Նավրուզի տոնը կանցկացվի Դուշանբեում և Տուրսունզադեում։ Նավրուզի տոնի այլ անուններ

30.09.2019

Նավրուզի գլխավոր տոնակատարություններն այս տարի տեղի են ունենում Դուշանբե և Տուրսունզադե քաղաքներում՝ Աֆղանստանից և Ուզբեկստանից հյուրերի մասնակցությամբ։ Տաջիկստանի նախագահ Էմոմալի Ռահմոնը մասնակցել է Տուրսունզադեի տոնակատարություններին։

Տաջիկստանի մշակույթի նախարար Շամսիդին ՕրումբեկզոդաՄինչ քաղաքում տոնական միջոցառումների մեկնարկը Տուրսունզադեն լրագրողների հետ զրույցում ասաց, որ Նավրուզ միջազգային տոնի նշումն այս տարի էական տարբերություններ կունենա նախկինում տեղի ունեցած նմանատիպ տոնակատարություններից։ Նրա խոսքով՝ այս տարվա տոնի գլխավոր առանձնահատկությունն այն է, որ այն ներառում է հնագույն տոնական մրցույթներ, մասնավորապես՝ կաքավի կռիվներ, կրակների վրայով ցատկումներ։

Նաև, ըստ նախարարի, ընթացիկ փառատոնին կմասնակցեն տարբեր երկրների պատվիրակություններ, մասնավորապես՝ Ուզբեկստանից, Աֆղանստանից և Ռուսաստանի ստեղծագործական թիմեր։ Տուրսունզադե քաղաքում տոնական ներկայացման կազմակերպիչներից մեկը հայտնել է, որ Նավրուզի պատվին թատերական ներկայացումը գրավել է ավելի քան 9 հազար մարդ։ Թատերական ներկայացմանը ներկա է գտնվել Տաջիկստանի նախագահը Էմոմալի Ռահմոն.

Ուզբեկստանի հայտնի երգչի ղեկավարությամբ «Ֆարհոդ և Շիրին» խումբը մասնակցել է Տուրսունզադե քաղաքում տոնակատարություններին. Մարդոնա Մավլոնովա. Խմբի անդամներ Ֆարխոդ ՍուլեյմոնովԵվ Շիրին Մուզաֆարովա Radio Ozodi-ի հետ զրույցում նրանք իրենց ուրախությունն են հայտնել, որ առաջին անգամ են Տաջիկստանում մասնակցում Նավրուզ միջազգային տոնի տոնակատարություններին։

Մինչդեռ ակնկալվում է, որ մոտ ժամանակներս Մարդոն Մավլոնովը համատեղ համերգ կկազմակերպի Տաջիկստանի ժողովրդական արտիստի հետ. Աֆզալշոհի Շոդի. Վերջինս Ռադիո Օզոդիի հետ զրույցում ասել է, որ համերգը տեղի կունենա մարտի 23-ին Տաջիկստանի պետական ֆիլհարմոնիայի դահլիճում։

Նավրուզի տոնի առթիվ շնորհավորանքներ ենք ստանում աշխարհի հայտնի մարդկանցից։

ԱՄՆ պետքարտուղար Ռեքս Թիլերսոն

ԱՄՆ պետքարտուղար Ռաքս Թիլերսոնը մարտի 20-ին իր հայտարարության մեջ շնորհավորել է Նովրուզը տոնող մոլորակի բոլոր մարդկանց։ ԱՄՆ Պետդեպարտամենտի կայքի պարսկերեն տարբերակի համաձայն՝ Ռաքս Թիլերսոնը գրել է. «Մաղթում եմ բարի և ուրախ Նովրուզի տոնակատարություն աշխարհում բոլորին, ովքեր նշում են այս հնագույն տոնը, որը նշում է գարնան սկիզբն ու նոր տարին»։

ԱՄՆ պետքարտուղարը հավելել է, որ «միլիոնավոր մարդիկ ամբողջ աշխարհում, մասնավորապես՝ Աֆղանստանում, Ադրբեջանում, Չինաստանում, Վրաստանում, Հնդկաստանում, Իրանում, Տաջիկստանում, Ղրղզստանում, Ղազախստանում, Պակիստանում, Ռուսաստանում, Սիրիայում, Թուրքիայում, Թուրքմենստանում, Ուզբեկստանում և շատ հարավում։ իսկ Կենտրոնական Ասիան և Պարսից ծոցը նոր տարին նշում են իրենց ընտանիքների և ընկերների հետ: Այսօր շատ ամերիկացիներ կմասնակցեն այս տոնակատարություններին և նոր սերնդին կպատմեն իրենց նախնիների այս տոնի մասին»։

Ռեքս Թիլերսոնը նաև նշել է, որ «Նովրուզը լավ ժամանակ է գալիք տարվան անհամբեր սպասելու համար։ Միասին անհամբեր սպասում ենք նոր գարնանը։ Այն հույսով, որ Նովրուզը խաղաղության և երջանկության նվեր կբերի բոլորին»։

Իրանի նախագահը Նավրուզը տոնող տարածաշրջանի 11 երկրների ղեկավարներին իր առանձին շնորհավորանքում նշել է, որ «Նավրուզը բնության ամենագեղեցիկ տոնն է, որը նշանավորում է ձմռան անցումը գարուն, մարդկանց հույս ու բարգավաճում: Սա խաղաղության, կարգուկանոնի, ջերմության, առատության հավատքի տոն է, որ Ամենակարողը տալիս է մարդուն»։

Իրանի նախագահ Հասան Ռոհանին

Ուզբեկստանի նախագահ Շավքաթ ՄիրզիաևԷմոմալի Ռահմոնին ուղղված իր ուղերձում նա հույս է հայտնել, որ Ուզբեկստանի և Տաջիկստանի միջև բարիդրացիական հարաբերություններն ամրապնդվեն։ Տաջիկստանի նախագահի մամուլի ծառայության փոխանցմամբ՝ այս ուղերձն ուղղված է միջազգային Նովրուզի տոնակատարության պատվին։ Ուզբեկստանի նախագահը նշել է, որ «Նավրուզն առանձնանում է իր հնությամբ և զարմանալի գեղեցկությամբ և հնագույն ժամանակներից եղել է Ուզբեկստանի և Տաջիկստանի ժողովուրդների մտածողության ուժի, սովորույթների և բարի նպատակների անձնավորումը»։

Ավելի վաղ շնորհավորել էին նաև Չինաստանի, Ղազախստանի, Ղրղզստանի և Թուրքմենստանի ղեկավարները. Էմոմալի ՌահմոնՇնորհավոր Նավրուզի տոնը։

2009 թվականի սեպտեմբերին ՅՈՒՆԵՍԿՕ-ն Նավրուզը ներառեց մարդկության մշակութային ժառանգության ցանկում, իսկ 2010 թվականի փետրվարին ՄԱԿ-ի Գլխավոր ասամբլեան իր 64-րդ նստաշրջանում ընդունեց բանաձև, համաձայն որի մարտի 21-ը նշվում է որպես Նավրուզի միջազգային օր:

Գարնանային գիշերահավասարի օրը նշվում է մարդկության հնագույն տոներից մեկը. Նովրուզ. Սա ամանորյա տոն է՝ ըստ աստղագիտական արեգակնային օրացույցի, որին հետևել են իրանցի և թյուրք ժողովուրդները նախաիսլամական ժամանակներում։

Ե՞րբ է նշվում Նավրուզը 2017 թվականին:

Պատմականորեն Նովրուզը նշվում էր գարնանային գիշերահավասարին, որը տարբեր տարիների տարբեր օրերի է ընկնում: Որպես կանոն, սա կա՛մ 20-րդն է (ինչպես, օրինակ, 2017թ.), կա՛մ մարտի 21-ին։ Սակայն Նովրուզն այժմ միշտ նշվում է մարտի 21-ին։ ՅՈՒՆԵՍԿՕ-ի որոշմամբ, որն այս տոնը ճանաչել է մարդկության ոչ նյութական մշակութային ժառանգություն, նշվում է նաև մարտի 21-ը. Նովրուզի միջազգային օր.

Նավրուզի տոնի այլ անուններ

Այս տոնը կոչվում է նաև Նովրուզ, Նավրուզ, Նաուրիզ, Նավրեզ։ Պարսկերենից թարգմանաբար նշանակում է «վերանորոգում», «նոր օր»:

Որտե՞ղ է նշվում Նովրուզը:

Նովրուզը ոչ մի կապ չունի իսլամի հետ՝ այս տոնը շատ ավելի հին է: Այն նշվում է մ.թ.ա 4-րդ դարից։ զրադաշտականության հետևորդները հսկայական տարածքում, որն ընդգրկում էր Ասիայի գրեթե ողջ տարածքը և Եվրոպայի մի մասը։ Իսլամի Մերձավոր Արևելք գալուց հետո տոնը պահպանվել է միայն այն ժողովուրդների մոտ, ովքեր ապրել են այս վայրերում մինչև արաբների նվաճումը։ Արաբները դեռ չեն նշում Նովրուզը, որոշ արաբական երկրներում այն արգելված է։

Այսօր Նովրուզը պետական տոն է Իրանում, Թուրքիայում, Հնդկաստանում, Պակիստանում, Ղրղզստանում, ինչպես նաև Բոսնիա և Հերցեգովինայում և մի շարք այլ երկրներում։ Նավրուզը նշվում է նաև Ռուսաստանի Դաշնության որոշ մահմեդական շրջաններում։

Նավրուզի տոնի պատմություն

Պատմականորեն Նավրուզը գյուղատնտեսության տոն է, քանի որ գյուղատնտեսական օրացույցը սերտորեն կապված է Գարնանային գիշերահավասարի հետ: Ըստ պարսկական լեգենդներից մեկի՝ Նովրուզի օրը մի հերոս է թաղվել Սիյավուշ, որին սպանել է թուրանյանը Աֆրասիյաբ. Նովրուզը կապված է նաև մահացած նախնիների զրադաշտական պաշտամունքի և կրակի պաշտամունքի հետ, որը պաշտոնապես գոյություն է ունեցել նախաիսլամական Իրանում: Նովրուզը զրադաշտական յոթ գլխավոր տոներից մեկն է։

Նովրուզի ավանդույթները

Նավրուզի ավանդույթները նույնքան հին են, որքան բուն տոնը, դրանք խորհրդանշում են ձմռան ավարտը, նոր տարին և գարնան թարմացումը։

Կարծիք կա, որ ինչպես «իսկական» Ամանորից առաջ, Նարուզից առաջ պետք է փակել պարտքերը, մաքրել տունն ու բակը, ինչպես նաև պատրաստել հատուկ տոնական ուտեստներ։

Նավրուզի համար կերակրատեսակները պատրաստվում են հատուկ կանոններով, այստեղ կարևոր դեր է խաղում ծիսական կոմպոզիցիաների բաղադրությունը, որոնք կոչվում են հաֆթ-սին և հաֆթ-շին։ Հաֆթ-սինը բաղկացած է յոթ մասից, որոնց անունները սկսվում են պարսկերեն «Ս» տառով։ Հաֆթ-շինը նույնպես բաղկացած է յոթ տարրերից, որոնց անունները սկսվում են պարսկերեն «Շ» տառով։

Դրանք են՝ սումալակը (ծլած ցորենից պատրաստված ուտեստ), սիփանդը, սիրկեն (քացախ), սերմը, սաբզի (կանաչի) և որոշ այլ բույսերի տարրեր։

Նաև Նավրուզին սեղանին դրվում են հայելի և գունավոր ձվեր, վառվում են նաև մոմեր։ Այս բոլոր տարրերը խորհրդանշական նշանակություն ունեն՝ պաշտպանում են չար ոգիներից և նշում հին տարվա ավարտն ու նոր տարվա սկիզբը։

Ինչ է սումալակը

Նավրուզի հիմնական ուտեստը սումալակն է։ Սումալակը պատրաստվում է աղացած ծլած ցորենի հատիկներից և ալյուրից։ Ճաշատեսակը պատրաստելու համար տևում է գրեթե 24 ժամ, այն եփում են մեծ կաթսայի մեջ բամբակի ձեթի մեջ՝ երգերի, պարերի և այլ ծիսական գործողությունների ուղեկցությամբ։

Սումալաք պատրաստելիս կաթսայի մեջ մանր քարեր են ավելացնում, որպեսզի սնունդը չայրվի։ Տոնական սեղանի վրա ձեր ափսեի վրա նման խիճ գտնելը լավ նախանշան է համարվում։ Ենթադրվում է, որ եթե Նավրուզի տոնին ուտեք սումալաք և ծիսական այլ ուտեստներ, դա ձեզ ֆիզիկական և հոգևոր ուժ կտա։ Նաև Նավրուզին ընդունված է սրտանց զվարճանալ, որպեսզի ամբողջ տարին լինի հաջողակ և զվարճալի:

Շնորհավորում ենք Նավրուզի տոնի առթիվ

***
Գիշերահավասարի լուսավոր տոնին
Խաղաղություն և բարգավաճում ձեզ:
Թող Նավրուզը ձեզ երջանկություն տա,
Դա ձեզ կազատի հուսահատությունից։

Թող սումալակը հաջողի,
Ի վերջո, առանց դրա անհնար է:
Թող հաջողություն լինի բիզնեսում,
Թող Ալլահը պահպանի ձեզ բոլորիդ:

***
Վշտերի բեռը արագ նետիր,
Հանդիպեք գարնան գեղեցկությանը,
Տոնը գալիս է մեզ մոտ՝ Նավրուզ,
Տոնե՛ք այն ժպիտով:

Նավրուզ - Արևելյան Նոր տարի,
Թող իրականանան ձեր երազանքները
Թող սիրտդ երգի սիրո մասին,
Ծաղիկները կծաղկեն ձեր հոգում:

Նավրուզը պարսկերեն նշանակում է «նոր օր», իսկ «Բայրամը» թուրքերեն բառ է և նշանակում է «տոն»: Սա Երկրի ամենահին տոներից մեկն է, որը խորհրդանշում է նոր կյանքի սկիզբը:

Նովրուզը պաշտոնական կարգավիճակ է ստացել Պարսկական Աքեմենյան կայսրությունում (մ.թ.ա. VI–IV դդ.)։ Այն շարունակվել է տոնվել իսլամական նվաճումներից հետո՝ ընդհուպ մինչև մեր օրերը։

Ու թեև Նովրուզի տոնակատարությունը տարածված է մահմեդական ժողովուրդների շրջանում, այն ոչ թե կրոնական, այլ ժողովրդական տոն է, որը կապված է գարնան, գյուղատնտեսական աշխատանքների սկզբի, բնության զարթոնքի և տաք օրերի սկզբի հետ։

Տոն

Տոնի ծագումը կապված է Արևի պաշտամունքի և հին պարսկական մարգարե Զրադաշտրա անվան հետ։ Զրադաշտականների «Ավեստա» սուրբ գիրքը ամենահին աղբյուրն է, որտեղ նշվում է Նովրուզի տոնակատարությունը։

Ավեստայի ուսմունքի համաձայն՝ մարդիկ պետք է ամեն գարուն տոնեն երկրի վրա կյանքի առաջացումը, որն առաջացել է «վեց ձևով» (երկինք, ջուր, երկիր, բույսեր, կենդանիներ և մարդիկ):

Ըստ լեգենդի՝ այս օրը շատ առասպելական իրադարձություններ են տեղի ունեցել, այդ թվում՝ Զրադաշտն ընտրվել է Աստծո կողմից՝ մարդկանց երջանկություն բերելու համար, իսկ առասպելական թագավոր Թահմուրասը չար դիվաներին և անողոք մարդկանց բանտ է ուղարկել: Նավրուզի ծագումը կապված է նաև առասպելական Ջամշիդ թագավորի հետ, ում վրա այդ օրը ընկել են արևի ճառագայթները։

Ըստ թյուրքական լեգենդների՝ այս օրը թուրքերը փախել են շրջապատումից՝ լքելով Էրգենեկոնը (տարածք, որը շրջապատված է լեռներով): Ուստի Նովրուզը թյուրք ժողովուրդների կողմից ընդունվել է որպես Նոր տարվա սկիզբ եւ նշվում է մինչ օրս։

Իր գոյության երկար տարիների ընթացքում տոնը կա՛մ չեղարկվեց, կա՛մ նորից մտցվեց: Իսկ այսօր այն ոչ բոլոր մահմեդական երկրներում է նշվում։ Մերձավոր Արևելքում տոնը նշում են միայն այն ժողովուրդները, ովքեր այնտեղ ապրել են մինչև արաբների գալը և իսլամի համատարած տարածումը։

Արաբներն իրենք չեն նշում այս տոնը։ Ավելին, Սիրիայում Նավրուզը պաշտոնապես արգելված է, իսկ Թուրքիայում դրա տոնակատարության արգելքը հանվել է միայն 1991 թվականին։

Նովրուզը՝ որպես նոր տարվա պաշտոնական սկիզբ՝ ըստ աստղագիտական արեգակնային օրացույցի, մարտի 21-ին նշվում է Իրանում և Աֆղանստանում, ինչպես նաև Իրաքյան Քրդստանում, Հնդկաստանում, Մակեդոնիայում և այլն։ Նովրուզը տարվա սկիզբն է նաև ըստ բահայական օրացույցի:

ԱՊՀ երկրներում Նավրուզը որպես ազգային տոն նշում են թաթարները, բաշկիրները, ղազախները, ղրղզները, տաջիկները, ուզբեկները և շատ այլ ժողովուրդներ։ Կախված երկրից կամ տարածաշրջանից՝ տոնի անվանումը տարբեր կերպ է արտասանվում՝ Նովրուզ, Նովրուզ, Նուրուզ, Նևրուզ, Նաուրիզ, Նովրուզ և այլն։

Մահմեդականները Նավրուզի տոնի տոնակատարության ժամանակ Բախչիսարայի Խանի պալատում

Տոնի տեւողությունը նույնպես տարբեր է. Որոշ նահանգներում այն նշվում է երեք օր, իսկ որոշ նահանգներում՝ հինգ և ավելի օր։ Հնում Նավրուզը նշվում էր 13 օր։ Տոնակատարությունների ավարտին մարդիկ դուրս եկան դաշտ, որտեղ դիմավորեցին Նոր տարին։ Հին ժամանակներում հավատում էին, որ նրանք, ովքեր այս օրերն անց են կացրել դաշտում՝ վայելելով բնությունը գալիք տարվա ընթացքում, կօրհնվեն երջանկությամբ և բարեկեցությամբ: այս ավանդույթը պահպանվել է.

Այս ավանդույթը պահպանվել է որոշ երկրներում, այդ թվում՝ Իրանում, որտեղ մարդիկ գարնան 13-րդ օրն անցկացնում են դրսում իրենց հարազատների հետ։

Հին ժամանակներում Նավրուզի ամսաթիվը որոշվում էր աստղագուշակների կողմից: Այժմ աստղագետները հաշվարկում են Նավրուզի ամսաթիվը րոպեով: 2018 թվականին Գարնանային գիշերահավասարի օրը տեղի կունենա մարտի 20-ին, ժամը 16:15 UTC (համակարգված համընդհանուր ժամանակով) կամ Թբիլիսիի ժամանակով 20:15-ին:

Գարնանային գիշերահավասարի օրը Նովրուզի տոնակատարությունը կապված է արեգակնային օրացույցի առաջացման հետ, որը Կենտրոնական Ասիայի և Իրանի ժողովուրդների մոտ ի հայտ է եկել յոթ հազար տարի առաջ՝ իսլամի առաջացումից շատ առաջ։

Ահա թե ինչպես է Նովրուզը տարբերվում մուսուլմանական Նոր տարուց, քանի որ մահմեդական օրացույցը հիմնված է լուսնային տարեկան ցիկլի վրա։ Մահմեդական լուսնային տարին սկսվում է Մուհարրամ ամսով, այսինքն՝ Նոր տարին տեղի է ունենում Մուհարրամ ամսվա 1-ին օրը, որը մահմեդական օրացույցի առաջին ամիսն է:

Ավանդույթներ

Հին ժամանակներից ի վեր տարվա այս շրջանի կարևորությունը մարդկանց կյանքի համար առաջացրել է բազմաթիվ ավանդույթներ, սովորույթներ և ծեսեր, որոնք կապված են կախարդական գործողությունների, բնության պաշտամունքի և պտղաբերության հետ:

Մահմեդականները սկսում են Նավրուզին նախապատրաստվել տոնից մեկ ամիս առաջ. երեքշաբթիները համարվում են հատկապես նախատոնական: Չորս երեքշաբթիներից յուրաքանչյուրը (չերշենբե) ունի իր անունն ըստ բնական տարրի (ջուր, կրակ, հող և քամի), որի «զարթոնքին» է նվիրված։

Sputnik

Բաքուն Նովրուզ տոնից առաջ նշել է «Երկրային երեքշաբթի».

Բնության այս տարրերի զարթոնքն ավետում է հինգերորդ՝ գլխավոր տարրի, նոր լուսավոր օրվա՝ Նավրուզի ժամանումը, երկրի վերածննդի և ամբողջական աշխուժացման սկիզբը: Ըստ այդմ, յուրաքանչյուր երեքշաբթի ունի իր հին ավանդույթներն ու ծեսերը, որոնցից շատերը պահպանվել են մինչ օրս:

Առաջին երեքշաբթի նրանք սկսում են տնկել «սյամեն»՝ ծլած ցորենի սերմերը՝ Նովրուզի անբաժանելի խորհրդանիշը: Այն կյանքի, հարստության, առողջության և ընտանիքի բարեկեցության խորհրդանիշն է:

Չնայած այն հանգամանքին, որ մահմեդական Նոր տարվա անունը տարբեր ազգերի լեզուներով տարբեր ինտոնացիաներով է հնչում, բոլոր երկրներում դրա տոնակատարության ավանդույթները մոտավորապես նույնն են: Այսպես, Ղրղզստանում, Ղազախստանում, Տաջիկստանում և Ուզբեկստանում ավանդույթ կա, որ տոնին նախորդող գիշերը ծխում են գիհի ճյուղերը՝ չար ոգիներին դուրս մղելու համար։

Տոնից առաջ դուք պետք է ապաշխարեք ձեր մեղքերի համար, հաշտվեք ձեր թշնամիների հետ և ներեք ձեր պարտքերը: Ըստ ավանդության՝ Նովրուզի օրերին բարի ֆարիշտա հրեշտակները առատություն և բարգավաճում են բերում նրանց, ովքեր մաքուր մտքեր ունեն, հոգով պայծառ, տունը՝ կոկիկ։ Ուստի Նավրուզից առաջ տերերը փորձում են տունը կարգի բերել, սպիտակեցնել ու նորոգել։

Նովրուզի տոնակատարության հետ կապված բոլոր տնային աշխատանքները պետք է ավարտվեն նախօրեին՝ ներառյալ մաքրությունը, տոնական ուտեստների պատրաստումը և տունը կանաչ խնձորի և նռան ճյուղերով զարդարելը:

Հագուստը պետք է լվացվի, հատկապես մանկական, քանի որ համարվում էր, որ ջուրը կլվանա ամբողջ բացասականությունը։ Նույնիսկ իսլամից առաջ Նովրուզին նախորդող շաբաթը համարվում էր նախնիների հոգիներին նվիրված: Նրանք ոգեկոչեցին իրենց նախնիների հիշատակը՝ նրանց ընծաներ անելով և գալիք տարում նրանցից օգնություն և վնասից պաշտպանություն խնդրելով:

Սովորություններ և ծեսեր

Ծիսական խարույկներ վառելու, ջահեր ու մոմեր վառելու սովորույթը պահպանվել է մինչ օրս, քանի որ զրադաշտականները կրակապաշտ էին և կրակը համարում էին կյանքի ուժ:

Ուստի Ամանորից առաջ կատարվում են մաքրագործման խորհրդանշական ծեսեր։ Քաղաքների ու գյուղերի փողոցներում խարույկներ են վառվում, և մարդիկ պետք է յոթ անգամ ցատկեն մեկ խարույկի վրայով կամ մեկ անգամ՝ յոթ խարույկի վրայով։ Հին տարվա վերջին գիշերը ընդունված է ջրով շաղ տալ միմյանց և ցատկել հոսող ջրի վրայով` մաքրվելու անցյալ տարվա մեղքերից:

Նովրուզը գուշակության ժամանակ է: Հատկապես դա հակված են ամուսնության տարիքի աղջիկներին: Այսօր երեկոյան նրանք կոշիկ են գցում իրենց գլխին և ոտքի ոտքի ուղղությամբ որոշում են՝ ևս մեկ տարի կմնա՞ն ծնողների տանը, թե՞ կտեղափոխվեն իրենց նշանածի տուն։

Ըստ հին սովորության՝ Նովրուզի սկզբի տոնական երեկոյին ընդունված է պատուհաններից կամ դռներից գաղտնալսել հարևանների խոսակցությունները և, կախված լսված հաճելի կամ տհաճ խոսակցությունից, որոշել, թե գալիք տարին ինչքան հաջող կամ անհաջող կլինի։ լինի թե՛ գաղտնալսողների, թե՛ տերերի համար։

Համաձայն տարածված համոզմունքների՝ այս տոնի առթիվ շատ բան կախված է տուն առաջին մարդու ժամանումից։ Ամանորի առաջին հյուրը պետք է ունենա հանգիստ ու բարի բնավորություն, ունենա հումորի լավ զգացում, լավ անուն ու համբավ, և որ ամենակարեւորն է՝ ունենա «բախտավոր ոտք», այսինքն՝ հաջողություն բերի տուն։

Ուզբեկստանում կարծում են, որ Նավրուզի տասներեք օրերի ընթացքում մարդու արած գործերը նա կանի ամբողջ տարվա ընթացքում։ Ուստի ընդունված է ներել միմյանց պարտքերը և խաղաղ ապրել բոլորի հետ։

Տոնական խնջույք

Այս օրը ընտանիքի բոլոր անդամները հավաքվում են Ամանորի տոնական սեղանի շուրջ, որը կոչվում է «հաֆթ-սին»: Կախված տարածաշրջանից՝ տոնական ուտեստների տեսականին տարբերվում է, սակայն Ամանորին պետք է ներկա լինեն կախարդական իրեր և ապրանքներ, որոնք խորհրդանշում են մաքրություն, լույս, առատություն, երջանկություն և պտղաբերություն։

Ըստ ավանդույթի՝ սեղանին պետք է լինի յոթ ուտեստ, որոնց անունները սկսվում են «սին» տառով (ս)՝ սյամանի (ծլած հատիկներ), սեբ (խնձոր), սըր (սխտոր), սումակ (ծորենի), սիրկո։ (քացախ), սիփանդ (սպանախ), սոնջետ (ձիթապտուղ):

Տոնի համար գառան մսից, ձկից, հավից և ձվերից պատրաստվում են մի շարք ուտեստներ՝ առատորեն համեմված տարբեր համեմունքներով և զարդարված խոտաբույսերով։

Տոնական սեղանը պետք է ներառի ծիսական սումալաք (ածիկ հալվա), որը պատրաստվում է բողբոջած ցորենի հատիկների հյութից՝ շաքարավազի և ալյուրի ավելացումով։

Սեղանին պետք է դնել հայելի և մոմեր՝ ըստ ընտանիքի անդամների թվի։ Այս մոմերը հնարավոր չէ հանգցնել, քանի դեռ ամբողջությամբ չեն այրվել։ Անպայման մատուցեք տնական հաց, ընկույզ, նուշ, կաթ, պանիր, ձուկ, կանաչ ներկված ձու, վարդաջրով անոթ, ջրով լի աման, որի մեջ կանաչ տերեւ է լողում։ Եվ, իհարկե, սեղանին պետք է լինի Ղուրան:

Տոնական սեղանին մատուցվում են ավանդական քաղցրավենիքներ՝ շեքերբուրա, փախլավա, բադամբուրա, գոգալ և այլն, ինչպես նաև սուլթաններով և չրերով համեմված քաղցր փլավ և այլ համեղ ուտեստներ։

Հյուրընկալողը տոնին եկող հյուրերին բաժանում է հազիվ ծլած հացահատիկով կերակրատեսակ, որը խորհրդանշում է մասնակցությունը բոլոր կենդանի էակների վերածնմանը:

Տոնական ծեսը միայն տոնով չի սահմանափակվում. Այս օրը երեխաները տնետուն են գնում և երգում Նավրուզի մասին, նրանց քաղցրավենիք են տալիս: Արտիստները ելույթ են ունենում փողոցներում, խելքները մրցում են, հնչում են երգեր ու կատակներ։

Ուզբեկստանում այս օրը տեղի են ունենում ժողովրդական տոնախմբություններ, օրինակ՝ Կոպկարի խաղը, կռիվներն ու ձիարշավները։ Նմանատիպ ավանդույթներ կան Ղրղզստանում. տոնակատարությունների ժամանակ ցուցադրվում է ձիավարության արվեստը տեղական համայնքների մասնակցությամբ այնպիսի ձիարշավներին, ինչպիսիք են Կիզ Կումայը (մրցույթ, որում ձիավորը պետք է հասնի ձիավոր աղջկա հետ), Էնիշը ( ձիավոր ըմբշամարտ) և Ժամբի Ատուու (հրաձգություն). սոխից)։

Նովրուզի մյուս ավանդույթները ներառում են տեղական փողոցային ներկայացումները, կրկեսը Իրանում, որը կոչվում է Band Bazi, և Բուզ Կաշի սպորտային իրադարձությունը Աֆղանստանում, որը ներառում է ձիավորներին խաղի համար օգտագործելու անգլուխ այծի դիակ:

Նովրուզի տոնը ներառվել է ՅՈՒՆԵՍԿՕ-ի ոչ նյութական մշակութային ժառանգության ցանկում 2009 թվականի սեպտեմբերին, իսկ 2010 թվականի փետրվարին ՄԱԿ-ի Գլխավոր ասամբլեան մարտի 21-ը հայտարարեց Նովրուզի միջազգային օր:

Նյութը պատրաստվել է բաց աղբյուրների հիման վրա։