Memo privind organizarea serviciului în sala de mese la toate grupele de vârstă. Rezumat al organizării serviciului în sala de mese în grupa de mijloc Serviciu pentru clase în cabinetul de dosare grup pregătitor
Elena Mytareva
„Metodologia organizării muncii – îndatorirea copiilor la cantină în grupe de grădiniță”
îngrijitor Grupa 1
Mytareva E.V.
sarcină importantă organizarea datoriei vârsta preșcolară este – formarea de copii responsabilitatea pentru sarcina atribuită, dorința de a lucra în beneficiul echipei, obiceiul îndeplinirii sistematice a sarcinilor. educa la copii aceste calități sunt posibile numai cu participarea lor regulată la muncă. Datorie preșcolarii devin treptat mai complexi în conținut muncă, după formele de asociere, după cerința de independență și autoorganizare la locul de muncă. Este foarte important ca educatorul să ia în considerare conținutul munca insotitorilor inclusiv astfel încât nu este formal, ci specific. El se referă la la datorieîn ceea ce privește asistenții săi, aprobă acțiunile lor, diligența, inițiativa, capacitatea de a îndeplini sarcinile, folosirea metodelor raționale.
Astfel, conform conținutului datorie de munca divizibil cu 3 constituenți:
-serviciu de sufragerie;
Pregătire pentru cursuri;
-datorie în colțul naturii.
de exemplu: fiecare copil își împinge farfuria la mijloc după ce a mâncat masa, pliându-l pe altele, iar cupa este purtată la separare. Însoțitorii iau șervețelele, furculițe, linguri, farfurii de pâine, ștergere Mese. Profesorul preda si copiii să mulţumească însoţitorilor pentru serviciul prestat tratați-i cu respect muncă.
SALA DE MESE
LA JUNIOR GRUPURI
Registrul de sarcini sunt de mare importanță în educație copii:
La datorie efectuează întotdeauna lucrări de importanță socială, necesare echipei. Formează dorința muncește din greu pentru alții, să manifeste o atitudine grijulie față de tovarășii lor, să cultive capacitatea de a ajuta un adult, să observe ce ajutor este nevoie.
Forme de sarcina in sala de mese la copii calități și abilități morale și volitive, capacitatea de a accepta scopul și de a obține rezultate.
De la vârsta de 2 ani, copiii sunt implicați în pregătirea procesului de nutriție, efectuați cel mai simplu sarcinile: pus corect in spate scaune de masă, la mijloc Mese- farfurii cu pâine, pe partea dreaptă în picioare masa farfurii pentru așezarea lingurilor.
Serviciu de cantină condus cu 2 mai tineri grupuri.
Sarcini: ajuta asistentul profesorului sa acopere masa, in spatele caruia stau el si camarazii lui. Distribuiți linguri, puneți coșuri de pâine, vaze cu șervețele.
Inainte de a intra datorie, profesor organizează cursuri speciale, care arată și explică în detaliu toate acțiunile, implicând copii spre împlinirea lor.
Pe parcursul Registrul de sarcini profesorul explică necesitatea muncește din greu, încurajează orice încercare a copilului de a da dovadă de independență.
Vă reamintește de prioritatea în execuția alocată Afaceri:
„Astăzi Ira va avea grijă de camarazii ei, will însoțitor la biroul lui. Pe asta masa va acoperi Dima... Lasă-i astăzi muncește din greu pentru toată lumea, iar mâine - alți copii.
Profesorul predă copiiîndeplinește sarcina atribuită fără a fi distras, fără agitație, fără grabă, fără a îndeplini o sarcină, fără a trece la alta.
Educatoare pe un ton prietenos vorbeste: „Kolya, nu te grăbi. De ce te grăbești? Poți face totul. Întindeți cu grijă lingurile, toți copiii.”
Conducerea lucrării la datorie, profesorul întărește abilitățile de desfășurare aparate: „Lingurile trebuie luate de mâner, pe rând, puse pe partea dreaptă a farfuriei”. Dacă se dau furculițe, atunci furculița se află mai aproape de farfurie cu capetele ascuțite în sus, iar apoi lingura cu partea convexă în jos. Acum la mijloc pune cutia de pâine pe masă astfel încât să fie convenabil pentru toată lumea să-l ia și apoi să pună șervețele. Mai întâi trebuie să termini un lucru, apoi să începi altul.
„Hai să vedem cum ai aranjat lingurile. Ți-a fost dor de cineva?"
Profesorul îi sprijină pe cei indecisi copii, încurajează:
„Știu, Nadyusha, acum vei acoperi bine masa. începe să dai linguri: și Katya și Sasha și iubita lui Anya.
Nu trebuie să arăți în mod constant la același lucru copii și îi desemnează la datorie. Acestea pot fi supuse unei cerințe puțin mai ridicate.
Pe măsură ce copiii își dezvoltă abilitățile, rolul educatorului în leadership insotitorii se schimba. Inițial, le reamintește copiilor metodele de lucru, succesiunea operațiunilor, ajută la rezolvarea cazului.
Mai târziu, adultul se limitează la sfaturi, reamintire generală, control, aprobare.
Este important că responsabilitățile la datorie realizat de toți elevii, și nu doar activi și pricepuți.
SALA DE MINA V
IN MEDIE GRUP
Sarcini:
Formați o atitudine responsabilă pentru munca atribuită.
Cultivați grija unul pentru celălalt, dorința de a ajuta pom. educatoare, lucrează cu atenție și sârguință.
Aflați cum să serviți corect masa.
Copil, servitor de cantină trebuie să aranjeze în mod independent furculițe, cuțite și linguri; puneți coșuri de pâine, vaze cu șervețele; împărțirea celui de-al doilea fel de mâncare; aduna vase.
In colt la datorie ar trebui să aibă tot ce trebuie muncă: șorțuri, pălării, linguri, tăvi. Vaze pentru șervețele și cutii de pâine într-un astfel de loc încât să fie convenabil pentru copii să le ia singuri și să le curețe după utilizare.
În mijloc grup cuțitele apar mai întâi la servire masa, iar priceperea de a trata cu ei nu a fost încă formată.
Volumul de lucru la mijloc grupul crește: copiii aranjează farfurioare, căni din dozator mese pentru mese pentru copii, umpleți vazele cu șervețele, întindeți tacâmurile (linguri, furculițe, cuțite).
În mijloc grup, fiecare însoțitor servește o masă.
În acest fel, turele se repetă frecventși prin urmare copiii învață abilitățile necesare mai repede și mai bine. Profesorul trebuie să țină cont de caracteristicile individuale copiiși nivelul formării lor abilități de muncă.
Să lucrezi fără grabă la datorie trebuie să fie primul care termină jocul și se întoarce în cameră după plimbare.
Când partea principală copii tocmai începe să adune jucării, amintește profesorul la datorie despre îndatoririle lor și trimite către grup.
Acolo sunt întâmpinați de un profesor asistent (în acest moment ea a șters deja Meseși îmbrăcați pe fiecare teanc de veselă).
Profesorul și asistentul profesorului predau la datorie aranjați corect aparatele.
Însoțitorii aranjează farfuriile, fiecare lângă un scaun înalt, în dreapta lor, în mijloc, sunt așezate linguri masa pune un pahar cu servetele. Cupele sunt așezate astfel încât mânerul să fie pe partea dreaptă.
Dacă la cină se servește un cuțit, atunci se pune în dreapta farfuriei cu lama în farfurie, lângă lingură, apoi furculița pentru salată.
Furculița pentru al doilea se află pe partea stângă a farfurii.
O lingură mică - într-o farfurie sau lângă o farfurie paralelă cu marginea masa, mânerul lingurii ar trebui să fie în dreapta.
Educatorul trebuie să aibă răbdare, să încurajeze la datorie:
„Seryozha a fost adevărată astăzi la datorie A avut grijă de toată lumea, și-a amintit totul, nu a uitat de nimic.
Însoțitorii scot coșul de pâine de pe masă, pahare cu servetele. Îndepărtați firimiturile masaîndoiți fețele de masă, cerând ajutor de la altul ofiter de serviciu.
Nu ar trebui să fie supraîncărcat la datorie sarcini pe care fiecare copil trebuie să le facă pentru el însuși, cum ar fi tragerea scaunului pe spate, stivuirea farfuriilor, punerea la loc a șervețelului folosit.
La sfârșitul anului școlar, copiii se descurcă de obicei sarcina de cantină, iar educatorul se limitează la control și mementouri separate.
Este important ca copiii la datorie nu numai că și-au îndeplinit îndatoririle, ci și-au mâncat fără grabă și fără întreruperi. De aceea când mesele sunt puse, la datorie toarnă supa înaintea altora copii. În acest fel, la datorie de obicei, primii care termină cina, după care pot începe să-și îndeplinească sarcinile.
(Față de masă însoțitorii se pliază în jumătate pe masă, și apoi din nou în jumătate și abia apoi pliați pe lungime).
SALA DE MESE
LA SENIOR GRUPURI
Serviciu de cantină în grupuri de seniori devine treptat mai complex pe măsură ce conținutul muncă, și sub formă de unire copii, privind cererea de independență și autoorganizare la locul de muncă.
Sarcini: formând y copii responsabilitatea pentru sarcina atribuită, dorința de a lucra în beneficiul echipei, obiceiul îndeplinirii sistematice a sarcinilor. Învățați recunoștința de serviciu pentru serviciul prestat tratați-i cu respect muncă.
Pe sarcina de cantină repartizat la 2 copii.
Însoțitorii vin devreme, se spală pe mâini, se pun șorțuri, eșarfe sau șepci și se servesc complet masa după număr copii și face curățenie după masă.
Unii dintre copii fac curat după ei înșiși. Fiecare copil își mută farfuria la mijloc după ce a mâncat. masa, îl pune pe alții (dacă ajutorul profesorului nu a avut timp să îl scoată, și duce cana și farfuria la dozatoare masa(farfurioare pe o grămadă și o ceașcă pe o tavă).
La datorie trebuie să curețe vasele, suporturile pentru șervețele, coșurile de pâine, fețele de masă, pentru ca, fără întârziere, să se culce cu alți copii.
Copiii multumesc la datorie pentru ajutor.
Copiii trebuie să cunoască cu fermitate ordinea lor Registrul de sarciniși fără un memento pentru a continua.
La datorie ar trebui să acopere masaîn conformitate cu meniul, care ar trebui să le cunoască de la profesor.
Profesorul verifică implementarea la datorie munca lor, face o evaluare adecvată și implică copii.
Cerințele pentru ritmul de lucru, manifestarea organizare în proces, eficiență și independență.
Muncă la datorie trebuie combinat cu autoservire copii.
La datorie ei înșiși sau cu ajutorul unui educator distribuie care va face ce.
Profesorul li se adresează ca asistenților săi, îi învață să îndeplinească sarcina cu dibăcie, economicitate, încurajează pe cei inepți, aprobă inițiativa și diligența.
La senior grupuri de sarcini poate fi programat pentru o săptămână întreagă.
La datorie arată ingeniozitate în decorare masa(flori, șervețele de aranjat interesante, neobișnuite etc.).
CARACTERISTICI ALE ORGANIZĂRII SERVICII ÎN SALA DE MINA DIN GRĂDINIȚĂ
Principala tehnică educațională este motivația, instrucțiunile de dirijare și nu cenzura sau condamnarea. Copilul învață. Dacă face ceva greșit, atunci este mai bine, fără a-și fixa atenția asupra greșelilor, să spună: „Mănâncă mai atent! Trebuie să țineți lingura așa ”etc., trebuie să lăudați, să încurajați copilul pentru acțiuni de succes, precizie, viteză, ajutarea unui prieten.
Profesorii trebuie să monitorizeze starea de bine a copiilor, iar dacă cineva este obosit sau se simte rău, ar trebui să ajute, să-i hrănească. Nu trebuie să uităm că este foarte important să nu zăbovim asupra a ceea ce copilul a învățat deja, ci să complicăm cerințele pentru el în timp util, să-și îmbunătățească abilitățile, ținând cont de interesul inerent al copilului pentru lucruri noi, de dorința pentru a stăpâni abilități, mișcări și reguli mai complexe.
Să luăm în considerare mai detaliat una dintre metodele educaționale - datoria în sala de mese.
Datorie. Este cu adevărat necesar în timpul nostru? Nu ar fi mai bine să treci la autoservire în procesul de organizare a unei mese?
Dacă considerați micul dejun, prânzul și cina doar ca o masă, atunci poate. Datoria este într-adevăr inutilă. Dar se poate încerca să se asigure ce valoare educațională are această formă „de modă veche” de organizare a muncii copiilor, cât de benefic afectează dezvoltarea sferei emoționale a copilului.
Să începem cu faptul că aceasta este o datorie plăcută, deloc monotonă, deloc plictisitoare și discretă, dar care aduce satisfacție copilului, sentimentul de apartenență la o muncă reală, utilă și, cel mai important, nobilă. Datoria ajută la rezolvarea problemelor de educație morală și estetică a copiilor. La urma urmei, un copil se străduiește să creeze lucruri frumoase. O masă așezată inteligent, după cum știți, nu numai că încântă ochiul, dar contribuie și la o bună dispoziție, promovează relații amabile, sensibile, atente, dorința de a fi îngrijit la masă, de a respecta regulile de etichetă. Pe o masă frumos servită, toate felurile de mâncare par mult mai apetisante și mai gustoase.
Datorită datoriei, puteți insufla copiilor responsabilitatea, o atitudine intolerantă față de neglijență, o atitudine reverentă față de feluri de mâncare, pâine, să dezvoltați harnicie, sârguință, acuratețe, independență, să-i învățați să lucreze rapid, eficient, de bunăvoie, să formeze relații de prietenie, dorința pentru învățare reciprocă, asistență reciprocă.
Datoria îi va ajuta pe profesori să insufle copiilor dragostea pentru ordine, curățenie, respect pentru munca adulților, să dezvolte o dorință semnificativă și capacitatea de a-i ajuta pe ceilalți în mod altruist, iar un început bun într-o persoană mică este, așa cum spune înțelepciunea populară, „ începutul tuturor începuturilor”.
Datorie la vârsta preșcolară timpurie
Copiii de vârstă preșcolară mai mică pot fi deja implicați în muncă nu numai pentru a-și satisface nevoile. Iar datoria din sala de mese este exact genul de muncă care va ajuta la rezolvarea aspectului moral. Ținând cont de capacitățile copiilor, datoria este în natura sarcinilor pe care le oferă un adult. Copilul poate așeza linguri pe masă, poate pune suporturi pentru șervețele, vase pentru pâine.
Adulții ar trebui să analizeze posibilitățile preșcolarilor și să negocieze cu copiii despre cerințele pe care le vor fi oferite.
Profesorii ar trebui să analizeze condițiile grupului lor. Chiuveta este suficient de aproape de mese? Poate că copiii de serviciu nu ar trebui să fie implicați în curățarea vaselor murdare. Copiii pot fi învățați să facă destul de multă muncă, dar este necesar să o facă acum? Poate că este mai important pentru ei să vadă aspecte atractive în această lucrare. Preșcolarilor le place să se îmbrace în șorțuri frumoase, sunt bucuroși să se realizeze ca ajutoare.
Datorie la vârsta preșcolară medie
De la această vârstă, puteți învăța copiii cum să pună masa. Fiecare însoțitor pune o masă la care se așează singur. Acum poți să te întorci spre colțul însoțitorilor. Unde să-l așez? Desigur, mai aproape de chiuvetă. Într-un loc vizibil, puteți agăța o „tabliță de serviciu”, care nu este un mijloc de decorare a interiorului. Ar trebui să fie un panou informativ ușor de utilizat. Aspectul ei este cel mai divers. De exemplu, vizavi de simboluri („furculiță cu o lingură”), puteți agăța brelocuri cu insigne pentru copii, fotografii cu copii pe cârlige. Poate fi un cerc cu o săgeată cu imagini de subiect, șorțuri pentru copii situate pe cârlige. Coaseți șorțuri și pălării pentru cei de serviciu, de preferință dintr-o țesătură frumoasă, rezistentă la șifonare, lavabilă rapid. Puteți veni cu un stil original de haine pentru ofițerii de serviciu, decor. Principalul lucru este că băiatul de serviciu în astfel de haine nu arată ridicol (totul în volane și funde). Aici pot fi amplasate și linguri și perii - mături pentru curățarea meselor.
Este convenabil să începeți să învățați copiii cum să pună masa cu organizarea diferitelor jocuri didactice, cum ar fi „Hai să punem masa păpușii”. „Un urs - un băiat de naștere așteaptă oaspeți”, „Ce mai întâi, ce apoi”, etc. este bine să folosiți icoane simbolice, de exemplu, o foaie de carton - o masă, cercuri mici - farfurioare, cercuri mari - farfurii , dungi - furculițe, linguri etc. Puteți citi și învăța poezii cu copiii:
Azi suntem la datorie.
Să ajutăm repede
Ingrijit si frumos
Toate mesele puse.
Ce trebuie făcut mai întâi?
Ne vom spăla curat pe mâini.
Apoi ne punem șorțuri,
Să începem așezarea fețelor de masă.
Vom pune suporturi pentru șervețele
Și chiar în centrul mesei -
Pâinea este parfumată, proaspătă și gustoasă.
Pâinea este „capul” tuturor.
În jurul coșurilor de pâine într-un dans rotund
Sunt farfurii cu cești.
Mânerele cupei sunt îndreptate spre dreapta
Sunt linguri în farfurii.
Vom pune farfurii pentru toată lumea,
Furculițe, linguri și cuțite.
Nu te grăbi, gândește-te cum să pui
Și apoi întinde-o.
Din farfurie spre dreapta este un cuțit,
Lingura este langa ea.
Cuțitul se întoarse de lingură
Se uită la farfurie.
Ei bine, în stânga farfurii
Trebuie să puneți furculița jos.
Când mâncăm al doilea
Un cuțit va fi prieten cu o furculiță.
După curățarea vaselor, profesorul asistent îi poate oferi însoțitorului o cârpă umedă pentru a șterge masa. Cereți să ștergeți podeaua de sub masă dacă s-a vărsat ceva pe ea. Dar acestea sunt deja comenzi separate. Ceea ce pentru cei de serviciu la această vârstă nu sunt o datorie.
Serviciu în vârstă preșcolară senior
La aceasta varsta, copiii pot in mod independent, sub indrumarea adultilor, sa puna mesele si sa le curete, punand in ordine atat mesele, cat si spatiul pe care stau. Natura muncii însoțitorilor este diferită. Aceasta este deja o muncă colectivă, când doi băieți se pun de acord asupra repartizării responsabilităților, lucrează rapid, lin, rațional. Copiii pot fi deja implicați activ în creativitate: de exemplu, decorați mesele cu vaze mici de flori, așezați frumos șervețele de hârtie în suporturi pentru șervețele (răsuciți-le în tuburi sau tăiați-le în triunghiuri, aranjați-le într-un rând unul peste altul, apoi rulați-le într-un tub și introduceți-le într-un suport pentru șervețele).
Se presupune că orice prânz ar fi bine să înceapă cu o salată care poate fi pusă într-un bol de salată. Și atunci fiecare băiat va avea ocazia să aibă grijă de fată, să-și pună salata și nu va uita să aibă grijă de el însuși. Lăsați copiii să învețe să comunice. Ei mulțumesc însoțitorilor, unul altuia pentru slujbă, îi cer politicos însoțitorului, de exemplu, să aducă mai multă pâine sau să schimbe o lingură care a scăpat din greșeală etc.
Natasha Maralina
Rezumatul lecției „Organizarea sarcinii în grupa pregătitoare”
Ţintă: continuă să-i învețe pe copii să-și facă propriile responsabilități servitorii de cantină: pune masa.
Zonele educaționale: "Muncă", în integrare cu "Cunoştinţe", "Siguranță", "Comunicare".
Sarcini:
Educational:
1) cultivați o atitudine pozitivă față de la datorie;
2) să formeze copiilor responsabilitatea sarcinii atribuite.
Educational:
1) dezvolta logica, memoria, procesele de gândire;
2) pentru a dezvolta acuratețea, obiceiul efortului de muncă.
Educational:
1) îmbunătățirea abilităților de efectuare a acțiunilor de muncă secvențiale în conformitate cu sarcina;
2) să dezvolte capacitatea de a evalua rezultatul muncii lor.
Echipamente: Suporturi de servetele cu servetele, cutii de paine, boluri de salata, farfurii adanci, farfurii mici, pahare, furculite, lingurite, lingurite pentru fructe de padure compot, tavi.
muncă preliminară: O conversație despre aranjarea mesei, decorarea colțurilor Registrul de sarcini, cunoașterea copiilor cu el, dezvoltarea schemei-algoritm „Noi punem masa”. Di „Ce de la început, ce apoi”,
îngrijitor: Pe cine avem astăzi servitorii de cantină?
Lera și Danila: Noi la datorie
îngrijitor: Foarte bun. Băieți, avem oaspeți care vin să vadă cum lucrați. Vor să vadă cât de bun ești la asta și să scrie despre tine la datorie un articol în ziarul nostru "Mazăre". Vrei să se scrie o notă despre tine și părinții tăi pentru a o citi?
Însoțitorii sunt de acord.
îngrijitor: Atunci trebuie să încerci fii de datorie constiincios, armonios și binevoitor unul față de celălalt. Afacere?
La datorie: Da
îngrijitor: Băieți, cum distribuiți munca?
Danila: Suntem de acord între noi.
Lera: Eu și Danila am hotărât că voi pune suporturi pentru șervețele cu șervețele și coșuri de pâine. Și Danila va întinde linguri și furculițe, iar împreună vom așeza șervețele, vom pune pahare, farfurii și salatiere.
îngrijitor: Lera, spune-mi, ce este aranjarea mesei?
Lera: Așezarea mesei este abilitatea de a așeza masa corect, frumos și cu gust.
îngrijitor: În ce ordine punem masa?
Copiii sunt la conducere
Danila: Mai întâi trebuie să puneți suporturi pentru șervețele, cuți de pâine pe fiecare masă. Apoi puneți șervețele.
Lera: Pune apoi pahare, boluri de salata, farfurii adanci, linguri si furculite.
îngrijitor: Te rog spune-mi de ce ai nevoie fi la datorie?
Răspuns la datorie: Pentru a o ajuta pe Marina Iurievna. Trebuie să învățăm cum să ajutăm adulții.
îngrijitor: Marina Yurievna va fi foarte fericită dacă o ajuți.
Marina Yurievna exprimă cuvintele Mulțumiri: „Da, cu însoțitorii lucrează mai ușor» .
îngrijitor: Cu plăcere, la datorieîncepe-ți îndatoririle. (Însoțitorii se spală pe mâini purtați șorțuri, pălării).
Profesorul observă acțiunile de muncă ale copiilor. Copiii așează tacâmurile.
Profesorul vorbește cu la datorie.
îngrijitor: Cine poate spune pentru ce este placa?
Danila: Mâncarea se pune pe farfurii. Mâncăm din ei.
Lera: Cutiile de pâine sunt concepute pentru pâine. Supa, supa de varză, sfecla roșie, murăturile sunt turnate în farfurii adânci. Pentru felurile secunde sunt necesare farfurii mici.
îngrijitor: Și cum rămâne cu ei?
Lera: Mâncărurile principale includ carne, pește, cârnați, chiftele; diferit garnituri: orez, legume, paste, cartofi.
îngrijitorÎ: Pentru ce sunt ochelarii?
Danila: Ceaiul, laptele, compotul, jeleul se toarnă în pahare.
îngrijitor Pe ce parte sunt așezate lingurile, cuțitele, furculițele?
Danila: Lingurile, cuțitele sunt așezate în partea dreaptă, furculițele - în stânga.
Bona vine de la unitatea de catering. La datorie ajutați-l pe Marina Yuryevna să distribuie pâine - puneți-o în coșurile de pâine.
La sfârșitul însoțitori care se pregătesc pentru cină stai la masa la cina.
În acest moment vin copiii plimbări: se dezbraca, merg sa se spele pe maini si se aseaza la mese.
îngrijitor: Copii, pofta buna. (În timpul mesei, profesorul laudă mâncarea, întreabă din ce a fost gătit primul fel de mâncare, reamintește proverbe, zicale despre mâncare „Schi și terci sunt mâncarea noastră etc.”, ghicitori, dacă copiii nu mănâncă bine, atunci poți activa momentul competitiv).
Însoțitorii care iau prânzul, iau tăvi și iau feluri de mâncare de la masa lor.
Copiii mănâncă primii.
îngrijitor: Copii, vă reamintesc, terminăm restul supei, înclinând farfuria departe de noi. Când copiii mănâncă primul la datorie duc farfuriile pe tăvi la spălătorie, iar acolo asistentul profesorului ia farfuria goală și o pune pe a doua pe suport. După cină, copiii mulțumesc și iau șervețelul și șervețelul personal cu care și-au șters gura. Se duc să se clătească gura. Curățați restul vaselor. la datorie. Farfuriile se duc pe tavi; pahare, suporturi pentru șervețele cu șervețele în mâini.
îngrijitor: Si acum la datorie,ce vei face?
Lera: În primul rând, vom mătura toate firimiturile de pe mese, iar apoi vom șterge mesele cu o cârpă.
Rezultat:
îngrijitor: Oamenii noștri de serviciu, a încercat foarte mult. Și-au făcut față îndatoririlor lor, au distribuit cu pricepere munca.
Lera și Danila au fost de serviciu repede, cu grija. Mulțumesc pentru datorie. Ce frumos a fost pentru copii să stea la o masă atât de frumoasă, bine așezată. nu fara motiv ei spun: — Lucrarea maestrului este frică!.
Publicații conexe:
Mamele iubesc mereu florile. Există multe idei pentru flori aplicate. Ofer o altă idee. Scop: să-i învețe pe copii să creeze cu propriile mâini.
Rezumat al organizării și desfășurării sarcinii în pregătirea orelor din grupa pregătitoare pentru școală GRUPĂ DE VÂRĂ: grupă pregătitoare școlară AREA EDUCAȚIONALĂ: „Dezvoltare socială și comunicativă”: învață să lucrezi în echipă;.
Rezumat al îndatoririi în grupul senior Subiectul: „Tarba de mese” Sarcini: -Continuați să învățați să denumiți și să faceți distincția între feluri de mâncare (ceai, bucătărie, sufragerie); învață copiii cum să slujească.
Scop: crearea unui cadou memorabil pentru fiecare profesor din catedra preșcolară. Sarcini: 1. Să învețe cum să faci flori goale din satin, nailon.
Clasă de master despre cultura sonoră a vorbirii (pentru profesori) „Scrisoare din pădure.” Conținutul programului: pentru a consolida capacitatea de a distinge după ureche și în.
Clasa de master a directorului muzical pentru părinți „Organizarea mediului subiect-spațial acasă” Forma de lucru: activitate cognitivă (brainstorming și atelier) Echipament: -Textul notei explicative bazat pe materialele Standardului Educațional al Statului Federal.
SALA DE MESEÎN GRUPE JUNIOR
Îndatoririle sunt de mare importanță în creșterea copiilor:
· Însoțitorii efectuează întotdeauna lucrări de importanță socială, necesare echipei. Formează dorința de a munci din greu pentru ceilalți, de a manifesta o atitudine grijulie față de tovarășii lor, de a cultiva capacitatea de a ajuta un adult, de a observa ce ajutor este nevoie.
· Datoria din sala de mese formează calitățile și abilitățile morale și volitive ale copiilor, capacitatea de a accepta un scop și de a obține rezultate.
· CU2 anide vârstă, copiii sunt implicați în pregătirea procesului de nutriție, îndeplinesc cele mai simple sarcini: așezați corect scaunele înalte la masă, farfurii cu pâine în mijlocul meselor, lingurile în partea dreaptă a farfuriilor de pe masă.
· Sarcina de sufragerie se desfășoară din grupa a 2-a de juniori.
· Sarcini: ajută-l pe profesorul asistent să pună masa la care stau el și tovarășii lui. Distribuiți linguri, puneți coșuri de pâine, vaze cu șervețele.
· Înainte de intrarea în serviciu, profesorul organizează ore speciale în care arată și explică în detaliu toate acțiunile, implicând copiii în implementarea acestora.
În timpul serviciului, profesorul explică nevoia de a munci din greu, încurajează orice încercare a copilului de a da dovadă de independență.
Vă reamintește de prioritatea în execuția lucrării atribuite:
„Astăzi, Ira va avea grijă de camarazii ei, va fi de serviciu la biroul ei. Dima va pune masa pe această masă... Lasă-i să lucreze pentru toată lumea astăzi, iar pentru alți copii mâine.
Educatoarea îi învață pe copii să îndeplinească munca încredințată fără a fi distras, fără agitație, fără grabă, fără a îndeplini o sarcină, să nu treacă la alta.
Profesorul pe un ton prietenos spune: „Kolya, fă-ți timp. De ce te grăbești? Poți face totul. Întindeți cu grijă lingurile, toți copiii.”
Supraveghând munca însoțitorilor, educatoarea întărește abilitățile de așezare a instrumentelor: „Lingurile trebuie luate de mâner, una câte una, puse pe partea dreaptă a farfurii”. Dacă se dau furculițe, atunci furculița se află mai aproape de farfurie cu capetele ascuțite în sus, iar apoi lingura cu partea convexă în jos. Acum puneți cutia de pâine chiar în mijlocul mesei, astfel încât să fie convenabil pentru toată lumea, apoi puneți șervețelele. Mai întâi trebuie să termini un lucru, apoi să începi altul.
„Să vedem cum ai aranjat lingurile. Ți-a fost dor de cineva?"
Profesorul sprijină copiii nehotărâți, încurajează:
„Știu, Nadyusha, acum vei pune masa bine. Începeți să împărțiți linguri: Katya și Sasha și prietenei dvs. Anya.
· Nu dați constant drept exemplu aceiași copii și numiți-i la datorie. Acestea pot fi supuse unei cerințe puțin mai ridicate.
· Pe măsură ce copiii stăpânesc abilitățile, rolul educatorului în supravegherea însoțitorilor se schimbă. Inițial, le reamintește copiilor metodele de lucru, succesiunea operațiunilor, ajută la rezolvarea cazului.
· Ulterior, adultul se limitează la sfaturi, reamintire generală, control, aprobare.
Este important ca toți elevii, și nu doar cei activi și pricepuți, să îndeplinească sarcinile ofițerilor de serviciu.
SALA DE MINA V GRUPUL DE MEDIU
· Sarcini:
Formați o atitudine responsabilă pentru munca atribuită.
Cultivați grija unul pentru celălalt, dorința de a ajuta pom. educatoare, lucrează cu atenție și sârguință.
Aflați cum să puneți masa corect.
Un copil de serviciu în sala de mese trebuie să așeze în mod independent furculițe, cuțite și linguri; puneți coșuri de pâine, vaze cu șervețele; împărțirea celui de-al doilea fel de mâncare; aduna vase.
· În colțul ofițerului de serviciu trebuie să existe tot ce este necesar pentru muncă: șorțuri, pălării, lopeți, tăvi. Vaze pentru șervețele și cutii de pâine într-un astfel de loc încât să fie convenabil pentru copii să le ia singuri și să le curețe după utilizare.
· În grupul de mijloc, cuțitele apar mai întâi în decorul mesei, iar priceperea de a le mânui nu a fost încă formată.
Volumul de lucru în grupa de mijloc crește: copiii aranjează farfurioare, căni de la masa de distribuție la mesele copiilor, umplu vaze cu șervețele, așează tacâmurile (linguri, furculițe, cuțite).
· În grupul de mijloc, fiecare însoțitor servește o masă.
Astfel, turele se repetă frecvent și, prin urmare, copiii învață mai repede și mai bine abilitățile necesare. Educatorul trebuie să țină cont de caracteristicile individuale ale copiilor și de nivelul de formare al abilităților lor de muncă.
Pentru a lucra fără grabă, însoțitorii trebuie să fie primii care termină jocul și se întorc la sediul după plimbare.
Când cea mai mare parte a copiilor abia încep să adune jucării, profesorul le reamintește însoțitorilor de îndatoririle lor și le trimite grupului.
Acolo sunt întâmpinați de un profesor asistent (în acest moment ea ștersese deja mesele și pusese câte o grămadă de vase pe fiecare masă).
Educatorul și educatorul asistent îi învață pe însoțitori să așeze corect dispozitivele.
Însoțitorii aranjează farfuriile, fiecare lângă un scaun, pun linguri în dreapta lor, pun o ceașcă cu șervețele în mijlocul mesei. Cupele sunt așezate astfel încât mânerul să fie pe partea dreaptă.
Dacă la cină se servește un cuțit, atunci se pune în dreapta farfuriei cu lama în farfurie, lângă lingură, apoi furculița pentru salată.
Furculița pentru al doilea se află pe partea stângă a farfurii.
O lingură mică - într-o farfurie sau lângă o farfurie paralelă cu marginea mesei, mânerul lingurii ar trebui să fie în dreapta.
Profesorul trebuie să aibă răbdare, să încurajeze însoțitorii:
„Seryozha a fost un adevărat ofițer de serviciu astăzi, a avut grijă de toată lumea, și-a amintit totul, nu a uitat nimic.”
· Însoțitorii curăță coșurile, paharele cu șervețele de pe masă. Ei mătură firimiturile de pe masă, îndoaie fețele de masă, întorcându-se către un alt însoțitor pentru ajutor.
· Nu suprasolicitați însoțitorii cu sarcini pe care fiecare copil ar trebui să le facă singur, cum ar fi tragerea unui scaun, stivuirea farfurii, depozitarea șervețelului uzat.
· La sfârșitul anului școlar, copiii fac față, de obicei, singuri sarcinii de la cantină, iar profesorul se limitează la control și memento-uri separate.
· Este important ca copiii de serviciu nu doar să-și îndeplinească îndatoririle, ci și să mănânce singuri fără grabă și pauze. Prin urmare, când mesele sunt puse, însoțitorii toarnă supă înaintea altor copii. Astfel, însoțitorii sunt de obicei primii care termină prânzul, după care pot începe să-și îndeplinească atribuțiile.
(Fața de masă de serviciu este pliată în jumătate pe masă, apoi din nou în jumătate și abia apoi pliată pe lungime).
SALA DE MESEÎN GRUPE DE SENIOR
Sarcina de mese la grupurile mai în vârstă devine treptat mai dificilă atât din punct de vedere al conținutului muncii, cât și al formei de asociere a copiilor, conform cerinței de independență și autoorganizare în muncă.
· Sarcini: formarea la copii a responsabilității pentru sarcina atribuită, dorința de a lucra în beneficiul echipei, obiceiul îndeplinirii sistematice a sarcinilor. Să învețe să mulțumească însoțitorilor pentru serviciul prestat, să le trateze munca cu respect.
· 2 copii sunt repartizați la serviciu în sala de mese.
· Însoțitorii vin devreme, se spală pe mâini, își pun șorțuri, batice sau șepci și pun masa complet în funcție de numărul de copii și fac curățenie după masă.
· În parte, copiii fac curățenie după ei înșiși. După ce a mâncat, fiecare copil își mută farfuria în mijlocul mesei, o pune pe alții (dacă ajutorul profesorului nu a avut timp să o scoată), și duce cana și farfuria la masa de distribuire (farfurioare pe grămadă). , și o ceașcă pe o tavă).
· Însoțitorii trebuie să curețe vasele, suporturile pentru șervețele, coșurile de pâine, fețele de masă, pentru ca, fără întârziere, să se culce cu alți copii.
Copiii le mulțumesc însoțitorilor pentru ajutor.
· Copiii trebuie să cunoască ei înșiși cu fermitate succesiunea îndatoririi lor și să o îndeplinească fără să li se amintească.
· Însoțitorii trebuie să pună masa în conformitate cu meniul, care să le cunoască de la educatoare.
Educatorul verifică îndeplinirea muncii lor de către însoțitori, face o evaluare adecvată și implică copiii în aceasta.
· Cerințele privind ritmul de lucru, manifestarea organizării în procesul ei, eficiența și independența sunt în creștere.
· Munca însoțitorilor ar trebui să fie combinată cu autoservirea copiilor.
· Însoțitorii înșiși sau cu ajutorul educatorului distribuie cine va face ce.
Profesorul li se adresează ca asistenților săi, îi învață să îndeplinească sarcina cu dibăcie, economicitate, încurajează pe cei inepți, aprobă inițiativa și diligența.
· În grupurile mai vechi, însoțitorii pot fi numiți pentru o săptămână întreagă.
· Însoțitorii arată invenție în decorarea mesei (florile, șervețelele sunt așezate într-un mod interesant, neobișnuit etc.).
Datoria la grădiniță
sfaturi pentru educatori
(octombrie 2014) Komalova N.L.
Domeniul educațional Dezvoltare socială și comunicativă:
Datoria presupune ca copilul să efectueze o muncă menită să servească grupul.
La ieșire (în conformitate cu obiectivele GEF DO):
Copilul stăpânește principalele metode culturale de activitate, dă dovadă de inițiativă și independență în diverse activități...
Copilul are o atitudine pozitivă față de lume, diferite tipuri de muncă, alți oameni și el însuși...
copil…. Capabil să se supună diferitelor reguli și norme sociale
Copilul a dezvoltat abilități motorii brute și fine. Capabil de voință...
Predăm abilități sociale încă din prima zi de ședere în grădiniță. În creșă - predăm abilități de autoservire, igiena, curățenia
Cu cât sunt mai vechi, cu atât mai multe sarcini. Sunt în program, în FGT - tema săptămânilor - aceasta este secțiunea: ... ..
Pentru ca copiii să învețe să lucreze, este necesar să se creeze condiții. Astăzi vom vorbi despre crearea condițiilor pentru datorie
Sarcini de serviciu:
Abilități de independență, responsabilitate, capacitate de organizare
Performanta dupa model, dorinta de a lucra in beneficiul echipei
Abilitatea de a lucra cu un sistem semn-simbolic pentru desemnarea operațiunilor de muncă. (explica)
Regularitate: zilnic, evidențiind timpul din rutina zilnică. (de exemplu, ajutând la pregătirea mesei)
La ieșire, trebuie să obțineți o abilitate care s-a transformat în mod clar într-un obicei (explicați)
Rolul copilului: asistentul unui adult, înlocuitorul lui cu drepturi depline
Numar copii: cuplu - de serviciu pe grup sau 1 de serviciu la fiecare masa.
Schimbarea însoțitorilor - zilnic, 1 dată în 2-3 zile, 1 dată pe săptămână
Există trei forme de asociere a copiilor de serviciu:
Aceasta este asociere;
Simpatie reciprocă prietenoasă;
relație electorală.
Împerechereformat pentru lucrul în echipă. Însoțitorii, lucrând împreună, servesc întregul grup. Cu o astfel de organizare, copiii sunt plasați în condiții noi, li se impun cerințe mai complexe: să-și coordoneze munca cu munca unui prieten. Răspundeți împreună în funcție de rezultate, distribuiți corect munca între ei.
Serviciu de mese;
Pregătire pentru cursuri;
Datoria într-un colț de natură.
Grupa 1: caracteristici: împreună cu un adult, profesorul cere să-l ajute să șteargă masa. Spune și arată cum. Copiilor le place să fie importanți. Ei preiau comenzi cu mândrie. Pot aranja suporturi pentru servetele (fara servetele), cosuri de paine (fara paine).
2 grupa de juniori:
Doar cele mai simple sarcini, acțiuni individuale. Trebuie să simțim că fiecare lucrare este legată de depășirea dificultăților. Important este că lucrarea s-a încheiat cu un rezultat vizual.
Din a doua jumătate a anului - datorie în sala de mese .: suporturi pentru șervețele, coșuri de pâine, linguri, farfurii. O săptămână - salf, săptămâna următoare - coșuri, o urmă - linguri etc. treptat.
Nu contează că numărul de linguri nu se potrivește cu numărul de copii. Nu poți certa.
Din grupa a doua mai mică sunt introduse jocuri didactice precum „Hai să punem masa păpușilor”, „Ziua ursului”
Grupa mijlocie: ocupă un loc semnificativ în gr. Forma principală este misiunile de muncă. 1-3 copii, controlând procesul, îndrumând și corectând. Asigurați-vă că lăudați, chiar dacă performanța nu este destul de exactă. Lăudăm în fața tuturor, certam în privat.. mai des dăm instrucțiuni pe care alți copii nu le pot vedea: mergeți, aduceți, întrebați, aflați...
În grupul de mijloc, munca nu este operațiuni separate, ci un întreg proces format din mai multe etape. Copilul pune masa în timp ce este singur, pentru că. încă îi este greu să-și coordoneze acțiunile cu semenii săi, nu știe să negocieze și să împartă operațiuni între el, un adult, nu un ofițer de serviciu, ar trebui să curețe vasele de pe masă în grupul de mijloc. Copiii duc ei înșiși paharele la chiuvetă.
Copiii pot deja pregăti și curăța singuri locul de muncă, acționând conform modelului. (diagrama sau exemplu intocmit de un adult)
Grup de seniori: muncă colectivă, copiii înșiși distribuie roluri și responsabilități, rup un plan de lucru, învață să nu se amestece cu camarazii lor, să fie atenți, să nu fie timizi, să ceară ajutor. Accentul este pe finalizarea lucrurilor. Există un loc pentru diverse sarcini: du-te, adu, o singură dată și pe termen lung - păstrezi ordinea în acest colț de natură...
Cerințele educatorului sunt mai mari. Creativitatea este binevenită. „Fă-o singur”, Fă cum am, dar unui prieten, fă cum vrei.
Lauda este obligatorie - timul pentru următoarea sarcină, va încerca și mai bine
Este imposibil să refaci munca pentru un copil de către un adult în fața acestui copil
Asistenta in pregatirea cursurilor si comanda la locul de munca.
Grupa pregătitoare: astăzi vom uda florile de pe șantier. Gândiți-vă cum se poate face acest lucru. Care sunt sugestiile dvs.
Vasya, ia câte ajutoare ai nevoie și curăță cutia de nisip a grupului mai tânăr.
La fiecare 3 zile, puteți combina ofițerii de serviciu într-un singur link responsabil pentru toate tipurile de sarcini. Copiii înșiși din link vor conveni cine va fi responsabil pentru ce.
Dotarea și aspectul colțului:
colț de serviciu
Un poster cu buzunare, unde există o poză tematică - bine. Profesorul umple buzunarele cu poze cu copii: o poză cu nume - în grupuri mai mari. Pentru bebeluși, aceasta este o fotografie a unui copil sau un semn care se repetă pe un dulap, prosop, pătuț.
Formă: pentru așezarea meselor - un șorț, puteți purta o coafură,
Pentru lucrările casnice - șorțuri din pânză uleioasă.
Totul atârnă în apropiere, compact, la o înălțime convenabilă copilului. Învață să-ți lege unul altuia șorțurile (senior, preg gr)
Schema de copertă - ilustrație din grupul de mijloc (a doua jumătate a anului)
Numărul de scheme agățate în fața ochilor copiilor la un moment dat nu este mai mare de trei