Në çfarë moshe, ju mund të gatuaj një omëletë: receta të shijshme dhe të dobishme për fëmijët njëvjeçar. Sa vjeç mund të jap një omelette fëmijë - karakteristika, rekomandime dhe receta se si të bëjnë një oslet me avull për një fëmijë prej 8 muajsh

28.05.2021

Ushqimi i nevojshëm në menunë e fëmijëve është vezë. Ato përmbajnë vitamina A, B, C, D, E, K, një sërë aminoacide esenciale dhe substancave të kërkuara për funksionimin normal të trupit: fosfor, kalcium dhe hekur.

Nga rreth 10 muajsh, dhe në disa raste që nga viti mund t'i jepni fëmijëve një omëletë të gatuar mirë. Por mos harroni se çdo pjatë e re duhet të futet në dietë gradualisht. Vezët nuk duhet të jenë çdo ditë në menunë e shqetësimit tuaj.

Për të përgatitur një omëletë, është e nevojshme të përdoret ekskluzivisht pule të freskëta ose vezë të thata dhe qumësht të veçantë për fëmijë. Vezët e papërpunuara duhet së pari të lahen në mënyrë që të shmangin mikrobet në ushqim, të vendosur në shell. Nëse përdorni një lopë fshatar, së pari duhet të vloni.

Vezët e pulave janë një alergen i fortë, i cili mund të shkaktojë një skuqje në një fëmijë. Në këtë rast, pjatë është e përgatitur nga vezët e kokës, të cilat jashtëzakonisht rrallë shkaktojnë një reaksion alergjik, duke përmbajtur një numër të madh të vitaminave dhe elementëve gjurmë.

Një çështje e vështirë e zgjedhjes

Në normën e të gjithë familjes, do të ketë 7 vezë, 250 ml qumësht dhe një majë kripë. Por nëse thërrmija juaj është më pak se një vit, është më mirë të përgatisni një pjesë të veçantë pa kripë për të.

Bowl multicooker është lubrifikuar nga një sasi e vogël e gjalpë. Përzierja e qumështit të vezëve përdoret duke përdorur një whin ose mikser në revolucione të vogla, derdhur në tas dhe përgatit në modalitetin "pjekje" për 15 minuta.

Asgjë, por jolk!

Shumë prindër vuajnë nga fakti se fëmija i tyre është i ndjeshëm ndaj produkteve të ndryshme ushqimore (për shembull, për proteina vezë), kështu që ju duhet të bëni një menu jashtëzakonisht të rreptë të fëmijëve.

Disa crumbs shkaktojnë një alergji të manka. Rekomandohet të futet në dietën e kecit jo më herët se gjysmë viti, por në këtë vit ky produkt tashmë është absorbuar mirë. Organizmi i fëmijëve të tjerë është absorbuar dobët proteina vezë.

Dalja - gatim omëletë pa proteina. Nuk është e rastësishme për fëmijët deri në një vit (në 10-) pediatrit rekomandojnë gatim këtë pjatë vetëm nga yolks. Komponenti i proteinave të vezës së pulës konsiderohet më e vështirë për të absorbuar.

Ju do të duhet 1 yolk, rreth një e katërta e një gotë qumësht dhe 1 tbsp. l. Manki. Për të përgatitur këtë pjatë, ju duhet së pari të mundni verën e verdhë, pastaj shtoni qumësht dhe spërkatni bollgur, pastaj mundi pykë dhe dërgoni atë në furrë. Një tjetër mundësi është të përgatitet në zjarr të fortë në një tigan me anashkalime të larta.

Truket e kuzhinës

Nëse keni konceptuar për të bërë një omëletë me një mbushje (mish të grirë, perime, etj.), Përbërësit janë më të mirë për të skuqur secila veç e veç, dhe pastaj shtoni në pjatën kryesore.
A përdorni perime të ngrira për gatim? Ata duhet të shtrihen veçmas në zjarr të ngadalshëm, duke mbuluar tigan me një kapak, ose në një tenxhere të ngadaltë, duke përdorur regjimin "Plov". Një qasje e tillë do të ndihmojë në mbushjen e butë.
Sapo omleti është i gatshëm, duhet të ulet për disa minuta më shumë kur multicooker është fikur ose pjatë nën kapak. Pra, më e shijshme!
Sidomos omëletë madhështore është në furrë, e cila nuk rekomandohet të hapë 20 minutat e para në mënyrë që pjatë të mos zgjidhet. Në të njëjtën kohë, forma e pjekjes është e mbushur me përafërsisht gjysma, sepse në procesin e përgatitjes, vëllimi fillestar do të rritet me 2 herë.
Nëse shtoni salcë kosi, atëherë omelet nuk do të jetë aq i harlisur, si kur përdorni qumësht, ajo do të marrë një shije të butë të butë.
Fëmija duhet të zbatohet në tryezë, të marrë nga mesi. Nga disa vezë, omelet do të kthehet të jetë më i butë dhe i harlisur.
Rekomandohet gjysma e proteinave veç e veç, dhe vetëm pasi të përziejnë ato me pjesën tjetër të përzierjes së vezës, dhe pastaj të shtoni një copë gjalpë zbutur. Ajo do të japë omëletë cilësi të përsosur ajrore, e cila patjetër do të si fëmija juaj.

Receta të suksesshme

Me mollë

Për 1 pjesë: 1 vezë, 50 g qumësht, 1 tsp. Vaj i butë, 100 g mollë.
Mollë të qarta dhe të prerë në feta të hollë, të vënë në një tigan me shtimin e gjalpë.
Vezë të papërpunuara mundi me qumësht, derdhin përzierjen në mollë të zier dhe të sjellin deri në gatishmëri.
Shërbyer një pjatë, spërkat fruktoza pak.

"Hedgehog"

Mundi një gotë qumësht dhe tre vezë.
Qartë 2 patate të papërpunuara, i hiqni ato në një rende me qeliza të mëdha dhe shtoni në përzierje.
Opsionale, ju mund të shtoni një pjatë proshutë me feta.
Përzierje mirë, kripë.
Forma është e lubrifikuar me vaj, vë përzierje veze-patate dhe piqem në furrë për rreth 20 minuta.

Me zucchi

Merrni 2 vezë, gjysma e xhamit të qumështit, 60 g kungull i njomë dhe 2 orë. Gjalpë.
Zucchini i ri prerë hollë, duke u zhvendosur në një tigan të vogël, shtoni gjysmën e vajit, mbuloni kapakun dhe vendosni pak në një nxehtësi të dobët.
Lubrifikoni me vaj me vaj, vendosni kungull i zuckrit, derdhni përzierjen nga vezët dhe qumështi nga lart.
Kuzhinier nën kapak deri gati gatishmërinë.

Me pulë

Ju do të duhet: 2 vezë, qumësht, disa pjesë të gjoksit të pulës (tashmë të zier), kripë dhe gjalpë.
Vezë pak përzierje pirun, kripë, derdh qumësht dhe mundi mirë.
I përshtatshëm në madhësi për të lubrifikuar me vaj, vënë atë në fund të gjoksit të copëtuar pule, për të derdhur përzierjen e vezëve dhe qumështit në krye.
Forma me omëletë për të vënë në enë me ujë në mënyrë që të arrijë përafërsisht në mes, për të sjellë ujë në një vlim në një zjarr të fortë.
Pastaj zvogëloni zjarrin, mbuloni kapakun dhe nesër omëletë deri në gatishmëri të plotë.

Ushqimi i foshnjës duhet të përputhet me rreptësisht me kërkesa të caktuara. Ushqimi i fëmijës duhet të pasurohet me vitamina dhe elementët e nevojshëm gjurmë që kontribuojnë në rritjen dhe zhvillimin e foshnjës. Prandaj, është një problem shumë popullor me shumë prindër. Siç dihet, përbërja e vezëve përfshin një sasi të madhe të vitaminave dhe elementeve të dobishme në të cilat nevojat e trupit të fëmijës. Dhe nëse omelet po përgatitet për fëmijët, rekomandohet të përdorni vezë jashtëzakonisht të freskëta. Përkundër kësaj, numri i vezëve të konsumuara, pasi proteina është në gjendje të shkaktojë një reaksion alergjik.

Sipas ekspertëve, Omelet preferohet të përfshihet në dietën e fëmijës pasi ai është një vit. Ndryshimet në ushqyerjen e foshnjës duhet të ndodhin gradualisht. Rekomandohet të filloni me një pjesë të vogël, pas së cilës është të shikoni reagimin e trupit të fondlerit. Nëse ai normalisht e perceptonte produktin, pjesa mund të rrisë herën tjetër. Me kalimin e kohës, kur fëmija po rritet, ju mund të shtoni produkte të tilla si djathë, perime, pjesë të vogla të mishit në omelette.

Pulë ose vezë të kokës: Çfarë më të mirë për t'u përdorur?

Nëse marrim parasysh vetitë ushqyese të vezëve të frutave dhe pulave, duhet të theksohet se ata kanë ngjashmëritë e tyre. Megjithatë, disa fëmijë janë të prirur ndaj alergjive, kështu që në situata të tilla është e këshillueshme që të bëhet një zgjedhje ndaj produktit të quailit. Është më e pranueshme, absorbohet më mirë nga trupi i fëmijës dhe gjithashtu kontribuon në përmirësimin e imunitetit. Para se të mendoni se sa foshnja mund të japë një omëletë, është e nevojshme të merret parasysh se vezët e kokës janë 2 herë më pak pulë, kështu që ato mund të përdoren më shumë.

A është e mundur për fëmijët omelet kur ndodhin skuqje?

Proteina në të cilën është një alergen mjaft i fortë. Nëse prindërit vendosën se sa i vjetër mund t'i jepet një omëlari për një fëmijë, por ai kishte alergji, atëherë nuk duhet të humbni shpresën. Ndonjëherë kjo sjellje e trupit nuk nënkupton një refuzim të plotë të produktit ushqimor. Në fund të fundit, në vend të vezëve të pulave, në heshtje përdorin quail, të cilat përmbajnë shumë vitamina dhe elemente të dobishme gjurmë. Por tipari kryesor është se ata nuk janë në gjendje të shkaktojnë një reaksion alergjik.

Nuancat e gatimit të omletit të fëmijëve

A është e mundur të japësh një omëletë për një fëmijë dhe sa muaj është një problem që parandalon kujdesin e prindërve për të diversifikuar dietën e fëmijës së tyre. Sipas mjekëve, fëmijët rekomandohen për të dhënë një omëletë nga rreth 7 muaj. Pjesët e para duhet të përbëhen ekskluzivisht nga e verdha, dhe në arritjen e një viti rekomandohet të shtoni proteina. Vezët duhet të jenë të freskëta dhe nga një pulë e shëndetshme. Para gatimit, ajo duhet të shpëlarë tërësisht nën ujë të rrjedhshëm për të hequr qafe bakteret.

Ju mund të diversifikoni gjellën me qumësht, është e dëshirueshme të përdorni atë që është projektuar posaçërisht për fëmijët, pasi është më pak alergjike. Përkundër kësaj, ju nuk duhet të shtoni seasonings dhe kripë të ndryshme. Pas disa kohësh lejohet të përfshijë perime dhe copa të mishit të pulave.

Omele e fëmijëve: Parimet e përgatitjes bazë

Filloni Omelet Gatim për një fëmijë rekomandohet duke përdorur një tenxhere të ngadaltë, një bojler të dyfishtë ose një furrë të zakonshme. Në fund të fundit, në këtë mënyrë pjatë do të kthehet të jetë ajër, i lehtë dhe i dobishëm. Opsioni i fëmijëve të Omeletës është përgatitur nga një përzierje e vezëve të qumështit. Mesatarisht, një vezë përbën rreth 60-70 g qumësht. Shtimi i kripës është i padëshirueshëm, megjithatë, nëse foshnja refuzon ka një omëletë të freskët, atëherë ende lejohet një salting.

Si mbushëse, disa prindër shpesh përdorin piper të ëmbël, djathë të butë, perime të freskëta, zarzavate ose mish të butë pule. Ka shumë receta omëletë për një fëmijë prej 1 viti, të cilat përgatiten në bazë të vezëve të thua, pasi që ky produkt nuk shkakton më pas alergjitë. Në këtë rast, para pjekjes, forma zakonisht duhet të lubrifikohet me grykë ose gjalpë në mënyrë që pjata të mos digjet.

Përgatitja e enëve dhe produkteve për përgatitjen e omelette të fëmijëve

Para se të shkojë në njohje me recetat e një omeli për një fëmijë prej 1 viti, duhet të përgatisni ushqimin paraprakisht dhe enët e nevojshme. Kjo e fundit do të ketë nevojë për një tas me madhësi të vogël, një tigan të thellë, një derdhje më të madhe, një thikë, një bord prerës, një blender dhe një mikser.

Produktet e përdorura për përgatitjen e ushqimit për fëmijë duhet domosdoshmërisht të përpunohen me kujdes. Perimet dhe zarzavate të freskëta duhet të shpëlohen mirë nën ujë disa herë. Nuk do të dëmtojë ujin e valë për të hequr qafe mikrobet dhe bakteret. Pra, perimet duhet të pastrohen, hiqni të gjitha fara dhe të presni imët. Gjelbër është mirë, aq sa është e mundur, pres thikën. Vezët dhe qumështi janë të dëshirueshme për të dalë nga frigorifer paraprakisht, pasi ato duhet të jenë temperatura e dhomës.

Recetë për omëletë klasike

Ushqimi i fëmijëve duhet të jetë i shijshëm, dhe më e rëndësishmja, e dobishme. Prandaj, opsioni ku përdoret një multicoker është receta e përsosur e omelet për një fëmijë prej 1 viti. Kur mund t'i jepni një pjatë fëmijësh, do të duhet të vendosni me nënat e reja. Megjithatë, nëse i përmbaheni të gjitha rregullave të gatimit, rreziku për shëndetin e fëmijës nuk do të jetë asnjë. Pra, një multicooker është një asistent i domosdoshëm për shumicën e prindërve në gatim, veçanërisht një omëletë.

Për të përgatitur një opsion klasik të pjatës, duhet të përdorni përbërësit e mëposhtëm:

një vezë pule ose dy vezë të verdhë;
qumësht - 90 ml;
vaj i butë ose i shkrirë - 7-10 g

Para se procesi i gatimit të gjendet kur fëmija mund të japë një omëletë dhe nga ajo moshë. Pra, në fazën e parë, është e nevojshme për të rrahur tërësisht verdhë me qumësht. Pastaj vendosni një multicooker në modalitetin e ngrohjes dhe hedhin një copë nafte. Prisni derisa të montohet, pas së cilës shtoni një përzierje të marrë nga vezullimi dhe qumështi. Aktivizo modalitetin e pjekjes dhe prisni 10 minuta. Pas skadimit të kohës, pjatë mund të lexohet gati.

Nëse fëmija ka përdorur ndonjëherë djathë, atëherë mund të jetë mirënjohës dhe të spërkatur me një omëletë nga lart. Duhet të theksohet se fëmijët duan ngjyra të ndritshme dhe fotografi qesharake. Prandaj, për zgjedhjen e një pllake të përshtatshme duhet të mendohet paraprakisht.

Recetë e mishit të pulave

Problemi i lidhur me atë se sa i vjetër fëmijët mund të japin një omëletë dhe si të përgatisë një omëletë për një fëmijë, një nga më të rëndësishme për nënat e reja. Në fund të fundit, prindërit janë shumë të shqetësuar për shëndetin e foshnjës së tyre. Ushqimi i saj duhet të jetë jo vetëm i shijshëm, por gjithashtu të jetë i dobishëm. Kështu, për përgatitjen e omelet me shtimin e gjoksit të pulës, është e nevojshme të përdoren përbërës të tillë si:

mish i zier i pulave të reja - 100-120 g;
katër yolks quil ose dy vezë pule;
miell - 2-3 lugë;
qumështi i fëmijëve - 80-100 ml;
vaj i butë (lopë) - 10 g;
domate.

Së pari ju duhet të përzieni yolks, qumësht dhe miell dhe rrahni tërësisht deri në homogjenitet. Mishi i pulës dhe domate duhet të ulin kube të vogla dhe të shtoni në një përzierje të lëngshme. Pas kësaj, ne zgjedhim mënyrën e ngrohjes të një multicooker dhe hedhin vaj. Pasi është formuar plotësisht, ju mund të derdhni omëletë. Ju duhet të përgatiteni duke përdorur modalitetin e pjekjes për 20 minuta. Pas kësaj, gjellë mund të konsiderohet e gatshme për përdorim. Për zbukurim, rekomandohet të shtoni pjesë të perimeve ose gjelbërimit.

Omëletë për fëmijët me perime

Omeleteta e bërë nga perimet e freskëta dallohet nga një shije e veçantë, dhe gjithashtu përmban më shumë vitamina dhe ushqyes sesa opsioni klasik. Për të përgatitur një pjatë, do t'ju duhet:

dy vezë pule;
qumështi i foshnjës - 150 g;
një lugë me bollgur;
kripë për shije;
copë e vogël e gjalpë;
qepë të gjelbër dhe kopër;
piper i kuq i ëmbël.

Prania e perimeve të freskëta nuk duhet të shqetësojë dhe të japë arsye për të menduar se si ageleta mund t'i jepet një fëmije. Kështu, në fazën e parë të përgatitjes së gjellës, është e nevojshme për të mundur vezët me qumësht dhe kripë, pas së cilës shtoni bollgur dhe përzierni të gjithë përbërësit tërësisht. Perimet duhet të lahen tërësisht për të hequr mikrobet dhe bakteret. Pastaj nga piper duhet të hiqet fara dhe të prerë atë me kashtë, copë - copa, dhe hall hall. Një pjesë e naftës nxehet në një tigan, pas së cilës shtohet përzierja e vezëve. Ndërsa omelet nuk "rrëmbej", në mënyrë të barabartë duhet të vendosë piper dhe zarzavate. Pas fundit do të fillojë të jetë skuqur, omelet duhet të palosur në gjysmë për të marrë mbushjen nga brenda. Pas 5 minutash, gjellë mund të spërkatet me qepë të copëtuar dhe të shërbehet në formë të ngrohtë.

Si të përgatisni një omëletë për një fëmijë dhe nga ajo moshë është një problem i përditësuar për prindërit modernë. Në fakt, kjo pjatë është mjaft e dobishme nëse është përgatitur siç duhet dhe vërehet në mënyrë strikte proporcione të përbërësve të nevojshëm. Për të zgjuar interesin e fëmijës në omëletë, rekomandohet që të angazhohen seriozisht në zbukurim. Ju mund të dalësh me shumë opsione për të rritur disponimin e fëmijës. Është mjaft e përshtatshme për një dekorim të specave të gjelbra në formën e një ylli ose buzëqeshjeje. Nga gjelbërimi ju mund të bëni një pemë ose luleradhi. Duke treguar fantazi, ju nuk mund të prezantoni vetëm një pjatë të re në dietën e kecit, por edhe për ta rritur atë humor.

Pas një viti, dieta e kecit duhet të jetë e larmishme. Moms kanë një shqetësim të ri: Çfarë duhet të ofroni crumbs për darkë darkë mëngjes? Mos harroni për një pjatë të thjeshtë, por të shijshme - omëletë. Ai është i lumtur të hajë fëmijët. Zgjidhni një recetë omëletë për një fëmijë prej 1 viti, i cili përfshin përgatitjen e avullit ose pjekjen pa shtuar sode. Pra, rezulton të përsosur tandem - shije plus përfitime.

Vezët konsiderohen si një nga komponentët kryesorë të menysë së fëmijëve. Ato përmbajnë aminoacide të domosdoshme, vitamina B, E, A, D. Produkti është një burim i fosforit, kaliumit, kalciumit. Të gjitha këto substanca janë të nevojshme për të ruajtur funksionet e një organizmi në rritje.

Pavarësisht nga përfitimi i vezëve, ata janë një alergjen e zakonshme ushqimore. Përfshirja e produktit në dietën e thërrmimeve, është e rëndësishme të ndiqni se si të reagoni ndaj saj organizmi i shpejtë.

Kur mund të provoni

Sa muaj mund të jap një omëletë për një fëmijë? Nëse po flasim për një pjatë tradicionale të recetave, atëherë pediatrit në këtë çështje janë unanime: nga 12 muaj. Edhe pse familjariteti me enët kryesore përbërëse - vezët - ndodh më herët. Mjekët janë të lejuar të prezantojnë një verdhë të zier të zier në dietë me tetë muaj. Nga kjo epokë lejohet që fëmija të hahet në një marinë çdo dy ditë.

Proteina mund të shfaqet në dietë vetëm pas një viti, sepse i referohet produkteve alergjike. Këto rekomandime të pediatërëve, në thelb, unë jam përgjigja në pyetjen se sa i vjetër mund të jepni një omëletë. Tradicionalisht, pjatë është e përgatitur nga proteinat dhe yolks, kështu që nuk duhet të jetë i përgatitur për fëmijën deri në një vit. Megjithatë, nëse zgjidhni opsionin ku përdoren vetëm yolks, ju mund të ofroni një pjatë të vogël të ajrit të ajrosur para - me tetë muaj, në vend të një verdhë të zier.

Është e mundur një fëmijë Omelet një vjeç, të përcaktojë butësinë e foshnjës në reaksione alergjike. Zakonisht nga viti, trupi i fëmijëve nuk reagon aq me dhunë ndaj alergeneve. Kontrolloni lehtë - jepni një sasi të vogël të vezëve: jo domosdoshmërisht në formën e një omeli. Sugjerojnë boral. Nëse nuk ka alergji, mund ta njohësh fëmijën me enët e reja që nënkuptojnë një ndryshim në konsistencën e produktit të njohur.

Versioni perfekt i pjatës së vezës për thërrimet njëvjeçare është avulli. Kur mund të japë fëmijën një omëletë të gatuar në një tigan? Pediatrit rekomandojnë që të shtyjnë njohjen me një opsion të skuqur për një trevjeçar, kur sistemi i tretjes së fëmijës është forcuar.

Zgjedhja e produktit: 4 rregulla

Omelet për më të voglën duhet të jetë i dobishëm. Me rëndësi të veçantë është zgjedhja e duhur e produkteve. Mos harroni katër rregulla.

Vezë - të freskëta. Blej komponentin kryesor vetëm në vende të provuara. Skoli, çarje në guaskë nuk lejohen, si shufra e papranueshme brenda.
Qumësht - foshnje. Qumësht i veçantë është marrë për gatim pjatë - çerdhe. Nëse planifikoni të shtoni një qumësht të fshatar të lopës në pjatë, duhet të jetë i zier.
Aditivë - të ulët-alergjike. Shtimi i perimeve, është e rëndësishme të dini saktësisht se foshnja nuk ka alergji mbi to. Rash në thërrimet mund, për shembull, të provokojnë një domate të kuqe. Pre-prezantoj foshnjën me produktin, dhe pastaj shtoni atë në enët.
Kripë është një minimum. Ushqimi i fëmijëve është i dëshirueshëm për të mos derdhur. Nëse vendosni të shtoni kripë, duhet të jetë së paku. Por erëza është tabu.

Nëse foshnja ka një predispozicion ndaj alergjive, atëherë është më mirë të zëvendësosh vezët e pulave që konsiderohen si një produkt i kalifikuar. Reagimi ndaj vezëve të kokës rrallë ndodh, dhe përfitimet janë të njëjta. Përshtateni receta për një produkt lehtë: vezët e kokës janë dy herë më shumë që tregohen në recetë, e cila supozon përdorimin e pulave.

Receta Omelet për fëmijë 1 vit: Opsioni i avullit

Omelet në një kazan të dyfishtë për fëmijët pak më të vjetër se një vit është opsioni i përsosur mëngjes. Pjatë është marrë nga diete, lehtë tretur. Me përgatitjen e një mëngjesi të tillë edhe një zonjë fillestare do të përballojë.

Ju do të duhet:

një vezë;
qumësht me yndyrë të ulët - 50 ml;
gjalpë të butë - një copë e vogël për të lubrifikuar formën;
kripë - fjalë për fjalë në majë të thikës.

Çfarë duhet të bëjmë

Vishni një vezë me një lëvizje.
Shtoni qumësht, kripë opsionale. Mblidheni së bashku tërësisht.
Derdh përzierjen në një formë të vogël (ajo është lubrifikimi më parë).
Përgatituni në një kazan të dyfishtë për 15 minuta.

Ju mund të bëni një oslet të dobishëm me avull për një fëmijë në një vit, është e mundur, edhe nëse nuk ka pajisje të mrekullueshme në shtëpinë e quajtur "Paroirarka". Për të gatuar për një çift, përdorni "Metodën Babushkin" - një banjë me avull. Çdo gjë është e thjeshtë: një myk me një bazë të qumështit të vezëve duhet të vendoset mbi ujë të valë për rreth 20 minuta.

Multicooker për të ndihmuar

Nëse ka një multicoker në mesin e pajisjeve të kuzhinës, sigurohuni që të përdorni pajisjen për të bërë ushqimin e fëmijëve. Omelet në një multicooker për një fëmijë në 1 vit është marrë harlisur dhe e shijshme. Për shkak të teknologjisë së gatimit, thërrimet nuk do të dëmtojnë sistemin më të shpejtë të tretjes: nuk është pjekje, por e pjekur.

Në favor të një multikokuesi, thotë se procesi i gatimit nuk duhet të ndiqet. Është shumë i përshtatshëm kur një trazirë pak në duart. Një tjetër plus - në pajisjen e kuzhinës ju mund të gatuani mëngjesin menjëherë për të gjithë familjen. Më poshtë është një recetë për një mëngjes të tillë universal.

Ju do të duhet:

tetë vezë;
qumësht - një gotë;
vaj - pak për të lubrifikuar tas;
kripë për shije.

Çfarë duhet të bëjmë

Përgatitni përzierje vezë plus qumësht.
Merrni me tërësi me një mikser. Ju mund të përdorni një lëvizje.
Hidheni përzierjen në një tas multikokues të navalizuar.
Përgatitni 15 minuta, modaliteti "pjekje" është i përshtatshëm (emri varet nga pajisja).

Pafund në furrë

Si të gatuaj një omëletë për një fëmijë në 1 vit, nëse ai është alergjik ndaj proteinës? Pjatë nuk duhet të përbëhet nga një vezë "e tërë". Omelet mund të jetë i pamëshirshëm. Ky opsion është ideal për fëmijët e prirur ndaj reaksioneve alergjike: Mami nuk ka nevojë të shqetësohet që pas ngrënies së foshnjës do të shqetësojë skuqjen.

Ju do të duhet:

e kuqja e vezes;
qumësht - 50 ml;
manka është një lugë çaji.

Çfarë duhet të bëjmë

Mundi yolk duke përdorur një mikser ose një lepur.
Derdhni qumështin me një qumësht të verdhë dhe djersën përsëri.
Shto një kamp bollgur në një përzierje të qumështit të vezëve. Zgjohu.
Le të qëndrojë 15 minuta në temperaturën e dhomës.
Derdh përzierjen në formë. Piqni në furrë në modalitetin 180 ° C.

Nëse përdorni një formë silikoni, atëherë omelet nuk ngjitet. Format e tjera kërkojnë lubrifikim para gjalpës. Mos e hapni derën e furrës menjëherë pas kohës së gatimit - omelet do të bjerë.

Në mikrovalë dhe pa qumësht

Omele e fëmijëve mund të përgatitet pa qumësht. Zëvendësimi i këtij përbërësi është përzierja e thatë që fëmija ka ngrënë para futjes së pluhurit. Kjo opsion pjatash është veçanërisht e rëndësishme nëse intoleranca e shkatërruar në proteinën e lopës shfaqet në formën e reaksioneve alergjike.

Ju do të duhet:

përzierja e thatë e foshnjës dhe uji për hollimin e saj - në versionin e përfunduar duhet të ketë 50 ml;
një verdhë;
miell - 0.5 teaspoons;
vaj i butë është një kub i vogël.

Çfarë duhet të bëjmë

Përgatitni një përzierje për ushqimin konvencional.
Mundi yolk. Mix atë me vaj të shkrirë, miell, holluar me një përzierje.
Cook në mikrovalë për dy minuta. Përdorni fuqinë e mesme të pajisjes.

Për këtë recetë ju mund të përgatiteni në furrë, në një banjë me avull. Megjithatë, furrë me mikrovalë është mënyra më e shpejtë.

Me mish

Omelet për një fëmijë 2 vjet të jetesës tashmë mund të përgatitet me aditivë të ndryshëm. Në tetë muaj, Kroç takohet me mishin. Pas një viti, enët e mishit duhet të jenë të pranishëm në menunë e fëmijëve çdo ditë. Por shpesh shija e këtij produkti nuk i pëlqen fëmija. Mundohuni të gatuani omëletë me shtimin e mishit: nga një pjatë e tillë e dobishme, fidgeta e vogël patjetër do të refuzojë.

Ju do të duhet:

Dy vezë;
qumësht - 100 ml;
fileto pule të ziera - 50 g;
gjalpë - një pjesë e vogël për formën e lubrifikimit;
kripë.

Çfarë duhet të bëjmë

Veshin vezë. Hapësirë.
Derdh qumësht. Djersë me kujdes përzierjen.
Në pjesën e poshtme të formës së lubrifikuar, vendosni fileto të copëtuara (para-zier). Nga lart - një përzierje e qumështit dhe vezëve.
Përgatituni në një banjë me avull.
15 minuta të mjaftueshme.

Me lakër

Menuja e më të vogël duhet të përfshijë perimet. Nga shërbimet e tilla, shumë fëmijë refuzojnë. Por në qoftë se ju gatuani omëletë me shtimin e perimeve, atëherë për të bindur thërrime për të ngrënë lugë nuk do të duhet të hahet. Lakra me ngjyrë dhe karrota janë të përkryer të përshtatshme si një shtesë. Omelet me lakër është kryer butë, dhe karrota do të shtojnë ngjyra të ndritshme në një pjatë, e cila do të jetë me saktësi si thërrime.

Ju do të duhet:

vezë;
qumësht - 50 g;
gjysma e karotës;
disa lulëzim të lulelakër;
gjalpë të butë - 1/2 lugë çaji.

Gatim

Vlim lulelakër dhe karrota në mënyrën ose çiftin e zakonshëm.
Vendosni perimet në një formë të përshtatshme për gatim në furrat mikrovalë (forma duhet të preloaded me vaj).
Përgatitni bazën - qumësht plus vezë. Djersën me kujdes. Plotësoni me një përzierje të perimeve.
Përgatituni në furrë me mikrovalë tre minuta.

Receta mund të ndryshohet duke përdorur ato perime që fëmija e do. Për shembull, pjatë do të jetë delikate nëse shtoni kungull i njomë ose brokoli.

4 truket e kuzhinës

Kështu që omëletët rezulton të jetë i harlisur, i butë, i shijshëm, ju duhet të dini disa truket. Mos harroni katër prej tyre, dhe foshnja do të jetë e kënaqur me pjatën.

Proteinat e rrëmbyer veçmas. Nëse ju gatuani omëletën e fëmijëve me shtimin e proteinave, atëherë pjesa rekomandohet të merret veçmas, dhe pastaj derdhni ato në një përzierje "të zakonshme". Do të japë pjatën e ajrit.
Shtoni vaj të butë. Nëse shtoni një pjesë të naftës në bazën e dy përbërësve, ju mund të merrni një shije tepër delikate dhe cilësi të lehtë.
Përgatiteni nga disa vezë. Pra, pjatë saktësisht rezulton të jetë e harlisur. Sugjeroni pjesën e foshnjës të marrë nga mesi, - ajo është më e butë.
Mos nxitoni për të hedhur jashtë. Jo në varësi të metodës së përgatitjes, pjatë nuk mund të vendosë menjëherë në pllaka. Ju duhet ta mbani atë nën kapak. Nëse pjatë është përgatitur në furrë, nuk rekomandohet të hapni derën menjëherë. Nxitoni - dhe omelet do të bjerë.

Omelet për një fëmijë njëvjeçar mund të përgatitet me shtimin e salcë kosi. Përdoret në vend të qumështit. Në salcë kosi, vezët ngjiten dobët, por pjatë do të shfaqet një shije e theksuar e butë. Nëse thërrmija refuzon enët, dilni me një ushqim interesant: le të shohë një lule ose diell në pjatën e saj.

Printoj

Nga mosha 8 muajshe, dieta e foshnjave rimbush yolks të dobishme dhe të shijshme të pulave ose vezëve të kokës. Ky përbërës është shtuar në enët e perimeve, qull dhe i referohet korrektorëve të energjisë. Në të njëjtën kohë, fëmijët me kënaqësi do të njihen me enët, ku vezët janë komponenti kryesor - omëletë. Ky trajtim ajror futet në menunë Crocks pas një njohjeje paraprake me të gjitha përbërësit e saj. Përveç kësaj, para gatimit të një omëletë për një fëmijë njëvjeçar, një nënë e re duhet t'i përmbahet rreshtit të rekomandimeve për përpunimin e kuzhinës dhe zgjedhjen e produkteve, të marrë parasysh faktorin e alergjisë së tyre.

Omele e fëmijëve është një opsion i shijshëm ushqyes dhe i shpejtë. Në një mishërim klasik "të rritur", kjo gjellë është e përgatitur në një tigan të qumështit, vezëve dhe kripërave me shtimin e gjalpë. Detyra e nënës së re për të përshtatur gjellën e rritur nën tiparet fiziologjike të fëmijës, duke e bërë atë më të dobishme dhe jo më pak të shijshme.

Vezë. Proteina e vezës njihet si më e zakonshme dhe e tretur lehtë midis proteinave të kafshëve. Është e nevojshme për një fëmijë në rritje si një "material ndërtimi". Yolks përmbajnë rreth 30% yndyrë, si dhe lecithin. Ajo ndikon në shkëmbimin e yndyrave në trup, merr pjesë në të ushqyerit e qelizave të sistemit nervor, stimulon rezistencën e organizmit ndaj sëmundjeve infektive. Një numër i vitaminave të përqendruara në verën e verdhë, të rëndësishme për rritjen e plotë të një organizmi të vogël. Midis tyre Vitamina D, B, PR, E, Substancat Minerale të Yolk-it përmbajnë një pjesë të rëndësishme të elementeve të tabelës së Mendeleev. Proteina i përkasin komponentëve të kalipit të lartë. Përdoreni atë në ushqimin e fëmijëve pas vitit.
Qumësht. Bazuar në përbërjen e tyre kimike, ushqime të tjera nuk do të krahasohen me qumësht me një copë. Më shumë se 100 përbërës të vlefshëm përmbajnë këtë produkt. Pjesët kryesore të kompleksit unik janë proteinat, komponentët e yndyrës, sheqerin e qumështit, kripërat, përbërësit e vitaminës dhe enzimës. Proteinat e qumështit janë të pasura me aminoacide të domosdoshme. Fat i qumështit përbëhet nga acide yndyrore, shumica e të cilave nuk janë të përfshira në kafshët dhe yndyrnat e perimeve të origjinës tjetër.
Kripë dhe erëza. Natriumi i përfshirë në kripë është i nevojshëm për trupin e thërrmimeve. Megjithatë, është po aq e rëndësishme për të rregulluar sasinë e kripës në menunë e foshnjave. Todders deri në vitin që ju nevojitet vetëm 0, 2 gram kripë në ditë. Pas një viti, kjo shumë rritet në 0.5 gram në ditë dhe ka llogaritur më tej 0.5 gram të produktit me 10 kilogramë peshën e fëmijës. Çfarë erëza po lëkundet, përdorimi i tyre në të ushqyerit e fëmijëve nuk mban një vlerë të veçantë ushqyese. Në të njëjtën kohë, gjasat për manifestime alergjike në komponentët e tyre është i lartë. Nutritionists rekomandojnë përdorimin e seasonings jo më herët se 9 muaj të moshës, duke u dhënë përparësi aromave që korrespondojnë me traditat e kuzhinës së familjes, terrenit.
Të gjitha llojet e aditivëve. Duke shtuar perime, drithëra, produkte të mishit në pjatën e fëmijëve, është e rëndësishme të vazhdohet nga rregulli i pluhurit në lidhje me mundësinë e përzierjes tashmë të njohur për trupin e foshnjës. Kjo qasje do të zvogëlojë mundësinë e alergjive për të minimizuar. Për shembull, lulelakër, kungull i njomë ose brokoli do të bëjë një pjatë të ndryshme. Përveç kësaj, ky version i Omelet mund të pëlqejë "të dënuar" të vegjël që shmangin në dietën e enëve të perimeve. Shpesh, produktet e naftës përdoren në vend të qumështit: Ryazhenka, kefir, gjizë. Komponentët e tillë do ta bëjnë produktin më shumë.

Por shtimi i salcice, kërpudhave, ushqim deti nuk rekomandohet. Përbërësit e tillë do ta bëjnë produktin tepër të rëndë për trupin e foshnjës dhe të rrisin gjasat e simptomave negative. Përveç kësaj, shumë më herët, futja e tyre shpesh shkakton tretjen e traktit gastrointestinal.

Masa paraprake

Tabs me një tendencë ndaj reaksioneve alergjike janë të rekomanduara për të përgatitur enët vetëm në yolks, duke ndjekur me kujdes reagimin ndaj inovacionit. Besimi i vendosur që enët nga vezët e kokës janë më pak alergen, gabimisht. Ajo është e lidhur me një keqkuptim të tillë me faktin e një prevalencë më të vogël të vezëve të kokës dhe, në përputhje me rrethanat, një përqindje më e ulët e alergjive.

Vezët e shpendëve të ujit (patë, duck) pavarësisht nga fakti se ata janë më të mëdha dhe përmbajnë më shumë substanca dhe yndyrë më të azotit, nuk rekomandohet të aplikohet në ushqimin e foshnjës. Produkti ka më shumë gjasa të jetë i infektuar me bakteret nga gjinia Salmonella, e cila bëhet shkak i sëmundjeve akute të zorrëve.

Recipes me miell, semolia, croups të tjera do të rrisin kalori të produktit. Gluten që përmbahen në disa drithëra i takon komponentëve të kalipit të lartë, të cilat duhet të merren parasysh para se të përgatisni një omëletë me përdorimin e tyre. Qumështi nuk zbatohet në të ushqyerit e fëmijëve me pamjaftueshmëri laktase ose me alergji mbi laktozën.

Kur mund të jepni një omëletë. Mosha optimale

Veza e verdhë është futur në menunë e fëmijëve nga 8 muaj. Foshnja njëvjeçare është gati për njohje me proteinën. Prandaj, rekomandohet të jepni enët me një produkt të tërë vezë jo më herët se 12 muaj. Për këtë moshë lejohet të përfshijë në dietë dhe qumështin e tërë të lopëve ose dhive. A është e mundur për të përgatitur fëmijët e omëletë me pamjaftueshmëri laktase, alergjik ndaj glutenit, me intolerancën e proteinave të qumështit të lopës zgjidh pediatrin.

Po aq e rëndësishme nga pikëpamja e treguesve të moshës për të marrë parasysh mënyrën e përpunimit të kuzhinës. Fëmijët nën 3 vjet nuk japin produkte të gatuara në një tigan. Është më mirë për të bërë një pjatë për fëmijë për një çift duke përdorur një tenxhere të ngadaltë ose një bojler të dyfishtë. Në mungesë të pajisjeve të tilla, ju mund të përgatisni me sukses një pjatë të dobishme në një banjë uji. Mikrovalët mund të vijnë në dispozicion. Në të njëjtën kohë, një pjesë e vogël është hedhur në një turi qeramike. Pak më vonë, lejohet të njihet foshnja me omëletë të pjekur nga furra, e gatuar në mëngë (në paketën për pjekje) ose përkundrazi.

Si të gatuaj një omëletë ajri për të gjithë familjen e di çdo mom. Por ushqimi i foshnjës kërkon një qasje të veçantë, pajtueshmërinë me masat paraprake. Për të përgatitur një mëngjes të vezëve të qumështit për thërrimet, është siç duhet dhe në mënyrë të sigurt për t'iu përmbajtur rekomandimeve të mëposhtme:

Për enët e fëmijëve, ne përdorim vetëm produkte të freskëta. Për të përcaktuar freskinë e vezëve, një lugë gjelle kripë shkrihet në dyshemenë e një litërsh. Nëse veza është ulur në pjesën e poshtme, është absolutisht e freskët, nëse mbahet diku në freskinë e mesme të mesme, dhe ajo lundron lart, kjo nuk do të thotë në ushqim dhe nuk është i përshtatshëm.
Për enët e harlisur, vezët e ftohta janë të rrahur me një pykë ose pirun. Profesionistët e konsiderojnë këtë opsion optimal.
Para gatimit, vezët janë larë tërësisht me sapun.
Sa për të dhënë një omëletë për fëmijën varet nga mosha e saj. Në të njëjtën kohë, ia vlen t'i përmbahet sunduesit të ushqimit për njohjen me një pjatë të re që nga doza të vogla. Bëni ushqimet e fëmijëve nga vezët janë të rekomanduara jo më shumë se 3 herë në javë.
Gradualisht, omeli i fëmijëve mund të bëhet më i larmishëm, duke shtuar zarzavate, domate, pulë, djathë etj.
Duke përdorur vajin në kazanin e moshës njëvjeçare, lejohet të shtojë jo më shumë se 6 g të një produkti që përmban yndyrat.
Bazuar në modalitetin e pranimit të ushqimit të ushqimit, omlete është ofruar si mëngjes. Përveç kësaj, njohja me produktin e ri në orët e mëngjesit do të ndihmojë nënën e re që të gjurmojë skuqjen e mundshme negative, çrregullimet e karrigeve, çrregullimin e gjumit gjatë ditës.

Receta

Për të përgatitur një omëletë për një fëmijë prej 1 viti, një nënë e re është e rëndësishme për të sjellë recetë optimale duke marrë parasysh moshën e fëmijës, veçoritë e tij individuale, preferencat e shijes duke marrë parasysh trajtimin e zgjidhur të ngrohjes.

Omlet me avull

Një ushqim i tillë i butë dhe i lehtë i qumështit është konsideruar më i pranueshëm dhe i përgatitur në mënyra të ndryshme. Përbërësit e mëposhtëm do të kërkohen:

2 vezë;
30 ml qumësht;
kripë - në diskrecionin e nënës;
gjalpë e butë - 6 g

Vezë të freskëta të larë tërësisht u hodhën në një tas ose tigan të thellë.
Shto qumësht të ftohtë, kripë dhe rrahur tërësisht me një pirun ose një lëvizje.
Lubrifikoni rezervuarin për përgatitjen e gjalpë të butë dhe derdh masën e qumështit vezë.
Kur gatuaj në një bojler të dyfishtë: Ne vendosim për 15 minuta. Kur përdorni Multicookers: "Gatim për një çift" mode për 20 minuta. Në banjën e ujit: Plotësoni një tigan me ujë në 1/3 dhe vendosni enë mbi traget, të ngushtë me një kapak dhe përgatituni për 20 minuta.
Omeleta e përfunduar duhet të rregullojë pak - rreth 3 minuta.
Produkti është ftohje dhe ka shërbyer fëmijën.

Omëletë në një mikrovalë për një fëmijë njëvjeçar në përzierjen e fëmijëve

Një version i shkëlqyer i enëve do të gatuhet në qarqet vezë yum pa qumësht. Në vend të kësaj, ne përdorim një përzierje artificiale që është e njohur për foshnjën. Përveç kësaj, vetëm yolks janë përdorur në recetë. Kjo metodë nuk rekomandohet për të përgatitur fëmijët me intolerancë gluten.

50 ml - ushqim i holluar për fëmijë;
1 yol;
miell - ½ lugë çaji;
gjalpë krem \u200b\u200b- jo më shumë se 6 g

Pastroni gjalpin.
Ne rrëmbejmë me yolk me vaj, shtoni miell. Mix gjithçka tërësisht.
Përzierja e ftohur e përgatitur fllad derdhet në masën e vezëve të naftës. Llokoçis përsëri.
Hidheni në enë të përshtatshme për furrat me mikrovalë. Duke përgatitur 3 minuta.
Le të rritemi disa minuta.
Gëzoni dhe trajtoni fëmijën.

Me perime në furrë

¾ vezë;
60 ml qumësht;
5 g miell;
30 g karrota (spinaq, lulelakër, brokoli ose perime të tjera hypoallergenic);
vaj i butë - 6 g;
kripë - në diskrecionin e nënës.

Para-peeled dhe larë perime vlim. Në varësi të moshës së fëmijës, perimet janë grimcuar ose prerë në copa të vogla.
Veza është e rrahur, shtoni kripë, qumësht, miell.
Perimet shtohen, të përziera tërësisht.
Lubrifikoni formën e gjalpë, derdh masën.
Furrë po ngroh deri në 180 ° C, të vendosë fletën e pjekjes. Ne piqem rreth 10 minuta.

Me qepë të gjelbër dhe pulë

Një recetë e tillë - një opsion i kënaqshëm për fëmijët pas 2 vjetësh.

¾ vezë;
qumësht - 60 ml;
miell 5 g;
fileto pule të ziera - 30 g;
onions jeshile - 10 g;
vaj i butë - 6 g;
kripë.

Qepë të gjelbra me feta në një copë vaj krem.
Para-zier fileto prerë në kube të vogla.
Ne rrëmbej vezën, shtojmë qumësht, miell, kripë. Përzierje fileto pule me qepë.
Vendosni në një formë të lubrifikuar për pjekje në fund.
Plotësoni me një përzierje veze të qumështit.
Ne kemi vënë në furrë të nxehur në 180 ° me 15 minuta.
Ne largohemi për 5 minuta dhe shërbejmë.

Omelet është një pjatë e mrekullueshme. Çdo herë, duke ndryshuar përbërësit, rezulton një trajtim i ri i shijshëm, i cili do të duhet të shijojë fëmijën dhe të rriturit. Foshnja dashuri për të eksperimentuar dhe me kënaqësi ndihmojnë nënën në përpjekjet e kuzhinës. Le të dekoroj fëmijën e zarzavate ose copa të perimeve të ndritshme. Fëmija do të mbahet mend nga klasa të tilla. Jo më pak kënaqësi shkakton një mostër të një omëletë të gatuar nga një nënë me ngrohtësi dhe dashuri.

Proteina e vezës është një alergjen e fortë, kështu që pediatrit rekomandohet të futen në dietën e fëmijës kur fëmija do të jetë një vit. Mjekët e zellshëm të brendshëm këshillojnë të fillojnë të japin pas gjysmë viti. Kjo është arsyeja pse përgatitja e një omëletë klasike për një fëmijë që nuk është plotësuar është e papranueshme. Yolk vezë ofrohet, duke filluar nga mosha gjashtëmujore. Pjesa e parë e 1/8 nga të gjithë yolk pule të zier. Rritja e sasisë graduale. Deri në vit, fëmija mund të hajë një ose dy yolks të tërë.

Recetë

Një fëmijë i cili tashmë ka provuar një vezë të verdhë veze, reagoi normalisht tek ai, ju mund të gatuani një omëletë të veçantë të fëmijëve. Për herë të parë rekomandohet të zëvendësohet vezët e pulave të pulave. Së pari, ata janë elementë më të dobishëm gjurmë dhe aminoacide. Së dyti, ata nuk janë aq alergjikë si pulë.

Për një omëletë të fëmijëve, do t'ju duhet:

3 kokrra të kuqe (proteina duhet të ndahet);
1 lugë gjelle qumësht të gjirit ose përzierje.

Të gjithë përbërësit për omëletë të parë duhet të whipped me një pirun ose një pykë për 30-40 sekonda. Ju mund të gatuani në një mikrovalë ose në një dush "ujë". Koha e gatimit: 5-7 minuta.

Omele për fëmijë është i përshtatshëm për pluhurin e parë prej 8 muajsh. Futni atë në dietë është e nevojshme në të njëjtën mënyrë si produktet e tjera. Së pari, fëmija u ofrohet një pjesë e vogël (lugë çaji ose dy). Nëse nuk ndjek asnjë reagim gjatë ditës, mund të rrisni gradualisht pjesën. Çdo ditë nuk rekomandohet të përgatisni një pjatë për mëngjes ose drekë, por ju mund të diversifikoni një dietë një ose dy në javë. Omele e fëmijëve është një alternativë e mirë për verën e zakonshme të zier.

"Të rritur" omëletë

Omelette e plotë e proteinave, yolks dhe qumësht, një fëmijë mund të ofrojë pasi fëmija u kthye në 1.5 vjeç. Para kësaj moshe, pediatrit vendas rekomandojnë pastrimin e proteinës nga gjellë dhe të zëvendësojnë qumështin e zakonshëm me fëmijë të veçantë. Përdorimi i seasonings mbetet i pavlefshëm, por kripa tashmë mund të shtohet kur gatim.

Ata që kanë një fëmijë deri në vitin shkojnë për tabelën "e zakonshme", vlen të kujtohet se ngarkesa e tepërt në traktin gastrointestinal mund të vazhdojë të ndikojë negativisht në shëndetin e fëmijës. Omelet, pavarësisht nga përfitimi i saj, mbetet mjaft i komplikuar dhe i rëndë për të asimiluar një pjatë.