미누신스크 학장. 미누신스크 토마토 데이. Minusinsk 토마토를 과식하기 위해 Krasnoyarsk Territory에서 언제 어디서

미누신스크 토마토 데이- 크라스노야르스크 지역의 미누신스크와 미누신스크 지역의 전통 추수 축제는 여름의 끝자락인 8월 셋째 토요일에 열립니다. Minusinsk 주민들은 100년 이상 동안 정원에서 토마토를 재배해 왔으며 이 기간 동안 토마토 재배에 대한 경험을 쌓아 이 사업의 진정한 주인이 되었습니다. 8월과 9월에는 많은 시베리아 도시에서 온 손님들이 현지 토마토를 사러 크라스노야르스크 지역 남쪽으로 옵니다. 2004년부터 이 명절을 지켰다.

올해 가장 밝은 시베리아 여름 휴가 중 하나는 미누신스크 토마토의 날 - 8월 18일. 장소: 미누신스크시.

미누신스크 토마토 데이 프로그램

농산물 박람회

언제 어디서:대성당 광장, 10:00 – 16:00

- "분쟁공방" 챔피언 키우는 방법?!"

언제 어디서:미술관, 11.00-12.00

전시회 "Minusinsk Champions"

언제 어디서: Martyanov 박물관, 11.00-18.00

모범적인 토마토 농장으로의 여행

언제 어디서: Martyanov 박물관, 10.00-13.00

브라스 밴드 콘서트. 폴란드 앙상블 "Chervone Berries"의 공연

언제 어디서:분수 광장, 17:00 - 19:00

토마토 Minusinsk Champion 전시회»

언제 어디서:분수 광장, 10:00 - 16:00

- “전시-경쟁 “미누신스크 땅의 선물!”

언제 어디서: Abakanskaya 거리, 10.00-16.00

의상 행렬 "토마토 쇼 2018"

언제 어디서: Abakanskaya 거리, 11.00 - 11.30

Minusinsk Champion 2018 대회 우승자 시상식. Krasnoyarsk 및 Minusinsk의 크리에이티브 팀의 공연

언제 어디서:메인 스테이지, Abakanskaya와 Timiryazev 거리의 교차로, 11.30-15.00

전체 휴가 프로그램: minusinsk.info

마이너스신스키 토마토란?

이 특이한 토마토의 발상지는 Krasnoyarsk Territory입니다. Minusinsk 토마토는 매우 맛있고 육즙이 많으며 다육질이며 매우 큽니다. 일부 과일은 1.5kg 이상에 이릅니다.

Minusinsk 토마토에는 다양한 종류가 있습니다. 그 중:

애플 마이너스신스키중간 계절 품종을 나타냅니다. 과일은 빨간색 또는 분홍색이며 크고 개별 표본은 0.5kg에 달할 수 있으며 평평하고 둥글고 달콤하고 맛이 좋으며 "수박"펄프가 있습니다.

미누신스크 황소의 심장. 이 야채는 중간 품종입니다. 과일은 분홍색의 큰 클러스터이며 성숙한 상태의 과일은 다육질 200-300g에 이릅니다. 이 토마토는 샐러드에 좋습니다.

미누신스크 안경컵 모양이며 빨간색, 분홍색 및 주황색으로 제공됩니다. 수확량이 많은 중기 품종. 과일은 길쭉한 모양으로 무게는 최대 300g이며 토마토는 신선한 소비와 통조림, 주스 및 소스 만들기 모두에 좋습니다.

미누신스크 거인큰 과일을 가지고 있습니다. 품종은 중기입니다. 이 품종의 열매는 심장 모양이며 성숙에 이르고 붉어지며 무게는 최대 700g(때로는 최대 1kg)이며 다육질이며 매우 달콤합니다. 이 토마토는 샐러드와 통조림 모두에 사용됩니다.

황소 이마 Minusinsky - 약간의 늑골이 있는 크고 부드러운 토마토. 평균 무게가 250-300g 인 토마토의 높은 수확량 토마토는 다육하고 탄력적이며 샐러드 목적으로 사용됩니다. 유기산과 설탕의 높은 균형으로 인해 인기 있고 수요가 많습니다.

미묘한 차이

2017년 우승자 토마토는 2016년에 1kg 738g의 토마토였습니다. 챔피언의 무게는 1kg 800g을 조금 넘었습니다. 지금까지 2kg이 넘는 토마토를 재배했던 2011년의 기록을 깨는 것은 불가능했습니다.

악센트

기록 보유자를 키운 정원사는 상으로 - 자동차. 수상자는 향후 5년간 대회에 참가할 수 없습니다.

토마토 잼 레시피

토마토 잼은 특이한 요리입니다. 이것은 오히려 디저트가 아니라 일종의 달콤한 케첩입니다. 구운 쇠고기, 다진 고기, 삶은 돼지고기, 피자 및 기타 요리와 잘 어울립니다.

재료:

토마토 - 반 킬로그램;

달콤한 다육질 고추 - 150g;

설탕 - 300g;

발사믹 식초(사과 또는 와인으로 대체 가능) - 25-30밀리리터

토마토를 씻고 반 또는 4등분합니다. 후추를 같은 조각으로 자릅니다. 제품을 설탕으로 덮고 발사믹 식초를 부어 넣으십시오. 냄비에 모든 것을 넣고 천천히 불에 올려 놓으십시오. 종기. 하루 동안 주장하기 위해 스토브에서 제거하십시오. 끓여서 따로 보관하기" 작업을 3~4회 반복합니다. 매번 접시는 어둡고 서늘한 곳에 24시간 동안 두어야 합니다. 마지막 요리가 끝나면 멸균 된 항아리에 정리하고 말아 올리십시오.

사진: festtime.ru, pomidorchik.com

Minusinsk(그의 도시 지위는 올해 195세가 됨)는 손님을 환영하는 방법을 사랑하고 알고 있습니다. 올해 휴가는 이틀 동안 지속되었으며 Krasnoyarsk Territory 지역과 인근 지역인 Khakassia, Tyva, Altai 및 기타 지역에서 수천 명의 손님이 모였습니다.

노동력, 열정적 인 채소 재배자 및 시장 정원사는 휴일에 영예를 얻었으며 영토의 경제 발전 문제에 전념하는 토론 플랫폼이 작동했습니다. 농산물의 대규모 박람회 및 판매가 조직되었고, 시식, 야채 및 꽃 구성 전시회가 열렸으며, 대회가 있는 대화형 플랫폼이 운영되었습니다. 창의적인 팀들의 공연으로 좋은 분위기가 조성되었습니다. 축하 행사의 절정은 의상 행렬 "토마토 쇼"였습니다. 22개 단체의 150만 참가자는 아름답게 장식된 기둥을 따라 도시의 주요 거리를 따라 행진했습니다. 퍼레이드는 크라스노야르스크 지역의 주지사 대행 Alexander Uss, 크라스노야르스크 지역 입법부의 첫 번째 부의장 Alexei Kleshko, Minusinsk Dmitry Merkulov 시장의 환영을 받았습니다.

또한 휴일의 틀 내에서 Minusinsk 지역의 학장, Minusinsk의 Spassky 대성당 총장, Yevgeny Neshcheret 대주교가 참석한 남부 지역의 사회 경제적 발전에 전념하는 투자 포럼이 열렸습니다. 부분.

게시일: 2018년 8월 24일
그날 아침부터 Troika 앙상블과 브라스 밴드가 만들어낸 진정한 축제의 열정을 불러일으키는 화창한 날이었습니다. 그리고 "꽃과일"과 "토마토-야채" 거리에서는 시의 기관과 기업의 지원을 받았습니다. 디티와 춤이 있는 밝은 의상으로 모든 사람들을 모든 종류의 요리를 맛보도록 초대했습니다. 물론 각 테이블에 주요 장소는 토마토 요리에 주어졌지만 토마토가 추가 된 빵도 제공되었습니다. '토마토쇼 2018' 의상 행렬은 마치 카니발처럼 보였다. 1500명 이상의 22개 팀이 참석했습니다! JSC "Moloko"의 집단은 "Vivat, Tomato!" 지명에서 이 행렬에서 2위를 차지했습니다.

Alexander Terekhov는 올해의 주요 챔피언이되었습니다. 그는 1648 그램 (다양한 "Sprint-Timer")의 토마토를 키웠고 Alexander Petrovich는 61 세이며 완화 자인 그의 부모는 토마토 재배를 사랑하도록 가르쳤습니다. 도시의 수장인 Dmitry Merkulov는 탐나는 상품인 VAZ-2121 Niva 자동차의 열쇠를 넘겨주었고 개인적으로 우승자와 함께 영광의 랩을 만들었습니다.

15주년 미누신스크 토마토의 날과 195주년 미누신스크 토마토의 날을 위해 만반의 준비를 했다. 이것은 또한 크라스노야르스크 영토 Alexander Uss 주지사 대리, Viktor Zubarev 주 Duma 부국장, Alexei Kleshko 영토 입법부의 첫 번째 부의장 및 Minusinsk Dmitry Merkulov 시장과 같은 우리 휴일의 영예의 손님에 의해 언급되었습니다.

Alexander Uss는 “토마토 데이는 전설적인 휴일입니다. – 모든 것이 그 안에 있습니다. 조국에 대한 사랑, 그곳에서 일하고, 장비하고, 돌보고 ​​싶은 욕망, 모든 시베리아인에게 내재된 싸움, 전진 및 이기려는 욕망. 이 멋진 민속 휴일을 만든 Minusinsk 사람들에게 많은 감사를 전하며 10년 반 동안 그 인기를 지원하고 발전시켰습니다. 모두 좋은 수확을 기원합니다. 그리고 토마토 밭에서만이 아닙니다. 당신의 마음과 영혼에 건강, 행복, 번영 및 더 많은 빛.

2004년부터 매년 8월 말에 Krasnoyarsk Territory의 Minusinsk시는 지역 규모의 휴일인 "토마토의 날"을 축하해 왔습니다. 휴가의 주요 아이디어는 정원사가 재배 한 가장 큰 토마토를 찾는 것입니다. 승자에 대한 상은 매우 인상적입니다 - 자동차.

가장 큰 토마토를 결정하는 것 외에도 Minusinsk Tomato Day는 이미 전통적 인 경쟁을 획득했습니다.

2016 년 Minusinsk Tomato의 날에는 Natalya Medvedeva가 재배 ​​한 1878 그램의 Sprint Timer 토마토 품종이 우승했습니다. 이 결과는 2015년보다 높습니다. 작년 토마토 "Ox's Heart"의 무게는 1692g이었습니다. 우승자 Dmitry Merkulov는 Lifan X5 자동차를 받았습니다. 2014년에 수상한 핑크허니 토마토 품종은 무게가 1506g에 달했다. 보시다시피 매년 결과가 높아지고 있습니다. 그러나 아직 아무도 2011년 기록을 경신하지 못했습니다. 그런 다음 실제 거인 인 2146g의 야채가 재배되었습니다.

매년 약 8,000명의 사람들이 미누신스크 토마토 축제를 위해 모입니다. 여기에는 도시의 거주자뿐만 아니라 지역 전역에서. 또한 Novosibirsk, Tomsk, Irkutsk 지역 및 Khakassia 및 Tuva에서 손님이옵니다.

수상자는 매년 다음 범주에서 결정됩니다.

• "Minusinsk 토마토에 충실하기 위해" - 전통적인 Minusinsk 품종 재배.
• "플라워 라운드 댄스" - 꽃꽂이 장식, 의상 디자인.
• "정원의 거인" - 채소 재배자가 재배한 가장 큰 과일.
• "피클과 잼" - 야채, 과일 및 열매를 수확하는 독창적인 방법.
• "식용 꽃다발"- 건포도, 인동덩굴, 개 장미, 매자 나무, 산사 나무속, 산 애쉬, 가막살 나무속 등의 구성 및 장식
• "황금 약국"- 개인 음모에서 자란 약초 및 약용 식물.
• "시베리아의 이국적인" - 시베리아 영토의 기상 조건에 특이한 재배 과일.

자신의 개인 음모가있는 Krasnoyarsk Territory 거주자는 경쟁 참가자가 될 수 있습니다. 모든 법인, 기업가, 무역 협회 등

Minusinsk Tomato의 날에는 도시의 주요 거리와 광장이 다채로운 보행자 거리, 쇼핑 및 엔터테인먼트 지역으로 바뀝니다. 휴가의 대규모 프로그램은 아무도 무관심하지 않습니다.

Minusinsk 토마토의 주요 장점은 재배 시 화학 물질을 사용하지 않고 유기 비료만 사용한다는 것입니다. Minusinsk 품종의 토마토는 가장 육즙이 많고 달콤하며 다육질입니다. Minusinskiye 품종의 토마토는 19세기 말 시베리아에서 유명해졌으며 이 품종이 이곳에서 재배되었습니다. 무게가 745g으로 알려진 최초의 토마토는 당시로서는 전례가 없는 성과였습니다. 이 토마토는 고품질 특성을 가지고 있기 때문에 가격이 일반 토마토보다 약간 높습니다. 대부분 Minusinsk 사람들은 다음 품종의 재배에 종사합니다.

• "핑크 허니"
• 미누신스크 레즈.
• "독수리의 부리".

이 품종에는 큰 과일이 있으며 휴식 시간에 달콤하고 단 맛이 납니다.

Minusinsk 품종의 재배는 온실과 일반 정원 침대 모두에서 허용됩니다. 식물은 반드시 가터 훈장을 필요로하며 대량으로 형성되는 의붓 자식을 차단합니다. 다양성은 높은 수확량을 가지고 있습니다. 토마토 재배는 묘목에 의해 수행됩니다. 파종하기 전에 종자를 덮어야 하며 +20°C 이상의 온도에서 발아해야 합니다. 일주일 안에 첫 번째 싹이 나타나고 온도가 낮 으면 씨앗이 최대 한 달 동안 매우 오랫동안 발아됩니다. 이 토마토의 묘목은 매우 부드럽고 변덕 스럽기 때문에 수풀이 강해지는 동안 조심스럽게 돌봐야합니다. 묘목은 5월 중순에 땅에 심습니다.

토마토 품종 "Minusinskie"는 오랫동안 시베리아 국경을 넘어 러시아 전역의 채소 재배자들에 의해 재배되었습니다.

"미누신스크 토마토의 날"이 이틀 남았습니다. 이 경우에 광범위한 축제가 8월 21일 일요일 11시에 Abakanskaya와 Timiryazev 거리의 교차로에서 펼쳐집니다. Minusinsk 거주민, 다양한 활동 분야의 근로자를 기리기 위해 Minusinsk Champion-2016 경연 대회의 수상자를 요약하고 시상하는 등 다양한 행사가 있을 것입니다.

10시 30분에 Abakanskaya와 Fighters of the Revolution 거리의 교차로에서 카니발 행렬이 시작됩니다.

오전 11시부터 도시 분수, 쇼핑센터, 토마토 기념비, 판텔레이몬 예배당 인근 공원 등 인터랙티브 사이트가 가동된다.

예를 들어, 이벤트 중에는 소방차 및 구조 장비 전시회가 있습니다. 그것은 쇼핑 센터 "Slavyansky" 근처에 위치할 것입니다. 그곳에서 젊은 Minusinsk 거주자를 위해 "소방서의 해"라는 주제로 아스팔트 그림 대회가 계획되어 있습니다. 그리고 도시 분수 근처에서는 도시 교통 경찰의 순찰차를 배경으로 셀카를 찍을 수 있습니다.

경찰 위치 옆에는 "Sreda24"사이트가 있습니다. 여기에서 축하 행사의 손님은 "Minusinsk에 대한 사랑으로"콘테스트의 작품을 감상하고 우리 사이트 팀과 친해질 수 있습니다.

"Minusinsk에 대한 사랑으로"콘테스트 우승자에게 상을주는 것은 "Minusinsk and Minusinsk"(도시 분수 근처 광장) 무대에서 12.30에 개최됩니다. "Sreda24"포털 편집실 전시관의 영역에서 어린이 그림 경연 대회의 모든 참가자는 "AYAN"공장의 달콤한 음료와 같은 인센티브 선물을 받게됩니다.

나머지 엄숙한 일요일 행사는 Minusinsk Tomato Day 프로그램에 있습니다.