لماذا تعتبر مياه بورجومي باهظة الثمن؟ المياه المعدنية - كلما كانت أغلى كلما كان ذلك أفضل؟ هل هناك "نسخة خفيفة" من المياه المعدنية؟
وللمقارنة فإن سعر المياه المعدنية الروسية من الماركات المحلية يبدأ من 25 روبل لنفس الزجاجة. ومقابل 50 يمكنك شراء Narzan أو Essentuki، وهي مطلوبة في جميع أنحاء روسيا. لماذا بورجومي باهظ الثمن هنا؟ يقول تيمور نيغماتولين، المحلل في شركة فينام للاستثمارات القابضة:
تيمور نجماتولين
محلل في شركة فينام للاستثمار القابضة
"تكلفة المنتجات الموجودة على رف المتجر، على سبيل المثال، في موسكو، تتضمن تكاليف لوجستية كبيرة. تعتبر زجاجة بورجومي في حد ذاتها منتجًا غير مناسب من وجهة نظر لوجستية، أي. نسبة سعر المنتج إلى وزنه، وسعر المنتج إلى حجمه لا يسمح بتحريك هذا المنتج دون زيادة كبيرة. وبالتالي، لا أعتقد أن الأسعار التي يتم ملاحظتها الآن في جورجيا ممكنة، نسبيًا، في موسكو.
ومع ذلك، فإن هذا لا يفسر بأي حال من الأحوال حقيقة أنه في البلدان الأخرى التي يتم توفير بورجومي فيها، تكون أسعارها أقل مما هي عليه في روسيا. في كازاخستان - حوالي 96 روبل، في لاتفيا - حوالي 80، في أوكرانيا - حوالي 60. أدنى سعر لبورجومي، بطبيعة الحال، في جورجيا نفسها - حوالي 19 روبل. هذه هي أسعار التجزئة لنفس الزجاجة بقيمة 0.5 بالعملة الروسية. ما سبب هذا التوزيع للأسعار بين الدول؟ يقول عالم السياسة الجورجي جيلا فاسادزي.
جيلا فاسادزي
عالم سياسي جورجي
"أعلم أن بورجومي يتم توفيرها من قبل العديد من البلدان، خاصة عندما كان هناك حظر على السوق الروسية، فقد حققت بورجومي طفرة حقيقية. والشيء الآخر هو أننا لا نتحدث عن الإمدادات بشكل عام، بل نتحدث عن الكميات. الكميات صغيرة جدًا. أما بالنسبة للفرق، فماذا يمكنني أن أخبركم عن هذا - الرأسماليون الملعونون يكسبون المال. كما ترون، "بورجومي" اليوم مملوكة لشركة روسية، لذا يجب توجيه جميع الأسئلة إليهم، لماذا يبيعون "بورجومي" بهذا السعر في سوقهم الخاصة".
الشركة المنتجة للمياه المعدنية الجورجية الشهيرة هي شركة IDS Borjomi Georgia، والتي تسيطر عليها مجموعة ألفا. أكملت هياكل ميخائيل فريدمان شراء الشركة المصنعة لبورجومي من ورثة بدري باتاركاتسيشفيلي في 13. لم يكن من الممكن توضيح مسألة تسعير Borjomi على الفور في إصدار IDS من Business FM نفسها.
يتم توفير المياه المعدنية الجورجية بشكل رئيسي إلى دول الاتحاد السوفيتي السابق. لا يوجد بورجومي في أوروبا الغربية، وفي الولايات المتحدة يتم بيعه فقط في المتاجر التي تستهدف المهاجرين من الاتحاد السوفييتي السابق. لم تكن علامة Borjomi التجارية قادرة على أن تصبح منافسًا لـ Perrier أو Evian. لكن في روسيا، يتذكر الكثير من الناس المياه المعدنية الجورجية ويحبونها، كما يشير إيفان ميركولوف، رئيس الرابطة الوطنية للمنتجات الإقليمية.
إيفان ميركولوف
رئيس الرابطة الوطنية للمنتجات الإقليمية
"هناك أيضًا درجة عالية من الثقة الداخلية في العلامة التجارية. منذ العصر السوفييتي، احتل بورجومي مناصب مهمة جدًا، مناصب جدية، وهذا تاريخ يؤثر علينا كمستهلكين، وتتشكل القيمة المدركة وفقًا لذلك. لذلك، نعم، يمكن أن تكلف المياه الكثير، لأن بيرييه، نسبيا، أو بعض المياه الأخرى التي قد تكون معبأة في مكان ما في منطقة موسكو، لها أيضا تكلفة بسبب قيمة العلامة التجارية. أود حقاً أن تظل بورجومي مثالاً لكيفية نجاح العلامة التجارية الإقليمية، أو العلامة التجارية القطرية.
لكن حتى هؤلاء الروس الذين يحبون بورجومي بدأوا تدريجياً في التخلي عنها. لا فائدة من دفع مبالغ زائدة مقابل المياه المعدنية الجورجية عندما تكون هناك نفس المياه الروسية تقريبًا على أرفف المتاجر، ولكن على الأقل نصف السعر.
تكلفة الجولة
تبلغ تكلفة الجولة لمدة 5 أيام لشخصين بالغين 15000 روبل. وصلنا إلى بورجومي بالحافلة من ساراتوف. وتضمنت الجولة رحلات حول المدينة ومتاحفها ومعالمها السياحية وأكبر حديقة بورجومي-خاراجولي الوطنية في أوروبا. لقد سررنا جدًا ببطاقات SIM المجانية المقدمة لنا للاتصال بالمنزل.
كما أشرت بالفعل، تم تضمين الرحلات في سعر الجولة. ومع ذلك، فإن جودة الخدمة تترك الكثير مما هو مرغوب فيه. تبين أن الدليل ليس واسع المعرفة ولم يتحدث الروسية بشكل صحيح. لذلك، قررت أنا وزوجي عدم الذهاب في جولة إرشادية بعد الآن، بل استكشاف المدينة بمفردنا. بورجومي في الليل هي مجرد قصة خيالية: هواء نقي، شوارع نظيفة مع إضاءة ليلية جميلة، أناس طيبون وودودون ومضيافون.
المواد الغذائية والمنتجات
خارج الجولة، في المساء، ذهبنا أنا وزوجي إلى المطاعم والمقاهي. الأسعار هي نفسها في المطاعم. لذلك، إذا طلبت البيتزا والسلطة والمشروبات الباردة والنبيذ الجورجي، فإن كل هذا لشخصين سيكلف 1500 روبل.
الهدايا التذكارية وغيرها من السلع
اشترينا الكثير من الهدايا التذكارية ذات الزخارف الجورجية الوطنية (حوالي من 500 إلى 1000 روبل)، والدمى بالملابس الجورجية التقليدية (ما يصل إلى 500 روبل).
معلومات مفيدة؟
تكلفة الجولة
جورجيا هي واحدة من البلدان المفضلة لدي. هذه المرة سافرنا إلى مدينة بورجومي لمدة أسبوع. كلفتنا تذاكر أستانا - تبليسي 500 دولار، ثم ذهبنا إلى بورجومي بالحافلة الصغيرة مقابل 15 لاري (350 روبل) للشخص الواحد. لا يلزم الحصول على تأشيرة دخول إلى جورجيا، فهناك 4 أو 5 نوافذ مع مراقبة الجوازات في المطار. حتى لو وصلت طائرة واحدة ولم يكن هناك الكثير من الأشخاص، يبدأ الجميع في العمل. ولذلك، لا يستغرق الأمر أكثر من 15 دقيقة لتخليص مراقبة جوازات السفر للطائرة بأكملها. في بورجومي يمكنك حجز غرفة خاصة في نزل مقابل 700 روبل في الليلة. لقد اخترنا نزل 1000 روبل * 7 = 7000 روبل طوال فترة الإقامة. الظروف المعيشية في النزل لائقة تمامًا.
هناك عدد قليل من الرحلات في المدينة نفسها، يمكنك زيارة الحديقة وقصر رومانوف والدير الأخضر. سافرنا من بورجومي إلى مدينة أخالتسيخي (السعر 20 جيل)، وهناك قمنا بزيارة قلعة الرباط، المدخل 10 جيل (230 روبل) للشخص الواحد، يمكنك دفع مبلغ إضافي مقابل الدليل والذهاب في جولة. القلعة مثيرة للاهتمام للغاية، ويتم ترميمها الآن. من Akhaltsikhe يمكنك زيارة مدينة الكهف Vardzia، وسائل النقل العام لا تذهب إلى هناك، إذا حدث ذلك، فهو نادر جدًا، تبلغ تكلفة سيارة الأجرة حوالي 100 لاري (2100 روبل)، وتذكرة الدخول حوالي 5 لاري. أخذنا أيضًا دليلًا صوتيًا (15 جل). الدليل الصوتي سهل الاستخدام للغاية، وسيخبرك بجميع الأماكن المهمة في المدينة، وستكون لديك الحرية في الذهاب إلى أي مكان تريد. هناك الكثير من المجموعات السياحية في فاردزيا وفي بعض الأحيان يتعين عليك الاستماع إلى مرشديهم أيضًا. تركت Vardzia ذكريات حية للغاية. مدينة الكهف متعددة الطوابق مثيرة للاهتمام للغاية.
المواد الغذائية والمنتجات
كان متوسط فاتورة الطعام في المقهى 40-50 لاري (900 روبل) لشخصين. بشكل عام، بورجومي مدينة صغيرة، يبلغ عدد سكانها حوالي 14000 نسمة، ولكن يوجد بها الكثير من السياح. انطباعي هو أنه لا يوجد ما يكفي من المقاهي والمطاعم في بورجومي، أود المزيد.
الهدايا التذكارية وغيرها من السلع
هناك ببساطة مجموعة كبيرة من المربى في بورجومي. كثير من الناس يجلبون المربى كهدية تذكارية. سعر الجرة من 15 لاري (330 روبل) إلى 60 لاري (1300 روبل). يحظى مربى كوز الصنوبر بشعبية خاصة، لقد جربناه. المربى لذيذ، ولكن في رأيي مكلفة بشكل غير معقول.
تكلفة الخدمات والترفيه
أهم وسائل الترفيه في بورجومي هي رحلة إلى الينابيع المعدنية وإلى شرفة بورجومي، حيث يتم تقديم مياه بورجومي الحقيقية. تقع شرفة المراقبة والينابيع في الحديقة، والسعر 1.5 لاري (35 روبل) للشخص الواحد. على الفور بالقرب من المدخل يمكنك تذوق المياه العذبة. طعم المياه مختلف تمامًا عن المياه المعبأة، فهي غنية جدًا بالنكهات ودافئة. يتم سكب الماء مجانًا، ويمكنك أن تأخذ معك زجاجة سعة 1.5 لتر، وسيتم ملؤها أيضًا. إذا مشيت عبر الحديقة على طول النهر، يمكنك الوصول إلى ينابيع المياه المعدنية. المدخل 5 لاري (120 روبل) للشخص الواحد. 3 حمامات سباحة بدرجات حرارة مختلفة، غرف لتبديل الملابس، دورات مياه. يقتصر وقت الزيارة فقط على ساعات العمل ورغبتك.
إجمالي الأموال التي تم إنفاقها في الإجازة
معلومات مفيدة؟
تكلفة الجولة
التأشيرة غير مطلوبة للمقيمين في جمهورية كازاخستان، تكلفة الرحلة من أكتوبي، كازاخستان إلى تبليسي، جورجيا هي 400 دولار أمريكي على الطريق: أكتوبي-أكتاو-تبليسي-أكتاو-أكتوبي، شركة طيران سكات. تبلغ تكلفة النقل من الفندق 120 لاري جورجي أو 80 دولارًا أمريكيًا، وتصل الطائرة ليلاً، لذا فهذه هي الطريقة الأكثر موثوقية. مكثت في مصحة بورجومي هيوبا، وكانت تكلفة الرحلة خارج الموسم (نوفمبر-أبريل) 600 دولار أمريكي لمدة 12 يومًا، بما في ذلك الطعام والإقامة والعلاج. مكثت لمدة 10 أيام، لأنه بسبب جدول الطائرة لم أستطع البقاء لفترة أطول.
تتراوح أسعار الرحلات من 80 إلى 100 دولار للسيارة الواحدة، أي. مقابل 25 دولارًا للشخص الواحد، سيقوم السائق بتنظيم الرحلة وإخبارك بكل شيء. ولكن بما أنني كنت في إجازة بمفردي، فقد وصلت إلى مناطق الجذب الرئيسية بمفردي. على سبيل المثال، ذهبت إلى قلعة أخالتسيخي التي تسمى الرباط باسم آخر. يمكنك الوصول من Borjomi إلى Akhaltsikhe بالحافلة الصغيرة التي تغادر من محطة الحافلات، الأجرة هي 3-4 جيل (أخذوني 4 هناك، 3 مرة أخرى)، ثم يمكنك المشي إلى القلعة نفسها. تبلغ تكلفة الدخول إلى القلعة 5 جيل، السعر يشمل زيارة المتحف، يمكنك طلب دليل صوتي، لكنني لم آخذه. يمكنك أيضًا شراء الهدايا التذكارية هناك (النبيذ، والحرف اليدوية، والمغناطيس)، ولكن يمكنك أيضًا شراؤها بسعر أرخص في المدينة نفسها.
المواد الغذائية والمنتجات
نظرًا لأن الطعام كان متضمنًا في سعر إقامتي، لم أخرج إلى المطاعم كثيرًا. ومع ذلك، فإن الطعام في جورجيا ليس باهظ الثمن. على سبيل المثال، تبلغ تكلفة العشاء المتوسط (2-3 قطع من الخينكالي والخاتشابوري والشاي) 15 لاري جورجي للشخص الواحد. يمكنك أن تجد أنها أكثر تكلفة أو أرخص.
اشتريت في الأسواق المحلية متوسطًا - 30 جيلًا لكل 1 لتر، نبيذ - 10 جيلًا لكل زجاجة 1.5، تشاتشا - 15 جيلًا لكل 1 لتر، وتشرتشتشيلا (حلوة محلية) مقابل 5 جل - قطعتين.
الهدايا التذكارية وغيرها من السلع
في تبليسي يمكنك شراء مجوهرات جميلة مصنوعة من الفضة المزورة بسعر يبدأ من 50 جيل. الملابس أرخص بنسبة 20-30٪ في المتوسط من الملابس الموجودة في KZ. على سبيل المثال، اشتريت سترة واقية لابني مقابل 50 لاريًا. لقد اشتريت أيضًا النبيذ والكونياك كهدايا. بناءً على نصيحة السكان المحليين، لم أذهب إلى المتاجر المتخصصة، لكنني اشتريت كل شيء من السوق الحرة (أمتعة اليد)، أو في محلات السوبر ماركت، ولكن بعد ذلك تحتاج إلى التحقق من النبيذ في أمتعتك. وسلامة الزجاجات غير مضمونة. في محلات السوبر ماركت يمكنك شراء النبيذ بسعر 10 لاري للزجاجة وأكثر. أخذت كونياك "Sarajishvili" - تبلغ تكلفة الزجاجة التذكارية 5 لاري جيلي ، وتكلفة 0.5-0.7 من 25.
الذهب أيضًا رخيص جدًا في جورجيا، حتى أنني تمكنت من شراء أقراط ذهبية رخيصة الثمن مرصعة باللؤلؤ مقابل 100 دولار كهدية لأمي.
تكلفة الخدمات والترفيه
تختلف أسعار سيارات الأجرة، كما هو متفق عليه. في المتوسط 5-10 لاري.
إجمالي الأموال التي تم إنفاقها في الإجازة
"بورجومي" مياه معدنية ذات مذاق ممتاز وخصائص فريدة ومفيدة لصحة البالغين والأطفال. وكما قلنا من قبل، يتم إنتاج هذه المياه المعدنية في جورجيا منذ 125 عامًا، وعلى مدى كل هذه السنوات، حازت على إعجاب العديد من الأشخاص ليس فقط في أوروبا، ولكن أيضًا في العالم. بورجومي محبوب أيضًا في بيلاروسيا، حيث تشير الإحصائيات إلى أن الطلب على المياه المعدنية يتزايد كل عام. وبما أن هناك اهتماما، فهذا يعني أن عدد الأسئلة المتعلقة بالمياه الشهيرة آخذ في الازدياد. لقد طلبنا من ممثلي الشركة الجورجية للزجاج والمياه المعدنية الإجابة عليهم. N.V.، والتي أعادت إحياء إنتاج المياه المعدنية المفضلة لدينا في التسعينيات.
1. ما هو سر التركيبة الفريدة لبورجومي؟
"بورجومي" هي مياه ذات أصل بركاني. وهو مشبع بالأنيونات الفريدة و60 نوعًا من المعادن.
2. هل صحيح أن تركيبة بورجومي لم تتغير منذ 125 سنة؟
ظل تكوين بورجومي دون تغيير لأكثر من مائة عام (تم تأكيد هذه الحقيقة من خلال العديد من الدراسات) وتم تقديمه إلينا في شكله الأصلي بفضل تقنية إثراء ثاني أكسيد الكربون الخاصة.
3. هل صحيح أن بورجومي لديه القدرة على تطهير الجسم؟
التركيبة المعدنية الخاصة لمياه بورجومي ممتازة للتطهير الشامل للجسم من السموم والمواد الضارة، والوقاية من أمراض الجهاز الهضمي، وتساعد في الحفاظ على المناعة.
4. ما الفرق بين بورجومي في العبوات البلاستيكية والزجاجية؟
سوف تجد نفس مياه بورجومي في العبوات الزجاجية والبلاستيكية. تم تقديم العبوات البلاستيكية لسهولة الاستهلاك بحيث يمكنك أخذها معك عند الخروج من المدينة أو إلى الريف أو للنزهة وما إلى ذلك.
5. لماذا يتم إضافة ثاني أكسيد الكربون إلى بورجومي؟
تأتي المياه المعدنية نفسها إلى السطح مشبعًا بالفعل بكمية صغيرة من ثاني أكسيد الكربون. ومع ذلك، للحفاظ على التركيب الكيميائي (على وجه الخصوص، المجمع الفريد من الأيونات والأنيونات التي أنشأتها الطبيعة)، يتم استخدام ثاني أكسيد الكربون الإضافي عند تعبئة المياه المعدنية.
6. في أي درجة حرارة يجب أن تشرب بورجومي؟
7. هل هناك "نسخة خفيفة" من المياه المعدنية؟
في السابق، تم إنتاج هذا، ولكن اليوم لا يتم إنتاجه، لأنه في عصرنا تنتج شركات إنتاج بورجومي المياه المعدنية الكلاسيكية.
8. هل يتم استخدام المواد الحافظة لتخزين بورجومي؟
لا يتم استخدام أي مواد حافظة، عند تعبئة الزجاجات، يتم تشبع بورجومي بثاني أكسيد الكربون الطبيعي - وهذا هو التدخل البشري الوحيد في الطبيعة البكر لهذه المياه.
9. هل يمكن شرب بورجومي كمياه جوفية وهل يسبب ذلك ترسبات ملحية؟
تقليديا، يتم استخدام بورجومي كمشروب للمائدة. الكالسيوم في بورجومي أقل من 100 ملغم/لتر، وهو مقبول للاستخدام اليومي، حيث أن خطر رواسب الملح يحدث فقط إذا تجاوز محتوى الكالسيوم 200 ملغم/لتر.
مع مراعاة بعض الأنظمة وشروط الإدارة، يعد بورجومي مساعدًا ممتازًا في علاج أمراض المعدة والأمعاء والكلى والكبد والمسالك البولية والجهاز التنفسي واضطرابات التمثيل الغذائي. مع الاستخدام طويل الأمد لمياه بورجومي المعدنية، يختفي الشعور بالثقل في المعدة وحرقة المعدة، وتتحسن الصحة العامة. ينصح بشرب بورجومي أثناء النشاط البدني العالي، وعند العمل في المناخات الحارة، وكذلك عند العيش في المناطق الجبلية العالية. على أية حال، عند استخدام بورجومي للأغراض الطبية، يجب عليك دائمًا استشارة طبيبك واتباع توصياته.
11. ما هي المدة التي يمكن تخزين بورجومي فيها؟
12. كيف يصل بورجومي إلى بيلاروسيا؟
يتم تعبئة جميع المنتجات الموردة إلى أراضي بيلاروسيا مباشرة في جورجيا في مرافق شركات بورجومي. المياه المعبأة مجهزة بالضرورة بجميع معدات الحماية ويتم اختبارها للتأكد من مطابقتها للمعايير الدولية الحالية.
13. كيف تختلف بورجومي عن المياه المعدنية الأخرى؟
تركيبته الفريدة، والتي تتضمن أكثر من 60 عنصرًا نادرًا من أصل بركاني، بما في ذلك بيكربونات الصوديوم، مع محتوى متزامن منخفض نسبيًا من الكلوريد وغياب شبه كامل للكبريتات. ترتفع بورجومي عبر الكتلة الصخرية من عمق 8000 متر، وهي مشبعة بشكل طبيعي بهذه العناصر الدقيقة، التي تساعد على تطهير الجسم، وتعمل بمثابة "دش من الداخل".
حديقة بورجومي الوطنية
14. كيف يختلف الأصل البركاني للمعادن عن الأصل غير البركاني؟
تتميز المعادن ذات الأصل البركاني بحقيقة أنها تتشكل في أحشاء الأرض تحت ظروف درجات الحرارة والضغط المرتفعة.
15. أين يتم تعبئة زجاجات بورجومي - في جورجيا أم في الدول المصدرة؟
تتم تعبئة زجاجات "بورجومي" فقط في جورجيا، في مصنع يقع بجوار المصدر (المتطلبات القانونية لإنتاج المياه المعدنية). يتم تسليم بورجومي إلى منافذ البيع بالتجزئة في جورجيا، وكذلك إلى أكثر من 40 دولة مصدرة، في شكل معبأ فقط (في عبوات زجاجية و/أو PET).
16. هل يختلف طعم بورجومي عن الزجاجات المختلفة؟
يتأثر طعم بورجومي بدرجة حرارة الماء. إذا تم وضع زجاجة ماء واحدة في مكان بارد وتم تسخين الأخرى في الشمس، فإن طعم الماء في كل زجاجة سيبدو مختلفًا.
17. هل يمكن استنزاف مصادر بورجومي؟
الينابيع معروفة للناس منذ آلاف السنين، ويستمر الإنتاج الصناعي فيها منذ 125 عامًا. في الثمانينيات، تم إنتاج حوالي 400 مليون زجاجة سنويًا. اليوم، يتم استخدام طريقة إنتاج بورجومي اللطيفة (يبلغ مستوى الإنتاج حوالي 60% من الإمكانيات).
يرجى تقييم هذه المادة عن طريق اختيار العدد المطلوب من النجوم
تقييم قارئ الموقع: 5 من 5(5 تقييمات)
لاحظت وجود خطأ؟ حدد النص الذي يحتوي على الخطأ ثم اضغط على Ctrl+Enter. شكرا لك على مساعدتك!
مقالات القسم
17 أبريل 2016 في 7 أبريل، أقيمت عطلة حقيقية في مطعم Minsk Renaissance تحت رعاية وزارة السياحة والمنتجعات في أدجارا - وفقًا للمنظمين، وهي الأولى من سلسلة الأحداث المصممة لنشر العطلات في جورجيا المشمسة بين البيلاروسيين. .
19 أكتوبر 2015 إذا كانت جورجيا جنة للسياح، فإن حديقة باتومي النباتية هي الأرض الموعودة لبائعي الزهور وأخصائيي الأشجار وأخصائيي الكاربولوجيا وغيرهم من علماء النبات. ولكن حتى لو كنت تتذكر فقط الأسدية والمدقات من المدرسة، فلا شك أنه يستحق تخصيص يوم لزيارة متسفان كونتسخي (الرأس الأخضر)، على سفوحها التي تقع هذه الحديقة الجميلة والخلابة بشكل لا يصدق...
21 سبتمبر 2015 في باتومي، تتشابك روائح البحر والنبيذ والقهوة التركية والخشابوري الأجاري ومئات النباتات الغريبة، هنا الأفكار مشوشة وتريد إيقاف الساعة الفلكية الشهيرة في مبنى البنك الوطني حتى يكون لديك وقت ل تنفس وانظر بما فيه الكفاية وارقص واستمتع بالحياة..
07 سبتمبر 2015 تبليسي هي عاصمة جورجيا وأكبر مدنها. تقع على ضفاف نهر كورا (متكفاري). ويرتبط اسم المدينة بالينابيع الكبريتية الدافئة، وهي بحق مدينة دافئة - بالمعنى الحرفي والمجازي. تقدم صحفيتنا إيكاترينا مورغول 15 مكانًا يجب زيارتها في تبليسي...
30 أغسطس 2015 الكتابة عن المطبخ الجورجي هي مهمة ناكر للجميل. لا يزال من المستحيل نقل كل روائح الأعشاب الطازجة وظلال البهارات والنغمات التي يمتدح بها الجورجيون الأطباق ويصنعون الخبز المحمص في أعيادهم سيئة السمعة. لذلك، اعتبر هذا النص بمثابة ورقة غش صغيرة ستساعدك على التمييز بين Achma وMchadi، وإذا لزم الأمر، أظهر معرفتك في مجال دراسات Khachapur. إذن، ما الذي يجب عليك فعله في جورجيا؟..
الماء، كما نعلم، هو مصدر الحياة. ولكنه أيضًا مصدر ربح مربح جدًا. ربما يكون بيع المياه المعبأة لملايين الأشخاص حول العالم أذكى فكرة تجارية في الخمسين عامًا الماضية، إلى جانب الإنترنت والخدمات الاستشارية. يمكن شراء المياه بثمن بخس وبتكلفة باهظة، وبتكلفة باهظة أيضًا. أي الماء أفضل؟
يبلغ طول عدادات المتاجر بالمياه المعدنية كيلومترات تقريبًا. وفي متاهات مراكز التسوق يمكنك العثور على ما لا يقل عن 30 نوعا ونكهة من المياه، بما في ذلك “المياه الخالية من الدهون”.
إذا تحدثنا عن السعر، يمكنك العثور على زجاجة سعة 0.5 لتر مقابل 15 سنتًا يورو وزجاجة سعة 0.25 لترًا مقابل 1.60 يورو.
اختبر خبراء دلفي 7 أنواع من المياه المعدنية الباهظة الثمن للتحقق من صحة المبدأ القائل: "كلما كانت التكلفة أعلى، كان ذلك أفضل". يتضمن الاختيار مياه بورجومي الجورجية، وS.Pellegrino الإيطالية، وPerrier الفرنسية، وRamläsa السويدية، وSelters الألمانية، بالإضافة إلى Ty Nant وSource Badoit بالغاز.
1. "بورجومي"
لسبب ما، عند فتح الزجاجة، لا تنبعث منها الهسهسة اللطيفة المعتادة. الماء نفسه زلق ويبدو أنه يلتصق بفمك. ستشعر وكأنك تأخذ رشفة من الماء في حمام السباحة. يمكنك تذوق المواد الكيميائية. الماء مكربن قليلاً ولا يسبب التجشؤ. بعد هذا الماء تريد شطف فمك.
2. إس بيليجرينو
الانطباع الأول عن الزجاجة خادع - تتوقع بعض الذوق الخاص، ولكن لا يوجد شيء. طعم الماء مثل ماء الصنبور العادي، فقط مع وجود فقاعات. الأنسب لأولئك الذين لا يحبون المياه المعدنية ذات الطعم المالح. فهو يروي العطش كأي ماء آخر، لا أكثر.
3. بيرييه
تبدو زجاجات المياه بيرييه مغرية للغاية على المنضدة. المياه نفسها أفضل من المتوسط، ولكنها ليست رائعة. هناك الكثير من الفقاعات، إنها تدغدغ أنفك وحلقك حقًا. لشرب هذا الماء مع الطعام، عليك الانتظار حتى تختفي الفقاعات من الزجاج. الطعم طبيعي - لا شيء مزعج ولا توجد رائحة كريهة أيضًا. نقاط إضافية للتصميم الأنيق للزجاجة.
4. سيلترز
يجذب Selters العين بزجاجة زرقاء فاتحة جميلة. ولكن بمجرد أن تبدأ في الشرب، تشعر بخيبة أمل - ماء عادي بدون أي طعم. إذا كان لهذا الماء خصائص علاجية، فلا يمكنك بالتأكيد معرفة ذلك من خلال الطعم. ليس هناك ما يمكن قوله على الإطلاق عن هذه المياه المعدنية - فمذاقها لا يثير أي مشاعر.
5. الرمل ؟
للوهلة الأولى، تبدو الزجاجة صلبة، ولكن عند الفحص الدقيق يتبين أنها ليست مصنوعة من الزجاج، بل من البلاستيك. الماء مكربن بشكل لا يمكن قياسه - ومن غير الواضح كيف يمكن لأي شخص أن يشرب الماء الغني بالفقاعات على الغداء. في البداية يكون مذاقها يشبه إلى حد ما البيضة المسلوقة، ولكن بعد فترة يختفي هذا الإحساس. على أية حال، إذا كنت عطشانًا، فمن غير المرجح أن تختار هذا الماء بالذات أولاً.
6. تاي نانت
المياه الجوفية من المملكة المتحدة، وهي ليست مفاجئة على الإطلاق. تبدو الزجاجة البلاستيكية الشفافة جميلة وتستحضر ارتباطًا بالمياه النظيفة من المصدر. الماء نفسه لا يختلف عن ماء الصنبور، وهو أمر غريب للغاية، لأن... إذا حكمنا من خلال الملصق، يجب أن يحتوي على معادن مفيدة.
7. المصدر بادويت
أتوقع شيئًا أكثر من علامة تجارية فرنسية للمياه المعدنية يعود تاريخها إلى 170 عامًا، لكن المياه ليس لها طعم خاص. هناك بعض الطعم الغريب، لكنه ليس مزعجا. ومن المرجح أن يكون ذلك مفيداً لأوروبا الغربية، في حين أن أهل إستونيا سوف يظلون راغبين في الحصول على شيء أكثر ملوحة. ستبدو الزجاجة الصغيرة مثالية على طاولة المطعم. بالنسبة للاستهلاك اليومي العادي، فإن هذه المياه باهظة الثمن ولا تصمد أمام المنافسة.
اليوم في موسكو، يُباع بورجومي في زجاجة زجاجية سعة 0.5 لتر بحوالي 120 روبل. وللمقارنة فإن سعر المياه المعدنية الروسية من الماركات المحلية يبدأ من 25 روبل لنفس الزجاجة. ومقابل 50 يمكنك شراء Narzan أو Essentuki، وهي مطلوبة في جميع أنحاء روسيا. لماذا بورجومي باهظ الثمن هنا؟ يقول تيمور نيغماتولين، المحلل في شركة فينام للاستثمارات القابضة:
تيمور نجماتولين
محلل في شركة فينام للاستثمار القابضة
"تكلفة المنتجات الموجودة على رف المتجر، على سبيل المثال، في موسكو، تتضمن تكاليف لوجستية كبيرة. تعتبر زجاجة بورجومي في حد ذاتها منتجًا غير مناسب من وجهة نظر لوجستية، أي. نسبة سعر المنتج إلى وزنه، وسعر المنتج إلى حجمه لا يسمح بتحريك هذا المنتج دون زيادة كبيرة. وبالتالي، لا أعتقد أن الأسعار التي يتم ملاحظتها الآن في جورجيا ممكنة، نسبيًا، في موسكو.
ومع ذلك، فإن هذا لا يفسر بأي حال من الأحوال حقيقة أنه في البلدان الأخرى التي يتم توفير بورجومي فيها، تكون أسعارها أقل مما هي عليه في روسيا. في كازاخستان - حوالي 96 روبل، في لاتفيا - حوالي 80، في أوكرانيا - حوالي 60. أدنى سعر لبورجومي، بطبيعة الحال، في جورجيا نفسها - حوالي 19 روبل. هذه هي أسعار التجزئة لنفس الزجاجة بقيمة 0.5 بالعملة الروسية. ما سبب هذا التوزيع للأسعار بين الدول؟ يقول عالم السياسة الجورجي جيلا فاسادزي.
جيلا فاسادزي
عالم سياسي جورجي
"أعلم أن بورجومي يتم توفيرها من قبل العديد من البلدان، خاصة عندما كان هناك حظر على السوق الروسية، فقد حققت بورجومي طفرة حقيقية. والشيء الآخر هو أننا لا نتحدث عن الإمدادات بشكل عام، بل نتحدث عن الكميات. الكميات صغيرة جدًا. أما بالنسبة للفرق، فماذا يمكنني أن أخبركم عن هذا - الرأسماليون الملعونون يكسبون المال. كما ترون، "بورجومي" اليوم مملوكة لشركة روسية، لذا يجب توجيه جميع الأسئلة إليهم، لماذا يبيعون "بورجومي" بهذا السعر في سوقهم الخاصة".
الشركة المنتجة للمياه المعدنية الجورجية الشهيرة هي شركة IDS Borjomi Georgia، والتي تسيطر عليها مجموعة ألفا. أكملت هياكل ميخائيل فريدمان شراء الشركة المصنعة لبورجومي من ورثة بدري باتاركاتسيشفيلي في 13. لم يكن من الممكن توضيح مسألة تسعير Borjomi على الفور في إصدار IDS من Business FM نفسها.
يتم توفير المياه المعدنية الجورجية بشكل رئيسي إلى دول الاتحاد السوفيتي السابق. لا يوجد بورجومي في أوروبا الغربية، وفي الولايات المتحدة يتم بيعه فقط في المتاجر التي تستهدف المهاجرين من الاتحاد السوفييتي السابق. لم تكن علامة Borjomi التجارية قادرة على أن تصبح منافسًا لـ Perrier أو Evian. لكن في روسيا، يتذكر الكثير من الناس المياه المعدنية الجورجية ويحبونها، كما يشير إيفان ميركولوف، رئيس الرابطة الوطنية للمنتجات الإقليمية.
إيفان ميركولوف
رئيس الرابطة الوطنية للأغذية الإقليمية
"هناك أيضًا درجة عالية من الثقة الداخلية في العلامة التجارية. منذ العصر السوفييتي، احتل بورجومي مناصب مهمة جدًا، مناصب جدية، وهذا تاريخ يؤثر علينا كمستهلكين، وتتشكل القيمة المدركة وفقًا لذلك. لذلك، نعم، يمكن أن تكلف المياه الكثير، لأن بيرييه، نسبيا، أو بعض المياه الأخرى التي يمكن حتى أن تكون معبأة في زجاجات في مكان ما في منطقة موسكو، لها أيضا تكلفة بسبب قيمة العلامة التجارية. أود حقاً أن تظل بورجومي مثالاً لكيفية نجاح العلامة التجارية الإقليمية، أو العلامة التجارية القطرية.
لكن حتى هؤلاء الروس الذين يحبون بورجومي بدأوا تدريجياً في التخلي عنها. لا فائدة من دفع مبالغ زائدة مقابل المياه المعدنية الجورجية عندما تكون هناك نفس المياه الروسية تقريبًا على أرفف المتاجر، ولكن على الأقل نصف السعر.