ძროხის და თხის რძე ბავშვისთვის - შესაძლებელია თუ არა ბავშვებისთვის რძის მიცემა? არის თუ არა ძროხის რძე ბავშვებისთვის მისაღები, უნდა დალიონ თუ არა სუფთა სახით? რა ასაკში და რა ფორმით შეიძლება ბავშვებს რძის მიცემა?

ძროხის რძე არის ღირებული საკვები პროდუქტი, კალციუმის, მინერალებისა და ვიტამინების შეუცვლელი წყარო. თუმცა, ყველა ადამიანი ერთნაირად არ შეიწოვება. რძის დალევა ზოგჯერ მოზარდებშიც კი იწვევს საჭმლის მონელების დარღვევას და ალერგიას. ძროხის რძე შემადგენლობით ძალიან განსხვავდება ქალის რძისგან და ბავშვის საჭმლის მომნელებელი ორგანოები და თირკმელები არც ისე განვითარებულია, რომ გაუმკლავდეს მისი ყველა კომპონენტის (ცილები, ცხიმები, მინერალები) სრულ დამუშავებას. აუცილებელია ბავშვის ახალ პროდუქტს გულდასმით შეაჩვიოთ, ფიზიოლოგიური განვითარების თავისებურებების გათვალისწინებით.

1. ძროხის რძეში კალციუმის შემცველობა 4-ჯერ, ხოლო ფოსფორის - 3-ჯერ მეტია, ვიდრე ქალის რძეში. ეს ელემენტები აუცილებელია ძვლოვანი ქსოვილის, კბილების განვითარებისა და ნერვული უჯრედების ფორმირებისთვის, მაგრამ მათი სიჭარბე ისეთივე მავნეა, როგორც დეფიციტი. სხეულის ჭარბი მოცილების მიზნით, ბავშვის თირკმელებმა უნდა იმუშაონ გაძლიერებულ რეჟიმში.
2. სასმელში შემავალი ცილები ნაკლებად ასათვისებელია, ვიდრე დედის რძეში შემავალი ცილები. ისინი გროვდებიან ორგანიზმში, აღიზიანებენ ნაწლავის ლორწოვან გარსს. ბავშვს უვითარდება მუცლის ტკივილი, ყაბზობა ან დიარეა. ჩნდება ალერგიული რეაქცია.
3. ძროხის რძის მიღებისას მცირეწლოვან ბავშვებს შეიძლება განუვითარდეთ ანემია (ანემია, სისხლში ჰემოგლობინის ნაკლებობა). ეს ასევე ეხება უფროს ბავშვებს (2 წლამდე). ანემია გამოწვეულია ბავშვის ორგანიზმის მიერ ძროხის რძის ცუდად შეწოვით. კუჭ-ნაწლავის სისხლდენა ხშირად ხდება მცირე სისხლძარღვების დაზიანების გამო მოუნელებელი საკვებით. ამავდროულად მცირდება ჰემოგლობინის დონე და სისხლის წითელი უჯრედების კონცენტრაცია სისხლში. სისხლდენის აღმოსაფხვრელად, თქვენ უნდა შეწყვიტოთ პროდუქტის მიღება მთლიანად. ბავშვს ესაჭიროება რკინის პრეპარატებით მკურნალობა.
4. ზოგიერთი ბავშვის ორგანიზმში ლაქტაზას (სპეციალური ფერმენტი, რომელიც ანგრევს რძის შაქარს - ლაქტოზას) არასაკმარისია. ძროხის რძის მოხმარებისას, მისი სრულად ათვისების შეუძლებლობის გამო, ბავშვს შეიძლება გაუჭირდეს საჭმლის მონელება, რაც იწვევს სხვადასხვა სახის დერმატოზების გაჩენას, ასევე უსიამოვნო სუნს.

მთელი პროდუქტი არ უნდა მიეცეს 1 წლამდე ასაკის ბავშვებს, თუნდაც განზავებული ფორმით. თუ ძუძუთი კვება არ ტარდება, მაშინ შეგიძლიათ გამოიყენოთ სპეციალური ჩვილის ფორმულები, რომელთა შემადგენლობა ახლოსაა დედის რძის შემადგენლობასთან (ფოსფორისა და კალციუმის შემცველობა ნორმალურია, გაიზარდა რკინის, თუთიის, იოდის და სხვა მიკროელემენტების შემცველობა. ).

ვიდეო: რძის კვება. სარგებელი და ზიანი ბავშვებისთვის, ამბობს დოქტორი კომაროვსკი

რძის სახეობები

ცხიმის შემცველობის მიხედვით პროდუქტი იყოფა შემდეგ ტიპებად:

• სრულ ცხიმიან რძეს (შეიცავს 3,2-დან 4%-მდე ცხიმს);
• უცხიმო (2%);
• ამოღებულია.

შეგიძლიათ ძროხის რძე მისცეთ თქვენს პატარას, როდესაც ის 1 წლის გახდება. 2 წლამდე ის ცხიმიანი უნდა იყოს, რადგან შეიცავს საკმაოდ ბევრ ამინომჟავას, რომელიც გავლენას ახდენს ნერვული ქსოვილისა და ტვინის განვითარებაზე. 2 წლის შემდეგ შეგიძლიათ გამოიყენოთ უცხიმო პროდუქტი, იოგურტი, კეფირი.

რა სჭირდება ბავშვის ორგანიზმს რძეში?

1 წლის შემდეგ ის ბავშვის ორგანიზმისთვის კალციუმის ერთ-ერთი მთავარი მომწოდებელია. თირკმელები და საჭმლის მომნელებელი სისტემა უკვე საკმარისად არის განვითარებული, რომ გაუმკლავდეს ძროხის რძის გადამუშავებას. 1-1,5 წლის ასაკში ბავშვმა უნდა დალიოს 400-450 მლ სასმელი დღეში, ხოლო 1,5-დან 3 წლამდე შეიძლება მიეცეს 600 მლ-მდე (ფაფაში დამატების და ფერმენტირებული რძის პროდუქტების მოხმარების გათვალისწინებით. ).

რა სახის რძე შეიძლება მივცეთ ბავშვებს?

ბავშვებს არ უნდა მიეცეთ უმი ან ახალი რძე. ის შეიცავს მიკროორგანიზმებს, რომლებიც იწვევენ სერიოზულ დაავადებებს, როგორიცაა ტუბერკულოზი და ბრუცელოზი. ნედლი სახით მას შეუძლია გამოიწვიოს დიზენტერია და სხვა ნაწლავური ინფექციები. ამავდროულად, ადუღებისას პროდუქტის ღირებულება მნიშვნელოვნად მცირდება, რადგან ბევრი ვიტამინი ნადგურდება. ამიტომ ძროხის პასტერიზებული რძე ყველაზე ჯანსაღი და უსაფრთხოა ბავშვებისთვის.

ორგანიზმში ლაქტაზას ნაკლებობის მქონე ბავშვებისთვის იწარმოება სპეციალური სასმელი, რომელსაც ამ ფერმენტს ემატება. თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს პროდუქტი საკუთარ თავს. ამისათვის ლაქტაზას ემატება ტაბლეტების ან წვეთების სახით. ალერგიის არსებობის შემთხვევაში, რეკომენდებულია ბავშვებს მიეცეთ შემცვლელი (სოიო, ბრინჯის რძე), რომელიც შეიცავს საკმარისი რაოდენობით ვიტამინებსა და ცილებს. თუმცა, მათი კალორიული შემცველობა დაბალია.

თხის რძის უარყოფითი მხარეები და უპირატესობები

თხის რძე თავისი კვებითი თვისებებით არ ჩამოუვარდება ძროხის რძეს. არსებითი ცხიმოვანი მჟავების პროცენტი, რომელიც ადამიანს სჭირდება, მაგრამ არ არის სხეულში, უფრო მაღალია. აქ შემავალი ცხიმები უფრო ადვილად ითვისება. არ იწვევს ალერგიულ რეაქციებს. ამიტომ პროდუქტი რეკომენდირებულია ძროხის რძეზე ალერგიით დაავადებული ბავშვებისთვის.

თხის რძის მინუსი ის არის, რომ ის შეიცავს ძალიან ცოტა ფოლიუმის მჟავას, რომელიც აუცილებელია ვიტამინების შეწოვისთვის, ასევე სისხლის წითელი უჯრედების წარმოქმნისთვის. ეს სავსეა ანემიის გამოვლინებით. მაღაზიებში გაყიდულ პროდუქტებს შეფუთვაზე, როგორც წესი, აწერია „დამატებული ფოლიუმის მჟავით“. თუ ეტიკეტი არ არის, მაშინ ამ სასმელის დალევისას ბავშვს ცალკე უნდა მიეცეს ფოლიუმის მჟავა.

ვიდეო: თხის რძე ბავშვებში ალერგიისთვის

ძალიან ხშირად, რიგი მიზეზების გამო, ახალგაზრდა დედებს არ შეუძლიათ ძუძუთი კვება, ამიტომ ირჩევენ რძეს. თუმცა, ბევრი ექსპერტი გვირჩევს, არ გადააჭარბოთ მას, რადგან რძე შეიძლება შეიცავდეს დიდი რაოდენობით რძის ფხვნილს, რომელიც საზიანოა ბავშვის საჭმლის მომნელებელი სისტემისთვის. მაშ, რა ასაკში ურჩევენ პედიატრები ბავშვებს რძის მიცემას?

სამ წლამდე ასაკის ბავშვებისთვის დიეტოლოგები რეკომენდაციას უწევენ სპეციალურ ბავშვთა კვებას. რეკომენდებულია მაღაზიაში შეძენილი რძის შეტანა ბავშვის დიეტაში არა უადრეს სამი წლისა.

ასევე არ არის რეკომენდებული ხელნაკეთი რძის მიცემა, რადგან ის შეიცავს ბავშვის ორგანიზმისთვის საზიანო პათოგენურ მიკროფლორას.

რატომ არ უნდა იჩქარო?

ამის შემდეგი მიზეზები არსებობს. ძროხის რძე ძლიერ გავლენას ახდენს ბავშვის საჭმლის მომნელებელ სისტემაზე. ამიტომ, დიეტაში მხოლოდ სამი წლის შემდეგ უნდა შეიტანოთ. დღეს მაღაზიაში ნაყიდი საბავშვო პროდუქციაც კი ვერ დაიკვეხნის კარგი ხარისხით. ამიტომ, დედებმა არ უნდა იჩქარონ ბავშვის კვების რაციონში მაღაზიაში შეძენილი რძის შეტანა, რადგან არსებობს სხვადასხვა ალერგიული რეაქციების მაღალი რისკი, რამაც შეიძლება უარყოფითი გავლენა მოახდინოს ბავშვის შინაგან ორგანოებზე.

ეს ასევე ეხება საჭმლის მომნელებელ სისტემას.

რძის პროდუქტების შემოტანის დრო

დიეტოლოგები გვირჩევენ რაციონში რძისა და რძის პროდუქტების შეტანას საწყისი კვების მიხედვით. ხოლო, იმისათვის, რომ არ დააზიანოთ მზარდი ორგანიზმის საჭმლის მომნელებელი სისტემა, რეკომენდებულია შემდეგი სქემის მიხედვით. ჩვილს უნდა მიეცეს სპეციალური საკვები 1 წლის ასაკიდან. მაღაზიაში ნაყიდი რძე - სამი წლის შემდეგ. შეგიძლიათ სცადოთ ხელოვნური ჩვილებისთვის რძის მიცემა ადრე: დილის 9 საათზე.

რძე თანდათან უნდა შეიყვანოთ. რაციონში შეყვანის შემდეგ აუცილებელია ბავშვის ორგანიზმის რეაქციის ყურადღებით მონიტორინგი ახალ პროდუქტზე. თუ ორგანიზმი რეაგირებს ალერგიული რეაქციით, მაშინ პედიატრები გვირჩევენ შეწყვიტოთ რძის გამოყენება კიდევ ექვსი თვის განმავლობაში. თუმცა, დროის გასარკვევად, რეკომენდებულია სპეციალისტთან დაკავშირება.

თუ ბავშვის ორგანიზმმა მიიღო ახალი პროდუქტი, მაშინ ყველაფერი კარგად წავიდა და ახალი პროდუქტის დანერგვის დრო სწორად შეირჩა.

ძროხის რძე ცილების და ცხიმების, ვიტამინებისა და მიკროელემენტების მნიშვნელოვანი წყაროა. იმისათვის, რომ ამ პროდუქტმა სასარგებლო იყოს ბავშვის ორგანიზმისთვის, მნიშვნელოვანია დაიცვას ბავშვის დიეტაში რძის შეყვანის წესები და დრო.

ინსტრუქციები

თუ თქვენი ბავშვი არის, მაშინ არ არის საჭირო ძროხის რძის შეყვანა ერთ წლამდე. ჩვილების ფერმენტული სისტემა ჯერ კიდევ არ არის სრულყოფილი და რაციონში რძის ადრეულმა შეყვანამ შეიძლება გამოიწვიოს არასასურველი შედეგები, როგორიცაა ალერგია, რკინადეფიციტური ანემია და თირკმელების სტრესი.

10 - 12 თვის ასაკში მოხარშეთ ფაფა რძით და წყლით ან მზა ბავშვის ფაფა გააზავეთ წყლით განზავებული რძით. რძე შეიძლება დაემატოს კარტოფილის და ბოსტნეულის პიურესა და დესერტებს.

12-18 თვის ასაკში ჩვილებმა უნდა მიიღონ ფერმენტირებული რძის პროდუქტები, როგორიცაა კეფირი ან ხაჭო. რძე მაინც საუკეთესოდ მიიღება პიურეს ან ფაფის დანამატად.

წელიწადნახევრიდან ორ წლამდე ბავშვს შეუძლია დღეში 200 გრამამდე რძე დალიოს, ფერმენტირებული რძის პროდუქტების გამოკლებით, რომელიც ყოველდღიურად უნდა იყოს ბავშვის დიეტაში. ეს ნორმა უნდა იყოს დაცული 3 წლამდე.

შეგიძლიათ ბავშვს მისცეთ სპეციალური ადაპტირებული ფორმულა, რომელიც განკუთვნილია ბავშვის ორგანიზმისთვის, საუბარია აციდოფილუს რძეზე და ბავშვის რძეზე, ასევე არის სპეციალური რძე ჩვილებისთვის. ამ რძის პროდუქტებს აწარმოებენ რძის სამზარეულოები და ყველა პროდუქტი განკუთვნილია სხვადასხვა ასაკობრივი კატეგორიისთვის.

რატომ არ შეიძლება ძროხის რძის მიცემა, თუ ბავშვი ერთ წლამდეა?

ფაქტია, რომ ძროხის რძე დიდი რაოდენობით შეიცავს მინერალებს, რაც იწვევს დისკომფორტს ბავშვის ორგანიზმში, განსაკუთრებით ჩვილებში, რომლებსაც ჯერ არ აქვთ განვითარებული საშარდე სისტემა. შედეგად, ბავშვის თირკმელები გადატვირთულია, როდესაც ამ პროდუქტის ორგანიზმიდან გამოდევნა იწყება.

ეს რძის პროდუქტი ასევე შეიცავს დიდი რაოდენობით ნატრიუმს და პროტეინს. ამ ცილას განსხვავებული შემადგენლობა აქვს, რის გამოც ბავშვს შეიძლება ჰქონდეს ალერგიული რეაქცია და მომავალში პრობლემები შეექმნას სხვა რძის პროდუქტების მოხმარებასაც.

რძე წარმოუდგენლად ღირებული და ჯანსაღი სასმელია ბავშვის კვებისათვის, რომელიც შეიცავს უზარმაზარ რაოდენობას კალციუმს. თუმცა, ბევრი მშობელი შეშფოთებულია ბავშვის დიეტაში მისი შეყვანის დროით.

რასაც პედიატრები ამბობენ

ბავშვთა ექიმების უმეტესობა ერთხმად ამტკიცებს, რომ ძროხის რძე შეიძლება შევიდეს ბავშვთა კვების პროდუქტების სიაში არა უადრეს 1 წლის ასაკამდე. ამ დრომდე ბავშვის ძირითადი საკვები დედის რძეა, რომელიც შეიცავს ყველა საჭირო ვიტამინს და მიკროელემენტს. თუ ბუნებრივი კვება შეუძლებელია, ბავშვს ეძლევა ადაპტირებული ფორმულა. ძროხა ან არავითარ შემთხვევაში არ შეიძლება იყოს ნარევის ალტერნატივა.

თქვენ უნდა შეიტანოთ რძე თქვენი ბავშვის დიეტაში თანდათანობით და ძალიან ფრთხილად, ყურადღებით დააკვირდეთ ბავშვის რეაქციას ახალ პროდუქტზე. ფაქტია, რომ რძის ცილა ძალიან ალერგენულია და შეიძლება გამოიწვიოს სხვადასხვა რეაქცია ჯერ კიდევ მყიფე ორგანიზმის იმუნური სისტემისგან.

რომელი რძე აირჩიოს

სამ წლამდე ასაკის ბავშვებს რეკომენდებულია სპეციალური ბავშვთა კვების პროდუქტებით კვება. ამიტომ, არ უნდა დაიწყოთ თქვენი ბავშვის ძროხის რძის გაცნობა მთლიანი, არაპასტერიზებული სასმელის შეძენით. თავდაპირველად, უპირატესობა მიანიჭეთ სპეციალურს, რომელიც განკუთვნილია ბავშვებისთვის. ამჟამად, რძის პროდუქტების მწარმოებელთა დიდ რაოდენობას აქვს ბავშვთა საკვები მათ ასორტიმენტში. როდესაც თქვენი ბავშვი 3 წლის გახდება, შეეცადეთ შესთავაზოთ მას მთელი რძე.

პასტერიზაციის ან ულტრაპასტერიზაციის პროცესის წყალობით რძე იწმინდება სხვადასხვა მიკრობებისგან.

Თხის რძე

გავრცელებული რწმენის მიხედვით, თხის რძე ბავშვს სიცოცხლის პირველივე დღეებიდან შეიძლება მივცეთ. რუსეთის ჯანდაცვის სამინისტრო ამ ინფორმაციას უარყოფს და სხვა ინფორმაციას ავრცელებს. თხის რძე შეიცავს ძირითად პროტეინს კაზეინს. ის საკმაოდ მძიმეა ორგანიზმისთვის შესათვისებლად. ამიტომ, სანამ ბავშვი 18 წლის გახდება და მისი კუჭ-ნაწლავის ტრაქტი არ გაძლიერდება, არ არის რეკომენდებული ამ სასმელის ჩართვა მის დიეტაში.

თხის რძემ შეიძლება გამოიწვიოს ანემია ბავშვში, თუ მიიღება ძალიან ადრეულ ასაკში.

ცილის გარდა რძე შეიცავს ცხიმებს. თხის რძის ცხიმები ბევრად უფრო სწრაფად და მარტივად შეიწოვება, ვიდრე ძროხის რძე. ამიტომ, ხშირად ხდება, რომ ძროხის რძეზე ალერგიული ბავშვები კარგად მოითმენენ თხის რძეს.

რძის სარგებელი

ეს ჯანსაღი სასმელი შეიცავს არა მხოლოდ კალციუმს. რძე ასევე მდიდარია მაგნიუმით, ცილებით და ვიტამინებით A, D და B ჯგუფის: B2 და B12. იმისათვის, რომ რძე შესამჩნევი იყოს, აუცილებელია, რომ ბავშვმა დალიოს დღეში მინიმუმ 350 მლ სასმელი. არანაკლებ სასარგებლოა რძის წარმოებულები: ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე, კეფირი, ხაჭო, ნატურალური იოგურტი და ყველი.

ბუნებრივ და ხელოვნურ კვებაზე მყოფები, სპეციალისტისგან.

მშობლებმა ხშირად სვამენ კითხვას: რა ასაკში შეიძლება მიეცეს ბავშვს რეგულარული რძე? მაშინაც კი, როდესაც ბავშვი სწრაფად იზრდება, ძროხის რძე არ არის რეკომენდებული 12 თვის ასაკამდე.

არსებობს არსებობს მრავალი მიზეზი, რის გამოც არ უნდა მისცეთ ძროხის რძე 1 წლამდე ასაკის ბავშვებს.

1. ჩვილების საჭმლის მომნელებელი ტრაქტი ჯერ არ არის მზად ძროხის რძის ადვილად და სრულად მოსანელებლად, როგორც დედის რძე ან ფორმულა. ძროხის რძეში ცილებისა და მინერალების მაღალი კონცენტრაციაა, რაც ბავშვის მოუმწიფებელ თირკმელებს ძაბავს.
2. ერთ წლამდე ასაკის ბავშვებისთვის რძის პროდუქტების გადაჭარბებულმა მოხმარებამ შეიძლება გაზარდოს რკინადეფიციტური ანემიის რისკი. რძე ხელს უშლის რკინის სწორ შეწოვას და არ შეიძლება მისი შემცირება ან ამოღება ბავშვის რაციონიდან.
3. ძროხის რძე არ არის რეკომენდირებული ერთ წლამდე ბავშვებისთვის ასევე იმიტომ, რომ მას შეუძლია საჭმლის მომნელებელი სისტემის ლორწოვანი გარსის გაღიზიანება, რაც გამოიხატება განავალში სისხლის გამოჩენით.
4. ძროხის რძე შეიცავს სამჯერ მეტ ნატრიუმს, ვიდრე დედის რძე.

თუმცა, როგორც კი თქვენი ბავშვი მზად იქნება რძის მოსანელებლად, ის შეიძლება დაემატოს დაბალანსებულ დიეტას, რომელიც მოიცავს მარცვლეულს, ბოსტნეულს, ხილს და ხორცს.

რატომ უნდა დალიოს ბავშვმა ძროხის რძე?

რძე მდიდარია კალციუმით, რომელიც ამაგრებს კბილებსა და ძვლებს და ხელს უწყობს სისხლის შედედების რეგულირებას.

ის ასევე არის D ვიტამინის იმ რამდენიმე წყაროდან, რომლის გარეშეც კალციუმი ორგანიზმში ვერ შეიწოვება. ვიტამინი ასევე გადამწყვეტ როლს ასრულებს ძვლის ზრდაში.

რძე ორგანიზმს ზრდის პროტეინებით უზრუნველყოფს, ნახშირწყლები კი ბავშვს მთელი დღის განმავლობაში საჭირო ენერგიას აძლევს.

თუ ჩვილი იღებს კალციუმის სწორ რაოდენობას დასაწყისისთვის, არსებობს მტკიცებულება, რომ მას ექნება ჰიპერტენზიის, ინსულტის, მსხვილი ნაწლავის კიბოს და ბარძაყის მოტეხილობის რისკის ქვეშ ზრდასრულ ასაკში და სიბერეში.

ძროხის რძის შეყვანის შემდეგ არ არის აუცილებელი ბავშვის ძუძუთი კვების შეწყვეტა. ჯანმო-ს ექსპერტები გვირჩევენ ბავშვის სიცოცხლის მეორე წელს ძუძუთი კვების გაგრძელებას.

რამდენი რძე უნდა დალიოს ბავშვმა?

1 წლის შემდეგ ბავშვს შეუძლია მიიღოს საკმარისი კალციუმი და D ვიტამინი 1 ან 1,5 ჭიქა ძროხის რძის ან სხვა რძის პროდუქტების ექვივალენტური რაოდენობით (იოგურტი, ხაჭო, კეფირი) დალევით. 2 წლის ასაკში ბავშვმა ყოველდღიურად უნდა მიიღოს 400 მლ რძე ან სხვა რძის პროდუქტები.

არ შესთავაზოთ ბავშვს დღეში 800 მლ-ზე მეტი რძე. თუ ბავშვს ჯერ კიდევ სწყურია, შესთავაზეთ წყალი.

ბავშვებისთვის წარმოებული რძის პროდუქტები ადაპტირებულია ბავშვის საჭმლის მომნელებელი ტრაქტისთვის.

ბავშვის რძე უნდა აკმაყოფილებდეს რამდენიმე მოთხოვნა.

1. Უმაღლესი ხარისხი.ბავშვის რძე მზადდება მაღალი ხარისხის ძროხის რძისგან სრულიად ჯანმრთელი და ეკოლოგიურად სუფთა ტერიტორიებზე მცხოვრები ძროხებისგან.
2. სანიტარიული და ჰიგიენური პირობების კონტროლი.ბავშვთა რძე მზადდება სპეციალურ საამქროებში, მოზრდილებისთვის რძის წარმოებისგან განცალკევებით
3. მიკრობიოლოგიური კონტროლი.დიდი ყურადღება ეთმობა მიკრობიოლოგიური მონაცემების მონიტორინგს. რძის გარკვეულ მოცულობაში ბაქტერიების რაოდენობა მკაცრად რეგულირდება.
4. ცხიმის შემცველობის კონტროლი.ცხიმის პროცენტული ზღვარი სამ წლამდე ასაკის ბავშვებისთვის არის 2,5 - 3,5%.
5. საშუალო მჟავიანობის კონტროლი.არსებობს სპეციალური მოთხოვნები ბავშვებისთვის ფერმენტირებული რძის პროდუქტების მჟავიანობის ლიმიტებზე. ბავშვთა პროდუქტების მჟავიანობა არ უნდა აღემატებოდეს 100 ტერნერის გრადუსს.
6. ულტრა პასტერიზაცია.რძე სპეციალურად მუშავდება ულტრა მაღალ ტემპერატურაზე (125 - 138 ºС) 2 - 4 წამის განმავლობაში, რათა შენარჩუნდეს მაქსიმალური სარგებელი. ამის შემდეგ სწრაფად გაცივდება. ამრიგად, ყველა პათოგენური ორგანიზმი განადგურებულია, ხოლო სასარგებლო კომპონენტები შენარჩუნებულია.
7. პაკეტი.საბოლოო პროდუქტი შეფუთულია ასეპტიკურ Tetra Pak ყუთში, რომელიც ხელს უშლის მავნე ბაქტერიების ხელახლა შეღწევას შეფუთვის შემდეგ. ამ შეფუთვაში რძის პროდუქტი რჩება სუფთა და უსაფრთხო რამდენიმე თვის განმავლობაში.

შესაძლებელია თუ არა ერთი წლის ბავშვს ძროხის რძის მიცემა?

ამ ასაკის ბავშვებს ესაჭიროებათ რძეში ცხიმის მაღალი შემცველობა ნორმალური წონის შესანარჩუნებლად და ორგანიზმის მიერ A და D ვიტამინების შეწოვის ოპტიმალური დონის შესანარჩუნებლად. როდესაც ბავშვი 2 წლის გახდება, შეგიძლიათ გადახვიდეთ უცხიმო რძეზე, თუ არსებობს კარგი ზრდა სიმაღლეში და წონაში.

გამონაკლისები შეიძლება იყოს. თქვენი ბავშვის ექიმმა შეიძლება გირჩიოთ უცხიმო რძე (2 პროცენტი) 1 წლის შემდეგ, თუ თქვენი ბავშვი არის ჭარბი წონა ან სიმსუქნე ან აქვს გენეტიკური მიდრეკილება სიმსუქნის, მაღალი ქოლესტერინის ან გულის დაავადების რისკის მიმართ.

რა უნდა გააკეთოს, როდესაც ბავშვი უარს ამბობს ძროხის მთლიანი რძის დალევაზე?

ზოგი ბავშვი მაშინვე სვამს ძროხის რძეს, ზოგი კი უარს ამბობს, რადგან ძროხის რძეს დედის რძესთან შედარებით განსხვავებული ტექსტურა, გემო და ტემპერატურაც კი აქვს.

თუ ეს ასეა თქვენი ბავშვის შემთხვევაში, სცადეთ ძროხის რძე შეურიოთ დედის რძეს ან ფორმულას. სცადეთ ერთი ნაწილი რძის სამ ნაწილად დედის რძეში ან ფორმულაში. შემდეგ ნელ-ნელა შეცვალეთ თანაფარდობა, სანამ არ დალევს ძროხის 100%-იან რძეს.

მაგრამ არსებობს ძროხის რძის შეყვანის სხვა გზები თქვენი ბავშვის დიეტაში. Მაგალითად:

• ფაფას დაუმატეთ რძე;
• შესთავაზეთ თქვენს შვილს იოგურტი, ხაჭო, პუდინგი ან მილქშეიკი საჭმელად;
• გააკეთეთ წვნიანი წყლის ნაცვლად რძით.

თუ ბავშვმა დალია ძროხის რძეზე დაფუძნებული ფორმულა, მაშინ ის უპრობლემოდ მოითმენს ძროხის ჩვეულებრივ რძეს. იმ ბავშვებსაც კი, რომლებიც პირველ წელს იკვებებიან ექსკლუზიურად ძუძუთი, შეუძლიათ ძროხის რძე უპრობლემოდ დალიონ დედის რძეში ძროხის რძის პროტეინის ზემოქმედებით, თუ ის არ მოერიდა ყველა რძის პროდუქტს.

თუ თქვენი ბავშვი სვამდა ჰიპოალერგიულ ფორმულას ექიმის რეკომენდაციით, ძროხის რძის მიღებამდე გაიარეთ კონსულტაცია სპეციალისტთან. ექიმმა შეიძლება გირჩიოთ სოიოს სასმელით დაწყება, რომელიც გამაგრებულია D ვიტამინით და კალციუმით.

მაგრამ ძროხის რძის ცილაზე ნამდვილი ალერგია შედარებით იშვიათია. ბავშვების მხოლოდ 2-3%-ს აღენიშნება ალერგიული რეაქცია. კარგი ამბავი ის არის, რომ ბავშვები ჩვეულებრივ აჭარბებენ ამ მდგომარეობას 2 წლის ასაკში.

განსხვავება ძროხის რძის ცილაზე ალერგიასა და ლაქტაზას დეფიციტს შორის

ალერგია არის იმუნური რეაქცია, ხოლო ლაქტოზას შეუწყნარებლობა არის საჭმლის მომნელებელი დარღვევა. მაგრამ მათი სიმპტომები მსგავსია - დიარეა, მუცლის ტკივილი რძის დალევის შემდეგ.

თუ ბავშვს უვითარდება მშრალი, ქავილი გამონაყარი ან ქავილი და შეშუპება სახის ან ტუჩების რძის პროდუქტზე, ან აქვს სიმპტომები, როგორიცაა ჭინჭრის ციება, შეშუპება, წყლიანი თვალები, მას შეიძლება ჰქონდეს ალერგია ძროხის რძის ცილებზე.

ცხვირის ქრონიკული შეშუპება, სურდო, ხველა, სუნთქვის გაძნელება ან ხიხინი შეიძლება იყოს ნიშანი იმისა, რომ ალერგია გავლენას ახდენს თქვენი ბავშვის სასუნთქ სისტემაზე. როდესაც თქვენს შვილს ამ ნიშნებიდან ერთი მაინც გამოავლენს, მიმართეთ ექიმს.

სასწრაფოდ წაიყვანეთ თქვენი შვილი ექიმთან ან საავადმყოფოში, თუ:

• ბავშვი ძალიან ფერმკრთალი ან სუსტია;
• კანის უმეტეს ნაწილს ურტიკარია აზიანებს;
• შეშუპება ვითარდება თავის ან კისრის არეში;
• არის სისხლიანი დიარეა.

ბავშვს შეიძლება ჰქონდეს სიცოცხლისათვის საშიში ალერგიული რეაქცია.

თუ თქვენი ბავშვი ალერგიულია ძროხის რძეზე, ფრთხილად უნდა იყოთ. მოერიდეთ ისეთ საკვებს, როგორიცაა ხაჭო, შესქელებული რძე, ნაყინი, იოგურტი, კარაქი, რძის შოკოლადი და რძის ფხვნილი. კანონის თანახმად, ყველა ალერგენი მითითებულია საკვების ეტიკეტზე. ამ შემთხვევაში, შემადგენლობა შეფუთვაზე მიუთითებს "რძე".

განსაკუთრებული ყურადღება მიაქციეთ ბავშვისთვის რძის პროდუქტის არჩევანს. არ გააკეთოთ ექსპერიმენტები მის ჯანმრთელობაზე. მიეცით მას სათანადო, დაბალანსებული კვება. და ბავშვი გაიზრდება ჯანმრთელი და ენერგიული.

ბავშვები სვამენ რძეს!ცნობილ საბავშვო სიმღერას გამოტოვებს მნიშვნელოვანი წერტილი: რამდენი, როდის და რა. დაზუსტებისთვის მივმართეთ სპეციალისტს: ოლეგ გენადიევიჩ შადრინს, უკრაინის ჯანდაცვის სამინისტროს მთავარ ფრილანსერ პედიატრი გასტროენტეროლოგს.

რა ასაკიდან შეიძლება ბავშვებს ძროხის რძის მიცემა?

დამატებითი კვების დანერგვის სტანდარტების მიხედვით, რომლებიც დამტკიცებულია უკრაინის ჯანდაცვის სამინისტროს მიერ, ბრძანების No149 „0-დან 3 წლამდე ბავშვის კლინიკური გამოკვლევის პროტოკოლის“ მიხედვით, რძისა და ფერმენტირებულის დანერგვა. რძის პროდუქტები შეიძლება დაიწყოს 8 თვიდან. ბევრი ბავშვის რძის პროდუქტი რეკომენდებულია 8 თვიდან.

ასევე გირჩევთ ამ ასაკიდან ბავშვის დიეტაში რძის დალევა შეიყვანოთ. მაგრამ ჩვენ ვსაუბრობთ ექსკლუზიურად ბავშვის სხეულისთვის ადაპტირებულ პროდუქტზე - სპეციალიზებულ ბავშვთა რძეზე. ასეთი პროდუქტები მზადდება უმაღლესი ხარისხის ნედლეულისგან, რომელიც შეირჩევა სპეციალურად სერტიფიცირებულ ნედლეულის ზონებში, რომლებიც განკუთვნილია მხოლოდ ბავშვთა საკვების წარმოებისთვის. კონტროლის გაზრდას თან ახლავს ამ პროდუქტების წარმოების პროცესი ცალკეულ სპეციალიზირებულ საამქროებში, უფრო მკაცრი მოთხოვნებია დაწესებული შეფუთვის უსაფრთხოებაზე და პროდუქტი ექვემდებარება უფრო საფუძვლიან შემოწმებას ქარხნიდან გასვლამდე.

რამდენი რძე სჭირდებათ ბავშვებს კალციუმის მოთხოვნილების დასაკმაყოფილებლად? (სხვადასხვა ასაკში).

200 მლ რძის დალევით 3-6 წლის ბავშვი იღებს თითქმის ნახევარს (40%), ხოლო 10 წლამდე სკოლის მოსწავლე იღებს საჭირო დღიური კალციუმის 1/3 (34%). კალციუმი და ფოსფორი (ასევე რძეშია) ძალზე მნიშვნელოვანია ბავშვისთვის, მათი მონაწილეობით ძვლის ჩონჩხის, კბილების და ნერვული სისტემის ფორმირებაში. კალციუმის და ფოსფორის ისეთი კონცენტრაცია, როგორიც რძეშია, არცერთ სხვა პროდუქტში არ არის ნაპოვნი. გარდა ამისა, რძე შეიცავს თითქმის ყველა წყალში და ცხიმში ხსნად ვიტამინს.

1-დან 1,5 წლამდე ბავშვმა რძე და ფერმენტირებული რძის პროდუქტები უნდა მოიხმაროს 450-500 მლ მოცულობით, ხოლო რძე რძის ფაფებში 100-დან 150 მლ-მდეა.

1,5-დან 3 წლამდე ბავშვმა უნდა მიიღოს 400-500 მლ რძე და ფერმენტირებული რძის პროდუქტები, რძის ფაფებში კი 150-200 მლ რძე.

მაგრამ საუბარია მხოლოდ სრულფასოვან, ადუღებულ რძეზე, რომელიც შეიცავს მასში შემავალ ვიტამინებისა და მინერალების მთელ კომპლექსს.

როდესაც რძე ადუღდება, ცილების და ვიტამინების მნიშვნელოვანი ნაწილი იკარგება.

რა სახის რძე ჯობია ბავშვებს მივცეთ: ხელნაკეთი, მაღაზიაში ნაყიდი (რა ცხიმის შემცველობით), პასტერიზებული და ა.შ.

3 წლამდე ასაკის ბავშვებისთვის ყოველდღიური მოხმარებისთვის რეკომენდებულია მხოლოდ სპეციალიზებული ბავშვთა საკვები - რძე და ფერმენტირებული რძის პროდუქტები. ამ ასაკში ბავშვის ზოგადი დანიშნულების რძის პროდუქტებზე გადასვლა მიუღებელია.

და მით უმეტეს, მიუღებელია ბაზარში შეძენილი ხელნაკეთი რძის ბავშვის დიეტაში შეტანა. ასეთი რძე, დროული გადამუშავების გამო, შეიცავს პათოგენურ მიკროფლორას, რის გამოც ის საფრთხეს უქმნის არა მარტო ბავშვის, არამედ ზრდასრული ადამიანის ჯანმრთელობას.

როდესაც ვსაუბრობთ რძის უსაფრთხოებაზე, ვგულისხმობთ მხოლოდ ინდუსტრიულად წარმოებულ რძეს. მაღაზიის თაროებზე წარმოდგენილი ნებისმიერი რძე გადის თერმულ დამუშავებას. მისი მიზანია ბაქტერიების, უცხო მიკროფლორის სრული ან ნაწილობრივი განადგურება, რომელიც ვითარდება რძეში ან შედის მასში გარედან.

რძის გადამუშავების ყველაზე თანამედროვე მეთოდია ულტრაპასტერიზაცია. UHT რძის გამორჩეული თვისებაა ასეპტიკური მუყაოს შეფუთვა. ულტრაპასტერიზაციის დროს რძე თბება 135-137 ºC-მდე 3-4 წამის განმავლობაში და სწრაფად გაცივდება აბსოლუტურად სტერილურ და დალუქულ პირობებში.

გადამუშავების შედეგად ნადგურდება ნედლი რძის გარე მიკროფლორა (ყველა მიკროორგანიზმი და სითბოს მდგრადი ფერმენტი), რაც მთავარია, ბაქტერიული სპორები, რომლებიც იწვევს პროდუქტის გაფუჭებას (გაფუჭებას) და რძის ბუნებრივი სასარგებლო თვისებები შენარჩუნებულია. რაც შეიძლება.

უაღრესად მნიშვნელოვანია შეგნებულად მივუდგეთ ბავშვთა რძის პროდუქტების არჩევანს - ყურადღება მიაქციოთ შეფუთვის ტიპს, ასევე სპეციალურ მითითებებს იმ ასაკთან დაკავშირებით, რომელზედაც რეკომენდებულია მათი მოხმარება.

ვიტამინებით გამდიდრებული რძე უფრო ჯანმრთელია ბავშვებისთვის?

ბავშვის რძის ვიტამინის პრემიქსებით გამდიდრება ბავშვის ორგანიზმის ვიტამინის რეზერვის შევსების საშუალებაა. ყოველივე ამის შემდეგ, ბავშვები იღებენ ძალიან ცოტა ვიტამინს მათ დიეტაში. რა თქმა უნდა, თუ ბავშვი ალერგიულია, მაშინ სიფრთხილე გმართებთ როგორც გამაგრებულ საკვებთან, ასევე ვიტამინის კომპლექსებთან.

ბავშვებისთვის ხელნაკეთი იოგურტის ან კეფირის მოსამზადებლად რომელი რძეა საუკეთესო გამოსაყენებლად?

3 წლამდე ასაკის ბავშვებისთვის ფერმენტირებული რძის პროდუქტების წარმოებისთვის რეკომენდებულია სპეციალიზებული საბავშვო რძის გამოყენება ასეპტიურ მუყაოს შეფუთვაში. ეს არის "ბავშვთა ჯანმრთელობისთვის", "ვიტამინი აბეტკა", "ლასუნია", "ტოტოშა".

3 წელზე უფროსი ასაკის ბავშვებისთვის შესაძლებელია ზოგადი დანიშნულების რძის გამოყენება, მაგრამ ასევე მნიშვნელოვანია UHT რძის არჩევა.

სამწუხაროდ, ნებისმიერი სხვა რძე მიკრობიოლოგიისა და მჟავიანობის თვალსაზრისით არ არის შესაფერისი ხელნაკეთი ფერმენტირებული რძის პროდუქტების მოსამზადებლად. ნებისმიერი სხვა რძის (გარდა ულტრაპასტერიზებული რძისა) „სასარგებლო ბაქტერიებით“ დანერგვით, ჩვენ მივიღებთ ბავშვისთვის ხარისხობრივად უსარგებლო პროდუქტს. UHT რძე არ შეიცავს მიკრობებს, მავნე ბაქტერიებს ან მათ სპორებს, სხვა რძისგან განსხვავებით.

თხის რძე უკეთესია ბავშვებისთვის, ვიდრე ძროხის რძე?

როგორც მცირეწლოვანი ბავშვებისთვის განკუთვნილი პროდუქტი, თხის რძეს უფრო მეტი უარყოფითი მხარე აქვს, ვიდრე უპირატესობა. ეს გამოწვეულია იმით, რომ თხის რძის კაზეინი საკმაოდ მძიმეა მზარდი ორგანიზმისთვის. კიდევ ერთი მინუსი არის ის, რომ თხის რძეში შემავალი ცილა, ძროხის რძესთან შედარებით, უფრო მეტ დროს ჭირდება ბავშვის კუჭში მონელებისთვის. ეს, თავის მხრივ, დამატებით დატვირთვას აყენებს არა მხოლოდ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტს, არამედ ბავშვის სხვა ორგანოებსაც.

უკრაინის ჯანდაცვის სამინისტრო არ გირჩევთ 2 წლამდე ასაკის ბავშვებს თხის რძის მიღებას, რადგან თხის რძის ადრეული შეყვანა ბავშვის რაციონში შეიძლება შეუქმნას ანემიის რისკს. ერთ-ერთი უპირატესობა უნდა აღინიშნოს, რომ თხის რძის ცხიმები უფრო ადვილად შეიწოვება და იშლება. ასევე, ზოგჯერ ძროხის რძეზე ალერგიის მქონე ბავშვებს შეიძლება მიეცეს თხის რძე.

შეიძლება თუ არა რძემ ზიანი მიაყენოს ბავშვებს (ლაქტაზას დეფიციტით და ა.შ.)?

რძე, რა თქმა უნდა, ვერ აზიანებს ჯანმრთელ ბავშვს. ძროხის ცილის შეუწყნარებლობისა და ლაქტაზას დეფიციტის შემთხვევაში რძე უნდა გამოირიცხოს მოხმარებიდან, ან თუ დეფიციტი მსუბუქია, შეიძლება შეიცვალოს რძე, ე.ი. მიეცით ფერმენტირებული რძის პროდუქტები.

არის თუ არა უცხიმო რძე ბავშვებისთვის შესაფერისი?

უცხიმო რძე შეიძლება მიეცეს ბავშვებს მხოლოდ 2 წლის შემდეგ. ორ წლამდე რძეში ცხიმის შემცველობა უნდა იყოს 3,2%-3,5%.

შეიძლება თუ არა ერთი ჭიქა რძე შეცვალოს ბავშვებისთვის ერთი კვება (მეორე ვახშამი, პირველი საუზმე, შუადღის საუზმე)?

შესაძლოა, იმ პირობით, რომ ეს არის პირველი საუზმე ან შუადღის საჭმელი, შეგიძლიათ რძეც შეურიოთ ფუნთუშებს.

შეუძლია თუ არა კაკაოს შეამციროს რძის სარგებელი ბავშვებისთვის?

არ არის მიზანშეწონილი რძის გამოყენებით სასმელების მიცემა, როგორიცაა კაკაო და ყავა, მცირეწლოვან ბავშვებს, რადგან ისინი უარყოფითად მოქმედებს ნერვულ და საჭმლის მომნელებელ სისტემაზე.

ვფიქრობ, ყველა დედას სმენია რძის სასარგებლო თვისებების შესახებ. ჩვენს პედიატრთან მომდევნო ვიზიტისას ექიმს ვეკითხები: „გთხოვთ მითხარით, შეიძლება თუ არა ბავშვს უკვე რძე მისცეს? "Რას ჭამ?" - ჰკითხა მან. ჩამოვთვალე. საპასუხოდ: ”კარგი, შეგიძლია ნელა დაიწყო”.

დრო არ არის, თოვლივით თეთრი დელიკატესი გავსინჯო!

როდის უნდა დაიწყოს

ამ დროისთვის ჩემი შვილი უკვე 9,5 თვის იყო და რამდენიმე კბილი შევიძინეთ. როგორც მოგვიანებით გავარკვიე, ბევრი ექიმი კატეგორიულად უარყოფს ერთ წლამდე ბავშვის თხის ან ძროხის რძით კვებას. ისინი თავიანთ პოზიციას ეყრდნობიან იმ ფაქტზე, რომ ეს პროდუქტი შეიცავს ცილებს და ცხიმებს გაცილებით დიდი რაოდენობით (3-ჯერ), ვიდრე დედის მკერდში ან ადაპტირებულ ფორმულებში. გარდა ამისა, ძროხის ან თხის მიერ წარმოებულ პროდუქტში შემავალ ცილას შეუძლია ალერგიის პროვოცირება. დიახ, მათ სიტყვებში, რა თქმა უნდა, არის გარკვეული სიმართლე, მაგრამ არ არის საუბარი პატარა ბავშვის მუცელში რაიმე დაფების წარმოქმნაზე. ეს ყველაფერი ზღაპრებია.

ადრეულ ასაკში რძის დალევამ შეიძლება გამოიწვიოს ყველაზე უსიამოვნო შედეგები.

არსებობს ძლიერი არგუმენტები ცხოველური წარმოშობის რძით დამატებითი კვების დაგვიანებით შემოღების სასარგებლოდ.

ერთ წლამდე ძროხის რძით დამატებითი კვება საფრთხეს უქმნის:

• ალერგენული ცილების და ნატრიუმის გაზრდილმა რაოდენობამ შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია;

კანის გამონაყარი და ქავილი არის ალერგიული რეაქციის ფასი.

• შეიძლება გამოიწვიოს დეჰიდრატაცია;
• კაზეინის დონე ძალიან მაღალია - ამ ცილის მონელება უაღრესად რთულია პატარა მუცელისთვის (კუჭში ყალიბდება მკვრივი, თითქმის მოუნელებელი შედედება);
• ნატრიუმის, ქლორის, კალციუმის, ფოსფორის, კალიუმის და მაგნიუმის უზარმაზარი რაოდენობა უარყოფითად მოქმედებს ახალგაზრდა ორგანიზმის საშარდე სისტემაზე. ბავშვის თირკმელები ცდილობენ გადაამუშაონ ამ გიჟური რაოდენობის მიკროელემენტები, განიცდიან კოლოსალურ გადატვირთვას;
• პროდუქტის რეგულარული გამოყენებისას 6 თვემდე შესაძლებელია კუჭის შიდა სისხლდენა;

დედები და მამები, ფრთხილად იყავით! არ არის საჭირო აჩქარება ძუძუთი კვებაზე.

• თუთია, იოდი, სპილენძი, ვიტამინები E და C, რკინა შეიცავს ძროხის რძეს იმ რაოდენობით, რაც არასაკმარისია მზარდი ბავშვის ორგანიზმისთვის. ტაურინი, ცისტინი და ფოლიუმის მჟავა სრულიად არ არის. ამ მინერალების ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს საკმაოდ მძიმე პათოლოგიების განვითარება;
• ის მკაცრად უკუნაჩვენებია სიცოცხლის პირველი წლის ბავშვებისთვის, რომლებსაც ოჯახში დიაბეტით დაავადებული ნათესავები ჰყავთ (ამ საშინელი დაავადების განვითარების შესაძლებლობის გამო).

თხის რძით კვება ერთ წლამდე სავსეა:

• პროდუქტის ტოქსიკური მოქმედება სხეულზე, პირველ რიგში სპეციფიკური მჟავების შემცველობის გამო;
• თირკმელების პრობლემები იგივე მიზეზით, როგორც ძროხის რძის მიღებისას;

საკმაოდ სავარაუდოა სუსტი ბავშვის სხეულის შინაგანი ორგანოების დარღვევა.

• პროდუქტის ცხიმის შემცველობა რამდენჯერმე აღემატება ნორმას. შედეგი არის საჭმლის მომნელებელი პრობლემები კუჭისა და ნაწლავების მოუმწიფებლობის გამო;
• D და A ვიტამინების დაბალი შემცველობა, ფოლიუმის მჟავა, რკინა და კალციუმის და ფოსფორის არაპროპორციული თანაფარდობა არ უწყობს ხელს ბავშვის სწორ და სრულ კუნთოვან, ფუნქციურ და გონებრივ განვითარებას. ამ ნივთიერებების ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს სერიოზული დაავადებების პროვოცირება;

ამ რძეს ვერ ვეჩვევი.

• ნაწლავური სისხლდენა სისხლძარღვების მთლიანობის დაუზიანებლად (წარმოიქმნება ანემიის ან ცუდი სისხლის შედედების დროს);
• კაზეინის შემცველობა უფრო მაღალია, ვიდრე ძროხის კაზეინში (თუმცა, ის უკეთესად შეიწოვება ვიდრე პირველი);
• პროდუქტის ღირებული თვისებების დაკარგვა (თუ წყალში განზავებულია მოხმარებისთვის მისაღებ მდგომარეობაში).

უცნაურად საკმარისია, მაგრამ ყველაზე მსგავსი შემადგენლობითა და სასარგებლო თვისებებით ადამიანის რძესთან არის ვირის რძე, დიახ, ვირის რძე.

ბებიების დროს

მაგრამ როგორ კვებავდნენ ჩვენი დედები შვილებს ცხოველური რძით? - ბევრი აღშფოთდება. იმ დღეებში მედიცინა არც ისე განვითარებული იყო და ექსპერტებს მხოლოდ მრავალი დაავადების გამომწვევი მიზეზების გამოცნობა შეეძლოთ. ახლა მეცნიერებამ შეავსო თავის ცოდნაში არსებული ხარვეზების უმეტესი ნაწილი და მოგვიწოდებს გამოვიყენოთ უკვე გადამოწმებული ინფორმაცია ჩვენს სასარგებლოდ.

ბებიებს ყოველთვის უგემრიელესი კერძები აქვთ საყვარელი შვილიშვილებისთვის.

იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა დაიწყოს მყარი დამატებითი კვება და რა ასაკში

მაშ რა ასაკში უნდა მივცეთ რძე? 9 თვიდან შეგიძლიათ დაიწყოთ დამატებითი კვება იმ ჩვილებისთვის, რომლებიც ხელოვნურ კვებაზე არიან.ეს წესი ვრცელდება როგორც ძროხის, ისე თხის პროდუქტებზე. ბავშვს შეუძლია რძეში მოხარშული ფაფის ჭამა. თუმცა, ექიმები დაჟინებით ითხოვენ ფორმულით კვებას ერთ წლამდე.

იმისთვის, რომ უსაფრთხოდ იყოთ, რაც შეიძლება დიდხანს არ ამოიღოთ ბავშვის ფორმულა თქვენი ბავშვის მენიუდან.

ერთი წლის ასაკიდან ძუძუთი კვების ბავშვს შეუძლია მიიღოს ძროხის ან თხის სრულფასოვანი პროდუქტი, მაგრამ განზავებულ მდგომარეობაში. სასარგებლო ლ პროდუქტი უნდა მოიხარშოს და განზავდეს პირველი კვებისთვის 1:3 თანაფარდობით, სადაც 3 არის წყლის რაოდენობა. დასაწყისიდან შემოგთავაზებთ დამატებით საკვებს 1 ჩაის კოვზიდან, რომელშიც უნდა მიიღოთ: 1 წილი რძე და 3 წილი ადუღებული წყალი. თუ რეაქცია არ არის, გაზარდეთ დოზა. დაახლოებით 2,5 - 3 კვირის შემდეგ, ბავშვის მიერ მოხმარებული პროდუქტის რაოდენობა იქნება დაახლოებით 100 მილილიტრი. რძეში ცხიმის შემცველობა არ უნდა იყოს 3-ზე ნაკლები, მაგრამ არაუმეტეს 4%-ზე, რადგან ის უნდა განზავდეს. თანდათან შეამცირეთ სითხეში წყლის არსებობა მინიმუმამდე და მთლიანად ამოიღეთ იგი.

იმისათვის, რომ ბავშვი ჯანმრთელად გაიზარდოს, ის მის მენიუში უნდა იყოს წარმოდგენილი. მხოლოდ ხორცი შეიცავს ვიტამინებსა და მიკროელემენტებს, რომლებიც აუცილებელია ნორმალური ზრდისთვის.

თევზი არანაკლებ სასარგებლოა, მაგრამ ეს პროდუქტი უნდა შეიტანოთ დამატებით საკვებში ძალიან ფრთხილად, რადგან ეს არის ძლიერი ალერგენი. აღწერილია, როგორ შევიტანოთ თევზი დამატებით საკვებში.

სად უნდა დაიწყოს

უმჯობესია დამატებითი საკვების შემოღება თხებით დაიწყოთ.მას აქვს მეტი სარგებელი (გეხმარება დისბიოზისა და გაციების წინააღმდეგ ბრძოლაში, ამაღლებს იმუნიტეტს (ტაურინის კომპონენტი). თხის პროდუქტი უფრო ადვილად ითვისება ჩვილის ნაწლავებში, რადგან არ შეიცავს აგლუტინს, ცილები მსუბუქია, ცხიმოვანი მჟავების მოლეკულები უფრო მცირეა. ზომით, ვიდრე ძროხის პროდუქტში, ამიტომ ასეთი საკვები უფრო ადვილად ასათვისებელია. შესაძლებელია ალერგიული გამოვლინებები, მაგრამ ნაკლებად, ვიდრე ძროხის პროდუქტის მიღებისას. თუმცა, ბავშვმა შეიძლება უარყოს ეს ჯანსაღი კერძი მისი უსიამოვნო სუნის გამო. ძალით ნუ აჭმევთ ბავშვს, ჯობია ცოტა ხანი დაელოდოთ და მოგვიანებით სცადოთ ან შეურიოთ ჩვეულებრივ საკვებს.

მე და ბარსიკი მეტს ვითხოვთ!

თხის რძის შემდეგ შეგიძლიათ სცადოთ ძროხის რძე. თუ ბავშვი უკვე ორი წლისაა, მაშინ მას შეიძლება შესთავაზონ რძის პროდუქტები დაბალი ცხიმის შემცველობით (1-2%) ან სრულიად უცხიმო (თუ ბავშვი რძის პროდუქტებს დიდი რაოდენობით მოიხმარს). ჩვილებისთვის ამ ღირებული პროდუქტის ყოველდღიური მიღება იდეალურად არის 0,5-0,7 ლიტრი დღეში. უმჯობესია მონაცვლეობით ძროხის და თხის რძე, ვინაიდან ამ ორ პროდუქტში საკვები ნივთიერებების თანაფარდობა განსხვავებულია. მაგალითად, ძროხის რძე შეიცავს დიდი რაოდენობით ფოსფორს, რომლითაც თხის რძე ვერ დაიკვეხნის. ბავშვს შეუძლია დალიოს ეს ჯანსაღი სითხე შეუზღუდავი რაოდენობით სამი წლის ასაკიდან.

ადუღება აუცილებელია

ზოგადად არ არის რეკომენდებული ბავშვებისთვის რძის პროდუქტების მიცემა. ფაქტია, რომ მსხვილი და საშუალო ზომის პირუტყვი არის საშინელი დაავადების მატარებელი, რომელსაც ბრუცელოზი ეწოდება. ამ დაავადებამ შეიძლება გამოიწვიოს ინვალიდობა. ყველაზე ხშირად ზიანდება ზურგის ტვინი. მხოლოდ მაშინ, როდესაც დარწმუნებული ხართ, რომ ცხოველთან ყველაფერი კარგადაა (ეს შეიძლება მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ თქვენ თავად უვლით ძროხას ან თხას), შეგიძლიათ მისცეთ თქვენს შვილს ადუღებული რძე, შემდეგ კი მცირე მოცულობით.

ქვეყანაში ყველაზე ცნობილი პედიატრი ამბობს

დოქტორი კომაროვსკი არ არის ჩვილების რაციონში რძის პროდუქტების ადრეული შეყვანის მომხრე, მაგრამ ის არც არის მგზნებარე მოწინააღმდეგე:

„როდის გავაცნოთ რძის ბავშვს თითოეული მშობლის პირადი საქმეა, მაგრამ მინდა ვთქვა, რომ ჩვენ ვერ ვიქნებით აბსოლუტურად დარწმუნებული ჩვენს პროდუქტში, თუ, რა თქმა უნდა, დამოუკიდებლად არ ვაკვირდებით პროცესს, რაც შესაძლებელია მხოლოდ მაშინ, როდესაც ჩვენ ვატარებთ საკუთარ ნატურალურ პროდუქტს. საყოფაცხოვრებო მეურნეობა. ჩემი აზრით, მაღალხარისხიან ადაპტირებულ ნარევს კიდევ ბევრი უპირატესობა აქვს:

• შემადგენლობა შეიცავს ჩვილისთვის აუცილებელ ყველა მიკროელემენტს და ვიტამინს;
• შემადგენლობა თავისთავად სტაბილურია და არ განიცდის ცვლილებებს;
• რძის ცილა მუშავდება სპეციალური გზით, რაც ამცირებს ალერგიული რეაქციების შესაძლებლობას;
• ნარევის მომზადება გაცილებით მარტივი, მოსახერხებელი და სწრაფია“.

დედები "მომხრე" და დედები "წინააღმდეგ"

”7,5 თვის ასაკში ჩემს უფროს ქალიშვილს საშინელი გამონაყარი დაეწყო - რეაქცია ძროხის რძეზე. მხოლოდ ფეხები და ხელისგულები დარჩა სუფთა. დანარჩენი კანი უწყვეტი მეწამული არეულია. თხის წყალობით გადავრჩით. ორ წლამდე მხოლოდ მას ვსვამდი. 5 წლის შემდეგ, როგორც ჩანს, მას გადააჭარბა, მაგრამ, უკვე მომწიფდა, რძე ნამდვილად არ მოსწონს. უმცროსებს ადუღებულ და გაზავებულ რძეში ვსვამ ფუნთუშას. რეაქცია ჯერ არ არის“.

„ჩემი შვილი დაბადებიდანვე იკვებება ბოთლით, ასეც ხდება. ის დიდი ხნის წინ მიეჩვია ფორმულას, მაგრამ 1 წლისა და 3 თვის ასაკში გაუჩნდა სურვილი, პირდაპირ უარი ეთქვა ფორმულაზე. ვცდილობდი მისთვის ბავშვის საკვები მიმეტანა რძემაღაზიიდან (სპეციალური გამოცემა). ამიტომ დიდი თვალებით და ველური სიამოვნებით დალია მთელი ჭიქა და მეტის მოთხოვნა დაიწყო. ახლა ის უკვე 2 წლისაა. რძეს, როგორც ამბობენ, სული არ აქვს! აბა, ამის მერე სამ წლამდე ბავშვებს როგორ არ მივცეთ?“

„2 კვირაში წელიწადნახევარი გავხდებით. ჩვენ კვლავ ვჭამთ ნუტრილონის ნარევს. ვცადე, ჩემს შვილს თხის რძე მიმეცა, მაგრამ არ უნდოდა, ძროხის რძე მომცა, მაგრამ ზურგს აქცევს და ფინჯანს ხელით უბიძგებს. ეს ნამდვილად არ მაწუხებს. ვფიქრობ, ნარევი უფრო სასარგებლოა, რადგან იქ ყველაფერი სპეციალურად დაბალანსებულია“.

„საშინელება! თხის ან ძროხის რძე ნებადართულია მხოლოდ 2 წლის შემდეგ! არანაირად არ ჰგავს დედის რძეს! ამიტომ ბავშვებს 5-6 წლისთვის უვითარდებათ გასტრიტი, პანკრეატიტი, წყლული და ა.შ.. დიდი ხანია რძე გამოყვანილი და გაცემულია. უბრალოდ მაშინ სხვა არაფერი იყო. რატომ მისცეს ახლა? არის მშრალი სპეციალურად ადაპტირებული ნარევები! არცერთ დედას არ ვსაყვედურობ, მაგრამ დაფიქრდი!”

„ვფიქრობ, მთელი ეს სისულელე რძესთან დაკავშირებით ფორმულის მწარმოებლებმა გამოიგონეს. ყოველივე ამის შემდეგ, ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ვინმემ მიიღოს მათი ძვირადღირებული ფხვნილები, თუ მათ აქვთ ნამდვილი რძე. ჩემს შვილს 5 თვის ასაკიდან ვამზადებ ფაფას განზავებული ძროხის რძით. 8-დან - დაიწყეთ მყარი. ჩვენთან ყველაფერი კარგადაა."

კეფირს აქვს უზარმაზარი სარგებელი ახალგაზრდა ნაწლავებისთვის. ეს ფერმენტირებული რძის პროდუქტი მდიდარია სასარგებლო ბაქტერიებით, რომლებიც ნორმალიზებენ ბავშვის კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობას. უმჯობესია გამოიყენოთ ბავშვის კვებისათვის.

თუ თქვენს პატარას აქვს საჭმლის მომნელებელი პრობლემები ან აწუხებს ყაბზობა, გირჩევთ მოამზადოთ ქლიავის კომპოტი. წაიკითხეთ კომპოტის მომზადება.

ბავშვის დასამშვიდებლად არ არის აუცილებელი მედიკამენტების გამოყენება, საკმარისია ჰერკულესის დეკორქცია მივცეთ. მეტი ინფორმაცია ნაგლინი შვრიის სასარგებლო თვისებების შესახებ აღწერილია ამ გვერდზე.

შევაჯამოთ

1. რძით სრული დამატებითი კვება შეიძლება განხორციელდეს ერთი წლის ასაკიდან;
2. თხის პროდუქტი კუჭისთვის უფრო ადვილად ითვისება;
3. რძე უნდა განზავდეს დამატებითი კვების დასაწყისში;
4. ვიწყებთ დამატებით კვებას რძის ფაფებით;
5. ცხიმოვან პროდუქტს ვაძლევთ 2 წლამდე;
6. რძე აუცილებლად მოხარშეთ;
7. 3 წლიდან შეგიძლიათ რძე დალიოთ შეზღუდვის გარეშე.