В якому віці давати дитині молочні продукти. З якого віку можна давати цільне молоко дитині. Для боротьби з глистами: молоко з часником і клізма

Вітамінах і є найбільш правильним і безпечним продуктом.

Молоко, виготовлене для дітей, проходить спеціальну адаптацію. До його випуску пред'являється багато вимог:

• Висока якість. Для виробництва дитячого молоко відбирається високоякісне коров'яче молоко. Тільки від здорових корів, які знаходяться в строго контрольованих екологічно чистих зонах, сертифікованих господарствах.
• Санітарно-гігієнічний контроль. Виробництво дитячого молока відбувається в окремих цехах, на виробництві воно ніде не змішується з дорослим молоком. Проходить посилений контроль при надходженні на підприємство і в кінці виробництва.
• Біологічний контроль. При виготовленні дитячого молока особливу увагу приділено мікробіологічному контролю. Наявність у продукті живих бактерій не повинно перевищувати 300 000 на куб. см.

Зауважте, що звичайне молоко може містити живих бактерій в 3-10 разів більше.

• Жирність. Дитяче молоко повинно мати жирність 2,5-3,5%.
• Ультрапастеризація. Молоко проходить спеціальну обробку, яка дозволяє зберегти корисні речовини і одночасно знищити шкідливу мікрофлору. Для цього його обробляють високою температурою 125-138 градусів протягом декількох секунд, потім молоко стрімко охолоджується. Цього достатньо, щоб вбити все шкідливі бактерії і одночасно зберегти корисні речовини. При правильному зберіганні ультрапастеризоване молоко довго зберігає свої корисні і смакові властивості.
• Упаковка. Молоко надходить на продаж завжди в упаковці гарантованої якості - скляній тарі або пакетах «Тетра Пак».

огляд марок

«Агуша»

Виготовляється з добірного коров'ячого молока, походить відмінний контроль якості. Бренд по праву вважається № 1 на російському ринку.

Відгуки батьків: молоко подобається, особливо за трубочку на упаковці і набір вітамінних добавок.

«Беллакт»

Молоко натуральне з додаванням вітамінів, мінералів. і здорової мікрофлори містить пробіотики. Сировина проходить суворий відбір, неухильно дотримуються гігієнічні норми.

Відгуки батьків позитивні, але ті, хто не схвалив беллактовскую суміш, не купують і молоко цього виробника.

«Депі»

Молоко натуральне, білоруське, за якістю перевершує продукти російських виробників.

Відгуки: батьки ставлять максимальні оцінки цього продукту за якість і смак, не знайдено жодного негативного відгуку.

«Злагода»

Має міжнародну сертифікацію, яка гарантує надійність виробника, добротність підприємства, що дає право працювати на міжнародному ринку, але не є гарантією якості продукту. Краще вибирати молоко з жовтою етикеткою, воно містить більше вітамінів.

Відгуки батьків: за даними інтернет-форумів, це молоко батьки цінують за приємний натуральний смак.

"На здоров'я"

Високоякісний протестований продукт, який підлягає мінімальній обробці, можна сказати, що в упаковку потрапляє прямо «з-під корови».

Батьки задоволені смаком продукту, а особливо ціною.

«Тема»

Є кілька видів цього дитячого молока, які відрізняються добавками вітамінів, мінералів, дозволеним віком дитини. Молоко для дітей першого року життя збагачене вітамінами і мінералами.

Батьки цінують молоко за хороший смак, але незадоволені ціною. У деяких відгуках батьки вказують на неприємний смак. Але тут скоріше не особливість виробника, а специфічний смак ультрапастеризованого молока, який присутній у всіх інших виробників.

«Тотошко»

Максимально корисний продукт, адаптований під організм малюка, але в складі є сухе молоко. Сухе молоко в цьому випадку додається для натурального збагачення продукту кальцієм.

Відгуки: приємний смак, невисока ціна. Діти його люблять за яскраву упаковку.

Кращим вважається дитяче молоко, яке не містить, консервантів, приготоване їх мікробіологічно чистої сировини. Нами не знайдено інформації, яка б змусила сумніватися ні в одному з перерахованих продуктів. І все ж найпопулярнішими і купуються марками вважаються «Агуша» і «Тема».

Як не дивно, але в основному всі відгуки позитивні. Якщо і перебували негативні, то тільки в бік тривалого терміну зберігання і специфічного смаку стерилізованого молока. Пояснимо:

1. Молоко після ультрапастеризації втрачає бактерії і в герметичній сучасній упаковці в нормі зберігається добре і довго.
2. Деякі писали про смак звичайного молока як більш виграшному, але це всього лише смакові пристрасті батьків і дітей-немовлят, які дійсно після грудного материнського молока рідко погоджуються на молоко з ароматом стерилізації.

1. «Лукавиця» - знайдені бактерії кишкової палички, а їх в дитячому молоці присутні не повинно.
2. «Яготинське». Переваги: ​​на пляшці є мірна лінійка, що зручно для використання, молоко вітамінізоване. Недолік - при лабораторному дослідженні знайдені цвілеві гриби і.

З якого віку давати дитині дитяче молоко

рекомендується вживати або дитяче молоко, або дитячу суміш для великих дітей. Звичайне пакетоване молоко в цьому віці давати небажано. Дітям до 1 року рекомендується отримувати. Дітям, які перебувають на штучному вигодовуванні, дитяче молоко можна дати раніше року - в 10 місяців.

Перед застосуванням необхідно подивитися, з якого віку виробник рекомендує вживання свого молока, оскільки деякий дозволено до року, деякий - тільки після 3 років.

Негативна сторона «дорослого» молока

Звичайне молоко в пакетах не підходить для зростаючого організму маленької дитини. У відповідь на його споживання можуть виникнути кишкові розлади, зниження імунітету, нестача кальцію і фосфору. Молоко, куплене на ринку, фермерське в автоматі супермаркету не може споживатися дитиною - воно зайве обсемінено бактеріями і з великою ймовірністю може викликати у дитини кишкову інфекцію,.

Дуже часто в силу ряду причин молоді мами не можуть годувати грудним молоком, тому вибирають або молоко. При цьому багато фахівців радять не перестаратися, так як в молоці може міститися велика кількість сухого молока, шкідливого для травної системи дитини. Так, з якого ж віку педіатри рекомендують давати малюкам молоко?

Малюкам у віці до трьох років дієтологами рекомендується спеціалізоване дитяче харчування. Магазинне молоко рекомендують вводити в харчування дитини не раніше трьох років.

Домашнє молоко давати також не рекомендується, так як в ньому міститься патогенна шкідлива для організму дитини мікрофлора.

Чому ж не варто поспішати?

На це є такі причини. Коров'яче молоко впливає на травну систему дитини. Отже, його необхідно вводити в раціон тільки після трьох років. На сьогоднішній день навіть дитячі продукти, куплені в магазині, не можуть «похвалитися» гарною якістю. Отже, мамам вводити магазинне молоко в раціон малюка поспішати не варто, так як існує високий ризик прояву різних алергічних реакцій, які можуть мати негативний вплив і на внутрішні органи дитини.

Це стосується і травної системи.

Терміни введення молочних продуктів

Дієтологи радять вводити в раціон молоко і молочні продукти в залежності від початкового вигодовування. І, щоб не завдати шкоди травній системі організму, що росте, рекомендується за такою схемою. Дитині на грудному давати спеціальне харчування з 1 року. Магазинне молоко - після трьох років. Искусственникам можна спробувати давати молоко раніше: приблизно в 9.

Вводити молоко слід поступово. Після введення в раціон необхідно уважно стежити за реакцією дитячого організму на новий продукт. Якщо організм відреагує алергічною реакцією, то від застосування молока педіатри радять відмовитися ще приблизно на півроку. Однак, для уточнення термінів рекомендується звернутися до фахівця.

Якщо організм дитини прийняв новий продукт, значить все пройшло успішно, час для введення нового продукту вибрано вірно.

Коров'яче молоко є важливим джерелом білка і жирів, вітамінів і мікроелементів. Щоб цей продукт приніс користь організму дитини, важливо дотримуватися правила і терміни введення молока в раціон малюка.

Інструкція

Якщо ваш малюк знаходиться на, то немає необхідності у введенні коров'ячого молока до року. Ферментна система малюків ще не досконала, і раннє введення молока в раціон може привести до небажаних наслідків, таких як алергія, залізодефіцитна анемія, навантаження на нирки.

У віці 10-ти - 12-ти місяців варіть каші на молоці з водою або розводите готові дитячі каші молоком, розведеним водою. Молоко можна додавати в картопляне, овочеві пюре, десерти.

У віці 12-ти - 18-ти місяців малюки повинні отримувати кисломолочні продукти, такі як кефір або, сир. Молоко як і раніше краще давати в якості добавки до пюре або каші.

З півтора - двох років дитина може випивати до 200 грам молока в день, без урахування кисломолочних продуктів, які повинні щодня бути присутніми в раціоні малюка. Цієї норми слід дотримуватися до 3-х років.

Ви можете своєму малюкові давати спеціальну адаптовану суміш, яка призначена для дитячого організму, мова йде про ацидофільне молоко і дитячому, а ще є спеціальне молоко для малюків. Дані молочні продукти випускають молочні кухні, і всі продукти розраховані на різну вікову категорію.

Чому не можна давати коров'яче молоко, якщо дитині не виповнилося року?

Справа в тому, що в коров'ячому молоці містяться мінерали у великій кількості, які викликають дискомфорт в організмі дитини, особливо у малюків, у яких ще не розвинена сечовивідна система. В результаті, нирки у малюків перевантажуються, коли цей продукт починає виводитися з організму.

Також в даному молочному продукті містяться натрій і білок у великій кількості. Цей білок має інший склад, через що у малюка може з'явитися алергічна реакція, а в подальшому будуть проблеми навіть з вживанням інших молочних продуктів.

Молоко - неймовірно цінний і корисний для дитячого харчування напій, що містить величезну кількість кальцію. Однак дуже багатьох батьків хвилює питання про час введення його в раціон малюка.

Що кажуть педіатри

Більшість дитячих лікарів одноголосно стверджують, що коров'яче молоко можна вводити в список продуктів харчування діточок не раніше досягнення ними віку 1 року. До цього часу основною їжею немовляти є материнське молоко, яке містить всі необхідні вітаміни і мікроелементи. При неможливості природного вигодовування, дитині дають адаптовану суміш. Коров'яче або ні в якому разі не може стати альтернативою суміші.

Вводити молоко в раціон дитини потрібно поступово і дуже обережно, уважно спостерігаючи за реакцією малюка на новий продукт. Справа в тому, що молочний білок дуже алергенний і може викликати різні реакції імунної системи ще незміцнілого організму.

Яке молоко вибрати

Дітей молодше трьох років рекомендовано годувати спеціалізованими продуктами для дитячого харчування. Тому не варто починати знайомство крихти з коров'ячим молоком, купуючи цілісний непастеризований напій. У перший час віддавайте перевагу спеціальному, призначеному для дітей. В даний час велика кількість виробників молочних продуктів має в своєму асортименті дитяче харчування. Коли малюкові виповниться 3, спробуйте запропонувати йому незбиране молоко.

Завдяки процесу пастеризації або ультрапастеризації відбувається очищення молока від різних мікробів.

Козяче молоко

Згідно з поширеною думкою, козяче молоко можна давати дитині з перших днів життя. МОЗ Росії відкидає це і призводить іншу інформацію. Козяче молоко містить в своєму складі основний білок казеїн. Він досить важкий для засвоєння організмом. Тому раніше, ніж малюкові виповниться, і його шлунково-кишковий тракт не зміцніє, включати в його раціон розглянутий напій не рекомендується.

Козяче молоко може призвести до розвитку анемії у дитини, якщо почати давати його в дуже ранньому віці.

Крім білка, молоко містить в своєму складі жири. Жири козячого молока засвоюються набагато швидше і легше, ніж коров'ячого. Тому часто буває так, що дітлахи, які мають алергію на коров'яче молоко, прекрасно переносять козяче.

користь молока

Корисний напій містить не тільки кальцій. Молоко також багато магнієм, білком і вітамінами А, Д і групи В: В2 і В12. Для того щоб від молока була відчутною, необхідно, щоб малюк випивав в день не менше 350 мл напою. Не менш корисні похідні молока: ряжанка, кефір, сир, натуральний йогурт і сири.

Щоб немовля з ранніх років отримував всі необхідні вітаміни і мікроелементи, потрібно з перших днів піклуватися про його збалансованому харчуванні. З народженням дитини у батьків виникає багато страхів, а значить, і питань. Важливо почерпнути самостійно корисну і потрібну інформацію про зміст і розвитку В разі будь-яких відхилень своєчасно потрібно звернутися до дитячого лікаря для необхідної діагностики та консультації.

Один з поширених запитань у молодих батьків: "Коли дитині можна давати звичайне коров'яче молоко?" Адже це перший продукт, який малюк пробує відразу після свого народження. І батькам важливо знати всі його характеристики і особливості.

Корисні і шкідливі властивості коров'ячого молока

Це унікальний напій, збагачений вітамінами А, B, мінеральними елементами, амінокислотами. У 100 мл молока містяться: білки - 3.3%, вуглеводи - 4.8%, жири - 3.7%. Кальцій практично повністю засвоюється організмом на 97%, що робить молоко незамінним продуктом як для дітей, так і для дорослих. Енергетична цінність продукту - 68,5 кілокалорій в 100 мл.

У той же час недостатня кількість вітамінів С, D і заліза. Це може привести до затримки розвитку, анемії, підвищення рівня холестерину, негативно позначитися на зорі.

Молоко парне пити небезпечно, так як воно буває зараженим (бруцельоз), його необхідно обов'язково кип'ятити. У цього незамінного цілющого продукту є й інші позитивні характеристики, які сприяють підвищенню імунітету, лікують багато хвороб, використовуються в косметології для омолодження, покращують пам'ять, заспокоюють нервову систему, лікують серцеві хвороби, гастрит, а ще збільшують тривалість життя.

Існують і протипоказання для людей, які страждають недостатністю ферменту, що розщеплює лактозу, алергіків, людей похилого віку після п'ятдесяти років. У даній статті ми розкриємо тему "Коли можна починати давати дитині коров'яче молоко". Адже від нього стільки користі!

Харчування на початкових стадіях годування

Найціннішим і нічим не замінним продуктом для немовлят є материнське грудне молоко. У ньому міститься цілий джерело вітамінів, вуглеводів, мікроелементів, так необхідних для ще маленьких діточок. Молоко матері легко засвоюється організмом, дає міцний імунітет і є їжею і питвом до шести місяців. Також воно не псується і позитивно впливає на організм.

Служить профілактикою раку молочної залози, мастопатії у матері. після пологів швидко діє на скорочення матки, а ще покращує фігуру, повертаючи жінкам колишні форми. Це природний і унікальний природний процес. У раціон харчування можна вводити і коров'яче молоко дітям. З якого віку і як правильно його починати давати, ви дізнаєтеся далі.

Особливості коров'ячого молока в порівнянні з материнським

Розглянемо відмінності даних видів продукту. Щоб розібратися, чи можна давати дитині коров'яче молоко в однорічному віці, в першу чергу потрібно звірити склад. У материнському, в 100 мл, налічується: вуглеводів - 7.5%, білка - 1,2%, жиру - 7.5%. Енергетична цінність -70 кілокалорій. Це найоптимальніші показники при вигодовуванні на перших етапах для діток.

У коров'ячому молоці міститься в 2 рази менше вуглеводів, але більше білка, кальцію, фосфору, калію та інших мінералів, які можуть викликати алергію. А висока жирність збільшує холестерин в крові, що в подальшому може спровокувати хвороби серця, судинні захворювання, атеросклероз, стенокардію.

На питання про те, коли можна давати коров'яче молоко дитині, фахівці Медичного інституту відповідають, що оптимальний варіант - починаючи з 3 років. Саме в цей період розвитку діти повноцінно засвоюють їжу.

Коров'яче молоко або суміші?

Сучасна наука розробляє найрізноманітніші технології виготовлення дитячого харчування. Було зроблено чимало спроб, але всі ці продукти не змогли повноцінно замінити материнське молоко.

Правда, за останні роки суміші стали максимально наближеними до потрібного складу. У порівнянні з коров'ячим молоком дитяче харчування вважається абсолютно безпечним в однорічному віці, так як організм малюка ще не повністю зміцнів.

Коли можна давати Дитяче харчування на сьогоднішній день коштує чималих грошей, не всі можуть дозволити собі годувати сумішами до 3 років. З метою економії бюджету після дванадцяти місяців можна пробувати вводити в раціон молоко.

Правильний перехід на коров'яче молоко

Проконсультуйтеся з дитячим лікарем, який дасть слушні поради з приводу того, з якого віку дають коров'яче молоко дітям і як можна перевірити організм на алергічну реакцію. Як і з іншим харчуванням, потрібно звертати увагу на будь-які побічні ефекти. Симптомами непереносимості лактози може стати: діарея, болі в животі, блювота, висипання на шкірі.

Отже, пора дізнатися, коли можна давати коров'яче молоко дитині і чи потрібно його розводити водою? Перехід може проходити у віці, коли малюк досяг дванадцяти місяців. Давати потрібно тільки а ось знежирене - тільки після двох років. Починайте з невеликої кількості, розбавляючи водою в пропорціях 1: 2, а через 3-4 тижні можна змінити пропорцію на 1: 1.

Уважно спостерігайте за реакцією малюка на новий продукт і часом, коли можна давати коров'яче молоко дитині. Не слід змішувати з фруктами, ягодами та іншими продуктами, які можуть викликати здуття і болю в животі у малюка.

Важлива інформація

Якщо постійно додавати дитині в їжу коров'яче молоко або часто давати його в якості пиття, у дитини може трапитися зневоднення, а також алергія на молочний білок. Зі скількох дітям можна коров'яче молоко? Педіатри кажуть, що не раніше ніж з 12 місяців, а при можливості з 1.5 - 2 років.

Інакше занадто раннє введення в раціон даного продукту може вплинути на виникнення деяких захворювань, наприклад, залізодефіцитної анемії. При цьому є можливість захворіти на цукровий діабет першого типу, важким захворюванням, пов'язаним з порушенням обміну речовин.

Якщо в сім'ї є інсулінозалежні хворі, радимо не включати в раціон харчування продукти, у складі яких міститься неадаптованих білок.

висновок

Ознайомившись з цією статтею, ви тепер знаєте, коли можна давати коров'яче молоко дитині і як правильно його вводити в раціон. Бажаємо міцного здоров'я вашої сім'ї і щасливих посмішок дитині!

Організм дитини зростає, удосконалюються його функції, збільшується пізнавальна і рухова активність малюка, зростає потреба в енергії. Всі ці фактори впливають на раціон дитини, який вже істотно відрізняється від харчування дітей першого року життя.

Що відбувається з організмом дитини від року до півтора років?

У цьому віці у дітей продовжує розвиватися жувальний апарат, з'являється достатня кількість зубів - до 1,5 років у малюків повинно бути вже 12 зубів. Також наростає активність травного соку і ферментів, але їх функції все ще не досягають повної зрілості. Збільшується обсяг шлунка - від 200 до 300 мл. Спорожнення шлунка відбувається в середньому через 4 години, що дозволяє приймати їжу 4-5 разів на день.

Добовий об'єм їжі (без урахування рідини, що випивається) для малюків від року до півтора років дорівнює 1200-1250 мл. Цей обсяг (в тому числі і по калорійності) розподіляється по годувань приблизно в наступному співвідношенні: сніданок - 25%, обід - 35%, полуденок - 15%, вечеря - 25%. Обсяг разового прийому їжі може складати 250 мл з урахуванням 5 разового годування, і 300 мл при 4-х разовому годуванні.

Як годувати дитину від року?

Для дітей 1-1,5-річного віку переважними є блюда кашкоподібної консистенції. Якщо у дитини до цього віку прорізалися жувальні зуби (молочні моляри), йому можна пропонувати цілісні шматки їжі розміром не більше 2-3 см. У дитини розвивається смакове сприйняття, починають формуватися відношення до їжі, перші пристрасті і звички. У малюка починає виробляється умовний харчової рефлекс на час прийому їжі, що забезпечує достатню, ритмічну секрецію травних соків і хороше засвоєння їжі. Саме тому важливо дотримуватися режиму харчування, розширювати харчовий раціон введенням нових продуктів і страв.

Збільшується пізнавальна і рухова активність дитини, а разом з нею збільшуються енерговитрати організму. Фізіологічна потреба в енергії у віковій групі від 1 року до 1,5 років становить в середньому 102 ккал на 1 кг маси тіла. При середній масі тіла 11 кг вона становить 1100 ккал на добу.

Головні вимоги до раціону харчування дитини після року -різноманітність і збалансованість по основних харчових речовин (білків, жирів, вуглеводів, мінеральних речовин, вітамінів). Необхідні комбінації блюд з овочів, сиру, сиру, молока, м'яса тварин і птахів, яєць, круп'яних і борошняних виробів.

Основа харчового раціону малюка від 1 до 1,5 років- це продукти з великим вмістом тваринного білка: молоко, молочні і кисломолочні продукти, м'ясо, птиця, яйця. Страви з цих продуктів, а також з овочів, фруктів і круп, дитина повинна отримувати щодня.

Молочні продукти для дітей від року

У харчуванні малюка у віці старше 1 року велика роль належить молоку, молочним і кисломолочним продуктам. До їх складу входять легкозасвоювані білки, жири, вітаміни, мінеральні речовини. Кисломолочні продукти містять молочнокислі бактерії, які регулюють роботу шлунково-кишкового тракту, позитивно впливають на мікрофлору кишечника, покращують травлення, підвищують імунітет дитини. Молоко, кефір, йогурт повинні щодня включатися в раціон харчування здорової дитини, а вершки, сир, сметана і сир можуть використовуватися через один-два дні.

Для дітей з нормальною масою тіла не прийнятні продукти зі зниженим відсотком жирності, в раціоні харчування використовується молоко 3,2% жирності, кефір 2,5-3,2%, йогурти 3,2%, сметана до 10%, сирки, як молочні , так і вершкові - 10% жирності. Загальна кількість молока і кисломолочних продуктів має становити 550-600 мл на добу з урахуванням приготування різних страв. З них 200 мл кефіру, призначеного для дитячого харчування, дитина може отримувати щодня. Малюкам з непереносимістю білків коров'ячого молока краще всього відкласти знайомство з цілісним молоком на більш пізній термін (до 2-2,5 років), а замість цього продовжувати використовувати суміші для другого півріччя життя (вони виробляються з сухого цільного молока без додавання молочної сироватки).

Однорічні малюки можуть отримувати тільки спеціалізований дитячий молочний (не вершкове масло) йогурт з помірним вмістом жирів і вуглеводів в обсязі до 100 мл в день. Сир, як джерело білка і кальцію, необхідний дітям в межах 50 г в день. Сметану або вершки 5-10 г можна використовувати для заправки перших страв, тверді сорти сиру до 5 г в подрібненому вигляді використовуються в харчуванні малюка другого року життя через 1-2 дня.

Чи можна дітям яйця?

Однозначно так, якщо немає медичних протипоказань, таких як харчова нестерпність, дискінезія (порушення скорочень) жовчовивідних шляхів). Яйця дають малюкові звареними круто або додають в різні страви, в добовому обсязі 1/2 курячого яйця або 1 перепелине. До півтора років рекомендується використовувати тільки зварений круто жовток, домішуючи його до овочевого пюре.

Яке м'ясо можна дитині?

З віком в раціоні харчування поступово збільшується кількість м'яса. М'ясні консерви, м'ясне суфле, фрикадельки, фарш з нежирних сортів яловичини, телятини, свинини, конини, кролика, курки, індички в кількості 100 г можна давати дитині щодня, бажано в першій половині дня, з огляду на їх тривалий період засвоєння. Розширення раціону відбувається за рахунок введення субпродуктів - печінки, мови і дитячих сосисок (на упаковках вказується, що вони призначені для дітей раннього віку). Ковбасні вироби - не включаються в список «дозволених» продуктів.

Рибний день: яку рибу вибрати для дитячого меню?

При гарній переносимості та відсутності алергічних реакцій в раціон дитинивводяться маложирні морські і річкові сорти риби (Минтай, хек, тріска, пікша) у вигляді рибних, рибно-овочевих консервовдля дитячого харчування, рибних суфле по 30-40 г на прийом, 1-2 рази на тиждень.

Кашу маслом не зіпсуєш

Рослинна олія в добовій нормі 6 г бажано використовувати в сирому вигляді, додаючи в овочеві пюре і салати. Жири тваринного походження дитинаотримує зі сметаною і вершковим маслом (Добова норма до 17 г). До речі, в харчуванні дітей старше року як і раніше рекомендується широко використовувати безглютенові каші (Гречка, рис, кукурудза), поступово вводячи вівсянку. Кашу рекомендується давати один раз в день в обсязі 150 мл. До 1,5 років не варто пропонувати дитині багаті вуглеводами макаронні вироби.

У набір продуктів для дітей 1-1,5 років повинен входити хліб різних сортів з житнього борошна (10 г / добу) і пшеничного грубого помелу (40 г / добу) Печиво і галети можна давати 1-2 штуки на прийом їжі.

Складаємо фруктово-овочеве меню для дітей

Овочі важливі, як джерело вуглеводів, вітамінів, мінеральних солей, харчових волокон, і повинні широко використовуватися в харчуванні дітей від 1 до 1,5 років у вигляді овочевих пюре. Добовий обсяг овочевих страв з капусти, кабачків, моркви, гарбуза з додаванням цибулі і зелені дорівнює 200 м А страв з картоплі - не більш 150 г, тому що він багатий крохмалем, який уповільнює обмін речовин. Дітям раннього віку, а також дітям з функціональними порушеннями шлунково-кишкового тракту не варто пропонувати часник, редьку, редис і ріпу.

При відсутності медичних протипоказань (наприклад, харчова алергія) діти повинні отримувати 100-200 г в добу свіжих фруктів і 10-20 г ягід . Їм також корисні різні фруктові, ягідні (бажано без цукру) і овочеві соки, відвар шипшини (до 100-150 мл) в день після їди. Не рекомендується в харчуванні дітей раннього віку використовувати киселі, так як вони надмірно збагачують їжу вуглеводами, а живильна цінність їх низька.

Компот не замінить воду

Не варто забувати про те, що дитинаповинен отримувати достатню кількість рідини. Норм обсягів додаткової рідини не існує, поїти малюка потрібно на вимогу (під час годування, в перервах між годуваннями). Найкраще пропонувати дитині кип'ячену воду, дитячу питну воду, неміцний чай або дитячі чаї. Солодкі напої - компоти, морси, соки не компенсують недолік рідини, а цукор, що входить до їх складу знижує апетит, збільшує навантаження на підшлункову залозу дитини. Слідкуйте за тим, щоб рідина була доступна вашому малюкові в перервах між годуваннями.

Приготування їжі для дітей має бути правильним

І кілька слів про обробку їжі: для дитинидо 1,5 років. Каші, супи готуються в протертому вигляді, овочі і фрукти у вигляді пюре, м'ясо і риба у вигляді м'якого фаршу (пропущені 1 раз через м'ясорубку) або у вигляді суфле, парових котлет, тефтелькою. Всі страви готуються шляхом варіння, тушкування, приготування на пару, без додавання спецій (перцю, часнику та ін.). Годуєте малюка з ложечки, а пити давайте з чашки.

Добовий об'єм їжі - 1200-1250 мл. Калорійність добового раціону - 1200 ккал.

сніданок: Каша або овочеве блюдо (150 г); м'ясне або рибне блюдо, або омлет (50 г); Молоко (100 мл)

обід : Суп (50 г); м'ясне або рибне блюдо (50 г); гарнір (70 г); фруктовий сік (100 мл)

Полудень : Кефір або молоко (150 мл); печиво (15 г); фрукти (100 г)

вечеря: Овочеве блюдо або каша, або сирна запіканка (150 г); молоко або кефір (150 мл)

Зразкове меню на 1 день:

сніданок : Молочна каша з фруктами; хліб

обід: Суп-пюре овочевий; овочеве пюре з цвітної капусти з м'ясом; галети; Фруктовий сік.

Полудень Йогурт або біокефір; печиво дитяче.

вечеря: Сирок або молоко; фруктове або овочеве пюре.

На ніч : Кефір.

Незбиране молоко - молоко, при переробці якого не був змінений якісно та / чи кількісно ні один з його компонентів - білки, жири, вуглеводи, вітаміни і мінеральні солі та ін.

Безглютенові каші - каші, що не містять глютен - рослинний білок деяких злакових: жита, ячменю, вівса, пшениці (з якої роблять манну крупу), здатний викликати у дітей раннього віку ураження клітин тонкої кишки - целіакію і алергічні реакції, оскільки у малюків існує дефіцит ферменту пептідази, що розщеплює глютен.

Пийте діти молоко!У відомо дитячій пісеньці упущений важливий момент: скільки, коли і яке. За роз'ясненням, ми звернулися до фахівця: Олегу Геннадійовичу Шадріну, головному позаштатному дитячого гастроентеролога МОЗ України.

З якого віку можна давати коров'яче молоко дітям?

За нормами введення прикорму, які затверджені Міністерством охорони здоров'я України, згідно з Наказом №149 "Протокол клінічного огляду дитини від 0 до 3 років", введення молока і кисломолочних продуктів можна починати з 8 місяців. Багато дитячі молочні продукти і рекомендуються з 8 місяців.

Я також рекомендую вводити в раціон дитини питне молоко саме з цього віку. Але мова йде виключно про адаптований для дитячого організму продукті - дитячому спеціалізованому молоці. Такі продукти виробляються з сировини найвищої якості, яка відбирається у спеціально сертифікованих сировинних зонах, призначених тільки для виробництва дитячого харчування. Підвищеним контролем супроводжується процес виробництва цих продуктів в окремих спеціалізованих цехах, більш жорсткі вимоги пред'являються до безпеки упаковки, а перед виходом із заводу продукт піддається більш ретельній експертизі.

Скільки потрібно молока дітям для того, щоб забезпечити потребу в кальції? (В різному віці).

Випиваючи 200 мл молока, малюк 3-6 років отримує майже половину (40%), а школяр до 10 років - 1/3 (34%) необхідної денної норми кальцію. Кальцій і фосфор (також міститься в молоці) надзвичайно важливі для дитини, що обумовлено їх участю у формуванні кісткового скелета, зубів і нервової системи. Такої концентрації кальцію і фосфору, як у молоці, немає ні в жодному іншому продукті. Крім того, в молоці містяться майже всі водо- та жиророзчинні вітаміни.

Дитина у віці від 1 року до 1,5 років повинен вживати молоко і кисломолочні продукти в обсязі 450-500 мл, при цьому молоко в складі молочних каш від 100 до 150 мл.

У віці від 1,5 до 3 років молока і кисломолочних продуктів дитина повинна отримувати в обсязі 400-500 мл, а молока в складі молочних каш вже 150-200 мл.

Але мова йде тільки про повноцінний, некип'яченому молоці, яке містить весь комплекс закладених в ньому вітамінів і мінералів.

При кип'ятінні молока, в якому значна частина білка і вітамінів втрачається.

Яке молоко краще давати дітям: домашнє, магазинне (з якою жирністю), пастеризоване і т.д.?

Дітям до 3-х років для щоденного вживання рекомендується тільки спеціалізоване дитяче харчування - молоко і кисломолочні продукти. У цьому віці переводити дитину на молочні продукти загального призначення - неприпустимо.

І вже, тим більше, неприпустимо вводити в раціон дитини домашнє молоко, куплене на ринку. Таке молоко, зважаючи на відсутність своєчасної обробки, містить патогенну мікрофлору, через що становить небезпеку для здоров'я не тільки дитини, але і дорослого людини.

Говорячи про безпеку молока, ми маємо на увазі тільки молоко промислового виробництва. Будь-яке молоко, представлене на полицях магазинів, проходить термічну обробку. Її мета - повне або часткове знищення бактерій, сторонньої мікрофлори, яка розвивається в молоці або потрапляє в нього ззовні.

Найбільш сучасний метод обробки молока - ультрапастеризація. Відмітна ознака ультрапастеризованого молока - картонна асептична упаковка. При ультрапастеризації молоко протягом 3-4 секунд нагрівають до 135-137 ° С і швидко охолоджують в абсолютно стерильних і герметичних умовах.

В результаті обробки знищується стороння мікрофлора сирого молока (всі мікроорганізми і термостійкі ферменти), а найголовніше спори бактерій, які призводять до псування (скисання) продукту, а природні корисні якості молока залишаються максимально збереженими.

Вкрай важливо усвідомлено підходити до вибору дитячих молочних продуктів - звертати увагу на вигляд упаковки, а також на спеціальні вказівки щодо віку, з якого рекомендується їх вживання.

Збагачене вітамінами молоко дітям корисніше?

Збагачення дитячого молока вітамінними преміксами - спосіб заповнити вітамінний резерв дитячого організму. Адже діти дуже мало отримують в своєму раціоні вітамінів. Безумовно, якщо дитина алергік, то з обережністю потрібно ставитися як до збагаченим продуктам, так і до вітамінним комплексам.

Для приготування домашнього йогурту або кефіру дітям, яке молоко краще використовувати?

Для виробництва кисломолочних продуктів для дітей до 3-х років рекомендується використовувати дитяче спеціалізоване молоко в картонній асептичній упаковці. Це - «На здоров'я дитяче», «Вітамінна абетка», «Ласуня», «Тотоша».

Для дітей старше 3-х років можна використовувати молоко загального призначення, але також важливо віддавати перевагу ультрапастеризоване молоко.

На жаль, будь-яке інше молоко за показниками мікробіології і кислотності не підходить для приготування домашніх кисломолочних продуктів. Заселяючи "корисними бактеріями" будь-яке інше молоко (крім ультрапастеризованого) ми отримаємо на виході даремний з точки зору якості продукт для дитини. Ультрапастеризоване молоко не містить ні мікробів, ні шкідливих бактерій, ні їх суперечка, на відміну від будь-якого іншого молока.

Чи підходить козяче молоко дітям краще, ніж коров'яче?

Як продукту для маленьких дітей козяче молоко має більше мінусів, ніж плюсів. Пов'язано це з тим, що казеїн козячого молока досить важкий для зростаючого організму. До мінусів можна також віднести те, що білок козячого молока, в порівнянні з коров'ячим молоком, довше перетравлюється в шлунку дитини. Це, в свою чергу, зайве навантаження не тільки на шлунково-кишкового тракту, а й на інші органи малюка.

МОЗ України не рекомендує дітям до 2-х років вживати козине молоко, оскільки при ранньому введенні козячого молока в раціон дитини можливий ризик анемії. З плюсів слід відзначити те, що жири козячого молока легше всмоктуються і розщеплюються. Також іноді дітям з алергією на коров'яче молоко, можна давати козяче молоко.

Чи може нашкодити молоко дітям (при лактазной недостатності та інше)?

Здоровій дитині молоко, звичайно ж, нашкодити не може. У випадках же непереносимості коров'ячого білка і лактазной недостатності, молоко з ужитку слід виключити або при незначному ступені вираженої недостатності молоко можна модифікувати, тобто давати кисломолочні продукти.

Чи підходить знежирене молоко дітям?

Знежирене молоко можна давати дітям тільки після 2-х років. До двох років жирність молока повинна складати 3,2% -3,5%

Чи може чашка молока дітям замінити один прийом їжі (друга вечеря, перший сніданок, полуденок)?

Може, за умови, що це перший сніданок або полуденок, можна також комбінувати молоко з печивом.

Чи може какао знизити користь молока дітям?

Напої з використанням молока, такі як какао і кави, дітям раннього віку давати небажано, тому що вони негативно впливають на нервову систему і систему травлення.