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종종 카운터의 제품을 출시 한 후 처음에는 쇼핑 공백이 주택 마리신을 닮았습니다. 그리고 나서 그들의 맛은 매우 버릇 없기 때문에 사워 제품이되고 싶지 않아서조차하지 않습니다. 독립적으로 겨울에 달콤한 절인 오이를 독립적으로 준비하면 이것은 일어나지 않을 것입니다. 동시에 많은 조리법은 사용 된 추가 제품에 따라 많은 인건비가 필요하지 않습니다. 특히 오이가 자신의 음모를 쳤을 때.

우리는 들어 있습니다 웹 사이트 우리는 겨울철에 달콤한 절인 오이를 먹는 것을 좋아합니다. 그래서 우리는 겨울에 달콤한 오이에 대한 여러 가지 조리법을 권장합니다. 요약은 좋아하는 것과 같은 것을 알기 위해 편리합니다. 이 식욕을 돋우는 간식 준비와 일하기 위해 조리법의 특성에 불과합니다. 처음 좋아하는 조리법에 충분하지 않으면 모두를 볼 수있는 것이 낫습니다. 또한 기사의 중간에 배치 된 팁을주의 깊게 읽으십시오. 그들은 겨울의 공작물의 초보자뿐만 아니라 숙련 된 숙련 된 호스트에도 이익을 얻을 것입니다.

겨울철에 달콤한 오이의 빌렛을 알아야하는 규칙

시작하기 위해서는 크기에 적합한 골절을 선택하는 것으로 가정합니다. 10-12cm 이상으로 성장하지 않은 오이를 선택하는 것이 낫습니다. 그들은 소량의 씨앗으로 밀도가 있어야합니다. 그것은 그들이 염에 적합한 특수 품종과 관련이있는 것이 바람직합니다. 이 단계에서 손상된 모든 과일을 방전하는 것이 좋습니다.

겨울철에 달콤한 싱싱한 오이의 준비에 수확하는 것 사이에는 많은 시간을 통과해서는 안됩니다. 가장 적합한 옵션은 워크 피스를 즉시 시작하는 것입니다. 작업은 흐르는 물 아래에서 씻기 시작합니다. 그런 다음 오이는 3 시간 이내에 젖어야합니다. 이 시간은 2 시간만큼 증가 할 수 있습니다.

과일이 쌓일 수있는 은행은 멸균되어야하며, 철분은 끓이거나 끓이거나 비명을 지르며 끓여야합니다. 길을 따라 기성품 싱싱한 절인 달콤한 오이가 점차 냉각 될 준비가되어있는 재료를 준비해야합니다. 격자 무늬, 담요 또는 오래된 재킷 일 수 있습니다. 이제 공작물에 직접 작업을 진행할 수 있습니다.

겨울에 달콤한 오이

조리법 1. 겨울을위한 달콤한 오이

이 원본 조리법은 독일에서 나왔습니다. 그것은 올바르게 국가 요리라고 불릴 수 있습니다. 그런 공백으로 겨울 메뉴의 식단을 다변화 할 수 있습니다.

겨울철에 절인 된 달콤한 싱싱한 오이에 대한 조리법은 리터 캔을 사용하도록 설계되었습니다. 최대 700g의 오이, 마늘의 정향 삼 클럽, 작은 딜을 각 항아리에 가져 가야합니다. 매리 네이드에서는 9 % 식초의 50ml의 물론 0.5 리터의 물과 1.5 및 3 티스푼의 소금과 설탕을 각각두고 둡니다.

이 조리법에 대한 간식 요리는 살균을 가정합니다. 이를 위해 마늘과 딜의 오이가 은행에 넣어야합니다. 설탕과 식초가있는 소금이 있습니다. 그것은 단지 항아리에 물을 붓고 멸균을 위해 용기에 넣어야합니다. 2 분이 필요합니다.

뜨거운 항아리 롤과 2 일 동안 냉각을 위해 구입했습니다.

조리법 2. 겨울을위한 절인 된 달콤한 오이, 살균이없는 조리법.

대부분이 방법은 공작물로 작업하는 시간을 줄이기 위해 사용됩니다. 동시에 오이의 유통 기한은 멸균 된 사람들과 다르지 않습니다.

하나의 3 리터의 은행은 스타킹과 5 킬 킬로그램의 오이가되어야합니다. 때로는이 그림이 200 그램 이내에 다를 수 있습니다. 오이 의이 무게는 유용 할 것입니다 : 6-8 마늘의 정향, 파슬리의 녹색의 몇 가지, 딜 씨앗의 반 마른 찻 숱가락.

매리 네이드에는 10 개의 검은 후추 완두콩, 카네이션 2 개, 아세트산의 3 티스푼의 3 티스푼을 추가 할 수 있습니다. 한 은행은 1.5 리터의 물을 입력 할 것입니다. 소금과 설탕 모래도 필요합니다 - 3 및 6 큰 스푼도 필요합니다. 달콤한 오이에서 설탕은 항상 소금만큼 두 배나해야한다는 것을 알아야합니다. 그것은 의도 된 결과를 달성하는 것과 같은 비율입니다.

3 리터의 은행에서는 마늘, 딜 및 오이가있는 녹색을 넣습니다. 모든 것이 끓는 물을 부어 멸균 금속 뚜껑으로 덮기가되어 있습니다. 오이를 15 분 동안 맡기십시오.

지금 물은 병합에 의존합니다. 은행에 후추, 카네이션 및 베이 잎을 추가하십시오. 20 분 안에 병합 될 수있는 삶은 물을 다시 붓습니다.

이 물은 다시 끓일, \u200b\u200b설탕으로 소금을 뿌린다. 식초에 붓고 다시 끓는가를 기다리십시오. 이제 오이와 롤을 붓습니다. 공백이있는 냉각 은행은 거꾸로 된 상태로 덮여 있어야합니다.

예, 편집자의 독자는 서정적 인 퇴각입니다. 간단히 말해서, 그들 중 일부는 달콤한 오이의 제시된 조리법 중 하나에 머물러 질 수 있습니다. 팁은 상당히 유용 할 수 있습니다.

• 다중 쏟아지는 끓는 물은 과일의 밀도를 보존 할 수 있습니다.
• 마리 네이드에 작은 보드카를 추가하면 오이는 독특한 위기를 가질 것입니다.
• 달콤한 오이는 쓰라린 고추의 특별한 맛을 추가 할 것입니다. 그런 다음 그들은 사워 - 달콤하게 될 것입니다.
• 오이는 마리 네이드에 겨자 곡물을 첨가 할 때 견고 해집니다.
• 꿈을 꾸는 것을 좋아하는 사람들, 마리 네이드는 다양한 매운 허브, 과일 나무와 관목의 잎과 다양한 종류의 식초를 넣을 수 있음을 기억할 가치가 있습니다. 그래서 당신은 당신의 취향에 기본 조리법을 다양화할 수 있습니다.
• 마리 네이드에서 식초에 대한 쪽대기, 그것은 자신의 것과 동일한 강력한 제품으로 안전하게 교체 할 수 있음을 기억할 가치가 있습니다. 예를 들어 시트르산을 복용하십시오. 오이의 3 리터의 항아리는이 분말의 찻 숟가락을 가져 가야합니다. 산의 다른 소스는 붉은 건포도입니다. 그것은 단순히 여유 공간을 최대한 채우기 위해 단순히 단순히 싱싱한 오이가있는 항아리에 쏟아져 나올 수 있습니다. 그런 다음 조리법에 표시된대로 롤아웃하십시오.

조리법 3. 겨자와 겨울 요리법을위한 달콤한 오이.

이 조미료는 오이에게 특별한 매운맛을줍니다. 그들은 쾌적한 선명도가 다르므로 독립적 인 접시와 샐러드의 성분으로 모두 사용될 수 있습니다.

공작물의 구성 요소는 500-700 그램의 오이, 마늘의 2-3 정향, 후추 8 개, 겨자 씨앗 2 티스푼의 2 티스푼의 겨자 씨앗의 2 티스푼 (분말로 교체 될 수 있지만 1 만 가능합니다. TSP.), 강판 된 쓰레기의 절반과 컷 아웃 딜 (또는 전체의 한 쌍의 sprigs)의 스푼. 이 모든 것은 멸균 은행에 넣어야합니다.

이제 당신은 마리 네이드를 요리해야합니다. 하프 리터의 물에 소금과 3 장의 소금과 3 큰술을 받아야합니다. 그들은 물에 용해되어야하고 끓여야합니다. 그 후, 식초를 부어주고 오이를 붓습니다. 10 분 이내에 은행을 멸균하는 것이 남아 있습니다. 방사상 은행은 냉각을 위해 구입하고 배치 될 것입니다.

조리법 4. 토마토와 함께 모듬.

3 리터 은행에서 1kg의 오이, 150 그램의 당근 고리를 놓고, 원하는 경우, 작은 전구, 고추 냉이 (3 개), 작은 토마토 800 그램, 파슬리가있는 딜 분기가있는 작은 전구, 건포도를 추가 할 수 있습니다. 모든 야채는 층이 있거나 아래에서 오이를 놓을 수 있고 위에서 토마토를 놓을 수 있습니다.

그런 다음 마리 네이드의 준비를 진행하십시오. 끓는 물 (성분 소비, 750 ml) 40 그램의 염과 90 그램의 설탕을 넣고, 사과 식초의 유리를 붓습니다 (6 %). 그것을 끓일 때 끓는 물에 끓는 물에서 20 분 이내에 멸균해야합니다.

표시된 매리 네이드는 겨울철에 달콤한 오이의 준비뿐만 아니라 사용할 수 있기 때문에 좋습니다. 호박과 피소슨의 빌렛 동안 취할 수 있습니다. 또는 대부분의 가구에 호소 할 새로운 옵션을 모호하게 만듭니다.

겨울을위한 달콤한 파삭 파삭 한 오이 - 좋아하는 스낵의 비표준 원래 버전 인 클래식 옵션처럼 팬이 많이 있습니다. 해당 마리 네이드에 의해 달게되는 야채는 감자, 닭 또는 다른 고기 요리에 큰 첨가 될 것입니다.

겨울에 달콤한 오이를 닫는 방법은 무엇입니까?

겨울을위한 달콤한 오이를 요리하기 위해 모든 사람이 간단하고 접근 할 수 있지만, 그들은 시간이 테스트 한 몇 가지 비밀을 알아야 할 몇 년 동안 탁월한 신선한 맛을 싱싱하고 맛있는 맛을 느끼게합니다.

1. 신선한 오이는 물속에서 몇 시간 동안 젖어서 주기적으로 그녀를 변화시킵니다.
2. 녹색과 향신료의 중고 세트 중에는 추가적인 취향뿐만 아니라 잎과 잎의 잎과 뿌리, 건포도, 포도 시트, 겨자 가루의 잎이되어야합니다.
3. 표준 첨가제의 표준 세트 야채를 보존하는 데 사용 : 딜 우산, 고추 냉이 잎, 건포도, 마늘, 쓰라린 고추, 검은 색, 향기로운 고추 고추, 베이 잎.
4. 샐러드 형태의 빌렛이 권장되는 열처리 시간을 초과해서는 안된다면 오이가 파삭 파삭제로 남아있게됩니다.
5. 각 조리법의 단맛, 선명도 및 양치의 정도는 마리 나이드의 구성 요소의 비율을 변화시키면서 맛에 적응 될 수 있습니다.

멸균없이 겨울에 달콤한 싱싱한 오이

겨울철에 달콤한 채우기에서 맛있는 싱싱한 오이를 준비하기 위해 올바른 모양의 작은 신선한 과일이 섭취되며, 이는 적절하게 준비되어 운전 물 아래에서 노래하여 몇 시간을 소모합니다. 그들은 전체 인스턴스를 은행에 넣거나 각 가장자리에서 사전 잘라냅니다.

재료 :

• 오이 - 2 kg;
• 마늘 - 5 치아;
• 물 - 2 L;
• 소금 - 3 TBSP. 숟가락;
• 설탕 - 2/3 안경;
• 식초 - 1 컵;
• 녹색, 급성 고추, 향신료.

조리

1. 오이는 캔을 채우고 각 녹지와 향신료의 바닥을 두는 것입니다.
2. 물에서, 소금, 설탕은 삶은 매리 네이드로, 식초가 쏟아지고 오이가 혼합물로 쏟아지고있는 후 5 분 동안 끓이십시오.
3. 겨울에 달콤한 절인 오이를 즉시 굴러 갔다.

겨울에 달콤한 오이

다음 권장 사항은 멸균없이 겨울에 사워 스위트의 오이를 닫는 데 도움이 될 것이며, 이는 객실 상태에서 두려움없이 보관할 수 있습니다. 간식은 쾌적한 신성과 함께 맛, 적당히 달콤합니다. 과일의 위기를 보존하기 위해, 그들은 가파른 끓는 물이 아닌 물과 90 도로 냉각되어야합니다.

재료 :

• 오이 - 2 kg;
• 마늘 - 5 치아;
• 물 - 1 L;
• 소금 및 설탕 - 50 g;
• 식초 - 100 ml;
• 채소, 향신료.

조리

1. 오이는 은행에 채소와 향신료가 깔려 있습니다.
2. 20 분 후에 뜨거운 물 함량으로 부어졌습니다.
3. 채우기를 다시 반복하십시오.
4. 유체 보충 소금, 설탕, 식초가 은행에 부어졌습니다.
5. 달콤한 파삭 파삭 한 오이는 겨울에 침묵하고 감쌌다.

오이 겨울에 달콤한 날카 롭습니다

겨울을위한 달콤한 날카로운 오이를위한 조리법은 먹는 사람의 요구를 만족시킬 것입니다. 특히 스낵을 드러내는 "빛"을 밝힙니다. 원하는 선명도는 칠리 또는 쓰라린 고추 포드를 제공 할 것이며, 그 수는 맛에 따라 다를 수 있습니다. 추가적인 Puquancy는 파슬리와 정향 봉오리 나뭇 가지를 줄 것입니다.

재료 :

• 오이 - 2 kg;
• 마늘 - 5 치아;
• 물 - 1 L;
• 소금 - 40 g;
• 설탕 - 4 TBSP. 숟가락;
• 파슬리 나뭇 가지 - 4 개.;
• 카네이션 봉오리 - 2-3 PC.;
• 채소, 향신료.

조리

1. 멸균 은행은 채소, 향신료 및 오이로 채 웁니다.
2. 끓는 물 함량으로 쏟아져 15 분 동안 떠나고 병합하십시오.
3. 주입에서 그들은 소금, 설탕, 끓는 식초를 첨가합니다.
4. 마리 네이드를 은행에 붓는다.

겨울에 달콤한 소금 오이

겨울을위한 달콤한 짠 오이에 대한 다음 조리법도 살균없이 성취되어 많은 시간을 빼앗지 않습니다. 동시에 전채가 원하는 위기가 있고, 적당히 소금에 절인적이고 달콤하게 노치가 달려 있습니다. 차가운 뱅크에서 보관이 가정되면 은행을 구입할 수 없지만 거꾸로 된 형태로 방에서 냉각시킬 수 있습니다.

재료 :

• 오이 - 2 kg;
• 마늘 - 5 치아;
• 물 - 1 L;
• 소금 - 2 tbsp. 숟가락;
• 설탕 - 150 g;
• 아세트산 에센스 70 % - 2 시간. 숟가락;
• 채소, 향신료.

조리

1. 마늘, 채소 및 향신료가있는 오이가있는 은행을 채우십시오.
2. 20 분 동안 끓는 물로 내용물을 붓습니다.
3. 물을 붓고 소금에 절인, 단맛, 5 분, 식초를 첨가합니다.
4. 마리 네이드를 은행에 붓는다.
5. 달콤한 파삭 파삭 한 오이는 겨울에 붕괴되어 냉각을 단열시킵니다.

식초가있는 겨울에 대한 달콤한 오이

겨울철에 달콤한 오이를위한 또 다른 조리법이 제시됩니다. 이 경우 식초는 9 %로 사용되며 다른 향신료와 향신료와 함께 특별 향료 특성을 간식으로 제공합니다. 다진 당근 및 후원자가 추가됩니다. 계산은 3 L의 한 항아리에 표시됩니다.

재료 :

• 오이 - 2 kg;
• 마늘 - 3 치아;
• 양파와 당근 - 1 개.;
• 물 - 1.5 리터;
• 소금 - 2 tbsp. 숟가락;
• 설탕 - 6 tbsp. 숟가락;
• 식초 9 % - 100 ml;
• 채소, 향신료.

조리

1. 캔의 바닥에는 향신료가 깔려 있으며, 그린을 눌러 오이로 채 웁니다.
2. 탑 가을 소금, 설탕, 식초를 붓고 뜨거운 물을 고정시킵니다.
3. 뚜껑이있는 커패시턴스를 덮고 20 분 동안 끓는 물로 인용하여 멸균하십시오.
4. 겨울에 맛있는 싱싱한 달콤한 오이를 시도해보십시오.

시트르산으로 겨울을위한 달콤한 오이

겨울을위한 달콤한 싱싱한 오이를위한이 조리법은 구연산으로 시합되어 공란에 식초를 사용하는 상대를 특히 감사합니다. 스낵은 원하지 않는 아세트틱 맛이 없으면 맛이납니다. 완벽한 보존을 위해 오이는 끓는 물로 두 번 쏟아졌으며 세 번째로는 소금물 만 있습니다.

재료 :

• 오이 - 2 kg;
• 마늘 - 4 치아;
• 불가리아 달콤한, 날카로운 후추와 당근 - 맛.
• 물 - 1.5 리터;
• 소금 - 4 시간. 숟가락;
• 설탕 - 8 h. 껍질;
• 구연산 - 1 시간. 숟가락;
• 채소, 향신료.

조리

1. 채소, 향신료 및 오이의 은행에 머물러 라.
2. 끓는 물의 용기의 내용을 두 번 붓게했다.
3. 주입은 소금, 설탕, 삶은, 유역 유출을 보완합니다.
4. Lyondon은 모든 항아리에서 혈액이 났을 때, 혈관은 침묵하고 포장되어 있습니다.

겨울을위한 겨자와 달콤한 파삭 파삭 한 오이

겨울을위한 겨울을위한 겨울을위한 겨자가있는 조리 된 달콤한 절인 오이는 특별한 새끼와 비정상적인 매운맛으로 인수됩니다. 이전의 경우와 마찬가지로 공작물은 끓는 물로 2 번 가열되어 오랫동안 이상적인 보존을 보장합니다. 제품의 양은 1 리터 은행의 비율로 제공됩니다.

재료 :

• 오이 - 500-700 g;
• 마늘 - 2 치아;
• 콩에서 겨자 - 1 시간. 숟가락;
• 물 - 0.5-0.7 L;
• 소금 - 1 tbsp. 숟가락;
• 설탕 - 2 TBSP. 숟가락;
• 아세트산 에센스 70 % - 1 시간. 숟가락;
• 채소, 향신료.

조리

1. 채소, 향신료와 은행에 마늘이 펼쳐져 오이로 채 웁니다.
2. 끓는 물의 내용물을 붓는 것은 15 분 동안 남아 있습니다.
3. 채우기를 다시 반복하십시오.
4. 주입이 충족되어 설탕이 첨가되고 삶아집니다.
5. 식초가 항아리에 똑바로 쏟아 붓고 겨자의 곡물이 쏟아져 모든 염수를 쏟아 냈습니다.
6. 달콤한 바삭 바삭, 포장.

겨울에 토마토와 달콤한 오이

미래를 수확하는 것을 선호하는 사람들을 위해, 겨울을위한 달콤한 오이와 토마토는 다음 조리법의 권장 사항을 준수함으로써 압연 될 수 있습니다. 스낵의 특별한 향기와 즐거운 맛은 신선한 파슬리, 전구와 불가리아의 달콤한 고추의 sprigs를 줄 것입니다. 계산은 3 리터의 항아리에 주어집니다.

재료 :

• 오이와 토마토 - 1 kg;
• 마늘 - 4 치아;
• 불가리아어 고추 - 1 개.;
• 양파 - 0.5 PC;
• 파슬리 - 2 나뭇 가지;
• 물 - 1.5 리터;
• 소금 - 1 tbsp. 슬라이드가있는 숟가락;
• 설탕 - 5 TBSP. 숟가락;
• 식초 9 % - 2 TBSP. 숟가락;
• 채소, 향신료.

조리

1. 은행은 오이로 가득 차있어 향신료, 채소, 양파, 불가리아어 후추 및 마늘을 바닥에 추가합니다.
2. 항아리에 소금과 설탕을 넣고 15 분 동안 상단 끓는 물에 부어 넣었습니다.
3. 그들은 매리 네이드를 끌고, 끓이고 다시 각 식초에 첨가하는 컨테이너의 내용을 다시 붓습니다.
4. 우리는 공작물을 형성하고 완전한 냉각까지 랩핑합니다.

겨울에 기름에 달콤한 오이

오일을 첨가하는 요리 된 과자는 원래 사료와 절묘한 맛이 특징이며, 모든 미식가 또는 멀리 소비자를 놀라게 할 것입니다. 이러한 공백은 고전과 다르며 레시피를 실행하는 방법에 따라 최종 결과에 따라.

재료 :

• 오이 - 4 kg;
• 오일, 설탕 및 식초 6 % - 250 g;
• 소금 - 100 g;
• 마늘 - 1 머리;
• 흑색 후추 - 2 TBSP. 숟가락.

조리

1. 오이는 목록에서 나머지 구성 요소와 혼합 된 원이나 조각으로 자르고 3 시간 동안 떠나십시오.
2. 은행을 많이 마시고 10 분 살균.
3. 우리는 끓인 덮개로 간식을 물고 냉각을 단열시킬 것입니다.

달콤한 오이 샐러드 겨울 - 조리법

또 다른 달콤한은 다음 권장 사항을 의지하여 준비 할 수 있습니다. 생성 된 간식은 가르니람, 감자 또는 고기에 먹이를주는 데 매우 적합합니다. 첨부 된 접시의 맛은 강조하여 더 많은 식욕을 돋 웁니다. 원한다면, 공작물의 조성을 날카로운 고추에 첨가 할 수있다.

절인 된 오이는 저전압과 확실히 다릅니다. 우리는 겨울을 준비하고 가장 가까운 사용을위한 저전압을 준비하고 있기 때문입니다.

나는 이미 기사를 주었다. 별도로 준. 이제 겨울철에 절인 오이를 수확하기 위해 시간이 왔습니다. 예, 절인 것이 아니라 바삭 바삭하고 통통합니다. 그게 우리가 지금 갈거야.

오이를 마리클라 딩하는 방법. 다양한 살균 옵션으로 절인 오이의 단계별 요리법

이 기사에서는 3 명의 최고와 단순한 조리법을 찾을 수 있습니다. 내 의견으로 겨울철에 절인 오이를 준비하는 방법을 찾을 수 있습니다. 그들은 살균과 성분이 다릅니다.

읽고, 모양과 해를 끼치십시오. 나는 당신이 성공하기를 바란다!

메뉴:

1. 겨울을위한 리터 은행에 절인 된 오이

재료 :

• 오이

• 줄기 (퍼프)와 khrena 잎
• 마늘
• 급성 podpickn.
• 검은 건포도의 잎
• 체리 잎
• 우산 딜
• 소금, 설탕.
• 식초 9 %

조리:

1. 우리는 커버가있는 멸균 캔을 가져야합니다. 우리는 다음과 같이 멸균됩니다 : 항아리는 소다 또는 겨자로 잘 씻어졌으며 세제로 살균을 위해 은행을 헹구지 마십시오.

2. 콜드 오븐에 넣은 깨끗한 뱅크를 세척하고 130 ° C의 온도를 설정하고 오븐이 5 분 동안 가워지고 오븐을 끄고 도어를 열고 은행에 완전히 냉각되도록하십시오. 모두, 은행이 준비되었습니다. 음, 커버는 단순히 끓는 물을 부어 5-10 분 동안 끓여야합니다.

3. 오이는 신선하고 젊고 긴 8-15cm이어야합니다. 물론 당신은 다른 길이를 취할 수 있지만, 나는 최선의 선택에 대해 이야기하고 있습니다. 그리고 더 길어지는 오이는 얇게 썬 것으로 보존 될 수 있으며 정수가 아닙니다.

4. 부드럽지 않고 버스트가 부드럽지 않은 오이를 선택하십시오. 내가 이미 낮은 코이머에 관한 기사에서 이미 쓴 것처럼 쓴 오이는 염분을위한 것입니다. 그들은 염분 후에 쓴맛을 유지할 것입니다. 소금 괴로움은 죽이지 않습니다.

오이를 사면 오이가 보전에 적합한 지 여부를 판매자에게 물어보십시오. 아름다운 오이의 모든 종류가 겨울에 보존 될 수있는 것은 아닙니다.

5. 오이를 잘 헹구고 양쪽에 팁을 자르십시오. 기존의 차가운 물로 오이를 붓고 끓여지지 않습니다. 우리는 1-2 시간 동안 떠나지 만 더 이상 오이가 가지 않도록하십시오.

우리는 리터 은행에서 결혼 할 것입니다. 누군가가 방문 할 수 있더라도 오이 항아리가 충분하고 동시에 한 번 앉아서 먹을 수 있기 때문에 편리합니다.

향신료를 넣어 미래의 절인 오이를 마리 네이드에 준비하십시오.

6. 향신료에 도착합니다. 이것이 필수 성분이었습니다. 껍질과 요새와 오이가있는 요새를줍니다. khrena 잎이 매우 크거나 찢어 지거나 작은 멸균 된 리터 은행에 처음으로 끊어지면 핵심 멸균 된 리터 뱅크에 처음으로 누워 있습니다. 시트의 은행, 충분하며 반쪽 또는 심지어 시트의 전체 시트를 밀어 넣으려고하지 마십시오.

7. 각 은행에 한 장의 건포도, 2 장의 체리의 2 장, 마늘 정향, 절반으로 자르고, khrena의 신사 조각을 넣었습니다. 나중에 우리는 딜의 우산에 모든 항아리에 추가 할 것입니다.

향신료가 너무 많아서는 안됩니다. 캔의 탱크의 10 %가 충분합니다.

9. 오이 위에서 우리는 똑같은 향신료의 두 번째 부분, 건포도의 잎, 치아에 양 고추 냉이의 줄기 조각에, 반 마늘을 자른다.

10. 자리가 항아리에 남아 있으면 작은 큐브 위에 놓고 은행이 집으로 가득차 있도록 다진 오이를 넣으십시오. 날카로운 펜을 자르고 각 항아리에 작은 조각 한 쌍으로 씨를 뿌리십시오.

절인 된 오이가 매우 날카로운 것은 아니지만, 당신이 그렇게 할 수는 없지만 날카로운 것을 좋아하지는 않습니다. 날카로운 고추를 넣지 마십시오.

11. 은행에 딜의 딜을 하나 또는 두 개의 우산을 낳을 수 있습니다. 모든 것, 우리는 완전히 수집되어 Marinada 준비가되었습니다.

마리 메이드 준비

12. 각 물의 각 리터에 대해, 우리는 2 큰술과 설탕의 한 스푼을 섭취합니다. 우리는 몇 가지 로렐 시트, 검은 색 향수 고추의 여러 피터를 넣었습니다. 여전히 겨자 씨앗을 첨가 할 수 있습니다. 글쎄, 거기에있는 경우, 오이를 산 산염에 넣는 혼합물을 넣으십시오. 이 모든 것이 있습니다.

13. 우리는 소스 팬을 불에 넣고 끓여야합니다. 3-4 분과 마리 네이드 준비를하십시오.

14. 그러나 마리 네이드를 붓기 전에 우리는 여전히 오이와 향신료를 멸균 할 필요가 있습니다. 이렇게하려면 각 항아리에서 조용히 조용히 보통 냉각 끓는 물을 붓고 다른 은행에 붓고 다른 뱅크스에 쏟아져 나오게됩니다.

15. 그래서 3-4에서 리셉션을 조입니다. 그래서 은행이 파열되지 않습니다. 가장 철저히 모든 채소가 물로 가득 차도록하십시오. 덮개로 항아리를 덮으십시오. 분 4-5 분을 서게하자.

16. 물을 배수하고 절차를 반복하십시오. 시원한 끓는 물을 붓고 뚜껑을 닫고 이제는 5-7 분 동안 떠나십시오. 오이는 잘 어울려야합니다.

17. 캔으로부터 물을 배수시키기 위해서는 내부의 내용이 내부에 있어야하며 구멍이있는 특수 폴리에틸렌 커버가 판매됩니다. 그것은 매우 편리합니다. 조심해. 괴롭히지 마라!

이것이 완료되지 않은 경우, 오랫동안 그러한 항아리가 저장되지 않으면 부풀어 오릅니다.

우리는 오이를 매리 네이트하기 시작합니다

18. 매리 네이드는 끓이고 즉시 은행에서 실질적으로 끓여야합니다. 우리는 뜨거운 은행을 가지고 있으므로 마리 네이드를 붓고 두려워하지 마십시오.

19. 동시에 캔을 닫을 수있는 덮개를 채 웁니다.

20. 우리가 아직 식초를 추가하지 않았 음을 알아 차렸다. 포도주에 포도가 덧붙여 틀린 것 같아요. 그것은 끓는 것과 함께 증발 할 것입니다. 따라서 우리는 은행에 직접 추가 할 것입니다. 각 은행에 30-35 ml를 추가하십시오. 9 % 식초. 그것은 약 2 tbsp입니다.

21. 식초를 추가하는 것은 캔의 꼭대기에 매리 네이드를 느꼈습니다. 쏟아지는 경우, 우리는 마리 네이드에서 각 항아드에 일어렐 리프, 향기로운 완두콩 및 다른 향신료를 얻으려고 노력합니다.

주의! 염분이있을 때 돌 소금을 섭취하십시오. "여분의"소금과 특히 요오드를 섭취하지 마십시오. 오이는 부드럽게 될 수 있습니다.

22. 멸균 된 덮개와 탈 수에 의해 캔을 닫으십시오. 나는 모든 항아리를 뚜껑이 늦추다. 확인이 진행되지 않습니다.

23. 글쎄, 그게 다야. 우리의 절인 오이, 맛있는, 바삭 희망, 겨울 준비. 우리는 닫히지 않고 덮개를 덮고 캔을 냉각시킵니다. 그렇지 않으면 오이가 태어납니다.

스토리지에 오이를 넣은 후 다시 덮개가 다시 덮여 있습니다.

2 주 안에 그들을 시도 할 수 있지만 겨울을 떠나는 것이 더 낫고 몇 달 안에 개장하는 것이 낫습니다.

봉 아프레트!

1. 원래 살균이있는 절인 오이에 대한 조리법

   

   재료 :

   1 리터의 항아리에 :

   • 오이

   

   • STEM (절단기) Khrena - 1-2 PC.
   • 검은 건포도 시트 - 1-3 장
   • 체리 시트 - 2-3 장
   • 우산 딜 - 1 PC.
   • 마늘 - 1-2 치아
   • 쉬운 후추 - 2-3 완두콩
   • 검은 후추 - 2-3 후추 완두콩
   • 소금 - 2 h. L.
   • 설탕 - 3 H. L.
   • 식초 9 % - 50 ml.

   조리:

   

   1. 오이는 잘 광산이고 1-2 시간 동안 차가운 물로 부어졌습니다.

   우리는 리터 은행에서 결혼 할 것입니다.

   2. khrena는 은행에 맞게 조각으로 자른다. 우리는 항상 씨발 나뭇잎을 가지고 있지 않습니다. 때로는 일부 줄기 만 있습니다. 그들은 오이와 밀도의 위기가 달라지는 가장 중요합니다.

   3. 우리는 구두의 2-3 개의 얇게 썬된 조각의 모든 항아리, 건포도와 체리의 2-3 개의 전단, 마늘의 1-2 정향, 보통 절반으로 자른다. 우산 우산 아래. 향기로운 고추와 2-3 마리의 완두콩 2-3 완두콩.

   

   4. 오이는 양쪽에 팁을 자르고 은행에 넣습니다.

   

   5. 보통 은행을 완전히 완전히 완전히 채 웁니다. 따라서 우리는 은행에 잘게 썬 것입니다.

   6. 캔에서 덮은 가파른 끓는 물을 쏟아 붓고 5-7 분 동안 그들이 스털링되도록하십시오.

   

   7. 오이가있는 캔을 멸균하기 위해 우리는 큰 냄비가 필요할 것입니다. 프라이팬의 바닥에서 Stalim은 짙어 지거나 플레이트를 두껍게하거나 뱅크가 바닥을 만지지 않도록합니다.

   8. 냄비에 은행을 설치하십시오. 모든 항아리에서 우리는 2 티스푼의 소금 잠을 자고, 나는 당신에게 다시 한번 생각 나게하고, 주요 돌 소금을 섭취합니다. 여분의 "여분"또는 요오드화를 가져 가지 마십시오.

   

   9. 우리는 설탕의 3 티스푼을 잠들고 50 ml를 부어 넣습니다. 9 % 식초.

   우리는 멸균하기 시작합니다

   

   10. 준비된 덮개로 캔을 덮고 냄비에 뜨거운 물을 부어 넣기 시작합니다. 한편으로 조금 채워지고, 세 번째 등으로 다른 하나를 붓고 은행들이 우리에게서 떨어지지 않도록하십시오. 은행에 직접 물을 넣지 마십시오. 벽을 따라 팬을 붓습니다.

   

   11. 뱅크에 대한 어깨에 대한 물 연료. 우리는 20 분 동안 끓여는 후에 냄비에 냄비를 불고 멸균을 멸균합니다.

   

   12. 은행들은 우리가 팬에서 벗어날 때 즉시 살균을 통과 시켰고, 꼭대기, 가파른 끓는 물 아래에 붓는다.

   

   13. 우리는 덮개를 꺼내고 은행을 돌리고 은행을 물지 않아도 30 분 동안 서있을 필요가 없습니다.

   

   14. 그게 다야. 우리의 절인 오이가 준비되었습니다.

   우리는 모두 멋진 방에 보관되어 있지만 그러한 오이는 물론 배터리가 아닌 실내 온도에서 서 있습니다.

   봉 아프레트!

   1. 비디오 - 냉소적 인 깡통이없는 겨울에 싱싱한 절인 된 오이를위한 조리법

   봉 아프레트!

Dacha 또는 Garden Plot은 누군가를 놀라게하지 않을 것입니다. 물론 수확은 겨울을위한 다양한 빌릿 준비가 동반됩니다. 당신이 자신의 사이트가 없더라도 절인 된 오이의 두 개의 항아리가 훨씬 어려워지지 않을 것입니다.

나는 그런 간식을 사랑하지 않을 한 사람을 모른다. 파삭 파삭 한, 수분이 많은 향기로운 오이는 단지 차가운 간식들 사이에서 쳤다. 해양이 어렵다고 생각하면이 기사는 당신을 설득 할 것입니다.

나는 빌렛을 쉽게 구현할 수있는 조리법과 공유합니다. 통조림 절인 오이로 만든 간식은 뜨겁거나 차가운 곳에 관계없이 다양한 요리에 대한 훌륭한 추가가 될 것입니다. 그건 그렇고, 우리는 당신을 위해 소모품에 여전히 가지고 있습니다.

메뉴:

1. 오이는 양 고추 냉이와 겨자로 절인되었습니다

통조림 절인 오이를 싫어하지 않는 사람들은 거의 없습니다. 그러한 간식은 항상 테이블에 수요가 있으며, 게다가 샐러드에 추가하기에 완벽하게 적합하며 다른 많은 맛있는 요리가 없습니다. 레시피는 리터 jar를 위해 설계되었습니다.

재료 :

• 오이 - 6 -10 pcs (크기에 따라 다름)
• Khrena 잎 - 1-2 조각
• 마늘 - 2-3 치아
• 겨자 - 0.3 h. 숟가락
• Khrena root - 20 G.
• 매혹적인 검은 후추 - 3-4 완두콩
• 소금 - 1 tbsp. 숟가락
• 설탕 - 2 TBSP. 숟가락
• 아세트산 에센스 - 1 시간. 숟가락

마진 단계 :

1. 냉수에서 오이를 헹구십시오. 청소를 위해 소프트 브러시를 사용할 수도 있습니다. 양면에 팁을 자르십시오.

2. 리투아니아 은행이 잘 씻어 졌기 전에 멸균 절차를 수행하십시오 - 뜨거운 스팀의 머리 아래에서 몇 분 동안 은행을 잡아 먹습니다. 바닥 옆에, 우리는 양신, 향기로운 후추, 완두콩, 곡물 겨자, 마늘 정향, 반드시 Khrena의 근원 조각을 넣습니다.

3. 은행에 오이를 놓고 더 가깝게하십시오. 편의를 위해 대략 같은 과일을 선택하십시오.

4. 채워진 항아리에서 가파른 끓는 물을 15-20 분 동안 붓습니다. 그런 다음 동시에 다시 붓고 붓습니다.

5. 이후에 유체를 배수하고 식초를 넣고 금속 뚜껑을 덮으십시오.

6. 최종 단계는 매리 네이드의 준비입니다. 리터 끓는 물에, 당신은 설탕의 두 가지 큰 스푼 인 소금의 스푼을 추가해야합니다. 혼합 해산을 완료하고 은행을 가장자리로 채 웁니다. 이후에 뚜껑으로 굴릴 수 있습니다.

그러한 간식은 차가운 겨울 저녁에 온 가족을 기쁘게합니다. 봉 식욕!

2. 절인 된 오이

수년 동안, 조리법, 할머니가 여전히 그를 준비하고있었습니다. 이제 우리는 항아리와 우리 엄마를 타고 있습니다. 맛있는 파삭 파삭 한 오이는 모든 것을 맛보기 위해 떨어질 것입니다. 재료의 수는 2 개의 3 리터의 은행으로

재료 :

• 오이 - 4kg.
• 딜 우산 - 빔
• 마늘 - 6-8 치아
• 체리 잎 - 4-6 개
• 뿌리, 파쇄 된 잎 - 맛
• 쓴 고추 - 맛
• 소금 - 3 TBSP. 숟가락
• 식초 9 % - 300 ml.
• 설탕 - 6 tbsp. 스팬
• 검은 완두콩 고추 - 6-8 조각
• 고추 향기로운 - 6-8 PC.
• 베이 잎 - 4-5 PC.

마진 단계 :

1. 린스 오이, 냉수로 가득 찬 깊은 용기에서 몇 시간 동안 흡수하지만 2 개 이상이 아닙니다.

2. 사전에 은행을 준비하고 철저히 헹구고 건조하십시오. 딜, 뿌리, 고추 냉이 잎의 모든 은행 우산에 누워, 껍질을 벗기는 마늘 치아, 검은 색과 향기로운 완두콩, 체리 잎, 쓴 잎, 당신이 전투기를 원한다면.

3. Perevilny 오이 은행에서 가능한 한 자리를 가깝게합니다.

4. 8 개의 물의 리터의 큰 냄비에있는 보드, 그것은 충전을 위해 필요합니다.

5. 은행에 끓는 물의 첫 번째 부분을 15 분간 덮고 덮개를 덮으십시오. 그런 다음 절차를 다시 반복해야합니다.

6. 이번에 다른 냄비에 혈사를 준비하십시오. 리터 3 개의 물을 끓일 수 있습니다. 소금, 설탕, 후추, 로렐 잎을 추가하십시오. 식초는 은행에 쏟아져 나오기 전에 소금물에 추가합니다.

7. 끓는 물로 캔을 조종 한 후 10-15 분 동안 스탠드를 모든 액체를 배출하십시오. 즉시 항아리를 뜨거운 염수로 채우고 오이를 닫을 수 있습니다. 그런 다음 스낵으로 위로 돌리고 두꺼운 담요로 덮고 시원하게하십시오. 그런 다음 지하에서 항아리를 낮추거나 시원한 곳으로 제거 할 수 있습니다.

맛, 즐거운 식욕을 즐기십시오!

3. 겨울철에 절인 된 작은 오이 (뿌리)의 조리법

Cornishons는 다양한 작은 오이입니다. 그들은 상점에서 거의 맛있는 맛있는 맛을 얻고 있습니다. 동시에 marinating에 어려움이 없습니다. 새해가 아닌 몇 가지 항아리를 닫으십시오. 그러한 오이는 필수 불가결합니다. 리터 항아리에 조리법.

재료 :

• 10cons - 600 g.
• 베이 잎 - 1 개
• 딜 - 2 우산
• 검은 건포도 잎 - 6 개
• 체리 잎 - 5 개
• 식초 70 % - 8 ml.
• 물 - 400 ml
• 소금 - 2 시간. 숟가락
• 설탕 - 1 시간. 숟가락

마진 단계 :

1. 모든 채소, 잎, 우산은 철저히 헹구십시오.

2. 도불은 또한 좋은 것들을 씻고 건조하십시오.

3. 항아리를 뚜껑으로 씻고 편리한 방법으로 멸균하십시오 : 끓는 물을 숨기거나 뜨거운 증기를 잡거나 오븐에 들어가십시오.

4. 뜨거운 항아리의 바닥에 체리 잎, 검은 건포도, 딜 우산의 일부를 배치합니다. 그런 다음 뿌리를 단단히두고 나머지 잎 위에서 딜을 닫습니다.

5. 물을 끓고 뿌리를 채우고 덮개를 덮고 10-15 분 동안 둡니다.

7. 식초를 첨가 한 다음 뚜껑을 굴려 눕습니다.

8. 항아리는 따뜻한 것으로 싸여 있어야하며 거꾸로 되돌아 쳐야합니다. 하루가 지나면 시원한 곳으로 제거하십시오.

당신에게 성공하고 즐거운 식욕을 즐기십시오!

4. 겨울을 위해 식초와 함께 오이를 마리클라 딩하는 방법

재료 :

• 오이 - 4.5kg.
• 당근 - 2 개
• 마늘 - 8-10 치아
• Khrena root - 1 PC.
• 콩에서 겨자 - 8 h. 웅어 라
• 고수풀 - 4 h. 숟가락
• 고추 완두콩 - 20 개
• 고추 향기로운 - 20 개
• 카네이션 - 10 개
• 베이 잎 - 10 개
• 식초 9 % - 200 ml
• 설탕 - 10 TBSP. 스팬
• 소금 - 6 tbsp. 스팬
• 물 - 16 잔
• 딜 우산 - 빔

마진 단계 :

1. 오이를 준비하고, 시계 3을 위해 시원한 물로 깊은 요리를 씻어서 씻어 내십시오.

2.이 때 모든 항아리를 철저히 헹구고 뚜껑과 함께 살균합니다.

3. 얇은 원으로 자르고 당근을 깨끗이하십시오. 마늘의 정향 나무에서 껍질을 벗으십시오. 파쇄의 루트에서 상단 레이어를 제거하고 작은 조각으로 갈아서. 겨자, 후추 완두콩, 향기로운, 월계수 잎을 비롯한 은행에 모두 평등한 비율을 배포하십시오. 더 큰 아로마를 위해 플로드 시트를 추가 할 수 있습니다.

4. 오이를 향신료 위에 놓고 가능한 한 가깝게하려고합니다.

5. 그런 다음 탈부가 가파른 끓는 물로 10 분 동안 또는 조금 더 가득합니다.

그 후, 냄비에 캔이있는 액체가 있으며, 소금, 설탕, 식초를 부어주십시오. 스토브에 요리를 넣어 내용물이 끓으십시오.

7. 결과 염수가 즉시 모든 항아리를 채우고 뚜껑을 닫습니다.

8. 캔 바닥의 거꾸로 된 꼭대기는 따뜻한 담요를 먹습니다. 이 상태를 냉각시켜 둡니다.

한 달이나 일찍 일찍 싱싱한 수분이 많은 오이를 먹을 수 있습니다. 봉 식욕!

5. 비디오에서 파삭 파삭 한 맛있는 오이를위한 조리법

매우 저렴하고 이해할 수있는 멋진 조리법. 비디오에서 항아리가 폭발하지 않도록 비밀을 배우게됩니다. 참고를보고, 좋은 분위기로 공백을 만드십시오. 나는 당신이 성공하기를 바란다.

맛있게 드세요!

오이를 모으는 시간은 우리의 큰 나라의 많은 모서리에 왔습니다. 많은 초보자들은 겨울을위한 그들의 보존을 위해 요리법을 찾고 있습니다. 나는 당신이 의심의 여지없이 당신이 처리 할 수있는 요리법을 집어 들으려고 노력했습니다. 그 결과 당신이 만족 스러울 것입니다.

당신에게 맛있는 요리, 모호한 회의에!