Chuseok (추석) i rytuały świąteczne. Tradycyjne gry ludowe organizowane z okazji Chuseok

Chuseok (추석) to jedno z głównych świąt Koreańczyków 4 października 2017 r.

Chuseok (추석) to jedno z głównych świąt wśród Koreańczyków. Sama nazwa „Chuseok” dosłownie oznacza „jesienny wieczór”. To święto żniw i upamiętnienia przodków obchodzone jest jesienią. Mówiąc dokładniej, piętnastego dnia ósmego miesiąca kalendarza księżycowego. Za weekendy w Korei uważa się dzień przed i po święcie. Chuseok to rodzaj Święta Dziękczynienia.

Według legendy założycielem tego święta był koreański władca Yuri-Ishigama, żyjący w latach 25-56 n.e. Pewnego dnia, w wigilię Dnia Zadusznego, wpadł na pomysł zorganizowania konkursu pomiędzy tkaczami, przędzalnikami i szwaczkami, aby wyłonić najzręczniejszą z nich. Zwycięzców wyłoniono piętnastego dnia ósmego miesiąca księżycowego. W efekcie rzemieślniczki otrzymały zasłużone nagrody, a ich prace trafiły do ​​osób zajmujących się ogrodnictwem i warzywnictwem. A władcy tak bardzo spodobał się pomysł zorganizowania konkursu, że postanowił obchodzić w tym dniu święto zwane Chuseok.

Istnieje również legenda o młodym mężczyźnie, który miał wizję swojej zmarłej matki. Widział swoją matkę cierpiącą głód w zaświatach. Pomysłowy syn kupił dużo jedzenia, ale jego zmarła matka, która do niego przyszła, nie mogła tego skosztować. Za każdym razem, gdy zbliżała się do jedzenia, paliło się. Zwrócił się o poradę do buddyjskiego księdza. Powiedział, że jego matka cierpi z powodu ziemskich grzechów i tylko hojna ofiara dla Buddy może jej pomóc. Następnie syn zorganizował wspaniałą ceremonię upamiętniającą i nie tylko zaspokoił głód matki, ale także uwolnił jej ducha.

W święto stół nakrywa się wcześnie rano, jeśli w pobliżu znajduje się grób krewnego. Jeśli cmentarz jest daleko, przywożą tam żywność.

W wigilię święta zazwyczaj wiesza się snopy zbóż na słupach i ścianach domów, aby w przyszłym roku można było zebrać zboże. Po święcie Koreańczycy nie usuwają tych „dekoracji” - jest to prezent dla duchów i bez względu na to, jak skromne będą żniwa, ten snop pozostanie nienaruszalny.

Wieczorem kobiety stawiają za kominkiem szklankę wody, nabraną o świcie, dla ducha opiekuńczego kuchni mieszkającej pod piecem. Nie zapominają o brownie. Nie ma innego wyjścia - on zarządza dobrobytem domu i trzeba go traktować całym sercem.

Ponieważ na Chuseok wszyscy dziękują swoim przodkom za nowe zbiory, dania, które Koreańczycy bardzo często przygotowują sami na ten dzień (choć w sklepach jest ogromny asortyment wszelkiego rodzaju dań) przygotowywane są z tegorocznych produktów. Jest jedno danie, które z pewnością gości na świątecznym stole – kurczak, przygotowany w wyjątkowy sposób.

Głównym przysmakiem są placki śpiewające, przyrządzane z ciasta z białego lub zielonego ryżu w kształcie półksiężyca. Zwykle wypełnione są słodkim nadzieniem z czerwonej lub białej fasoli, kasztanów lub daktyli. Co ciekawe, ciasta te gotuje się na parze wraz z igłami sosnowymi, aby dodać smaku. Co jeszcze ciekawsze, kobiety w ciąży wykorzystują je do przepowiadania przyszłości. W jedno z ciast włożyli igłę sosnową (zaznaczają ją wcześniej, aby uniknąć przykrych niespodzianek:). Jeśli po ugryzieniu ciasta najpierw zobaczysz czubek igły, będziesz mieć syna, ale jeśli podstawę, będziesz mieć córkę.

W tym dniu szczególną uwagę zwraca się na rozrywkę. Dzieci z wielką przyjemnością puszczają w niebo latawce o różnej konstrukcji. Szczególnie popularny jest obecnie taniec zwany kankansulle. Mówią, że taniec ten pojawił się podczas wojny między Japonią a Koreą, a mianowicie po tym, jak dowódca Son-Shin pokonał wroga dzięki wymyślonemu przez siebie ruchowi taktycznemu. Rozkazał kobietom założyć męskie mundury i otoczyć górę, na której znajdował się obóz wroga. W ten sposób Son-Shin wprowadził wroga w błąd co do liczby żołnierzy koreańskich. Teraz podczas tańca kobiety również chodzą w kręgu, trzymając się za ręce i śpiewając. Z jedną tylko różnicą, teraz są ubrani w piękne stroje narodowe.

Oczywiście w ciągu ostatnich stu lat życie Koreańczyków zmieniło się bardziej niż przez poprzednie dwa tysiąclecia. I chociaż nowemu pokoleniu niektóre starożytne zwyczaje wydają się dziwne, wiele rzeczy w Korei pozostało niezmienione. A przede wszystkim - cześć przodków, a także wielkie pragnienie przekazania odległym potomkom całego piękna starożytnych rytuałów i świąt.

Należy zauważyć, że wśród naszej diaspory Chuseok coraz bardziej nabiera niezbędnego smaku i teraz to starożytne święto jest coraz częściej obchodzone przez Koreańczyków z WNP.

Przepis na Songpyeon:

Najpierw oczyść zebrane igły sosnowe, lekko zagotuj je we wrzącej wodzie i wysusz w cieniu. Mąkę ryżową przesiej przez sito, aby uzyskać ciasto parzone. Fasolę kątową zmielić i namoczyć przez 4 – 5 godzin w wodzie o temperaturze 30°C. Po obraniu fasoli zagotuj ją w odpowiedniej ilości wody. Dodać cukier granulowany i sól, utrzeć w ręcznym moździerzu i przygotować nadzienie.

Od ciasta parzonego odrywamy kawałek wielkości kasztana, palcem wskazującym i kciukiem lewej i prawej ręki, przekręcamy i rozwałkowujemy na płaski placek. Po nałożeniu nadzienia uformuj brzegi ciasta w kształt półksiężyca, tak aby były lekko ostre. Po pokryciu dna siru obranymi igłami sosnowymi połóż warstwę songpyeon.

W ten sam sposób napełnij songpyeong siru, przykrywając każdą warstwę igłami sosnowymi i gotując na parze. Gdy zacznie wydobywać się para, gotuj na małym ogniu. Następnie opłucz je 2-3 razy w zimnej wodzie i usuń wilgoć. Ważne jest, aby często zmieniać zimną wodę, aby songpyeon był gładki. Następnie posmaruj schłodzony songpyeon olejem sezamowym lub skondensowanym.

Przygotowanie pieśni śpiewanej przy użyciu tej metody prawdopodobnie nie będzie teraz trudne dla waszych rodzin. Lepki biały śpiewnik w kształcie półksiężyca, harmonizujący ze słodkim nadzieniem różnych ziaren i przyjemnym aromatem igieł sosnowych, uważany jest za najlepszy z różnych tteoków.

W Dniu Chuseok życzę dobrej zabawy, zjedzenia pysznego śpiewu przygotowanego przez troskliwe gospodynie domowe i podziwiania okrągłego księżyca na nocnym niebie.

Moses Kim, kulturoznawca

24 września 2016 r W Moskiewskim Pałacu Pionierów na Wzgórzach Wróblowych w programie świąt narodowych MOIM DOMEM JEST MOSKWA! Odbył się Moskiewski Festiwal Kultury Koreańskiej Chuseok. Wydarzenie odbyło się przy wsparciu Departamentu Polityki Narodowej, Stosunków Międzyregionalnych i Turystyki oraz Moskiewskiego Departamentu Edukacji. W tym samym czasie odbyły się uroczystości poświęcone 25-leciu Centrum Kultury Koreańskiej Arirang-Rus. Gratulacje złożyli zgromadzonym przewodniczący Rady Moskiewskiego Oddziału Obwodowego KLO Eduard Kim, radca Ambasady Republiki Korei w Federacji Rosyjskiej Han Seong Chin oraz dyrektor Moskiewskiego Pałacu Pionierów na Wróblowych Wzgórzach Andrei Szaszkow. Oprócz tradycyjnych koreańskich pieśni i tańców, uczestnicy festiwalu byli pod wrażeniem nowoczesnego, zaawansowanego programu koncertów wykorzystującego technologię pokazów laserowych. Żywe występy grup wokalnych i tanecznych, znani wykonawcy koreańskich i rosyjskich piosenek i tańców zachwyciły publiczność.

W foyer prezentowane były wystawy fotograficzne: przyroda Korei, Seul, święta ludowe, zespoły młodzieżowe, międzynarodowe zloty samochodowe. Aktywne było miasto rzemieślników: kursy mistrzowskie z tkania kwiatów, robienia handi gongye (sztuki papierowej), kaligrafii, gier narodowych, szachów koreańskich, Dyangi, Go, Yutnori.

Odbyło się główne świętowanie Chuseok 25 września 2016 r. od 12.00 do 20.00 w parku Krasnaya Presnya (Moskwa, ul. Mantulinskaya, 5) w formacie Moskiewskiego Festiwalu Kultury Koreańskiej Chuseok 2016.

Chuseok(jesienny wieczór) to koreańskie święto żniw i upamiętnienie przodków, szczególnie ukochanych i dlatego obchodzonych przez wszystkich Koreańczyków. Przypada piętnastego dnia ósmego miesiąca kalendarza księżycowego.

Festiwal odbył się przy wsparciu Moskiewskiego Departamentu Polityki Narodowej, Stosunków Międzyregionalnych i Turystyki. Przez cały dzień Moskale i goście stolicy zanurzyli się w atmosferę oryginalnej kultury i zwyczajów Koreańczyków, pieczołowicie pielęgnowanych przez mieszkających w Rosji potomków Krainy Porannej Świeżości.

Podczas uroczystości gościom zaprezentowano ciekawy, różnorodny program: koncert mistrzów sztuki z Moskwy, obwodu moskiewskiego, innych regionów Rosji, Republiki Korei, zabawne konkursy i zabawy, jarmarki i wystawy fotografii, pamiątek narodowych, stroje, dania, konkursy w rozgrywkach narodowych, pokazy i dyskusje o kinie koreańskim i jego wpływie na kino światowe . Odbyło się owocne spotkanie ze słynnym pisarzem Anatolijem Kimem. Odbywały się kursy mistrzowskie, wykłady i projekcje.

Chuseok to nie tylko tętniące życiem święto narodowe, to także miejsce spotkań przyjaciół. I nie tylko Koreańczyków, ale także przedstawicieli wielu narodów Rosji, których zjednoczy poczucie rosyjskiej jedności, przyjaźni, konsolidacji międzykulturowej i międzyetnicznej. Na święto przybyli przedstawiciele władz federalnych i regionalnych, misji dyplomatycznych, przywódcy autonomii narodowych i kulturalnych, stowarzyszeń publicznych, naukowcy, pedagodzy, osobistości kultury, mieszkańcy i goście stolicy. Uczestników festiwalu powitał I zastępca szefa Departamentu Polityki Narodowej, Stosunków Międzyregionalnych i Turystyki Rządu Moskiewskiego Witalij Suchkow, Przewodniczący Ogólnorosyjskiego Stowarzyszenia Koreańczyków, członek Rady przy Prezydencie Federacji Rosyjskiej ds. Stosunki Międzyetniczne Wasilij Tso, Ambasador Nadzwyczajny i Pełnomocny Republiki Korei w Federacji Rosyjskiej Pak Ro Byok, Zastępca Szefa Departamentu Kultury Rządu Federacji Rosyjskiej Aleksander Kałabanow.

Przybyli przywódcy i działacze narodowych organizacji społecznych Azerbejdżanów, Ormian, Żydów, Kazachów, rosyjskich Niemców, Uzbeków, Ukraińców, Tadżyków i innych społeczności, aby pogratulować wszystkim święta. Uczestnicy festiwalu znaleźli się w centrum prawdziwych koreańskich melodii, tańców, rytuałów i tradycji oraz na własne oczy zobaczyli, ile i ile pokoleń Koreańczyków żyje w Rosji, stanowiącej obecnie integralną część zjednoczonego narodu rosyjskiego. Zwiedzający mogli wziąć udział w kursach mistrzowskich prowadzonych przez znanych rzemieślników na temat technik rzemiosła papierowego, przymierzyć koreańskie stroje narodowe (hanbok), obejrzeć wystawy fotograficzne i popisywać się na parkietach tanecznych. Wielu sprawdzało swoje siły i umiejętności w konkursach, zabawach, konkursach, pokazach, a także kupowało pamiątki narodowe, książki oraz rękodzieło ludowe. Z przyjemnością degustowaliśmy różnorodne dania kuchni koreańskiej i innych kuchni narodowych. W tym celu instalowano improwizowane namioty, platformy, namioty, stojaki, stoły, a także do prowadzenia tradycyjnych ceremonii podczas obchodów Chuseok.

Na scenie centralnej wystąpiły najlepsze koreańskie i rosyjskie grupy twórcze, soliści, zespoły i orkiestry. A także znani śpiewacy, tancerze, muzycy i wykonawcy instrumentów narodowych. Koncert trwał wiele godzin i zgromadził ogromną liczbę widzów. Kiedy wykonano ultranowoczesne rytmy i tańce pochodzące z Korei Południowej, które są obecnie modne wśród młodych ludzi na całym świecie, publiczność wpadła w flash mob i tańczyła masowo.

Po raz pierwszy obchody Koreańskiego Święta Dożynek i upamiętnienie przodków w Moskwie pokazały Moskalom oryginalność tradycji i zwyczajów, które kultywują wszyscy Koreańczycy mieszkający w Moskwie i Rosji.

Chuseok

Chuseok(dosłownie jesienny wieczór) najpopularniejszym świętem ludowym jest koreańskie jesienne święto żniw i pamięci o przodkach. Obchodzone piętnastego dnia ósmego miesiąca kalendarza księżycowego. Jest to święto narodowe obchodzone szczególnie wśród Koreańczyków. Zwykle trwa 3 dni (dzień przed startem, sam dzień Chuseok i dzień później), wszyscy cieszą się z bogatych zbiorów i wyrażają lojalność wobec swoich zmarłych przodków. W 2016 roku święto przypada 15 września. Chuseok W masowej świadomości Koreańczyków postrzegane jest jako najważniejsze święto jedności rodziny, wierności ojczyźnie i pamięci o zmarłym.

Według legendy założycielem tego święta był koreański władca o imieniu Yuri-isigama, który żył w latach 25-56 n.e. Pewnego dnia, w wigilię Dnia Zadusznego, wpadł na pomysł zorganizowania konkursu pomiędzy tkaczami, przędzalnikami i szwaczkami, aby wyłonić najzręczniejszą z nich. Zwycięzców wyłoniono piętnastego dnia ósmego miesiąca księżycowego. W efekcie rzemieślniczki otrzymały zasłużone nagrody, a ich prace trafiły do ​​osób zajmujących się ogrodnictwem i warzywnictwem. A władcy tak spodobał się pomysł zorganizowania konkursu, że postanowił obchodzić święto tzw Chuseok.

Od czasów starożytnych Koreańczycy, będąc rolnikami, Chuseok- w przeddzień żniw przygotowywali żywność z nowego zboża, świeżo uprawianych plonów i udali się na groby swoich przodków. U podnóża gór i wzgórz ludzie gromadzili się, aby przyjść do grobów, ubrani w świąteczne stroje i niosąc ofiarny pokarm.

W pierwszej kolejności oczyszczono kurhan i teren wokół niego z zarośniętych chwastów oraz doprowadzono wszystko do należytego stanu. Ludzie uważali się za potomków pozbawionych szacunku, jeśli groby zarastały trawą, a deszcze niszczyły kurhany. Odwiedzając groby swoich przodków, Koreańczycy składają jedzenie na kamieniu ofiarnym przed grobem, nalewają wódkę i wykonują niskie ukłony zgodnie ze stażem przybywających potomków. Zwykle wieczorem Chuseok Przez połowę miesiąca księżyc jest szczególnie jasny. Niektórzy wspinają się po górach i podziwiają stamtąd księżyc, ale w dawnych czasach większość ludzi kładła na podwórku duże słomiane maty i patrzyła w górę na księżyc.

W celu przygotowania tzw. ofiary „próbnej” dla przodków z nowych zbiorów wybrano ryż wcześnie dojrzewający, który został wysuszony i zmielony. Po zebraniu fasoli mung, fasoli kątowej, fasoli i innych wcześniej dojrzałych roślin zrobiliśmy citzim, posypywanie ( go-mul). Najczęściej robione dzień wcześniej Tteok(wafle ryżowe), gotowane, smażone citzim i inne jedzenie.

Specyficzna narodowa żywność przygotowana na święto Chuseok, był chleb ryżowy gotowany na parze ( siru-tteok), Tteok calhelmi), kleiste knedle ryżowe z kasztanami ( bam-tanza) itp. Często była to wódka oczyszczona, ale głównie wódka z kleistego ryżu.

W Chuseok songpyeon głównym daniem na stole był chleb. Jeśli w święto majowe tano myślał o Tteok z piołunem, następnie w sierpniu Chuseok jak zwykle Seongpyeong, co symbolizuje jedzenie Chuseok. W tym czasie w onpyeong nałóż nadzienie z młodych ziaren soi, sezamu ( czamka), kasztan ( bam), jujuby ( da-choo) i tak dalej. W chleb siru-tteok zwykle dodaje się suszoną rzodkiewkę lub dynię, Tteok zrobiony z czworokątnego kleistego ryżu ( inchhelmi – tteok, który rozpada się przy ciągnięciu – wykonany z białego kleistego ryżu) zawinięty w mąkę sojową, doprawiony prażonym, kruszonym sezamem i solą. W Korei podczas Chuseok Owoce obfite to kasztany, jujuby, persymony, jabłka, gruszki, winogrona i inne. Wszystkie te pyszne i wyjątkowe dania, a także owoce przygotowane dzień wcześniej Chuseok, były używane jako pokarm ofiarny, a następnie ludzie dzielili się między sobą i obchodzili święto.

W Chuseok Gra się w różne gry. Przede wszystkim kobiety jeździły na huśtawkach, mężczyźni rywalizowali w zapasach narodowych syreum. W zależności od okolicy odbywały się zawody w przeciąganiu liny, zabawy z żółwiami morskimi, strzelanie z łuku i śpiewy, także te śpiewane przez kobiety podczas przędzenia i tkania. Tradycyjnie wykonywany jest rytuał zwany „zabawą z żółwiem” – kobuk nori. Podczas pełni księżyca grupa mężczyzn, z których jeden niósł na plecach dużą torbę wypełnioną słomą, przedstawiającą skorupę żółwia, obchodziła domy i krzyczała: „Żółw z Morza Wschodniego (Japonia) popłynął wzdłuż strome fale do tej wioski. Daj jej porządny lunch.” Właścicielka domu leczyła „żółwia” i towarzyszących mu towarzyszy. W tym dniu składano liczne ofiary w rodzinnych kapliczkach, odwiedzano groby bliskich, gdzie składano owoce nowych zbiorów, młody drób, ciasta, warzywa oraz wszelkiego rodzaju potrawy i napoje.

Inną opcją jest założenie przez dwóch uczestników dużej słomianej tarczy, przypominającej skorupę żółwia. Ten „żółw” jest prowadzony od domu do domu. „Żółw” tańczy i bawi właścicieli, po czym pada, jakby wyczerpany i głodny. Właściciele przywracają „żółwiowi” siły częstując wszystkich napojami i przekąskami.

Kolejna bardzo zauważalna cecha Chuseok – to bzdura - z Nori. Najbardziej pracowitego chłopa wsadza się na byka, jeździ po wiosce i rozdaje prezenty. Organizowano także walki kogutów. Dokładnie o godz Chuseok odbywa się okrągły taniec kobiet - kankansulle, przy akompaniamencie śpiewu chóralnego . Okrągły taniec krąży w coraz szybszym tempie wokół solisty znajdującego się w środku kręgu. Wszyscy śpiewają piosenki życząc im sukcesów i pomyślności.

W Chuseok szczególną uwagę przywiązuje się do rozrywki. Dzieci z wielką przyjemnością puszczają w niebo latawce o różnej konstrukcji. Oczywiście w ciągu ostatnich stu lat życie Koreańczyków zmieniło się bardziej niż przez poprzednie dwa tysiąclecia. Nowemu pokoleniu niektóre starożytne zwyczaje wydają się dziwne. Jednak wiele kwestii w Korei i wśród Koreańczyków mieszkających poza Półwyspem Koreańskim pozostało niezmienione. A przede wszystkim - cześć przodków, a także wielkie pragnienie przekazania odległym potomkom całego piękna starożytnych rytuałów i świąt. Uroczystość Chuseok a teraz nabiera niepowtarzalnego smaku i to starożytne święto jest coraz częściej obchodzone w każdej koreańskiej rodzinie. Uroczystości odbywają się we wszystkich społecznościach koreańskich nie tylko w Rosji i WNP, ale także na całym świecie, gdzie żyją Koreańczycy, przyciągając uwagę i zainteresowanie przedstawicieli innych narodów.

W Chuseok Organizowane są zabawy ludowe z huśtawkami, zawody zapaśnicze, konkursy improwizacyjnego śpiewaka, przyśpiewki, zabawy dla dzieci... W Rosji Koreańczycy powszechnie świętują Chuseok w tych regionach, gdzie żyją zwarto. Chuseok ludowe, narodowe, wieczne święto jedności natury i człowieka. Święto to nie podlega zmianom w polityce, ideologii, trendach i zawsze jednoczy ludzi.

Popularnym rodzajem zawodów na Chuseok są zapasy narodowe - ssirim. Zawody rozpoczynają się w parach i według wieku. Zwieńczeniem walki jest walka pomiędzy najsilniejszymi – zwycięzcami walk eliminacyjnych i finalnie dwójką finalistów. Walki te ukazują siłę, zręczność, zręczność, odwagę zapaśników, a także ich szlachetność i szacunek do przeciwnika.

Często teraz rywalizują także w podnoszeniu ciężarów: ciężarów (jednofuntowych, dwufuntowych), czasem ze sztangą. Rywalizują także w siłowaniu się na rękę i przeciąganiu liny. Bieg z jarzmem to konkurs komiczny, ale ma pewien podtekst: skoro wiadra nie są puste, ale wypełnione po brzegi wodą, a rywalizują głównie młode dziewczyny w wieku małżeńskim i synowe, testowana jest także ich celność Tutaj.

Organizowane są konkursy śpiewaków, czytelników, tancerzy, organizowane są tańce okrągłe i tańce. Wraz z mistrzami ludzie zajmują się różnymi rzemiosłami narodowymi, malarstwem, kaligrafią, haftem, sztuką papierniczą itp.

Wokół samowara odbywają się ceremonie parzenia herbaty i rodzinne przyjęcia herbaciane.

Z reguły konkursy i gry na wakacjach Chuseok Zaczynają dzieci, młodzież przejmuje pałeczkę, potem ich miejsce zajmują młodzi mężczyźni i dopiero wtedy władzę przejmują dorośli. Ta tradycja ciągłości pokoleń jest jedną z najważniejszych podczas uroczystości, której należy przestrzegać w każdych okolicznościach.

Święto, które powstało w głębi wieków Chuseok, który ma magiczną właściwość ciągłego odnawiania i wzbogacania, chłonie materialny i duchowy dorobek Koreańczyków. Chuseok to naprawdę masowe święto ludowe, które daje każdemu, bez względu na narodowość, religię czy wiek, możliwość dobrej zabawy, wzięcia udziału w rywalizacyjnych grach lub po prostu bycia widzem. W tym sensie nabiera ogólnomoskiewskiego, ogólnorosyjskiego charakteru, przyciągając nie tylko Koreańczyków, ale także wielu przedstawicieli różnych narodowości i grup etnicznych Rosji.

Chuseok jest nam bliskie przede wszystkim jako święto ludowe, narodowe, podczas którego lub za pomocą którego nawiązujemy kontakt z ludowymi tradycjami komunikacji, zabawy i kultu przodków.

Są wspaniałe tradycje – są ludzie, jest naród, nie ma tradycji – nie ma ani ludzi, ani narodów.

Co roku we wrześniu Koreańczycy obchodzą jedno z najbardziej kolorowych i smakowitych świąt – Święto Dziękczynienia. Albo Chuseoka.

Podobnie jak wiele innych ważnych świąt w Azji, Chuseok obchodzone jest według kalendarza księżycowego. W 2013 roku przypada on 18 września i jest obchodzony przez trzy dni. Chuseok to święto państwowe: w te dni Koreańczycy oficjalnie odpoczywają, odwiedzają krewnych i częstują się różnymi przysmakami. Ale przede wszystkim!

historia wakacji

Wiadomo na pewno, że historia Chuseok sięga wieków wstecz. Koreańskie przekazy mówią, że nawet cesarze z dynastii Silla (VII w.) położyli podwaliny pod tradycję obchodzenia Święta Dziękczynienia. Według legendy po raz pierwszy ten dzień obchodzono szczególnie wspaniale: wszystkie kobiety w kraju przez kilka miesięcy, podzielone na grupy, ćwiczyły sztukę tkactwa. Następnie panowie głosowali i wybierali zwycięzców. A przegrani musieli zorganizować wspaniałą ucztę na własny koszt. Za co i kto komu podziękował, nie jest więc do końca jasne. Ale legenda ma być tylko odrobiną tajemnicy! Tak czy inaczej, z biegiem czasu koreańskie Święto Dziękczynienia przybrało inne formy. Obecnie jest to ściśle związane z tradycją oddawania czci przodkom i starszym członkom rodziny. W tym dniu młodzież Korei powinna wrócić do domu, gdziekolwiek się znajduje, oddać cześć swoim bliskim i wziąć udział w pięknych i wzruszających rytuałach rodzinnych.

Co robić na Chuseok

Co dziwne, większość rytuałów Chuseok jest związana z jedzeniem! Na przykład istnieje taka interesująca tradycja. O wschodzie słońca każda rodzina nakrywa na dziedzińcu swojego domu stół, zastawiony potrawami przygotowanymi wyłącznie z produktów nowych zbiorów. Niektóre potrawy doskonale nadają się na śniadanie. Trzeba trochę tego zabrać ze sobą i zabrać na grób swoich przodków. W tym dniu groby są sprzątane i odchwaszczane (zgodnie z koreańską tradycją nie należy często chodzić na grób zmarłego, zakłócając jego spokój, dlatego przyjeżdżając tam okazjonalnie, trzeba zaprowadzić porządek). Rytuał oczyszczenia grobu nazywany jest „Bolcho”. A po skoszeniu trawy przy grobie składane są wdzięczne ukłony przodkom, których nazywa się „Solmyo”. A gdy nadchodzi wieczór, wszyscy zbierają się w kręgu i tańczą taniec ludowy „Kankansulle” pod okrągłym księżycem.

Historia tego tańca rozpoczęła się w 1592 roku, kiedy wybuchła kolejna wojna między Koreą a Japonią (w tamtych czasach kraje często toczyły ze sobą konflikty). Koreański dowódca Lee Song-Shin, zdesperowany, by pokonać wroga, nakazał miejscowym kobietom ubrać się w męskie mundury wojskowe i otoczyć górę, na której osiedlili się Japończycy. Ci ostatni, widząc, że w nocy armia koreańska podwoiła się, przestraszyli się i złożyli broń. Koreańczycy zwyciężyli, a kobiety przebrane za mężczyzn odtańczyły taniec zwycięstwa, w którym opowiedziały tę niesamowitą historię.

Co zjeść na Chuseok

Podczas święta przygotowywanych jest wiele tradycyjnych dań koreańskich, wśród których najpopularniejszym są oczywiście wafle ryżowe Songpyeong. Robione są z kleistej mąki ryżowej i wypełnione nadzieniem ze słodkiej fasoli i sezamu. Ciasta formuje się w kształt półksiężyca, a następnie gotuje na parze z igłami sosnowymi. Uważa się, że dziewczyna, która piecze najpiękniejsze ciasta, w tym roku pomyślnie wyjdzie za mąż. Nic więc dziwnego, że Chuseok zamienia się w prawdziwy „konkurs na ciasto”; wszyscy starają się, aby Songpyeon był jak najpiękniejszy i najsmaczniejszy!

Gratulacje dla wszystkich Koreańczyków z okazji zbliżającego się święta narodowego Chuseok! Życzę wszystkiego dobrego i dobrego zdrowia! Powodzenia i wielkiego szczęścia!
Jesienne święto Chuseok – dzień pełni księżyca – to święto, na które chyba wszyscy mieszkańcy Korei czekają z największą niecierpliwością. Chuseok obchodzone jest 15 dnia 8 miesiąca księżycowego.

Chuseok, wraz z Seollal, to jedno z najważniejszych świąt w roku, święto żniw i wdzięczności ziemi za jej obfitość. Ludzie przyjeżdżają do domów swoich rodziców, aby wspólnie spędzić to święto.
Chuseok (추석) to jedno z najważniejszych koreańskich świąt. To ciepłe, rodzinne święto, kiedy ludzie gromadzą się przy pysznym stole, aby odpocząć w gronie bliskich i tradycyjnie oddać cześć swoim przodkom. W 2016 roku Chuseok spadł 15 września. Biorąc pod uwagę przedświąteczną środę i poświąteczny piątek oraz sobotę i niedzielę, w tym roku święta Chuseok w Korei będą trwać 5 dni – od 14 do 18 września. Wraz z nadejściem tego ważnego jesiennego święta wielu Koreańczyków odwiedza swoich bliskich, aby spędzić czas z rodziną. Dowiemy się więcej o ważnym koreańskim święcie Chuseok, jakie tradycyjne rytuały odprawiane są podczas tego koreańskiego święta i jak można je obchodzić.
Znaczenie święta Chuseok (Hangavi).
Jak już wspomniano, Chuseok jest jednym z trzech najważniejszych świąt w Korei, obok Księżycowego Nowego Roku Seollal i święta Tano, które obchodzone jest na cześć zakończenia wiosennych prac polowych. Święto Chuseok nazywane jest również „Hangavi”. Nazwa ta składa się ze słowa „khan”, co oznacza „duży”, a także kombinacji „gavi”, czyli „środek jesieni”. Zatem nazwa ta oznacza, że ​​w dniu żniw Chuseok, który przypada 15 dnia 8 miesiąca kalendarza księżycowego, raz w roku na niebie wschodzi największy księżyc w pełni.
Czczenie duchów „chhara” (차례)
Rankiem Chuseok w każdym domu z rodziną odbywa się ceremonia złożenia ofiary duchom przodków. Podobna ceremonia odbywa się zwykle dwa razy w roku: w Księżycowy Nowy Rok w Seollal i w święto Chuseok. Różnica jest taka, że ​​na Seollal tradycyjnie podaje się zupę tteokguk z ciastkami z białego ryżu, natomiast na Chuseok z ryżem, napojami alkoholowymi i ciastkami ryżowymi songpyeong. Po zakończeniu tej ceremonii wszyscy członkowie rodziny spożywają potrawy wyłożone na stole ofiarnym.
Odwiedzanie grobów przodków Sunmyo (성묘)
W Chuseok zwyczajem jest odwiedzanie grobów przodków, czyli wykonywanie „seonmyo” (성묘) oraz odchwaszczanie trawy i chwastów, które wyrosły na nich latem, czyli wykonywanie „polcho” (벌초). Uważa się to za przejaw czci i szacunku wobec przodków, co z kolei jest obowiązkowym obowiązkiem każdej godnej osoby. Już na miesiąc przed świętem Chuseok koreańskie autostrady w weekendy są zalane samochodami, ponieważ tysiące ludzi spieszy się, aby wcześniej odwiedzić groby swoich przodków.
Tradycyjne zapaśnicze „sireum” (씨름)
Ssireum to tradycyjna koreańska gra zapaśnicza, w której dwóch zawodników rywalizuje łeb w łeb pod względem siły i zwinności na piaszczystym boisku. W przeszłości zwycięzca zyskał sławę prawdziwego bohatera i zabrał ze sobą nagrodę: motek materiału, miarkę ryżu lub wołu. Obecnie podczas tradycyjnych uroczystości organizowane są także różnej skali konkursy ssireum, których zwycięzca otrzymuje niezapomniany upominek lub nagrodę pieniężną.
Okrągły taniec „kangan sulle” (강강술래)
Podczas święta pełni księżyca w Chongwol Daeboreum, a także w Chuseok, zamężne kobiety i młode dziewczęta, ubrane w tradycyjne koreańskie stroje „hanbok” i wykonujące pieśni ludowe, prowadzą okrągłe tańce. Zwyczaj ten nazywany jest „kangan sulle”. Istnieje kilka wersji pochodzenia tego rytuału. Według jednej z legend, za panowania dynastii Li (1392–1910), gdy wrogowie chcieli zaatakować Koreę, wszystkie kobiety ubrane w stroje wojskowe wspięły się na górę i tam tańczyły. W rezultacie wróg miał fałszywe wrażenie o znacznych siłach wroga i ta przebiegłość przyniosła zwycięstwo Koreańczykom. Uważa się, że tradycja prowadzenia tańców okrągłych sięga tej taktyki wojskowej.
Strój Chuseok „chuseokbim” (추석빔)
Pojęcie „pim” nawiązuje do rytuału zakładania nowych ubrań podczas świąt lub ważnych wydarzeń. Są „solbim” i „chuseokpim” - przebrania odpowiednio dla Seollala i Chuseoka. W przeszłości tradycją było noszenie nowego hanboka, ale obecnie jako chuseokpim używa się również zwykłych ubrań, a czasami tradycja ta jest całkowicie pomijana.
Wafle ryżowe Songpyeong (송편)
Wafle ryżowe Songpyeong to tradycyjny przysmak zawsze podawany podczas obchodów Chuseok. Są to małe placki z ubitego ryżu lub nadziewane nasionami sezamu, słodką fasolą i kasztanami. Warto dodać, że składniki użyte do nadzienia wyciskane są na desce posypanej igłami sosnowymi, co nadaje im lekki sosnowy aromat. W przeddzień święta cała rodzina zbiera się, aby ugotować śpiew. Uważa się, że ktokolwiek potrafi sprawić, że „songpyeong” będzie schludny, a nawet będzie miał partnera życiowego lub dzieci, które będą piękne i miłe. Dlatego we współczesnej Korei młodzi chłopcy i dziewczęta starają się upiec jak najpiękniejszy chleb.
Podpłomyk Jeong (전).
To danie, przyrządzane z ciasta mącznego, z dodatkiem jajek, drobno posiekanej sezonowanej ryby lub mięsa, a także warzyw smażonych na oleju, jest obowiązkowym atrybutem świątecznego stołu. Składniki dodane do przygotowania tego dania mogą się nieznacznie różnić w zależności od regionu. Najczęściej spożywane odmiany podpłomyków jeon to „dongtaejeong” z mintaja, „gochujeong” z czerwoną papryką, jeon z sezamem, smażone szaszłyki „sanjok”, smażone „rundy” z mięsem „tongyiranteng” i inne.
Napoje alkoholowe
Kolejnym elementem, bez którego nie może zabraknąć świątecznego stołu Chuseok, jest alkohol. Podczas Chuseok krewni, którzy przez cały rok mieszkają w różnych częściach kraju, odległych od siebie, gromadzą się przy tym samym stole. Odprawiają ceremonię upamiętniającą swoich przodków, podczas której wykorzystuje się alkohol wytwarzany z nowych zbiorów ryżu. Po zakończeniu wszystkich ceremonii bliscy spożywają posiłek i delektują się winem ze świeżo zebranego ryżu, a także prowadzą intymne rozmowy.
Obecnie Koreańczycy zamieszkujący całą planetę starają się nie zapomnieć o starożytnych zwyczajach i tradycjach, chociaż wiele rytuałów zostało nieco zmodyfikowanych.

KOMUNIKAT PRASOWY

29 września 2018 w Moskiewskim Pałacu Pionierów na Festiwalu Kultury Koreańskiej „Chuseok-2018” w Worobowych Górach

Chuseok (koreańskie 추석, 秋夕, dosłownie jesienny wieczór) to tradycyjne koreańskie święto. To święto środka jesieni, płodności i końca żniw oraz oddania czci przodkom.
Obchodzone 15 dnia 8 miesiąca księżycowego przez Koreańczyków na całym świecie. Podczas Chuseok Koreańczycy zwykle udają się do swojej ojczyzny, aby spotkać się z krewnymi.

W nowym, masowym formacie festiwal kultury koreańskiej Chuseok zadebiutował w 2016 roku w moskiewskim parku Krasnaja Presnia i zgromadził na terenie miasta tysiące Moskali.

O tym, jak będzie wyglądać Chuseok 2018, opowiada Robert Kim, przewodniczący Komitetu Organizacyjnego Festiwalu, wiceprzewodniczący Komisji Bezpieczeństwa i Dyplomacji Publicznej przy rządzie moskiewskim oraz prezes Fundacji Kim Peng Hwa.

„W ramach festiwalu kultury koreańskiej planowana jest organizacja imprez plenerowych na terenie Państwowej Budżetowej Instytucji Oświatowej Sparrow Hills w foyer i na scenie dużej sali koncertowej. Nie zabraknie stref do aktywności ruchowej i gier : zabawy ludowe, zawody sportowe, konkursy, losowanie nagród w turniejach tenis stołowy, K-por, flash mob, gry w piłkę. Odbędą się występy pokazowe Rosyjskiego Związku Taekwondo.
Goście zostaną zaproszeni na koncert galowy z udziałem Centrum Rozwoju Kultury Koreańskiej „Arirang-Rus”, koreańskich zespołów tanecznych „Hanul Se” i „Pom Param”, Studia Teatralnego Musico, zespołów chóralnych Sachalina Towarzystwo Koreańskie, Stowarzyszenie Bomminryong, Chór Chosun, soliści. .
Wśród zaproszonych gości są liderzy krajowych organizacji pozarządowych i stowarzyszeń, obywatele KRLD i Republiki Korei mieszkający w Moskwie.
Jak zawsze dużego zainteresowania Moskali spodziewana jest degustacja koreańskich potraw narodowych, kursy mistrzowskie dotyczące robienia kimchi (kapusty kiszonej), sztuki papieru, wystawa fotograficzna „Rajd Motorowy Rosja-Korea 2014”, zwinięcie książki: prezentacja książki słynnego pisarz Anatolij Kim „Słodycze raju”.
Organizatorzy postawili sobie za zadanie wzmocnienie jedności międzyetnicznej w metropolii.”

Partnerzy informacyjni:
Gazeta „Rosyjscy Koreańczycy”
Publikacja internetowa www.gazeta-rk.ru
Rosyjsko-koreańska agencja informacyjna IA RUSKOR

Zasoby te zawierają materiały o święcie kultury koreańskiej dla czytelników rosyjskich i koreańskich.

W przypadku pytań dotyczących akredytacji dziennikarzy prosimy o kontakt z centrum prasowym Chuseok 2018 oraz redakcją gazety Russian Koreańczycy.
Tel.: +7 495 787 42 37; +7 909 151 31 01
Bazhora Elsa Leonidovna
+7 926 153 29 63 Marina Semenikhina
+7 977 598 79 78 Samburova Olga
E-mail: [e-mail chroniony]
Informacje dla wiadomości

• Kategoria: