Forme physique et mode de vie sain 

Toutes les bananes sont des OGM. Bananes et cafards. Maintenant sur des produits spécifiques

L’introduction de gènes étrangers dans les produits alimentaires a commencé dès la découverte de l’ADN en 1944. Cependant, ce phénomène n'a atteint l'échelle industrielle qu'au tournant des XXe et XXIe siècles, ayant réussi à gagner des partisans et des opposants au cours de cette période.

Le rôle des produits génétiquement modifiés dans la société moderne est important, ils occupent une place particulière dans l'industrie agricole. Ainsi appelé plantes transgéniques a partiellement résolu le problème auquel l'humanité était confrontée dans les années 70 : la pollution des sols par des pesticides et des produits chimiques à une échelle colossale.

Certaines plantes transgéniques contiennent des gènes qui les protègent des maladies ou des ravageurs, ce qui sauve la terre. Dans le même temps, on espérait qu'une augmentation des rendements grâce à des gènes spéciaux aiderait à vaincre la faim dans le monde, mais malheureusement, les attentes ne se sont pas concrétisées.

Les attentes concernant le succès de cette invention ne se sont pas concrétisées, les scientifiques sont toujours aux prises avec la question de savoir dans quelle mesure son utilisation est utile et nocive. Qu’est-ce qu’un OGM et comment le distinguer d’un produit naturel ?

Sans OGM

Sans OGM - une telle devise a été choisie par l'Autriche, la Grèce, la Pologne, la Suisse et le Japon, se déclarant totalement exempts de produits génétiquement modifiés. Un grand nombre de pays en sont partiellement libérés - par régions, beaucoup y arrivent tout juste.

Ainsi, personne au monde n'a prouvé les méfaits directs des plantes transgéniques pour le corps humain. Cependant, l'innocuité inconditionnelle n'a pas été confirmée. Il y a deux défauts évidents OGM. Non, ce n’est pas un cancer, et encore moins un risque de mutations.

Les organismes transgéniques sont hautement imprévisibles. L'exemple le plus simple : ils germent rapidement et dans toutes les conditions. Vous venez d'acheter des tomates, elles ont déjà germé et ce n'est pas qu'elles soient trop cuites.

Ils provoquent des allergies. Disons que vous avez acheté un légume contenant des gènes d'arachide auquel vous êtes allergique. Vous ne pouvez le découvrir que par le marquage, mais que se passe-t-il si le fabricant est pris sans scrupules ?

Si tu es seulement attiré nourriture naturelle, il existe plusieurs façons de le distinguer du transgénique.

1. Comme nous l'avons dit, le marquage. En règle générale, les fabricants qui produisent produits naturels, étiqueté « 100 % naturel » ou « sans OGM ». S'ils contiennent des modifications, ils ne représentent pas plus d'un pour cent.

2. De beaux légumes, lisses, brillants, « idéaux » en termes de forme et de couleur devraient éveiller les soupçons en vous, et s'ils sont tous de même taille, il y a eu une intervention. Recherchez des traces de vers. En règle générale, des traces d'insectes indiquent le caractère naturel du produit.

3. Dénoyauté. Il est difficile d’imaginer que la nature ait inventé quelque chose d’aussi inutile en termes de productivité. Les pastèques dénoyautées en sont un excellent exemple. Il existe également les caractéristiques les plus inoffensives. Par exemple, des pommes qui ne noircissent pas.

4. Le code peut en dire long sur le produit. Par exemple, les bananes portant le code 4011 ou 94011 sont cultivées naturellement. Dans le même temps, les produits américains portant un code à cinq chiffres commençant par 8 sont transgéniques.

Il sera utile de savoir que les trois quarts du soja dans le monde sont des OGM, ainsi qu'un tiers du maïs et un cinquième du colza. À propos, le gène du pétunia a été introduit dans les cacahuètes. Veuillez noter que les insectes contournent ces noix.

Il faut également distinguer sélection issus du génie génétique : les pastèques, les aubergines, les bananes, les carottes, les pêches sous la forme sous laquelle nous les connaissons ont été cultivées artificiellement, mais ne constituent même pas une menace illusoire.

Bénéfice ou préjudice, avec OGM ou sans, mais il faut toujours savoir ce qu'il y a dans son assiette.

Je me promène dans le centre commercial et ma sœur du Canada m'appelle.
-Ouais, attends, je lui dis au téléphone, je pèse des bananes ici, je t'appelle plus tard !
- Et on essaie de ne pas acheter de bananes ! Et je ne te le conseille pas ! - Ma sœur me répond.
"Pourquoi ?!", me suis-je demandé.
-Donc toutes les bananes sont désormais des OGM.
- Allez, bananes ??!! Ce n'est pas possible !
- Lisez, allez sur Internet.
Eh bien, je suis allé lire.
.."Bananes. BANANZA se distingue particulièrement en cela. Il est difficile d'imaginer des bananes plus non comestibles, même s'il y a des surprises de la part d'autres fournisseurs.
L'Équateur, pays chauds. Par souci de profit, les plantations de bananes sont traitées avec des pesticides, qui sont pulvérisés directement depuis l'avion, après quoi les ouvriers meurent avant d'atteindre l'âge de 30 ans, et les acheteurs récoltent des bénéfices proches des moyens de destruction chimique.
Je suis toujours en train de lire. Vous aimez l'odeur des bananes ? Comparez cette odeur avec les bananes égyptiennes. Les vraies sentent bon ! Le produit naturel est délicieux. Il veut manger.
OGM - a un goût, quelque chose de répugnant.

D'un autre côté, j'ai lu que les bananes étaient importées de l'Équateur en Russie et que les OGM étaient interdits en Équateur.
Et les bananes gmoshnye sont cultivées en Australie. Peut-être que les Canadiens ont peur des bananes australiennes ?
Et voici une autre réflexion intéressante sur les OGM.
"En Russie, il existe très peu de types de produits génétiquement modifiés enregistrés et autorisés à la vente.
MAIS CELA NE SIGNIFIE PAS QU'IL Y A PEU D'OGM EN RUSSIE. CELA SIGNIFIE UNIQUEMENT QU'IL EST PRATIQUEMENT IMPOSSIBLE DE L'IDENTIFIER DANS NOS LABORATOIRES.
Par conséquent, oubliez l’étiquetage. Nous irons dans l'autre sens.
Pour commencer, il faut comprendre que la CULTURE de produits génétiquement modifiés est interdite sur le territoire de la Fédération de Russie, mais que sa vente au public est autorisée. Naturellement, eux, les salauds, ont besoin de nos terres, et nous sommes nous-mêmes le lest dont ils essaient de se débarrasser.
Par conséquent, les produits cultivés dans les fermes d’État de la Fédération de Russie ne sont probablement pas des produits génétiquement modifiés. Si les fermes d’État achètent des semences auprès d’une source fiable ou utilisent leur propre stock de semences, il s’agit alors définitivement d’une espèce pure.
Cependant, le problème est qu’aujourd’hui, il n’existe presque plus de fermes d’État. Toutes les terres étaient achetées ou louées par des exploitations agricoles étrangères (bien entendu enregistrées au nom de l'oncle russe Vassia). Ainsi, ces exploitations agricoles sèment et plantent de la terre franche dans notre pays. Et saupoudrez abondamment de la même terre.
Surtout dans le cas du loyer. Ils s'emparent de la terre pendant 5 ans et tuent lourdement pendant cette période. Toutes sortes d’OGM, d’engrais, d’hormones de croissance et de rafles.
Fondamentalement, ces produits étaient transformés - en chips, par exemple en conserves, soupes et restauration rapide, briquettes... etc. Parce qu'avant, les gens ne prenaient pas de tels fruits et légumes. Jusqu’à présent, ils étaient normaux et les gens pouvaient comparer et choisir.
Par conséquent, essayez d'acheter le moins de produits semi-finis possible - raviolis, raviolis, crêpes, pizza, etc. Ces produits, en règle générale, sont simplement remplis de transgènes.
Cependant, il ne reste presque plus de légumes de qualité. Les agriculteurs privés en ont justement, et ils sont de moins en moins nombreux. Encore une fois, à quel point sont-ils consciencieux et quel type de graines achètent-ils ?.. En gros, tout le monde a déjà appris le poison OGM, et de toute façon, ils ne vendent pas de choses désagréables DANS LA RÉGION. S'il est devenu dégoûtant, alors ils vont vendre loin de chez eux.
À propos, dans notre pays, une quantité suffisante de produits d'élite de très haute qualité est encore cultivée. Tout cela est destiné à l'exportation. Et les OGM nous sont importés en échange.
Parlons maintenant de produits spécifiques.
Je suis convaincu que les hypermarchés vendent surtout du poison. Dans tous les cas, les produits importés qui tombent dans nos hypernets sont des produits de grandes transcorporations alimentaires. Il est insensé de penser que leur alimentation puisse être naturelle. Les agriculteurs russes ordinaires ne pourront pas accéder au comptoir d'un hypermarché. Pour que, par exemple, CROSSROADS prenne vos marchandises, vous devez payer plusieurs dizaines de milliers de dollars en pots-de-vin. Il en va de même pour les autres réseaux.
Cependant, pour la plupart, toutes nos céréales traditionnelles sont sans OGM. Y compris les pois et les haricots alimentaires. Au revoir. (je ne parle pas des pois verts). Les OGM américains commencent déjà à acheter du blé – et ils cherchent à exporter leur propre qualité.
Au fond, notre blé est toujours bon. Comme la farine et les pâtes. Riz. Question. Krasnodar semble naturel. Les variétés de riz coûteuses, les plus éminentes, sont également réelles. Basmati, par exemple. Tout ce qui y est cuit à la vapeur et poli est hautement douteux.
Sarrasin. Céréale idéale. Elle et les gruaux d'un crudivore - le sarrasin peut être versé toute la nuit avec de l'eau ou du kéfir et il gonflera et deviendra de la bouillie. Cette bouillie peut être consommée crue. C'est le plus utile ! Dans les cas extrêmes, vous pouvez faire bouillir. Et le sarrasin est également précieux dans la mesure où sa modification génétique ne fonctionne en aucun cas. :))) En un mot - de la bonne nourriture.
Il en va de même pour le chou blanc. Ce n'est pas un OGM. C'est pas possible. Par conséquent, mangez avec audace. Mijoter, faire bouillir, faire des salades, aigrir, cuire au four, ronger des feuilles... C'est tellement utile ! Surtout pour notre région.
Toutes les autres cultures sont génétiquement modifiées.
Alors comment les définir, d’ailleurs ?
Commençons par les fruits.
Les arbres fruitiers des pays de l’ex-URSS ne sont en aucun cas des OGM. Par conséquent, vous pouvez prendre des pommes russes, des mandarines abkhazes, des grenades ouzbèkes et des raisins... des cerises russes, des baies... tout cela est à nous, indigène et naturel.
Mais avec les pays d’Afrique, d’Asie, du Moyen-Orient, d’Israël, d’Inde, de Chine, d’Amérique latine, d’Argentine, des USA, du Canada, d’Europe, ce n’est pas du tout si rose. Des transgènes y sont cultivés depuis longtemps. Bananes transgéniques, oranges, kiwis, raisins, et plus loin dans la liste… En terminant par le maïs, les tomates et les pois verts. Par conséquent, je ne vous conseille pas de prendre des risques. Oui, les avocats, qui semblent être réels jusqu'à présent - ils sentent bon et ont un goût prononcé, .. et il y a de bons ananas... mais tombent sur...
Les fraises importées ne nous parviendront certainement pas naturelles. Vous savez vous-même comment ça sent et combien de fraises proviennent du jardin. Ou du panier d'une grand-mère. Cela n'a rien à voir avec ce qu'ils appellent des fraises et qu'ils vendent en magasin.
C’est d’ailleurs l’une des règles de base : un produit naturel sent. Ça sent le nectar. Il est parfumé. Soit les OGM ne sentent pas, soit ils sentent « en quelque sorte mauvais », désagréables. Aimez-vous, par exemple, l’odeur des bananes ? Je ne sais pas. J'ai vécu longtemps en Égypte et je connais l'odeur des VRAIES bananes. C'est pareil avec le goût. Le produit naturel est délicieux. Il veut manger. OGM - a un goût, quelque chose de répugnant.
Rappelez-vous cette règle. Si vous avez acheté un produit, mais que son goût vous semble répugnant, désagréable, insipide, ne le mangez pas. C'est un signe certain de poison. Cela ne vous apportera pas la santé.
Quelques mots sur la Chine.
Je n'achèterais pas du tout de nourriture chinoise. En plus des algues séchées. Tout le reste est douteux. Même le thé OGM. Certainement des poires chinoises génétiquement modifiées. Dans l’état où l’on cultive ces poires, toutes les abeilles ont disparu. Et ils pollinisent leurs poires à la main. Le tabac, c'est avec le tabac OGM il y a de nombreuses années que la Chine a entamé sa transgénisation.
Oui, voici un autre point important. Les produits génétiquement modifiés sont inutiles. Et sa dynamique de croissance est faible, voire inexistante. Autrement dit, si vous mangez une mandarine et que l'os qu'elle contient contient déjà un embryon vert vivant, il s'agit d'une vraie mandarine. Et il est plein de vitalité. Cette règle s'applique à tous les produits. Une pomme de terre, si elle pousse, est déjà un bon indicateur. Il s’agit très probablement d’un produit sans OGM. Et certainement pas traité par radiation. Oui, oui, maintenant, pour stocker la récolte de pommes de terre, elle est industriellement irradiée par des radiations. Pour ne pas grandir. Et puis au printemps, ils nous le vendent.
Quant au fromage et aux produits laitiers. Fondamentalement, des cultures de démarrage génétiquement modifiées ont désormais été ajoutées aux fromages. À propos, Oltermani a également des doutes. Car partout où il est écrit « starter microbiologique », nous parlons de bactéries génétiquement modifiées.
Le levain génétiquement modifié dans presque toutes les crèmes sure. La meilleure option est la crème (crème sure) d'un muguet privé. Modifié avec précision tous les produits laitiers portant la marque « BIO ». biokéfirs, bioyaourts, etc. J'ai regardé les certificats. Ce sont des composants GM.
Soja entier modifié. NE croyez PAS qu’on vous en vend un bon. Tout comme le lait en poudre, la crème en poudre. Ils sont presque toujours dilués avec du lait de soja. On le retrouve également dans les sucreries et les bonbons. Confiserie - gâteaux à la crème végétale - c'est de la crème de soja GM.
Badyazhat le même fromage cottage. Lisez attentivement les ingrédients. Goûte-le. Trouvez-en un qui est bon et respectez-le. Ou achetez chez un vendeur privé.
Les produits de sociétés telles que Coca-Cola, Pepsi, Mars, Kettberry et Snickers ont été reconnus coupables par Greenpeace d'utiliser des transgènes. N'achetez pas catégoriquement de produits Nestlé, Danone, Similac. C'est vraiment là que réside l'arme du génocide. Ils se sont trompés sur de nombreux points. Et les OGM sont parmi les premiers. En général, il vaut mieux ne pas prendre d'importé... Bien que. Aujourd’hui, presque toutes les entreprises russes ont été rachetées par les mêmes sociétés étrangères. Et ils font les mêmes bêtises sous les marques russes là-bas ...
Les OGM ne sont pas plantés en Biélorussie. Vous pouvez y acheter des pois verts et d’autres aliments en conserve. Leur lait est donc de grande qualité. Son goût est si remarquablement différent du nôtre. En Russie également, certaines zones se sont déclarées exemptes d'OGM. Par exemple, la région de Belgorod. N'hésitez pas à acheter leurs produits. Des pommes de terre au sucre cristallisé avec du lait.
Beaucoup de médicaments OGM maintenant. Il vaut mieux les refuser complètement. De l’interféron GM… à l’insuline GM… Les compléments nutritionnels GM…
ET EN GÉNÉRAL, VOUS POUVEZ VIVRE. C'est difficile au début, mais ensuite vous pourrez apprendre à naviguer. Respectez les règles de base, faites confiance à votre corps. Mangez plus fait maison, naturel, alors votre sensibilité à la chimie augmentera fortement.
Eh bien, atterrissez maintenant. Ayez les vôtres, du jardin, pommes de terre, groseilles, fraises, cerises et pommes.... - c'est tellement merveilleux !!!
Santé à vous. Et la prospérité.

Compte tenu de l'omniprésence des additifs chimiques non annoncés, de l'utilisation de matières premières génétiquement modifiées et d'autres choses désagréables, vous devez faire très attention à ce que vous achetez dans les épiceries.

Premièrement, pour commencer, il est assez difficile de déterminer la présence d’OGM dans un produit en laboratoire.

Il y a une énorme erreur. Cette fois.

Et deuxièmement, la méthode de détermination elle-même est loin d'être parfaite.. Un gène est inséré dans une section spécifique de l'ADN. Et si, par exemple, un gène est mal intégré, pas dans ce lien attribué, alors il ne sera pas détecté. Tout comme ils ne trouveront pas le gène intégré d’un autre type d’organisme génétiquement modifié – parce qu’il s’agit d’un gène différent et qu’il est intégré à un lien différent. Et ils recherchent un match spécifique.

Eh bien, par exemple. Prenons une pomme de terre. Pommes de terre génétiquement modifiées avec le gène scorpion. Une fois au laboratoire, ils vérifieront d'abord combien de types de pommes de terre génétiquement modifiées sont enregistrés et dont la vente est autorisée sur le territoire de la Fédération de Russie.

Par exemple, 3. Un - avec le gène du perce-neige inséré dans une section de la chaîne, l'autre - avec le gène du crocodile inséré dans un endroit complètement différent, et le troisième avec le gène du doryphore de la pomme de terre inséré dans une autre section de l'ADN.

Ainsi, même si votre pomme de terre est définitivement OGM, mais que ce type d’OGM n’est pas certifié, le gène du scorpion ne sera jamais déterminé. Tout simplement parce que parcourir toute la chaîne d’ADN et la vérifier minutieusement pour TOUS les inserts invariants POSSIBLES est une tâche presque impossible ! Quoi qu’il en soit, cela coûte tellement cher et prend tellement de temps que ce n’est pas réaliste.

Et maintenant, attention.

En Russie, il existe très peu de types de produits génétiquement modifiés enregistrés et autorisés à la vente.

Les aliments OGM sont dangereux !

Cela a été prouvé par le professeur Ermakova Irina Vladimirovna lors d'expériences sur des animaux de laboratoire. Les résultats de ces expériences sont horribles. Ermakova I.V. exhorte tous les scientifiques à répéter ces expériences simples. L’utilisation de plantes génétiquement modifiées (OGM) n’entraîne pas seulement la mort d’animaux. Là où les plantes génétiquement modifiées sont cultivées, les bactéries du sol ont commencé à disparaître.

De plus, apparaissent des plantes génétiquement modifiées qui peuvent supplanter les espèces conventionnelles. Il est urgent d’imposer un moratoire étatique (comme par exemple en France) sur l’importation et l’utilisation d’OGM dans l’agriculture et l’industrie alimentaire.

Et il faut aussi équiper les laboratoires pour contrôler la présence d’OGM dans les aliments.

En attendant... non seulement il n'y a pas d'interdiction, mais aussi la possibilité d'un contrôle de la présence d'OGM dans les produits par les services publics.

MAIS CELA NE SIGNIFIE PAS QU'IL Y A PEU D'OGM EN RUSSIE. CELA SIGNIFIE UNIQUEMENT QU'IL EST PRATIQUEMENT IMPOSSIBLE DE L'IDENTIFIER DANS NOS LABORATOIRES.

Par conséquent, oubliez l’étiquetage. Nous irons dans l'autre sens.

Pour commencer, il faut comprendre que la CULTURE de produits génétiquement modifiés est interdite sur le territoire de la Fédération de Russie, mais que sa vente au public est autorisée. Naturellement, eux, les salauds, ont besoin de nos terres, et nous sommes nous-mêmes le lest dont ils essaient de se débarrasser.

Par conséquent, les produits cultivés dans les fermes d’État de la Fédération de Russie ne sont probablement pas des produits génétiquement modifiés. Si les fermes d’État achètent des semences auprès d’une source fiable ou utilisent leur propre stock de semences, il s’agit alors définitivement d’une espèce pure.

Cependant, le problème est qu’aujourd’hui, il n’existe presque plus de fermes d’État. Toutes les terres étaient achetées ou louées par des exploitations agricoles étrangères (bien entendu enregistrées au nom de l'oncle russe Vassia). Ainsi, ces exploitations agricoles sèment et plantent de la terre franche dans notre pays. Et saupoudrez abondamment de la même terre.

Surtout dans le cas du loyer. Ils s'emparent de la terre pendant 5 ans et tuent lourdement pendant cette période. Toutes sortes d’OGM, d’engrais, d’hormones de croissance et de rafles.

Fondamentalement, ces produits étaient transformés - en chips, par exemple en conserves, soupes et restauration rapide, briquettes... etc. Parce qu'avant, les gens ne prenaient pas de tels fruits et légumes. Jusqu’à présent, ils étaient normaux et les gens pouvaient comparer et choisir.

C'est pourquoi, essayez d'acheter le moins de produits semi-finis possible- dumplings, dumplings, crêpes, pizza, etc. Ces produits, en règle générale, sont simplement remplis de transgènes.

Cependant, il ne reste presque plus de légumes de qualité. Les agriculteurs privés en ont justement, et ils sont de moins en moins nombreux. Encore une fois, à quel point sont-ils consciencieux et quel type de graines achètent-ils ?.. En gros, tout le monde a déjà appris le poison OGM, et de toute façon, ils ne vendent pas de choses désagréables DANS LA RÉGION. S'il est devenu dégoûtant, alors ils vont vendre loin de chez eux.

À propos, dans notre pays, une quantité suffisante de produits d'élite de très haute qualité est encore cultivée. Tout cela est destiné à l'exportation. Et les OGM nous sont importés en échange.

Parlons maintenant de produits spécifiques.

Je suis convaincu que les hypermarchés vendent surtout du poison. Dans tous les cas, les produits importés qui tombent dans nos hypernets sont des produits de grandes transcorporations alimentaires. Il est insensé de penser que leur alimentation puisse être naturelle. Les agriculteurs russes ordinaires ne pourront pas accéder au comptoir d'un hypermarché. Pour que, par exemple, CROSSROADS prenne vos marchandises, vous devez payer plusieurs dizaines de milliers de dollars en pots-de-vin. Il en va de même pour les autres réseaux.

Cependant, fondamentalement toutes nos céréales traditionnelles sont sans OGM. Y compris les pois et les haricots alimentaires. Au revoir. (je ne parle pas des pois verts). Les OGM américains commencent déjà à acheter du blé – et ils cherchent à exporter leur propre qualité.

Surtout, blé nous en avons encore un bon. Comment et de la farine et des pâtes.

Riz. Question. Krasnodar semble naturel. Les variétés de riz coûteuses, les plus éminentes, sont également réelles. Basmati, par exemple. Tout ce qui y est cuit à la vapeur et poli est hautement douteux.

Sarrasin. Céréale idéale. Elle et les gruaux d'un crudivore - le sarrasin peut être versé toute la nuit avec de l'eau ou du kéfir et il gonflera et deviendra de la bouillie. Cette bouillie peut être consommée crue. C'est le plus utile ! Dans les cas extrêmes, vous pouvez faire bouillir. Et le sarrasin est également précieux dans la mesure où sa modification génétique ne fonctionne en aucun cas. :))) En un mot - de la bonne nourriture.

Le même et à propos du chou blanc. Ce n'est pas un OGM. C'est pas possible. Par conséquent, mangez avec audace. Mijoter, faire bouillir, faire des salades, aigrir, cuire au four, ronger des feuilles... C'est tellement utile ! Surtout pour notre région.

Toutes les autres cultures sont génétiquement modifiées.

Alors comment les définir, d’ailleurs ?

Commençons par les fruits.

Les arbres fruitiers des pays de l’ex-URSS ne sont en aucun cas des OGM. On peut donc prendre Pommes russes, mandarines abkhazes, grenades ouzbèkes et raisins... cerises russes, baies… tout cela est à nous, indigène et naturel.

Mais avec les pays d’Afrique, d’Asie, du Moyen-Orient, d’Israël, d’Inde, de Chine, d’Amérique latine, d’Argentine, des USA, du Canada, d’Europe, ce n’est pas du tout si rose. Des transgènes y sont cultivés depuis longtemps. Bananes, oranges, kiwis, raisins transgéniques, et plus bas dans la liste... Finition maïs, tomates et pois verts. Par conséquent, je ne vous conseille pas de prendre des risques. Oui, les avocats, qui semblent être réels jusqu'à présent - ils sentent bon et ont un goût prononcé, .. et il y a de bons ananas... mais tombent sur...

Fraises importées ne nous viendra certainement pas naturellement. Vous savez vous-même comment ça sent et combien de fraises proviennent du jardin. Ou du panier d'une grand-mère. Cela n'a rien à voir avec ce qu'ils appellent des fraises et qu'ils vendent en magasin.

D'ailleurs, c'est l'une des règles principales : odeurs de produits naturels. Ça sent le nectar. Il est parfumé. Soit les OGM ne sentent pas, soit ils sentent « en quelque sorte mauvais », désagréables.

Ici, vous aimez, par exemple, leur odeur bananes? Je ne sais pas. J'ai vécu longtemps en Égypte et je connais l'odeur des VRAIES bananes. C'est pareil avec le goût. Le produit naturel est délicieux. Il veut manger. OGM - a un goût, quelque chose de répugnant.

Rappelez-vous cette règle . Si vous avez acheté un produit, mais que son goût vous semble répugnant, désagréable, insipide, ne le mangez pas. C'est un signe certain de poison. Cela ne vous apportera pas la santé.

Quelques mots sur la Chine.

Je n'achèterais pas du tout de nourriture chinoise. En plus des algues séchées. Tout le reste est douteux. Même thé OGM. Certainement GM poires chinoises. Dans l’état où l’on cultive ces poires, toutes les abeilles ont disparu. Et ils pollinisent leurs poires à la main. Le tabac, c'est avec le tabac OGM il y a de nombreuses années que la Chine a entamé sa transgénisation.

Oui, voici un autre point important. Les produits génétiquement modifiés sont inutiles. Et sa dynamique de croissance est faible, voire inexistante. Autrement dit, si tu manges mandarin, et l'os qu'il contient contient déjà un embryon vert vivant, c'est une vraie mandarine. Et il est plein de vitalité. Cette règle s'applique à tous les produits.

Une pomme de terre, si elle pousse, est déjà un bon indicateur. Il s’agit très probablement d’un produit sans OGM. Et certainement pas traité par radiation. Oui, oui, maintenant, pour stocker la récolte de pommes de terre, elle est industriellement irradiée par des radiations. Pour ne pas grandir. Et puis au printemps, ils nous le vendent.

À propos du fromage et des produits laitiers. Fondamentalement, des cultures de démarrage génétiquement modifiées ont désormais été ajoutées aux fromages. À propos, Oltermani a également des doutes. Car partout où il est écrit « starter microbiologique », nous parlons de bactéries génétiquement modifiées.

Le levain OGM dans presque tous Crème fraîche. La meilleure option est la crème (crème sure) d'un muguet privé. Modifié avec précision tous les produits laitiers portant la marque « BIO ». biokéfirs, bioyaourts, etc. J'ai regardé les certificats. Ce sont des composants GM.

Soya tous modifiés. NE croyez PAS qu’on vous en vend un bon. Ainsi que lait en poudre, crème en poudre. Ils sont presque toujours dilués avec du lait de soja. Le soja est également présent bonbons, barres chocolatées. Confiserie- Les gâteaux à la crème végétale sont de la crème de soja OGM.

Badyazhat pareil fromage blanc. Lisez attentivement les ingrédients. Goûte-le. Trouvez-en un qui est bon et respectez-le. Ou achetez chez un vendeur privé.

L'une des sources les plus fiables de produits sains sont nos grands-parents slaves (à ne pas confondre avec les étals de migrants, où sont principalement apportés les mêmes produits importés de mauvaise qualité)

Pain, qui reste frais longtemps, contient presque certainement des OGM. Produits d'entreprises telles que Coca-Cola, Pepsi, Mars, Kettberry, Snickers a été reconnu coupable par Greenpeace d'utilisation de transgènes. N'achetez absolument pas de produits NESTLÉ, DANON, Similac. C'est vraiment là que réside l'arme du génocide. Ils se sont trompés sur de nombreux points. Et les OGM sont parmi les premiers. En général, il vaut mieux ne pas prendre d'importé... Bien que. Aujourd’hui, presque toutes les entreprises russes ont été rachetées par les mêmes sociétés étrangères. Et ils font les mêmes bêtises sous les marques russes là-bas ...

Les OGM ne sont pas plantés en Biélorussie. Je peux acheter chez eux pois verts et autres aliments en conserve. C'est pourquoi lait ils ont de la qualité. Son goût est si remarquablement différent du nôtre. En Russie également, certaines zones se sont déclarées exemptes d'OGM. Par exemple, la région de Belgorod. N'hésitez pas à acheter leurs produits. Des pommes de terre au sucre cristallisé avec du lait.

Beaucoup de médicaments OGM maintenant. Il vaut mieux les refuser complètement. De l’interféron GM… à l’insuline GM… Les compléments nutritionnels GM…

ET EN GÉNÉRAL, VOUS POUVEZ VIVRE. C'est difficile au début, mais ensuite vous pourrez apprendre à naviguer. Respectez les règles de base, faites confiance à votre corps. Mangez plus fait maison, naturel, alors votre sensibilité à la chimie augmentera fortement.

Eh bien, atterrissez maintenant. Ayez les vôtres, du jardin, pommes de terre, groseilles, fraises, cerises et pommes.... - c'est tellement merveilleux !!!

Probabilité de teneur en OGM dans le produit

Lorsque vous achetez des produits dans un magasin à l'aide d'étiquettes (pour des exemples d'étiquettes et des commentaires sur celles-ci, voir l'annexe), vous pouvez indirectement déterminer la probabilité de présence d'OGM dans le produit.

Si l'étiquette indique que le produit est fabriqué aux États-Unis et contient soja, maïs, canola ou pommes de terre, il y a de très fortes chances qu'il contienne des composants génétiquement modifiés.

La plupart des produits basés sur soja, produit non pas aux États-Unis, mais en dehors de la Russie, peut également être transgénique. Si l'étiquette indique fièrement « protéine végétale », c'est probablement soja et très probablement transgénique.

Souvent, les OGM peuvent se cacher derrière des indices E. Toutefois, cela ne signifie pas que tous les additifs E contiennent des OGM ou sont transgéniques. Il suffit de savoir quels E peuvent, en principe, contenir des OGM ou leurs dérivés.

C'est, tout d'abord, lécithine de soja ou lécithine E 322: lie l'eau et les graisses ensemble et est utilisé comme élément gras dans les laits maternisés, les biscuits, le chocolat, la riboflavine (B2) autrement connue sous le nom de E 101 et E 101A, peut être produite à partir de micro-organismes génétiquement modifiés. Il est ajouté aux céréales, aux boissons gazeuses, aux aliments pour bébés et aux produits amaigrissants. Le caramel (E 150) et le xanthane (E 415) peuvent également être produits à partir de céréales génétiquement modifiées.

Autres suppléments pouvant contenir des ingrédients génétiquement modifiés: E 153, E 160d, E 161c, E 308-9, E-471, E 472a, E 473, E 475, E 476b, E 477, E479a, E 570, E 572, E 573, E 620, E 621 , E 622, E 633, E 624, E 625, E951. Parfois, sur les étiquettes, les noms des additifs ne sont indiqués que par des mots, ils doivent également pouvoir s'y retrouver. Jetons un coup d'œil aux composants les plus courants.

L'huile de soja: utilisé dans les sauces, les pâtes, les gâteaux et les aliments frits sous forme de graisse pour ajouter une saveur et une qualité supplémentaires.

Huile végétale ou graisses végétales: on le trouve le plus souvent dans les biscuits, les aliments « frits » comme les chips.

Maltodextrine: Un type d'amidon qui agit comme un « agent maître » utilisé dans les aliments pour bébés, les soupes en poudre et les desserts en poudre.

Glucose ou sirop de glucose: Le sucre, qui peut être produit à partir de la fécule de maïs, est utilisé comme édulcorant. Trouvé dans les boissons, les desserts et la restauration rapide.

Dextrose: comme le glucose, il peut être fabriqué à partir de fécule de maïs. Utilisé dans les gâteaux, les chips et les biscuits pour obtenir une couleur brune. Également utilisé comme édulcorant dans les boissons pour sportifs à haute teneur énergétique.

Aspartame, aspasvit, aspamix: L'édulcorant, qui peut être produit avec une bactérie génétiquement modifiée, a été restreint dans un certain nombre de pays et aurait fait l'objet de nombreuses critiques, principalement liées au syndrome de black-out, de la part des consommateurs américains. L'aspartame se trouve dans l'eau gazeuse, les sodas light, les chewing-gums, les ketchups, etc.

Beaucoup de gens pensent que l'étiquette « amidon modifié » sur un produit signifie que le produit contient des OGM. Cela a même conduit au fait qu'en 2002, l'Assemblée législative de la région de Perm, lors de sa réunion, a inclus les yaourts à base d'amidon modifié dans la liste des produits génétiquement modifiés illégalement distribués dans la région.

En fait, l’amidon modifié est obtenu chimiquement sans recours au génie génétique. Mais l'amidon lui-même peut avoir une origine génétiquement modifiée s'il a été obtenu à partir de maïs génétiquement modifié ou de pommes de terre génétiquement modifiées.

Entrée originale et commentaires sur

Comment distinguer un produit modifié d’un produit naturel ? Signes de fruits et légumes transgéniques. Est-il possible de distinguer les fruits et légumes modifiés des fruits naturels ?

Étant donné que les produits achetés ne contiennent pas toujours des informations sur la présence de transgènes (et plus encore, fiables), vous devez vous-même connaître au moins les principaux signes de la présence d'OGM dans un produit particulier.

Dans des pays comme les États-Unis, le Canada et l’Argentine, on cultive du maïs, des betteraves, des pommes de terre, du soja et du riz transgéniques.

En Russie, ils peuvent être utilisés dans la production de confiseries, de bonbons, y compris de chocolats, dans la production de lait, de charcuterie et de produits carnés, dans la cuisson du pain, ainsi que dans les aliments pour bébés.

OGM, Génétiquement modifié organisme- un organisme vivant dont le génotype a été artificiellement modifié par des méthodes de génie génétique

Il est bien connu que de nombreux produits peuvent contenir des additifs génétiquement modifiés ou être entièrement génétiquement modifiés. Ce miracle de la science moderne est utilisé pour modifier qualitativement les propriétés d'un produit. Pour ce faire, les scientifiques introduisent dans la structure génétique d’une plante ou d’un animal le gène d’une autre plante ou d’un autre animal. Mais l'effet du gène introduit n'a pas encore été entièrement étudié, donc personne ne sait à quel point les produits contenant des additifs génétiquement modifiés sont utiles ou nocifs pour l'homme.

C'est à vous et à vous seul de décider de manger ou non de tels aliments, et si vous êtes déterminé à manger des aliments naturels sans additifs génétiquement modifiés, vous devez apprendre à reconnaître ces aliments.

Si vous décidez d'abandonner complètement les aliments génétiquement modifiés, il vous suffit de vous rappeler quelques signes d'OGM.

Signes d'OGM dans les aliments sur votre table

1. Produits GM ne gâche pas longtemps, donc si des légumes ou des fruits ont une forme parfaite, sont dans le magasin depuis longtemps et ne changent pas, il s'agit très probablement d'OGM.

2. Si le produit Fabriqué en Amérique ou en Asie et contient du maïs, de la fécule de pomme de terre, de la farine de soja, alors il s'agit probablement d'OGM.

3. Si le produit est fabriqué en Europe et porte le label "Ne contient pas d'OGM", il s'agit très probablement d'un produit respectueux de l'environnement. Mais il est en quelque sorte difficile de croire les cercles verts sur les produits portant l'inscription « sans OGM ».

4. Si saucisse Est bon marché, alors très probablement du concentré de soja y est ajouté, qui peut être un additif génétiquement modifié.

5. Si vous ou votre famille avoir une allergie, c'est peut-être la réaction du corps à l'utilisation d'aliments génétiquement modifiés.

Les OGM ne peuvent pas être distingués des aliments purs sans tests en laboratoire, votre santé et celle de vos enfants ne dépendent donc que de vous.

Les organismes génétiquement modifiés sont le plus souvent utilisés dans la production de produits alimentaires, notamment le soja, le colza, le maïs et les pommes de terre. Et cela peut être : de la viande, de la boulangerie, du poisson et des confiseries. Le plus souvent, ces produits contiennent des protéines végétales à base de soja. Par ailleurs, il existe un grand nombre de compléments alimentaires OGM différents.

Les nutritionnistes, les médecins et les psychologues conseillent de se débarrasser de la phobie des aliments génétiquement modifiés et de se soucier davantage d'une alimentation adéquate et équilibrée. Visites moins fréquentes dans des établissements de restauration rapide comme McDonald's, mangez moins de Snickers et buvez du Coca-Cola.

Il est également utile de rappeler les noms de certaines entreprises qui, selon le registre d'État, fournissent des matières premières génétiquement modifiées à leurs clients en Russie ou sont elles-mêmes des producteurs :

Groupe central des protéines de soja, Danemark ;
. OOO "BIOSTAR TRADE", Saint-Pétersbourg ;
. CJSC "Universel", Nijni Novgorod ;
. Monsanto Co., États-Unis ;
. Protein Technologies International Moscou, Moscou ;
. Agenda LLC, Moscou ;
. ZAO ADM-Food Products, Moscou ;
. JSC "GALA", Moscou ;
. CJSC Belok, Moscou ;
. Dera Food Technology N.V., Moscou ;
. Herbalife International d'Amérique, États-Unis ;
. OY FINNSOYPRO LTD, Finlande ;
. Salon Sport-Service LLC, Moscou ;
. Intersoy, Moscou.

La plupart des produits à base de soja non produits aux États-Unis, mais en dehors de la Russie, peuvent également être transgéniques. Si l’étiquette indique fièrement « protéine végétale », il s’agit très probablement de soja et très probablement transgénique.

Souvent, les OGM peuvent être cachés derrière les indices E. Cependant, cela ne signifie pas que tous les suppléments E contiennent des OGM ou sont transgéniques. Il suffit de savoir quels E peuvent, en principe, contenir des OGM ou leurs dérivés.

Il s'agit principalement de lécithine de soja ou lécithine E 322 : elle lie l'eau et les graisses ensemble et est utilisée comme élément gras dans les laits maternisés, les biscuits, le chocolat. La riboflavine (B2), également connue sous le nom de E 101 et E 101A, peut être produite à partir de micro-organismes génétiquement modifiés. Il est ajouté aux céréales, aux boissons gazeuses, aux aliments pour bébés et aux produits amaigrissants. Le caramel (E 150) et le xanthane (E 415) peuvent également être produits à partir de céréales génétiquement modifiées.

Autres additifs pouvant contenir des composants génétiquement modifiés : E 153, E 160d, E 161c, E 308-9, E-471, E 472a, E 473, E 475, E 476b, E 477, E479a, E 570, E 572, E 573, E 620, E 621, E 622, E 633, E 624, E 625, E951.

Parfois, sur les étiquettes, les noms des additifs ne sont indiqués que par des mots, ils doivent également pouvoir s'y retrouver. Jetons un coup d'œil aux composants les plus courants.

Huile de soja : utilisée dans les sauces, les pâtes à tartiner, les gâteaux et les aliments bien cuits sous forme de graisse pour ajouter plus de saveur et de qualité. Huile végétale ou graisses végétales : on les trouve le plus souvent dans les biscuits, les aliments frits comme les chips. Maltodextrine : Un type d'amidon qui agit comme un « agent maître » utilisé dans les aliments pour bébés, les soupes en poudre et les desserts en poudre.
Glucose ou sirop de glucose : Le sucre, qui peut être fabriqué à partir de fécule de maïs, est utilisé comme édulcorant. Trouvé dans les boissons, les desserts et la restauration rapide.
Dextrose : Comme le glucose, il peut être fabriqué à partir de fécule de maïs. Utilisé dans les gâteaux, les chips et les biscuits pour obtenir une couleur brune. Également utilisé comme édulcorant dans les boissons pour sportifs à haute teneur énergétique.
Aspartame, aspasvit, aspamix : un édulcorant pouvant être produit à partir d'une bactérie génétiquement modifiée est restreint dans plusieurs pays et aurait reçu de nombreuses plaintes, principalement liées au syndrome d'évanouissement, de la part de consommateurs aux États-Unis. L'aspartame se trouve dans l'eau gazeuse, les sodas light, les chewing-gums, les ketchups, etc.

Beaucoup de gens pensent que l'étiquette « amidon modifié » sur un produit signifie que le produit contient des OGM. Cela a même conduit au fait qu'en 2002, l'Assemblée législative de la région de Perm, lors de sa réunion, a inclus les yaourts à base d'amidon modifié dans la liste des produits génétiquement modifiés illégalement distribués dans la région. En fait, l’amidon modifié est obtenu chimiquement sans recours au génie génétique. Mais l'amidon lui-même peut avoir une origine génétiquement modifiée s'il a été obtenu à partir de maïs génétiquement modifié ou de pommes de terre génétiquement modifiées.

Au cours du test, le pourcentage le plus élevé de soja génétiquement modifié a été trouvé dans la saucisse bouillie de veau traditionnelle produite par l'usine Cherkizovsky. Les GMI étaient le plus souvent retrouvés dans les produits d'un même fabricant, ainsi que dans les produits de la société D.E.C. V.S. (marque « Rollton »).

Parmi les fabricants dont les produits contiennent des OGM, on retrouvait également :

LLC "Daria - produits semi-finis" ;
. OOO Usine de transformation de viande Klinskiy ;
. MPZ "Taganski" ;
. ZMP "Kampomos" ;
. CJSC "Vichunai" ;
. SARL "MLM-RA" ;
. Tolsto-produits LLC ;
. Ostankino MPK;
. SARL « Usine de saucisses « Bogatyr » » ;
. SARL Rose Marie Ltf ;
. ML "Mikoyanovsky";
. JSC "Tsaritsyno" ;
. JSC "Usine de saucisses Lianozovsky"

Nos raviolis préférés se sont également avérés génétiquement modifiés, à savoir : « Dumplings sans hâte, porc et bœuf », « Dumplings classiques Daria », des OGM ont été trouvés dans les steaks de bœuf « Vkusnye ».

OGM - aliments génétiquement modifiés :

Liste des aliments génétiquement modifiés :

Les organismes génétiquement modifiés (OGM) sont développés comme des armes biologiques, un moyen de freiner la croissance démographique et un moyen de saper la sécurité alimentaire des nations.

Alors premier sur la liste :

Thé Lipton

Café Nescafé

Le café modifié est désormais activement cultivé par Nescafé. Jusqu'à présent, de vastes plantations de ce café ne sont cultivées qu'au Vietnam.

Liste des OGM :

Entreprise manufacturière Unilever

Brooke Bond (thé)

Conversation (thé)

Veau (mayonnaise, ketchup)

Rama (huile)

Pychka (margarine)

Delmi (mayonnaise, yaourt, margarine)

Algida (crème glacée)

Knorr (assaisonnement)

Entreprise manufacturière Nestlé

Nescafé (café et lait)

Maggi (soupes, bouillons, mayonnaise, assaisonnements, purée de pommes de terre)

Nestlé (chocolat)

Nesquik (cacao)

Entreprise de fabrication Kellog

Corn Flakes (flocons)

Flocons givrés (flocons)

Rice Krispies (céréales)

Corn Pops (céréales)

Smacks (céréales)

Froot Loops (flocons colorés)

Apple Jacks (anneaux de céréales à saveur de pomme)

Pomme cannelle/myrtille tout son

Pépites de chocolat (pépites de chocolat)

Pop Tarts (biscuits farcis, toutes saveurs)

Nutri-grain (toasts fourrés, tous types)

Crispix (cookies)

Smart Start (flocons)

Céréales All Bran)

Just Right Fruit & Nut (céréales)

Corn Flakes croquants au miel (flocons)

Croquant au son et aux raisins (céréales)

Son d'avoine Cracklin' (céréales)

Entreprise de fabrication Hershey

Toblerone (chocolat, toutes sortes)

Mini Bisous (bonbons)

Kit-Kat (barre de chocolat)

Bisous (bonbons)

Chips de pâtisserie mi-sucrées (biscuits)

Pépites de chocolat au lait (biscuits)

Coupes de beurre de cacahuète Reese (beurre de cacahuète)

Spécial Noir (chocolat noir)

Chocolat au lait (chocolat au lait)

Sirop de chocolat (sirop de chocolat)

Sirop Spécial Chocolat Noir (sirop de chocolat)

Sirop de fraise (sirop de fraise)

Entreprise manufacturière sur Mars

Crunch (céréales de riz au chocolat)

Chocolat au lait Nestlé (chocolat)

Nesquik (boisson au chocolat)

Cadbury (Cadbury/Hershey's)

Entreprise de fabrication Heinz

Ketchup (ordinaire et sans sel) (ketchup)

Sauce chili (sauce chili)

Sauce à steak Heinz 57 (sauce à la viande)

Entreprise de fabrication Hellman's

Vraie mayonnaise (mayonnaise)

Mayonnaise légère (mayonnaise)

Mayonnaise faible en gras (mayonnaise)

Entreprise manufacturière de Coca-Cola

Minute Maid Orange

Raisin Minute Maid

Entreprise de fabrication PepsiCo

Frito-Lay/PepsiCo (des composants génétiquement modifiés peuvent être présents dans l'huile et d'autres ingrédients)

Pose des chips de pommes de terre (toutes) (chips)

Cheetos (tous) (chips)

Entreprise de fabrication Cadbury/Schweppes

Société de fabrication Pringles (Procter & Gamble)

Pringles (original, faible en gras, délicieux à pizza, crème sure et oignon, sel et vinaigre, chips aromatisées aux Cheezeums)

Le miel peut être récolté à partir de plantes génétiquement modifiées.

Il existe de nombreuses informations selon lesquelles les abeilles ne peuvent pas polliniser le sarrasin génétiquement modifié. Donc il y en a un.

Riz. En général, il vaut mieux acheter non pas des variétés anonymes de produits végétaux, mais des variétés bien spécifiques. Par exemple, le riz Basmati. Il y a une forte probabilité que dans ce cas le produit ne soit pas un OGM.

Le riz anonyme, tout comme le riz chinois ou taïwanais, est très probablement transgénique.

La Russie est l'un des principaux importateurs de ce produit en provenance de Chine. Or, selon les écologistes, les Chinois produisent officieusement du riz OGM et l'exportent depuis maintenant deux ans.

Le fait que du riz génétiquement modifié soit cultivé illégalement en Chine a été signalé par les environnementalistes en avril. « Au printemps 2005, Greenpeace a prélevé des échantillons de riz provenant de fournisseurs, d'agriculteurs et de meuniers chinois pour des tests génétiques au laboratoire allemand Genescan », a déclaré à NI la porte-parole de Greenpeace Russie, Maya Kolikova. - Il s'est avéré que plus des 2/3 des échantillons (19 sur 25) étaient génétiquement modifiés.

En interrogeant des agriculteurs et des fournisseurs de céréales de Chine, nous avons découvert que depuis plus de deux ans, le riz transgénique était cultivé illégalement et activement vendu tant au niveau national qu'à l'étranger.

La situation, selon les écologistes, est aggravée par le fait que le gouvernement chinois envisage la possibilité de légaliser la production industrielle de riz OGM. Les Verts estiment que ce sont les Russes qui souffriront le plus des actions des autorités chinoises : les livraisons de ce produit en provenance de ce pays représentent plus de 60 % de toutes nos importations de riz.

Cependant, dans ce cas, il y a non seulement des inconvénients, mais aussi des avantages. En effet, jusqu'à présent, le riz fourni à la Russie était formellement considéré comme non modifié et aucun contrôle n'était effectué quant à sa teneur en GMI. Par conséquent, personne ne peut dire combien de transgènes nous avons déjà mangés et combien de transgènes nous mangerons encore. Si le consommateur dispose d'informations sur la provenance du riz, il pourra décider lui-même d'acheter ou non ce produit.

Les écologistes voient cependant le problème non pas tant dans les céréales elles-mêmes, qui peuvent réellement être abandonnées, mais dans la distribution de produits additionnés de farine de riz, y compris de nombreux produits pour enfants - laits maternisés et céréales, nouilles, produits semi-finis. . En règle générale, les fabricants n'indiquent pas le pays d'origine des ingrédients.

Je tiens à souligner que « Indica », un terme que l'on retrouve sur les paquets de riz, n'est le nom original d'aucune variété. Cela signifie simplement du riz à grains longs. Cela peut aussi venir de Chine.

Attention! Signes de fruits et légumes transgéniques.

Est-il possible de distinguer les fruits et légumes modifiés des fruits naturels ?

Des tubercules de pomme de terre trop propres et peu différents les uns des autres ou des tomates parfaitement formées - une raison de réfléchir. Après tout, un signe certain de produits naturels naturels est la présence dans la masse totale de spécimens « mangés » par les insectes et pourris. Les aliments génétiquement modifiés ne sont jamais mangés par les insectes ! Si vous coupez une tomate ou une fraise naturelle, elles donneront immédiatement du jus, celles non naturelles conserveront leur forme.

Les produits les plus connus contenant des ingrédients génétiquement modifiés :

(selon Greenpeace)

1. Barres de chocolat Snickers

3. Épices Maggi

4 Pringles

Les comptoirs de légumes sont jonchés de tomates « Volgograd », comme des jumelles semblables aux turques. Il s'avère qu'à Volgograd, depuis plusieurs années, seules des variétés « plastiques » importées, sans goût ni odeur, ont été cultivées à grande échelle.

Je ne serais pas du tout surpris s'il s'avérait qu'il s'agissait d'OGM. J'ai arrêté d'acheter des tomates de ces variétés et je les achetais rarement auparavant.

Extrait de l'article de E. Yakusheva « Que sont les produits transgéniques ? » :

Aujourd’hui, 90 % des exportations d’aliments transgéniques sont constituées de maïs et de soja. Le popcorn, vendu partout dans les rues, est composé à 100 % de maïs génétiquement modifié et n'est toujours pas étiqueté en conséquence. Les produits à base de soja d'Amérique du Nord ou d'Argentine sont à 80 % des produits génétiquement modifiés.

Les aliments génétiquement modifiés attirent les détaillants. Par exemple, les fruits et légumes génétiquement modifiés sont 4 à 5 fois moins chers que leurs homologues naturels.

Extrait du livre de Liniza Zhuvanovna Zhalpanova :

« Les aliments qui vous tuent » :

Les produits transgéniques sont achetés par la Russie dans d'autres pays avec l'autorisation du ministère de la Santé et du Développement social de la Fédération de Russie. Selon les statistiques, environ 70 % des produits importés sont fabriqués à partir de matières premières génétiquement modifiées. Ces produits comprennent : les produits à base de soja, la farine, le chocolat, les barres de chocolat, le vin, les aliments pour bébés, le lait en poudre, le lait, le kéfir, le yaourt, le fromage cottage, les boissons gazeuses, le maïs et les tomates en conserve, l'huile de maïs, les biscuits, l'amidon, les protéines de soja, le soja. huile, sauce soja, lécithine, huile de coton, sirops, sauces tomates, café et boissons à base de café, pop-corn, céréales pour petit-déjeuner, etc.

On pense également qu’une partie de la bière importée contient des molécules génétiquement modifiées extraites de la levure modifiée par la bière.

Selon l'Association nationale pour la sécurité génétique, environ un tiers de tous les produits présents sur le marché russe contiennent des composants génétiquement modifiés.

Manuel de Greenpeace « Comment éviter l'utilisation de produits contenant des ingrédients génétiquement modifiés (produits GM) ?

Vous pouvez depuis ici, depuis le site de Greenpeace

L'annuaire contient des listes d'entreprises alimentaires réparties en trois catégories (listes verte, orange et rouge) selon le critère de présence de composants génétiquement modifiés dans les produits.

Le menu du Nouvel An comprend souvent des légumes du commerce en conserve. Mais le maïs et les pois verts en conserve sont hautement indésirables. Ce sont des OGM.

Selon une étude d’un mois et demi, notre alimentation est tout simplement remplie d’organismes génétiquement modifiés. De plus, les aliments les plus populaires dans notre région sont les saucisses, les raviolis, les soupes sèches, les légumes en conserve et les chocolats.

Les écologistes (Greenpeace et la Ligue écologique panukrainienne) incluent catégoriquement dans cette liste les produits des marques les plus célèbres - Coca-Cola, Pepsi, Nestlé, Gallina Blanka, Knorr, Lipton, Bonduel. Pour une liste complète des entreprises qui ont confirmé que leurs produits peuvent contenir des ingrédients génétiquement modifiés ou qui n'ont pas nié leur utilisation, consultez www.ecoleague.net.

"Les résultats de l'étude ont montré que dans 18 des 42 produits alimentaires sélectionnés au hasard, la teneur en soja génétiquement modifié dépassait 3 pour cent", a déclaré Mikhaïl Moukharovski, directeur général de l'Ukrmetrteststandart. "Neuf d'entre eux n'ont pas du tout mentionné la présence de protéines de soja."

Bonduel est donc blacklisté !

Je comprends que l'exactitude de ce qui est inclus dans la liste n'est pas garantie, car les sources d'information peuvent être douteuses. Mais sinon, je n’ai pratiquement aucun moyen de conserver une telle liste.

Verger, Purée riche - produits génétiquement modifiés.

À propos, le tout premier produit génétiquement modifié sur le marché est une banane alimentaire, et n'importe laquelle (pour augmenter la productivité, elle possède, en gros, un ensemble de chromosomes dupliqués).

S'il s'agit d'une banane : la polyploïdie induite artificiellement est également une forme de modification génétique (car l'ensemble des chromosomes devient plus grand par rapport à l'organisme d'origine), surtout bon marché et colérique. Mais les journalistes n’ont pas encore appris à effrayer les gens.

La société Mistral n'indique probablement pas délibérément sur les emballages le pays de culture des céréales et des légumineuses qui y sont emballées. Le fait est qu'elle s'est « éclairée » dans la vente de cultures américaines, qui sont très probablement génétiquement modifiées. Pas non plus étiqueté « Riz Basmati ». Malheureusement, comme je l’ai découvert aujourd’hui seulement, il pourrait être transgénique avec un degré de probabilité élevé. Extrait du livre Graines de destruction. Le sous-jacent caché de la manipulation génétique, par William F. Engdahl :

RiceTech, une société de biotechnologie du Texas, a décidé de recevoir le paiement de brevets pour le riz Basmati, une variante qui constitue un aliment de base quotidien en Inde, au Pakistan et en Asie depuis des milliers d'années. En 1998, RiceTech a breveté le riz Basmati génétiquement modifié et, grâce aux lois américaines interdisant l'étiquetage des produits génétiques, RiceTech a pu le vendre légalement, en l'étiquetant comme du riz Basmati ordinaire. Il a été découvert que RiceTech avait pris possession de précieuses graines de Basmati par des moyens douteux, qui avaient été déposées auprès de l'Institut international de recherche sur le riz de la Fondation Rockefeller aux Philippines (IRRI). (dix)

Au nom de la « sécurité », l'IRRI a dupliqué une collection inestimable de semences de riz provenant des Philippines et l'a stockée dans une banque de semences à Fort Collins, au Colorado, avec la promesse très douteuse que les semences seraient conservées comme stock de semences sûr pour le riz. Les agriculteurs. L'IRRI a convaincu les agriculteurs qu'il serait dans l'intérêt de leur propre sécurité de fournir à l'IRRI leurs trouvailles inestimables en matière de variétés de semences de riz.

Dans le Colorado, loin des Philippines, le MNIIR a fait don de semences précieuses (sans lesquelles RiceTech n'aurait peut-être pas procédé à ses modifications génétiques brevetées) aux chercheurs de RiceTech, qui ont immédiatement breveté tout ce qui était possible. Ils savaient que c'était hautement illégal : même au Texas, les chercheurs sur le riz savent que le riz Basmati ne pousse généralement pas dans les plaines poussiéreuses autour de Crawford au Texas. (onze)

RiceTek, en connivence avec le MNIIR, a volé les graines de son brevet. En outre, selon les règles soigneusement élaborées par l'IRRI de la Fondation Rockefeller, bien que les semences des banques de gènes ne puissent pas être brevetées, toute variation améliorée créée par l'homme et basée sur celles-ci peut être brevetée.

La variété "Jasmine" a également une modification GM.

Extrait de l'article « Tomate senior transgénique et Dolly la brebis… » :

Vous pouvez retarder la maturation des fruits déjà récoltés en les plaçant dans des conditions particulières. Grâce au dioxyde de carbone, l'action de l'éthylène libéré par les fruits est bloquée. Ces propriétés sont manipulées par les marchands de bananes, d'agrumes et de légumes – et de tomates en particulier. Ils sont récoltés verts et, en cours de route, ils sont traités à l'éthylène, ce qui provoque une maturation artificielle. Ces fruits et légumes perdent leur goût et mûrissent de manière inégale. Et c'est facile à vérifier. Par exemple, les tomates que nous achetons sur le marché sont rouges à l’extérieur mais blanches à l’intérieur. Le retard de maturation est également lié au fait que les tomates que nous vendons sont essentiellement importées de Turquie et qu'elles sont toutes transgéniques. Même sur les cartons dans lesquels ils sont emballés, il est écrit : TRANSGEN.

Extraits du livre de Mikhaïl Efremov : « Attention ! Produits nocifs !

Additifs avec un degré élevé de probabilité de contenir des composants GI :

E-153 - Carbone végétal (charbon végétal) ;

E-160d - Annatto, Bixin, Norbixin (annatto, bixine, norbixine);

E-161c - Extrait de paprika, capsanthine, capsorubine (extrait de paprika, capsanthine, capsorubine) ;

E-308 - Gamma-tocophérol synthétique (y-tocophérol synthétique) ;

E-309 - Delta-tocophérol synthétique (d-tocophérol synthétique) ;

E-471 - Mono- et diglycérides d'acides gras (mono- et diglycérides d'acides gras) ;

E-472a - Esters d'acide acétique de mono- et diglycérides d'acides gras ;

E-473 - Esters de saccharose d'acides gras (esters de saccharose et d'acides gras) ;

E-475 - Esters de polyglycérol d'acides gras (esters de polyglycérides et d'acides gras) ;

E-476 - Polyricinoléate de polyglycérol (polyglycérinoléates de polyglycérol);

E-477 - Esters propane-1, 2-diol d'acides gras (esters propane-1, 2-diol d'acides gras);

E-479b - Huile de soja oxydée thermiquement interagissant avec les mono- et diglycérides d'acides gras

E-570 - Acides gras (acides gras);

E-951 - Aspartame (aspartame ou nutrosvit).

Additifs à base de composants GM :

La riboflavine (B2), également connue sous les noms de E 101 et E 101A, fabriquée à partir de micro-organismes génétiquement modifiés, est autorisée à la vente dans un certain nombre de pays. Il est ajouté aux céréales, aux boissons gazeuses, aux aliments pour bébés et aux produits amaigrissants. Le caramel (E 150) et le xanthane (E 415) peuvent être fabriqués à partir de céréales.

La lécithine (E 322) est produite à partir de soja, qui peut être génétiquement modifié. Ce soja est notamment utilisé par Neslte dans ses chocolats, ses aliments pour bébés et d'autres produits. Autres additifs pouvant contenir des composants génétiquement modifiés : E 153, E 160 d, E 161 c, E 308-9, E-471, E 472a, E 473, E 475, E 476 b, E 477, E479 a, E 570, E 572, E 573, E 620, E 621, E 622, E 633, E 624, E 625.

J'insiste sur le fait que les additifs alimentaires, quel qu'en soit le but (technologique, pour « améliorer » les qualités du consommateur), peuvent également être inclus dans les compléments alimentaires. Il est donc important de savoir lesquels des additifs alimentaires sont interdits ou dangereux.

J'ai vu comment fonctionne la production laitière. Seul le lait n'est ensuite pas très souhaitable à boire.

Et seul le lait cru de vache peut être consommé. Vous pouvez fabriquer du yaourt dans le magasin, et non chez n'importe qui, mais de préférence à partir de celui sur lequel il est écrit qu'il est fabriqué à partir de lait de vache naturel (entier) (sa teneur en matière grasse est généralement indiquée entre 3,4 et 6 %). Boire un tel lait sous sa forme pure n'en vaut pas la peine, car il est pasteurisé et avec son utilisation régulière, les articulations commenceront à faire mal après un certain temps - probablement en raison du dépôt de calcium inorganique qui apparaît lors de la pasteurisation (il passe d'une forme organiquement liée à une forme inorganique). Mais vous pouvez en faire du yaourt - cela s'avère plutôt bien et ne pose pas de problèmes.

Mais tout lait normalisé en matière grasse est un véritable poison. Et même le yaourt à base de ce lait s'avère sans importance, sauf celui à base de lait dont la teneur en matières grasses ne dépasse pas 1% - les lactobacilles font au moins face à de telles concentrations de matières grasses laitières modifiées.

OGM - entreprise manufacturière :

voie Lactée

Oncle interdit

Coca Cola

Parmalat (biscuits)

Similak (nourriture pour bébé)

Pomme de terre (de Monsant USA)

LISTE DES FABRICANTS INTERNATIONAUX NOTÉS À UTILISER DES OGM :

« Greenpeace » a publié une liste d'entreprises qui utilisent des OGM dans leurs produits. Fait intéressant, dans différents pays, ces entreprises se comportent différemment, selon la législation d'un pays particulier.
Au total, plus de 120 noms (marques) de produits contenant des OGM sont enregistrés en Russie, selon les données de l'enregistrement volontaire et d'un registre spécial des produits importés de l'étranger. Parmi les fabricants dont les produits contiennent des OGM figurent :
OOO ''Daria - produits semi-finis'', OOO ''Usine de conditionnement de viande Klinskiy'', MPZ ''Taganskiy'', MPZ ''KampoMos'', CJSC ''Vichiunay'', OOO ''MLM-RA '', OOO '' Talostoprodukty'', LLC ''Usine de saucisses'' Bogatyr'', LLC ''ROS Mari Ltf''.
Entreprise manufacturière Unilever : Lipton (thé), Brooke Bond (thé), "Beseda" (thé), Calve (mayonnaise, ketchup), Rama (beurre), "Pyshka" (margarine), "Delmi". (mayonnaise, yogourt, margarine), ''Algida'' (crème glacée), Knorr (assaisonnements); Entreprise manufacturière Nestlé : Nescafé (café et lait), Maggi (soupes, bouillons, mayonnaise, Nestlé (chocolat), Nestea (thé), Neseiulk (cacao) ;
Fabricant de la société Kellog's : Corn Flakes (flakes), Frosted Flakes (flocons), Rice Krispies (flocons), Corn Pops (flakes), Smacks (flakes), Froot Loops (anneaux de céréales colorés), Apple Jacks (anneaux de flocons au goût de pomme) , Afl-bran Apple Cinnamon/Blueberry (son aux arômes de pomme, cannelle, myrtille), Chocolate Chip (pépites de chocolat), Pop Tarts (biscuits farcis, toutes saveurs), Nulri grain (toasts fourrés, tous types), Crispix (biscuits) , All-Bran (céréales), Just Right Fruit & Nut (céréales), Honey Crunch Corn Flakes (céréales), Raisin Bran Crunch (céréales), Cracklin'Oat Bran (céréales);
Hershey's Manufacturing Company : Toblerone (chocolat, tous types), Mini Kisses (bonbons), Kit-Kat (barre de chocolat), Kisses (bonbons), Chips de cuisson mi-sucrées (biscuits), Chips de chocolat au lait (biscuits), Reese's Coupes de beurre de cacahuète (beurre de cacahuète), Special Dark (chocolat noir), Chocolat au lait chocolat au lait), Sirop de chocolat (sirop de chocolat), Sirop de chocolat noir spécial (sirop de chocolat), Sirop de Setoawberry (sirop de fraise) ;
Mars Manufacturing Company : M&M'S, Snickers, Milky Way, Twix, Nestlé, Crunch (céréales de riz au chocolat), Chocolat au lait Nestlé (chocolat), Nesquik (boisson au chocolat), Cadbury (Cadbury/Hershey's), Fruit
Entreprise de fabrication Heinz : Ketchup (ordinaire et sans sel) (ketchup), Chili Sauce (sauce chili), Heinz 57 Steak Sauce (sauce pour viande) ;
Entreprise manufacturière de Coca-Cola : Coca Cola, Sprite, Cherry Cola, Minute Maid Orange, Minute Maid Grape ;
Entreprise de fabrication PepsiCo : Pepsi, Pepsi Cherry, Mountain Dew ;
Frito-Lay / PepsiCo : (des composants génétiquement modifiés peuvent être contenus dans l'huile et d'autres ingrédients), Lays Potato Chips (tous), Cheetos (tous) ;
Entreprise de fabrication Cadbury/Schweppes:7-Up, Dr. poivre;
Pringles Procter&Gamble : Pringles (Original, LowFat, Pizzalicious, Crème sure et oignon, Sel et vinaigre, chips aromatisées aux Cheezeums).
1 produits chocolatés Hershey's Cadbury Fruit&Nut
2Mars M&M
3 ricanements
4Twix
5 Voie Lactée
6 chocolat Cadbury, cacao
7Ferrero
8 Chocolat Nestlé ''Nestlé'', ''Russie''
9 Boisson au chocolat Nestlé Nesquik
10 Boisson gazeuse Sosa-Cola « Coca-Cola » Sosa-Cola
11 « Sprite », « Fanta », tonique « Kinley », « Fruittime »
12 Pepci-Co Pepsi 13 « 7-Up », « Fiesta », « Mountain Dew »
14 céréales pour petit-déjeuner Kellogg's
15 soupes Campbell
16 Riz Oncle Bens Mars
17 Sauces Knorr
18 Thé Lipton
19 biscuits Parmalat
20 Assaisonnements, mayonnaises, sauces Hellman's
21 Assaisonnements, mayonnaise, sauces Heinz
22 Aliments pour bébé Nestlé
23 Hipp
24 Laboratoires Abbé Similac
25 Yaourts, kéfir, fromage, nourriture pour bébé Danon
26 chaîne de restauration rapide McDonald's (McDonald's)
27 chocolats, chips, café, nourriture pour bébé Kraft (Kraft)
28 ketchups, sauces. Aliments Heinz
29 aliments pour bébés, produits ''Delmi'' Unilever (Unilever)

Produits dans la technologie de préparation desquels des OGM sont utilisés :

— AOOT « Usine d'huile et de graisse de Nijni Novgorod » (mayonnaises « Ryaba », « Pour l'avenir », etc.).
- Produits ''Bonduelle'' (Hongrie) - haricots, maïs, pois verts.
- CJSC ''Baltimore-Neva'' (Saint-Pétersbourg) - ketchups.
- CJSC "Mikoyanovsky Meat Processing Plant" (Moscou) - pâtes, viande hachée.
- CJSC EUROP FOODS GB'' (région de Nijni Novgorod) - soupes ''Galina Blanca''.
- Entreprise « White Ocean » (Moscou) - chips « Pomme de terre russe ».
- OJSC « Lianozovsky Dairy Plant » (Moscou) - yaourts, « Miracle Milk », « Miracle Chocolate ».
- OJSC « Cherkizovsky MPZ » (Moscou) - viande hachée surgelée.
- LLC "Campina" (région de Moscou) - yaourts, aliments pour bébés.
- LLC ''MK Gurman'' (Novossibirsk) - pâtes.
- OOO ''Frito'' (région de Moscou) - chips ''Layz''.
- LLC ''Ermann'' (région de Moscou) - yaourts.
- OOO ''Unilever CIS'' (Tula) - mayonnaise ''Calve''.
- Usine ''Bolchevique'' (Moscou) - Biscuits ''Jubilé''.
- ''Nestlé'' (Suisse, Finlande) - mélange de lait en poudre ''Nestogen'', purée de pommes de terre ''Légumes au bœuf''.

Faites attention au soin avec lequel les produits destinés aux enfants sont sélectionnés - partout il y a des OGM, pas là, et si votre enfant ne mange pas de yaourt, il mange du Nesquik ou des céréales ou de la purée de pommes de terre. Et d'une manière ou d'une autre, mais les OGM pénètrent dans son corps. Dans les supermarchés, c'est la situation actuelle : absolument tous les produits sont étiquetés « sans OGM ». On lit la composition sur l'étiquette : soja modifié, amidon modifié, etc.

Écologie de la vie : Les aliments génétiquement modifiés sont devenus la cause de nombreux débats ces jours-ci. Certains estiment que les produits OGM devraient disparaître complètement de nos rayons, d’autres sont convaincus qu’ils représentent l’avenir. Cependant, tout le monde ne comprend pas que de nombreux fruits et légumes d’aujourd’hui n’existeraient pas sans une sélection minutieuse.

10 aliments génétiquement modifiés

Les aliments génétiquement modifiés sont devenus la cause de nombreux débats ces jours-ci. Certains estiment que les produits OGM devraient disparaître complètement de nos rayons, d’autres sont convaincus qu’ils représentent l’avenir. Cependant, tout le monde ne comprend pas que de nombreux fruits et légumes d’aujourd’hui n’existeraient pas sans une sélection minutieuse. En réalité, la plupart des plantes agricoles cultivées n’ont que très peu de points communs avec leurs lointains ancêtres.

10. Carotte

Les premières traces de culture de carottes remontent à l’Asie Mineure et à la Perse au Xe siècle. Mais avant même que les carottes soient cultivées à dessein, les carottes sauvages poussaient partout dans le monde. En Europe, ses graines ont été trouvées, vieilles d'environ 5 000 ans.

Au départ, les carottes étaient petites et blanches. Elle avait de nombreuses pousses, ce qui la faisait ressembler à une racine typique de nombreuses plantes. Très probablement, dans les temps anciens, il était utilisé à des fins médicinales.

On pense que la transformation des carottes en un aliment sucré orange, si populaire aujourd’hui, est le résultat de siècles de sélection artificielle. Aujourd'hui, les carottes oranges sont appelées carottes « carotène » ou « occidentales », tandis que leurs plus proches parents sont connus sous le nom de carottes « asiatiques » ou « orientales ». Différentes variétés de ces dernières ont des racines violettes, jaunes ou blanches.

9. Aubergine

Il semble qu’une grosse aubergine violette et brillante ne puisse être confondue avec rien. Cependant, les aubergines ont de nombreuses variétés. Pour la première fois chez nous, l'aubergine a été cultivée sur le territoire de l'Inde et de la Birmanie modernes. Aujourd'hui, il est largement cultivé dans toutes les régions, du nord-est de l'Inde et de la Birmanie jusqu'au nord de la Thaïlande, au Laos, au Vietnam et au sud-ouest de la Chine.

Pendant l'occupation britannique de l'Inde, les Britanniques appelaient ce légume aubergine (« aubergine »), car il était alors blanc et en forme d'œuf. Des descriptions de l'aubergine apparaissent dans divers manuscrits datant de 300 avant JC, mais elles diffèrent légèrement : tantôt c'est un fruit « bleu », tantôt c'est un « melon royal », certaines descriptions mentionnent des épines. Au fil des siècles, la plante a migré à travers l’Asie, le Moyen-Orient, l’Europe et l’Amérique du Nord. Il est présent sous diverses formes dans les premières œuvres d’art et sources littéraires de ces régions.

8. Bananes

Ces fruits jaunes, poudreux et à chair sucrée, que l'on peut voir presque partout aujourd'hui, ont été spécialement cultivés pour la première fois en Papouasie-Nouvelle-Guinée il y a environ 7 000 à 10 000 ans. Mais, en plus des bananes jaunes habituelles, il existe plusieurs autres variétés, dont la plupart poussent aujourd'hui en Asie.

Les fruits jaunes longs les plus populaires appartiennent au groupe Cavendish (ils sont aussi les « bananes paradisiaques ») ; c'est le résultat de siècles de sélection minutieuse par des agriculteurs consciencieux. Ces bananiers descendent de deux types de bananiers sauvages : le « bananier pointu » – Musa acuminata – et le « bananier balbis » – Musa balbisiana.

Le premier a une bonne chair ferme mais n’est pas très savoureux à l’état cru. Le second est un petit fruit court avec de nombreuses graines dures de la taille d'un pois. Il y a des milliers d’années, on a découvert que la pollinisation croisée de ces deux variétés produisait parfois des fruits sucrés, jaunes et sans pépins, également riches en nutriments. Cette variété ne produisant pas de graines, les plantes se multiplient uniquement avec l'aide de l'homme, en utilisant diverses méthodes de reproduction asexuée (bouturage, greffage, etc.).

Cette forme de reproduction rend les « bananes paradisiaques » plus sensibles aux maladies que ne l’étaient leurs robustes ancêtres. Les plantes étant génétiquement homogènes, les épidémies peuvent rapidement et facilement anéantir des exploitations entières. C’est pourquoi les producteurs de bananes font très attention à leurs plants afin que le monde ne connaisse pas une apocalypse bananière.

7. Tomates

Wild Tiny Pimp ressemble à un nom de rue malheureux, mais c'est en fait le nom d'un type de tomate. En fait, il s’agit de la même espèce dont sont originaires toutes les autres tomates. Les biologistes l'appellent Solanum pimpinellifolium, ou simplement « proxénète » - « proxénète ».

Aujourd'hui, ces tomates de la taille d'un pois poussent dans le nord du Pérou et dans le sud de l'Équateur. Autrefois, à l’époque précolombienne, les habitants d’Amérique du Sud les domestiquaient. Ensuite, ces tomates se sont répandues dans toute l’Europe et sont finalement revenues en Amérique, mais déjà en Amérique du Nord.

L'ensemble de la large gamme de tomates d'aujourd'hui provient d'un petit « proxénète » et, ce qui est particulièrement intéressant, les différences génétiques par rapport à l'une des variétés ne dépassent pas cinq pour cent. Le croisement de types modernes avec des variétés sauvages antérieures, notamment le pimpinellifolium, produit des plantes plus résistantes et moins sensibles aux maladies.

6. Pastèques

Il existe de nombreuses théories sur l’origine exacte des pastèques. Les historiens conviennent seulement que les pastèques sont apparues à l’origine quelque part en Afrique, puis se sont répandues à travers la Méditerranée, puis sont arrivées en Europe.

Harry Paris, sélectionneur à l'Organisation israélienne de recherche agricole, a conclu que le premier ancêtre de la pastèque a été cultivé pour la première fois en Égypte il y a environ 4 000 ans. Ce fruit ancien n’avait rien à voir avec les fruits sucrés d’aujourd’hui : il était dur, amer et de couleur vert pâle. Alors pourquoi les anciens Égyptiens ont-ils décidé de consacrer leur temps et leurs efforts à son élevage ?

Paris pense qu'ils ont été cultivés simplement comme source d'eau. Pendant la saison sèche, les pastèques se conservaient bien et les Égyptiens pouvaient les broyer et en extraire l'humidité qu'elles contenaient. Il pense également que ce sont les Égyptiens qui ont lancé le processus de sélection sélective des pastèques qui nous a finalement conduit à la pastèque que nous connaissons tous.

5. Maïs

Il est difficile d’imaginer un monde sans cette plante populaire. Le maïs a été l’une des premières plantes que les gens ont commencé à cultiver spécifiquement. Cela s'est produit il y a environ 10 000 ans dans la région qui constitue aujourd'hui le Mexique. Autrefois, les épis de maïs étaient très petits, mais ils ont grossi au fil du temps grâce à la sélection artificielle.

En regardant encore plus loin, nous découvrons que l’ancien ancêtre du maïs est une plante sauvage appelée téosinte. Il ne ressemble guère au maïs, bien qu'il contienne également des céréales. Cependant, au niveau génétique, ces plantes sont très similaires.

Le généticien George Beadle a découvert lors de ses recherches que seuls cinq chromosomes les distinguent. Au fil du temps, la téosinte a subi de petites modifications génétiques qui ont finalement conduit à l’émergence du maïs.

4. Pêches

Peach a une histoire assez ancienne. En Chine, des noyaux de pêches fossilisés vieux d’environ 2,5 millions d’années ont été découverts. De toute évidence, les pêches étaient alors beaucoup plus petites que les pêches modernes. Elles ressemblaient davantage à de petites cerises et avaient très peu de pulpe.

Il a fallu un travail sélectif de plus de 3 000 ans pour que la pêche prenne sa forme moderne. Il n’est pas surprenant que les pêches jouent un rôle important dans la culture chinoise. Ils symbolisent la longue vie et sont couramment trouvés sur les marchés de tout le pays.

3. Avocat

Ces fruits charnus, qui constituent l'ingrédient principal de la préparation du guacamole, servaient de nourriture aux mammifères géants préhistoriques il y a 65,5 millions d'années. En fait, ces animaux étaient les seuls porteurs de graines d’avocat, car ils mangeaient le fruit entier et déféquaient ensuite dans un endroit complètement différent.

Les avocats anciens avaient un noyau encore plus gros (si vous pouvez l’imaginer) et beaucoup moins de pulpe. Après la disparition des grands mammifères, les avocats ont commencé à être cultivés par les humains, les rendant au fil du temps plus charnus et plus attrayants.

2. Papaye

Bien que la papaye soit aujourd’hui présente partout dans le monde, elle est originaire des climats tropicaux d’Amérique latine. La papaye moderne provient de la papaye sauvage et elles sont très différentes les unes des autres.

La papaye sauvage est ronde et de la taille d'une prune. Certaines espèces ressemblent même beaucoup aux fruits du cacaoyer. Les anciens Mayas ont été les premiers à cultiver la papaye il y a environ 4 000 ans. Cultiver ces fruits est un processus complexe, car la plante est bisexuée et le producteur ne sait pas à partir de quelles graines les plantes pousseront pour produire des fruits.

1. Citrouilles

Les anciens Grecs appelaient la citrouille « pepon », ce qui signifie « gros melon ». On pense que les citrouilles sont apparues à l’origine en Amérique. Les premières courges avaient à peu près la taille d’un pamplemousse, avaient un goût amer et étaient toxiques lorsqu’elles étaient consommées crues.

Seuls les grands mammifères préhistoriques pouvaient les manger, et ils en répandaient également les graines. Lorsque ces mammifères se sont éteints, la citrouille aurait pu disparaître avec eux si les gens n'avaient pas commencé à l'élever.

Les gens utilisaient des courges évidées comme flacons pour l'eau, mais ils ont finalement commencé à les manger et à sélectionner les graines des variétés les plus délicieuses. Peut-être que cela vous fera d'une manière ou d'une autre apprécier davantage les produits à base de citrouille. publié. Si vous avez des questions sur ce sujet, posez-les aux spécialistes et lecteurs de notre projet .