Ինչ կարող է թխել թուղթը եւ ինչպես օգտագործել այն: Օգտակար խորհուրդներ. Ինչպես փոխարինել թխման թուղթը

Toms անկացած տանտիրուհի գիտի, որ թխելուց այրվելուց խուսափելու համար հարկավոր է օգտագործել հատուկ հացաբուլկեղեն: Բայց ինչպես լինել, եթե այն ձեռքի տակ չէր, եւ խմորը պատրաստ է: Փորձեք ընտրել պարկեշտ փոխարինում:

Այլ ընտրանքներ

/Brjunetka.ru/wp-content/uploads/2017/04/1475.970-500x334.jpg "թիրախ \u003d" _blank "\u003e http://brbanetka.ru/wp-content/uploads/2017/04/1474.jpg 500W «Լայնություն \u003d" 523 "/\u003e

Այսպիսով, ինչ կարելի է փոխարինել թխում թղթի միջոցով:

1. Պայմանական A4 գրասենյակային թերթ, որն օգտագործվում է տպագրության համար: Այն ունի բավարար ուժ եւ խիտ կառուցվածք, ուստի այն կվերցնի բարձրացված ջերմաստիճաններ եւ ձեւավորում է պաշտպանիչ շերտ `ձեւի ներքեւի մասում եւ դրա ներսում թեստի միջեւ: Բայց նախքան թուղթ օգտագործելը, անհրաժեշտ է լավ հյուսել յուղով, որպեսզի այն ներծծվի: Եվ խորհուրդ է տրվում օգտագործել կարագը, բայց փափկացնելը, քանի որ հալվածը կխթանի թերթիկի թրջումը եւ կդարձնի փխրուն: Եվ հուսալիորեն պաշտպանելու համար թխելը, կարող եք միմյանց վրա դրված մի քանի թերթերի ձեւը դարձնել: Ամեն դեպքում, ներքեւը պետք է ամբողջությամբ փակվի:
2. Տնային պայմաններում օգտագործեք թուղթ, որից պատրաստված են հրուշակեղենի կամ հացագործների մեջ օգտագործված փաթեթները (նման նյութը ունի մոխրագույն շագանակագույն երանգ): Այն խիտ է եւ ամուր, դիմակայում է ջերմային էֆեկտներին եւ չի դեֆորմացվում, ուստի կկարողանա այրվելուց պաշտպանել կարկանդակ, տորթ կամ թխուկ: Wish անկության դեպքում, դուք կարող եք լրացուցիչ քսել նման թուղթը յուղով:
3. Փորձեք պահել ձեւի ներքեւի մասը կամ թեքվել փայլաթիթեղի մեջ: Չնայած այն նախատեսված է մի քանի այլ նպատակներով, այն դեռ հարմար է թխելու համար, մանավանդ, եթե տանկի որակը շատ է թողնում ցանկալի: Բայց նախ, նման նյութը պետք է լինի ամուր եւ ունենա բավարար հաստություն, քանի որ բարակը կարող է կպչել եւ կոտրել: Երկրորդ, փայլաթիթեղը փայլուն կողքին եւ փայլատ է `ձեւի ներքեւի մասում: Այս դեպքում այրման ռիսկերը կնվազեն: Բացի այդ, սննդի հետ փայլատ շերտի շփումը կարող է հանգեցնել օքսիդացման եւ համի փոփոխության: Եթե \u200b\u200bփայլաթիթեղը բարակ է, ապա միացրեք այն: Եվ եթե այդպիսի նյութը ծալված է մի քանի շերտերի մեջ, ապա դրա օգնությամբ կարող եք խմել որոշակի ուրվագիծ, օրինակ, կողմերը ձեւավորել կամ ներքեւը կրճատել վերին մասի հետ:
4. Տանտիրուհիները, որոնք տեղյակ են առաջադեմ խոհարարական տեխնոլոգիաների մասին, հավանաբար ծանոթ են նման ժամանակակից սարքին, ինչպես սիլիկոնային գորգը: Այն կարծես բարակ առաձգական տերեւ է, ըստ այն կառուցվածքի, որը նման է ռետինին: Եթե \u200b\u200bայս գորգը ցույց է տրված ձեւի հատակը, ապա խմորը դժվար թե սնուցվի: Եվ սահուն հյուսվածքը կնվազեցնի ավարտված թխման կպչունության հավանականությունը եւ հեշտացնելու է դրա արդյունահանումը բաքից: Բայց նման հարմարանքների վրա պատրաստի կարկանդակներ կամ տորթեր կտրեք, չի կարող վնասվել:
5. Լիովին տեղավորվում եւ կարում կամ գրենական պիտույքներ: Այն նաեւ բավականին ուժեղ է, չնայած թափանցիկ է: Բայց նման նյութը պետք է լինի բացարձակապես մաքուր, չի նշվում եւ չի վճարվում: Օգտագործելուց առաջ կարող եք թեթեւակի բարձով քսել կրեմի յուղով, բայց միայն մի փոքր, հակառակ դեպքում ուժը կնվազի:
6. Խոհարարական գիտության մեկ այլ ձեռքբերում է այսպես կոչված սիլիկոնային թուղթը, որը կարելի է գտնել ճաշատեսակների կամ խոհանոցի պարագաների գերատեսչություններում: Այն պատրաստված է թղթե նյութից, բայց ծածկված է սիլիկոնով `կազմելով պաշտպանիչ շերտը: Նման թուղթը վաճառքի է հանված գլանափաթեթների կամ թերթերի տեսքով, եւ հնարավոր է այն օգտագործել մինչեւ հինգից ութ անգամ:
7. Վառարանում թխելու համար փաթեթներ կամ թեւեր նույնպես հարմար են, բայց դրանք ավելի լավ են կիրառվում ծայրահեղ դեպքերում: Նախնական փաթեթը կարող է կտրվել եզրին `այն մի կտորի վերածելու համար: Բայց եթե ձեւը փոքր է, ցանկալի է օգտագործել թեւը բնօրինակ տեսքով. Երկու շերտերը ավելի լավն են: Եվ եթե վախենում եք, որ խմորը կպչում է փաթեթին, ապա նախապես նշեք այն փափուկ յուղով:
8. Եթե \u200b\u200bձեր ձեռքը չունեք, ապա այս դեպքում չպետք է հրաժարվեք թեյի ինչ-որ բան պատրաստելու մտքից: Ուղղակի արեք մեր տատիկներն ու մեծ տատիկները: Նախ, հակառակորդի հատակը առատորեն ծածկում է լավ փափկացրած կարագը կամ բարձրորակ մարգարին, այնուհետեւ շաղ տալ ալյուրով, սեմալով կամ հացաթուխներով: Նման շերտը կպաշտպանի այրվելուց եւ հեշտացնել պատրաստի թխումը հանելը:

Հուշում. Առողջ միջոց կամ սարք օգտագործելուց առաջ տեղադրեք այն տաք ջեռոցում եւ համոզվեք փոփոխությունների վերաբերյալ: Եթե \u200b\u200bնյութը սկսեց հալվել, ցնցում եւ նույնիսկ ավելի շատ այրվել, ապա նման նպատակների համար անհնար է օգտագործել այն:

Սկսեք կանգնել այն փաստի հետ, որ դուք չեք կարող օգտագործել որպես հացաբուլկեղեն թղթի փոխարինում: Բացարձակապես հաստատ չի համապատասխանում թերթին. Նախ, այն շատ բարակ է, երկրորդը, տառերն ու նկարազարդումները կարող են տպվել խմորի վրա եւ ներկել դրա կառուցվածքը: Նաեւ մի օգտագործեք ցելոֆանի փաթեթներ կամ սննդամթերք: Պոլիէթիլեն, որից պատրաստված են, անմիջապես հալվում են ջերմային բուժման ընթացքում եւ, առաջին հերթին խառնվում են թեստի ստորին մասի հետ, եւ երկրորդ, այն կդարձնի կամ բառացիորեն գանձվում է թխելու ձեւի ներքեւի մասում:

Նպատակը \u003d "_blank"\u003e http://brbunetka.ru/wp-content/uploads/2017/04/50-500x458.jpg 500W "Լայնություն \u003d" 523 "

Այժմ մի քանի խոսք թխելու գործընթացի մասին: Խմորը չթողնելը անհրաժեշտ է պատրաստել այն ցածր կամ միջին ջերմաստիճանում `մոտ 160-170 աստիճան: Եթե \u200b\u200bայն մեծացնում եք, ապա ձեւի պատերը արագ եւ խստորեն տաքանում են, եւ թխելը անմիջապես կսկսի այրել դրանք: Բացի այդ, դուք չպետք է տեղադրեք այն դարակաշարը, որի վրա բեռնարկղը կկանգնի շատ ցածր: Եթե \u200b\u200bայն բարձրացնեք վերեւում, այն կհեռացվի կրակից, եւ այրման ռիսկերը զգալիորեն կնվազեն:

Հուշում. Նվազեցնել ներքեւի եւ ձեւի պատերի ջեռուցումը եւ նվազագույնի հասցնել այրման ռիսկերը, հնարավոր է հող խմել: Այս տեխնիկան թույլ կտա աստիճանաբար ջեռուցել հզորությունը եւ ոչ այնքան, բայց միեւնույն ժամանակ ջերմությունը կտարածվի ջեռոցի շուրջը, նշանակում է, որ խմորը լիովին անհեթեթ է:

Այժմ հացաբուլկեղենի բացակայությունը հաստատ ձեզ չի ընտրի RUT- ից, քանի որ գիտեք, թե ինչ է այն փոխարինել:

Ով չի սիրում ձեզ խոնարհվել թարմ խմորեղենով ճաշի համար: Հեշտ եւ օդային, փափուկ փչոցներ ազնվամորի, կարկանդակների, քաղցր եւ աղի, այն ամենը, ինչ հավանում է: Յուրաքանչյուր տանտիրուհի ունի իր խոհարարական գաղտնիքը: Մեկը օգտագործում է մագաղաթյա թուղթ թխելու եւ թխելու համար, մյուսը `լվացված թուղթ կամ փայլաթիթեղ: Թխման թերթիկը, թե ինչպես կարելի է պահել թխման թերթիկը, կախված է պատրաստված ուտեստների համից: Իհարկե, առավել հարմար եղանակը մագաղաթի թուղթ է: Բայց եթե հանկարծակի նման թուղթ չկա, նա կարող է փոխարինվել:

Ինչ է մագաղաթը թխելու համար

Մագանրասմեդի թուղթ, կամ նրա անունը, - Հացաբուլկեղեն թուղթ, եզակի նյութ է, որն ունի շատ առավելություններ: Այն ենթակա չէ այրման, չի շրջվում եւ ոչ թե փխրունանում, գիդոնիկ եւ դիմացկուն է բարձր ջերմաստիճաններին, ինչպես նաեւ պահպանում է թխման ձեւը եւ դրա բուրմունքը: Մագաղադրությունը հագեցած է բուժված ծծմբաթթվի լուծույթով (լուծումը կիրառելուց հետո արտադրության գործընթացում) անմիջապես լվանում է), եւ հրուշակեղենի արտադրանքը պատրաստելը կարող է օգտագործվել, կարող է օգտագործվել մի քանի անգամ մագաղաթի թերթիկների որակի վրա:

Ինչպես օգտագործել հացաբուլկեղեն

Նման թերթը դրվում է թխելու թերթիկի վրա, դնում է նրա ձեւը թխելու եւ թխելու համար: Այն ծառայում է որպես ընդդիմության, տապակի միջեւ մի շերտ կամ հատուկ ձեւ եւ ուտեստ, որը պատրաստվում է դրանց վրա: Այսպիսով, արտադրանքը չի սնուցվի, այն չի մեռնի եւ չի պատճառում ուտեստներին վնաս պատճառելը, ինչը նույնպես հստակ գումարած է: Պետք է հիշել, որ մագաղաթը չպետք է դիպչի ջեռոցի պատերին կամ դռան վրա, այն պետք է շփման մեջ մտնի միայն թշնամու անվան, ձեւի եւ ուտեստի հետ: Նաեւ մագաղաթյա թուղթը կարող է օգտագործվել նաեւ մրգահրագործական արտադրանքների պատրաստման մեջ `սառը ձեւով, ինչպիսիք են շոռակարկանդակները, որոնց դեպքում դրա հիմնական գործառույթը արտադրանքի ձեւի պահպանումն է:

Մագաղաթ եւ թուղթ թխելու համար - կա տարբերություն

Տարբերություն կա, բայց այն լիովին աննշան է: Մագաղադրությունը ավելի խիտ է եւ լավ հարմար է նավթամթերք խմելու համար, մինչդեռ թողարկված կրակոցից թուղթը փչում է:

Մագաղակը նախատեսված է խմելու ապրանքների եւ պահեստավորման համար: Սովորաբար դրանում շատ ճարպային արտադրանքներ կան կամ շատ թաց, այնպես, օրինակ, կարագ, տարածում, մարգարին կամ կաթնաշոռ: Մագաղքում, հրուշակեղեն եւ հացաբուլկեղեն թխում: Եթե \u200b\u200bմագաղաթը լրացուցիչ ծածկված է սիլիկոնային ֆիլմով վերեւից, դրա ջուրը եւ ճարպ-ցրված հատկությունները մեծանում են, ապա այն օգտագործվում է հեղուկ խմորից նավթամթերք թխելու համար:

Թղթի համար թուղթը սովորաբար հարմար է միջին ճարպային արտադրանքների թխելու եւ պահելու համար. Դրանք ներառում են պինդ պանիրներ, բացի հրուշակեղենի արտադրանքներից:

Կարեւոր է. Հացաբուլկեղեն, մագաղաթ, որը նախատեսված է միայն թխելու համար, եւ այն չպետք է թխել միս, ձուկ կամ բանջարեղեն: Նման նպատակների համար թխման համար կա թեւ, որը չի փչանա, չի կոտրվի եւ փչացնի արտադրանքի տեսքը:

Անհրաժեշտ է յուղել յուղը

Մագաղաթի թուղթը ճարպակալելու համար յուղը չի քսում, եւ անմեղ եւ ցածր յուղայնությամբ արտադրանքների պատրաստման համար լրացուցիչ քսում կպահանջվի: Թերթը ունի ավելի քիչ ճարպակալման հատկություններ, քան մագաղաթը եւ խուսափել դրան արտադրանքը մարելուց, արժե այն քսել:

Ինչը կարող է փոխարինել մագաղաթի թուղթը թխելու համար

Կան իրավիճակներ, երբ ես իսկապես ուզում եմ ինչ-որ բան թխել, եւ մագաղաթի թուղթը չվերածվեց: Ինչպես այն կարող է փոխարինվել `հաշվի առեք աղյուսակում:

Սեղան, մագաղաթի թղթի փոխարինման տարբեր տարբերակների կողմնակիցներ եւ դեմ:

Դուք չեք կարող օգտագործել միջանկյալ շերտը մի շարք թերթերի տեսքով, բայց պարզապես լվացեք թխում թերթիկը մարգարին, տարածում կամ կարագ: Դրա համար կա տարբերակ, որպեսզի կանգ առնի կամ քնել յուղի շերտով, ալյուրով կամ հացաթուխներով: Զգույշ եղեք, ալյուրը կարող է միավորվել:

Լվացված թխման սկուտեղը կարող է օգտագործվել կարկանդակներ, կարկանդակներ, թասի պատրաստման համար: Անհնար է թխել նման մարտական \u200b\u200bմեղմ Meringue- ի կամ ֆրանսիական մակարոնների մեջ, - դրանք անպայման կվառվեն:

Լվացված գործընկերոջ վրա, Spipt- ով, տորթերը պատրաստում են տորթեր եւ թխում բլիթներ:

Նաեւ հացաբուլկեղեն թղթի օգտագործումը փոխարինելու տարբերակներից մեկը `թխելը ոչ փայտով վարդակների վրա, որոնց դեպքում դրանք չպետք է յուղվեն յուղով:

Որոշ տանտիրուհիներ օգտագործում են ոչ փայտիկի խառնուրդ, քսում նրա ձեւերը թխելու կամ թխելու համար: Ահա նրա բաղադրատոմսը.

1. Վերցրեք կես բաժակ ցանկացած բազմազան, բուսական յուղ եւ խոհարարական (հրուշակեղենի) ճարպ: Որպես ճարպ, կարող եք օգտագործել վառելիքի կարագ եւ նույնիսկ սալեթ, ամեն ինչ, բացի մարգարինից: Ճարպը պետք է լինի ցուրտ:
2. Խառնել բոլոր «բաղադրիչները», սկսեք խափանման միջոցով հարվածել ցածր արագությամբ, փոքր հեղափոխությունների վրա:
3. Աստիճանաբար բարձրացրեք ծեծի տոկոսադրույքը, խառնուրդը պետք է դառնա սպիտակ եւ չափի աճ:
4. Հենց որ հակագողիկ խառնուրդը ձեռք է բերում արծաթե երանգ, մենք անջատում ենք խառնիչը եւ կարող ենք օգտագործել այն:
5. Խառնուրդը կիրառվում է ընդդիմության ներքեւի եւ կողմերի վրա եւ հատուկ սիլիկոնային շղարշով թխելու համար:

Այս խառնուրդը միանգամից պատրաստված չէ, եւ այն կարող է պահվել սառնարանում մեկ տարի եւ օգտագործել ոչ միայն թխելու համար, այլեւ այլ խոհարարական նպատակներով: Օրինակ, միս թխում, ձուկ կամ բանջարեղեն:

Տեսանյութ. Ինչպես պատրաստել ոչ փայտի խառնուրդ թխելու համար

Մագանրասմարի թղթի օգտագործմամբ դուք կարող եք պատրաստել Meringue, Eclairs եւ Compare Cakes, թխել տորթեր, - նուրբ եւ փխրուն քաղցրավենիք չի մնում ընդդիմությանը, եւ դրանց ձեւը եւ կառուցվածքը չեն կոտրվի: Օգնում է մագաղաթը եւ խմորիչ խմորից թխել, հատապտուղ կամ մրգեր, որոնք առաջարկում են արտահերթ մրգահյութի թողարկում, առանց մագաղաթի, այն կարող է հակառակը գտնել եւ շատ դժվար է լվանալ , Մաշկացիորեն նման քմահաճ իրերը թխում են որպես թխվածքաբլիթ, որը սիրում է հավատարիմ մնալ:

Մագաղաթի փոխարինումներ թխելու համար. Օրինակներ լուսանկարում

Նյութի առանձնահատկությունները

Մագաղաթի թղթի հիմնական նպատակը այն օգտագործելիս այն օգտագործելն է: Նա ի վիճակի չէ բաց թողնել ճարպը եւ ջուրը, բացի շատ ամուր: Պատրաստի արտադրանքները չեն կորցնում համը եւ չեն կլանում արտասահմանյան հոտերը: Թխելը չի \u200b\u200bչորանում եւ չի այրվում: Երբ թխում է, սննդի մագաղաթը օգտագործվում է, դրա մեջ վտանգավոր կեղտեր չկան: Բայց եթե չկա այն, ապա պետք է իմանաք, թե ինչ է փչել մագաղաթի թուղթը, երբ թխում է:

Մագաղթի օգտագործման կանոններ

Մագաղակը հարմար է տարբեր ուտեստների պատրաստման համար: Թուղթը դրվում է թխելու, թխելու ձուլվածքների, այլ տանկերի վրա: Դա խոչընդոտ է ուտեստների եւ ապրանքների միջեւ: Դուք կարող եք այն գնել սուպերմարկետներում, այնտեղ այն վաճառվում է տնտեսական գերատեսչություններում: Նյութը սուպերմարկետներում է եւ մթերային խանութներում: Օգտագործման պայմանները հետեւյալն են.

1. Դուք պետք է դնեք մագաղաթի տորթը: Թուղթը դրվում է նորածինների վրա, տարբեր տեսակի ապրանքների, ճաշատեսակների համար `թխելու համար: Նյութը օգտագործվում է այրվելուց դեմ պաշտպանվելու համար, բայց չի պաշտպանում հոսքից:
2. Դուք պետք է կտրեք ցանկալի թղթի կտորը: Պատրաստի արտադրանքների համար չկային կնճիռներ եւ ծալքեր, մագաղաթը պետք է ուշադիր բաժանվի:
3. Մագաղաթը կարող է կիրառվել ոչ սովորական: Այն անհրաժեշտ է հրուշակեղենի համար փաթաթելու համար: Թուղթը դրված է նվերների տուփերում: Նյութը օգտագործվում է ընդհակառակը տապակելիս:

Որոշ տանտիրուհիներ քսում են թղթի կարագը, ինչպես թխում թերթիկը: Այն պաշտպանում է այն անցնելիս թեստը դնելիս: Բայց դա անելը անհրաժեշտ չէ: Տեղական մագաղաւին մագուլյացիան, ապա հարկավոր է յուղել անկյունները ճարպերով եւ չպետք է շոշափվեն:

Կարիք չկա մագաղաթը շփոթեցնել մոմի թղթով: Սրանք տարբեր նյութեր են: Մոմի թուղթը չի կարող օգտագործվել բարձր ջերմաստիճանում: Մագաղադրությունը պետք է օգտագործվի այն դեպքում, երբ այն պահանջվում է բաղադրատոմսով: Սիլիկոնային ուտեստների համար անհրաժեշտ չէ:

Թուղթը կարող է տեղադրվել պարարտանյութում, կարող եք երկրորդ անգամ վերամշակվել, եւ դա անհրաժեշտ է էկոլոգիայի համար: Միեւնույն ժամանակ, կան մի քանի անալոգներ, որոնք կարող են կատարյալ փոխարինվել մագաղաթով: Նրանց հետ պարզվում է նույն գեղեցիկ խմորեղենը:

Ներկարարական թուղթ

Սա այն հարցի պատասխաններից մեկն է, թե ինչպես կարելի է փոխարինել մագաղաթի թուղթը թխել թխվածքաբլիթը թխելիս: Խորհուրդ է տրվում խիտ թուղթ օգտագործել Meringue- ի համար: Կարեւոր է, որ դրա վրա պատկերներ չկան, քանի որ թանաքը կմնա խմորի վրա եւ փչացնի համը:

Նախքան թղթի վրա խմորը դնում է, անհրաժեշտ է առատորեն յուղել այն ճարպերով: Խորհուրդ է տրվում օգտագործել կարագ կամ մարգարին: Գործընթացը արագացնելու համար նավթը խստորեն ենթարկվում է կրեմի վիճակի: Այն չպետք է մաքրվի, քանի որ թուղթը բաժանվելու է:

Կալկա

Ինչպես փոխարինել մագաղաթի թուղթը, երբ թխեք, որպեսզի արտադրանքները այրվեն: Carticle- ը հարմար տարբերակ է: Այն օգտագործվում է կարի արտադրության մեջ `չիպսեր ձեռք բերելու համար: Այն նման է արտաքին տեսքով եւ ըստ մագաղաթի հատկությունների: Օգտագործելուց առաջ դուք պետք է ստուգեք նյութի մաքրությունը:

«>

Տարբերությունը կայանում է նրանում, որ ուղին նախապես չի քսում ճարպը: Անհրաժեշտ է անել, ինչպես գրելիս: Հացաբուլկեղենի թերթի փոխարինումը քաշքշուկի վրա կպահանջվի այն դեպքում, երբ թեստը շատ ժամանակ չի պահանջում թխելու համար: Cataca- ն իր խոհարարական մրցակցի համեմատ նման ուժ չունի:

Սիլիկոնային ձեւեր եւ գորգեր

Ինչ փոխարինել մագաղաթի թուղթը, երբ թխում է: Դրա համար վաճառվում են սիլիկոնային ձեւեր, որոնք օգտագործվում են cupcakes պատրաստելու, բլիթների պատրաստման մեջ: Նույնիսկ սիլիկոնե գորգեր կան `զանգվածային հրուշակեղենի համար: Դրանք կարող են օգտագործվել բազմիցս: Նյութը հարմար է ցանկացած թխելու համար:

Եթե \u200b\u200bդուք հետաքրքրված եք թխուկների թխելիս փոխարինել մագաղաթի թուղթը, ապա պետք է ընտրեք սիլիկոնային ձեւեր կամ գորգեր: Նախքան թխուկները ձեւերից հեռացնելը, թող պատրաստի արտադրանքը մի փոքր սառչի, որից հետո այն կարող է դրվել շեղբերների եզրով, շրջվել եւ թակել ներքեւի մասում: Շատ տանտիրուհիներ գնահատեցին սիլիկոնային թուղթ: Այն թողարկվում է թերթերով եւ գլանափաթեթներով: Յուրաքանչյուր թերթ կարող է օգտագործվել մինչեւ 8 անգամ: Այս նյութին անհրաժեշտ է նվազագույն խնամք, այն ծառայում է շատ երկար ժամանակ:

Նրբաթիթեղ

Եթե \u200b\u200bոչինչ չկա, քան դուք կարող եք փոխարինել մագաղաթի թուղթը, ապա փայլաթիթեղը հարմար է: Այս նյութը փխրուն է, ուստի անհրաժեշտ է խմորը խնամքով տանել դրան: Նրբաթիթեղը ջեռուցվում է, ուստի անհրաժեշտ է վերահսկել ջեռոցում ջերմաստիճանը, որպեսզի արտադրանքները այրվեն:

Բայց ավելի շատ այս նյութը հարմար է խմելու համար, որոնք փչացնում են հյութը: Սովորաբար դրա մեջ փաթաթված բանջարեղեն ունեցող ձուկ: Նրբաթիթեղը ի վիճակի է պահպանել ապրանքների հյութը եւ բույրը:

Ալյուրից թխելու եւ փաթեթավորման փաթեթ օգտագործելով

Այս ընտրանքները նույնպես հարմար են, եթե հետաքրքրված է մագաղաթի թուղթը փոխարինելու համար: Փաթեթները հիանալի դիմադրություն ունեն բարձր ջերմաստիճանի նկատմամբ: Դուք պետք է դրանք օգտագործեք հազվադեպ դեպքերում, երբ ուրիշ ոչինչ չկա: Ապրանքը թույլ չի տա այրել, ինչը միակ առավելությունն է:

Եթե \u200b\u200bթխելու համար մագաղա չլինի, ինչպես փոխարինել այն: Ալյուրից փաթեթավորումը նման է հատկությունների: Հաճախ դա սովորական հացաբուլկեղենի թուղթ է: Ալյուրը պետք է դադարեցվի առանձին տարայի մեջ, մի փոքր մաքրված փաթեթը - եւ կարող եք սկսել թխել: Խմորը պետք է հետաձգվի փաթեթավորման ներսից, որպեսզի կարկանդակների մեջ տպագրված չլինի:

Առանց լրացուցիչ սարքերի

Եթե \u200b\u200bխմորը քմահաճ չէ, ապա հնարավոր է այն արգելել հակառակը, առանց հատուկ միջոցների օգտագործման: Անհրաժեշտ է միայն մակերեսը յուղել յուղով կամ մարգարինով: Մի օգտագործեք այդպիսի ընդունելություն, որավորելու կամ մակարոնի համար, քանի որ առանց թղթի, դրանք այրվելու են: Բայց մեթոդը անփոխարինելի կլինի կարկանդակների, casserole- ի, թխվածքաբլիթի համար:

Նվազեցնել բուժքույրական հրուշակեղենի ռիսկը թույլ կտա Manka- ին: Այն պետք է միայն լվացվող թխվի թերթը շաղ տալ: Crupe- ն կարող է փոխարինվել հացաթուխներով: Whe որենի ալյուրը հարմար է: Դուք կարող եք ջարդել չոր հացը կամ կոտրիչները: Թխումն իրականացվում է ոչ փայտով տապակի վրա: Դրա համար հատուկ ծածկույթի կարիք չկա, դուք պետք է միայն քսեք ներքեւը եւ տախտակները կարագով: Այս տեխնոլոգիան թույլ է տալիս գերազանց արդյունք ստանալ:

Ինչ չպետք է օգտագործվի:

Հրուշակեղենի պատրաստման համար չպետք է օգտագործվի.

1. Թերթեր: Այս թերթը շարունակական է, մինչդեռ այն տպված է տպագրական ներկով, ինչը օգտակար չէ մարդկանց համար:
2. Չոր գրելու թուղթ: Խմորը եւ մեկնելու ջեռոց տեղափոխելը, այն յուղում է յուղով, հակառակ դեպքում արտադրանքը չի բաժանվի թղթից:
3. Բուսական յուղ քսելու համար: Ապրանքը չի փրկի այրումը, անկախ նրանից, թե որքան բարձրորակ է դա: Եվ համը եւ բուրմունքը կփչանան:
4. Պոլիէթիլեն: Կոմպոզիցիան տարբերվում է թխելու փաթեթներից: Բարձր ջերմաստիճանի ազդեցության տակ նյութը հալվում է: Ոչ միայն ուտեստը, այլեւ խոհանոցային գույքագրումը, կենցաղային տեխնիկան կոռուպցիոն կլինեն:

Նախքան առաջնային միջոցները օգտագործելուց առաջ դրանք պետք է փորձարկվեն: Ի վերջո, նրանք կարող են դիմանալ բարձր ջերմաստիճաններին: Անհրաժեշտ է 15 րոպե տեւող նյութի մի կտոր տեղադրել նախապես ջեռոցում: Եթե \u200b\u200bարտադրանքը չի լուսավորվում, այն չի շրջվի եւ չի սկսվի, այն համարվում է անվտանգ: Պատրաստելուց առաջ անհրաժեշտ է ստուգել բոլոր նյութերը `ամբողջ թիվ լինելու եւ ոչ կեղտոտ լինելու համար: Մաշկը փոխարինելու համար հարմար միջոցներ կթողնեն համեղ եւ անուշահոտ արտադրանք:

Թուղթ

Իհարկե, ոչ բոլորն են հարմար: Միայն գրասենյակ կամ նոթատետր: Համոզվեք, որ հետեւեք, որ թերթը չունի տեքստ կամ նկարներ: Հակառակ դեպքում, այս բոլոր պատկերները տպված են ձեր թխման վրա: Ոչ գեղարոտ եւ քիչ լավ:

Նախադրյալ պայման. Թուղթ գրելը պարտադիր է յուղով յուղել 2 կողմերից: Եթե \u200b\u200bդա չի արվել, հնարավոր է, որ այն ընդունի արտադրանքը: Դա կտեւի այն շատ խնդրահարույց:

Կողմ Նոութբուքի թերթիկը հայտնաբերվում է յուրաքանչյուր տանը:

Մինուսներ: Այս մեթոդը հարմար չէ թեթեւ արտադրանքների թխելու համար, Meringue, Macarun, Souffle:

Կալկա

Հիշեք, որ նկարչության դասերի դպրոցում օգտագործվել է նուրբ թափանցիկ թուղթ: Սա նա, արժանի է մագաղաթի փոխարինմանը, երբ թխում է: Դե, պետք չէ բացատրել ասեղ կանանց: Նրանք հիանալի գիտեն, թե ինչ է դա:

Tracker- ը ցանկալի է նաեւ յուղը քսել, քանի որ այն չունի հատուկ ծածկույթ: Եվ հակառակ դեպքում նման փոխարինում օգտագործվում է ինչպես միշտ:

Կողմ Carticle- ը չի մնում արտադրանքներին:

Մինուսներ: Ոչ բոլոր տունը չկա այդպիսի թուղթ: Ծածկույթը հարմար չէ ծանր հում խմոր թխելու համար, քանի որ ուժի պահուստը մագաղաթից շատ ավելի փոքր է:

Ալյուր

Ուշադրություն դարձրեք, թե որ փաթեթներն են այժմ վաճառվում ալյուր: Սա գրեթե պատրաստի մագաղա է թխելու համար: Բայց երբ այն օգտագործվում է, կան որոշ նրբություններ.

1. Այն դեռ պետք է յուղվի յուղով:
2. Թխելու թերթիկի վրա անհրաժեշտ է նկարը դնել ներքեւ, որպեսզի ներկը չի տպվում թխելու վրա:
3. Որոշ արտադրողներ տեղադրվում են թղթի պոլիէթիլենային շերտի մեջ: Թխելու համար նման փաթեթը հարմար չէ:

Կողմ Միշտ կա: Կարող եք թխել արտադրանք բոլոր տեսակի փորձարկումներից:

Մինուսներ: Թղթի չափազանց փոքր տարածքը: Որոշ տեսակներ հարմար չեն թխելու համար:

Խորհրդ Ընդհանրապես, նախքան այլընտրանք օգտագործելը, փորձեք ջեռուցել մի փոքր կտոր, հակառակը `ջեռոցին: 15 րոպե բավարար կլինի որոշելու համար `թխելու համար հարմար նյութ, թե ոչ: Այսպիսով, դուք կպաշտպանեք ինքներդ ձեզ տհաճ անակնկալներից եւ ապարդյուն վնասների արտադրանքներից:

Փաթեթ թխելու համար

Որոշ տանտիրուհիներ հաջողվում է օգտագործել հատուկ փաթեթներ թխելու համար, ինչպես թխում մագաղաթը: Ինչու ոչ? Այն դիմում է բարձր ջերմաստիճաններին, հոտ չի գալիս: Ի դեպ, այն չի կարող լրացուցիչ քսել:

Կողմ Վաճառվում է ամենուրեք, ուտեք գրեթե յուրաքանչյուր տանը: Հեշտությամբ առանձնացված խմումից: Այն ունի մեծ մակերեսային տարածք:

Մինուսներ: Խոհարարության գործընթացում դիտարկում է պահանջում, քանի որ այն դառնում է փխրուն:

Սիլիկոնային ծածկույթների թուղթ

Տեխնոլոգիայի այս հրաշքը: Թվում է, թե նման է սովորական մագաղաթի թխման համար: Բայց այն ունի մակերեսի ամենաբարակ սիլիկոնային ֆիլմը: Նման թերթը վաղուց վաճառվում է, բայց դեռ տարածված չէ: Եվ ապարդյուն, քանի որ այն շատ առավելություններ ունի, եւ բոլոր առումներով գերազանցում է սովորական մագաղաթը: Ի դեպ, դա արժե բավականին էժան:

Կողմ Խելուց առաջ քսում կամ փոշի չի պահանջում: Մեկ թերթը կարող է օգտագործվել մի քանի անգամ: Մի կոտրեք թաց փորձությունից: Շատ հեշտությամբ առանձնացված ավարտված թխումից:

Մինուսներ: Մինչ դեռ վաճառվում է ամենուր:

Նրբաթիթեղ

Որոշ աղբյուրներ առաջարկվում են օգտագործել խոհանոցային փայլաթիթեղի թեստը թխելու համար: Միգուցե ոչ բոլորովին հաջող գաղափար: Այս նյութը իդեալական է միս, ձուկ, բանջարեղեն խմելու համար: Մի խոսքով, այն ամենը, ինչ պարունակում է իր հյութը: Խմորը չունի նման հատկություն: Հետեւաբար, թխելու ժամանակ հիանալի կպչում է փայլաթիթեղին: Եւ ամուր: Նույնիսկ եթե օգտագործվում է յուղ կամ փոշի:

Կողմ Դե, մենք խմոր չգտանք խմորի համար:

Մինուսներ: Ձողիկներ պատրաստի արտադրանքին:

Նրանց հետ Manka, ալյուր եւ izh

Երբեմն պատահում է, որ ձեռքով ոչինչ չկա այն, ինչ վերեւում նշված էր: Եվ խմորն արդեն ճանապարհին է, այն չի սպասի, քանի դեռ չեք վազում խանութ կամ հարեւաններ: Ինչ անել?

Օգտագործեք հին ճանապարհը: Այն չի ստուգվում մեկ սերնդի կողմից: Ձեզ հարկավոր կլինի.

• կարագ
• սեմոլինա

Ի դեպ, Semolina- ն կարող է փոխարինվել սովորական ալյուրով: Նմանապես, անհրաժեշտ է, որ յուղը յուղի յուղով քսեք, այնուհետեւ շաղ տալ այն սեմոլինով:

Խորամանկ Որպեսզի սայթաքուն լինի համազգեստ, մթերային կռուպերի թուրերը դրվում են ընդդիմության մեջտեղում: Այնուհետեւ նա պարզապես մի փոքր շալվար է, որպեսզի մանկան բոլոր կողմերից միատեսակ դառնա: Հացահատիկային ավելցուկը թափվում է, որպեսզի չկորցնի թխումը:

Կողմ Ալյուրը կամ Manka- ն գտնվում է յուրաքանչյուր տանը: Կարող եք լցնել ցանկացած կազմաձեւման ձեւը:

Մինուսներ: Ծանր խոնավ խմորը կարող է այրվել:

Խորհրդ Մի օգտագործեք արեւածաղկի ձեթը քսելու համար: Այն տանում է պատրաստի արտադրանքը, կարող է այն հում դարձնել: Գումարած ամեն ինչի համար `նման յուղի այրվածքներ եւ փչացնում թխելը: Եթե \u200b\u200bյուղալի յուղը մոտ չէ, այն բավականին հարմար է մարգարինի համար: Պարզապես մի հալեք այն, բայց պարզապես տաքացրեք սենյակային ջերմաստիճանը: Հեղուկ մարգարին մեծապես արթնացնում է ցանկացած թուղթ, եւ այն կարող է կոտրել թխման գործընթացում:

Սիլիկոնե գորգ

Շատ սեփականատերեր ունեն սիլիկոնային գորգ: Այն սովորաբար նշվում է տարբեր տրամագծի շրջանակներով `խմորը գլորելու հարմարության համար: Բայց շատերը չգիտեն, որ նման գորգով կարող եք անմիջապես թխել:

Պարզապես, անշուշտ, պետք է համոզվեք, որ ձեր խոհանոցային օգնականը հենց սիլիկոնից է: Քանի որ որոշ գորգեր պատրաստված են հատուկ փրփուրից կամ ուտելի պլաստիկից: Նրանք հաստատ չեն գոյատեւելու թխած եւ նույնիսկ կարող են լույս տեսնել:

Կողմ Նյութը ոչ մի քսանյութ չի պահանջում: Կարող է օգտագործվել անսահման քանակությամբ ժամանակներ:

Մինուսներ: Ոչ բոլոր սիրուհի ունի այդպիսի գորգ:

Խորհրդ Կարող են օգտագործվել հատուկ սիլիկոնային ձեւեր: Այնուհետեւ, մեկ մեծ բաժակի փոխարեն, դուք կունենաք մի քանի փոքր: Բայց այն թխելու համը չի ազդի:

Այժմ անակնկալներ չեք գտնի անսպասելի խոհանոցի անակնկալներ: Ի վերջո, դուք գիտեք, թե ինչն է փչել մագաղաթի թուղթը թխելիս: Եվ ինչ թխել. Դուք մտածում եք դրա մասին:

Այսօր խմորի թուղթը այսպես ծանոթ է խոհանոցի «Արսենալում» թեմային, որ մենք զարմացած ենք, թե ինչպես են ԽՍՀՄ ժամանակներում եւ տանտիրուհու ընդհանուր պակասը: Գրասենյակներում թուղթ գնելը գրեթե անհնար էր, եւ հաջողակներն էին (նրանք, ովքեր աշխատել են դիզայներական բյուրոյի մեջ), դրա փոխարեն օգտագործվել են աշխատանքների հետքերով:

Թերթինգը անփոխարինելի բան է ֆերմայում. Այն պաշտպանում է թխում թերթիկը խմորից խմորից կպչումից եւ, որպես արդյունք, խուսափում է ուտեստների երկար եւ անշնորհակալ լվացումից: Բացի այդ, հացաբուլկեղենը կարող է օգտագործվել ուտեստներ կերակրելու համար (տես, օրինակ, այս բաղադրատոմսը կամ սա) ծրարի մեջ թխելու համար (ֆրանսերեն - պապիլոտ) եւ ջեռուցում է միկրոօքսիում:

Այժմ թխելու համար թուղթը վաճառվում է բոլոր խանութներում, եւ դրա ընտրությունը հսկայական է: Թերթը առանձնանում է ոչ միայն չափի եւ գույնի, այլեւ նյութերով: Դասական տարբերակը սովորական մագաղաթ է, որը նման է փաթեթավորմանը: Նման թուղթը խիտ է, ավելի հաճախ շագանակագույն, ծծմբաթթվի լուծույթով (չպետք է վախենալ, վաճառքի մեջ մուտքային ամբողջ թուղթը բացարձակապես անվնաս է): Popper- ը նաեւ մագաղաթ է բարակ սիլիկոնային ծածկույթով: Համարվում է, որ այն լավագույնս ցնցում է թխումին, թույլ չի տալիս խոնավություն, գրեթե չի կլանում ճարպը եւ լրացուցիչ քսանյութ պետք չէ:

Փորձարկման համար մենք գնեցինք մոտակա սուպերմարկետների թղթի վրա `վեց ապրանքանիշեր թխելու համար. Պակլան:, Սայանա:, Թարմ., «Celers», Սելեստ, Անանուն մագաղա (արտադրող "Alpoil-2008").

Արտաքին տեսք

Թեստային նմուշների մեծ մասը փաթեթավորված էր ստվարաթղթե տուփերում, որոնք խնդրվում էին օգտագործել որպես թուղթ պահելու տեղ: Եվ դա իսկապես արդարացված է. Քանի որ փորձը ցույց է տվել, ավելի հարմար է տուփի մեջ թուղթ պահել, հակառակ դեպքում այն \u200b\u200bձգտում է քամի:

Ամենալավ-անհարմար փաթեթավորումը `թղթի մեջ թարմ. Կտրումը արվել է տուփի մեջտեղում, եւ առաջարկվում է ազատել ցանկալի թղթի եւ պոկել` օգտագործելով փոխանցման եզրը տրամադրել բացը: Բացը դուրս գալու համար նույնպես շատ հարմար չէր:

Բոլոր թխման թուղթը սպիտակ կամ թեթեւ մոխրագույն է, եւ բոլորը այս կամ այն \u200b\u200bկողմի համար `հպումից: Ինչ վերաբերում է չափերին, ապա արտադրողները հիմնականում առաջարկում են ստանդարտ. 10 մետր երկարությամբ եւ 30 կամ 38 սմ լայնությամբ թուղթ: Փաթեթների վրա գրված գրություններում կարող են օգտագործվել ինչպես 220 աստիճանով պահեստավորման համար ,

Հրդեհի դիմադրության թեստ

Քանի որ արտադրողները ցույց են տալիս, որ թուղթը կարող է դիմակայել 220 աստիճանի ջերմաստիճանում, ապա բոլոր վեց նմուշները տեղադրվել են 30 րոպե տեւողությամբ ջեռոցում:

Կես ժամվա ընթացքում բոլոր նմուշները դարձան շագանակագույն եւ փշրվեցին փշրված: Սայանան եւ հանգիստ թուղթը պարզվեց, որ բոլորից ուժեղ են: Առավել փխրուն `թարմ եւ անանուն մագաղաթ:

Արդյունք Թղթի համար թուղթ օգտագործելիս պետք է փորձեք այնպես, որ այն կապի մեջ չլինի ջեռոցի պատերի հետ, ինչպես նաեւ դիտեք ջերմաստիճանի սահմանը `220 աստիճանով:

Փորձություն ուժի համար

Չնայած անվանմանը, հացաբուլկեղենը կարող է օգտագործվել ոչ միայն թխելու, այլեւ թխելու համար: Եվ քանի որ թուղթը, թուղթը մեկ ձեւով կամ մեկ այլ շփումներով տաք ջրի, հյութերի եւ օշարակի հետ մեկ այլ կոնտակտներով, հաջորդ ծայրահեղ փորձությունը դարձել է 30 րոպե: Գրեթե բոլոր նմուշները բավականին լավ են հաղթահարել այս թեստով: Խոհարարությունից հետո ամենաուժեղը Պաչլանն ու Սայանան էր, ավելի հեշտ էր համախմբվել, կրկին, անանուն մագաղաթ: Չորացումից հետո նմուշների մեծ մասը պահում էր իրենց բոլոր ունեցվածքը:

Թխել մագաղաթում որոշվեց որպես իրական խոհարարական փորձ: Տեսեք մեր քայլ առ քայլ վարպետության դասը `պարզելու, թե ինչպես ճիշտ փաթեթավորել ապրանքները, որպեսզի բովանդակությունը չթափվի փլուզում:

Վառարանից անմիջապես հետո Փախլանի թուղթը թեթեւակի հոսում էր, իսկ ծրարի ստորին կողմը թաց էր, մի քիչ թաց էր եւ ոչ անվանական մագաղաթ: Կես ժամ անց խոնավությունը կրակել է բոլոր ծրարներով: PACLAN- ը, Alpoil-2008- ից թարմ եւ թուղթը ձեւավորել են մաղձ, մնացածը ծրարի թաց ստորին կողմն ուներ:

Արտադիտակ, Հացաբուլկեղենը կարող է օգտագործվել արտադրանք պատրաստելու համար, որոնք, թխած, ընդգծված հյութերի գործընթացում: Բայց պետք է ընդունել, որ թուղթը կարող է բավականին ուժեղ վախենալ, եւ դրանում նա շատ զիջում է իր հիմնական մրցակիցին `սննդի փայլաթիթեղի համար:

Նավթի թեստեր եւ ջրի թափանցելիություն

Թղթի տերեւից 2 տուփ թեքվեց: Մեկը լցնում էր բուսական յուղ (1 թեյի գդալ), մյուսին `ջուր (1 ճաշի գդալ): Նավթը կրակել է Պակլանով եւ թարմ թղթով: Մնացածը կլանեց յուղը, բայց կարոտեց այն, բայց ջուրը թափվեց բոլոր նմուշների միջով:

Արդյունք Անցելի է թաց արտադրանքը թփի թղթի մեջ պահելու համար: Ավելի լավ է օգտագործել փայլաթիթեղ, ուտելի կինոնկար կամ տարաներ:

Թեստը լուրերիշում

Թղթի թխման հիմնական խնդիրն է մաքուր թխել թխելու թերթիկը մաքուր եւ ապրանքներ չթողնել, մենք որոշեցինք թխել Mandingues- ը: Թղթի մերերի գրեթե բոլոր թերթերը հեշտությամբ առանձնացված են: Մի քիչ ավելի վատ `թարմ եւ« մաքուր », բայց ոչ կրիտիկական:

Հաջորդ փորձի համար մենք վերցրեցինք ցրտահարված աղացած խմորեղենի մի տերեւ եւ փորձեցինք մի փոքր գլորվել երկու թերթի միջեւ: Լավագույն արդյունքը ցույց տվեց Պակլան թերթը: Խորոված խմորեղենի կտորներ, ջեմ դնելով նրանց վրա կամ պարզապես շաղ տալ շաքարով: Եվ ահա Պարացլանը հասավ բարձրության վրա, բայց ալպիլայից 2008 թվականը ավելի վատ էր, քան բոլորը:

Ես ծանոթ հարեւան երբեք չի օգտագործում թուղթ թխելու համար

Ասում է, որ այս թերթը փչացնում է թխելու համը

Այսպիսով, այն քսում է թխում թերթիկը բուսական յուղով կամ պարզապես ցողում է ալյուրով

Ընդհանրապես, իհարկե, ավելի լավ է գնել թխում թուղթ

Որ ճիշտ պահին պարզվեց, որ դուք պարզապես չունեք այն:

Ես այլեւս չեմ օգտագործում թխման թուղթը եւ փայլաթիթեղը: Հիմա թխելու համար ես օգտագործում եմ միայն հատուկ սիլիկոնային գորգ: Այն նման չէ ռետինե, ավելի շատ գույնի եւ հյուսվածքի մեջ, որը նման է թղթի վրա: Սկզբում ամուսինս փորձեց սեղմել նրան եւ դուրս հանել: Այժմ դուք ընտելացել եք նրա մտքին:

Գորգը պարզապես հիանալի է: Դա նրան ոչինչ չի մնում: Դա հիանալի ջնջված է թաց շորով: Ես նրան տվեցի մայրիկ, քույր եւ մի քանի ընկերուհիներ արձակուրդի համար: Եվ նրանք բոլորը շատ գոհ են:

Գորգը չի վախենում սառը ջերմաստիճանից, ոչ թե տաք: Նա պարզապես դուր չի եկել, եթե այն ծալեք: Ավելի լավ է այն վերածել գլորում:

Թուղթը կարող է փոխարինվել բոլոր հայտնի փայլաթիթեղով: Նրբաթիթեղը այսպես կոչված ցելոֆանն է, որը ծածկված է մետաղական փոշով: Կարող եք օգտագործել նաեւ հետախուզական մագաղաթի թղթի փոխարեն, նրանք ասում են, որ փայլաթիթեղից ավելի լավ է:

Ես շատ երազում եմ սիլիկոնային թխելու գորգերի մասին: Նա մեծապես կփոխարինեի մագաղաթի թերթը, որի վրա պարբերաբար տեղի է ունենում:

Ընդհանուր առմամբ, իհարկե, կարող եք դիմել ավելի հեշտ եղանակների. Օրինակ, թխումով շաղ տալ ալյուրով կամ սեմիտայով (բայց դա, իհարկե, ինչ-որ խմորեղենով կարող է): Ոմանք քսում են թխում թերթիկը յուղով, բայց ինչ-ինչ պատճառներով այս ընթացակարգը չեմ սիրում ահավոր:

Եվ կարող եք նաեւ ձեռք բերել գրենական պիտույքների, ինչպես նաեւ ոչինչ, ոչ մի բան, պարզապես յուղով քսելու համար: Կամ, քանի որ շատերը գրում են, վերցրեք սովորական, տպագրության համար, բայց անհրաժեշտ է նաեւ լվանալ այն:

Երբ կինս պետք է շտապ թխել ինչ-որ բան, եւ տանը մագաղաթյա թուղթ եւ փայլաթիթեղ չկա, այն օգտագործում է արեւը, որը գտնում է տանը:

Թեւ թխելու համար;

Մաքուր թերթ A4 (կերակրեք դրանք յուղալի յուղով, մարգարինով կամ բուսական յուղով);

Թուղթ ֆաքսերի կամ տանկերի համար (նաեւ աճող յուղ);

Եթե \u200b\u200bսա տան մեջ չէ, ապա շաղ տալ թխելու թերթիկը (տապակել տապակը) սեմիտալի, փշրանքների կամ ալյուրի միջոցով:



Եթե \u200b\u200bչկա հատուկ թխում թուղթ, ապա պարզապես կարող եք յուղել թխում թերթիկը ճարպով եւ դրա հետ շաղ տալ ալյուրով կամ սեմալով կամ հացաթխման միջոցով (կախված է այն բանից, թե որն է վառարանը):

Իհարկե, միշտ չէ, որ հնարավոր չէ հեշտությամբ հեռացնել պատրաստի արտադրանքը ձեւից:

Որոշ դեպքերում, երբ անհնար է սպասել տեսքի ամբողջական հովացմանը, որպեսզի այն դառնա այնքան փափուկ, եւ այն կարող է հեռացվել (օրինակ, գլորում ծալելու համար թխվածքաբլիթ) ) Ես օգտագործում եմ սովորական թուղթ, ջրով լցված բուսական յուղ, առանց հոտ: Հիմնական բանը այն է, որ թերթը չուներ տպագրական ներկ, այնպես որ այն պարզապես սպիտակ թերթ էր:

Եթե \u200b\u200bնրբաթիթեղ եք օգտագործում, ապա դա չի տա թեստը `ներքեւում գտնվող ոսկե կեղեւ գնելու համար, եւ երբ ամբողջ արտադրանքը պատրաստ է, դրա հատակը լույս կլինի:

Այժմ տեխնոլոգիաները առաջ են ընթանում, ուստի հետաքրքիր չէ հին մեթոդներ օգտագործել: Թխելու եւ սառեցման համար կարող եք օգտագործել սիլիկոնային գորգ: Այս նորարարական նյութը կարող է միայն թխել եւ նույնիսկ սառեցնել խմոր: Այն հեշտությամբ մաքուր է, եւ հարմար է այն պահել: Գլորված վիճակում այն \u200b\u200bտեւում է քիչ տեղ, եւ երբ տեղակայում է, դա նման կլինի նորին: Անհրաժեշտ չէ մեծ քանակությամբ յուղով քսել այն, քանի որ արտադրանքը չի մնում դրան: Փորձեք եւ համոզվեք, որ շատ հարմար է `ցանկալի լայնության թեստը կրճատելու համար . Կրկնակի անբավարարությունն այն է, որ անհնար է կտրել այն, երբ նա տաք է:



Եթե \u200b\u200bթուղթ չկա, ապա կարող եք թխել թխելու թերթիկը բուսական յուղով եւ շաղ տալ ալյուրով կամ կիսով չափով:

Եվ դուք կարող եք նաեւ սպիտակ թուղթ տրամադրել A4- ով բուսական յուղով (քսել երկու կողմերից) եւ օգտագործել մագաղաթի թղթի փոխարեն ջեռոցում:

Միայն թուղթը պետք է լինի մաքուր, սպիտակ եւ առանց մակագրություններ:

Նախկինում, երբ խանութներում շատ դժվար էր թխել թուղթ գնելը, ես օգտագործեցի տետրից սովորական դատարկ թերթերը (հանեց փակագիծը, որը ամրացրեց այդ թերթերը եւ հետո ծածկեց) ,

Այժմ կարող եք փոխարինել երկու թղթի ձեւը 4:

Բացի այդ, այն կարող է փոխարինվել խաղարկության աղբով (այնուամենայնիվ, այն այնքան էլ ամուր չէ):

Մագաղադրությունը հարմար է, այն շատ պլաստիկ է եւ դիմացկուն է խոնավության եւ բարձր ջերմաստիճանի նկատմամբ:

Դեռ կա ակցական; Սիլիկոնային թղթի քանակ; (Այն դեռ վաճառվում է թերթերով):

Նրբաթիթեղ - Այն լավ է հարմար ուտեստների համար, որոնք ընդգծում են մեծ քանակությամբ հյութ:

Հնարավոր է պարզապես քսել յուղը եւ թխել, հնարավոր է ցողել կիսով չափ յուղով յուղով կամ հացաթուխով:



Դե, երբ կա ոչ փայտով ծածկույթ ունեցող ձեւ: Այս ձեւով ոչ մի թուղթ է անհրաժեշտ:

Եվ այսպես, լավ IDST հետեւում, փայլաթիթեղ (եւ նույնիսկ շոկոլադի տակ):

Եթե \u200b\u200bձեռքի տակ ոչինչ չկա, յուղեք մարգարինի կամ կարագի ձեւը եւ շաղ տալ սեմոլին:

Ապրանքը կպչուն պաշտպանելու համար անհրաժեշտ է մագաղաթյա թուղթ: Մտածեք, թե ինչպես կարելի է փոխարինել, նույնիսկ եթե օգտագործումը ենթադրում է բաղադրատոմս:

Սիլիկոնային գորգ կամ թուղթ

Բարձրորակ ջերմակայուն սիլիկոնե գորգերը կարելի է ձեռք բերել օզոնում:

Նման գորգերը շատ ավելի լավն են, քան թուղթը, քանի որ այն չի մնում դրան, դրանք հնարավոր չէ հասկանալ, այն կարող է օգտագործվել բազմաթիվ ջերմակայուն սիլիկոնից, որը կարող է դիմակայել հատուկ ջերմակայուն սիլիկոնից ջերմաստիճանը -40 ° C- ից +230 ° С.

Կարող եք նաեւ գնել հատուկ սիլիկոնային թերթեր, որոնք, ըստ բնութագրերի, գերազանցում են մագաղաթը, բայց կարճության պատճառով սիլիկոնային գորգը զիջում է:

Սպասք լվացարաններ ոչ փայտով կամ սիլիկոնային ծածկույթով

Եթե \u200b\u200bթխելը մեղմ է, եւ վախենում եք նրա անվտանգությունից, ապա քսեք մակերեսը յուղով կամ մարգարինով: Սիլիկոնային ուտեստները պետք չէ քսել, քանի որ նույնիսկ առավել մեղմ արտադրանքը չի մեռնի դրան:

Որպեսզի ապրանքը ավելի լավ լինի մակերեսից, դուք պետք է սպասեք, երբ այն ամբողջովին սառչում է:

Սովորական մաքուր թուղթ

Թուղթ, որը պարունակում է թանաք, ինչպիսիք են թերթերը, նոթբուքերը եւ այլն: Այն կարող է ապրանք պատրաստել:

Օգտագործելուց առաջ այն շատ խնամքով փորագրված է յուղով, մարգարինով, յուղով կամ այլ ճարպերով, հակառակ դեպքում արտադրանքը կպչի թղթի: F արպերը չպետք է տաք լինեն, հակառակ դեպքում թերթը կարող է վնասվել:

Մաքուր կողմից կարող եք օգտագործել թղթի ալյուրի փաթեթավորում, կարագ / մարգարին, թխում փաթեթներ եւ այլն: Որպես կանոն, սա մագաղաթյա թուղթ է:

Որպեսզի չփչացնեք ուտեստը, թուղթը պետք է մի քանի րոպե տեղադրվի նախապես նախապես ջեռոցում եւ տեսեք դրա անվտանգությունը:

Կարի կաթնաշոռը (ներքին հետքերով) եւ փաթեթավորման թուղթը հնարավորինս մոտ է մագաղաթյա թղթի հատկություններով, բայց մենք խորհուրդ չենք տալիս օգտագործել վնասակար կեղտերով եւ երբ 200 ° C- ից բարձր ջեռուցվում է:

Նրբաթիթեղ

Թերթը ամբողջությամբ փոխարինել, միայն անհրաժեշտ է վերահսկել ապրանքի պատրաստակամության ժամանակը կամ փոքր ժամանակ դնել, որպեսզի այն այրվի: Նրբաթիթեղը ջեռուցվում է:

Նրբաթիթեղը կարող է համախմբվել գրեթե ցանկացած, օրինակ, շոկոլադե փաթեթավորումից:

Նախքան փայլաթիթեղը օգտագործելը, համոզվեք, որ քսեք յուղով կամ մարգարինով: Դրա փայլուն կողմը պետք է ուղղվի արտադրանքին, որպեսզի այն չփչանա:

Թեւ թխելու համար

Այն կարող է ամբողջովին փոխարինել մագաղաթի թուղթը, մանավանդ, եթե ուտեստը պատրաստված է միկրոալիքային վառարանում:

Յուղ, ալյուր կամ սեմալա - օգտագործեք, եթե նշված չէ

Այս տարբերակը հարմար է սովորական կորսի, տորթեր, թասեր եւ այլն թխելու համար, ոչ պիտանի է մեղմ ուտեստների պատրաստման համար, ինչպիսիք են սերտերը:

Մակերեւութ (թխում թերթ, տապակ եւ այլն) Մենք պետք է շատ մանրակրկիտ քսվենք յուղով, ապա պատրաստեք ալյուրի կամ կուտակման կեղեւ:

Խմորեղենի հետ պարագաների տակ այրման եւ կպչունացման կանխարգելման համար: Տեղադրեք ջրի բաքեր:

Պատշաճ պատրաստված ավազի խմորից թխելը չի \u200b\u200bմնում մեկ մակերեսի:

Գուցե ձեզ կհետաքրքրի.

Եթե \u200b\u200bդուք ավարտվել եք ուտեստներով կամ չեք ցանկանում օգտագործել տարբեր պատճառներով, ապա հաշվի առեք առկա լավագույն 7 այլընտրանքները: Ինչպես գնալ ...