Przesłanie bożonarodzeniowe w Wielkiej Brytanii. Gałąź jemioły i inna roślinność. Prezenty świąteczne i kartki z życzeniami

Boże Narodzenie w Wielkiej Brytanii obchodzone jest 25 grudnia. Obchodzi się go w gronie najbliższych.

Ducha brytyjskich świąt Bożego Narodzenia można w pełni odczuć w Londynie. W przeddzień święta, w pobliżu głównej choinki w kraju na Trafalgar Square, organizacje charytatywne organizują przedstawienia dla dorosłych i dzieci na temat narodzin i życia Jezusa Chrystusa. Zespoły muzyczne i chóry śpiewają kolędy („kolędy”). Na Leicester Square odbywa się główny targ w kraju, na którym można kupić pamiątki, prezenty, dekoracje i cieszyć się świątecznymi słodyczami.

Tradycje i rytuały

Okres przedświąteczny w kraju rozpoczyna Adwent, który rozpoczyna się cztery tygodnie przed świętem. W niedziele Adwentu parafianie uczęszczają na nabożeństwa poświęcone czytaniu ewangelii.

W Wigilię (24 grudnia) ludzie w Wielkiej Brytanii chodzą do kościoła, a wieczorem gromadzą się przy świątecznym stole z bliskimi krewnymi.

W starożytności Brytyjczycy mieli tradycję wyrabiania i palenia bożonarodzeniowych bali. Wierzyli, że taki rytuał pomógł wyjść z wszelkich trudów i problemów w starym roku. Tradycja się zmieniła. Teraz zamiast kłód Brytyjczycy zapalają grube świąteczne świece.

25 grudnia Brytyjczycy poświęcają się odpoczynkowi, komunikacji z bliskimi. W Boże Narodzenie czekają na przemówienie królowej, które jest nadawane w krajowych kanałach telewizyjnych.

ozdoby świąteczne

Duch Świąt Bożego Narodzenia zaczyna być odczuwalny w Wielkiej Brytanii na początku listopada. Mieszkańcy Wielkiej Brytanii ustawiają w swoich domach choinki, które są udekorowane zabawkami, piłkami, świecidełkami, girlandami. Głównymi atrybutami są gwiazda bożonarodzeniowa i anioł. Na choinkach często można zobaczyć słodycze, mandarynki, słodycze. Brytyjczycy zawieszają na drzwiach wieniec z gałązek iglastych, który ozdobiony jest wstążkami, jagodami, orzechami. Gospodynie niektórych wiosek zwracają szczególną uwagę na dekorowanie świeczek bożonarodzeniowych, które wykonują z kolorowego papieru, folii, złotych i srebrnych nici.

Mieszkańcy Wielkiej Brytanii hołdują dawnej tradycji i ozdabiają swoje domy wiecznie zielonymi gałązkami ostrokrzewu, bluszczu i jemioły. Wiszą je przy drzwiach wejściowych. Brytyjczycy wierzą, że ta dekoracja ochroni ich dom przed złymi duchami. Młode pary całują się pod gałązką jemioły. Wierzą, że taki rytuał przyniesie silne relacje i wzajemne zrozumienie. Z Meksyku wywodzi się tradycja dekorowania domu kwiatem poinsecji. Czerwone przylistki tej rośliny symbolizują Gwiazdę Betlejemską.

Na placach miast ustawione są choinki i dekoracje biblijnych scen narodzin i życia Jezusa Chrystusa.

Wśród Brytyjczyków mówi się, że biżuterię należy zdjąć 12 dnia po Bożym Narodzeniu, inaczej rok będzie pechowy.

Świąteczny stół

Brytyjskie gospodynie wierzą w znak, że jaki stół będzie na Boże Narodzenie, tak będzie przez cały przyszły rok. Głównym daniem świątecznego stołu jest pieczony nadziewany indyk lub gęś. W niektórych częściach Szkocji i Irlandii rolę tę pełni pieczona koza lub wołowina, popularnie nazywana bożonarodzeniowym kozłem lub bożonarodzeniowym bykiem.

Zachował się zwyczaj wypieku tradycyjnego chleba, czyli okrągłego ciasta ozdobionego wzorami w formie krzyży. Niektóre gospodynie domowe urządzają komiczne wróżby, piecząc ziarno fasoli, pierścionek, monetę, guzik w bożonarodzeniowym chlebie. Na uroczystej kolacji jest uroczyście krojony i dzielony między członków rodziny. Bob zapowiada szczęście, guzik - porażkę, monetę - bogactwo, pierścionek - ślub. Jeden kawałek chleba zostaje dla ubogich i następnego dnia zabierany do kościoła.

Na stole również tradycyjne angielskie potrawy: pieczone ziemniaki z boczkiem, pieczone kasztany, duszona brukselka z pasternakiem.

Popularnym świątecznym deserem jest pudding śliwkowy (owsianka śliwkowa). Każda gospodyni ma swój przepis na świąteczny pudding. Najpopularniejsza jest owsianka gotowana w bulionie mięsnym, z dodatkiem bułki tartej, rodzynek, suszonych śliwek, miodu i migdałów. Przed podaniem budyń polewa się jogurtem lub rumem, a następnie podpala.

Przedstawia

Kartki świąteczne są popularne w Wielkiej Brytanii. Mieszkańcy kraju wysyłają je w dużej liczbie do krewnych, przyjaciół, znajomych.

Tradycyjnie przed uroczystą kolacją dorosłym Brytyjczykom najmłodszy członek rodziny wręcza prezenty.

Dzieci otrzymują prezenty od Świętego Mikołaja. Piszą do niego listy z życzeniami i go palą. Tak więc wiadomości muszą dotrzeć do bieguna północnego. Święty Mikołaj wkłada prezenty do skarpetek, które dzieci wieszają przed łóżeczkami w przeddzień święta. Z wdzięczności dziewczęta i chłopcy zostawiają kieliszek brandy i kawałek placka mięsnego dla swojej ulubionej postaci.

Mali mieszkańcy kraju zaczynają otrzymywać świąteczne prezenty od pierwszego tygodnia Adwentu. Rodzice przygotowują dla dzieci cztery koperty, w których chowają drobne upominki (słodycze). Każdego tygodnia Adwentu otwierają jedną kopertę.

historia święta

Historia obchodów Bożego Narodzenia w Wielkiej Brytanii ma swoje korzenie w starożytności. W średniowieczu powstała tradycja aranżowania przedstawień teatralnych – „tajemnic”. Uczestnicy misteriów założyli maski i zaprezentowali publiczności fragmenty scen biblijnych.

W wioskach Szkocji ludzie zbierali się na trawnikach, grali w gry i bawili się przy muzyce dud.

W 1644 r. Kościół protestancki zakazał obchodzenia Bożego Narodzenia w całym kraju. Tradycje religijne święta straciły swoją rolę. Głównym wydarzeniem był Nowy Rok. Pod koniec XVII wieku zaczęły odżywać tradycje bożonarodzeniowe. W XX wieku Boże Narodzenie stało się świętem czysto rodzinnym.

Tradycja ozdabiania choinki rozpoczęła się w 1841 roku, kiedy królowa Wiktoria i książę Albert zainstalowali drzewo iglaste dla swoich dzieci w zamku Windsor. Brytyjczycy lubili tę tradycję. Szybko rozprzestrzenił się w całej Wielkiej Brytanii.

Miasta i kurorty

Zimą Londyn ma magiczną wakacyjną atmosferę. Jarmarki bożonarodzeniowe i przedstawienia uliczne przyciągają uwagę mieszkańców i turystów. W mieście powstają lodowiska pod gołym niebem, na których dorośli i dzieci mogą aktywnie spędzać czas i bawić się. Po Bożym Narodzeniu w centrach handlowych, które przyciągają kupujących, zaczynają się wielkie wyprzedaże.

North Yorkshire zachwyci Cię malowniczymi krajobrazami Parku Narodowego North York Moors i Dolin Yorkshire. Opactwo Whitby i miasto York słyną ze starożytnej architektury i majestatycznych gotyckich katedr.

Głównym świętem w Wielkiej Brytanii jest. Ten uroczysty dzień nie ma już tak głębokiego religijnego znaczenia, ale Brytyjczycy bardzo szanują tradycje i większość zwyczajów zachowała się od starożytności. Ale często w zgiełku przedświątecznych wyprzedaży i w poszukiwaniu prezentów ludzie zapominają o znaczeniu świąt Bożego Narodzenia, a odgrywanie scen z Biblii, a nawet chodzenie do kościoła staje się dla nich codziennością.

Jak Brytyjczycy przygotowują się do Świąt?

1. Przygotowania do wakacji zaczynają się na długo przed 25 grudnia. Już w listopadzie ludzie wybierają prezenty, omawiają świąteczne menu, rozsyłają pocztówki i przygotowują dom.
2. Na początku grudnia na głównym placu Londynu ustawia się dużą choinkę i zapalają się na niej światła.
3. We wszystkich sklepach rozpoczynają się świąteczne wyprzedaże.
4. Wszyscy ludzie dekorują nie tylko swój dom, ale także otaczający go teren. Na trawnikach stoją figurki Świętego Mikołaja, na drzwiach wiszą wieńce, a w oknach zapalają się światła.

Brytyjczycy mają bardzo silne tradycje związane z Bożym Narodzeniem. Na przykład przez wiele stuleci ludzie robili ozdobione świecami. Dzieci piszą notatki do Świętego Mikołaja i wrzucają je do kominka, aby dym uniósł ich życzenia. A w noc przed Bożym Narodzeniem zostawiają skarpetki na prezenty i smakołyki dla Świętego Mikołaja i jego renifera.

Boże Narodzenie w Anglii to święto rodzinne. W wigilię wszyscy starają się chodzić do kościoła i wcześnie kłaść się spać. Rano otwierane są prezenty i przyjmowane są gratulacje. A na obiad cała rodzina zbiera się przy świątecznym stole.

Co Brytyjczycy gotują na Boże Narodzenie?

Tradycyjnie głównym daniem jest pieczony indyk. Oprócz tego podawany jest świąteczny pudding, specjalne krakersy z ukrytymi w środku kartkami z życzeniami, a także pieczone ziemniaki, kasztany i brukselka. Po obiedzie ludzie słuchają gratulacji królowej i grają w szarady.

Warto raz zobaczyć, jak Brytyjczycy świętują Boże Narodzenie, a wszyscy o tym będziecie wiedzieć, bo w Wielkiej Brytanii kierują się tradycją i starają się robić wszystko tak, jak to od dawna jest w zwyczaju.

Jeśli słyszałeś o Anglii jako miejscu wilgotnym, zachmurzonym, deszczowym i nudnym, powinieneś odwiedzić ten stan w środku świąt Bożego Narodzenia. Staje się prawdziwą krainą czarów. Anglicy zmieniają się z pruderyjnych i praktycznych w hojne i wesołe, w każdym domu panuje świąteczny nastrój, a nawet pogoda próbuje bawić się z ludźmi - z reguły 24 i 25 grudnia utrzymuje się lekki przymrozek i puszyste płatki śniegu przelecieć. Obchody Bożego Narodzenia w Anglii to prawdziwa bajka związana z ciekawymi zwyczajami, tradycjami i historią. O tym dzisiaj porozmawiamy.

Trochę historii

Przygotowanie do uroczystości

Jak obchodzi się Boże Narodzenie w Anglii, jakie są tradycje i symbole, rozważymy poniżej. Na początek należy powiedzieć, że oficjalne przygotowania (Adwent) rozpoczynają się na miesiąc przed głównym świętem. W tym przedświątecznym poście każdy mieszkaniec może usłyszeć zdanie: „Wesołych Świąt”, co dosłownie tłumaczy się jako „Wesołych Świąt”. Taka gratulacja sama w sobie mówi, że Boże Narodzenie w Anglii to nie kwestia jednego czy dwóch dni. Na przykład w wielu rodzinach z góry robione są tzw. kalendarze adwentowe. Produkt składa się z 24 „dni”, za każdym z nich znajdują się małe drzwiczki, a do tego mała rymowanka poświęcona wakacjom. Codziennie można otwierać tylko drzwi odpowiadające aktualnej dacie. Takie symbole świąt Bożego Narodzenia w Anglii są bardzo popularne wśród dzieci - chętnie odliczają do najjaśniejszych i najbardziej pamiętnych świąt. W tym okresie dekorowane są również domy, tworzone są inne atrybuty na nadchodzące wydarzenie. Porozmawiajmy jednak o wszystkim w porządku.

Świece

Wiele symboli Bożego Narodzenia w Anglii nie jest wykonywanych i używanych 25 grudnia, ale podczas oficjalnych przygotowań. To samo dotyczy wieńców ze świecami. Sam produkt wykonany jest z jałowca, a na jego obwodzie włożone są 4 świece - 3 fioletowe i 1 różowa. Pierwszy z nich zapala się na 4 tygodnie przed świętem. W każdą kolejną niedzielę w domach zapalana jest jedna fioletowa świeca – symbol liturgicznej konotacji postu. Różowy może być aktywowany tylko w trzecią niedzielę. To symbol tego, że wkrótce nastąpi radosne przyjście Chrystusa na ten świat. Ale 25 grudnia wieniec jest „na czele” piątej świecy - białej. Stało się to, na co wszyscy czekali tak długo. Jak widać, ludzie przygotowują się do świąt z wyprzedzeniem, z czcią czekają na taki dzień jak Boże Narodzenie w Anglii. Zdjęcia zamieszczone w naszym artykule pozwolą Ci poczuć ten niezwykły klimat, który panuje nie tylko w każdym domu, ale także w duszy każdego człowieka.

dzwoniące dzwony

Czy zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego drzwi wielu domów zdobią wieńce lub dzwonki? Boże Narodzenie w Anglii jest niemożliwe bez tego atrybutu. Tradycja ta przeminęła od pogańskich świąt zimowych. W tamtym czasie wierzono, że gdy nadchodzi zima, Słońce i Ziemia umierają, a zamiast nich przychodzi zły duch i próbuje dominować. Aby go odepchnąć, trzeba było wydawać głośne dźwięki - krzyczeć, śpiewać, po prostu hałasować. Wiele podobnych tradycji bożonarodzeniowych w Anglii jest nadal silnych. To właśnie bicie dzwonów dzisiaj oznacza narodziny Chrystusa. Zwyczaj ten panuje nie tylko w Anglii, ale tutaj symbolizuje pozdrowienie Chrystusa i dzwonienie do zmarłego diabła.

Boże Narodzenie bez drzewka

Tradycje bożonarodzeniowe w Anglii istnieją od wielu lat. Na przykład pierwszą choinkę zainstalowano tutaj jako symbol święta już w latach 30. XIX wieku. I ten zwyczaj zyskał prawdziwą popularność w 1841 roku, kiedy książę Albert i królowa Wiktoria podarowali dzieciom luksusową choinkę. Dziś jest zainstalowany w prawie każdym domu, a szczyt zwieńczony jest srebrną gwiazdą lub wróżką. Swoją drogą jest tu bardzo ciekawy znak - dokładnie 12 dni po Bożym Narodzeniu wszystkie zabawki, girlandy, ozdoby należy schować do następnych świąt, inaczej rok zapowiada całkowitą porażkę.

Gałąź jemioły i inna roślinność

Zdjęcia pokażą Ci, jak pięknie te atrybuty wyglądają. Boże Narodzenie w Anglii niezmiennie kojarzy się z dekorowaniem domu gałązkami ostrokrzewu, bluszczu i tak dalej. To symbolizuje wolę człowieka, jego pragnienie trzymania się Wszechmocnego dla siły i wsparcia. A gałązki jemioły wiszą z reguły w drzwiach. Istnieje tradycja, według której mężczyzna i kobieta, spotkawszy się pod taką roślinnością, powinni się całować. Ponadto symbol ma również właściwości mistyczne. Uważa się, że takie dekoracje wypędzają wszelkie złe duchy i przynoszą szczęście do domu.

Dziennik bożonarodzeniowy

Był używany na wiele lat przed pojawieniem się choinki. Taki dziennik został sporządzony na rok przed świętem. W lesie wybrali duże drzewo, ścięli je, usunęli gałęzie i zostawili tak przez cały rok. W Boże Narodzenie tylko głowa rodziny miała prawo wnieść do domu belkę ściętą z tego drzewa. Teraz musiał być traktowany bardzo ostrożnie i uważnie. Kłodę podlewano winem, miodem, posypywano zbożem. Następnie wrzucili go do paleniska i podpalili. Drewno miało palić się przez 12 nocy i dni. Wierzono, że powstały popiół ma magiczne właściwości - chroni przed złymi duchami, leczy z chorób. Noszona była w sakiewkach na szyi, rozrzuconych po terenie jej domu. Dziś w Anglii taki dziennik został zastąpiony grubą świecą. Im więcej iskier zobaczy od niej głowa rodziny, tym szczęśliwszy będzie rok.

Co podaje się do stołu?

Nadal zastanawiamy się, jak obchodzi się Boże Narodzenie w Anglii. Zwieńczeniem całej uroczystości jest uroczysta kolacja z rodziną. Aby mieć lepsze wyobrażenie o tej chwili, spójrz na zdjęcia. Boże Narodzenie w Anglii to koniecznie bogaty stół, bo jak będzie wyglądał przez cały rok. W tym dniu serwują specjalny świąteczny chleb wypiekany według unikalnych receptur. Zdobi ją zieleń i rytualne wzory. A kiedy produkt zostanie pokrojony na kawałki, to nie tylko wszyscy obecni powinni skosztować tego przysmaku, ale także żebracy, którzy następnie otrzymują sporą porcję chleba, a także ptaki i zwierzęta domowe. W takim produkcie piecze się guzik, pierścień, ziarna fasoli, a potem zgadują. Dostałem pierścionek w kawałku - na małżeństwo, guzik - na biedę, fasolkę - na sukces i szczęście.

Boże Narodzenie w Anglii to pieczony indyk z warzywami i budyniem. Do tych ostatnich dodaje się kandyzowane owoce, suszone owoce, a przed podaniem wszystkie obecne nalewa się koniakiem lub rumem i podpala. Wciąż spektakl! Jeśli kiedykolwiek spotkasz Boże Narodzenie w Anglii, koniecznie zapisz zdjęcie, aby później opowiedzieć wszystkim o tak chwalebnych i niezwykłych tradycjach.

Pończochy i Święty Mikołaj

Kiedy wprowadzono chrześcijaństwo, tradycja wręczania w tym dniu darów wiązała się z ofiarowaniem darów małemu Jezusowi przez magów Wschodu. Dlatego prezentacje przygotowywane są najczęściej dla dzieci. A miły i rumiany Święty Mikołaj niesie je dzieciom - dziadek z białą brodą, w czerwonym wysokim kapeluszu i futrze tego samego koloru. W Wigilię dzieci wieszają nad kominkiem pończochy lub skarpetki, a w zamian zawsze zostawiają ciasto, mleko, ciasteczka dla „Dziadka Świątecznego” i marchewki dla renifera z jego drużyny. W przeciwnym razie nie widać prezentów!

Christingle i laska cukrowa

Christingle to tradycyjny produkt bożonarodzeniowy nie tylko w Anglii, ale w całej Wielkiej Brytanii. Nazwa tłumaczy się jako „Światło Chrystusa”. Aby stworzyć taki atrybut, biorą pomarańczę (czyli okrągły świat), czyszczą środek, stawiają tam świecę (oświetla ścieżkę, jak czyni to miłość Pana). Następnie pomarańczę zdobi czerwona wstążka (symbol krwi) i wkleja się w nią 4 patyczki, które „patrzą” we wszystkie strony świata.

Karmel w kształcie laski to kolejny symbol Bożego Narodzenia. Z reguły jest to biały cukierek z czerwonym paskiem o smaku miętowym lub cynamonowym. Karmel jest wykonany w kształcie litery J (Jezus). Wszystkie dzieci otrzymują na święta taką słodycz od rodziców.

Prezenty i drugi dzień świąt

Jak już powiedzieliśmy, Święty Mikołaj przynosi dzieciom prezenty. Ale w jaki sposób dziecko powiadamia go o swoich pragnieniach? Boże Narodzenie w Anglii to także tradycyjne pisanie listów, które zawierają wszystkie prośby dziecka. List zostaje wrzucony do kominka i spalony. Uważa się, że dym przekazuje adresatowi wszystkie słowa. Prezenty w Anglii są wręczane wszystkim członkom rodziny nie losowo, ale według wcześniej ustalonej partii.

Brytyjczycy nie tyle uwielbiają otrzymywać prezenty, ile je wręczać. Podczas takich wakacji zapominają o oszczędności i praktyczności, można by rzec, stają się wręcz marnotrawstwem. Dotyczy to jednak tylko krewnych. Z tej okazji w Anglii udzielane są specjalne świąteczne pożyczki bankowe, ponieważ nie każdy ma wystarczającą ilość gotówki, aby spełnić marzenia ukochanej osoby. Tak obchodzi się Boże Narodzenie w Anglii - wiele narodów może tego nawet pozazdrościć!

A 26 grudnia to drugi dzień obchodów poświęconych św. Szczepanowi. W Anglii na kilka dni przed świętami przed kościołami stawia się duże pudła i pudła na datki, a w drugi dzień świąt są one otwierane, a ich zawartość rozdawana ubogim i wszystkim potrzebującym.

Jak obchodzi się Boże Narodzenie w Anglii?

To święto w dzisiejszej Anglii to najbardziej komercyjna impreza, dzięki której wszyscy sprzedawcy i dyrektorzy centrów handlowych, supermarketów bezpiecznie i bez problemów „jedzą” cały przyszły rok. Od końca września na mieszkańców „atakowano” ze wszystkich stron katalogami, broszurami z wszelkiego rodzaju rabatami, promocjami i wyprzedażami.

Reklama towarów i usług nie znika z ekranów telewizorów, kilogramy odpowiednich kuponów i ulotek przychodzą pocztą. Najważniejsze jest jednak to, że za całym tym komercyjnym blichtrem większość ludności nadal nie zapomina o prawdziwym pochodzeniu święta, jego celu.

W Wigilię ogromna liczba osób udaje się na Trafalgar Square, gdzie zainstalowana jest największa choinka bożonarodzeniowa w Anglii. Oto spektakle dla dzieci i dorosłych, piosenki, tańce, pantomimy i jarmarki.

Świąteczne wyprzedaże

Do tego czasu wszystkie sklepy zaczynają się przygotowywać od września do października. Kupujący naprawdę oczekują największych rabatów w roku. Witryny stopniowo zapełniają się pamiątkami i świątecznymi atrybutami - aniołami, jeleniami, girlandami choinkowymi i tak dalej. Nie zapominaj jednak, że prawdziwe rabaty zaczną się zaraz po świętach, kiedy nie musisz już nic kupować w szalonym pośpiechu, ale możesz wszystko dobrze przyjrzeć się i zapytać o cenę, odwiedzić różne outlety. Jeśli zdecydujesz się kiedykolwiek spędzić Święta Bożego Narodzenia w tym oryginalnym kraju, nigdy tego nie pożałujesz. Tyle tradycji i zwyczajów, których nigdy nie widziałeś!

Zawsze jednak doceniaj tradycje swojego ludu, szanuj jego historię i zwyczaje!

Pomimo faktu, że prawie 60% populacji Wielkiej Brytanii nie jest religijna, Boże Narodzenie tutaj jest największym i najbardziej ukochanym świętem, przyćmiewającym Sylwestra, urodziny i nie tylko. Brytyjczycy przygotowują się do Świąt Bożego Narodzenia przez wiele tygodni. Od listopada na ulicach powoli pojawiają się świąteczne dekoracje, a od 1 grudnia przygotowania idą pełną parą: wszędzie gra bożonarodzeniowa muzyka, na każdym kroku otwarte są zimowe jarmarki, na których sprzedaje się choinki, pocztówki, świecidełka itp. Sąsiedzi konkurują z sobie nawzajem, który ma najlepiej udekorowaną fasadę domu: zastosowano elektryczne girlandy, na drzwiach wejściowych mienią się mieniące się figurki symboli świąt (jeleń, elfów, aniołów), a na drzwiach wejściowych wiszą wieńce z igieł sosnowych z różnymi dekoracjami.

(tak w tym roku udekorowany jest dom mojej teściowej - w centrum figury jelenia)

Samo święto obchodzone jest przez kilka dni z rzędu:

• 24 grudnia. Wieczorem - w Wigilię - mniejszość religijna idzie do kościoła, reszta upija się w knajpach.


• 25 grudnia. Święta Bożego Narodzenia to rodzinne wakacje z kolacją.


• 26 grudnia. Boxing day (dosłownie tłumaczony jako „dzień pudełek”) – dzień mezimu prezentów.

Więcej o tradycjach każdego z tych dni opowiem poniżej, a teraz o przygotowaniu.

Niedziela poruszenia
Na 5 niedziel przed Bożym Narodzeniem Brytyjczycy rozpoczynają pierwsze przygotowania do świątecznej kolacji. Ponieważ składa się ze stu milionów potraw, po prostu nie da się ugotować wszystkiego w jeden dzień! Dlatego w tak zwaną „niedzielę mieszaną” wielu zaczyna przygotowywać świąteczny pudding i świąteczny tort. Odbywa się to po to, aby mogły następnie parzyć przez kilka tygodni i dobrze nasączać się alkoholem. Nie martw się, nie zepsują się w 5 tygodni: mają w sobie tyle brandy, że można je przechowywać latami - nie żartuję! W przygotowaniu tych deserów zwykle uczestniczy cała rodzina: każdy musi wymieszać ciasto i złożyć życzenie. Więcej o samych deserach opowiem poniżej.

Adwent
Na 4 niedziele przed Bożym Narodzeniem rozpoczyna się Adwent - kościelny okres przedświąteczny, "czas radosnego oczekiwania". W tym roku był to 27 listopada. Zwykle początek Adwentu świętuje się rozdając kalendarz adwentowy: pokazuje on, ile dni pozostało do Bożego Narodzenia. Tradycyjnie jest to domek z kartonu z 24 małymi okienkami, w których znajdują się drobne upominki – ale teraz są też inne wersje kalendarza. Od 1 grudnia codziennie otwierasz okno i wyciągasz prezent. Prezenty mogą być absolutnie wszystkim: słodyczami, małymi zabawkami, a nawet butelkami piwa różnych marek! Mój mąż na przykład marzy o tym:

Kartki świąteczne.
Pomimo tego, że nadeszła era internetu, w Anglii na Boże Narodzenie zwyczajowo wysyła się kartki świąteczne z gratulacjami… pocztą. Wysyłają je wszystkim na świecie: rodzinie, przyjaciołom, znajomym, kolegom, sąsiadom, dentystom - ogólnie wszystkim, których znasz. Powstałe pocztówki zwykle nie są wyrzucane, ale wystawiane - na kominku lub parapecie. Rachunek trafia do dziesiątek, a nawet setek pocztówek rocznie - to nie jest tania przyjemność, mówię ci.

24 grudnia - Wigilia
Każda rodzina ma oczywiście swoje tradycje, więc opowiem Ci, jak robią to krewni mojego angielskiego męża. W Wigilię dla wszystkich dzieci w rodzinie wiesza się na kominku „Bożonarodzeniowe pończochy”. To taki jasny but z filcu, zwykle jest na nim napisane imię dziecka. Zakłada się, że jeśli maluch w tym roku zachowywał się dobrze, to Święty Mikołaj (tu nazywają go Mikołajem lub Świętym Mikołajem) zejdzie nocą kominem i wypełni pończochę drobnymi zabawkami i słodyczami. Cóż, jeśli jest źle, to będzie kawałek węgla. W podziękowaniu dla Mikołaja zostawiamy mu kieliszek koniaku i mince pie (tartaletki z suszonymi owocami), a dla renifera Mikołaja mleko i marchewkę. Najważniejsze, aby nie zapomnieć o piciu wszystkiego w nocy, w przeciwnym razie dzieci będą zdenerwowane, że Święty Mikołaj nie przyszedł! :-)))

W Boże Narodzenie zwyczajowo dajemy bardzo, bardzo dużo prezentów. Specjalnie dla dzieci. Zgodnie z tradycją prezenty kładzie się w Wigilię pod choinką, ale ponieważ mamy liczną rodzinę, nie mieszczą się tam i dlatego zajmują połowę pokoju:


(każdy prezent musi być zapakowany w papier prezentowy lub zapakowany w pudełko)

25 grudnia - Boże Narodzenie
Wielu naszych znajomych wręcza prezenty rano, ale zazwyczaj czekamy do wieczora. Dlatego poranek zaczyna się spokojnie: całą rodziną sprzątamy warzywa na obiad (jest ich już 9 rodzajów!), oglądamy świąteczne filmy, gramy w planszówki. Wszyscy zwykle siadają do stołu wcześnie – około 14, bo obiad może potrwać nawet pół dnia. Wszyscy muszą być ubrani w świąteczne swetry - świąteczne swetry, a im głupiej wyglądasz, tym lepiej! Oto nasze swetry:

Nakrywając do stołu, przy każdym talerzu umieszcza się świąteczny krakers (bożonarodzeniowy krakers) – wygląda on jak gigantyczny kartonowy cukierek. Na początku kolacji każdy gość podaje drugi koniec swojego krakersa sąsiadowi przy stole i wszyscy są jednocześnie ciągnięci, aż pękną z głośnym hukiem, pozostawiając zwycięzcę w rękach większości „cukierków” i ich nadzienia . Na klapie znajduje się papierowa korona (którą wszyscy zakładają na głowę), mała drobiazg-prezent i kartka z żartem, który każdy gość musi przeczytać na głos. Żarty są zawsze absolutnie nieśmieszne i opierają się na grze słów, a la:
- P: Kto jest ulubionym piosenkarzem Świętego Mikołaja? Odpowiedź: Elf to Presley. (👏 😖)


(to ja na świątecznym grillu w Australii w 2010 roku - oni też mają takie petardy)

Następnie wszyscy przechodzą do obiad świąteczny . Wcześniej teściowa na początku biesiady podała kilka rodzajów przekąsek, ale w pewnym momencie poprosiliśmy o litość i postanowiliśmy je odmówić, bo. i jest wystarczająco dużo jedzenia. Więc obiad jest...
- pieczone 6 kg indyki,
- "świnie w kocu„(kiełbasy w boczku, po angielsku świnie w kocach),
- Dwa typy nadziewanie, to chlebowe „klopsiki”, które zazwyczaj są nadziewane indykiem, ale teraz podawane są jako osobne danie.
- plus 9 rodzajów warzyw: pieczone kawałki ziemniaków, pasternak, dynia; brokuły gotowane na parze, kalafior, brukselka, marchew, groszek zielony, fasolka szparagowa.
- Puddingi Yorkshire- upieczone w rozgrzanym piekarniku "muffiny" z ciasta naleśnikowego.
- To wszystko podlewa dwa rodzaje sosów - serowy(podobny do beszamelu) i sos(naszym zdaniem "sos" - zrobiony z soków z indyka pozostawionych po upieczeniu).


(na tym zdjęciu moja rodzina rwie świąteczne krakersy)

Trzeba po prostu położyć na talerzu chociaż okruchy, ale wszystkie potrawy, w przeciwnym razie można obrazić gospodynię. A jeśli nie umrzesz do końca kolacji, oto pięć rodzajów deserów, które podaje się po gorącym:

świąteczny pudding(budyń bożonarodzeniowy lub po prostu budyń) to ciemna i wilgotna babeczka z bakaliami, bakaliami i tłuszczem nerkowym wołowym, mniam.😂 Przygotowywana czasem na 5 tygodni przed świętami, a czasem na rok - w kąpieli wodnej przez około 8 godzin; a następnie podawać w ciemnym miejscu. Przed podaniem należy go gotować na parze przez kolejną godzinę, przyozdobić gałązką ostrokrzewu, posypać koniakiem i podpalić. Podawany jest na ogniu i spożywany z masłem brandy i kremem. Jeśli nie pamiętasz o tłuszczu nerkowym podczas jedzenia, to jest bardzo smaczne!

ciasto bożonarodzeniowe(Tort świąteczny) - babeczka z bakaliami, bakaliami i alkoholem. Jest przygotowywany na 5 tygodni przed Bożym Narodzeniem, a następnie podawany w ciemnym miejscu i podlewany co tydzień. Na tydzień przed Bożym Narodzeniem musi być pokryta warstwą marcepanu i warstwą mastyksu cukrowego - i udekorowana w świąteczny sposób. Zwykle je się go z kawałkiem sera cheddar. Mam świetny przepis, jeśli ktoś potrzebuje - zapytaj.


(moje kreacje z różnych lat)

Drobiazg(drobiazg) - składa się z warstw nasączonego alkoholem biszkoptu, galaretki owocowej, budyniu i bitej śmietany. Szczerze mówiąc, nie jestem fanem.

Czekoladowy "dziennik"(pola czekolady) - czekoladowa bułka z herbatnikami ze śmietaną, posypana czekoladą.

placki mielone- ogólnie słowo mielone w języku angielskim oznacza mięso mielone, więc dosłowne tłumaczenie to placki z mięsem mielonym. To, przypominam, deser!😂 Początkowo nadzienie do tych ciast (tzw. mielone) zawierało zarówno suszone owoce, jak i mieloną wołowinę/jagnięcinę. No, brandy – oczywiście, gdzie bez alkoholu w angielskich deserach! Ale w XX wieku Brytyjczycy zmienili zdanie i teraz robią ten deser bez mięsa. Przygotowuje się je w formie na muffinki, z kruchego ciasta i pikantnego nadzienia owocowo-alkoholowego, z garścią przypraw. Bardzo smaczne!

Przy okazji, jeśli odwiedzasz Anglika i pytają cię, czy chcesz pudding, to znaczy, czy chcesz deser. Nazywają wszystkie słodkie potrawy budyniem.

Po obiedzie część naszej rodziny wybiera się na długi spacer z psami po angielskich polach (najczęściej w deszczu), a leniwi ludzie, którzy zostają w domu, zmywają naczynia. Potem otwieramy prezenty, a najbardziej wytrwali wieczorami też jemy obiad – resztki indyka, a także świeżo ugotowane ziemniaki w mundurkach (a la panierowane ziemniaki), pieczoną wołowinę i gotowaną wieprzowinę.

26 grudnia - Drugi dzień świąt
Istnieje wiele legend o pochodzeniu nazwy tego święta. Niektórzy twierdzą, że 26 grudnia arystokraci wręczali swoim sługom prezenty w pudełkach – stąd nazwa Box Day. Według innej wersji, w tym dniu bogaci rozdawali biednym resztki świątecznego obiadu (również w skrzynkach). A ktoś nawet żartuje, że święto ma swoją nazwę od pudełek, z którymi obdarowani pędzą do sklepu, aby wymienić prezent, jeśli im się nie podoba. Teraz wiele osób (w tym my) wykorzystuje ten dzień do „podzielenia” wakacji na 2 części. Bo na przykład niektórzy rodzice czują się urażeni, gdy dzieci nie świętują z nimi Bożego Narodzenia. Dlatego wiele par spędza Święta Bożego Narodzenia, powiedzmy, z rodzicami żony, a drugi dzień Świąt - z rodzicami męża. Lub kogoś innego, kto musi odwiedzić. Oznacza to, że wiele osób je ten ogromny lunch dwa dni z rzędu, w różnych wersjach!

To są tradycje. Na koniec dodam, że za każdy prezent, który otrzymałeś od kogoś, musisz wysłać kartkę z podziękowaniami tym, którzy ją wręczyli. Również pocztą. Wiele dzieci, otwierając prezenty na Boże Narodzenie, od razu zapisuje, kto im co dał, aby później nie zapomniały wszystkim podziękować.