Дитячий стіл на день народження меню. Різні категорії страв на день народження дитини (з прикладами рецептів)

Зробіть свято дитини гарним – на його день народження оформіть кімнату, фотозону, стільчик, святковий стіл, солодкий стіл та кенді – бар.

Щоб день народження вашої дитини був схожим на гарну казку, навчитеся робити своїми руками прикраси для кімнати, іменинного столу, фотозони, дитячого стільця.

Прикраса для дитячого дня народження дитини 1 – 7 років – святкового столу: ідеї фото

Ну який день народження без святкового столу? Де б не проходило свято вашої дитини, вдома, в ігровій кімнаті або кафе, вам необхідно продумати меню, в яке входитимуть корисні, смачні та красиві страви. Але іноді цього мало, щоб посадити іменинника і його гостей, що загралися, за стіл і вмовити поїсти. Стіл це сам потрібно красиво оформити, зробити привабливим для малюків.

ВАЖЛИВО: В Інтернеті та газетах ви можете знайти оголошення підприємців, які займаються художнім оформленням дитячих столів. Подивіться ідеї у них у портфоліо, якщо вашої власної фантазії бракує.

Навряд чи діти захочуть грати в аристократів, вони не оцінять білу скатертину та дорогий порцеляновий посуд. Розфарбуйте їхнє свято яскравими фарбами!
Для початку виберіть тему свята. Квіти, метелики, принцеси для дівчинки, машинки, пірати, динозаври для хлопчика. Якщо дитина має улюблений мультфільм, чому б не взяти її за основу тематичної вечірки на день народження?

Святковий стіл у стилі холодне серце.

Дитячий святковий стіл у стилі Міньйон.

Подумайте, на що ви робитимете акцент - на скатертину або на посуд. Є правило - до яскравого посуду підбирають однотонну скатертину. І, навпаки, якщо акцент буде на яскраву скатертину з дитячим малюнком, посуд краще брати однотонний, щоб він не губився на столі. На фото ви можете побачити, що також непогано виглядає сервірування, на якому скатертина та посуд доповнюють один одного за малюнком та стилем.

Оригінальне оформлення дитячого столу: скатертина та посуд в одне стилі.

Якщо ви не знайшли скатертину, що підходить за стилем, прикрасьте ту, яка у вас є, конфетті і серпантином. Тільки слідкуйте, щоб ці прикраси не потрапили дітям у тарілки з їжею.
Головний герой урочистості, безперечно, іменинник. Але приділіть увагу всім його маленьким гостям. Продумайте їхню розсадку. Буде дуже добре, якщо місце для кожної дитини ви позначите банкетною карткою. Якщо дітки ще не вміють читати, помістіть на картках їхні фото, а чи не імена. Залиште біля кожного місця солодкий комплімент або невеликий сувенір, гості будуть у захваті. Також кожному маленькому гостю поставте іменинний ковпачок.

Серветки також підберіть під стиль, але не просто розкладіть їх біля тарілочок або поставте у склянки. Освойте техніку орігамі або фігурного складання, змайструйте фігурки.

Фігурка із текстильної серветки. Фігурка із паперової серветки.

Не варто прикрашати дитячий стіл живими квітами у вазах. Це ж малеча, все може статися. Розлита вода, букет, розбите скло затьмарять свято. Придумайте краще, як прикрасити стіл повітряними кулями.

Діти дуже люблять пити із соломинок. Знайдіть і купіть якісь гарні та оригінальні, що перегукуються з темою вашого свята. Якщо таких немає, ви можете купити звичайні і прикрасити їх своїми руками. Такі ж прикраси, до речі, можуть бути на шпажках на канапе.

Соломинки із декором.

Таку прикрасу для соломинок можна зробити своїми руками.

Змініть етикетки на дитячих напоях. Зробіть самі або завантажте готові шаблони етикеток з фото іменинника та побажаннями для нього.

ВАЖЛИВО: Над тематичним оформленням святкового столу для маленького іменинника вам потрібно буде попрацювати. Знайдіть готові шаблони ковпачків, прапорців, етикеток, наклейок на склянки, банкетних карток. Обробіть їх у фотошопі або іншому редакторі та роздрукуйте у найближчій друкарні.

Декор для дитячого столу у стилі Робокар Поллі.

Прикраса солодкого столу на день народження: ідеї фото

В ігрових кімнатах та розважальних центрах не завжди є великі столи, де дітям можна зробити повноцінний святковий обід або вечерю. А ось маленький солодкий стіл можна організувати завжди.

1. Оформіть сам стіл, прикрасьте його кульками та прапорцями.
2. Розставте на столі солодкі частування – печиво та цукерки у коробочках та яскравих вазочках, порційні капкейки, тістечка, соки у порційних коробочках (етикетки на них, знову ж таки, можна поміняти) або яскраві стаканчики з соломинками. Відмінна ідея – подати кекси та тістечка зі їстівними малюнками чи написами.
3. Поставте окремо стопку пластикових тарілочок, щоб кожна дитина могла пригоститися.
4. Про серветки також не забудьте. Покладіть їх стопочкою або поставте у склянці.
5. Якщо на солодкому столі буде торт, заздалегідь наріжте його на шматочки, і нехай дорослий допомагає маленьким гостям викладати ці шматочки на їхні тарілочки.

Солодкий стіл на "річ" дитини.

Солодкий стіл на день народження дівчинки.

Солодкий стіл у стилі Міккі Маус.

Солодкий стіл на день народження хлопчика.

ВАЖЛИВО: На солодкий стіл дітям можна подати печиво з побажаннями. Або загадками чи завданнями, з яких розпочнеться черговий веселий конкурс.

Солодкий стіл.

Солодкий стіл Замок Принцеси.

ВІДЕО: Солодкий стіл на день народження. Свято Дісней

Прикраса дитячих страв для дня народження дитини: ідеї фото

Не полінуйтеся прикрасити самі страви, які ви подаватимете на дитячому дні народження. Ідеї ​​оформлення ви можете запозичити з фото нижче.

Варіанти оформлення дитячої піци.

Котлетки для дітей

Салат для дітей: ідея оформлення.

Салати та інші блюда для дитячого іменинного столу.

Варіанти оформлення дитячих бутербродів та канапе.

Діти дуже люблять бутерброди. Скористайтеся пошуком на головній сторінці нашого сайту, щоб почитати статті про те, як красиво оформити для них канапе з куркою, овочами та морепродуктами.

Прикраса кенді-бару для народження дитини 1 – 7 років: ідеї фото

Дуже модно на дитячий день народження організовувати кенді бар - стіл з великою кількістю вази, баночок та тарілочок з різного калібру цукерками. Яскраво та смачно! Головне, щоби діти не об'їлися.

Дитячий кенді - бар.

ВАЖЛИВО: Кенді - бар, як і солодкий стіл, повинен бути розташований на такій висоті, щоб діти змогли легко дістати частування. Не можна, щоб вони тягнулися, перекидаючи посуд, що стоїть попереду, з солодощами.

Оформіть кульками, прапорцями, плакатами зону за кенді-баром. Тоді місце для частування одночасно стане фотозоною.

ВІДЕО: Кенді Бар - "Принцеси"

Прикраса торта для дитячого дня народження дитини 1 – 7 років: ідеї фото

День народження без тортика – це вже не те, із цим погодяться і дорослі, і діти. Дитячий іменинний тортик повинен бути особливий, адже він – ласощі, які малюки чекають з нетерпінням та отримають як винагороду за участь у конкурсах та іграх. А іменинник має загадати бажання, задаючи свічки.

1. Найпростіше і стандартне рішення, яке ви можете прийняти – купити готовий торт, йогуртовий, Наполеон, Медовик, Смітанник, День та Ніч, інше, а до нього – свічки у тому кількості, скільки років виповнюється дитині. Або одну свічку у вигляді цифри. Вони зараз дуже гарні, із незвичайним дизайном.
2. В останні роки торти роблять на замовлення кондитерські та майстрині вдома. Деякі з них настільки красиві, що їх навіть шкода. Ви можете замовити наповнення торта та його дизайн.
3. Якщо ви печете самі, частенько балуєте сімома смачними тортиками, постарайтеся для вашого іменинника! Врахуйте, що на приготування справжнього кондитерського шедевра вам доведеться виділити цілий день.

Інструкція для виготовлення торта у вигляді цифри. Торт із прикрасами з мастики.

Торт на день народження дівчинки.

Торт на день народження хлопчика.

ВАЖЛИВО: Ви можете спекти бісквітний торт незвичайної форми, наприклад, у вигляді цифри. Коржі вам потрібно буде порізати та викласти так, як показано на малюнку.

Не робіть торт із коржами з пісочного тіста для дітей віком до 3 років. Малюки можуть подавитися крихтами. Бісквіт - найбільш підходяще рішення. Крем повинен бути натуральним і не надто жирним.
Прикраси для дитячого торта ви можете зробити з:

• глазурі (айсинг)
• крему
• шоколаду
• марципана
• мастики

Фігурки із мастики для торта Щенячий патруль. Дитячий торт супергерої. Дитячий торт Лалалупсі.

Подивіться майстер-класи, присвячені виготовленню написів та фігурок для торта. Також, у багатьох кондитерських магазинах ви можете купити готові фігурки із шоколаду, марципану та мастики. Але чи можете ви бути впевненими, що вони є абсолютно безпечними?

Дитячий торт з шоколадом прикраси.

Темами прикраси іменинного торта для дитини можуть бути:

• цифра (скільки років виповнюється дитині)
• улюблений мультфільм (фільм, казка, гра) дитини
• захоплення дитини (квіти, тварини, ролики, футбол, балет, інше)

Якщо ви влаштовуєте тематичну вечірку у частину дня народження дитини, торт має відповідати загальній концепції свята.

Дитячий торт Лунтік.

Іменна гірлянда на день народження хлопчику своїми руками: шаблони, фото

Гірлянду, якою ви прикрасите кімнату на дитячий день народження, легко зробити своїми руками. Вона може мати вигляд:

• різнокольорових прапорців з ім'ям іменинника та словами «Вітаємо!» або «З Днем народження!»
• паровозика з вагончиками, що «везуть» цифри, літери або фотографії іменинника
• кружечків
• сердечок
• машинок, літачків, сердець, інше

Готові шаблони прапорців для гірлянди ви можете завантажити. Наприклад, для хлопчика з Міньйонами.

Гірлянда на день народження: 1.

Гірлянда на день народження: 2. Гірлянда на день народження: 3. Гірлянда на день народження: 4. Гірлянда на день народження: 5. Гірлянда на день народження: 6.

Гірлянда на день народження: 7. Гірлянда на день народження: 8. Гірлянда на день народження: 9. Гірлянда на день народження: 10. Гірлянда на день народження: 11. Гірлянда на день народження: 13. Гірлянда на день народження: 14. Гірлянда на день народження: 15.

Гірлянда на день народження: 16. Гірлянда на день народження: 17.

Також спробуйте зробити гірлянду самому за допомогою Фотошопу, PowerPoint або іншого редактора.

Іменна гірлянда на день народження дівчинці своїми руками: шаблони, фото

Ніжну гірлянду на день народження дівчинці можна зробити так само, як і для хлопчика. Підберіть малюнок – з дівчачими мультяшками, принцесами, квітами тощо.

Гірлянда для дівчинки: 1.

Гірлянда для дівчинки: 2.

Гірлянда для дівчинки: 3.

Гірлянда для дівчинки: 4.



Гірлянда для дівчинки: 6.

Гірлянда для дівчинки: 7.

Гірлянда для дівчинки: 8.

Гірлянда для дівчинки: 9.

Гірлянда для дівчинки: 10

Гірлянда для дівчинки: 11.

Гірлянда для дівчинки: 12.

Гірлянда для дівчинки: 13.

Або прийміться за рукоділля. Підготуйте:

• обгортковий папір кількох кольорів
• різнокольорові паперові формочки для кексів або гофрований папір
• кольоровий папір
• олівець
• лінійку
• ножиці

Гірлянда для дівчинки своїми руками: 1.

Гірлянда для дівчинки своїми руками: 2.

Гірлянда для дівчинки своїми руками: 3.

Гірлянда для дівчинки своїми руками: 4.

1. З обгорткового паперу виріжте прямокутники у кількості, що дорівнює кількості прапорців на гірлянді.
2. Виріжте ці прямокутники і складіть їх навпіл. Склейте половинки між собою, підріжте краї, щоб прапорці вийшли потрібної форми.
3. З гофрованого паперу або форм для кексів зробіть кружки. До речі, для них ви можете використовувати ті ж самі прямокутники з обгорткового паперу. Просто складіть їх гармошкою та склейте у вигляді гуртків.
4. Виріжте кружечки із кольорового паперу. З кольорового паперу також зробіть літери.
5. Приклейте гофровані кружки до прапорців по центру, до них – кольорові кружки, до цих кружечок – літери.
6. Зберіть гірлянду, повісивши прапорці на міцну кольорову нитку або тасьму, прикріпіть у потрібному місці на стіну.

Гірлянда – паровозик: 1.

Гірлянда – паровозик: 1.

Гірлянда – паровозик: 3.

Гірлянда – паровозик: 4.

ВІДЕО: Гірлянда-розтяжка до дня народження: майстер-клас

Прикраса фотозони для дня народження дитини: ідеї фото

Раніше фотозони робили на весілля. Але пам'ять як незвичайних, яскравих фотографій хочеться залишити і з інших урочистих подій, наприклад, дитячого дня народження.

Фотозона на рік дівчинці.

ВАЖЛИВО: Якщо у вас є мінімум 3 500 рублів, ви можете замовити фотозону на ваш смак у компанії, яка займається організацією свят.

Фотозона на день народження хлопчика.

Своїми руками вийде однозначно дешевше. А також із величезною любов'ю до маленького іменинника.
Елементами вашої фотозони можуть бути:

1. Декоративний паркан. Секцію з декількох дощок ви можете пофарбувати і задекорувати на свій розсуд. Такі паркани з хмарами, квітами, деревами особливо зморяться на природі.
2. Банер. Ще одна ідея для фотозони фону. Його можна зробити з тканини (нашити ті ж бутафорські хмари, зірки, квіти, комах, інше) або з паперу. Прикрасьте величезний паперовий плакат фотографіями малюка, написами, паперовими квітами, гірляндами на нитках та інше.
3. Арка. Для дитини зробіть її з різнокольорових повітряних кульок.
4. Повітряні кулі. Підійдуть улюблені дітками фігурки, кульки гелієві на ниточках, цифра з повітряних куль.
5. Цифри. Її можна зробити не тільки з кульок, але також з паперу, стрічок, серветок, дисків тощо.
6. Муляж подарунків. Або справжні подарунки в обгорнених яскравим папером коробках із бантами та стрічками або подарункових пакетах.
7. Дитячі іграшки. Наприклад, величезний плюшевий ведмідь.

Вулична фотозона.

Красива фотозона для маленької принцеси. Фотозона Маленька Поні.

ВІДЕО: Як зробити просту фотозону на дитячий день народження?

Прикраса дитячого стільця для дня народження дитини: ідеї фото

Якщо малюкові виповнюється 1 рік, його стільчик для годування можна перетворити на справжній трон! Вам і на думку не спадало, що стільчик можна прикрасити? Подивіться, на фото це виглядає чудово!
Прикрасьте стільницю стільця розтяжкою з цифрою «1», написом «один» або ім'ям малюка.

Стілець іменинника.

Стільчик, прикрашений на день народження дитини.

Зробіть гірлянду із маленьких повітряних кульок.

Стілець зі спідницею із фатину Міні Маус.

Також ефектно виглядають гірлянди з пензликів зі стрічок, паперових кольорів.

Якщо день народження святкує дівчинка, стільчик можна прикрасити стрічками із фатину. Декор виготовляється за принципом спідниці. Прочитайте статтю, щоб зрозуміти технологію.

Стільчик, прикрашений стрічками.

Прикраса стільця також може бути тематичним.

Прикраса на дитячий день народження із фруктів

Корисні фруктові десерти для дітей також потрібно красиво подати. Досвід показує, що на ура розлітаються:

• фруктово-ягідна нарізка, викладена фігурно
• фігурки із фруктів (фуд арт)
• фруктово-ягідні шашлички
• фруктово-ягідні канапе
• фрукти та ягоди в тарталетках

Зробити цифру-прикрасу на день народження дитини ви зможете, використовуючи ідеї зі статті

Цифра на день народження дитини.

Елементом фотозони або просто прикрасою кімнати стане плакат із фото іменинника, його знаменними датами, цікавими фактами та побажаннями. Якщо ви хочете зробити такий, вам будуть цікаві статті:

1. Плакат до дитячого дня народження, зроблений за шаблоном. ВІДЕО: Як прикрасити дитячий День Народження? Цифра із серветок та картону своїми руками

Сучасні батьки вважають за краще відзначати дні народження дітей у кафе, але навіть у домашніх умовах можна створити неповторну святкову атмосферу. Вдома можна зробити недороге меню на дитячий день народження, доклавши до його виконання мінімум зусиль. Головне завдання – прикрасити страви так, щоб спричинити апетит.

Меню на день народження дитини

Варто заздалегідь продумати меню для дитячого дня народження – закусок та основних гарячих страв не повинно бути надто багато, але їх вистачить, щоб нагодувати всіх гостей. Включити в дитяче меню на день народження варто оригінальні закуски, корисні овочеві салати, зручні для їжі руками канапе та тарталетки. Потрібно з фантазією підійти до оформлення дитячої їжі, надати їй святкового настрою. З напоїв можна подати компоти, солодкий чай та просту негазовану воду.

На рік

Батьки замислюються, яке меню на день народження дитини 1 рік. Через малого віку іменинника не варто сильно спантеличуватися цим питанням - підійде фуршетний стіл з дитячими сирками та фруктовими пюре, якими запрошені батьки зможуть нагодувати малюків до року. У меню чудово виглядатимуть фруктові асорті, дитяче печиво, пакетовані соки для малюків з трубочками. Як основний десерт можна подати власноруч спечений бісквіт з коржами, промазаними дитячим сиром.

2 роки

З того, що приготувати на день народження дитини 2 роки, варто виключити солоні та жирні страви, приправлені майонезом. Не підійдуть дитячому віку гострі закуски, копчене м'ясо, фрукти з кісточками. Зразкове меню для двохрічок виглядатиме так:

• овочевий салат із моркви з родзинками;
• картопляне пюре з котлетками-їжачками;
• крекери-закуски з сиром та помідорами;
• яблука у м'якій карамелі;
• спеціальні дитячі соки чи компоти.

5 років

У п'ятирічному віці вже легше підібрати страви для дитячого дня народження, адже дітям дозволено практично всі продукти. Найкращими компонентами для закусок, канапе та бутербродів стануть відварена курка, нежирна яловичина, горіхи. На гарнір добре подати рис, картоплю, макарони. Зразкове меню для дня народження п'ятирічної дитини виглядатиме так:

• картопляно-м'ясна запіканка;
• овочевий салат з помідорів, огірків, кукурудзи та сметани;
• домашнє полуничне суфле;
• морквяний напій з апельсином.

Дізнайтеся, як приготувати цікаві та не тільки.

Рецепти для дитячого дня народження

Існує безліч варіантів, дитині. Практично будь-які рецепти для дорослих підійдуть і для дитячого меню з невеликою поправкою – шинка та копченості замінюються відвареним м'ясом, забирається майонез та кетчуп, а наголос робиться на свіжі продукти: овочі та фрукти. Якщо дитина хоче брати участь у готуванні, кулінару-початківцю допоможуть рецепти з фото, щоб надати звичайній їжі святковий смак - зобразити на бутербродах або піці улюблених веселих мультяшних героїв, незвичайно подати.

Дитячі салати

• Час: півгодини.
• Кількість порцій: 5 персон.
• Калорійність: 78 ккал.
• Призначення: на обід.
• Кухня: авторська.

Різноманітністю відрізняються дитячі , тому що існує багато рецептів, як приготувати смачні варіанти. Цей спосіб передбачає використання моркви, яблука та кукурудзи. Корисний вітамінний салат у меню є ситним за рахунок додавання яєць та соковитим при використанні сметани чи нежирного йогурту. Солити та перчити потрібно по мінімуму.

Інгредієнти:

• яблука – 2 шт.;
• морква – 2 шт.;
• яйця – 2 шт.;
• кукурудза консервована – банку;
• сметана – 50 мл.

Спосіб приготування:

1. Моркву, яйця відварити, потерти.
2. Яблука нарізати кубиками, змішати з|із| продуктами, заправити сметаною.

Або спробуйте такий варіант:

• Час: 10 хвилин.
• Кількість порцій: 5 персон.
• Калорійність: 50 ккал.
• Призначення: на обід.
• Кухня: авторська.
• Складність приготування: легка.

Батьки можуть знаходити ідеї меню для дитячого дня народження у найпростіших варіантах. Цей рецепт передбачає використання смачних та корисних компонентів. Низькокалорійний салат сподобається маленьким ласунам, адже в його складі солодкий родзинки, які найкраще взяти без кісточок, щоб дитина не подавилася. Свіжа морква зі сметаною наситить організм вітаміном А.

Інгредієнти:

• морква сира – 3 шт.;
• сметана – 50 мл;
• родзинки – жменя.

Спосіб приготування:

1. Родзинки розпарити окропом, змішати з тертою морквою.
2. Заправити сметаною, сіллю.

Закуски

• Час: півгодини.
• Кількість порцій: 10 персон.
• Калорійність: 98 ккал.
• Призначення: на обід.
• Кухня: авторська.
• Складність приготування: легка.

Солодкий стіл

• Час: півгодини.
• Кількість порцій: 10 персон.
• Калорійність: 89 ккал.
• Призначення: десерт.
• Кухня: авторська.
• Складність приготування: легка.

Солодкий стіл на день народження буде обов'язковою складовою меню, тому що діти люблять цукерки та тістечка. Нехай вони будуть корисними і смачними, але не надто нудотними. Оригінальною ідеєю для меню свята стане виготовлення міні-бісквітів на шпажках – їх зручно їсти, руки не брудняться, а виглядає закуска дуже привабливо.

Інгредієнти:

• готові бісквітні коржі – 3 шт.;
• шоколадно-горіхова паста – 50 мл;
• згущене молоко – 50 мл;
• варення – 50 мл;
• шоколад – 30 г;
• кондитерське посипання – 30 г.

Спосіб приготування:

1. Коржі розкришити, поділити на 3 частини. Першу змішати з пастою, другу зі згущеним молоком, третю з варенням. Зліпити кульки, нанизати на шпажки.
2. Обмакнути кожну в розтоплений шоколад та кондитерську посипку.

Сподобається дитині і такий тортик:

• Час: півгодини.
• Кількість порцій: 10 персон.
• Калорійність: 198 ккал.
• Призначення: на обід.
• Кухня: авторська.

Найголовнішою ідеєю, що приготувати на дитячий день народження стане торт у меню. Не варто турбуватися про зайву витрату часу - цей рецепт передбачає, що маса обійдеться без випічки. Частування припускає використання будь-яких ягід, а не тільки смородини. Підійде малина, полуниця чи будь-які лісові види. Ароматний чізкейк сподобається всім гостям.

Інгредієнти:

• печиво – 300 г;
• вершкове масло – 100 г;
• сир – 800 г;
• сметана – 100 г;
• вершки – склянка;
• желатин –50 г;
• смородина – 300 г;
• йогурт – склянка.

Спосіб приготування:

1. Масло розтерти з печивом до крихти, охолодити півгодини.
2. Блендер збити сир зі сметаною, влити вершки з желатином. Третину маси збити з ягодами, до йогурту, що залишилася додати.
3. У форму для запікання вилити обидві маси, чергуючи шарами. Прикрасити смородиною, охолодити протягом години.

Дитячий фуршетний стіл на день народження

• Час: півгодини.
• Кількість порцій: 10 персон.
• Калорійність: 97 ккал.
• Призначення: на обід.
• Кухня: авторська.
• Складність приготування: легка.

Жоден дитячий фуршетний стіл не може обійтися без легких, але ситних закусок у меню. Найзручніше подавати їх на великих стравах або підносах, щоб діти підходили до столу і самі брали, що їм сподобається. При цьому варто звернути увагу, щоб їжа не розвалювалася в руках. Ідеально підійде яєчна закуска мишенята, зроблена з наповненням з редиски та зелені.

Інгредієнти:

• яйця – 5 шт.;
• вершковий сир – 200 г;
• редис – 3 шт.;
• кріп – 30 г.

Спосіб приготування:

1. Яйця відварити, видалити жовтки, змішати із|із| сиром. Наповнити половинки білків, викласти донизу.
2. Зробити з кружечків редиски вушка, з кропу очі і вусики.

Або спробуйте альтернативний варіант:

• Час: півгодини.
• Кількість порцій: 10 персон.
• Калорійність: 153 ккал.
• Призначення: на обід.
• Кухня: авторська.
• Складність приготування: середня.

Як приготувати закуску, яка зможе вразити всіх? Залишити у секреті складові частини. Цей рецепт меню передбачає взяти відварений рис і сформувати золотисті колобки. Обсмажені у фритюрі, вони будуть негайно розхоплені дітьми – смачна страва виглядає привабливою і чимось нагадує традиційну сицилійську закуску аранчіні.

Інгредієнти:

• вершки – 1,5 склянки;
• твердий сир – 200 г;
• рис – 400 г;
• петрушка – пучок.

Спосіб приготування:

1. Вершки нагріти, розчинити у них тертий сир. Рис відварити, петрушку порубати.
2. Змішати всі компоненти, сформувати кульки, обваляти в панірувальних сухарях і обсмажити у фритюрі.
3. Перед подачею обсушити паперовою серветкою.

Дитячі канапе

• Час: півгодини.
• Кількість порцій: 10 персон.
• Калорійність: 94 ккал.
• Призначення: на обід.
• Кухня: авторська.
• Складність приготування: середня.

Варіантом ситного канапе для дітей на день народження стануть рулетики з курячого філе з тертим сиром та ананасами. За бажанням можна додати печериці, але за сумнівів щодо того, чи сподобаються вони дітям, краще прибрати гриби. Запечені м'ясні кокони будуть не лише смачними, а й корисними, адже курка є дієтичним м'ясом. Подавати їх краще із зеленню.

Інгредієнти:

• куряче філе – 1 кг;
• сир – 200 г;
• консервовані ананаси – 200 г;
• свіжі печериці – 100 г.

Спосіб приготування:

1. Курку нарізати пластами, відбити, посолити. Викласти на кожен лист тертий сир, ананас та пластинки грибів. Туго згорнути, заколоти зубочистками.
2. Запекти в духовці за 180 градусів протягом 40 хвилин.

Або альтернативний варіант гарячої закуски:

• Час: 1 год.
• Кількість порцій: 10 персон.
• Калорійність: 103 ккал.
• Призначення: на обід.
• Кухня: авторська.

Тим, хто має час на приготування домашніх тарталеток, підійде рецепт для дитячого меню з наповненням з курки. Ситний варіант сподобається дітям, а також сподобається дорослим. Якщо курка не подобається, можна замінити її крабовими паличками. До м'яса додають шпинат, сир та вершки.

Інгредієнти:

• борошно - 2 склянки;
• вершкове масло -250 г;
• вода – 160 мл;
• куряче філе – 200 г;
• шпинат – пучок;
• сир – 100 г;
• вершки – 150 мл;
• яйця – 1 шт.

Спосіб приготування:

1. Для тіста змішати борошно, м'яку олію, влити холодну воду. Через півгодини вирізати форми.
2. Для начинки філе нарізати кубиками, змішати з подрібненим шпинатом, тертим сиром, вершками та яйцем.
3. Заповнити тарталетки, запікати в духовці за 180 градусів 20 хвилин.

Любителям солодкого сподобається такий варіант:

• Час: півгодини.
• Кількість порцій: 10 персон.
• Калорійність: 54 ккал.
• Призначення: десерт.
• Кухня: авторська.
• Складність приготування: легка.

Ще одним варіантом меню, як приготувати смачні канапе, стане рецепт із використанням фруктів. Можна брати будь-які види – банани, апельсини, полуницю, ківі. Щоб кружечки і скибочки не потемніли раніше часу, варто збризкати їх лимонним соком, але небагато, бо дітлахи можуть відмовитися від кислого канапе. Окрасою послужать кумедні пики, намальовані збитими вершками.

Інгредієнти:

• банани – 2 шт.;
• лимонний сік – 10 мл;
• полуниця – 10 прим.

Спосіб приготування:

1. Банани очистити від шкірки, порізати кружальцями, збризкати лимонним соком.
2. Нанизати на шпажку шматочки з полуницею.

Тарталетки

• Час: півгодини.
• Кількість порцій: 10 персон.
• Калорійність: 124 ккал.
• Призначення: десерт.
• Кухня: авторська.
• Складність приготування: середня.

Ситними та смачними виходять тарталетки для дітей, у яких багато крему з апельсинами. Щоб полегшити їхнє приготування, варто взяти вже готові кошики з пісочного тіста. Кисло-солодкі тарталетки з наповненням з манки, молока та апельсинів сподобаються дітям будь-якого віку, але не варто їх включати в меню, якщо у дитини алергія на цитрусові. Тоді апельсини можна замінити будь-якими іншими фруктами.

Інгредієнти:

• готові тарталетки – 10 прим.;
• апельсини – 2 шт.;
• манна крупа – 120 г;
• молоко – 160 мл;
• цукор – 10 г.

Спосіб приготування:

1. М'якуш апельсинів подрібнити блендером, закип'ятити, посипати цукром і манкою, варити 5 хвилин, постійно помішуючи.
2. Окремо закип'ятити молоко, зварити густу манну кашу, охолодити, нарізати шматочками.
3. Змішати з апельсиновим кремом у тарталетці.

Бутерброди

• Час: півгодини.
• Кількість порцій: 10 персон.
• Калорійність: 108 ккал.
• Призначення: на обід.
• Кухня: авторська.
• Складність приготування: середня.

Безпрограшним варіантом стануть. Краще прикрасити їх кумедними пиками героїв улюблених казок чи мультфільмів – підійде Нюша зі «Смішариків» або зображення смайлика. Начинками стануть плавлений сир у пластинах, куряче філе або "Докторська" ковбаса. Не варто забувати про зелень та овочі. Прикрасять їжу помідори, огірки, варена морква.

Інгредієнти:

• тостовий хліб – 10 прим.;
• салатне листя – 10 шт.;
• плавлений сир – 10 пластин;
• варена ковбаса – 200 г;
• помідори – 5 шт.

Спосіб приготування:

1. Хліб злегка обсмажити, викласти на нього салатне листя, пластину сиру.
2. Зробити із ковбаси зображення порося, прикрасити скибочками помідорів.

Або так:

• Час: півгодини.
• Кількість порцій: 10 персон.
• Калорійність: 99 ккал.
• Призначення: на обід.
• Кухня: авторська.
• Складність приготування: середня.

Найбільш ситним варіантів бутербродів стане використання запікання хліба в духовці або мікрохвильовій печі. Начинкою для такої закуски є відварене м'ясо, тертий сир і свіжі овочі - помідори, солодкий перець, зелень. Основою може стати трохи почерствілий батон, який можна розм'якшити замочуванням у збитому яйці. Гарячі бутерброди сподобаються всім запрошеним.

Інгредієнти:

• батон - 10 скибочок;
• яйця – 3 шт.;
• солодкий перець – 1 шт.;
• помідори – 3 шт.;
• куряче філе – 200 г;
• сир – 100 г;
• зелень – пучок.

Спосіб приготування:

1. Скибочки батона занурити у збиті яйця, викласти на лист. Укласти зверху начинку з часточок помідорів, скибочок перцю, подрібненого вареного м'яса та тертого сиру. Посипати зеленню.
2. Запекти в духовці при 180 градусах 10 хвилин або в мікрохвильовій печі на середній потужності 5 хвилин.

Піца

• Час: півгодини.
• Кількість порцій: 12 персон.
• Калорійність: 204 ккал.
• Призначення: на обід.
• Кухня: авторська.
• Складність приготування: середня.

Швидко та просто готується піца для дітей на день народження, якщо взяти для неї готове тісто, а не замішувати самостійно. Основою може служити листкове або бездрожжеве тісто, а начинкою – будь-яке варене м'ясо, свіжі овочі, багато сиру та зелені. Пекти можна велику піцу або поділити пластини на порційні кружечки. Міні-піци зручніше їсти руками без побоювання забруднені.

Інгредієнти:

• готове тісто – 2 листи;
• яйця – 1 шт.;
• філе індички – 200 г;
• помідори – 3 шт.;
• солодкий перець – 0,5 прим.;
• сметана – 20 мл;
• томатна паста;
• сир – 50 г.

Спосіб приготування:

1. Тісто розкотити, укласти на лист. Змастити сметаною, змішаною з чайною ложечкою томатної пасти, викласти кубики помідорів, часточки болгарського перцю, подрібнене відварене філе індички.
2. Посипати тертим сиром, запекти в духовці за 180 градусів півгодини.

Або впоратися самостійно:

• Час: 1 год.
• Кількість порцій: 10 персон.
• Калорійність: 200 ккал.
• Призначення: на обід.
• Кухня: авторська.
• Складність приготування: складна.

Якщо у мами є час, то вона може, наповнивши його начинкою до смаку. Краще вибирати менш жирну, без майонезу та додавання копченостей. Ідеально підійде куряче філе, що поєднується із консервованими ананасами. Вийде одночасно ситно і з легкою ноткою насолоди. Діти не зможуть відірватися від піци, доки не з'їдять усі.

Інгредієнти:

• кефір – 300 мл;
• дріжджі сухі – 10 г;
• цукор – 15 г;
• борошно - 2 склянки;
• куряче філе – 200 г;
• ананаси консервовані – 150 г;
• сир – 100 г;
• волоські горіхи – 3 шт.;
• сметана – 50 мл.

Спосіб приготування:

1. Кефір підігріти, додати дріжджі, цукор, борошно. Вимісити м'яке тісто, розкотити, викласти на деко. Небагато почекати, щоб основа піднялася.
2. Змастити сметаною, викласти відварене філе кубиками, нарізані ананаси, посипати тертим сиром, товченими горіхами.
3. Випікати за 220 градусів 20 хвилин.

Як накрити стіл на день народження дитини

Важливим елементом є сервірування столу на день народження дитини. Варто обійтися без запалених свічок, живих квітів з різким ароматом і посуду, що легко б'ється. Варто зробити такі закуски, щоб їх зручно було їсти руками чи вилкою без ножа, не прикрашати дрібними деталями. Ідеально підійде фуршетний стіл, накритий біля стіни. Подайте сандвічі та канапе на великих тацях, а місце в кімнаті залиште для рухливих ігор.

Оформлення дитячих страв

Важливим у святковому меню є прикраса дитячих страв. Бутерброди і тарталетки добре розмалювати забавними пиками, мордочками тварин або квіточками. Салати варто задекорувати смужками овочів у вигляді салюту. Картопляне пюре можна підфарбувати буряком або шпинатом, викласти у формі будиночка, машинки. Якщо у вашому розпорядженні є парасольки кондитерські, обов'язково прикрасьте ними креманки з десертом.

Оформлення дитячого столу

Не варто забувати про оформлення дитячого столу, від якого залежить настрій свята. Ось які ідеї для дитячого столу пропонують досвідчені мами:

• використовувати гарну скатертину з героями мультфільмів та такі ж серветки;
• прикрасити одноразовий посуд кольоровими конфетті, або подати всі страви в їстівному посуді - тарталетках, на скибочках картоплі;
• прикрасити поверхню столу розсипаними цукерками, поставити вазу із чупа-чупсами;
• для кожного гостя поставити табличку з ім'ям, а до столу прив'язати повітряну кульку з презентом.

Ознайомтеся із варіантами на кожен день.

Відео

Дитяче меню на день народження варто продумувати особливо ретельно. Воно має вийти цікавим, оригінальним, різноманітним. Важливо подбати не тільки про смакові якості, але також про яскраве і незвичайне оформлення кожного частування і, звичайно, його нешкідливість для дитини.

Перший день народження – відповідальний у всіх сенсах захід. Але святковим частуванням ще не доведеться приділяти особливої ​​уваги. Усі страви переважно готуються для дорослих гостей.

Дитячий стіл на день народження в 1 рік може включати очищені, порізані і красиво викладені фрукти, порційні фруктові/ягідні/овочеві пюре, соки, сирки і печиво. Побалувати малюків вдасться хіба що особливим тортом із дитячих молочних продуктів.

Торт на 1 рік

Інгредієнти:

• 1 банан;
• ½ ст. дитячого йогурту;
• 200 г дитячого сиру;
• цукор за бажанням;
• 5 г желатину;
• 150 – 200 г дитячого печива.

Приготування:

1. Застелити роз'ємну форму плівкою та повністю покрити її дно печивом.
2. Змішати молочні продукти та цукор. Останній інгредієнт необов'язковий, він додається за бажанням.Якщо йогурт і сир солодкі, можна обійтися без додаткового підсолоджувача в рецепті.
3. Желатин розвести у 50 мл холодної води та залишити на 10 – 12 хвилин. Підігріти суміш на повільному вогні до повного розчинення загусника і влити до складу другого кроку.
4. Розподілити сирну масу за печінкою. Більшість його при цьому спливе вгору.
5. Забрати основу десерту в холод на 3 години.
6. Після цього часу акуратно перевернути торт на тарілку і зняти плівку.
7. Викласти навколо десерту бортик із печива та перев'язати його яскравою стрічкою.

Залишиться тільки прикрасити готові ласощі кружальцями бананів.

Що приготувати на п'ятиліття дитини

Утримати п'ятирічного іменинника та його гостей за святковим столом непросто. Діти в цьому віці воліють витрачати більшу частину часу на активні веселі ігри. Тому і в меню на дитячий день народження 5 років потрібно включати такі частування, якими вдасться швидко вгамувати голод, щоб побігти далі у своїх справах.

Млинці канапе

Інгредієнти:

• 300 г курячої шинки;
• 1 повна склянка м'якого сирного сиру;
• оливки/оливки;
• 8 шт. тонких готових млинців;
• свіжої зелені.

Приготування:

1. За будь-яким зручним рецептом потрібно спекти тонкі смачні млинці. Достатньо буде 8 шт.
2. Перший млинець викласти на обробну дошку, покрити сирним сиром і присипати зеленню. Накрити другим і розкласти тонкі шматочки курячої шинки.
3. Повторювати шари, доки не закінчаться основи та начинка.
4. «торт», що вийшов, нарізати на акуратні квадрати-канапе.

Кожну порцію прикрасити оливкою або олією, закріпити шпажкою.

Закуска «Стадіон»

Інгредієнти:

• 3 упаковки білого хліба;
• 1 упаковка вершкових сосисок;
• півкіло будь-яких ковбасних виробів;
• півкіло сиру;
• 2 пучка салатного листя;
• 2 кг різних овочів (чері, солодкі перці, огірки);
• оливки та маслини;
• солоні квадратні крекери.

Приготування:

1. У середину великої круглої чи квадратної страви поставити прямокутний неглибокий салатник. Засипати його салатним листям, подрібненим прямо руками (половина від заявленої в рецепті кількості).
2. На «ігровому» зеленому полі, що вийшло, виставити «гравців» двох команд з оливок і маслин.
3. Область навколо салатника за допомогою квадратних крекерів розділити на рівні частини. На свій розсуд заповнити їх подрібненими ковбасними виробами, сосисками, невеликими шматочками овочів та сиру.
4. Залишається обрамити конструкцію, що вийшла, шматочками білого хліба. Між ними вкласти салатним листочком.

До такої ефектної закуски можна подати будь-які негострі соуси.

Восьминіжки з сосисок

Інгредієнти:

• 12 - 14 мініатюрних сосисок;
• 1 столове яйце;
• 2 десертні ложки сметани;
• 2 десертні ложки борошна;
• сіль;
• соняшникова олія.

Приготування:

1. Збити яйце до появи пінки. Додати до нього сметану та сіль. Повторіть збивання компонентів разом.
2. Всипати борошно, що просіяє. Перемішати. Має вийти однорідний кляр середньої густоти.
3. Кожну сосиску очистити від плівки і з одного боку розрізати хрест-навхрест. Другу частину сосиски опустити у кляр.
4. Обсмажити закуску до готовності в киплячому маслі.

Подати із кетчупом.

Банановий десерт

Інгредієнти:

• 2 ст. л. арахісової олії;
• 2 великі банани;
• половина плитки молочного шоколаду;
• 2 ст. л. подрібненого горіхового асорті.

Приготування:

1. Почистити банани і поділити на 4 – 6 частин (залежно від розміру).
2. Промазати фруктові скибочки арахісовим маслом та нанизати на довгі шпажки.
3. Розтопити на водяній бані шоколад. В окремий посуд висипати подрібнене горіхове асорті.
4. Кожен банановий шматочок спочатку вмочувати у шоколад, потім посипати горіховою крихтою.

Надіслати готовий десерт на півгодини на морозилку.

Святкове меню для 7 – 9 років

Школярі вже можуть деякий час спокійно посидіти за столом та спробувати свої улюблені страви. Щоб затримати їх за обідом довше та ситно нагодувати, до дитячого святкового меню потрібно включати частування з привабливим оформленням на тему улюблених мультиків та казок.

Пюре з картоплі «Павуки»

Інгредієнти:

• 500 г сирої картоплі;
• половина склянки нежирних вершків;
• сіль;
• 50 г вершкового масла|мастила|;
• 1 маслина;
• 2 пера зеленої цибулі;
• 2 зернятка консервованої кукурудзи;
• кетчуп.

Приготування:

1. Зварити картоплю до готовності в солоній воді. Злити з нього рідину.
2. Додати розм'якшене вершкове масло|мастило| і розім'яти картопля до стану пюре.
3. Вершки підігріти у сотейнику. Додати їх у пюре. Знову добре розім'яти картоплю.
4. Викласти його на плоску круглу страву та розрівняти ложкою.
5. За допомогою кетчупу зверху намалювати тонку хитромудру павутину.
6. Збоку посадити павучка. Його тулуб робиться з маслин, очі – з кукурудзи, а лапки – із зеленої цибулі.

Подати пюре на святковий стіл гарячим як гарнір.

Нагетси «Крабики»

Інгредієнти:

• півкіло філе курятини;
• 1/3 ст. класичного соєвого соусу;
• 3 яйця;
• ½ булки білого хліба;
• 6 десертних ложок борошна;
• сіль, каррі;
• соняшникова олія;
• чорниця та солодкий червоний перець для прикраси.

Приготування:

1. Курятину нарізати невеликими порційними шматочками. Оптимальна їхня довжина – 5 – 6 см. Замаринувати птицю в соєвому соусі.
2. Білий хліб заздалегідь заморозити, а потім потерти.
3. Окремо збити яйця. Борошно присолити та висипати на плоску тарілку.
4. Замариновані шматочки курки спочатку присипати мукою, потім занурювати в яєчну суміш і, нарешті, обвалювати в тертому хлібі.
5. Обсмажити нагетси в розігрітій олії до готовності та зарум'янювання.
6. Потім викласти їх на серветки з паперу, щоб забрати зайвий жир.

Оформити готові нагетси як крабиків. Додати їм «вічка» з чорниці та «клешні» із солодкого перцю.

Салат «Три порося»

Інгредієнти:

• 3 варені перепелині яйця і 1 куряче;
• 1 свіжий огірок;
• 1 яблуко;
• 50 - 100 г "Гауди" (сир);
• будь-який сметанний соус;
• кам'яна сіль;
• 1 куряча грудка;
• журавлина, редиска та кріп для прикраси.

Приготування:

1. Зварити курячі грудки до повної готовності і розібрати на волокна. Промазати сметанним соусом, присолити та викласти першим шаром на тарілку. Зробити основу салату овальним або круглим.
2. Велике куряче яйце потерти і розподілити поверх курки.
3. Далі розкласти тертий свіжий огірок, змішаний із сіллю та сметанним соусом.
4. Додати поверх овоча дрібно терте яблуко без шкірки та серцевини.
5. Покрити все подрібненим сиром.

Присипати готовий салат нарізаним кропом. Зверху розташувати поросят з варених перепелиних яєць. Вушка, п'ятачки та хвостики для них вирізаються з редиски. Очі викладаються журавлиною.

Торт "Спанч Боб" без випічки

Інгредієнти:

• півкіло пісочного печива;
• 1 яєчний жовток;
• 1 повна склянка молока;
• 2 десертні ложки рідкого меду;
• 1 ч. ложка ванільного цукру;
• 2 десертні ложки вершкового масла;
• 1 десертна ложка борошна;
• 200 г мармеладних цукерок;
• жовтий харчовий барвник;
• по плитці білого та чорного шоколаду.

Приготування:

1. Мед змішати з ванільним цукром, жовтком та невеликою кількістю молока. Додати жовтий харчовий фарбник за інструкцією. На таку кількість інгредієнтів достатньо ч. л.
2. Всипати муку|борошно| і перемішати масу. За консистенцією вона має вийти як густа сметана.
3. Розбавити суміш молоком, що залишилося, відправити її на вогонь і довести до кипіння. Постійно помішуючи, варити до загусання.
4. Зняти масу з плит, додати в неї вершкове масло і добре збити віночком. Всипати в суміш терте печиво.
5. Викласти суміш на тарілку, сформувати прямокутник, а з боків кінчиком качалки зробити виїмки.
6. Обидва види шоколаду розтопити. З білого зробити очі, зуби та сорочку казкового персонажа. Штани та рот залити темним шоколадом.

Інші деталі вирізати з кольорових мармеладних цукерок.

Дитячий стіл на день народження 10 років

Іменинник та його гості у 10 років вже цілком можуть розсаджуватись за «дорослим» столом. Напевно їм припадуть до смаку ті самі частування, що пробують батьки. Але щоб порадувати маленьких гурманів, варто додати трохи оригінальності вибраним для святкового столу частуванням.

«Клубки» з курячим фаршем

Інгредієнти:

• 350 г фаршу із курки;
• 200 г готового листкового тіста;
• 1 головка цибулі;
• 1 жовток;
• сіль і перець;
• рослинна олія.

Приготування:

1. Цибулю дуже дрібно порубати, змішати з м'ясом, присипати сіллю та перцем. Добре перемішати отриманий склад.
2. З цієї маси скачати кульки середнього розміру.
3. Тісто розморозити, тонко розкотити та нарізати невеликими смужками.
4. Обмотати ними м'ясні кульки за принципом клубка з нитками. Не обов'язково повністю ховати фарш за тестом.
5. Змастити заготовки збитим жовтком.

Деко промазати рослинним маслом і викласти на нього «клубки». Запікати блюдо 35 – 40 хвилин за середньої температури.

Закуска «Курчата»

Інгредієнти:

• 5 - 6 заздалегідь зварених перепелиних яєць;
• 4 – 5 десертних ложок сметани середньої жирності;
• 1/3 склянки тертого сиру;
• варена морква;
• кріп;
• сіль.

Приготування:

1. Яйця розрізати навпіл фігурно, щоб у кожній частині вийшли гострі зубчики. Якщо білок не стійко стоїть на тарілці, слід зрізати нижню частину.
2. Жовтки витягнути та розім'яти зі сметаною. Посолити, додати тертий сир і добре перемішати.
3. Мокрими руками скачати із сирно-яєчної маси кульки.
4. Гребінці та дзьобики для майбутніх курчат вирізати з вареної моркви та закріпити їх на кульках.
5. Розмістити «курчат», що вийшли, в половинках білка.

Присипати готову закуску рубаним кропом.

Профітролі з крабовими паличками

Інгредієнти:

• 10 шт. готових основ із заварного тіста;
• 1 середня упаковка охолоджених крабових паличок;
• 3 відварені яйця;
• 1 міцний свіжий огірок;
• 1 ст. зерен консервованої кукурудзи;
• 1 плавлений сир;
• 1 ст. л. подрібненої зеленої цибулі;
• 1/3 ст. класичного майонезу.

Приготування:

1. Дуже дрібно потерти варені яйця, огірок, плавлений сир та крабові палички.
2. Змішати інгредієнти разом та заправити майонезом.
3. Додати рубану цибулю та кукурудзяні зерна.

Начинку, що вийшла, викласти в надрізані профітролі.

Шоколадний мус

Інгредієнти:

• 4 столові яйця;
• 1 апельсин;
• 1,5 плитки якісного темного шоколаду;
• цукор-пісок за смаком.

Приготування:

1. Спорудити на плиті водяну баню. У ємності меншого розміру розтопити чорний шоколад.
2. Окремо в глибокій ємності збити заздалегідь охолоджені сирі білки яєць. Вони повинні перетворитися на стійку піну.
3. З добре вимитого апельсина акуратно зняти цедру дрібною терткою. Віджати сік із самого фрукту.
4. Жовтки, що залишилися, змішати з цукром і збити в окремому посуді до побіління.
5. У масу з жовтків, що вийшла, ввести сік і цедру цитрусу, додати піну з білків і влити темний шоколад.

Не варто забувати і про яскраві шпажки. З їх допомогою можна закріпити на бутербродах або тарталетках овочеве вітрило, сирну ялинку тощо.

Можна вирізати прикраси для дитячих страв із овочів та фруктів, малювати на вже готових частуваннях соусами, а також ліпити різноманітних казкових персонажів із плавленого сиру та інших відповідних продуктів.

Як накрити стіл на день народження дитини?

Накрити стіл для дитячого дня народження можна за стандартною схемою – виставити одразу всі частування та розкласти поруч тарілки з приладами для маленьких гостей. Але набагато зручніше для малюків, коли ласощі перебувають у вільному доступі. Тоді вдасться будь-коли підбігти до них у процесі гри і перекусити.

Наприклад, при такому варіанті можна розкласти порційні частування по невеликих тарілках і поставити їх на загальний «шведський стіл».

Головне, робити порції маленькими «на один укус» і не забувати про велику кількість серветок.

Прикрашати стіл варто у тематичному стилі. Наприклад, зробити його піратським, ковбойським і т. д. Допоможуть у цьому спеціальні набори із магазину аксесуарів для свята. У них входять одразу тарілки, склянки, скатертини та серветки з яскравими малюнками.

Особливості складання меню дитині 1 рік, 2-3 роки, 5-6 років, 10 років

Запрошуючи до себе в будинок на свято дітей різного віку, насамперед варто поцікавитися у їхніх батьків, чи є у маленьких гостей алергічні реакції на якісь продукти.

Можливо, деякі страви мама взагалі категорично забороняє своїй дитині. Подібні моменти обов'язково потрібно враховувати при складанні меню.

• Для однорічних малюків найкращими частуванням стануть фруктові пюре в герметичних упаковках, які зручно їсти без допомоги дорослих, а також яблука та банани, порізані великими шматочками, дитяче печиво без шоколаду та інших добавок. Як напої варто запропонувати і натуральні соки, і звичайну воду в індивідуальних пляшечках.
• Для малюків віком 2 – 3 років на святковий стіл вже можна поставити овочеве пюре як гарнір, подати запечене м'ясо птиці без приправ та соусів, оригінально оформлені котлети, нагетси. Найкращим десертом стануть домашні йогуртові тортики, фруктові та ягідні асорти.
• У 5 – 6 років, крім усього перерахованого вище, діти вже охоче їдять салати, пробують різні види м'яса, будь-які десерти. Головне, мінімізувати в них кількість гострих спецій, а замість майонезу в закусках використовувати сметану чи несолодкий густий йогурт.

Десятирічні та старші гості вже напевно сміливо пробуватимуть усі подані частування. Тому досить заздалегідь уточнити їх смакові уподобання або постаратися приготувати щось універсальне, що сподобається всім юним гурманам.

Дитячий день народження, як і будь-яка інша подія, має свої особливості сервірування столу та організації свята загалом. Також на оформлення свята впливають і модні тенденції, що відображаються в декорі та правилах його проведення.

Але всі батьки мають можливість влаштувати для своєї дитини та її гостей незабутнє та яскраве свято, яке не лише збережеться у спільній пам'яті, але й впишеться до бюджету.

Щоб влаштувати для своєї дитини чарівний день народження, насамперед потрібно:

1. Вибрати спільну тематику свята. Це може бути улюблений мультфільм, який одразу визначить колірну гаму, святкові атрибути і навіть вбрання дитини. Сьогодні особливо популярними є «Холодне серце», «Міньйони», «Смішарики», а також залишаються актуальними класичні діснеївські принцеси або комікси. Темою свята може стати хобі або прагнення дитини до якоїсь роботи;
2. Вибрати кімнату, де буде організований дитячий стіл. Це може бути безпосередньо дитяча кімната, і вітальня і кухня, якщо її розміри дозволяють.
3. Скласти меню з відповідними рецептами. На столі обов'язково повинні стояти солодощі в асортименті та всілякі корисні смаколики, які не будуть складними для дітей – бажані міні-формати, тарталетки, шпажки, канапе;
4. Підготувати маленькі подарунки для маленьких гостей. Це можуть бути іграшки у спільній тематиці свята, солодкі презенти тощо. Непогано, якщо діти зможуть їх використовувати одразу під час святкування, а потім забрати із собою – чарівні палички, дудочки, пов'язки чи прикраси тощо. Можна покласти на тарілки.

Головне – розпочати підготовку до дитячого свята наскільки можна заздалегідь, щоб був час на перевірку вибраних рецептів, використання або виготовлення декору своїми руками та пошук всього необхідного. При цьому потрібно пам'ятати, що дитячий стіл не місце для гострих, жирних, надмірно солоних і копчених страв, плюс важливо заздалегідь дізнатися у батьків маленьких гостей, чи не мають алергії на якісь продукти, і виключити їх з меню.

Не треба вигадувати надто витончені страви, бо діти можуть від них відмовитись – із задоволенням вони їдять лише добре знайому, традиційну їжу. І в жодному разі не можна намагатися змусити когось із дітей поїсти, бо така поведінка дорослих може призвести до істерики, яка зіпсує все свято цілком.

Оформлення столу на дитячий день народження

У декоруванні дитячого столу для святкових посидень є свої вимоги:

1. Витримка загальної колірної гами. Незалежно від того, чи обрана певна тематика для свята (мультфільми, професії, хобі тощо) або ж обрано нейтральне оформлення у вигляді зірочок, сердечок, горошку та ін., важливо, щоб все сервірування столу відповідало 2-3 основним кольорам або відтінкам вибору;
2. Оформлення простору навколо та над столом. Це можуть бути гірлянди «З днем ​​народження!», паперові прикраси, фон із паперу чи тканини, фігурки, квіти та ін.;
3. Підбір правильного посуду. Обов'язково знадобляться тарілки, столові прилади, склянки, етажерки для солодощів та фруктів, підставка для торта, вази для цукерок, а також можуть стати у нагоді таці та більше страви. Але з міркувань зручності та безпеки краще вибрати паперовий або пластиковий посуд, який може бути виконаний у кольоровій гамі свята. Ні - підійде універсальна біла;
4. Виготовлення святкової скатертини. Вона також повинна вписуватися в колірну гаму, тому не варто купувати скатертину окремо для одного свята. Це може бути навіть одноразова клейонка, якщо вона підходить за тематикою, але і найпростішу білу скатертину легко прикрасити оборками або гірляндою (за допомогою степлера), або розфарбувати її акварельними фарбами, додавши написи та малюнки;
5. Виготовлення декору для святкового столу. Йдеться про тематичні серветки, вазочки, підтарельники, прикраси для трубочок, столових приладів, тортів та десертів, свічники тощо. – все це можна зробити із підручних матеріалів;
6. Прикраси стільців. Стільці є важливим атрибутом святкового столу, для чого їх потрібно задрапірувати, пов'язати бантиками, декорувати кульками або повісити на них іменні таблички та інші атрибути, що відповідають тематиці.

Дитячий святковий стіл на день народження: складання меню та рецепти

Дитячий день народження - це свято живота (у тому числі й для батьків), його меню необхідно складати із простих, але дуже смачних страв.

Найбільші шанси бути з'їденими є у нагетсів, картоплі фрі, запеченої картоплі з начинкою, макаронів з сиром, салатів в тарталетках і т.п., а не у складних м'ясних або овочевих страв.

Дитячий стіл може навіть повністю складатися з закусок - маленьких бутербродів, міні-бургерів, пиріжків, млинців з начинкою та ін Як варіант - солодкий стіл з пончиків, кексів, печива, тістечок, макарунів, льодяників на паличці, зефіру, мармеладу звичайно ж, торта зі свічками.

Доповнити солодощі можна фруктами, ягодами, горіхами та йогуртами (зокрема замороженими). Звісно, ​​потрібні ще соки чи газування.

Корисні нагетси

Необхідні інгредієнти:

• 0,5 кг курячого філе;
• 0,25 л жирних вершків (понад 20%);
• 70 гр. панірувальних сухарів та кунжуту;
• сіль та перець за смаком;
• олія для обсмажування.

Час приготування: 30 хвилин плюс 4 години на маринування.

Калорійність: близько 70 ккал/100 гр.

Спочатку потрібно замаринувати куряче філе, нарізане маленькими шматочками у вершках із сіллю та перцем протягом 4 годин у холодильнику. Потім обваляти кожен шматочок м'яса в сухарях з кунжутом і обсмажити в олії з обох боків. Подавати можна з будь-яким соусом – сирним, кисло-солодким, домашнім майонезом, овочевою підливою тощо.

Макарони з сиром по-американськи

Необхідні інгредієнти:

• 300 грн. макаронних ріжків;
• 100 грн. копченого бекону;
• 100 грн. твердого сиру (найкраще чеддера);
• 100 грн. моцарели (у крайньому випадку можна замінити на сулугуні);
• 200 грн. замороженого зеленого горошку;
• 400 мл вершків 20%;
• 50 гр. вершкового масла;
• 2 ст. ложки пшеничного борошна;
• щіпка тертого мускатного горіха;
• сіль за смаком.

Час приготування: 50 хвилин.

Калорійність: близько 330 ккал/100 гр.

Почати потрібно з варіння макаронів та паралельного приготування соусу, для чого потрібно розтопити вершкове масло, всипати в нього борошно, швидко змішати до однорідної маси та залити вершками. Проварити до загусання, приправити мускатним горіхом та сіллю.

Бекон нарізати маленькими шматочками і обсмажити на сухій сковороді (їх витопиться багато жиру), сир натерти на тертці. Змішати разом зварені макарони, бекон, горошок, сир та викласти масу у форму для запікання. Готувати в духовці на 200 градусів до скоринки.

Дитячий фуршетний стіл на день народження: складання меню та рецепти

Якщо зрозуміло, що іменинник та його гості – діти активні, і сидіти дома за святково накритим столом їм буде важко, доречно зупинитися на варіанті фуршету, у якому окремому столі буде встановлено багато порційних закусок типу канапе. Зазвичай подібне сервірування столу захоплює дітей, і вони з апетитом все їдять.

Канапе з ковбасою та помідорами

Необхідні інгредієнти:

• 1 багет (бажано зерновий);
• 200 грн. вареної ковбаси;
• гроно помідорів чері;
• 150 гр. плавленого пастоподібного сиру;
• листя салату.

Час приготування: 20 хвилин.

Калорійність: близько 210 ккал/100 гр.

Для видавлювання маленьких кружків підійде чарка з товстими стінками, формочка для випічки або навіть половинка контейнера від кіндер-сюрпризу. А видавлювати їх треба з нарізаних на тонкі скибочки багету та ковбаси, хоча ковбасу можна нарізати на дуже тонкі шматочки і просто згорнути їх вчетверо.

Кожен із шматочків хліба потрібно змастити плавленим сиром, накрити маленьким шматочком листкового салату та надіти на шпажку. На ту ж шпажку вдягнути ще шматочок ковбаси та помідор-черрі (можна половинку). Готово!

М'ясні кульки

Необхідні інгредієнти:

• 0,5 кг змішаного м'ясного фаршу;
• 1 упаковка листкового тіста;
• сіль за смаком;
• олія для змащування.

Час приготування: 40 хвилин.

Калорійність: близько 250 ккал/100 гр.

М'ясний фарш потрібно посолити і скачати з нього невеликі фрикадельки, а листкове тісто розморозити і нарізати на тонкі смужки за кількістю фрикадельок, що вийшли - їх потрібно обмотати ними. Викласти кульки на змащене маслом деко і випекти в духовці протягом приблизно 20 хвилин на температурі 200 градусів - до скоринки.

Це найпростіший і універсальний рецепт – у тарталетки можна розкласти будь-який салат з тих, що подобаються дитині, включаючи традиційні олів'є та крабові. Самі тарталетки можна купити в будь-якому магазині, так і приготувати з листкового або пісочного тіста у формах для кексів. У результаті дитячий фуршетний стіл буде дуже підтриманий.

Солодкий стіл на дитячий день народження: складання меню та рецепти

Ні для кого не секрет, що саме десерти є найочікуванішою стравою як для маленьких іменинників та гостей, так і (хай навіть потай) для їхніх батьків. Солодкий стіл може підтримувати основну трапезу або самостійним меню свята, але простір для його сервірування воістину безмежний. І помилитися з ним не вдасться.

Сирно-ананасовий десерт

Необхідні інгредієнти:

• 0,4 кг сиру;
• 0,2 кг сметани;
• 1 банку консервованих ананасів;
• 0,5 л ананасового соку;
• 0,5 банки згущеного молока;
• 25 гр. желатину;
• пакетик ваніліну.

Час приготування: 15 хвилин плюс час на застигання і розмочування.

Калорійність: близько 150 ккал/100 гр.

Спочатку потрібно замочити желатин в ананасовому соку на годину, а потім розчинити його на маленькому вогні, не доводячи рідини до кипіння. Далі приготування елементарне - всі інгредієнти, крім ананасів, потрібно збити блендером і з'єднати зі шматочками ананасів і охолонілою желатиновою сумішшю. Вилити масу у форму або форми і дати їй застигнути.

Цукерки гречані «А-ля трюфелі»

Необхідні інгредієнти:

• 200 грн. гречаного борошна (її можна зробити самостійно в кавомолці);
• 200 мл натурального йогурту;
• 2 ст. ложки какао-порошку;
• 1 ст. ложка цукру;
• 5 ст. ложок пюре із чорносливу;
• 5 штук. цілого чорносливу;
• 5 ст. ложок рідкого меду;
• 0,5 ч. ложки соди;
• 1 ст. ложка рослинної олії;
• кунжут для обсипання.

Час приготування: півгодини.

Калорійність: близько 300 ккал/100 гр.

Спочатку потрібно змішати всі сухі інгредієнти, а потім змішати їх з пюре з чорносливу та йогуртом, а також соняшниковою олією. Чорнослив дрібно нарізати.

З готового тіста зробити невеликі коржики, покласти в них трохи шматочків чорносливу, закрити і сформувати кульки, які потрібно викласти на лист і запікати на 180 градусів протягом 10 хвилин. Коли охолонуть, їх треба буде вмочити у мед і посипати кунжутом.

Необхідні інгредієнти:

• 0,5 кг "Ювілейного" печива;
• 200 грн. вершкового масла;
• 2 ст. ложки какао-порошку;
• 1 склянка молока;
• 100 грн. цукру.

Час приготування: 20 хвилин плюс 6 годин на застигання.

Калорійність: близько 420 ккал/100 гр.

Печиво потрібно розділити на дві частини та одну подрібнити у блендері, а другу розламати на шматочки вручну. Масло розтопити з молоком, додати какао-порошок та цукор, після довести суміш до закипання.

Всипати мелене печиво, зняти з вогню і добре вимісити масу, додавши до неї шматки печива, що залишилися, і викласти на харчову плівку або пергаментний папір, сформувавши за формою ковбаси. Залишиться відправити десерт у холодильник на кілька годин та порізати на скибочки перед подачею.

Як прикрасити дитячий стіл на день народження: ідеї, фото

Одні з найактуальніших на сьогодні тематик у декорі дитячого свята це «Принцеси» та «Холодне серце» для дівчаток, «Пірати» та «Міньйони» для хлопчиків.

Створити казкову атмосферу диснеївського свята для маленької принцеси можна за допомогою яскравих та пишних прикрас – гронів повітряних куль, рожевих бантів та стрічок, розтяжок з написами, драпірувань стільців, столів та абажурів, паперових гірлянд. У такому разі бажані побільше кольорів в оформленні – і живих та штучних, і навіть у горщиках, а також картонні моделі замків та веж або плакати з їх малюнками.

Мультфільм «Холодне серце» підкорив серця всіх дівчаток, тому свято в цьому стилі, напевно, зробить їх найщасливішими на світі. Тут на перший план виходять блакитний та білий кольори, а також будь-які імітації снігу та льоду.

Кучугури із синтепону або іншого матеріалу, картонні фігури, пофарбовані фарбою з блискітками або вкриті блискучим клейовим папером, сніжинки з новорічних прикрас, печива цієї ж форми, кекси з блакитним кремом та посипані срібним кондитерським посипанням… І кулі.

Влаштувати піратську вечірку для маленького іменинника можна за допомогою бандан, тільників та піратських капелюхів, які продаються в багатьох дитячих магазинах. Там же можна знайти і іграшкові кинджали та скрині зі скарбами. У частуванні обов'язкові банани, шоколадні монети, закуски з морепродуктами та ікрою (можна її імітацією).

«Міньйони» обожнюються всіма дітьми, тому оформлення дитячого дня народження у цьому стилі підійде не лише для хлопчиків, а й для змішаних свят. Бажано знайти для всіх гостей шапочки або маски міньйонів, але можна просто роздрукувати їх зображення з Інтернету і розвісити по стінах.

Можна написати картки-побажання зіпсованою мовою міньйонів і роздати їх дітям, розучити з ними смішний танець. У частування теж обов'язкові банани, а також всілякі зображення цих істот.

І ще трохи ідей страв на дитячий день народження – у наступному відео.

Як зробити день народження дитини по-справжньому незабутньою? Покликати у гості його друзів та влаштувати маленьке домашнє свято з веселими розвагами. А ще – придумати оригінальне меню на дитячий день народження.

Ті, що біжать хвилями

У дитячому святковому меню на день народження дитини обов'язково мають бути канапе-кораблики. Один вид корабликів можна зробити за допомогою половинки яйця, сирної начинки та начос. Розрізаємо 5 зварених круто яєць, видаляємо жовтки. Жовтки розтираємо із сиром і 2 ст. л. сметани. Викладаємо начинку у половинки. Зверху закріплюємо вітрило із начос. Декорувати таку закуску можна синьою серветкою, тоді у дітей обов'язково складеться враження, що маленькі кораблики розтинають хвилями!

Веселий рій

Сендвічі «Сонечко» - відмінна ідея страви для дитячого дня народження. Візьміть несолодке печиво – воно стане основою закуски. Змастіть будь-яким паштетом, викладіть на кожне печиво зелений салат. Розрізаємо помідорки черрі навпіл і робимо неглибокий надріз, щоб створити видимість крилець, сонечок також можна зробити і з четвертинок помідорів черрі. Вирізаємо з маслин голівки, маленькі цятки на тулубі і очі можна зробити за допомогою майонезу і зубочисток, прикрашаємо кропом. Симпатичні сонечка не дадуть маленьким гостям занудьгувати.

Котомка свіжих фруктів

Салат для дитячого меню на день народження – яскравий приклад їстівного декору. Беремо цілий кавун, красиво відрізаємо у нього капелюшок (приблизно третину). Вирізаємо м'якоть, яку потім повернемо назад в кавун! По 150 г різних фруктів і ягід ретельно миємо, якщо треба, очищаємо і нарізаємо на невеликі шматочки. Разом з нарізаною кавуновою м'якоттю викладаємо всі фрукти в кавун. Подайте до таких ласощів довгі зубочистки і розтоплений шоколад, і в нього з'явиться багато маленьких шанувальників.

Хвостата команда

Приготуйте для меню дитячого дня народження закуску з яєць "Мишата". Вони неабияк повеселять дітлахів. Розрізаємо 6-8 варених яєць навпіл, видаляємо жовтки, змішуємо їх із 200 г тертого вершкового сиру. Наповнюємо цією масою половинки білків і укладаємо на салатне листя начинкою вниз. З гуртків редиски робимо вушка, з кропу або петрушки - вусики, очі можна зробити з кондитерського посипання.

Колобки у золоті

Можна зробити для дитячого дня народження дитяче блюдо з рису, склад якого залишиться всім загадкою. Розігріваємо 300 мл вершків із 200 г тертого твердого сиру. Розчиняємо його на повільному вогні та закладаємо 400 г вареного рису з рубаною петрушкою. З цієї маси формуємо кульки, обвалюємо в паніровці, смажимо у фритюрі і перекладаємо на серветку, щоб стек зайвий жир. Подавайте ситних колобків гіркою на блюді - і їх одразу розхоплять.

Свитки з сюрпризом

Курячі рулетики з ананасом для дитячого дня народження – рецепт страви безпрограшний. Нарізаємо 1 кг курячого філе пластами, відбиваємо, солимо, перчимо і при бажанні додаємо гірчицю. Викладаємо на кожний пласт по 2 ст. л. тертого сиру, ананасів та печериць, нарізаних кубиками, туго згортаємо та перев'язуємо нитками або заколюємо зубочистками. Змащуємо ці кокони олією зі спеціями та запікаємо в духовці 40 хвилин при 180 °C. Рум'яні ароматні рулетики полюбляться дітям одразу.

Човники зі скарбом

Сміливо включайте у дитяче меню на день народження рецепт картопляних човників із фаршем. Запікаємо в духовці 6-7 великих картоплин, розрізаємо навпіл і витягаємо м'якоть, залишаючи трохи біля самої шкірки. Обсмажуємо 400 г м'ясного фаршу з цибулею, змішуємо з томатним соусом і наповнюємо ним човники, змащені олією. Зверху посипаємо сиром і ставимо в духовку при 180 ° C на 10 хвилин. Таку спокусливу страву діти схвалять без запитань.

Тістечко на паличці

На шпажках – ще одна вдала ідея у меню для дитячого дня народження. Окремо перетираємо 3 готові бісквітні коржі в крихту. Першу частину змішуємо з шоколадно-горіховою пастою, другу - зі згущеним молоком, третю - з варенням. Ліпимо однакові кульки, нанизуємо на довгі шпажки, обмочуємо в рідкому шоколаді і прикрашаємо кольоровим кондитерським посипанням. Добре їх охолодіть і пригощайте ласунів.

Полуниця у снігах

Серед дитячих страв на день народження з фото можна знайти безліч варіацій домашнього морозива. Пропонуємо приготувати один із вічних хітів. Злегка підморожуємо 1 кг полуниці та пробиваємо у блендері. Додаємо 500 г ванільного морозива, 200 г полуничного джему та 50 г меду. Збиваємо масу ще раз, розкладаємо за формами та охолоджуємо. Перед подачею прикрасимо їх подрібненими горіхами, шоколадною крихтою, шматочками фруктів або мармеладом.

Смородинові ласощі

Яке смачне дитяче меню дня народження без? Наш рецепт навіть не вимагатиме запікання. Утрамбовуємо в круглу форму суміш із 300 г печива і 100 г вершкового масла, охолоджуємо 30 хвилин. Збиваємо блендером 800 г сиру зі 100 г сметани та втручаємо 200 мл вершків з 3 ст. л. желатину. Третину цієї маси збиваємо із 300 г смородини. У частину, що залишилася, додаємо 200 г йогурту. Чергуємо зеброю обидві основи у формі з печивом, завершуючи торт ягідним шаром. Прикрашаємо його смородиною та охолоджуємо ще годину.

Напевно, і у вашій колекції є фото дитячого столу на день народження, меню для тематичних свят і просто цікаві рецепти. У такому разі обов'язково поділіться цінним досвідом з іншими читачами клубу «Єдимо вдома!».

Готуємо швидко та смачно з тестом «Їмо Будинки»

Тісто для домашніх пирогів «Єдим Будинки»

А якщо маленькі гості вже на порозі, то на допомогу у приготуванні простого та смачного пирога вам прийде тісто для пирогів «Едим Дома». Виберіть начинку на свій смак: ягоди, фрукти, овочі – або, наприклад, приготуйте смачний пиріг з м'ясом, куркою чи рибою. Ваші гості точно попросять добавки! Готуйте із задоволенням!