Što ako nema papira za pečenje. Kako mogu zamijeniti pergament papir za pečenje? Da li folija odgovara? Video: Kako činiti pergamentni papir kod kuće

Pergamentni papir potreban je za zaštitu proizvoda od lijepljenja. Razmislite kako se može zamijeniti, čak i ako upotreba podrazumijeva recept.

Silikonska prostirka ili papir

Visokokvalitetne silikonske prostirke otporne na toplinu mogu se kupiti na ozon.

Takvi su prostirci mnogo bolji od papira, jer se ne drži, ne mogu se shvatiti, može se koristiti višestruko i tako dalje. Izrađeni su od posebnog silikona otpornog na toplinu, koji u pravilu mogu izdržati temperatura od -40 ° C do +230 ° S.

Takođe možete kupiti posebne silikonske papire, koji, prema karakteristikama, superiorniji od pergamenta, ali zbog kratkoće, silikonski propis je inferiorniji.

Perionice za suđe sa netaknutom ili silikonskim premazom

Ako je pečenje nježno i bojite se njegove sigurnosti, a zatim podmažite površinu uljem ili margarin. Silikonska jela ne treba biti podmazana, jer se čak i najstrpljivi proizvod neće držati.

Da biste proizvod bolji od površine trebate pričekati kada se potpuno ohladi.

Običan čisti papir

Papir koji sadrži tintu, kao što su novine, bilježnice itd. Može napraviti proizvod.

Prije upotrebe, vrlo je pažljivo impregniran uljem, margarin, lardom ili drugim mastima, u protivnom će se proizvod držati na papiru. Masti ne bi trebale biti vruće, u protivnom se papir može oštetiti.

Možete koristiti papirnatim pakiranjem od brašna, maslaca / margarina, pakete za pečenje itd. Sa čiste strane. Po pravilu ovo je pergamentni papir.

Da ne bi pokvario jelo, papir se mora smjestiti u zagrijanu pećnicu nekoliko minuta i vidjeti njegovu sigurnost.

Šivaća vikendica (unutrašnja traganja) i papir za pakiranje je što bliže svojstvima za pergament papir, ali ne preporučujemo korištenje, jer se mogu impregnirati štetnim nečistoćima i kada se zagrijava iznad 200 ° C može biti deformirana.

Folija

Moguće je u potpunosti zamijeniti papir, samo je potrebno kontrolirati vrijeme spremnosti proizvoda ili staviti u manjem vremenu tako da se ne izgore. Folija se zagrijava.

Folija se može objediniti gotovo bilo kojim, na primjer, iz čokoladne ambalaže.

Prije upotrebe folije, obavezno podmažite ulje ili margarin. Njegova sjajna strana treba biti usmjerena na proizvod tako da se ne drži.

Rukav za pečenje

Može u potpunosti zamijeniti pergament papir, posebno ako je jelo pripremi u mikrovalnoj.

Ulje, brašno ili samolina - koristite ako nema ništa navedene

Ova je opcija pogodna za pečenje običnih Corsi, kolača, kasela itd. Prikladno za pripremu nježnih jela, poput meringue.

Površina (lim za pečenje, tan za prženje itd.) Moramo biti vrlo temeljno podmazani uljem, a zatim izvršite ljuštenje brašna ili sperme.

Za prevenciju paljenja i lijepljenja, ispod pribora sa pecivama. Stavite rezervoare za vodu.

Pečenje iz pravilno napravljenog pijeska tijesta neće se pridržavati jedne površine.

Možda ćete biti zainteresovani za:

Gipsum dobro obavlja svoj cilj - popravljanje mesta loma, ali izaziva nelagodu, ne podnose ne podnose netočno i ne propušta rendgen ...

Svaka domaćica može imati takvu situaciju - hitno je potreban za ispeći ukusnu pitu do dolaska gostiju, a odgovarajuće sredstvo za zaštitu opozicije od lijepljenja tijesta pod ruku nije ispalo. I potrebno je hitno smiriti kako zamijeniti pergament za pečenje.

Šta se može odabrati umjesto papirnog papira?

1. Koristite pljeskanje - Takav prozirni papir. To u pravilu, u pravilu primjenjuju šivaru - da precizno izrezaju detalje ormara.

2. Neko se prilagođava u tu svrhu standardni pergament koji je namijenjen ambalaži domaćina. Roba. Međutim, ova opcija je nešto opasna za tortu - vrlo opasne komponente mogu biti prisutne u ovom obliku pergamenta. Preporučuje se odabir takva opcija, dodatno nedostaje pergament sa slojem masti.

3. Ako nema vremena za odlazak u trgovinu, a nema ništa više pri ruci, možete namočiti suncokretov ulje na ulje običnog uredskog papira . Zatim se izlažite na ladicu da biste zamijenili pergament prilikom pečenja.

4. U prodaji danas postoji kulinarski uprkos papiru , posebno je namijenjen pečenjem. A dodatni sloj masti više nije potreban.

5. Odvojene hostese preferiraju i uopšte rade bez bilo kakve osjetljive "pomagače" - oni su lijepi utrnuo kopile ulja ili margarin . U nekim slučajevima već postoji podmazana površina opozicije posipao krušnim mrvima ili polu - Ako je takav dopušteni recept za tortu.

Kako mogu zamijeniti pekarski pergament papir prilikom pečenja raznih kulinarskih jela u pećnici? Da li je moguće zamijeniti pekarski papir silikonskim obrascima za pečenje?

Šta se može zamijeniti pekarskim papirom

Perchament Papir iz iskusnih domaćina uvijek je pri ruci i kupljen odmah kao stari roll već je na ishodu. Novo od onoga što treba učiniti, ako se ne koristi pekarski papir, a ovdje se pojavila pećnica i želja da se peče neku vrstu užine, a u receptu je jasno da vam treba perchament papir za pečenje u tijesto tijekom kuhanja pećnica ili izreka? Naravno, možete pokušati zamijeniti pergamentni papir drugim sličnim predmetima kuhinjskih pribora.

Što može zamijeniti pekarski papir prilikom pečenja:

• Rukav za pečenje u pećnici Idealno kao zamjena za pekarski papir.
• Ja lično nisam koristio, ali na Internetu je napisana da se može koristiti za ove svrhe čisti papir za faks ili tracker, čije listove trebaju biti dobro prevarene prije nego što izlaže test na njima - podmazuju uljem.
• Možete koristiti posebne silikonski prostirki za pečenje u peći.
• Umjesto pekarskih papira, možete koristiti obične silikonski oblici i kalupiZahvaljujući kojem se tijesto ne drži prilikom kuhanja u rerni.
• Normalno kopile Možete podmazati dobro ulje, a potom na njemu posipati na grmlju, brašno ili čak najobičnije krušne mrvice, koji se mogu kuhati i sami, bacanje kruha sušenog u pećnicu. List za pečenje i posteljivali takve sastojke, lim za pečenje neće ništa zalijepiti - testiran je godinama naše porodice za tri generacije.
• Folija za pečenje. Nekako sam završio pergamentnim papirom za pečenje, a tijesto za kolačiće bilo je već spremno, morao sam koristiti uobičajenu pecivu foliju. Kolačić se ispostavilo, ali zaglavio na foliju. Već su tada bilo informacija o internetu da prilikom zamjene pergamenta na foliju, potonju treba dobro oguliti (podmazivanje uljem).

Kako mogu zamijeniti pergament papir? Svaka samopoštovana ljubavnica voli pekarke sa kulinarskim remek-remenima u pećnici.

Ona poklapa svojih sedam ukusa iz čudesne peći. Jela kuhana u pećnici, ukusnom i korisnom - zadržavaju maksimalne korisne osobine.

Priprema istinskog remek-djela u pećnici nije uvijek. Morate znati nekoliko tajni koje se koriste u procesu. Jedan od njih je pergament papir. Ovo je obavezan atribut modernog domaćica.

Neće biti teško kupiti takav papir u trgovini i koristiti za svoju namjenu. Samo se ponekad događa da pomoćno znači da nije bilo u kuku. Kako to učiniti u ovom slučaju?

Kako mogu zamijeniti pergament papir prilikom pečenja? Pergamentni papir ima određeni cilj - ne dajte sagorevanje, izgaranje i štapite za pečenje u pečenje. Ovo je takva zaštitna barijera.

Pored toga, sa njegovom upotrebom, lim za pečenje ostaje čist i ne zahtijeva pažljivu negu. U kulinarskoj industriji pergamentni papir pojavio se ne tako davno. Prije toga pribjegli su pomoć različitim primarnim sredstvima.

Sada razgovarajmo o različitim opcijama za zamjenu pergamentnog papira. Takođe nazivamo lažne načine koji samo izbijaju pečenje.

1) Opcija broj jedna nije korištenje bilo kojeg srednjeg atributa. Ne nužno da se zaglavi sa limom za pečenje.

Njegova možete podmazati ili margarin. Ova opcija nije pogodna za bilo koji pečenje.

Pite, kolači, kolačići, kasilice sa takvim naftom slojem naprotiv, steći će bogat ukus. Pored nafte, prskaju se kruhovi ili polu-žitarice odozgo.

U vrlo ekstremnim slučajevima možete koristiti konvencionalno brašno. Samo ona ima značajku za izgaranje.

Takva opcija (ulje + drobljenje / izrada) je nepoželjna za meringue, kolače i makarunov. Ovi će se proizvodi držati suprotnog.

2) umjesto pergamentnog papira možete koristiti šivanje traganja. Ovo je poseban tanki papir za skice. Potpuno opravdava svoju upotrebu. Samo budite sigurni da uzivite kvalitetan, jer postoji puno lažiranja.

Lažna verzija neće se pokvariti samo kulinarskom remek-dječjem, već također može naštetiti zdravlju. Malo nedostatka praćenja - njegova suptilnost. Previše mokro pečenje može zamrznuti papir.

3) Dobra zamjena perfmentnog papira je paket od brašna. Izrađen je od perfmentnog papira, koji se otkazuje za pečenje. Bilo je zabrinutosti prije nanošenja takvog atributa?

Po prvi put se razmažete maslacem. Ne višak će biti ojačani. Iz takvog papira čine torbe i torbe za pečenje za kupovinu. Stoga je njihova upotreba opravdana.

4) postoji Papir za posebne garancije. Može apsorbirati svu pretjeranu vlagu, ne rizikuje, ne gori, ne zahtijeva podmazivanje, zagrijava se brzo.

Pored svega toga, može se koristiti do pet puta, pa čak i pohraniti završeno jelo u njemu i poslužiti na stolu.

5) Mnoge hostese u pergamentnim papirima mijenjaju se u uobičajeni list formata A4. Prije upotrebe, prilično je natopljen biljnim uljem ili podmazano kremastom.

Predložena verzija smatra se pogrešnim. Jer pečenje sve glatko gori. Pored toga, takođe se usuđuje u listu.

Ako zaista ne zapravo ne zamijenimo pergamentni papir, tada možete pribjeći navedenoj metodi.

Samo je pogodan za brzo pečenje. Rezultat je potpuno nepredvidiv. Budite spremni i na činjenicu da će svi sadržaj opozicije otići u kantu za smeće.

6) Pored domaćih podfraziva, specijalizovanih atributa za pečenje, kao alternativa pergamentnom papiru. Prvenstvo ovdje zauzima silikonska mat. Takva je opcija još bolja od papira.

Tanak je, elastičan, otporan na toplinu. Pored toga, silikonska prostirka upotrebe za višekratnu upotrebu. Proveli su jednom, ali koriste se već duže vrijeme.

7) danas postaje sve popularnije Silikonski papir za oblaganje. To je redoslijed veličine bolji od pergamenta i može se koristiti nekoliko puta (ne više od osam).

8) Folija folije rodit će se kao zamjena za pergament. U ovom slučaju potrebno je iznedredno kontrolirati proces pečenja. Često pečenje na foliju gori. Stoga je stalna kontrola prebacuje, promjena položaja je neophodna.

9) U vrlo ranom slučaju, možete pribjeći pomoći paketa za pečenje. Ova opcija se dobro izlazi na tankom kraju.

Budući da se kvaliteta pečenja ne prati i konačni rezultat nije zagarantovan. Jedino što čini ovaj atribut ne dozvoljava vam da spojite jelo.

Što je kategorički nemoguće zamijeniti pergament papir

Postoji niz alternativa pergamentnom papiru, koji je kategorički nemoguće koristiti:

1) Novine. Naše bake naoružane ovim atributom tokom pečenja. Bilo je dobro razmazano uljem i obložen dnu rezervoara. Zapamtite: Koristite novine zabranjeno!

Ovo je nehigijensko i štetno za zdravlje. Lampica u novinama lako, a slova su tiskana u tintu koja su izrađena od štetnih tvari.

2) list papira. U čistoj, neto natopljenom ulju, to će ignorirati i dovesti do nesreće.

3) Polietilen paket. Topi se pod utjecajem temperature, smrdi i emitira otrovne tvari. Njegova je upotreba opasna!

4) biljno ulje u čistom obliku. Pladanj za pečenje podmazanog ulja će izgorjeti. Jelo će steći nejevidan ukus i palići okus.

Varijacije su pozvane. Izaberite za vas. Sjetite se glavne stvari: prije upotrebe bilo kojeg od atributa, testirajte ga u demo verziji. To će se pobrinuti za sigurnost i kondiciju sredstava.

Ukusna kulinarska remek-djela!

Ko ne voli da se mazite sa svježim pecivama za večeru? Lako i bez vazduhoplovske, meke nadupite maline, pite, slatko i slano, sve što duše želi. Svaka domaćica ima svoju kulinarsku tajnu. Jedno koristi pergament papir za pečenje i pečenje, drugi je oprani papir ili folija. Od toga kako pohraniti lim za pečenje ovisi o ukusu pripremljenih posuđa. Naravno, najprikladniji je način pergamentnog papira. Ali ako iznenada ne postoji takav papir, može se zamijeniti.

Šta je pergament za pečenje

Pergamentni papir, ili, još jedno ime, - pekarski papir, jedinstven je materijal koji ima puno prednosti. Nije osjetljiv na paljenje, ne okreće se i ne drobi se, žironsko i otporno na visoke temperature, a također zadržava oblik pečenja i njegov miris, ne dopuštajući strane mirise. Pergament je zasićen otopinom tretirane sumporne kiseline (u procesu proizvodnje nakon nanošenja rešenja, pergament se odmah oprušeno), a apsolutno je bezopasan za pripremu konditorskih proizvoda i bilo koji drugi, može se koristiti više puta, mogu se koristiti više puta, može se koristiti više puta, mogu se koristiti nekada više puta, može se više puta koristiti o kvaliteti pergamentnih listova.

Kako koristiti pekarski papir

Takav je papir stavljen na lim za pečenje, položite svoj obrazac za pečenje i pečenje. Služi kao sloj između opozicije, tave ili posebnog oblika i jela koji se priprema na njima. Dakle, proizvod neće hraniti, neće se držati i ne uzrokuje oštećenje posuđa, što je takođe jasan plus. Mora se imati na umu da pergament ne bi trebao dirati zidove ili vrata pećnice, trebala bi doći u kontakt samo s neprijateljskim imenom, obliku i jelom. Također, pergamentni papir se može koristiti i u pripremi konditorskih proizvoda hladnim putem, kao što su Cheesecakes, u kojem slučaju njegova glavna funkcija je sačuvanje oblika proizvoda.

Pergament i papir za pečenje - postoji li razlika

Postoji razlika, ali potpuno je beznačajna. Pergament je gust i dobro pogodan za pečenje naftnih proizvoda, dok se papir iz puckice pušta prska.

Pergament je namijenjen za pranje za pečenje i za skladištenje. Obično postoje vrlo masni proizvodi u njemu ili vrlo vlažni, poput putera, širenja, margarina ili skuta proizvoda. U pergamentu, konditorskim i pekarskim proizvodima pecite se. Ako je pergament dodatno prekriven silikonskim filmom odozgo, povećanju se njezina vodostaja i masnoće svojstva, a zatim se koristi za pečenje naftnih proizvoda iz tečnog tijesta.

Papir za pečenje obično je pogodan za pečenje i skladištenje srednjih masnih proizvoda - uključuju čvrste sireve pored konditorskih proizvoda.

VAŽNO: Pekarski papir, pergament, namijenjen samo pečenjem, a ne bi trebalo da ispere meso, ribu ili povrće. Za takve svrhe nalazi se rukav za pečenje, koji se neće prskati, neće se slomiti i pokvariti izgled proizvoda.

Da li vam treba podmazati ulje

Pergamentni papir za pečenje masnih proizvoda nije podmazan, a za kuhanje nevinih i niskog masnoće zahtijevat će dodatno podmazivanje. Rad ima manje nekretnina u obliku masti od pergamenta i da se izbjegne da se zalijepi na IT proizvode, vrijedi ga podmazati.

Što može zamijeniti pergament papir za pečenje

Postoje situacije kada stvarno želim nešto ispeći, a pergamentni papir nije okrenuo pod ruku. Kako se može zamijeniti - uzeti u obzir u tabeli.

Tabela: Za i protiv različitih mogućnosti zamjene za pergament papir.

Ne možete koristiti intermedijarni sloj u obliku različitih radova, već jednostavno operite margarin za pečenje, namažite ili maslac. Postoji opcija na tome za zaustavljanje ili zaspati sa slojem ulja, brašno ili krušnim mrvima. Budite oprezni, brašno se može spojiti.

Opranu ladicu za pečenje može se koristiti za pripremu pika, pika, kasela. Nemoguće je peći u takvim borbim nježnim meringom ili francuskim makarovima, - definitivno će sagorjeti.

Na perilici sa šprictom, kolači pripremaju kolače i pečene kolačiće.

Također, jedna od mogućnosti za zamjenu upotrebe pekarskih papira - pečenje na mlaznicama koji nisu u kojima se ne smiju podmazati uljem.

Neke hostese koriste netaknutu smjesu, podmazuju njene obrasce za pečenje ili pečenje. Evo njenog recepta:

1. Uzmite pola čaše bilo kojeg brašna bilo koje sorte, biljnog ulja i kulinarske (slastičarne) masti. Kao masnoća, možete koristiti gorivo puter, pa čak i Saletz, sve osim margarina. Masnoća bi trebala biti hladna.
2. Pomiješajte sve "sastojke", počnite pogoditi mikser pri malim brzinama, na malim revolucijama.
3. Postepeno povećavajte brzinu premlaćivanja, smjesa bi trebala postati bijela i povećati veličinu.
4. Čim sekcija protiv štapa dobije srebrnu hladovinu, isključimo mikser i možemo ga koristiti.
5. Smjesa se nanosi na dnu i stranice suprotstavljenih i obrazaca za pečenje sa posebnim silikonskim reselom.

Ova smjesa se ne priprema odjednom, a može se pohraniti u hladnjak na jednu godinu i koristiti ne samo za pečenje, već i za druge kulinarske svrhe - na primjer, pečenje mesa, riba ili povrća.

VIDEO: Kako pripremiti ne-palicu smjese za pečenje

Uz korištenje pergamentnog papira možete kuhati kolače, meringue, eklari i krem, ispeći kolače, - osjetljive i krhke slatkiše neće se držati opozicije, a njihov oblik i struktura neće se slomiti. Pomaže pergamentu i prilikom pečenja od tihog kvasca sa ispunama - bobicom ili voćem, koji sugeriraju puštanje slatkog voćnog soka, bez pergamenta, može se saznati i pretvoriti u voćnu karamelu pravo na suprotno, a vrlo je teško oprati ga . Na pergamentu, takve kapriciozne stvari peče se kao kekse, koji se voli pridržavati.

Zamjene pergament za pečenje: Primjeri na fotografiji

Značajke materijala

Glavna svrha pergamentnog papira je da ga koristite prilikom pečenja. Ona ne može preskočiti masti i vodu, osim vrlo izdržljivih. Gotovi proizvodi ne gube ukus i ne apsorbuju strane mirise. Pečenje se ne osuši i ne gori. Prilikom pečenja koristi se pergament hrane, u njemu nema opasnih nečistoća. Ali ako nema toga, morate znati što ćete zamijeniti pergamentni papir prilikom pečenja.

Pravila za upotrebu pergamenta

Pergament je pogodan za pripremu različitih jela. Papir se stavlja na pečenje, pečenje, ostale tenkove. To je prepreka između posuđa i proizvoda. Možete ga kupiti u supermarketima, tamo se prodaje u ekonomskim odjeljenjima. Materijal je u supermarketima i trgovinama. Uvjeti korištenja su sljedeći:

1. Trebate staviti tortu od pergamenta. Papir se stavlja na bebu, u obrascima za različite vrste proizvoda, posuđe za pečenje. Materijal se koristi za zaštitu od paljenja, ali ne štiti od protoka.
2. Morate smanjiti željeni komad papira. Da bi za gotove proizvode nije bilo bora i nabijanja, pergament treba podijeliti pažljivo.
3. Pergament se može primijeniti nekonvencionalno. Potrebno je za omot za slastičarstvo. Papir se nalazi u poklon kutijama. Materijal se koristi za meso prženja naprotiv.

Neke hostese podmazuju papirni maslac, poput lima za pečenje. Štiti ga od prebacivanja dok polaže test. Ali nije potrebno to učiniti. Perchment je ostao na svom mjestu, morate podmazati uglove masnoćom, a ne bi se trebali dirati.

Nema potrebe za zbunjenim pergamentom voskom papirom. Ovo su različiti materijali. Papir za depilaciju ne može se koristiti na visokim temperaturama. Pergament treba koristiti u slučaju da to zahtijeva recept. Za silikonska jela, nije potrebna.

Papir se može postaviti u kompost, možete reciklirati drugi put, a potrebno je za ekologiju. Istovremeno postoji nekoliko analoga koji se mogu savršeno zamijeniti pergamentom. S njima se ispostavilo iste lijepe peciva.

Slikarski papir

Ovo je jedan od odgovora na pitanje kako zamijeniti pergament papir prilikom pečenja keksa. Preporučljivo je koristiti gust papir za meringue. Važno je da na njemu nema slika, jer će tinta ostati u tijestu i pokvariti ukus.

Prije odlaskuje tijesto na papiru, potrebno je obilno podmazati masnoću. Preporučljivo je koristiti puter ili margarin. Da bi se ubrzao proces, ulje se predigrava u stanje krema. Ne treba čistiti, jer će se papir raspasti.

Calca

Kako zamijeniti pergament papir prilikom pečenja tako da proizvodi nisu izgoreni? Čalicu je prikladna opcija. Koristi se u šivanju proizvodnje za dobivanje čipseta. Slično je u izgledu i prema svojstvima pergamenta. Prije upotrebe morate provjeriti čistoću materijala.

«>

Razlika se nalazi u činjenici da se staza nije unaprijed razmazao masnoću. Potrebno je učiniti, kao i sa papirom za pisanje. Zamjena pekarskog papira na vuču bit će potrebna u slučaju da test ne zahtijeva puno vremena za pečenje. Kataka nema takvu snagu u usporedbi sa svojim kulinarskim takmičarom.

Silikonski oblici i prostirke

Što zamijeniti pergamentnog papira prilikom pečenja? Za to se prodaju silikonski oblici koji se koriste u pripremi kolača, kolačića. Postoje čak i silikonske prostirke - za skupno slastičarstvo. Mogu se koristiti više puta. Materijal je pogodan za bilo koji pečenje.

Ako ste zainteresirani za zamjenu pergamentnog papira prilikom pečenja kolačića, trebali biste odabrati silikonske oblike ili prostirke. Prije uklanjanja kolačića iz obrazaca, neka se gotovi proizvodi malo ohlade, nakon čega se može postaviti uz ivicu lopatica, prevrnuti se i pokucati na dno. Mnoge hostese su ocijenili silikonski papir. Pušta se u listovima i pecivima. Svaki se list može koristiti do 8 puta. Ovaj materijal treba minimalno skrb, osim toga, služi vrlo dugo.

Folija

Ako nema ništa, nego što možete zamijeniti pergamentni papir prilikom pečenja, a zatim je folija pogodna. Ovaj materijal je krhki, pa je potrebno pažljivo nositi tijesto. Folija se zagrijava, tako da trebate pratiti temperaturu u pećnici tako da proizvodi nisu izgoreni.

Ali više je ovaj materijal pogodan za proizvode za pečenje soka za izlezanje. Obično je riba sa povrćem umotana u njega. Folija može održati sok i aromu proizvoda.

Korištenje paketa za pečenje i pakiranje od brašna

Ove su opcije pogodne i ako su zainteresirane za zamjenu perspementnog papira za pečenje. Paketi imaju odličnu otpornost na visoke temperature. Morate ih koristiti u rijetkim slučajevima kada nema ništa drugo. Proizvod neće dopustiti da gori, što je jedina prednost.

Ako nema pergamenta za pečenje, kako ga zamijeniti? Pakovanje od brašna slično je svojstvima. Često je to uobičajeni pekarski papir. Brašno treba suspendirati u zasebnom spremniku, malo očišćenog paketa - i možete početi pečenje. Tijesto se mora odgoditi na unutrašnjoj strani ambalaže tako da u pita u pite ne postoji.

Bez dodatnih uređaja

Ako tijesto nije kapriciozno, onda je moguće ispeći naprotiv bez upotrebe posebnih sredstava. Potrebno je samo podmazati površinu uljem ili margarin. Ne koristite takav prijem za mering ili makaron, jer će bez papira biti izgoreli. Ali metoda će biti neophodna za pite, kasilo, keks.

Smanjite rizik od proizvoda za medicinsku službu će omogućiti manku. Potrebno je samo poprskati oprani lim za pečenje. Crupe se može zamijeniti krušnim mrvima. Pšenično brašno je pogodno. Možete srušiti suve hljeb ili krekere. Pečenje se izvodi na nekombicijskoj tavi. Ne treba vam posebna pokrivenost za to, trebali biste podmazati samo dno i ploče sa maslacem. Ova tehnologija omogućava vam da dobijete odličan rezultat.

Šta se ne treba koristiti?

Za pripremu slastičara ne treba se koristiti:

1. Novine. Ovaj je rad kontinuiran, dok je impregniran tipografskom bojom, što nije korisno za ljude.
2. Papir za suho pisanje. Prije postavljanja tijesta i odlaska u rernu, podmazuje se uljem, u protivnom se proizvodi neće odvojiti od papira.
3. Povrće ulje za podmazivanje. Proizvod neće uštedjeti od paljenja, bez obzira koliko je visokokvalitetna. A ukus i miris bit će razmaženi.
4. Polietilen. Sastav se razlikuje od paketa za pečenje. Pod utjecajem visokih temperatura materijal se rastopi. Ne samo jelo, već i kuhinjski popis, kućni aparati bit će oštećeni.

Prije upotrebe primarnog sredstava moraju se testirati. Uostalom, možda neće izdržati visoke temperature. Potrebno je postaviti komad materijala u zagrijanu pećnicu 15 minuta. Ako se proizvod ne osvijetli, neće se okrenuti i ne pokreće se, smatra se sigurnim. Prije kuhanja, morate provjeriti sve materijale da biste bili cijeli broj, a ne prljavi. Pogodno znači zamena pergamenta će ispeći ukusne i mirisne proizvode.

Papir

Naravno, nisu svi prikladni. Samo ured ili bilježnica. Obavezno slijedite da papir nema tekst ili crteže. Inače, sve ove slike utisnute su na vaše pečenje. Ne estetski i malo dobro.

Preduvjet Stanje: Pisanje papira nužno podmazivanje uljem sa 2 strane! Ako se to ne učini, moguće je da će usvojiti proizvod. Trebat će to vrlo problematično.

Pros. List bilježnica nalazi se u svakom domu.

Minuse. Ova metoda nije prikladna za ispiranje svjetla za pečenje: meringue, macarun, sufle.

Calca

Zapamtite, u školi u crtežnim satima korišten je fini prozirni papir? Ovo je ona, dostojna zamjene pergamenta prilikom pečenja. Pa, ne treba da objašnjavaš iglama. Oni savršeno dobro znaju šta je to.

Tracker je takođe poželjan za podmazivanje ulja, jer nema poseban premaz. I u protivnom se takva zamjena koristi kao i obično.

Pros. Čarticu se ne drži proizvoda.

Minuse. Nije svaki dom takav papir. Kartu nije pogodna za pečenje teškog sirovog tijesta, jer je rezerva snage mnogo manja od pergamenta.

Brašno

Obratite pažnju na koji se paketi sada prodaju brašno. Ovo je gotovo gotov pergament za pečenje. Ali kada se koristi, postoje neke nijanse:

1. Još uvijek treba podmazati uljem.
2. Na listu za pečenje potrebno je spustiti sliku, tako da boja nije utisnuta na pečenje.
3. Neki proizvođači su umetnuti unutar papirnog sloja polietilena. Takav paket za pečenje nije prikladan.

Pros. Uvek postoji pri ruci. Možete isprati proizvode iz svih vrsta testa.

Minuse. Premalo područje papira. Neke vrste nisu pogodne za pečenje.

Vijeće. Općenito, prije upotrebe alternative, pokušajte zagrijati mali komad na suprotnoj pećnici. 15 minuta bit će dovoljno za određivanje, pogodan materijal za pečenje ili ne. Dakle, zaštitite ćete se od neugodnih iznenađenja i u praznim oštećenim proizvodima.

Paket za pečenje

Neke hostese uspijevaju koristiti posebne pakete za pečenje, poput pergamenta pečenja. Zašto ne? To je izdržava visoke temperature, ne miriše. Usput, to se ne može dodatno podmazati.

Pros. Prodaje se svuda, jesti u gotovo svakom domu. Lako se odvaja od pečenja. Ima veliku površinu.

Minuse. Zahtijeva promatranje u procesu kuhanja, jer postaje krhki.

Silikonski papir za oblaganje

Ovo čudo tehnologije. Čini se da liči na uobičajeni pergament za pečenje. Ali ima najtanjiji silikonski film na površini. Takav rad odavno je bio u prodaji, ali još nije bio rasprostranjen. I uzalud, jer ima puno prednosti i u svakom pogledu prelazi uobičajeni pergament. Uzgred, to košta prilično jeftino.

Pros. Prije pečenja ne zahtijeva podmazivanje ili prašak. Jedan se list može koristiti nekoliko puta. Ne prekidajte se sa vlažnog testa. Vrlo lako odvojen od završenog pečenja.

Minuse. Dok se još prodaje svuda.

Folija

Neki izvori nude se za korištenje testa kuhinjskog folije za pečenje. Možda nije potpuno uspješna ideja. Ovaj materijal idealan je za pečenje mesa, ribe, povrća. U rečju, sve što sadrži sopstveni sok. Tijesto ne posjeduje takvu značajku. Stoga se savršeno zalijepi na foliju tokom pečenja. I čvrsto. Čak i ako se koristi ulje ili prah.

Pros. Pa, nismo našli testo za pečenje.

Minuse. Štapi se na gotov proizvod.

Manka, brašno i izh sa njima

Ponekad se to dogodi da na ruci nema ništa od gore navedenog. A tijesto je već na putu, neće čekati dok ne nađete u trgovinu ili komšije. Šta učiniti?

Koristite stari način. Ne provjerava ga jedna generacija. Trebat će vam:

• maslac
• semolina

Uzgred, Semolina se može zamijeniti običnim brašnom. Isto tako, potrebno je da podmažite lim za pečenje uljem, a zatim ga postepejte sa seminom.

Lukavo. Da bi se prskanje bilo ujednačene, mačevi namirnica namirnica su u sredini opozicije. Tada je on samo malo nalik tako da je Manka jednolično položila na sve strane. Višak žitarica se izlivaju tako da ne izgubi pečenje.

Pros. Brašno ili manka su u svakom domu. Možete izliti oblik bilo koje konfiguracije.

Minuse. Teško mokro tijesto može izgorjeti.

Vijeće. Ne koristite suncokretovo ulje za podmazivanje. Potrebno je gotov proizvod, može učiniti da je sirovo. Osim toga na sve - takvo ulje gori i plijeni pečenje. Ako kremasto ulje nije pri ruci, prilično je pogodno za margarin. Samo se ne rastopite, već jednostavno toplo do sobne temperature. Tečni margarin uvelike probudi bilo koji papir, a može se probiti u procesu pečenja.

Silikonska mat

Mnogi vlasnici imaju silikonski prostirku pri ruci. Obično je označen krugovima raznih promjera za pogodnost kotrljanja tijesta. Ali ne znatno znaju da na sličnom propisu možete odmah ispeći.

Samo sigurno morate biti sigurni da je vaš kuhinjski pomagač tačno iz silikona. Jer su neke prostirke izrađene od posebne pjene ili jestive plastike. Definitivno će ne preživjeti pečeni i čak se mogu osvijetliti.

Pros. Materijal ne zahtijeva nikakvo mazivo. Može se koristiti beskonačan broj puta.

Minuse. Nije svaka ljubavnica ima takav tepih.

Vijeće. Mogu se koristiti posebni silikonski oblici. Zatim, umjesto jednog velikog kolača, imat ćete nekoliko malih. Ali ukus pečenja neće utjecati.

Sada nećete naći iznenađenja neočekivane kuhinjske iznenađenja. Uostalom, znate što zamijeniti pergament papir prilikom pečenja. I šta se peći - mislite o tome.