붉은 민속 치료법으로 머리카락을 만드는 방법. 어두운 붉은 색으로 머리카락을 칠하는지, 누구에게. 헤어 크래시 용 꽃 염료

카스피 철갑 상어의 Kebabs 요리를위한 조리법

1. 카스피아의 은행에있는 물고기에서 가장 맛있는 케밥은 고려됩니다. 철갑 상어로부터 꼬치. 그러한 케밥의 부드러움, 과즙과 특별한 맛은 미식가 무관심을 남기지 않을 것입니다. 철갑 상어로부터의 꼬치 물고기만을 독점적으로 준비했습니다. 철갑 상어의 특징은 고기가 매우 빠르게 악화되기 시작하기 때문에 살아있는 물고기를 가져 가거나 냉동을 끌어들이는 것을 조언합니다 (여름에는 냉동조차도 구입을 포기하고 생선 만 사용하십시오). Sturgeon의 Dagestan Kebab은 고객님의 손님을 즐기고 현재 축제와 풍부한 테이블을 만들고 그린과 함께 다양한 소스를 만들어주는 예기치 않은 접시입니다.
2. 철갑 상어로부터의 숨기기 준비를 위해, 우리는 올바른 장작이 필요할 것입니다. 우리는 Kebab에 맞는 장작을 선택하는 방법에 대한 우리의 기사 중 하나에서 이것에 대해 이미 썼습니다. 즉시, 오래된 휴지통, 이사회가 처리 된 화학 (페인트, 바니시)을 한 번에 적합하지 않다고 가정 해 봅시다. 또한 수지가 들어있는 나무의 품종을 사용하지 마십시오 (침엽수 나무). 포도 덩굴을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 신속하게 불어 올리고 원하는 열을 제공합니다. 또는 뼈와 과일 나무를 사용할 수 있지만 섞지 마십시오. 예를 들어, 사과 나무에서 장작에 Kebab을 준비하면 체리 장작을 던지지 마십시오. 그리고 아직, 장작의 각 등급은 자신의 특별한 취향과 아로마 접시를 준다.
3. 나는 화재를 알아 냈습니다. 물고기가 될 때입니다. 우리는 살아있는 물고기를 사용할 것입니다. 이 접시의 모든 매력을 전달할 수있는 신선한 물고기입니다. 차가운 철갑 상어로 열처리에 노출 된 것은 많은 맛의 뉘앙스와 접시가 우리가 기대하는 것처럼 많은 것을 잃습니다.
4. 신선한 철갑 상어가 준비되어야하며, 이렇게하려면 스킨과 스파이크에서 청소하십시오. 이를 쉽게하기 위해 가파른 끓는 물과 우리가 작동 한 매우 날카로운 칼을 사용할 것입니다. 이 작업을 심하게 수행하면 치아의 철갑 상어의 스파이크가 식사에 대한 모든 욕망을 가져옵니다. 준비된 철갑 상어 우리는 매리 네이드에서 1.5-2 시간 인 여러 큰 조각으로자를 것입니다.
5. 매리 네이드 준비를 위해 우리는 요리의 원하는 크기와 다음과 같은 제품이 필요합니다 : 레몬 주스, 다진 양파, 와인, 식물성 기름, 소금 및 후추 맛. 모든 제품은 철저히 혼합하여 철갑 상어 조각을 붓습니다. 철갑 상어를 부드럽게 만들고 매운 키티를주는 레몬의 특성이 있으며, 와인은 그의 맛의 꽃다발을 줄 것입니다.
6. 2 시간 후에 전체 마리 네이드를 배수하고 이미 부분적인 조각으로 균열 철갑 상어를 자르십시오. 토마토와 고추 물고기와 같은 조각을 잘라냅니다. 물고기가 덜 켜지면 건조하지 않았으므로, 우리는 그들을 형성에 그들을 타고 제품의 대안을 사용할 것입니다. 물고기, 후추, 다시 물고기, 토마토, 물고기를 다시 시작합시다.
7. 우리는 샴푸를 석탄 위에 놓습니다. 기억하십시오, 어린 양과 쇠고기와는 달리 더 부드럽습니다. 그녀는 튀김이 더 빨리 튀김. 조심스럽게 화재를 따르고 열린 불을 허용하지 마십시오. 철갑 상어로 만들어진 Streck은 양고기 끌이나 새보다 더 자주 석탄 위에 싸여 있어야합니다. 케밥은 모든면에서 붉어 야하며 머리처럼 보이지 않아야합니다. 그의 준비에 대해 확신하지 못하면 조각을 제거하고 시도하십시오.
8. 준비된 철갑 상어로부터의 꼬치 넓은 접시 또는 트레이에 배치하십시오. 측면에서 신선한 오이 (빨 대)와 토마토 (슬라이스로 자르십시오)로 장식 할 수 있습니다. 위에서 Kebab은 미세하게 잘게 잘게 잘린 채소를 뿌렸거나 신선한 채소 (가지)를 장식합니다. 과일 감자, 감자, 코알이나 감자에 구운, 꼬치 구이는 매우 자주 반찬으로 사용됩니다. 철갑 상어로부터 다양한 스트레스

일반적으로 다양한 종류의 고기와 모든 종류의 마리 네이드를 사용합니다. 동시에, 마진 과정은 종종 많은 시간이 걸리고, 돼지 고기 또는 양고기의 아이디어는 이미 지루해졌습니다. 따라서 다양한 종류의 숨김을 준비 할 수 있습니다. 그것은 오랫동안 마리클린스 할 필요가 없지만 물고기의 절묘한 맛은 메뉴에서 다양한 것을 만들 것입니다.

요리 생선은 고기의 불에 튀김과 크게 다릅니다. 사실 철갑 상어는 매우 섬세한 제품이며 전 세계적으로 진미로 간주되므로 다양한 향신료로 맛을 방해해서는 안됩니다. 철갑 상어로부터 말하는 모든 요리법은 조미료의 사용을 줄일뿐만 아니라 열처리 시간을 감소시키는 것이 좋습니다. 동시에, 요리 예술의 다양한 미묘함이 사용되어 그 영광의 완전한 요리의 맛을 밝힐 수 있습니다.

재료

요리를 위해서는 다음과 같습니다.

• 스트리트 필렛 - 1 kg;
• 레몬 - 1 개;
• 맛을 향한 후추;
• 맛에 소금;
• 양파 - 2 개.

물고기 준비 및 마리 네이드

이 단계는 가장 책임이 있습니다. 사실은 철갑 상어의 고기가 물결 모양의 섬유의 형태를 가지고 있다는 것입니다. 따라서 구조를 파괴하지 않고 샴푸에서 리벳 할 수있는 작은 조각을 형성 할 필요가 있습니다. 철갑 상어로부터 섬유를 강하게 부드럽게 부드럽게 만들 수 있으며 구이의 과정이 매우 어려울 수 있음을 염두에 두어야합니다. 이를 피하기 위해 많은 요리사가 물고기 전체에서 물고기를 견딜 수 있도록 권장됩니다.이 조리법에는 마리 네이드가 쉽고 제품의 구조가 손상되지 않아서 즉시 절단을 생산하는 것이 좋습니다.

매리 네이드

조각에 잘게 잘린 필렛은 컨테이너에 뻗어 있고 10 분 동안 서있을 수 있습니다. 철갑 상어의 숨기기가 신선하지 않으므로 소금과 후추가 추가됩니다. 위에서부터는 양파가 얇게 썬 고리를 얇게 썬 고리를 얇게 썬 것입니다. 그런 형태로 약 10 분 동안, 당신은 작은 로즈마리를 추가 할 수 있지만 최소한의 양의 향신료를 가진 스터더에서 stabrel을 요리하는 것이 낫습니다.

구운

물고기가 구운 후에는 샴푸의 기능을 수행하는 나무 막대기에 깔끔하게 깔끔하게 놓습니다. 그것은 코알에 튀기는 것이 필요합니다. 이는 이미 불타는 것을 멈추고 백색 재로 덮기 시작했습니다. 프로세스 자체가 많은 시간을 할애해서는 안된다는 것을 알아야합니다. 고기를 구울 때와 같이 빵 껍질을 구입하기 전에 요리를 준비하지 마십시오. 물고기가 수분이 많고 쾌적한 맛을 얻도록 각 쪽에서 단지 5 분만 볶는 것이 충분합니다. 어떤 사람들은 철갑 상어들로부터의 그러한 숨기기가 원시 일 것이지만 실제로 앞에서 모집 된 온도로 인해 조건에 \u200b\u200b도달 할 것이고, 고기가 길고 맛이없는 것으로 밝혀지지 않을 것입니다.

절인 철갑 상어

재료

2kg의 철갑 상어, 다진 육두구 4g, 설탕 25g, 브랜디 50 ml, 딜의 녹지 100g, 흑인 그라인딩 소금 120g, 검은 색 지상 후추 5g, 빨간색 망파 고추 2g

요리 방법

Distoline Greenery가 헹구고 건조합니다. 종이 타월로 철저히 건조한 준비된 물고기. 흑색과 고추의 혼합물을 준비, 육두구, 거친 연삭 소금, 설탕 및 브랜디. 이 혼합물로 물고기를 방목하기 위해 5-6 조각을 가로 질러 자르고 딜 녹지가 늘어선 에나멜 접시에 넣습니다. 각 층 딜 도착도 딜을 배송하십시오. 물고기를 나무 원이나 플레이트로두고 억압을 설정하고 멋진 장소에 2 ~ 3 일 동안 넣으십시오. 그 후, 혼합물의 잔류 물에서 물고기를 청소하고 얇은 조각으로 자르고 테이블로 자릅니다. 또한 백색 빵과 버터를 봉사 할 수 있습니다.

저자 Sbateva Evgenia Mikhailovna.

실버 철갑 상어 철갑 상어 - 1 kg, 젤라틴 - 2 tbsp. 숟가락, Lovel Leaf - 1 PC., Onion Onion - 1 PC., 당근 - 1 PC., 오이 - 1 개, 레몬 1 개, 통조림 버섯 - 2 TBSP. 숟가락, 파슬리 루트 - 1 개., 셀러리 루트 - 1 개, 파슬리 그린 - 5 개, 셀러리 그린 -

당신의 책에서 담배를 피우십시오 저자

훈제 소박한 철갑 상어가 필요합니다 : 5kg의 철갑 상어, 6 개의 소금 안경, 2 TBSP. 엘. 크림 오일, 1/2 컵 사우어 크림, 4 리터의 물. 요리. 철저한 철갑 상어. 포화 소금물 솔루션을 만들고, 2 시간 동안 물고기를 추출하십시오. 다음으로 소금을 씻어서 밖으로 밖으로 나눕니다.

귀하의 책을 책 저자 Maslyakova 엘레나 블라디미로 바나

훈제 철갑 상어 철갑 상어가 필요합니다 : kg of sturgeron, 200 g 지방, 2 tbsp. 엘. 밀가루, 계란, 지상 1 컵 슈퍼 스타와 소금, 후추. 요리. 1 시간 동안 물고기를 견딜 수 있도록 포화 식염수를 준비하십시오. 그런 다음 헹구십시오. 배수구를 넣고 철갑 상어를 놓으십시오

책에서 휴가를위한 최고의 스낵 조리법뿐만 아니라 Krotov Sergey의 저자

깡패 맥주 소스가있는 철갑 상어가 필요합니다 : 500g의 물고기, 1 파슬리 뿌리, 셀러리 뿌리, 2 개의 전구, 1 베이 잎, 맥주 1/2 컵, 1/2 h. L. 후추, 1 tbsp. 엘. 밀가루, 버터 10g, 1 TSP. 염, 2 토마토. 요리. 필렛에 물고기 섹션, 큰 뼈를 제거하고

가장 맛있는 물고기 요리 책에서 저자 Kostina Daria.

양파 5-7lukovitz, 물 500 ml, 6 % 식초 500 ml, 소금의 2 큰술, 설탕, 맛, 마리의 완두콩, 베이 잎, 전구의 카네이션이 얇은 고리를 자르고 얇은 고리로 자른다. 액체의 다음 유리 항아리에서 이동하고 부어

증기선의 책 요리에서 저자 페트로프 (요리) 블라디미르 니콜라 엘

SURCREAL 800 g의 철갑 상어, 2 TBSP. 밀가루와 빵 부스러기의 숟가락, 2 달걀, 오일 100g, 물고기 국물, 125 g 사워 크림; 딜, 파슬리, 후추, 소금 - 맛. 중간 조각, 소금, 엿봄, 밀가루로 자르고, 가루로 자른 철갑 상어, 딥, 이동

가정용 도서에서 물고기 진미로부터 저자 카신 세르게이 파블로 바치

야채 소스 하에서 철갑 상어 요리 시간 45 분의 마이닝 : 48Gredients : 1 작은 철갑 상어, 1 레몬, 소금. 소스 : 2 TBSP. 버터의 숟가락, 물고기 국물 1 잔, 2 개의 브레이크 양파 헤드, 2 개의 당근, 2 개의 토마토, 2 월계지. 요리. 요리 : 머리에서

책에서 버섯의 요리 책에서 저자 카신 세르게이 파블로 바치

acrooked marinade engredients75 g 철갑 상어의 20g, 토마토, 설탕, 소금, 구연산, 10g의 녹색 활 10g, 파슬리 녹지 5 g 조각으로 자른 철갑 상어 (3 ~ 부분), 넣어

책에서 큰 요리 사전 저자 Duma Alexander.

철갑 상어의 2kg, 다진 육두구의 4g, 설탕 25g, 브랜디 50 ml, 딜 녹색 100g, 흑인 그라인딩 소금 5g, 빨간색 지상 후추 2g 딜을 조리하고 건조한 요리.

Chakhokhbili 및 기타 조지아의 다른 요리에서 저자 요리 저자 알 수없는 -

모피 코트로 철갑 상어 1 kg의 철갑 상어 1 kg, 0.5 kg의 식물성 기름 300ml, 토마토 0.5 kg, 치즈 150g, 마요네즈 150g, 버섯 150g. 요리 : 요리 : 물고기 컷 부분 조각, 소금, 밀가루로 자르고 양면에서 튀김, 그 다음에

책 1000 맛있는 요리 [테이블이있는 리더 지원 프로그램 용] 저자의 Duratyn E.

러시아 성분의 OSTR 또는 심각성 : 물고기 1.2kg, 당근 60g, 파슬리 60g, 소금에 절인 오이 70g, 신선한 흰색 버섯 또는 샴 피 뇽, 40 G 케이 퍼, 80 g 올리브 또는 올리브, 1 레몬, 80 ml 포도 화이트 드라이 와인, 150 g 물고기 연골, 토마토 소스 750 g, 향신료,

증기선의 책에서. 축제 테이블 저자 카신 세르게이 파블로 바치

철갑 상어와 철갑 상어 * 한 달 동안 나는 카스피 해의 기슭에있는 철갑 상어들에게 알라에서 볼가까지 확장되는 모든 해안에 있습니다. 이 낚시보다 더 놀라운 일은 없으며 수천 개의 물고기가 1 ~ 2 개월을 죽일 때

이 책에서 새로운 예약 조리법 저자 루쿠나 아리카

1 리터의 매리 네이드 0.5 L의 물, 0.5 L 9 % 식초, 2TBSP. 소금, 맛, 향신료, 향신료 (계피, 카네이션, 바이디언, 향긋한 후추, 붉은 고추, 베이 잎) 작은 전구가 2 ~ 3 분 동안 생산

저자의 책에서

221. 철갑 상어, Serevryuga, Ruquice Sterlet 1 kg의 철갑 상어, 심각한, Sterlidi, 1 당근,? 전구,? 파슬리, 후추, 2 월계수, 소금, 네덜란드어 소스 1 컵. 가죽의 냄비에 한 행에 넣은 철갑 상어로 쌍을 이루고, 페어링,

저자의 책에서

야채 소스 아래 철갑 상어 1 작은 철갑 상어, 1 레몬, 소금. 소스 : 버터의 2 큰술, 물고기 국물, 2 개의 전구, 2 개의 당근, 2 개의 토마토, 2 개의 로렐 시트가 추가 된 철갑 상어 머리의 코팅. 소금을 요리하십시오. 물고기를 씻으십시오

저자의 책에서

절인 된 나비 부분 수 - 10 1 kg의 작은 활 스파크 45g의 30g의 아세트산의 130 g의 아세트산 9 % 0.5 g 계피 2-3 싹이 카네이션 2-3 PC. 매혹적인 쓰라린 고추 2 월 로렐 시트 준비 20 분. 요리 50 분. 1. 활을 청소,

늑관은 고귀한 물고기이므로 그 맛은 요리하는 동안 망쳐지기가 매우 어렵습니다. 그녀는 요리사가 그릴에 그녀를 준비하면 특히 좋습니다.

재료 :

• 전체 철갑 상어 - 3-4kg.
• 말린 양파와 마늘
• 지상 겨자와 파프리카
• 레몬 주스
• 말린 바질
• 심황
• 생강
• 지상 흰 후추
• 설탕

그릴에 철갑 상어를 요리하는 방법

1. 신선한 물고기를 청소하고 지불하고, 능선을 제거하고 머리와 꼬리를 자르지 마십시오. 귀에 제거하고, 그대로 남아있을 것입니다 (스테이크).

2. 깊고 넓은 그릇에 한 층에 넣어서 선택한 향신료를 뿌린 물고기 조각. 지정된 목록의 모든 향신료를 촬영할 수 없습니다. 양념 혼합물에 설탕을 추가하십시오. 그러나 철갑 상어의 소금은 튀김이나 물고기가 너무 건조 해지지 않도록 튀어 나오기 전에 뿌리는 것이 낫습니다.

그런 향신료 집을 가지고 있지 않다면 레몬 후추와 베이킹, 구이 및 채워지는 레몬 후추와 조미료를 준비한 준비가 된 매운 혼합물로하는 것이 좋습니다. 기성품 혼합물로 조미료가있는 경우 소금과 설탕을 넣지 마십시오. 이미 포함되어 있습니다.

3. 레몬 주스 위에서 쏟아져서 시원한 곳에서 30 분을 두십시오. 꼬챙이 또는 나무 덩어리에 스냅, 물에 갇혀, 능선을 가로 질러 철갑 상어 조각을 뚫습니다.

4. 장작이 석탄으로 불어 났을 때 물고기가 화려 자에 누워있을 필요가 있습니다. 화재가해서는 안됩니다. 나타나는 불꽃은 물을 소멸시켜야합니다.

5. 철갑 상어가 빨리 준비하고 있으므로 한쪽에 구운 경우 10-15 분이 충분합니다. 제 시간에 물고기를 굽히지 않도록하십시오.

요리가 준비되면 파슬리로 장식하십시오. 쌀, 감자, 으깬 감자 또는 조림 야채가있는 그릴에 준비된 철갑 상어를 적용 할 수 있습니다.

1 단계 : 철갑 상어 준비.

우리는 스틸에서 철갑 상어를 청소합니다. 우리는 끓는 물로 물고기를 불어 넣으면 피부가 훨씬 쉽고 빠릅니다. 우리는 조심스럽게 머리, 꼬리, 지느러미를 삭제하고 내부에서 물고기를 깨끗이 삭제합니다 (이를 위해 머리에서 항문 지느러미까지 배를 자르고 장을 섭취하십시오). 철갑 상어들 안에 추운 흐르는 물로 철갑 상어들 안에 잘 헹구는 것을 잊지 마십시오. 이제 우리는 큰 조각들에게 결과적인 필렛을 자르고 레몬 주스로 튀는 것을 자르고 레몬 주스를 더 잘하고, 작은 해바라기 기름을 첨가하고, 흰 후추가있는 모든 필레를 추가하고, 그는 우리의 향기를 극복하지 않을 것입니다. 물고기. 우리는 철갑 상어를 마리클린으로 떠납니다 2 시간 동안.

2 단계 : 야채 준비.

우리는 토마토와 불가리아어 후추를 조심스럽게 먹습니다. 8 개의 토마토를 8 개의 동등한 부분으로 자르고, 이미 정화 된 고추를 조각으로 잘라 냈습니다. 뼈대를 타는 것이 편리하고 긴급한 필렛의 조각보다 조금 덜 떨어 지도록 모든 것을 줄이고 야채를 만들 수 있도록 모든 것을 자르십시오.

3 단계 : 우리는 양육권과 야채를 타고 있습니다.

각 스피커의 물고기와 모든 야채를 놓습니다. 그것은 끊임없이 그들을 끊임없이 대체 비용을 지불합니다. 그런 다음 해바라기 기름에 약간 소금과 약간 튀김이 필요합니다. 당신이 물고기 장미 빛 껍질에 형성되면 케밥은 이미 오븐에 넣을 수 있습니다. 200도까지그들을 준비하기 위해 준비를하십시오. Kebab 요리의 총 시간은입니다 10 분에서 20 분까지그러나 주기적으로 그것은 꼬리가 가치가 있고, 전체 케밥 자체가 절인 된 조금 절인 된 절인 된 절인 된 절인 된 절인 된 절인 된 절인 된 절인.

4 단계 : 철갑 상어의 뇌졸중을 적용하십시오.

당신은 모든 서빙 접시에 철갑 상어로 완성 된 케밥을 게시하고 즉시 테이블에서 제공 될 수 있습니다. 뚱뚱한 사워 크림과 파슬리의 솔리드 그린과 함께 제공하는 것이 좋습니다. 당신은 그것을 장식 할 수 있습니다. 레몬, 올리브 또는 얇게 썬 채소를 원합니다. 봉 아프레트!

Sturgee 고기의 냄새를 좋아하지 않는다면, 작은 레몬 주스 또는 흰색 마른 와인을 뿌리면 쉽게 죽이기가 쉽습니다.

그런 케밥을 들여 놓지 않도록 노력하십시오. 그렇지 않으면 고기는 매우 무례하게 될 것입니다. 고기의 준비 상태를 확인하기 위해 - 여러 곳에서 그것을 붓고 쉽게 고기에 들어가면 이미 촬영할 수 있습니다 - 케밥이 준비되었습니다.