Din աշ տան աղջկա հետ: Ինչ եփել ձեր սիրելիի համար ռոմանտիկ ընթրիքի համար. Գաղափարներ, բաղադրատոմսեր: Իշխանի ձկան ուտեստներ Վալենտինի օրը

Խոհարարություն գեղեցիկ, սրտանց եւ անուշահոտ ուտեստներ մինիշայով, սնկով, բանջարեղենով, բրնձով, պանիրով \u200b\u200bեւ կաթնաշոռով:

Լցոնելու համար ամենալավն է փոքր ցուկկինի վերցնել փափուկ բարակ մաշկով: Այնուհետեւ բանջարեղենը պետք չէ մաքրել:

Բաղադրությունը

• 4 ցուկկինի;
• 400 գ ցանկացած մսի աղացած միս;
• 1 լամպ;
• աղ համտեսել;
• 2-3 լոլիկ;
• 150 գ պինդ պանիր;

Ճաշ

Կտրեք ցուկկինը կիսով չափ կիսով չափ եւ գդալով սերմը պտտեք: Խառնել, մանրացված սոխ, աղ եւ պղպեղ: Կտրեք լոլիկը մեծ կտորներով: Կարծեք պանիրը մեծ grater- ի վրա:

Քուկչինի նավակները դրեք թխման թերթիկի վրա, յուղել յուղով: Այտուց եւ պղպեղ բանջարեղեն: Սկսեք նրանց աղացած միսը, զարդարել լոլիկը վերեւից եւ շաղ տալ պանրով:

Թխել ցուկկինի մոտ 40 րոպե 200 ° C ջերմաստիճանում: Եթե \u200b\u200bպանիրը սկսում է այրվել, փայլաթիթեղով ծածկել բանջարեղենը:

Բաղադրությունը

• 1 լամպ;
• 200 գ շամպինիոն;
• 200 գ խաշած հավի ֆիլե;
• 1 հալած պանիր (90-100 գ);
• 1 գազար;
• 2-3 սխտորով մեխակ;
• սամիթի մի քանի ճյուղեր.
• 4 ցուկկինի;
• աղ համտեսել;
• Աղացած սեւ պղպեղ `համտեսել;
• 100 մլ յուղոտ սերուցք;
• 100 գ պինդ պանիր:

Ճաշ

Iamcook.ru.

Բաղադրությունը

• 1 կտոր սպիտակ հաց;
• 300 գ ցանկացած մսի աղացած միս;
• աղ համտեսել;
• Աղացած սեւ պղպեղ `համտեսել;
• 1 լամպ;
• 1 ցուկկինի;
• 2 ձու;
• 100-150 գ հացաթուխ;
• Մի քանի ճաշի գդալ բուսական յուղ:

Ճաշ

10-15 րոպե ներծծում հացը զով ջրի մեջ: Խառնել աղացած, աղ, պղպեղ, նուրբ թակած սոխ եւ փափկեցնող հաց:

Կտրեք ցուկկինը օղակների լայնությամբ մոտ 1 սմ եւ կտրեք դրանց կեսը: Սկսեք ցուկկինի օղակները աղացած միսով:

Ձվերը հագեք աղով: Չորացրեք ցուկկինը ձվի խառնուրդում եւ կտրեք կոտրվել հացաթուխներով: Տաքացրեք յուղը տապակի մեջ եւ այնտեղ ցուկկինի դրեք:

Տապակել բանջարեղենը չափավոր ջերմության վրա յուրաքանչյուր կողմում մի քանի րոպե, մինչեւ նրանք ծածկում են կոպիտ ընդերքը: Այնուհետեւ պառկեք թղթի սրբիչով `ճարպի ավելցուկային ճարպը:

Բաղադրությունը

• 350 գ;
• 1 փնջի սամիթ;
• 4-5 սխտորով սխտոր;
• աղ համտեսել;
• Աղացած սեւ պղպեղ `համտեսել;
• 2 ձու;
• 3 ցուկկինի;
• 150 գ պինդ պանիր:

Ճաշ

Միացրեք կաթնաշոռը, թակած սամիթը, թակած սխտորը, աղը եւ պղպեղը: Ավելացնել ձվեր եւ մանրակրկիտ խառնել:

Կտրեք ցուկկինը կիսով չափ կիսով չափ եւ բաց թողեք պղպեղը: Աղ աղ եւ պղպեղ արդյունքում ստացված նավակներ: Սկսեք դրանք կաթնաշոռի խառնուրդով եւ դրեք թխում թերթիկ մագաղաթով:

Շաղ տալ քերած պանրով եւ թխել 180 ° C ջերմաստիճանում 45 րոպե:

povar.ru:

Բաղադրությունը

• 1 ցուկկինի;
• աղ համտեսել;
• Աղացած սեւ պղպեղ `համտեսել;
• 2-3 լոլիկ;
• 80 գ պինդ պանիր:

Ճաշ

Կեղտոտեք ցուկկինը շրջանակներով մոտ 1 սմ հաստությամբ: Սահեցրեք պղպեղը յուրաքանչյուր գորգից, որպեսզի ներքեւը մնա:

Բուսական զամբյուղներ ձեռք բերեք մագաղաթով թխելու թերթիկի վրա: Սեզոնեք դրանք աղով եւ պղպեղով:

Կտրեք լոլիկը փոքր խորանարդներով եւ սկսեք ցուկկինի: Շաղ տալ քերած պանրով եւ ջեռոցը 20-25 րոպե դնել ջեռուցվող 180 ° C ջերմաստիճանում:

Iamcook.ru.

Բաղադրությունը

• 500 գ հավի ֆիլե;
• աղ համտեսել;
• Աղացած սեւ պղպեղ `համտեսել;
• ¼ թեյի գդալ ցամաքային կորիան;
• ½-1 թեյի գդալ Hops-Sunnels;
• ½ կանաչ աղեղի ճառագայթ;
• 5 մեխակ սխտոր;
• 3 ձու;
• 2 ցուկկինի;
• Մի քանի ճաշի գդալ բուսական յուղ:

Ճաշ

Բլենդերը հավի ֆիլեը վերածում է աղիքի մեջ: Ավելացնել աղ, պղպեղ, համեմ, հուպ-սուն, թակած սոխ եւ թակած սխտոր: Խառնել, vbe 1 ձու եւ կրկին խառնել:

Կտրեք ցուկկինը `շուրջ 1 սմ լայնությամբ շրջանակներով: կտրեք նրանց վրա կեսին, որպեսզի օղակները լինեն:

Սկսեք ցուկկինի օղակները աղացած միսով: Ծեծեք մնացած ձվերը աղով: Չոր ուկկինի այնտեղ եւ տապակի վրա դնել նախապես յուղով:

Վերեւի մասում կրկին քսեք ցուկկինի եւ լցնում ձվի խառնուրդով: Տապակել չափավոր ջերմության վրա յուրաքանչյուր կողմում մի քանի րոպե, մինչեւ ցուկկինը ծածկի կոպիտ ընդերքը:

Fotorecept.com:

Բաղադրությունը

• 3 ցուկկինի;
• 1 լամպ;
• 1 գազար;
• մի քանի ճաշի գդալ բուսական յուղ;
• 500 գ խոզի աղացած;
• 1-2 թեյի գդալ մսամթերքի ցանկացած համեմունք;
• աղ համտեսել;
• 2 ճաշի գդալ ալյուր;
• 2 ճաշի գդալ տոմատի մածուկ;
• 1 լ ջուր;
• 1 փնջի սամիթ:

Ճաշ

Կտրեք ցուկկինիը 2-4 մասի մեջ: Հեռացրեք մարմինը արդյունքում ստացված ձագերից: Եթե \u200b\u200bսերմ կան, դրանք նետեք: Մարմնի մի մասը կուղեւորվի լցոնման:

Կտրեք սոխը փոքր խորանարդի մեջ եւ սոդա գազարով `մեծ grater- ի վրա: Թեթեւ տապակել սոխը տապակի վրա `նախապես յուղով: Այնուհետեւ ավելացրեք գազար եւ անցեք ոսկե գույնի:

Ավելացնել աղի համեմունք մսի, աղի, ռոքերի եւ 3-4 ճաշի գդալ, ցուկկինիի մանր կտրատած մսի համար: Մանրակրկիտ խառնել եւ սկսել կեոնի այս խառնուրդը: Դրեք դրանք ուղղահայաց մի մեծ կաթսայի մեջ:

Մաքուր տապակի մեջ տաքացրեք 1-2 գդալ յուղը եւ, խառնելով, տապակել ալյուրը ոսկե ստվերում: Ավելացնել տոմատի մածուկ եւ լավ խառնել: Լցնել ջուրը եւ խառնելով, սոուսը բերեք եռալ: Եթե \u200b\u200bտապակը փոքր է, պատրաստեք սոուսը երկու մոտեցումներով, բաղադրիչները կիսով չափ բաժանելով:

Լցնել ցուկկինի լոլիկի սոուսը գրեթե եզրին եւ միջին կրակի վրա, այն եռալ բերեք: Բացահայտեք կրակը եւ մարել բանջարեղենը 40 րոպե տեւողությամբ: 5 րոպե առաջ պատրաստակամությունից, ցողված լցոնված ցուկկինի թակած սամիթով:

Բաղադրությունը

• 100 գ բրնձ;
• 1 գազար;
• 1 լամպ;
• մի քանի ճաշի գդալ բուսական յուղ;
• 300 գ ցանկացած մսի աղացած միս;
• աղ համտեսել;
• Աղացած սեւ պղպեղ `համտեսել;
• 2 ցուկկինի;
• 100 գ պինդ պանիր:

Ճաշ

RussianFood.com

Բաղադրությունը

• 3 ցուկկինի;
• մի քանի ճաշի գդալ բուսական յուղ;
• սամիթի մի քանի ճյուղեր.
• Մաղադանոսի մի քանի ճյուղեր.
• Մի քանի կանաչ Luke փետուրներ;
• ½ ճառագայթ;
• 2 ճաշի գդալ հացաթուխ;
• 2 ձու;
• աղ համտեսել;
• Աղացած սեւ պղպեղ `համտեսել;
• 1-2 թեյի գդալ իտալական խոտաբույսեր կամ այլ համեմունքներ ձեր ճաշակի համար.
• 80-100 գ պինդ պանիր:

Ճաշ

Կտրեք ցուկկինը մի քանի մասի միջով `4-5 սմ բարձրությամբ: Սահեցրեք միջուկը, թողնելով ամբողջը: Դուք կունենաք մի տեսակ ցուկկինի գավաթներ:

Քսեք դրանք յուղով, դրեք սկուտեղը եւ թխեք 15 րոպե 180 ° C ջերմաստիճանում:

Եթե \u200b\u200bկտրված կաբախկոյի ընդմիջումից սերմեր կան, հեռացրեք դրանք: Կտրեք մարմինը փոքր խորանարդներով եւ մանրացրեք ամբողջ կանաչիները:

Տապակել միսը եւ կանաչիները տապակել տապակի մեջ `նախապես յուղով: Մուտքագրեք Crucks եւ Harped ձվեր եւ եփեք, խառնելով, մինչեւ ձվերը գրավվեն: Ավելացնել աղ, պղպեղ լցոնում, խոտաբույսերի եւ քերած պանրի խառնուրդ: Տապակել, անընդհատ խառնելով մինչեւ պանիրը հալվի:

Տարածեք լցոնումը թխած ցուկկինի վրա եւ ջեռոցը դրեք ջեռոցում, նախապես տաքացվող 180 ° C ջերմաստիճանում:

RussianFood.com

Բաղադրությունը

• 200-300 գ բրինձ;
• 3 գազար;
• 2 լամպ;
• ½ մաղադանոս ճառագայթ;
• մի քանի ճաշի գդալ բուսական յուղ;
• աղ համտեսել;
• Աղացած սեւ պղպեղ `համտեսել;
• 3 ցուկկինի;
• 700 մլ ջուր;
• 2 ճաշի գդալ տոմատի մածուկ:

Ճաշ

Եռացրեք բրինձը: Sattail գազար մեծ grater- ի վրա, կտրեց սոխը փոքր խորանարդի մեջ եւ մանրուք մաղադանոս:

Տապակի մեջ բուժում է յուղը եւ մի փոքր տապակել աղեղը: Ավելացնել գազար եւ պատրաստել եւս մի քանի րոպե: Խառնել բրինձը, ռոքսը, կանաչիները, աղը եւ պղպեղը:

Կտրեք ցուկկինը մի քանի նույնական տակառներով: Սահեցրեք պղպեղը, թողնելով բարակ հատակը: Կահավորեք բանջարեղեն եւ ուղղահայաց դրեք մի մեծ կաթսայի մեջ:

Մեկ այլ կաթսայում եռացրեք ջուրը, ավելացրեք տոմատի մածուկը, աղը եւ պղպեղը եւ խառնեք: Լցնել ցուկկինի սոուսը եւ բերել այն եռալով միջին ջերմության վրա: Շունը կրակը նվազագույնի վրա եւ կափարիչի տակ մարել բանջարեղենը եւս 40-50 րոպե:

Ալեքսանդր Գուշչին

Համի համար ես չեմ անցնում, եւ տաք կլինի :)

Բովանդակություն

Այս բանջարեղենը ոչ միայն շատ օգտակար է, այլեւ համընդհանուր, քանի որ այն զուգորդվում է գրեթե բոլոր մյուս ապրանքների հետ: Կարող եք ցուկկինի, ոչ միայն միս, այլեւ ձուկ, բրինձ սնկով, բանջարեղենով, պանրով եւ այլն:

Ինչպես պատրաստել լցոնված ցուկկինի

Լցոնելու համար, մեծ, հասուն, բայց ոչ գերբեռնված պտուղը ավելի լավն է: Ինչպես պատրաստել ցուկկինի ջեռոցում լցոնմամբ: Լցոնումը դնելուց առաջ, բանջարեղենը պետք է մաքրվի մաշկից, կտրեք երկայնքով, ձեւավորելով նավ կամ ամբողջությամբ, ապա կգնահատվի գավաթները: Սերմերը եւ միջուկը խնամքով հանվում են դանակով կամ գդալով, որից հետո ցուկկինը կարող է լցվել պատրաստված լցոնով: Խոհարարական խորտիկների այլընտրանքային տարբերակ `կտրեք բանջարեղենը շրջանակներով, որոնց վրա աղացած լցոնման գագաթը եւ կանաչիով ցողեք կանաչիով:

Որքան ժամանակ թխելու համար

Վառարանում բանջարեղենի պատրաստման ջերմաստիճանը պետք է հավասար լինի 160-180 աստիճանի: Եթե \u200b\u200bպտուղները լցված են բուսական կամ կաթնաշոռով լցնում, եփելու համար կպահանջվի մոտ 20 րոպե: Ինչքան թխել ցուկկինը աղացած միսով: Եթե \u200b\u200bնախնական մրգերի եւ մսի լցոնումը չի անցել ջերմային վերամշակում, պատրաստեք ուտեստը հետեւում է ոչ պակաս, քան մեկ ժամ 160 աստիճան: Անհրաժեշտության դեպքում պարզապես գրավել պատրաստի արտադրանքը, ցուկկինի նավակները 10 րոպե ուղարկվում են ջեռոցում 200 աստիճանով:

Բաղադրատոմսը լցոնված կաբաչկով

Սա ամենատարածված բանջարեղեններից մեկն է, որը, որպես կանոն, տապակի մեջ տապակվում է, կամ թխում է փողային կաբինետով լցված: Միեւնույն ժամանակ, բոլորովին այլ ապրանքներ կարող են ծառայել ցուկկինիի համար `հավի, մսի խառնուրդ, կարտոֆիլ, բրինձ, պանիր, սմբուկներ, լոլիկ, կանաչի, սնկով եւ այլ բաղադրատոմսը` աղացած միսով կաղամբի յուրաքանչյուր բաղադրատոմսը ունի , Առավել հաջողակ ուտեստները նկարագրված են ստորեւ:

Նավակ

Խոհարարության համար ավելի լավ է օգտագործել երիտասարդ բանջարեղեն `նուրբ մաշկով եւ առանց սերմերի: Բաղադրատոմսերի դասական տարբերակում աղացած է խաշած բրնձի հավելումով, այնուամենայնիվ, խորտիկ հեշտացնելու համար ավելի լավ է հրաժարվել այս բաղադրիչից: Դուք կարող եք կերակրել պատրաստի խորտիկով ցանկացած սոուսներով `թթվասեր, պանիր, լոլիկ (վերջին նկարագրված բաղադրատոմսով):

Բաղադրությունը.

• Տավարի կամ խոզի աղացած `0,3 կգ;
• շաքար, աղ;
• Լոլիկի հյութ - 1 tbsp.;
• ցուկկինի - 2 հատ.;
• Սոխ - 2 հատ.
• Հոլանդերեն / ռուսերեն պանիր - 100 գ.

Խոհարարության մեթոդ.

1. Կտրեք կանաչ մրգերի ծայրերը, կտրեք դրանք 2 մասի վրա:
2. Զգուշացեք գդալով, ընտրեք բանջարեղենի միջուկը, պատերը թողնելով անվնաս (թխելու օպտիմալ հաստությունը 1 սմ է):
3. Նավթի հավի սոխի վրա տուգանք, ավելացնել տապակը, խառնել արտադրանքը եւ մարել դրանց 7 րոպեները կափարիչի տակ:
4. Լցնել նույն տոմատի հյութը այստեղ, մի տապակեք տապակը կրակի վրա եւս 10 րոպե, սեզոնացրեք խառնուրդը, այն լրացրեք այն ցուկկինի նավակներ:
5. Խոշոր grater, սոդա պանրի վրա, լցրեք նրանց լցոնված մրգերը, նավակները ջեռոցում ուղարկելով, ջեռուցվում է 200 աստիճանով: 20 րոպե անց սեղանին սպասարկեք ուտեստ:

Լոլիկը, կարտոֆիլը եւ պանիրը հիանալի ներդաշնակ են Կաբաչուկայայի բազայի հետ: Պատրաստվում եւ կերել շատ արագ, ուստի ավելի լավ է դա անել ավելին: Նման ուտեստի հիմնական առավելությունները դրա հեշտությունն ու օգուտն են: Կասերոլը որպես մեղմ, օդը, բանջարեղենը պետք է կորչի, մինչ հարկավոր է թույլ տալ, որ այն կանգնի մանրացված մրգերի վրա, որպեսզի նրանք ժամանակ ունենան լրացուցիչ հյութը իջեցնելու համար: ?

Բաղադրությունը.

• համեմունքներ;
• Հավի աղացած - 0,5 կգ;
• լամպ;
• Ձու - 2 հատ.
• հացաթուխ;
• Տոմատի մածուկ - ½ tbsp.;
• Հոլանդերեն պանիր / ռուսերեն - 100 գ.;
• uc ուկկինի / Patchsons Young - 2 հատ:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Stitus zucchini / patissons, աղ, պահեք կես ժամ: Հյութից հետո հյութից հետո սեղմեք արտադրանքը:
2. Նիհար չորրորդ օղակները կտրում են սոխը, արագ տապակել այն, ավելացնել տապակը եւ պատրաստել այն մինչեւ կես պատրաստ: Տապակի սեզոնի ընթացքում ավելացնել տոմատի մածուկ:
3. Քսեք թխելու ձեւը, լցնել այն հացաթուխներով:
4. Միացրեք Squash չիպսերը հում ձվով, քերած պանրով: Խառնուրդը դրեք ձեւի մեջ:
5. Տեղադրեք միսը սոխով վերեւում, լցոնեք լցոնման մակերեսը գդալով: Հաջորդը, դուք պետք է ցուկկինի ցողեք աղացած միսով `պանրի չիպերի ջեռոցում եւ վերջապես կտրեք ջեռոցի 200 աստիճանով 15 րոպե:

Այս ուտեստը կարեւորվում է համեմատելի համով եւ օգուտով: Z ուկկինը լցոնված է ջեռոցում թխած մսով, պետք է լինի երիտասարդ: Եթե \u200b\u200bսեզոնը փոխանցվի նրանց վրա, ապա հասուն պտուղները պետք է մաքրվեն, սերմեր եւ մաշկ հեռացնելով: Այլընտրանքային տարբերակն է օգտագործել ցուկկինի պատրաստման համար: Մսամթերքի մեջ, լրացնելով լցոնումը, կարող է ավելացնել կանաչիները, պանիրը, ցանկացած բանջարեղեն, համեմունքներ: Ինչպես պատրաստել համեղ ընթրիք:

Բաղադրությունը.

• Երիտասարդ ցուկկինի / ցուկկինի - 1 կգ;
• մայոնեզ - 2 tbsp. լ.;
• լամպ;
• աղացած միս `0,3 կգ;
• Պղպեղ բուլղարերեն - 1 հատ.
• Գազարը մեծ է.
• Լոլիկ - 2 հատ;
• Պինդ պանիր - 50 գ;
• համեմունք:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Կտրեք լոլիկը, պղպեղը, սոխը փոքր խորանարդներով, ծախսեք գազար:
2. Տապակել գազար եւ բոքոններ նավթի վրա, ավելացնել աղացած արտադրանքներ, համեմունքներ արտադրանք:
3. 10 րոպե անց, մնացած թակած բանջարեղենը տապակի մեջ:
4. Կտրեք մաքուր ցուկկինի / 4 սմ հաստությամբ, հեռացրեք միջուկը գդալով:
5. Դրեք օղակները ծաղրված թխման թերթիկի վրա, որից հետո նրանք պետք է տապալվեն տապակած խառնուրդով:
6. Դրեք պանրի չիպսերով կեռիկները, պողպատե թերթ ուղարկեք ջեռոցում 30 րոպե 180 աստիճանով:
7. Պատրաստի խորտիկ սեզոն `թարմ կանաչիով, թթվասերով:

Բանջարեղեն

Նման նիհար ուտեստ կարելի է ուտել առանց վախի ձեր գործչի համար: Բացի այդ, ջեռոցում թխվածը բանջարեղենով շատ բյուջետային խորտիկ է, որը հաճելի է ամռանը ուտել կամ ծոմապահության օրերին: Եթե \u200b\u200bցանկանում եք խորտիկ դարձնել ավելի գոհացնող եւ սննդարար, ապա լրացրեք այն թթվասեր եւ շաղ տալ քերած պանրով: Ինչպես կատարել համեղ եւ թեթեւ բուսական ընթրիք:

Բաղադրությունը.

• Բրինձը պարադ է `100 գ;
• Լուկովիտան մեծ է.
• Երիտասարդ ցուկկինի / ցուկկինի - 2 հատ;
• Ձիթապտղի յուղ - 3 tbsp. լ.;
• գազար միջին;
• համեմունք;
• Պահածոյացված պոլկա կետ - 1 բ.

Խոհարարության մեթոդ.

1. Կտրեք պտուղները պտուղներից, դրանք բաժանեք նույն մասերի 3-4-ով: Միջին հեռացնել դանակը / գդալը (ներքեւում պետք է մնա անվնաս), որպեսզի երկնքում լինի:
2. Քսեք յուրաքանչյուր բարել ներսից նավթի մեջ, ներքեւից ներքեւ իջեք թխում թերթիկի վրա, ուղարկեք այն 15 րոպե ջեռոցի 180 աստիճանով:
3. Մինչդեռ լցրեք լցոնումը: Դա անելու համար եռացրեք բրինձը, նուրբ սոխը կտրելու, գազար կորցնելու համար:
4. Մրգատու բանջարեղենը յուղի վրա, դրանք խառնելով մնացած Kabachkoy պղպեղի հետ:
5. Միացրեք պատրաստի բանջարեղենը բրնձով, ավելացնել համեմունքներ:
6. Լրացրեք ցուկկինիի գավաթները պատրաստի խառնուրդով, վերադառնաք ջեռոց եւս 20 րոպե:

Սնկով

Աշատեսակը ոչ միայն համեղ է, այլեւ սննդակարգը, օգտակար: Կախված ընտրված արտադրանքի հավաքածուից, դուք կարող եք թեթեւ խորտիկ ստանալ, որը ունակ է լրացնել կողային ուտեստը եւ միսը կամ լիարժեք հիմնական ուտեստը, տարբերվում է հագեցվածությամբ: Low ածր կալորիականությամբ բաղադրատոմսը միսով, որը հաստատ կձեւավորվի դիետայի վրա նստած մարդկանց:

Բաղադրությունը.

• բեռնափոխադրումներ, սպիտակ սնկով կամ շամպինիոններ `0,3 կգ;
• համեմունք;
• Հավի (ֆիլե) աղացած - 0.2 կգ;
• Պանիր - 80 գ;
• Ցուկկինի / ցուկկինի - 1 հատ.;
• լամպ;
• Մայոնեզ - 1-ին: լ.;
• Գազարը միջին է.
• Յուղ տապակի համար:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Կանաչ մրգերը կտրեք երկու կեսի նավակների մեջ: 3-4 րոպե եփեք դրանք եռացող ջրի մեջ:
2. Սնկերը նուրբ կտրված են սոխով, անհանգստացեք գազարով: Տապակել բաղադրիչները յուղի վրա:
3. Առանձին տապակի վրա արժե տապակել համեմունքներով համեմունքներով կես տարի: Զանգվածը բանջարեղենով եւ սնկով խառնելուց հետո եւ լցրեք խառնուրդի միջոցով ստացված թխած նավակները:
4. Քսեք դրանք մայոնեզով, ծծեք պանրի չիպով, ուղարկեք ջեռոցին տաքացվող 180 աստիճանով, կես ժամ:

Հավ

Ret pooth, համեղ խորտիկ կարող է լինել լիարժեք ճաշ կամ ընթրիք, փոխարինելով կողային ուտեստի եւ մսի ստանդարտ հավաքածու: C ուկշինին, որը լցված է հավով, կարող է պատրաստվել տարբեր եղանակներով, ավելացնելով ցանկացած բանջարեղեն պանրի կամ կիսաֆաբրիկատներով `ավելացնելով բոլոր տեսակի սոուսներ, համեմունքներ: Հետեւյալը նկարագրում է խորտիկների պատրաստման տարբերակը, որն օգտագործում է խաշած հավի ֆիլե:

Բաղադրությունը.

• Հավի ֆիլե - 0,5 կգ;
• համեմունք;
• գազար;
• կետչուպ - 2 tbsp. լ.;
• Ցուկկինի / ցուկկինի - 3 հատ.
• լամպ;
• Պանիր - 100 գ;
• սամիթ;
• Բուսական յուղ:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Եթե \u200b\u200bցուկկինի / ցուկկինիը երիտասարդ չէ, ապա դրանք պետք է մաքրվեն մաշկից: Մրգերը 2 մասի երկայնքով կտրելուց հետո մազերը հանեք գդալով, պատը թողնելով 0,5 սմ հաստությամբ:
2. Լայն նավակներ եռացող ջրով կամ տեղադրեք եռացրած ջրի մեջ 3 րոպե, զովացնելուց հետո:
3. Կովկասի մարմինը մանր կտրատած, մաքուր է գազարը, խոնարհվեք խորանարդի վրա: Բոլոր բանջարեղենը 5 րոպե արմատավորված է նավթի վրա:
4. Եփած հավը պետք է կտրի խորանարդի մեջ, խառնեք բանջարեղենի հետ: Զանգվածային վառելիքի կետչուպ, ավելացնել համեմունքներ, սամիթ:
5. Աղացրեք նավակները, լցրեք լցոնումը, ուղարկեք այն 20 րոպե տեւոցի 200 աստիճանով:
6. Պանրի չիպսերով դրանք շաղ տալուց հետո եւ թույլ տվեք, որ այն կանգնի եւս 5 րոպե:

Միս եւ բրինձ

Այս համեղ, բավարարող, անուշահոտ ուտեստը կարելի է կերակրել մեծ ընտանիքի կամ հանկարծակի շքեղ հյուրերի: Խոհարարությունը մի փոքր ժամանակ է պահանջում. Սա մեծ գումարած նախուտեստներ է: Z ուկկինը աղացած միսով եւ բրնձով կդառնա ոչ ճարպ եւ հյութալի, եթե օգտագործվի խառը աղացած տավարի եւ խոզի միս: Որքան մեծ է բանջարեղենը վերցնում, այնքան ավելի շատ կտորներ դուրս կգան:

Բաղադրությունը.

• Գազար մեծ - 2 հատ;
• համեմունք;
• Բրինձ եռացրած - 100 գ;
• Հում ձու;
• Երիտասարդ ցուկկինի - 5 հատ.
• farm Pig-Beef - 0.5 կգ;
• Լոլիկ - 2 հատ.;
• Սոխ - 2 հատ ..

Խոհարարության մեթոդ.

1. Կտրեք կանաչ մրգերը 4 մասի մեջ, հեռացրեք մարմինը նրանցից, թողնելով ներքեւը (այնտեղ պետք է լինի գավաթներ):
2. Անիվը աղացած ձվի մեջ, զովացրեք ներքեւ, այստեղ ավելացրեք եփած բրինձ: Բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնեք, վերցրեք խառնուրդ `կազմելով մի մասը եւ նետելով այն ամանի մեջ:
3. Տապակել սոխի խորանարդները թափանցիկության մեջ, ավելացնել գազար չիպսերը տապակի մեջ, անընդհատ 5 րոպե պահեք արտադրանքը կրակի վրա:
4. Սառեցված աղացածը ավելացրեք աղացած:
5. Լրացրեք ցուկկինիի գավաթները արդյունքում ստացված խառնուրդով:
6. Առանձնապես տապակած մանր կտրատած լոլիկ, լամպ եւ գազար (կարող եք մանրացնել բլենդերի բանջարեղենը): Սեզոնը աղի / պղպեղի արտադրանքներով:
7. Լցոնված թխելու թերթիկի վրա լցոնված բանջարեղեն պատրաստեք, ավելացրեք առանձին եփած սոուս լոլիկով: Թխել կես ժամ կես ժամվա ընթացքում 190 աստիճանով:

Fritters

Պատրաստել ուտեստը շատ հեշտ է եւ արագ, կդառնա հիանալի տարբերակ նախաճաշի կամ ընթրիքի համար: Նրանց օգնությամբ դուք կարող եք դիվերսիֆիկացնել սովորական դիետան եւ դա անել օգուտով, քանի որ ցուկկինը պարունակում է հսկայական քանակությամբ վիտամիններ եւ այլ շահավետ նյութեր: Պատրաստի նրբաբլիթները լավագույնս մատուցվում են սոուսով թթվասերի եւ վաճառված սխտորով:

Բաղադրությունը.

• համեմունք;
• ձու;
• mince անկացած - 150 գ;
• Ցուկկինի - 1 հատ.;
• լամպ;
• Սխտոր կտորներ - 2 հատ.
• Ալյուր - 2 tbsp. լ.;
• Պինդ պանիր:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Կտրեք ցուկկինը սոճիների վրա, որը հաստ է մոտ 1 սմ, հեռացրեք միջուկը `օղակներ ստանալու համար:
2. Մսի աղացած միս ավելացնել, ավելացնել մանրացնող միս, համեմունքներ, մանր կտրատած սոխ, մռայլ սխտոր:
3. Քուկչիի օղակները մաքրեք, տաքացրեք յուղը տապակի մեջ: Քաշեք բանջարեղենը ալյուրի մեջ եւ անմիջապես դրեք տաք տարայի մեջ, ապա լրացրեք անցքերը պատրաստված իրերով `օգտագործելով վարդակից կամ բերան: Կես տարվա կտրվածքով խորտիկ բերելով, վերադասավորեք տապակը ջեռոցում 10 րոպե:
4. Նախքան կերակրելը, տաք խորտիկ ցողեք քերած պանրով եւ լցնել թթվասեր:

Պանրով

Բանջարեղենը շատ օգտակար է մարմնի համար, այնուամենայնիվ, նրանք ի վիճակի չեն մեզ տրամադրել բավարար կալորիականությամբ կալորիա, որոնք անհրաժեշտ են էներգիայի վերականգնման համար: Իդեալական տարբերակն այն է, որ սպիտակուցային արտադրանքներով պտուղների դիետան համատեղելը: Դրանք հավասարակշռված են, ուստի դրանք պետք է ավելի հաճախ ներառվեն իրենց սննդակարգում:

Բաղադրությունը.

• Պինդ պանիր - 100 գ;
• Բալի լոլիկ;
• աղացած միս - 200 գ;
• Երիտասարդ ցուկկինի / ցուկկինի - 2 հատ;
• համեմունք:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Հեռացրեք մաշկը մրգերից բանջարեղենի միջոցով: Կտրեք ցուկկինի երկայնքով, մաքրեք միջուկը, նավակներ ստանալու համար:
2. Մատը 10 րոպե աղացած է, կոտրելով միանվագների մի մասը: Ավելացնել այստեղ համեմունքներ:
3. Zucchini նավերը քսում են բոլոր կողմերից յուղով, տեղադրեք թխելու ձեւով: Լրացրեք դրանք աղացած միսով, զարդարեք բալի լոլիկի կեսերը:
4. Ձեղնը ջեռոցում ուղարկեք 20 րոպե 190 աստիճանով: Թխելու վերջում նավերը շաղ տալ պանրի չիպով:

Սնկով եւ բրնձով

Պարզապես պատրաստվում է եւ շատ արագ ուտում է այդպիսի համեղ, օգտակար ուտեստ: Uc ուկկինի, լցոնված սնկով եւ բրնձով, հարմար է այն մարդկանց սննդակարգի համար, ովքեր արագ կամ կպատասխանեն խիստ սննդակարգով: Միեւնույն ժամանակ, պինդ պանիրը պետք է հանվի արտադրանքի ցանկից: Ծառայել ցուկկինի նավակները կարող են լինել որպես խորտիկ կամ որպես հիմնական ուտեստ:

Բաղադրությունը.

• Լոլիկ - 4 հատ.;
• Ցուկկինի / ցուկկինի - 5 հատ.
• գազար;
• Ռայս - ½ tbsp.;
• Սոխ - 2 հատ.
• Պանիր - 100 գ;
• Սնկով `0,3 կգ;
• Յուղ տապակի համար:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Լվացեք բրինձը, նիհար 1,5 tbsp- ում: Աղած ջուր:
2. Մի տապակի մեջ տապակել սոխի խորանարդները, մանր կտրատած սնկով, քերած գազարով:
3. Միացրեք խաշած բրինձը տապակածով:
4. Kdalite Kdalita մաշկի հետ, կտրեք պտուղները նույն մասերի վրա (ամբողջ): Կտորների օպտիմալ բարձրությունը `5 սմ: Հեռացրեք մարմինը նրանց հետ, առանց ներքեւի տակառներ ձեւավորելով:
5. Տեղադրեք դրանք թխելու ձեւի վրա, նախապես քսեք յուղով:
6. Լրացրեք տակառները լցոնմամբ, նրանցից յուրաքանչյուրը ծածկեք տոմատի շրջանակով, շաղ տալ պանրով:
7. Ծածկեք փայլաթիթեղի ձեւը, ուղարկեք ուտեստը գլորելու համար `կես ժամվա ընթացքում 200 աստիճանով ջեռոցում:

Լցոնված ցուկկինի աղացած միսով `խոհարարության գաղտնիքներով

Թխելու համար երիտասարդ ցուկկինը իդեալական է. Նրանք ունեն բարակ եւ մեղմ մաշկ, եւ պղպեղը չի ձեւավորել սերմեր: Լցոնածը կստացվի համեղ եւ հյութալի, եթե հետեւեք հետեւյալ կանոններին.

• Եթե \u200b\u200bհումքի լցոնմամբ թխեք անմշակ բանջարեղենը, ապա ուտեստը հավասարաչափ ներծծվում է.
• Կիսաֆաբրիկատներ թխելիս, սկզբում դրանք պետք է պատրաստվեն, ծածկելով հիմար, իսկ վերջում `այն հեռացնելու համար.
• zucchini / zucchini- ն չեզոք համ ունի, ուստի դրանք պետք է համեմվեն համեմունքներով եւ համատեղվեն անուշահոտ արտադրանքների հետ.
• Ստացեք առավել հյութալի, փափուկ ուտեստը, եթե թխեք լցոնված բանջարեղենը արգանակի կամ հեղուկ սոուսում.
• Ավելի լավ է նախապես բանջարեղեն չթողնել, քանի որ դրանից հյութի մեծ բաշխում հրահրելու համար. Ավելի լավ է ավելացնել համեմունքները լցնելու կամ լցնելու ցուկկինի նավակները լցնելու համար:

Տեսանյութ

Հայտնաբերվել է տեքստի սխալում: Ներկայացրեք այն, սեղմեք Ctrl + Enter- ը, եւ մենք շտկելու ենք ամեն ինչ:

Քննարկել

Ցուկկինի աղացած վառարանով. Համեղ բաղադրատոմսեր լուսանկարներով

Uc ուկկինի աղացած միսով ջեռոցում `ամառային ուտեստի հիանալի տարբերակ: Չնայած դրանք կարող են հաջողությամբ պատրաստվել ձմռանը, քանի որ ցուկկինը մի քանի ամիս հիանալի պահվում է: Հոդվածում կգտնեք չորս հիմնական բաղադրատոմսեր, որոնցում կարող եք կատարել ճշգրտումներ եւ ամեն անգամ նոր համ ստանալ:

Zucchini - շատ «հնազանդ» բանջարեղեն: Դրանք դժվար չեն խոհարարության մեջ եւ հիանալի համակցված ցանկացած ապրանքների հետ, «սեր» անուշահոտ խոտաբույսեր եւ համեմունքներ: Ստացվում է շատ համեղ կամ:

Ցուկկինի, ջեռոցում «նավակներ» լցոնմամբ

Այս բաղադրատոմսով պատրաստված աղացած միսով ցուկկինի, ոչ միայն համեղ կլինի, այլեւ շատ գեղեցիկ աշխատի: Հետեւաբար, դրանք կարելի է տոնական սեղան դնել որպես տաք ուտեստ:

Բաղադրությունը.

• Երեք երիտասարդ ցուկկինի;
• մեծ հավի ֆիլե;
• մեկ լոլիկ;
• սողուն աղեղի գլուխը.
• Թարմ ռեհան եւ սամիթ;
• սխտոր երեք մեխակ;
• մայոնեզ;
• Աղ, պղպեղի սեւ հող `համտեսելու համար;
• զտված յուղ `տապակի համար.
• պանրի կտոր:

Խոհարարություն.

Առաջին հերթին մենք կզբաղվենք ցուկկինի պատրաստմամբ: Մենք դրանք լավ լվանալու ենք, քանի որ մաշկը անհրաժեշտ չէ ցուկկինիով կրակել: Մենք կկտրենք երկու կողմերի խորհուրդները եւ ուշադիր կկտրենք յուրաքանչյուր մուտք:

Այժմ յուրաքանչյուր մասնիկից գդալով օգնությամբ ձեզ հարկավոր է հեռացնել մեջտեղը: Բայց անհրաժեշտ է դա անել ուշադիր, որպեսզի կեղեւը չխորտակվի:

Մի գցեք պղպեղը, այն կօգտագործվի լրացման մեջ:

Այս տեսակները պետք է բերեն ցուկկինի մեր բոլոր կեսերը: Այժմ ապագա նավակները պետք է սեղմվեն եւ պղպեղվեն երկու կողմերի վրա. Թե ներսում, այնպես էլ դրսում:

Բացի այդ, ամեն դատարկ քսում է արեւածաղկի յուղով «հոտ» եւ դրեք թխման թերթիկի վրա, նույնպես յուղով քսվել:

Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ դուք պետք է վերբեռնեք դրանք:

Թխել ցուկկինին անհրաժեշտ է 180 ° C ջերմաստիճանում `15-ից 20 րոպե:

Անհրաժեշտ է ցուկկինիը դնել նախապես տաքացված վառարանում:

Մինչ ցուկկինը թխում է, մենք կդարձնենք լցոնման պատրաստումը: Հավի ֆիլեը պետք է մանրացված լինի: Եթե \u200b\u200bցանկանում եք, այն կարող է փոխարինվել պատված հավի աղացած միսով կամ ցանկացած այլ միսով:

Տապակել հավի հավը մինչեւ պատրաստակամությունը: Դադարեցրեք այն կողքին եւ գնացեք սոխ: Այն պետք է կտրվի կիսաքաղցի տեսքով:

Եւ մի փոքր տապակել նույն տապակի մեջ, որում պատրաստվեց հավի ֆիլեը: Դրանով ավելացրեք թակած ցուկկինի միս եւ պատրաստակամության համար բերեք բուսական խառնուրդ:

Grind լոլիկ եւ կանաչի: Խառնել դրանք:

Մենք ավելացնում ենք հավի ֆիլե նրանց, քերած պանիր, մայոնեզ եւ սեղմում սխտորը խառնուրդով: Խառնել

Այնուհետեւ մենք դնում ենք հովացուցիչ ցուկկինի մի ամանի մեջ եւ կրկին խառնել:

Այժմ ժամանակն է լցնել մեր մասնակի պատրաստված ցուկկինը: Եփած լցոնումը դնում եմ «նավակների» մեջ, դրանք դրանք դնում ենք գունդարդի վրա եւ շաղ տալիս պանրով:

Մենք ջեռուցվող ջեռոցում թխելու թերթիկ ենք դնում 180 ° C եւ պատրաստում ցուկկինը նախքան պանրի հալվելը:

Լցոնած ցուկկինը ջեռոցում թխած աղացած միսով - պարզ բաղադրատոմս

Zucchini- ն կարող է տեղակայվել եւ մեկ այլ եղանակով `կտրեք հաստ օղակների մեջ, հեռացրեք մեջտեղը եւ լցրեք պատրաստված աղացած միսով:

Բաղադրությունը.

• 3 - 4 երիտասարդ ցուկկինի;
• Երկու լամպ;
• ցանկացած աղացած;
• Տոմատի մածուկ - մեկ մեծ գդալ;
• Թթվասեր - 200 - 250 մլ;
• պանրի կտոր;
• կիտրոնի հյութ;
• բուսական յուղ;
• աղ եւ պղպեղ.

Խոհարարություն.

Բանջարեղենը լավ է հոսող ջրի տակ եւ կտրում հաստ օղակների վրա:

Փոքր գդալով օգնությամբ մենք պետք է մաքրենք ամբողջ միջուկը: Բայց Դոնիկկոն պետք է մնա: Ստացվում է յուրօրինակ բաժակները:

Uc ուկկինի պատը պետք է մնա մոտավորապես հաստ հաստությամբ:

Այժմ մենք պատրաստելու ենք լցոնման պատրաստումը: Սոխը եւ ցուկկինիի պղպեղը կտրեցին փոքր խորանարդի մեջ, այնուհետեւ պատրաստեք այս խառնուրդը տապակի մեջ, մինչեւ ցուկկինը ամբողջովին դյուրին լինի:

Խորը ամանի մեջ մենք խառնվում ենք բոլոր բաղադրիչները. Mince, սոխ-ցուկկինի խառնուրդ, ճաշի գդալ տոմատի մածուկ: Խառնել եւ ավելացնել կիտրոնի հյութ, թակած սամիթով, երկու գդալ յուղ: Սոլիմ եւ պղպեղը համտեսելու համար:

Միացրեք ջեռոցը 180 ° C- ով - թող նա ջեռուցվի: Եվ սկսեք լցնել ցուկկինի օղակները եփած աղացած միսով: Բայց հարկավոր չէ դա անել շատ ամուր:

Մենք լցոնված ցուկկինի «զինվորները» դնում ենք թխելու ցանկացած հարմար ձեւի: Եւ դրեք ջեռոցում 20 րոպե:

Այժմ պետք է պատրաստել լրացումը: Թթու բարեւ աղ աղը, դրեք նրա կանաչի մեջ եւ խառնել:

Այժմ մենք վերցնում ենք ցուկկինը եւ մեծահոգաբար ջրում դրանք վերալիցքավորմամբ, շաղ տալով քերած պանրի վերեւում եւ կրկին մեկ այլ 20 րոպե ջերմաստիճանում ենք ուղարկում:

Եվ ամեն ինչ պատրաստ է: Դուք կարող եք միայն զանգահարել սեղանին: Բարի ախորժակ!

Ցուկկինի աղացած միսով ջեռոցում բանջարեղենով եւ պանրով

Zucchini հավի աղացած, բանջարեղենով եւ պանրով զարմանալիորեն համեղ եւ համեղ են: Desired անկության դեպքում կարող եք օգտագործել խոզի կամ տավարի միս `դա կախված է ձեր անձնական նախասիրություններից: Uc ուկկինի համը ավելի հետաքրքիր դարձնելու համար ավելի հետաքրքիր, ուժեղացված սնկերը կարող են ընկնել:

Բաղադրությունը.

• Հավի աղացած - 400-500 գրամ;
• մեկ խոշոր ցուկկինի;
• սոխ;
• գազար;
• հիմնական լոլիկ;
• աղ;
• պղպեղ;
• կանաչի:

Խոհարարություն.

Uc ուկկինը իմն է եւ մաքուր կեղեւից այն դեպքում, երբ այն արդեն լսվել է:

Երիտասարդ օրինակներում այն \u200b\u200bկարելի է թողնել. Նա բավականաչափ քնքուշ է, որպեսզի ամբողջովին խցկվի:

Մենք օղակների վրա բանջարեղեն ենք կտրում. Ընտրեք հաստությունը ինքներդ ձեզ եւ մաքրել ամբողջ բազմազանությունը: Որպեսզի չվերջանան, ցուկկինի նրբաբլիթները կարելի է պատրաստել դրանից, այն շատ համեղ կլինի:

Հիմա մենք սոխ կվերցնենք: Մենք դա կիրառում ենք խորանարդի վրա եւ այն ուղարկում տապակին, որպեսզի տապակած լինի մինչեւ ոսկե գույներ:

Այնուհետեւ քամոտ քամեք եւ այն դրեք Լուկա: Տապակել դրանք միասին:

Մենք ցուկկինի օղակները դուրս ենք հանել թխման թերթիկի վրա: Այն կարելի է յուղել յուղով, եւ դուք կարող եք առաջացնել հացաբուլկեղեն:

Բուսական աղաղակ դնել աղացած, աղ, պղպեղ եւ խառնել այն:

Եւ դրեց այն ցուկկինի օղակների վրա: Այնուհետեւ մենք կտրում ենք լոլիկը բարակ շրջանակներով եւ դնում այն \u200b\u200bյուրաքանչյուր օղակի վրա, որպես կափարիչ: Վերեւից շաղ տալ պանրի մի շերտով, դնել մայոնեզի գդալը եւ դնել ջեռոցում:

Թխել ցուկկինին անհրաժեշտ է մոտ 50 րոպե 180 ° C ջերմաստիճանում:

Ցուկկինի աղացած միսով

Եթե \u200b\u200bժամանակը կանգնելու ժամանակ չունի, բայց դուք պետք է արագ ինչ-որ բան պատրաստեք, փորձեք ցուկկինի պատրաստել ձվածեղի մեջ թխած աղացած միսով: Եթե \u200b\u200bհավի աղացած եք վերցնում, ապա ստացվում է դիետիկ ցածր կալորիականությամբ ուտեստ:

Բաղադրությունը.

• մեկ ցուկկինի;
• աղացած միս - 300 գրամ;
• Բրինձը բաժակի քառորդ է.
• մեծ լոլիկ;
• պանրի կտոր;
• Կաթ - ապակու կեսը;
• Ձու - 2 հատ;
• Կարագ

Խոհարարություն.

1. Առաջին հերթին, ցուկկինը կզբաղվի: Այն պետք է լվանալ, կտրել ոչ այնքան խիտ գորգերի մեջ եւ հեռացնել դրանց կեսը: Քաղցրեք դրանք բոլոր կողմերից եւ տապակել մինչեւ ամբողջական պատրաստակամությունը
2. Բրինձը պետք է եփվի եւ դնի այն աղիքի վրա: Քաղցր եւ պղպեղ `համտեսել: Ավելացնել աղալու տոմատի մածուկը կամ մանր կտրատած լոլիկի կտորները:

Եթե \u200b\u200bցանկանում եք, կարող եք միջամտել սեւ դակիչին կամ մի փոքր սխտորին:

1. Թխումի ձեւը յուղում է յուղը եւ ցուկկինի օղակները տարածեք ներքեւի մասում: Բոլոր sedocks- ը լրացնում են պատրաստված աղացած միսը:
2. Այժմ դուք պետք է խառնուրդ պատրաստեք ձվածեղի համար: Պետք է ձվերը ծեծել կաթով: Պղպեղը եւ աղը խառնուրդը:
3. Լցնել մեր լցոնված օղակները եւ վերեւում `քերած պանրով ցողելու համար:

Դուք պետք է տեղադրեք zucchini նախապես նախապես տաքացվող 180 ° C ջեռոցում: Նրանք պատրաստվում են մոտ 30 րոպե: Բարի ախորժակ!

Ես առաջարկում եմ դիտել ջուկկինին ցուկկինի աղացած միսով ջուկի մորթուց վերարկուի տակ գտնվող ցուկկինի բաղադրատոմսը

Ունեք հաճելի ախորժակ եւ նոր բաղադրատոմսեր:

Ծլվլ

Ասացեք vk