Kiedy wprowadzać dziecku pokarmy uzupełniające. Sposób gotowania. Jakie są wady wcześniejszego wprowadzenia soku?

04.08.2019

Pedagogiczne żywienie uzupełniające

Nie je pokarmów uzupełniających

Przejście dziecka na nową żywność jest ważnym etapem jego rozwoju. Jednak rozpoczęcie żywienia uzupełniającego rodzi wiele pytań. Zastanówmy się, kiedy jest najlepszy czas na zapoznawanie dziecka z nową żywnością i jak upewnić się, że wprowadzenie to przyniesie dziecku korzyści.

W jakim wieku powinienem zacząć?

Pediatrzy zalecają podawanie po raz pierwszy produktów do żywienia uzupełniającego dzieciom w wieku od 5 do 6 miesięcy.

Jeżeli stan zdrowia, rozwój i wzrost dziecka karmionego piersią nie powoduje skarg rodziców, zaleca się karmienie takiego dziecka od 6. miesiąca życia. Maluchy otrzymujące dostosowaną mieszankę są gotowe na nowy pokarm nieco wcześniej i mogą spróbować karmienia uzupełniającego w wieku 5 miesięcy. Również od 5 miesiąca życia warto zacząć karmić niemowlęta ze słabym przyrostem masy ciała.

Twoje dziecko jest gotowe na wypróbowanie pokarmów stałych, jeśli:

Zaczął częściej prosić o jedzenie.
Jego waga wzrosła dwukrotnie w porównaniu z wagą urodzeniową.
Dziecko pewnie trzyma głowę i wie, jak obrócić ją na boki.
Kiedy stały pokarm dostaje się do ust, nie jest natychmiast wypychany językiem.
W ostatnich tygodniach dziecko nie chorowało.
Dziecko nauczyło się siedzieć.
W najbliższym czasie nie będzie szczepiony.
Dziecko interesuje się jedzeniem rodziców.

Wprowadzanie pokarmów uzupełniających jest stresujące dla organizmu dziecka, dlatego podejdź do tej kwestii z rozwagą

Oblicz swoją uzupełniającą tabelę karmienia

Co dać najpierw?

Istnieje kilka możliwości rozpoczęcia zapoznawania dziecka z nową żywnością. Każdy z nich ma zwolenników, którzy podają przekonujące powody, aby wybrać konkretny produkt, aby rozpocząć żywienie uzupełniające. Możesz zacząć od:

Fermentowane produkty mleczne. Zwolennicy poglądu, że takie produkty są najlepszym wyborem na rozpoczęcie żywienia uzupełniającego, podkreślają, że najmniej różnią się one od zwykłego pokarmu dziecka (mleka), dlatego często reakcja organizmu na taki pokarm będzie dobra.
Warzywa. Ten rodzaj żywienia uzupełniającego jest zalecany w pierwszej kolejności w przypadku nadwagi lub prawidłowej wagi. W przypadku dzieci cierpiących na częste zaparcia należy w pierwszej kolejności wybrać roślinne pokarmy uzupełniające.
Kasz. Zaleca się, aby zacząć podawać je dzieciom, które nie przybierają dobrze na wadze. W przypadku dzieci z niestabilnym stolcem zaleca się rozpoczęcie karmienia od owsianki. Owsianka powinna być kaszą gryczaną, kukurydzianą, ryżową lub owsianą. Wprowadzenie do zbóż na bazie pszenicy i jęczmienia rozpoczyna się po 8 miesiącach.

Wcześniej pediatrzy zalecali rozpoczęcie przyzwyczajania dziecka do menu dla dorosłych z sokami. Teraz sprzeciwiają się wcześniejszemu wprowadzaniu soku do diety dzieci, ponieważ jest to produkt alergizujący, który może podrażniać przewód pokarmowy dziecka.

Owsianka, warzywa i nabiał to najlepszy wybór na rozpoczęcie żywienia uzupełniającego

Jak podawać pokarmy uzupełniające?

Aby przedstawić dziecku nowy pokarm, wybierz moment, w którym zarówno Ty, jak i Twoje dziecko jesteście w dobrym nastroju i nie jesteście jeszcze zmęczeni dniem. Zanim zaczniesz przygotowywać pierwszy posiłek dla dziecka, pamiętaj o umyciu rąk. Bardzo ważne jest także sprawdzanie temperatury pokarmu, który podasz maluchowi do badania.

Podawaj łyżkę nowego dania na początku karmienia, kiedy dziecko prawdopodobnie jest głodne. Dziecko nie musi jeść wszystkiego z łyżki, może po prostu polizać lub posmakować nieznanego produktu. Jeśli to doświadczenie nie sprawi Ci radości, powtórz test z tym samym produktem następnego dnia. Jeśli dziecko jest zadowolone z nowego smaku, możesz zaoferować mu trochę więcej. Następnie należy kontynuować karmienie malucha karmą, którą zna już od dawna (mleko z piersi mamy lub mieszanka modyfikowana).

Wiedz, że dziecko otrzymujące nowy pokarm łyżeczką może być oburzone i kapryśne, ponieważ jest przyzwyczajone do ciągłego przyjmowania pokarmu. Po pierwszym spróbowaniu nowego dania należy uważnie obserwować dziecko przez resztę dnia. Mamę należy zaalarmować o każdej dolegliwości, a w szczególności o pojawieniu się wysypki lub zmiany stolca. Jeśli stolec i skóra będą w porządku, następnego dnia zachwyci dziecko dwukrotnie większą porcją.

Ściśle monitoruj stan dziecka po wprowadzeniu do jego diety nowego produktu.

Co zrobić, jeśli dziecko nie chce jeść?

Nigdy nie należy zmuszać dziecka do próbowania nowych potraw. Z każdego nowego produktu do żywienia uzupełniającego dziecko nie otrzyma tak dużej ilości kalorii i składników odżywczych, ponieważ głównym celem żywienia uzupełniającego nie jest karmienie, ale zadowolenie dziecka nowym pokarmem, co sprawi, że będzie to przyjemne odkrycie.

Wiele dzieci potrzebuje dużo czasu, aby przyzwyczaić się do innowacji, a przejście na gęste jedzenie może być dla nich trudne. W takim przypadku mama musi uzbroić się w cierpliwość i dać dziecku możliwość oswojenia się z nową konsystencją i smakiem jedzenia. Większość dzieci nie jest przeciwna słodkiej owsiance czy przecierom owocowym, ale dania warzywne, mięsne i rybne często budzą protest. Niektórzy lubią tylko świeżo przygotowane jedzenie, ale gotowe jedzenie ze sklepu jest wypluwane. Inne dzieci wręcz przeciwnie, bardziej lubią przeciery ze sklepu, a gotowanie ich mamy nie sprawia im zachwytu.

W każdym razie, jeśli dziecko nie zaakceptuje nowego dania za pierwszym razem, nie ma powodu do rozpaczy. Proponuj to dziecku jeszcze kilka razy, ale jeśli wyraźnie pokaże, że nie chce próbować nowego produktu, nie nalegaj. Zachowaj spokój, jeśli się złościsz i dajesz upust złości, problem może się tylko pogorszyć.

Sprawdź grubość produktu, a także upewnij się, że dziecko jest już głodne i niezbyt zmęczone. Spróbuj także wyeliminować wszelkie czynniki rozpraszające, takie jak działający telewizor. Inne dzieci bawiące się w pobliżu również mogą odwracać uwagę dziecka od jedzenia.

Jeśli Twoje dziecko nie chce puree, podawaj mu wodę – może nie chcieć jeść, bo jest spragnione. Nie ma też potrzeby nalegać, jeśli dziecko nie chce dokończyć swojej porcji. Ogólnie rzecz biorąc, ważne jest, aby uzbroić się w cierpliwość, ponieważ krzyk i irytacja z pewnością nie poprawią apetytu dziecka.

Równoważne zamienniki

Dziecku, które odmawia przyjęcia określonego produktu, możesz zaproponować inny pokarm, który będzie jego równorzędnym zamiennikiem. Na przykład, jeśli dziecko nie chce jednego produktu mlecznego, może nie mieć nic przeciwko innemu. Jogurt można zastąpić twarogiem, kefirem i deserami na bazie mleka.

Jeśli Twojemu dziecku nie podoba się jeden produkt, poeksperymentuj i następnym razem zaproponuj inny.

Dziecku, które nie chce próbować roślinnych pokarmów uzupełniających, należy zaoferować szeroką gamę kombinacji warzyw. W takim przypadku produkty o dość wyraźnym zapachu (na przykład brokuły) należy mieszać z bardziej neutralnymi warzywami (takimi jak puree ziemniaczane). Eksperymentuj z metodami gotowania – jeśli Twoje dziecko nie lubi puree, możesz ugotować lub dusić pokrojone warzywa. Maluchowi, który kategorycznie odmawia warzyw, zaleca się zastąpienie ich owocami.

Dzieci często nie przepadają za mięsem ze względu na jego konsystencję, dlatego należy starać się bardzo dokładnie zmielić ten produkt i wymieszać go z bulionem i warzywami. Niemowlakom, które nie mogą przyzwyczaić się do karmienia mięsem, można podawać inne źródła białka – twarożek, ryby, rośliny strączkowe.

Około szóstego miesiąca życia dzieci potrzebują więcej energii i składników odżywczych. Matka staje przed pytaniem, jak prawidłowo wprowadzać pokarmy uzupełniające. Od tego zależy rozwój narządów trawiennych w przyszłości. Pierwszy pokarm staje się podstawą rozwoju techniki żucia i prawidłowej produkcji enzymów.

Światowy System Zdrowia (WHO) opracował system wprowadzania żywności uzupełniającej i określił przybliżony zakres, w jakim można ją podawać. Celem jest nie tylko wzbogacenie organizmu dzieci w składniki odżywcze, ale także wprowadzenie ich do stałego, dorosłego pożywienia.

Według ogólnie przyjętych standardów WHO, czas wprowadzenia pokarmów uzupełniających zależy od rodzaju żywienia.

Karmienie uzupełniające w okresie karmienia piersią należy rozpocząć nie wcześniej niż w 6 miesiącu życia. W wieku sześciu miesięcy mleko matki nie zawiera wystarczającej ilości witamin i minerałów, aby zapewnić pełny wzrost i rozwój dziecka.

Dzieci karmione sztucznie mogą próbować nowych pokarmów nieco wcześniej, w wieku 4-5 miesięcy. Ich zapotrzebowanie na mikroelementy jest znacznie większe niż u dzieci karmionych piersią. W tym czasie układ odpornościowy i trawienny są już wystarczająco dojrzałe, aby wchłonąć nową żywność.

Początek karmienia uzupełniającego można określić na podstawie zachowania i rozwoju samego dziecka. Znaki zdefiniowane przez WHO:

dziecko nie ma wystarczającej ilości zwykłych porcji mleka matki lub mieszanki;
dziecko może siedzieć bez wsparcia;
pojawiły się pierwsze zęby, dziecko nie wypycha jedzenia z ust, stara się je przeżuwać;
interesuje się tym, co jest na talerzu osoby dorosłej.

Należy pamiętać, że przez cały okres wprowadzania nowych produktów matka karmiąca nie powinna spychać karmienia piersią na dalszy plan.

Tabela pomoże Ci dowiedzieć się, od czego zacząć, kiedy i w jakich ilościach podawać pokarmy uzupełniające podczas karmienia piersią. Dane odpowiadają przyjętym standardom WHO.

Wiek, miesiące	6	7	8	9	10	11
Produkty i dania	6	7	8	9	10	11
Owsianka	40	70	90	150	170	190
Przecier warzywny	130	160	170	190	200	200
Puree z owoców	50	70	80	90	100	100
Masło i olej słonecznikowy	1 gr	3 gr	3-4 gr	4 gr	5 gr	5-6 gr
Żółtko jaja kurzego		¼ szt.	½ szt.	½ szt.	½ szt.	½ szt.
Puree mięsne		30	50	60	70	80
Sucharki, ciasteczka		5 gr	5 lat	8 gr	10 gr	15
Ryba			30	40	50	60
Twarożek		30	40	50	50	50
Kefir			100	150	170	200
Chleb			5 gr	10 gr	10 gr	10 gr

Zasady wprowadzania produktów i dań

Aby nowy produkt przyniósł dzieciom same korzyści i nie wywołał niepożądanych reakcji, należy przestrzegać kilku zasad.

W momencie wprowadzania nowego produktu dziecko musi być zdrowe. Nie można tego zrobić w okresie planowych szczepień, w momencie rozstania z matką lub przeprowadzki do nowego miejsca.
Podawaj pokarmy uzupełniające w pierwszej połowie dnia, po kilka gramów na raz, przed głównym karmieniem mlekiem matki lub mieszanką.

Naczynia należy dokładnie umyć, a jedzenie odpowiednio przygotować.
Nie zaleca się przechowywania przygotowanego dania, nawet w lodówce.
Pokarmy uzupełniające należy podawać łyżeczką (nie metalową).
Na kolejny nowy produkt należy przejść nie wcześniej niż za tydzień.

Jeśli nowy produkt powoduje wymioty, biegunkę, wysypkę i inne nieprzyjemne objawy, należy wykluczyć go z diety na miesiąc. Następnie powtórzyć podanie ponownie.

Schemat wyraźnie pomoże Ci zrozumieć, jak przebiega sekwencja wprowadzania nowej żywności do dziecka, zgodnie z zaleceniami WHO.

Czas wprowadzania	Rodzaj porcji	Częstotliwość wprowadzania do diety	Ilość porcji
6-8 miesięcy	Konsystencja pokarmu powinna przypominać mleko matki lub być puree.	Do 3 razy dziennie, dozwolone 2 przekąski.	Stopniowe przejście od 5 ml do 120 ml.
9-11 miesięcy	Jedzenie rozgnieść widelcem lub drobno posiekać. Dziecku oferowane są produkty, które można trzymać w dłoniach.	Do 4 karmień dziennie i 2 przekąsek.	Jedno karmienie wynosi 120 ml.
12 miesięcy i starsze	Kaszki nie są mielone, pokarm stały kroi się na średniej wielkości kawałki.	Karmienie uzupełniające zostanie zastąpione 4 karmieniami piersią lub mieszanką i 2 przekąskami.	Porcja to około 230 ml.

Jeśli dziecko jest karmione wyłącznie piersią, należy podać mu wodę wraz z pierwszymi pokarmami uzupełniającymi.
Jeśli masz niedowagę, żywienie uzupełniające zaczyna się od zbóż.
Jeśli masz problemy ze stolcem, warto wcześniej wprowadzić śliwki do swojej diety.
Jeśli dziecko nie ma czasu na wchłonięcie produktu w ciągu tygodnia, przedział czasowy można wydłużyć. Porcje zależą od wagi dziecka.

Tabela wprowadzania nowej żywności dla 6-miesięcznych dzieci na przykładzie warzyw pomoże Ci ustalić, ile żywienia uzupełniającego można wprowadzić w pierwszych dniach.

Nowy produkt	Tydzień, nie.	Codzienna dieta (karmienie stałe w porze lunchu)
Cukinia	1	1 dzień. Puree, 1 łyżeczka. drugi dzień. Puree z cukinii, 2 łyżeczki. Codziennie dodawać 5 g. Zwiększać do 60 g.
kalafior	2	1 dzień. Puree z kalafiora, 1 łyżeczka i 60 g puree z cukinii. drugi dzień. Puree z nowego produktu, 2 łyżeczki i 55 g puree z cukinii (stopniowa redukcja już wchłoniętego produktu o 5 gramów). 6 dzień. Kalafior 60 g i cukinia 25 g. 7 dzień. Tylko kalafior, 70 g.
brokuły	3	1. Puree brokułowe, 1 łyżeczka i 70 g cukinii. 2. Brokuły, 2 łyżeczki i 60 g kalafiora. 6. Puree kalafiorowe 80 g i cukinia 20 g. 7. Puree z kalafiora, 100 g.
	4	1. Brokuły i cukinia - po 50 g. 2. Kalafior i cukinia - po 50 g itp. 7. Brokuły i kalafior – po 50 g.

Tabela pomoże Ci dowiedzieć się, ile gramów potrawy i w jaki dzień możesz zaoferować dziecku w okresie wprowadzania nowych produktów.

Poznanie czegoś nowego

Od czego zacząć karmienie dziecka? Pierwsze pokarmy uzupełniające w okresie karmienia piersią zależą od stanu zdrowia dziecka. Jeśli nie przybiera cennych kilogramów, lepiej zacząć od kaszek na bazie zbóż bezglutenowych. W innych przypadkach wprowadzenie rozpoczyna się od dań warzywnych, ale nie od dań owocowych.

Dania warzywne są dobre na zaparcia. Same owoce są słodkie, a po nich trudniej jest przyzwyczaić dziecko do innych potraw.

Pierwsze kaszki należy podawać jako jednoskładnikowe, bezglutenowe. Należą do nich kukurydza, ryż, kasza gryczana i płatki owsiane. Jeśli dziecko ma skłonność do zaparć, nie należy podawać najpierw owsianki ryżowej i można ją gotować nie częściej niż raz w tygodniu. Najbardziej przydatna jest kasza gryczana. Zapobiega rozwojowi anemii, dodaje energii i jest łatwo wchłaniany przez organizm. Wręcz przeciwnie, należy go włączyć do diety przynajmniej dwa razy w tygodniu.

Pierwsze płatki dla dzieci powinny być bezmleczne. Nie powinny zawierać cukru ani soli. Tej samej zasady należy przestrzegać podczas gotowania potraw w domu. Bliżej roku owsiankę można ugotować w mleku pasteryzowanym z dodatkiem wody. Kiedy dziecko skończy rok, można podać całkowicie mleczną owsiankę.

Dania warzywne kształtują prawidłową mikroflorę jelitową i stymulują motorykę jelit. Karmienie lepiej zacząć od cukinii, brokułów i kalafiora. Bliżej 8 miesiąca życia można wprowadzić do diety marchewkę i dynię. Musisz zacząć od jednego komponentu. Gdy dziecko przyzwyczai się do kilku warzyw, można je wymieszać w jednym naczyniu.

Pierwszym przecierem owocowym powinno być zielone jabłko lub gruszka. Trzeba je tylko wprowadzać z rozwagą. Mogą zwiększać tworzenie się gazów i powodować wzdęcia.

Dania mięsne należy wprowadzić po 7 miesiącach. Musisz zacząć od chudych mięs: indyka, cielęciny, kurczaka. Jeśli dziecko jest karmione piersią i nie chce włączać do swojej diety dań mięsnych, nie musisz nalegać. Jeśli dziecko jest karmione butelką i ma niską zawartość hemoglobiny, w jego diecie należy uwzględnić mięso.

Po 9 miesiącach możesz zacząć podawać ryby (morszczuk, mintaj) - do 2 razy w tygodniu. W tym samym okresie wprowadzane są fermentowane produkty mleczne, takie jak kefir i twarożek.

Schemat priorytetów wprowadzania żywności uzupełniającej u dzieci karmionych piersią, zgodnie z przyjętymi standardami WHO:

6 miesięcy – dania warzywne;
6,5–7 miesięcy – owoce;
7–9 miesięcy – owsianka;
8–9 – żółtko;
9–11 – ryby, mięso;
11–12 – kefir;
12 – twarożek.

Innowacje

Termin „pedagogiczne żywienie uzupełniające” pojawił się stosunkowo niedawno. Różni się nieznacznie od standardu WHO, uwzględnia doświadczenia i rady rodziców i nie jest poparty żadnymi innymi danymi naukowymi.

Pedagogiczne żywienie uzupełniające nie służy celowi karmienia dziecka. Matka karmiąca musi jedynie nauczyć swoje dziecko dobrych manier przy stole i zaszczepić w nim zainteresowanie jedzeniem.

Pedagogiczne żywienie uzupełniające obejmuje następujące wskazówki:

Karmienie nie odbywa się według pewnych granic w kalendarzu przyjętym przez WHO, ale na prośbę dziecka. Jednocześnie nadal bierze się pod uwagę, że pierwsze karmienie uzupełniające niemowlęcia nie powinno być wprowadzane wcześniej niż po 6 miesiącu życia.
Nieprzestrzeganie standardów konsystencji żywności zaproponowanych przez WHO dla pierwszego żywienia uzupełniającego. Dziecko zabiera ze stołu wszystko, co jedzą dorośli. Mama musi dbać o to, aby jedzenie było odpowiednio przygotowane (nie powinno być wędzonych, smażonych, pikantnych ani konserwowych). Kawałki nie są zmiażdżone.
Oddzielne posiłki dla dzieci nie są przygotowywane. Dzieci jedzą to samo, co jedzą dorośli.
Do 9 miesiąca życia dziecko może swobodnie jeść z talerza osoby dorosłej. I dopiero po upływie określonego czasu otrzymuje osobną łyżkę i talerz.
Podczas karmienia sztucznego nie stosuje się pedagogicznego żywienia uzupełniającego. Zwolennicy tego trendu opowiadają się za umożliwieniem karmiącej matce jak najdłuższego przechowywania mleka.

Pedagogiczne żywienie uzupełniające ma wiele pozytywnych aspektów. Wśród nich najważniejsze jest zapoznawanie dzieci już od pierwszego dnia karmienia uzupełniającego z tradycjami żywienia w rodzinie. Karmiąca mama nie musi tracić czasu i wysiłku na przygotowanie osobnego dania. Ponadto pedagogiczne żywienie uzupełniające sprzyja dobrej laktacji, dzięki czemu mleko jest przechowywane przez długi czas.

Poradnik dla mamy dotyczący wprowadzania nowych potraw tą metodą:

Na śniadanie mama powinna nakładać na talerz wyłącznie świeże i wysokiej jakości produkty, na przykład twarożek, ciasteczka, ser.
Dziecko siada na kolanach i podaje mu w ręce łyżkę. Gdy mama zaczyna jeść, on również zaczyna interesować się tym procesem.
Jeśli Twoje dziecko sięga po jedzenie, warto dać mu mały kawałek (równy główce zapałki).
Dziecko albo przeżuwa produkt, albo go wypluwa.
Jeśli dziecku smakowało i prosi o więcej, można podać jeszcze dwie takie porcje. Stopniowo, w ciągu 3-5 dni, ilość ulubionego produktu zwiększa się do 5 g.
Jeśli będziesz karmić dziecko tym samym produktem, szybko straci nim zainteresowanie. Dlatego warto zwrócić jego uwagę na inne pokarmy.

Jednocześnie matka musi zaszczepić maniery przy stole dla dziecka. Nie ma co pozwalać dziecku na psot, pozwól mu spróbować wszystkiego, co znajdzie się na talerzu.

Te wskazówki pomogą Ci szybciej przyzwyczaić się do nowej żywności. Należy jednak pamiętać, że większość dzieci poniżej pierwszego roku życia cierpi na alergie pokarmowe. W takim przypadku zastosowanie tej techniki jest trudniejsze.

Kiedy rozpoczyna się okres pierwszego karmienia uzupełniającego, należy wziąć pod uwagę preferencje zdrowotne i smakowe dziecka. Rady innych osób mogą nie być odpowiednie, ponieważ każde dziecko rozwija się inaczej. Najlepszą opcją jest konsultacja ze specjalistą.

Prawidłowe odżywianie jest podstawą zdrowia dziecka, które kształtuje się już od najmłodszych lat. W wieku 4–6 miesięcy wzrasta zapotrzebowanie dziecka na dodatkową energię, witaminy i minerały. Jedzenie powinno dostarczać dziecku wszystkich korzystnych substancji niezbędnych do wzrostu i kształtowania jego ciała. Pierwsze posiłki dziecka powinny składać się z warzyw (przecierów warzywnych), nabiału dla dzieci oraz płatków śniadaniowych. Pierwsze dodatkowe żywienie sprzyja rozwojowi aparatu żucia, stymuluje układ enzymatyczny przewodu pokarmowego i przygotowuje dziecko do odstawienia od piersi.

Karmienie dziecka

Zacząłem karmić dziecko (od ilu miesięcy)

Dzieci karmione piersią

Dzieci na IV

Gotowość dzieci do pierwszego karmienia uzupełniającego można określić na podstawie ich wieku i biorąc pod uwagę następujące oznaki:

dziecko częściej niż zwykle prosi mamę o pierś lub mleko modyfikowane w butelce (nie ma dość);
waga, z jaką urodziło się dziecko;
dziecko może siedzieć przy wsparciu osoby dorosłej, pewnie trzymając głowę i obracając ją we wszystkich kierunkach;
kiedy stały pokarm dostanie się do ust dziecka, nie ma odruchu wypychania go językiem;
dziecko nie choruje od kilku tygodni, nie otrzymało i nie otrzyma szczepień w najbliższej przyszłości;
Dziecko interesuje się jedzeniem rodziców, zagląda do talerzy i ust żujących.

Przeczytaj więcej o tym, jak ustalić, czy Twoje dziecko jest gotowe na karmienie uzupełniające. -

Zasady wprowadzania żywności uzupełniającej

Zaproponuj dziecku nowy produkt, chyba że jest całkowicie zdrowy. Wprowadzanie nowej żywności uzupełniającej jest również przeciwwskazane w okresie przygotowań do szczepień, okresu po nich i rekonwalescencji po chorobach przewodu pokarmowego.
Przed karmieniem piersią podawaj pokarmy uzupełniające (soki po karmieniu). Zaczynamy od 5 g i stopniowo (przez dwa tygodnie - miesiąc) zwiększamy objętość pokarmów uzupełniających do 150 g. Przez cały ten czas uważnie monitoruj dziecko.
Przygotowując soki i przeciery w domu, podejmij niezbędne środki: dokładnie umyj ręce, przybory kuchenne i owoce.
Jedzenie dla niemowlęcia powinno być przygotowywane wyłącznie na świeżo. Nawet krótkotrwałe przechowywanie gotowego produktu w lodówce szybko prowadzi do pogorszenia jego jakości.
Pokarmy uzupełniające podawane są na ciepło, łyżeczką, podczas siedzenia z dzieckiem. Nie zaleca się podawania 2 stałych lub 2 płynnych pokarmów uzupełniających podczas jednego karmienia.
Nie zaleca się podawania tego samego rodzaju pożywienia 2 razy dziennie.
Przejdź na inny rodzaj karmienia uzupełniającego dopiero po przyzwyczajeniu się dziecka do pierwszego - po 10-15 dniach.
Podstawową zasadą żywienia uzupełniającego jest stopniowe i konsekwentne wprowadzanie nowych pokarmów. Nowy rodzaj żywności uzupełniającej wprowadza się po całkowitym dostosowaniu do poprzedniego.
Wprowadzając pokarmy uzupełniające, monitoruj stolec dziecka. Jeśli stolec pozostaje normalny, następnego dnia można zwiększyć ilość pokarmów uzupełniających.
Na każdym nowym etapie wprowadzania pokarmów uzupełniających należy skonsultować się z pediatrą.

Film opowiada o tym, jak zbilansować dietę dziecka i zapewnić mu wszystkie niezbędne składniki odżywcze.

Od czego zacząć pierwsze karmienie

Wcześniej uważano, że jest to pierwszy produkt, którego dziecko powinno spróbować (można wprowadzić w wieku 4-5 miesięcy). (Swoją drogą czytaliśmy na ten temat :) ale tak nie jest.

Uwaga dla mam!

Witam dziewczyny) Nie sądziłam, że problem rozstępów dotknie i mnie, a o tym też napiszę))) Ale nie ma dokąd pójść, więc piszę tutaj: Jak pozbyłam się rozstępów ślady po porodzie? Będzie mi bardzo miło, jeśli moja metoda pomoże i Tobie...

Owsianka i warzywa są właściwie głównymi produktami do wprowadzenia pierwszych pokarmów uzupełniających. Jeśli dziecko ma niedowagę lub ma niestabilne stolce, lepiej zacząć od płatków zbożowych. I odwrotnie, jeśli masz nadwagę, prawidłową wagę lub skłonność do zaparć, zaleca się wprowadzenie pokarmów uzupełniających z puree warzywnym.

Uwaga!

Kilka słów o przecierach owocowych i przecierach warzywnych.

Puree z owoców(zwykle zielone jabłko i gruszka) to tradycyjny pokarm uzupełniający, który od kilkudziesięciu lat jest jednym z pierwszych wprowadzanych do diety dziecka, ponieważ... zawiera błonnik, który dobrze wpływa na pracę jelit, a dzieci chętnie go jedzą. Jednak niektórzy dietetycy i matki zauważają, że gdy dzieci najpierw spróbują słodkich owoców, nie chcą później jeść przecierów warzywnych i płatków śniadaniowych.

Przecier warzywny dość trudno wejść. Dziecku nie jest łatwo przejść od słodkiego smaku mleka matki lub jego substytutu na całkowicie niesłodzone warzywo. Powinieneś być cierpliwy. Nowe danie musisz zaproponować nie tylko raz, ale co najmniej 10–12 razy i dopiero wtedy, gdy dziecko uparcie odmawia, przejdź do innego rodzaju warzyw.

Błąd . Gdy dziecko nie akceptuje tego czy innego warzywa, rodzice zwykle przechodzą na płatki zbożowe, popełniając duży błąd! Istnieje duże prawdopodobieństwo, że po wprowadzeniu słodkiej owsianki dziecko w ogóle nie będzie chciało jeść warzyw. Kolejnym błędem popełnianym przez matki jest dosładzanie zbóż produkowanych przemysłowo.

Warzywa (przeciery warzywne). Idealny do rozpoczęcia karmienia uzupełniającego: cukinia, brokuły, ziemniaki, kalafior. Ważne jest, aby najpierw podać 1 rodzaj warzywa i obserwować reakcję dziecka przez 5-7 dni. Jeśli w okresie adaptacyjnym nie wystąpią alergie ani zaburzenia trawienia, można wprowadzić nowy rodzaj warzyw, a następnie przygotować zmiksowane puree. Do puree nie trzeba dodawać soli, dopóki dziecko nie przyzwyczai się do różnych smaków, wszystko będzie mu smakować. (Przeczytaj szczegółowy artykuł na temat zasad wprowadzania roślinnych pokarmów uzupełniających + 3 popularne)
Owsianka. Ważne jest, aby wybierać zboża jednoskładnikowe, niskoalergiczne, nie zawierające cukru, laktozy, glutenu (płatki bezglutenowe): grykę, kukurydzę, ryż i płatki owsiane. Lepiej, jeśli jest to produkt wytwarzany przemysłowo, ponieważ dość trudno jest przygotować owsiankę z najbardziej rozdrobnionych zbóż, nasyconych wszystkimi pierwiastkami i witaminami niezbędnymi dla dziecka. Nie słodź owsianki! Powtarzamy – zaleca się wprowadzenie owsianki jako pierwszego posiłku uzupełniającego dla dzieci, które nie przybierają na wadze. ()
Nabiał. Jeśli dziecko nie cierpi na nietolerancję białka mleka krowiego, twarożek () można wprowadzić do jego diety w wieku 6-7 miesięcy. Lepiej przygotować go samodzielnie, podgrzewając kefir w łaźni wodnej.
- Zobacz noworodki;
- Zobacz dla noworodków .
Puree mięsne. W wieku 7 miesięcy dziecko jest gotowe do spożycia puree mięsnego. Najlepiej na początek zaproponować przemysłowo produkowane przeciery konserwowe, zaczynając od indyka, królika, wołowiny czy kurczaka (Szczegóły w artykule -).
Soki i owoce Lepiej zaoferować dziecku później: w wieku 7-8 miesięcy. Najmniej alergizujące są gruszki i zielone lub żółte jabłka, następnie morele, wiśnie, banany i śliwki. Po 8 miesiącach możesz zaoferować dziecku kiwi i truskawki. Jeśli Twoje dziecko je twarożek, dodaj do niego owoce, które toleruje - otrzymasz gotową podwieczorek.
Ryba. Dopiero gdy dziecko skończy 9 miesięcy, należy podawać mu dania rybne. Takie pokarmy uzupełniające należy wprowadzać bardzo ostrożnie, ponieważ ryby są silnym alergenem. Na początek karmienia ryb nadają się flądra, morszczuk i mintaj. W tym samym wieku możesz podawać dziecku kefir lub bifidok na noc.

(Przygotowywany jest artykuł z przejrzystym jadłospisem karmienia dziecka według miesięcy do roku. Link pojawi się tutaj wkrótce)

Mleko matki uważane jest za najlepsze pożywienie dla noworodka, jednak wraz z rozwojem dziecka organizm potrzebuje większej ilości składników odżywczych, dlatego nie ma już wystarczającej ilości takiego pożywienia. Pierwszym żywieniem uzupełniającym dziecka powinny być warzywa i nabiał, a nowe elementy należy wprowadzać stopniowo, aby zapobiec alergii.

Kiedy można wprowadzić noworodkowi pokarmy uzupełniające?

Zgodnie ze standardami światowej pediatrii pierwsze żywienie uzupełniające należy zaproponować dziecku nie wcześniej niż w szóstym miesiącu życia, gdyż do tego czasu mleko matki lub odpowiednio dobrana mieszanka w pełni zaspokaja wszystkie potrzeby rosnącego organizmu. Niektóre dzieci rozwijają się jednak szybciej niż ich rówieśnicy, dlatego w przypadku pewnej grupy dzieci wprowadzenie pokarmów uzupełniających może być wskazane nieco wcześniej, począwszy od 4-5 miesiąca życia.

Możesz określić, czy Twoje dziecko jest gotowe na przyjęcie pokarmu dla dorosłych, za pomocą następujących znaków:

Dziecko nauczyło się siedzieć i może trzymać w rękach małe przedmioty. Umiejętności te są niezbędne, aby pewnie siedzieć w duńskim krzesełku do karmienia, a rozwinięta motoryka rąk pozwoli dziecku samodzielnie trzymać łyżkę lub widelec;
dziecko wie, jak odmówić nieodpowiednich przedmiotów i zabawek, co oznacza, że będzie mogło zaprotestować, jeśli jedzenie mu się nie spodoba;
dziecko samodzielnie wykazuje zainteresowanie talerzami dla dorosłych i próbuje spróbować potraw z Twoich naczyń;
noworodek co najmniej podwoił swoją wagę i wymaga jedzenia znacznie częściej niż wcześniej;
dziecko dosłownie wisi na piersi matki, a przerwy między karmieniami zostały skrócone do 30-40 minut.

Wszystkie te wskaźniki oznaczają, że Twoje dziecko może i powinno zostać wprowadzone do żywności uzupełniającej. Ale jakie produkty i w jakich ilościach potrzebuje dziecko, należy obliczyć według miesiąca, oczywiście można nieco odstąpić od ustalonej normy, ale ogólnie należy przestrzegać zalecanych wskaźników.

Ile powinien jeść noworodek?

Ilość spożywanego jednocześnie jedzenia zależy od kilku wskaźników:

po pierwsze, w zależności od wagi dziecka, im większe dziecko, tym więcej potrzebuje jedzenia i odwrotnie;
po drugie, ze względu na stan zdrowia dziecka, chore dziecko nie ma ochoty dużo jeść, więc nie należy go zmuszać;
po trzecie, w zależności od ilości mleka matki, im częściej karmisz dziecko piersią, tym mniej potrzebuje dokarmiania uzupełniającego, dlatego też rozpoczynając wprowadzanie do diety dziecka regularnych pokarmów, masz możliwość stopniowego zaprzestania karmienia piersią, eliminując jedno karmienie po kolejnym, w kółko.

Dziecko w wieku od sześciu miesięcy do jednego roku powinno jeść średnio 1/10 swojej wagi dziennie. Na przykład, jeśli dziecko waży 7 kg, jego dzienna porcja jedzenia wynosi około 700 gramów. Biorąc pod uwagę, że zwykle jest 4-5 posiłków, jednorazowo karmienie dziecka powinno wynosić około 150 gramów jedzenia. Są to jednak tylko ogólne zalecenia, jeśli Twoje dziecko nie je wystarczająco dużo, należy nieznacznie zwiększyć ilość pokarmów uzupełniających, a wręcz przeciwnie, gdy dziecko odmawia dodatkowych pokarmów, nie należy go zmuszać, może po prostu nie lubi oferowane przez Ciebie jedzenie – spróbuj zmieniać skład i stopniowo zwiększać jednorazową porcję.

Produkty do karmienia noworodków

W miarę jak dziecko rośnie, jego dieta również się rozszerza, dlatego z każdym miesiącem opracowano specjalny harmonogram karmienia uzupełniającego:

5-6 miesięcy - warzywa, owsianka, trochę masła (do owsianki - masło, do warzyw - warzywo, oliwka lub słonecznik);
6-7 miesięcy – twarożek, chude mięso, żółtko kurczaka, suche ciasteczka, sok owocowy;
7-8 miesięcy – ryby niskotłuszczowe, fermentowane produkty mleczne: kefir, twarożek, masa twarogowa;
8-12 miesięcy – pieczywo, makaron.

Zgodnie z tradycyjnym miesięcznym schematem żywienia uzupełniającego wprowadzanie pokarmów dla dorosłych do diety niemowlęcia rozpoczyna się od warzyw. Jako pierwsze danie wprowadzające możesz zaoferować dziecku następujące przeciery:

zdusić;
marchewka;
puree z kalafiora;
ziemniak - wprowadzany wraz z kaszkami.

Przeciery warzywne najlepiej przygotowywać dla dziecka samodzielnie, sięgając po gotowe dania kupowane w sklepie w ostateczności, np. w drodze czy na długim spacerze. Warzywa należy ugotować w przegotowanej wodzie, następnie przetrzeć przez drobne sito lub ubić mikserem, nie zaleca się solić ani słodzić produktów, co pomoże przyzwyczaić dziecko do naturalnego smaku warzyw. Jeśli dziecko nie jest uczulone na mleko, można dodać mały kawałek masła.

Kolejnym etapem będzie wprowadzenie żywności uzupełniającej w postaci płatków zbożowych. Kruche ciało noworodka doskonale przyjmie takie zboża jak:

gryka;
kukurydza.

Wybieraj przesiane i nieprzetworzone zboża, zawierają więcej przydatnych minerałów i witamin. Płatki błyskawiczne są bardzo proste i wygodne, ale większość z nich zawiera gluten, którego nie zaleca się podawać dzieciom poniżej 10 miesiąca życia. Można skorzystać z gotowych receptur z serii „Żywność dla Dzieci”, jednak lepiej już od samego początku przyzwyczajać dziecko do naturalnych, regularnych płatków.

Pierwszy posiłek uzupełniający należy przygotować bez mleka, owsiankę niech przygotuje się na wodzie. Płatki należy umyć, zalać przegotowaną wodą i gotować na małym ogniu, aż płyn odparuje. Następnie zmiel blenderem i w razie potrzeby dodaj odrobinę oleju roślinnego, włóż do łaźni wodnej i gotuj na parze przez kolejne 4-5 minut. Druga możliwość przygotowania owsianki dla dzieci polega na tym, że przygotowane płatki należy najpierw zmielić w młynku do kawy, a następnie ugotować odpowiednią ilość produktu w zwykły sposób, metoda ta nie wymaga końcowego zmielenia owsianki.
Miesiąc po udanym wprowadzeniu przyszedł czas na produkty mleczne. Możesz zaoferować swojemu małemu smakoszowi:

twarożek i gęsta masa serowa;

kefir;

świeże mleko krowie (można wykorzystać do przygotowania kaszek mlecznych).

Obecnie jest wielu producentów produktów dla dzieci, możesz używać produktów dowolnego z nich jako żywności uzupełniającej, po prostu dokładnie przestudiuj datę ważności. A jeśli chcesz, możesz przygotować twarożek dla swojego dziecka w domu. Aby to zrobić, należy dodać łyżkę pełnotłustej śmietany do ½ litra przegotowanego mleka i pozostawić powstałą mieszaninę w ciepłym miejscu do zakwaszenia. Kwaśną masę należy postawić na małym ogniu i doprowadzić do wrzenia, natychmiast usunąć i ostudzić. W razie potrzeby powstałą masę twarogową można uzupełnić startymi owocami lub niewielką ilością miodu.

Wprowadzenie mięsa i ryb jest dozwolone od 7. do 8. miesiąca życia, początkowo produkty te należy podawać dziecku w postaci przecierów. Pamiętaj, aby dokładnie ugotować kawałki mięsa, a rybę gotować na parze w łaźni wodnej lub w podwójnym bojlerze. Stopniowo żywienie uzupełniające dziecka powinno się nieco zmienić, wraz z pojawieniem się pierwszych zębów można już podawać dziecku kawałki warzyw w postaci słomek lub kostek, a mięso i ryby rozrywać na cienkie włókna. W wieku 9 miesięcy spróbuj wprowadzić dziecko do makaronu, lepiej wybrać rogi i makaron z pszenicy durum, ale gotuj je długo. W tym wieku dziecko potrafi już samodzielnie przeżuwać, więc nie ma potrzeby siekania jedzenia. Ogólnie rzecz biorąc, im szybciej przestawisz się z puree na zwykłe jedzenie, tym lepiej dla dziecka, poza tym żucie pomoże nie tylko rozwinąć podstawowe odruchy, ale także wyeliminuje bolesne odczucia podczas ząbkowania.