Хүүхдэд хэдэн наснаас гоймон өгч болох вэ? Хүүхэд хэзээ гоймон өгч болох вэ: янз бүрийн насны хүүхдүүдэд зориулсан хамгийн тохиромжтой цаг хугацаа, амттай жор

22.02.2023

Гоймонг манай эх орончид ихэвчлэн бэлтгэдэг, учир нь энэ бүтээгдэхүүний алдар нэр, тархалт нь бэлтгэлийн энгийн, хурдан, түүнчлэн тааламжтай амттай холбоотой юм.

Гоймонг амттай үдийн хоол эсвэл оройн хоол бэлтгэхэд ашиглаж болох бөгөөд үндсэн хоолыг өндөг, төрөл бүрийн ногоо, махны хэсэг болон бусад орцоор дүүргэж болно. Олон эцэг эхчүүд хүүхдэдээ хэдэн наснаас эхлэн гоймон өгч болохыг сонирхож байна, учир нь энэ нь хүүхдийн хоолны дэглэмийг ихээхэн төрөлжүүлж чаддаг.

Бүтээгдэхүүн нь илчлэг ихтэй тул түүний дүр төрхийг дагаж мөрддөг хүмүүс үүнийг хэрэглэдэггүй. Үүнтэй холбогдуулан олон эцэг эхчүүд энэ бүтээгдэхүүнийг бага насны хүүхдэд хэрэглэхэд тохиромжтой эсэхэд эргэлздэг. Үнэн хэрэгтээ гоймон нь зөвхөн амттай төдийгүй тодорхой хэмжээгээр чухал амин хүчил, уураг, витамин, эрдэс бодисоор дүүрэн эрүүл бүтээгдэхүүн юм.

Гоймонд өөх тос байдаггүй, харин ургамлын уураг их хэмжээгээр агуулагддаг бөгөөд энэ нь булчинг бэхжүүлэхэд тусалдаг. Цусны урсгал руу аажмаар орох замаар тодорхойлогддог нарийн төвөгтэй нүүрсустөрөгчийн агууламжаас шалтгаалан бие дэх сахарын огцом бууралтыг хасдаг.

Мэргэжилтнүүд спортоор тогтмол хичээллэдэг, алдагдсан энергийг байнга нөхөх шаардлагатай хүмүүст гоймонг хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна. Гэхдээ ийм "түлш" зөвхөн тамирчдад төдийгүй бие нь идэвхтэй хөгжлийн шатандаа байгаа бяцхан хүүхдүүдэд ч хэрэгтэй.

Хүүхэд хүнсний ногоо, үр тариа, махтай танилцсаны дараа гоймоныг хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна. Энэ нь цавуулагаар дүүрсэн овъёосны будаа тул хүүхдийн эмч нар хүүхдийн биеийн хариу үйлдлийг анхааралтай ажиглаж, хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна.

Хэрэв хүүхэд овъёосны будаа идсэний дараа харшлын урвал үзүүлэхгүй бол гоймонг "амтлахад" бэлэн байна. Дашрамд хэлэхэд үр тариаг зургаан сартай болсны дараа хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна.

Найман сартай, зөөлөн хоол зажлах чадвартай хүүхдэд гоймон өгч болно. Хүүхэд бүрийн хөгжил хувь хүн байдаг тул та зөвхөн хүүхдийнхээ бэлэн байдалд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй.

Тиймээс, хүүхдийн хоолны дэглэм дэх гоймонгийн талаархи мэргэжилтнүүдийн санал бодол арай өөр байна, учир нь олон хүүхдийн эмч нар энэ хоолыг яарах хэрэггүй бөгөөд 11 сарын дараа л хүүхдэд өгөхийг зөвлөж байна. Хүүхдийн хоол үйлдвэрлэгчид ижил зөвлөмжийг дагаж мөрддөг.

10 сараас доош насны хүүхдийн хоол боловсруулах систем нь гурилан бүтээгдэхүүнийг задлах үүрэгтэй тусгай ферментийн дутагдалтай байдаг тул хүүхдэд эрт гоймон өгөхийг зөвлөдөггүй. Үгүй бол та хүүхдийн ходоод гэдэсний замд хэт ачаалал өгч, ноцтой эмгэг үүсгэх эрсдэлтэй.

Та хүүхдийн хоолонд тохирсон гоймонг хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулахаас эхэлж болно, учир нь эдгээр бүтээгдэхүүн нь аль болох аюулгүй байдаг. Хүүхдийн бүтээгдэхүүний хэрэглээний давтамжийн хувьд хоёр өдөрт нэгээс илүү удаа гоймон өгөхийг зөвлөдөггүй. Үүний зэрэгцээ, эхэндээ гоймоныг үндсэн хоол болгон ашиглаж болохгүй. Тиймээс, бүтээгдэхүүнийг шөл, ногооны нухаш болон бусад аяганд хийж болно.

Хүүхэд нэг нас хүрсний дараа гоймоныг хүүхдийн хоолны дэглэмд хоёр өдөрт 1-ээс илүүгүй удаа махны найрлагад зориулсан хачир болгон оруулж болно. Гоймонгийн илчлэг ихтэй, 100 грамм тутамд 300 ккал байдаг тул энэ бүтээгдэхүүнийг хүүхдийн хоолны дэглэмд байнга хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, учир нь энэ нь илүүдэл жинг үүсгэдэг.

Хүүхдийн хоолыг зохион байгуулахдаа ямар төрлийн гоймонг илүүд үзэх ёстой вэ? Өмнө дурьдсанчлан, хүүхдийн хоолны дэглэмийг хүүхдийн хоол үйлдвэрлэгчдийн боловсруулсан тусгай гоймоноор аюулгүйгээр нөхөж болно.

Ийм бүтээгдэхүүнийг В, РР витамин, казеин, төмөр зэрэг элементүүдээр дүүргэх болно. Энэ сонголтын чухал давуу тал нь гоймонгийн хоол хийх хурд бөгөөд үүний ачаар цаг хугацаа ихээхэн хэмнэж болно.

Хэрэв таны сонголт ердийн гоймон дээр унасан бол "А" бүлэгт хамаарах, улаан буудайн хамгийн өндөр, нэг эсвэл хоёрдугаар зэрэглэлийн бүтээгдэхүүнд давуу эрх олгох нь дээр. Ийм бүтээгдэхүүний өвөрмөц онцлог нь тэнцвэртэй тэжээллэг найрлагатай өндөр ашиг тустай байдаг.

Насанд хүрэгчид хүүхдийн хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэхийг үнэхээр хүсдэг. Энэ тохиолдолд гарч ирдэг асуултуудын нэг нь: хүүхдэд хэзээ гоймон өгч болох вэ?

Макарон бол дээд зэргийн улаан буудайн гурилаар хийсэн бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь гурил үйлдвэрлэхэд үр тариа нь бүрхүүлээс хасагдсан гэсэн үг бөгөөд үүнтэй хамт ашигтай шинж чанаруудын гол хэсэг юм. Үүнээс үзэхэд хүүхдэд зориулсан гоймон нь ашиггүй бүтээгдэхүүн юм.

Гоймонгийн найрлага

Гоймонд улаан буудайн уургийн цавуулаг агуулагддаг бөгөөд энэ нь харшил үүсгэдэг, бүх хүмүүст сайн шингэдэггүй, зарим хүмүүсийн хувьд харшил, хоол боловсруулах эрхтний эмгэг үүсгэдэг.
Гоймон дахь өөх тос нь үл тоомсорлодог тул тэдгээрийг ханасан өөх тосоор төлөөлдөг.
Гоймонгийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь амархан шингэцтэй нүүрс ус юм.
Гоймон бол илчлэг ихтэй бүтээгдэхүүн юм. 100 грамм гоймонд 300 орчим калори байдаг.

Гоймонгийн найрлагаас харахад тэдгээрийг идэх нь жин нэмэхэд хүргэдэг бөгөөд хүүхдийн биед ямар ч ашиг тус авчрахгүй.

Гоймонгийн давуу тал

Түргэн бэлтгэсэн гоймон нь янз бүрийн хэлбэр, өнгөөрөө ялгаатай байдаг.
Ихэнх хүүхдүүд гоймон, ялангуяа ер бусын хоолонд дуртай байдаг: урт спагетти эсвэл цагаан толгойн үсэг, тоо, дүрс хэлбэрээр гоймон.
Хүүхдүүд нь хоолны дуршил муутай, тураалтай эцэг эхчүүдийн хувьд энэ нь хүүхдээ тэжээх боломж юм.
Хүүхдийн ер бусын хэлбэрийн гоймон нь зөвхөн хүүхдэд зориулсан хоол төдийгүй хүүхдийн бүтээлч, оюун ухааныг хөгжүүлэх материал болж чаддаг. Гоймон үсэг нь цагаан толгойн үсгийг сурахад тусална, гоймон-тоо нь тоолж сурахад тусална.

Хүүхдэд хэзээ гоймон өгч болох вэ?

Хүүхдэд аль хэдийн туршиж үзсэн бол гоймон өгч болно, үр тариа,.

Хүүхдийн цэсэнд цавуулаг агуулаагүй хоолыг оруулаарай: Сагаган, будаа, эрдэнэ шиш. Oatmeal (цавуулаг агуулсан) хүүхдэд 6 сараас эхлэн өгөхийг зөвлөж байна. Хэрэв овъёосны будаа сайн тэсвэрлэдэг бол хүүхдэд зориулсан гоймон бас боломжтой.

Гэхдээ хүүхэд тэднийг зажлах чадвартай хэвээр байх шаардлагатай. Зөөлөн хэсгүүдтэй хоолыг 8-9 сартай хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулдаг. Энэ наснаас эхлэн та хүүхдэд анх удаа гоймон өгч болно.

Гоймон нь ашиггүй тул хүүхдийн эмч нар 10-12 сартай хүүхдэд гоймоныг нэвтрүүлэхийг зөвлөж байна. Хүүхдийн хоолонд зориулсан бүх гоймоныг үйлдвэрлэгчид 10 сараас өмнө хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Анхны танил болохын тулд зөөлөн нимгэн гоймоныг сонгосон: вермишелли эсвэл хүүхдийн гоймон нь хүүхдэд бохьтой бутлахад хялбар байдаг.

Гоймон нь хүүхдийн амьдралын 1 жилийг гол хоол болгон өгдөггүй. Тэд зөвхөн шөл эсвэл ногооны нухашыг өөрчлөхийн тулд нэмдэг.

Нэгээс дээш насны хүүхдэд долоо хоногт хоёроос гурван удаа махан хоолонд гоймон өгөхийг зөвшөөрдөг. Гэхдээ та тэдгээрийг хүүхдийн хоолны дэглэмийн гол хоол болгох шаардлагагүй.

хүүхдийн паста

Одоо хүүхдийн хоол хүнсний зарим үйлдвэрлэгчид хүүхдийн гоймон, вермишель үйлдвэрлэдэг. Хэрэв гоймон нь нэг нас хүртэлх хүүхдэд зориулагдсан бол энэ гоймон нь бэлэн хэлбэрээр зөөлөн, зажлахад хялбар байдаг. Тэд хүүхдүүдийн сонирхлыг татахуйц ер бусын хэлбэртэй бөгөөд В витаминаар баяжуулсан байдаг.

Хүүхдийн хоолны алдартай брэндүүдийн дунд хүүхдийн гоймонг Heinz компани үйлдвэрлэдэг.

Хүүхдэд зориулсан гоймоныг Makfa, Galina Blanca, Uvelka, Shebekinskie брэндүүд хийдэг - гэхдээ энэ гоймон нь аль хэдийн илүү хэцүү байдаг - 1.5 настай хүүхдүүдэд зориулагдсан.

Хоолны дэглэмд гоймонг хязгаарлах нь хэнд хэрэгтэй вэ

Цавуулаг үл тэвчих хүмүүст зориулагдсан.
Илүүдэл жинтэй хүүхдүүд.
Чихрийн шижин өвчтэй хүүхдүүд.
Өтгөн хатах хандлагатай хүүхдүүд

Дүгнэх

Нэг нас хүртэлх хүүхдийн хоолны дэглэм дэх гоймон нь хүүхдийн хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэх эцэг эхийн хүслийг хангахад шаардлагатай байдаг. Хүүхдийн хувьд гоймоноос илүү ногооны нухаш эсвэл будаа идэх нь илүү ашигтай байх болно.
Та нэг наснаас дээш настай хүүхдэд гоймон өгч болно, гэхдээ гоймон нь хүүхдийн цэсний гол бүтээгдэхүүн болохгүйн тулд хүнсний ногоо, мах нэмэх хэрэгтэй.

Энэ бүхний тухай хүүхдийн паста.Эрүүл байх!

Макарон (Италичууд тэднийг "гоймон" гэж нэрлэдэг) ус, хатуу эсвэл зөөлөн улаан буудайгаар хийсэн. Амтны хувьд өндөгний нунтаг эсвэл өндөг, бууцай, далайн хоол, улаан чинжүү эсвэл бусад амтлагчийг зуурмаг дээр нэмнэ. Гоймонгийн олон төрөл байдаг: спагетти, вермишелли, гоймон, гоймон, хясаа, эвэр, лазанья. Эдгээрт мөн дүүргэгчтэй бүтээгдэхүүнүүд орно: банш, равиоли, тортеллини.

Ямар хэрэгтэй юм бэ?

Гоймон нь өөх тос агуулдаггүй, булчинг бэхжүүлдэг ургамлын уураг ихтэй, цусанд аажмаар орж, сахарын хэмжээг огцом өөрчлөхгүй нийлмэл нүүрс ус агуулдаг. Энэ нь зөвхөн чихрийн шижин өвчний талаар мэддэг хүүхдүүдэд төдийгүй бусад бүх хүүхэд, насанд хүрэгчдэд чухал ач холбогдолтой юм.

Гоймон нь бидэнд эрч хүч өгдөг тул спортоор хичээллэдэг бүх хүмүүст зөвлөж байна: "түлш" аажмаар орж ирдэг тул дасгалын туршид булчингууд нь хооллодог.

Гоймонг зурагт заналхийлэлгүйгээр идэхийн тулд гурван нөхцлийг ажиглах нь чухал: бүтээгдэхүүнийг удаан хугацаанд чанаж болохгүй, тэдгээрийг жижиг хэсгүүдэд идэж, өөх тос нэмж болохгүй. Хэрэв та хоолоо ямар нэгэн зүйлээр амтлахыг хүсвэл түүнд тос нэмнэ, гэхдээ цөцгийн тос биш, харин ургамлын тос. Эсвэл та гоймонгоо бяслагаар цацаж болно (пармезан шиг хатуу бяслагтай бол илүү тохиромжтой) эсвэл бууцайтай хольж болно. Эхний таваг, илүү нарийвчлалтай, бяслагны кальци, гоймонгийн нүүрсустөрөгчийн хослол нь мэдрэлийн системийг, хоёр дахь нь тархийг дэмжих болно.

Чухал нарийн мэдрэмжүүд

Хүүхдээ 10 сартай байхад нь анх удаа гоймон идээд үзээрэй, хэрэв энэ насандаа хатуу хоол зажлах хангалттай шүдтэй (дор хаяж найм) байвал.

Аливаа шинэ бүтээгдэхүүний нэгэн адил танилцуулаарай гоймонтой хүүхэдаажмаар, түүний хариу үйлдлийг ажиглаарай.

Танилцуулга хийснээс хойш хэсэг хугацааны дараа гоймоныг бяслаг, хүнсний ногоо, мах, загастай холино. Дашрамд хэлэхэд, ийм шинэлэг зүйл нь нялх хүүхдэд үнэхээр дургүй бүтээгдэхүүнтэй холбоотой асуудлыг шийдвэрлэхэд тусална: гоймонтой хослуулан тэд тэсрэх болно.

Хоолонд маш их өөх тос хийж болохгүй - зүгээр л бага зэрэг хүнсний ногооны (илүү зохимжтой чидун) тос нэмнэ.

Хүүхдүүдэд өнгөлөг бүтээгдэхүүн (ногоон, шар) эсвэл ломботой амттан (равиоли, капелет) бэлдээрэй - энэ нь бяцхан тансаг хоолчдыг баярлуулах болно.

Хамгийн тэжээллэг гоймон бол өндөг юм. Хоолны дуршил муутай хүүхдүүдэд хамгийн сайн санал болгодог.

Нормативын хувьд хүүхэд өдөрт 100-250 гр-аас их гоймон идэж болохгүй - бид чанасан бүтээгдэхүүний эзлэхүүний тухай ярьж байна. Энэхүү үйлчилгээ нь шаардлагатай хэмжээний нүүрсустөрөгчийн 55% -ийг агуулдаг гэдгийг санаарай. Хэрвээ хүүхэд хоолны дэглэмд "суух" шаардлагатай бол түүнд өдөрт 50 г-аас илүү хуурай гоймон өгч болохгүй (өөрөөр хэлбэл 220 гр болгосон). Мөн энэ хэсгийн хэмжээ нь цэснээс талх, цөцгийн тосыг автоматаар хасдаг гэдгийг бүү мартаарай.

Бие дэх нарийн төвөгтэй нүүрс усыг шингээх явцад тайвшруулах дааврын хэмжээ нэмэгддэг гэж үздэг. Тиймээс, гоймонгийн дараа бяцхан хүүхэд унтаж эхэлбэл бүү гайхаарай. Өдрийн дундуур ийм зүйл тохиолдохоос урьдчилан сэргийлэхийн тулд тэднийг оройн хоолонд санал болгох нь дээр: хүүхэд бүтэн шөнийг өнгөрөөж, тэр сайн унтаж чадна.

Гоймонг хоолны дуршил болгон (жишээлбэл, далайн гаралтай эвэртэй салат), халуун тавагны хажуугийн таваг, эсвэл дангаар нь хоол болгон үйлчил - жижиг гоймонтой шөл эсвэл Италийн минестроноор хооллоорой. Үүнээс гадна та гоймоноос амттан хийж болно: алимны лазанья, зуслангийн бяслагны Casserole, жимсний банш, пудинг.

Гоймонд дургүй хүүхэд олоход хэцүү байдаг. Халамжтай ээж, эмээгийн хийсэн хоол нь үргэлж маш амттай болдог. Нэмж дурдахад гоймонтой тоглох, хуруугаараа ороох эсвэл тус бүрийг тусад нь авч үзэх нь тохиромжтой. Үүний зэрэгцээ тэдгээр нь олон өнгийн эсвэл буржгар, од эсвэл спираль хэлбэртэй байвал бяцхан мөрөөдөгчдийг орхигдуулахгүй нь гарцаагүй. Эцэг эхчүүдийн хувьд хамгийн чухал асуулт хэвээр байна: нялх хүүхдэд хэдэн настай, хэдэн удаа гоймон өгөх вэ?

Гоймонгийн найрлага

Гоймон бол дээд зэргийн гурилаар хийсэн илчлэг ихтэй бүтээгдэхүүн юм. Ийм гурил үүсгэх үед боловсруулсан үр тариа нь бүрхүүлээ алдаж, ашигтай бодисоо алддаг. Энэ төрлийн гурилаар хийсэн бүтээгдэхүүн нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд ихэвчлэн ашиггүй байдаг. Өнөөдөр хатуу улаан буудайн бүтээгдэхүүнийг (А бүлэг) дэлгүүрүүдэд өргөнөөр төлөөлдөг. Тэд гадаад төрхөөрөө дур булаам, зөөлөн буцалгадаггүй бөгөөд ихэвчлэн Сагаган, цагаан будаа зэрэг хоолны дэглэмд ашиглагддаг. 100 грамм бэлэн бүтээгдэхүүнд 300 гаруй ккал байдаг бөгөөд энэ нь илчлэг ихтэй бүтээгдэхүүн юм.

Хамгийн дээд зэргийн гурилын бүтээгдэхүүний найрлагад:

амархан шингэцтэй удаан нүүрс ус;
бага хэмжээний ханасан өөх тос;
Цавуулаг уураг нь бүх хүмүүст шингэдэггүй харшлын өдөөн хатгагч юм.

Нярайд цавуулагны харшлын шинж тэмдэг нь суулгалт, хийн үйлдвэрлэл нэмэгдэх, нойргүйдэх, нойрмоглох, хоолны дуршил буурах, чонон хөрвөс юм. Гэсэн хэдий ч эдгээр шинж тэмдгүүд нь цавуулаг харшилтай хүмүүст хамаарахгүй бөгөөд хүүхдийн эмчтэй зөвлөлдөх шаардлагатай байдаг.

Гоймон эрүүл үү?

Эрхэм уншигч!
Энэ нийтлэлд таны асуултыг шийдвэрлэх ердийн аргуудын талаар ярих болно, гэхдээ тохиолдол бүр өвөрмөц юм! Хэрэв та тодорхой асуудлаа хэрхэн шийдвэрлэхээ мэдэхийг хүсч байвал асуултаа асуугаарай. Энэ нь хурдан бөгөөд үнэ төлбөргүй юм!

Гоймонгийн найрлага, илчлэгийн агууламжаас харахад тэдгээрийн хэт их хэрэглээ нь жин нэмэхэд хүргэдэг. Бага хэмжээгээр (долоо хоногт хоёр удаа хачир) тэд хүүхдийн хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэхэд тусална. Энэ бүтээгдэхүүний эерэг шинж чанаруудаас дараахь зүйлийг тэмдэглэж болно.
төрөл бүрийн хэлбэрүүд: баримал, цагаан толгой, тоо, урт спагетти;
хурдан бөгөөд хялбар бэлтгэх;
В, Е бүлгийн витаминууд, найрлага дахь кали, фосфор;
Жингээ сайн авч чадахгүй байгаа хүүхдүүдэд тэжээллэг амттан бэлтгэх, дотор нь хүнсний ногоо, махан нухаш, ногоонуудыг "нуухлах" боломж.

Хүүхдэд ямар төрлийн паста өгч болох вэ?
Хүүхдэд гоймоныг хэр их, хэзээ, ямар хэлбэрээр өгч болох вэ? Бусад бүтээгдэхүүний нэгэн адил тэдгээрийг аажмаар нэвтрүүлэх хэрэгтэй. Сагаган, цагаан будааны будаа, хүнсний ногоо, мах, сүүн бүтээгдэхүүн, жүүс зэрэг анхны нэмэлт хоолыг аль хэдийн туршиж үзсэн бол та хүүхдэд жижиг хэсгийг санал болгож болно. Хүүхдэд гоймон өгч болох шалгуур нь овъёосны будаа (мөн цавуулаг агуулсан) сайн тэсвэрлэх чадвар юм.
Үйлдвэрлэгчид хүүхдийн гоймоныг 11 сартай хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна. Хэрхэн зажлахаа мэддэг бол 8-9 сартайдаа хэвийн хөгжиж буй хүүхдэд уг бүтээгдэхүүнийг санал болгож болно.
Дээд зэрэглэлийн улаан буудайн гурилаар хийсэн бүтээгдэхүүний ашиггүй байдлыг санаж, доктор Комаровский болон бусад нэр хүндтэй хүүхдийн эмч нар тэдэнтэй танилцах хугацааг нэг нас хүртэл хойшлуулахыг зөвлөж байна.
Эхний удаа гоймоныг шөл дүүргэх (од, аалзны тор) болгон ашиглаж болно. Тэд мөн нэмэлт хоолонд (ногооны нухаш) нэмж болно. Бие даасан тавагны хувьд бүтээгдэхүүнийг нэг жилийн дараа санал болгож, нялх хүүхдэд бохьтой хамт буталж болох нимгэн вермишеллийг сонгох боломжтой. Үүний амтлагч нь цөцгийн тос эсвэл наранцэцгийн тос, хүнсний ногоо, ургамал болдог.
Та хүүхдийнхээ хоолны дэглэмд гоймоныг хэзээ хязгаарлах ёстой вэ?

Гоймон нь удаан нүүрс ус, цавуулаг агуулдаг. Дараах тохиолдолд хүүхдийн хоолны дэглэмд хэрэглэхийг хязгаарлах хэрэгтэй.
илүүдэл жинтэй (тэдгээрийг Сагаган, цагаан будааны үр тариагаар солих);
нэг настай хүүхдийн чихрийн шижин;
цавуулаг үл тэвчих;
өтгөн хатах.

Хэрэв даруу зангаараа хүүхэд тийм ч идэвхтэй биш, гүйх, идэвхтэй тоглоом тоглох дургүй бол гоймонгийн хэрэглээг хязгаарлах хэрэгтэй. Хөдөлгөөнгүй амьдралын хэв маяг нь илчлэг ихтэй хоол хүнстэй хослуулан жин нэмэхэд хүргэдэг.
Хүүхдийн цэсэнд гоймон
Хүүхдийн гоймоныг тод савлагаа, өнгөлөг агуулгаар нь танихад хялбар байдаг. Үйлдвэрлэгчид хөвгүүдэд (машин, хөлөг онгоц, онгоц хэлбэрээр), охидод (нум, од) зориулсан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг. Бэлэн хэлбэрээр ийм бүтээгдэхүүнийг зажлахад хялбар байдаг, бууцай, луувангийн нэмэлт найрлага нь өнгөт бүтээгдэхүүнд онцгой амтыг өгдөг.
Ийм бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэгчдийн дунд Heinz (дэлхийн тэргүүлэгч хүнсний үйлдвэрлэгчдийн нэг), Makfa, Gallina Blanca, Shebekinskie, Chumak болон бусад брэндүүд байдаг.

Хүүхдийн гоймонгийн зураг, жорыг ашигласнаар гал тогооны өрөөнд их цаг зарцуулдаггүй олон амттай хоол хийж, хүүхдийн хоолны дэглэмийг янз бүр болгоход хялбар байдаг.
Бяслагтай сүүн вермишелли
Үйлчлэхийн тулд дараахь зүйлийг бэлтгэ.
вермишель - 30 гр;
зөөлөн нилээд сараалжтай бяслаг - 1 tsp;
элсэн чихэр - амсах болно;
сүү - 2/3 аяга;
цөцгийн тос - 1.5 tsp

Саванд сүүгээ буцалгаж, хуурай гоймон нэмээд зөөлөн гал дээр 10 минут буцалгана. Цөцгийн тос, элсэн чихэр нэмээд холино. Бага дулаан дээр дахин 5 минут байлгаад дараа нь аваад боож өгнө. Үйлчлэхдээ бяслагаар цацна.
Тахианы мах, хүнсний ногоотой гоймон

Өдрийн хоол эсвэл оройн хоолонд тохиромжтой сайхан амттай хоол. Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно (2 нэгжийн хувьд):
жижиг гоймон - нэг шил;
чанасан мах (жишээлбэл, тахианы хөх) - 200 гр;
лууван - 1 жижиг;
жижиглэсэн байцаа (сараалжтай цуккини, цэцэгт байцаа эсвэл бусад ногоо);
жижиглэсэн сонгино - 1 tbsp;
яншуй dill.

Гоймонг бага зэрэг давсалсан усанд буцалгана (буцалсны дараа давс). Давхар зууханд хүүхдэд таалагдах жижиглэсэн ногоог чанаж эсвэл боловсруул. Махыг хутгагч эсвэл мах бутлуурын дотор нунтаглаж, хүнсний ногоо, давс нэмээд холино.
Өөр 5-8 минут буцалгана. Төгсгөлд нь бэлэн гоймон нэмээд хольж, ургамлаар цацаж, 10 минут байлгана. Үйлчлэхдээ бага зэрэг хүүхдийн улаан лоолийн соус нэмнэ.
Тэнгисийн цэргийн паста
Тэнгисийн цэргийн хэв маягийн хөнгөн, өөх тос багатай амттанг хоёр наснаас эхлэн хүүхдэд өгөхийг зөвшөөрдөг. Түүний бэлтгэлийн онцлог нь хүнсний ногоо, татсан махыг шарсан биш, харин чанаж болгосон явдал юм.
Энэхүү хоол нь чинжүү болон бусад халуун ногоо хэрэглэдэггүй, гэхдээ зөв найрлагатай учраас зөөлөн амттай байдаггүй. Шарах махыг өмнөх өдөр нь буцалгаж болно (жишээлбэл, тахианы мах, үхрийн мах), үлдсэн шөл дээр шөл бэлтгэж болно.
2 порц далайн флотын найрлага:
өөх тос багатай сортуудын чанасан мах - 200 гр;
гоймон (илүү сайн "аалзны тор") - 200 гр;
жижиг лууван - 1 ширхэг;
ногоон вандуй - 1 tbsp;
улаан лооль - нэмэлт;
сонгино - ½ жижиг толгой;
давс - 0.5 tsp;
яншуй.

Тогоо эсвэл хайруулын тавган дээр бага зэрэг ургамлын тос хийнэ, жижиглэсэн сонгино хуурч, татсан махтай холино. 10 минутын дараа үрж жижиглэсэн лууван, улаан лоолийн нухаш нэмнэ. Бага хэмжээний шөл (ус) хийнэ, буцалгана.
Мах, хүнсний ногоо бэлэн болсон үед тусад нь чанасан гоймон, вандуй нэмнэ. Найрлагыг нь хольж, давс нэмээд дулаанаас нь салга. Үйлчлэхээсээ өмнө жижиглэсэн ургамлаар цацна. Хэрвээ хүүхэд сонгино, зарим хүнсний ногоод дургүй бол та түүнгүйгээр хийж болно, эсвэл хамгийн бага хэмжээгээр нэмж болно.
Алимны нухаштай вермишелли
Гайхамшигтай хоол нь анхилуун үнэртэй, амттай болж хувирдаг бөгөөд үдээс хойш зууш хийхэд тохиромжтой. Хоол хийхдээ бэлтгэхдээ дараахь зүйлийг авах шаардлагатай.
вермишель - 3 tbsp;
давсны уусмал - 1 халбага;
шинэхэн бэлтгэсэн талхны үйрмэг - 1 tsp;
цөцгийн тос - 1.5 tsp;
ногоон алим - 1 ширхэг;
чихрийн сироп - 2 tsp;
силикон эсвэл металл хөгц.

Нухаш бэлтгэх:
та зууханд алим жигнэж, сэрээгээр хэд хэдэн удаа цоолох хэрэгтэй (та давхар бойлер ашиглаж болно);
Бэлэн жимсийг шигшүүрээр арчиж, чихрийн сироптой хольж, бага дулаанаар буцалгана.

Хоол бэлтгэх:
гоймоныг давсалсан усанд буцалгаж, коланд руу шавхана;
талхны үйрмэгээр цацаж, цөцгийн тосоор тосолж хэвэнд хийнэ;
Алимны нухашыг вермишел дээр зөөлөн байрлуулж, үлдсэн хайлсан цөцгийн тос дээр хийнэ;
урьдчилан халаасан зууханд (180 градус) 20 минутын турш таваг тавина;
хөргөж, биетэй хамт үйлчил.

Гэрийн бяслаг бүхий гоймон
Үүнийг бэлтгэхийн тулд гар хийцийн гоймон хамгийн тохиромжтой. Нэг порцын хувьд танд хэрэгтэй болно:
шинэхэн гоймон - 50 гр;
цөцгий - 1 tsp;
шинэ өндөг - хагас;
өөх тос багатай зуслангийн бяслаг - 2 tbsp;
цөцгийн тос - 1.5 tsp;
элсэн чихэр, давс - амсах болно.

Гоймонг давсалсан усанд буцалгаж, коланд хийж, шингэнийг шил хүртэл хүлээнэ үү. Тус тусад нь зуслангийн бяслаг, түүхий өндөг, давс, элсэн чихэр зэргийг хольж, шигшүүрээр арчина. Үүссэн масстай гоймонг нэгтгэж, бэлтгэсэн жигд таваг руу хийнэ. Цөцгий, хайлсан цөцгийн тосоор дуслаарай. 20 минутын турш зууханд хийнэ (температур 200 градус). Саатал эсвэл өтгөрүүлсэн сүүтэй амттангаар үйлчил.

Гоймонгийн амттанг сайн шингээж, хүүхдэд хамгийн их ашиг тусаа өгөхийн тулд дараахь зөвлөмжийг дагаж мөрдөх шаардлагатай.
тэдгээрийг өглөөний цай, үдийн хоол эсвэл үдээс хойш цайгаар санал болгох ёстой;
хоол хийхдээ зузаан ёроол, хана бүхий савыг ашиглана;
бэлэн бүтээгдэхүүнийг угааж болохгүй - та зүгээр л илүүдэл шингэнийг зайлуулах хэрэгтэй;
хоолыг урьдчилан хийх шаардлагагүй: энэ нь шинэхэн байх ёстой бөгөөд дулаанаар үйлчилнэ;
нимгэн гоймон хоол хийх хугацаа - 5 минут, нягтруулсан - 10-12 минут;
буцалсан усны дараа нэмсэн нэг халбага оливын тос нь наалдахаас сэргийлнэ;
давсыг 100:10:1 харьцаатай (ус, гоймон, давс) хийнэ.

Хүүхдийн хоолны дэглэмд хэдэн сараас эхлэн гоймоныг нэвтрүүлэхээс эхлээд ээж бүр өөрөө шийддэг. Үүнийг хийхийн өмнө хүүхдийн эмчтэй зөвлөлдөх нь зүйтэй. Тэрээр энэ хоолонд хүүхдийн хоол боловсруулах тогтолцооны бэлэн байдлыг үнэлэх асуулт асуух болно. Шинэ бүтээгдэхүүнийг янз бүрийн жорын дагуу хурдан бэлтгэдэг бөгөөд энэ нь хүүхдийн ширээг төрөлжүүлдэг.

Гоймон шиг ийм гайхалтай хоолноос татгалздаг хүүхэд олох нь бараг боломжгүй юм. Тэд маш амттай, та тэдэнтэй тоглохдоо хөгжилтэй байж болно (хуруугаараа мушгиж, бие бие рүүгээ шидэх). Солонгын бүх өнгөт гоймон, янз бүрийн харагдах байдал (спираль, буржгар, од, хясаа) нь бяцхан мөрөөдөгчдийг хайхрамжгүй орхихгүй.

Гоймонгийн ашиг тус юу вэ?

Гоймон бол хүн бүрийн биед зайлшгүй шаардлагатай бодисуудын жинхэнэ агуулах юм. Үйлдвэрлэгчид витамин, эрдэс бодис, амин хүчлүүдийн (уургийн эдийн "барилгын материал") агууламжийн хувьд бүтээгдэхүүнээ аль болох тэнцвэртэй байлгахын тулд чадах бүхнээ хийж байна. Гоймонг зайлшгүй шаардлагатай амин хүчлээр (өөрөөр хэлбэл бие махбодид үйлдвэрлэгддэггүй тул хоол хүнсээр байнга хангах шаардлагатай байдаг) нэмэлт тэжээл өгөхийн тулд өндөгний нэмэлт түүхий эдийг жоронд оруулсан болно.

хүүхдэд зориулсан гоймон

Тус тусад нь хүүхдийн хоолонд зориулагдсан гоймон байдаг. Эдгээр нь казеин, төмөр, витамин В, РР бүлэг, амин хүчлийн агууламж нэмэгдэж, олон төрлийн уургийн агууламжаараа бусад гоймоноос ялгаатай. Хүүхдийн гоймон нь анхаарал татахуйц дүр төрхтэй байх хандлагатай байдаг (хэрэв та бяцхан үрээ таваг дээрээ нуруугаа эргүүлэхгүй байхыг хүсвэл чухал). Мөн практик талаас нь авч үзвэл энэ нь маш тохиромжтой бөгөөд үүнд ердөө 3-5 минут зарцуулагдана (дулаан боловсруулалтын хугацаа бага, ашигтай бодисыг хамгийн их хэмжээгээр хэмнэх болно).

Хүүхдүүд хэдэн наснаас гоймон идэж болох вэ?

Олон аз жаргалтай эцэг эхчүүд үндэслэлтэй асуулт асууж байна, нэг нас хүрээгүй хүүхдэд гоймонг нэмэлт хоолонд оруулах боломжтой юу? Асуултын хариулт нь хоёрдмол утгатай биш юм. Ихэнх хүүхдийн эмч нар нэг нас хүрээгүй хүүхдийн хоолны дэглэмд гоймон оруулахад туйлын сөрөг ханддаг. Энэ насны хүүхдүүдийн биед гурилын түүхий эдийг боловсруулахад шаардлагатай ферментүүд байдаггүй (үр дүнд нь үүнийг хэт эрт нэвтрүүлэх нь хоол боловсруулах эрхтний янз бүрийн эмгэгийг үүсгэдэг) үүнийг өдөөж байна. Нэг настай хүүхдэд гоймон өгч болно гэж үздэг. Нөгөөтэйгүүр, дэлгүүрийн тавиур дээрээс та үйрмэгийн биед тохирсон гоймонг олж болно (энэ нь 8 сартайгаас эхлэн өгч болно).

Ямар паста худалдаж авах вэ?

Хамгийн сайн сонголт бол А бүлгийн гоймоныг (дээд, нэг, хоёрдугаар зэргийн хатуу улаан буудайн гурилаар хийсэн) сонгох явдал юм. Тэд хамгийн их тустай. Эдгээр бүтээгдэхүүний цардуул, уураг нь хоорондоо нягт уялдаатай байдаг тул тэдгээр нь болох нарийн төвөгтэй нүүрс ус аажмаар шингэдэг нь маш чухал юм. Эдгээр нэгдлүүдийг шингээхийн тулд бие нь маш их энерги зарцуулдаг бөгөөд энэ нь хүүхдэд хүсээгүй жин (илүүдэл) үүсэхээс айхгүй байх боломжийг олгодог. биеийн өөх нь бие бялдрын хөгжил, мөлхөх, алхах чадварыг удаашруулдаг). Хүүхдийн хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хүүхдэд долоо хоногт 2-3-аас илүүгүй удаа гоймон өгөхийг зөвлөж байна. Та хүүхдийнхээ хоолны дэглэмд бэлэн гоймон оруулах ёсгүй (тэдний хувьд тэдгээрийг анхлан буцалгаж, дараа нь хатааж, ихэнх ашигтай шинж чанараа алддаг технологи ашигладаг). Гоймонгийн хоол хийх явцад та тэдгээрийг байнга хутгах ёстой гэдгийг санах нь зүйтэй бөгөөд хоол хийсний дараа (хамтдаа наалдахгүйн тулд) наранцэцгийн тос нэмж эсвэл зүгээр л хүйтэн усаар асгах хэрэгтэй. Бэлэн хоолонд ургамлын тос нэмэх нь витамин Е-ээр баяжуулах болно. Хүүхэд сонирхож байх ёстой тул гоймон дээр уран зөгнөл, хайрын дусал нэмэхээ бүү мартаарай.