100 τρόποι να χάσετε βάρος 

Ζεστό γάμο πιάτα: Συνταγές με φωτογραφίες. Τι να μαγειρέψετε το καλοκαίρι για ένα γάμο στο τραπέζι για τους επισκέπτες και τα νεόνυμφους - την επιλογή των νόστιμων και ασυνήθιστων πιάτων για το μενού

Παραδοσιακά γαμήλια πιάτα και ποτά
Ειδικές παραδόσεις σχετικά με το τι ακριβώς πρέπει να είναι στο εορταστικό τραπέζι του γάμου, όχι, ωστόσο, υπήρχαν πάντα μερικά παραδοσιακά πιάτα γάμου, όπως το κοτόπουλο. Στις παλιές μέρες της νύφης και η νύφη πριν από τις διακοπές που τροφοδοτούνται κρυφά το κοτόπουλο, καθώς δεν επιτρέπεται στο ίδιο τον ομότιμο. Επίσης, το κοτόπουλο σερβίρεται επισκέπτες. Συνδέθηκε με την παραδοσιακή της τεμάχια συγκυκτίας, μέσα στα οποία υπήρχαν ψημένα αυγά, και η κορυφή διακοσμήθηκε το κεφάλι κοτόπουλου από τη ζύμη. Για τις παραδόσεις στο τραπέζι θα πρέπει επίσης να είναι χοιρινό - ένα σύμβολο του μελλοντικού πλούτου και της ευημερίας των νέων. Λοιπόν, η γιορτή του γάμου στερείται, φυσικά, πίτα ή κέικ.

Όσον αφορά τα ποτά, δεν υπάρχουν επίσης αυστηροί κανόνες, με εξαίρεση τη μπύρα - δεν είναι αποδεκτή την πρώτη ημέρα του γάμου. Συνήθως η μπύρα κρύβει τους επισκέπτες τη δεύτερη μέρα.

Τα μεσάνυχτα, όταν η νύφη απομακρύνει το πέπλο και αλλάζει το νυφικό, το οποίο συμβολίζει τη μετάβαση από τη νύφη στη σύζυγό του, είναι συνηθισμένο να υπηρετούμε σαμπάνια. Σε γενικές γραμμές, αυτό το ευγενές ποτό σε γάμους πίνει κυρίως κατά τη διάρκεια του πρώτου τοστ, τότε η βότκα, ο κονιάκ και ο κρασί πηγαίνει στην πορεία.

Με το ρυθμό των 10 ατόμων ως βάση, μπορείτε να πάρετε τους ακόλουθους αριθμούς: 3 ~ 4 μπουκάλια ισχυρών ποτών (βότκα, μπράντυ κλπ.), 2 ~ 3 μπουκάλια σαμπάνιας, 3 ~ 4 μπουκάλια κρασιού. Αυτό το κατά προσέγγιση ποσό μπορεί να προσαρμοστεί με βάση τον κατάλογο των προσκεκλημένων. Οι κοκτέιλ καταπολέμησης μπορούν επίσης να είναι σε δίσκους για τη θεραπεία των επισκεπτών τα μεσάνυχτα.

Εάν θέλετε να κάνετε την γιορτή σας σε μη τυποποιημένα και να απαλλαγείτε από τις ανησυχίες που σχετίζονται με την οργάνωση ενός γάμου, αναζητήστε βοήθεια σε μια εταιρεία τροφοδοσίας, η οποία ασχολείται με μια επαγγελματική οργάνωση και υπηρεσία οποιωνδήποτε εορταστικών εκδηλώσεων: μπουφέδες, δεξιώσεις , επετείους, δείπνα, διαλείμματα καφέ, παρουσιάσεις, εταιρικά κόμματα, μπάρμπεκιου.

Η τροφοδοσία ή η υπηρεσία δεξιώσεων ξεκινάει με το γεγονός ότι έρχεστε στο γραφείο της εταιρείας και συζητήστε τον κατάλογο των υπηρεσιών που παρέχονται με έναν υπάλληλο της εταιρείας. Αυτό περιορίζεται στη συμμετοχή σας στην οργάνωση του εορτασμού. Στη συνέχεια, το προσωπικό υψηλής εξειδίκευσης θα εκπληρωθεί από την πλήρη συσκευή των διακοπών σας - από την αναζήτηση των εγκαταστάσεων και την παροχή των καλεσμένων σας πριν προετοιμάσει ένα πρόγραμμα ψυχαγωγίας.

Λαμβάνοντας υπόψη τις επιθυμίες σας, οι υπάλληλοι μιας εταιρείας Catering θα απολαύσουν τις εγκαταστάσεις συμποσίων. Μπορεί να είναι μια εξοχική κατοικία ή μια γραφική θέση στην αγκαλιά της φύσης, όπου θα εγκατασταθούν οι σκηνές, τα έπιπλα και τα πιάτα φέρουν. Οι καλεσμένοι σας θα παραδώσουν γρήγορα ένα συμπόσιο σε ένα άνετο λεωφορείο ή αυτοκίνητο.

Από το πώς είναι διακοσμημένο το δωμάτιο και το τραπέζι, η διάθεση των νεόνυμφων και οι φιλοξενούμενοι τους εξαρτώνται. Μην αγοράζετε τον αρχικό σχεδιασμό του γαμήλιου συμποσίου. Όμορφα διακοσμημένο και σερβίρεται τραπέζι θα δημιουργήσει μια επίσημη ατμόσφαιρα των διακοπών. Επιπλέον, δεν θα είναι πολύ εξαντλημένος ακόμη και ένας μέτριος προϋπολογισμός. Όμορφες συνθέσεις από λουλούδια θα κάνουν ένα τραπέζι του γάμου με ένα κομψό και ευχάριστα έκπληξη τους καλεσμένους σας. Ο γάμος σας θα θυμηθεί επίσης για εσάς και τους καλεσμένους σας. Ένας ειδικός ρόλος στη διακόσμηση του πίνακα παίζεται τραπεζομάντιλα. Το τραπέζι σας δεν θα φανεί κομψό αν δεν το διακοσμήσετε με όμορφα τραπεζομάντιλα. Δεν είναι μυστικό ότι ακολουθούμε μια ορισμένη μόδα σε κάθε πλευρά της ζωής σας. Καθώς υπάρχει μια μόδα για ρούχα, έτσι υπάρχει μια μόδα και το εσωτερικό και διακόσμηση του τραπεζιού. Χρώμα, υφή, σχέδιο υφασμάτων καθορίζουν την επιλογή μας σε αυτό το θέμα. Αν θέλετε ο γάμος σας να πει: "Τι κομψό γάμο", απλά πρέπει να το πείτε γι 'αυτό. Και ο διοργανωτής σας θα φροντίσει ότι το τραπέζι του γάμου είναι διακοσμημένο με τις τελευταίες μοντέρνες καινοτομίες της κλωστοϋφαντουργίας.

Προετοιμάστε ένα εορταστικό τραπέζι δεν είναι απλό. Απαιτεί δεξιότητες, συναισθήματα μέτρων, τακτικής, χάριτος και πολλά άλλα, χωρίς τα οποία είναι αδύνατο να δημιουργηθεί μια εορταστική κατάσταση. Φυσικά, το πιο σημαντικό είναι να σκεφτείτε το μενού. Συνήθως, ένα μεγάλο μέρος στο τραπέζι διακοπών δίνεται σε μια ποικιλία από κρύα και ζεστά σνακ. Το κύριο ίδιο πιάτο στο τραπέζι του γάμου είναι τηγανισμένη ή στιφάδο κρέας, πουλί ή ψάρι. Ανάλογα με τον αριθμό των επισκεπτών που επισκέπτονται στο μενού, μπορούν να εισέλθουν δύο και ακόμη και τρία δευτερόλεπτα ζεστά πιάτα. Θυμηθείτε το διάσημο ρητό: ο γάμος είναι τοποθετημένος για γονείς και επισκέπτες. Σε αυτή την περίπτωση, δεν είναι καθόλου νεόνυμφοι ότι οι καλεσμένοι τους είναι δυσαρεστημένοι με την ποιότητα των μαγειρεμένων πιάτων ή αφήνουν το συμποσίων πεινασμένο. Αυτό δεν θα συμβεί αν συμβουλευτείτε τους επαγγελματίες. Το κόστος ποικίλλει ανάλογα με τον αριθμό των απολαυστικών προϊόντων και την πολυπλοκότητα της εκπλήρωσης του πιάτου. Τα πιάτα επιδόρπιο ολοκληρώνονται και, φυσικά, μια γαμήλια τούρτα - διακόσμηση ενός εορταστικού συμποσίου. Προηγουμένως, οι νέοι έδωσαν ένα ψωμί για το γάμο με αριθμούς περιστεριών ή κύκνους, που συμβολίζουν την οικογενειακή ευτυχία και τη συγκατάθεση. Σήμερα, οι νεόνυμφοι, στη δυτική παράδοση, έκοψαν την "πολυώροφη" γαμήλια τούρτα, καθιστώντας έτσι την πρώτη κοινή προσπάθεια στο ρόλο των συζύγων.

Μια ειδική θέση στο μενού του εορταστικού πίνακα ανήκει σε αλκοολούχα ποτά. Επιλέγοντας κρασί ή ισχυρά αλκοολούχα ποτά για το τραπέζι του γάμου, πρέπει να φροντίσετε όχι μόνο την ποσότητα του, αλλά και για την ποιότητα και για τον αρμονικό συνδυασμό με τα πιάτα που περιλαμβάνονται στο μενού. Είναι δύσκολο να κάνετε όλα αυτά χωρίς να έχετε κάποια εμπειρία και γεύση. Προετοιμάστε ένα μενού γάμου και να συνειδητοποιήσετε τις επιθυμίες σας σε εξαιρετικά μαγειρεμένα πιάτα, θα βοηθήσετε με χαρά τους καλύτερους μάγειρες και τον Sommelier.

Πρόσφατα, έγινε μοντέρνο για να οργανώσει τις γαμήλιες τελετές στο εθνικό στυλ - από ένα εμπρηστικό γάμο του Μεξικού μέχρι την τελετή κινέζικα. Και γι 'αυτό δεν είναι απαραίτητο να οδηγείτε στο εξωτερικό. Οι ειδικοί της εταιρείας Catering σας οργανώνουν το πιο πρωτότυπο και ασυνήθιστο γάμο. Το μενού του τραπεζιού του γάμου, του σεναρίου και ολόκληρη η περιήγηση του εορτασμού, μέχρι τα ρούχα των σερβιτόρων, θα γίνει πλήρως σεβαστός σε ένα συγκεκριμένο στυλ.

Τρέχουσα αριθμομηχανή

Το ποσό του κόστους του γαμήλιου συμποσίου αποτελείται από το κόστος των πιάτων του επιλεγμένου μενού και των ποτών σας. Τώρα σχεδόν οπουδήποτε είναι ένα ξεχωριστό τέλος ενοικίασης. Η μόνη κατάσταση είναι ο ελάχιστος αριθμός των επισκεπτών ή το ποσό της παραγγελίας που κάθε εστιατόριο εγκαθίσταται με τον δικό του τρόπο.

Το κύριο πράγμα κατά την οργάνωση μιας γιορτής είναι η επιλογή του μενού. Μην βασίζεστε σε αυτό με τη δική σας δύναμη, είναι καλύτερο να ακούσετε τη συμβουλή των επαγγελματιών. Το μενού πρέπει να γίνει με τέτοιο τρόπο ώστε, πρώτον, το τραπέζι ήταν όμορφο και, δεύτερον, οι επισκέπτες θα ήταν ικανοποιημένοι με ικανοποιημένους, αλλά να μην επανεξετάσει. Κατά κανόνα, στο γάμο τρώνε τα πρώτα 10 λεπτά, και στη συνέχεια πίνουν περισσότερο. Επομένως, είναι καλύτερο να συμπεριλάβετε αρκετούς τύπους σνακ στο μενού.

Ο αριθμός των μερίδων (ανάμεικτες, σαλάτες) υπολογίζεται από το βάρος ενός πιάτου στο μενού, για παράδειγμα, ένα τμήμα 100g σε μια έκδοση συμποσίου μπορεί να ληφθεί για δύο, 150 g - σε τρεις. Υπάρχει επίσης μέρος των καυτών σνακ, όπως ο Zhulien, παραγγέλλεται με βάση τον αριθμό των επισκεπτών. Είναι καλύτερο να "οργανώσετε" το τραπέζι σε μερικές βάρδιες πιάτων - τις περισσότερες συμμετοχές, το πολυάσχολο συμπόσιο. Είναι θερμότερο να παραγγείλετε ένα κατάλληλο αναπτήρα ή ψάρι. Στο μενού πολλών εστιατορίων υπάρχουν πιάτα πολλαπλών τομής, είναι η πιο βολική, οικονομική και όμορφη επιλογή. Αρχικά, ένα τέτοιο πιάτο βρίσκεται στην αίθουσα έτσι ώστε να μπορεί να δει τους επισκέπτες, θερμαίνεται στην κουζίνα πριν από την εξυπηρέτηση και στη συνέχεια ο σερβιτόρος στην αίθουσα το κόβει και σερβίρει επισκέπτες.

Οι επισκέπτες του αγώνα πριν από την άφιξη των νεόνυμφοι γίνονται για τη θεραπεία του απεριτίφ (ανά άτομο - 1-2 ποτήρια κρασιού, σαμπάνια ή κάτι ισχυρότερο). Τα υπόλοιπα ποτά εμφανίζονται συχνότερα στο τραπέζι και εμφιαλώνονται από τους σερβιτόρους. Το αλκοόλ στα εστιατόρια είναι ακριβό, τόσοι πολλοί επιδιώκουν να αγοράσουν ποτά πίσω από τους τοίχους τους. Αλλά πριν αποφασίσετε να το κάνετε αυτό, δημιουργήστε την ευκαιρία να φέρετε "το αλκοόλ σας με τη διοίκηση του εστιατορίου. Συχνά επιτρέπεται, υπό την προϋπόθεση ότι κάποιο μέρος των ποτών θα εξακολουθεί να αγοραστεί στο εστιατόριο. Είναι δύσκολο να υπολογίσετε τον απαραίτητο κανόνα αλκοολούχων ποτών. Η σαμπάνια στους γάμους πίνει κυρίως κατά τη διάρκεια του πρώτου τοστ, τότε η βότκα, ο κονιάκ και ο κρασί πηγαίνει στην πορεία. Ωστόσο, με ρυθμό 10 ατόμων ως βάση, μπορείτε να πάρετε τα εξής: 3-4 μπουκάλια ισχυρών ποτών (βότκα, μπράντυ κλπ.), 2-3 μπουκάλια σαμπάνιας, 3-4 μπουκάλια κρασιού. Αυτοί είναι κατά προσέγγιση αριθμούς που μπορούν να διορθωθούν με βάση τον κατάλογο των προσκεκλημένων.

Το συμπόσιο ολοκληρώνει μια γαμήλια τούρτα, η οποία παραγγέλνεται για το βάρος "με ρυθμό 1,5-2 kg. για 10 άτομα.

Παραδειγματικές επιλογές για τα μενού του γάμου.

Επιλογή 1

Κρύα σνακ, σαλάτες

1. Σαλάτα Caesar - Σαλάτα φύλλα Romane με τηγανητό φιλέτο κοτόπουλου, αντσούγιες και τυρί παρμεζάνα

2. Σαλάτα με μπέικον και κοτόπουλο και τραγανό μπέικον, φρέσκο \u200b\u200bαγγούρι, ψωμί και τηγανητό φιλέτο κοτόπουλου με κρουτόν και σάλτσα πράσινου τυριού

3. Σαλάτα Rosable (αγκινάρες, βουλγαρικό πιπέρι και ψητό βόειο κρέας κάτω από τη σάλτσα "Blue Chiz")

4. Σαλάτα Meyerhold (βραστά μήλα ζαμπόν γλωσσών με τυρί παρμεζάνα)

5. Ποικιλία κρέατος - λουκάνικο με / k, αυχενικό, ανθρακούχο,

8. Ποικιλία τυριού - Rambol με καρύδια, Mimolet, Πρόεδρος Camambol, Mozzarella Santa Lucia, ακτινίδιο, κεράσι, κορδόνι, αμύγδαλο καρυδιά

10. Γλώσσα του βοείου κρέατος - Βρασμένη γλώσσα βοείου κρέατος με μουστάρδα και χρένο

11. Ποικιλία ψαριών - σολομού C / C, Osetrine G / K, Sturgeon X / K

Ζεστό ορεκτικά

1. Κοκκότο από τα πουλιά με μανιτάρια

Ζεστά πιάτα, πλευρικά πιάτα

1. Μενταγιόν από το βόειο κρέας - τηγανισμένο βόειο κρέας στο μπέικον υπό τη σάλτσα "Κόκκινο κρασί"

2. Μπριζόλα σολομού, σχάρα

3. Πατάτα Παρ

4. Πιθανά λαχανικά - μπρόκολο, κουνουπίδι, "μωρό" - μητέρα

Επιδόρπια, ποτά

1. Βάζο φρούτων - φράουλα, μπανάνες, μήλα, αχλάδια, σταφύλια, πορτοκάλια, καρπούζι

Επιλογή 2.

Κρύα σνακ, σαλάτες

1. Σαλάτα Jacques - Μύδια, αποφλοιωμένες γαρίδες, λευκό ξηρό κρασί, πράσινα μπιζέλια,

2. Πιπέρι γλυκό κόκκινο, λεμόνι, πράσινη σαλάτα πράσινο (φύλλα), ουίσκι

3. Μεξικάνικη σαλάτα - καλαμπόκι, γλυκό πράσινο πιπέρι, ρύζι, μπανάνες, γαρίδες

4. Αλάτι φιστίκι τηγανητά

5. Σαλάτα "Βραχιόλι ροδιού" - καρύδια πυρήνες, ρόδι, τεύτλα, βραστό αυγό, πατάτες, καπνιστό κοτόπουλο

6. Σαλάτα "Κινέζος Δράκος" - Χοιρινό πολτό, κρεμμύδι, καρότα, τεύτλα,

7. Marinovaya Gogoshara

8. Ποικιλία κρέατος - λουκάνικο με / k, αυχενικό, ανθρακούχο,

9. Ελιές, ελιές - μαριναρισμένες ισπανικές ελιές και ελιές με μαρούλι Latuke και χόρτα

10. Ποικιλία λαχανικών - ντομάτες, αγγούρια, πιπέρι βουλγαρικά

11. Ποικιλία βουνών - Cheremusha, αγγούρια, ντομάτες, μαριναρισμένο σκόρδο, αλατισμένο λάχανο

12. Μανιτάρια μαριναρισμένα με κρεμμύδια - Τοίχοι με ένα μπολ "Shalot" και μούρα Cranberry

13. Μελιτζάνα Γεμιστά με καρυδιά και σκόρδο

14. Tulipip Tree - Pomators Γεμιστά με τυρί, σκόρδο και μαγιονέζα

15. Ποικιλία ψαριών - σολομού C / C, Osetrine G / K, Sturgeon X / K

Ζεστό ορεκτικά

1. Κοκκότο από τα πουλιά με μανιτάρια

2. Μια τσάντα τηγανίτα με μανιτάρια - τηγανίτα γεμιστό με κρεμώδη σάλτσα μανιτάρια

3. Μια τσάντα τηγανίτα με γαρίδες και σολομό - γεμισμένη τηγανίτα με γαρίδες κρύου νερού και νορβηγικό σολομό με λευκή σάλτσα κρασιού

Ζεστά πιάτα, πλευρικά πιάτα

1. Μαριναρισμένο σε λευκό κρασί, τηγανητό χοιρινό κορεάτικο χωρίς οστά

2. Πέστροφα, γεμιστό, ψητό πέστροφα, γεμιστό με σολομό, μανιτάρια, γαρίδες κοκτέιλ, σε ένα μαξιλάρι σπανάκι, κάτω από τη σάλτσα "Champagne"

3. Ρύζι ζαρωμένο με λαχανικά

4. Βραστά πατάτες με χόρτα και λάδι κρέμας

Επιδόρπια, ποτά

Επιλογή 3.

Κρύα σνακ, σαλάτες

1. Σαλάτα "Sea Laguna" - Μύδια, ανανάδες, Sturgeon g / k, σολομό με / s με σάλτσα aurora

2. Σαλάτα "Σαγκάη" - κοτόπουλο φιλέτο ψημένο, πιπέρι βουλγαρικά, ανανά

3. Σαλάτα από φυσικά καβούρια

4. Tropican σαλάτα - Latuke, αγγούρια φρέσκια, πορτοκαλί σάρκα, γαρίδες κοκτέιλ, βουλγαρική πιπεριά με σάλτσα tonalcu

5. Ποικιλία κρέατος - λουκάνικο με / k, αυχενικό, ανθρακικό

6. Ελιές, ελιές - μαριναρισμένες ισπανικές ελιές και ελιές με σαλάτα Latuke και χόρτα

7. Ποικιλία λαχανικών - ντομάτες, αγγούρια, πιπέρι βουλγαρικά

8. Ποικιλία βουνών - Cheremsha, αγγούρια, ντομάτες, μαριναρισμένο σκόρδο, λάχανο αλάτι

9. Μανιτάρια μαριναρισμένα με κρεμμύδια - Μαριναρισμένοι περιπατητές με Luca "Shalot" και μούρα Cranberry

10. Μελιτζάνα γεμιστό με καρυδιά και σκόρδο

11. Tulipip Tree - Pomators Γεμιστά με τυρί, σκόρδο και μαγιονέζα

12. Ποικιλία ψαριών - χέλι G / K, Salmon S / S, Sturgeon g / k, Sturgeon x / g με χόρτα, λεμόνι και ελιές

Ζεστό ορεκτικά

1. Κοτόπουλο κοτόπουλο - κοτόπουλο κοτόπουλο μαριναρισμένο σε σάλτσα σόγιας με σκόρδο τηγανητά σε βαθιά φριτέζα με σάλτσα tonalcu

2. Μελιτζάνα "Sota" μαριναρισμένο σε σάλτσα σόγιας, ψητά μελιτζάνες με φρέσκες ντομάτες, κρεμμύδια και βούτυρο σκόρδου

Ζεστά πιάτα, πλευρικά πιάτα

1. Pigtail σολομού - φιλέτο Stystrine, σολομό και πέρκα, γλυκιά σε λευκό κρασί με σάλτσα σαμπάνιας

2. Γεμιστά με μανιτάρια και κρεμμύδια, χοιρινό πυρήνα

3. Ψητές πατάτες με μανιτάρια

4. Σπαράγγια κάτω από την κρεμώδη σάλτσα

1. Βάζο φρούτων - Φράουλα, κεράσι, μπανάνες, μήλα, σταφύλια, αχλάδι, ακτινίδιο, πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ

2. Παγωτό σε ποικιλία

3. Camembert δωρεάν - τηγανητό σε τυρί Camembert Fryer, κάτω από φρέσκα βακκίνια και σάλτσα κόκκινου κρασιού

Επιλογή 4.

Σνακ και σαλάτες:

Κρέας ανάμικτα

Ψάρια ανάμικτα

Ντομάτα γεμιστό με zhulien

Μελιτζάνα ψημένο με τυρί "Manuri"

Σαλάτα "Pautinc" (Crab Meat, SV. Αγγούρια, σέλινο, σουσάμι, χαβιάρι Masago, Βασανάκι, Ιαπωνική μαγιονέζα)

Σαλάτα Caesar (Ρωμαϊκή Σαλάτα, φιλέτο κοτόπουλου, τυρί παρμεζάνα, Cutton)

Σαλάτα Capri (ντομάτα, μελιτζάνα, κολοκυθάκια, champignons, πράσο, τρίχρωμο πιπέρι, χόρτα,)

Θάλασσα σαλάτα (γαρίδες, φιλέτο, λευκό ψάρι, σαλάτα, χαβιάρι κόκκινο, αυγό)

Σαλάτα "ρέγγα κάτω από ένα παλτό γούνας"

Ποικιλία κορεάνων

Ζεστά πιάτα

"Swan πιστότητα" φιλέτο κοτόπουλου, γεμιστό από τον Prutto, τυρί μοτσαρέλα και τηγανητό σκόρδο σε σάλτσα beshamel

Bifstroof στο ψωμί Karava

Σολομό ρολό με μανιτάρια κάθετο και σάλτσα τυριού

Πατάτες ψημένες με μανιτάρια, άνηθο και σκόρδο

Ρύζι Risotto με λαχανικά

Γαλλική ζύμη, σε ποικιλία

Βάζο φρούτων

Τσάι καφέ

Η τιμή περιλαμβάνει: υπηρεσία δεξιώσεων, πιάτα, συσκευές.

Όλα τα πιάτα παρουσιάζονται στα τραπέζια.

Επιλογή 5.

Θαλασσινά

Ελληνικά

Σαλάτα από τη νορβηγική ρέγγα

Σαλάτα λαχανικών κάτω από μαγιονέζα με μουστάρδα

Σαλάτα του Καίσαρα"

Σαλάτα "Γαλλικά"

Σαλάτα "Μεσογειακή"

Μείγμα λαχανικών

Κρύο σνακ

Ο σολομός είναι αδύναμος

Μαριναρισμένα μανιτάρια

Δυάρι

Βούτυρο

Κόκκινο χαβιάρι

Chang μαύρο

Νέες πατάτες

τηγανιτές πατάτες

Ρύζι Basmati

Λαχανικά

Ζεστό ορεκτικά

Μπουκάλι

Βρασμένη γλώσσα

Μαριναρισμένο στήθος κοτόπουλου

Μπριζόλα λαχανικών μπέικον

Κοτόπουλο στήθος γεμιστό με λαχανικά και γαρίδες

Osetrina "Victoria"

Σολομός κάτω από τη σάλτσα "Bourbon"

Μπριζόλα κάτω από την κρούστα ντομάτας

Μοσχάρι με σάλτσα μανιταριών

Μαριναρισμένο χοιρινό με σάλτσα demi glas

Χοιρινή σχάρα κάτω από σάλτσα ξινής κρέμας

Σχάρα αρνιού σχάρας

Ψημένα χοιρινά πλευρά κάτω από τη σάλτσα μελιού

Ψητό μπριζόλα

Ψημένο χοιρίδιο

Ψητό φασιανό με λαχανικά

Όπλο ψημένο με λαχανικά

Πάπια ψημένο στο σπίτι

Αποκλειστική: στερλίνα με χέλι

Επιλογή 6.

Μενού γάμου για 10 άτομα Συνολική αξία 6000 ρούβλια (600 ρούβλια ανά άτομο)

Κρύο σνακ

Λάχανο

Σαλάτα βοείου κρέατος

Χρυσή σαλάτα μανιταριών

Σαλάτα αγγουριού με ντομάτες

Ζεστά πιάτα λαχανικών

Τηγανητά μελιτζάνες

Μανιτάρια στην Κλίρα

Κουνουπίδι

Καλαμπόκι με κρέας

Ζεστά πιάτα κρέατος

Χοιρινό σε γλυκιά και ξινή σάλτσα

Χοιρινό σε χυτοσίδηρο

Χοιρινό οξύ στιφάδο

Βόειο κρέας σε σάλτσα

Θαλασσινά με μανιτάρια

Ζεστά πιάτα από κοτόπουλο

Κοτόπουλο άχυρο στο Πεκίνο

Κοτόπουλο με ανανά

Ζεστά ψάρια πιάτα

Ψάρια τηγανισμένα ολόκληρα

Ρύζι τηγανισμένο με λαχανικά

Pampushkushka

φρούτα κτυπημένο κρέμα

Ποικιλία φρούτων

Τσάι δύο βραστήρα

Λεμονάδα σε ποικιλία 3 μπουκάλια 2 λίτρων

Χυμοί στην περιοχή από 3 λίτρα

Επιλογή 7.

Μενού γάμου για 10 άτομα Συνολικό κόστος 5.500 ρούβλια (550 ρούβλια ανά άτομο)

Κρύο σνακ

Λάχανο

Σαλάτα λάχανο

Βρασμένη γλώσσα σε σάλτσα

Σαλάτα αγγουριών με γαρίδες

Ζεστά πιάτα λαχανικών

Τηγανητά μελιτζάνες

Μαύρα μανιτάρια με κρέας

Μανιτάρια στην Κλίρα

Κουνουπίδι

Ζεστά πιάτα κρέατος

Κρέας σε χυτοσίδηρο

Χοιρινό σε γλυκιά και ξινή σάλτσα

Χοιρινό οξύ στιφάδο

Βόειο κρέας τηγανητά με πατάτες

Ζεστό θαλασσινά πιάτα

Kalmar στο Klyar

Ζεστά πιάτα από κοτόπουλο

Κοτόπουλο με ανανά

Ζεστά ψάρια πιάτα

Ψάρια τηγανισμένα ολόκληρα

Ρύζι τηγανισμένο με λαχανικά

Pampushkushka

φρούτα κτυπημένο κρέμα

Ποικιλία φρούτων

Φρέσκα φρούτα, διακόσμηση ανατολίτικων πιάτων

Τσάι δύο βραστήρα

Λεμονάδα σε ποικιλία 2 μπουκάλια 2 λίτρων

Χυμοί σε ποικιλία 2 λίτρα

Επιλογή 8.

Συστημάτων σε ρωσικό στυλ (100 δολάρια ανά άτομο)

Διάφορα κρύα σνακ και σαλάτες

Marinovna Lososina

Καπνιστό χέλι

Καρκίνος

Pate από καραβίδες

Iber Kett και κοκκώδη

Ρολό χοιριδίων γάλακτος με αποξηραμένα ζαμπόν μαριναρισμένα πράσινα φασόλια και καπνιστό

Αναβλύζω

Pate από το παιχνίδι - Partridges, Rippers και Περιστέρια

Ryabolic syry cell

Μανιτάρια αλατισμένα, με αρωματικό πετρέλαιο και άνηθο

Σετ διαφόρων λαχανικών

Σαλάτα παιχνιδιού και κουνουπίδι και ντομάτες και φρέσκο \u200b\u200bαγγούρι

Καπνιστό σαλάτα κουνελιών με πατάτες και φρέσκα λαχανικά

Vinaigrette από αλμυρό Gruzk, Ryzhikov, τρόπος με πατάτες και άνηθο

Ζεστό ορεκτικά

Κέικ με λάχανο και ψάρια

Vintage κοτόπουλο και ρύζι

Ζεστά πιάτα

Ψητό με λάχανο

Πάπια τηγανισμένη με σάλτσα κρασιού με κουάκερ φαγόπυρου με κροτίδα

Πίτα από εύθρυπτη ζύμη με φρέσκο \u200b\u200bβατόμουρο

Blanmange αμύγδαλο και φιστίκι

Καλάθι φρούτων

Επιλογή 9.

Γαλλική κουζίνα (90 cu στο πρόσωπο)

Κρύα σνακ και σαλάτες

Που κατατέθηκε από σκουμπρί σε ζελέ με λευκό κρασί

Σολομός μαριναρισμένο "Grapairlaks"

Καρκίνος με αβοκάντο

Σαρδέλες γεμιστές με σπανάκι

Γαλλική πατέρα ήπατος κοτόπουλου σε μαλακά tatstnia

Tartlets με κρέας κοτόπουλου - "Lucille"

Κρύο κοτόπουλο κάτω από σάλτσα καρυδιάς

Πάπια στήθος κάτω από τη σάλτσα βινεγκρέτ

Lyon China Chill

Σαλάτα με ROKFOR

Ωραία σαλάτα με τόνο και αντσούγιες

Σαλάτα αγκινάρες με Omar

Ποικιλία από γαλλικά τυριά με σταφύλια

Ζεστό ορεκτικά

Picardia κρεμμύδι πίτα

Σαλιγκάρια σταφυλιών στην Βουργουνδία

Ζεστά πιάτα

Baranya πίσω με μια κρούστα βοτάνων Προβηγκία

Μπριζόλες με σάλτσα rocofor

Κουνέλι με δαμάσκηνα

Πατάτες τηγανίτες

Πράσινη Polka Dot στα Γαλλικά

Μπρόκολο στο κρασί

Γαλλικά αρτοσκευάσματα

Cherry Pai.

Επιλογή 10.

Γάμος συμπόσιο (50 cu στο πρόσωπο)

Κρύα σνακ και σαλάτες

Στεγανός ζεστό καπνιστό

Σολομός Νορβηγική μαριναρισμένη στα Ταϊλανδικά μπαχαρικά

Mallest ρέγγα στη μαρινάδα

Ρόλος γεμισμένης γαλοπούλας με μοσχάρι, Τουρκία και έντονο ήπαρ

Ρολό από πουλερικά με μανιτάρια και τυρί

Buzhienin σε ρουστίκ

Μπουκέτο από διάφορα λαχανικά και πράσινο

Ρωσικά τουρσί - Ξινή λάχανο Chopstick, τεύτλα με σάλτσα ελιάς, αγγούρια με μουστάρδα και χρένο, ντομάτες αλατισμένα με βότανα

Σαλάτα με καλαμάρι, φρέσκο \u200b\u200bαγγούρι, φύλλα μαρούλι και σάλτσα μαγιονέζας

Olivier "σε παρθένα"

Σαλάτα από τη γλώσσα, το σέλινο και τα λαχανικά

Ζεστά πιάτα

Μπριζόλα σολομού κάτω από σπανάκι κρεμώδη σάλτσα

Calf Clipping Medallions τηγανητά σε μπέικον με σάλτσα μουστάρδας

Χοιρινά πλευρά, σε μια απαλή μαρινάδα με βάση τον Κάκτο Βραζιλίας

Κροκλάτες πατάτας

Ψημένα λαχανικά (κολοκυθάκια, μελιτζάνες, γλυκιά πιπεριά)

Γαλλικά μίνι κέικ

Χυμός / μεταλλικό νερό

Τσάι / καφέ εσπρέσο

Επιλογή 11.

Ιταλική κουζίνα (80 δολάρια ανά άτομο)

Κρύα σνακ και σαλάτες

Barzolla - μαριναρισμένο φιλέτο βοείου κρέατος με tmin, κόλιανδρο, σκελίδα, τζίντζερ, μοσχοκάρυδο, καφέ ζάχαρη και cardamon

Τυρί μοτσαρέλα σε φέτες ντομάτες με βασιλική

Σαλάτα "μύκητες" - από σπανάκι και μανιτάρια με σάλτσα σκόρδου-κύμινο

Σαλάτα "Tartoa" - από μελιτζάνες και ψημένες πιπεριές με σάλτσα γιαουρτιού

Σαλάτα Caesar με σάλτσα σκόρδου και κρουτόν

Ποικιλία σαλάτες με σπιτική σάλτσα

Bokkonchini - Μοτσαρέλα τυρί με ελαιόλαδο, σκόρδο, ρίγανη και κομμάτια οξείας κόκκινης πιπεριάς

Tomini Eletrichi - κατσικίσιο τυρί θαλάσσιο με ελαιόλαδο, ξίδι κόκκινο κρασί, σκόρδο, απότομη κόκκινη πιπεριά και ένα από τα είδη των ωοειδών ντομάτας

Skapetsi - σαλάτα θαλασσινών με σάλτσα βινεγκρέτ και μαριναρισμένο κόκκινο τόξο

Ζεστό ορεκτικά

Λάζακα με μοσχάρι

Tiger γαρίδες - σχάρα με δεντρολίβανο, σάλτσα λεμονιού, πράσινο, σκόρδο και τυρί παρμεζάνα

Ζεστά πιάτα

Συμπληρώστε με μανιτάρια, φρέσκες ντομάτες με βαλσάμικο και καφέ σάλτσα

Alla Calabreser σολομό - σχάρα σολομού με φρέσκες ντομάτες και σπανάκι

Polylana Ripen Arrost - γεμιστό πόδι κοτόπουλου με καβούρια, μπέικον και κοτόπουλο που σερβίρεται σε σάλτσες ντομάτας και σκόρδου

Ριζότο με φρέσκα μανιτάρια

Μπρόκολο με καρότο και τηγανητά καρύδια κέδρου

Φρούτα, tiramisu

Επιλογή 12.

Λατινική αμερικανική κουζίνα (70 δολάρια ανά άτομο)

Κρύο σνακ

Σολομός μαριναρισμένο σε αιχμηρά μπαχαρικά

Καρκίνος με αβοκάντο

Πάπια στήθος κάτω από σάλτσα σάλτσας από παπάγια

Roll από πουλερικά με πιπεριές Halapeno και αποξηραμένες ντομάτες

Το χοιρίδιο γάλακτος πέρασε από το ζαμπόν Parm και τα πράσινα φασόλια

Cinnina ψημένο με σκόρδο και αιχμηρό πιπέρι Guindilla

Τυρί Mozarella με ντομάτες και κατοικίδια ζώα

Μπουκέτο λαχανικών

Σαλάτα "Ρίο" με τηγανητό στήθος κοτόπουλου, μανιτάρια, ντομάτες, γλυκιά πιπεριά και καλαμπόκι

Ισπανική σαλάτα με κάπαρη και ελιές

Χιλική σαλάτα πατάτας με μπλε τυρί και κομμάτια τηγανητό μοσχάρι

Ζεστό ορεκτικά

Τηγανίτες Fakhitas με κοτόπουλο ή μοσχάρι με σάλτσα ντομάτας και guacamole

Μεξικάνικο κοτόπουλο με σκόρδο

Αιχμηρά φτερά κοτόπουλου bbq

Ζεστά πιάτα

"Pingo Morun" - Kebabs από το μοσχάρι

Κάψιμο μπριζόλα χοιρινού κρέατος

Πέστροφα bbq.

Πάπρικα, κολοκυθάκια και ψητά μελιτζάνες

Καμινάδα τηγανισμένο ρύζι με πράσινα μπιζέλια και γλυκό καλαμπόκι

Επιλογή 13.

Ιαπωνική κουζίνα

Maguro Tona

Xyak σολομός

Hamachi φιλέτο Zholovostika

Το Unagi Eel καπνίζεται

EBI γαρίδα Ochpparny

Ika Kalmar

Taco χταπόδι

Μυαλό okun.

Sak Kunsai Salmon καπνιστή

COCDED κτυπημένη ρέγγα

Sushi Macs

Xiak Maki Roll με σολομό

Κείμενο Maki Roll με τον τόνο

Unagi maki roll με χέλι

Cappa maki roll με αγγούρι

California Avocado Macs, Tobiko, μαγιονέζα, κρέας καβουριών

Futo παπαρούνες ανάμεικτα

Osinko maki roll με ραπανάκι

Yasai Maki λαχανικά

Oktobus Babi Sarad Mini-Octopus

Caeso Sarad φρέσκα φύκια με σάλτσα gazodari

Chuka Sarada μαριναρισμένα φύκια με σάλτσα Gazodari

Chuka Sarada με καλαμάρια και άλγη

Tsubi Kim-Chi μαλάκια με σάλτσα

Μαριναρισμένες μέδουσες με πτερύγια καρχαρία

Ζεστη κουζινα

Tabasaki Kimchi κοτόπουλο φτερά τηγανητά σε φριτέζα

Yakorye

Καρμπάμπες γαρίδας από γαρίδες

Κοτόπουλο κεμπάπ κοτόπουλου

Μαρμάρινη μπριζόλα (Tepan)

Unagi zhu χελώνα στο ρύζι

Casiva Tepan-Yaki στήθος των νεαρών νεοσσών

Ebi tpan-yaki βασιλική γαρίδα

Γαρνίρετε - Ρύζι "Piraf", λαχανικά

Yoshi Naba κομμάτια τόνου, σολομού, γαρίδες, χταπόδι, μαλάκια, κοτόπουλο

Bucks Yaki αμερικανικό μαρμάρινο κρέας, Shitaka, tofu, κινέζικο καπνιστό hakusai, ρύζι, laptop noodles, μπαμπού με γλυκιά σάλτσα sukiyaki

Jaba Xuba Μάρμαρο κρέας με λαχανικά, μπαμπού βλαστοί, σάλτσα Siaba Syabu

Επιλογή 14.

(80 δολάρια ανά άτομο)

Διάφορα κρύα σνακ (500 γρ. Ανά άτομο)

Caviar Ketovaya (κόκκινο)

Στεγανός ζεστό καπνιστό

Πέστροφα "Greopodlaks"

Ρίζες από λαιμούς καρκίνου με αβοκάντο και πέστροφα

Pate από καραβίδες

Terrine από καρκίνο στο σολομό μαριναρισμένο σταχαροπλαστικά

Το Royal Hamon (ισπανικό τρυπημένο ζαμπόν σερβίρεται με κομμάτια μεσογειακού πεπόνι)

Ρολό χοιριδίων γάλακτος με αποξηραμένα ζαμπόν, πράσινα φασόλια και καπνιστό εξάπλωση

Χοιρινό, ψημένο με σκόρδο και αιχμηρό πιπέρι Guindilla

Roll από κουνέλι και πέρδικα με ιρανική βουτιά μέντας

Pate από το ήπαρ της άγριας πάπιας σε μια ζύμη

Μελιτζάνα ρολά με καρύδια κέδρου, κόκκους χειροβομβίδας και χόρτα

Κολοκυθάκια - σχάρα με τυρί προβάτων

Μαριναρισμένα μανιτάρια, αρωματικό πετρέλαιο

Τυρί Mozarella με ντομάτες και ανεφοδιασμό "Pesto"

Φρέσκα λαχανικά

Σαλάτες (150 γρ. Ανά άτομο)

Κοκτέιλ σαλάτας από γαρίδες με φέτες ανανά κάτω από τη σάλτσα "κοκτέιλ"

Σαλάτα καρκίνου με κόκκινο Claud

Σαλάτα "Τοσκάνο" με τηγανητό στήθος κοτόπουλου, μανιτάρια, ντομάτες, γλυκιά πιπεριά και καλαμπόκι

Καπνιστό σαλάτα κουνελιών με πατάτες και φρέσκα λαχανικά

Patty (2 τεμ. Ανά άτομο)

Γαλλική ζύμη με σπανάκι και τυρί

Μοσχάρι και luca shalot

Pattags με πατάτες και μανιτάρια

Πίτες με πράσινα κρεμμύδια και αυγό

Ζεστά σνακ (100 gr. Ανά άτομο)

Λευκά μανιτάρια, τηγανητά με την προσθήκη των maders, τη σάλτσα μάτι demi, ψημένα σε μια αερόστατη κάτω από την κρεμώδη σάλτσα τυριού

Ζεστά πιάτα (200 gr ανά άτομο)

Πέστροφα, σχάρα, γεμιστά με γαρίδες και ντοματίνια με πικάντικα βότανα και λευκό κρασί

Φιλέτο με μοσχάρι με μανιτάρια, φρέσκες ντομάτες, βαλσάμικο και καφέ σάλτσα

Γεμιστά κοτόπουλο πόδι με καβούρια, μπέικον και κοτόπουλο που σερβίρεται με σάλτσα πέστο

Garniirs (75 gr. Ανά άτομο)

Βραστά πατάτες με άνηθο

Κουνουπίδι σε ψωμί

Αυτοκρατορικό μαύρο ρύζι με λαχανικά

Γαλλικά μίνι αρτοσκευάσματα (2 τεμ. Ανά άτομο)

Φρούτα (200 γρ. Ανά άτομο)

Ποικιλία γαλλικών τυριών με σταφύλια (20 gr. Ανά άτομο)

Χυμός / μεταλλικό νερό (1 l. Ανά άτομο)

Τσάι / καφέ εσπρέσο

Επιλογή 15.

Ποικιλία θαλασσινών

Φιλέτο κοτόπουλου στο klyar

Ποικιλία κρέατος

Κρατώματα από μελιτζάνα

Καλαμάρια "πρωτότυπο"

Ντομάτες γεμιστές με τυρί και σκόρδο

Champignons Homemade Marinovka

Κυνηγετικά κεμπάπ

Ρέγγα κάτω από το παλτό

Λεμόνι με ζάχαρη

Schnitzel "Εξαιρετική"

Nerque "Solferino"

Βραστά πατάτες με βούτυρο και χόρτα

Ποτό ποτών

Τσάι καφέ

Επιλογή 16.

Ποικιλία ψαριών

Χοιρινό σαλάτα

Γλωσσική γλώσσα με χρένο

Μελιτζάνες γεμιστές με κρέας

Σαλάτα "Primorye"

Σαλάτα "διπλωμάτης"

Σαλάτα φιλέτου κοτόπουλου με λαχανικά

Κυνηγετικά κεμπάπ

Ελληνική σαλάτα"

Λεμόνι με ζάχαρη

Χοιρινό μενταγιόν με λαχανικά

Κοτόπουλο στήθος σε σάλτσα ροδάκινου

Τηγανητές σπιτικές πατάτες με τόξο

Ποτό ποτών

Τσάι καφέ

Επιλογή 17.

Ποικιλία κρέατος

Ratched Rolls με τυρί

Ασθενοφόρο Κρεμλίνο σολομού

Φτερούγες κοτόπουλου "Fries"

Βόειο κρέας "Delicious"

Σαλάτα Magdalena

Καλαμάρια "δωρεάν"

Canape με χαβιάρι σολομού

Σπιτικές λύσεις

Λεμόνι με ζάχαρη

Χοιρινό Escalo με τηγανητά μανιτάρια

Falus μπριζόλα

Ψητές πατάτες με τυρί

Ποτό ποτών

Τσάι καφέ

Επιλογή 18.

Φιλέτο καβουριών με φρέσκα λαχανικά

Το χτένι βρασμένο σε σάλτσα μουστάρδας

Κρύο καπνιστό μισό με λεμόνι

Buzhenina πικάντικα με φρέσκα λαχανικά

Shashlicks από κοτόπουλα

Σαλάτα "Novella"

Μελιτζάνα σε ηλικιωμένους

Σαλάτα "Morozko"

Ποικιλία λαχανικών

Λεμόνι με ζάχαρη

Σνίτσελ στη Ρωμαϊκή

Σολομός στα ρωσικά σε γλάστρες

Χρώμα λάχανου "Fries"

Ποτό ποτών

Τσάι καφέ

Επιλογή 19.

Ποικιλία ψαριών (σολομός και Mobsun αδύναμη αλάτι, κόλπο Muksun με διακοσμήσεις)

Ποικιλία κρέατος (Χαλάντιν, κοτόπουλο, με βρασμένη γλώσσα, Ντομάτα St., Eurozakskaya)

Ποικιλία λαχανικών (ντομάτα, αγγούρι, πιπέρι βουλγαρικά, σαλάτα)

Σαλάτα "Swan" (Salant Σύνθεση χοιρινού κρέατος, Champignons, αγγούρια με / s, ξαναγεμίζεται από μαγιονέζα)

Muksun σε λαχανικό "μαξιλάρι" (φιλέτο λευκών ψαριών αλιείας σερβίρεται σε ένα τμήμα μιας εξέδρας σε σκουπίδια λαχανικών) ή χοιρινό μπριζόλα ψημένο με μανιτάρια κάτω από ένα καπάκι τυριού

Φρούτα: σταφύλια, πορτοκάλια, μήλα, λεμόνι

Μεταλλικό νερό

Morse Berry

Παγωτό σε φυσικά φρούτα (καρύδα, μάνγκο, πορτοκαλί)

Σαμπάνια "Σοβιετική"

Κρασί "Pride of the Knight Castle" (Γερμανικά)

Βότκα "Gestka"

Επιλογή 20.

Τραπέζι με φιλόξενα ποτά

Φρούτα στον καθρέφτη (φρούτα εποχής)

Κύρια πιάτα

Φιλέτο κοτόπουλου, ψωμί τυρί, σάλτσα πάπρικας

Πατάτες με άνηθο, λαχανικά στιφάδο

Κρύο τραπέζι

Κοτόπουλο σαλάτας με λάδι

Καπνιστό ψάρι σαλάτα με αυγό και μαγιονέζα

Φρέσκα μαριναρισμένα ωκεάνια με σκόρδο

Αλατισμένη πέστροφα με ροζ πιπέρι

Ψάρια σε δοκιμή, σάλτσα tar-tar

Φορτηγά από ρέγγα στη μαρινάδα μουστάρδας

Γεμισμένο αυγό με σημείο

Κόλπος από τη γλώσσα μόσχου με πάπρικα

Ρολό χοιρινού κρέατος με βερίκοκα

Σπιτικό κρέας με ντομάτα και τυρί Mosarella

Ψωμί, ψωμί

Γαμήλια τούρτα

(Cottage Cheese Marzipan, διακοσμημένο με ζωντανά τριαντάφυλλα

Τσάι καφέ)

Νερό με λεμόνι και πάγο

Επιλογή 21.

Κρύα σνακ και σαλάτες

Σαλάτα καπνιστό στήθος πάπιας, ανακατεύουμε φύλλα και λεπτό ανεφοδιασμό από φρέσκα σμέουρα και σουσάμι

Δασική σαλάτα μανιταριών με ζεστούς σταθμούς φυσικού αερίου "Balsamik"

Σαλάτα "Καίσαρα" από τα φύλλα της σαλάτας "Romano", φιλέτο κοτόπουλου, σκόρδο κρούστα και τυρί "παρμεζάνα"

Σαλάτα "Κολοσσαίο" από το κουνουπίδι, μπρόκολο, Champignons κάτω από πικάντικη σάλτσα

Ρουστίκ καλάθι με φρέσκα λαχανικά, νεαρά πράσινα και πράσινα σπαράγγια σε φύλλα σαλάτας

Σιγά-σιγά καπνιστό αρνί με πικάντικες μελιτζάνες γεμιστές με το σπίτι adzhika

Karpacho από το Naro-Fominsk μοσχάρι με αποξηραμένες ντομάτες και τυρί παρμεζάνα

Fua-Gra-Gra-Gras με σάλτσα φρούτων και σάλτσα Πόρτο

Το αρχείο του νορβηγικού σολομού, το μπρόκολο και το σέλινο στελέχη στο μιμόρο αυγού

Ο πικάντικος πύργος ρέγγας του Πούσκιν και οι πατάτες "Πούσκιν" συνοδεύονται από πικάντικοι κρουτόν

Caprise από τις ελιές Koleoles και Omlin με αποξηραμένες ντομάτες και τυρί σιτηρών

Εύκολο ιταλικό ορεκτικό από λαχανικά, κάτω από αιχμηρό τόνο και σάλτσα γαύρου, σε βότανα ελιάς με κροτίδες

Tiger γαρίδες στον μάρτυρα του φασκόμηλου με τη σάλτσα Madera

Πλήρη φρέσκα λαχανικά με ζυμαρικά Maslin

Γλώσσες μόσχου με σάλτσα χρένου σε ρουστίκ σαλάτα

Ποικιλία ιταλικών κρεατοπαραγωγών και καπνιστών λουκάνικων

Οξύρρυγχος, που χτυπήθηκε από νεαρά καρότα και ψητά στο χυμό του

Σοβαρότητα ζεστού καπνιστού με λεμόνι και ελιές

Πλευρά της πλευράς του κρύου καπνιστού

Σνακ για αφρώδη γαλλικά κρασιά από ευγενή τυριά με φρέσκα ανανάδες BEBI, Σαμαρκάντα \u200b\u200bσταφύλια και φρούτα

"Σνακ του Πέτρου" από σπιτικές θέσεις και λάχανο γκουρί

brisola με τα φύλλα της σαλάτας Grankolt και τη "ζωφόρο", συνοδεύεται από μια πικάντικη ιταλική σάλτσα από καρύδια κέδρου και τυρί με κεράσι ντομάτες

Γεωργιανά ρολά από μελιτζάνα με ζυμαρικά καρυδιάς

Σπανάκι βαρέλια με καρυδιά, σκόρδο και χόρτα

Στεγανός και χαβιάρι σολομού

Ξεχωριστό συμπόσιο ακίνητες ζωές

Σύνθεση από εξυπηρετητή, στερλίνα και οξύρρυγχος, καραβίδες, λοβούς και γαρίδες τίγρης στον καθρέφτη

Ξύλινη φύτευση με σολομό χαμηλής τάσης και Envlax σε παγωμένο ψίχουλα στα φύλλα σαλάτας

Εορταστική γαλοπούλα γεμιστά με φρούτα

Γάλα χοιρίδια ψημένα εξ ολοκλήρου σε τραγανή κρούστα

Ζεστά σνακ και πιάτα

Tiger γαρίδες kebabs

Τηγανίτες με κρέας και ρουστίκ ξινή κρέμα

Γλώσσες Barani στο χυμό RAM στο καυτό κορίτσι

Μπριζόλες από οξύρρυγχο, σολομό, κυπρίνος καθρέφτη και πέστροφα ουράνιου τόξου με άγριο ρύζι μαγειρεμένο σε ανοιχτή φωτιά

Juicy πάπια γεμισμένα με antona μήλα με γλυκό pilaf και βακκίνιο και κόκκινη σάλτσα κρασιού

"Γιορτή κρέατος" από κεμπάπ και Lula-Kebab με λαχανικά, ψημένα σε rashaper και σπιτική σάλτσα από την άγκαση

Βουνό από φρούτα

Ποικιλία γαλλικών και ιταλικών μίνι κέικ

Χειροποίητες τρούφες σοκολάτας

Γαμήλια τούρτα για μεμονωμένες παραγγελίες

Επιλογή 22.

Συνάντηση ψωμιού και σαμπάνιας

Κρύα σνακ:

Ρέγγα στα ρωσικά,

Το διοικητικό συμβούλιο του τηγανισμένου κρέατος (πυρήνα με κρέμα, Sishek με θεραπευτικά βότανα, ο κυβερνήτης της Λευκορωσίας, αγροτικός βαρέλι, πάπια στο Naljanchovsk),

Το συμβούλιο του Pate (από το παιχνίδι, το κουνέλι, παραδοσιακές πίτες),

Ντομάτες ένα μοτσαρέλα στο Balsamino di Modewa σάλτσα,

Αυγά γεμιστά και στη μαγιονέζα με άνηθο,

Σαλάτες (άνοιξη, μεξικάνικο, από ένα κοτόπουλο με σταφύλια),

bifstex στο τατάρ από τη φιλέτο του βοείου κρέατος,

Κρύα κονσερβοποιημένα σνακ (Champignons, πάπρικα, αγγούρια χαμηλού κεφαλής).

Patera Fruit - Φρούτα με ροδάκινα, σταφύλια, ακτινίδιο, μπανάνες, φράουλα

Κρύο σνακ

Πέστροφα στη γαλλική δοκιμή, καύσιμο Salvo (που παρέχεται από σερβιτόρους στους πολυελαίους),

Μείγμα καυσίμων από το κρέας (Κορεάτικα στη Βαρσοβία, κοτόπουλο αναστρέψουν, βόειο κρέας στο Starocholsk, σάλτσα ταταρ.).

Ψητά, επιδόρπια, τελειώνοντας

Ποτά χωρίς περιορισμούς:

(Sprite, Fed, Cola, νερό, χυμούς σε κανάτες, καφέ, τσάι).

Επιλογή 23.

Κρύο σνακ

καπνιστό).

Κοτόπουλο).

chanterelles, λευκό, champignons).

"Παρμεζάνα".

Ζεστό ορεκτικά

Julien μανιτάρι σε βούληση.

Βρύση από θαλασσινά σε βούληση.

Ζεστά πιάτα

Pike perch φιλέτο ψημένο σε σάλτσα μουστάρδας.

Κοτόπουλο στήθος γεμιστό με ανανάδες, στη σάλτσα αμυγδάλου.

Πατάτες βρασμένα, με βούτυρο και χόρτα.

Ρύζι με λαχανικά.

Ψωμί

Baton "Alsatsky".

Γκρι ψωμί με γλυκό πιπέρι.

Μαύρο ψωμί "8 δημητριακά".

Επιλογή 24.

Κρύο σνακ

Ποικιλία τυριών (Dor Blue, Mazdam, Memollet) διακοσμημένα με σταφύλια

και καρύδια.

Ποικιλία ψαριών λιχουδιές (τρίο λεπτό λιπαρό

Νορβηγικός σολομός, Butterfish Falding και Styloid Hot

καπνιστό).

Ποικιλία κρέατος (τρίο ζουμερό Buckhenin, απαλό φαλάκρα χοίρων και

Κοτόπουλο).

Ποικιλία φρέσκων λαχανικών (ντομάτες, αγγούρια, γλυκιά πιπεριά και χόρτα).

Ποικιλία μαριναρισμένων λαχανικών (ντοματίνια, γαλλικά

cornishons, Cobs νεαρών καλαμποκιού και ελιών).

Ποικιλία μαριναρισμένων δασικών μανιταριών (έλαια, ταλαιπωρία, φορτία,

chanterelles, λευκό, champignons).

Classic Salad "Caesar" από τα ζουμερά φύλλα της σαλάτας "παγόβουνο",

garlic Grencons, απαλό φιλέτο κοτόπουλου, με καίσαρα και σάλτσα τυριού

"Παρμεζάνα".

Σαλάτα "Ελληνικά" από ζουμερό μαρούλι, τυρί "φέτα, ντομάτες και

Αγγούρια, με κλασικό ιταλικό ανεφοδιασμό.

Σαλάτα "Ρωμαϊκές διακοπές" από το αρχείο Salmarov, φυσικό καβούρι

Κρέατα, αυγά, φρέσκα αγγούρια και κόκκινο χαβιάρι.

Σαλάτα "Olivier" Κλασικό λαχανικά και φιλέτο κοτόπουλου, κάτω από σάλτσα

Ζεστό ορεκτικά

Ορεκτικά τηγανίτες με ημι και κόκκινο χαβιάρι

Μελιτζάνα γεμισμένα με λαχανικά, μανιτάρια και τυρί.

Φέτες νορβηγικού σολομού τυλιγμένο σε πέταλα μπέικον τηγανισμένα

Ψητό με κρεμώδη σάλτσα και βασιλικό.

Κόψτε το μοσχάρι σε πράσινο, κάτω από τη σάλτσα κεράσι.

Πατάτες σε ρουστίκ (φέτες).

Ρύζι με λαχανικά.

Μίγμα λαχανικών.

Ψωμί

Baton "Alsatsky".

Γκρι ψωμί με γλυκό πιπέρι.

Μαύρο ψωμί "8 δημητριακά".

Βάζο φρούτων (σταφύλια, μήλα, πορτοκάλια, μανταρίνια, αχλάδια, φράουλες, κανόνι, ακτινίδιο, ανανάδες, μπανάνες).

Επιλογή 25.

Κρύο σνακ

Ποικιλία Elite τυριά (Dore Blue, Amentale, Ramble, Folppy) με

Σταφύλια και καρύδια.

Ποικιλία ψαριών λιχουδιές (τρίο λεπτό λιπαρό

Νορβηγικός σολομός, Butterfish Falding και Styloid Hot

καπνιστό).

Ποικιλία κρέατος (τρίο ζουμερό Buckhenin, απαλό φαλάκρα χοίρων και

Κοτόπουλο).

Ποικιλία φρέσκων λαχανικών (ντομάτες, αγγούρια, γλυκιά πιπεριά και χόρτα).

Ποικιλία μαριναρισμένων λαχανικών (ντοματίνια, γαλλικά

cornishons, Cobs νεαρών καλαμποκιού και ελιών).

Ποικιλία μαριναρισμένων δασικών μανιταριών (έλαια, ταλαιπωρία, φορτία,

chanterelles, λευκό, champignons).

Μελιτζάνα ρολά με καρύδια, τυρί και σκόρδο.

Τα νεαρά σπαράγγια σερβίρονται με ένα τεμαχισμένο ένα αδίστακτο baluster.

Σαλάτα "Καίσαρα" με γαρίδες τίγρης.

Σαλάτα "Ελληνικά" από ζουμερό μαρούλι, τυρί "φέτα, ντομάτες και

Αγγούρια, με κλασικό ιταλικό ανεφοδιασμό.

Σαλάτα-κοκτέιλ "Reef" από τα ζουμερά φύλλα της σαλάτας "Romano",

Μίνι-οκτάχια, μύδια, καλαμάρι, ασθενώς αλατισμένο σολομό, κόκκινο χαβιάρι

Σαλάτα "Meshchansky" από μια απαλή γλώσσα του βοείου κρέατος, ζουμερά φύλλα

Σαλάτες "Latuk" και "παγόβουνο", αυγά, σιβηρικά κέδρα και καρύδια και

Ντομάτες "κεράσι", με σάλτσα τζίντζερ.

Σαλάτα "Olivier" Κλασικό λαχανικά και φιλέτο κοτόπουλου, κάτω από σάλτσα

Ζεστό ορεκτικά

Rolls από σολομό και Pike Perch, σε μια κρεμώδη σάλτσα με σπανάκι και απαλό

Πράσινο έλαιο.

Γλώσσα "στα γαλλικά" με σάλτσα μανιταριών.

Ζεστά πιάτα

Σολομός έκρηξη σε λευκό κρασί με θαλάσσια χτένια κάτω

ichor σάλτσα.

Πάπια στήθος ψημένο με μήλα, σε σάλτσα πορτοκαλιού.

Πατάτες με κρέμα και τυρί.

Μίγμα λαχανικών.

Κουνουπίδι, ψημένο σε ψωμί.

Ψωμί

Baton "Alsatsky".

Γκρι ψωμί με γλυκό πιπέρι.

Μαύρο ψωμί "8 δημητριακά".

Βάζο φρούτων (σταφύλια, μήλα, πορτοκάλια, μανταρίνια, αχλάδια, φράουλες, κανόνι, ακτινίδιο, ανανάδες, μπανάνες).

Επιλογή 26.

Αυλή καθίσματος

Κρύα σνακ:

Μείγμα λαχανικών

Κρέας ανάμικτα

Ψάρια ανάμικτα

Κόκκινο χαβιάρι

Βρασμένη γλώσσα

Μελιτζάνα με καρύδι

Hot ορεκτικά:

Khachapuri

Τηγανίτες με κρέας

Δεύτερη πιάτα:

Σουβλάκια σε ποικιλία

Κοτόπουλα καπνού

Calyusa (Chashusuli, Hashlama)

Ποτά και επιδόρπια:

Νερό (σε ποικιλία)

Αλκοολούχα ποτά

Crystal (Putka, Gestka, εορταστικό, χρυσό δαχτυλίδι, σλαβικό, σίκαλη)

Ρωσικά πρότυπα ή κοινοβούλιο

Κρασί γεωργιανός

Επιλογή 27.

Μητροπολίτης

Ρέγγα κάτω από το παλτό

Κρύα σνακ:

Μείγμα λαχανικών

Κρέας ανάμικτα

Hot ορεκτικά:

Khachapuri

Δεύτερη πιάτα:

Skewer, μπάρμπεκιου

Ψάρια στο πλέγμα

τηγανιτές πατάτες

Χασούλι, Κασλάμα

Ποτά και επιδόρπια:

Νερό (σε ποικιλία)

Αλκοολούχα ποτά

Βότκα "Crystal"

Σαμπάνια "Χρυσή Συλλογή"

Οίνος Moldavskoye

Ένα συμπόσιο είναι ένα πολύ υπεύθυνο μέρος οποιασδήποτε γιορτής γάμου, ειδικά εάν προσκαλούνται ένας μεγάλος αριθμός επισκεπτών που κατέχουν τις προτιμήσεις γούστου. Αυτό είναι ακριβώς αυτό που οφείλεται σε μια διεξοδική επιλογή πιάτων για αυτό το γεγονός, το οποίο μπορεί να θεωρηθεί δημοφιλές και αγαπημένο για τη συντριπτική πλειοψηφία των προσκεκλημένων. Ένας σημαντικός ρόλος στο μενού του γάμου παίζεται με τα πιάτα ζεστού κρέατος. Λαμβάνοντας υπόψη ότι συνιστάται η εξυπηρέτηση του τμήματος, εξαιρετική

Ολοκληρώνει το μενού οποιουδήποτε συμποσίου. Εξαιρετικό επιδόρπιο. Μια εξαιρετική επιλογή για μια γιορτή γάμου θα είναι ελαφριά, air tiramisu. Το πλεονέκτημά του στον αρχικό συνδυασμό αρκετών γεύσεων και στην ικανότητα να εξυπηρετεί μέρος στις κρέμες σε κάθε έναν από τους επισκέπτες. Στείλτε την τέχνη της ανεξάρτητης προετοιμασίας και το σχεδιασμό αυτού του επιδόρπιο δεν θα είναι δύσκολο. Για να το κάνετε αυτό, θα χρειαστείτε ένα μικρό σύνολο προσιτών προϊόντων. Ξεκινάμε το μαγείρεμα Tiramisu για το μαγείρεμα

Μεταξύ των πολυάριθμων πιάτων γάμου, ο κορυφαίος χώρος καταλαμβάνει πιάτα κρέατος. Είναι ικανοποιητικές και ποικίλες, ικανοποιούν τα γούστα των πιο φαντασμάτων στο φαγητό των επισκεπτών. Μεταξύ των πιάτων που είναι κοινά στο γάμο είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς με ένα κρέας κοτόπουλου διαιτητικού κοτόπουλου σε Κίεβο. Πώς να προετοιμάσετε το πιάτο ανεξάρτητα στο τραπέζι του γάμου, μπορείτε να μάθετε από αυτή τη Master Class. Μαγειρική τάξη

Έμμεσο και σχεδόν το κύριο πιάτο του τραπεζιού του γάμου είναι ένα κέικ. Για μια τέτοια εορταστική εορτασμό, επιλέξτε μια πρωτότυπη συνταγή, διαφορετική από τα καθημερινά γλυκά για να πάρετε γνήσια ευχαρίστηση από τη γεύση αυτού του επιδόρπιο. Η δομή του αέρα της μαρέγκα και η σύνθετη κρέμα κρέμας του Κέικ Κίεβο θα ικανοποιήσει τις προτιμήσεις γεύσης σχεδόν κάθε επισκέπτη του γαμήλιου συμποσίου. Να προετοιμάσει ένα κέικ Κίεβο, όχι απαραίτητα καταφύγια σε υπηρεσίες

Μεταξύ της αφθονίας του μενού του συμποσίου για το τραπέζι του γάμου των σνακ θα πρέπει σίγουρα να είναι αναζωογονητικές και χαμηλές αλλοτριείς σαλάτες. Μια εξαιρετική επιλογή ενός τέτοιου πιάτου, ειδικά δημοφιλής στην περίοδο του καλοκαιριού-φθινοπώρου, είναι μια ελληνική σαλάτα που αποτελείται από δημοφιλή λαχανικά. Προετοιμάστε μια τέτοια σαλάτα πολύ απλή. Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε τα απαραίτητα, οργανικά συνδυασμένα στα συστατικά. Προετοιμάζοντας μια σαλάτα για να κρατήσει τις αναλογίες τους

Ο εορτασμός του γάμου, ένα εξαιρετικά εικονικό γεγονός στην αρχή της ζωής μιας νέας οικογένειας, υποχρεώνει τους νεόνυμφους και τους γονείς τους να αντιμετωπίζουν γενναιόδωρα τους επισκέπτες που ήρθαν με συγχαρητήρια. Υποχρεωτικό στοιχείο κάθε μενού, ειδικά το συμπόσιο, είναι σνακ. Είναι απαραίτητο να φροντίζουμε την ποικιλομορφία και τις δοκιμές τους για να απολαύσουν το καθένα από τα προσκεκλημένα. Universal Snack, η προετοιμασία του οποίου δεν εξαρτάται από την εποχή, είναι γεμισμένα με το πρωτότυπο

Ο εορτασμός ενός τέτοιου συμβόλου ως γάμος απαιτεί προσεκτική προετοιμασία ορισμένων αποχρώσεων, ένας σημαντικός ρόλος στα οποία παίζεται το τραπέζι των δεξιώσεων. Μεταξύ των δημοφιλών σνακ που συνιστάται με τη γνώση των διοργανωτών γάμων, ο κορυφαίος χώρος έχει καταληφθεί από τη σαλάτα του Καίσαρα, προτιμάται λόγω των διαιτητικών ιδιοτήτων του κρέατος κοτόπουλου και της αρχικής γεύσης σάλτσας. Συνταγή βήμα προς βήμα για την προετοιμασία της σαλάτας Caesar ανεξάρτητα, δεν θα είναι ξεχωριστό

Το μενού οποιουδήποτε επίσημου μεσημεριανού γεύματος ή δείπνου προϋποθέτει τη ροή του ζεστού πιάτου. Δεν αποτελεί εξαίρεση και ένα γαμήλιο δείπνο, το μενού του οποίου πρέπει να παρέχει και να ικανοποιεί τα γούστα πολυάριθμων προσκεκλημένων. Η φωτεινή, εξαιρετική γεύση διαθέτει ένα πιάτο που ονομάζεται Chakhokhbili. Διαιτητικό κοτόπουλο ή κρέας γαλοπούλας και ένα σύνολο πικάντικων μπαχαρικών, χωρίς τυφλούς, σε κάθε ένα από τα προσκεκλημένα. Μαγειρική Σπίτια Chahokhbille που δείχνουν τις καλύτερες παραδόσεις

Οι νεόνυμφοι δαπανούν ένα σημαντικό ποσό για την οργάνωση της σημαντικότερης ημέρας στη ζωή τους. Αλλά το πιο ακριβό πράγμα δεν είναι ούτε ένα νυφικό, αλλά ένα εορταστικό συμπόσιο! Η επίσημη καταχώριση των σχέσεων είναι ένας λόγος για να πίνουν για μια νεαρή οικογένεια. Οι επισκέπτες συχνά τοστ και ενημέρωση γυαλιά, έτσι τα σνακ θα πρέπει να έχουν αρκετό για να έχουν κάθε προσκεκλημένο άτομο. Οι νεόνυμφοι δεν είναι αρκετές εμπειρίες για να υπολογίσουν σωστά το μενού για το γάμο. Ως αποτέλεσμα σνακ, μην τρώτε μέχρι το τέλος, και ο σύζυγός της και η σύζυγός της πρέπει να δώσουν ένα σημαντικό χρηματικό ποσό για αυτό το επίσημο βράδυ. Στο τραπέζι, το οποίο σπάει από την αφθονία των τροφίμων, δεν παίζει τον κύριο ρόλο. Οι νέοι πρέπει να υπολογίσουν τον αριθμό των πιάτων έτσι ώστε να μην παραμείνουν στο MEL, και ταυτόχρονα κάθε επισκέπτης θα είχε σηκωθεί λόγω του πίνακα.

Επιλέγουμε ποτά στο τραπέζι του γάμου

Κάνοντας το μενού στον γάμο, πρέπει να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή στην επιλογή του αλκοόλ. Μην ξεχνάτε ότι τα παιδιά και μερικοί επισκέπτες δεν θα αγγίξουν το αλκοόλ, έτσι ώστε τα αναψυκτικά να είναι στο εορταστικό τραπέζι.

Πριν πάτε στο κατάστημα, πρέπει να γράψετε μια λίστα με τους επισκέπτες και απέναντι από κάθε όνομα, σημειώστε ότι οι προσκεκλημένοι συνήθως πίνουν. Εάν δεν γνωρίζετε τις προτιμήσεις κάποιου, αξίζει ένα λεπτό για να ρωτήσετε αυτήν την ερώτηση. Στη συνέχεια, πρέπει να υπολογίσετε τον συνολικό αριθμό των ατόμων που πίνουν ένα ή ένα άλλο ποτό. Θα έχετε μια ιδέα για το πόσα αλκοολούχα ποτά θα χρειαστείτε. Κατά τη διάρκεια του πρώτου τοστ, οι επισκέπτες συνήθως πίνουν σαμπάνια, αλλά στη συνέχεια προτιμούν να αυξήσουν τα γυαλιά με ισχυρότερα ποτά. Αυτό αφορά τόσο τις γυναίκες όσο και τους άνδρες. Ένα σπινθηρισμένο ποτό πρέπει να γίνει και στο τραπέζι σε μια νεαρή οικογένεια. Έχετε ένα μοναδικό μπουκάλι αυτού του αλκοολούχου ποτού. Με το ρυθμό δώδεκα καλεσμένων στο τραπέζι έβαλε 3 μπουκάλια σαμπάνιας. Από τον ίδιο υπολογισμό, 2 φιάλες βότκας, 2 μπουκάλια ελίτ ποτού και 5 μπουκάλια κρασιού τοποθετούνται στο εορταστικό τραπέζι.

Μην ξεχνάτε ότι οι επισκέπτες πρέπει να έχουν πρόσβαση σε μη αλκοολούχα ποτά. Δεν κάνετε λάθος με την επιθυμητή ποσότητα χυμού, σόδα ή μεταλλικό νερό. Εάν σχεδιάσατε, θα υπάρξει ένα 1,5 λίτρο ενός μη αλκοολούχου ποτού ανά άτομο. Στη ζεστή περίοδο, ο αριθμός αυτός αυξάνεται σε δύο λίτρα. Μην ξεχνάτε ότι η άρπα ενός ανθρώπου μπορεί να πίνει τον γείτονά του στο τραπέζι στο οποίο

Ορίζουμε με το φάσμα του γάμου

Οι εργαζόμενοι στο εστιατόριο θα σας προσφέρουν ένα ευρύ φάσμα πιάτων. Από ένα τέτοιο αριθμό σνακ, τα επιδόρπια και τα ζεστά πιάτα μπορούν να συγχέονται. Αλλά μια λογική συλλογιστική έρχεται στη διάσωση. Οι καλεσμένοι σας είναι απίθανο να τρώνε περισσότερα χιλιόγραμμα των απολαύσεων σε μόλις βράδυ. Αξίζει να απομακρυνθεί από αυτούς τους υπολογισμούς.

Το κατά προσέγγιση μενού για τον γάμο και το βάρος των πιάτων για κάθε άτομο θα είναι ελαφρώς χαμηλότερες, προσπαθήστε να το πλοηγηθείτε. Ελέγξτε επίσης τα αρχεία σας και υπολογίστε την απαιτούμενη ποσότητα τροφής. Οι υπολογισμοί που δίνονται εδώ υποτίθεται ότι ένας επισκέπτης:

  • Κρύα σνακ και σαλάτες (0,5 kg). Όταν αρχίζει η εορταστική γιορτή, οι επισκέπτες δεν βγαίνουν από τις πλάκες τους. Αλλά με την πάροδο του χρόνου, οι άνθρωποι πηγαίνουν σε μια ποικιλία από σαλάτες. Καθίζουν στο διάλειμμα μεταξύ της ψυχαγωγίας και του χορού. Είναι ελαφριά σνακ που καθιστούν δυνατή την γρήγορη κατανάλωση και επιστροφή στην εύθυμη. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο θα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν περισσότερο.
  • Θερμά πιάτα (0,15 kg). Τέτοια πιάτα θα φάνε ενώ είναι ακόμα ζεστά. Τα ψυγμένα ζεστά σνακ δεν ενδιαφέρονται πλέον, ώστε οι επισκέπτες να επιστρέψουν στις σαλάτες. Μην παραγγείλετε ζεστά σνακ περισσότερο από ό, τι αναφέρεται σε αυτόν τον υπολογισμό.
  • Γαρνιτούρα (0,3 kg). Αυτό είναι ένα υποχρεωτικό πιάτο, επειδή οι επισκέπτες δεν θα μπορούν να κάνουν χωρίς αυτό. Δεν θα εξετάσουν αν το πιάτο είναι δύσκολο, ώστε να μπορείτε να κάνετε μια επιλογή υπέρ απλών πιάτων.
  • Πιάτα κρέατος (0,25 g). Το κρέας είναι ένα αγαπημένο προϊόν κάθε ατόμου. Αλλά κανείς δεν θα τεθεί σε πιάτα κρέατος, επειδή όλοι θέλουν να δοκιμάσουν.
  • Κοπή φρούτων - (0,15 kg). Δεν χρειάζεστε πολλά φρούτα. Καθώς η πρακτική δείχνει, μετά την αφθονία των πλούσιων πιάτων πάνω τους, λίγοι άνθρωποι δίνουν προσοχή. Στο τραπέζι του γάμου μπορείτε να βάλετε σταφύλια, βερίκοκα ή κεράσι. Συνήθως, τέτοιες περικοπές τρώγονται από τους επισκέπτες αρκετές φορές.
  • Γλυκό (0,25 kg). Ορεκτικά γλυκά τρώγονται αμέσως από τους επισκέπτες, επειδή έχουν ήδη κουνηθεί και χάσει πολλές ενέργειας. Ορεκτικό γλυκό θα τους βοηθήσει να αναπληρώσουν τα αποθεματικά.
  • Γάμος (0,15 κιλά). Συνήθως εξοικειωθούν με αυτή τη λιχουδιά στο τέλος των διακοπών. Δεν τοποθετείται πλέον στα στομάχια των ανθρώπων που έτρωγαν πολλά διαφορετικά πιάτα. Αλλά μερικοί άνθρωποι μπορούν να πάρουν ένα κομμάτι κέικ σπίτι.

Τα πιάτα που σε καμία περίπτωση δεν μπορούν να τοποθετηθούν στο τραπέζι του γάμου, δεν υπάρχει. Οι νεόνυμφοι αποτελούν ένα μενού για ένα γάμο, δεδομένης των προτιμήσεων και επιθυμιών των επισκεπτών. Ο μη τελευταίος ρόλος παίζεται από τους εθισμούς τους. Ίσως η βάση για την κατασκευή του μενού θα είναι ορισμένες παραδόσεις. Πολύ συχνά επιλέγουν πιάτα, πιέζοντας τον καθορισμένο προϋπολογισμό. Υπάρχουν όμως ορισμένοι κανόνες στους οποίους εξακολουθεί να είναι απαραίτητο να ακούσουμε.

Το τραπέζι του γάμου δεν είναι ένα μέρος για σούπες. Ειδικά αυτός ο κανόνας αφορά νεόνυμφους, των οποίων ο γάμος θα πραγματοποιηθεί στη ζεστή εποχή. Ναι, δεν φαίνονται πολύ ορεκτικά. Είστε απλά μάταια για να περάσετε χρήματα σε αυτό το περιττό πιάτο.

Μην μελετάτε τις προτιμήσεις κάθε επισκέπτη και προσπαθήστε να τα εκπληρώσετε. Δεν θα μπορείτε να προσαρμόσετε κάτω από όλα, επειδή τα γούστα των ανθρώπων είναι εντελώς διαφορετικά. Κλασικά, αλλά όμορφα διακοσμημένα πιάτα. Οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν τις απολαύσεις στις οποίες είναι συνηθισμένες. Αλλά υπάρχει εξαίρεση από τον κανόνα είναι χορτοφάγοι και ωμά τροφή. Εάν δεν τα παραγγείλετε τι χρησιμοποιούνται για να καταναλώσετε, τότε δεν πρέπει να τους προσκαλέσετε καν τις διακοπές σας. Θα υπάρξουν αρκετά πολλαπλά τμήματα τέτοιων τροφίμων. Οι επισκέπτες θα εκτιμήσουν σίγουρα την ανησυχία σας.

Δεν χρειάζεται να κάνετε μια επιλογή υπέρ των εξωτικών πιάτων. Πολλοί επισκέπτες μπορούν να αρνηθούν μια τέτοια θεραπεία. Κανένα μοντέρνο ξένο πιάτο αντικαταστήσει το αγαπημένο σας φαγητό για εμάς. Αλλά αν ξαφνικά συγγενείς των νεόνυμφων διαφορετικής ιθαγένειας, φροντίστε να λαμβάνετε υπόψη αυτό όταν κάνετε ένα μενού. Στο τραπέζι πρέπει να υπάρχουν πιάτα της κουζίνας τους. Σε αυτή την περίπτωση, κάθε επισκέπτης θα παραμείνει γεμάτος και ικανοποιημένος.

Το εορταστικό τραπέζι δεν είναι μόνο τα κύρια πιάτα. Το μενού σίγουρα θα περιλαμβάνει τα τουρσιά και τις σάλτσες. Μην ξεχάσετε να παραγγείλετε το ψωμί, επειδή χωρίς αυτό το τραπέζι δεν μπορεί να καλείται πλήρες. Μην κάνετε μια επιλογή υπέρ των πιάτων, για την προετοιμασία της οποίας πρέπει να χρησιμοποιήσετε το σκόρδο ή τα κρεμμύδια. Διαφορετικά, θα πάσχετε από αλμυρό, το οποίο αναδεύεται με τη μυρωδιά των αλκοολούχων ποτών.

Δεν υπάρχει θρίαμβος χωρίς σαλάτες που ξαναγεμίζεται από μαγιονέζα. Αυτό το πιάτο σερβίρεται ακόμη και στη ζεστή εποχή, επειδή οι άνθρωποι είναι εξοικειωμένοι με τέτοιες απολαύσεις. Αλλά πρέπει να ξέρετε ότι το καλοκαίρι τέτοιες σαλάτες θα "σκουπίζουν γρήγορα". Ως αποτέλεσμα, το μαγειρικό αριστούργημα θα μετατραπεί σε μια μη ελκυστική διαφάνεια, στην οποία κανείς δεν θέλει να αγγίξει. Ως αποτέλεσμα, τα χρήματα μπορούν να θεωρηθούν ότι δαπανώνται μάταια. Κάντε μια επιλογή υπέρ των σαλατών που είναι γεμάτες με ελαιόλαδο, ξινή κρέμα ή ηλιέλαιο. Είναι ελαφρύ και νόστιμο, ώστε οι επισκέπτες να εκτιμήσουν μια τέτοια θεραπεία.

Επίσης, είναι περιττό θα είναι σνακ μερίδες, επειδή πολύ συχνά δεν δικαιολογούν τον εαυτό τους. Δεν θα υπολογίσετε τον αριθμό των ατόμων που θα παρακολουθήσουν τις διακοπές σας. Ίσως αυτός που δεν σας προσκαλεί. Ή, αντίθετα, το προσκεκλημένο πρόσωπο δεν θα μπορέσει να έρθει στις διακοπές σας. Είναι αδύνατο να διασφαλιστεί ότι όλοι οι επισκέπτες όπως αυτό το ορεκτικό. Επιλέγοντας σνακ, κάντε μια επιλογή υπέρ τριών διαφορετικών τύπων. Οι επιλεγμένες απολαύσεις φροντίζουν στον πίνακα έτσι ώστε κάθε επισκέπτης να φτάσει στο πιάτο, το οποίο ενδιαφέρεται.

Επιλέξτε μια γαμήλια τούρτα λαμβάνοντας το φόρεμα της νύφης ως βάση. Έχετε επιλέξει ένα νυφικό "Champagne"; Έτσι, παραγγείλετε ζαχαροπλαστές με νόστιμο ψήσιμο με μαρσιπέμνες. Εάν φοράτε ένα νυφικό από οποιοδήποτε φωτεινό χρώμα, τότε οι ειδικοί μπορούν να κάνουν ένα παρόμοιο στοιχείο σε ένα εορταστικό κέικ, το οποίο θα διαφέρει όχι μόνο από την ομορφιά, αλλά και μια αξεπέραστη γεύση.

Ένα σημαντικό μέρος της εκδήλωσης του γάμου είναι ένα συμπόσιο. Είναι από αυτόν ότι η εντύπωση του εορτασμού θα είναι ανάμεσα στους επισκέπτες και τα νεόνυμφους.

Προκειμένου το εορταστικό συμβάν στο υψηλότερο επίπεδο, είναι απαραίτητο να υπολογίσετε σωστά το μενού, λαμβάνοντας υπόψη όλες τις αποχρώσεις.

Κατάρτιση ενός μενού

  • Κριτήρια για τα οποία πρέπει να δώσετε προσοχή:
  • Γνωρίστε τον ακριβή αριθμό των επισκεπτών.
  • Υπολογίστε πόσο θα διαρκέσει το γεγονός στο εστιατόριο.
  • Συζητήστε εκ των προτέρων το μενού με τους υπαλλήλους του εστιατορίου.
  • Για να σχηματίσουν μια λίστα των απαραίτητων προϊόντων.
  • Δημιουργήστε τον υπολογισμό της τιμής του γάμου με το άτομο ανά άτομο.
  • Γνωρίστε το πρόγραμμα εορτασμού για να συζητήσετε με έναν υπάλληλο εστιατορίου, με ποια σειρά θα εμφανιστούν.

Οργάνωση ενός γάμου

Κατά τη διοργάνωση ενός συμποσίου, πρέπει να γνωρίζετε ότι τα ζεστά πιάτα πρέπει να είναι τουλάχιστον δύο. Το πρώτο εξυπηρετείται στην αρχή της γιορτής και το δεύτερο κατά τη διάρκεια της διάλειμμα στο ανταγωνιστικό πρόγραμμα.

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι το ζεστό πιάτο πρέπει να είναι μόνο ένα, αλλά δεν είναι σωστό. Οι συγκεντρωμένοι φτάνουν στο συμπόσιο λίγο κουρασμένοι και πεινασμένοι. Από το μεγαλύτερο μέρος της ημέρας που δαπανάται στο Γραφείο Μητρώου, και αφού περπάτησε γύρω από την πόλη.

Στην αρχή του μπουφέ, τα κρύα σνακ σερβίρονται, σαλάτες, ως προσθήκη σε ζεστά γεύματα. Στη συνέχεια, αφού οι επισκέπτες κάνουν ζεστά, σερβίρονται σνακ από κρέας και ψάρια. Τις περισσότερες φορές, είναι αρκετές για τις διακοπές όλη την ώρα.

Η ακολουθία της σίτισης είναι σημαντική, διότι από τις διακοπές, οι άνθρωποι πίνουν αλκοολούχα ποτά. Επίσης, είναι επίσης πολύ σημαντική μια αφθονία πιάτων.

Την δεύτερη φορά το ζεστό πιάτο μαζί με το πλάι πιάτο σερβίρεται 4 ώρες μετά την έναρξη του συμποσίου.

Στο τέλος του εορτασμού, οι επισκέπτες σερβίρονται επιδόρπιο. Και το πιο σημαντικό πράγμα είναι να υπομείνετε μια γαμήλια τούρτα, η οποία νεόνυμφους αντιμετωπίζουν όλους εκείνους που συγκεντρώθηκαν.

Αξίζει να σημειωθεί ότι σύμφωνα με τα στατιστικά στοιχεία από την ποιότητα του γεγονότος εξαρτάται από το πόσοι επισκέπτες θα απαιτούν θεραπείες.

Σε περιπτώσεις όπου η Ταμάδα είναι ενεργή, διεξάγει μεγάλο αριθμό διαγωνισμών, τότε τα τρόφιμα χρειάζονται πολύ λιγότερα.

Κατά προσέγγιση υπολογισμός του μενού στο τραπέζι του γάμου ανά άτομο

Για έναν επισκέπτη, είναι απαραίτητο να είναι περίπου:

  • περίπου 200 γραμμάρια κρέατος και κοπής ψαριών ·
  • 50 γραμμάρια σνακ από τυρί.
  • 100 γραμμάρια κοπής από λαχανικά.
  • 15 γραμμάρια κόκκινου χαβιάρι σε tartlets.
  • 150 gr κάθε είδους σαλάτα.
  • 300 gr - πιάτα κρέατος ή ψαριών.
  • 200 gr από οποιοδήποτε garnist?
  • 150 g γαμήλια τούρτα.

Κατά προσέγγιση υπολογισμό της ποσότητας αλκοόλης

Στη γιορτή του γάμου, υπάρχουν και οι δύο πόροι και πολύ μη πίνοντας επισκέπτες. Πώς τότε κάνετε τον υπολογισμό;

Έτσι ώστε όλοι οι επισκέπτες να λαμβάνονται υπόψη καθόλου, όλοι οι επισκέπτες υπολογίζονται κατά τους υπολογισμούς, ανεξάρτητα από το πόσιμο ή όχι.
Κατά κανόνα, οι 5 άνθρωποι χρειάζονται:

  • 5 μπουκάλια βότκας στα 0,5 l;
  • 2 μπουκάλια κόκκινου και λευκού κρασιού.
  • 2 μπουκάλια σαμπάνιας.

Τα μη αλκοολούχα ποτά πρέπει να είναι πολλά. Ένα άτομο έχει πάνω από 1 λίτρο χυμού, λεμονάδα, μεταλλικό νερό.

Η φωτογραφία του γάμου μενού, παρουσίασε έναν παραδειγματικό υπολογισμό του αριθμού των πιάτων, καθώς και μια επιλογή σχεδιασμού συμποσίων.

Μπουφές

Συχνά, οι επισκέπτες φτάνουν στο εστιατόριο πριν από τους νέους. Ως εκ τούτου, για αυτούς, είναι απαραίτητο να οργανώσετε ένα μικρό μπουφέ με ελαφριά σνακ.

Μπορείτε να βάλετε κρέας, κομμένα τυριού, καραμέλες σοκολάτας, αλκοολούχα και μη αλκοολούχα ποτά και αέριο χωρίς αέρια.

Δεν υπάρχουν πιάτα που δεν μπορούν να υποβληθούν σε εορταστικό συμπόσιο. Κατά την κατάρτιση ενός μενού, η νύφη και ο γαμπρός βασίζονται στις εθιστικές τους εθισμούς στα τρόφιμα, καθώς και στις οικογενειακές παραδόσεις.

Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένοι κανόνες για την προετοιμασία του μενού του γάμου:

  • Οι σούπες δεν σερβίρονται στο τραπέζι.
  • Δεν χρειάζεται να εστιάσετε στα γούστα κάθε επισκέπτη. Οι εξαιρέσεις είναι οι επισκέπτες που χορτοφάγοι.
  • Μην βάζετε εξωτικά πιάτα στο εορταστικό τραπέζι.
  • Εάν υπάρχουν άτομα σε άλλες εθνικότητες, τότε πρέπει να βάλετε παραδοσιακά πιάτα για αυτά στο τραπέζι.
  • Το μενού πρέπει να περιλαμβάνει άλατα, διάφορες σάλτσες, ψωμί.
  • Στη ζεστή περίοδο, το μενού δεν πρέπει να περιλαμβάνει σαλάτες στις οποίες υπάρχει μαγιονέζα. Προτιμήστε τις σαλάτες που ξαναγεμίζονται από λαχανικά ή ελαιόλαδο, σάλτσα ξινή κρέμα.
  • Μην κόβετε και τα βασικά πιάτα του τμήματος, καθώς οι επισκέπτες μπορούν να έρθουν λίγο περισσότερο. Το μενού του γάμου στο σπίτι δεν διαφέρει από την οργάνωση στο εστιατόριο. Ο υπολογισμός του προϊόντος συμβαίνει ακριβώς με τον ίδιο τρόπο.

Πάνω από τον υπολογισμό των 5 ατόμων, θα σας βοηθήσει να κάνετε ένα γάμο για 30 άτομα, ή ακόμα και 50.

Το πιο σημαντικό είναι να κάνετε έναν κατά προσέγγιση λίστα με πιάτα ανά επισκέπτη για να καταλάβετε ποια μεγάλα πιάτα και σνακ θα υπάρχουν στο επίσημο γεγονός.

Φωτογραφία του μενού του γάμου

Anna Lyubimova 21 Ιουνίου 2018

Μέχρι σήμερα, οι νεόνυμφοι συχνά σχεδιάζουν να καλύψουν το τραπέζι για το γάμο στο σπίτι, όπου προσκαλούνται οι πλησιέστεροι άνθρωποι. Μετά την ημερομηνία της επίσημης εκδήλωσης και ο αριθμός των επισκεπτών είναι γνωστές, πρέπει να αρχίσετε να σκέφτεστε λεπτομερώς το συμπόσιο.

Τι να μαγειρέψετε για ένα γάμο στο σπίτι;

Εάν ο προϋπολογισμός σας είναι περιορισμένος, προσπαθήστε να προετοιμάσετε τα πιάτα ούτως ή άλλως, δεδομένων των προτιμήσεων των επισκεπτών. Μετά από αυτό, μπορείτε να πάτε για την αγορά προϊόντων.

Το μενού του γάμου για 15-25 άτομα μπορεί εύκολα να είναι ανεξάρτητα. Αρκεί να ετοιμάσετε 4-5 σαλάτες ή ακόμα λιγότερο, με μια ποικιλία από συστατικά και να αποσυντεθούν σε αρκετές πλάκες, έτσι ώστε οι επισκέπτες να είναι άνετοι να τους φτάσουν. Δεν είναι απαραίτητο να προσθέσετε τα ίδια συστατικά παντού, για παράδειγμα, κοτόπουλο, ελιές ή μανιτάρια. Μπορώ Σάντουιτς σουέτ, κρέας, κοπή ψαριών.

Κέικ και άλλα γλυκά μεγέθη με τσάι ή καφέ σερβίρονται στο γλυκό

Μενού για το γάμο για 20-30 άτομα Σκεφτείτε λίγο πιο δύσκολο - Ένας τέτοιος αριθμός ατόμων δεν είναι τόσο εύκολο να φιλοξενήσει σε ένα συνηθισμένο διαμέρισμα. Αλλά δεν υπάρχει τίποτα αδύνατο. Κάθε πιάτο πρέπει να κατανεμηθεί σε τρεις πλάκες τοποθετημένες σε διαφορετικά άκρα του τραπεζιού έτσι ώστε ο καθένας να το φτάσει. Στη συνέχεια, ο καθένας από τους έξι επτά επισκέπτες θα φτάσει στο τμήμα του μαρούλι, η κοπή κλπ. Σε αυτή την περίπτωση, δεν είναι απαραίτητο να τρέξει κάθε φορά στην αντίθετη άκρη του τραπεζιού για το αγαπημένο σνακ. Εάν μεταξύ των επισκεπτών κάλεσε περισσότερους άνδρες από τις γυναίκες, η ποσότητα των τροφίμων πρέπει να αυξηθεί.

Φωτογραφία του γάμου στο σπίτι

Βεβαιωθείτε ότι είστε Τουλάχιστον τρεις σαλάτες, Αρκετά διαφορετικά κρύα σνακ με κρέας, ψάρι, τυρί, λουκάνικο. Και κατά προτίμηση δύο ζεστά πιάτα. Για ένα τέτοιο αριθμό είναι απαραίτητο να αποθηκεύσετε 10 μπουκάλια κρασιού. Το ίδιο ποσό θα χρειαστεί μπουκάλια αλκοολούχων ποτών. Ο χυμός δεν είναι μικρότερος από 5 λίτρα, σόδα, μεταλλικό νερό.

Όταν σχεδιάζετε μια τέτοια γιορτή με ακόμα περισσότερους επισκέπτες είναι πολύ σημαντική εκ των προτέρων Υπολογίστε τον αριθμό των απαραίτητων προϊόντωνΚαι επίσης να κάνετε ένα μενού του τραπεζιού του γάμου για 50 άτομα, στα οποία οι σαλάτες, το κρέας, τα ψάρια λαχανικά πιάτα, τα φρούτα, τα γλυκά, το κέικ πρέπει να συμπεριληφθούν. Εάν καταλάβετε τους κανόνες υπολογισμού, τότε δεν είναι δύσκολο να το κάνετε.

Αποθέματα μαγειρεμένα προϊόντα στο τραπέζι του γάμου

Ακόμη και ο κακός καιρός δεν θα είναι σε θέση να επισκιάσει την εορταστική διάθεση σε νεόνυμφους. Ο εορτασμός μπορεί να οργανωθεί σε εξοχική κατοικία και στη χώρα, και στο διαμέρισμα. Το μενού για το γάμο το καλοκαίρι θα πρέπει να είναι εύκολη, η έμφαση δίνεται σε αναψυκτικά. Ο πίνακας θα πρέπει να έχει αφθονία λαχανικών σνακ, σαλάτες, φρούτα. Εδώ είναι μερικές συμβουλές:

  1. Σε ζεστό καιρό μετά το γραφείο μητρώου, όλοι προσκλήθηκαν να ανανεώσουν τον εαυτό τους, οπότε είναι απαραίτητο να ετοιμάσουν τα κρύα ποτά σε μεγάλες ποσότητες και πάγο. Οι θεραπείες από το σούπερ μάρκετ δεν είναι πολύ κατάλληλες. Ας είναι καλύτερη Νερό λεμονιού με κομμάτια καρπός. Ένα τέτοιο ποτό σερβίρεται καλά σε ένα μεγάλο κενό με πάγο.
  2. Όσον αφορά τα κρύα πιάτα το καλοκαίρι, θα πρέπει να παρουσιάζονται στα φύλλα της σαλάτας. Μπορεί να είναι: Αρκετοί τύποι λαχανικών, τυρί, θαλάσσια προϊόντα, καρύδια. Στα σνακ καλύτερα τα ψάρια. Εφαρμόζονται, κατά κανόνα, στην ψυχή μορφή, οπότε πριν αποθηκευτούν η τροφοδοσία στο ψυγείο.

Μην ξεχάσετε να λάβετε υπόψη τις μαγειρικές προτιμήσεις και τους επισκέπτες-χορτοφάγους, έτσι ώστε το τραπέζι να έχει αφθονία διαφόρων σνακ χωρίς κρέας και ψάρι.

Στο κατά προσέγγιση μενού για το τραπέζι του γάμου μπορεί να είναι:

  • Ελαφρύ, φρέσκο \u200b\u200bαντιμετωπίζει όπως το "Caesar", "Ελληνικά" κ.λπ.
  • Θαλασσινά, λαχανικά σε οποιαδήποτε μορφή, δάση μανιτάρια, καρύδια, στήθος κοτόπουλου?
  • Τυρί, κρέας, καθώς και ψάρια.

Κατά τη θερινή θερμότητα, η δηλητηρίαση συμβαίνει ταχύτερα. Επομένως, προτιμώνται αλκοολούχα ποτά, τα κοκτέιλ πάγου και τα αναζωογονητικά πληρωτικά. Μπορεί να είναι το "Mojito", το κρασί Sangria και άλλα ψύχονται.

Δείγμα φωτογραφιών, πώς να καλύψετε το τραπέζι για το γάμο του σπιτιού

Κατά τον σχεδιασμό ενός εορταστικού μενού, είναι απαραίτητο να λάβετε υπόψη πόσες γυναίκες, άνδρες, παιδιά θα είναι μεταξύ των προσκεκλημένων επισκεπτών. Οι άνδρες είναι ευχαριστημένοι με αιχμηρά και πλούσια πιάτα καθώς και αλκοόλ. Κυρίες αγάπη κρασί, διαφορετικοί τύποι τυριών και ψαριών. Η ηλικία τους είναι επίσης σημαντική.

Τι σαλάτες για να μαγειρέψουν για ένα γάμο

Στο εορταστικό τραπέζι, οι σαλάτες είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς. Το μαγείρεμα τους στο σπίτι είναι ένα πολύ υπεύθυνο θέμα, επειδή κάποιο από το λάθος σας μπορεί να επισκιάσει την γιορτή των επισκεπτών. Η επιλογή σας είναι τεράστια. Που δεν υπάρχουν μόνο δελεαστικά Σαλάτες στο μαγείρεμα: Καλοκαίρι και χειμώνας, απότομη και γλυκιά, ρουφηξιά και τυρί, κρέας και χορτοφάγος, μανιτάρια και θαλασσινά. Φέρνουμε στην προσοχή σας τις συνταγές σαλάτες για ένα γάμο , που θα είναι σε μια τέτοια ημέρα διακόσμηση του τραπεζιού.

Layered "Wedding Waltz"

Να προετοιμάσει τέσσερα στρώματα. Το καθένα καλύπτεται από σάλτσα μαγιονέζας:

  1. Stripe με τη μορφή βρασμένου κοτόπουλου κοτόπουλου, σκόρδο, καρύδια.
  2. Κατεψυγμένα με μανιτάρια κρεμμυδιών.
  3. Πρωτεΐνη.
  4. Τυρί (μπορεί να γίνει πτυχωμένο).

"Βέρα"

Χρηματιστήριο σαλάτα σαλάτα γαμήλιο δαχτυλίδι

Τριμμένα καρότα και πατάτες, μανιτάρια, βραστό κρέας, βολβός, αυγά. Interlayers:

  • Πατάτα (3 τεμ.);
  • Μανιτάρια (1 τράπεζα).
  • Βολβός (1 τεμ.);
  • Κρέας (400 g);
  • Καρότο (300 g);
  • αυγά (4 τεμ.);
  • Βάζο καλαμποκιού - για να διακοσμήσει το πιάτο.

Όλα πρέπει να λιπαίνονται από τη μαγιονέζα. Ένα στρογγυλεμένο σκάφος τοποθετείται στο κέντρο ενός πανέμορφου επίπεδου μπολ. Κοιτάξτε το με σαλάτα - ο κύκλος βγαίνει, συμβολίζοντας Βέρα, διακοσμημένο με φωτεινό καλαμπόκι. Μπορείτε να διασχίσετε δύο δαχτυλίδια.

Συνταγές σνακ για ένα γάμο

Πρέπει να παρακολουθήσουν κρύα και ζεστά σνακ για το τραπέζι στο σπίτι. Είναι απαραίτητο να υπολογίσετε σωστά τα τμήματα έτσι ώστε όλοι οι επισκέπτες να πάρουν. Κάθε ένα από αυτά έχει τη δική τους Μαγειρική προτιμήσεις, διαφορετική όρεξη. Κατά προσέγγιση βάρους σνακ για κάθε άτομο - 50-70 γραμμάρια.

Μην ξεχνάτε ότι είναι ενεργά να τρώτε προσκεκλημένο θα είναι στην αρχή, καθ 'όλη τη διάρκεια των πρώτων 40 λεπτών. Στη συνέχεια πίνουν όλο και περισσότερο

Πριν μετακινήσετε την γιορτή, μπορείτε να οργανώσετε ένα ελαφρύ μπουφέ - tartlets, Canape, Σάντουιτς.

Stock Photos Tartlets στο τραπέζι του γάμου

Το κύριο τραπέζι μπορεί να υπάρχει:

  • Γεμιστές τηγανίτες
  • Εξέλιξη με Champignons,
  • Οξεία μελιτζάνες
  • Κρύα κοπής κοπής,
  • Σάντουιτς με χαβιάρι,
  • cucar Rolls,
  • ελιές,
  • τυρί
  • Τζούλιαν
  • Θαλασσινά στο κτύπημα,
  • Κοπή κρέατος και ψαριών,
  • Καλάθια με σαλάτα κλπ.

Καλύτερα, φυσικά, Να προετοιμάσει μερικές απολαύσειςπου δεν ντρέπονται να υπηρετήσουν στο εορταστικό τραπέζι.

Basturma από το βόειο κρέας

Αποθήκη Φωτογραφίας Basturma

  1. Ρίξτε στο τηγάνι του νερού και ρίξτε αλάτι σε αυτό. Μοιραστείτε το κρέας, μειώνοντας ελαφρά έτσι ώστε να είναι στο νερό, και να το αντέξει στο ψυγείο τουλάχιστον μία ημέρα.
  2. Πάρτε το κρέας, ελαφρώς πιέζοντας και τοποθετήστε τη νύχτα κάτω από τον Τύπο κάτω από την κλίση, έτσι ώστε το νερό να ρέει.
  3. Ανακατέψτε όλα τα καρυκεύματα: 20 g πιπέρι μαύρου σφυριού, 30 g "khmeli-sunneli", 10 g σφυριού πάπρικας, 10-15 g ξηρού σκόρδου. Άφθονα λιπάνετε το κρέας. Σε κάθε κομμάτι, κάντε μια τρύπα και οδηγήστε σε ένα λεπτομερές σχοινί.
  4. Σφαγμένη σφαγή με ταινία τροφίμων ή κρέας γάζας και κρεμάστε σε αεριζόμενο χώρο για δύο εβδομάδες.

Ρολό με σολομό και τυρί

  1. Αναπτύξτε στο τραπέζι μια μεγάλη λεπτή Lavash, από την οποία πρέπει να αποδειχθεί ο κύλινδρος. Αφαιρέστε άφθονα το με μαλακό τυρί ή βούτυρο, μαγιονέζα.
  2. Τα ψάρια με χαμηλή κεφαλή αποσυντίθενται στην κορυφή της πίτα.
  3. Σύμπτυξη του στο ρολό και τοποθετήστε το ψυγείο για μισή ώρα για εμποτισμό. Στη συνέχεια κόψτε σε κομμάτια και βάλτε το όμορφα. Να διακοσμήσετε τα χόρτα.

Ζεστά πιάτα σε ένα τραπέζι του γάμου

Ο εορτασμός για 50 άτομα δεν θα γίνει πλέον. Τα γαμήλια πιάτα πρέπει να σερβιριστούν με θερμότητα με θερμότητα. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να ορίσετε κάποιον από τους συγγενείς τους στη θέρμανση και τη ζωοτροφή. Στο τραπέζι μπορεί να καταρρεύσει με πάπια μήλων, Ψητό κοτόπουλο πέρκα Καπνός, ψητό σπιτικό, θαλασσινό μπάσο με λαχανικά, ψημένα χοιρίδια.

Stock Foto Ψημένο τέχνασμα σε ένα τραπέζι του γάμου

Gingerbread σπίτι γάμου ως εναλλακτική λύση στο κέικ

Με την παράδοση, προσφέρεται ένα πολυτελές κέικ στο τέλος της γιορτής. Πρέπει να παραγγελθεί την παραμονή του ζαχαροπλαστικού. Αλλά προσφέρουμε αντί να αποτρέψουμε ένα σπίτι μελόψωμο.

Αυτό είναι ένα προϊόν μιας ειδικής δοκιμής. εμφανίστηκε σε μακρινούς χρόνους Στη Ρώμη και είχε σχήμα, συμβολίζοντας το περίβλημα των θεών. Στη Ρωσία, ένα τέτοιο αριστούργημα ζαχαροπλαστικής παρασκευάστηκε κατά τη διάρκεια των Χριστουγέννων.

Τώρα τέτοια αριστουργήματα της τέχνης ζαχαροπλαστικής συχνά εμφανίζονται σε γαμήλια γεγονότα.

Ένα σπίτι μελόψωμο είναι η προσωποποίηση της άνετης νεαρής ζωής - όλα όσα συμβολίζουν την αρχή ενός νέου και σημαντικού. Επιπλέον, η λιχουδιά είναι συχνά στυλιζαρισμένη στο νυφικό πνεύμα: Διακοσμήστε το με τη βοήθεια του Marzipanov Καρδιές και περιστέρια.

Stock Photo Γάμος Γάμος μελόψωμο σπίτι

Με μια λέξη, ένα τέτοιο σπίτι είναι μια μη τραπεζική παραλλαγή ενός γαμήλιου κέικ, το οποίο θα φανεί πολύ ελκυστικό στο τραπέζι. Ένα παρόμοιο εξαιρετικό σπίτι μπορεί να γίνει ένα δώρο στους νέους και εξαιρετικά διακοσμούν μια γιορτή.

Συνταγή λιχουδιά

Για να προετοιμάσετε τη δοκιμή, είναι απαραίτητο να επωφεληθείτε από το αλεύρι - περίπου 300 g, 2 αυγά, ένα ποτήρι μέλι, βούτυρο - 55 g, ζάχαρη - 60 g και σκόνη ψησίματος - 1 κουτ. Πρέπει επίσης να πάρετε ένα μικρό γαρύφαλλο.

Για να γίνει το λούστρο (που παρασκευάζεται δύο φορές), θα πρέπει να χρησιμοποιηθεί 0,5 ποτήρια σκόνης ζάχαρης, χυμό λεμονιού, πρωτεΐνης αυγού.

Ως διακόσμηση Κατάλληλο για τον Dragee και την τοποθέτηση.

Στο τηγάνι έβαλε μέλι, συνηθισμένη ζάχαρη και βανίλια, βούτυρο. Αυτό το μείγμα θερμαίνεται σε αργή φωτιά. Πρέπει να αναδεύεται. Μετά από αυτό ψύχθηκε.

Το αυγό με μπαχαρικά προστίθεται στη μάζα λαδιού και μείγμα.

Το αλεύρι αναμιγνύεται με ένα διάλειμμα και εισάγεται σε αυτό το μείγμα.
Μόλις παρατηρηθεί η ζύμη, κυλάει στην μπάλα και τυλιγμένο στην ταινία. Μέσα σε δύο ώρες ψύχεται.

Τα παντα ΣτοιχείαΚομμένα από χαρτί. Για την οροφή, χρειάζονται δύο προϊόντα 12x14 cm, για τους τοίχους επίσης δύο - 6,6x12 cm, για την πρόσοψη - 16x12, το ύψος του τοιχώματος πρέπει να είναι 6,6 cm. Η δοκιμή εξακολουθεί να γίνεται.
Μετά την κύλιση της ζύμης στο στρώμα, τα προϊόντα υπερτίθενται στην κορυφή και κόβουν τα στοιχεία του σπιτιού.

Το ψήσιμο των κενών διαρκεί περίπου 10 λεπτά. Η θερμοκρασία όταν το ψήσιμο πρέπει να είναι 180 C.

Μαγειρική λούστρο

Στην πρωτεΐνη, προσθέστε σκόνη ζάχαρης και χυμό λεμονιού (1 κουτίδα).

Το λούστρο θα γεμίσει την τσάντα και το ακροφύσιο με μια μικρή τρύπα κύκλο τα περιγράμματα των παραθύρων και κάθε πόρτα. Επίσης, το σπίτι μπορεί να είναι Διακοσμήστε με χρωματιστό πασπαλίζουμε.

Στην πρόσοψη από το κάτω μέρος και η πλευρά εφαρμόστε το λούστρο. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε ένα κόμβο με μια τεράστια τρύπα και τοποθετήστε τη βάση (με τη μορφή χαρτονιού).

Μετά από αυτό, εφαρμόστε το λούστρο στο κάτω μέρος των τοίχων και στερεώστε το κοντά στην πρόσοψη - πατήστε τα τεμάχια εργασίας με τα χέρια σας και κρατήστε πατημένο, μέχρι να εγκατασταθούν.

Μια μέρα αργότερα, ετοιμάστε ένα άλλο λούστρο σκίουρου και μην ξεχάσετε την οροφή. Προεπιλέξτε τη μισή στέγη για το λούστρο, πατήστε το με τα χέρια σας και Κλείδωμα με οδοντογλυφίδες.Κάνετε το ίδιο με ένα άλλο μέρος της οροφής. Στην ίδια μέθοδο, εγκαταστήστε το φράχτη, συνδέστε το σωλήνα στην οροφή του σπιτιού. Τώρα η γλυκύτητα και το "χτισμένο".

Έτοιμο σπίτι μελόψωμο

Μέχρι σήμερα, οι επαγγελματίες ζαχαροπλαστικής ανταγωνίζονται στην παραγωγή λιχουδιά από μια ζύμη μελόψωμο - μεγάλα και μικρά, που περιέχουν τα πιο διαφορετικά συστατικά. Μόνο ένα πράγμα παραμένει σταθερό: ένα τέτοιο σπίτι - Σύμβολο του παρόντοςΑγάπη και τον κόσμο.