კალიუმით მდიდარი საკვები. კალიუმი საკვებში - კალიუმით მდიდარი საკვების ჩამონათვალი. კალიუმის როლი ორგანიზმში

პროდუქტები, რომლებიც შეიცავს კალიუმსიმსახურებს ხანგრძლივ საუბარს. კალიუმის დაკარგვას ხელს უწყობს ინტენსიური ფიზიკური აქტივობა, მრავალჯერადი სტრესი და ალკოჰოლური სასმელებისა და ტკბილეულის ბოროტად გამოყენება. კალიუმის დეფიციტის პირველივე ნიშნებია დაღლილობა და ნერვული გადაღლა. ამ მდგომარეობაში ადამიანების დიდი უმრავლესობა ცდილობს ყავით გააძლიეროს საკუთარი თავი, მაგრამ ეს ასევე იწვევს კალიუმის გამორეცხვას. კალიუმის დეფიციტის შემთხვევაში კი ჩვეულებრივზე ოდნავ ძლიერი შეხებით სისხლჩაქცევები ჩნდება და კუნთების ტკივილი იწყებს შეწუხებას. ყველა ეს ნიშანი ადვილად აღმოიფხვრება ვაშლის სიდრი ძმარი და თაფლი კიდურების კუნთოვან ქსოვილში.

თუ გრძნობთ დაღლილობას, ხშირად ჩნდება სისხლჩაქცევები, სკდება წვრილი სისხლძარღვები და უმიზეზო კრუნჩხვები გაწუხებთ, მაშინ ეს ყველაფერი კალიუმის დეფიციტის ნიშანია. კალიუმის შესავსებად აუცილებლად შეიტანეთ თქვენს რაციონში საკვები, რომელიც შეიცავს კალიუმს. თუ დაიწყებთ მათ სისტემატურად და საჭირო რაოდენობით გამოყენებას, სწრაფად იგრძნობთ თავს უკეთესად. ექიმის აუცილებლობისა და რეკომენდაციის გარეშე არ შეიძლება თვითმკურნალობა და კალიუმის პრეპარატების მიღება, რადგან მისი სიჭარბე გაცილებით საშიშია, ვიდრე დეფიციტი.

კალიუმის ყველაზე ხელმისაწვდომი წყაროა ფეტვის ფაფა. თქვენ უბრალოდ უნდა მოხარშოთ და გაყოთ რამდენიმე ნაწილად.

სასმელი, რომელიც მზადდება ერთი ჭიქა წყლისგან (მოხარშული) ერთი ჩაის კოვზი ფუტკრის თაფლით და მასში გახსნილი ერთი ჩაის კოვზი ვაშლის სიდრი ძმარით, კარგად ავსებს კალიუმს. ეს სასმელი უნდა მიიღოთ მცირე ყლუპებით და ჭამებს შორის. ყოველდღიურად გამოიყენეთ კალიუმის შემცველი საკვები და თავს ჯანმრთელად იგრძნობთ.

რომელი საკვები შეიცავს ყველაზე მეტ კალიუმს? პოპულარული რწმენის მიუხედავად, ეს საერთოდ არ არის ჩირი გარგარი, ქიშმიში ან გამომცხვარი კარტოფილი. ყველაზე მეტი კალიუმი ფუტკრის თაფლსა და ვაშლის ძმარშია. ისინი უბრალოდ მოიხმარენ კალიუმის შემცველ ამ საკვებს ბევრად უფრო იშვიათად, ვიდრე უნდა. იგივე შეიძლება ითქვას საფუარზე და ხორბლის ქატოზე, ისინი ასევე შეიცავს საკმაოდ ბევრ კალიუმს.

ჩირებიდან ყველაზე მდიდარი კალიუმით არის გარგრის ჩირი, ლეღვი, ქლიავი, ქიშმიში, სასურველია მათი ჭამა ზამთრის სეზონზე. მაგრამ თბილ სეზონზე უფრო გონივრულია უპირატესობა მიანიჭოთ ახალ ბოსტნეულს და კენკრას, როგორიცაა კიტრი, პომიდორი, ბოლოკი, სტაფილო, ყაბაყი, გოგრა, კომბოსტო, წითელი მოცხარი, ლინგონბერი. თხილს შორის კალიუმის ყველაზე დიდი რაოდენობაა ნუში, ფიჭვის კაკალი და არაქისი, ხოლო ნიგოზი და კეშიუ შეიცავს ნაკლებ კალიუმს.

თუ გსურთ თქვენი ორგანიზმის კალიუმით გამდიდრება, მაშინ ეცადეთ, მიირთვათ მეტი ბანანი, სტაფილო, ფორთოხალი, საზამთრო, ნესვი, მოხმარების დივერსიფიკაციისთვის შეგიძლიათ მათგან წვენი და პიურე მოამზადოთ.

ყოველდღიურ საკვებშიც არის კალიუმი.

ხალხი მუდმივად მოიხმარს ჭვავის პურს, შვრიის ფაფას, ასევე ფეტვის მარცვლეულს, კარტოფილს, თევზს, რძეს, მაგრამ ასევე შეიცავს ამ მნიშვნელოვან მიკროელემენტს.

მნიშვნელოვან როლს ასრულებს კალიუმის შემცველი პროდუქტების მომზადებაც, რადგან ის ნადგურდება არასწორად მომზადების შემთხვევაში. ასევე უნდა გახსოვდეთ, რომ არ არის საჭირო საკვების მოხარშვამდე წყალში გაჟღენთვა, ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია კარტოფილის მოხარშვისას. ბევრად უფრო ჯანსაღი იქნება, თუ ორთქლზე მოასხით ან გამოაცხვეთ ღუმელში. ასევე, ეცადეთ თეფშზე არ დატოვოთ დაჭრილი ხილი და ბოსტნეული, ან გახეხილი ბოსტნეული დიდხანს შეინახოთ, რომ კალიუმი არ დაკარგოთ. ხილისა და ბოსტნეულის შეძენისას უპირატესობა მიანიჭეთ ახალ პროდუქტებს, რადგან დაფქული, დაბზარული ბოსტნეული არ შეიცავს დიდ კალიუმს.

კალიუმი უნდა იყოს დაბალანსებული ნატრიუმთან და მაგნიუმთან, რაც მნიშვნელოვანია გულის გამართული ფუნქციონირებისთვის. მისი მთავარი ფუნქციაა ადამიანის ორგანიზმში ყველა უჯრედის კედლის სრული ფუნქციონირების უზრუნველყოფა. კალიუმი ასევე ეხმარება ტვინის ჟანგბადით უზრუნველყოფას, ხსნის დაღლილობას და აფერხებს ქრონიკული დაღლილობის სინდრომს. კალიუმი აუცილებელია ყველასთვის, ვისაც სურს იყოს ენერგიული და ჯანმრთელი.

ქვემოთ მოყვანილი ცხრილი გვიჩვენებს, თუ რომელი საკვები შეიცავს კალიუმს.

საკვებში კალიუმის შემცველობის ცხრილი

პროდუქტის დასახელება	კალიუმის რაოდენობა მგ-ში 100 გრ პროდუქტზე	პროდუქტის დასახელება	კალიუმის რაოდენობა მგ-ში 100 გრ პროდუქტზე
ჩაი	2480	Კაკაოს ფხვნილი	1689
Ყავის მარცვლები	1600	ქიშმიშით	860
ისპანახი	774	ბარდა	731
კაკალი	664	ახალი პორცინის სოკო	468
ბოლეტუსი ახალი	443	წიწიბურა ბირთვი	380
კომბოსტო ბრიუსელი	375	კოლრაბის კომბოსტო	370
ატამი	363	შვრიის ფაფა	362
ბურღული "ჰერკულესი"	330	გარგარი	305
დაფქული პომიდორი	290	ჭარხალი	288
ვაშლი	278	ნიორი	260
Მწვანე ხახვი	259	მწვანე ბარდა	258
ყურძენი	255	ბოლოკი	255
Ბადრიჯანი	238	ყვითელი სტაფილო	234
სალათი	220	ხორბლის ბურღული	211
სუფრის პური	208	ქერის ბურღული	205
გოგრა	204	წითელი სტაფილო	200
ნარინჯისფერი, გრეიფრუტი	197	კომბოსტო კომბოსტო თეთრი	185
ყველი "როკფორი"	180	ქერის ბურღული	172
წითელი წიწაკა ტკბილი	163	ბაღის მარწყვი	161
მსხალი	155	Ყურძნის წვენი	150
სრული ცხიმიანი კეფირი	146	Მთელი რძე	146
აციდოფილუსი	145	გახეხილი რძე	144
დაფქული კიტრი	141	ქათმის კვერცხი	140
სემოლინა	130	Ხორბლის ფქვილი, ვ.ს.	122
ვაშლის წვენი	120	ნესვი	118
რუსული ყველი	116	ბრინზა	112
ცხიმიანი ხაჭო	112	ბრინჯის ბურღული	100
ჰოლანდიური ყველი	100	არაჟანი 30% ცხიმის შემცველობა	95
Საზამთრო	64	მაიონეზი	38
კარაქი უმარილო	15	ღორის ბეკონი	14

კალიუმი (K) არის მნიშვნელოვანი დიეტური მინერალი და ელექტროლიტი. ის აუცილებელია ყველა ცოცხალი უჯრედის ფუნქციონირებისთვის და ამიტომ არის ყველა მცენარეულ და ცხოველურ ქსოვილში. სხეულის ნორმალური ფუნქციონირება დამოკიდებულია კალიუმის კონცენტრაციის სათანადო რეგულირებაზე, როგორც უჯრედებში, ისე მის გარეთ. ეს მიკროელემენტი მნიშვნელოვან როლს ასრულებს სხეულის ელექტრული სიგნალების რეგულირებაში (უჯრედების პოლარობის შენარჩუნება, ნეირონული სიგნალიზაცია, გულის იმპულსების გადაცემა და კუნთების შეკუმშვა), ნუტრიენტებისა და მეტაბოლიტების ტრანსპორტირებაში და ფერმენტების გააქტიურებაში.

აღმოჩენის ისტორია

როგორც მინერალი, კალიუმი პირველად 1807 წელს აღმოაჩინა ცნობილმა ბრიტანელმა ქიმიკოსმა ჰამფრი დევისმა ახალი ტიპის ბატარეის შექმნისას. მხოლოდ 1957 წელს გადაიდგა მნიშვნელოვანი ნაბიჯი ცხოველთა უჯრედებში კალიუმის როლის გასაგებად. დანიელმა ქიმიკოსმა იენს სკოუმ, რომელმაც 1997 წელს მიიღო ნობელის პრემია ქიმიაში, აღმოაჩინა კალიუმის, ნატრიუმის და მაგნიუმის იონების გაცვლა კრაბის უჯრედებში, რამაც ბიძგი მისცა მინერალის შემდგომ კვლევებს სხვა ცოცხალ ორგანიზმებში.

როგორც მცენარეული, ასევე ცხოველური პროდუქტები კალიუმის შესანიშნავი წყაროა. კალიუმით მდიდარი მცენარეული საკვებია ავოკადო, უმი ისპანახი, ბანანი, შვრია და ჭვავის ფქვილი. ცხოველური პროდუქტები, რომლებიც შედარებით მდიდარია კალიუმით, მოიცავს ჰალიბუტს, ტუნას, სკუმბრიას და ორაგულს. მინერალის ოდნავ ნაკლები რაოდენობაა ხორცში, როგორიცაა ღორის, საქონლის ხორცი და ქათამი. თეთრი ფქვილი, კვერცხი, ყველი და ბრინჯი შეიცავს ძალიან მცირე რაოდენობით კალიუმს. რძე და ფორთოხლის წვენი კალიუმის კარგი წყაროა, რადგან ხშირად მათ დიდი რაოდენობით ვხმარობთ.

მგ-ის სავარაუდო არსებობა 100 გ პროდუქტზე მითითებულია:

+ კიდევ 25 კალიუმით მდიდარი საკვები ( მითითებულია მგ 100გ პროდუქტზე):
კარტოფილი	425	ორაგული	366	ჭარხალი	325	ნესვი	267	კიტრი	147
ბულგარული	410	ბანანი	358	სტაფილო	320	ტუნა	252	Მთელი რძე	132
სარდინი, მზა	397	BUTTERNUT Squash	352	წიწიბურა	320	პოლკა წერტილები	244	Საზამთრო	112
ჩარდი	379	კალე	348	შამპინიონი	318	ბროწეული	236	ძროხის მჭლე	96
ოხრახუში	375	Ტკბილი კარტოფილი	337	სკუმბრია	314	ღორის ხორცი	185	მოლუსკები	46

ყოველდღიური მოთხოვნა

იმის გამო, რომ არ არის საკმარისი მონაცემები სავარაუდო საშუალო მოთხოვნილების დასადგენად და, შესაბამისად, კალიუმის რეკომენდებული დიეტური შემწეობის გამოსათვლელად, ამის ნაცვლად შემუშავებულია ადექვატური მიღება. NAP კალიუმისთვის ემყარება დიეტას, რომელმაც უნდა შეინარჩუნოს დაბალი არტერიული წნევა, შეამციროს ნატრიუმის ქლორიდის მიღების უარყოფითი გავლენა არტერიულ წნევაზე, შეამციროს განმეორებითი თირკმლის ქვების რისკი და შესაძლოა შეამციროს ძვლის დაკარგვა. ჯანმრთელ ადამიანებში, ჭარბი კალიუმი NAP-ზე მაღლა გამოიყოფა ორგანიზმიდან შარდით.

კალიუმის ადექვატური მიღება (დამოკიდებულია ასაკისა და სქესის მიხედვით):

ყოველდღიური მოთხოვნილება იზრდება:

• აფროამერიკელებისთვის:იმის გამო, რომ აფროამერიკელებს აქვთ კალიუმის დაბალი დიეტური მიღება და უფრო მეტად განიცდიან მაღალი წნევა და მარილის მგრძნობელობა, მოსახლეობის ამ ქვეჯგუფს განსაკუთრებით სჭირდება კალიუმის მიღების გაზრდა;
• 1 ტიპის დიაბეტის მქონე პაციენტებშიან ისინი, ვინც იღებენ არასტეროიდულ ანთების საწინააღმდეგო საშუალებებს;
• სპორტის თამაშის დროს:კალიუმი ინტენსიურად გამოიყოფა ორგანიზმიდან ოფლის მეშვეობით;
• დიურეზულების მიღებისას;
• დაბალი ნახშირწყლების, ცილის მაღალი შემცველობის დიეტაზე: ხშირად ამ დიეტის დროს არ მიირთმევენ ხილს, რომელიც შეიცავს კალიუმის ცვლისთვის აუცილებელ ტუტეებს.

ყოველდღიური მოთხოვნილება მცირდება:

• პაციენტებში თირკმელების ქრონიკული უკმარისობით, თირკმელების ბოლო სტადიის დაავადების, გულის უკმარისობით;
• ორსულ ქალებში პრეეკლამფსიით, ჰიპერკალიემიის განვითარების რისკის გამო ორგანიზმში კალიუმის გადაჭარბებული მიღების გამო.

კალიუმის სასარგებლო თვისებები და მისი გავლენა სხეულზე

კალიუმის ჯანმრთელობის სარგებელი:

მხარს უჭერს ტვინის ჯანმრთელობას

კალიუმი ძალიან მნიშვნელოვანია ნერვული სისტემის ჯანმრთელობისთვის, რომელიც შედგება ტვინის, ზურგის ტვინისა და ნერვებისგან. კალიუმი ასევე თამაშობს როლს უჯრედებსა და უჯრედშორის სითხეს შორის ოსმოსურ ბალანსში. ეს ნიშნავს, რომ კალიუმის ნაკლებობით ორგანიზმში სითხეების გაცვლა ირღვევა. ნერვული სისტემის აშლილობამ არტერიული წნევის და ცერებრალური სითხის მატებასთან ერთად კალიუმის დაბალი დონის გამო შეიძლება გამოიწვიოს ძლიერი თავის ტკივილი.

ინსულტის რისკის შემცირება

კალიუმის როლის გამო ნერვულ სისტემაში, გულის ფუნქციონირებაში და წყლის ბალანსის რეგულირებაშიც კი, კალიუმით მდიდარი დიეტა შეიძლება დაეხმაროს ინსულტის რისკის შემცირებას. უფრო მეტიც, ეს სარგებელი უფრო დიდია, როდესაც კალიუმი მოდის ბუნებრივი საკვები წყაროებიდან და არა დანამატებიდან.

გულის ჯანმრთელობის გაუმჯობესება

კალიუმი საჭიროა გლუვი კუნთების ფუნქციონირებისთვის. კუნთების შეკუმშვისა და მოდუნების ციკლები, გულის ჩათვლით, დამოკიდებულია კალიუმის მეტაბოლიზმზე. მინერალის ნაკლებობამ შესაძლოა როლი შეასრულოს არითმიის ან არარეგულარული გულისცემის განვითარებაში.

არტერიული წნევის დაწევა

ადამიანის სხეულში არსებობს მექანიზმი, რომელიც ცნობილია როგორც ნატრიუმ-კალიუმის მეტაბოლიზმი. ის აუცილებელია უჯრედების მეტაბოლიზმის, სითხის ბალანსისა და გულის სწორი ფუნქციონირებისთვის. თანამედროვე დიეტა ხშირად პრაქტიკულად არ შეიცავს კალიუმს და შეიცავს დიდი რაოდენობით ნატრიუმს. ეს დისბალანსი იწვევს არტერიული წნევის მატებას.

ძვლის ჯანმრთელობის მხარდაჭერა

კვლევებმა აჩვენა, რომ კალიუმი, რომელიც უხვად გვხვდება ხილსა და ბოსტნეულში, მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ძვლების ჯანმრთელობის გაუმჯობესებაში. აღმოჩნდა, რომ კალიუმი ამცირებს ძვლის რეზორბციას, პროცესი, რომლის დროსაც ძვლები იშლება. ამიტომ, საკმარისი კალიუმი იწვევს ძვლების სიძლიერის გაზრდას.

კუნთების კრუნჩხვების პრევენცია

როგორც აღინიშნა, კალიუმი აუცილებელია კუნთების ფუნქციონირებისთვის და ორგანიზმში სითხის რეგულირებისთვის. საკმარისი კალიუმის გარეშე, კუნთები შეიძლება სპაზმი იყოს. გარდა ამისა, კალიუმით მდიდარი საკვების რეგულარული მოხმარება დაგეხმარებათ მენსტრუალური კრუნჩხვების დროს.

არა მხოლოდ კალიუმით მდიდარი გემრიელი ხილის, ბოსტნეულის და პარკოსნების ჭამა ხელს უწყობს კუნთების კრუნჩხვების თავიდან აცილებას, არამედ ამცირებს კუნთების სისუსტეს და დაღლილობას. ეს უზრუნველყოფს მეტ ენერგიას იმისთვის, რომ გადაადგილდეთ მთელი დღის განმავლობაში და მაქსიმალურად გამოიყენოთ თქვენი დრო. სპორტსმენებისთვის, რომლებსაც აქვთ უფრო მკაცრი სავარჯიშო გრაფიკი, თქვენი რაციონიდან კალიუმის მაქსიმალური ოდენობის მიღება ხელს შეუწყობს საერთო შესრულებას. ეს ნიშნავს, რომ კალიუმით მდიდარი საკვები უნდა იყოს შეტანილი ყველა კვებასა და საჭმელში, ასევე კონცენტრირებულ და აღდგენის შიკებში.

დახმარება ცელულიტის წინააღმდეგ ბრძოლაში

ცელულიტის არსებობას ხშირად ვუკავშირებთ ცხიმების მაღალ მიღებას და დაბალ ფიზიკურ აქტივობას. თუმცა, ერთ-ერთი მთავარი ფაქტორი, გარდა გენეტიკისა, არის ორგანიზმში სითხის დაგროვებაც. ეს ხდება მარილის გაზრდილი და კალიუმის არასაკმარისი მიღებით. სცადეთ რეგულარულად შეიტანოთ კალიუმით მდიდარი საკვები თქვენს დიეტაში და დაინახავთ ცელულიტის შემცირებას და ჯანმრთელობის გაუმჯობესებას.

ჯანსაღი წონის მხარდაჭერა

კალიუმის ადექვატური მიღების ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი სარგებელი, სხვათა შორის, არის მისი გავლენა ჯანსაღი სხეულის წონის დონეზე. ეს ეფექტი შეინიშნება იმის გამო, რომ კალიუმი ხელს უწყობს დასუსტებული და დაღლილი კუნთების აღდგენას, აუმჯობესებს გულის ჯანმრთელობას, ეხმარება ნერვულ სისტემას და ინარჩუნებს ორგანიზმში სითხეების ბალანსს. გარდა ამისა, კალიუმით მდიდარი საკვები, როგორც წესი, მკვებავი და დაბალკალორიულია - კუჭში უბრალოდ ადგილი არ რჩება "უსარგებლო" საკვებისთვის.

კალიუმის მეტაბოლიზმი

კალიუმი არის მთავარი უჯრედშიდა კატიონი ორგანიზმში. მიუხედავად იმისა, რომ მინერალი გვხვდება როგორც უჯრედშიდა, ასევე უჯრედგარე სითხეებში, ის უფრო კონცენტრირებულია უჯრედებში. უჯრედგარე კალიუმის კონცენტრაციის მცირე ცვლილებებმაც კი შეიძლება დიდად იმოქმედოს უჯრედგარე და უჯრედშიდა კალიუმის თანაფარდობაზე. ეს, თავის მხრივ, გავლენას ახდენს ნერვის გადაცემაზე, კუნთების შეკუმშვასა და სისხლძარღვთა ტონუსზე.

დაუმუშავებელ საკვებში კალიუმი ძირითადად გვხვდება წინამორბედებთან, როგორიცაა ციტრატი და, უფრო მცირე ზომით, ფოსფატი. როდესაც კალიუმს უმატებენ საკვებს გადამუშავების დროს ან ვიტამინებში, ის არის კალიუმის ქლორიდის სახით.

ჯანსაღი სხეული შთანთქავს მის მიერ მოხმარებული დიეტური კალიუმის დაახლოებით 85 პროცენტს. კალიუმის უჯრედშიდა მაღალი კონცენტრაცია შენარჩუნებულია ნატრიუმ-კალიუმ-ATP-აზას მეტაბოლიზმით. იმის გამო, რომ ის სტიმულირდება ინსულინით, პლაზმაში ინსულინის კონცენტრაციის ცვლილებამ შეიძლება გავლენა მოახდინოს კალიუმის უჯრედგარე კონცენტრაციაზე და, შესაბამისად, პლაზმაში კალიუმის კონცენტრაციაზე.

კალიუმის დაახლოებით 77-90 პროცენტი გამოიყოფა შარდით. ეს იმიტომ ხდება, რომ სტაბილურ მდგომარეობაში, კორელაცია დიეტური კალიუმის მიღებასა და შარდში კალიუმს შორის საკმაოდ მაღალია. დანარჩენი გამოიყოფა ძირითადად ნაწლავებით, ხოლო გაცილებით მცირე რაოდენობით გამოიყოფა ოფლით.

ურთიერთქმედება სხვა მიკროელემენტებთან:

• Ნატრიუმის ქლორიდი:კალიკი არბილებს ნატრიუმის ქლორიდის პრესორულ ეფექტს. დიეტური კალიუმი ზრდის ნატრიუმის ქლორიდის შარდის გამოყოფას.
• ნატრიუმი:კალიუმი და ნატრიუმი მჭიდრო კავშირშია და თუ ორი ელემენტის თანაფარდობა არასწორია, თირკმლის კენჭების და ჰიპერტენზიის რისკი შეიძლება გაიზარდოს.
• კალციუმი:კალიუმი აუმჯობესებს კალციუმის რეაბსორბციას და ასევე დადებითად მოქმედებს ძვლის მინერალურ სიმკვრივეზე.
• მაგნიუმი:მაგნიუმი აუცილებელია უჯრედული კალიუმის ოპტიმალური მეტაბოლიზმისთვის და მანიის, კალციუმის და კალიუმის სათანადო თანაფარდობამ შეიძლება შეამციროს ინსულტის რისკი.

ჯანსაღი საკვების კომბინაციები კალიუმთან

მასალების გადაბეჭდვა

ნებისმიერი მასალის გამოყენება ჩვენი წინასწარი წერილობითი თანხმობის გარეშე აკრძალულია.

Უსაფრთხოების წესები

ადმინისტრაცია არ არის პასუხისმგებელი რაიმე რეცეპტის, რჩევის ან დიეტის გამოყენების მცდელობაზე და ასევე არ იძლევა გარანტიას, რომ მოწოდებული ინფორმაცია დაგეხმარებათ და არ დააზარალებს თქვენ პირადად. იყავი ჭკვიანი და ყოველთვის მიმართე შესაბამის ექიმს!

თუ თქვენი კუნთები კრუნჩხავს ფიზიკური დატვირთვისას, ეს ნიშნავს, რომ თქვენს სხეულს არ აქვს საკმარისი კალიუმი. ეს მიკროელემენტი ხელს უწყობს კუნთების მუშაობას. და მათ შორის ჩვენი სხეულის ყველაზე მნიშვნელოვანი კუნთი - გული. კალიუმი აუცილებელია გულისთვის. მაგალითად, აუმჯობესებს მიოკარდიუმის აქტივობას მეტაბოლური დარღვევების შემთხვევაში.

ნატრიუმთან ერთად კალიუმი ახდენს კუნთოვანი სისტემის ფუნქციონირების ნორმალიზებას. მაგრამ ამავე დროს, კალიუმის შემცველი პროდუქტები, როგორც ჩანს, ცვლის ნატრიუმის შემცველ პროდუქტებს. ამიტომ საჭიროა ყურადღებით აკონტროლოთ ორგანიზმში ამ ელემენტების ბალანსი.

კალიუმის ნაერთები უზრუნველყოფენ რბილი ქსოვილების ნორმალურ ფუნქციონირებას, რომლებიც ქმნიან სისხლძარღვებს, კაპილარებს, კუნთებს, ღვიძლს, თირკმელებს, ტვინის უჯრედებს, ენდოკრინულ ჯირკვლებს და სხვა ორგანოებს. კალიუმი გვხვდება უჯრედშიდა სითხეში. კალიუმის მარილების წყალობით ჭარბი წყალი ეფექტურად გამოიდევნება ორგანიზმიდან, შეშუპება სწრაფად აღმოიფხვრება და შარდის გამოყოფა უადვილდება.

დეფიციტის ნიშნები

ამ მიკროელემენტის დეფიციტის ერთ-ერთი მთავარი ნიშანია დაღლილობა და კუნთების სისუსტე. შესაძლებელია კანის სიმშრალე, დაღლილი თმის ფერი, კანის ცუდი რეგენერაცია. კალიუმის ნაკლებობაზე ასევე მიუთითებს ნივთიერებათა ცვლის დარღვევა, გულის კუნთის შეკუმშვის რიტმის დარღვევა და ინფარქტიც კი. და შედეგი არის კუჭის წყლული და არტერიული წნევის დაქვეითება, პრობლემები გულთან და, ზოგადად, ყველა ორგანოსთან.

ჭარბი ნიშნები

ეს ისეთივე ცუდია, როგორც დეფიციტი. ორგანიზმში ჭარბი კალიუმი ვლინდება აგზნების, ადინამიის, გულის კუნთის დისფუნქციის, შარდის გამოყოფის გაზრდის და კიდურებში დისკომფორტის სახით. კალიუმის ჭარბმა რაოდენობამ შეიძლება გამოიწვიოს გულის პრობლემები, ლიგატებში კალიუმის მარილების დეპონირება და უროლიტიზის გაზრდილი რისკი. ზოგიერთ შემთხვევაში, საქმე შეიძლება დასრულდეს კიდურების დამბლით.

რა საკვები შეიცავს კალიუმს?

კალიუმის უმეტესობა გვხვდება თაფლი და ფუტკრის პური(ფუტკრის ყვავილის მტვერი დამუშავებული და დალუქული თაფლის საჭეებში). და ასევე შიგნით ვაშლის სიდრი ძმარი. ამ პროდუქტების უპირატესობა ის არის, რომ მათში არსებული კალიუმი უკვე დამუშავებულია ფუტკრების მიერ ან ძმრის დუღილის დროს. ამიტომ, სხვა პროდუქტებისგან განსხვავებით, თაფლისა და ძმრის კალიუმი ძალიან კარგად შეიწოვება.

კალიუმი ასევე გვხვდება მცენარეულ საკვებში: კარტოფილი, პარკოსნები(ბევრი კალიუმი სოიოში, ლობიოში და ბარდაში), საზამთრო და ნესვი, ბანანი.რა თქმა უნდა, ში მწვანე ფოთლოვანი ბოსტნეული- ალბათ ყველაზე მდიდარი და ჯანსაღი საზაფხულო პროდუქტი. მდიდარია კალიუმით ჭვავის პური. მასში ბევრი კალიუმია სტაფილო- მაგალითად, ზრდასრული ადამიანის ყოველდღიური მოთხოვნილება კალიუმზე არის 1,1-2 გ, ერთი ჭიქა სტაფილოს წვენი შეიცავს 0,8 გ კალიუმს.

ზამთარში კალიუმის წყარო შეიძლება იყოს გამომშრალი ხილი(განსაკუთრებით გარგარის ჩირი) და თხილი(პირველ რიგში ნუში და ფიჭვის კაკალი).

ცხოველური წარმოშობის პროდუქტები ასევე შეიცავს კალიუმს, მაგრამ მცირე რაოდენობით. ამ სასარგებლო მიკროელემენტის უმეტესობა შედის საქონლის ხორცი, რძე და თევზი.

როგორ მოვამზადოთ სწორად კალიუმის სასარგებლო თვისებების შესანარჩუნებლად

კალიუმი არ მოითმენს მოხარშვას ან გაჟღენთვას. ის წყალში მიდის. ამიტომ, თუ ბოსტნეულის მომზადებას აპირებთ, ბულიონის დალევაც მოგიწევთ, რომ მაქსიმალური სარგებელი მიიღოთ. ზოგიერთ შემთხვევაში, მაგალითად, სუპის მომზადებისას, ეს შესაძლებელია. მაგრამ უმჯობესია არ დაასველოთ ან მოხარშოთ კარტოფილი გვერდითი კერძისთვის, რითაც "მოკლავთ" ყველა მათ სარგებელს. უმჯობესია ბოსტნეულის გამოცხობა ან უმი ჭამა. რა თქმა უნდა, ეს არ ეხება პარკოსნებსა და მარცვლეულს.

რამდენი კალიუმი გჭირდებათ?

დაახლოებით 2 გ დღეში ზრდასრული ადამიანისთვის. მძიმე ფიზიკური შრომით ან სპორტით დაკავებისას დოზა უნდა გაიზარდოს 2,5-5 გ-მდე დღეში.

რა შლის კალიუმს ორგანიზმიდან

კუნთების მუდმივი დაძაბულობისას მეტი კალიუმია საჭირო. მაგრამ არა მარტო. სტრესი უარყოფითად მოქმედებს კალიუმის დონეზე. ტკბილეული, ალკოჰოლი და კოფეინი შლის კალიუმს ორგანიზმიდან.

ყოველ ორშაბათს წაიკითხეთ ჯანსაღი კვების შესახებ AIF-Kitchen-ზე

ახლა ვისაუბრებთ ჯანმრთელობისთვის ისეთ მნიშვნელოვან ნივთიერებაზე, როგორიც არის კალიუმი, კალიუმით მდიდარ საკვებზე, ორგანიზმში მისი დეფიციტისა და სიჭარბის ნიშნებზე.

რა ვიცით კალიუმის შესახებ

კალიუმი (K ელემენტების პერიოდულ სისტემაში) არის რბილი ტუტე მეტალი. იგი 1807 წელს აღმოაჩინა ბრიტანელმა ქიმიკოსმა დევიმ. თავდაპირველად ნივთიერებას კალიუმი ერქვა, მაგრამ რამდენიმე წლის შემდეგ მას ნაცნობი სახელი - კალიუმი ეწოდა.

კალიუმი მოვერცხლისფრო-თეთრია და ბუნებაში მისი სუფთა სახით ვერ მოიპოვება; ის მხოლოდ ნაერთებშია. ეს არის ქიმიურად აქტიური ელემენტი, რომელიც იშლება ჰაერში და რეაგირებს წყალთან (აფეთქება ხდება).

კალიუმი არის დედამიწის ქერქის ნაერთებში, ზღვის წყალში და არის ყველა უჯრედში. კალიუმი არის ძლიერი შხამის - კალიუმის ციანიდის ნაწილი და ასევე გვხვდება ნაცნობ ანტისეპტიკაში - კალიუმის პერმანგანატში.

ეს მრავალმხრივი ელემენტი ეკუთვნის სტრუქტურულ, ანუ ძირითად ელემენტებს ადამიანის ორგანიზმში. კალიუმი არის საკვები ნივთიერება, რომელიც ქლორთან და ნატრიუმთან ერთად ორგანიზმს დიდი რაოდენობით სჭირდება. საერთო ჯამში, ადამიანის ორგანიზმში დაახლოებით 250 გ კალიუმია.

კალიუმის სარგებელი ორგანიზმისთვის

კალიუმი ორგანიზმისთვის აუცილებელი მაკროელემენტია. ის უჯრედების ნაწილია და ნატრიუმთან ერთად პასუხისმგებელია ორგანიზმში წყლის ბალანსზე. კალიუმის მნიშვნელოვანი ამოცანაა სხეულის შიდა გარემოს pH ბალანსის შენარჩუნება. თუ სხეული მჟავე ხდება, კალიუმი აღადგენს მჟავა-ტუტოვანი ბალანსს.

ადამიანებისთვის ეს ელემენტი ასრულებს შემდეგ მნიშვნელოვან ფუნქციებს:

• მონაწილეობს ნერვული იმპულსების გავლაში, რაც უზრუნველყოფს კუნთების ნორმალურ შეკუმშვას;
• მნიშვნელოვანია გულისა და სისხლძარღვებისთვის - ახდენს გულის რითმისა და არტერიული წნევის ნორმალიზებას. ნივთიერებათა ცვლის დარღვევის შემთხვევაში აუმჯობესებს მიოკარდიუმის ფუნქციას;
• აუმჯობესებს ტვინის ჟანგბადის მიწოდებას. ხელს უშლის ინსულტს და დეპრესიას;
• ახდენს სითხეების - ქსოვილოვანი და უჯრედგარე ბალანსის ნორმალიზებას;
• ხელს უწყობს გლუკოზის ენერგიად გარდაქმნას;
• ააქტიურებს ფერმენტებს;
• ნატრიუმისგან განსხვავებით, ის არ ინარჩუნებს, მაგრამ შლის სითხეს ორგანიზმიდან. არის ნატრიუმის ანტაგონისტი;
• ხელს უშლის სკლეროზს, არ აძლევს თავის ტვინის სისხლძარღვებში ნატრიუმის მარილების დაგროვების საშუალებას;
• მონაწილეობს ორგანიზმიდან ტოქსინების გამოდევნაში;
• არეგულირებს წყალ-მარილის ცვლას, ხელს უშლის შეშუპების წარმოქმნას;
• მნიშვნელოვანია რბილი ქსოვილების ჯანსაღი ფუნქციონირებისთვის (სისხლძარღვებში, კაპილარებში, კუნთებში, ღვიძლში, თირკმელებში, ენდოკრინულ ჯირკვლებში);
• ამცირებს ალერგიის სიმპტომებს;
• აუმჯობესებს მუშაობას, ხელს უშლის ქრონიკულ დაღლილობას.

ნატრიუმის და კალიუმის თანაფარდობა ორგანიზმში უნდა იყოს 1:2. ჭარბი ნატრიუმი ჯანმრთელობისთვის საზიანოა, პრობლემა კი დამატებითი კალიუმის შეყვანით გვარდება.

კალიუმის შეწოვა და ყოველდღიური მიღება

კალიუმი ადვილად შეიწოვება ნაწლავებიდან. ისევე მარტივად და იმავე მოცულობით, რაც იქნა მიღებული, იგი გამოიყოფა ორგანიზმიდან შარდთან ერთად.

საკვებში შემავალი კალიუმი მუდმივად ხვდება ორგანიზმში, მაგრამ ვინაიდან ელემენტი ორგანიზმში არ გროვდება, მისი დეფიციტი ხშირად ხდება. კალიუმი ნაკლებად შეიწოვება ყავის, შაქრის ან ალკოჰოლის ბოროტად გამოყენებისას. კალიუმი ასევე ნაკლებად ადვილად შეიწოვება მაგნიუმის ნაკლებობის შემთხვევაში.

განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია იმის უზრუნველსაყოფად, რომ სპორტსმენებს, მძიმე ფიზიკურ შრომას და მათ, ვინც იღებენ დიურეტიკებს, საკმარისი კალიუმი მიიღონ მათ ორგანიზმში.

კალიუმის ყოველდღიური მოთხოვნილება მოზრდილებში არის 3-5 გ.

ორგანიზმში კალიუმის დეფიციტის მიზეზები

კალიუმის დეფიციტი შეიძლება მოხდეს დაუბალანსებელი დიეტის დროს. ეს არის საკვების სიჭარბე, რომელიც შეიცავს ნატრიუმს, როგორც კონსერვანტს, და ჩვეულებრივი მარილის ჭარბი მოხმარება. რაციონში ნატრიუმის (ანტაგონისტის) დიდი ნაწილის გამო, ბოსტნეულისა და ხილის დაბალი მოხმარება ასევე იწვევს კალიუმის ნაკლებობას.

შარდმდენების გამოყენებისას გამოჩნდება კალიუმის ნაკლებობა. იგივე შედეგი იქნება თირკმელზედა ჯირკვლის ჰორმონების მიღებისას. ყავისა და ალკოჰოლის ბოროტად გამოყენება ხელს უწყობს ორგანიზმიდან კალიუმის მოცილებას. რეგულარული სტრესი ხელს უწყობს ნატრიუმის დაგროვებას და კალიუმის დეფიციტს.

სპორტული ვარჯიში და მძიმე ფიზიკური შრომა იწვევს კალიუმის დაკარგვას გაზრდილი ოფლიანობის გამო.

ორგანიზმში კალიუმის დეფიციტის ნიშნები

მთელი რიგი ნიშნები და სიმპტომები მიუთითებს ორგანიზმში კალიუმის ნაკლებობაზე. ეს არის კუნთების სისუსტე, დაღლილობა, გაღიზიანება, კანის სიმშრალე, მტვრევადი თმა და ფრჩხილები. კალიუმის ნაკლებობამ შეიძლება გამოიხატოს ჭრილობების ცუდად შეხორცება და ლორწოვანი გარსის წყლულები (კუჭის წყლული, საშვილოსნოს ყელის ეროზია).

კუჭ-ნაწლავის დარღვევები, როგორიცაა გულისრევა და ყაბზობა, ასევე მიუთითებს კალიუმის დეფიციტზე. ხშირად შეიმჩნევა სპაზმი და კრუნჩხვები. კიდევ ერთი სიმპტომია არარეგულარული გულის რითმი (არითმია). ამ მაკროელემენტის მუდმივი ნაკლებობით, არსებობს გულის შეტევის რისკი. კალიუმის დიდი დანაკარგებით შეიძლება გამოჩნდეს ნევრალგიური დაავადებები.

ეს არის საერთო სიმპტომები და თუ ისინი აშკარაა, უნდა მიმართოთ ექიმს. კალიუმის პრეპარატების მიღება უნდა მოხდეს მხოლოდ სპეციალისტის დანიშნულებით.

ჭარბი კალიუმი ორგანიზმში

ჭარბი კალიუმი ორგანიზმში ჩნდება თირკმელზედა ჯირკვლის ქერქის ფუნქციონირების დარღვევის ან თირკმელების დაავადების შემთხვევაში. ასევე, არაჯანსაღი დიეტა (კალიუმის შემცველი ძალიან ბევრი საკვები) ან კალიუმის შემცველი პრეპარატების ჭარბი დოზირება იწვევს კალიუმის ჭარბი რაოდენობას.

ჭარბი კალიუმის ნიშნებია ნეირომუსკულური დარღვევები, გულის პრობლემები, კიდურების ცუდი მგრძნობელობა, ანემია, კანის ფერმკრთალი, გახშირებული შარდვა და ოფლიანობა და აგზნება. ასევე შეიძლება მოხდეს კუჭ-ნაწლავის დარღვევები, როგორიცაა კოლიკა, დიარეა და ყაბზობა.

ორგანიზმში კალიუმის ჭარბი რაოდენობა სახიფათოა გულისა და თირკმელების დარღვევებისთვის და უროლიტიზის განვითარების რისკისთვის. კიდევ ერთი შედეგია კალიუმის მარილების დეპონირება ლიგატებში.

რა საკვები შეიცავს კალიუმს?

კალიუმი მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ორგანიზმის ფუნქციონირებაში და მნიშვნელოვანია, რომ მისი ოპტიმალური რაოდენობა მივიღოთ საკვებიდან. განვიხილოთ საკვები, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობით კალიუმს.

კალიუმი ჩვენთვის ხელმისაწვდომია ძირითადად მცენარეულ საკვებში. ამ ელემენტს მივიღებთ პურით, კარტოფილით, საზამთროთი, ნესვით, ბარდათ, ლობიოთი. ბოსტნეული - კომბოსტო, კიტრი, ჭარხალი, სტაფილო - დაგეხმარებათ კალიუმის მარაგის შევსებაში. ეს არის ასევე ხილი - ვაშლი, ციტრუსის ხილი, ყურძენი, ბანანი და ჩირი. გარდა მცენარეული საკვებისა, კალიუმს შეიცავს რძის პროდუქტები, საქონლის ხორცი, თევზი, სოკო და თხილი. მისი წყაროებია ნატურალური თაფლი და ვაშლის სიდრი ძმარი.

მაგიდა. კალიუმის შემცველობა საკვებ პროდუქტებში – ბოსტნეული, მწვანილი, მგ/100 გ

Ოხრახუში

800 მგ. 774 მგ.

წყალმცენარე

600 მგ.

კარტოფილი

568 მგ.

თეთრი კომბოსტო

300 მგ.

Პომიდვრები

290 მგ. 288 მგ.

Მწვანე ხახვი

259 მგ.

238 მგ.

200 მგ.

Ტკბილი წიწაკა

160 მგ. 140 მგ.

მაგიდა. კალიუმი საკვებში – თხილი და თესლი, მგ/100გრ

ფისტა

1025 მგ.

748 მგ.

658 მგ.

მზესუმზირის თესლი

647 მგ.

ფიჭვის კაკალი

597 მგ.

553 მგ.

497 მგ.

კაკალი

474 მგ.

გამხმარი ხილი, როგორიცაა გარგარი, ქლიავი ან ქიშმიში, განსაკუთრებით კარგია კალიუმის მარაგის შესავსებად. ცოტა ნაკლები, მაგრამ მაინც საკმარისი რაოდენობის ეს მაკროელემენტი გვხვდება ახალ ხილსა და ციტრუსებში.

მაგიდა. კალიუმი საკვებში – ხილი და ჩირი, მგ/100 გ

ასევე შეგიძლიათ მიიღოთ ღირებული კალიუმი მარცვლეულიდან და პარკოსნებიდან, მარცვლეულიდან და ქატოდან.

მაგიდა. კალიუმი საკვებში – მარცვლეული, მარცვლეული და პარკოსნები, მგ/100 გ

1260 მგ. 1100 მგ.

მწვანე ბარდა

731 მგ.

ოსპი

672 მგ.

424 მგ.

წიწიბურა

380 მგ.

რისთვის არის საჭირო მინერალი?

კალიუმი არის დომინანტური დადებითი ელექტროლიტი (ქიმიური ნივთიერება, რომლის ატომებს აქვთ ერთი თავისუფალი ელექტრონი, რომელსაც შეუძლია წყალში გახსნისას ელექტრო იმპულსების გადაცემა) სხეულის უჯრედებში. ერთ-ერთი ფერმენტი (ადენოზინტრიფოსფატაზა) აკონტროლებს კალიუმის და ნატრიუმის შეღწევას და გამოსვლას უჯრედებში, რითაც ინარჩუნებს გულის, ტვინის, ჩონჩხის კუნთების ნორმალურ ფუნქციონირებას, თირკმელების ნორმალურ ფუნქციას და მჟავა-ტუტოვანი ბალანსს.
აბსორბცია ხდება წვრილ ნაწლავში.

მინერალის სარგებელი:
- ხელს უწყობს ცხოვრების ნორმალური რიტმის შენარჩუნებას.
- ხელს უწყობს კუნთების ნორმალურ შეკუმშვას.
- არეგულირებს საკვები ნივთიერებების უჯრედებში გადატანას.
- ინარჩუნებს წყლის ბალანსს სხეულის ქსოვილებსა და უჯრედებში.
- უზრუნველყოფს ან აღადგენს ნერვული უჯრედების, გულის უჯრედების და ჩონჩხის კუნთების უჯრედების, თირკმელების და კუჭის წვენის სეკრეციის ნორმალურ ფუნქციონირებას.
- ავსებს ავადმყოფობით გამოწვეულ კალიუმის დეფიციტს ან დიურეზულების (წყლის ტაბლეტების) მიღებით.

ურთიერთქმედება:

მედიკამენტებით, ვიტამინებით და მინერალებით:
კალიუმის შეწოვას ხელს უწყობს ვიტამინი B6.
ამილორიდთან ურთიერთქმედება იწვევს სისხლში კალიუმის კონცენტრაციის საშიშ მატებას.
ატროპინთან და ბელადონასთან ურთიერთქმედებისას კალიუმის პერორალურად მიღებისას იზრდება კუჭის წყლულის ალბათობა.
ვიტამინ B12-თან ურთიერთქმედებისას, ხანგრძლივი მოქმედების ტაბლეტების მიღების შემთხვევაში, ვიტამინის შეწოვა შეიძლება გაუარესდეს და მოიმატოს საჭიროება.
კალციუმის და დიგიტალისის პრეპარატებთან ურთიერთქმედება ზრდის არითმიის ალბათობას.
კატროპილთან და ენალაპრილთან ურთიერთქმედება ზრდის კალიუმის ჭარბი დონის ალბათობას.
კორტიზონთან და საფაღარათო საშუალებებთან ურთიერთქმედება ამცირებს კალიუმის ეფექტს.
სპირონოლაქტონთან და ტრიამტერონთან ურთიერთქმედება ზრდის კალიუმის შემცველობას სისხლში.

სხვა ნივთიერებებთან ერთად:
არ მოხარშოთ საკვები დიდი რაოდენობით წყალში.
თამბაქო აფერხებს შეწოვას.
ალკოჰოლი აძლიერებს კუჭ-ნაწლავის სიმპტომების გამოვლინებას.
კოკაინმა და მარიხუანამ შეიძლება გამოიწვიოს არითმია.

Სასმელი:

დამარილებული სასმელები, როგორიცაა ტომატის წვენი და სხვა წყურვილის დამამშვიდებელი ან შემცირებული რძე, ხელს უწყობს სითხის შეკავებას.
- ყავა აფერხებს კალიუმის შეწოვას და ზრდის კუჭ-ნაწლავის სიმპტომების გამოვლინებას.
საკვები:
- მარილიანი საკვები ზრდის სითხის შეკავებას.
- შაქარი აფერხებს კალიუმის შეწოვას.

დეფიციტის შედეგები:
- არითმია.
- ნერვული აშლილობა.
- დეპრესიული მდგომარეობა.
- შეშუპება.
- ჰიპოკალიემია, მიასთენია გრავისი.
- სისუსტე, დამბლა.
- დაბალი წნევა.
- სიცოცხლისთვის საშიში, არარეგულარული ან სწრაფი გულისცემა, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს გულის გაჩერება და სიკვდილი.

დოზირების რეჟიმი:
- ბავშვებისთვის 600-დან 1700 მგ-მდე,
- მოზრდილებში 1800-დან 5000 მგ-მდე.
კალიუმის საჭიროება დამოკიდებულია სხეულის მთლიან წონაზე, ფიზიკურ აქტივობაზე, ფიზიოლოგიურ მდგომარეობასა და საცხოვრებელი ადგილის კლიმატზე.

საჭიროება იზრდება, როდესაც:
- დიურეზულების, კორტიზონის ან დიგიტალისის მედიკამენტების მიღება.
- ადამიანები, რომლებიც მოიხმარენ დაბალკალორიულ ან ნუტრიენტებით ღარიბ საკვებს, ასევე მათ, ვისაც აქვს გაზრდილი კვების საჭიროება.
- 55 წელზე უფროსი ასაკის ადამიანები.
- ორსული და მეძუძური ქალები.
- ორალური კონტრაცეპტივების გამოყენება.
- ალკოჰოლის, თამბაქოს და ნარკოტიკების მომხმარებლები.
- დასუსტებული ქრონიკული დაავადებებით დაავადებული ადამიანები.
- გახანგრძლივებული სტრესი.
- მათ, ვისაც ცოტა ხნის წინ ჩაუტარდა ოპერაცია, ტრავმა ან დამწვრობა.
- გაიზარდა ფიზიკური აქტივობა.
- ნაწილობრივ ამოღებული კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მქონე ადამიანები.
- დაავადებული დაავადებები, რომლებიც დაკავშირებულია მალაბსორბციასთან.
- ვეგეტარიანელები.

უკუჩვენებები და სიფრთხილის ზომები:
კალიუმი არ არის რეკომენდებული ბავშვებისთვის.
თუ თქვენ ხართ 55 წელზე მეტი ასაკის, მკაცრად დაიცავით თქვენი დოზირების რეჟიმი. მნიშვნელოვანია კალიუმის ბალანსის შენარჩუნება. ორგანიზმში კალიუმის ნორმალური შემცველობისგან ნებისმიერმა გადახრამ შეიძლება გამოიწვიოს ყველაზე სერიოზული შედეგები.

არ მიიღოთ, თუ:
- იღებენ კალიუმშემნახველ დიურეტიკებს, როგორიცაა სპირონოლაქტონი, ტრიამტერენი, ამილორიდი.
- ალერგიული ხართ კალიუმის ნებისმიერ დანამატზე.
- გაწუხებთ თირკმელების დაავადება.

მიმართეთ ექიმს, თუ:
- ორსულად ხართ და კვების პერიოდში.
- გაწუხებთ ადისონის დაავადება.
- დიაბეტი გაქვს.
- აქვს გულის დაავადება.
- გაწუხებთ ნაწლავის გაუვალობა.
- გაწუხებთ კუჭის წყლული.
- იღებენ დიურეტიკებს.
- გამოიყენეთ გულის მედიკამენტები.
- მიიღეთ საფაღარათო საშუალებები ან გაწუხებთ ქრონიკული დიარეა.
- გამოიყენეთ მარილის შემცვლელი ან მიირთვით რძე დაბალი მარილის შემცველობით.

დოზის გადაჭარბება/ტოქსიკურობა:
- არარეგულარული ან სწრაფი გულისცემა.
- ხელების და ფეხების დამბლა.
- არტერიული წნევის დაქვეითება.
- კრუნჩხვები.
- კომა, გულის გაჩერება.

წყაროები:

ავოკადო, ბანანი, ლობიო, ახალი ბარდა, მარილის შემცვლელი, ქიშმიში, კარტოფილი, შარდი, ლიმონის ბალზამი, რძე, კანტალი, თხილი, ოხრახუში, დაკონსერვებული სარდინი, წვენები (გრეიფრუტი, პომიდორი, ფორთოხალი), ასპარაგუსი, მთელი მარცვლეულის პროდუქტები, ციტრუსი , ახალი ისპანახი.