Միջադեպեր 

Երեխայի սննդակարգը շաբաթական 10 ամիս է։ Ինչու է երեխան վատ ուտում կամ հրաժարվում է կերակրել: Դդումով բրնձի շիլա

Տասը ամսական երեխան հետաքրքրություն է ցուցաբերում գդալի նկատմամբ և փորձում է ինքնուրույն ուտել։ Այժմ նրա ուշադրությունը գրավում է այն սնունդը, որն ուտում են մեծահասակները։ 10 ամսական երեխայի համար լրացուցիչ կերակրումը ճիշտ կազմակերպելու համար հարկավոր չէ արմատապես փոխել կերակրման ժամանակացույցը, պարզապես անհրաժեշտ է ավելացնել որոշ ապրանքներ:

Այս տարիքում ատամներն արդեն ժայթքել են, և ծամելու կարողությունը զարգանում է։ Ձեր երեխան մեծանում է, օրվա ընթացքում ավելի ու ավելի շատ էներգիա է ծախսվում, և, հետևաբար, ժամանակն է դիվերսիֆիկացնել սնունդը և ավելացնել չափաբաժինների քանակը:

Եթե ​​կրծքով կերակրումը շարունակվում է, ապա դուք չպետք է կտրուկ չեղարկեք այն լրացուցիչ կերակրման սկզբի պատճառով: Ավելի լավ է սահմանափակել այն ժամանակով, օրինակ՝ երեխային կերակրել միայն առավոտյան և երեկոյան: Այժմ այն ​​պետք է կազմի օրական կերած սննդի քառորդ մասը։

Սնուցում, որն արդեն ծանոթ է երեխային

Կրծքով կերակրման 10 ամսականում, ինչպես նաև արհեստական ​​սննդի հավելյալ սնունդը պետք է պարունակի երեխայի համար հետևյալ մթերքները՝ միս, ձուկ, մրգեր, բանջարեղեն և հաց: Աղիքների գերազանց աշխատանքի և դրա գաղութացման համար օգտակար բակտերիաներով 10 ամսական երեխայի հավելյալ սննդի մեջ կան ֆերմենտացված կաթնամթերք, կեֆիր, կաթնաշոռ:

Մտածեք, թե ինչպիսի սնունդ է ձեր երեխան արդեն սովորաբար ուտում 10 ամսականում.

  • նապաստակի, խոզի միս (փոքր մասերում 45 գրամ), հավի և տավարի մսի խյուս;
  • շիլա օրական 200գ. բրինձ, եգիպտացորեն, հնդկաձավար, վարսակի ալյուր (օրական հերթափոխով);
  • բանջարեղենային ապուրներ;
  • մակարոնեղեն և կաթսա (կաթնապուր արիշտաով);
  • բուսական յուղ հացահատիկի համար 5 գ;
  • բոլոր տեսակի բանջարեղենային խյուսեր գազարից, ճակնդեղից, կարտոֆիլից, ծաղկակաղամբից;
  • մի շարք մրգային խյուսեր խնձորից, տանձից, բանանից:

Ինչպես ճիշտ ներմուծել հավելյալ սնունդ՝ նոր սնունդ

Երեխայի օրգանիզմն ավելի դիմացկուն է դարձել ալերգենների նկատմամբ, այժմ դուք կարող եք փայփայել երեխային և դիվերսիֆիկացնել նրա սովորական սնունդը։ Երեխան պատրաստ է ուտել լուրջ պինդ սնունդ. Հետևաբար, նա գոհ կլինի խնձորի, տանձի, բանանի, խաշած բանջարեղենի, թխվածքաբլիթի կտորներից և կոտրիչներից: Նման հավելյալ սնունդը շատ օգտակար կլինի երեխայի համար, բացի այդ՝ այն օգնում է ամրացնել ծնոտի մկանները, նպաստում է ճիշտ համին և ատամների ձևավորմանը։

Ի՞նչ է ավելացվում լրացուցիչ սննդին 10 ամսականում: Մանկական սեղանին կարող եք սկսել մատուցել հետևյալ չստուգված ապրանքները.

  • խաշած ձվի դեղնուցը իր բաղադրության մեջ հարուստ է կալցիումով, երկաթով և վիտամիններով (մատուցվում է ապուրների կամ շիլաների հետ խառնուրդով);
  • ձուկ, ցածր յուղայնությամբ սորտեր - pollock, flounder. Հնարավոր է մատուցում կոլոլակների կամ շոգեխաշած կոտլետների տեսքով;
  • մրգային հյութեր և կոմպոտներ;
  • դոնդող.

Բանջարեղենից հավելյալ սննդի մեջ արժե բացառել հատիկաընդեղենը` ոլոռը, լոբիները և սոյան: Տասը ամսական երեխայի մոտ դրանք առաջացնում են աղիների խտացում, մնացած մրգերի վրա սահմանափակումներ չկան։ Լավ է, եթե սննդակարգում հայտնվի մսի, հատապտուղների, ձկան, կաթնաշոռի, բրնձի վրա հիմնված պուդինգ։ Կարտոֆիլի պյուրեին օգնության կգան շոգեխաշած կոլոլակները, սուֆլեներն ու կոլոլակները։

Մսային ուտեստների պատրաստման եղանակներ

Սննդաբանները խորհուրդ են տալիս մի քանի տարբերակ մսային ուտեստների մշակման համար։

Կոլոլակ պատրաստելու համար.

  • կեղևավորված միսը մի քանի անգամ կաթի մեջ թաթախված հացով աղացած միս են աղացած։
  • ստացված զանգվածը խառնում ենք քիչ քանակությամբ եռացրած կաթի, կարագի հետ և ավելացնում դեղնուցը,
  • ամեն ինչ լավ է խառնվում,
  • կոլոլակները ձևավորվում են և եռման ջրի մեջ եփում 15 րոպե։

Լրացուցիչ կերակրման բաղադրատոմս՝ մսի սուֆլեի մենյու.

  • մաքրված միսը եփում է,
  • մի քանի անգամ անցել է մսաղացով,
  • Խառնուրդի մեջ լցնում են եռացրած կաթը, ավելացնում ալյուրը, դեղնուցը և խառնում,
  • ներմուծված է հարած ձվի սպիտակուցը,
  • զանգվածը թխում են ջեռոցում 30 րոպե։

Ինչու է երեխան վատ ուտում կամ հրաժարվում է կերակրել

Հնարավոր ստամոքս-աղիքային խնդիրներ.Որոշ հյութեր և խյուսներ խորհուրդ են տրվում մանկաբույժի հետ խորհրդակցելուց հետո աղիների հետ կապված խնդիրներ ունեցող երեխաներին: Աթոռի ֆիքսման պատճառ կարող են լինել՝ հապալաս, սև հաղարջ, բանան, կեռաս, նուռ։ Հակառակ ազդեցություն են թողնում ծիրանը, սալորաչիրը, կաղամբը և ճակնդեղը։

Սննդային ալերգիան կարող է հանգեցնել նաև ուտելուց հրաժարվելու։Որոշ կերակրատեսակներ դեռ կարող են ալերգիա առաջացնել երեխայի և նույնիսկ մեծահասակի մոտ՝ կաթ, ձու, ցիտրուսային մրգեր, մրգեր (կիվի, արքայախնձոր, մանգո, սեխ, խուրման): Բանջարեղենից ալերգեններ՝ գազար, լոլիկ, հատապտուղներից՝ ազնվամորի, ելակ։

Սեղանի մոտավոր և կերակրման տեմպերը 10 ամսվա ընթացքում

Ցանկալի է հինգանգամյա կերակրման ռեժիմ՝ 4 ժամ ընդմիջումներով: Ավելի լավ է, եթե կերակուրը միաժամանակ լինի, երեխան կձևավորի առօրյայի սովորություն և կունենա նախանձելի ախորժակ։ Մեկ ճաշի համար հավելյալ սննդի քանակը պետք է լինի մոտ 200 գրամ։

Օրական գրաֆիկ և սնուցման նորմեր 10 ամսվա համար.

  • 7: 00–8: 00 - կրծքի կաթ կամ եփած կաթ 200 գ, թխվածքաբլիթներ 1 հատ;
  • 10:00 - հյութ կամ միրգ;
  • 11:00 - շիլա 200գ, մրգային խյուս 50մլ, կոմպոտ 100մլ;
  • 14:00 - մսի խյուս 50 գ, բուսական խյուս 150 գ, հյութ 50 մլ;
  • 18:00 - շիլա 100գ, կեֆիր 100գ, կաթնաշոռ 20գ;
  • 21:00-22:00 - կրծքի կամ եփած կաթ 200գ.

Միայն մանկաբույժի թույլտվությամբ է հնարավոր այս մթերքները սննդակարգ մտցնել քիչ քանակությամբ։ Մենք նաև խորհուրդ ենք տալիս կարդալ հոդվածները.յոթ ամսական երեխայի լրացուցիչ կերակրումը.

Բժիշկ Կոմարովսկու կարծիքը. «Տասը ամսական երեխային խստիվ արգելվում է ուտել՝ աղած և կծու, անարատ կաթ, ապխտած միս, խաղող, հացաբուլկեղեն՝ պատրաստված ամբողջական ալյուրից»։ Այս ամենն առաջացնում է աղեստամոքսային տրակտի խանգարումներ։

Մսային դելիկատեսները, համեմունքները, պահածոները վտանգավոր են երեխայի օրգանիզմի համար։ Ժամանակ տրամադրեք երեխային սուրճ և կակաո հյուրասիրելու համար, զգուշացեք քաղցրավենիքից, տորթերից, շոկոլադից: Արգելված է փոքր երեխաների և էկզոտիկ մրգերի համար:

Չի կարելի 10 ամսական երեխային և հում ձու տալ հավելյալ սննդի մեջ՝ E. coli Salmonella-ով վարակվելու մեծ ռիսկ կա: Իսկ դա սպառնում է լուրջ հետեւանքներով ու լուրջ բուժումով։

Իրենց կյանքի առաջին 12 ամիսների ընթացքում նորածինները զարգանում են արտասովոր արագությամբ, ուստի նրանց սնուցումը պետք է լինի ոչ միայն սննդարար, այլև հարստացված լինի ճիշտ զարգացման և աճի համար օգտակար տարրերով։ Այսօր մեր հոդվածում մենք կխոսենք 10 ամսականում երեխայի սննդակարգի մասին: Ի՞նչ է կերակրում երեխան 10 ամսականում:

Ամեն ամիս, սկսած մենյուում լրացուցիչ սննդի ներմուծումից, նորածնի սննդակարգը սկսում է կտրուկ փոխվել, պարբերաբար հայտնվում են նոր ապրանքներ... Երիտասարդ ծնողները, հատկապես մայրերը, հիշում են, որ եթե երեխային նախկինում կրծքով կերակրում էին, ապա այժմ խորհուրդ է տրվում նրան սովորեցնել ինքնուրույն ուտել ընդհանուր ճաշի սեղանի շուրջ։

Ինչպե՞ս սովորեցնել 10 ամսական երեխային ինքնուրույն ուտել:

Փաստորեն, այստեղ ոչ մի բարդ բան չկա։ Այս տարիքում երեխաները չափազանց ակտիվ և հետաքրքրասեր են... Փշուրին պետք է ձեռքին տալ սպասք՝ գդալ և օգնել նրան հավաքել ափսեի մեջ եղած մի փոքր քանակությամբ սնունդ: Իհարկե, դուք չեք լքի խոհանոցը մաքուրների հետ, բայց դա կարևոր չէ, ուստի դրա համար չպետք է նախատել փշրանքները:

Երբ գործողությունների ալգորիթմը յուրացվի և կարգավորվի, այն ժամանակ ամեն ինչ շատ ավելի ճշգրիտ կլինի։ Եթե ​​նորածինը չի ցանկանում գդալով ուտել, ապա պետք չէ ստիպել նրան։ Որպես այլընտրանք, կարող եք նրան հրավիրել ձեռքով բանջարեղենի կամ մրգերի փոքր կտորներ վերցնել։ Այսպիսով, երեխայի համար շատ ավելի հեշտ կլինի ծանոթանալ արտադրանքի ձևին, հետևողականությանը և գույնին:

Որպես կանոն, 10 ամսական փոքրիկը բերանի խոռոչում արդեն ունի մի քանի կաթնատամ, որոնք նա կարող է օգտագործել իրենց նպատակային նպատակների համար: Յուրաքանչյուր օրվա ճաշացանկը կարող է ներառելբանջարեղենի և մրգերի փոքր կտորներ, մանկական թխվածքաբլիթներ և կրուտոններ, որպեսզի երեխան զարգացնի ծամելու ռեֆլեքսը և սովորի կծել: Փոքրիկ հետախույզը հաճույքով կհամտեսի նոր մրգեր և հատապտուղներ՝ սեխ, ձմերուկ, սալոր և տանձ: Բայց երիտասարդ ծնողները պետք է ուշադիր հետևեն երեխայի աթոռին. սալորն ու ձմերուկը նպաստում են թուլացմանը, իսկ տանձը, ընդհակառակը, կարող է փորկապություն առաջացնել:

10 ամսական երեխայի սնունդը պետք է ենթարկվի մեկ ընդհանուր, բայց չափազանց կարևոր կանոնի՝ առօրյային և սնուցմանը։ Հիշեք, որ հաստատված ռեժիմը երեխայի հաջող և առողջ զարգացման գրավականն է։ Սննդի միջև խորհուրդ է տրվում պահպանել մոտ չորս ժամ ընդմիջում։

10 ամսական երեխայի ճաշացանկ ամեն օրվա համարպետք է բազմազան լինի՝ համեղ ձավարեղեն, ձուկ և կոլոլակ, մրգային խյուս և կաթնաշոռ։ Բոլոր մթերքները, որոնք երեխան ուտում է, ուղղակիորեն ազդում են նրա մտավոր և ֆիզիկական զարգացման վրա։ Եթե ​​այս տարիքում երեխան դեռ կրծքով է կերակրում, ապա նրա ծավալը չպետք է գերազանցի օրվա ընթացքում սպառված սննդի ծավալի քառորդը։

Դիետա 10 ամսականում

10 ամսվա ընթացքում սնունդը պետք է ներառի.

Ինչո՞վ չի կարելի կերակրել 10 ամսական երեխային.

Սնունդ 10 ամսականում՝ ճաշացանկ

Երիտասարդ ծնողները պետք է մշակեն օրվա մենյուի մոտավոր սխեման, որպեսզի երեխան աստիճանաբար ընտելանա սահմանված ռեժիմին։ Ճիշտ սնունդը կլրացնի ձեր երեխայի էներգիայի պաշարները ողջ օրվա համար։.

Որքա՞ն պետք է ուտի 10 ամսական երեխան:

Եթե ​​վստահ չեք, որ ձեր երեխան բավարար քանակությամբ սնունդ է ստանում, ապա կարող եք կենտրոնանալ հետևյալի վրա 10 ամսական երեխայի քաշի սեղանԱռողջապահության համաշխարհային կազմակերպության կողմից մշակված.

Եթե ​​քաշի պակաս կա, ապա դուք պետք է ուշադիր վերանայեք փշրանքների սննդակարգը՝ խորհրդակցելով մանկաբույժի հետ։ Որոշ մթերքներ պետք է փոխարինվեն ավելի սննդարար մթերքներով։ Հիշեք, որ մասնագետը պետք է ախտորոշի երեխայի փոքր քաշը, քանի որ փոքր քաշը սովորաբար պայմանավորված է հետևյալ գործոններով.

Եթե ​​հավելյալ սնունդը դեռևս չի առաջացրել ձեր երեխայի մոտ ուտելու լուրջ խանգարումներ, ապա երեխայի կյանքի 10-րդ ամսում կարող եք առանց վախենալու շարունակել սննդակարգ մտցնել նոր ուտեստներ: Այս տարիքում մենյուի ընդլայնումն անհրաժեշտ է, քանի որ կրծքի կաթն ու կաթնախառնուրդն այլևս չեն կարողանում երեխայի օրգանիզմին ապահովել անհրաժեշտ միկրոտարրերով։

Ենթադրվում է, որ մրգային խյուսերն ու հյութերը լավ լրացնող սնունդ չեն: Վիտամինների քանակը, որ ստանում է տասը ամսական երեխան մի քանի գդալ խյուսի մեջ, նվազագույն է, և մրգեր ընդունելը հաճախ առաջացնում է ստամոքսի խանգարումներ, ինչպիսիք են.

  • Կոլիկ;
  • Փքվածություն;
  • Որովայնային ցավ;
  • նոսր աթոռակ;
  • Ալերգիկ ռեակցիաներ.

Այս բոլոր տհաճ ախտանիշները խանգարում են այլ, ավելի օգտակար և բարձր կալորիականությամբ մթերքների ներմուծմանը երեխայի սննդակարգ: Ուստի մասնագետները խորհուրդ են տալիս մրգային հավելյալ մթերքների փոխարեն երեխային տալ ավելի շատ բանջարեղենային և մսային խյուս, առանց սնձան հացահատիկ։ Իսկ հյութեր տալ որպես 10 ամսական երեխայի ճաշացանկի աննշան, բայց հաճելի տարր։

Շատ մայրեր սկսում են կրծքից կտրել իրենց տասը ամսական երեխային: Ուստի կրծքով կերակրումը պետք է մի փոքր «տեղափոխել» ըստ ժամանակացույցի, որպեսզի ուտելուց առաջ չընդհատեն երեխայի ախորժակը։ Որպես կանոն, դրանք կերակրումներ են քնելուց առաջ և վաղ առավոտյան։

Կրծքից հեռացնելը պետք է կատարվի շատ սահուն. աստիճանաբար կրճատեք երեխայի կողմից միաժամանակ օգտագործվող կաթի քանակը, ինչպես նաև կարող եք ժամանակ առ ժամանակ բաց թողնել կերակրումը: Չնայած մանկաբույժների մեծ մասը համոզված է, որ մինչև 12 ամսական երեխան պետք է օրական առնվազն մեկ անգամ կերակրվի կրծքի կաթով։ Որպես կանոն, սա առավոտյան կերակուրն է։

Այսպիսով, ի՞նչ նոր ուտեստներով կարող եք փայփայել ձեր տասը ամսական երեխային:

  1. Տվեք ձեր երեխային մակարոնեղեն, օրինակ՝ կաթնային լապշա ապուր:
  2. Դիետայում կարելի է ավելացնել մսի, հատապտուղների, ձկան, կաթնաշոռի, բրնձի հիմքով պուդինգ։
  3. Աղանդերի մեկ այլ տեսակ ժելեն է: Եթե ​​ձեր երեխան արդեն սովոր է կոմպոտներին և մրգային հյութերին, կարող եք նրան նույնպես հյուրասիրել դրանք։
  4. Երեխային կարելի է տալ դեռ չհամտեսած մսի տեսակներ, օրինակ՝ հավի միս, տավարի, հորթի միս, ձուկ, նապաստակի միս։
  5. Բանջարեղենի նկատմամբ սահմանափակումներ գրեթե չկան, բացի նրանից, որ կյանքի երկրորդ տարուց ավելի լավ է տալ միայն հատիկաընդեղեն և սոյա։

Ինչը կարող է առաջացնել ալերգիա:

Ընդհանրապես մի տվեք կամ մի ներմուծեք հետևյալ սննդամթերքները լրացուցիչ սննդի մեջ, քանի որ դրանք հաճախ ալերգիա են առաջացնում երեխաների մոտ.

  • Ծովախեցգետին, միդիա և նմանատիպ ծովամթերք;
  • Լոլիկ;
  • Ելակ;
  • Նռնաքար;
  • Կիվի;
  • Ցիտրուսներ;
  • Մանգո;
  • Շոկոլադ;
  • Խուրմա;
  • Ընկույզ;
  • Ցորեն;
  • Արքայախնձոր;
  • Ազնվամորի.

Մենյու երեխայի համար մեկ շաբաթվա համար

Օր 1

  1. 7: 00–8: 00 - կրծքով կերակրում կամ կաթնախառնուրդ, 1 թխվածքաբլիթ:
  2. 10:00 - մուլտիվիտամինային հյութ միջուկով կամ գազարով, քերած խնձորով (30 գ):
  3. 11:00 - հնդկացորենի շիլա (մոտ 130-150 գ), կես բաժակ ժելե (մոտ 100 գ):
  4. 14:00 - բանջարեղենի խյուս, կոմպոտ.
  5. 18:00 - շիլա կամ պուդինգ (200 գ):
  6. 21:00–22:00 - կրծքով կերակրել կամ մի բաժակ կաթ:

Օր 2

  1. 7: 00-8: 00 - կրծքով կերակրում կամ կաթնախառնուրդ, վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթներ:
  2. 10:00 - քերած խնձոր (30 գ) կամ 50 գ հյութ։
  3. 11:00 - բրնձի ալյուրի շիլա (130–150 գ), 100 գ հաստ կոմպոտ։
  4. 14:00 - խաշած կարտոֆիլ՝ խառնած աղացած մսի հետ, 100 գ հաստ կոմպոտ։
  5. 18:00 - 200 գ պուդինգ, բանջարեղենային տապակ կամ շիլա։
  6. 21:00 - 22:00 - կրծքով կերակրել կամ մի բաժակ կաթ:

Օր 3

  1. 7:00–8:00 - կրծքի կաթ կամ մեկ բաժակ կովի կաթ, 1 կրուտոն:
  2. 10:00 - հյութ կամ քերած խնձոր:
  3. 11:00 - ձիու փշրանքներով, 100 գ հաստ կոմպոտ։
  4. 14:00 - հորթի աղացած մսով խաշած կարտոֆիլ, դեղձի խյուս - 50 գ.
  5. 18:00 - խնձորի մուսս - 200 գ.
  6. 21:00 - 22:00 - կրծքով կերակրել կամ մի բաժակ կովի կաթ:

Օր 4

  1. 10:00 - քերած խնձոր կամ հյութ։
  2. 11:00 - բրնձի շիլա (ալյուրից), կոմպոտ միջուկով։
  3. 14:00 - խաշած կարտոֆիլ մսի արգանակի մեջ՝ համեմված հավի դեղնուցով, կոմպոտ՝ միջուկով։
  4. 18:00 - 200 գ պուդինգ.

Օր 5

  1. 7:00–8:00 - կրծքով կերակրելը կամ մի բաժակ կաթ, 1 վարսակի ալյուր:
  2. 10:00 - հյութ կամ քերած հում խնձոր:
  3. 11:00 - խնձորի մուրաբայով ձիաձետ, թանձր կոմպոտ։
  4. 14:00 - մսով խաշած բանջարեղեն՝ 150 գ, հաստ կոմպոտ՝ կես բաժակ։
  5. 18:00 - 200 գրամ հնդկաձավարի շիլա։
  6. 21:00-22:00 - կրծքով կերակրել կամ մի բաժակ կովի կաթ:

Օր 6

  1. 7: 00-8: 00 - կրծքով կերակրելը կամ մեկ բաժակ կովի կաթ, 1 վարսակի ալյուր:
  2. 10:00 - հյութ կամ քերած խնձոր:
  3. 11:00 - բրնձի շիլա - 150 գ, խնձորի սոուս - 30 գ
  4. 14:00 - արգանակ հավի մանրացված մսով - 100 գ, կարտոֆիլի պյուրե - 100 գ, 50 գ քերած բանան:
  5. 18:00 - 200 գ խնձորի տապակ ձավարով։
  6. 21:00-22:00 - կրծքով կերակրել կամ մի բաժակ կովի կաթ:

Օր 7

  1. 7: 00-8: 00 - կրծքով կերակրում կամ կաթնախառնուրդ, 1 վարսակի ալյուր:
  2. 10:00 - հյութ կամ քերած խնձոր:
  3. 11:00 - վարսակի շիլա - 130 գ, կոմպոտ - 100 գ.
  4. 14:00 - հավի պուդինգ - 100 գ, 100 գ կարտոֆիլի պյուրե, կոմպոտ - կես բաժակ։
  5. 18:00 - բրնձի շիլա - 200 գ.
  6. 21:00 -22:00 - կրծքով կերակրում կամ կաթնախառնուրդ:

Բաղադրատոմսեր

Այս պարզ և համեղ ուտեստները, անկասկած, լավ հավելում կլինեն 10 ամսական երեխայի ճաշացանկում:

Նարնջի ապուր

Մանր կտրատել մի փոքր սոխը, երիտասարդ գազարը և բանջարեղենը եփ գալ 30 գրամ բուսայուղի մեջ։ 3 միջին չափի քաղցր կարտոֆիլ և 400 գ դդում մանրացնել բլենդերով, խառնել շոգեխաշած բանջարեղենի հետ և ծածկել ջրով, որպեսզի զանգվածը պատվի հեղուկով։

Եփել մինչև փափկի, ապա հարել զանգվածը մինչև հեղուկ խյուսը: Ավելացնել մի քիչ աղ։

Մսով խյուս

100 գ հավի կրծքամիս, 150 գ երիտասարդ գազար, կարտոֆիլի մի քանի պալար (150 գ) կտրատել խորանարդի մեջ և եփել կաթի մեջ մարմանդ կրակի վրա մոտ 30 րոպե: Երբ պատրաստ է, համեմում ենք աղով ըստ ճաշակի և հարում ենք կոմբայնի մեջ մինչև խյուսը:

Խնձորի պուդինգ

Մոտ 250 գ խնձորը մաքրել և միջուկը կտրատել խորանարդի մեջ։ Միկրոալիքային վառարանի մեջ դնել հատուկ ուտեստի մեջ, խնձորները ծածկել կափարիչով։ Կրակի վրա դնել 50 մլ կաթ և ավելացնել մեկ թեյի գդալ ալյուր։ Խառնուրդից դիետիկ կրեմ պատրաստեք։

3 րոպե անց խնձորները հանում ենք միկրոալիքային վառարանից և խառնում կրեմի հետ։ Հարեք բլենդերի մեջ մինչև հարթ:

Երևի 10-11 ամսականից դեռևս կրծքով կերակրվող երեխայի կյանքում սկսվում է մի նոր, չափազանց հուզիչ շրջան. նրա հույզերը, գործողությունները ... և մեծահասակները:

Այս փուլում երեխայի մայրը նույնպես չպետք է ձանձրանա. երեխային խնամելու սովորական գործերին զուգահեռ հայտնվում են նոր հոգսեր. .

Բայց, անկախ նրանից, թե որքան զբաղված է կինը, նա միշտ ցանկանում է փայփայել իր անհանգստությունը համեղ ուտեստներով և հնարավորինս դիվերսիֆիկացնել իր ճաշացանկը. նա ինքնուրույն փորձում է գդալը բռնել և բերել բերանին, ունի համի մասին քո պատկերացումները. պետք է խոստովանել, որ շատ հաճելի է, երբ երեխան ախորժակով խժռում է մսի ամենանուրբ պաշտետը՝ ակտիվորեն վեր քաշելով ձեռքը բռնած։ մի գդալ այն ուտելիքով, որը նա սիրում է: Եվ որքան վիրավորական կարող է լինել, եթե երեխային ճաշատեսակը դուր չի գալիս. շատ դժվար է ստիպել փոքրիկին ուտել իր համար նախատեսված կերակուրի թեկուզ մի չնչին մասը, երբ նա ճաշատեսակն անհամ է համարում, այս դեպքում ամեն ինչ հասանելի է: Բողոքի համար այս դեպքում օգտագործվում են միջոցներ՝ վրդովված լացից մինչև ակտիվ՝ գլխի, ձեռքերի, նույնիսկ ոտքերի շարժումներ։

Կերակրման մարտավարություն

Մի շտապեք հուսահատվել, եթե չկարողացաք խաղաղ ճանապարհով համոզել երեխային ուտել, և մի շտապեք բաց ռազմական գործողություններ սկսել նրան կերակրելու համար. Պետք է հիշել ընդամենը մի քանի կանոն.

  • Չկան անփոխարինելի ապրանքներ. միշտ կլինեն սննդամթերք, որոնք նման են բաղադրությամբ, բայց տարբերվում են համով, ինչը թույլ է տալիս ճիշտ քանակությամբ սննդանյութեր պահել երեխայի մենյուում;
  • «Կաթիլը քարը մաշում է» մարտավարական մեկ այլ տեխնիկա է, որը թույլ է տալիս համառ մարդուն ընտելացնել չսիրված ուտեստին։ Դրա էությունը կայանում է նրանում, որ երեխայի աստիճանական կախվածությունը զզվանք է առաջացնում սննդի համից և հոտից. այն պետք է ավելացնել փոքրիկի սիրելի ուտեստներին սակավ չափաբաժիններով՝ աստիճանաբար փոխարինելով բաղադրիչները: Իհարկե, պետք է հոգ տանել այս սննդամթերքի համատեղելիության մասին.
  • «Ոսկե պարաշյուտ»՝ կրծքով կերակրելը. Մի հուսահատվեք, եթե ձեր երեխան, չափից դուրս տարված դիմադրությամբ, դարձավ քմահաճ և կտրականապես հրաժարվեց ուտելուց մեկ կերակրման ժամանակ, դուք նրան հանգստացնելու և միևնույն ժամանակ կերակրելու հրաշալի միջոց ունեք. 10-11 ամսականները կարող են բավականաչափ կրծքի կաթ ստանալ, քանի որ այն լիովին համապատասխանում է սննդանյութերի պահանջներին: Հավանական է, որ հաջորդ կերակրման ընթացքում երեխայի տրամադրությունը կփոխվի, և նա հիանալի ախորժակով կուտի ճաշացանկում հայտարարված ուտեստը։

Ինֆանտային վայել ուտեստների բազմազանություն

10 և 11 ամսական հասած երեխայի ճաշացանկը պետք է լինի սննդարար և բազմազան, սննդի քանակը համապատասխանի երեխայի ախորժակին և կարիքներին, իսկ ճաշատեսակները պետք է երեխայի մոտ առաջացնեն դրանք փորձելու հետաքրքրություն և ցանկություն։ Իհարկե, նման պահանջները (հատկապես վերջինը) պարտադիր չեն, սակայն նպատակահարմար է պահպանել դրանք։ Բացի այդ, պետք է հիշել, որ 10-11 ամսական երեխայի սննդակարգը չպետք է ներառի.

  • Աղ, շաքար, մեղր, ընկույզ;
  • Համեմունքներ և համեմունքներ, որոնք չափազանց հարուստ են համով և բույրով (սոխը և սխտորը թույլատրվում են խաշած և շոգեխաշած տեսքով);
  • Տապակելու և ծխելու եղանակով պատրաստված ուտեստներ (ներառյալ խորոված ուտեստները);
  • Ապրանքներ, որոնք երեխայի մոտ առաջացնում են ալերգիկ ռեակցիա և մշտական ​​զզվանք.

Ի դեպ, 10-11 ամսականում արդեն կարելի է երեխաների մենյու ներմուծել կոշտ ցորենից մակարոնեղեն՝ կաթնապուրներ՝ «աստղերով», «կճեպով», «աղեղներով» և այլ ֆիգուրներով, կամ մսով ապուր՝ արիշտաով. սա զգալիորեն կընդլայնի փոքրիկի սիրելի ուտեստների տեսականին:

Ինչպես տեսնում եք, երեխայի սննդակարգը զգալիորեն ընդլայնվել է առաջին լրացուցիչ սննդի ներմուծումից ի վեր և գործնականում չի տարբերվում մեծահասակների ճաշացանկից, հետևաբար, ցանկացած կին կարող է հեշտությամբ օգտագործել ճաշացանկը ամբողջ ընտանիքի համար՝ որպես կազմակերպման հիմք: սնուցում 10-11 ամսական երեխայի համար (թեև վերը նշված սահմանափակումներով):

Ինչ վերաբերում է մանկական սննդի խտությանը, ապա խորհուրդ է տրվում աստիճանաբար նվազեցնել սննդի մանրացման աստիճանը՝ վերջնականապես չհրաժարվելով տարբեր կարտոֆիլի պյուրեից, պաշտետներից, մուսերից. այս ուտեստները, որպես կանոն, սիրում են ոչ միայն երեխաներին, այլև մեծահասակներ - և, հետևաբար, նրանց ներկայությունը մենյուում բերում է օգտակար բազմազանություն:

Գրեթե մեկ տարեկան երեխայի համար ճաշացանկ պատրաստելը հետաքրքրաշարժ գործունեություն է, նույնիսկ եթե նրա սննդակարգից բացառվեն ալերգիա առաջացնող մթերքները. ի վերջո, միայն մեկ տեսակի հացահատիկից կարելի է պատրաստել առնվազն 10 ուտեստ. ցանկություն և մի քիչ ժամանակ, ինչպես նաև ստեղծագործելու և երևակայելու ցանկություն: Գուցե հենց հիմա սկսե՞ք մտածել ձեր սիրելի փոքրիկի «արքայական» ճաշացանկի մասին:

Կրծքով սնվող 7 ամսական երեխայի համար ճաշացանկ կազմելու չափանիշներ

Պատրաստի մենյուների հետևյալ տարբերակները, անշուշտ, կօգնեն ձեզ հաջողությամբ «սկսել» հեռվից՝ «Առողջ և բազմազան ուտեստներ մանկական սննդի համար» կարգախոսով. բարի ախորժակ ձեր փոքրիկին:

10 ամսականում. երեխայի նյարդային համակարգն արդեն բավականաչափ զարգացած է, որպեսզի կերակրելիս նա կարողանա կատարել հետևյալ շարժումները.

  1. լեզվով կողային շարժումներ անել;
  2. մաքրեք մի գդալ ձեր շուրթերով;
  3. կծել և ծամել սնունդը;
  4. սնունդը լեզվով տեղափոխեք ատամներդ.

Ելնելով այս հատկանիշներից՝ բժիշկները առաջարկություններ են մշակել երեխաներին կրծքի կաթից սովորական սննդի անցնելու համար:

Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպությունը խորհուրդ է տալիս 10 ամսական երեխայի համար մեկ շաբաթ ներառել ընտրանքային մենյուում: ճաշատեսակներ թակած կամ պյուրեով:

Յուրաքանչյուր կերակրման ժամանակ (ըստ երեխայի ռեժիմի) կարող եք և պետք է տալ ձեռքերով ուտելու հարմար մթերք՝ բանջարեղենի և մրգերի խորանարդներ, կարտոֆիլի և պանրի կտորներ, մսի կտորներ և հաց։

Բրնձի տարբեր գնդիկները, կոլոլակները, հացի կեղևները կարող են հիանալի աշխատել:

  1. լյարդ, միս (պահանջվում է մանրակրկիտ եռացնել, այնուհետև անցնել մսաղացով);
  2. խաշած բանջարեղեն և մրգեր (նախ պետք է մանրացնել);
  3. հում բանջարեղեն և մրգեր (բանան, սեխ, լոլիկ և այլն);
  4. հացահատիկային ապրանքներ (ձավարեղենի մեջ `ցորեն, վարսակ);
  5. հաց.

Երեխային պետք է կերակրել տարբեր ձևերով՝ ճաշացանկում փոխարինելով հացահատիկային, մրգերի և բանջարեղենի տարբեր տեսակներ:

«Ինչպե՞ս կերակրել երեխային 10 ամսականում» հարցի պատասխանը. կարելի է գտնել Ռուսաստանի Դաշնության Առողջապահության նախարարության թիվ 99/225 ուղեցույցում՝ կյանքի առաջին տարում նորածինների սնուցման կազմակերպման վերաբերյալ: Կազմողներն առաջարկում են 10 ամսական երեխաների մոտավոր սննդակարգի հետևյալ կազմը. (կրծքով կերակրման հետ):

  1. մրգեր (խյուս, հյութ) - 90-100 մլ;
  2. բանջարեղեն (խյուս) - 200 գ;
  3. շիլա կաթի մեջ - 200 գ;
  4. կաթնաշոռ - 50 գ;
  5. դեղնուց - 0,5 հատ;
  6. միս (կարտոֆիլի պյուրե) - 60-70 գ;
  7. ձուկ (խյուս) - 30-60 գ;
  8. ֆերմենտացված կաթնամթերք (կեֆիր և այլն) - 400-500 մլ;
  9. ամբողջական կաթ - 200 մլ;
  10. կոտրիչ և թխվածքաբլիթներ - 10-15 գ;
  11. հաց (ցորեն, պրեմիում) - 10 գ;
  12. կարագ (բուսական, կարագ) - 6-ական գ

Ռուսաստանի Դաշնության Առողջապահության նախարարության կողմից առաջարկվող հավելյալ սննդի սննդակարգը 10 ամսական երեխաների համար, ովքեր խառը կամ արհեստական ​​սնվում են, տարբերվում է տրվածից նրանով, որ այն լրացուցիչ պարունակում է 200-400 գ հարմարեցված կաթի խառնուրդներ (կամ հետագա): .

Դիետան ներառում է երեք հիմնական սնունդ և երկու թեթև նախուտեստ՝ փշրանքներին կարող եք առաջարկել մածուն, կեֆիր, խնձոր, կարագով կամ ջեմով հաց և այլն։

Մանկաբույժները խորհուրդ են տալիս վերը նշված առաջարկությունների հիման վրա կազմել մոտավոր մենյու մեկ շաբաթվա ընթացքում, այնուհետև օգտագործել այն՝ կատարելով անհրաժեշտ ճշգրտումները։ Այս ցանկում ընդգրկված ուտեստների կալորիականությունը կարելի է դիտել հատուկ աղյուսակներում։

Ճաշատեսակների պահանջները

10 ամսական երեխաների համար կերակուր պատրաստելը մեծ բազմազանությամբ չի տարբերվի: Բայց նրանց համար կան ընդհանուր կանոններ.

  • Հում մրգերն ու բանջարեղենը կտրատում են մատուցելուց անմիջապես առաջ, կեղևազրկելուց հետո։
  • Պտուղը շոգեխաշում են կեղևի հետ, որը հետո հանվում է։
  • Բանջարեղենը եռացնելու համար լվանում են, մանր խորանարդիկների կտրատում, մի քիչ ջուր ավելացնում։
  • Ձուկն ու միսը մեծ չափաբաժիններով եփում են, այնուհետև երեխայի համար մի մասը կտրատում և տրորում կամ պարզապես մանր կտրատում։
  • Լրացուցիչ մթերքներ պատրաստելու համար կարելի է օգտագործել միայն բարձրորակ բուսական յուղ՝ եգիպտացորեն, արևածաղիկ, ձիթապտղի։
  • Եթե ​​ցանկանում եք բարելավել սննդի համը, ապա համեմունքների ու աղի փոխարեն ավելի լավ է քիչ քանակությամբ օգտագործել մի քիչ կարագ, կիտրոնի կամ լոռամրգի հյութ։

Առողջ ըմպելիքներ

10 ամսականում. դուք պետք է շարունակեք կրծքով կերակրել, որպեսզի երեխայի էներգիան անընդհատ թարմացվի: Բայց միևնույն ժամանակ ԱՀԿ-ն խորհուրդ է տալիս սննդակարգ մտցնել փշրանքներ և այլ հեղուկներ, այդ թվում՝ չփոփոխված կովի կաթ, և բոլոր ըմպելիքները պետք է առաջարկվեն միայն բաժակից։

Լրացուցիչ սննդի համար նախատեսված հյութերը լավագույնս ինքնուրույն քամելն է, որպեսզի դրանք ավելի լավ պահպանեն իրենց օգտակար հատկությունները: Նման հեղուկի օգտագործումը պետք է խստորեն չափաբաժին լինի, քանի որ չափից ավելի օգտագործումը խանգարում է կրծքի կաթի օգտագործմանը։ Մրգային ըմպելիքների մեջ պարունակվող շաքարները կարող են առաջացնել ատամների քայքայում և առաջացող ատամների էրոզիա՝ իրենց թթվայնության պատճառով:

Կիսելը, կոմպոտը կամ մրգային ըմպելիքը տարբեր հատապտուղներից (հաղարջ, լոռամիրգ, ազնվամորի) հիանալի այլընտրանք են հյութերին: Որպեսզի սերմերը կամ հատիկները չմտնեն ըմպելիքի մեջ, նախ քամեք հյութը, այնուհետև եռացրեք կոմպոտը կամ հեղուկ դոնդողը։ Նրանք հիանալի հագեցնում են ծարավը, մեծացնում են ախորժակը, միաժամանակ լինելով վիտամինների աղբյուր։ Լոռամրգի հյութն առավել հաճախ օգտագործվում է մրգային ըմպելիքների համար՝ եռացրած ջրով նոսրացված։

Թեյը խմում են գրեթե բոլոր ընտանիքներում, սակայն 10 ամսական երեխային այն չի կարելի տալ։ Դա պայմանավորված է նրանով, որ ըմպելիքը պարունակում է տանիններ, որոնք կանխում են սննդից երկաթի և հանքանյութերի լիարժեք կլանումը։ Թեյի մեջ շաքար ավելացնելով՝ դուք կարող եք նվազեցնել ձեր ախորժակը և նպաստել ատամնաբուժական հիվանդությունների զարգացմանը։

Ծարավը հագեցնելու համար ավելի լավ է տալ հանքային ջուր՝ առանց գազի, թեյ սամիթից, մասուրից, չորացրած մրգերի կոմպոտ՝ առանց շաքարի։

Ինչն արգելվում է տալ երեխային

  1. համեմունքներ, աղ, շաքար;
  2. կծու ուտեստներ;
  3. հում մրգերի կամ բանջարեղենի աղցաններ;
  4. ընկույզների ամբողջական միջուկներ;
  5. ապխտած սնունդ (միս, երշիկ, ձուկ, պանիր);
  6. չհասած մրգեր, կոպիտ կեղևով մրգեր (նախ պետք է մաքրել դրանք), որոնց մեջ կան սերմեր.
  7. ամբողջական հացահատիկ, որը պարունակում է ամբողջական ձավարեղեն:

Խանութներից որևէ ապրանք գնելիս ուշադիր կարդացեք դրանց բաղադրությունը՝ դրանք կարող են պարունակել երեխաների համար վնասակար հավելումներ։

Նմուշի մենյու

ԽՍՀՄ բժշկական գիտությունների ակադեմիայի անդամներ Սպերանսկի Գ.Ն. եւ Արխանգելսկի Բ.Ա. իրենց գրածներում նրանք առաջարկում են երեխաներին կերակրել 10 ամսական երեխայի մոտավոր մենյուի համաձայն՝ պահպանելով հետևյալ ռեժիմը.

  1. վաղ նախաճաշ (6 ժամ) - 200 մլ խառնուրդ կամ կրծքի կաթ;
  2. նախաճաշ (10 ժամ) - 180 գ շիլա, 50 գ մրգային խյուս, 0,5 դեղնուց;
  3. ճաշ (14 ժամ) - 180 գ պյուրե ապուր կամ բանջարեղենի խյուս, 50 գ մսի խյուս կամ 1 ձուկ / մսի կոտլետ, 1 հատ. հացից;
  4. ընթրիք (18 ժամ) - 50 կաթնաշոռ, 50 գ մրգային խյուս, 100 գ կեֆիր, 1 թխվածքաբլիթ կամ 1 հատ։ հացից;
  5. ուշ ընթրիք (22 ժամ) - 200 մլ կրծքի կաթ կամ խառնուրդ:

Երբ գնում ես 10 ամսական։ կերակրման նոր ռեժիմը պետք է աստիճանաբար փոխարինի կրծքի կաթը պինդ սննդով:

Վերջապես

ԱՀԿ-ի համաձայն՝ «լավ սնուցում» հասկացությունը ներառում է չորս հիմնական ասպեկտ.

  1. կերակրման եղանակը պետք է առավելագույնս հարմարեցվի երեխայի հոգեմետորական հնարավորություններին. նա կարողանում է գդալ բռնել, կարող է ամբողջությամբ ծամել, խմել բաժակից.
  2. Երեխային կերակրող անձինք պետք է ուշադիր լինեն, խրախուսեն նրա ուտելու պատրաստակամությունը, առաջարկեն հավելումներ.
  3. լրացուցիչ սնունդ տալով, դուք պետք է շփվեք երեխայի հետ՝ ցուցաբերելով ուշադրություն, քնքշություն և քնքշություն.
  4. կերակրումը միշտ պետք է հստակ կազմակերպված լինի՝ պահպանելով մաքրությունը, կանոնավորությունը, վերահսկելով փոքրիկի անվտանգությունը ուտելիս:

Կերակրման ռեժիմին համապատասխանելը, երեխայի լավ տրամադրությունը, ծնողների հետ շփումը շատ կարևոր են, որպեսզի նա հաճույքով սնվի՝ 10 ամսականում ստանալով զարգացման համար անհրաժեշտ նյութերի ողջ փաթեթը։