Առանձին սննդի մենյու՝ ինչ համադրել ինչի հետ և ինչպես պատրաստել։ Դիետա առանձին սնուցում Ինչ է ճիշտ առանձին սնուցումը

Ներկայացված է սննդի մի տեսակ, որի հիմնական սկզբունքն այն է, որ սպիտակուցներն ու ածխաջրերը անհամատեղելի են, այսինքն՝ մի ճաշի ժամանակ բջջանյութն ու սպիտակուցը համակցվում են, մյուսում՝ բջջանյութն ու ածխաջրերը։

Սնուցման այս տեսակն առավել հաճախ օգտագործվում է նիհարելու և/կամ մարմինը լավ վիճակում պահելու համար։ Դիետան այնպես է կառուցված, որ ի վերջո այն կարելի է դարձնել ապրելակերպ և միշտ կարելի է առանձին ուտել:

Գիտնականները դեռ չեն ապացուցել, որ նման դիետան իրականում ավելի առողջարար է, քան խառը սննդակարգը, սակայն հակառակը նույնպես դեռ ապացուցված չէ։

Առնվազն, առանձին-առանձին, կարճ ընդմիջումներով ուտելը, անշուշտ, չի վնասի օրգանիզմին, իսկ մթերքների ճիշտ ընտրության դեպքում այն ​​անհապաղ կօգնի ազատվել ավելորդ կիլոգրամներից։

Ի՞նչ է դիետիկ դիետան և ինչպես սկսել այն:

Առանձին սննդակարգը որոշում է արտադրանքի համատեղելիությունը և անհամատեղելիությունը. Յուրաքանչյուր ճաշի ժամանակ օգտագործվում են միայն այն ապրանքները, որոնք համատեղելի են միմյանց հետ, կամ ծայրահեղ դեպքում, որոնց համատեղելիությունը նշանակություն չունի։ Սա առանձին դիետայի դասական տարբերակ է։ Բայց կան ուրիշներ։

Գենադի Մալախովը, օրինակ, պարզեցրեց նման սնուցումը նվազագույնի, մթերքները բաժանելով միայն սպիտակուցների, ածխաջրերի և չեզոքի, որտեղ սպիտակուցներն ու ածխաջրերը անհամատեղելի են միմյանց հետ, բայց բավականին համատեղելի են այլ մթերքների հետ: Այս տեսակի դիետայի դեպքում ավելի հարմար է սկսել առանձին ուտել, քանի որ և՛ մարմինը, և՛ ուղեղը պետք է ընտելանան կյանքի նոր ձևին։ Եթե ​​միանգամից բեռնեք ձեզ բոլոր կանոններով, կարող եք շփոթվել, ինչի արդյունքում մարդիկ հաճախ հրաժարվում են նման առողջ սննդակարգից։

Բայց առանձին սնուցում, ըստ Շելդոնի, ով, ըստ էության, այս համակարգի ստեղծողն է, մի փոքր ավելի բարդ է և ուղղված է ավելի խորը արդյունքի՝ ոչ միայն նիհարելու, այլև օրգանիզմի մաքրման։ Սա բուժիչ մթերք է, որն ունի մի շարք կանոններ, որոնք տարբերում են սովորական տարբերակից։ Կանոնները նշում են.

Այս նույն սննդային համակարգը լայնորեն տարածվում է Վլադիմիր Ժդանովի կողմից՝ պնդելով, որ սպիտակուցային արտադրանքի համադրությունը օսլայի հետ, ածխաջրերը՝ սպիտակուցային արտադրանքի և ածխաջրերը՝ կաթնամթերքի հետ, վնասակար է մարդու առողջության համար: Ժդանովը ապրանքները բաժանում է երեք հիմնական կատեգորիաների.

• Սպիտակուցներ՝ միս, ձուկ, հատիկներ, սերմեր, սմբուկ, ընկույզներ:
• Ածխաջրեր՝ կարտոֆիլ, ձավարեղեն, վերմիշել, հաց:
• Չեզոք՝ բանջարեղեն, մրգեր, չոր մրգեր, խոտաբույսեր, ճարպեր, հյութեր:

Առանձին էլեկտրամատակարարման միացում

Արտադրանքը բաժանելու դասական եղանակԴա բավականին պարզ է, բայց դուք պետք է վարժվեք դրան: Սնուցման հիմքը ածխաջրածին և սպիտակուցային մթերքների տարանջատումն է, որոնք երբեք միասին չեն ուտվում։ Այնուհետև, բացի հիմնական արտադրանքներից, ավելացվում են մանրաթել, ֆերմենտացված կաթնամթերք, ճարպեր և այլն: Ժամանակի ընթացքում սա անգիր կդառնա, բայց սկսելու համար կարող եք օգտագործել ստորև բերված աղյուսակը:

Առանձին կերակուրներ քաշի կորստի համար. Ապրանքի Համատեղելիության աղյուսակ.

Գերարագ դիետա՝ 10 օրվա առանձին սնունդ

Արագ նիհարելու համար, օրինակ, արձակուրդից կամ հանգստավայր մեկնելուց առաջ, կարող եք փորձել դիետա, որում Կարճ ժամանակահատվածում նիհարել է 4-ից 8 կգ. Դիետան ենթադրում է մթերքների տարանջատման հանրաճանաչ մեթոդ, որի օրական չափաբաժինը 2000 կկալ-ից ոչ ավելի է։ Դիետայի հետ մեկտեղ սրտային մարզումները խորհուրդ են տրվում առնվազն 40 րոպե և օրական ոչ ավելի, քան 90 րոպե: Սնունդը պետք է տեղի ունենա ամեն օր նույն ժամերին։

Դիետայի պատրաստում

Սկզբից մի քանի օր առաջ դուք պետք է սկսեք կրճատել ձեր սննդակարգը՝ բացառելով վնասակար մթերքները և կրճատելով չափաբաժինները: Դիետայից 1-2 օր առաջ պետք է սկսել առանձին-առանձին ուտել օրը 5-6 անգամ՝ հիշելով ջուր խմել յուրաքանչյուր ուտելուց 15 րոպե առաջ։ Սնունդը և ջուրը պետք է լինեն առնվազն սենյակային ջերմաստիճանի:

Մանրամասն ամենօրյա դիետա

	Նախաճաշ	ԸՆՏՐ	ԸՆՏՐ
Օրեր 1 և 6	Վարսակի ալյուր առանց շաքարի ջրով և կիվի խյուսով	120 գ սպիտակ ձուկ՝ շոգեխաշած կամ խաշած և կանաչ աղցան	Կոշտ ցորենի մակարոնեղեն – 40 գ, շոգեխաշած բանջարեղեն
Օրեր 2 և 7	4 ձվի սպիտակուց և սպանախով և վարունգով աղցան ձիթապտղի յուղով	Կրեմ բրոկկոլիով, կարտոֆիլով, ծաղկակաղամբով և սիսեռով ապուր մի կտոր ամբողջական հացահատիկի հացով	250 գրամ սպիտակ միս կամ ձուկ և շոգեխաշած բանջարեղեն, բացառությամբ կարտոֆիլի
Օրեր 3 և 8	Առանց շաքարի վարսակի ալյուր և տանձ կամ ավոկադո	Բուսական աղցան՝ հագած ձիթապտղի յուղով և մի կտոր ամբողջական հացահատիկի հացով	250 գ շոգեխաշած թռչնամիս և շոգեխաշած բանջարեղեն
4-րդ և 9-րդ օրերը	Շիլա ջրով ցանկացած հացահատիկից առանց շաքարի և նարնջի կամ գրեյպֆրուտի	Բանջարեղենով ապուր և վերմիշելի կամ լապշայի փոքր բաժին	Շոգեխաշած բանջարեղեն և 150 գրամ սպիտակ խաշած ձուկ կամ ձկան արգանակ
Օրեր 5 և 10	Կաթնաշոռ - 150 գ և 3 թխած խնձոր	200 գ խաշած տավարի միս բանջարեղենով աղցանով	Բանջարեղեն ցանկացած ձևով և 250 գրամ ծովամթերք՝ ծովախեցգետին, միդիա կամ կաղամար

Հարկավոր է խորտիկ ունենալ հիմնական կերակուրների միջև. Երկրորդ նախաճաշին կարող եք ուտել ցանկացած միրգ, ցանկալի է քաղցր և թթու: Կեսօրվա խորտիկի համար խորհուրդ է տրվում ուտել ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ՝ ավելացնելով որոշ չոր մրգեր կամ խմել էներգետիկ սմուզի բանանով և հատապտուղներով։

Դիետայից հրաժարվելը

Դիետան ավարտելուց հետո խորհուրդ է տրվում օրական ներդնել ոչ ավելի, քան երեք նոր մթերք, աստիճանաբար ավելացնել չափաբաժինները և անցնել խառը սննդակարգի միայն այն դեպքում, երբ դիետայի ավարտից մեկ շաբաթ անցնի։ Այժմ խորհուրդ է տրվում միշտ առողջ սնվել՝ կրկին գիրանալուց խուսափելու համար։

Կարծիքներ և արդյունքներ

Արդեն 4 տարի է՝ առանձին եմ սնվում։ Ժամանակին ինձ շատ օգնեցին առանձին ճաշերը։ Ես համեմատաբար արագ նիհարեցի, ստամոքսի ցավս անհետացավ, և ես սկսեցի ավելի լավ և ազատ զգալ: Ինձ հետաքրքրում է Շելդոնի սնունդը, ես անպայման կփորձեմ այն:

Անտոնինա, 38 տարեկան.

Շնորհակալություն հետաքրքիր խորհուրդների համար։ Ես բոլորովին վերջերս զբաղվում էի առանձին ճաշերով և շատ բան չգիտեի: Առայժմ ես իսկապես սիրում եմ այս կերպ սնվել, և հատկապես ինձ դուր է գալիս տասնօրյա դիետան, որը ես պատրաստվում եմ փորձել: Ես արդեն հասցրել եմ նիհարել մի քանի կիլոգրամ, և կարծում եմ, որ ապագայում արդյունքներն էլ ավելի լավ կլինեն։

Մարիա, 26 տարեկան

Ամեն օրվա առանձին կերակուրների բաղադրատոմսեր

Եզրափակելով՝ կան բավականին հետաքրքիր բաղադրատոմսեր առանձին ճաշերի համար, որոնք կարելի է օգտագործել ամեն օր և նույնիսկ մատուցել տոնական սեղանին։

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

Պատրաստում:

Քայլ 1. Կես սոխը, սխտորը և գրեյպֆրուտի կեղևը քերել, ավելացնել չոր խնկունին և մարջորամը, մանրակրկիտ խառնել։ Այնտեղ մի քիչ աղ և պղպեղ ավելացնել, մեկ թեյի գդալ։ ձեթ և նորից խառնել։

Քայլ 2. Հավի միսը պատրաստել, մաքրել, լվանալ, չորացնել թղթե սրբիչով և ներսից քսել մնացած պղպեղն ու աղը։

Քայլ 3. Մնացած սոխն ու գրեյպֆրուտը բարակ կտրատել և հնարավորինս ամուր լցնել հավի միսը: Հավի միսը զգուշորեն դրեք թերթիկի վրա։

Քայլ 4. Մաշկի տակ զգուշորեն մտցրեք խնկունի և սուսամբարի ճյուղեր, քսեք սկզբնական պատրաստված խառնուրդով, դրեք 170 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 40 րոպե։ Պարբերաբար ստուգեք և քսեք հավի միսը բաց թողնված հյութով:

Քայլ 5. 40 րոպե հետո մնացած սոխի և գրեյպֆրուտի կտորները դրեք հավի շուրջը և թողեք թխվի ևս 20-30 րոպե:

Պանրով քաղցր կանապեներ

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• Կոշտ պանիր - 50 գր.
• Խաղող - 100 գր.
• Բանան - 2 հատ:
• Արքայախնձոր - 50 գր.
• Յոգուրտ - 2 հատ:

Պատրաստում:

Քայլ 1. Մրգերն ու պանիրը կտրատել քառակուսիների մեջ և պատահական հերթականությամբ շարել շամփուրների վրա:

Քայլ 2. Շամփուրները դնել ափսեի մեջ, վրան լցնել արքայախնձորի հյութ և մածուն:

Եգիպտացորենի հոմինիա

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• Եգիպտացորենի ձավարեղեն - 100 գր.
• Ջուր - 300 գր.
• Աղ - մի պտղունց:

Պատրաստում:

Քայլ 1. Եգիպտացորենի ցորենը չորացրեք տապակի մեջ, մինչ ջուրը եռում է:

Քայլ 2. Հացահատիկը լցնել եռման ջրի մեջ և թողնել 25 րոպե մարմանդ կրակի վրա եփվի, ապա կրակն անջատել, ծածկել կափարիչով և թողնել ևս 25 րոպե։

Քայլ 3. Ստացված շիլաից պատրաստել կոտլետներ, դնել թխման թերթիկի վրա և դնել մինչև 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցը 5-7 րոպե, որպեսզի չորանա։

Ընկույզի և չորացրած մրգերի գնդիկներ

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• Ընկույզ՝ ընկույզ, նուշ, գետնանուշ՝ 100-ական գ։
• Սալորաչիր, չորացրած ծիրան, խուրմա՝ 100-ական գ։
• Փխրեցուցիչ - 10 գր.
• Ձվի սպիտակուց - կես:

Պատրաստում:

Քայլ 1. Թեթև տապակել ընկույզները և տրորել դրանք տրորով։ Չորերը մանր կտրատել։ Բոլորը խառնել։

Քայլ 2. Ձվի սպիտակուցը հարում ենք մինչև փրփրանա, դնում ենք ընկույզով և չոր մրգերով ամանի մեջ և ավելացնում փխրեցուցիչը։ Կրկին խառնել։

Քայլ 3. Ստացված զանգվածը գրտնակել գնդիկների մեջ, դնել թխման թերթիկի վրա և դնել 190 աստիճան տաքացրած ջեռոցը 15-20 րոպե։

Հավի կոլոլակ ոսպով

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• Աղացած հավ - 1 կգ.
• Ոսպ - 125 գր.
• Ձու - 1 հատ:
• Սոխ - 2 հատ:
• Սխտոր - 1 պճեղ։
• Թթվասեր - 100 գր.
• Բուսական յուղ - 2 tbsp. լ.
• Աղ և կծու պղպեղ։

Պատրաստում:

Քայլ 1. Ոսպը լվանալ և 20 րոպե եռման ջուր լցնել: Մանրամասն մեկ սոխ.

Քայլ 2. Միավորել ոսպը, սոխը, աղացած միսը, աղը, պղպեղը և ձուն և մանրակրկիտ խառնել։

Քայլ 3. Ջեռոցը տաքացնել 180 աստիճանով, թխելու համար նախատեսված ձևը յուղով քսել, աղացած միսից գնդիկներ պատրաստել, դնել տապակի մեջ և դնել ջեռոցը 20-25 րոպե։

Քայլ 4. Մինչ գնդերը թխվում են, մնացած սոխն ու սխտորը մանր կտրատել, տապակել տապակի մեջ, լցնել թթվասերի մեջ, տաքացնել ևս 2 րոպե։

Քայլ 5. Պատրաստի գնդիկների վրա լցնել թթվասերի սոուսը և թողնել ջեռոցում 5 րոպե առանց ջերմության։

Հետաքրքիր բաղադրատոմսեր. Ձեր խոհանոցը դիվերսիֆիկացնելու լավ միջոց: Բացի այդ, արդեն փորձելով առաջարկվածներից մի քանիսը, նշում եմ, որ բոլոր ուտեստները պատրաստվում են շատ հեշտ և արագ, և դրանք շատ հարմար են ինձ՝ որպես միշտ զբաղված մարդու։ Շնորհակալություն հեղինակին նման հրաշալի գաղափարների համար:

Ալեքսանդրա, 31 տարեկան

Երբ մարդկությունը անընդհատ բարելավում էր իր ապրելակերպը, հայտնաբերում նոր հողեր և նոր ապրանքներ, նա նույնիսկ չէր էլ կասկածում, որ դա կօգնի նոր խնդիրների առաջացմանը: Մեքենաների գյուտից հետո ձի թամբելու, զրահ հագնելու, մամոնտ որսալու կարիք այլեւս չկար։ Բայց դա ոչ մի ազդեցություն չի ունեցել սպառված սննդի քանակի վրա։ Ուստի նիհարելը մեր ժամանակներում դարձել է գլխավոր նպատակը։ Եթե ​​դժվար է դիետա պահել, ապա միգուցե առանձին կերակուրները օգնե՞ն դրան:

Ո՞րն է առանձին էլեկտրամատակարարման առավելությունը:

Սկսենք նրանից, որ չկա որևէ գիտական ​​ապացույց, որը հարյուր տոկոսով կհամոզեր նման սննդային համակարգի արդյունավետության մեջ։ Ի վերջո, ըստ դրա, սպիտակուցները, ածխաջրերն ու ճարպերը մարսելու համար անհրաժեշտ են տարբեր տեսակի ֆերմենտներ։ Հետեւաբար, խորհուրդ չի տրվում խառնել արտադրանքը. Օրինակ՝ ածխաջրերը մշակվում են ալկալային միջավայրում, իսկ սպիտակուցները՝ թթվային միջավայրում։ Եթե ​​դրանք միացնեք, ամեն ինչ նույն կերպ չի կլանվի։

Չմարսված սննդի մնացորդները կուտակվում են ստամոքսում և առաջացնում խմորումներ և գազեր՝ խաթարելով նյութափոխանակությունը։ Սա նշանակում է, որ դուք պետք է առանձին օգտագործեք ճարպեր, սպիտակուցներ և ածխաջրեր պարունակող մթերքներ։ Սա նպաստում է.

• սննդի արագ մարսողություն՝ առանց խմորման և փտման,
• տոքսինների և թափոնների հեռացում,
• ռացիոնալ սնուցում,
• առողջության խթանում,
• բարեկեցության բարելավում,
• կշռի կորուստ,
• մարմնի բեռնաթափում,
• ճաշացանկից վնասակար մթերքները բացառելու հնարավորություններ՝ մայոնեզ, ապխտած միս, պահածոներ, քաղցրավենիք,
• օգնում է ազատվել ասթմայից, քրոնիկ բրոնխիտից, ալերգիաներից, ստամոքսի խանգարումներից։

Քաշի կորստի համար առանձին կերակուրները դարձել են շատ սիրված դիետա: Ի վերջո, այն ոչ միայն օգնում է նիհարել, այլև նվազեցնում է ծանրաբեռնվածությունը ոչ միայն ստամոքսի, այլև լյարդի, ենթաստամոքսային գեղձի, երիկամների և սրտի վրա: Շատ լավ ընտրություն կթվա ողջախոհ մարդու համար։ Սակայն առանձին ճաշերի հակառակորդներն այլ փաստարկներ են տալիս. Նրանք պնդում են, վկայակոչելով դիետոլոգներին, որ մարդիկ չեն կարող ինքնուրույն վերահսկել մարսողության գործընթացը: Քանի որ բոլոր սպառված մթերքները մշակվում են բարակ աղիքներում։ Իսկ սպիտակուցները կարող են բախվել ճարպերի հետ, որոնք, չգիտես ինչու, փուլերից մեկում դանդաղել են։ Կոտորակի կերակուրների թերությունները.

• մարմինը չի կարողանա վերադառնալ առաջնային մարսողության,
• թուլացնում է ստամոքսային տրակտի աշխատանքը,
• նվազեցնում է ֆերմենտների գործառույթները,
• միայն սպիտակուցներ, ածխաջրեր կամ ճարպեր պարունակող մթերքներ ընտրելու անկարողություն (դրանք բնության մեջ գոյություն չունեն),
• Առանց բավարար քանակությամբ ածխաջրեր ստանալու՝ օրգանիզմը տառապում է սերոտոնինի պակասից, ինչը վատ է անդրադառնում մտավոր ինքնազգացողության վրա։

Պետք չէ հրաժարվել առանձին սնվելու սկզբունքից, որ սնունդը պետք է լինի պարզ, առանց կոնսերվանտների և նվազագույն եփած։

Առանձին սնուցման սկզբունքները

Առանձին սնուցման տեսությունը հայտնի է դեռ անցյալ դարից։ 1928 թվականին լույս է տեսել ամերիկացի դիետոլոգ Գ. Շելթոնի «Սննդամթերքների ճիշտ համակցությունը» գիրքը։ Այդ ժամանակվանից նա ունի բազմաթիվ երկրպագուներ և հակառակորդներ։ Բայց նույնիսկ Հին Հռոմում Էսկուլապիոս Ցելսուսը գրել է խառը սննդի վտանգների մասին: Հայտնի ռուս ֆիզիոլոգ Ի.Պավլովն ապացուցեց, որ տարբեր մթերքները մարսվում են տարբեր ֆերմենտների և աղիքային համակարգի տարբեր մասերի կողմից։ Բնաբան Գ. Հայը ոչ միայն առաջ է քաշել առանձին սնուցման սկզբունքները՝ ըստ Շելթոնի, այլև ինքը հավատարիմ է եղել դրանց։

Առանձին սնուցման հիմնական կանոնները.

1. Ածխաջրերն ու սպիտակուցները մշակվում են տարբեր ֆերմենտների միջոցով։ Հետեւաբար, դուք չեք կարող համատեղել միսը կարտոֆիլի, կամ մակարոնեղենի հետ հավի լյարդի հետ:
2. Օրգանիզմի առողջությունը բարելավելու լավագույն միջոցը բանջարեղենն է, մրգերն ու դրանցից պատրաստված մի շարք աղցաններ։
3. Սննդի տարբեր տեսակների կերակուրների միջև ընդմիջումը պետք է լինի առնվազն հինգ ժամ:
4. Շատ սպիտակուցներով և թթու բանջարեղենով մթերքները չեն համակցվում ածխաջրերի հետ (միսը լոլիկի հետ չի ուտում):
5. Պետք է խուսափել շաքարավազից, մուրաբայից, աղանդերից և օսլայից, քանի որ դրանք հրահրում են խմորում և փտածություն ստամոքս-աղիքային տրակտում։
6. Կանաչեղենը, չրերը, թթվասերն ու սերուցքը, սունկը, սխտորը, ծնեբեկը, սոխը, գազարը համարվում են չեզոք և կարելի է համադրել ցանկացած մթերքի հետ։
7. Երկու սպիտակուցները չպետք է միասին օգտագործվեն:
8. Ճարպերը չեն զուգակցվում սպիտակուցների հետ (ձուն կարելի է տապակել միայն բուսական յուղով):
9. Բացառվում են պահածոները, կիսաֆաբրիկատները և ռաֆինացված արտադրանքները:
10. Սննդի հաջորդ չափաբաժինը կարելի է ընդունել նախորդից միայն երկու-երեք ժամ հետո։ Մրգից հետո այլ սնունդ կարելի է օգտագործել կես ժամ անց։
11. Ձմերուկն ու սեխը անհամատեղելի մթերքներ են, ուստի ավելի լավ է դրանք ուտել առանձին՝ հիմնական ուտելուց 45–50 րոպե առաջ։
12. Կաթը խմում են առանց ալյուրի, թարմ կամ խաշած բանջարեղենի և մրգերի հետ միասին։

Առանձին սնուցման արտադրանքի տեսակները.

• սպիտակուցային մենյու - ձուկ, միս, ընկույզ, ձու, լոբազգիներ, ծովամթերք, պանիր և կաթնաշոռ, սմբուկ,
• ածխաջրերի մենյու - կարտոֆիլ, մեղր, մակարոնեղեն, քաղցր մրգեր, շաքարավազ, բրինձ, հացահատիկային հացահատիկ, ամբողջական ալյուրի հաց,
• ճարպային մենյու - բուսական յուղ և կարագ, ճարպ, թթվասեր, սերուցք, չոր մրգեր, հյութեր,
• ճաշացանկ օսլայով - հաց, կարտոֆիլ, ալյուր և ալյուրի արտադրանք,
• մենյու թթու բանջարեղենով և մրգերով՝ կիտրոն, խաղող, նուռ, բալ, նարինջ, լոլիկ, գրեյպֆրուտ,
• ճաշացանկ քաղցր մրգերով՝ բանան, խուրմա, չամիչ, խուրմա:

Եթե ​​որոշեք գործնականում փորձել առանձին սնուցման սկզբունքները, ապա մի մոռացեք, որ ճարպերը կարելի է համատեղել ցանկացած խմբերի հետ, սակայն սպիտակուցներն ու ածխաջրերը անհամատեղելի են միմյանց հետ։ Իդեալում, ստեղծեք շաբաթվա մենյու՝ օգտագործելով մեր ցուցակներն ու աղյուսակները և խստորեն հետևեք դրան ամեն օր:

Առանձին սնունդ. արտադրանքի համատեղելիության աղյուսակ (եթե սեղմվի, այն կավելանա)

Խուսափեք այս ապրանքների համակցություններից.

1. Միս մակարոնեղենով.
2. Ձուկ բրնձով.
3. Կարտոֆիլ մսով.
4. Մսային սոուսներ՝ ավելացված ալյուրով։
5. Սենդվիչներ պանրով և խոզապուխտով.
6. Բրաունի ընկույզով.
7. Ձու մսով կամ պանրով.
8. Միս ձկան հետ.
9. Հավի միս և սալորաչիր.
10. Թեյ շոկոլադով կամ ջեմով։

Առանձին սննդի համակարգում արգելված ապրանքներ.

1. գազավորված ըմպելիքներ,
2. համեմունքներ (մայոնեզ, կետչուպ, մանանեխ, քացախ),
3. երշիկեղեն, երշիկեղեն, ապխտած միս,
4. կարագ և մարգարին,
5. օշարակներ և քաղցրավենիք,
6. կոտրիչ և պաղպաղակ,
7. տորթեր, թխվածքաբլիթներ, կեքսեր, ռուլետներ,
8. ճարպային կաթնամթերք,
9. կոտրիչ և չիպսեր:

Խորհրդակցեք ձեր բժշկին, եթե որոշել եք սնվել առանձին սկզբունքով, բայց ունեք քրոնիկական հիվանդություններ։

Առանձին կերակուրներ քաշի կորստի համար

Նրանք, ովքեր գոնե մեկ անգամ դիմացել են ցանկացած դիետայի, գիտեն, թե որքան դժվար է դա։ Դժվար է սահմանափակվել սննդի մեջ և չօգտագործել սիրելի քաղցրավենիք։ Ուստի զարմանալի չէ, որ դիետայից հետո նախկին քաշը նորից վերադառնում է։ Ըստ ակնարկների, առանձին կերակուրները իդեալական են քաշի կորստի համար: Դրա առավելություններն ակնհայտ են.

• որևէ կոնկրետ սննդամթերքի նկատմամբ սահմանափակումներ չկան,
• դիետան ձանձրալի չի դառնում, քանի որ այն բազմազան է,
• հոգեբանական հարմարավետության առկայությունը,
• նյութափոխանակությունը նորմալանում է,
• հայտնվում է կենսական էներգիա
• ավելորդ քաշը հեռանում է.

Համակարգի արդյունավետության մեջ ձեզ համոզելու համար կներկայացնենք միայն մեկ փաստ. Հերբերտ Շելթոնը, ով հիմնել է «Դոկտոր Շելթոնի առողջության դպրոցը» և առանձին սնուցմամբ բուժել ծանր հիվանդներին, հետևել է իր սկզբունքներին: Նա ապրել է գրեթե հարյուր տարի, ինչպես իր հետևորդ Հովարդ Հեյը։

Պրակտիկան ցույց է տվել, որ ամենաօգտակար և առողջարար սնունդը կարող է օգտակար չլինել, եթե այն ընդունվում է առանց որևէ հիվանդություն հաշվի առնելու կամ սթրեսային վիճակում։ Եվ սա ուղիղ ճանապարհ է դեպի հորմոնալ անհավասարակշռություն և նյութափոխանակության խանգարումներ:

Շելթոնը հավատում էր, որ իր դիետան ավելի արագ արդյունք կտա, եթե զուգակցվի ֆիզիկական ակտիվության հետ, առօրյա, դրական հույզեր. Սա յուրահատուկ սննդային փիլիսոփայություն է, որը ճիշտ մոտեցմամբ երկարացնում է կյանքը։

Ի վերջո, մեր փոքր հարազատները՝ կենդանիները, երբեք սնունդը չեն խառնում։ Եվ մարդը սովորեց պատրաստել, թխել, տապակել բնական մթերքները և փնտրել անսովոր համային համակցություններ: Ճիշտ է, ապա նա հաճախ ստիպված է լինում ծանրություն զգալ ստամոքսում, շնչահեղձություն, զարկերակային ճնշում բոլոր տեսակի ուտեստներ ուտելուց հետո։ Անմիջապես մտքովս անցնում է ապշած արտահայտությունը, որ մարդ ուտում է ապրելու համար, այլ ոչ թե ուտելու համար:

Քաշի կորստի համար առանձին սնվելու սկզբունքները նույնպես հաղթական տարբերակ են օրգանիզմի համար, քանի որ չափաբաժնի չափի սահմանափակումներ չկան։ Պարզապես մի մոռացեք, որ անբավարար հագեցվածության զգացումը կվերանա ուտելուց կես ժամ հետո, իսկ շատ ուտելը կօգնի ձեզ հարմարեցնել ձեր ճաշացանկը:

Բացի այդ, նման դիետայի դեպքում պետք չէ օրվա խիստ նշանակված ժամանակահատվածում հավատարիմ մնալ ուտելու ժամին։ Մարմինն ինքը ձեզ կասի. Նիհարածների ակնարկները ցույց են տալիս, որ շատերն անցնում են օրական երկու անգամ սննդի, թեև դա այնքան էլ ճիշտ չէ։ Մի ստիպեք ինքներդ ձեզ ճաշ ուտել, եթե ախորժակ չունեք:. Ահա թե ինչպես է մարսողական համակարգը կարգավորում ձեր առողջությունը։ Իմունային համակարգը աստիճանաբար ակտիվանում է, աղիների միկրոֆլորան վերականգնվում է, դեպրեսիվ վիճակը կանցնի, ավելորդ կիլոգրամները կվերանան։

Առանձին սնունդ. ճաշացանկ շաբաթվա համար

Նախաճաշին կարող եք ուտել այս ցանկից մեկ ապրանք.

• ձվածեղ դեղաբույսերով,
• պինդ խաշած ձու,
• շիլա ջրի վրա,
• քաղցր կամ թթու միրգ.

Ճաշը պետք է բաղկացած լինի բանջարեղենից և ածխաջրերով կամ սպիտակուցներով մեկ ուտեստից։ Բնական է, որ ընթրիքն ու ճաշը հակառակն են։ Ճաշին ածխաջրեր կերե՞լ եք: Այսպիսով, ընթրիք պատրաստեք սպիտակուցային մթերքներից։

Առաջին օրը

• նախաճաշ՝ մյուսլի ընկույզով, քաղցր խնձոր, սև կամ կանաչ չքաղցր թեյ,
• ճաշ՝ սպիտակ հավի միս կամ շոգեխաշած լոբի, կաղամբով և գազարով աղցան,
• ցերեկային խորտիկ՝ ձմերուկ,
• ընթրիք՝ խաշած ձու և միրգ:

Երկրորդ օր

• նախաճաշ՝ սպիտակ հնդկացորենի շիլա և կանաչ կոճապղպեղի թեյ,
• ճաշ՝ խաշած հակ, շոգեխաշած սմբուկ,
• ցերեկային խորտիկ՝ սեխ,
• ընթրիք՝ շոգեխաշած ծնեբեկ և բանան։

Օր երրորդ

• նախաճաշ՝ ձիաձավարի շիլա, գազարի հյութ,
• ճաշ՝ վինեգրետ, խաշած նիհար միս,
• կեսօրից խորտիկ՝ կեռաս կամ ազնվամորի առանց շաքարի և սերուցքով,
• ընթրիք՝ կարտոֆիլի կաթսա ծաղկակաղամբով:

Օր չորրորդ

• նախաճաշ՝ բրնձի շիլա ջրով, գրեյպֆրուտ կամ նարինջ,
• ճաշ՝ ծովամթերք, կաղամբով և վարունգով աղցան, մի կտոր պանիր,
• կեսօրից խորտիկ՝ մի բաժակ կաթ կամ թարմ սալոր, դեղձ,
• ընթրիք՝ ելակ կամ բալ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռով:

Օր հինգերորդ

• նախաճաշ՝ կեֆիր, ցորենի շիլա, խնձոր,
• ճաշ՝ թեփ հաց, օկրոշկա,
• ցերեկային խորտիկ՝ մրգային աղցան,
• ընթրիք՝ շոգեխաշած դդում, ընկույզ։

Օր վեցերորդ

• նախաճաշ՝ մի բաժակ ֆերմենտացված թխած կաթ, բանան,
• ճաշ՝ շոգեխաշած կաղամբ սնկով, լոլիկի աղցան,
• ցերեկային խորտիկ՝ ձմերուկ,
• ընթրիք՝ ձվով և վարունգով աղցան։

Օր յոթերորդ

• նախաճաշ՝ խաղող, կանաչ թեյ,
• ճաշ՝ կանաչ բորշ, բողկ և կանաչ սոխով աղցան,
• ցերեկային խորտիկ՝ նարնջագույն,
• ընթրիք՝ խաշած ձուկ և շոգեխաշած սմբուկ։

Առանձին կերակուրների համար ոչ մի նրբագեղություն չի պահանջվում: Բայց եթե առաջարկվող ճաշացանկը ձանձրալի է թվում, և «բուսական աղցան» արտահայտությունը ձեզ ձանձրացնում է, օգտագործեք ապացուցված բաղադրատոմսեր:

Կաղամբի գլանափաթեթներ

Բաղադրությունը:մեկ գլուխ կաղամբ, 2 գազար, 15 գ աղ, մի կտոր տարեկանի հաց, համեմ, աղացած կարմիր պղպեղ, մի փունջ մաղադանոս։

Կաղամբի գլուխը կիսով չափ կտրատել, տերեւներն առանձնացնել, հաստ մասերը հեռացնել։ 2. Թարմ գազարը քերել։ Պատրաստել աղաջուրը՝ մեկուկես լիտր ջուրը հասցնել եռման աստիճանի, վերջում ավելացնել աղ և համեմունքներ։ Լցնել տաք աղաջրը գազարի և կաղամբի վրա՝ յուրաքանչյուր բանջարեղենն առանձին։ Կաղամբին ավելացնել տարեկանի հացը և մարինացնել մինչև պատրաստ լինելը: Բանջարեղենը քամում ենք քամոցով, գազարը գլորում ենք կաղամբի տերևների մեջ՝ խողովակների մեջ: Ճաշատեսակը զարդարեք մաղադանոսի տերեւներով։

Աղցան գուրմանների համար

Բաղադրությունը: 100 գ ընկույզ կամ սոճու ընկույզ, 50 մլ մեղր, 3 գազար։

Կլպել և կտրատել ընկույզը։ Մաքրած գազարը շերտերով կտրատել։ Գազարին ավելացնել մեղր և խառնել։ Այնուհետև գցեք ընկույզները և ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնեք: Աղցանը լիարժեք վայելելու համար նախ թեթևակի տապակեք ընկույզը։

Հորթի միս բանջարեղենով

Բաղադրությունը: 250 գ հորթի ֆիլե, 1 գլուխ սոխ, ճակնդեղ, տարբեր գույնի բուլղարական պղպեղ, 2 գազար, ծաղկակաղամբ, 45 գ եգիպտացորենի ձեթ տապակելու համար, սև պղպեղ, աղ։

Հորթի միսը կտրատել բարակ շերտերով և թեթև տապակել։ Կտրել սոխը, պղպեղը, գազարն ու ճակնդեղը շերտերով: Տապակել դրանք միասին և դնել մսով տապակի մեջ։ Պղպեղ և աղ: Եփել մարմանդ կրակի վրա 25 րոպե։

Դդմի բլիթներ

Բաղադրությունը: 300 գ քաղցր դդում, 150 գ հնդկացորենի ալյուր, 200 գ կեֆիր, 5 գ աղացած կոճապղպեղ, բուսական յուղ, սոդա և աղ։

Դդումը մանրացնել բլենդերով կամ քերել։ Քամել հյութը։ Խառնել կեֆիրով և լցնել սոդա և մի պտղունց աղ: Ավելացնել ալյուր։ 15 րոպե հետո խմորը դնել տաք տապակի վրա։ Տապակել միջին ջերմության վրա երկու կողմից:

Մրգային խառնուրդ

Բաղադրությունը: 2 կիվի, 1 դեղձ, 1 նարինջ, խնձոր, 350 գ վանիլային յոգուրտ։

Նարինջն ու կիվին մաքրել և կտրատել խորանարդի մեջ։ Դեղձն ու խնձորը կտրատել շերտերով։ Ամեն ինչ դրեք մեծ բաժակի մեջ։ Պտղաշերտերի վրա լցնել սառեցված յոգուրտ։

Եթե ​​դուք հոգում եք ձեր առողջության մասին և ցանկանում եք անցնել առանձին սննդի, ստուգեք արտադրանքի համատեղելիության մանրամասն աղյուսակները: Դրանք մշակվել են սննդաբանների կողմից և նպաստում են քաշի կորստին և առողջ մարմնին: Առկա է երեք ամսվա առանձին ճաշացանկ. Առողջական լուրջ խնդիրներ լուծելու համար դիմեք մոնոդիետային։ Այստեղ նրանք հերթափոխվում են չորս օրը մեկ՝ սպիտակուցներ, օսլա, ածխաջրեր և վիտամիններ։ Սկզբից փորձեք շաբաթական երկու անգամ առանձին սնվել, որպեսզի ձեր մարմինը աստիճանաբար հարմարվի:

Բոլոր դրական և բացասական կողմերը կշռելուց հետո կհասկանաք, որ առանձին սնվելու սկզբունքները փրկօղակ են ժամանակակից մարդու համար, ով քիչ է շարժվում և շատ է ուտում անառողջ սնունդ: Հոգ տանել ձեր առողջության մասին, որպեսզի երկար ժամանակ էներգիայով լի զգաք:

Կանոն թիվ 1.Կերեք թթուներ և օսլա տարբեր ժամանակներում:

Սա նշանակում էածխաջրածին մթերքները (հաց, կարտոֆիլ, ոլոռ, լոբի, բանան, խուրմա և այլն) չի կարելի ուտել կիտրոնի, նարինջի, գրեյպֆրուտի, արքայախնձորի և այլ թթու մրգերի, ինչպես նաև լոլիկի հետ։

Կանոն թիվ 2.Կերեք սպիտակուցներ և ածխաջրեր տարբեր ժամանակներում:

Սա նշանակում է:շիլա, հաց, կարտոֆիլ, մակարոնեղեն չի կարելի ուտել մսի, ձվի, պանրի կամ ընկույզի հետ։

Կանոն թիվ 3.Միանգամից կերեք միայն մեկ խտացված սպիտակուցային սնունդ:

Սա նշանակում է:Մեկ ճաշը չպետք է ներառի ընկույզ և միս, կամ ձու և միս, կամ պանիր և միս, կամ պանիր և ձու: Որոշակի սպիտակուցային արտադրանքը յուրացնելու համար ստամոքսի տարբեր պայմաններ են անհրաժեշտ որակական և քանակական առումով: Օրինակ, ձվերը հյութ արձակելու համար տարբեր ժամանակ են պահանջում, քան միսը կամ կաթը: Այսինքն՝ սթեյքն ու ձուն ճաշի լավագույն տարբերակը չեն։ Այսօր ավելի նպատակահարմար է սթեյք ուտել, իսկ վաղը՝ քերած ձու։

Կանոն թիվ 4.Կերեք սպիտակուցներ և թթուներ տարբեր ժամանակներում:

Սա նշանակում է:Նարինջը, կիտրոնը, լոլիկը չի կարելի ուտել մսի, ձկան, ձվի, պանրի կամ ընկույզի հետ:

Կանոն թիվ 5.Կերեք ճարպեր և սպիտակուցներ տարբեր ժամանակներում:

Սա նշանակում է:Մի համադրեք կարագը և բուսական յուղը մսի, ձվի, պանրի, ընկույզի և այլ սպիտակուցների հետ։

Կանոն թիվ 6.Կերեք օսլա և շաքար տարբեր ժամանակներում:

Սա նշանակում էՄի ավելացրեք դոնդողներ, մուրաբաներ, մրգային պահածոներ, շաքար (սպիտակ կամ եղեգ, մրգեր կամ կաթ), մեղր և օշարակներ կարկանդակների, հացի, թխվածքաբլիթների, հացահատիկի և կարտոֆիլի մեջ:

Կանոն թիվ 7.Կան մթերքներ, որոնք հնարավոր չէ համադրել ոչ մի բանի հետ՝ կաթ, ձմերուկ, սեխ։

Սա նշանակում է:Այս երեք մթերքները ավելի լավ է ուտել առանձին: Ճիշտ է, Շելթոնը խոստովանում է, որ չի կարող ճշգրիտ ֆիզիոլոգիական հիմք տալ այս կանոնին։

«Շելթոնի կանոնները» նայելիս թվում է, որ նրա ամբողջ համակարգը բաղկացած է արգելքներից: Սակայն սննդաբանը նաեւ ենթադրություններ արեց. Դուք կարող եք գտնել ընդունելի փոխարինող ապրանքների անբարենպաստ համակցությունների համար, պարզապես դիմեք արտադրանքի համատեղելիության աղյուսակին:

Սնվելու յոթ կանոն

Առանձին սնունդը կամ «Շելթոնի մեթոդը» նույնպես ենթադրում է ուտելու հատուկ կանոններ։

Կանոն թիվ 1.Չի կարելի խմել ուտելիս.

Սա շատ կարևոր է, և առանձին սննդի կողմնակիցները պետք է խստորեն հետևեն այս կանոնին: Շելթոնը դեմ էր թեյ կամ սուրճ խմելուն՝ կարծելով, որ դրանք խթանում են ախորժակը և այդպիսով նպաստում են չափից շատ ուտելուն։ Ինքը՝ սննդաբանը, բոլոր խմիչքներից նախընտրել է ջուրը՝ ոչ շատ սառեցված, բայց և ոչ տաքացված։ Shelton-ի հետազոտությունները ցույց են տվել, որ ջուրն այն ընդունելուց 10 րոպե հետո դուրս է գալիս ստամոքսից։ Եթե ​​սնունդը լվացեք հեղուկով, ապա վերջինս օրգանիզմից կհեռացնի նոսրացած մարսողական հյութի մեծ մասը։ Սա կթուլացնի մարսողության գործընթացը։ Բացի այդ, մարդը, ով «լվանում է» իր նախաճաշը, ճաշը կամ ընթրիքը, իր սնունդը մանրակրկիտ ծամելու և թուքով թրջելու փոխարեն, կուլ է տալիս խոնավացած և կիսակամած սնունդը, հետևաբար, չի բուժվում մարսողական ֆերմենտով:

Այսպիսով, ըստ Shelton-ի՝ պետք է խմել ուտելուց 10-15 րոպե առաջ, միրգ ուտելուց 30 րոպե, օսլա պարունակող մթերքներից 2 ժամ և սպիտակուցային սննդից 4 ժամ հետո։

Կանոն թիվ 2.Սնունդը պետք է մանրակրկիտ ծամել։ Ամբողջությամբ ծամած սնունդն անմիջապես ենթարկվում է մարսողական հյութերի ազդեցությանը, մինչդեռ արագ կուլ տված կտորները շատ ավելի երկար են տևում մարսելու համար: Ծամելը նաև նպաստում է կուշտության արագ զգացմանը:

Կանոն թիվ 3.Օգտագործեք միայն անյուղ միս։ Մի կերեք ապխտած կամ յուղոտ միս:

Կանոն թիվ 4.Միսը, թռչնամիսը և ձուկը պետք է շոգեխաշել, եփել, շոգեխաշել կամ խորովել։ Եփել մեկ ճաշի համար՝ ուտելիքը տաքացնելու կարիք չկա:

Կանոն թիվ 5.Ավելի հաճախ կերեք։ Ըստ Շելթոնի՝ սպիտակուցների և ածխաջրերի ընդունման միջև ընկած ժամանակահատվածը պետք է լինի 2 ժամ։ Սա նշանակում է, որ սովորական նախաճաշի, ճաշի և ընթրիքի փոխարեն դուք կարող եք թույլ տալ ձեզ ամեն 2 ժամը մեկ խորտիկ ուտել։

Կանոն թիվ 6.Նվազեցրեք աղի, պղպեղի և այլ համեմունքների և համեմունքների օգտագործումը: Շելթոնը խորհուրդ է տվել ընդհանրապես խուսափել համեմունքներից։ Նա կարծում էր, որ դրանք անօգուտ են և ավելորդ օրգանիզմի համար, աղավաղում են համի զգացողությունը, արգելակում են սննդի կլանումը և նպաստում չափից շատ ուտելուն։

Կանոն թիվ 7. Մի ստիպեք ինքներդ ձեզ ուտել: Մի կերեք, եթե հիվանդ եք զգում: Մի կերեք, եթե լուրջ աշխատանք ունեք անելու։

Որոշ եզրակացություններ

«Բնությունը սենդվիչներ չի պատրաստում»: - ասում է Շելթոնը։ Կոտլետի ու կարտոֆիլի համադրությունը, ըստ սննդաբանի, անընդունելի է, երշիկը տեղ չունի մի կտոր հացի վրա, իսկ տապակած կրծքամիսը հնդկաձավարի շիլաով հավասարեցվում է հանցագործության։ Պետք է ուտել միայն պարզ, բնական սնունդ՝ պատրաստված այնպես, որ ապրանքի իրական համը «չխցանվի» համեմունքների առատությամբ։ Մարդը քիչ է ուտում, երբ միաժամանակ ուտում է միայն մեկ տեսակի սնունդ: Սեղանի վրա դրված ապրանքների բազմազանությունը, որը բառացիորեն ստիպում է ձեր աչքերը վայրագացնել, ըստ Shelton-ի, խթան է չափից շատ ուտելու համար: Բժիշկ Հերբերտ Շելթոնը հավատարիմ է մնացել առանձին սննդակարգին, որը մշակել է իր ողջ կյանքում, և նա ապրել է գրեթե 100 տարի:

Շելթոնն ուներ և ունի շատ հետևորդներ։ Ցանկանում եմ մեջբերել նրանցից մեկի՝ անգլիացի Լեսլի Փաուելի հայտարարությունը. Նա պնդում էր. «Կոպեկի մեկ տասնյակ բաղադրատոմսեր կան, և դրանցից շատերը անհանգստություն են առաջացնում սննդային առումով գրագետ մարդկանց մոտ. դրանք այնքան հաճախ հակասում են բնությանը, զտված են արհեստականությամբ, խոհարարական դիվերսիաներով և հանգեցնում են մարսողության խանգարման: Դուք սովորաբար գտնում եք, որ ամենաառողջ բաղադրատոմսերը նաև ամենապարզն են: Մենք հաճախ սնունդը դարձնում ենք անհարկի բարդ գործ՝ առանց էպիկուրյան մեծ ուրախության հասնելու»։

Սվետլանա Մարկովա

Գեղեցկությունը նման է թանկարժեք քարի. որքան պարզ է, այնքան թանկ է:

Բովանդակություն

Առանձին սննդային մենյու արագ և արդյունավետ քաշ կորցնելու համար կազմվում է սննդի համակցությունների հատուկ աղյուսակի հիման վրա: Դիետայի արդյունավետության վրա ուղղակիորեն ազդում է դրա բոլոր կանոնների պահպանումը: Առանձին սնուցման ցիկլը նախատեսված է 30 օրվա համար, հակառակ դեպքում ցանկալի էֆեկտը չի ստացվի:

Առանձին սնուցման էությունն ու կանոնները

Դիետայի բարձր արդյունավետությունը ձեռք է բերվում ժամանակի ընթացքում կերակուրների միջոցով, որը բաղկացած է խստորեն սահմանված մթերքներից՝ ընտրված համապատասխանության սկզբունքով։ Աղիքներում թափոնների և տոքսինների կուտակում չկա։ Ահա առանձին սնուցման ամենակարևոր սկզբունքները.

1. Մենյու ստեղծելիս համատեղելիության աղյուսակի օգտագործումը: Ճիշտ համակցությունները հեշտությամբ ներծծվում են և չեն ծանրաբեռնում աղեստամոքսային տրակտը։
2. Պարզ ուտեստներ պատրաստելը. Պատրաստի սննդի մեջ պարունակվող ավելի քիչ բաղադրիչներն ավելի լավ են ներծծվում մարսողական համակարգի կողմից։
3. Սննդի միջև ընկած ժամանակային ընդմիջումները. Օրգանիզմին ժամանակ է պետք սնունդը մարսելու համար։ Ուստի, օրինակ, ճաշի և կեսօրվա թեյի միջև պետք է 2-3 ժամ ընդմիջում անել։ Չափազանց երկար ընդմիջումներ չպետք է թույլատրվեն:
4. Ֆիզիկական ակտիվությունը. Մարզվելը նաև նպաստում է քաշի կորստին և կարագացնի քաշի կորուստը:
5. Որոշ մթերքների անվճար օգտագործում. Ջրային մրգերն ու կանաչ բանջարեղենը թույլատրվում է ուտել փոքր չափաբաժիններով, օրինակ՝ ցերեկային խորտիկի և ընթրիքի միջև: Դա կարող է լինել սեխ, վարունգ կամ ձմերուկ:
6. Դիետայից առաջ հաստ աղիքի մաքրում. Դասընթացի 2-3 մեկնարկից առաջ պետք է պատրաստել մարմինը՝ պայմանավորելով պահքի օրեր։
7. Նվազագույն ջերմային բուժում. Երկարատև եփումից հետո շատ մթերքներ կորցնում են իրենց սննդարար հատկությունները և ոչնչանում են օգտակար նյութերը։
8. Դիետայի տեւողությունը, ցիկլի կրկնությունը. Կոտորակային սնուցման ընթացքը տեւում է 30-90 օր։ Եթե ​​ռեժիմը խախտվում է, ապա պետք է դիետան սկսել զրոյից (2-3 օր պահք)։ Դասընթացը խորհուրդ է տրվում կրկնել առնվազն 3 ամիս ընդմիջումներով։

Դիետայի կարևոր մասը օրերի բաժանումն է ըստ սննդի տեսակների։ Այս տարբերակումն օգնում է օրգանիզմին ավելի լավ կլանել սնունդը և նվազեցնել ստամոքս-աղիքային տրակտի բեռը: Դիետան պետք է բաղկացած լինի չորսօրյա ցիկլից.

1. Սպիտակուցներ. Այստեղից միշտ սկսվում է ցիկլը: Ճաշացանկի հիմնական մասը կենդանական սպիտակուցներն են՝ համակցված պարզ թարմ կանաչ բանջարեղենի հետ։
2. Օսլա: Ամենօրյա ճաշացանկը բաղկացած է կարտոֆիլից, լոբազգիներից և ջրի շիլաներից։
3. Ածխաջրածին. «Դեսերտի» օր. Կարելի է ուտել շոկոլադ, թեթեւ աղանդեր, մակարոնեղեն և այլն։
4. Վիտամին. Ամենացածր կալորիականությամբ օր, որի ճաշացանկը բաղկացած է մրգերից, ջրային բանջարեղենից, ընկույզից և շողոքորթ մրգերից:

Արտադրանքի համատեղելիության աղյուսակ

Օգտագործվում է ճիշտ մենյու ստեղծելու համար, որը համապատասխանում է կոտորակային դիետայի հիմնական սկզբունքներին: Առանձին էլեկտրամատակարարման արտադրանքի համատեղելիության աղյուսակը պարունակում է հետևյալ նշանները.

• 1…16 – Համատեղելիության համեմատության խմբի համարներ (ինչպես հորիզոնական, այնպես էլ ուղղահայաց)
• «*» - կրկնվող դիրքերով բջիջ;
• «-»-ը վատ համակցություն է, որը հնարավոր չէ օգտագործել.
• «0»-ը չեզոք համակցություն է.
• «+» ապրանքների օպտիմալ համադրություն.

Աղյուսակը ճիշտ օգտագործելու համար դուք պետք է համեմատեք առաջին սյունակի և առաջին շարքի սննդի խմբերի թիվը, որոնք նախատեսում եք ներառել ձեր հաջորդ ճաշի մեջ: Այսպիսով, սպիտակուցային օրը կարելի է ուտել խաշած հավի կրծքամիս (կետ No1) կանաչ բանջարեղենով աղցանի հետ (կետ No10)։ Այս համակցությունը ընդգծված է աղյուսակում «+» նշանով և օպտիմալ է: Ընդհակառակը, արգելվում է շիլան (թիվ 7) եփել կաթով (թիվ 12), որը նշվում է «-» նշանով։

Ապրանքի խմբի համարը

Ապրանքի խմբի անվանումը

Միս, ձուկ, թռչնամիս

Հացահատիկային, լոբազգիներ

Կարագ, սերուցք

Բուսական յուղ

Շաքարավազ, շաքար պարունակող ապրանքներ

Հաց, հացահատիկային, կարտոֆիլ

Թթու մրգեր, լոլիկ

Քաղցր մրգեր, չոր մրգեր

Կանաչ բանջարեղեն

Ցանկի ձևավորման սկզբունքները

Քաշի կորստի համար առանձին կերակուրները կօգնեն միայն այն դեպքում, եթե հետևեք մթերքների համակցման առաջարկություններին: Ստորև բերված աղյուսակը ցույց է տալիս մթերքները, որոնք չպետք է օգտագործվեն ցիկլի որոշակի օրերին.

Մենյու

Սնուցման պլանը պետք է նախապես կազմվի՝ ձգտելով առավելագույն բազմազանության՝ միաժամանակ պահպանելով համատեղելիության աղյուսակի կանոնները: Ահա 4 օրվա մենյուի օրինակ.

	Եփած ձու, հազար	Շոգեխաշած հավի ֆիլե ցուկկինիով, կանաչ թեյ	Աղցան եփած անյուղ ձուկ, վարունգ, նեխուր և խոտաբույսեր	Կանաչ խնձոր	Ձվածեղ, թարմ վարունգ
	Բրնձի շիլա ջրի վրա	Հացահատիկի հացի կտոր	Բուսական արգանակով հնդկացորենի շիլա, թարմ վարունգ		Եփած կարտոֆիլ, ընկույզ
	Վարսակի ալյուր ջրի վրա	Տորթ	Մակարոնեղեն տոմատի մածուկով	Մյուսլի կեֆիրով	Մուգ շոկոլադ
	Ամբողջ տանձ	Նարնջագույն, մի բուռ ընկույզ	Աղցան լոլիկով, կանաչ սոխով, վարունգով	Չամիչ, սալորաչիր

Բաղադրատոմսեր

Դիետայի խիստ պահպանումը չի նշանակում հրաժարվել համեղ ուտելիքներից։ Բաղադրատոմսեր, որոնք կազմվել են հաշվի առնելով արտադրանքի համատեղելիության կանոնները.

1. Շոգեխաշած հավ բանջարեղենով. Լվացեք հավի ֆիլեի կես կիլոգրամը, հեռացրեք ճարպը և թաղանթները: Կտրեք կամայական ձևի փոքր կտորներ: Լվացեք միջին չափի ցուկկինին, կտրեք ծայրերը, կեղևը հանեք բանջարեղենի կեղևահանողով կամ դանակով, իսկ միջուկը կտրատեք խորանարդի մեջ։ Լվացեք 200 գ չինական կաղամբը և կտրատեք շաշկի մեջ: 300 գ կարտոֆիլը մաքրել, լվանալ և խորանարդի կտրատել։ Պատրաստի բոլոր բաղադրիչները միացրեք կաթսայի մեջ, լցնել կես բաժակ եռացրած ջրի մեջ, եփեք ուտեստը միջին ջերմության վրա և կափարիչով փակեք կաթսան 40-50 րոպե։
2. Կանաչ աղցան ձվով. Եփել հավի 3-4 ձու, կտրատել խորանարդի մեջ՝ հանելով կեղևը։ 100 գ այսբերգ գազարը լվանալ, ձեռքերով պատառոտել կամ շաշկի կտրատել։ Թարմ վարունգը ողողում ենք, ծայրերն առանձնացնում, շերտերով քերում խոշոր քերիչով։ Մի փունջ սամիթը լվանալ, ցողունները կտրատել, կանաչիները մանր կտրատել։ Միավորել պատրաստի բաղադրիչները, ավելացնել 2 ճ.գ. լ. մածուն, հարել։

Տեսանյութ

Ուշադրություն.Հոդվածում ներկայացված տեղեկատվությունը միայն տեղեկատվական նպատակների համար է: Հոդվածում ներկայացված նյութերը չեն խրախուսում ինքնաբուժումը: Միայն որակավորված բժիշկը կարող է ախտորոշել և տալ բուժման առաջարկություններ՝ հիմնվելով որոշակի հիվանդի անհատական ​​հատկանիշների վրա:

Սխա՞լ եք գտել տեքստում: Ընտրեք այն, սեղմեք Ctrl + Enter և մենք ամեն ինչ կուղղենք:

Շատերը, ովքեր փորձում են նիհարել, լսել են առանձին կերակուրների, սնվելու մի մեթոդի մասին, որով չեն խառնում, օրինակ՝ ձկան ուտեստն ու կողմնակի ճաշատեսակը, մսային ուտեստն ու կողմնակի ճաշատեսակը և այլն։ Սակայն քչերը գիտեն, թե ինչի վրա է հիմնված սնուցման այս մեթոդը և ինչ նպատակներ է այն հետապնդում։ Ինչպե՞ս ուտել առանձին՝ նիհարելու համար: Ի՞նչ կանոնների պահպանում պետք է մտցնել սովորություն՝ ավելորդ քաշի խնդրից ընդմիշտ ազատվելու համար։ Ի՞նչ է առանձին սնուցումը: Այս և շատ ավելին կիմանաք՝ կարդալով այս հոդվածը:

Ինչպես սնվել առանձին՝ նիհարելու համար

Ստամոքս-աղիքային տրակտ մտնող յուրաքանչյուր տարրի համար պահանջվում է որոշակի միջավայր, որտեղ այս տարրը կարող է քայքայվել: Օրինակ՝ ածխաջրերի համար այս միջավայրը ալկալային է, սպիտակուցների համար՝ թթվային, բուսական մթերքների համար միջավայրն ընդհանրապես անհրաժեշտ չէ, քանի որ նման արտադրանքները կարող են ինքնուրույն քայքայվել։ Հաշվի առնելով այս հանգամանքները, ըստ առանձին սննդի, սպիտակուցներն ու ածխաջրերը պետք է օգտագործվեն առանձին: Դա արվում է, որպեսզի չդանդաղեցնեն նյութափոխանակության գործընթացը։ Քանի որ առանձին-առանձին սպիտակուցներն ու ածխաջրերը շատ ավելի արագ կքայքայվեն։ Ածխաջրերը պետք է ամեն օր սպառվեն, քանի որ դրանք էներգիայի աղբյուր են մեր օրգանիզմի համար։ Ածխաջրերով հարուստ են հետևյալ մթերքները՝ հաց, հացահատիկ, կարտոֆիլ, բանջարեղեն և մրգեր։ Եթե ​​ածխաջրերը երկար ժամանակ չմատակարարվեն օրգանիզմին, մարդը կզգա անտարբեր, հոգնածություն և քնկոտություն։ Հետեւաբար, անհրաժեշտ է ապահովել, որ մարմինը բավականաչափ հագեցած է ածխաջրերով: Սպիտակուցները պակաս կարևոր չեն, դրանք կոչվում են մարմնի շինանյութ։ Նրանք պատասխանատու են մկանների աճի համար: Սպիտակուցների աղբյուրներն են՝ ձուկ, միս, ձու, ընկույզ: Սպիտակուցների մշակումը շատ ավելի երկար է տևում, քան ածխաջրերը: Դրանք միասին օգտագործելով՝ մենք դանդաղեցնում ենք նյութափոխանակությունը, ինչը բացասաբար է անդրադառնում մեր կազմվածքի վրա, նպաստում ավելորդ քաշի ավելացմանը և նույնիսկ վնասում մեր ատամներին։

Ինչպես սնվել առանձին՝ նիհարելու համար տեսանյութ

Ինչպես արդեն հասկացաք վերևում գրվածից, առանձին սնուցման սկզբունքը լիովին հիմնված է մարմնում տեղի ունեցող քիմիական ռեակցիաների վրա: Բնականաբար, եթե դուք այս ոլորտում մասնագետ չեք, ապա ինքներդ չեք կարողանա ճիշտ դիետա ստեղծել։ Դրա համար կան արտադրանքի համատեղելիության հատուկ աղյուսակներ, որոնց միջոցով կարող եք հարյուր տոկոսով վստահ լինել, որ ամեն ինչ ճիշտ եք անում։ Դիտարկենք առանձին սնուցման հիմնական կանոնները.

1. Սննդի միջեւ պետք է անցնի առնվազն երեք ժամ։
2. Մրգերը պետք է ուտել հիմնական կերակուրից առաջ (քսան րոպե), այլ ոչ թե դրանից հետո։
3. Մի խառնեք սպիտակուցների և ածխաջրերի ընդունումը:
4. Մակարոնեղենը, շիլան, բրինձը, կարտոֆիլը, հացը միացրեք բանջարեղենի հետ։
5. Բանջարեղենի հետ պետք է օգտագործել նաև միս և ձուկ։
6. Սննդակարգից բացառեք հետևյալ մթերքները՝ երշիկեղեն, ալյուրից պատրաստված մթերքներ, պահածոներ, կծու մթերքներ, արագ սնունդ, յուղոտ մթերքներ, սոդա։

Հետևելով առանձին սնուցման կանոններին՝ դուք կստանաք՝ նիհարել, ամբողջ օրգանիզմի արմատական ​​մաքրում, բերանի տհաճ հոտից ազատվել, գեղեցիկ մաշկ և շատ այլ բոնուսներ։ Մարդիկ, ովքեր ջանք են գործադրել և փոխել սնվելու եղանակը՝ նախապատվությունը տալով առանձին կերակուրներին, նշում են, որ իրենց տրամադրությունը լավացել է, դեպրեսիան շատ ավելի հազվադեպ է առաջանում, առողջությունը լավացել է, արտաքին փոփոխություններ են տեղի ունեցել...