Нялхсын томъёонд агуулагдах osmolality нь хэвийн үзэгдэл юм. Нялхсын томъёоны osmolarity ба osmolality гэж юу вэ. Хольцын osmolality бага байвал сайн

Зөвхөн эмч хүүхдэд хиймэл хооллох томъёог зааж өгөх ёстой. Гэхдээ эхчүүд хүүхдээ юугаар хооллож байгаагаа мэдэх нь тийм ч их хор хөнөөл учруулдаггүй.

Өнөөдөр нярай хүүхдийг хиймэл хооллох томъёо нь өндөр технологийн бүтээгдэхүүн бөгөөд зөвхөн эмч хүүхдэд л зааж өгөх ёстой. Гэхдээ эхчүүд хүүхдээ юугаар хооллож байгаагаа мэдэх нь тийм ч их зовиургүй байдаг.

Тэд үнэхээр өөр юм!

Нялхсын бүх томъёог дасан зохицсон, хэсэгчлэн дасан зохицсон, дасан зохицоогүй гэж хуваадаг. Нэмж дурдахад бусад олон ангилал байдаг-эдгээр нь хуурай ба шингэн (идэхэд бэлэн), шинэхэн, исгэлэн (айраг), уламжлалт, эмчилгээний болон урьдчилан сэргийлэх, эмчилгээний зориулалттай байдаг. Түүнчлэн, олон үйлдвэрлэлийн пүүсүүд насны ангилалтай байдаг.
нярай хүүхдэд, үүнд дутуу төрсөн нярай, умайн дотор ургийн хөгжил хоцрогдсон хүүхдүүд, "тэг" эсвэл "Pre" угтвартай холимог үйлдвэрлэгддэг;
эхлэл буюу "нэг", төрснөөс зургаан сар хүртэлх хүүхдүүдэд зориулагдсан;
дараагийн-зургаан сараас нэг жил ба түүнээс дээш настай, "хоёр" (6-12 сар) ба "С" (10-12 сараас дээш) гэж нэрлэгддэг;
ба аажмаар (төрснөөс нэг жил хүртэл).

Эхлэх ба дараах хольц нь уураг, ургамлын гаралтай өөх тос, лактоз (сүүний сахар), витамин, эрдэс бодисын хэмжээгээр ялгаатай байдаг. Үүнээс гадна тэдгээр нь илчлэгийн агууламж, osmolarity (бөөрний хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай хүчил ба шүлтлэг суурийн хэмжээ) -ээр ялгаатай байдаг. Жишээлбэл, 100 гр Хипп-1 хольц 73 ккал, осмоляр чанар 241 мОс-моль / л, харин 100 гр Хипп-2 хольц 78 ккал, осмоляр чанар 320 мОсмол / л ... Хольцын найрлага дахь ийм өөрчлөлтийг хөхний сүүний найрлага дахь өөрчлөлтийн динамик, нас ахих тусам өөрчлөгдөж буй үйрмэгийн хэрэгцээнд нийцүүлэн өөрчилдөг.

Дасан зохицсон хольцод хэд хэдэн бүлэг багтдаг.

Эхний бүлэг- өндөр зохицсон хольц :

шинэхэн-"Bellakt-1", "PreHipp", "Hipp-1", "Puleva-1", "Nutrilon-1", "Nutrilon Om-neo", "Pikomil-1", "Heinz", "Enfamil- 1 "," SMA "," Gallia-1 "," Tutteli "," Pillty "," Frisolac with nucleotides "," Mamex Plus "," Semper Baby-1 "," AGU-1 "," Nan "," Нутрилак 0-6 "," Хумана-1 ".

айраг - "Нан айраг". Эдгээр хольц нь нялх хүүхдэд амьдралын эхний зургаан сард хамгийн тохиромжтой байдаг. "Алеся", "Тонус", "Нутрилак" хольц нь эмэгтэйчүүдийн сүүнд нэлээд ойрхон байдаг.

Хөхний сүүгүй нялх хүүхдийн хоол тэжээлийн хувьд эдгээр дасан зохицсон томъёог найрлагадаа аль болох ойр байх ёстой. Эдгээр нь шаардлагатай бүх шим тэжээлийг агуулдаг бөгөөд элэг, бөөрийг давс, уургаар хэт ачаалахад аюулгүй байдаг. Эдгээр бүтээгдэхүүний ноцтой сул тал бол хамгаалалтын (иммунобиологийн) шинж чанар дутагдалтай байдаг.

Хоёр дахь бүлэгДараагийн хольц гэж нэрлэдэг бөгөөд тэдгээр нь бага зохицсон байдаг, үүнд шинэхэн бодисууд орно-Беллакт-2, Нан 6-12, Хипп-2, Семпер Бэби-2, Нутрилон-2, Галлия-2, "AGU-2"; айраг - "Ниф 6-12 бифидобактеритэй". Эдгээр хольц нь амьдралын хоёр дахь хагаст хүүхдэд хамгийн тохиромжтой байдаг. Эдгээр хольцын уургийн хэмжээ, илчлэгийн агууламж нь анхдагчтай харьцуулахад өндөр байдаг. Үүнээс гадна, энэ төрлийн хольцыг төмрөөр баяжуулахын зэрэгцээ өсөлт, хөгжилд шаардлагатай витамин, эрдэс бодисоор баяжуулдаг.

Дараах шинэхэн хольцууд - "Симилак", "Нестоген", "Импресс" ба айраг - "Лактофидус", "Агуша" нь бага зохицсон бөгөөд өмнөх бүлэг нь тохиромжгүй тохиолдолд л сонгогддог.

Гэхдээ "Малютка", "Малыш", "Виталакт", "Аптамил", "Милумил", "Милазан", "Солнышко" болон исгэлэн сүү ацидофилик "Малютка", "Бифилин", "Тонус", "Бифидобакт" гэсэн шинэ хольцууд. хэсэгчлэн дасан зохицсон хольц юм. Тиймээс тэдгээрийг дасан зохицсон хольцоор хооллох боломжгүй тохиолдолд л сонгоно.

Хүүхдэд зориулсан дасан зохицоогүй холимог бүлэг байдаг-эдгээр нь шинэхэн холимог, эс тэгвээс ариутгасан сүү, баяжуулсан сүү, исгэсэн сүүний холимог бөгөөд үүнд био-кефир, хоёр амьдрах орчин, биолакт, ацидолакт, "Тотошка-2", "Эвита", "Нарин". Одоогийн шатанд байгаа хүүхдүүдийн хоол тэжээлийн хувьд тэдгээрийг зөвхөн онцгой байдлын үед л ашиглах ёстой.

Сүүний холимог нь тэдгээрийг хүний ​​сүүнд ойртуулахыг хэрхэн хичээдэг вэ?

Дасан зохицсон хольц үйлдвэрлэхдээ үнээний сүүг ихэвчлэн ямааны сүү хэрэглэдэг. Хольцын найрлага дахь үнээний сүүний дасан зохицох үйл явцад уургийн хэмжээ буурах, кальцийн давсны хэмжээ буурах зэрэг орно. Түүнчлэн, өөх тосны бүрэлдэхүүн хэсгийг сүүнд өөрчилдөг-галд тэсвэртэй тосны хүчлийг үүнээс зайлуулж, зайлшгүй шаардлагатай омега-3 ба омега-6 тосны хүчлийг нэмж оруулдаг. Нүүрс усны бүрэлдэхүүн хэсэг нь лактоз (сүүний сахар) ба декстринмальтозын нүүрс усны агууламжийг нэмэгдүүлэх замаар өөрчлөгддөг бөгөөд тэдгээр нь гэдэсний ашигтай микрофлор, ялангуяа бифидобактерийн өсөлтөд хувь нэмэр оруулдаг.

Үүнийг хэрхэн яаж хийхийг бид танд илүү дэлгэрэнгүй хэлэх болно.

Холимог нь амин хүчлүүдийн багц бүхий бүрэн уураг агуулсан байх нь хүүхдийн эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой юм. Орчин үеийн хөхний сүүний орлуулагч нь хүүхдийн биед хангалттай нийлэгждэггүй, харин тархи, торлог бүрхэвчийн төлөвшилтөд шаардлагатай амин хүчил таурин агуулсан байх ёстой. Хэрэв холимог нь хүүхдийн лимфоцитийг идэвхжүүлдэг гэдэсний үйл ажиллагаа, бифидобактерийн өсөлт, гэдэс дотор төмрийн шингээлтэд нөлөөлдөг нуклеотид агуулдаг бол маш сайн байдаг ("NAN", "Лактозгүй НАЛ", "Фрисолак" хольц). "," Mamex Plus "," CMA "," Nanny "," Enfamil "," Similak formula plus 1-2 ").

Сайжруулсан уургийн бүрэлдэхүүн хэсэг болох "NAS" ба "Mamex Plus" гэсэн хольцыг тодруулах шаардлагатай байна. Тэдгээрийн дотор уургийн бүрэлдэхүүн хэсгийн 70% нь шар сүүний уургийн өөрчлөгдсөн хэсэг бөгөөд амин хүчлийн найрлага нь хөхний сүүнд ойрхон байдаг. Эдгээр хольц нь хүүхдийн бөөр дэх бодисын солилцооны ачааллыг мэдэгдэхүйц бууруулж, нуклеотид, селен микроэлемент агуулдаг (энэ талаар дэлгэрэнгүй уншина уу).

Түүнчлэн, хүүхэд өсөлт, хөгжлийн явцад энерги шаардагддаг бөгөөд үүний нэлээд хэсгийг өөх тос задалснаас биеэс гаргаж авдаг. Эрүүл мэндэд шаардлагатай зарим өөх тосны хүчлийг хүүхдийн биед нэгтгэх боломжгүй байдаг.

Тэдний хүнсний эх үүсвэр нь ургамлын тос юм: дунд зэргийн гинжин тосны хүчлүүдийн хувьд - кокосын тос, линолийн хүчлийн хувьд - наранцэцэг, эрдэнэ шишийн тос, линолений хүчлийн хувьд - шар буурцгийн тос, урт гинжит тосны хүчлүүдийн хувьд - маалинган тос. Ургамлын тосыг холимог дээр нэмж, ингэснээр сүүний хольцын өөх тосны хүчлийн найрлагыг хүний ​​сүүний өөхний хүчлийн найрлагад ойртуулж өгдөг.

Амьдралын эхний хагаст холилдсон омега-6 ба омега-3 серийн урт гинжит тосны хүчлүүдийн харьцаа 15: 1, амьдралын хоёрдугаар хагаст 10: 1 байх ёстой. Өөх тосны шингээлтийг сайжруулахын тулд сүүний хольц нь дараахь зүйлийг агуулсан байх ёстой.
гэдэс дотор өөх тосыг илүү сайн "уусгахад" тусалдаг байгалийн эмульсжүүлэгч (лецитин, моно- ба диглицерид);
карнитин бол хүүхдийн эдэд өөх тосны исэлдэлтийг сайжруулдаг витамин шиг нэгдэл юм;
түүнчлэн биологийн мембраны бүтцийн элемент болох фосфолипидууд бөгөөд хоол хүнсээ ходоодноос жигд нүүлгэн шилжүүлэх, гэдэсний хөдөлгөөн, цөсний гадагшлах урсгалыг хангадаг.

Гол төлөв галд тэсвэртэй тосны хүчлээр илэрхийлэгддэг үнээний сүүний өөх тосыг хэсэгчлэн эсвэл бүрмөсөн гаргаж авдаг.

Өөх тосны хувьд зөв тэнцвэржүүлсэн холимог нь төрөл төрөгсөддөө зүрх судасны ослын түүхтэй хүүхдүүдэд ялангуяа хэрэгтэй байдаг. Тэдний хувьд ургамлын тос нэмсэн үнсэн сүүн дээр үндэслэн хольцыг сонгох хэрэгтэй бөгөөд үүнээс наргил мод хамгийн сайн байдаг. Ийм хольцын жишээ бол "NAS", "Nutrilak", "Hipp", "Similak", "Enfamil", "Nutrilon", "Webi", "Gallia", "Mamex plus" юм.

Дунд зэргийн гинжин триглицеридээр баяжуулсан хольц нь гэдэсний шингээлтийн синдром, нойр булчирхай, элэг, цөсний замын өвчтэй, жижиг гэдсэнд өөх тос задрах, шингээх үйл явц алдагдсан хүүхдүүдэд зориулагдсан болно. MCT -ийг цусны урсгал руу шууд шингээж, лимфийн системийг алгасч, эмульсжүүлэх шаардлагагүй болно. Ийм тусгай хольцын жишээ бол "Портаген" бөгөөд шаардлагатай бүх шим тэжээлийг агуулдаг бөгөөд өөх тосны эх үүсвэр болох нийт өөхний 80 гаруй хувийг бүрдүүлдэг дунд гинжин триглицерид юм. MCTs нь хүнсний харшилтай хүүхдийг хооллох зориулалттай уургийн гидролизат (Alfare, Nutrilon Pepti-TCS, Pregestemil, Nutrilon Omneo) дээр суурилсан тусгай хольцын нэг хэсэг юм.

Өтгөн хаталтын хувьд тусгай байрлалд палмитины хүчлээр баяжуулсан өөх тос агуулсан хольцыг авах нь зүйтэй бөгөөд энэ нь хөхөөр хооллохтой ижил төстэй зөөлөн, шингэсэн өтгөн үүсэхэд хувь нэмэр оруулдаг ("Нан", "Нан айраг", "Нестоген" хольц). ").

Эрчим хүчний функцээс гадна дасан зохицсон холимог дахь нүүрс ус нь гэдэсний физиологийн микрофлорыг хөгжүүлэхэд хувь нэмэр оруулах ёстой. Тиймээс лактоз нь кальцийн шингээлтийг дэмжиж, бифидоген нөлөө үзүүлдэг. бифидобактерийн өсөлтийг дэмжиж, бүдүүн гэдэсний рН -ийг бууруулдаг. Ихэнхдээ лактозыг глюкозын бага молекул жинтэй полимер - декстринмальтозтой хослуулдаг бөгөөд энэ нь лактозоос илүү удаан шингэдэг бөгөөд энэ нь гликемийн өсөлтийг удаашруулдаг. Үүний үр дүнд нярайд өлсгөлөнгийн мэдрэмж хожим илэрдэг тул хооллох хоорондох тайван зан байдал, тэдгээрийн хоорондын хугацааг уртасгах боломжтой болдог. Декстринмалтозын оронд соёолжны ханд эсвэл мелассыг хольцонд нэмж болно.

Лонхоор хооллож буй хүүхдүүдэд бифидофлорыг зөв бүрдүүлэхийн тулд хөхний сүүний олигосахаридын пребиотик нөлөөг сэргээдэг пребиотик утас (олигосахарид) -ын холимогийг боловсруулсан болно. Пребиотик фибр нь өтгөн үүсэхэд сайнаар нөлөөлж, зөөлөн болгож өтгөн хатахаас сэргийлдэг. Энэхүү нөлөөг "Nutrilon Omneo", "Samper Bifidus", "Mamex" гэсэн хольцууд эзэмшдэг бөгөөд эдгээр хольцыг ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагаа (колик, хий үүсэх), хэсэгчилсэн лактазын дутагдлын шинж тэмдэг бүхий нярай хүүхдэд хэрэглэх боломжтой болгодог. гэдэсний халдварын дараа.

Хиймэл хооллох үед хүүхдийг нүүрс усаар хэт их хооллох асуудал гардаг бөгөөд энэ нь илүүдэл жин, дархлаа буурах, харшил үүсгэх, хүүхдийн нойр булчирхайн ачааллыг нэмэгдүүлдэг. Тиймээс орчин үеийн дасан зохицсон хольцын чухал шаардлага бол олигосахаридын агууламж (Mamex Plus, Nutrilon Omneo), түүнчлэн нүүрс усны хэмжээг хязгаарлах явдал бөгөөд 100 ккал тутамд 12 граммаас хэтрэхгүй байх ёстой. Ийм хольцын жишээ бол Nan, Nutrilak, MamexPlus, Gallia, Nutrilon, Hipp pre or 1 юм.

Нүүрсустөрөгчтэй холбоотой хоёр дахь асуудал бол гипокси хийлгэсэн дутуу төрсөн, дутуу төрсөн хүүхдүүдэд түгээмэл тохиолддог лактазын дутагдал юм. Бүрэн бус байдлаас үүдэлтэй ийм лактазын дутагдалтай тохиолдолд лактозын агууламж багатай холимогоор хооллохыг зөвлөж байна. их хэмжээний хий) - лактоз агуулаагүй.

Казеины хольц нь уургийн найрлагад дасан зохицох чадвар багатай байдаг. Тэд хуурай үхрийн сүүнээс эрдэсгүйжүүлсэн сүүний шар сүүний нэмэлтгүйгээр бэлтгэдэг. Тэдний уургийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь боловсруулахад хэцүү казеин юм.

Хэсэгчлэн дасан зохицсон холимог ("Baby", "Malysh", "Aptamil", "Vitalakt", "Milu-mil", "Miyaazat", "Solnyshko" гэх мэт) нь шар сүүний агуулаагүй бөгөөд өөх тосны хүчлийн найрлага бүрэн хийгдээгүй байна. Тэнцвэртэй, зөвхөн лактозыг нүүрс усны бүрэлдэхүүн хэсэг болгон ашигладаг төдийгүй элсэн чихэр, цардуулыг бас ашигладаг.

Сүүний хольц нь ямар витамин, эрдэс бодис агуулсан байх ёстой вэ?

ХХААБ / ДЭМБ -ын Codex Alimentarius комиссын зөвлөмжийн дагуу хөхний сүүг орлуулах аливаа орлуулагч нь дор хаяж 11 эрдэс бодис агуулсан байх ёстой: кальци, кали, магни, фосфор, манган, төмөр, зэс, цайр, иод, натри, хлорид. Фтор, хром, молибден, селен агуулсан нэмэлт хольцууд байдаг.

Мөн ижил комиссын зөвлөмжийн дагуу дасан зохицсон хольцын найрлагад A, E, K, B, C, B, фолийн хүчил, биотин, холин, инозитол, ниацин зэрэг 15 витаминыг оруулах шаардлагатай.

Үүнтэй холбогдуулан дасан зохицсон хольцоор хиймэл хооллохдоо хүүхдэд витамин Д, эрдэс бэлдмэл агуулсан витаминыг нэмж өгөх ёсгүй.

Кальци ба фосфорын физиологийн харьцаа ойролцоогоор 2: 1 (хөхний сүүний нэгэн адил) дасан зохицсон хольцонд байх нь маш чухал юм. Энэ нь ясны эд, шүд ургах, нялхсын бодисын солилцоонд шаардлагатай эдгээр микроэлементүүдийг сайн шингээхэд хувь нэмэр оруулдаг.

Тохируулсан хольцыг төмрөөр засах нь чухал юм. Орчин үеийн дасан зохицсон хольц дахь төмрийн дундаж агууламж нь зохих ёсоор бэлтгэсэн 100 мл тутамд 0.7-0.8 мг байна. Энэхүү төмрийн түвшин нь "Нан", "Нан айраг", "Нестоген", "Хипп 1 ба 2", "Фрисолак", "Нутрилак 0-12", "Нутрилон-1", "Хумана 1" гэсэн хольцтой. , "Samper Baby -1", "Heinz". Төмрийн хэрэглээ нэмэгдэх нь бусад ул мөр элементүүдийг шингээхэд сөргөөр нөлөөлдөг тул хольц дахь төмрийн энэ түвшинг ялангуяа хүүхдийн амьдралын эхний хагаст илүүд үздэг.

Баримт нь 3 сар хүртлээ эндоген (өөрийн) төмрийн нөөцийн улмаас хүүхдийн цус төлжилт үүсдэг. Төмрийг шингээдэггүй нь грам сөрөг оппортунист микрофлорын амин чухал үйл ажиллагааг нэмэгдүүлдэг тул 4 сар хүртэл хүүхдүүдэд төмрөөр баяжуулсан хольц өгөхийг зөвлөдөггүй.

Цус багадалт өвчтэй хүүхдүүдийн хувьд төмрөөр баяжуулсан тусгай холимог байдаг (100 мл хольцонд 1.0-1.2 мг хүртэл) - эдгээр нь "Gallia 2", "Leri1", "SMA with iron", "Similak" юм. төмрөөр "," Төмөртэй Enfamil ".

Орчин үеийн хольцын хувьд металлын цогцолбор нь лактоферринтэй холбоогүй тул эхийн сүүнээс хамаагүй муу шингэдэг. Одоогийн байдлаар лактоферрин агуулсан хольцыг гаргахаар төлөвлөж байгаа бөгөөд энэ нь хольцоос төмрийн шингээлтийг сайжруулах болно.

Жилийн хоёрдугаар хагаст байгаа хүүхдүүдийн хоол тэжээлд төмрийн агууламж өндөртэй 2 -р томъёог ашиглах нь зүйтэй: 100 мл бэлэн хольц тутамд 1.1-1.4 мг.

Иод дутагдалтай, байгаль орчны таагүй нөхцөлд хиймэл хооллох хольцыг сонгохдоо иодын агууламжийг анхаарч үзэх шаардлагатай. Микроэлемент иод бол хамгийн чухал "оюун ухааны шим тэжээл" гэдгийг мэддэг. Энэ нь бамбай булчирхайгаар үүсгэгддэг дааврын салшгүй хэсэг юм. Эдгээр дааврууд нь нярай хүүхдийн амьдралын эхний жилд төв мэдрэлийн системийн төлөвшилтийг зохицуулдаг. Орчин үеийн судалгаагаар нялх хүүхэд амьдралынхаа эхний 6 сард өдөрт 110 мкг хүртэл, хоёрдугаар хагаст ойролцоогоор 130 мкг иод авах ёстой. Хамгийн их хэмжээний иод (100 мкг / л-ээс их бэлэн бүтээгдэхүүн) нь "Нан", "Нестоген", "Нан айраг", "Нан 6-12", "Энфамил", "СМА" гэсэн хольцуудад агуулагддаг. , "Фризолак", "Нутрилон". Эдгээр хольц нь цайр, манган болон бусад ул мөр элементийн хувьд сайн тэнцвэртэй байдаг.

Дотоодын "Нутрилак" хольц нь иодыг (65-74 мкг / л бэлэн бүтээгдэхүүн) хангалтгүй хэмжээгээр агуулдаг бөгөөд "Винни" хольц нь иодын хувьд хамгийн бага тунгийн бүлэгт багтдаг. Амьдралын хоёр дахь хагаст байгаа хүүхдүүд янз бүрийн үйлдвэрлэлийн нэмэлт хоол хүнс дэх иодын агууламжийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. 6 сартай хүүхдүүдэд Nestlé нь 140 мкг / л иодын агууламжтай бифидобактери бүхий Нан 6-12 хольцыг үйлдвэрлэдэг.

Иод, төмрийн хамт оюун ухаан, ой санамжийг хөгжүүлэх, бие махбодийг антиоксидант хамгаалалтад оролцдог селен нь хольц дахь орлуулшгүй ул мөр элементийн агуулгыг харгалзан үзэх нь чухал юм. Селен нь вирус ба бактерийн халдвар, хорт хавдар, миокардийн дистрофи, бамбай булчирхайн дааврын үйлдвэрлэл буурах, элэгний үйл ажиллагаа алдагдах эрсдлийг бууруулдаг. Селен агуулсан холимог: Нан, Пран-Нан, Нутрилак, Нутрилон, Мамекс Плюс.

Хиймэл хооллох үед хүүхдэд нэмэлт шингэн хэрэгтэй болно. Хооллох хооронд буцалсан ус уух шаардлагатай байдаг тул үүнд хүүхдийн ус хэрэглэх нь дээр. Өдөр тутмын шингэний хэмжээ нь нэг тэжээлийн хэмжээ, 10 мл -тэй тэнцүү байдаг. Халуун улиралд диспепсийн эмгэг, нярай хүүхдийн температур нэмэгдэх тусам шингэний хэмжээг нэмэгдүүлэх шаардлагатай.

Исгэсэн сүүний хольцын хооронд ямар ялгаа байдаг вэ?

Эхийн сүүгээр хооллодоггүй хүүхдүүдийн хоолны дэглэмд биотик болон пробиотик агуулсан холимог байх ёстой. Пробиотикийг гэдэсний микробиоценозыг хэвийн болгох замаар хүний ​​эрүүл мэндэд эерэг нөлөө үзүүлдэг төрөл бүрийн амьд бичил биетүүд гэж ойлгодог. Пребиотик бол пробиотик бичил биетний өсөлтийг дэмждэг сонгомол нэгдлүүд юм. Ийм бүтээгдэхүүний сонголтуудын нэг бол исгэсэн сүүний хольц юм.

Исгэсэн сүүний холимог нь сүүн хүчлийн хүчил агуулдаг бөгөөд энэ нь уураг зөөлөн болгох, өөх тосыг илүү сайн шингээх, В, С бүлгийн витамин үүсэхийг дэмждэг. Исгэсэн сүүний хольцыг ходоодноос аажмаар нүүлгэн шилжүүлэх, ходоод гэдэсний замын шүүрлийг нэмэгдүүлэх, шингээхэд хялбар байдаг. гэдэс дотор исгэх үйл явцыг бууруулж, микрофлорыг хэвийн болгоход хувь нэмэр оруулдаг. Хоолны үл тэвчих, үнээний сүүний уураг, харшлын урвал, лактазын анхдагч ба хоёрдогч дутагдал, гэдэсний моторын үйл ажиллагааны эмгэг (суулгалт, өтгөн хатах), гэдэсний халдвар гэх мэт өвчний үед исгэсэн сүүний хольцыг хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Шингэн айрагны дасан зохицсон холимог болох "Агуша-1 айраг", "Агуша-2 айраг" -ыг давуу эрх олгох хэрэгтэй. Гэхдээ хуурай дасан зохицсон айрагны холимог бас байдаг. Тиймээс бифидобактери ба лактаза агуулсан "Gallia Lactofidus" сүүний хольц нь биологийн хүчиллэгжүүлэлт бөгөөд хүүхэд төрснөөс 1 нас хүртэл хооллох зориулалттай. Холимог нь маш сайн зохицсон бөгөөд уураг, өөх тос, нүүрс ус, эрдэс бодис, витамин, таурин, карнитинаар баяжуулсан, олигосахарид агуулдаг. хүүхдийн хэвийн хөгжилд шаардлагатай бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд. Ийм хольцыг ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааны эмгэг (колик, өтгөн хатах, хий үүсэх, регургитаци), лактазын хэсэгчилсэн дутагдал, гэдэсний дисбиозын үед хэрэглэхийг зөвлөж байна. Усаар шингэлэхэд холимог нь нарийн тархсан суспенз хэлбэртэй болно. Энэ нь хэвийн үзэгдэл бөгөөд сүүний исгэх үйл явцтай холбоотой юм.

Эмчилгээний болон урьдчилан сэргийлэх сайн хольц бол Нан исгэсэн сүү бөгөөд төрснөөсөө эхлэн хэрэглэж болно. 6 сартайгаас 1 хүртэлх насны хүүхдүүдэд dysbiosis-ээс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхийн тулд bifidogenic шинж чанартай "Nan 6-12", "Nutrilak Bifi", "Semper-bifidus" бифидумбактери агуулсан дасан зохицсон хольцыг ашиглаж болно.

Парецкая Алена,
хүүхдийн эмч, Зөвлөхүүдийн холбооны гишүүн
IACMAC холбооны гишүүн, байгалийн хооллох талаар
бага насны хүүхдийн хоол тэжээлийн мэргэжилтэн.

Osmolality буюу osmolarity нь хүүхдийн хоол хүнсний чухал үзүүлэлт юм... Сүүлийн үед үүнд илүү их анхаарал хандуулах болсон. Хамгийн бага ба хамгийн их утга нь мэдэгдэж байгаа тул нялхсын томъёо үйлдвэрлэгчид үүнийг хоол тэжээлийн үнэ цэнийн хамт зааж өгөх ёстой.

Нялхсын томъёоны osmolarity нь нярайн бөөр, хоол боловсруулах замын ажилд нөлөөлдөг тул чухал ач холбогдолтой.

Холимог osmolality: энэ юу вэ?

Эмнэлзүйн нэр томъёо нь шингэн (ялангуяа нялхсын томъёо) уураг, давс, металлаар ханасан байхыг хэлдэг.

Энэ үг нь "осмос" гэсэн ойлголтоос гаралтай бөгөөд нэг төрлийн холимог үүсгэхийн тулд уусмал дахь усны төвлөрөл багатайгаас төвлөрсөн рүү шилжих явцыг тодорхойлдог.

Осмоляризм гэдэг нь холимог дахь даралтыг үүсгэдэг (бага ба илүү төвлөрсөн уусмалын хооронд) тоосонцорын тоо юм.

Осмололизм ба осмоляр байдал нь ижил зүйл үү, үгүй ​​юу?

Эдгээр хоёр ойлголтын утга нь бараг ижил боловч тэдгээр нь арай өөр зүйл юм.

Осмоляр байдалНэг литр уусмал дахь бодисын агууламж (жишээлбэл, нэг литр бэлэн хүүхдийн хоолонд байдаг).

Осмолализм- нэг кг хуурай бодисын агууламж.

Эдгээр утгууд нь ойролцоогоор ижил эсвэл өөр байж болно - энэ нь нэг литр уусмал хэр жинтэй, энэ утга нь жишиг килограммаас хэр их ялгаатай байхаас хамаарна.

Аль нь зөв вэ - osmolality эсвэл osmolarity?

Хүүхдийн хоолны хувьд нэг килограмм, нэг литр нь ойролцоогоор ижил байдаг тул эдгээр утгууд ойролцоогоор тэнцүү тул та хоёр ойлголтыг ашиглаж болно.

Хүүхдийн хоол хүнсний сав баглаа боодол дээр та энэ үг үсэг болон бусад зүйлийг олж мэдэх боломжтой. Тэгээд ийм тийм - зөв.

Хөхний сүүний osmolality гэж юу вэ?

240-280 мОсм / л нь энэ утгын дундаж утга юм. Хөхний сүүний давсны концентраци, нягтрал, ханалт нь хувь хүнээс гадна өдрийн цаг хугацаанаас хамаарч өөр өөр байдаг тул энэ нь дундаж утга юм.

Холимог osmolality яагаад хөхний сүүнээс илүү байдаг вэ?

Хөхний сүүний яг найрлагыг хэн ч хараахан гаргаж чадаагүй байгаа бөгөөд дасан зохицсон сүүний хольц нь үүнтэй ойролцоо боловч 100% ижил биш юм.

Лонхоор хооллодог хүүхэд эхийн сүүгээр хооллодог хүүхэдтэй ижил шим тэжээлийг авах ёстой байдаг тул хүүхдийн хоол хүнс үйлдвэрлэгчид энэ бүтээгдэхүүнд аль болох олон витамин, эрдэс бодис, микро, макро элементүүдийг оруулахыг хичээдэг. Өөх тосны хүчил, уураг, нүүрс ус - энэ бүхэн хоолны дэглэмд байх ёстой. Тиймээс, бодисын агууламж нь илүү их байх тусам дээрх бүх элементүүдийн тодорхой хоолны дэглэмд илүү их байх болно.

Энд Тиймээс хүүхдийн хоол тэжээлийн osmolarity нь хөхний сүүнээс хамаагүй их байдаг.

Үнээний сүүний osmolarity гэж юу вэ?

400 мОсм - үнээний сүүний osmolality -ийн үзүүлэлт... Энэ нь дөнгөж төрсөн хүүхдэд хэтэрхий их байна. Тиймээс эмч нар гурваас доош насны хүүхдийн хоолны дэглэмд үнээний сүүг оруулахыг зөвлөдөггүй. Зөвхөн гурван нас хүртлээ хүүхдийн бие, ходоод гэдэсний зам нь бодисын агууламж өндөртэй үнээний сүүг шингээх чадвартай байдаг.

Хамгийн бага osmolality ба хамгийн их osmolality.

ОХУ -д дараахь стандартуудыг мөрддөг.

Osmolality -ийн хамгийн бага утга нь 280 мОсм,

Осмолийн хамгийн их утга нь 320 мОсм байна.

Өөрөөр хэлбэл osmolality -ийн норм нь 280 -аас 320 мОсм байна. 320 мОсм -ээс дээш индикатортой хольцыг Эрүүл мэндийн яамнаас баталж, улс оронд жижиглэнгээр борлуулахыг зөвшөөрдөггүй.

Бага осмолит хоол нь шим тэжээл, тэжээллэг чанар багатай байдаг. Уураг, давс багатай. Хүүхэд зохих хэмжээний шим тэжээлийг авахын тулд та хүүхдэд илүү их хольц өгөх хэрэгтэй гэж бодох нь логик юм. Энэ бол огт буруу юм. Жишээлбэл, эхийн сүүгээр хооллодог хүүхэд шиг хоол хүнснээс илүү их ашиг хүртэхийн тулд хүүхдэд илүү томъёог "асгах" боломжгүй юм.

Үүнтэй ижил шалтгаанаар та багцын зааварт заасан шингэрүүлээгүй хольцыг хүүхдэд өгч болохгүй. Хэт зузаан хольц нь хүүхдийн биед хэт нимгэн (биеийг усгүйжүүлж болзошгүй) шиг хортой.

Дөнгөж төрсөн хүүхдийн бөөр 3-4 сарын хугацаанд зөвшөөрөгдсөн дээд хэмжээ нь 320 мОсм-ийг тэсвэрлэх чадвартай болсон гэж хэлэх нь зүйтэй болов уу. Тиймээс санаа зовох хэрэггүй. Хэрэв танд тодорхой хольц зааж өгсөн бол түүний osmolality индекс нь 320. Хэрэв хүүхэд гурван сараас дээш настай бол энэ нь тийм байх магадлалтай бол бүх зүйл сайхан болно.

Осмол чанар өндөртэй хольц.

Ихэвчлэн osmolality өндөр байдаг цардуул дээрх хольцын хувьдгэхдээ үргэлж биш.

Osmolality нь 300 мОсм хольц, түүнчлэн ямааны сүүгээр хооллодог.

Хольцын бага осмол чанар хэзээ сайн бэ?

Бага osmolality нь ихэвчлэн байдаг лактоз багатай холимог ба гидролизийн уургийн хольц.

Жишээлбэл, казеин гидролизатын холимог нь 260 мОсм осмолизмтай байдаг.

"Frisolac pep ac" хоол - 185 мОсм.

- 133 мОсм.

Хоол боловсруулах явцад osmolality яагаад чухал вэ?

Ерөнхийдөө хоол тэжээлийн агууламж нь ходоод гэдэсний замд тохиолддог үйл явцад ямар ч байдлаар нөлөөлдөггүй. Гэсэн хэдий ч хүүхэд хоол хүнснээс гадна хүссэн концентрац дахь шим тэжээлийг төдийгүй ууссан усыг авдаг.

Холимогийг хэрхэн сонгох вэ?

Нялхсын томъёог сонгохдоо шошго, лааз (хайрцаг) дээрх найрлага, бүрэлдэхүүн хэсгийн хавтанг сайтар судалж үзэх шаардлагатай. Анхаарал хандуулах:
Уураг
Нүүрс ус
Өөх
Осмоляр байдал

Эхэндээ хольцыг бага хэмжээгээр өгч, үл тэвчих шинж тэмдэг (харшлын илрэл, регургитаци, өтгөн хатах, гүйлгэх) байхгүй тохиолдолд 5-7 хоногийн дотор бүрэн хэмжээгээр авчирна.

1. Бага насны эрүүл хүүхдүүдийн хувьд уургийн агууламж багатай хольцыг хэрэглэх нь зүйтэй - 100 мл шингэн бүтээгдэхүүн тутамд 1.2-1.5 г байна. Уургийн хэмжээ өндөр байх тусам хүүхдийн бөөр, гэдсэнд ачаалал нэмэгддэг.

Орчин үеийн хольцыг а-лакталбуминаар баяжуулах хэрэгтэй (хольц дахь уураг буурах, уураг бага байх тусам а-лакталбумин их байх болно), энэ нь хөхний сүүнд ойрхон амин хүчлийн найрлага өгч, бифидоген нөлөө үзүүлдэг. Хөхний сүүнд α-лакталбумин 80%хүртэл байдаг.

2. Чухал тал бол шар сүүний уураг ба казеины харьцаа юм. Хөхний сүү орлуулагчийн уургийн бүрэлдэхүүн хэсэг нь хүүхдэд маш чухал ач холбогдолтой юм. Ихэнх дасан зохицсон томъёонд үүнийг 60:40 харьцаатай шар сүүний уураг (хүний ​​сүүнд давамгайлдаг) ба казеин (үнээний сүүний гол уураг) төлөөлдөг; 70:30; 80:20 (50:50 хүлээн зөвшөөрөх боломжтой). Шар сүүний уураг нь казеины уургаас давамгайлах ёстой.

Шар сүүний уураг нь хүүхдийн гэдсэнд казеинтай харьцуулахад илүү зөөлөн бөөгнөрөл үүсгэдэг бөгөөд энэ нь сүүний шингээлтийг сайжруулдаг. Үнээний сүүний уураг - казеин (түүний эзлэх хувь 80%) давамгайлдаг дасан зохицсон сүүний хольцыг казеины томъёо гэж нэрлэдэг.

"Шар сүүний" гэж нэрлэгддэг хольцын уураг (амин хүчил) найрлага нь "казеин" хольцтой харьцуулахад эхийн сүүнд илүү ойр байдаг.

Хөхөөр хооллох үе шатанд хөхний сүүнд шар сүүний уураг, казеины харьцаа дунджаар 60-40% байдаг тул холимогтой ижил харьцаатай байх ёстой. Шар сүүний уураг, казеины ийм харьцаатай бол сүүлчийнх нь үнээний сүү шиг шингэхгүй болно.

3. Хольцын нүүрс усны бүрэлдэхүүн хэсэг. Бүх төрлийн сүүний нүүрс усны цорын ганц эх үүсвэр бол сүүний сахар - лактоз юм. Энэхүү нүүрс ус нь зөвхөн сүүнд байдаг бөгөөд өөр хаана ч байдаггүй. Гэдэсний лактозын гидролит задрал удаан явагддаг тул лактозын хэрэглээ нь хүчтэй исгэх шалтгаан болдоггүй. Лактозыг гэдэс рүү оруулах нь гэдэсний ашигтай микрофлорын бүтцийг хэвийн болгодог. Тиймээс, эрүүл хүүхдийг хооллох чанартай бүтээгдэхүүнд сахароз (өтгөний хямралд хүргэж болзошгүй), фруктоз, глюкоз байх ёсгүй, харин хөхний сүүний чухал бүрэлдэхүүн хэсэг болох лактоз, магадгүй декстринмальтоз байж болохгүй. (нэмсэний улмаас үйлдвэрлэгчид хольцын osmolarity -ийг бууруулахыг эрэлхийлж байна (osmolarity гэж юу вэ, нийтлэлийн төгсгөлийг үзнэ үү)). Хүүхдийн амьдралын эхний хагаст ферментийн дутагдал, түүний дотор лактазын дутагдал ихэвчлэн тохиолддог.

Хэрэв та эрүүл хүүхдийг хиймэл хооллох зориулалттай дасан зохицсон сүүний хольцын найрлагыг харвал ихэнх нь лактозоос өөр нүүрс ус агуулаагүй болохыг олж харах болно. Гэсэн хэдий ч сул дорой, дутуу төрсөн эсвэл биеийн жин багатай хүүхдүүдэд лактозыг шингээхэд бэрхшээлтэй байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй: гэдэс дүүрэх, өтгөн нь хөөсөрч, туранхай болдог. Эдгээр хүүхдүүдэд лактозын агууламж багатай томъёог сонгох хэрэгтэй.

4. Нялх хүүхдэд зориулсан энергийн хамгийн чухал эх үүсвэр болох хольц дахь өөх тосны агууламжийг анхаарч үзэх шаардлагатай. Хамгийн оновчтой нь 100 мл ууссан хольц дахь 3.4-3.6 г-ийн хэмжээ юм. Эсвэл 100 ккал тутамд 3.3 граммаас багагүй, 6 граммаас ихгүй байна.

Олон хүүхэд их хэмжээний өөх тос агуулсан томъёог тэсвэрлэдэггүй. Тэд хоол боловсруулахад бэрхшээлтэй байдаг бөгөөд өтгөн нь байнга, гоожиж эхэлдэг. Өөх тосны өндөр агууламжтай томъёог биеийн жингийн өсөлт хангалтгүй байгаа хүүхдүүдэд зааж өгдөг.

Холимог нь DHA ба ARA агуулсан байвал сайн. Тэд дархлааны хариу урвалд нөлөөлж, нүдний торлог бүрхэвч, тархины эсийг хөгжүүлэх үүрэгтэй.

Хүүхдийн зохистой өсөлт, хөгжлийг хангахын тулд хүүхдийн хоолонд хамгийн чухал ханаагүй тосны хүчлүүд (PUFAs) болох линол (100 ккал тутамд дор хаяж 300 мг) ба линолен агуулсан байх ёстой. Линолийн хүчил зайлшгүй шаардлагатай гэдгийг удаан хугацаанд хүлээн зөвшөөрсөн. Энэ нь тархины эсийн мембран дахь уургийн нийлэгжилтэд шаардлагатай байдаг. Хүний сүүнд түүний агууламж 15% байдаг бөгөөд сүү орлуулагчдад дор хаяж 10% -ийг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Линолейн хүчил ба линолений хүчил хоорондын харьцаа бас чухал (8.8 -аас багагүй). Олон ханаагүй тосны хүчил нь зөвхөн ургамлын гаралтай өөх тосноос олддог. Тиймээс хөхний сүү орлуулагч нь ургамлын гаралтай түүхий эд агуулсан байж болно, тэр ч байтугай хамт бэлтгэж болно. Ялангуяа ихэвчлэн шар буурцаг, ургамлын тосыг хэрэглэдэг (наранцэцэг, эрдэнэ шиш, шар буурцаг, рапс, наргил мод, далдуу мод).

5. Хэрэв насанд хүрсэн хүний ​​хоолонд уургийн молекулын үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг, бүтцийн бүрэлдэхүүн хэсэг болох 8 амин хүчил (зайлшгүй шаардлагатай амин хүчлүүд - метионин, лизин, триптофан, фенилаланин, лейцин, изолейцин, треонин, валин) байх ёстой. Бага наснаасаа эхлэн хүүхдийн биед түүний хэрэгцээг хангахуйц хэмжээгээр нийлэгждэггүй тул орлуулшгүй амин хүчлийг гистидин, аргининаар нэмдэг. Тиймээс хүний ​​сүүний орлуулагчийг эдгээр амин хүчлээр баяжуулснаар амин хүчлүүдийн хамгийн сайн харьцааг хангаж, биологийн үнэ цэнийг нь сайжруулдаг.

Амьдралын эхний долоо хоног, саруудад нялх хүүхдэд алсын хараа, тархи үүсэхэд зайлшгүй шаардлагатай үнэгүй амин хүчил таурин нь хөхний сүү орлуулагчдын олон найрлагад орж биологийн үнэ цэнээ сайжруулдаг. Үүнээс гадна цөсний хүчлийн нийлэгжилтэд оролцдог. Таурин нь уурагт ороогүй боловч 100 мл тутамд 5.0 мг орчим хэмжээтэй хүний ​​сүүнд агуулагддаг (хольцонд - тауриныг дор хаяж 4.5 мг / 100 мл -ийн түвшинд баяжуулах).

6. L-карнитин (хамгийн багадаа 0.8 мг / 100 мл-ийн түвшинд). Карнитин бол заримдаа фермент гэж нэрлэгддэг фермент биш, харин элэг, бөөрөнд төмрийн болон витамин С, В6 -ийн оролцоотой лизин, метионин гэсэн хоёр бичил биетнээс нийлэгждэг нэгдэл юм. Ялангуяа ихэнх нь булчинд байдаг. Бие махбодид карнитин дутагдсанаар урт гинжгүй чөлөөт тосны хүчил митохондрид нэвтэрч, исэлддэггүй. Тиймээс карнитин нь өөх тосны солилцоог хэвийн болгодог.

Насанд хүрсэн хүн карнитин дутагдалтай байдаг нь ховор тохиолддог, учир нь насанд хүрсэн хүн үүнийг үхэр, тахиа, туулай, үнээний сүү, өндөгнөөс авдаг. Илүү ихэвчлэн нярай хүүхдэд, ялангуяа дутуу төрсөн хүүхдэд карнитины дутагдал тохиолддог; Энэ нь карнитины биосинтезийн үйл ажиллагааны алдагдал эсвэл бөөрөнд "нэвчих" зэргээс үүдэлтэй байдаг. Карнитины дутагдлын шинж тэмдэг бол гипогликемийн довтолгоо бөгөөд эхлээд төв мэдрэлийн системийн богино хугацааны өдөөлт, дараа нь сэтгэлийн хямрал, сул дорой байдал, нойрмоглох, өлсгөлөн, түгшүүр, чичрэх, хөлрөх зэргээр илэрдэг. эмгэг. Цусны сийвэн дэх чөлөөт тосны хүчлүүдийн агууламж нэмэгдэж, биед өөх хуримтлагдаж, булчингийн сулрал (миастения гравис) үүсдэг.

7. Нярай хүүхдийн хэвийн өсөлт, хөгжлийг хангахын тулд хүүхдийн хоол хүнс нь эрдэс бодис (макро ба микроэлементүүд), витамины цогцолбор агуулсан байх ёстой. Хүүхдийн ясны эдийг бүрдүүлэхэд кальци (100 ккал тутамд 50 мг -аас багагүй), фосфор (100 ккал тутамд 25 мг -аас багагүй) зэрэг макронутриент шаардлагатай байдаг. Гэсэн хэдий ч эдгээр эрдэс бодис хольцонд хэт их байвал нялх хүүхдийн биеэс гадагшилдаг бөгөөд энэ нь хүүхдийн бөөрөнд хөгжөөгүй асар их ачаалал өгдөг.

Фосфорын харьцангуй өндөр агууламж нь нярайд гиперфосфатеми, улмаар гипокальциеми үүсгэдэг. Уурагдаагүй кальци нь гэдэсний хөндийд уусдаггүй давс үүсгэдэг бөгөөд өөх тосны хүчлүүдтэй харилцан үйлчлэлцдэг бөгөөд энэ нь өөх шингээлтийг алдагдуулдаг. Холимог дахь кальци, фосфорын оновчтой харьцаагаар гэдэснээс кальцийн шингээлт, ясны эрдэсжилт сайжирч, гипокальциеми үүсэх эрсдэл буурдаг. Нэмж дурдахад эдгээр эрдэс бодисын оновчтой харьцаа нь өтгөний нягтралыг бууруулж, хүүхдийн өтгөн хатахаас урьдчилан сэргийлэх болно. Тиймээс хангалттай хэмжээний кальци, фосфор төдийгүй тэдгээрийн хольц дахь харьцаа нь хүний ​​хөхний сүүнд эзлэх харьцаанд ойртох нь чухал юм (2.20-2.33).

8. Өсөн нэмэгдэж буй организмын өсөлт, хөгжилд шаардлагатай 15 ул мөр элементийн 9 нь хамгийн чухал ач холбогдолтой: төмөр, иод, цайр, зэс, селен, кобальт, хром, молибден, манган. Төмөр, иод, цайр, селений дутагдал нь хүүхдүүдэд өргөн тархсан байдаг. Эдгээр бичил тэжээлийн дутагдал нь хүүхдийн эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг.

Үүний зэрэгцээ төрөлхийн нөөц нь амьдралын эхний 4-6 сард хангалттай байдаг ул мөр элементүүд (зэс, төмөр), нярай хүүхдийн биед агуулагдах агууламж маш бага байдаг (иод) , цайр, селен). Сүүлийнхийг байнга нөхөж байх ёстой. Эдгээр өгөгдлийг харгалзан орчин үеийн хольц нь хангалттай хэмжээний төмөр, цайр, иод, зэс, селен агуулсан байх ёстой.

9. Төмөр нь цусан дахь гемоглобины нийлэгжилтэд оролцдог бөгөөд дархлааны тогтолцооны хэвийн үйл ажиллагаа, зан үйлийн онцлог шинж чанарыг хангадаг. Насанд хүрэгчдэд төмрийн дутагдал нь хөргөлтийн хариу урвал нэмэгддэгтэй холбоотой юм. Энэ нь нярай хүүхдэд үнэн эсэх нь тодорхойгүй байгаа ч магадгүй бололтой.

Жирэмслэлт ба төрөлт нь эхийн биеийг төмрийн алдагдалд хүргэдэг тул хөхний сүүнд хангалтгүй байж магадгүй юм. Тиймээс цус багадалттай суларсан хүүхдүүдийн хувьд төмрийн өндөр агууламжтай хольцыг сонгох нь зүйтэй (100 мл шингэн бүтээгдэхүүнд 0.8-1.2 мг-ийн хооронд).

10. Витамины хувьд эдгээр нь хүүхдийн хэвийн өсөлт, хөгжилд маш чухал ач холбогдолтой юм. Гэхдээ хөхний сүүний орлуулагч Д, Е, фолийн хүчил, К, В бүлгийн витамины агууламжийг анхаарч үзэх нь маш чухал юм.Д аминдэм нь фосфор, кальцийн шингээлтийг дэмжиж, яс, шүдний хэвийн хөгжилд шаардлагатай байдаг. Е витамин нь эсийн бүтцийг чөлөөт радикал, улаан эсийг исэлдүүлэх гэмтлээс хамгаалж, дархлааны системийг дэмждэг антиоксидант үүрэг гүйцэтгэдэг. Үүний зэрэгцээ холимог дахь Е витамины агууламж нь линолийн хүчил (1.7) -ийн түвшинтэй тодорхой харьцаатай байх ёстой. Фолийн хүчил нь ялангуяа хурдацтай өсөлтийн үед хүүхдүүдэд шаардлагатай байдаг. Энэ нь цусны улаан эсэд гемоглобин үүсэх гол оролцогч бөгөөд уургийн нийлэгжилтэнд зайлшгүй шаардлагатай байдаг.

В витамины агууламж нэмэгдэх нь цус багадалт, арьсны үрэвсэл, хоол боловсруулах эрхтний эмгэгээс урьдчилан сэргийлэхэд оршино.

Рахитын шинж тэмдэгтэй хүүхдүүдэд Д аминдэмээр баяжуулсан томъёог үзүүлэв.

А аминдэм 100 ккал тутамд 250-500 олон улсын нэгж (IU), 100 ккал тутамд Д витамин 40-100 IU, витамин С - 100 ккал тутамд дор хаяж 8 мг, хамгийн их нь заагаагүй, Е витамин - 100 ккал тутамд 0.7 IU, дээд хэмжээг мөн заагаагүй болно.

Биотины агууламж 100 ккал тутамд дор хаяж 1.5 мкг, холин - 100 ккал тутамд дор хаяж 7 мг байх ёстой.

11. Хольцын осмоляр байдал. ЧУХАЛ!Энэ нэр томъёо нь уураг, давстай хольцын уусмалын ханалтыг илэрхийлэхэд хэрэглэгддэг. Өндөр осмолярит (300 мосм / л -ээс их) нярай хүүхдийн бөөр, гэдэсний ачаалал нэмэгддэг бөгөөд энэ нь ирээдүйд тэдний өвчлөх эрсдэлийг нэмэгдүүлж, заримдаа шингэн алдалтанд хүргэдэг. Хамгийн их osmolarity 290 мОсм / л

Эмульсжүүлэгчийн хувьд: 100 мл хольц тутамд 0.5 г лецитин, моно ба диглицерид - 100 мл хольц тутамд 0.4 гр. Хольцын хүчиллэг байдлыг зохицуулдаг бодисууд: натрийн гидроксид, натрийн бикарбонат, натрийн карбонат, калийн гидроксид, калийн бикарбонат, калийн карбонат, кальцийн гидроксид, калийн цитрат, натрийн цитрат, сүүн хүчил, сүүн хүчил үйлдвэрлэдэг өсгөвөр - эдгээр бодисын хэмжээ хязгаарлагдмал байдаг. үйлдвэрлэлийн дадлагаар. Антиоксидантууд: холимог токоферолын баяжмал - 100 мл тутамд 1 мг бүх төрлийн томъёо, L -аскорбил пальмитат.

Үүнээс гадна кали, натрийн хэмжээ нь стандартаас хэтрэхгүй байх ёстой: натри - 100 ккал тутамд 20-60 мг, кали - 100 ккал тутамд 80-200 мг.

Бас гэж нэрлэгддэг зүйлүүд байдаг "Бохирдуулагч бодис": Бүтээгдэхүүн агуулаагүй байх ёстой - пестицид, гормон, антибиотик, эмийн идэвхитэй бодисын үлдэгдэл. Бүтээгдэхүүн нь эмгэг төрүүлэгч (эрүүл мэндэд хортой, өвчин үүсгэгч) бичил биетэн, эрүүл мэндэд заналхийлж буй бичил биетнээс гаралтай аливаа бодис, эрүүл мэндэд аюул учруулж болзошгүй хэмжээгээр агуулагдах ёсгүй.

Нялхсын томъёог сонгохдоо шошго, лааз (хайрцаг) дээрх найрлага, бүрэлдэхүүн хэсгийн хавтанг сайтар судалж үзэх шаардлагатай. Анхаарал хандуулах:

1. Уураг
2. Нүүрс ус
3. Өөх
4. Осмоляр байдал

Эхэндээ хольцыг бага хэмжээгээр өгч, үл тэвчих шинж тэмдэг (харшлын илрэл, регургитаци, өтгөн хатах, гүйлгэх) байхгүй тохиолдолд 5-7 хоногийн дотор бүрэн хэмжээгээр авчирна.

1. Эрүүл бага насны хүүхдүүдийн хувьд бага агуулгатай томъёо хэрэглэх нь зүйтэй хэрэм - 100 мл шингэн бүтээгдэхүүнд 1.2-1.5 г-ийн хүрээнд. Уургийн хэмжээ өндөр байх тусам хүүхдийн бөөр, гэдсэнд ачаалал нэмэгддэг.

Орчин үеийн хольцыг а-лакталбуминаар баяжуулах хэрэгтэй (хольц дахь уураг буурах, уураг бага байх тусам а-лакталбумин их байх болно), энэ нь хөхний сүүнд ойрхон амин хүчлийн найрлага өгч, бифидоген нөлөө үзүүлдэг. Хөхний сүүнд α-лакталбумин 80%хүртэл байдаг.

2. Чухал тал - шар сүүний казеины харьцаа ... Хөхний сүү орлуулагчийн уургийн бүрэлдэхүүн хэсэг нь хүүхдэд маш чухал ач холбогдолтой юм. Ихэнх дасан зохицсон томъёонд үүнийг 60:40 харьцаатай шар сүүний уураг (хүний ​​сүүнд давамгайлдаг) ба казеин (үнээний сүүний гол уураг) төлөөлдөг; 70:30; 80:20 (50:50 хүлээн зөвшөөрөх боломжтой). Шар сүүний уураг нь казеины уургаас давамгайлах ёстой.

Шар сүүний уураг нь хүүхдийн гэдсэнд казеинтай харьцуулахад илүү зөөлөн бөөгнөрөл үүсгэдэг бөгөөд энэ нь сүүний шингээлтийг сайжруулдаг. Үхрийн сүүний уураг - казеин (түүний эзлэх хувь 80%) давамгайлдаг сүүний хольцын бүлгийг казеины томъёо гэж нэрлэдэг.

"Шар сүүний" гэж нэрлэгддэг хольцын уураг (амин хүчил) найрлага нь "казеин" хольцтой харьцуулахад эхийн сүүнд илүү ойр байдаг.

Хөхөөр хооллох үе шатанд хөхний сүүнд агуулагдах шар сүүний уураг ба казеины харьцаа дунджаар 60-40% байдаг тул холимогтой ижил харьцаатай байх ёстой. Шар сүүний уураг, казеины ийм харьцаатай бол сүүлчийнх нь үнээний сүү шиг шингэхгүй болно.

3. Нүүрс усны бүрэлдэхүүн хэсэг хольц. Бүх төрлийн сүүний нүүрс усны цорын ганц эх үүсвэр бол сүүний сахар - лактоз юм. Энэхүү нүүрс ус нь зөвхөн сүүнд байдаг бөгөөд өөр хаана ч байдаггүй. Гэдэсний лактозын гидролит задрал удаан явагддаг тул лактозын хэрэглээ нь хүчтэй исгэх шалтгаан болдоггүй. Лактозыг гэдэс рүү оруулах нь гэдэсний ашигтай микрофлорын бүтцийг хэвийн болгодог. Тиймээс, эрүүл хүүхдийг хооллох чанартай бүтээгдэхүүн болох элсэн чихэр орлуулагч нь сахароз (өтгөний хямралд хүргэж болзошгүй), фруктоз, глюкоз байж болохгүй, харин хөхний сүүний чухал бүрэлдэхүүн хэсэг болох лактоз, магадгүй декстринмальтоз байж болохгүй. (нэмсэний улмаас үйлдвэрлэгчид хольцын osmolarity -ийг бууруулахыг эрэлхийлж байна (osmolarity гэж юу вэ, нийтлэлийн төгсгөлийг үзнэ үү)). Хүүхдийн амьдралын эхний хагаст ферментийн дутагдал, түүний дотор лактазын дутагдал ихэвчлэн тохиолддог.

Хэрэв та эрүүл хүүхдийг хиймэл хооллох зориулалттай дасан зохицсон сүүний хольцын найрлагыг харвал тэдний ихэнх нь үнэндээ лактозоос өөр нүүрс ус агуулаагүй болохыг олж харах болно. Гэсэн хэдий ч сул дорой, дутуу төрсөн эсвэл биеийн жин багатай хүүхдүүдэд лактозыг шингээхэд бэрхшээлтэй байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй: гэдэс дүүрэх, өтгөн нь хөөсөрч, туранхай болдог. Эдгээр хүүхдүүдэд лактозын агууламж багатай томъёог сонгох хэрэгтэй.

Лактозын агууламж ойролцоогоор 6.5-7.5 (бусад эх сурвалжийн мэдээллээр 5.6-8.3) г / 100 мл өндөр агууламжтай хүний ​​сүүнд агуулагдаж байна.

4. Холимог дахь найрлагад анхаарлаа хандуулах шаардлагатай өөх - нярай хүүхдийн хамгийн чухал энергийн эх үүсвэр. Хамгийн оновчтой нь 100 мл ууссан хольц дахь 3.4-3.6 г-ийн хэмжээ юм. Эсвэл наад зах нь

3.3 гр мөн 6 гр -аас ихгүй байна 100 хувьд ккал .

Олон хүүхэд их хэмжээний өөх тос агуулсан томъёог тэсвэрлэдэггүй. Тэд хоол боловсруулахад бэрхшээлтэй байдаг бөгөөд өтгөн нь байнга, гоожиж эхэлдэг. Өөх тосны өндөр агууламжтай томъёог биеийн жингийн өсөлт хангалтгүй байгаа хүүхдүүдэд зааж өгдөг.

Холимог нь DHA ба ARA агуулсан байвал сайн. Тэд дархлааны хариу урвалд нөлөөлж, нүдний торлог бүрхэвч, тархины эсийг хөгжүүлэх үүрэгтэй.

Хүүхдийн зөв өсөлт, хөгжлийг хангахын тулд хамгийн чухал хоёр ханаагүй тосны хүчил (PUFAs) нь линолийн хүчил (100 -аас доошгүй 300 мг) юм. ккал ) ба линолений хүчил нь хүүхдийн хоолонд заавал байх ёстой. Линолийн хүчил зайлшгүй шаардлагатай гэдгийг удаан хугацаанд хүлээн зөвшөөрсөн. Энэ нь тархины эсийн мембран дахь уургийн нийлэгжилтэд шаардлагатай байдаг. Хүний сүүнд түүний агууламж 15% байдаг бөгөөд сүү орлуулагчдад дор хаяж 10% -ийг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Линолейн хүчил ба линолений хүчил хоорондын харьцаа бас чухал (8.8 -аас багагүй). Хэт ханаагүй тосны хүчил нь зөвхөн ургамлын гаралтай өөх тосонд байдаг. Тиймээс хөхний сүү орлуулагч нь ургамлын гаралтай түүхий эд агуулсан байж болно, тэр ч байтугай хамт бэлтгэж болно. Ялангуяа ихэвчлэн шар буурцаг, ургамлын тосыг хэрэглэдэг (наранцэцэг, эрдэнэ шиш, шар буурцаг, рапс, наргил мод, далдуу мод).

Ээж бүр өөрийн хүч чадал, чадлынхаа хэрээр хайртай бяцхан үрдээ хамгийн сайн сайхныг өгөхийг хичээдэг. Хиймэл эсвэл холимог хооллох нялхсын томъёог сонгох нь амар бөгөөд хариуцлагатай ажил биш, учир нь хүүхдийн эрүүл мэнд үүнийг хэр зөв хийсэнээс хамаарна. Хүүхдийн эмчээс зөвлөгөө авах нь энд хэт их зүйл болохгүй, учир нь тэр зөвхөн таны хүүхдийн хөгжлийн бүх онцлог шинж чанарыг мэддэг бөгөөд түүний мэдлэгийг ашиглан зөвлөмж өгөх болно. Гэхдээ эмч нялхсын томъёог санал болгосон бөгөөд хүүхэд зөрүүдлэн татгалзаж, эрч хүчтэй болж, хүүхдийн эмчтэй хийх дараагийн уулзалтыг хүлээх болно. Би яаралтай дэлгүүр рүү гүйж, бусад хүүхдийн хоол худалдаж авах ёстой. Гэсэн хэдий ч хүүхдийг хооллоход аль хольц хамгийн тохиромжтой болохыг олж мэдэхийг хичээцгээе.

Нялхсын томъёоны төрөл

Холимогийг хэрэглэхэд бэлэн байдлаас хамааран хуурай ба шингэн гэж хуваадаг.

1. Хуурай хольц.Эдгээр нь хэрэглэхийн өмнө буцалсан бүлээн усаар шингэлдэг картон хайрцаг эсвэл металл лаазанд савласан нунтаг юм. Тэд маш олон янз байдаг бөгөөд хадгалах хугацаа нь урт байдаг.
2. Шингэн хольц (бэлэн).Ийм хольцыг янз бүрийн эзэлхүүнтэй тетрапак савлагаанд хийдэг бөгөөд хэрэглэхийн өмнө шууд хэрэглэх шаардлагатай байдаг.Шингэн хольцыг ашигласнаар та нунтагны тунтай андуурч чадахгүй бөгөөд түүний найрлага дахь усны чанарт эргэлзэхгүй болно. Тэдний хадгалах хугацаа богино бөгөөд ердөө хоёрхон хоног болдог.

Хүүхдийн эрүүл мэндийн байдлаас хамааран бүх томъёог эрүүл хүүхдэд зориулсан холимог болон төрөлжсөн холимог гэж хуваадаг. Ашиглахад бэлэн байдлын түвшингээс хамааран тэдгээр нь хуурай эсвэл шингэн байж болно.

Чухал! Хуурай хольц нь удаан эдэлгээтэй бөгөөд хадгалах тусгай нөхцлийг шаарддаггүй тул шингэн хольцтой харьцуулахад маргаангүй давуу талтай байдаг.

Эрүүл хүүхдэд зориулсан томъёоны шинж чанар

Тэдгээрийг үнээ, ямааны сүү (эсвэл тэдгээрийн бүрэлдэхүүн хэсгүүд) дээр үндэслэн үйлдвэрлэдэг бөгөөд хүний ​​хөхний сүүний найрлагад ойр байдлаас хамааран хэд хэдэн төрөлд ангилдаг.

1. Дасан зохицсон, үүнд маш дасан зохицсон.Ийм хольцонд сүүг бүхэлд нь хэрэглэдэггүй, харин казеиныг сүүнээс янз бүрийн аргаар зайлуулсны дараа үлддэг шар сүүний уураг (чухал бус, зайлшгүй шаардлагатай амин хүчлүүдийн бүрэн багц) агуулсан байдаг. Шар сүүний хэрэглээ нь хольцын нийт уургийн хэмжээг бууруулж, амархан шингэцтэй уургийн агууламжийг нэмэгдүүлдэг. Үнээний сүүний өөх тос бараг байдаггүй. Үүний оронд илүү их ханаагүй тосны хүчил агуулсан ургамлын гаралтай өөх тос (), загасны тосны бэлдмэлийг нэмж оруулав. Нүүрс усыг голчлон лактозоор төлөөлдөг бөгөөд үүний зэрэгцээ мальтодекстриныг хольцонд оруулдаг бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүний осмол чанарыг (1 кг усанд уусдаг бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нийлбэр) бууруулдаг. Ийм хольцын чухал бүрэлдэхүүн хэсэг бол витамин, эрдэс бодис, нуклеотид (нөхөн үржих, бодисын солилцоо, өсөлтийг хариуцдаг), пребиотикууд (гэдэс дотор ашигтай бифидобактери ба лактобациллийг нэмэгдүүлэх), пробиотик (ашигтай бичил биетэн) гэх мэт нэмэлтүүд юм. Энэхүү найрлагын ачаар дасан зохицсон сүүний томъёо нь хүний ​​хөхний сүүтэй төстэй бөгөөд нярай хүүхдийг зургаан сар хүртэл хооллоход хамгийн тохиромжтой байдаг. Мөн дасан зохицсон байдаг
2. Хэсэгчлэн дасан зохицсон.Тэдгээр нь дасан зохицсон сүүний хольцтой маш төстэй боловч зарим ялгаа байдаг. Ийм хольц нь уургийн агууламж өндөртэй байдаг. Сахароз нь нүүрс усны найрлага дахь лактозтой хамт байж болно. Микроэлемент, витамин болон бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн агууламж нь амьдралын хоёр дахь хагаст хүүхдийн биеийн хэрэгцээг бүрэн хангадаг боловч амьдралын эхний хагаст зориулсан хольцтой харьцуулахад кальци, төмөр, цайрын агууламж өндөр байдаг. . Хэсэгчлэн дасан зохицсон хольц нь тохируулсан хольцтой харьцуулахад илчлэг ихтэй байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.
3. Дасан зохицоогүй.Эдгээр нь өөрчлөгдөөгүй найрлагатай хуурай сүүн бүтээгдэхүүн юм. Нэмж дурдахад дасан зохицсон болон хэсэгчлэн дасан зохицсон хольцтой ижил бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг тэдэнд оруулсан болно. Ийм хольцонд агуулагдах казеин нь хүүхдийн бие махбодид муу шингэдэг тул зургаан сараас доош насны хүүхдийг хооллоход ийм найрлагатай хольцыг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Тэднийг найман сараас эхлэн оруулах нь дээр.

Чухал! Дасан зохицсон болон хэсэгчлэн дасан зохицсон томъёо нь хүүхдээ хөхүүлэхгүйгээр хооллох хамгийн сайн сонголт юм. Хэрэв эхийн сүүний хомсдол байгаа бол холимог хооллох нь хүүхдийг томъёогоор хооллох боломжтой юм.

Ихэнхдээ сүүний хольц бүхий вааран дээрээс та "эхний" ба "дараагийн" гэсэн бичээсийг олж болно. Эхний тохиолдолд бид хүүхдийг төрснөөс зургаан сар хүртэл, хоёр дахь тохиолдолд зургаан сараас нэг жил хүртэл хооллох зориулалттай хольцыг хэлнэ. Дараагийн хольцыг дасан зохицох эсвэл хэсэгчлэн тохируулах боломжтой бөгөөд эхнийх нь зөвхөн дасан зохицох боломжтой. Дасан зохицсон сүүний томъёо байдаг бөгөөд сав баглаа боодол нь хүүхдийг төрснөөс нэг нас хүртэл хооллох зориулалттай тул хяналт эсвэл анхны эсэхийг нь харуулдаггүй. Ийм хольцын хүрээ бага байна.

Хольцын найрлагыг ойлгоход хялбар болгохын тулд нялхсын сүүний томъёоны сүүний томъёог багц дээр байрлуулна.

• «0» эсвэл нэрэнд "pre" гэсэн угтварыг заасан байдаг - хольцыг дутуу төрсөн эсвэл бага жинтэй нярай хүүхдэд зориулан бүтээсэн;
• "1"-төрснөөс 6 сартай хүүхдүүдэд;
• "2"- 6 сараас 1 нас хүртэлх хүүхдэд;
• "3"- нэгээс дээш насны хүүхдэд зориулсан.

Сүүний уураг тусгай бактерийн нөлөөнд өртөөгүй (ааруулаагүй) бүх хольцыг шинэхэн гэж ангилдаг. Уураг ийм өөрчлөлт орсон хольцууд ("НАН айраг" 1 ба 2, "Нутрилак айраг", "Нутрилон айраг", мөн шингэн дасан зохицсон исгэсэн сүүний холимог "Агуша 1 ба 2") багтана. Сүүн хүчлийн исгэх явцад хэд хэдэн чухал шинж чанаруудыг олж авдаг: лактозын түвшин буурч, лактоз хуримтлагдаж, нян устгах бодис, сүүний уургийн хэсэгчилсэн задрал үүсдэг бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүний боловсруулалт, шингээлтийг хурдасгадаг. уургийн бүрэлдэхүүн хэсгийн харшлын урвалыг бууруулдаг. Дараа нь исгэж дууссаны дараа пробиотикийг хольцонд оруулна.

Хүүхдийн төрөлжсөн хоолны жагсаалт

Эдгээр нь эмчилгээний болон урьдчилан сэргийлэх хоол тэжээлд зориулагдсан хольц юм. Үүнд дутуу төрсөн хүүхдэд зориулсан томъёо, эмгэг бүхий хүүхдэд зориулсан томъёо орно.

Мэдээжийн хэрэг, ийм хольцыг хүүхдийн эмчтэй зөвлөлдөхгүйгээр ашиглах нь зохисгүй юм, учир нь нярай хүүхдэд томилох тодорхой заалт байх ёстой.

Хүүхдэд зориулсан хамгийн сайн томъёо юу вэ?

Бүх хольцыг "Сүү, сүүн бүтээгдэхүүний аюулгүй байдлын тухай" TR CU 033/2013 ба 12.06.2008 оны 88FZ "Сүүний техникийн зохицуулалтын шаардлага" -ын найрлага, физик, химийн үзүүлэлтүүдийг дагаж мөрдөх урьдчилсан нөхцөл болгон улсын бүртгэлд хамруулдаг. ба сүүн бүтээгдэхүүн ". Гэсэн хэдий ч хэн ч хөхний сүүтэй бүрэн нийцдэг хиймэл хольцыг гаргаж чадаагүй байгаа бөгөөд бид түүнтэй ойрхон байгаа талаар л ярьж болно.

Үүнтэй холбогдуулан нярай хүүхдэд хамгийн тохиромжтой томъёог нэрлэх нь маш хэцүү байдаг. Холимогийг сонгохдоо юуны түрүүнд хүүхдийн эрүүл мэнд, сайн сайхан байдалд анхаарлаа хандуулах ёстой. Бүх зүйлийг анхаарч, сонголтоо хийсэн мэт санагдаж байсан ч аливаа хольцыг практик дээр туршиж үзэх шаардлагатай байдаг. Хооллох эхний өдрүүдэд хүүхдийн хариу үйлдлийг хянах хэрэгтэй, учир нь хүн бүрийн бие махбодь хувь хүн бөгөөд урьдчилан таамаглах аргагүй хариу үйлдэл үзүүлдэг.

Сайн хольцыг хэрхэн сонгох вэ

Хүүхдэд зориулсан хамгийн сайн хольцыг сонгохдоо ээж нь хэд хэдэн ерөнхий дүрмийг дагаж мөрдөх ёстой.

1. Худалдан авахаасаа өмнө хүүхдийн эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй.
2. Энэ хольц нь насны онцлогт тохирсон байх ёстой.
3. Шинээр төрсөн хүүхдэд энэ нь дасан зохицсон хольц байх ёстой.
4. Лаазанд заасан хольцын дуусах хугацааг шалгахаа бүү мартаарай.
5. Ойролцоох дэлгүүрт үргэлж байдаг хольцыг сонгоорой, ингэснээр шаардлагатай бол үүнийг үргэлж авах боломжтой болно.
6. Хиймэл хооллох эхний өдрүүдэд хүүхдийнхээ хариу үйлдлийг ажиглаарай.

Чухал! Зөв сонгосон томъёог харуулсан шинж тэмдэг бол хүүхэд томъёог сайн иддэг, сул, шингэц муутай өтгөн, өтгөн хатах, бөөлжих, харшлын илрэл гэх мэт эмгэггүй байдаг. Цусны шинжилгээ хэвийн байгаа бөгөөд сар бүр хүүхдийн эмчийн үзлэгээр биеийн жин нэмэгдсэн нь эерэг байна.

Холимог сонгох алгоритм - Анагаахын шинжлэх ухааны доктор В.А.Скворцовагийн зөвлөгөө

Шинээр төрсөн хүүхдэд зориулсан томъёоны үнэлгээ

Шинээр төрсөн хүүхдэд зориулсан нялхсын томъёоны үнэлгээг гаргахдаа сүүний хольцын найрлага нь хүний ​​сүүтэй ойролцоо байгааг харгалзан үзсэн болно. Үүний тулд дэлгүүрүүдэд ихэвчлэн олддог 9 төрлийн хольцыг сонгосон. (NAN-1 Optipro, Baby 1, Nutrilon 1 Premium, Nestogen 1, Baby, 1, Similac Premium 1, Friso Frisolak 1, Хумана Мэргэжилтэн 1) мөн хүүхдийн эмч нарын зөвлөдөг нэгийг (Селиа мэргэжилтэн 1), гэхдээ дэлгүүрт байхгүй. Нялхсын томъёог үндсэн тэжээллэг бодис (уураг, өөх, лактоз) ​​болон хөхний сүүнд агуулагдах осмол байдлын индекс (лавлагаа) дээр үндэслэн үнэлэв. Эдгээр шалгуур нь хольцын дасан зохицох чадварыг үнэлэхэд чухал ач холбогдолтой юм. Витамин, эрдэс бодисын тоон хэрэглээ нь зөвхөн хүний ​​сүүнд агуулагдах агууламжаас гадна бие махбодид агуулагдах биологийн хүртээмжийг харгалзан үздэг тул эрдэс бодис, витамины стандартыг стандартын дагуу харьцуулж үздэг. Үүний дагуу бүтээгдэхүүнийг жишигт хамгийн ойр хийсэн үйлдвэрлэгчдийг хамгийн сайн гэж үнэлэв.

1 -р байр

100 грамм хольцын үнэ 130.0 рубль байна.

Давуу тал:

• уураг, өөх тос, лактозын агууламж, хүний ​​сүүтэй адил;
• шар сүүний уургийн харьцаа казеин 60/40 (насанд хүрсэн хүний ​​хувьд ердийн;
• хөхний сүүний шинж чанарын хүрээнд osmolality;
• пребиотик;
• нуклеотид;
• eicosapentaenoic хүчил (бие махбодид үрэвслийн түвшинг бууруулж, харшлын эсрэг үйлчилгээтэй бодисуудын урьдал бодис юм).

Сул талууд:

• техникийн зохицуулалтаар зөвшөөрөгдсөн доод хязгаарт линолеийн α-линолений хүчилтэй харьцуулсан харьцаа;
• пробиотик байхгүй.

2 -р байр
Үүнд нялхсын томъёо багтсан бөгөөд уураг нь арай өндөр бөгөөд лактозын агууламж нь хүний ​​сүүтэй ижил байдаг. Шар сүүний уураг ба казеины харьцаа 60/40 байна (боловсорч гүйцсэн хөхүүл үед тохиолддог). Osmolality нь шинж чанарын хүрээнд эсвэл бүр доогуур байдаг.

100 грамм хольцын үнэ 156.9 рубль байна.

Давуу тал:

• шаардлагатай бүх эрдэс бодис, витамин;
• хүүхдэд орлуулах боломжгүй амин хүчил (таурин, фенилаланин, тирозин, триптофан);
• зэс нь биологийн хүртээмжийг нэмэгдүүлдэг лизин агуулсан цогцолбор хэлбэрээр байдаг;
• нуклеотид;
• пребиотик.

Сул талууд:

• пробиотик байхгүй.

Celia Expert 1 (Lactalis Group)

100 гр хольцын үнэ 132.0 рубль байна.

Давуу тал:

• шар сүүний уураг үйлдвэрлэх технологи нь уламжлалт бүтээгдэхүүнээс ялгаатай бөгөөд денатураци, химийн болон ферментийн нөлөөнөөс зайлсхийх, чухал амин хүчлийг хадгалах боломжийг олгодог;
• шаардлагатай бүх эрдэс бодис, витамин;
• нуклеотид;
• пробиотик.

Сул талууд:

• пребиотик байхгүй.

3 -р байр

100 грамм хольцын үнэ 112.5 рубль байна

Давуу тал:

• уураг нь хүний ​​сүүний онцлог шинж чанартай байдаг;
• шар сүүний уургийн казеины харьцаа 70/30 бөгөөд энэ нь эхэн үед хүний ​​сүүнд агуулагдах 80/20 харьцаатай аль болох ойролцоо байна.Тиймээс энэ үүднээс авч үзвэл хольц нь ялангуяа шинэ төрсөн хүүхдэд тохиромжтой;
• далдуу модны тос байхгүй;
• линол ба α-линолений хүчил хоорондын оновчтой харьцааг хадгалдаг;
• нялх хүүхдэд орлуулах боломжгүй амин хүчил (таурин, фенилаланин, гистидин);
• нуклеотид;
• пробиотик.

Сул талууд:

• лактозын агууламж нь хүний ​​сүүнээс арай өндөр байдаг бөгөөд энэ нь хольцыг илүү амттай болгодог;
• пребиотик байхгүй.

4 -р байр

100 грамм хольцын үнэ 125.0 рубль байна.

Давуу тал:

• уураг, өөх тос, лактозын агууламж, хүний ​​сүүтэй адил;
• шаардлагатай бүх эрдэс бодис, витамин;
• хүүхдэд орлуулах боломжгүй амин хүчлийг (таурин ба триптофан) нэмж оруулсан;
• лютеин;
• нуклеотид;
• пробиотик;
• пребиотик.

Сул талууд:

• Энэхүү нунтаг нялхсын томъёоны олон эерэг талуудыг үл харгалзан энэ нь эхийн сүүний хольцоос 50/50 шар сүүний казеины харьцаатай тул нярай хүүхдэд тийм ч тохиромжтой биш юм.

5 -р байр

100 грамм хольцын үнэ 87.5 рубль байна.

Давуу тал:

• шаардлагатай бүх эрдэс бодис, витамин;
• линол ба α-линолений хүчил хоорондын харьцаа оновчтой ойролцоо байна;
• шаардлагатай бүх эрдэс бодис, витамин;
• нуклеотид;
• пребиотик.

Сул талууд:

• хольцын osmolality нь хөхний сүүнээс өндөр байдаг бөгөөд энэ нь бөөрөнд хэт их ачаалал өгдөг;
• пробиотик байхгүй.

6 -р байр

Үүнд хүүхдийн сүүнээс бага зэрэг уураг, лактоз багатай нялхсын томъёо багтсан болно. Шар сүүний уураг ба казеины харьцаа 60/40 байна (төлөвшсөн хөхүүл үед тохиолддог). Osmolality нь шинж чанарын хүрээнд эсвэл бүр доогуур байдаг.