Хэрэв та хоолны дэглэм барьж байгаа бол юу идэх вэ. Жингээ хасахдаа юу идэж болох вэ? Илчлэг багатай, өөх тос багатай хоол хүнс

07.08.2023

"Би жингээ хасахын тулд юу идэж болох вэ?" - Энэ асуудлаас болж зовж шаналахгүй нэмэлт фунт хасахыг хүсдэг хүн байхгүй. Хэрэв та "хоол хүнс", "жингээ хасах" гэсэн ойлголтуудыг үл нийцэх ойлголт гэж үзэж байгаа бол та гүн андуурч байна. Тийм ээ, бүү гайх, өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг хангаад зогсохгүй илүүдэл жинтэй тэмцэх хүнд хэцүү замд жинхэнэ туслагч бүтээгдэхүүн байдаг.

Жингээ хасахын тулд юу идэх вэ: жимс

Зарим хоол хүнс нь их хэмжээгээр агуулагддаг тул жингээ хасахад тусалдаг бөгөөд энэ нь бие махбодийг шингээж авахаас илүү ихийг алддаг гэсэн үг юм. Нэмж дурдахад, ийм бүтээгдэхүүн нь өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг нэмэгдүүлж, ихээхэн хэмжээгээр бууруулж, ходоодыг дүүргэдэг. Бусад нь бодисын солилцоог шатааж, хурдасгах бодис агуулдаг. Хэрэв тусгай захиалга эсвэл бие даасан эсрэг заалт байхгүй бол та үүнийг хязгаарлалтгүйгээр идэж (ууж) болно.

Тэгэхээр илүүдэл жингээ хасах үйл явц аль болох үр дүнтэй байхын тулд жингээ хасахдаа юу идэж болох, юу идэж болохгүй вэ?

Нэгдүгээрт, жимс жимсгэнэээс жингээ хасахын тулд юу идэх хэрэгтэй талаар.

Хүмүүс жингээ хасахын тулд юу иддэг вэ гэсэн чансааны эхний байрыг хан боргоцой эзэлдэг. Хан боргоцойд бромелайн хэмээх өвөрмөц фермент агуулагддаг бөгөөд энэ нь нарийн төвөгтэй липидүүдийг задалж, бие махбодид өөх тосыг шингээхэд тусалдаг. Зөвхөн өглөө л боломжтой! Үнэн хэрэгтээ хан боргоцой нь глюкоз агуулдаг бөгөөд энэ нь нойр булчирхай нь түүнд хариу үйлдэл үзүүлж, эсэд амин чухал бодисыг агуулдаг инсулиныг ялгаруулдаг гэсэн үг юм, гэхдээ харамсалтай нь бид аль эсэд (хэнд, хэзээ - яаж) байгааг мэдэхгүй байна. Хэрэв өөхний хувьд яах вэ? Тиймээс хан боргоцойг хүссэн хэмжээгээрээ идээрэй, гэхдээ зөвхөн өглөө.
Жингээ хасахын тулд идэхийг зөвлөдөг хоёр дахь зүйл бол киви юм. Кивигийн үнэ цэнэтэй чанар бол судас бөглөрдөг өөх тосыг шатаах чадвар юм. Энэ нь цусны бүлэгнэлтийн эрсдлийг бууруулж, илүүдэл өөх тосыг биеэс зайлуулдаг. Киви нь маш их хэмжээний магни, калийн давс, эслэг агуулдаг бөгөөд энэ нь хоол боловсруулалтыг хэвийн болгоход тусалдаг. Энэ жимс нь уургийн солилцоог хэвийн болгож, бодисын солилцоог хэвийн болгодог. Киви идэхтэй зэрэгцэн тааламжтай нөлөө үзүүлдэг тул нэг киви жимс идвэл идсэний дараа хүндрэх мэдрэмж байхгүй. Зөвхөн өглөө авах боломжтой.
Жингээ хасахын тулд идэж болох зүйлсийн жагсаалтын эхний 3-ыг усан үзэм хаадаг. Энэ жимс нь инсулины түвшинг төгс бууруулдаг.

Жингээ хасахын тулд юу идэж, уух вэ: ундаа, хүнсний ногоо

Жингээ хасахын тулд юу идэх талаар ярихдаа ундааны талаар мартаж болохгүй. Тэгвэл орчин үеийн хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд жингээ хасахын тулд юу уухыг зөвлөж байна вэ?

. Хүссэн хэмжээгээрээ уугаарай, гэхдээ илүү сайн - өдөрт 2 литр (2 л), өглөө нь дор хаяж 2-3 шил ууна. Зүгээр л санаарай: будаа ходоодонд шингэхгүйн тулд будаатай хамт биш, харин хагас цагийн өмнө (эсвэл хагас цагийн дараа) ус уух хэрэгтэй. Бүх шингэнд мөн адил хамаарна.
. Энэ нь бодисын солилцооны процессыг сайжруулж, биеэс өөх тосыг зайлуулах ажлыг хурдасгадаг тул жингээ хасах хэрэгсэл болгон ашигладаг. Үүнээс гадна ногоон цай нь хүнд металлын давс болон бусад хорт бодисыг биеэс зайлуулах чадвартай. Энэ нь витамин, кахетин, жишээлбэл, фтор, иод болон бусад олон бодисоор баялаг тул бодисын солилцоог хурдасгаж, өөх тосыг арилгадаг. Нэмж дурдахад энэ нь шүд, бохь бэхжүүлж, хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх маш сайн үйлчилгээтэй (мөн компьютер дээр маш их ажилладаг хүмүүст зайлшгүй шаардлагатай), дархлааны системийг бэхжүүлдэг.
Цагаан гаа.Эслэг, кальци, магни, төмөр, А, С, В1, В2 витамин, амин хүчлээр баялаг. Жин хасах ундааг цагаан гааны үндэсээр хийдэг бөгөөд цагаан гааны цай нь өлсгөлөнг намдааж өгдөг тул өдрийн цагаар хоолны өмнө уухад тохиромжтой. Шар айраг исгэх 2 tbsp. 1 литр ус тутамд халбага.

Олон төрлийн хүнсний ногоогоос жингээ хасахын тулд юу идэх хэрэгтэй вэ?

. Эндээс л селөдерей илчлэг багатай, тэжээллэг чанар нь маш өндөр байдаг. 100 гр селөдерей нь ердөө 18 ккал агуулдаг бөгөөд асар их хэмжээний эслэгийн ачаар та тэр даруй, удаан хугацаанд цатгалан байх болно. Үүнээс гадна та маш их хэмжээний витамин, эрдэс бодис авах бөгөөд энэ нь зүгээр л амттай болно.
Байцаа.Калорийн агууламж нь селөдерей (100 грамм тутамд 20 ккал) -аас бага зэрэг өндөр, маш их ашиг тустай (витамин ба микроэлементүүд), бүр илүү их эслэг, өөрөөр хэлбэл гэдэс дотрыг төгс цэвэрлэж, өлсгөлөнг тайвшруулдаг. Үүнээс гадна, байцаа (ямар ч төрлийн) нь хорт хавдар үүсгэх шинж чанартай (өөрөөр хэлбэл хорт хавдраас сэргийлдэг) сульфорафен агуулдаг.
. Цусны найрлага, бие махбод дахь бодисын солилцоог сайжруулж, илүүдэл жингээ хасах, хоол боловсруулалтыг идэвхжүүлэх, шархлааны сорвижилтыг түргэсгэх, мэдрэлийн системд тайвшруулах үйлчилгээ үзүүлэх, цусны даралтыг бууруулах, шээс хөөх эм, тайвшруулах үйлчилгээтэй. бие махбодоос хортой холестеролыг зайлуулж, биед давс хуримтлагдахаас сэргийлнэ.

Жингээ хасахын тулд өөр юу идэж болох вэ?

Илүүдэл илчлэг хэрэглэсний төлөө өөрийгөө шийтгэхгүй, жингээ хасахын тулд идэж болох хэд хэдэн хоол.

Далайн байцаа.Иод болон бусад ашигтай бодисууд, ялангуяа алгины хүчил их хэмжээгээр агуулагддаг тул бор замаг нь нэгдүгээрт, хорт бодис, хүнд металлыг шингээж, хоёрдугаарт бодисын солилцоог хурдасгадаг.
Oatmeal.Үр тарианд агуулагдах уусдаг эслэг нь ходоодны хоосолтыг удаашруулдаг гель үүсгэдэг.
Оливын тос.олон витаминаас гадна биед маш их хэрэгтэй хүчил агуулдаг: олеин, пальмитик, стеарик. Тэд бие махбод дахь холестерины хэмжээг бууруулж, хавдар үүсэхээс сэргийлдэг. Чидун жимсний тос нь элэг, нойр булчирхайн үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлдөг. Чидун жимсний тосонд агуулагдах хүчил нь бие махбод дахь бодисын солилцоог хурдасгаж, өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг бууруулдаг.
Мөөг.Тэд маш их ашигтай витамин, эрдэс бодис агуулдаг боловч хамгийн чухал нь ходоодыг цочроодоггүй эслэг юм. Мөөг бол маш сэтгэл ханамжтай хоол бөгөөд та тэдгээрийг хурдан, удаан хугацаанд дүүргэж чаддаг, илчлэг нь маш бага байдаг. Мөөг нь гэдэс цэвэрлэхэд маш сайн байдаг.
Халуун ногоотой амтлагч.Халуун чинжүү болон түүний бүх сорт, нунтагласан хар перец, гич, тунхууны болон сармис нь өөх тосыг шатаахад сайн. Бид хоолонд халуун ногоотой амтлагч нэмэх болгонд жингээ хасдаг, учир нь ийм хоол нь бие махбод дахь энергийн үйлдвэрлэлийг (термогенезийн процесс) хурдасгаж, илүүдэл өөхний эсийг шатааж, инсулины түвшинг бууруулдаг.
Лимон.Нимбэг нь өөх тосыг ялгаруулдаг тул жингээ хасах курс хийхдээ үүнийг хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна. Мөн түүнд агуулагдах биологийн идэвхит бодисууд нь уургийн солилцоог идэвхжүүлдэг тул жин хасахад тусалдаг. Нимбэгний шүүсээр амтлана.

Жингээ хасахын тулд юу идэж болохгүй вэ: жингээ хасахдаа идэж болохгүй хоол хүнс

Түргэн хоол, чихэрлэг ундаанаас гадна дөрвөн төрлийн хүнс хэрэглэхийг хориглодог.

Жингээ хасахын тулд идэж болохгүй зүйлийн жагсаалтын эхнийх нь элсэн чихэр юм. Элсэн чихэр их байх тусам инсулин их, өөх тос (хэрэв та дасгал хийх, шинжлэх ухааны болон бүтээлч хэцүү асуудлуудыг шийдэхгүй бол). Ямар ч тохиолдолд элсэн чихрийн оронд зөгийн бал эсвэл хар шоколад хэрэглээрэй, гэхдээ өглөө нь хангалттай биш (1 халбага зөгийн бал эсвэл 1 ширхэг шоколад). Гэсэн хэдий ч энэ нь цусны даралтыг бууруулж, тайвшруулдаг. Тиймээс та оройн хоолны дараа үүнийг хийж болно (яг зөгийн бал, шоколадтай андуурч болохгүй!).
Жингээ хасахын тулд хоолны дэглэм барьж байхдаа юу идэж болохгүй вэ гэсэн жагсаалтын хоёрдугаарт давс ордог. Хэрэв таны давсны хэрэглээ хэвийн бол (насанд хүрсэн хүн дунджаар 15 гр) байвал ямар ч асуудал байхгүй, гэхдээ харамсалтай нь хүмүүсийн дийлэнх нь илүү их давс иддэг. Хэрэв та сард 10 кг турахыг үнэхээр хүсч байгаа бол энэ сарын эхний долоо хоногт давсгүй бүгдийг идэж, хамгийн бага хэмжээгээр нэмнэ үү. Мөн давсгүй! Илүүдэл давсны улмаас ус-давсны солилцоо алдагдаж, биед хэт их шингэн хуримтлагдаж эхэлдэг бөгөөд үүний үр дүнд зүрх нь хэт их ачаалал өгч, шаардлагатай хэмжээнээс илүү их цус шахаж, улмаар цусны даралт ихсэх болно. , толгой өвдөж эхэлдэг бөгөөд дараа нь энэ нь цусны даралт ихсэх, янз бүрийн хөгжилд хүргэдэг. Давс нь үе мөчний хэсэгт хуримтлагддаг, энэ үйл явц нь удаан хугацааны туршид ямар ч байдлаар илэрдэггүй бөгөөд ихэвчлэн нэлээд хожуу мэдрэгддэг: үе мөч нь өвдөж, хөдөлгөөн багатай, уян хатан болдог, гэнэтийн өвдөлтийн дайралт эхэлдэг, үе мөч нь хариу үйлдэл үзүүлдэг. цаг агаар, атмосферийн даралтын өөрчлөлтөд энэ нь ихэвчлэн өндөр настай хүмүүст тохиолддог. Ихэнхдээ үе мөч нь шингэнээр дүүрч, хавагнадаг бөгөөд энэ нь үе мөчний давсны хуримтлалд бие махбодийн өвөрмөц хариу үйлдэл бөгөөд тэдгээрийг шингэний тусламжтайгаар уусгах хандлагатай байдаг. Үүнээс гадна давстай хоол нь хоолны дуршилыг өдөөдөг тул таргалалттай эсвэл зүгээр л илүүдэл жинтэй хүмүүст давстай хоол идэхийг зөвлөдөггүй. Жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст давсгүй хоолны дэглэмийг ихэвчлэн зааж өгдөг.
Жингээ хасахын тулд идэж болохгүй зүйлийн жагсаалтын гуравдугаарт улаан буудай, ямар ч цэвэршүүлсэн гурил ордог. Энэ нь асар их хэмжээний калори агуулдаг. Огт идэхгүй байх нь дээр, эсвэл маш ховор байдаг.
Эцэст нь цагаан нь жингээ хасах үед идэж болохгүй зүйлсийн жагсаалтыг хаадаг. Эслэгийн агууламжийн хувьд бор өнгөтэйг нь идээрэй.

Сэдвийн талаар бүр илүү

Манжуурын самар нь өндөр ашигтай шинж чанартай хэдий ч цуглуулсны дараа шууд хүнсний зориулалтаар ашиглах нь ховор байдаг: энэ нь маш их бэрхшээлтэй холбоотой ...

Сүүлийн үед жингээ хасах нь улам бүр түгээмэл болж байна. Эцсийн эцэст ихэнх охид хамгийн тохиромжтой дүр төрхийг мөрөөддөг. Ийм хэлбэрт хүрэхийн тулд тэд хоолны дэглэмийн хязгаарлалт, хоолны дэглэмийг баримталдаг. Юу идэх нь дээр вэ? Жин хасахад зориулсан хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн, жагсаалтыг доор харуулав, таны хоолны дэглэмийн маш сайн үндэс суурь болно. Эрүүл хоол хүнс хэрэглэх нь гадаад төрхийг эрс сайжруулдаг. Эрүүл мэндийн хүнсний дэлгүүр бол хэрэгцээтэй хоол хүнсээ авах боломжтой газар юм. Ийм супермаркетууд олон хотод нээгдэж байна. Тэнд та тохирох бүтээгдэхүүнийг олох боломжтой.

Хэд хэдэн нэмэлт фунт хасахын тулд хоолны дэглэмд ямар найрлага, хоол нэмэх ёстой вэ? Одоо харцгаая.

Жин хасахад зориулсан хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн: хамгийн сайн жагсаалт

Өндөг. Тэд маш их холестерин агуулдаг гэж өмнө нь мэдэгдэж байсан. Гэхдээ нэлээд эрт байсан. Өндөг нь цусан дахь холестерины түвшинд нөлөөлдөггүй, тиймээс зүрхний шигдээс үүсгэдэггүй нь шинэ судалгаагаар батлагдсан. Бүтээгдэхүүн нь илүүдэл жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст тохиромжтой. Өндөг нь эрүүл өөх тос, уурагаар баялаг.
Ногоон навч. Эдгээрт бууцай болон бусад зүйлс орно. Тэд жингээ хасахад зайлшгүй шаардлагатай. Ногоон навч нь жингээ хасах үйл явцад чухал үүрэгтэй. Тэд бага хэмжээний илчлэг, нүүрс ус агуулдаг. Хэрэв та хоолны дэглэмд ногоон навч нэмбэл үйлчлэх хэмжээг ихээхэн нэмэгдүүлэх боломжтой. Үүний зэрэгцээ илчлэгийн илүүдэл байхгүй болно. Ийм хооллолт нь бие махбодийг ирээдүйд бага идэхэд "дахин сургах" болно. Ногоон навч нь антиоксидант, витаминаар баялаг гэдгийг анхаарна уу. Эдгээр нь өөх тосыг шатаах процесст оролцдог кальци агуулдаг.
Тахианы хөх, үхрийн мах. Шударга бусаар хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд махыг жинхэнэ чөтгөр болгожээ. Хөлдөөсөн нь мэдээжийн хэрэг эрүүл биш юм. Гэхдээ шинэхэн хоол хүнс нь чихрийн шижин, зүрхний өвчин үүсэхэд нөлөөлдөггүй. Мах бол хоолны дэглэмийн гол нөхдийн нэг юм. Энэ нь уургаар дүүрэн байдаг.
Чили чинжүү. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь эрүүл мэндэд тустай, өөхний шаталтыг нэмэгдүүлж, хоолны дуршлыг бууруулдаг тусгай бодис агуулдаг.
Туна. Энэ бүтээгдэхүүн нь уургаар баялаг боловч үүнтэй зэрэгцэн илчлэг багатай байдаг. Туна загас нь уургаар баялаг хоол идэхийг хүсдэг ч маханд дургүй хүмүүст тохиромжтой.
Чиа үр. Тэд маш тэжээллэг байдаг. Хурдан ханасан байдлыг дэмжинэ.
Жимс. Энэ нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ дуртай хүмүүс илүү эрүүл байдаг.

Салмон

Энэ загас үнэхээр эрүүл байдаг. Энэ нь дүүрч байна. Салмон загас нь далайн хоол шиг их хэмжээний иод агуулдаг. Энэ загас нь омега-3 тосны хүчил агуулдаг. Тэд үрэвсэлт үйл явцаас урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Таргалалттай тэмцэхэд өөх тосны хүчлүүд бас чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Хэрэв танд хулд загас байхгүй бол форель эсвэл шар загас ч бас тохиромжтой.

Cruciferous хүнсний ногоо

Хэрэв бид энэ талаар ярих юм бол эрүүл бүтээгдэхүүний талаар санах нь зүйтэй. Үүнд загалмайлсан ногоо (Брюссель нахиалдаг, байцаа, цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа) орно. Тэд эслэгээр баялаг. Тэд бас их хэмжээний хүнсний ногооны уураг агуулдаг.

Эслэг, уураг, илчлэг багатай найрлага нь энэ бүтээгдэхүүнийг илүүдэл жинтэй тэмцэж буй хүмүүст тохиромжтой болгодог.

Чанасан төмс

Энэ бол хамгийн тэжээллэг, сэтгэл ханамжтай бүтээгдэхүүн юм. Ийм төмс идснээр удаан хугацаанд цатгалан мэдрэмж төрнө гэсэн үг. Хоол хийж дууссаны дараа үндэс ногоог бага зэрэг хөргөнө, ингэснээр дотор нь эслэг бодис үүснэ.

Буурцаг болон бусад хүнсний ногоо

Зарим буурцагт ургамал нь жингээ хасахад тусалдаг. Үүнд шош, сэвэг зарам, хар шош болон бусад орно. Буурцагт ургамал нь маш их хэмжээний эслэг, уураг агуулдаг. Ийм хоол идсэний дараа та удаан хугацаанд цатгалан мэдрэх болно.

Зуслангийн бяслаг

Хэрэв бид хоолны дэглэмийн талаар ярих юм бол мэдээж цагаан идээ орно. Эдгээр хоол нь уураг ихтэй байдаг. Хамгийн сайн нь зуслангийн бяслаг юм. Энэ бол хамгийн цэвэр хэлбэрийн уураг юм. Түүнээс гадна энэ нь бага хэмжээний өөх тос, нүүрс ус агуулдаг. Уургийн хэрэглээгээ нэмэгдүүлмээр байна уу? Дараа нь илүү зуслангийн бяслаг идээрэй. Энэ нь биеийг эрчим хүчээр хангадаг бол хүн хэт их иддэггүй. Гэрийн бяслаг сонгохдоо өөх тосны агууламжийг анхаарч үзээрэй.

Бүх сүүн бүтээгдэхүүн, түүний дотор зуслангийн бяслаг нь кальцийн баялаг юм. Мөн энэ нь жингээ хасахад сайн нөлөө үзүүлдэг.

Авокадо

Жин хасах өөр ямар хоолны дэглэм байдаг вэ? Жагсаалтыг авокадо хэмээх жимсээр үргэлжлүүлж байна. Энэ бол өвөрмөц бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь эрүүл өөх тосыг агуулдаг. Тэднээс гадна жимс нь маш их ус агуулдаг. Тиймээс энэ нь ялангуяа тэжээллэг биш юм. Авокадо нь эслэг, кали агуулдаг.

Самар

Хэдийгээр эдгээр хоол хүнс нь өөх тосоор ханасан ч илүүдэл жин нэмэхэд хүргэдэг. Самар нь зууш хийхэд тохиромжтой. Зөвхөн эдгээр бүтээгдэхүүнээр та дунд зэрэг хэрэглэх хэрэгтэй, учир нь тэдгээр нь илчлэг ихтэй байдаг.

Усан үзэм

Жингээ хасахын тулд хоолны дэглэмийн өөр ямар бүтээгдэхүүнийг мэддэг вэ? Жагсаалт усан үзэмээр үргэлжлэх болно. Энэ нь жин хасахад шууд нөлөөлдөг. Грэйпфрут нь бие махбод дахь бодисын солилцооны процессыг хэвийн болгодог.

Тараг

Өөр нэг чухал сүүн бүтээгдэхүүн бол тараг юм. Энэ нь хоол боловсруулалтыг ихээхэн сайжруулдаг пребиотик агуулдаг. Мөн эрүүл байхын гол түлхүүр нь мэдээжийн хэрэг хоол боловсруулалт юм.

Эрүүл хооллолт бол домог биш юм

Жингээ хасах эрүүл хооллолт байдаг. Тэр юуг төлөөлдөг вэ? Түүний мөн чанар юу вэ? Ийм хоолны дэглэмийн үед зөв хооллолтын энгийн зарчмуудыг баримталдаг. Ийм тогтолцоо нь амьдралын хэв маяг болж чадна. Та эрүүл жор сонгох хэрэгтэй. Тэдгээрийг ашиглан бэлтгэсэн хоол нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл байдаг.

Энэ үеэр калори тоолох шаардлагагүй. Эрүүл хооллолт нь сэтгэлийн амар амгаланг өгдөг. Ингэж хооллосны нэг долоо хоногт та нэг кг орчим жин хасдаг. Хоолны гол давуу тал нь булчингийн масс нь өөхний массыг орлуулдаг. Ялангуяа энэ хугацаанд та долоо хоногт хэд хэдэн удаа фитнессээр хичээллэдэг бол.

Үндсэн дүрэм:

Өдөрт дор хаяж таван удаа хоолло.
Гурван цаг тутамд идээрэй. Хэрэв та эрт өлсөж байвал хөнгөн зууш идэж болно.
Нэг удаад 300 граммаас илүү хоол хүнс хэрэглэхгүй байхыг хичээгээрэй.
Өдөр тутмын илчлэгийн ихэнх нь өдрийн эхний хагаст (15:00 цагаас өмнө) ирэх ёстой.
Өглөөний хоолондоо удаан нүүрс ус (будаа), үдийн хоолонд уураг, эслэг, оройн хоолонд уураг идээрэй.
Зуушны хувьд самар, хатаасан жимс (тавин граммаас илүүгүй) сонгох хэрэгтэй.
Цэсийг олон янз болгох.

Юу идэх вэ? Жимс, үр тариа, ургамал, хатаасан жимс, самар, мах, хүнсний ногоо, мөөг, сүүн бүтээгдэхүүн.

Эсрэг заалт: тодорхой хоолны дэглэм шаарддаг өвчин.

Хоолны дэглэм: эрүүл хоол хийх жор

Махны хайруулын тавган дээрээс эхэлцгээе. Энэ хоол нь зөвхөн амттай биш, бас эрүүл байдаг.

гурван өндөг;
хагас шил сүү;
600 гр тахианы булан (эсвэл бэлэн татсан мах);
50 гр цөцгийн тос;
давс;
чинжүү.

Бэлтгэл ажил:

Нэгдүгээрт, хэрэв та филе авсан бол татсан мах хийнэ.
Өндөгийг сүүгээр цохиж, чинжүү, давс нэмнэ.
Дараа нь сүү-өндөгний холимог, татсан тахиа хольж, цөцгийн тос нэмнэ (энэ нь өрөөний температурт байх ёстой). Дараа нь нэгэн төрлийн масс авах хүртэл сайтар холино. Эдгээр зорилгоор та хутгагч ашиглаж болно.
Дараа нь жижиг хөгц авч, тосоор тосолж, хольцыг тэнд тавьж, жигд болго.
Зуухыг 180 градус хүртэл урьдчилан халаана. Бэлэн болтол жигнэх, ойролцоогоор гучаас дөчин минут.

Зуслангийн бяслагны тогоо

Эрүүл жор сонгохдоо үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Уламжлалт Casserole нь улаан буудайн гурил хэрэглэдэг боловч бид үүнийг эрдэнэ шишийн гурилаар солих болно.

Бэлтгэхийн тулд:

150 мл цөцгий;
гурван өндөг;
600 грамм зуслангийн бяслаг;
60 грамм элсэн чихэр, ижил хэмжээний үзэм;
80 грамм эрдэнэ шишийн гурил;
50 грамм хатаасан чангаанз эсвэл хатаасан интоор.

Бэлтгэл ажил:

Эхлээд өндөгийг элсэн чихэрээр цохино. Дараа нь зуслангийн бяслаг, цөцгий нэмнэ. Хуруу.
Дараа нь гурил нэмнэ. Сайн хутгана.
Дараа нь хатаасан жимс нэмнэ.
Дараа нь жигд таваг авч, тосоор тосолж, хольцыг тавиад жигд болго.
Зуухыг урьдчилан халаагаад кассеролыг дөчин минутын турш жигнэх.

Хэрэв та жингээ хасах хоол тэжээлийн талаар сонирхож байгаа бол доор үзүүлсэн жорууд танд сонирхолтой байх болно.

Авокадо завь

Энэхүү анхны эрүүл зууш нь эдгээр эрүүл чамин жимсэнд тийм ч дуртай биш хүмүүст ч таалагдах болно. Энэ бол хэсэгчилсэн хоолны дуршил гэдгийг анхаарна уу. Нэг завины хувьд танд нэг авокадо (хоёр хагас) хэрэгтэй болно.

Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

нэг лааз аспарагус (лаазалсан);
авокадо жимс (боловсорч гүйцсэн);
шанцайны ургамал навч;
бага зэрэг давсалсан хулд загасны нэг хэсэг;
Улаан түрс;
анар жимсний шүүс (хувцаслах зориулалттай);
оливын тос;
хувцаслах зориулалттай цуу.

Бэлтгэл ажил:

Эхлээд авокадог дундуур нь хувааж, нүхийг нь арилгана.
Дараа нь целлюлозыг халбагаар болгоомжтой авч, хутгаар цавчих.
Дараа нь хулд загасыг (нимгэн) хутгаар зүснэ. Дараа нь эдгээр судлуудаас гоёл чимэглэлийн сарнай үүсгэ.
Аспарагусыг нимгэн зүснэ.
Дараа нь боолт бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд тосыг анар жимсний шүүс, цуутай холино.
Дараа нь авокадог спаржатай холино. Дараа нь соус нэмнэ.
Дараа нь тавган дээр хоёр хувааж, дээр нь шанцайны ургамал навч тавина. Дараа нь дүүргэгчийг дотор нь болгоомжтой хийнэ.
Хоолыг улаан түрс, хулд загасны сарнайгаар чимэглээрэй.

Дүгнэлт

Одоо та жингээ хасах хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүнийг мэддэг бөгөөд тэдгээрийн жагсаалтыг дээр дурдсан болно. Мөн нийтлэлд эрүүл хоол бэлтгэх арга замыг авч үзэх болно. Хэрэв та хоолны дэглэмийн хоолыг сонговол нийтлэлд тайлбарласан жорууд танд хэрэгтэй болно.

Жин хасах хориотой хоол хүнс

Хоолны дэглэмийн үед идэхийг хориглосон зүйлсийн жагсаалт нь үнэхээр гайхалтай юм. Давамгайлсан масс нь илчлэг ихтэй, өөх тос ихтэй хоол хүнс юм. Хэрэв та энэ хоолыг хоолны дэглэмээс хасахгүй бол хоолны дэглэм үр дүнгүй болж, үр дүнд нь сэтгэл хангалуун бус байх болно. Тиймээс та бүх хүсэл зоригоо цуглуулж, жингээ хасах үед юу идэж болохгүй вэ гэдэгт анхаарлаа төвлөрүүлж, дүр төрхөө хамгийн тохиромжтой байдалд ойртуулах хэрэгтэй.

Тиймээс жингээ хасах үед идэж болохгүй хүнсний жагсаалт:

чихэрлэг, гурил;
архи, чихэрлэг сод, үйлдвэрийн шүүс;
чихэрлэг жимс, цардуултай хүнсний ногоо;
түргэн хоол, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, хөнгөн зууш;
будаа, манна будаа;
өөх тос, мах, загас, сүүн бүтээгдэхүүн;
хатаасан жимс, самар, үр;
лаазалсан болон утсан хоол.

Ийм хоол нь туранхай дүр төрхөд хортой бөгөөд хоолны дэглэмээс үр дүнг авахыг хүсвэл хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй.

Одоо жингээ хасахын тулд өөр ямар хоол хүнсийг хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй, яагаад энэ нь маш чухал болохыг нарийвчлан авч үзье.

Элсэн чихэр агуулсан бүтээгдэхүүн.Таргалалт, чихрийн шижин, зүрх судастай холбоотой асуудлуудын гол шалтгаан нь сахар юм. Мөн чихэрлэг хоолонд донтох шалтгаан болдог. Амттан их иддэг хүмүүс хоолны дэглэм барьж байхдаа эдгээр хоолноос татгалзахад хэцүү байдаг. Хамгийн сүүлчийн арга бол чихэрлэг зүйлийг хамгийн бага хэмжээгээр, өөрөөр хэлбэл өдөрт нэг удаа (өглөө илүү тохиромжтой) 100 гр хүртэл хэмжээгээр идээрэй.

Жингээ хасахын тулд ямар чихэр идэж болохгүй вэ?

Чихэр.
Чихэр, шоколад, зайрмаг.
Дэлгүүрээс авсан шүүс.
Амтат оргилуун ус.
Хиймэл чихэрлэг бодисууд.
Паалантай мюсли ба үр тариа.

Талх, нарийн боов. Цагаан гурил хэрэглэдэг бүтээгдэхүүнд болгоомжтой хандах хэрэгтэй. Амтат, цардуултай хоол хүнс нь гликемийн индекс (GI) 80 нэгж, хамгийн багадаа 300 ккал байдаг. Жингээ хасах үед эдгээр 4 бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмээс хасдаг.

шинэхэн улаан буудайн талх;
жигнэх;
бялуу, нарийн боов;
жигнэмэг.

Бяслагны бялуу нь өөх тос багатай зуслангийн бяслаг агуулсан байсан ч идэхээс татгалз. Энэ нь нэмэлт фунтаас өөр юу ч авчрахгүй.

Гэсэн хэдий ч хоолны дэглэмд зөвхөн хөх тариа эсвэл бүхэл үр тариа, хивэг бүхий талхны газар байдаг. Үр тарианы талх нь таны хоолны дэглэмд хор хөнөөл учруулахгүй.

Амтат шинэ, хуурай жимс, самар, үр

Амтат жимс. Жимс жимсгэнэ нь ашиг тустай хэдий ч нэмэлт фунтаас салахад тус болохгүй. Заримдаа жингээ хассан хүмүүс жимсний хоолны дэглэм барьдаг ч хэзээ ч үр дүнд хүрдэггүй. Үүнд ямар жимс оруулахаас хамаарна. Амтат жимс нь элсэн чихэр ихтэй байдаг. Тиймээс цусан дахь сахарын хэмжээ ихэсдэг тул хоолны дуршил нэмэгддэг. Энэ шалтгааны улмаас жингээ хасах үед шөнийн цагаар жимс идэх нь зохисгүй юм. Оройн цагаар жимс идэхийг зөвлөдөггүй, учир нь ашиглагдаагүй хурдан нүүрс ус нь тэр даруй өөх тос болж хувирдаг.

Хоолны дэглэмд ямар жимс идэж болохгүй вэ?

Банана, усан үзэм, анар.
Манго, хурмо.

Сүүлийн үед гадил жимсний хоолны дэглэм түгээмэл болсон. Энэ нь өөрийн онцлог шинж чанараараа бусдаас ялгаатай. Бананагаар тэд өдөрт гурван удаа сүү, kefir, өөх тос багатай зуслангийн бяслаг иддэг. Та жингээ хасаж байхдаа гадил жимсийг идэж болно, гэхдээ тухайн хүний эрүүл мэндийн асуудал байхгүй тохиолдолд л болно.

Хатаасан жимс, самар.Хатаасан жимс нь хэд хэдэн калори агуулдаг - энэ нь усгүйжүүлсэн шинэхэн жимс юм. Хатаах үед жимс нь эзэлхүүнийхээ ихэнх хэсгийг алддаг - ус. Ихэнхдээ фруктоз, чийгийн багахан хэсэг үлддэг. Тиймээс 100 гр усан үзэм идвэл 72 ккал, үзэм идвэл 265 ккал илчлэг авна. Энэ ялгаа нь мэдэгдэхүйц юм.

Самар, үр нь өөх тос ихтэй хоол хүнс юм. Эдгээр нь поли болон моно-ханаагүй өөх тос агуулдаг тул эдгээр бүтээгдэхүүнийг өндөр илчлэг, нэгэн зэрэг эрүүл болгодог. Хоолны дэглэмээс самар, үрийг хасах шаардлагагүй. Та эдгээр бүтээгдэхүүнийг өдөрт 10-15 граммаар хязгаарлах хэрэгтэй.

Цардуул агуулсан бүтээгдэхүүн

Жингээ хасахдаа татгалзах хэрэгтэй зүйл бол гоймон, цагаан будаа, манна, мөн төмс бага идэх явдал юм. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь GI өндөртэй тул жингээ хасахад нөлөөлдөггүй. Үр тариа, будаа нь 60 GI, төмс нь 80-аас дээш хэмжээтэй байдаг. Хэрэв та эдгээр хоолыг идвэл шинэ ногоотой хослуулаарай. Мэдээжийн хэрэг, төмс нь бидний хоёр дахь талх гэж тооцогддог. Гэхдээ байнга жингээ хасаж байхдаа төмс идэх нь зөв шийдвэр биш юм. Энэ ногоо нь маш их нүүрс ус агуулдаг. Тиймээс, хэрэв та хоолны дэглэмээр төмс иддэг бол долоо хоногт 2 удаа, нухсан төмс хэлбэрээр идээрэй.

Давс ба хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн

Давс. Давс нь биед илүүдэл шингэнийг хадгалах чадвартай. Та хэт давсалсан хоолонд дуртай байх ёсгүй. Заримдаа асуулт гарч ирдэг: давснаас татгалзаж жингээ хасах боломжтой юу? Ус-давсны тэнцвэр алдагдах тул жингээ хасаж байгаа хүнд давсны хоолны дэглэм нь тус болохгүй. Давс хүний биед маш их нөлөө үзүүлдэг. Энэ нь шүд, ясны эд эсийн хэвийн хөгжилд оролцдог. Энэ эрдэс бодисгүй бол хоол боловсруулах зам хэвийн ажиллахгүй. Тиймээс жингээ хасахын тулд хоолны дэглэм барихдаа давс идэх хэрэгтэй, зөвхөн бага хэмжээгээр (өдөрт 3 гр хүртэл). 100 гр жан нь хэд хэдэн халбага давс агуулдаг тул давсыг хэзээ ч шар буурцаг сумсаар сольж болохгүй. Давсны оронд энэ соус руу шилжсэнээр та юу ч хожихгүй.

Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн. Түргэн хоол, боловсруулсан хоол, тамхи татдаг, лаазалсан хоолноос өөр татгалзах хэрэгтэй. Хиам нь нэмэлт фунтыг өдөөдөг бөгөөд лаазалсан, тамхи татдаг хоол хүнс нь их хэмжээний давс агуулдаг бөгөөд энэ нь биеийн залуучуудад сөргөөр нөлөөлдөг. Тиймээс гар хийцийн хиам хийж, лаазалсан бүтээгдэхүүнээс бүрмөсөн татгалзах нь дээр.

Илүүдэл фунттай тэмцэх нь олон охидын дуртай хобби болжээ. Мэдээж энэ бол онигоо. Жингээ байнга хянаж, хоолны дэглэмээ хянах нь тийм ч хөгжилтэй биш бөгөөд хэнд ч таалагдахгүй. Хоолны дэглэмээр юу идэж болохыг нэг удаа олж мэдээд, энэ жагсаалтаас идэж, жингээ хасвал зүгээр байх болно.

Хоолны дэглэмээр юу идэж болох, юуг идэж болохгүйг харуулсан олон нийтлэл байдаг. Гэхдээ тэдний найдвартай байдлын зэрэг нь маш өөр байж болно гэдгийг санах нь зүйтэй. Ихэнхдээ ийм жагсаалтыг мэргэжлийн бус хүмүүс эсвэл жингээ хасаж чадсан хүмүүс эмхэтгэдэг. Гэхдээ энэ нь тэдний жин хасах нь биед хор хөнөөлгүй гэсэн үг биш юм.

Хэрэв та хоолны дэглэм барьж байхдаа юу идэж болох вэ гэсэн асуултын хариуд та хэд хэдэн эсвэл бүр нэг бүтээгдэхүүний өчүүхэн жагсаалтыг хүлээн авбал энэ нь хоолны дэглэм биш, энэ нь таны биеийг тохуурхаж болохгүй, бас нэг тохуурхах явдал юм. ялангуяа удаан хугацаанд.

Хоолны дэглэмээр юу идэж болох вэ гэсэн хамгийн чухал асуултанд хариулахын тулд жингээ хасах хамгийн оновчтой хоолны дэглэм гэж юу болохыг ойлгох хэрэгтэй. Жингээ үр дүнтэй, аюулгүйгээр хасах цорын ганц хоолны дэглэм бол тэнцвэртэй хооллолт юм. Хэрэв таны жин хэвийн хэмжээнээс хамаагүй өндөр байвал та хэсгийг багасгаж, биеийн тамирын дасгал хөдөлгөөнийг нэмэгдүүлэх боломжтой боловч ямар ч тохиолдолд тодорхой хүнсний бүлгээс татгалзаж болно. Нүүрс ус, уураг, өөх тосноос татгалзахад үндэслэсэн аливаа хоолны дэглэм нь эрүүл мэндэд хортой.

Зөв хооллолт нь мах, сүүн бүтээгдэхүүн, үр тариа, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ агуулсан байх ёстой тул үүн дээр суурилсан хоолны дэглэмийг бий болгох шаардлагатай. Хэрэв та жингээ хасахыг хүсч байвал хамгийн бага калорийн агууламжтай хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүнийг сонгох нь зүйтэй.

Махан бүтээгдэхүүний хувьд та арьсгүй тахианы булан, туулай, тугал, үхрийн мах, цацагт хяруул, туранхай хурганы махыг аюулгүй идэж болно, тэр ч байтугай туранхай гахайн мах авах боломжтой. Та тарган нугас, галуу, гахайн махнаас зайлсхийх хэрэгтэй, мөн дотор эрхтний болон утсан мах идэхээс зайлсхийх хэрэгтэй. Аливаа хиамны хэрэглээг хязгаарлах нь дээр. Махыг зөв чанаж болгосон байх ёстой: чанасан эсвэл шатаасан, гэхдээ ямар ч тохиолдолд шарсан байж болохгүй. Энэ дүрэм нь бусад бүтээгдэхүүнд хамаарна.

Ихэнх тохиолдолд хоолны дэглэмд юу идэж болох талаар асуухад хүнсний ногоог ямар ч хязгаарлалтгүйгээр идэж болно гэж хариулдаг. Гэхдээ бүх ногоо жингээ хасахад тус болохгүй гэдгийг санах хэрэгтэй - шарсан төмс эсвэл франц шарсан төмс, чипс, даршилсан ногоо, илчлэг ихтэй махан салатанд агуулагдах ногоо нь таныг туранхай болгохгүй.

Өргөст хэмх, улаан лооль, дилл, байцаа, селөдерей, сонгино зэрэг төрөл бүрийн түүхий ногоо идэх нь дээр. Та мөн чанасан ногоо идэж болно, жишээлбэл, цуккини, манжин, байцаа, заримдаа та зарим төмс идэж болно. Хоолны амттан эсвэл үндсэн хоол, жишээлбэл, шөл эсвэл шатаасан ногоо зэрэг хүнсний ногооны салат бэлтгэх нь моод юм.

Хүмүүс хоолны дэглэм барьж байхдаа талх идэх боломжтой эсэхийг байнга асуудаг. Үнэн хэрэгтээ хязгаарлалтууд байдаг: та цагаан талх, боов болон үүнтэй төстэй гурилан бүтээгдэхүүнээс татгалзах хэрэгтэй. Хивэг эсвэл хөх тарианы талхтай бүхэл үрийн талханд давуу эрх олгох нь дээр. Хэрэв та хоолны дэглэм барьж байхдаа тодорхой төрлийн талх идэж чадах эсэхдээ эргэлзэж байвал үүнийг бүрмөсөн орхих нь дээр.

Хоолны дэглэмээр будаа идэж болох уу гэсэн асуултууд ихэвчлэн гарч ирдэг. Ихэнх үр тариа нь илчлэг багатай хоол байдаг бөгөөд хэрэв та зүгээр л усаар чанаж байвал тэдгээрийг ямар ч хязгаарлалтгүйгээр идэж болно. Будааны хэрэглээнд суурилсан хоолны дэглэм ч байдаг тул хоолны дэглэмээр будаа идэх боломжтой юу гэсэн асуулт нь наад зах нь тохиромжгүй юм. Гэхдээ та зөвхөн усаар будаа идэж болно. Хэрэв та сүүтэй чихэрлэг будаа эсвэл өөхний шөлтэй халуун ногоотой будаа чанаж байгаа бол энэ нь нөхцөл байдлыг бүрэн өөрчилдөг тул ийм будааны хэрэглээг хязгаарлах ёстой.

Хэрэв та амттай зүйл хүсч байвал хоолны дэглэмд юу идэж болох вэ? Олон хүмүүс хоолны дэглэм барих нь уйтгартай ажил гэж боддог ч үнэндээ хоолны дэглэмийн хоол амттай байдаг. Хүнсний ногоо, мах, загас, сүү, жимс жимсгэнэ зэргээс олон төрлийн хоол хийж болно. Төрөл бүрийн жимсний салатууд нь ямар ч ширээг засах боловч усан үзэм, банана идэхээс татгалзах хэрэгтэй.

Хоолны дэглэмд ямар ундаа идэж болох вэ?

Та хоолны дэглэм барьж юу идэж болохыг бид аль хэдийн олж мэдсэн, гэхдээ ундааны тухай юу? Амтат сод, цөцгийтэй кофе, согтууруулах ундаа зэрэг хүн бүрийн дуртай ундааны ихэнх нь маш их калори агуулдаг тул хоолны дэглэмийн стандартаар хоол хүнстэй тэнцдэг.

Согтууруулах ундааг бүрэн хязгаарлаж, шар айраг, чихэрлэг ликёр хэрэглэхгүй байх ёстой. Заримдаа та бага зэрэг коньяк эсвэл хуурай дарс авах боломжтой. Та чихэрлэг хийжүүлсэн ундаа, түүнчлэн үйлдвэрийн аргаар үйлдвэрлэсэн шүүс, элсэн чихэртэй нектараас татгалзах хэрэгтэй. Гэхдээ бага хэмжээгээр байгалийн жүүс ч ашигтай байдаг. Мөн чихэрлэг кофе, какао хэрэглэхийг хориглоно.

Хүний хувьд хамгийн сайн ундаа бол энгийн цэвэр ус юм. Хэрэв та илүү амттай зүйл хүсч байвал чихэргүй цай, хар, ногоон эсвэл ургамлын гаралтай бага зэрэг зөгийн балтай ууж болно. Та мөн байгалийн жимсний ундаа эсвэл элсэн чихэргүй компот бэлдэж болно.

Хэрэв та жингээ хурдан хасах шаардлагатай бол хоолны дэглэмд юу идэж болох вэ?

Түргэн турах нь манай бүсгүйчүүдийн бас нэг зовлон юм. Хүн бүр амттай хоол идэж, буйдан дээр хэвтэхийг хүсдэг бөгөөд дараа нь хоёр размераар жижиг даашинзтай ид шидээр багтах болно. Ийм зүйл болохгүй гэдгийг бүгдэд нь хэлмээр байна. Гуалиг байхын тулд та зөв хооллож, идэвхтэй амьдралын хэв маягийг баримтлах хэрэгтэй бөгөөд долоо хоногт 10 кг турна гэж ярьдаг хүмүүс бага зэрэг хэлэхэд худал хэлдэг.

Бүх зүйл дунд зэрэг сайн байдаг, тэр ч байтугай хоолны дэглэмийн хувьд та өөрийгөө эрхлүүлж чадна. Юу, яаж - доороос уншина уу.

Амьдрал, бие махбодоо илүү сайнаар өөрчлөхөөр дахин шийдсэний дараа олон хүмүүс ижил алдаа гаргадаг бөгөөд энэ нь тэдний бүх хүчин чармайлтыг хурдан зогсоодог. Тэд өөрсдийгөө аль болох галзуу хязгаарт шахдаг, өөрөөр хэлбэл "боломжтой бүх боолтыг чангал".

Өчигдөр эдгээр иргэд кг жигнэмэг, чихэр, гамбургер, шарсан төмс болон бусад хүнсний “баяр баясгалан” идэж байсан бол өнөөдөр зөвхөн тахианы цээж, Сагаган, улаан лоольтой өргөст хэмх идсэн. Долоо хоног, хоёр, дээд тал нь сар өнгөрч, дээр дурдсан арга барилаар эвдрэл гардаг. Үгүй ээ, тийм биш - ЭСРЭГ!

Хүн ийм хүнд гэдэсний садар самуунд унадаг тул алдсан хэдэн кг жингээ эргүүлэн авч, дээр нь нэг юмуу хоёр өсгийтэй болдог. Ихэнхдээ энэ нь илүүдэл ус боловч нүүрс усны хаван дээр сайн зүйл байдаггүй. Ялангуяа тэд тэнцвэргүй хооллолт, үе үе хэт их идэх нь буурдаггүй гэдгийг харгалзан үздэг.

Тийм ээ, энэ бол магадгүй алдаануудын зөвхөн нэг нь юм. Жин, боломжийн кардионы ачаалал, хангалттай унтах болон бусад нөхцөлтэй ажиллах нь чухал бөгөөд хэрэв хангаагүй бол хүндрэл гарах болно. Гэхдээ өнөөдөр би ноцтой хоолны дэглэм барьж байсан ч гэсэн танд илүү их эсвэл бага тав тухыг мэдрэх боломжийг олгодог аюулгүй хөнгөн зууш, амттангийн сэдэвт анхаарлаа хандуулахыг санал болгож байна. Эцсийн эцэст хоол тэжээл, сонгосон дэглэмийг сахих чадвар нь амжилтын 70-80% юм. Тиймээс бид хэд хэдэн заль мэх, боломжийн сонголтын тусламжтайгаар дэглэмээ хадгалахад туслах болно.

Хууран мэхлэлт

Эрүүл чийрэг, нэгэн зэрэг амттай гэгддэг фитнесс, тураах тухай одоо моод болсон сэдвийн дагуу телевизээр идэвхтэй сурталчилж буй бүтээгдэхүүнээс эхэлье. Эдгээр нь төгс бүтээгдэхүүн юм. Үнэн хэрэгтээ эдгээр нь тэнцвэртэй хооллолтыг хэрэглэж болохгүй хууран мэхлэлт юм (эсвэл дэглэм нь тийм ч хатуу биш бол хэтрүүлэн хэрэглэх).

Өглөөний үр тариа

Төрөл бүрийн үр тарианы ширхэгүүд, хийсгэсэн будаа болон бусад зүйл нь ходоодонд сайн ордог, хуурай, сүү, жүүстэй. Ихэнхдээ эдгээр хольцтой хайрцагт Фитнессийг том үсгээр бичсэн байдаг. Энэ нь зөвхөн фитнессийн нэр юм.

Хэрэв та найрлагыг нь харвал гликемийн өндөр индекстэй (өөрөөр хэлбэл хурдан) нүүрс усны 70-80 хувийг олох болно, үүнд элсэн чихэр, эсвэл бүр дорддог - эрдэнэ шишийн сироп (GI элсэн чихэрээс ч өндөр), амтыг сайжруулдаг. Тэнд эрүүл үр тариа байгаа гэдэгт бүү хууртаарай - тэд үнэхээр тэнд байгаа, гэхдээ тэдгээр нь цэвэршсэн, тоос шороо болж нунтагласан байдаг. Хэрэгтэй зүйл бага үлдсэн.

Үүнээс гадна ийм өглөөний цайны илчлэг ихтэй байдаг - 100 гр тутамд 350-400+ ккал. Түүгээр ч зогсохгүй 150-200 гр үр тариа идсэний дараа та тийм ч их цатгалан мэдрэхгүй байх болно, гэхдээ үнэндээ та аль хэдийн тийм их калори хэрэглэсэн байна. мах, будаа, салаттай бүтэн өдрийн хоолонд байдаг. Гэхдээ сүүлчийнх нь дараа 3-4 цагийн дотор идэхийг хүсч, эхнийхээс нэг цагийн дараа заан идэхэд бэлэн болно.

Хоолны талх

Энд хууран мэхлэлт нь зөвхөн хэсэгчлэн үнэн юм. Та найрлага, талхыг өөрөө харах хэрэгтэй. Зөвхөн хөх тарианы гурил, элсэн чихэр эсвэл бусад хачирхалтай нэмэлтүүд байхгүй, талх нь жигнэмэгтэй төстэй байвал бүх зүйл зүгээр. Хэрэв энэ нь дээд зэргийн гурил хэрэглэдэг бөгөөд бүтээгдэхүүний тууштай байдал нь шахсан эрдэнэ шишийн саваатай төстэй бол үүнээс ашиг тус алга.

Шүүс хадгалах

Ерөнхийдөө та тэндээс алим эсвэл жүрж гэх мэт байгалийн, бүр сэргээсэн шүүсийг олж болно. Гэхдээ тэдгээр нь илчлэг ихтэй тул фруктоз нь спортод хамгийн тохиромжтой бүтээгдэхүүн биш юм. Энэ нь зөвхөн элгэнд гликоген хэлбэрээр хадгалагддаг боловч булчинд хадгалагддаггүй. Мөн элгэнд энэ нь ихэвчлэн хангалттай байдаг тул илүүдэл нь өөх тос руу илгээгддэг.

Өөх тос багатай тараг, амтат ааруул масс

Ерөнхийдөө үүнд дэлгүүрээс худалдаж авсан чихэрлэг тараг багтана, учир нь тэдгээр нь хэт их элсэн чихэр агуулдаг. Гэхдээ "хөнгөн" гэж нэрлэгддэг өөх тос багатай нь ерөнхийдөө тамын шинж чанартай байдаг. Их хэмжээний элсэн чихэрээс гадна тэдгээр нь өөх тосны дутагдлыг нөхөж, сайхан өтгөн тууштай болгохын тулд нэг тонн цардуул агуулдаг.

Үзэм, хатаасан чангаанз бүхий амтат ааруул массын хувьд дурдсан элсэн чихэрээс гадна маргарин хэлбэрээр маш их ургамлын өөх тос нэмдэг, өөрөөр хэлбэл транс өөх нь биед маш хортой, аюултай бүтээгдэхүүн юм.

Мюсли баар

Тэд мөн ихэвчлэн Фитнесс гэж бичдэг боловч өглөөний цайны үр тарианы нэгэн адил фитнессийн үнэр, ашиг тус байдаггүй. Эрүүл мэт санагдах хатаасан жимс, үр тариа агуулсан. Гэхдээ үр тариа нь дахин өндөр боловсруулалттай, хурдан нүүрс ус хэлбэрээр байдаг бөгөөд энэ нь бүгд эрдэнэ шишийн сироп эсвэл зөгийн балтай (хоолны дэглэмийн хамгийн сайн зүйл биш) нийлдэг. Мөн хатаасан жимс нь харагдах шигээ хор хөнөөлгүй юм. Ижил огноо эсвэл үзэм нь бие махбодид үзүүлэх нөлөөгөөр (инсулины хариу урвал, калорийн агууламж) амттангаас бага зэрэг ялгаатай байдаг.

Сонгодог амттан - бага мууг сонгох

Мөн хоолны дэглэмийн хамгийн эрүүл зүйл биш, гэхдээ дэглэм нь хэтэрхий хатуу биш эсвэл хэлбэрээ хадгалах шатандаа байгаа бол хөнгөн нүүрс усаар өөрийгөө баярлуулж болно. Фитнессийн сэдэв болгон далдлаагүй бузар муугийн дундаас бага мууг сонгоцгооё.

Зефир

Сонгодог байгалийн зефир нь алим, молассаас гадна цардуул, өндөгний цагаан, элсэн чихэр зэргээс бүрддэг. Маршмаллоуны давуу тал нь бусад амттантай харьцуулахад илчлэг багатай, транс тос дутагдалтай байдаг. Гэхдээ гликемийн индекс нэлээд өндөр байдаг - 65 (боов эсвэл цагаан будаа гэх мэт)

Мармелад

Түүний ашиг тус нь зефиртэй төстэй боловч найрлага нь арай өөр юм: алимны соус, желатин, агар, хоол боловсруулахад тустай пектин. Тарвага нь фруктозыг их хэмжээгээр агуулдаг (ийм тарваганы GI нь ердөө 30 байдаг), гэхдээ элсэн чихэр (GI 65) байдаг тул тоо хэмжээгээр хатуу хэлэх шаардлагагүй. Ямар ч тохиолдолд бага зэрэг сайн зүйл (амттай, чихэрлэг) байх ёстой.

Буулгах

Жимсний нухашны хэмжээ өөр өөр байдаг тул зефирийн аналог нь жимс жимсгэнэ нэмдэг. Суурь нь мөн желатин, өндөгний цагаан дээр бүтээгдсэн.

Хатаасан жимс

Хатаасан чангаанз, үзэм, огноо - энэ бүхэн элсэн чихэр, транс тосоор дүүргэсэн амттангаас илүү сайн боловч та бас болгоомжтой байх хэрэгтэй. Хатаасан жимс нь илчлэг ихтэй, фруктозыг их хэмжээгээр агуулдаг.

гашуун шоколад

Энэ бол 70% ба түүнээс дээш какао агуулсан шоколад юм. Маш өндөр илчлэг, өөх тос, гэхдээ какао тос нь эрүүл мэндэд тустай, ийм шоколаданд элсэн чихэр, нүүрс ус бага байдаг. Тиймээс шоколадны баар хэт их болж дуусахгүйн тулд нийт калорийн агууламжийг анхаарч үзээрэй. Та маш хатуу хоолны дэглэмийн үед ч өдөрт 10-15 гр хар шоколад авч болно.

Самар

Яг амттан биш, бас маш амттай. Тэд хангалттай хэмжээний уураг, өөх тос агуулдаг бөгөөд үүнээс гадна нүүрс ус байдаг. Энд нийт калорийн агууламжийг анхаарч үзэх нь зүйтэй. Жишээлбэл, 100 гр самар 550 ккал агуулдаг тул хоолны дэглэм дэх самрын хэмжээг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Жимс

Тэд өөр. Үүнийг тоо хэмжээгээр хэтрүүлэхгүй байх нь чухал юм. Ногоон алим маш сайн. Улаан өнгө нь бас сайн, гэхдээ GI нь илүү өндөр байдаг. Ногоон өнгөтэй банана нь маш сайн, гэхдээ боломжийн хэмжээгээр. Боловсорч гүйцсэн тод шар гадил - гликемийн индекс нэлээд өндөр, бараг л боов шиг. Усан үзэм - маш их фруктоз, бага ашиг тустай. Тарвас эсвэл амтат гуа нь ихэвчлэн ус, нитраттай бараг цэвэр фруктоз юм. Ялангуяа улирлын эхэнд амтат гуа маш болгоомжтой байх хэрэгтэй.

Спортын амттан

Спортын хоол тэжээл нь чихэрлэг, амттай байж болох ч элсэн чихэр, нэмэлт нүүрс усгүй байдаг. Хэн нэгэн хортой чихэрлэг амтлагчийн төрлийг санаж байх болно, гэхдээ тэдний хор хөнөөл нь хэтрүүлсэн байдаг. Та холоос жишээ хайх шаардлагагүй - олон хүн чихэрлэг амтлагчаас болж нас барсан уу? Гүүглээр хайвал ганц ч тохиолдол олдохгүй. Мөн хүмүүс чихэр, түргэн хоол болон бусад хүнсний хог хаягдлаас болж үхдэг. Тиймээ, шууд биш, харин таргалалт, түүний үр дагавар, түүний дотор чихрийн шижин өвчний улмаас.

Ерөнхийдөө спортын хоол тэжээл нь ийм бүтээгдэхүүнд хатуу хязгаарлалт тавьдаг бол чихэр, амттай зүйлсийн хүслийг бууруулж чадна.

Уураг

Аливаа шар сүүний, цогцолбор, казеин. Эдгээр төрлийн бүтээгдэхүүний ихэнх нь чихэрлэг бөгөөд сонгодог бүтээгдэхүүнээс эхлээд ямар нэгэн амттай байдаг. Ваниль», « Шоколад», « гүзээлзгэнэ" гэх мэт янз бүрийн инээдтэй зүйлээр төгсдөг. Цөцгийтэй жигнэмэг», « Банана-кокос», « Стракцителла"(Үгийн эхний хагаст "T" үсэг уншихаа бүү мартаарай, энэ нь таны бодсон шиг биш, гэхдээ " цагаан өтгөн зайрмагны хар итали шоколадтай хослуулсан»).

Үнэн, энд нэг нюанс бий - бүх сонголтууд адилхан амттай байдаггүй. Мэдээжийн хэрэг амт, өнгөний хувьд нөхдүүд байдаггүй тул ууттай уураг худалдаж авахаасаа өмнө нэг удаагийн дээж худалдаж аваад туршиж үзэх хэрэгтэй.

Миний туршлагаас харахад Optimum Nutrition Whey Gold Standardмаш өндөр чанартай уураг, гэхдээ тийм ч амттай биш. Бас энд SAN титан шар сүүгайхалтай (гадил жимсний-кокос эсвэл капучино), гэхдээ нэг чухал зүйл байдаг - үүнийг хутгагчаар хутгах ёстой. Чичиргээнд энэ нь усархаг болж, дараа нь хэтэрхий амттай, илэн далангүй хурц амттай мэт санагддаг. Үүнээс гадна би санал болгож болно BSN Syntha 6Гэсэн хэдий ч тэнд маш их хэмжээний нүүрс ус байдаг. Муугүй шүү Syntraxx WheyТэгээд Матриц 5. Маш амттай, эсвэл англичуудын төвийг сахисан уураг Уургийн үйлдвэр. Ерөнхийдөө үзээрэй. Сайн, амттай уураг сонгосноор та түүгээр амттанг ашигтайгаар сольж болно.

Уургийн баар

Энэ нь найрлагад анхаарлаа хандуулах нь чухал юм. Ихэнхдээ тэд мальтодекстрин, шар буурцагны уураг хэрэглэдэг. Гэхдээ шар сүүний уураг, GI багатай сайн нүүрс ус зэрэгт суурилсан өндөр чанартай сонголтууд бас байдаг.

Жишээлбэл, баарнууд нь маш сайн байдаг QuestBar-аас Quest Nutrition, гэхдээ та амтыг анхааралтай сонгох хэрэгтэй. Зарим нь plasticine-тай төстэй, бараг амтгүй байдаг. Амт, найрлагын хувьд өндөр чанартай Combat Crunch-аас Булчингийн эм.

Уургийн баарны калорийн агууламжийг анхаарч үзээрэй. Энэ нь нэлээд том юм. Гэхдээ Snickers-ээс QuestBar эсвэл Combat Crunch идэх нь дээр.

Калоригүй сүмс, чанамал

Ус, зарим төрлийн өтгөрүүлэгч, амтлагч, амтлагч бодис - энэ бол бүхэл бүтэн найрлага юм. Тэнд байгаа үйлдвэрлэгчдийн хэлснээр 0 калори. Үүнд хүрэхийн тулд ямар хоол хүнс "хими" ашигладагийг би мэдэхгүй, гэхдээ бие нь үүнийг ердийн байдлаар хүлээн авдаг. -аас өөр чанамал хийж үзсэн Уолден фермүүд- маш сайхан. Жишээлбэл, зуслангийн бяслагтай хутгах нь чанамалыг маш сайн орлуулах болно.

Хамгийн гол нь үүнийг энгийн чанамал, өтгөрүүлсэн сүү, зөгийн бал эсвэл толгойтой толгой гэж нэрлэдэг байгалийн бусад зүйлтэй харьцуулах хэрэггүй. Та чанамалын "химийн" амтыг шууд анзаарч, ямар ч таашаал авахгүй. Гэхдээ хоолны дэглэмд цэвэр элсэн чихэр, элсэн чихэр дээр суурилсан бүтээгдэхүүн байхгүй тохиолдолд илчлэггүй чанамал нь амттанг маш сайн орлох болно. Мэдээжийн хэрэг боломжийн хэмжээгээр.

Би ихэвчлэн iHerb.com сайтаас уургийн баар, чанамал захиалдаг (ОХУ, Украин руу хүргэх боломжтой). Би энэ нөхцөл байдлыг ашиглаж, таны лавлагааны кодыг нийтлэх бөгөөд энэ нь таны эхний захиалгад 40 доллар ба түүнээс дээш үнийн дүнтэй хөнгөлөлт үзүүлэх болно. SJW536.

Би хоолны дэглэмдээ ямар амттай амттан, дээр нь хэдэн жор хэрэглэдэг

Би дээр илчлэггүй чанамал, уургийн баарны талаар бичсэн боловч одоо миний хоолны дэглэмд байхгүй байна.

Энэ хугацаанд би өдөрт 20-30 гр хар шоколад (78%) идэхийг зөвшөөрдөг. Би бас идэвхтэй ашигладаг чихэрлэгч. Миний туршиж үзсэн хамгийн сайн зүйл бол энэ юм сукрин, ака эритритол. Байгалийн гаралтай, элсэн чихэртэй төстэй, ижил хэмжээгээр хэрэглэдэг. Гэхдээ хонгор минь.

Би одоохондоо натрийн цикламат дээр үндэслэсэн сонгодог шахмал чихэрлэгч дээр тогтсон. Тийм ээ, "хими", гэхдээ хамгийн бага хэмжээгээр, амт нь элсэн чихэртэй маш ойрхон байдаг. Таблет нь 1-2 халбага элсэн чихрийг орлуулдаг бөгөөд энэ харьцаагаар би ямар ч чихэрлэг хоол бэлтгэхдээ тооцдог.

Би мөн илүү байгалийн төрлийн сукразитыг туршиж үзсэн боловч найрлага дахь сод нь гашуун мэдрэмжийг нэмдэг тул энэ амтлагч надад тийм ч их сэтгэгдэл төрүүлээгүй.

Би цай, кофег чихэргүй уудаг - тэд илүү амттай байдаг. Жишээлбэл, би чихэрлэг бодис хэрэглэдэг өглөөний ааруултай амттан:

300 гр өөх тос багатай зуслангийн бяслаг (та ямар ч өөх тос хэрэглэж болно, гэхдээ одоогоор би бага өөх тос хэрэглэдэг);
70-80 гр Bifilife (эсвэл ямар ч элсэн чихэргүй тараг, цөцгий хэрэглэж болно);
30 гр уураг (1 утгуур эсвэл фитнессийн багшийн хэлснээр "хутгуур");
2 чихэрлэг шахмал, 10-15 г усаар шингэлнэ;
энэ бүгдийг хольж хутгагчаар сайтар нунтаглана.

Үр дүн нь дэлгүүрт худалдаж авсан амттангийн хэв маягт маш амттай, чихэрлэг зүйл боловч цардуул, транс өөх тос болон бусад шаардлагагүй зүйл байхгүй. Кофе, хатуу бяслагтай бол энэ нь сайн ажилладаг.

Би ч бас бяслагны бялуу эсвэл кассерол дээр амтлагч нэмнэ. Савны жор:

70 гр Hercules овъёосны будаа 30 гр уураг (ямар ч амт) болон 30-50 гр ургамлын эслэг бүхий холигчоор нунтаглана.
Үүссэн нунтагыг 700 гр зуслангийн бяслагт нэмнэ;
Холигчинд 3 бүтэн өндөгийг 300 гр жимсний гараа, bifilife эсвэл элсэн чихэргүй тараг, дээр нь амтлагч амтлагчтай хольж хутгана (би 15-17 Huxol шахмалыг 50 мл халуун усанд шингэлнэ, энэ нь 100 шахмалтай тэнцэнэ. г элсэн чихэр). Дээр дурдсан бүтээгдэхүүн байхгүй тохиолдолд та kefir эсвэл 200 мл сүү хэрэглэж болно.
Үүссэн масс руу овъёос-уургийн нунтаг бүхий зуслангийн бяслаг нэмээд бүгдийг нь дахин сайтар холино / гөлгөр болтол хутгагчаар хутгана.
Хэрвээ хүсвэл 50-100 гр үзэм, самар (50 гр) эсвэл наргил модны ширхэг (30-50 гр) нэмнэ.
Хэрэв та зууханд хоол хийх юм бол хөгцийг цөцгийн тосоор тосолсны дараа 180-200 градусын температурт 40 минут байлгана.
Хэрэв та удаан агшаагчаар хоол хийвэл хайруулын тавган дээр тагийг нь таглаад жигнэх горимд нэг цагийн турш (мөн хайруулын тавган дээр цөцгийн тос түрхсэний дараа), дараа нь жигнэх горимд 15-20 минут байлгана, гэхдээ таглаатай. нээлттэй, ингэснээр илүүдэл шингэн ууршдаг.

0.5 кг зуслангийн бяслагыг хүнсний процессороор 500 гр цөцгий, 2 гр ваниллинтэй холино.
Өрөөний температурт 300 мл буцалсан ус руу 20 гр желатин хийнэ, 10 минутын турш хавагнах болно. Дараа нь энэ хольцыг гал дээр хэдэн минут байлгаад ус нь бүлээн болтол дулаарч, галаас аваад 5 минут байлгана. Дахин халааж, дулаанаас нь салга. 20 минутын дараа желатин бүрэн уусах болно.
15 чихэрлэг шахмалыг бага хэмжээний усанд уусгана (эсвэл ууссан желатин дээр нэмнэ). Эсвэл 150 гр сукрин хэрэглэж болно.
Бүгдийг хутгагчаар бага хурдтайгаар холино (зуурсан гурил зуурах гэх мэт).
Үүссэн хольцыг хэвэнд хийнэ, хөргөгчинд хийнэ.
Хэдэн цагийн дараа вазелин-ааруултай амттан бэлэн болно.

Үүнээс гадна, хатаах одоогийн үе шатанд би зөвхөн өөрийгөө зөвшөөрдөг ногоон алим("Симиренка", "Алтан") нь амттай зүйл идэхийг хүсч байвал сайн сонголт юм. Заримдаа би бага зэрэг газрын самар иддэг.

Ерөнхийдөө би одоогийн хоолны дэглэмээс тийм ч их зовдоггүй. Чихэрт дурлах зүйл огт байхгүй. Бага зэрэг илчлэгийн дутагдалаас бусад тохиолдолд хүнд өлсгөлөнгийн үе гардаг. Жишээлбэл, хүч чадлын бэлтгэл эсвэл кардио дасгал хийсний дараа гэртээ харих үед. Гэхдээ энэ нь шүүмжлэлтэй биш юм. Гэхдээ хоолны дуршил нь харгис хэрцгий бөгөөд энгийн Сагаган тахианы цээж, улаан лоолийн оо, нимбэгний шүүс, шар буурцагны соустай салат нь зүгээр л үгээр илэрхийлэхийн аргагүй гастрономийн таашаал өгдөг.