Zdrowe warzywa dla dzieci poniżej pierwszego roku życia. Co dziecko może, a czego nie może jeść

Pierwszy rok życia dziecka to bardzo ważny i odpowiedzialny okres. W tym czasie jego ciało „dojrzewa”, nadal tworzy się podstawa jego przyszłego zdrowia. Wiele zależy od działań rodziców, dlatego mamy i tatusiowie bardzo poważnie podchodzą do głównych spraw: żywienia i opieki nad dziećmi. I w rzeczywistości, w innym przypadku, istnieje wiele zasad i ograniczeń. Niektóre z nich są naprawdę uzasadnione, inne należą do kategorii przesądów i urojeń. Zastanów się, co tak naprawdę jest niemożliwe dla dziecka poniżej pierwszego roku życia.

Zakazy dietetyczne

Ograniczenia dietetyczne nabierają znaczenia po około 6 miesiącach, to znaczy, kiedy dziecko zaczyna. Rodziców i babć zawsze kusi, by rozpieszczać maluszka słodyczami, zaskakiwać, podarować mu nowe produkty, aby spróbować i poznać nowe smaki. Lepiej ograniczyć ten impuls, bo dziecko poniżej pierwszego roku życia może jeść daleko od wszystkiego. Aby pomóc matkom - lista pokarmów, których nie należy podawać dziecku.

1. Wyroby cukiernicze i słodycze sklepowe.

Ta kategoria obejmuje słodycze, czekoladki, ciastka i ciasta, słodkie wypieki w sklepie. Cukier jest naprawdę potrzebny i akceptowalny w diecie, ale wyroby cukiernicze są niebezpieczne nie tyle przez obecność cukru, ile przez to, że zawierają szkodliwe tłuszcze cukiernicze, niskiej jakości oleje roślinne (palmowy, rzepakowy), różne sztuczne dodatki i barwniki. W tym sensie lepiej, aby dziecko zjadło po prostu kostkę cukru niż cukierek.

Powinniśmy również zastanowić się nad użyciem czekolady. Kakao jest produktem bardzo alergizującym, dlatego należy go wykluczyć z diety dziecka. Ponadto czekolada orzeźwia i może wywoływać nadmierne podniecenie.

2. Sól i pikle.

Kiedy dziecko dopiero zaczyna smakować „dorosłe” jedzenie, ważne jest, aby otrzymał „czysty” smak jedzenia, bez żadnych polepszaczy. Ponadto sól powoduje zatrzymanie płynów w organizmie i zwiększa obciążenie nerek i naczyń krwionośnych.

Ważne jest, aby nie tylko nie dodawać soli do tego, co jest na talerzu, ale także wykluczyć z diety wszelkie słone potrawy, na przykład solone krakersy i słomki, nie mówiąc już o piklach, a tym bardziej o rybach.

3. Kiełbasy.

Kiełbasy i kiełbaski nie powinny znajdować się w menu dziecka. Nawet wysokiej jakości kiełbaski zawierają wiele szkodliwych dodatków: barwniki, konserwanty, polepszacze smaku. Ponadto pokarmy te zawierają tak zwane „ukryte tłuszcze”.

4. Tłuste mięsa.

Za tłuste mięso uważa się wieprzowinę, jagnięcinę, a także mięso ptactwa wodnego (gęsi, kaczki). Faktem jest, że tłuste mięso jest bardzo trudne do strawienia i bardzo obciąża wątrobę. Biorąc pod uwagę niedojrzałość układu pokarmowego dzieci, spożywanie tłustego mięsa może prowadzić do załamania trawienia.

5. Potencjalnie alergizujące jagody, owoce i warzywa.

Tradycyjnie do alergenów należą jagody, owoce i warzywa z czerwonym pigmentem: truskawki, czerwone jabłka, pomidory, czerwona papryka i inne. Ponadto za uczulające uważane są owoce cytrusowe oraz wszelkie egzotyczne owoce obce naszemu klimatowi.

6. Produkty zwiększające gazowanie.

Niektóre produkty spożywcze powodują zwiększoną produkcję gazu. Ich stosowanie nie jest zachęcane, ponieważ dla dziecka „” jest silnym dyskomfortem. Należą do nich rośliny strączkowe, kapusta, winogrona i melon.

Uwaga dla mam!

Witam dziewczyny) Nie sądziłam, że problem rozstępów mnie dotknie, ale o tym też napiszę))) Ale nie ma dokąd iść, więc piszę tutaj: Jak pozbyłam się rozstępów po poród? Będę bardzo zadowolona, ​​jeśli i Tobie moja metoda pomoże...

7. Owoce morza.

Nie można spierać się z faktem, że owoce morza są bardzo bogate w składniki odżywcze i białko, jednak nawet ryby w schemacie żywienia znajdują się na ostatnich pozycjach, a owoce morza powinny być całkowicie nieobecne w diecie dziecka. Powodem jest wysokie ryzyko wystąpienia reakcji alergicznej. W szczególności mówimy o krewetkach, kalmarach, małżach.

8. Grzyby.

Chociaż grzyby nazywane są „drugim mięsem”, wcale nie są przydatne dla dziecka. Grzyby są dość ciężkim pokarmem nawet dla osoby dorosłej, są ciężkostrawne i przyswajalne przez organizm. Ponadto wiadomo, że grzyby „wchłaniają” różne trucizny, metale ciężkie i promieniowanie.

9. Kupuj przyprawy, sosy, marynaty i przyprawy.

Skład kupionych w sklepie sosów do potraw, ketchupu i majonezu całkowicie zaprzecza zasadom zdrowej diety: podstawą tych produktów są barwniki, aromaty i wzmacniacz smaku. Również wzmacniacze smaku i dużo soli zawierają suche przyprawy. Trzeba też bardzo uważać na przyprawy: niektóre z nich podrażniają przewód pokarmowy (cebula, czosnek), a niektóre mogą nawet wywoływać alergie. Chcąc poprawić smak potrawy, możesz ograniczyć się do świeżego koperku lub pietruszki z ogródka, nie tracąc przy tym wyczucia proporcji.

10. Napoje gazowane i słodkie.

„Soda” jest szkodliwa nie tylko dla dzieci, ale także dla dorosłych z wielu powodów. Po pierwsze zawiera kwas węglowy, który zapewnia magiczne bąbelki. Po wejściu do środka pęcherzyki te bardzo drażnią wyściółkę żołądka. Po drugie napoje gazowane zawierają barwniki i aromaty. Po trzecie, w „napojach gazowanych” zwykle jest dużo cukru. Nawiasem mówiąc, ze względu na wysoką zawartość cukru z menu dziecka poniżej pierwszego roku życia lepiej wykluczyć soki. Oprócz cukru zawierają również kwasy owocowe, które są zbyt agresywne dla żołądka dziecka.

11. Mleko pełne krowie.

Białko mleka krowiego jest obce naszemu organizmowi, dlatego może powodować alergie u dziecka. Ponadto mleko krowie jest ciężkostrawne. Nie zaleca się stosowania pełnego mleka krowiego w żywieniu dzieci poniżej pierwszego roku życia ani jako napoju, ani jako składnika płynnego przy gotowaniu zbóż lub przygotowywaniu mieszanek.

W tym temacie:(możliwe lub nie)

12. Jajko kurze.

Wiele osób uważa jajko kurze za bardzo pożywny i zdrowy produkt. To prawda, ale dla dziecka poniżej pierwszego roku życia jajka są wątpliwym pożywieniem. Białko z kurczaka jest silnym alergenem, a żółtko zawiera dużo tłuszczu, dlatego przydaje się tylko w bardzo małych dawkach.

13. Owsianka zawierająca gluten.

Gluten to białko roślinne występujące w prawie wszystkich ziarnach. Jest uważany za bardzo alergizujący, dlatego lepiej nie podawać zbóż zawierających gluten dzieciom poniżej pierwszego roku życia. Należą do nich prawie wszystko, z wyjątkiem kukurydzy, gryki i ryżu. Kasza manna jest szczególnie niepożądana w żywności dla niemowląt. Nasze mamy i babcie uwielbiają mówić o 5% owsiance, którą dziecko powinno ssać z butelki, ale tak naprawdę kasza manna po pierwsze zawiera dużo glutenu, a po drugie jest bardzo uboga w składzie i nie zawiera wielu niezbędne do wzrostu i rozwoju substancji.

Zabobonne zakazy

Dlaczego nie można dać dziecku tego lub innego produktu, jest jasne dla każdej piśmiennej matki. Jednak oprócz dających się wytłumaczyć zakazów dotyczących jedzenia, istnieją zakazy, które są mocno zakorzenione w umysłach ludzi, ale bardzo trudno je wytłumaczyć. Zakazy te pochodzą z królestwa przesądów, są znane wielu ludziom od dzieciństwa, a po zostaniu rodzicami ludzie nadal ich przestrzegają.

• Nie możesz strzyc włosów nawet przez rok. W wielu kulturach dziecku poniżej pierwszego roku życia nie nadaje się nawet imienia. Wynika to z faktu, że w czasach starożytnych śmiertelność niemowląt była bardzo wysoka, a wiele z nich po prostu nie dożyło roku. Być może dlatego powstało przekonanie, że nie warto ciąć takiego dziecka – nie jest on jeszcze pełnoprawnym członkiem rodziny;
• Nie możesz całować pięt dziecka - zacznie chodzić późno. Z tej samej serii jest przesąd, że nie można pocałować dziecka w usta - będzie mówić późno. Najprawdopodobniej te zakazy powstały ze względów higienicznych. Całuj spokojnie, nie ma związku między całowaniem a chodzeniem;
• Dziecko nie może spojrzeć w lustro. Według przesądów, w lustrze dziecko może zobaczyć tamten świat, swoje przeszłe życia i może się bać. Są też takie wyjaśnienia: dziecko przeoczy swoje szczęście, może się bać, może długo nie mówić, źle przecinać zęby, może powodować częste choroby, może się jąkać, sprzyja zezowaniu, dusza dziecka wejdzie w lustro, negatyw nagromadzony w lustrze może przedostać się do duszy dziecka itp. W rzeczywistości dzieci bardzo lubią się badać, a zakaz ten wynikał najprawdopodobniej z tego, że w starożytności lustra były przedmiotem luksusowym, a dziecko mogło je rozbić przez zaniedbanie. Psychologowie uważają, że patrzenie w lustro jest nawet przydatne dla dziecka, ponieważ przyczynia się do rozwoju psychiki i osobowości dziecka. Już w wieku 4 miesięcy dziecko zaczyna rozumieć, że w lustrze można wyświetlać inne przedmioty i osoby, od roku, w którym dziecko zaczyna rozumieć, że on sam jest wyświetlany w lustrze. Jeśli dziecko doświadcza negatywnych emocji na widok siebie w lustrze, jest to powód do skontaktowania się ze specjalistami w celu ewentualnego wykluczenia zaburzeń psychicznych;
• Nie możesz patrzeć na śpiące dziecko - wyrośnie ze strachu. To tylko częściowo przesąd, a częściowo bardzo prawdziwy wzór. Nagle budząc się, dziecko może się przestraszyć, gdy zobaczy dorosłego;
• Nie możesz położyć dziecka na stole - w życiu będzie dużo płaczu. W tym przesądzie widać również pewien wzór: siedzenie na stole jest niebezpieczne dla dziecka. Po upadku będzie naprawdę dużo płakać, po prostu to znaczenie mogło z czasem zanikać;
• Nie możesz dmuchnąć dzieciakowi w twarz - los się pomyli. Nasi przodkowie po raz kolejny starali się nie dotykać twarzy dziecka. Wierzyli, że to nie doprowadzi do dobra.

Nie musisz ślepo przestrzegać wszystkich tych zakazów, ale naprawdę powinieneś być ostrożny. To prawda, że ​​lepiej to robić ze względu na zdrowy rozsądek, a nie z powodu przesądnych obaw.

W życiu rocznego dziecka wiele się zmienia, w tym odżywianie. Teraz dziecko będzie używało zupełnie innych produktów, których wcześniej nie próbował. A wiele dzieci w tym wieku na ogół nie próbowało nic innego niż mleko matki. Ale jeśli Twoje dziecko ma rok, nie oznacza to, że musisz go karmić wszystkich. W końcu młode ciało musi przyzwyczaić się do zwykłego jedzenia i będzie to robić stopniowo. Odżywianie dzieci poniżej pierwszego roku życia było co miesiąc uzupełniane, ale teraz mama może wprowadzić jeszcze więcej produktów.

Dieta

Wskazane jest karmienie dziecka po roku zgodnie z ustalonym schematem. Jest to ważne i pediatrzy zalecają karmienie co godzinę. Po co to jest? Aby u dziecka powstał odruch warunkowy, a organizm wiedział, jak szybko trzeba przyswajać pokarm i po jakim czasie nadejdzie kolejny posiłek. Mogą wystąpić pewne odchylenia od norm ustalonych przez matkę, ale nie więcej niż dwadzieścia minut. Zaleca się karmić dziecko 4-5 razy dziennie. Jeśli w przyszłości planujesz wysłać dziecko do przedszkola, zaplanuj jego posiłki tak, aby ramy czasowe przynajmniej trochę się pokrywały.

Tak więc istnieje przybliżony schemat obliczania czasu karmienia dziecka w ciągu roku.

Śniadanie powinno być umówione około wpół do ósmej. Upewnij się, że do tego czasu dziecko jest już w pełni obudzone, rozciągnięte i umyte. Po czterech godzinach można podać obiad. Wskazane jest, aby Twoje dziecko wyszło na zewnątrz przed kolacją. Wtedy jedzenie jest szybciej wchłaniane, a apetyt, jak wiadomo, jest duży lepszy. Po obiedzie dzieci zwykle kładą się spać.

Po drzemce, około wpół do czwartej, możesz zjeść małą popołudniową przekąskę. Pamiętaj jednak, że nie musi to być duża porcja owsianki lub innego jedzenia. Dobrze, jeśli mama robi zapiekankę z twarogu lub oferuje świeży jogurt. I ostatni posiłek, kolacja - o 19:00. Możliwe, że po obiedzie dziecko nic nie je, a po wieczornych zabawach i zabiegach wodnych idzie spać. Ale jeśli Twoje dziecko nie śpi dobrze w nocy, budzi się bliżej rana i po prostu nie zasypia dobrze, to lepiej dać mu przed snem napić się ciepłego mleka.

Normy żywieniowe

Jeśli przestrzegasz wszystkich norm żywieniowych dotyczących diety dziecka rocznie, to matka powinna wiedzieć, że jej dziecko nie powinno spożywać więcej niż 1200 mililitrów pokarmu dziennie. Dlaczego objętość mierzy się w takich jednostkach? Wynika to z faktu, że jedzenie tak małych dzieci ma głównie płynną konsystencję, dozwolone są tylko małe grudki. Następnie spróbujmy dowiedzieć się, z czego powinna składać się dieta dla dziecka w wieku 1 roku i 1 miesiąca.

Mleko fermentowane i produkty mleczne

Nie jest tajemnicą, że produkty mleczne są podstawą diety rocznego dziecka. Takie produkty są bardzo bogate w białko, które jest niezbędne do wzmocnienia kości, a także dla zdrowia zębów, czego nie każdy ma w tym okresie. Mleko zawiera wysokie stężenie węglowodanów i tłuszczów. Sfermentowane produkty mleczne są również niezwykle potrzebne, ponieważ zawarte w nich żywe bakterie mają pozytywny wpływ na mikroflorę jelitową i usprawniają proces trawienia. I nie możemy obejść się bez twarogu i sera, gdzie jest dość dużo wapnia, którego tak bardzo potrzebujemy. Należy jednak uważać z tymi produktami i nie podawać sera i twarogu częściej niż raz na trzy dni.

Są dzieci, które nie tolerują mleka krowiego. Lepiej dla nich, aby w ogóle nie podawać produktów mlecznych, dopóki nie osiągną wieku 2,5 roku. Dobrym zamiennikiem jest mleko w proszku, które po prostu nie zawiera serwatki.

Płatki

Zboża są kolejnym źródłem minerałów, tłuszczów, węglowodanów i białek. Ze zbóż można ugotować różnorodne płatki zbożowe, które będą nie tylko zdrowe, ale także smaczne, zwłaszcza jeśli są to płatki z mlekiem. Jeśli chodzi o ich odmiany, dzieciom z niedowagą zaleca się częstsze gotowanie kaszy manny, ale gryka i płatki owsiane są uważane za najbardziej przydatne. Ale kasza manna nie zawiera tak wielu składników odżywczych, a niektóre dzieci reagują na nią alergicznie ze względu na zawartość glutenu.

Jeśli Twój maluch ma problemy z przewodem pokarmowym, włącz owsiankę ryżową do diety dziecka od 1 roku do 3 miesięcy. Pamiętaj jednak, że witamin jest niewiele, dlatego lepiej nie podawać jej codziennie. Ale lepiej nie dawać owsianki kukurydzianej osobom, które mają problemy z żołądkiem i stolcem. Ponieważ zawiera skrobię, która powoduje fermentację. Chociaż ta owsianka jest dość dobrze wchłaniana, ale dopiero po dłuższym gotowaniu.

Owoce i warzywa

Dziecko zaczyna smakować owoce i warzywa już przed dwunastym miesiącem życia. Jednak gdy dziecko kończy 1 rok i 2 miesiące, jedzenie nieznacznie się zmienia, a warzywa i owoce zaczynają być łączone ze zbożami. Na przykład możesz dodać plasterki banana do płatków owsianych lub po prostu ugotować owsiankę z dyni z mlekiem i ryżem. A także można już podawać owoce, takie jak truskawki, morele i śliwki. Ale zacznij od małych dawek, ponieważ truskawki mogą powodować alergie, a śliwki i morele nie zawsze są normalne dla żołądka. Niezbędne jest jednak dostarczenie produktów pochodzenia naturalnego. Zawierają dużo błonnika i witamin, których tak bardzo potrzebują twoje okruchy.

Już w tym wieku możesz zaoferować swojemu dziecku rośliny strączkowe: groszek, soczewicę i fasolę. Należy jednak pamiętać, że zawarty w nich błonnik jest ciężki i często powoduje nie tylko wzdęcia, ale także biegunkę. Warzywa te muszą być dobrze ugotowane, a następnie rozgniecione. Nie podawaj roślin strączkowych częściej niż raz w tygodniu.

Mięso i ryba

Gdy dziecko kończy rok, rozwój i odżywianie jest niemożliwe bez ryb i mięsa. Są to niezbędne pokarmy, które są bogate w białko, fosfor i inne niezbędne dla dziecka substancje. Jeśli chodzi o mięso, możesz gotować kotlety na parze, zupę z klopsikami, klopsiki z niego. Staraj się komponować menu w taki sposób, aby rano dziecko zjadało wędliny. Jest to ważne, ponieważ białka pochodzenia zwierzęcego będą wchłaniane w organizmie dziecka znacznie dłużej.

Jeśli wcześniej dawałaś dziecku tylko mięso królicze i wołowinę, teraz możesz już włączyć chude mięso wieprzowe. Ale na razie lepiej powstrzymać się od mięsa ptactwa wodnego. A także lepiej nie karmić okruchów kiełbasami, wędzonym mięsem i kiełbasami.

W rybach nie ma mniej przydatnych elementów, ale należy je podawać ostrożnie, ponieważ niektóre dzieci mają reakcję alergiczną. Wybieraj mniej tłuste rodzaje, takie jak morszczuk lub mintaj. Pollock jest również dobry, ponieważ praktycznie nie ma w nim nasion. Dziecko powinno jeść rybę nie częściej niż dwa razy w tygodniu. Staraj się nie podawać tylko gotowanego mięsa. Ciastka rybne na parze, klopsiki. Dozwolone jest podawanie kawioru, ale w ograniczonych ilościach. W końcu może też wywołać reakcję alergiczną.

Jajka

Choć może to zabrzmieć dziwnie, jajka należą do najsilniejszych alergenów. Jeśli już wcześniej próbowałeś podawać żółtko jajka i u dziecka zauważono zaczerwienienie, to w wieku pierwszego roku możesz powtórzyć tę próbę. W końcu jajka zawierają wiele przydatnych substancji, a najważniejszą z nich jest białko. Jeśli po pierwszym użyciu nie wystąpiły żadne skutki uboczne, to warto włączyć ten produkt do codziennego jadłospisu. Możesz po prostu podać jajka na twardo lub dodać je do różnych potraw. Jeśli pokażesz swoją wyobraźnię, możesz znaleźć wiele różnych przysmaków: jajecznicę, serniki, naleśniki i wiele innych. Nigdy nie podawaj dzieciom surowych jajek.

W corocznej diecie dziecka jaja przepiórcze są uważane za bardziej przydatne i można je bezpiecznie podawać zamiast jaj kurzych.

Masło

Olejek to kolejny niezbędny produkt, który należy podawać dziecku. Ale co najważniejsze, nie po obróbce cieplnej, ale świeże. A ten wymóg dotyczy nie tylko masła, ale także oleju słonecznikowego. Pierwsza może być częścią zbóż lub może być posmarowana chlebem, a druga to dobry sos do sałatek lub jeden ze składników zupy.

Mąka i słodka

Chlebek można podawać dzieciom, najlepiej biały, bo znacznie lepiej się wchłania. I staraj się nie rozpieszczać malucha ciastami, słodyczami i czekoladkami. Ze słodyczy preferowane są pianki, pianki, marmolady. Produkty te są najłatwiejsze do jedzenia dla dziecka, zawierają niewiele barwników i szkodliwych substancji, a niektóre niosą ze sobą nawet znaczne korzyści.

Zaleca się zastąpienie cukru fruktozą, ale nie jest to konieczne. Miód można podawać jako przysmak, jest nie tylko smaczny, ale także bardzo przydatny. Trzeba jednak uważać, bo to jeden z najsilniejszych alergenów. Pierwsze kilka razy trzeba podać miód w minimalnej ilości i obserwować reakcję organizmu.

Napoje

Dzieci, podobnie jak dorośli, muszą dużo pić. Jednak w wieku jednego roku nie potrafią jeszcze wytłumaczyć matce, że są spragnieni. A rodzice z jakiegoś powodu zapominają o tym fakcie i wtedy bardzo się dziwią, gdy maluch jest bardzo niegrzeczny, chociaż jadł, spał i niedawno poszedł na nocnik. Dlatego, aby ułatwić życie sobie i dziecku, nalej trochę wody do butelki, którą stawiasz obok dziecka, aby w każdej chwili mogło samodzielnie pić. Podawaj okruchy przegotowaną wodą, niezbyt mocną herbatą, możesz gotować różne kompoty. Najlepiej nie podawać soków ani innych zakupionych słodkich napojów.

Menu

Możesz sporządzić menu karmienia dziecka na rok, które oczywiście będzie przybliżone, ponieważ każde dziecko ma swoje własne cechy, ale ogólny obraz powinien być właśnie taki.

Są dzieci, które po roku nadal jedzą mleko matki. Dla nich menu będzie takie: rano możesz karmić piersią, bo w nocy masz wystarczająco dużo mleka; następnie możesz podać owsiankę dla dzieci, trochę masła, które można tam dodać, i 1/2 żółtka; a na deser zrób puree owocowe i trochę soku. Następny posiłek będzie najbardziej gęsty: jakieś danie warzywne, takie jak zupa, do którego trzeba dodać trochę oleju roślinnego i kilka klopsików. Możesz również zrobić kotlet na parze z mieloną rybą lub mięsem mielonym. I popij wszystko sokiem owocowym. Kolejny posiłek będzie lekki i całkiem smaczny: twarożek, trochę ciasteczek dla dzieci i przeciery owocowe, a wszystko można popić sfermentowanym napojem mlecznym, np. kefirem. A przed pójściem spać, aby lepiej spać, możesz podać mleko matki.

Dla tych dzieci, które nie jedzą już mleka matki, dieta będzie nieco inna i niektóre posiłki powinny być bardziej satysfakcjonujące.

Kilka dobrych przepisów

• Zupa puree. Potrzebujesz kilku gałązek kalafiora i pół jednego ziemniaka. Warzywa należy obrać, opłukać, pokroić na kawałki i zalać wrzątkiem, aby woda całkowicie je zakryła. Gotuje się je na małym ogniu do ugotowania. Następnie warzywa należy zamienić na puree ziemniaczane i dodać do nich kilka wcześniej przygotowanych łyżeczek ugotowanego ryżu. Wszystko to należy zalać bulionem i podpalić, aby trochę zagotować. Nie zapomnij dodać trochę soli i trochę kwaśnej śmietany.

Kotlety z królika. Wystarczy Ci sto gramów mięsa króliczego, które musisz zmielić za pomocą maszynki do mięsa. Oddzielnie chleb zmiękcza się w wodzie i miesza z powstałym mięsem mielonym, a następnie tę mieszaninę należy ponownie przepuścić przez maszynę do mięsa. Następnie możesz dodać trochę więcej wody do mielonego mięsa, uformować małe kotlety i gotować na parze, aż będą całkowicie ugotowane.

• Pudding rybny. Będziesz potrzebował trochę gotowanych filetów rybnych i taką samą ilość mielonej ryby. Do mielonego mięsa dodaje się zmiękczony w mleku chleb. Następnie miesza się filet i mięso mielone, dodaje połowę żółtka i trochę masła. Po dokładnym wymieszaniu dodaj połowę białka i ponownie wymieszaj. Powstałą masę układa się w puszkach i gotuje na parze.

Chociaż wszyscy zalecają, aby menu składało się głównie z tłuczonych ziemniaków do karmienia dziecka w wieku 1 roku, należy stopniowo od tego odchodzić. Dziecko powinno przyzwyczaić się do jedzenia grudkowatego jedzenia. Rzeczywiście, w tym wieku ma już zęby i potrafi żuć małe kawałki. I ważne jest, aby na czas przyzwyczaić dziecko. I nie bądź leniwy, aby gotować klopsiki, kotlety, serniki, gryźmy plasterki owoców i warzyw.

Nie trzeba smażyć przez rok. Dla jego ciała takie jedzenie jest wciąż zbyt ciężkie. Kontynuuj gotowanie, gotuj na wolnym ogniu i gotuj na parze. To najzdrowsze metody gotowania. Ponadto żywność gotowana na parze zachowuje maksimum przydatnych substancji, które są tracone podczas innych rodzajów obróbki termicznej produktów.

W pierwszych miesiącach życia dziecka mleko matki lub dostosowana mieszanka mleczna w pełni dostarcza dziecku wszystkich niezbędnych witamin i składników odżywczych. Jednak wraz z rozwojem dziecka wzrastają jego potrzeby, a zwykłe odżywianie już w wieku 4-6 miesięcy nie jest wystarczającym źródłem energii i składników mineralnych. Istnieje potrzeba poszerzenia diety i wprowadzenia do niej dodatkowych elementów, które zwiększą jej kaloryczność.

Dla wielu rodziców ważne jest jak najszybsze nauczenie dziecka spożywania pokarmu dla dorosłych, ale czy można zacząć w wieku czterech miesięcy?

Jaka powinna być dieta po 4 miesiącach?

Przestrzeganie określonej codziennej rutyny tworzy podstawę do harmonijnego i pełnego rozwoju dziecka. Przy odpowiedniej rutynie dziecko nie tylko będzie czuło się komfortowo, ale także rodzicom stanie się znacznie wygodniejsze prowadzenie codziennej opieki nad maluchem.

Czas	Harmonogram i kolejność działań
6.30	Pierwsze karmienie.
do 8.00	Okres czuwania. Zabiegi higieniczne, gimnastyka i gry.
8.00-10.00	Poranny sen. Jest najsilniejszy i najbardziej przydatny po nocy.
10.30	Drugie karmienie.
do 12.30	Czuwanie, które obejmuje gry, komunikację, masaż.
od 12.30	Sen w ciągu dnia. Wskazane jest, aby spędzić go podczas spaceru na świeżym powietrzu. Jest to korzystne dla układu oddechowego i aktywności mózgu dziecka.
14.30	Trzecie karmienie.
do 16.30	Czuwanie.
od 16.30	Wieczorny sen.
18.00-18.30	Czwarte karmienie na prośbę dziecka.
Od 18.30	Czuwanie. W tym okresie, oprócz zabaw, zaleca się prowadzenie z dzieckiem gimnastyki mającej na celu wzmocnienie mięśni oraz kąpiel.
22.30	Piąte ostatnie karmienie przed snem.

Wartości czasu są przybliżone i mogą się różnić w obu kierunkach. Ważne jest, aby karmić dziecko według tego harmonogramu, aby przerwy między posiłkami wynosiły 3-4 godziny.

Codzienna rutyna i odżywianie są ważnymi elementami prawidłowego rozwoju dziecka.

Ile powinno jeść dziecko?

Ten artykuł opowiada o typowych sposobach rozwiązywania pytań, ale każdy przypadek jest wyjątkowy! Jeśli chcesz się ode mnie dowiedzieć, jak rozwiązać Twój konkretny problem - zadaj pytanie. Jest szybki i darmowy!

Twoje pytanie:

Twoje pytanie zostało wysłane do eksperta. Zapamiętaj tę stronę w sieciach społecznościowych, aby śledzić odpowiedzi eksperta w komentarzach:

W menu dziecka w wieku 4 miesięcy głównym składnikiem pozostaje mleko matki z wirusowym zapaleniem wątroby typu B, dostosowana mieszanka do sztucznego karmienia lub ich połączenie z żywieniem mieszanym. Jeden posiłek to zwykle 150-170 ml, w rezultacie dzienna objętość, jaką należy zjeść okruchy, waha się od 900 do 1200 ml.

Dieta i jej składniki

W przypadku GV w wieku 4 miesięcy nie wprowadza się pokarmów uzupełniających. Zgodnie z zaleceniami WHO u niemowląt z HB należy rozpocząć ją w szóstym miesiącu życia. Wskazane jest karmienie dziecka i wprowadzanie nowych produktów do diety w wieku 4 miesięcy tylko wtedy, gdy dziecko zostało już przestawione na karmienie sztuczne lub jest na karmieniu mieszanym (więcej szczegółów w artykule :). Istnieją jednak ograniczenia w sytuacji ze sztucznymi ludźmi. Rozszerzanie menu nie jest tego warte, jeśli maluch ma:

• istnieje tendencja do alergii;
• są choroby układu pokarmowego;
• został zaszczepiony w niedalekiej przeszłości lub ma zostać zaszczepiony w najbliższej przyszłości.

Wczesne karmienie uzupełniające w wieku 4 miesięcy dotyczy dzieci z grup ryzyka – z niedostatecznym przyrostem masy ciała, zaburzeniami czynnościowych przewodu pokarmowego, niedokrwistością z niedoboru żelaza.

Nie należy wprowadzać pokarmów uzupełniających zdrowemu dziecku karmionemu piersią.

Od czego zacząć żywność uzupełniającą? Opcja druga - warzywa lub zboża. Od samego początku zaczynają karmić dzieci, które mają skłonność do zaparć lub szybko przybierają na wadze. Następnie wprowadzane są zboża. Płatki zbożowe wzbogacone w mikroelementy są idealne do karmienia niemowląt z niskim przyrostem masy ciała lub wysokim prawdopodobieństwem rozwoju anemii.

Wprowadzane są pierwsze warzywa:

• cukinia;
• wszelkie odmiany kapusty, z wyjątkiem kapusty białej;
• Ziemniak.

Te produkty to najmniejsze alergeny. Po nich możesz spróbować urozmaicić menu warzywne marchewką, dynią lub pomidorami.

Współcześni producenci odżywek dla niemowląt oferują szeroki wybór wszelkiego rodzaju przecierów warzywnych. W zależności od stopnia zmielenia wyróżnia się trzy rodzaje przecierów:

1. Homogenizowany. Przeznaczony dla dzieci od 4,5 miesiąca.
2. Puree. Dzieci w wieku 6-9 miesięcy mogą jeść.
3. Grubo zmielony. Dla dzieci w wieku 9-12 miesięcy.

Warzywa to pierwsze produkty spożywcze wprowadzone do żywności dla niemowląt.

Nie trzeba kupować gotowego puree, łatwo jest zrobić go samemu ze świeżych lub mrożonych warzyw. Najpierw wybrane warzywa należy ugotować, a następnie tłuczone ziemniaki ze zwykłym kruszeniem lub w blenderze. Do gotowego puree można dodać masło warzywne lub stopione nie więcej niż 3-4 gramy.

Wraz z warzywami i zbożami olej jest wprowadzany do żywności uzupełniającej jako nowy produkt. Okruchy można wprowadzić do oleju roślinnego już w 4,5 miesiąca, a z masłem nie wcześniej niż 5-6 miesięcy. Olejek dostarcza dziecku składników odżywczych, witamin rozpuszczalnych w tłuszczach A, D, E oraz niezbędnej ilości energii.

Owsianka

Wprowadzając do diety zboża, w pierwszej kolejności wybieramy zboża niezawierające glutenu – ryż, mąkę gryczaną i kukurydzianą. Gluten to białko, które może powodować ból i wzdęcia u niemowląt. Zboża takie jak proso, żyto, jęczmień i owies są bezglutenowe.

Zasady wprowadzania zbóż są podobne do zasad wprowadzania każdego nowego produktu. Najpierw musisz wprowadzić dziecko do jednego z rodzajów zbóż - pierwszego dnia zaoferuj 1 łyżeczkę, drugiego - 2, trzeciego 4 itd. (podwojenie produktu). Po zapoznaniu się z kilkoma rodzajami zbóż dziecku można zaoferować dania wieloziarniste.

Napoje

Gdy tylko dziecko zacznie karmić, do jego diety wprowadzana jest woda (jeśli okruchy nie zostały wcześniej nakarmione). Standardowe dzienne spożycie wody zalecane przez pediatrów nie przekracza 100 ml.

Woda, jak każdy produkt, jest wprowadzana stopniowo, zaczynając od łyżki.

Jeśli chodzi o soki, to lepiej odłożyć ich wprowadzenie do momentu, gdy miękisz posmakuje już zbóż, warzyw, owoców i mięsa. Zawierają niewielkie ilości witamin i minerałów, dlatego nie odgrywają najważniejszej roli we wzroście i rozwoju dziecka.

Dzienne dawki karmienia w wieku 4 miesięcy

Schemat żywienia dziecka w wieku 4 miesięcy ma swoje własne cechy i normy. Poniższa tabela przedstawia typową dietę dla 4-miesięcznego dziecka. Zobaczmy, co i ile powinien zjeść na 1 karmienie:

* Schemat stopniowego zwiększania objętości produktu do 150 gr. przedstawiono poniżej.

Musisz karmić dziecko małymi porcjami, stopniowo je zwiększając.

Wprowadzenie żywności uzupełniającej wymaga przestrzegania elementarnych zasad, które pomogą chronić znajomość dziecka z nowymi produktami:

1. Każdy nieznany produkt należy podawać rano.
2. Po raz pierwszy produkt podaje się w objętości 1-2 łyżeczek przed karmieniem mieszanką lub mlekiem.
3. W przypadku braku reakcji alergicznej lub innych negatywnych objawów ze strony układu pokarmowego, następnym razem możesz zwiększyć objętość, stopniowo osiągając stawkę dzienną.

Na początkowym etapie miękisz może odmówić nowego produktu. To normalne - u wszystkich dzieci uzależnienie od nowej żywności przebiega indywidualnie. Kontynuuj okresowe oferowanie maluchowi nowego produktu.

Prawidłowe odżywianie jest głównym elementem życia dziecka. Stan zdrowia dziecka i jego przystosowanie do warunków środowiskowych zależy od tego, jak dobrze i zbilansowana jest jego dieta.

Co może jeść noworodek i dziecko poniżej 6 miesiąca życia?

Noworodki, których matki karmią mlekiem matki, nie mają problemów z karmieniem. Do tej pory nie wynaleziono nic cenniejszego dla noworodka niż mleko matki. Światowa Organizacja Zdrowia nie zaleca karmienia piersią dzieci poniżej szóstego miesiąca życia poza mlekiem matki.

Ustalono, że niemowlę otrzymuje wszystkie niezbędne do jego rozwoju i wzrostu składniki odżywcze z mleka matki, które zaspokaja jego zapotrzebowanie nawet na wodę. Dlatego niemowlętom karmionym piersią można podawać wodę dopiero od szóstego miesiąca życia.

Jeśli z jakiegoś powodu u matki wystąpi brak lub całkowity brak mleka matki, a także jeśli istnieją przeciwwskazania do karmienia piersią, dziecko od urodzenia powinno otrzymać specjalnie przygotowaną mieszankę dla niemowląt. Innego mleka (krowiego, koziego, bawolego itp.), a tym bardziej kaszy manny lub innych produktów, nie należy podawać dziecku w pierwszych sześciu miesiącach życia. Naruszenie tych zasad może prowadzić do poważnych konsekwencji dla zdrowia, a czasem i życia małego dziecka. Przewód pokarmowy w tym wieku jest niedojrzały do ​​innego pokarmu, a mleko zwierzęce zawiera niewystarczającą ilość witamin, mikroelementów, białek, tłuszczów i węglowodanów niezbędnych do zaspokojenia potrzeb rozwijającego się organizmu ludzkiego oraz przeciwciał całkowicie dla człowieka obcych.

Preparaty mleczne dla niemowląt są wysoce przystosowane i przystosowane. Wysoce dostosowana mieszanka dla niemowląt najlepiej nadaje się do karmienia dziecka po urodzeniu. Jego skład jest jak najbardziej zbliżony do mleka matki. Istnieją również mieszanki lecznicze przeznaczone dla dzieci z odchyleniami zdrowotnymi (alergie, niestrawność, wcześniactwo, nietolerancja laktozy itp.). Jednak taka żywność powinna być przepisana wyłącznie przez pediatrę.

Czasami zdarza się, że matka ma mleko, ale za mało. Następnie dziecko musi być karmione mieszanką. W tym samym czasie najpierw podaje się mleko matki, a dziecko otrzymuje brakującą ilość pokarmu w postaci mieszanki mlecznej z butelki ze smoczkiem lub łyżeczką. Otwór w butelce musi być bardzo mały, inaczej dziecko szybko zrezygnuje z karmienia piersią, ponieważ wiąże się to z pewnym wysiłkiem. Przy karmieniu mieszanym lub sztucznym, gdy dziecko osiągnie trzy miesiące, można wprowadzić do diety mieszankę z dodatkiem mąki gryczanej, ryżowej, kukurydzianej lub owsianej. Te mieszanki są sprzedawane jako gotowe w sklepach lub aptekach.

Co może jeść dziecko od 6 miesiąca do 1 roku życia

Od czterech do sześciu miesięcy mleko matki pozostaje podstawowym pożywieniem, ale istnieje potrzeba rozszerzenia diety i wprowadzenia dodatkowych pokarmów (pokarmy uzupełniające). Mleko matki w wieku 6 miesięcy nie jest już w stanie zaspokoić zapotrzebowania dziecka na kalorie i mikroelementy, zwłaszcza w gruczole, aby zapewnić jego prawidłowy wzrost. Pokarmy uzupełniające to pokarmy, które są wprowadzane jako dodatek do mleka matki (mleko modyfikowane w przypadku karmienia sztucznego). W tym przypadku mamy na myśli owsiankę lub puree warzywne.

Od czego zacząć, pytasz? A to zależy od masy ciała dziecka. Jeśli dziecko ma nadwagę lub ma skłonność do zaparć, pierwszą karmę uzupełniającą należy podać w postaci warzyw, w przeciwnym razie lepiej zacząć od owsianki. W każdym razie wprowadzanie nowego produktu powinno odbywać się stopniowo. Powinnaś zacząć od łyżeczki do herbaty i w ciągu dwóch tygodni zwiększyć ilość pokarmów uzupełniających do 150-200 gramów, z ostateczną zamianą jednego karmienia piersią na pokarmy uzupełniające.

Konsystencja karmy powinna mieć postać płynnego puree. Dwa tygodnie później, kiedy dziecko przyzwyczaja się do jednego uzupełniającego pokarmu, zaczyna podawać drugie, a także stopniowo przyzwyczaja się do niego. W wieku 6 miesięcy dozwolone są następujące warzywa: cukinia, dynia, ziemniaki, kapusta, kabaczek, groszek, fasola, marchew. Możesz też podać kaszę gryczaną, ryż, kukurydzę, a później płatki owsiane. Kasza manna nie zawiera żadnych substancji przydatnych dla dziecka, dlatego po prostu nie ma sensu wprowadzać jej do diety przez co najmniej dziesięć miesięcy. Jęczmień, kasza jęczmienna, kasza jaglana mogą być oferowane dziecku nie wcześniej niż w wieku jednego roku. Aby poprawić smak i zdrowie, dodaj olej roślinny (oliwy, słonecznikowy lub kukurydziany) do zbóż lub przecierów warzywnych, zaczynając od trzech do pięciu kropli i dodając do łyżeczki.

Tak więc w wieku siedmiu miesięcy dziecko powinno spożywać pokarmy uzupełniające 2 razy dziennie: owsiankę i przecier warzywny. Reszta karmienia kontynuuje karmienie piersią. Między głównymi posiłkami w wieku 6 miesięcy zaleca się podawać owoce w postaci soków lub przecierów, proponując dziecku od 1 łyżeczki dziennie, zwiększając ich ilość do 100 gram rocznie. Jabłka są najlepiej tolerowane przez dzieci. Aby uniknąć alergii, kup zielone lub żółte odmiany. Pieczone jabłko jest bardzo przydatne dla dziecka. Dobrze, jeśli dziecko lubi sok lub puree gruszkowe, które mogą spożywać dzieci od szóstego miesiąca życia. Ale dzieci powinny jeść banany, brzoskwinie, morele, nektarynki nie wcześniej niż od siedmiu miesięcy, śliwki i śliwki wiśniowe - od dziewięciu miesięcy. Wszystkie egzotyczne owoce (kiwi, ananas ... dziecko powinno próbować dopiero w wieku 1,5 roku. Najpierw daj dziecku trochę, obserwuj, czy pojawiła się reakcja alergiczna, jeśli nie, możesz dać większy kawałek. Nie będzie zbędne, aby przypomnieć, że wszystkie potrawy przeznaczone dla niemowląt muszą być zmielone lub płynne.

Od 7 miesięcy dziecko może jeść żółtko jaja kurzego, twarożek, masło. Żółtko dodawane jest do przecieru warzywnego w ilości ¼ części i z roku na rok jest dodawane do całości. Dziecko musi koniecznie otrzymać mięso z królika, indyka lub cielęcia. Na początku powinny to być tłuczone ziemniaki, w wieku 9 miesięcy suflet, a w wieku 10 lat - można gotować kotlety na parze lub klopsiki. Nie zaleca się podawania dzieciom mięsa z ptactwa wodnego, wieprzowiny i jagnięciny. Wskazane jest spożywanie fileta z kurczaka dla dziecka od roku. Konieczne jest, aby dziecko otrzymywało wątrobę wołową i biały chleb. Oferuj domowe ciasta i kefir, gdy ma 10 miesięcy. Z napojów pokazywane są nienasycone kompoty z suszonych owoców, ze świeżych miękkich jagód, woda niegazowana. Obecnie w sklepach jest sporo herbat dla dzieci. Przeznaczone są dla dzieci od 2 miesiąca życia, ale od tego wieku herbatę dla dzieci można podawać tylko dzieciom sztucznym. Dla tych, którzy otrzymują mleko z piersi, herbatę można pić dopiero od sześciu miesięcy.

Niewielkie ilości cukru i soli można dodawać do posiłków od 10 miesiąca życia. Jeśli to możliwe, zamiast cukru użyj fruktozy, cukru owocowego, który nie wymaga do strawienia insuliny, więc jest nieszkodliwy dla dziecka. Przyda się zielona cebula, koperek i pietruszka.

To cały zestaw produktów, które mogą i powinny być podawane dzieciom poniżej pierwszego roku życia. Przyzwyczajając dziecko do pokarmów uzupełniających, pamiętaj, że podaje się je przed karmieniem piersią, gdy dziecko jest głodne, w przeciwnym razie po zjedzeniu mleka matki lub mieszanki trudno będzie nakłonić go do zjedzenia czegoś innego.

Wszystko to dotyczy żywienia zdrowych dzieci. Obecność określonej patologii lub choroby u dziecka wymaga zmiany terminu wprowadzenia i diety.

Biorąc pod uwagę termin wprowadzenia owoców i innych produktów, mama powinna zawsze pamiętać o indywidualnych cechach ciała dziecka. Proponując dziecku nowy rodzaj pożywienia trzeba obserwować reakcję jego przewodu pokarmowego i skóry, a w przypadku wyraźnych zmian zrezygnować z tego rodzaju produktu, odkładając jego wprowadzenie na kilka tygodni.

Teraz w wolnej sprzedaży dostępny jest duży wybór żywności dla niemowląt, którą możesz karmić swoje dziecko. Warto jednak korzystać z niego tylko od czasu do czasu, ponieważ jedzenie, które przygotowała sama troskliwa mama, jest o wiele bardziej przydatne dla maluszka.

Co może jeść dziecko powyżej roku

W drugim roku życia żywienie dzieci znacznie się zmienia, choć przeważają te same potrawy co przed rokiem. Zmienia się konsystencja żywności i jej ilość. Jednak jest za wcześnie, aby posadzić dziecko przy wspólnym stole. Jakie nowe rzeczy możesz dać dziecku w tym wieku?

Zamiast mięsa, 3 razy w tygodniu podaj mu rybę bez kości. Mogą to być zarówno ryby morskie (dorsz, morszczuk, sandacz) jak i jezioro. Użyj go do gotowania kotletów na parze, klopsików lub po prostu gotuj na wolnym ogniu we własnym soku z marchewką i cebulą. Sporadycznie, po dwóch latach, jako przystawkę można podać namoczony śledź (śledź) z dodatkiem.

Kiełbasa, szynka są wyłączone z jadłospisu dzieci drugiego roku życia. W trzecim roku od czasu do czasu zamiast mięsa można używać kiełbasek mlecznych, małych kiełbasek, niskotłuszczowej kiełbasy gotowanej („Doktor”, „Mleko”, „Ostankinskaya” itp.), Chudej szynki. Ale takie jedzenie nie powinno być regułą.

Rozszerza się również asortyment warzyw. Latem dziecko może cieszyć się rzodkiewkami, sałatą, bakłażanem, papryką, pomidorami, świeżymi ogórkami, rzepą. Zimą może to być kapusta kiszona. Przydatne jest podawanie dziecku warzyw w postaci sałatek, tarcie ich na tarce i doprawianie olejem roślinnym lub kwaśną śmietaną.

Zamiast płatków zbożowych, co jakiś czas gotuj makaron dla dziecka, łącząc je z serem, twarogiem, mięsem lub warzywami. Po dwóch latach można jeść dania mączne (naleśniki, naleśniki). Ale nie karm dziecka słodkimi ciastami, kruchymi ciasteczkami. Niech je suche herbatniki, bajgle lub grzanki z białego chleba. Na deser, po głównym posiłku, dziecko może zjeść niewielką ilość pianki marshmallow, dżemu, lizaków. Czekolada w jakiejkolwiek formie poniżej trzeciego roku życia jest niedopuszczalna.

Pierwsze dania można gotować w nienasyconych bulionach o niskiej zawartości tłuszczu, bez dodawania żadnych przypraw (liście laurowe, smażona cebula, ostra papryka).

Do dwóch lat mleko, które pije dziecko, powinno mieć 3,2% tłuszczu, a po dwóch latach można mu podawać mleko o obniżonej zawartości tłuszczu. Przygotuj dla swojego dziecka kakao w mleku, to bardzo zdrowy produkt, który mogą pić dzieci już od 3 roku życia.

Co może jeść dziecko od 3 do 7 lat

W wieku od trzech do siedmiu lat aktywność dzieci osiąga swój szczyt, dlatego w pożywieniu powinno być 4 razy więcej węglowodanów niż białek i tłuszczów.

Dzieci w tym wieku mogą okresowo gotować smażone potrawy, ale nadal lepiej jest preferować potrawy pieczone w piekarniku, gotowane i duszone. Unikaj dodawania do nich ketchupu, sosu sojowego, ostrej papryki, chrzanu, octu, musztardy, adżyki, majonezu.

Jako przyprawę możesz podać dzieciom domowy majonez zrobiony z soku z cytryny i oliwy z oliwek. Unikaj tłustych mięs co najmniej do wieku szkolnego.

Używaj z umiarem cebuli, czosnku, a także pietruszki i koperku. Aby poprawić smak potraw dobrze jest używać świeżych owoców, jagód i warzyw, stosować sos żurawinowy, sok z cytryny.

Jeśli wychodzisz na łono natury z całą rodziną, zwykle korzystasz z okazji, aby ugotować grilla nad ogniem. W takim przypadku dziecko z pewnością poprosi Cię o kawałek. Dlatego upewnij się, że mięso na grilla nie jest tłuste i wysokiej jakości. Pamiętaj, aby dobrze usmażyć i dać dziecku ten kawałek, który nie będzie miał smażonej skórki. Bardzo dobrze, jeśli maluch zjada go z warzywami, pije z sokiem lub kompotem.

Od 3 roku życia dziecko może jeść kanapki z twardym lub miękkim serem. Włącz do swojej diety śmietanę i śmietanę, a także jogurty, twarożek. W tym wieku zaoferuj dziecku kwas chlebowy, tylko bądź ostrożny - kwas chlebowy powinien być naturalny, bez konserwantów i barwników. Istnieje wiele domowych przepisów na kwas chlebowy, które są dobre dla całej rodziny.

Oprócz kwasu chlebowego w czwartym roku życia dzieciom można podawać zwykłą czarną lub zieloną herbatę. Jednak nie należy dać się im ponieść, szczególnie nie zaleca się spożywania pokarmów mięsnych z herbatą. Herbata zawiera taninę, która spowalnia wchłanianie żelaza z mięsa w jelitach. Dzieci poniżej 18 roku życia nie mogą używać kawy naturalnej.

Produkt taki jak grzyby mogą być spożywane przez dzieci tylko w wieku szkolnym. Grzyby są przydatne, ale trudne do strawienia, dlatego nie są zalecane dla przedszkolaków.

Po 7 roku życia należy przestrzegać normalnych zaleceń żywieniowych, podobnych do tych dla dorosłych.

Możesz zakończyć ten artykuł następującymi słowami: „wszystko jest dobre z umiarem”. Niech dziecko zjada wszystko, ale stopniowo. Oczywiście pod warunkiem, że jest zdrowy. W przypadku chorób przewlekłych dieta dziecka zostanie znacznie zmieniona przez lekarza.

Lekarz pediatra Sytnik S.V.

Po roku rozpoczyna się nowy etap dla dzieci. W tym wieku dzieci nadal poznają świat, ale już wiele wiedzą i potrafią. Ich ciało rośnie i szybko się zmienia. Zmiany zachodzą we wszystkich narządach i układach, układ pokarmowy nie jest wyjątkiem.

W wieku jednego roku większość dzieci ma już około ośmiu zębów, ich umiejętności żucia szybko się rozwijają i wykazują coraz większe zainteresowanie pokarmami stałymi. Enzymy wytwarzane w przewodzie pokarmowym stają się coraz bardziej aktywne, dzięki czemu organizm dziecka jest już gotowy do przetwarzania i wchłaniania bardziej złożonego pokarmu niż kilka miesięcy temu, a żołądek urósł i nieznacznie powiększył się. Mimo takich zmian nie zaleca się znaczącej zmiany diety dziecka w wieku 1 roku i nagłego wprowadzania do niej „karmy dla dorosłych”.

Jak karmić dziecko w wieku 1 roku?

Przy prawidłowym wprowadzaniu uzupełniającej żywności i dokładnie przemyślanej diecie z reguły dzieci w wieku jednego roku znają już wszystkie główne rodzaje produktów. Od tego wieku zaleca się, aby dziecko bardzo płynnie zaczęło przechodzić na bardziej solidne i urozmaicone jedzenie. Podstawą pożywienia nadal powinny być dania półpłynne, ale nie tylko tłuczone, ale także zawierające małe kawałki jedzenia. Na razie nie należy podawać dziecku zbyt suchej karmy, ponieważ może mieć trudności z połykaniem.

Odżywianie dziecka w wieku 1 roku, jednak jak w każdym innym wieku, powinno być zbilansowane, zawierające wszystkie niezbędne substancje. Zawartość kalorii w pożywieniu spożywanym dziennie powinna wynosić około 1300 kalorii, a jej objętość powinna wynosić około 1200 ml. Na każdy kilogram wagi dziecka dziennie powinno przypadać około szesnaście gramów węglowodanów, cztery gramy tłuszczu i cztery gramy białka.

Przy opracowywaniu menu należy pamiętać, że organizm dziecka potrzebuje nie tylko wymaganej ilości białek, ale także ich wysokiej jakości użyteczności. Dlatego używaj innego składu aminokwasów, białek zwierzęcych i roślinnych. Z całkowitej ilości białka zwierzęta powinny stanowić 75 procent. Ich głównym źródłem powinno być mięso, drób i ryby.

Główne produkty w menu rocznego dziecka

• Mięso... Każdego dnia dziecko potrzebuje około stu gramów produktów mięsnych. Może to być królik, chuda wieprzowina, cielęcina, kurczak, indyk, a także podroby - serce, język czy wątroba. Zaleca się ich stosowanie do gotowania klopsików na parze, klopsików, kotletów, sufletów mięsnych itp.
• Jajka... W menu dziecka po roku, tak jak poprzednio, wolno wprowadzać tylko jaja kurze, ale tylko wtedy, gdy dziecko nie jest na nie uczulone. Po roku niemowlętom można podawać zarówno żółtko, jak i białko. Zaleca się umieszczać w menu jajka co drugi dzień lub trzy razy w tygodniu, po jednym kawałku. Powinny być gotowane na twardo lub gotowane jako omlet.
• Ryba... Zaleca się podawać go dzieciom nie więcej niż dwa razy w tygodniu, 30-40 gramów, a obecnie należy wykluczyć dania mięsne. Preferowane są odmiany chude o najniższej zawartości kości. Dorsz, sandacz, morszczuk czy okoń morski sprawdzają się w menu dla dzieci.
• Tłuszcze... Z reguły dziecko otrzymuje niezbędną porcję tłuszczów zwierzęcych wraz z daniami mięsnymi. Ale poza tym potrzebuje też olejów roślinnych. Zaleca się dodawać je do potraw pod koniec gotowania, aby nie podlegały dużej obróbce cieplnej, podczas której powstają szkodliwe dla organizmu. ponadto wolno dodawać masło do gotowej żywności, na przykład do owsianki lub puree ziemniaczanego.
• Warzywa... W diecie rocznego dziecka należy uwzględnić różnorodne warzywa. Szczególnie dobrze jest łączyć ich spożycie z produktami białkowymi, gdyż poprawiają one wchłanianie białka. Dietę warzywną można teraz urozmaicić o zielony groszek, pomidory, rzepę i buraki. W ciągu roku warzywa należy podawać w bułce tartej w postaci tłuczonych ziemniaków, przez około półtora roku można już oferować duszone lub gotowane warzywa w kawałkach.
• Owoce i jagody... Po roku z okruchów można powoli oferować nieznane gatunki jagód i owoców - brzoskwinie, morele, kiwi, wiśnie, borówki brusznice, jagody, żurawiny, jeżyny, maliny, agrest, wiśnie, cytrusy, truskawki, czereśnie, porzeczki. Ale każdy z tych produktów wprowadzaj do menu tylko pojedynczo i w małych ilościach, a następnie uważnie obserwuj reakcję dziecka na nie. Daj dziecku małe kawałki miękkich jagód i owoców, takich jak truskawki i brzoskwinie, ale posiekaj twarde lub gęste owoce, takie jak agrest, w puree ziemniaczanym. Można je podawać dziecku osobno po głównych posiłkach lub razem z płatkami zbożowymi, twarogiem lub nabiałem. Dziecko powinno spożywać około dwustu gramów owoców dziennie.
• Nabiał... Odżywianie dziecka po roku musi nadal zawierać produkty mleczne. W tym wieku dziecko powinno otrzymywać ich około 600 mililitrów dziennie. Zaleca się uwzględnienie do dwustu gramów kefiru lub do dwustu gramów jogurtu w codziennym menu dla dzieci. W takim przypadku jogurt musi być przygotowany specjalnie dla małych dzieci lub zawierać żywe bakterie. Twarożek można podawać dziecku po prostu starty na tarce lub jako część zapiekanek lub puddingów, jego dzienna porcja wynosi teraz siedemdziesiąt gramów. Śmietana (ale tylko o niskiej zawartości tłuszczu) powinna być używana tylko do dodawania do pierwszych dań.
• Płatki... Nie sposób wyobrazić sobie diety dzieci bez zbóż. Najbardziej przydatne dla dzieci są kasze gryczane i owsiane, można też zaoferować okruchy kaszy manny, ryżu, prosa, kukurydzy. Niemniej jednak, pomimo użyteczności owsianki, okruchy można podawać nie częściej niż raz dziennie, ponieważ zboża zakłócają wchłanianie wapnia.
• Słodycze... Dieta dziecka w wieku 1 roku nadal wyklucza słodycze i słodycze. Ze słodyczy dzieciom w tym wieku można czasami podawać marmoladę, dżem, miód (ale tylko wtedy, gdy dziecko nie jest na to uczulone), suszone owoce i ciasteczka. Dozwolone jest dodawanie cukru do potraw, ale tylko w niewielkich ilościach (nie więcej niż 40 gramów dziennie).
• Chleb... Zanim dziecko skończy półtora roku, w jego jadłospisie powinien znaleźć się tylko biały chleb, ponieważ jest lepiej trawiony niż inne. Jego ilość na dzień nie powinna przekraczać stu gramów.
• Makaron... Nie zaleca się zbyt częstego umieszczania tego rodzaju potraw w jadłospisie, można to robić nie częściej niż raz, maksymalnie dwa razy w tygodniu. Wynika to z faktu, że makaron zawiera dużo łatwo przyswajalnych węglowodanów. Możesz podać dziecku makaron jako dodatek lub dodać go do zup.
• Drink... Nigdy nie zapomnij podać okruchom czystej wody (spróbuj używać butelki dla niemowląt w butelkach), nie ma ograniczeń co do jej ilości. Oprócz niej dziecko może pić soki warzywne i owocowe, nabiał, kompoty, słabą herbatę i herbaty ziołowe, na przykład z mięty, kopru włoskiego lub rumianku.