препарати 

Що можна дитині 1 2. Рік - небезпечний вік. Залучаємо до прекрасного: музичний розвиток

Малюк, якому виповнився рік, харчується вже досить різноманітно. У його меню є багато різних фруктів, молочних продуктів, м'яса, овочів, риби. Страви для крихти стають більш складними, проте його раціон ще сильно відрізняється від дорослого. Давайте розберемо, що важливо пам'ятати батькам про харчування для правильного розвитку дитини в 1 рік і як краще побудувати денне меню для малюка такого віку.

Особливості раціону однорічного малюка

У харчуванні малюка старше року може залишатися грудне молоко або суміш. Педіатри вважають таку їжу корисною для дитячого організму і вітають годування грудьми мінімум до 1,5-2,5 років.

Розрахуйте свою таблицю введення прикорму

Вкажіть дату народження дитини і спосіб вигодовування

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 січня лютого березня квітня травня червня липня серпня вересня жовтня листопада грудня 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000

сформувати календар

  • При цьому чимало мам вибирає часом для прощання з грудним вигодовуванням саме 1 рік. Якщо ви теж вирішили завершити цей процес, постарайтеся організувати все з мінімумом психологічного дискомфорту для крихти. Більш кращим і для малюка, і для маминих грудей буде поступове відлучення зі скасуванням по одному годуванню. Детальніше про це читайте в нашій статті про те, як позбутися від грудного молока.
  • Їжу для однорічного малюка вже можна урізноманітнити за допомогою зелені і спецій. Додавайте нарізану свіжу зелень (кріп, петрушку, селеру) в дитячі супи, пюре, омлети. Лавровий лист, часник і цибулю можна використовувати для приготування тушкованих овочевих страв або супів. Сирий часник і цибулю дитині поки давати не слід, як і екзотичні приправи.
  • З року можна почати підсолювати їжу для дитини, проте загальне добове кількість додається в дитячі страви солі не повинно бути більше 0,5 грама (вам блюдо і раніше буде здаватися несолоним).


Що стосується цукру, його можна додавати в страви для дитини старше року, проте краще намагатися обійтися без нього. Нехай дитина вчиться їсти несолодке їжу. З солодощів в раціоні однорічної дитини може бути не тільки дитяче печиво, але також зефір і пастила, але в невеликій кількості.


Що не варто їсти дитині?

Хоча дитині вже один рік, його меню все ще дитяче, тому пам'ятайте про продукти, які не слід давати дітям молодше 2-3 років. До них відносять:

  • Смажені страви.
  • Жирне м'ясо.
  • Сосиски і ковбаси.
  • Жирну рибу.
  • Екзотичні фрукти.
  • Копчені продукти.
  • Карамель і жуйки (є ризик вдавитися).
  • Продукти з штучними барвниками та ароматизаторами.
  • Гриби.

Графік годування

Дитина, якій виповнилося 12 місяців, продовжує харчуватися п'ять разів на день з проміжками приблизно в 3,5-4 години. При цьому рекомендується, щоб поживність обіду і вечері була більше, ніж сніданку.Наприклад, дитина може снідати о 8 годині, наступне годування буде в 11-12 годин, далі - в 14-15 годин і в 18-19 годин, а останнє - о 22 годині.

Режим харчування, як і кількість їжі, що з'їдається, сильно залежить від темпераменту малюка

Скільки буде їсти дитина в 12 місяців?

Для визначення загального обсягу їжі для дитини однорічного віку слід його масу тіла розділити на 8 або 9. У середньому дітки одного року важать близько 10-11 кг, тому приблизний розрахунок денного обсягу їжі покаже цифру 1100-1300 грам. Розділивши її на 5 годувань, отримуємо середню кількість їжі на один прийом - 220-260 м

Що стосується окремих продуктів прикорму, то однорічній дитині рекомендують такі їх максимальні кількості в день:

Зразкове меню

У дитини, якого продовжують годувати грудьми або адаптованою сумішшю, меню в 1 рік буде виглядати так:

У малюка, якого мама вирішила відлучити від грудей в 1 рік, зразкову денне меню буде таким:

Кілька корисних рецептів

Суп-пюре з картоплі та кольорової капусти

Почистіть і промийте два-три суцвіття цвітної капусти і половину картоплини, наріжте, залийте окропом, щоб вона лише покрила овочі, варите під кришкою до готовності. Подрібніть овочі блендером або пропустіть через сито, додайте до них чайну ложку протертого звареного рису. Суміш капусти, картоплі і рису залийте половиною склянки овочевого або м'ясного бульйону, доведіть до кипіння і посоліть. Перед подачею додайте в суп сметану (10 г).


Парові котлети з кролятини

Подрібніть в м'ясорубці 100 грам м'яса кролика. Окремо замочіть пшеничний хліб (20 г) у воді (30 мл). З'єднайте фарш з кролятини з розмоченим хлібом, повторно подрібніть за допомогою м'ясорубки. Збийте масу, додаючи холодну воду. Зробіть з фаршу котлетки і відваріть їх на пару.

Картопляно-морквяне пюре

Окремо відваріть 150 г картоплі і 40 г моркви, нарізавши овочі невеликими шматочками. Ще гарячими пропустіть їх через сито, додайте вершкове масло (5 г) і дрібку солі, а також гаряче молоко (50 мл). Збийте пюре до отримання пишності.

Рисова каша з яблуками

Почистіть яблуко (100 г) від шкірки, складіть шкірку в каструльку, залийте 50 мл води і прокип'ятіть 5 хвилин. Процідивши вийшов яблучний відвар, налийте в нього 100 мл молока, всипте промиту рисову крупу (25 г) і відваріть до готовності рису. Додайте в кашу чайну ложечку цукру і натерте яблуко, доведіть до кипіння, а перед подачею додайте вершкове масло (5 г).


Рибний парової пудинг

Відваріть 40 г рибного філе і охолодіть. Ще 40 г філе риби подрібніть за допомогою м'ясорубки, додавши 15 г пшеничного хліба, який слід розмочити в столовій ложці молока. З'єднайте рибний сирий фарш з відвареної рибою, перемішайте, додайте половину жовтка з курячого яйця і 5 г вершкового масла, знову перемішайте. Далі обережно введіть в рибну масу половину збитого білка курячого яйця. Викладіть у форму і готуйте на пару.

Картопляні зрази з капустою

Відваріть в мундирі 150 г картоплі, зніміть шкірку, в ще гарячому вигляді подрібніть через м'ясорубку, додайте 5 г борошна і одне яйце, перемішайте. Окремо нашинкуйтекапусту (80 г) і дрібно поріжте ріпчасту цибулю (10 г), тушкуйте до готовності. З картопляної маси сформуйте невеликі коржі, всередину кожної покладіть трохи капустяної начинки. Зліпивши зрази, запечіть їх у духовці до готовності.

На перший день народження малюка вам захочеться порадувати малюка святковими стравами, але все ж не варто давати дитині їжу, яку він ніколи раніше не пробував, особливо, якщо у малюка є схильність до алергії. Ви цілком можете приготувати святковий стіл з продуктів, які вже знайомі карапузові. А замість торта з кремом почастуєте крихітку сирної запіканкою, яку не забудьте прикрасити запаленою свічкою.


  • Продовжуйте привчати дитину до їжі шматочками. Подрібнюйте в пюре все менша кількість страв для дитини. Давайте дитині фрикадельки, парові котлетки, запіканки, парові омлети, відварені шматочками овочі, сир з шматочками фруктів, овочеві салати та інші страви, які будуть спонукати малюка активно жувати.
  • Як і раніше готуйте дитині їжу без смаження. Продукти для однорічної дитини потрібно відварювати, гасити або варити на пару.

Чи варто давати вітаміни дитині від 1 року? Читайте про це в іншій статті.

Після 1 року життя переваривающая здатність шлунково-кишкового тракту зростає. Діти починають самостійно їсти, краще розрізняти смак, їм не все подобається з того, що пропонують дорослі.

Підхід в харчуванні, як і у вихованні. Розуміти і любити, пропонувати, не змушувати ... а якщо коротко, то ...

Молоко і молочне, яйця, м'ясо - яловичина, птиця, кролик ..

Якщо м'ясо і яйця не хоче, є ще варіанти. Наприклад, кедрові горішки містять всі незамінні амінокислоти і засвоюються на 95%, як і білок яйця

Овочі, фрукти - відсотків на 50 в свіжому вигляді.

Каші, краще не в'язкі, а рідкі, мед, а не цукор, і як засіб заспокоює нервову систему - з теплим молоком перед сном - майже снодійний ефект, і як джерело макро і мікроелементів. Темний мед містить більше міді, марганцю і заліза, ніж світлий. А у 100% дітей до року - анемія тій чи іншій мірі вираженості, і засвоюється залізо дуже важко ...

Діти дуже люблять йогурти. Будь-йогурт готується на основі йогуртовій закваски - болгарської палички і термофільного стрептокока. Саме ці молочнокислі культури роблять смачний продукт ще й корисним. Однак цілющі властивості цих бактерій зберігаються тільки в "живих" або "коротких" йогуртах, які не пройшли теплову обробку. Термін зберігання таких йогуртів не перевищує 30 днів при температурі від +2 до +8 градусів за Цельсієм. "Довгі" йогурти можуть зберігатися більше трьох місяців навіть не в холодильнику. Продовжити їм життя вдається або за допомогою консервантів, або завдяки тепловій обробці. Всі корисні мінеральні речовини і при цьому зберігаються, але бактерії гинуть. До складу більшості йогуртів входять натуральні фрукти, смак фруктів в деяких випадках компенсує відсутність цукру або його замінників.

Однорічний малюк може отримувати тільки спеціалізований дитячий молочний (не вершкове масло) йогурт з помірним вмістом жирів і вуглеводів. Такі йогурти виробляються на заводах дитячого харчування, вони мають обмежений термін придатності (кілька днів) і продаються у відділах дитячого харчування. Їх можна давати дітям з 8-12 міс.

Ще такий важливий момент.

У однорічної дитини ємність шлунка - 250 мл. До 3 років вона збільшується до 350-400 мл.

Місткість шлунка завжди слід враховувати при складанні меню, так як великі обсяги можуть розтягувати стінки шлунка і формувати підвищену кількісну потребу в їжі, що не завжди відповідає справжнім потребам.

Звільнення шлунка від їжі в середньому відбувається через 4 години.

У кишечнику їжа затримується до 24-48 годин.

Печінка і підшлункова в повну силу запрацюють до 8-10 років. Тому зараз їх потрібно щадити й обмежувати гостре, смажене, жирне ...

Їжа для дітей від 1 року до 1,5 років за ступенем механічного подрібнення повинна бути не дуже великою, до 2 см. Страви типу пюре, суфле, пудингів, парових котлет. У той же час, у дитини вже є 8-10 зубів, якими можна жувати черствий хліб, сухар, печиво, м'які яблука.

Діти старше 1,5 років з появою корінних зубів можуть активно жувати, причому майже як як для дорослих - овочі шматочками, котлети, овочеве рагу.

Режим харчування в 1-1,5 року

Для дітей даного віку, як правило, встановлюється режим харчування з 4-разовим прийомом їжі з інтервалами між годуваннями в 3,5 - 4 години. Деяким дітям до 1,5 року залишають (за їх бажанням) ще одне - п'ята нічне годування. Якщо у віці 1,5 року здоровий, добре розвивається, не страждає поганим апетитом, його слід відучити їсти вночі, так як це порушує нічний сон і створює певні труднощі для батьків.

Незалежно від числа годувань, години прийому їжі повинні бути постійними. Відхилення від встановленого часу кожного годування не повинні перевищувати 15 - 20 хвилин. У проміжках між годуваннями дитині неприпустимо давати будь-які страви або продукти, в тому числі і фрукти, соки, молочні продукти, не кажучи вже про різні солодощі (виняток - питво: настої трав, вода, чаї, настій шипшини). Все це призводить до зниження апетиту і в черговий прийом їжі малюк може відмовитися від більш корисних білкових страв.

добові норми

Молочні продукти

. молоко в будь-якому вигляді до 500-600 мл (в тому числі кефір / йогурт - до 200 мл, будь-яка 1% кефір, кефір 3,2% жирності із зазначенням вікової категорії)

Сир в середньому 50 г

Вершки або сметана 5-10 г

Сир - негострі, м'які сорти (жирність до 40%) 3 г в день або 21 в тиждень

Сир (йогурт без фруктових добавок!)збільшується до обсягу 70 г і може даватися не тільки в чистому вигляді, але і у вигляді сирної запіканки (можна і з родзинками), сирників (до 3-х років - парові). Дітям до двох років краще давати йогурти спеціально призначені для дитячого харчування.

Сир, вершки, сметану можна давати через 1-2 дня, але у відповідній кількості. Також можна давати сир по 140 г в день, але тоді на наступний день цього продукту в раціоні не буде. сметанадається з обов'язковою термічною обробкою. Наприклад, її можна покласти в суп за кілька хвилин до готовності.

Для дітей з нормальною масою тіла неприйнятні продукти зі зниженим відсотком жирності, в раціоні харчування використовується молоко 3,2% жирності, кефір 2,5-3,2%, йогурти 3,2%, сметана до 10%, сирки, як молочні, так і вершкові - 10% жирності.

М'ясо риба
Поряд з яловичиною - м'ясо курей, курчат, індичка, яловичина, м'ясо кролика, нежирна свинина і баранина, різні субпродукти. Страви: парова котлета, фрикадельки, відварене, запечене в духовці.

В середньому дитині від 1 року до 3 років потрібно

85 г м'яса

25 г риби (біла морська (відварна або запечена в духовці))

Протягом тижня він може отримувати 4-5 днів м'ясо (по 100-120 г) і 2-3 дні рибу (по 70-100 г)

яйця
. 1/2 курячого яйця або 1 перепелине

Дитині старше року можна давати ціле яйце (через день, або по половині щодня), а не тільки жовток. Однак робити це треба з обережністю, так як у деяких дітей білок курячого яйця може викликати алергічну реакцію. У таких випадках від білка слід відмовитися і якийсь час давати тільки жовток.

жири
. 12-17 г вершкового масла

8-10 г рослинного масла (в сирому вигляді додавати в супи, салати)

Крупи, хліб
. 15-20 г крупи

5 г макаронних виробів

Близько 100 г хліба (у тому числі 30-40 г житнього)

Годяться і хлібобулочні вироби (сухарики, бублики, булочки) при відповідному зменшенні кількості хліба. Чим менше вік, тим більше частка пшеничного хліба. Можна давати печиво, булочки (без крему). Дітям до 1,5 років краще давати білий хліб, так як він легше перетравлюється.

Найбільш корисні крупи

вівсяна

гречана

дозволяється ячна, перлова, пшенична.

Можна використовувати і спеціально збагачені крупи.

. кашіможуть бути використані і швидкорозчинні для дітей першого року життя (до 1 ВЅ років), а також каші самостійного приготування: рисова, вівсяна, гречана, пшоняна. Каша вариться на молоці або молоці навпіл з водою, молоко 3,2% (з обов'язковим зазначенням вікової категорії).

. Макаронні виробидають нечасто, так як вони бідні вітамінами і містять надлишок вуглеводів. До 1,5 років не варто пропонувати. Суп-локшина на овочевому бульйоні (не частіше 1 разу на тиждень).

. Бобові (горох, квасоля, соя)даються в обмеженій кількості дітям старше 1,5 років у вигляді протертих супів.

Цукор, кондвироби
. Загальна кількість кондитерських виробів не повинна перевищувати 10-15 г на добу.

До 3 років потрібно від 35 до 50 г цукру (краще використовувати фруктозу)

З кондитерських виробів дозволяються пастила, мармелад, фруктова карамель, варення, джем, мед (при гарній переносимості).

Овочі фрукти
. 120-150 г картоплі

До 200 г інших овочів

Свіжі фрукти, ягоди (до 200 г): 100-200 г на добу свіжих фруктів і 10-20 г ягід.

Відвар шипшини (до 100-150 мл) в день після їди. соки (100-150 мл)

Овочі можна давати найрізноманітніші, включаючи

Редис, редьку, зелену цибулю, часник

Листову зелень (кріп, петрушку, щавель, шпинат, салат, кропиву)

Дітям раннього віку, а також дітям з функціональними порушеннями шлунково-кишкового тракту не варто пропонувати часник, редьку, редис і ріпу.

З пряної зелені на першому році життя можна кріп, після року - петрушку, цибулю.

вінегрет, Природно не включає в себе солоний огірок і майонез, зелений горошок використовується тільки свіжий або заморожений, а заправляється вінегрет рослинним маслом або, не часто, нежирною сметаною.

Гарнір до м'яса, риби: Картопляне пюре, овочі тушковані або варені, кабачки тушковані з помідорами і морквою, баклажани тушковані з помідорами (при бажанні можна додати трохи ріпчастої цибулі).

супи: Борщ вегетаріанський, овочевий вегетаріанський, щі вегетаріанські.

пиття
. морси

компоти

Непідсолоджені настої трав

обсяг їжі

Від 1 року до 1,5 років - 1000-1200 мл

Від 1,5 до 3 років 1400-1500 мл

(Соки, відвари і інше питво в цей обсяг не входять)

Обережно!

Мед.Вміщені в цьому продукті бактеріальні спори можуть викликати ботулізм. Мед також легко викликає алергію.

Консерванти та барвники, А також продукти, що їх містять, не прийнятні до вживання маленькими дітьми.

Не давайте дітям сухофрукти, Так як багато видів містять у великій кількості сульфіти. Це може привести до розвитку астми

ківіможе викликати складну алергічну реакцію у дитини. Дослідження показують, що у дітей у віці до 5 років через ківі можуть виникати такі алергічні реакції: розпухання мови, свербіж в ротовій порожнині, утруднене дихання.

Уникайтенаступних продуктів, так як може ними вдавитися: горіхи, попкорн, чіпси, кукурудза, виноград, родзинки.

Не давайте дитині цукерки і напої, що містять цукор, це посприяє розвитку а.

Не давайте газовані напої, кава, чай, шоколад.

сиру капустукраще не використовувати в харчуванні дітей до 3-х років.

Не використовуютьсяв харчуванні дітей до 3-х років горіхи, гриби, цитрусові, шоколад, какао, супи на м'ясному бульйоні, ковбаси і сосиски.

Виноградмає здатність посилювати процеси бродіння в кишечнику. Крім того, він перенасичує раціон дитини вуглеводами. У поєднанні з відносно малим вмістом вітамінів, це робить його продуктом, призначеним для дітей більш старшого віку.

Кефір, йогурт- слід пам'ятати, що кисломолочні продукти відрізняються високою кислотністю і в великих кількостях не дуже корисні для організму дитини. Проведені дослідження Інституту харчування Російської академії медичних наук (РАМН) показали, що вживання кефіру в кількості 400 мл дітьми 6-8 місяців може призводити до мелкоточечним крововиливів в кишечнику (супроводжується втратою гемоглобіну і заліза). Не потрібно забувати про це і вводити кефір в раціон 6-7месячних малюків. За новими рекомендаціями Інституту харчування РАМН, даний продукт можна давати дітям з 9-12 місяців в кількості, що не перевищує 200 мл. До кисломолочним продуктам відносяться і йогурти.

Кулінарна обробка їжі. щільність

До 1,5 років - пюре, рідка каша і т. П., Але при цьому дитину треба привчати є більш щільну їжу

Старше 1,5 років - розварені (але вже не протерті) каші, овочеві і круп'яні запіканки, тушковані овочі, нарізані дрібними шматочками, м'ясні і рибні котлети

Після 2 років м'ясо можна давати у вигляді смажених котлет, дрібно нарізаного рагу, рибу - варену і смажену, звільнену від кісток

Салати з сирих овочів можна давати не тільки на обід, а й на сніданок і вечерю.

До 1,5 років - натерті на крупній тертці

Після 1,5 - дрібно нарізані

З року дитині пропонуються парові котлети, дітям старше року можна дати тушковані і печені страви. У 2-3 роки переходить на кусочковое. Смажене не дається дітям до трьох років.

Приблизний разовий об'єм їжі в 1-1,5 року

сніданок:

Каша або овочеве блюдо (150 г);

М'ясне або рибне блюдо, або омлет (50 г);

Молоко (100 мл).

Суп (50 г);

М'ясне або рибне блюдо (50 г);

Гарнір (70 г);

Фруктовий сік (100 мл).

Кефір або молоко (150 мл);

Печиво (15 г);

Фрукти (100 г).

Овочеве блюдо або каша, або сирна запіканка (150 г);

Молоко або кефір (150 мл).

зразок меню

сніданок:

1. Каша будь-яка (200 г), вермішель з молоком + омлет (150/50) або пюре картопляне з рибним паштетом (150/50).

2. Кава-сурогат, тобто не справжній, а "злакова", або чай з молоком і цукром (150 г).

3. Хліб пшеничний з маслом і сиром (15/5/5).

1. Борщ вегетаріанський або на м'ясному бульйоні, або суп-пюре овочевий на м'ясному бульйоні

2. М'ясне пюре, м'ясо мелене, суфле м'ясне (100 г), суфле рибне, або фрикадельки з овочевим гарніром (50/100).

3. Сік, фруктовий напій або настій шипшини (100 мл).

4. Хліб пшеничний і житній (10/10).

5. Кава ( "злакова")

1. Кефір (150 г).

2. Печиво, сухарики домашні, булочка (15 г).

3. Яблуко або інші фрукти (35 г).

1. Овочеве пюре, картопляна запіканка або каша гречана з молоком (120 г).

2. Сир з молоком або кефіром (40/20).

3. Хліб пшеничний (15 г).

4. Кефір (додатковий (100 мл)).

Зразкове 4-денне меню

День перший:
сніданок:

Каша вівсяна - 200 г.

Чай з цукром 100 мл.

Сир - 10 г

Щи вегетаріанські - 100 мл

М'ясна котлета - 80 м

Картопляне пюре - 80 г.

Компот 100 мл.

Хліб 10 р

Молоко 150 мл

Сир 70 р

Свіжі фрукти.

Вінегрет 150 м

Свіжі фрукти

Чай з цукром 100 мл.

Кефір 200 мл.

День другий.
сніданок:

Омлет 50 г

Каша пшенична 150 м

Чай з цукром 100 мл.

Борщ вегетаріанський 100 мл.

Фрикадельки з курки - 80 м

Макарони 80 г з сиром 10 м

Сік 100 мл.

Хліб 10 р

Кефір 150 мл.

Булочка 20 г

Свіжі фрукти.

Сирники 140 г зі сметаною 10 м

Свіжі фрукти.

Чай з цукром 100 мл

Кефір 200 мл.

День третій.
сніданок:

Каша з 4-х злаків 200 м

Чай з цукром 100 мл.

Суп овочевий вегетаріанський 100 м

Риба відварна 80 м

Картопляне пюре 80 р

Чай з цукром 100 мл.

Хліб 10 р

Кефір 150 мл.

Печиво 20 м

Свіжі фрукти.

Каша гречана з молоком 150 г.

Свіжі фрукти.

Сік 100 мл.

Кефір 200 м

День четвертий.
сніданок:

Каша рисова 200 м

Чай з цукром 100 мл.

Суп локшина на овочевому бульйоні 100 мл.

Індичка, запечена в духовці 80 г

Відварені овочі 80 м

Сік 100 мл.

Хліб 10 р

Молоко 150 мл.

Сир 70 р

Свіжі фрукти.

Йогурт 70 м

Кабачки тушковані з помідорами і морквою - 150 г.

Компот 100 мл.

Основа меню дитини в 1 рік

Основне меню як і раніше становлять молоко і молочні продукти. Малюк може все ще прикладатися до грудей і крім цього отримувати йогурт, сметану, сир, сир, кефір, коров'яче молоко. Найкраще, якщо молочні продукти будуть спеціалізованими дитячими, в них міститься менше шкідливих жирів і консервантів.

Протягом дня дитина повинна вжити в їжу близько 1000-1200 гр. продуктів харчування. Таким чином, за сніданком він буде з'їдати близько 260 гр., За обідом - 360, в полудень - 220, за вечерею - 360 гр.

Білкова їжа обов'язкове для маленького, тому в меню повинно входити м'ясо. Найкраще використовувати телятину, нежирну яловичину і курку. М'ясо має варитися або гаситися досить довго, для того щоб бути безпечним і м'яким. Паштети, супи-пюре готуються з вареного м'яса, запіканки, тефтелі, котлети - з фаршу. М'ясні страви зазвичай входять в обіднє меню.

Найбільш корисні гречана і вівсяна каші, Але щоб урізноманітнити стіл найкраще чергувати їх з ячної, манної і перлової. Кашу варять на молоці і подають маленькому гурману на сніданок. У неї обов'язково слід покласти вершкове масло. Його повинно бути небагато, протягом доби дитина може з'їсти близько 12 грам. Щасливим володарям зубів можна запропонувати на сніданок бутерброд з білого м'якого хліба з маслом.

Соняшникове масла - незамінне джерело вітамінів- також повинні бути присутніми в раціоні харчування. Трохи соняшникової або кукурудзяної олії можна додавати в так звані «салати» для малюків, що представляють собою пюре з овочів. Добова норма вживання рослинної олії становить приблизно одну неповну чайну ложку.

Салати найкраще готувати на обід. Вони можуть складатися як з свіжих, так і з варених овочів, зелені, фруктів і ягід. Вводити незнайомі компоненти харчування слід поступово: не більше одного в день. Це посприяє кращій роботі травної системи дитини і в разі алергічної реакції звузить вибір реагенту.

овочеві салатиоднорічній дитині можна готувати з відвареної картоплі, моркви (сирої і вареної), капусти, вареного буряка, кабачків (тушкованих), гарбуза і томатів. До них можна додавати варений яєчний жовток.

фруктові салати, Що складаються з протертих на дрібній тертці плодів, готують з яблук, груш, бананів. У них, а також в каші, можна покласти свіжі ягоди: малину, чорну смородину, обліпиху, брусницю та журавлину. Фрукти і ягоди - відмінна їжа для полудня.

Бажано додати в харчування дитини і рибу. Підійдуть нежирні сорти, наприклад, минтай, тріска, терпуг. Зварене філе з ретельно віддаленими кістками подрібнюють і роблять котлетки, суфле або змішують з овочами. У тиждень дитині покладається до 80 грам риби. Її, як і м'ясо, краще всього включити в обіднє меню.

У цьому віці у мами випадає прекрасний шанс привчити малюка до вживання перших страв. Супи-пюре, протертий борщ для малюків готуються на овочевому або вторинному м'ясному бульйоні. Приготувати його просто. Бульйон, в якому 10-15 хвилин проварилося м'ясо, зливають (його можна використовувати для «дорослих» страв), м'ясо заливають чистою водою і починають варити знову. Суп на такому бульйоні буде пісним і безпечним для дитячого організму.

Як десертна столі дитини може бути присутнім фруктова пастила, мармелад, сухі печива, галети.

Здоровий, міцний малюк - найкраща нагорода для мами. Організувавши для нього правильне харчування, батьки роблять великий внесок в його здоров'я.

Варіант меню дитини в 1 рік

сніданок

Каша перлова (гречана, манна, вівсяна) 150 гр.

Чай 100 мл.

Хліб пшеничний 10 гр.

Масло вершкове 5 гр.

обід

Суп-пюре з овочів 100 мл.

Курячий паштет із зеленню 50 гр.

Картопляне пюре 100 гр.

Фруктовий сік 100 мл.

Хліб пшеничний 10 гр.

Полудень

Кефір (молоко, йогурт) 100 мл.

Печиво 15 гр.

Банан 100 гр.

вечеря

Сирна запіканка 150 гр.

Омлет 100 гр.

Молоко (кефір, йогурт) 100 мл.

Хліб пшеничний 10 гр.

Чим годувати однорічної дитини?

Меню дитини в 1 рік значно урізноманітнилося. Тепер це не тільки молоко і різні суміші, а й інші продукти.

Розглянемо детальніше меню дитини в 1 рік.

Сніданки.

До сніданку малюкові можна запропонувати кашу і половинку яєчного жовтка. Фруктове пюре або фрукти, їх можна додавати в кашку.

Які каші можна однорічній дитині?

Це можуть бути безглютенові каші (кукурудзяна, гречана, рисова), а так само і глютенсодержащие каші (пшенична, вівсяна, манна).
Обсяг каші повинен складати приблизно - 150-200 мл. У кашу додайте вершкове масло 5г.
Напої.
Чай, настій з фруктів, сік.

Ще один варіант сніданку.

Омлет, приготований на пару. До омлету шматочок хліба, намазаний вершковим маслом або сиром. Малюк від року до півтора років може отримувати до 15-20 г масла в день. Для дитини цього віку хліб краще вибирати білого сорту, він легше перетравлюється (до 40г в день)
Напої.
Кисіль або компот.

Обіди.
Можна почати обід з овочевого салату. Наприклад огірків або помідор, або моркви, перетертих на тертці і заправлених рослинним маслом (5-7г) або сметаною (5-10г).
Супи.
Молочний з вермішеллю. Пам'ятайте: макаронні вироби часто давати малюкові не рекомендується, приблизно раз в тиждень і в невеликій кількості (30-35г).
Овочевий (з цвітної капусти, щі, борщ і т.д., в тому числі і супи-пюре).
На друге.
Овочеве пюре. До рочки, вже можна додавати такі овочі, як буряк, ріпа, зелений горошок, редис, квасоля.
М'ясна страва. Пам'ятайте, що м'ясо варитися окремо. М'ясне пюре, тефтелі або суфле. Не зловживайте картоплею, в ньому великий вміст крохмалю.
Кілька разів в тиждень, замість м'яса малюку можна давати річкову або морську рибу. Обов'язково не жирний сортів.
Напої.
Компот або кисіль, можна фруктовий чай або сік.

Полудень.
На полуденок можна приготувати, зі звичних для нього сиру і кефіру, суфле, сирники зі сметаною, ближче 1,5 років можна давати млинчики з сиром, в тому випадку, якщо у дитини досить прорізалося зубів. Звичайно не часто, раз на тиждень. Крім цього, дайте фруктове пюре, можна нежирні сорти печива, не кожен день.
Напої.
Сік, можна так само фруктовий чай.

Вечері.
На вечерю можна запропонувати овоче-круп'яне або овоче-м'ясне блюдо. Наприклад: суфле з кабачків з м'ясним пюре, каша вівсяна з гарбузом, тушкована буряк з яблуками, овочеве рагу з м'ясним пюре. Плюс фруктове пюре або сік. У добу дитині пропонують не більше 100г фруктового пюре і не більше 100мл соку.

Перед сном.
Якщо ви продовжуєте годувати малюка грудьми, то в цьому випадку, грудне молоко. Або кисломолочний напій (дитячий кефір).

У цьому віці, в раціон малюка не повинні входити: торти, тістечка, шоколадні цукерки, як би вам не хотілося побалувати свого крихітку. Це не означає, що ви його можете побалувати своє чадо, вибирайте з солодощів: пастилу, джеми, мармелад, варення (якщо вони будуть на фруктозі).

Важливо пам'ятати.

Існує основне правило, харчування дитини від року до півтора років має бути чотирьох-п'ятиразовим, з проміжками між годуванням 4 години. Дотримуйтесь досить строгий режим харчування, у малюка повинен вироблятися умовний рефлекс. Обсяг харчування повинен складати 1000 - 1200 мл, не рахуючи рідини, в добу. Ці рекомендації слід дотримуватися до півтора років.

Матусі, дотримуйтесь правил введення нових продуктів, стежте за чистотою і свіжістю продуктів. так само стежте за чистотою своїх рук і рук малюка, а так само за чистотою посуду дитини, щоб уникнути кишкової інфекції.

після року

На жаль, багато матусь перестають відповідально ставитися до харчування своєї дітки, як тільки їй виповнився рік. У рік традиційно дитину переводять на загальний стіл. А даремно. Харчування має залишатися спеціалізованим.

Поступовий розвиток жувального апарату вимагає введення в раціон дитини старше 1 року твердої їжі різного ступеня подрібнення. Як і раніше велика роль належить молоку і молочним продуктам, Які повинні входити в щоденний раціон дитини (молоко в будь-якому вигляді до 500-600 мл, сир в середньому 50 г, вершки або сметана 5 г). Сир, вершки, сметану можна давати через 1-2 дня, але у відповідній кількості.

З м'ясних продуктівдітям старше року рекомендуються поряд з яловичиною м'ясо курей, курчат, кролика, нежирна свинина і баранина, різні субпродукти. Збільшується кількість риби. В середньому дитині від 1 року до 3 років потрібно 85 г м'яса і 25 г риби на добу. Протягом тижня він може отримувати 4-5 днів м'ясо (по 100-120 г) і 2-3 дні рибу (по 70-100 г).

Дитині старше року можна давати ціле яйце(Через день, або по половині щодня), а не тільки жовток. Однак робити це треба з обережністю, так як у деяких дітей білок курячого яйця може викликати алергічну реакцію. У таких випадках від білка слід відмовитися і якийсь час давати тільки жовток.

З жирових продуктіврадимо давати 12-17 г вершкового масла (на бутерброд, в готові страви) і до 8-10 г рослинного масла (для заправки салатів, вінегретів, різноманітних овочевих страв), але не маргарин і тугоплавкі харчові жири (яловичий, баранячий).

серед крупнайбільш корисні вівсяна і гречана, дозволяється ячна, перлова, пшенична. Можна використовувати і спеціально збагачені крупи. Макаронні вироби (локшина, вермішель) дають нечасто, так як вони бідні вітамінами і містять надлишок вуглеводів. Бобові (горох, квасоля, соя) даються в обмеженій кількості дітям старше 1,5 років у вигляді протертих супів. В середньому дитині потрібно в добу 15-20 г крупи, 5 г макаронних виробів, близько 100 г хліба (у тому числі 30-40 г житнього). Годяться і хлібобулочні вироби (сухарики, бублики, булочки) при відповідному зменшенні кількості хліба.

Основним джерелом вуглеводів у харчуванні дитини старше року є цукор, Проте його кількість повинна бути строго обмежена. «Передозування» цукру може привести до порушення обміну речовин, надлишковій масі тіла, іноді до погіршення апетиту. Дитині до 3 років потрібно від 35 до 50 г цукру на добу. З кондитерських виробів дозволяються пастила, мармелад, фруктова карамель, варення, джем, мед (при гарній переносимості).

Загальна кількість кондитерських виробів не повинна перевищувати 10-15 г на добу. У дитячому харчуванні широко використовуються овочі, фрукти і ягоди як основне джерело мінеральних речовин і вітамінів.

Овочіможна давати найрізноманітніші, включаючи редис, редьку, зелену цибулю, часник, а також листову зелень (кріп, петрушку, щавель, шпинат, салат, кропиву). В день дитині потрібно близько 120-150 г картоплі і до 200 г інших овочів. У щоденний раціон повинні входити свіжі фрукти, ягоди (до 200 г) і соки (100-150 мл).

До 1,5 років дитина зазвичай знаходиться ще на 5-разовому годуванні, хоча деякі діти вже в цьому віці відмовляються від останнього (нічного) годування і переходять на 4-разовий прийом їжі: сніданок, обід, полуденок і вечерю.

Між годуваннями дитині не можна давати будь-яку їжу, особливо солодощі, так як це призводить до порушень нормального травлення і зниження апетиту. Сказане стосується і до фруктових соків, які іноді пропонуються дитині замість пиття. В такому випадку краще використовувати морси, компоти, непідсолоджені настої трав.

Слідкуйте, щоб дитина отримувала відповідний його віку обсяг їжі. Так, для дитини віком від 1 року до 1,5 років він повинен складати в середньому 1000-1200 мл, від 1,5 до 3 років - 1400-1500 мл (соки, відвари і інше питво в цей обсяг не входять).
Зменшення кількості їжі може призвести до недоїдання, перевищення - до зниження апетиту. Особливо нераціонально збільшувати обсяг першого страви, що нерідко роблять батьки, якщо дитина охоче їсть суп або бульйон. Однак з'ївши багато супу, дитина не може вже впоратися з другим блюдом, яке, як правило, буває більш повноцінним, тому що містить м'ясо, овочі та ін.

Кулінарна обробка їжі для дітей раннього віку має свої особливості, обумовлені своєрідністю їх розвитку. До 1,5 років малюк ще не має достатніх можливостей для засвоєння грубої їжі, тому його годують пюре, рідкої кашею і т. П. Але при цьому дитину треба привчати є більш щільну їжу. Якщо діти тривалий час отримують тільки напіврідкі і протерті страви, у них погано розвивається навик жування і в подальшому вони дуже мляво і неохоче їдять м'ясо, сирі овочі і фрукти.

Дітям старше 1,5 років дають розварені (але вже не протерті) каші, овочеві і круп'яні запіканки, тушковані овочі, нарізані дрібними шматочками, м'ясні і рибні котлети.

Після 2 років м'ясо можна давати у вигляді смажених котлет, дрібно нарізаного рагу, рибу - варену і смажену, звільнену від кісток.

Як можна ширше використовуйте свіжі овочі у вигляді дрібно нарізаних салатів, а для дітей до 1,5 років - натертих на крупній тертці. Салати з сирих овочів можна давати не тільки на обід, а й на сніданок і вечерю.

Для збереження поживної цінності продуктів необхідно суворо дотримуватися правил їх кулінарної обробки.

Молоко можна кип'ятити не більше 2-3 хв, не допускаючи повторного кип'ятіння. При приготуванні каш, овочевих пюре, запіканок молоко додають у вже розварені крупи або овочі.

М'ясо після ретельного механічного очищення краще варити великим шматком, опускаючи в гарячу воду. При цьому на поверхні м'яса білки згортаються і м'ясний сік не випливає. Смажити м'ясо, котлети треба в киплячому жирі, що також сприяє утворенню скоринки, що утримує м'ясний сік. Тушковане м'ясо готується шляхом легкого обсмажування і потім варіння в невеликій кількості води.

Дуже важливо правильно обробляти овочі. При чищенні зрізайте якомога тонший шар, саме у верхніх шарах міститься найбільша кількість вітамінів. Для вінегретів і салатів овочі краще варити в шкірці в невеликій кількості води або на пару. Очищені овочі не можна надовго залишати у воді, щоб не відбулося вимивання вітамінів і мінеральних речовин, а варити їх треба в малій кількості води, використовуючи потім її в їжу. Час варіння строго обмежений: картоплю, капусту, моркву варять не більше 25-30 хв, буряк - 1-1,5 год, щавель, шпинат - до 10 хв.
Овочі та фрукти для сирих салатів чистять і нарізають (натирають) безпосередньо перед прийомом їжі, так як при впливі кисню повітря на очищені та подрібнені продукти в них відбувається руйнування вітамінів, особливо аскорбінової кислоти.

Режим і характер харчування на другому році життя розрізняються по півріччях.

До півтора років дітей краще годувати п'ять разів на день.Якщо здорова дитина відмовляється від останнього (п'ятого) годування, то його переводять на чотириразовий ритм харчування з інтервалом у чотири години. Яким би не був режим годування малюка по частоті, головне, щоб він постійно дотримувався.
Добовий об'єм їжі для дітей від року до півтора років повинен становити приблизно 1200 г, тобто 240-250 г на прийом при п'ятиразове годуванні.

Користуватися соскою в цьому віці шкідливо. Воно призводить у подальшому до утруднення в пережовуванні їжі і відмови від будь-якої їжі, крім рідкої. Отримуючи ж пюреобразниє страви з ложечки, малюк інстинктивно робить жувальні рухи перед її ковтанням, і тим самим готується до прийому щільних харчових грудок.

Молочні продуктиграють головну роль в харчуванні дитини. У цьому віці йому належить 700 мл молоко на добу з урахуванням тієї кількості, яке використовується для приготування різних страв.
Сир - обов'язковий компонент харчування, його можна включати в будь-який з прийомів їжі. Можна зробити з нього пудинг, додати фрукти.
Сир дають в тертому вигляді. Його можна використовувати для бутербродів в суміші з вершковим маслом або додавати до макаронів.

яйцядають дітям тільки курячі: або зварені круто, або додає в різні страви. До півторарічного віку рекомендується давати тільки крутосваренние жовток, додаючи його до овочевих пюре. Після півтора років можна пропонувати омлети, як в натуральному вигляді, так і з різними добавками, головним чином овочевими (картопля, зелений горошок, морква, цвітна капуста).

Добова норма м'яса для дітей до трьох років - 85 г. Використовують нежирні сорти м'яса (яловичина, телятина, свинина), а також птицю.
М'ясні стравибажано давати в першій половині дня, оскільки вони перетравлюються довше, а з'їдені ввечері надмірно збуджують нервову систему, ускладнюючи засинання.
Дітям варять бульйон для перших страв або готують з фаршу суфле, фрикадельки тефтелі або парові котлети. Дуже корисна дитині печінку, її краще давати у вигляді паштету. До м'ясних страв добре додавати негострий соус (підсмажене борошно, розбавлена ​​бульйоном і заправлена ​​вершками або сметаною). Гарнір краще овочевий.

Один-два рази на тиждень замість м'яса потрібно давати дитинірибу, Віддаючи перевагу рибному філе або сортам без дрібних кісток.
Але необхідно пам'ятайте, що річкова (озерна) риба при порушенні обміну речовин (ексудативному діатезі) може викликати у деяких дітей загострення захворювання. Найбільш легко засвоюється тріска.
Рибу дітям до півтора років готують у вигляді фрикадельок або відварюють на пару, обов'язково протирають.

Рослинна олія бажано давати здебільшого в сирому вигляді, додаючи в овочеве пюре і терті овочеві страви.
З тварин сирів в невеликій кількості 1-2 рази в тиждень можна давати смалець (нутряне свиняче сало). Свиняче (хребетних) сало, яловичий і баранячий жири не рекомендується давати через труднощі їх засвоєння.

овочеві пюрекраще готувати комбінованими, склад пюре можна міняти, враховуючи смакові особливості дитини.
Не рекомендується захоплюватися картопляним пюре через утрудняє перетравлювання великої кількості крохмалю. Добова норма картоплі - 150 г.
З овочів використовують білокачанну капусту, моркву, буряк, кабачки, гарбуз, зелений горошок, цвітну капусту, ріпу, ріпчасту цибулю.

Корисно і зручно використовувати спеціальні дитячі овочеві консерви. Недоліком їх є лише те, що незалежно від складу, вони викликають деяку одноманітність смакових відчуттів. Це може привести до того, що дитина не захоче пробувати нові види консервів. Тому краще чергувати страви домашнього приготування з набутими в магазині.

каша- дуже ситне блюдо дитячого харчування. Її не слід давати більше одного разу в день.Зараз каш відводиться більш скромне місце в дитячому харчуванні, так як ряд злаків (овес, пшениця), з яких готують крупу, містить фітинову кислоту, яка погіршує засвоєння кальцію з їжі, що порушує нормальне окостеніння кістяка.

Дитині другого року життя кашу варять полувязкіе. Каші, що вимагають тривалого розварювання, спочатку варять на воді, а потім додають молоко.
Можна поєднувати каші з овочами, фруктами, м'ясом. З каш в духовці можна приготувати пудинги.
Макаронні вироби використовують тонкі і дрібні, готують їх з молоком, заправляють маслом і сиром.

Бажано, щоб перше і останні годування складалися з овочевих або фруктових пюре, різних каш, сирних або яєчних страв. Запивати їх краще кефіром або молоком.
Мед слід давати дітям дуже обережно.

обідкраще починати із закуски у вигляді різноманітних салатів - з тертої моркви, очищених від шкірки огірків, помідорів, білокачанної капусти, зеленого салату, гарбуза. Бажано додавати в салати дрібно нарізану зелень кропу, петрушки, цибулі, селери - якомога раніше розвивати у дитини смак до зелених овочів.

Приблизний разовий об'єм їжі (в грамах), Рекомендований для дітей у віці від 1 до 1,5 років Добовий об'єм їжі - 1200-1250 мл ... Калорійність добового раціону - 1200 ккал

сніданок: Каша або овочеве блюдо (150 г); м'ясне або рибне блюдо, або омлет (50 г); Молоко (100 мл)

обід: Суп (50 г); м'ясне або рибне блюдо (50 г); гарнір (70 г); фруктовий сік (100 мл)

Полудень: Кефір або молоко (150 мл); печиво (15 г); (100 г)

вечеря: Овочеве блюдо або каша, або сирна запіканка (150 г); молоко або кефір (150 мл)

Зразкове меню на 1 день:

сніданок: Молочна каша з фруктами; хліб

обід: Суп-пюре овочевий; овочеве пюре з цвітної капусти з м'ясом; галети; Фруктовий сік.

ПолуденьЙогурт або біокефір; печиво дитяче.

вечеря: Сирок або молоко; фруктове або овочеве пюре.

На ніч: Кефір.

Залишився позаду перший і найбільш значимий рік після появи на світ вашого малюка. Зараз він цілком самостійний маленький чоловічок, що снують по квартирі в пошуках цікавого заняття. Наскільки крихітка бадьорий і веселий протягом дня залежить від того, який запас енергії він набуває, вживаючи в їжу певні продукти. Важливо, щоб харчування дитини в 1 рік було правильним.

Грудне годування

Чим можна годувати малюка? Перш за все, маминим грудним молоком. Годування грудьми може тривати і після досягнення дитиною 1 року. Найчастіше воно відбувається вранці і перед сном. Можна також погодувати малюка вночі.

Немає причин для занепокоєння з приводу тривалого грудного вигодовування: материнське молоко дозволяє зберегти зубки малюка від карієсу, сформувати правильний прикус, поповнити організм корисними мікроелементами і зміцнити імунітет, особливо в зимовий період, коли ризик підхопити інфекцію великий.

Грудне молоко - це дуже важливе джерело:

  • білка;
  • кальцію;
  • натрію;
  • хлору;
  • фосфору та інших мікроелементів.

Всі ці речовини необхідні для нормального розвитку кісткової тканини і здорового функціонування шлунково-кишкового тракту.

Якщо грудне вигодовування з якихось причин довелося скасувати, і малюк вживає спеціальну адаптовану під вік суміш, то після 1 року потрібно перейти на суміші, розраховані на дітей 1-3 років.

Вони забезпечать надходження в організм необхідних поживних речовин. Добова кількість молока або спеціальних сумішей може становити 550-600 мл на добу.

Які продукти необхідні однорічному малюку

Що можна їсти малюкові? Які продукти допустимі в його віці? Режим і харчування дитини з 1 року повинні зазнати змін. Раціон харчування малюка повинен бути різноманітним і збалансованим, особливо в період активного росту. Тому до питання про те, чим годувати дитину після року, потрібно підійти дуже серйозно. Їжа та продукти, пропоновані малюкові, повинні бути корисними і відповідати потребам організму.

Фрукти та овочі

Годувати дитину в рік вже можна і навіть потрібно фруктами, ягодами і овочами. Всі ці продукти повинні бути свіжими і якісними. Найкраще, якщо ви самі будете вирощувати їх на своїй присадибній ділянці в літній період. У будь-якому випадку намагайтеся купувати овочі та фрукти у відомого вам постачальника або фермера.

Ягоди, фрукти і овочі корисніші за все давати малюкові в сезонний час, віддавши перевагу вирощеним в тій місцевості, де ви проживаєте. З 1 року можна вживати зелень.

Свіжі фрукти та овочі повинні бути присутніми в раціоні дитини у вигляді пюре або порізаними на невеликі шматочки. Кроха може їсти їх у сирому вигляді, якщо фрукти або овочі досить м'які.

Можна вживати їх і в обробленому вигляді, наприклад, відвареному або запеченому. Найкраще, щоб половина норми фруктів з'їдалася малюком в свіжому вигляді. Що ж стосується овочів, то тут пропорція може бути менше.

З обережністю потрібно підійти до вживання дитиною цитрусових, так як на них найчастіше у малюків буває алергія. Щоб уникнути проблем, краще відкласти їх введення в прикорм на більш пізній час. Або спробуйте дати малюкові спочатку зовсім маленький шматочок і уважно спостерігайте за реакцією організму.

круп'яні страви

Каші - важливий елемент дитячого раціону. Найбільш корисними вважаються гречана і вівсяна крупа. Однорічному дитині також можна їсти манну, рисову, пшоняну, кукурудзяну кашу.

У віці одного року краще віддати перевагу спеціальним каш, виготовленим для малюків з дотриманням всіх норм. Зазвичай їх вживають на сніданок, через півгодини або годину після пробудження малюка.

супи

Годувати дитину в рік можна також супами і бульйонами. Дуже гарні й корисні перші страви на овочевому бульйоні. Готувати їх легко і просто, а користь неймовірна. Крім того, спробуйте урізноманітнити раціон супами-пюре. Цей вид супу найбільш любимо малюками, які поки не знайомі з кусковий їжею.

напої

Соки, компоти, трав'яні чаї дитина може випити після їжі. Не потрібно забувати про чисту питну воду, її не замінять ніякі інші напої. Воду можна кип'ятити або ретельно очищати. Кип'ячену воду малюкові можна давати в міру необхідності в необмеженій кількості.

інші продукти

Їсти дитині будь-які солодощі промислового виготовлення не рекомендується. Найбільш прийнятним варіантом з солодкого меню вважається мед, патока, натуральні сиропи і сухофрукти. Цукор краще замінити фруктозою. Для підсолоджування каші краще використовувати солодкі фрукти.

Підсолювати страви також небажано. Допустима норма для однорічного карапуза - 1 грам на добу.

З рочки дитини можна познайомити з хлібними виробами. Віддати перевагу варто пшеничному хлібу, а з житнім поки почекати, так як він може викликати процеси бродіння в кишечнику.

Продукти, від яких краще утриматися до трьох років

Чим годувати дитину в 1 рік? Незважаючи на те, що карапуз вже не такий маленький, поспішати з введенням в раціон дитини деяких продуктів не слід. Більш того, від них краще зовсім відмовитися, поки малюку не виповниться три роки. Ну а деякі шкідливі абсолютно всім незалежно від віку.

  • гриби;
  • горіхи;
  • будь-які напівфабрикати;
  • газовані напої;
  • фастфуд;
  • мариновані та солоні продукти;
  • консерви;
  • копчені і смажені страви;
  • магазинні десерти;
  • приправи і спеції;
  • кава і какао.

Необхідно згадати і про продукти, до яких потрібно підійти з обережністю.

Крім цитрусових, про які ми вже говорили, це:

  • виноград, которийусілівает процеси бродіння і дає надлишок вуглеводів;
  • сира капуста, яка може викликати здуття і коліки;
  • мед, ананаси, полуниця, ківі здатні викликати алергію;
  • сухофрукти;
  • будь-які вітамінно-мінеральні комплекси (якщо дитині не призначив їх педіатр).

Добові норми їжі

Обсяг шлунка однорічної дитини дорівнює приблизно 250 мілілітрів. Це необхідно враховувати в розмірі порції. Один прийом їжі не може перевищувати даний обсяг.

Оптимальний режим харчування дитини в 1 рік - це прийняття їжі 4 рази на день. Перерви між годуваннями повинні становити не менше 3,5 годин.

Добовий об'єм їжі для дітей до півтора року - 1000-1200 мл. Рекомендується розподілити його протягом дня наступним чином:

  • чверть з'їдається за сніданком;
  • 35% виділяється в обідній прийом їжі;
  • 15% дитина з'їдає під час полудня;
  • вечерю становить 25% від усього обсягу.

педагогічний прикорм

Сьогодні багатьом стало відомо таке поняття як педагогічний прикорм. Це зовсім не введення прикорму по суворим стандартам.

Педагогічний прикорм - це методика, за якою дітям дозволяється куштувати їжу з тарілки батьків. При цьому важливо, щоб тато і мама харчувалися здоровою їжею. Дитина, потроху пробуючи «дорослу їжу», поступово до неї звикає, і переклад на загальний стіл відбувається плавно і гармонійно.

починаємо жувати

До рочки малюк вже встиг обзавестися 6-8 зубами, а це значить, що тепер він здатний сам пережовувати дрібні шматочки їжі. Ніхто не квапить вас відмовлятися від овочевих і фруктових пюре, їх також можна вживати. Однак затягувати з прийомом твердої їжі не слід. Процес жування дозволяє правильно сформуватися щелепного апарату, впливає на розвиток правильного прикусу і готує малюка до «дорослого життя».

Процес прийому їжі однорічною дитиною - цікаве видовище. Маленький першовідкривач раз у раз намагається відібрати у мами ложку і бажає діяти далі самостійно. можуть самі є руками, вчаться пити з кухля, «годують» батьків або іграшку.

Часто годування дитини перетворюється в баловство. Щоб цього не відбувалося, можна скористатися деякими порадами:

  • Змушувати дитини є, якщо він зовсім цього не хоче - не дуже гарна ідея. Відпустіть його пограти. Зголоднілі, він сам прибіжить на кухню і з задоволенням поїсть.
  • Поспішати при годуванні не слід, нехай малюк приймає їжу в зручному для нього темпі.
  • Спільні вечері, обіди та сніданки послужать не тільки хорошим способом згуртування сім'ї, але можуть стати і хорошою традицією. Більш того, дитина буде наслідувати приклад дорослих і намагатися вести себе за столом правильно.
  • Красиво оформлене блюдо з'їдається малюком з більшою охотою. Тому можна застосовувати фантазію і підносити малюкові звичні страви в незвичайній формі.

Щоб малюк був здоровий, бадьорий і веселий, потрібно прислухатися до кількох корисних рекомендацій з організації харчування малюка 1 року:

  • Щодня прийняття їжі повинно здійснюватися в один і той же час. Стабільний режим годування дитини в 1 рік забезпечить чітку роботу всієї травної системи. Відхилятися від встановленого графіка допустимо в межах півгодини.
  • Харчування в рік дитини має бути організовано з урахуванням індивідуальних потреб, тоді вам не доведеться докладати зусиль, щоб нагодувати впертого малоїжки і «заштовхнути» ложку з нелюбою кашею в рот свого чада.
  • Введення будь-яких нових продуктів в раціон харчування дитини в 1 рік потрібно починати поступово, починаючи з невеликої дози. При цьому важливо вести спостереження за реакцією організму дитини.
  • Продукти, призначені для дитини, повинні бути свіжими. Небажано також повторно розігрівати дитячі страви.
  • Правильне харчування всієї родини дозволить дитині ласувати прямо з вашої тарілки. Результат: здорова сім'я і відсутність необхідності готувати дитині окремо від інших домочадців.

Бачити щасливими своїх дітей - мрія всіх батьків. Пам'ятайте, що їх здоров'я в ваших руках. Балувати дітей, можливо, і варто, але точно не за допомогою організації харчування. Запорука міцного здоров'я - правильне і збалансоване харчування дітей і батьків.

Цей вік називають самим примхливим і травматичним в розвитку дітей. В 1 рік 4 місяці ваш малюк мінливий, як вітер в травні, тому наберіться терпіння і дуже уважно стежте за своєю дитиною.

Фізіологічні параметри дитини в 1 рік 4 місяці: вага, зріст малюка

  • Зріст. Для хлопчиків оптимальним вважається в районі 78 см. Середній зріст дівчаток в цьому віці трохи більше 80 см.
  • Вага. Дівчата цього віку важать в середньому 10,6 кг, хлопчики трохи більше - 11.3 кг.
  • Окружність голови - 45,6-48,9 см, грудей 47,3-53,1 см.
  • зуби . За загальноприйнятим нормам, у цьому місяці з'являються верхні ікла, а також починають прорізуватися перші корінні зуби.

Вважається, що ікла прорізуються найбільш важко, тому запасіться заспокійливими гелями, прорізувачі і міцними нервами.

Що вміє дитина в 1 і 4: навички малюка в 1 рік 4 місяці

Діти цього віку повні енергії і життєрадісності. Дуже важливо дитині, крім можливості пострибати і побігати, задовольнити емоційний цікавість і сенсорну спрагу. Нехай малюк вивчає навколишній світ, використовуючи всі органи чуття, і чіпає, вивчає предмети на смак і дотик.

Що вміють діти до цього віку

  1. Дитина вже самостійно встає, ходить, тримаючись за опору, сідає і повертається в різні боки.
    Особливо можна відзначити вміння малюка ходити по сходах: підніматися і спускатися, тримаючись за руку дорослих або перила. Крім того, він демонструє спроби залазити на стільці, крісла, дивани.
    У цьому віці в рази зростає ризик отримання травм, оскільки руху малюка не скоординовані, а страх перед падінням відсутня.
    Тому не залишайте дитину без нагляду навіть на кілька хвилин!
  2. Діти починають досить впевнено тримати ложку в кулачку, намагаються самостійно їсти, пити з кухля.
    Запасіться терпінням і слюнявчик. Дайте дитині можливість самостійно їсти густі продукти - пюре, сирок, кашу.
  3. Малюк вже вміє виконувати нескладні дії - піднімати руки вгору, вперед, відводити за спину, в сторони, обертати кистями, ворушити пальцями.Робити ці дії він може як самостійно, так і на прохання дорослих.
    Крім того, вважається обов'язковим вміння виконувати прохання дорослих «Покажи. Принеси. Дай. »
  4. Дитина емоційно реагує на різні ситуації: розставання з батьками, повернення з прогулянки, прихід бабусі і т. п.
  5. Діти цього віку вимовляють 4-10 слів , Знають назви тварин, фруктів, овочів, частин тіла, предметів побуту.
  6. Здійснюють з іграшками певні дії , Грають в прості сюжетні ігри: вміють насипати в відерце пісок, можуть перелити воду, погодувати іграшки, заколисати ляльку.


Чим годувати і як доглядати за малюкомв 1 рік 4 місяці: Догляд і раціон харчування дитини

Що стосується гігієнічного догляду в цьому віці, можна відзначити, що відпадає необхідність часто мити малюка, так як він вже рідше «ходить в туалет», а деякі до цього часу взагалі »дружать» з горщиком.

В іншому все, як завжди:

  • ранкове умивання;
  • чистка зубів;
  • вечірні водні процедури.
  • денний сон - 2-3 години;
  • обов'язкові щоденні прогулянки на свіжому повітрі.

У цьому віці у малюків розвивається навик охайності. Вони починають самі витирати руки, коли забрудняться, можуть попросити помити.

Дуже важливо дотримуватися режиму дня. Для подолання відбуваються з малюком змін йому необхідна впевненість в стабільності подій.

Режим дня дає дитині відчуття сталості і заспокоює.

Можна поступово переходити на чотириразове харчування. П'яте годування у вигляді молока або кефіру варто зберегти для дітей з поганим апетитом. Але не бажано наполягати в ті ситуаціях, коли дитина сама проявляє тенденцію до переходу на чотириразове харчування.

Приблизний розмір порцій на кожний прийом їжі

Страви готуються поки ще переважно у пюреподібних і рубаною вигляді. Але поступово в раціон малюка додається більш щільна їжа і все більше шматочків, щоб розвивати навички пережовування.
У дітей цього віку вже є свої переваги в їжі - улюблені і нелюбимі страви. Прислухайтеся до побажань дитини, але не йдіть у нього на поводу.

Меню для дитини у віці 1 рік і 4 місяці на тиждень

Запропоновані страви можна взяти за основу, в якості загального керівництва.

Важливо змінювати меню малюка, щоб страви не повторювалися більше двох разів в тиждень.

Мова і психологія розвитку дітей в 1 рік і 4 місяці: спілкування і емоції малюка

У цьому віці дитяча мова починає приймати осмислену форму. Малюк вже вміє вимовляти прості, легкі слова, які відносяться до тієї чи іншої ситуації. Наприклад, побачивши кішку, малюк може сказати «Киця» і вказати на тварину.

  • Словниковий запас у дитини в 1 рік 4 місяці сильно коливається. У одного це може бути всього 10 слів, в іншого ж більше 50-ти.
  • Стимулюйте розвиток мови у крихти читанням вголос віршів, оскільки римовані рядки сприймаються легше.
  • Вибирайте для читання яскраві ілюстровані книги. Вони допомагають засвоювати інформацію не тільки на слух, але і візуально.
  • Під час читання заохочуйте спроби малюка вимовити якесь слово, при цьому вказуйте на зображення, до якого це слово відноситься.

На цьому етапі значно розширюється спектр емоцій:

  • малюки радіють, коли у них щось виходить і засмучуються, якщо зазнають невдачі;
  • намагаються згоду або незгоду висловлювати мімікою і жестами;
  • реагують по-різному на знайомих і незнайомих людей.

Особливістю цього віку є здатність «заражатися» емоціями і почуттями - малюк може заплакати або засміятися «за компанію». діти:

  • дивуються новому і лякаються несподіваних дій;
  • легко перемикають увагу з одного на інший предмет.

Все більше стає помітна різниця між хлопчиками і дівчатками в поведінці та емоційному плані. Хлопчики більш самостійні і незалежні, менше реагують на емоції оточуючих. Дівчатка більш сприйнятливі, частіше плачуть, люблять сидіти на руках або обніматися.

Чим зайняти малюка в 1 рік і 4 місяці: розвиваючі заняття та ігри для дитини

Ігри малюка в цьому віці носять наслідувальний характер - вони дуже люблять повторювати за батьками все, що ті роблять. Тому запасіться іграшкової посудом, віником, праскою та іншими подібними іграшками, які допоможуть дитині відчути себе дорослим.

Правильно підібрані розвиваючі ігри зроблять дозвілля дитини насиченим і цікавим.

  1. З великим задоволенням діти зараз займаються іграми, що розвивають дрібну моторику, а значить, і мовні центри.Наприклад, різноманітні мозаїки з великими і яскравими елементами. Також користуються популярністю різноманітні шнурівки і яскраві конструктори з чіпляються детальками.
  2. Найпростіша, найдоступніша і захоплююча гра - нанизування намистин або гудзиків на волосінь або безпечну дріт.
  3. Відмінними іграшками будуть пірамідки і стаканчики різної величини і квітів, що вставляються один в одного.
  4. У цьому віці можна вже звертати увагу малюка на більш складні розвиваючі ігри: прості лабіринти, фігурки з вкладишами, ігри пов'язані з перекладанням або пересипанням всіляких предметів.

Дівчатка і хлопчики цього віку віддають перевагу різним іграшок та ігор.

  • хлопчики віддають перевагу більш активні, з м'ячем і машинками, але при цьому менше часу проводять, зосередившись на якомусь занятті.
  • дівчатка ж люблять більше займатися дрібними предметами і сюжетні гри: прибирають будинок, годують ляльок, лікують звірів.

На цьому етапі можна починати грати в розвиваючі ігри на вивчення навколишнього світу: кольори, форми, властивості предметів: великий - маленький, м'який - твердий, гладкий - шорсткий і т. П.

У цьому віці діти не усвідомлюють необхідності ділитися іграшками і не бажають чекати навіть хвилину. Психологи радять у таких випадках перемикати увагу малюка на інший предмет або зайняти його простий грою, наприклад, розважити його пальчиковими іграми.

Тільки не перестарайтеся з розвиваючими іграми, щоб дитина не втратив пізнавальний інтерес.