Karfreitag: ist es möglich Osterkuchen zu backen. Wir backen Osterkuchen richtig (Bäckertipp)

Es gibt keine strengen Regeln für die Zubereitung von Ostergerichten am Karfreitag. Und es gibt auch keine Kirchenrezepte.

Der Glaube an Verbote rührte daher, dass es üblich war, am Gründonnerstag alle Haushalts- und kulinarischen Angelegenheiten zu erledigen, wenn an diesem Tag in den Bädern gewaschen, der Garten und der Scheunenhof gereinigt und die Dinge im Haus in Ordnung gebracht wurden.

Und die Dinge in der Küche können am Samstag erledigt werden. Denken Sie daran, dass der Feiertag selbst wichtig ist, nicht seine Utensilien. Die Hausarbeit sollte nicht vom Kirchenbesuch und Gebet ablenken.

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Die Essenz des Karfreitags

An diesem Tag erinnert der Tempel an die Passion Christi und seinen Tod am Kreuz. Und wir dürfen die Passion Christi und seine Opferung nicht vergessen. Abends, am Donnerstag, werden 12 Passionsevangelien gelesen, die von seinen Leiden erzählen. Als er im Garten Gethsemane bis zum blutigen Schweiß angekommen war, las er sie selbst. Und auch, als er von Wachen geführt wurde und bei der Kreuzigung. Nach jedem Gebet wird normalerweise eine Glocke angeschlagen.

An diesem Tag werden auch die königlichen Stunden gelesen. Und um 3 Uhr nehmen die Priester das Leichentuch heraus und legen es in die Mitte des Tempels - dies gilt als Symbol dafür, dass Christus 3 Tage im Grab war und für die gleiche Zeit in der Mitte gelassen wird des Tempels. Die Zeit ist eine Erinnerung daran, wann Christus starb.

Argumente „für“ und „gegen“ das Backen von Osterkuchen

Argumente für"

Am großen Samstag oder hellen Sonntag haben viele vielleicht einfach keine Zeit, Feiertagsgerichte zu kochen.

Ostern ist zu spät zum Kochen. Trotzdem möchte ich am Morgen mit dem Feiern beginnen, nachdem ich die ganze Familie am Tisch versammelt habe.

Es ist angenehmer, frisches Gebäck zu essen, wenn die Osterkuchen von Gründonnerstag stehen, können sie aufgewickelt werden. Obwohl es in diesem Fall viele Tricks gibt, die Gebäck retten.

Argumente gegen"

Jeder hat eine persönliche Beziehung zu Christus, also beziehen Sie sich in dieser Angelegenheit oft auf Ihren Geisteszustand.

- Am Samstag endet die Fastenzeit, und am Freitag können angenehme Aromen von frisch gebackenen Osterkuchen Sie dazu verführen, sie zu brechen.

An einem solchen Tag ist es besser, auf das Himmlische zu achten und nicht auf die Launen der Erde.

Daraus können wir schließen, dass es möglich ist, sich an diesem Tag mit Osterutensilien zu beschäftigen. Die Hauptsache zu verstehen ist, dass dies zweitrangig ist. Primär - aufrichtiges Mitgefühl mit dem Leiden unseres Erlösers, Gebet, Besuch des Tempels. Und Sie haben immer Zeit, alle Backwaren in den Geschäften zu kaufen.

In diesem Jahr fällt Ostern so früh (8. April), dass ein weiterer großer christlicher Feiertag – die Verkündigung (7. April) – auf den Karsamstag fällt, ein Tag des besonders strengen Fastens, ein Tag der Traurigkeit und Stille. Ein solches Zusammentreffen von Feiertag und Trauerzeit wirft viele Fragen auf. Schüchtern: ist das nicht ein Zeichen der „Endzeit“, ein Zeichen des nahenden Weltuntergangs? Nützlich: Sollen wir jetzt am Vorabend von Ostern fasten oder soll der Tisch festlich sein? Immerhin, Heilige, sie ist großartig, der Samstag ist der Tag des strengsten Fastens, aber an der Verkündigung wird das Fasten im Gegenteil geschwächt?

Kann man an diesem Tag Osterkuchen backen, Eier bemalen, Osterquark kochen: Hausfrauen machen das oft am Samstag, aber bekanntlich ist „Arbeiten Sünde“ an der Verkündigung? Sortieren wir es der Reihe nach, hoffe ich, gleichzeitig werden wir verstehen, warum wir überhaupt Zwischenstufen brauchen - Große Fastenzeit, Passion, und ist es möglich, Ostern zu feiern, wenn Sie alle diese Vorspiele für sich selbst abschaffen

1. Um Spekulationen zum Thema Apokalypse auszuschließen, antworte ich gleich: In der Verbindung des Karsamstags mit dem Fest der Verkündigung steckt keine mystische Komponente. Obwohl dieses Ereignis selten ist, passiert es immer noch, das letzte Mal passierte es im Jahr 2007, und nichts, wir leben. Tatsache ist, dass Ostern, das Fest der Heiligen Auferstehung Christi, ein rollierendes Datum hat, das heißt, jedes Jahr sind dies andere Tage zwischen dem 4. April und dem 8. Mai in einem neuen Stil, aber die Verkündigung wird immer am 7. April gefeiert. hier bleibt das Datum unverändert und ist genau neun Monate vom Feiertag der Geburt Christi getrennt (alte Christen nannten das Fest der Verkündigung "Die Empfängnis Christi"). Wenn Ostern früh ist (vom 4. bis 13. April), kann die Verkündigung sowohl eine Woche vor der Osterfeier, dh auf die Passion, als auch eine Woche danach - auf das Licht - fallen. Und das bedeutet nur, dass die Anbetung an diesem Tag Merkmale aufweisen wird, die mit der doppelten Bedeutung des Tages verbunden sind. Obwohl die Feier der Verkündigung meistens auf die Große Fastenzeit fällt. Ich öffnete speziell Paschalia – den Kalender der Osterdaten und schaute nach, wie oft und wann das Fest der Heiligen Auferstehung Christi auf den 8. April fiel. Seit 1700 ist dies bis zu zehn Mal passiert, jedes dieser Jahre war absolut gewöhnlich, nicht von mindestens einer Katastrophe geprägt. Also lassen wir die Stimmung auch 2018 nicht eskalieren.

2. Die Verkündigung der Heiligen Jungfrau Maria ist ein Feiertag, der der Frohen Botschaft (daher der Name) gewidmet ist, die die junge Jungfrau Maria vom Erzengel Gabriel erhalten hat. Gute Nachrichten, dass sie Mutter Gottes wird. „Freue dich, gnädige Frau! Der Herr ist mit dir, gesegnet bist du unter den Frauen“ – mit diesen Worten, die später zum Gebet wurden, wendet sich Erzengel Gabriel an die zukünftige Mutter Christi. Die Kirche richtete zu Ehren des freudigen Ereignisses einen Feiertag ein, weil es nicht nur für Maria, sondern für die ganze Menschheit eine gute Nachricht war. Die Nachricht, dass der Erretter bald in unsere Welt kommen wird. Die Verkündigung ist einer der zwölf großen Feiertage, an diesem Tag der jubelnden Freude fällt das Fasten aus und niemand arbeitet - "das Mädchen webt keinen Zopf, der Vogel baut kein Nest."

Das Zubereiten eines Ostergenusses sollte das Gebet in der Kirche nicht ersetzen

Leidenschaftlich oder wie sie sagen, um die Größe dieses Tages zu betonen, ist der Karsamstag im Gegenteil ein Tag der stillen Trauer. Hinter dem Verrat des Judas, der Gefangennahme Christi, seiner ungerechten Verurteilung, dem Weg nach Golgatha, der Kreuzigung, dem Leiden am Kreuz und dem Tod. Der Große Samstag ist ein Tag der Erinnerung an diesen schrecklichen Moment, als der Leib Christi im Grab lag und er selbst in die Hölle hinabstieg. Deshalb sagt uns die Kirche: „Alles Fleisch schweige“ – der Tod ist stark, er macht Angst und Zittern. Vielleicht kommt daher der Moment der Stille, mit dem der Toten gedacht wird? Vergessen wir das Irdische, Zeitliche, schauen wir in die Ewigkeit.

3. Und hier kommen wir zu einer nicht nur kuriosen, sondern äußerst wichtigen Frage. An einem Tag trafen zwei Gegensätze aufeinander, prallten aufeinander: die Freude eines neuen Lebens und die Bitterkeit des Todes. Jubel und Stille. Was wählt die Kirche? Was bevorzugt er? Was haben wir am 7. April 2018? Fasten oder Urlaub? „Falls die Verkündigung auf den Großen Samstag fällt, ist das Essen von Fisch und Öl (Pflanzenöl) nicht gesegnet, nur der Wein ist wegen des Festes erlaubt“, heißt es in der liturgischen Urkunde. Das ist schließlich ein strenges Fasten, und der Wein dient nur der Stärkung: Die intensivsten Gottesdienste der Karwoche liegen hinter uns, der Gottesdienst am Karsamstag ist lang und die Nachtwache von Pascha ist still voraus.

Es ist die gleiche Geschichte mit Anbetung. Selbst ein so bedeutender Feiertag wie die Verkündigung kann die Einrichtung nicht daran hindern, am Karsamstag die Liturgie von Basilius dem Großen zu servieren und nicht die Liturgie von Johannes Chrysostomus, die am Fest der Frohen Botschaft erklingt. Was sagt es? Darüber, wie sorgsam die Kirche mit der menschlichen Seele umgeht. Schauen Sie hinter der schwierigen vierzigtägigen großen Fastenzeit auf den Weg der Buße und der Reinigung von Leidenschaften, den Weg, den wir nicht einfach so im Flug betreten haben, sondern indem wir am Vergebungssonntag um Vergebung gebeten und allen vergeben haben. Nach der großen Fastenzeit eine zweitägige Ruhepause: Am Lazarus-Samstag denken wir darüber nach, was Leben und Tod sind, am Palmtag begrüßen wir voller Freude Christus und erinnern uns daran, dass er ins Leiden geht. Und wir folgen ihm Schritt für Schritt, so gut wir können, versuchen, die Karwoche zu überstehen, uns an den Ereignissen des Evangeliums zu beteiligen, zu verstehen, was eine Heldentat der Liebe ist ... So ist es jetzt möglich, an diesem Tag von größter Belastung, am Tag der Beerdigung Christi, an dem Tag, an dem es in Tempeln ertönt "Weine nicht, Mene Mati, sieh mich im Grab ...", brechen Freuden aus, auch wenn sie durch den Kalender gerechtfertigt sind ? Die Kirche erzieht die Seele, kultiviert nach und nach das Beste in ihr und lähmt sie nicht mit Schocktherapie nach dem Prinzip von Feuer und Wermut.

4. Aber was ist mit denen, die nicht gefastet haben? Wer hat die Anbetung übersprungen? Haben Sie vergessen, wann Sie das letzte Mal die Kommunion empfangen haben? Ist er wirklich von der Osterfreude der Auferstehung Christi exkommuniziert? Seltsamerweise nein. Ja, wenn wir nicht zur Göttlichen Liturgie kommen, den Leib und das Blut Christi nicht empfangen, exkommunizieren wir uns selbst von Gott. Aber überraschenderweise weist der Herr diejenigen, die zu ihm kommen, nicht im letzten Moment zurück, ganz gleich, wie unfair dies einigen frommen Gläubigen erscheinen mag. Während der Ostervigil in Kirchen wird das berühmte „Wort für Pascha des Hl. Johannes Chrysostomus“ gelesen, folgende tröstende Botschaft erklingt: „Der Meister ist fromm: Er nimmt den Letzten an, wie auch den Ersten, der bei dem ruht der elften Stunde, der gekommen ist, so wie er es von der ersten Stunde an getan hat: und er erbarmt sich der letzten und erfreut die ersten, ... und nimmt Taten an und küsst Absichten ... Deshalb treten alle ein in die Freude der Euer Herr ... Reich und Arm, ... freut euch. Fleißig und faul, ehrt den Tag. Ihr, die ihr nicht gefastet habt, freut euch ..."

Warum heiligen wir Eier?

Der Legende nach kam Maria von Magdala, eine der Jüngerinnen Jesu, die er von der Besessenheit heilte, indem er sieben Dämonen aus ihr austrieb, nach der Auferstehung Christi furchtlos zum römischen Kaiser Tiberius und überreichte ihm als ein rotes Ei Geschenk mit den Worten der wichtigsten Botschaft in dieser und der nächsten Welt: "Christus ist auferstanden!" Warum ein Ei? Das Symbol des Lebens, das vorerst unter der Hülle verborgen ist – ob das Grab, unsere Sündhaftigkeit, Theologen interpretieren das Bild unterschiedlich. Warum rot? Symbol des für uns vergossenen Blutes Christi. Und ein Symbol königlicher Macht. Es war ein mutiger Schritt: Tiberius wusste, wie man Unruhen unterdrückt, er wusste, was mit denen zu tun war, die anderer Meinung waren. Deshalb bedeutete die Tat Maria Magdalenas ein mutiges Glaubensbekenntnis: „Christus ist auferstanden!“ Wir betonen, dass Historiker der Legende nach über das Ereignis schweigen. Aber hier ist der Beweis dafür, dass in den V-VI Jahrhunderten. Ostereier wurden schon gefärbt, gibt es. Und sie taten es während der Jahre der Christenverfolgung. Warum hat die Seele der Menschen die Tradition so bereitwillig aufgegriffen und durch die Jahrhunderte getragen? Vielleicht, weil er sich danach sehnt, die gute Nachricht „Christus ist auferstanden!“ zu heiligen. den ganzen Raum Ihres Lebens - und den Tisch und das Haus und die Kommunikation mit Ihren Lieben.

Die Menschen interessieren sich oft dafür, ob es möglich ist, am Karfreitag Osterkuchen und Ostern zu backen, da mit Karfreitag viele Überzeugungen und Verbote verbunden sind.

Eine ausführliche Antwort auf diese Frage sowie die Kommentare der Priester finden Sie im Artikel.

Kann man am Karfreitag Osterkuchen backen: Argumente "für"

Vorausschauend ist zu beachten, dass es am Karfreitag keine konkreten Verbote gibt, Osterkuchen oder andere Ostergerichte zuzubereiten. Das ist das Hauptargument dafür, dass an diesem Tag gekocht werden kann.

Darüber hinaus gibt es auch solche Überlegungen:

1. Am großen Samstag und noch mehr am hellen Sonntag hat eine Person möglicherweise einfach nicht genug Zeit, um festliche Gerichte zuzubereiten.
2. Es ist schon ziemlich spät, am Ostertag selbst zu kochen - es ist üblich, den Feiertag am Morgen zu feiern und sich mit der ganzen Familie am Tisch zu versammeln.
3. Am besten ist es, wenn die Kuchen relativ frisch sind. Und wenn Sie sie am sauberen Donnerstag kochen (wie es unter den Menschen üblich ist), wird es schwieriger, die Frische von Osterkuchen zu bewahren. Obwohl es auch hier Tricks gibt.

Wenn wir also konkret darüber sprechen, ob es möglich ist, am Freitag vor Ostern Osterkuchen zu backen, lautet die Antwort: „Ja, das können Sie.“

Es ist möglich, diese Dinge am Samstag zu tun. Es ist nur wichtig zu verstehen, dass der Urlaub selbst im Vordergrund steht und nicht seine materiellen Eigenschaften. Das heißt, die Haushaltsroutine sollte nicht davon ablenken, die Bibel zu lesen, ein Gebet zu sprechen und noch mehr, den Tempel zu besuchen.

Kann man am Karfreitag Ostern backen: Argumente dagegen

Traditionell wurden in Rus alle Vorbereitungen für Ostern abgeschlossen.

Und andere Geistliche geben einen ausführlicheren Kommentar. Auch die Frage, ob es möglich sei, am Karfreitag Osterkuchen zu backen oder andere Gerichte zu kochen, wird im Allgemeinen positiv beantwortet.

Gleichzeitig fügen sie hinzu, dass diese Frage in der orthodoxen Kirche in keiner Weise geregelt ist; Es gibt keine besonderen schriftlichen Anweisungen. Ein Gläubiger muss jedoch verstehen, dass das Backen von Gebäck die Teilnahme an einem Gottesdienst nicht beeinträchtigen sollte. An solch einem traurigen Tag sollte man zuerst auf das Himmlische und dann erst auf das Irdische achten.

Hier ist zum Beispiel eine Antwort aus erster Hand - ein weiterer Kommentar des Priesters:

Somit können wir die Frage positiv beantworten, ob es möglich ist, am Karfreitag Ostereier zu backen oder gar Ostereier zu bemalen und andere Gerichte zu kochen. Wenn am Donnerstag oder Samstag Zeit ist, können Sie sich natürlich auch an diesen Tagen kulinarisch beschäftigen.

Eines ist klar: Der Urlaub selbst steht im Vordergrund. Der Tisch, das Essen, die Getränke und andere unverzichtbare Attribute sind wichtig, aber sie sind zweitrangig. Aufrichtige Gemeinschaft mit den Leiden des verstorbenen Erlösers, zitterndes Gebet und Teilnahme am Gottesdienst - das ist das Wichtigste am Karfreitag.

Und Osterkuchen und im Extremfall sogar bunte Eier kann man im Laden kaufen.

Die Verkündigung ist ein wichtiger religiöser Feiertag. Viele Gläubige fragen sich, ob es möglich ist, an diesem religiösen Feiertag Osterkuchen zu backen. Außerdem geht die Verkündigung manchmal Ostern voraus oder fällt mit ihr zusammen.

Darf man Osterkuchen zur Verkündigung backen?

Die Frage, wann es möglich und notwendig ist, Osterkuchen zu backen, ist eine der wichtigsten für Gläubige. Die Klärung, ob das Backen von Osterkuchen zur Verkündigung erlaubt ist, gilt jedoch als eine der wichtigsten kurz vor Ostern.

Beachten Sie! Wie Sie wissen, findet am Großen Samstag, der Ostern vorangeht, bereits die Weihe von Ostern und Osterkuchen statt. Aus diesem Grund ist es unerwünscht, Osterkuchen zu backen, wenn die Verkündigung auf den Tag vor Ostern und auf den Samstag fällt. Die beste Lösung wäre die Weihe des Osterbackens und ein Besuch im Tempel, da Sie den Traditionen folgen und auf Ihren Geisteszustand achten müssen.

Am großen Samstag, der auf die Blagovest fällt, müssen Sie zu einem festlichen Gottesdienst in den Tempel gehen. Erst nach dem Besuch des Tempels wird gemessen und leichte Hausarbeit erlaubt, da der Herr die Arbeit nicht verboten hat. So können Sie ein paar Osterkuchen backen, wenn dies aufgrund schwerwiegender Umstände nicht früher möglich war.

Das Backen von Osterkuchen für die Verkündigung, auch vor Ostern, sollte eine Ausnahme sein, keine Tradition.

Wann backt man am besten Osterplätzchen?

Jeder Gläubige entscheidet selbstständig, wann es am besten ist, Osterkuchen zu backen. Viele Priester raten, am Samstag Osterkuchen zu backen. Die Vorfahren bereiteten den Teig am frühen Morgen zu und erkannten, dass es bis zu 10 Stunden dauern würde, den Teig zu ziehen. Außerdem arbeiten heute viele Frauen und finden wochentags keine Zeit, Osterkuchen zuzubereiten.

In manchen Fällen fallen der Große (Heilige) Samstag und die Verkündigung zusammen. An diesem Tag ist es ratsam, die harte Arbeit im Haus und die kulinarischen Vorbereitungen aufzugeben. Daher ist es ratsam, die aufwändige und langwierige Zubereitung von Osterkuchen auf den Sauberen Donnerstag einzuplanen, denn dieser Tag ist mit Hausaufgaben und Putzen verbunden, Vorbereitungen für das bevorstehende Osterfest.

Tatsache! Schnelle Osterkuchen und Hüttenkäse Ostern können am Samstagabend zubereitet werden. Hinweis des Priesters: Ostergebäck, das von der Gastgeberin während Blagovest zubereitet wird, erhält heilende Eigenschaften.

Es ist unerwünscht, Osterkuchen eine Woche vor Ostern zu kochen. In Situationen, in denen es nicht möglich ist, von Freitag bis Samstag mit dem Backen von Osterkuchen zu beginnen, ist es ratsam, die Vorbereitungen für das Osteressen am Gründonnerstag zu planen.

Osterkuchen können vorab gekauft oder gebacken werden. / 1zoom.ru

Wie der „Glavred“ bereits erklärt hat, laut Kanon. Aber dieser Kanon ist nicht streng, das heißt, es ist durchaus möglich, Osterkuchen im Voraus zu kaufen oder zu backen. Aber wann kochen sie das Hauptgericht von Ostern fertig?

Kann man Osterkuchen zur Verkündigung backen?

Die Frage, ob es möglich ist, an der Verkündigung Osterkuchen zu backen, stellt sich recht selten, besonders in Jahren, in denen dieser Feiertag auf die letzten Tage vor Ostern fällt.

Im Jahr 2018 fiel die Verkündigung auf den 7. April, fiel also gleichzeitig mit dem Karsamstag, einem weiteren wichtigen Tag des Kirchenkalenders, zusammen.

Am Großen Samstag ist in den Kirchen bereits die Weihe von Ostern und Osterkuchen im Gange. Außerdem ist es generell nicht empfehlenswert, an der Verkündigung zu arbeiten (lesen Sie mehr im Material:). Tatsache ist, dass an jedem religiösen Feiertag weltliche Angelegenheiten in den Hintergrund treten sollten und man vor allem an die Seele denken und sich um sie kümmern sollte. Zum Beispiel lautet die Hymne am Großen Samstag: „Alles menschliche Fleisch schweigt, und lass es stehen mit Furcht und Zittern“, weil der Herr selbst begraben ist.

Daher sollte man am Großen Samstag zuallererst versuchen, zu einem festlichen Gottesdienst in den Tempel zu gehen. Aber nachdem ein Mensch sich um die Seele gekümmert hat, ist auch schnörkellose, leichte Hausarbeit erlaubt.

„Der Herr hat noch nie jemandem verboten zu arbeiten. An Feiertagen ist es erlaubt zu arbeiten, wenn es keinen anderen Ausweg gibt, aber zuerst muss es dem Herrn gewidmet werden. Dafür gehen sie in den Tempel, es lohnt sich auch, es zu nehmen Kommunion, wenn möglich. Aber nach dem Festgottesdienst am Samstag kann man Osterkuchen backen oder Ostereier fertig bemalen - da die Umstände so waren und die Person vorher keine Zeit hatte ", erklärte Pater Sergej Glavred.

Wir fügen selbst hinzu, dass es beispielsweise viel Zeit in Anspruch nimmt - und die Gastgeberin möglicherweise im letzten Moment einfach keine Zeit hat, es zu kochen, so sehr, dass das Gericht erfolgreich wird. Daher ist es besser, die Zubereitung von Osterkuchen und Ostern nicht zu verzögern.

Verkündigung: Zeichen und Aberglaube

Nach landläufiger Meinung wird die Verkündigung nicht akzeptiert:

• Arbeite und kämme deine Haare: Es gibt sogar ein Sprichwort "Bei der Verkündigung nistet kein Vogel, und ein Mädchen webt keine Zöpfe." Es wird auch nicht empfohlen, die Haare zu schneiden - um Ihr Schicksal nicht zu verwirren;
• nähen und stricken - damit das Schicksal nicht verwirrt wird, wie ein Faden in den Fingern,
• Geld leihen und einige Dinge von zu Hause verschenken - um Ihr Wohlbefinden und Ihre Gesundheit nicht zu verschenken;
• neue Kleidung anziehen - sonst werden sie sich verschlechtern, reißen oder schmutzig werden;
• Samen säen und Setzlinge pflanzen - um die Ernte nicht zu verlieren. Aber an diesem Tag wurden die Samen geweiht, um eine reiche Ernte zu erhalten;
• Kerzen brennen - um das gesegnete Licht des Engels nicht zu verpassen.

Es wird angenommen, dass Proskura, die der Verkündigung geweiht ist, die gleichen heilenden Eigenschaften wie Weihwasser hat.

Was kann bei der Verkündigung getan werden

Viele glauben, dass man Gott bei der Verkündigung um Herrlichkeit, Glück und Reichtum bitten kann. Dazu müssen Sie abends bei der Verkündigung den größten Stern am Himmel finden und sich etwas wünschen, wonach Sie sagen: "Gott, gib mir große Ehre!"

Verkündigung 2018: was man essen kann

Da die Verkündigung dieses Jahr auf die Große Fastenzeit fällt, darf an diesem Tag kein Fast Food gegessen werden.