Sa zgjat qumështi i gjirit pas vendosjes në frigorifer? Sa dhe si mund ta ruani qumështin e gjirit të shtrydhur në frigorifer dhe pa të? Koha specifike, këshilla për ruajtjen

10.09.2019

Ushqyerja me gji e fëmijës suaj është një nga aktivitetet më të këndshme për shumë gra. Megjithatë, ndonjëherë ka situata kur është e nevojshme të shtrydhni një sasi të caktuar qumështi. Ndoshta ia vlen të përmendet menjëherë se ka pak situata të tilla, dhe pompimi i rregullt pas çdo ushqimi nuk ka kuptim nëse nëna dhe fëmija nuk janë të ndarë, të dy janë të shëndetshëm dhe ushqimi kryhet sipas kërkesës.

Është e nevojshme të shprehet në situatat e mëposhtme:

lindja e një foshnjeje të parakohshme, e cila është shkëputur përkohësisht nga nëna për shkak të nevojës për trajtim (ose është me nënën, por nuk mund të kapë në mënyrë adekuate thithin e gjirit dhe të thithë gjirin);
lindja e një fëmije me ndonjë sëmundje që kërkon ndërhyrje mjekësore dhe/ose ndërprerje të procesit të thithjes;
ndarja e nënës nga fëmija për çfarëdo arsye (sëmundja e nënës ose e fëmijës, shkuarja e nënës në punë etj.). Në këtë variant, pompimi është i nevojshëm si për plotësimin e nevojave të fëmijës ashtu edhe për të ruajtur laktacionin e nënës. Nëse nëna shkoi në punë dhe pompon rregullisht, ia vlen të lini ushqimet në mëngjes, në mbrëmje dhe në mbrëmje nëse është e mundur;
ndjenja e ngopjes në gjëndrat e qumështit. Kjo ndodh shpesh në fazat e hershme të laktacionit. Është optimale në situata të tilla ta vendosni fëmijën në gji. Nëse kjo nuk është e mundur për ndonjë arsye, mund të derdhni pak qumësht (vetëm derisa shqetësimi të zhduket, por jo të gjithë qumështin që mund të nxirret);
në fazat e hershme të futjes së ushqimeve plotësuese (kur përgatitni qull me qumësht gjiri).

Furnizimi optimal i foshnjës me lëndë ushqyese dhe imunoglobulina sigurohet duke ushqyer qumështin e derdhur së fundmi (për shembull, nëse nëna shkon në punë dhe pompon rregullisht, foshnja mund të marrë qumështin e derdhur dje sot).

Ruajtja afatgjatë e qumështit (për disa muaj) nuk i plotëson më të gjitha nevojat e fëmijës, pasi përbërja e qumështit të gjirit ndryshon nga muaji në muaj, duke iu përshtatur nevojave të foshnjës.

Në këtë drejtim, nëse një nënë, për shembull, do të shtrohet në spital, është më mirë të shtrydhni sasinë e kërkuar të qumështit disa ditë para shtrimit sesa të mblidhni paraprakisht një "rezervë strategjike" të madhe. Natyrisht, ka raste urgjente kur nuk dihet paraprakisht se nëna dhe fëmija do të duhet të ndahen. Në këto situata, është e rëndësishme të mbani mend 2 pika:

është më mirë t'i jepni fëmijës qumësht gjiri që është ruajtur për 6 muaj sesa formula;
nëse në rrethana të paparashikuara është dashur të ndahesh nga fëmija dhe nuk ka mbetur asnjë furnizim me qumësht gjiri në shtëpi, nuk do të ndodhë një katastrofë nëse fëmija ha formula për disa ditë. Është thelbësisht e rëndësishme në një situatë të tillë që nëna të shprehet rregullisht për të mbajtur laktacionin (nëse rrethanat janë të suksesshme, ky qumësht mund t'i transferohet fëmijës, nëse nuk ka sukses (përdorimi i një numri ilaçesh), qumështi do të duhet të derdhet. jashtë, por kjo është jashtëzakonisht e rëndësishme për ruajtjen e ushqyerjes me gji kur ribashkohet me foshnjën).

Nëse ende duhet të shpreheni, duhet të ndiqni një sërë rregullash.

Rregullat për nxjerrjen e qumështit të gjirit:

Mos harroni të lani duart përpara se të nxirrni qumësht;
Kur shprehni, përdorni shishe speciale që janë të lidhura fort në pompën e gjirit. Mos e shprehni drejtpërdrejt në qese plastike të ruajtjes së qumështit (ose në ndonjë enë tjetër që nuk pompohet);
Pompimi është i mundur vetëm pas ushqyerjes së foshnjës. Nëse një grua ushqen me gji nga një gji çdo ushqyerje, është e mundur të shprehet gjiri i dytë menjëherë pas ushqyerjes. Nëse një grua ushqehet nga dy gji në çdo ushqyerje, pompimi është i mundur midis ushqyerjes (në mënyrë ideale - nëse ka një pushim të gjatë nate, pompimi në mes të këtij pushimi do t'ju lejojë të merrni sa më shumë qumësht dhe "të mos e privoni fëmijën" );
Pas pompimit, qumështi mund të transferohet në thasë të posaçëm për ngrirjen e qumështit dhe të futet në ngrirje. Sigurohuni që të nënshkruani datën kur është marrë qumështi. Para ngrirjes së qumështit, ai mund të ruhet në temperaturën e dhomës ose në frigorifer për periudhat e treguara në tabelën më poshtë;
Mos shtoni qumësht të freskët të derdhur në qeset e ngrira më parë;
Mos e përdorni për ngrirjen dhe ruajtjen e qumështit nga një shishe nga e cila fëmija ka pirë tashmë (nëse ka mbetur pas ushqyerjes).

Ruajtja e qumështit të gjirit

Kushtet e ruajtjes	Temperatura	Kohëzgjatja	Komentet
Mbi tavolinë	Temperatura e dhomës (deri në 25°C)	6-8 orë	Ena me qumësht duhet të mbyllet mirë dhe të vendoset në vendin më të freskët.
Qese ftohëse	-15-4°C	24 ore	Është e detyrueshme përdorimi i pakove të akullit, të cilat duhet të jenë në kontakt të drejtpërdrejtë me enën e qumështit.
Frigorifer	4°C	5 dite	Vendoseni enën e qumështit sa më afër në pjesën e pasme të frigoriferit.
Ngrirës			Vendoseni qumështin sa më afër në pjesën e pasme të frigoriferit. Qumështi që është ruajtur më gjatë se sa tregohet në tabelë është i sigurt për foshnjën, por nuk i plotëson të gjitha nevojat e tij për shkak të shkatërrimit të lipideve.
Ngrirësi brenda frigoriferit (pa derë të veçantë)	-15°C	2 javë
Ngrirës me derë të veçantë	-18°C	3-6 muaj
Frigorifer i veçantë	-20°C	6-12 muaj

Shkrirja e qumështit të gjirit

Për të shkrirë qumështin, thjesht duhet të merrni paraprakisht kutinë e qumështit nga ngrirja ose ta vendosni në një tas me ujë të ngrohtë;
Mos e ngrini përsëri qumështin. Nëse qumështi mbetet në qese (pas shkrirjes, keni hedhur vetëm një pjesë të qumështit në shishe), mund të ruhet në frigorifer për 5 ditë. Nëse qumështi mbetet në shishen nga e cila ka pirë fëmija, ruajtja e mëtejshme nuk lejohet;
Përdorimi i furrës me mikrovalë për shkrirjen e qumështit të gjirit nuk rekomandohet sepse:

mbinxehja e qumështit mund të çojë në shkatërrimin e disa lëndëve ushqyese, duke ulur kështu vlerën e qumështit;
kur nxehen në një shishe, ato mund të "shpërthejnë" nëse harroni të merrni qumësht nga mikrovala në kohë;
Ngrohja e lëngut në furrën me mikrovalë është e pabarabartë dhe për këtë arsye disa racione qumështi mund të jenë shumë të nxehtë ose të ftohtë.

Burimet:

Rekomandimet e Akademisë së Mjekësisë së Laktacionit (2004);
Akademia Amerikane e Pediatrisë;
www.cdc.gov.

Përshëndetje të dashur prindër!

Të gjithë e dini shumë mirë se nuk ka ushqim më të shëndetshëm për foshnjat se qumështi i nënës. Nëse foshnja e merr direkt nga gjiri i nënës, kjo është optimale, por jo gjithmonë e mundur.

Mami mund të shkojë diku, të jetë e zënë në punë me një dalje të hershme nga dekreti, por kurrë nuk e dini se cilat arsye mund të çojnë në nevojën për të korrur dhe ruajtur qumështin e gjirit.

Mos harroni - qumështi i freskët është më i mirë se i ftohur, i cili, nga ana tjetër, është më i mirë se i ngrirë. Dhe madje opsioni i fundit është një rend i madhësisë më i lartë se përzierjet.

Prandaj, është e nevojshme të sigurohet ushqyerja me gji sa herë që është e mundur, sepse jo vetëm është ushqyes, por ka edhe veti mbrojtëse për shkak të imunoglobulinës A, e cila ndihmon sistemin imunitar të fëmijës dhe rregullon kolonizimin e zorrëve të tij me mikroflora normale.

Gjatë ftohjes, dhe aq më tepër ngrirjes, këto veti të dobishme dobësohen, por nuk humbasin dhe detyra jonë është t'i ruajmë ato në maksimum. Sot ju ftojmë të kuptoni se cila është data e skadencës së qumështit të gjirit të shtrydhur.

Si të shprehemi për ruajtje?

Është e mundur me duart tuaja, por është më mirë me një pompë gjiri, veçanërisht pasi mund të bashkëngjitni një enë të veçantë për produktin e shprehur - një enë ose një qese plastike të ngushtë.

Pompat e gjirit dhe kontejnerët e qumështit të prodhuara nga e njëjta kompani duhet të jenë të pajtueshme me njëra-tjetrën, dhe nëse prodhuesit janë të ndryshëm, atëherë nuk ka gjasa.

Çfarë enë për të zgjedhur?

Shishet e qelqit janë mjaft të përshtatshme për ruajtje në frigorifer, por gjatë ngrirjes është më mirë të përdorni enë plastike ose çanta speciale të disponueshme të krijuara posaçërisht për qumështin e gjirit.

Qeset e zakonshme të ushqimit nuk janë të përshtatshme për këtë qëllim. Kur do të përdorni astar shishe, është më mirë të futni fole njëra brenda tjetrës në rast se shpërthen kur ngrihet dhe derdhet kur shkrihet.

Në përgjithësi, ky nuk është alternativa më e mirë. Ju lutemi vini re se ena e ruajtjes së qumështit duhet të jetë sterile dhe e mbyllur hermetikisht, sepse nëse produkti ka qenë në kontakt me mjedisin e jashtëm, nuk është i përshtatshëm për të ushqyer foshnjën. Meqë ra fjala, në mënyrë që shishja e qelqit të mos shpërthejë, mos e ngrini lart.

Si të ruajmë?

Shpesh nënat janë të interesuara për sa kohë mund të ruhet qumështi i gjirit i shtrydhur pa frigorifer? Kolostrum (6 ditët e para pas lindjes) mund të ruhet në temperaturën e dhomës deri në 12 orë dhe qumështi deri në 10 orë. Ne e konsiderojmë temperaturën e dhomës të jetë 19-22 gradë, nëse është më e nxehtë, atëherë e zvogëlojmë jetëgjatësinë në 4-6 orë.

Është mirë që qumështi të mbahet në frigorifer. Nëse ky është një frigorifer i zakonshëm shtëpiak, atëherë temperatura e ftohjes është nga 0 në +4 gradë - koha e ruajtjes nuk duhet të kalojë 5-8 ditë.

Thjesht e mbajmë qumështin jo në derë, por në raft, dhe më mirë më thellë - do të ketë më pak luhatje të temperaturës.

Nëse kjo është një qese termike, është gjithashtu një qese më e ftohtë, atëherë temperatura e ftohjes është 10-15 gradë, dhe afati i ruajtjes së produktit është 24 orë.

Afati i ruajtjes së qumështit të ngrirë është krejtësisht i ndryshëm. Në ngrirjen brenda frigoriferit, i cili nuk ka një derë të jashtme të veçantë, mund të ruani deri në 2 javë. Nëse ndarja e ngrirësit është e rregulluar veçmas, frigoriferi është me dy dhoma, atëherë ruajmë deri në 3-4 muaj.

Në rast se keni një ngrirës të palëvizshëm, domethënë një ngrirës të palëvizshëm me funksion ngrirjeje të thellë (temperatura -18 gradë e poshtë), afati i ruajtjes është 6 muaj ose më shumë. Sipas kushteve teknike, qumështi mund të ruhet në këtë mënyrë deri në 1 vit, vetëm një afat i tillë nuk ka gjasa të jetë i nevojshëm.

Ngrirja sipas rregullave

Në mënyrë që qumështi i gjirit të ruajë vetitë e tij unike të dobishme dhe të mos përkeqësohet gjatë ruajtjes, duhet të dini se si ta ngrini saktë. Nuk është e nevojshme të sterilizohet, por ena duhet të jetë sterile. Produkti i shprehur fillimisht ftohet në frigorifer për 1,5-2 orë dhe vetëm më pas vendoset në frigorifer.

Sigurohuni që të etiketoni produktin - caktoni datën e ngrirjes!

Nëse keni nevojë të shtoni një pjesë në një të ngrirë tashmë, ajo gjithashtu duhet të ftohet paraprakisht në mënyrë që pjesa e përgatitur më parë të mos shkrihet. Zgjidhni sasinë e porcioneve që ju nevojiten.

Kjo është ose sasia për 1 ushqyerje - 120-150 ml, ose për ushqim shtesë - 30-60 ml. Mund të përgatisni vetëm "doza" të vogla dhe do të shkrini disa nëse është e nevojshme.

Si të shkrihet?

Nëse koha vuan, shkrini qumështin në frigorifer dhe më pas ngroheni deri në temperaturën e trupit - 36-37 gradë. Nëse ju duhet shpejt, atëherë vendosni një enë të mbyllur me qumësht nën një rrjedhë uji të ngrohtë. Për të shkrirë, mos e ngrohni qumështin e shtrydhur në një tenxhere në sobë ose në mikrovalë.

shënim

Këto dhe shumë aspekte të tjera mund të studiohen në detaje falë kursit të videos. "Gjithçka rreth ushqyerjes me gji", ju rekomandojmë si burim informacioni për këtë çështje.

Mos harroni - ushqimi i duhur që nga foshnjëria është çelësi i shëndetit!

Shihemi se shpejti! Ndiqni përditësimet tona dhe regjistrohuni në buletinin tonë për të qëndruar të përditësuar me zhvillimet më të fundit.

Komoditeti është një nga përfitimet e shumta të ushqyerjes me gji: në shumicën e rasteve qumështi vjen drejtpërdrejt nga “prodhuesi” te “konsumatori”, dhe nuk ka pse të shqetësohet për grumbullimin, ruajtjen, përgatitjen dhe freskinë e “produktit”.

Megjithatë, për një arsye ose një tjetër, shumë nëna pompojnë dhe kursejnë qumësht për foshnjat e tyre: disa herë pas here, të tjera ditë pas dite. Ky artikull përmban informacione të dobishme se si duket qumështi juaj i derdhur dhe si ta ruani atë. Të gjitha rekomandimet e mëposhtme vlejnë për ruajtjen e qumështit për foshnjat e shëndetshme me afat të plotë. . Nëse foshnja juaj është në spital, ose nëse po pyesni veten se si ta ruani siç duhet qumështin e dhuruesit, lista e rekomandimeve mund të jetë e ndryshme.

Si duket qumështi i shtrydhur?

Ata që nuk kanë pompuar kurrë më parë habiten kur shohin se qumështi i shtrydhur i gjirit duket shumë i ndryshëm nga qumështi i zakonshëm nga një qese. Ndryshe nga qumështi komercial i homogjenizuar i lopës, qumështi i gjirit ndahet në shtresa kur lihet të qëndrojë. Pjesa më e trashë noton lart dhe formon shtresën e sipërme. Kjo nuk do të thotë që qumështi është bërë keq: nëse e tundni pak shishen, ai përsëri do të bëhet homogjen.

Qumështi i shprehur në kohë të ndryshme gjithashtu mund të duket ndryshe, pasi shumë faktorë ndikojnë në përmbajtjen e tij dhe madje edhe në ngjyrën e tij. Përmbajtja e yndyrës së qumështit mund të ndryshojë si nga dita në ditë ashtu edhe gjatë një seance pompimi. Qumështi i nxjerrë në fillim të ushqimit mund të duket "pa yndyrë" në krahasim me qumështin e nxjerrë në fund të ushqimit, kur refleksi i nxjerrjes së qumështit fillon të japë qumësht më të trashë në thithkë.

Ngjyra e qumështit të njeriut gjithashtu mund të ndryshojë. Kolostrum është më shpesh i verdhë ose i verdhë-portokalli. Procesi i kalimit të kolostrumit në qumësht "të pjekur" mund të zgjasë rreth dy javë. Gjatë kësaj periudhe, ngjyra gradualisht ndryshon dhe bëhet e bardhë kaltërosh. Edhe ngjyra e qumështit "të pjekur" mund të ndryshojë në varësi të asaj që nëna ha dhe nëse ajo po merr ndonjë medikament. Nëse dieta e nënës përmban pije të gazuara ose frutash, pelte ëmbëlsirash, atëherë aditivët e ngjyrosjes së ushqimit mund të ndryshojnë ngjyrën e qumështit në rozë ose rozë-portokalli. Qumështi i gjelbër mund të nënkuptojë që nëna pinte pije me ngjyra jeshile, hante alga deti ose perime jeshile në sasi të mëdha. Qumështi i ngrirë mund të ketë ngjyrë të verdhë.

Qumështi rozë mund të nënkuptojë gjithashtu se gjaku ka depërtuar në të. Thithat e çara janë shpesh shkaku i qumështit rozë, por gjaku mund të shfaqet në qumësht edhe nëse nuk ka të çara. Nëse ju duket se në qumësht ka gjak, çarjet në thithkat duhet të shërohen. Gjaku në qumësht nuk do ta dëmtojë fëmijën dhe ju mund të vazhdoni të ushqeni. Nëse dy javë pas lindjes ka ende gjak në qumësht, nëna duhet të vizitojë një mjek.

Era e qumështit të shtrydhur

Zakonisht, qumështi i freskët i gjirit ka një erë delikate, paksa të ëmbël. Herë pas here, qumështi i shkrirë mund të shijojë sapun dhe fëmija nuk dëshiron ta pijë atë. Në "Freastfeeding: A Handbook for Health Professionals", Dr. Ruth Lawrence thotë se nëse qumështi ruhet në frigoriferë frigoriferë që nuk kërkojnë shkrirje (frigoriferë "vetë-shkrirë"), përmbajtja e yndyrës së qumështit mund të ndryshojë për shkak të ngrirjes dhe shkrirjes. cikle që alternojnë vazhdimisht në ngrirës të tillë.

Disa nëna raportojnë se qumështi i tyre ka erë sapuni sapo ftohet, pavarësisht nëse është ngrirë apo jo. Dr. Lawrence shkruan: "Kur nënat e ngrohnin qumështin e tyre në një gjendje shumë të nxehtë (por jo të vluar), dhe më pas e ftohnin dhe ngrinin shpejt, era e sapunit nuk ishte aq e dukshme dhe fëmijët pranuan të pinin qumësht të nxehtë të trajtuar në këtë mënyrë. Procesi i mësipërm vrau lipazën (një enzimë që zbërthen yndyrën) dhe ndalon procesin e shpërbërjes së yndyrës.

Megjithatë, ngrohja e qumështit në temperatura kaq të larta mund të ndikojë negativisht në nivelet e lëndëve ushqyese, një prej të cilëve është acidi askorbik (vitamina C).

Nëse, duke gjykuar nga aroma, qumështi është i thartë, ngrohja nuk do të ndikojë në shijen ose erën në asnjë mënyrë. Nëse nga era ju duket se qumështi ka shkuar keq - ka shumë të ngjarë që është, dhe një qumësht i tillë duhet të derdhet.

Si të zgjidhni një enë të përshtatshme për ruajtjen e qumështit

Qumështi duhet të derdhet në një enë të pastër. Ena për ruajtjen afatgjatë të qumështit duhet të jetë e mbyllur mirë. Enë mund të jetë ose qelqi ose plastike - ka mosmarrëveshje se nga çfarë materiali duhet të bëhen enët për ruajtjen e qumështit, në mënyrë që substancat e dobishme dhe faktorët imunitarë që përmbahen në të të ruhen më së miri. Sipas studimeve të fundit, qumështi mund të ruhet si në enë plastike ashtu edhe në qelq pa cenuar përbërjen e tij cilësore. Libri i përgjigjeve për ushqyerjen me gji rekomandon procedurën e mëposhtme për zgjedhjen e kontejnerëve për ruajtjen e qumështit të gjirit.

Në radhë të parë janë enët prej qelqi, në vend të dytë janë enët prej plastike të fortë transparente (polikarbonat), dhe në vendin e tretë janë enë plastike opake (polipropileni). Nëse foshnja pi qumësht të shtrydhur vetëm herë pas here, materiali nga i cili është bërë ena për ruajtjen e qumështit nuk ka aq rëndësi, sepse në këtë rast, edhe nëse lloji i enës ka një efekt negativ në përbërjen e qumështit, në total. është e papërfillshme.

Lehtësia e përdorimit është një nga faktorët e rëndësishëm kur zgjidhni një enë për ruajtjen e qumështit të shtrydhur. Qeset plastike, për shembull, zënë pak hapësirë dhe lidhen drejtpërdrejt me disa pompa gjiri. Ambalazhet e destinuara drejtpërdrejt për ruajtjen e qumështit janë bërë nga materiali i dendur. Ato mbyllen lehtësisht dhe shiten tashmë të sterilizuara. Këto çanta zakonisht kanë një vend të veçantë ku mund të vendosni datën e pompimit dhe emrin e fëmijës. Nuk rekomandohen veshje plastike të disponueshme për shishe - ato nuk janë të përshtatshme për ruajtjen e qumështit. Qepjet në këto çanta mund të shpërthejnë kur ngrihen dhe përmbajtja e çantës mund të rrjedhë kur shkrihet. Nëse jeni të detyruar të përdorni këto thasë, derdhni qumështin në dy thasë, njëra brenda tjetrës, për të formuar një shtresë të dyfishtë polietileni për forcë. Ruajtja afatgjatë e qumështit në qese plastike të disponueshme nuk rekomandohet.

Qumështi i ftohur mund të kombinohet me një porcion tjetër qumështi të ftohtë ose të ngrirë, me kusht që sasia e qumështit të shtuar të jetë mjaft e vogël për të mos shkrirë pjesën e ngrirë më parë. Është më mirë të ngrini sasi të vogla (2 deri në 4 ons - 60 deri në 120 ml) në mënyrë që të mos keni nevojë të derdhni qumësht të shkrirë të papërdorur - është për të ardhur keq të transferoni një produkt kaq të vlefshëm.

Nëse qumështi juaj do të ruhet në frigorifer ose në frigorifer me qumësht për foshnjat e tjera, etiketoni enën me datën e pompimit dhe emrin e foshnjës.

Nëse nuk keni frigorifer

Nëse një nënë gjidhënëse është në punë dhe dëshiron të vazhdojë të ushqehet me gji, edhe nëse nuk ka frigorifer në punë, ka mënyra për të kursyer qumështin e derdhur gjatë ditës. Hulumtimet kanë treguar se qumështi i njeriut ka një aftësi të mahnitshme për të penguar rritjen e baktereve dhe mund të shkojë deri në 10 orë nga pompimi në temperaturën e dhomës.

Një studim i dukshëm mbi këtë temë u botua në 1987 në International Journal of Childbirth Education. Qumështi i pjekur derdhej në enë të pastra, por jo sterile. Qumështi ndahej në dy pjesë: njëra lihej në temperaturën e dhomës (19-22 C, ose 66-72 F) dhe tjetra vendosej në frigorifer për 10 orë. Pas 10 orësh, u krye një analizë bakteriale e të dy pjesëve. Nuk u vu re asnjë ndryshim statistikisht domethënës në nivelet e baktereve në qumësht nga porcione të ndryshme të ruajtura në temperatura të ndryshme.

Nëse nuk ka frigorifer elektrik afër, mund të dilni nga situata duke përdorur qese të vogla frigoriferike me ngrirës (madje ka frigoriferë të krijuar posaçërisht për ruajtjen e qumështit të shtrydhur) ose termose të zakonshëm. Termos mund të mbushet me akull përpara se të largohet nga shtëpia për të ftohur dhomën e brendshme, dhe më pas derdh akullin pak përpara se të derdhni qumështin e shtrydhur në termos. (Shënim i përkthyesit: Nëse nuk përdorni ujin e rubinetit për të pirë, merrni parasysh përdorimin e ujit të zier për të bërë akull për hir të sigurisë.)

Sa kohë mund të ruhet qumështi i shtrydhur? Tabela "Rekomandimet për ruajtjen e qumështit të gjirit" në fund të këtij artikulli bazohet në kërkimet më të fundit mbi këtë temë. Nëse jo ju vetë, por dikush tjetër do ta ushqejë fëmijën me qumështin tuaj të shtrydhur, ka kuptim ta njihni këtë person me këtë tryezë.

Qumështi që do t'i jepni fëmijës tuaj brenda 8 ditëve nga pompimi duhet të ruhet në frigorifer dhe jo në frigorifer. Së pari, ai nuk duhet të shkrihet dhe së dyti, faktorët imunitar që përmban qumështi ruhen më mirë të ftohtë sesa të ngrirë. Nëse qumështi duhet të ruhet për më shumë se 8 ditë, është më mirë të ngrihet.

Mos harroni se përbërja e qumështit të nënës i përshtatet në mënyrë ideale nevojave të fëmijës dhe fazës së tij të zhvillimit në momentin e derdhjes së qumështit dhe përpiquni të përdorni pjesën më të “freskët”.

Ruajtja e qumështit jashtë shtëpisë

Një nënë gjidhënëse duhet të ketë të drejtën të ruajë qumështin jashtë shtëpisë, për shembull, në punë, ose në frigoriferin e një fëmije në një çerdhe. Nuk ka nevojë të merren masa të veçanta që zakonisht lidhen me ruajtjen e lëngjeve trupore në hapësira publike. Në një artikull të vitit 1997 në The Journal of Human Lactation, Laurie Nommsen-Rivers këshillon që nëse punonjësit ankohen për ruajtjen e qumështit të gjirit në një frigorifer të përbashkët, mund të shmangni bisedat e panevojshme duke vendosur një enë me qumësht të derdhur në një enë shtesë të errët.

Informacion mbi ruajtjen e qumështit të gjirit:

Fëmijët e të cilëve lindin me afat të plotë
- kush do të ushqejë qumështin e shtrydhur në shtëpi dhe jo në spital
- të cilët lajnë duart para se të pompojnë
- të cilët lajnë enët dhe enët me ujë të nxehtë me sapun dhe më pas i shpëlajnë ato tërësisht

Kontejnerët e qumështit të gjirit të destinuara për ruajtje afatgjatë duhet të etiketohen me datën e pompimit.

Kolostrum (i shprehur brenda 6 ditëve nga dorëzimi):

12 orë në temperaturën e dhomës 27-32 C (80,6-89,6 F)

Qumështi i pjekur:

në 15 C (59-60F) - 24 orë
në 19-22 C (66-72 F) - 10 orë
në 25 C (79 F) - 4-6 orë
në frigorifer në 0-4 C (32-39 F) - 8 ditë

Qumësht i ngrirë:

Rafti i ngrirësit brenda frigoriferit, pa derë të veçantë - 2 javë
Ndarja e ngrirësit me derë të veçantë - 3-4 muaj (temperatura ndryshon për shkak të hapjes së shpeshtë të derës)
Frigorifer i palëvizshëm (i veçantë) me një temperaturë konstante prej -19 C (0 F) - 6 muaj e më gjatë.

Si të ruani qumështin e gjirit:

në enë të ngushta plastike ose qelqi
në thasë të veçantë për ruajtjen e qumështit të ngrirë
Nuk rekomandohet ngrirja e qumështit në qese me shishe të disponueshme
para se të shtoni një pjesë të re në qumësht tashmë të ngrirë, ai duhet të ftohet

Si të ngrohni qumështin

Për të shkrirë ose ngrohur qumështin, duhet ta vendosni enën nën një rrjedhë të ngrohtë uji nga rubineti. Mos e ngrohni qumështin në një valë; tundeni enën përpara se të kontrolloni temperaturën e qumështit të ngrohur; mos e ngrohni kurrë qumështin e gjirit në mikrovalë.

qumësht i shkrirë

Qumështi i ngrirë që është ngrohur mund të lihet në frigorifer deri në 24 orë. Një qumësht i tillë nuk mund të ngrihet përsëri.

Natyra i pajisi grave aftësinë për të vazhduar racën njerëzore. Kjo nuk është vetëm lindja e fëmijëve, por edhe ushqyerja e tyre pasuese. Qumështi i njeriut përmban shumicën e lëndëve ushqyese që janë kaq të nevojshme në muajt e parë të jetës së foshnjës. Prandaj, nënat shqetësohen se si të ruajnë qumështin e shtrydhur në mënyrë që ai të ndihmojë fëmijën të rritet i shëndetshëm.

Pse të shprehni qumështin e gjirit

Para se të kaloni në ruajtje, duhet të kuptoni pse derdhet qumështi i gjirit. Nënat pa përvojë injorojnë këshillat e pompimit, por kjo ndihmon në vendosjen e laktacionit (formimi i qumështit në gjoksin e një gruaje në gji dhe marrja e lëngut ushqyes nga një fëmijë). Vërtetë, është e nevojshme të ndaloni të shprehurit menjëherë, sapo qumështi të fillojë të arrijë në sasi të mjaftueshme për të ngopur fëmijën gjatë çdo ushqyerjeje. Nëse fillimisht nuk ka probleme me laktacionin, nuk duhet ta torturoni veten edhe një herë.

Ndonjëherë një nënë pleqsh mund të zhvillojë laktostazë - procesi i ngecjes së qumështit në kanalet ekskretuese të gjëndrës së qumështit. Ajo provokohet nga ngjitja e gabuar e thërrimeve në gjoks, veshjet e ngushta, gjumi në stomak dhe stresi psikologjik. Zakonisht kjo patologji shoqërohet me një përkeqësim të shëndetit të nënës. Shpesh temperatura rritet deri në 40 °C, dhimbje nga prekja e lëkurës së vet. Ushqyerja e mëvonshme është e vështirë sepse thithkat e bllokuara pengojnë hyrjen e qumështit në gojën e foshnjës. Të dy nënat dhe fëmijët e uritur vuajnë. Është më mirë të mos e çoni trupin tuaj në një gjendje të tillë, por nëse ka ndodhur telashe, pompimi është një nga metodat për rifillimin e laktacionit normal. Mos u vetë-mjekoni, por kërkoni ndihmë mjekësore.

10 vjet më parë, laktostaza më kapi papritur. Në vetëm dy orë, numrat në termometër u hodhën nga 36.8 në 39.6 °C, filloi të dridhura dhe një dhimbje e tmerrshme në gjoks. Djali donte të hante, por qumështi nuk doli, duke më bërë gjoksin më të fortë se guri. Unë nuk do ta përshkruaj procesin e trajtimit, por qumështi i derdhur më parë më ndihmoi shumë, dhe djali im dhe burri im, të cilët vrapuan mes nesh, duke u përpjekur për të ndihmuar.

Me prodhimin e tepërt të qumështit, mund të përdorni një pompë manuale të gjirit, në raste të tjera - versionin e saj elektrik

Për çdo rast, mbani një furnizim me qumësht gjiri në shtëpi. Kjo ndihmon shumë në situata të paparashikuara dhe lejon mamin të largohet nëse lind nevoja.

Shoqja ime e lavdëroi veten një mijë herë për paramendimin e saj kur përfundoi në spital me një atak kolecistiti kur vajza e saj 3 muajshe qëndroi në shtëpi. Së pari, gjyshja, duke u kujdesur për mbesën e saj, përdorte qumësht të shtrydhur më parë. Së dyti, ilaçet e përdorura në trajtimin e Tanya nuk arritën te vajza e saj.

Nuk është sekret që shumë nëna moderne nuk ulen në pushim të lehonisë për një kohë të gjatë, dhe në këtë rast, çështja e ruajtjes së qumështit është veçanërisht e mprehtë. Punëdhënësit nuk janë veçanërisht të etur për t'i lënë vartësit e tyre të ushqejnë fëmijët e tyre disa herë në ditë. Transferimi i foshnjës në ushqim artificial nëse ka qumësht në gjoksin e nënës është e gabuar.

Nëse ka nevojë për pompim gjatë ditës së punës, është më mirë që qumështi të ftohet në një thes termo portativ ose në një frigorifer të përbashkët. Për të shmangur konfliktet me kolegët (jo të gjithëve u pëlqen një lagje e tillë me produktet e tyre), vendosni gjithashtu një enë me qumështin e gjirit në një enë të errët. Dhe mos harroni të nënshkruani me mbiemrin tuaj.

Një shoqja ime tjetër, e cila tashmë ka katër fëmijë, menjëherë pas pushimit të lehonisë fillon të punojë si ekonomiste në një ndërmarrje të madhe. Ajo nxjerr qumësht në mëngjes dhe punon me fryt, duke e ditur se dado do t'i japë djalit të saj të vogël një pjesë qumësht me kohë.

Video: çfarë humbet një i porsalindur pa qumështin e gjirit

Përveç gjithë kësaj, mami mund të ndajë kohë për të takuar miqtë ose për të bërë pazar. Dhe babai - të flasë vetëm me fëmijën e tij.

Si të shprehni qumështin e gjirit

Nënat dhe gjyshet tona derdhën qumësht me duart e tyre, ndonjëherë edhe për disa orë. Ne jemi shumë më me fat. Pompat e gjirit, të shitura në departamente të veçanta të dyqaneve dhe farmacive për fëmijë, janë të lehta për t'u përdorur dhe e bëjnë punën e tyre në pak minuta.

Gjëja kryesore është të vëzhgoni sterilitetin:

lani duart tërësisht para dhe pas pompimit;
trajtojeni pompën e gjirit me ujë me sapun, duke e shpëlarë tërësisht në mënyrë që sapuni të mos mbetet në pajisje;
grumbulloni qumësht në plastikë me cilësi të lartë (i bërë nga polipropileni mjekësor, i shitur në zinxhirë farmaci);
mos harroni të vendosni shenja në enën e qumështit me datën dhe kohën e pompimit.

Ena me qumësht gjiri duhet të vendoset në murin e pasmë të frigoriferit dhe mos harroni të firmosni

Ruajtja e qumështit të gjirit të shtrydhur

Nëse krahasojmë përbërjen cilësore të qumështit të gjirit dhe formulës së përshtatur të qumështit, bëhet e qartë pse ushqyerja me gji duhet të mbahet sa më gjatë. Ruajtja e qumështit të gjirit varet drejtpërdrejt nga sa shpejt do të përdoret. Nëse planifikoni ta përdorni për disa ditë (deri në 8), është më mirë thjesht ta vendosni në frigorifer sesa ta ngrini. Me ekspozimin e zgjatur ndaj të ftohtit, zvogëlohet përmbajtja e lëndëve ushqyese që ndikojnë në formimin e sistemit imunitar të fëmijëve. Megjithatë, në luftën kundër shumë infeksioneve, qumështi i ngrirë i gjirit është më efektiv se përzierjet artificiale.

Në çfarë ene duhet të ruhet qumështi i shtrydhur:

kontejnerë prej plastike ose qelqi të cilësisë së lartë me mure të dendura;
specialist. thasë për ruajtjen e qumështit, të cilat shiten në barnatore.

Mos përdorni enët e tavolinës njëpërdorimshme, shishe plastike për lëngje ose pije dhe kontejnerë të destinuar për nevoja të përditshme shtëpiake (gota, gota, lugë, qese plastike etj.) për ruajtje. Ju nuk duhet ta mbushni enën deri në majë, sepse sipas ligjeve fizike, kur është i ngrirë, qumështi mund ta thyejë enën nga brenda, duke u rritur në vëllim.

Krahasimi i përbërjeve të qumështit të nënës dhe formulës së qumështit të përshtatur

Si të ruani qumështin e gjirit në temperaturën e dhomës

Qumështi i shtrydhur i gjirit ruhet në temperaturën e dhomës deri në 6 orë. Por konsiderohet optimale për t'u përdorur brenda 4 orëve pas pompimit. Nëse dhoma është shumë e ngrohtë, në asnjë rast nuk duhet të ruhet për më shumë se 3 orë. Si rezultat i hulumtimit, shkencëtarët kanë përcaktuar aftësinë e qumështit të njeriut për të përballuar rritjen e baktereve dhe të mos përkeqësohet për një kohë të gjatë pas pompimit.

Një studim i dukshëm mbi këtë temë u botua në vitin 1987 në Revistën Ndërkombëtare të Edukimit për Lindjen e Fëmijëve. Qumështi i pjekur derdhej në enë të pastra, por jo sterile. Qumështi ndahej në dy pjesë: njëra lihej në temperaturë ambienti (19-22 °C ose 66-72°F) dhe tjetra vendoset në frigorifer për 10 orë. Pas 10 orësh, u krye një analizë bakteriale e të dy pjesëve. Nuk u vu re asnjë ndryshim statistikisht domethënës në nivelet e baktereve në qumësht nga porcione të ndryshme të ruajtura në temperatura të ndryshme.

Si të ruani qumështin e gjirit në frigorifer

Kjo mënyrë ruajtjeje ju lejon të shtyni përdorimin e qumështit të nënës deri në 8 ditë. Por është më mirë të mos e lini në frigorifer për më shumë se 3-5 ditë nga momenti i pompimit, por ta përdorni më herët. Ju nuk mund të ruani kontejnerë me qumësht gjiri në ndarjen anësore (në derë), është më mirë ta vendosni në një zonë të freskët të frigoriferit - drejt murit të brendshëm të pasmë.

Pas ftohjes për 30 minuta, mund t'i shtoni pak qumësht grumbullit të mëparshëm, duke u kujdesur paraprakisht që të mos shkrijë atë të ftohur tashmë. Nuk duhet të jetë më shumë se gjysma e vëllimit të cilit i shtohet. Dhe nuk duhet të kalojë më shumë se një ditë nga pompimi i parë në këtë enë.

Tabela: Kushtet e rekomanduara të ruajtjes për qumështin e gjirit për foshnjat me afat të plotë

Lloji i qumështit	Kushtet e ruajtjes
	Temperatura	Afati i ruajtjes
Kolostrum i shprehur jo më vonë se dita e shtatë pas lindjes.	26–30 °C(dhoma).	deri në 12 orë, mos ngrini
Qumësht i pjekur.	deri në 15 °C	24 ore
	19–22 °C	deri në orën 10
	26 °C	5-6 orë
	0–4 °C(frigorifer).	deri në 8 ditë
Qumësht i ngrirë.	Deri në 2 javë në raftin e ngrirjes së frigoriferit (pa derë të veçantë).
	Deri në 4 muaj në ndarjen e ngrirësit me një derë të veçantë. Për shkak të hapjes së shpeshtë të ngrirësit, temperatura luhatet vazhdimisht.
	Nga gjashtë muaj e më gjatë në ngrirës të palëvizshëm në konstante -19 °C

Si të ruani qumështin e nënës në frigorifer

Përpara se të vendoset në frigorifer, qumështi duhet të ftohet fillimisht në temperaturën e dhomës, pastaj në frigorifer. Thjesht i shprehur nuk rekomandohet të ngrihet, si çdo produkt i ngrohtë.

Në temperatura shumë të ulëta, qumështi mbetet i përdorshëm deri në 12 muaj nga momenti i daljes së tij. Por këshillohet që të mos ruhet për më shumë se gjashtë muaj. Dhe sigurohuni t'i kushtoni vëmendje hurmave në enë, cilën të përdorni më parë.

Qese speciale për ruajtjen e qumështit të gjirit të shtrirë në frigorifer

Ju lutemi vini re se me çdo ditë ngrirjeje, përmbajtja e vitaminave në qumështin e gjirit zvogëlohet. Dhe me kalimin e moshës, fëmija ka nevojë për një përbërje të re cilësore qumështi. Domethënë, duke e ushqyer një kikirikë gjashtëmuajshe me qumësht të shtrydhur një muaj pas lindjes së tij, nuk do t'i jepni substancat e nevojshme për zhvillim dhe rritje.

Një rast i vetëm i një zëvendësimi të tillë për qumështin e freskët nuk është i tmerrshëm, por ushqimi sistematik i ushqimeve të ngrira prej kohësh është një shqetësim. Edhe pse nuk kam dëgjuar ende për gra që janë kaq të pavëmendshme për shëndetin e foshnjave, e konsideroj detyrën time të paralajmëroj.

Nuk ka kuptim ta mbushni kamerën me qumështin tuaj, mjaftojnë 5-6 porcione për situata të paparashikuara. Preferohet që qumështi të vendoset në ngrirje në thasë të posaçëm ruajtjeje, nuk zënë shumë hapësirë.

Video: si të ruani qumështin e gjirit

Ngrohja e qumështit të gjirit të ftohtë ose të ngrirë

Qumështi i gjirit nga ngrirja zakonisht shkrihet në frigorifer dhe ruhet atje deri në 12 orë. Mund të shkrihet edhe duke e vendosur enën në një enë me ujë të nxehtë (maksimumi 60 °C, në asnjë rast ujë të vluar).

Ndalohet ringrirja e qumështit të gjirit! Hidhni mbetjet që nuk i ka ngrënë fëmija pa keqardhje.

Rezistojini tundimit për t'u ngrohur ose për t'u futur në mikrovalë. Kjo metodë është e keqe sepse rrallë është e mundur të bëhet pa mbinxehje, por pjesa më e madhe e përbërësve të dobishëm është e garantuar të humbasë. Nëse qumështi është urgjentisht i nevojshëm, shkrini atë nën të ftohtë, pastaj ngrohni ujë të rrjedhshëm ose vendoseni në një tas me ujë të ngrohtë.

Nëse zbulohet një shkëputje yndyre, mos e tundni enën me qumësht, por tundeni pak dhe gjithçka do të kthehet në vendin e saj.

Dr. Komarovsky rreth nxjerrjes së qumështit nga nënat me gji

Pediatri i famshëm Evgeny Komarovsky është një autoritet për shumë nëna. Mendimi i tij vlerësohet dhe këshillat e tij dëgjohen. Në programin kushtuar ushqyerjes me gji, doktori thjesht nuk mundi t'i rrethonte temën e qumështit të shtrydhur, duke iu përgjigjur pyetjeve të të ftuarve të studios. Evgeny Olegovich tha se qumështi i shprehur dhe i ruajtur siç duhet nuk i humbet vetitë e tij të dobishme. Në të njëjtën kohë, vura re se ende nuk ka nevojë të nxitoni për të shkuar në punë gjatë ushqyerjes me gji. Rekomandimet e ruajtjes të shprehura nga Komarovsky janë të njëjta me ato të listuara më sipër.

Video: Dr. Komarovsky flet për vetitë e qumështit të shtrydhur

Siç mund ta shihni, nuk ka asgjë të vështirë në ruajtjen e vetive të dobishme të qumështit të shprehur. Por fëmijët tuaj do të marrin prej saj gjërat e nevojshme që do t'i ndihmojnë ata të rriten dhe të zhvillohen, ashtu si ata që pinë qumësht nga gjinjtë e nënës së tyre.

Mbledhja e qumështit të gjirit

Sot, të gjithë e dinë se qumështi i gjirit është ushqimi më i dobishëm, më i mirë për foshnjën dhe foshnjën e porsalindur, ndaj nënat bëjnë gjithçka për të zgjatur laktacionin dhe për ta ushqyer fëmijën sa më gjatë. Por ka raste kur një nënë e re nuk ka mundësi të ushqejë me gji fëmijën e saj dhe ekspertët rekomandojnë ushqyerjen e foshnjës me qumësht të shtrydhur.

Arsyet kryesore që pengojnë procesin e të ushqyerit të lidhur me nënën janë:

anomali ose forma të parregullta të thithkave, duke e bërë të vështirë për fëmijën t'i kapë ato;
gërvishtje dhe çarje të theksuara të thithkave dhe areolës, të cilat e bëjnë aktin e thithjes jashtëzakonisht të dhimbshme;
galaktorrea (rrjedhje spontane e qumështit nga gjiri);
mastiti;
hipogalaktia;
"Gjoks i ngushtë", në kombinim me sëmundje organike të foshnjës (patologji perinatale, prematuritet, kequshqyerje);
sëmundje të rënda të nënës - patologji psikoneurotike, çrregullime endokrine dhe defekte të zemrës në fazën e dekompensimit.

Vështirësitë lindin gjithashtu nga ana e gjoksit:

me defekte dhe sëmundje të zgavrës së hundës dhe gojës;
me regurgitim të zakonshëm;
me sëmundje të rënda të fëmijës (trauma të lindjes intrakraniale, pneumoni, sepsë, prematuritet i thellë).

Si duket qumështi i shtrydhur?

Qumështi i shtrydhur i gjirit është shumë i ndryshëm në pamje nga qumështi i zakonshëm nga një qese - nëse e lini të qëndrojë, ndahet në shtresa. Shtresa e sipërme e qumështit të gjirit formohet nga pjesa më e trashë e tij dhe kur ena tundet, përsëri bëhet homogjen. Gjithashtu, qumështi i gjirit i shprehur në periudha të ndryshme do të duket i ndryshëm, për faktin se shumë faktorë ndikojnë në përbërjen e tij sasiore dhe cilësore dhe madje edhe ngjyrën - ushqimin, regjimin e pirjes së një nëne gjidhënëse.

Si kolostrum ashtu edhe qumështi i "pjekur" i gjirit përmbajnë një sasi të madhe faktorësh antimikrobikë, gjë që e lejon atë të mbetet i freskët për një kohë të gjatë, edhe pa ngrirje. Por edhe nëse ngrirja është e nevojshme, qumështi i gjirit, duke humbur disa nga vetitë e tij të dobishme, mbetet më i mirë se përzierjet e përshtatura në përbërjen e tij unike.

Ngjyra e qumështit të gjirit mund të ndryshojë.

Kolostrum ka një ngjyrë të verdhë në të verdhë-portokalli, një shije të kripur dhe një pamje pak të rrëshqitshme.

Pas shndërrimit të tij në qumësht "të pjekur", i cili ndodh brenda dy javësh dhe ngjyra e tij gradualisht ndryshon nga e verdhë në të bardhë kaltërosh.

Gjithashtu, ngjyra e qumështit të gjirit mund të ndryshojë në varësi të dietës së nënës, mjekimit, ngjyrosjes së ushqimit.

Qumështi i freskët i gjirit zakonisht ka një erë pak të ëmbël dhe delikate.

Enë për ruajtjen e qumështit të gjirit

Qumështi i shtrydhur i gjirit ruhet në enë të posaçme prej plastike ose qelqi të cilësisë ushqimore, të mbyllura hermetikisht, të cilat prodhohen nga kompanitë që prodhojnë aksesorë për ushqyerjen me gji. Ato janë kompakte dhe të lehta për t'u përdorur, të përshtatshme dhe nuk kanë nevojë për trajtim të veçantë, dhe qumështi mund të derdhet drejtpërdrejt në to. Për lehtësi, disa lloje çantash mund të ngjiten direkt në pompën e gjirit. Për ruajtjen e qumështit përdoren qese dhe enë të ndryshme. Çdo lloj kontejneri për ruajtjen e qumështit të shtrydhur ka disa avantazhe dhe disavantazhe.

Kur zgjidhni enët për ruajtjen e qumështit të shtrydhur, ekspertët rekomandojnë:

Përdorni së pari enë qelqi.
Në të dytën - kontejnerë të bërë nga polikarbonat (plastikë e fortë transparente).
Në të tretën - enë plastike të errët polipropileni.

Kontejnerët për ruajtjen e qumështit të gjirit të shtrydhur, nëse foshnja pi rrallë qumësht të shtrydhur, atëherë ena mund të bëhet nga çdo material - si qelqi ashtu edhe plastika, është e rëndësishme që të ruhen të gjitha substancat e tij të dobishme dhe faktorët imunitar, kështu që ato duhet të jenë të pastra, thahen dhe mbyllen fort.

Lehtësia e përdorimit konsiderohet si një nga faktorët e rëndësishëm kur zgjidhni një enë për ruajtjen e qumështit të shtrydhur.

Shishet për qumështin e gjirit duhet të blihen në farmaci - kjo do të thotë se ky lloj kontejneri për grumbullimin dhe ruajtjen e qumështit të shtrydhur është i cilësisë së lartë, i ka kaluar të gjitha kontrollet dhe është hermetik. Produktet Avent kanë rekomandime të mira nga specialistët.Ka disa lloje shishesh:

Enë qelqi, të cilat janë më të mira për ruajtje, por mund të dëmtohen nga ndryshimet e papritura të temperaturës - çarje dhe dëmtime janë të mundshme.
Shishet plastike janë pak më inferiore në ruajtje ndaj enëve të qelqit, por janë më praktike dhe rezistente ndaj ekstremeve të temperaturës.

Enë për ruajtjen e qumështit të gjirit

Sot, zinxhiri i farmacive ofron një gamë të gjerë kontejnerësh të ndryshëm të veçantë për ruajtjen dhe ngrirjen e qumështit të gjirit. Këto enë sterile nuk kërkojnë përpunim të mëtejshëm. Kontejnerët e qumështit të gjirit janë kavanoza të veçanta plastike me kapak të mbyllur hermetikisht. Ata gjithashtu kanë një diplomim të veçantë, me të cilin mund të përcaktoni vëllimin e qumështit të gjirit të shtrydhur (numri i mililitra).

Kontejnerët më të përdorur janë sistemi i ruajtjes Philips AVENT.

Çanta për ruajtjen e qumështit të gjirit

Qeset për grumbullimin e qumështit të gjirit janë enë plastike sterile të mbyllura me kapëse ose të lidhura me fije, me një vend për të shënuar datën e grumbullimit të qumështit të gjirit dhe një diplomë të veçantë për përcaktimin

duke ndarë vëllimin e qumështit të gjirit të shtrydhur.

Ata zënë pak hapësirë dhe mund të lidhen drejtpërdrejt me pompat e gjirit. Qeset e ruajtjes së qumështit shiten të sterilizuara dhe mbyllen lehtë. Ruajtja afatgjatë e qumështit të gjirit të ngrirë në qese plastike të disponueshme nuk rekomandohet.

Kontejnerët për ruajtjen e qumështit të gjirit të shtrydhur duhet të mbajnë nga 70 deri në 120 gram qumësht, që është vëllimi mesatar i nevojshëm për një ushqyerje të foshnjës, në mënyrë që të mos hapen vazhdimisht enët sterile, kështu që ai do të përkeqësohet më shpejt. Dhe kështu do të jeni të sigurt se pjesa tjetër e qumështit është e sigurt dhe e shëndoshë. Është e rëndësishme të firmosni enën e qumështit të gjirit në mënyrë që të dini kohën e saktë të pompimit dhe kohëzgjatjen e ruajtjes.

Rregullat për ruajtjen e qumështit të gjirit

Afati i ruajtjes së qumështit të gjirit të shtrydhur në temperaturën e dhomës (23-25 C) - jo më shumë se katër orë, në një temperaturë prej 19 deri në 22 C - jo më shumë se 10 orë, dhe nga 15 në 18 C - jo më shumë se një ditë, atëherë qumështi duhet të derdhet.

Ruajtja e qumështit në një qese më të freskët varet nga cilësia dhe aftësia për të mbajtur temperaturën, por jo më shumë se 24 orë.

Qumështi ruhet në enë speciale sterile të dendura plastike ose qelqi ose në pako të posaçme për ngrirjen e qumështit të gjirit. Nuk rekomandohet ngrirja e qumështit të gjirit në qese me shishe të disponueshme, dhe para se të shtoni një pjesë të re në qumësht tashmë të ngrirë, një pjesë e re duhet të ftohet. Mund të shtohet një grumbull i ri qumështi i ftohtë

Përzieni me një pjesë tjetër të qumështit të ngrirë ose të ftohtë, me kusht që sasia e qumështit të shtuar të jetë mjaft e vogël për të mos shkrirë pjesën e ngrirë më parë. Por është më mirë të ngrini qumështin e gjirit në një vëllim të vogël (nga 60 në 130 ml).

Qumështi i shtrydhur, i cili duhet t'i jepet foshnjës brenda 5 ditëve pas pompimit, është më mirë të ruhet në frigorifer, pa ngrirje, në mënyrë që vitaminat dhe faktorët imunitarë që përmbahen në të të ruhen më mirë dhe të mos humbasin as pjesërisht vetitë e tyre, ndryshe nga ai i ngrirë. qumësht. Por nëse është e nevojshme, ruani qumështin për më shumë se 8 ditë - është më mirë të ngrini produktin.

Qumështi i shkrirë mund të lihet në frigorifer për 24 orë, por kjo pjesë nuk duhet të ngrihet sërish.

Ruajtja e qumështit të gjirit në frigorifer

Në një frigorifer me një regjim temperature prej 0 deri në -4 gradë, kontejnerët me qumësht gjiri të shtrydhur mund të ruhen jo më shumë se 4 ditë, dhe në një temperaturë prej -5 (-6 C) - jo më shumë se 5 ditë.

Ruajtja e qumështit të gjirit në frigorifer

Afati i ruajtjes së qumështit të shtrydhur të gjirit varet nga lloji i ngrirësit, sa shpesh hapet, ku ruhet ena e qumështit dhe temperatura e tij. Në një frigorifer me një temperaturë prej -20 gradë, nëse frigoriferi nuk shkrihet vetë, afati i ruajtjes është deri në 6 muaj, në një frigorifer me një raft të veçantë - jo më shumë se 3 muaj. Nëse ndarja e ngrirësit ka një derë të veçantë, jetëgjatësia e qumështit të ngrirë të gjirit nuk është më shumë se 3-4 muaj, për shkak të faktit se temperatura mund të ndryshojë për shkak të hapjes së shpeshtë të derës.

Qumështi i ngrirë në një raft ngrirësi brenda një frigoriferi që nuk ka një derë të veçantë duhet të ruhet jo më shumë se dy javë. Kur ruani qumështin e shtrydhur në një frigorifer të veçantë të palëvizshëm të thellë me një temperaturë konstante prej -19 C, afati i ruajtjes mund të jetë 6 muaj ose më shumë.

Jetëgjatësia e qumështit të gjirit

Afati i ruajtjes së qumështit të gjirit të shtrydhur varet nga regjimi i temperaturës:
jashtë frigoriferit: brenda në një temperaturë prej 23-25 C - jo më shumë se katër orë, nga 19 në 22 C - 10 orë dhe nga 15 në 18 C - jo më shumë se një ditë;
në një qese frigorifer - jo më shumë se një ditë;
në frigorifer - nga katër deri në pesë ditë (në varësi të temperaturës konstante brenda frigoriferit);
në frigorifer - nga tre deri në gjashtë muaj.

Si të shkrini ose ngrohni siç duhet qumështin e gjirit të shtrydhur

Për të shkrirë ose ngrohur qumështin, vendoseni enën në ujë të ngrohtë. Ju nuk mund të ngrohni qumështin në një valë dhe të ngrohni qumështin e gjirit në mikrovalë.