जल्दी गर्भवती महिलाओं के लिए क्या उपयोगी है। कौन से खाद्य पदार्थ जल्दी नहीं खाने चाहिए? गर्भावस्था में जल्दी खाना

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एक स्थिति में एक महिला पाक वरीयताओं, जीवन शैली, दूसरों के प्रति दृष्टिकोण को बदल देती है। गर्भवती माँ जानबूझकर खुद को हर उस चीज़ से सीमित रखने की कोशिश करती है जो उसके बच्चे को नुकसान पहुँचा सकती है। यह आहार, व्यवहार, बुरी आदतों पर लागू होता है। यह जानना कि प्रारंभिक अवस्था में गर्भवती महिलाओं के लिए यह असंभव है, न केवल नव-निर्मित माता-पिता के लिए, बल्कि उन प्रियजनों के लिए भी आवश्यक है जो गर्भावस्था के अनुकूल पाठ्यक्रम को सुनिश्चित करना चाहते हैं।

गर्भावस्था के दौरान क्या अनुमति नहीं है

एक महिला के जीवन की इस अवधि के बारे में कई मिथक और तथ्य हैं: कुछ का मानना ​​​​है कि वह अपने बाल नहीं काट सकती है, अपने नाखूनों को पेंट नहीं कर सकती है, सक्रिय रूप से आगे बढ़ सकती है, आदि। आपको इस पर करीब से नज़र डालनी चाहिए। हार्मोनल स्तर में बदलाव के कारण बालों को कर्लिंग और डाई करने से बचना बेहतर है, जिसके परिणामस्वरूप उनकी स्थिति खराब हो सकती है। यदि आप उन महिलाओं की श्रेणी से संबंधित हैं जो लगातार अपने बालों को रंगती हैं, तो कोमल विकल्पों का चयन करें। गर्भवती माँ को सिंथेटिक अंडरवियर पहनने की भी मनाही है। गर्भावस्था के दौरान, आप नहीं कर सकते:

• स्नान करें (गर्म);
• सौना और धूपघड़ी पर जाएँ;
• डॉक्टर की सलाह के बिना दवाएं लेना;
• रूबेला, तपेदिक, कण्ठमाला के खिलाफ टीकाकरण दें;
• एक्स-रे या फ्लोरोग्राफी करना;
• कूड़े के डिब्बे को साफ करें (बिल्ली टोक्सोप्लाज्मोसिस जैसी बीमारी का वाहक है)।

गर्भवती महिलाएं क्या नहीं खा सकती हैं

गर्भावस्था के दौरान एक कर्तव्यनिष्ठ महिला अपने आहार को विशेष देखभाल के साथ संशोधित करती है, कुछ लोग रसोई में निषिद्ध व्यंजनों की सूची भी लटका देते हैं। इस अवधि के दौरान, खाद्य व्यसनों या कुछ खाद्य पदार्थों के प्रति अरुचि का निर्माण होता है। यह पता चल सकता है कि आप स्वस्थ भोजन के प्रति आकर्षित नहीं हैं, लेकिन अधिक खाने की अनुमति नहीं है, इसलिए उन खाद्य पदार्थों की सूची का अध्ययन करना महत्वपूर्ण है जो विकासशील जीव के स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हैं।

	शरीर पर क्रिया	उत्पादों
फैटी, तला हुआ, चटपटा, मसालेदार	वे जिगर, गुर्दे और पित्ताशय की थैली को प्रभावित करते हैं, जो पहले से ही गर्भावस्था के दौरान विस्थापित हो जाते हैं।	फ्रेंच फ्राइज़, लार्ड, स्टेक, मिर्च, कोरियाई सलाद, adjika
	उनका पूरे मानव शरीर पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है, उदाहरण के लिए, कार्सिनोजेनिक एडिटिव E211 ऑन्कोलॉजिकल रोगों के विकास में योगदान कर सकता है।	च्युइंग गम, कैंडी, कन्फेक्शनरी, चिप्स, क्राउटन, मसाला, सॉस
डिब्बा बंद भोजन	प्रोटीन के संश्लेषण को प्रभावित करते हैं, जो एक विकासशील जीव के मुख्य निर्माण खंड हैं	डिब्बाबंद मछली
कुछ समुद्री भोजन		टूना, मैकेरल, शार्क, केकड़ा, झींगा, स्वोर्डफ़िश।
कच्चे अंडे	साल्मोनेलोसिस संक्रमण का कारण हो सकता है

शुरुआती दौर में

बच्चे का विकास और स्वास्थ्य इस बात पर निर्भर करता है कि गर्भावस्था की पहली तिमाही कैसी होती है, इसलिए गर्भवती माँ को अपने पोषण के मुद्दे पर सावधानी से संपर्क करना चाहिए। सभी स्वच्छता मानकों के अनुपालन में तैयार किए गए प्राकृतिक उत्पादों को ही वरीयता देना उचित है। इस समय, महिला की स्थिति में कोई महत्वपूर्ण परिवर्तन नहीं हुए हैं, लेकिन आपको अभी भी निम्नलिखित उत्पादों को सीमित या बहिष्कृत करने की आवश्यकता है:

• मिठाई और आटा उत्पाद। वे तेजी से वजन बढ़ाने में योगदान करते हैं, इसलिए प्रारंभिक अवस्था में गर्भावस्था के अंत में अच्छा महसूस करने और एडिमा से पीड़ित नहीं होने के लिए अपने आहार को समायोजित करना महत्वपूर्ण है। इस श्रेणी में सभी प्रकार के कन्फेक्शनरी और परिष्कृत चीनी शामिल हैं, जिनमें विटामिन नहीं होते हैं, लेकिन कार्बोहाइड्रेट से भरे होते हैं।
• खाद्य पदार्थ जो एलर्जी पैदा कर सकते हैं, जिससे बच्चे का असामान्य विकास हो सकता है या गर्भपात भी हो सकता है। इनमें लाल सब्जियां, फल, खट्टे फल, शहद शामिल हैं।
• बीन्स, बीन्स, मटर के कारण गैस बनने में वृद्धि हो सकती है, जिसके परिणामस्वरूप स्वर में वृद्धि होगी।
• चॉकलेट एक शक्तिशाली उत्तेजक होने के कारण छोटे आदमी के मानसिक और तंत्रिका तंत्र पर हानिकारक प्रभाव डालता है। यहां उपाय महत्वपूर्ण है, कुछ टुकड़े किसी को चोट नहीं पहुंचाएंगे, इसलिए आपको सप्ताह में एक बार इस तरह की विनम्रता का आनंद लेने की अनुमति है।

कि गर्भवती महिलाओं के लिए भोजन करना स्पष्ट रूप से असंभव है

गर्भवती माँ के आहार से विकासशील शरीर को नुकसान नहीं पहुँचना चाहिए। जीवन की इस महत्वपूर्ण अवधि के दौरान कुछ व्यंजन सीमित हो सकते हैं, उनमें से एक भी उपयोग से नकारात्मक परिणाम नहीं होंगे। हालांकि, ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान काली सूची में डालने की आवश्यकता होती है। गर्भवती महिलाओं के लिए न खाएं:

क्या नहीं पीना बेहतर है

यदि एक कप सुबह की कॉफी आपके लिए दैनिक अनुष्ठान बन गई है, तो आपको अपने अजन्मे बच्चे के स्वास्थ्य के लिए इस आनंद को छोड़ देना चाहिए। इस पेय का प्रतिकूल प्रभाव पड़ता है: यह रक्तचाप बढ़ाता है, गर्भपात के खतरे को भड़काता है, अनिद्रा का कारण बनता है, शरीर से विटामिन और खनिजों को निकालता है। आपको अपने मेनू से कैफीनयुक्त उत्पादों को हटाने की भी आवश्यकता है, आपको ऊर्जा पेय और कोला नहीं पीना चाहिए।

काली चाय के प्रेमियों के लिए कभी-कभी इस पेय का सेवन करने की अनुमति है, जो कमजोर होना चाहिए। इसका कारण वही कैफीन है जो प्लेसेंटा में प्रवेश करती है और बच्चे को नुकसान पहुंचा सकती है। रसायनों और रंगों की सामग्री के कारण कार्बोनेटेड पानी को त्याग दिया जाना चाहिए।

अल्कोहल युक्त कोई भी पेय गुर्दे पर दबाव डालता है, जो पहले से ही गर्भावस्था के दौरान बढ़े हुए मोड में काम करता है। यहां तक ​​​​कि अगर आप खुद को एक गिलास बीयर पीने का फैसला करते हैं, तो यह बौद्धिक क्षमताओं और अजन्मे बच्चे के गठन को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है, खासकर पहली तिमाही में। इसलिए शराब पीना मना है। इस समय क्वास न पीना भी बेहतर है। प्रारंभिक गर्भावस्था के लिए ये टिप्स आपको कई अप्रिय क्षणों से बचने में मदद करेंगी।

गर्भवती महिलाओं को क्या नहीं करना चाहिए

जीवन के इस विशेष काल में नई आदतें, नियम प्रकट होते हैं और आसपास की दुनिया की धारणा बदल जाती है। कभी-कभी एक महिला सोचती है कि वह दुनिया को उल्टा कर सकती है, और कभी-कभी उसके पास अपने दाँत ब्रश करने की भी ताकत नहीं होती है। इसके साथ कृपालु व्यवहार करना और ऐसे उपायों का पालन करना महत्वपूर्ण है जो आपकी सुरक्षा सुनिश्चित करेंगे। इन नियमों के अनुसार, यह निषिद्ध है:

• घरेलू रसायनों से सामान्य सफाई करना। चरम मामलों में, आपको दस्ताने पहनकर और कमरे को हवा देकर जितना हो सके अपनी रक्षा करने की आवश्यकता है।
• कंप्यूटर पर गतिहीन स्थिति में बैठें या वह काम करें जिससे आप प्यार करते हैं। कढ़ाई या कोई अन्य रचनात्मक प्रक्रिया करते समय 15 मिनट सक्रिय शारीरिक व्यायाम करना न भूलें।
• ऊँची एड़ी के जूते (4 सेमी से अधिक) में चलें। अगर आप वैरिकाज़ नसें या सपाट पैर नहीं चाहते हैं, तो आप ऐसा नहीं कर सकते।
• क्रॉस लेग्ड बैठो। इस स्थिति में, पोपलीटल फोसा में नसों को पिन किया जाता है, और श्रोणि अंगों में रक्त परिसंचरण धीमा हो जाता है। परिणाम भ्रूण हाइपोक्सिया हो सकता है।
• धुआँ। इसकी वाहिकासंकीर्णन क्रिया के कारण प्लेसेंटा को खराब रक्त की आपूर्ति होती है। एक मौका है कि बच्चा समय से पहले या जन्म के समय कम वजन के साथ पैदा होगा।
• पार्टियों और डिस्को के बारे में भूल जाओ। सिगरेट के धुएं, शराब और तेज संगीत की गंध स्वस्थ गर्भावस्था के लिए अनुकूल नहीं है।
• चरम खेल बंद करो। एड्रेनालाईन बच्चे की मानसिक गतिविधि को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है, इसलिए आपको तनाव, चिंता से बचना चाहिए और कम नर्वस होना चाहिए। होने वाली माँ को खुद को एक शांत और सकारात्मक वातावरण प्रदान करना चाहिए।

शुरुआती दौर में

पहली तिमाही के दौरान पेट के बल सोने की सलाह नहीं दी जाती है। इस पोजीशन में गर्भाशय पर दबाव पड़ता है, जो भ्रूण को नुकसान पहुंचा सकता है। दुर्लभ अवसरों पर इस स्थिति में होना संभव है, लेकिन किसी भी स्थिति में यह आदत नहीं बननी चाहिए। हालांकि, जब पेट पहले से ही काफी बढ़ गया है, तो सलाह दी जाती है कि डॉक्टरों की सिफारिशों पर ध्यान दें और पीठ पर आराम को बाहर कर दें। इस तथ्य के कारण रक्त परिसंचरण खराब हो सकता है कि बढ़ा हुआ पेट गहरी नसों पर तनाव डालेगा।

पहली तिमाही में, लड़की की हार्मोनल पृष्ठभूमि बदल जाती है, जिसके परिणामस्वरूप मूड में बदलाव और भावनात्मक विस्फोट होता है। इस अवधि के दौरान, कुछ के लिए अंतरंग संबंध एक आवश्यकता है, जबकि अन्य के लिए वे अवांछनीय हैं। डॉक्टरों के मुताबिक, गर्भवती महिला को सेक्स करने की इजाजत होती है, इसके अलावा इसका सकारात्मक परिणाम भी होता है, क्योंकि एंडोर्फिन का उत्पादन होता है। एक अच्छा बोनस पैल्विक मांसपेशियों का प्रशिक्षण है।

हालांकि, ऐसे मामलों में contraindications हैं जहां गर्भाशय की टोन बढ़ जाती है, गर्भपात या साथी में संक्रमण की उपस्थिति का खतरा होता है। अंतरंग संबंधों को मना करना बेहतर है ताकि गर्भावस्था की समाप्ति न हो। अन्य मामलों में, गर्भवती माँ को पूरी गर्भावस्था के दौरान यौन संबंध बनाने की अनुमति दी जाती है, मुख्य बात यह है कि गहरी पैठ, पेट पर दबाव और बहुत लंबे समय तक काम करने से बचना चाहिए।

गर्भावस्था के दौरान कौन सी हरकत नहीं करनी चाहिए

एक बच्चे की प्रतीक्षा करते समय, एक महिला को ऐसे काम को छोड़ देना चाहिए जिसमें भारी वस्तुओं को उठाना (3 किलो से अधिक) शामिल हो। अनुमेय वजन, असाधारण मामलों में, 5 किलो है। यह गर्भवती महिलाओं के लिए शुरुआती चरणों में अपार्टमेंट में फर्नीचर को पुनर्व्यवस्थित करने, तेज और आवेगी आंदोलनों को करने के लिए भी contraindicated है। इससे समय से पहले जन्म हो सकता है। मरम्मत और कठिन शारीरिक श्रम न करें। किसी और से दीवारों को पेंट करने, कालीनों को खटखटाने या खिड़कियां धोने के लिए कहें।

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एक गर्भवती महिला का उचित पोषण एक सफल प्रसव की कुंजी है, गर्भवती महिला के स्वास्थ्य को बनाए रखना और एक स्वस्थ बच्चे का जन्म। लेकिन गर्भावस्था के दौरान क्या खाना चाहिए, यह आपको डॉक्टर ही बताएंगे। आपको हमेशा अपने प्रियजनों की सलाह पर ध्यान नहीं देना चाहिए, उनकी अपनी जरूरतों के लिए आहार की सिफारिश करना चाहिए।

गर्भवती महिला के लिए पोषण

गर्भावस्था के पहले महीनों में गर्भवती महिला के आहार को नियंत्रित करना बहुत मुश्किल होता है। पहली तिमाही में, एक महिला को गंभीर विषाक्तता का अनुभव हो सकता है, यही वजह है कि उसे आमतौर पर किसी भी भोजन को मना करने का अधिकार होता है। इस अवधि के दौरान, यहां तक ​​\u200b\u200bकि कुछ पूरी तरह से गैर-आक्रामक गंध भी परेशान करती हैं, व्यंजनों का उल्लेख नहीं करने के लिए।

समय के साथ, जब विषाक्तता कम हो जाती है और भूख वापस आती है, तो एक और समस्या उत्पन्न होती है - तेजी से वजन बढ़ना, जिससे लड़ना बहुत मुश्किल होता है। अतिरिक्त पाउंड बच्चे के जन्म के बाद एक महिला के साथ होने वाली कई गंभीर समस्याओं को भड़काते हैं। यह:

• फुफ्फुसावरण;
• कब्ज की प्रवृत्ति;
• बवासीर;
• दिल की धड़कन रुकना;
• वृक्कीय विफलता;
• अग्न्याशय की शिथिलता;
• उच्च रक्तचाप की प्रवृत्ति।

आहार, जिसे पर्यवेक्षण चिकित्सक द्वारा अनुमोदित किया जाता है, एक महिला को पूर्ण निराशा की ओर ले जा सकता है। एक गर्भवती महिला का भोजन बहुत स्वादिष्ट नहीं होता है, ताकि भूख को "गर्म" न किया जाए और साथ ही शरीर को उपयोगी पदार्थों से संतृप्त किया जाए।

पहली तिमाही से, भाग का आकार डॉक्टर द्वारा निर्धारित किया जाता है। अब, गर्भवती महिला का पोषण बच्चे के विकास के हफ्तों के अनुसार अलग-अलग होगा। ऐसे कई आवश्यक उत्पाद हैं जिनका उपयोग गर्भवती महिला को हर समय करने की सलाह दी जाती है। पनीर और लौह युक्त उत्पादों द्वारा प्रमुख भूमिका निभाई जाती है।

गर्भवती महिलाओं के लिए स्वस्थ भोजन

गर्भवती महिला के लिए सभी प्रकार के व्यंजनों पर चर्चा करने से पहले, आपको आहार तैयार करने के सामान्य नियमों को ध्यान में रखना चाहिए। वनस्पति उत्पादों को प्रतिदिन खाए जाने वाले भोजन का होना चाहिए। गर्भावस्था के अंतिम चरणों में ऐसा मेनू सबसे महत्वपूर्ण है, बच्चे के जन्म से कम से कम दो से तीन सप्ताह पहले। सब्जियों में बड़ी मात्रा में प्रोस्टाग्लैंडीन होते हैं, जो जन्म नहर के ऊतकों को लोच प्रदान करते हैं।

वनस्पति व्यंजन जठरांत्र संबंधी मार्ग के अंगों के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं, कब्ज को खत्म करते हैं और वसायुक्त जमा के विकास को रोकते हैं। वेजिटेबल सूप और सौते खाने से गर्भवती महिला को पेट और अग्न्याशय पर अधिक भार महसूस नहीं होगा, खासकर अगर व्यंजन फ्राइंग पैन का उपयोग किए बिना उबले हुए हों।

हालांकि, कोई भी सब्जियां माँ के शरीर या अजन्मे बच्चे के लिए मांस उत्पादों की जगह नहीं ले सकती हैं। गर्भावस्था के दौरान मांस को मना करना केवल एक अपराध है। बढ़ते भ्रूण को केवल पशु मूल के प्रोटीन की आवश्यकता होती है। गर्भवती महिला के आहार में प्रतिदिन 100 ग्राम तक पशु प्रोटीन शामिल करना चाहिए। यदि कुछ दिनों में एक महिला मांस के बिना रहना चाहती है, तो उसे मछली से बदल दिया जाना चाहिए।

फलों को एक अलग आइटम के रूप में अलग किया जा सकता है। बेशक, गर्भवती माताओं को, जिन्हें गर्भाधान से पहले ही एलर्जी की समस्या थी, उन्हें सुपरमार्केट में फल चुनते समय बेहद सावधान रहना चाहिए। अधिकांश विदेशी फलों को लंबे समय तक शैल्फ जीवन देने के लिए तरलीकृत गैस या स्वीकार्य जड़ी-बूटियों के साथ इलाज किया जाता है।

स्थानीय बाजार में प्रवेश करने वाले विदेशी फल दक्षिणी देशों से एक लंबा सफर तय करते हैं। कभी-कभी डिलीवरी में कई दिनों से लेकर कई हफ्तों तक का समय लग जाता है। आमतौर पर विदेशों से फलों और सब्जियों को समुद्र के द्वारा ले जाया जाता है, क्योंकि यह डिलीवरी का सबसे सस्ता प्रकार है। गर्भवती महिलाओं के लिए वैक्यूम पैक वाले फल और सब्जियां खरीदने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

यह भी याद रखना चाहिए कि ताजा तैयार भोजन पहले से गर्म और पकाए जाने की तुलना में अधिक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होता है। इसलिए, गर्भवती महिलाओं के लिए प्रति भोजन छोटे हिस्से में भोजन तैयार करना बेहतर होता है। रात भर फ्रिज में रखे खाने को प्लास्टिक की थैलियों से नहीं ढकना चाहिए और लंबे समय तक नायलॉन के ढक्कन के नीचे रखना चाहिए। इसमें, रोगजनक माइक्रोफ्लोरा गुणा कर सकता है, मानव आंख के लिए अदृश्य है, लेकिन स्वास्थ्य के लिए उच्च स्तर का खतरा है।

सूखा भोजन और "चलते-फिरते" को बाहर रखा जाना चाहिए। आप ज्यादा खाना नहीं खा सकते हैं, साथ ही लंबे समय तक भूखे रह सकते हैं। प्यास की भावना उठते ही बुझनी चाहिए। यह भी महत्वपूर्ण है कि गर्भवती महिला क्या पीएगी और किस मात्रा में। तरल पदार्थ के अधिक सेवन से एडिमा हो जाएगी, जिससे सांस की तकलीफ, निचले छोरों की नसों में रुकावट और सामान्य रक्त परिसंचरण में बाधा उत्पन्न होगी। पेय कमरे के तापमान पर होना चाहिए। कार्बोनेटेड, टॉनिक और मादक पेय की सिफारिश नहीं की जाती है। भोजन का सेवन धीरे-धीरे, शांत वातावरण में, अच्छी तरह चबाकर करना चाहिए। जल्दी में हवा लंबे समय तक डकार, पेट का दर्द और सामान्य परेशानी का कारण बन सकती है।

किन उत्पादों की जरूरत है

एक गर्भवती महिला के लिए स्वस्थ खाना पकाने में निम्न प्रकार से तैयार किए गए व्यंजन होते हैं:

• भोजन पकाना डबल बॉयलर में या ओवन में बेकिंग... भोजन को गर्म करने का यह सबसे उपयोगी तरीका है। आप सब्जियों से लेकर मांस और मछली तक कोई भी खाना बेक कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, पन्नी, पॉलीप्रोपाइलीन पैकेजिंग या चर्मपत्र कागज का उपयोग करें। तो आप इसमें सभी पोषक तत्वों को रखते हुए डाइटरी मीट पका सकते हैं।
• पका हुआ खाना बुझाने की विधि... इस विकल्प में थोड़े से पानी या वनस्पति तेल के साथ एक सीलबंद कंटेनर में भोजन को लंबे समय तक पकाना शामिल है। मांस, सब्जियां और मिश्रित भोजन स्वादिष्ट और पौष्टिक होते हैं।
• पका हुआ खाना भूनने की विधि... एक पैन में तले हुए उत्पादों में उपयोगी पदार्थों के संरक्षण को अधिकतम करने के लिए, सब्जियों या मांस को मध्यम आकार के टुकड़ों में बिना वसा के गर्म सतह पर तलना आवश्यक है। एक कड़ाही ऐसे व्यंजनों के लिए आदर्श है, इसमें पतली दीवारें होती हैं जो नीचे से ऊपर की सतहों तक समान रूप से गर्म होती हैं। बर्नर की लौ को पैन की पूरी सतह को कवर करना चाहिए, इसलिए बर्नर चौड़ा होना चाहिए।
• प्रकृति में तैयार भोजन खुली आग पर... मानव समाज में खाना पकाने की यह पहली विधि आज लोकप्रियता प्राप्त कर रही है। गर्भवती माँ के लिए, मांस या मछली के दुबले टुकड़ों का चयन करना उचित है। आप कद्दू, टमाटर, तोरी, बैंगन, आलू को छोटे-छोटे टुकड़ों में भून सकते हैं. खाने से पहले तली हुई पपड़ी को हटा दें।

पादप खाद्य पदार्थों से, गर्भवती महिलाएं सब कुछ कर सकती हैं, व्यक्तिगत रूप से उन चीजों को छोड़कर जो एलर्जी का कारण बन सकती हैं। खट्टे फल, टमाटर, स्ट्रॉबेरी और कुछ विदेशी फल खाते समय आपको सावधान रहने की जरूरत है। नमक और गर्म मसालों का दुरुपयोग न करने की कोशिश करते हुए, अपरिष्कृत वनस्पति तेल के साथ सलाद को सीज़न करना बेहतर होता है। नमक और मसाले आपको प्यास का एहसास कराते हैं, जिससे सूजन और वजन बढ़ जाता है।

गर्भवती महिलाओं के लिए बीफ जीभ के फायदे

संयोजी ऊतक कोशिकाओं की कम सामग्री के कारण बीफ जीभ आहार उत्पादों से संबंधित है। बीफ जीभ के व्यंजन पाचन तंत्र में पुटीय सक्रिय प्रक्रियाओं को उत्तेजित किए बिना आसानी से पच जाते हैं, जो अन्य प्रकार के मांस उत्पादों की विशेषता है।

• हार्मोन और अमीनो एसिड के संश्लेषण में भाग लेता है;
• तंत्रिका तंत्र के कामकाज में सुधार;
• एनीमिया को खत्म करता है;
• वसा और कार्बोहाइड्रेट चयापचय को स्थिर करता है;
• रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है;
• त्वचा के कार्य में सुधार करता है।

बीफ जीभ से बने व्यंजन प्रोटीन और ट्रेस तत्वों से भरपूर होते हैं, जो अग्न्याशय के कामकाज को बेहतर बनाने में मदद करते हैं। पोषण विशेषज्ञ मानते हैं कि यह उत्पाद एक वयस्क के शरीर के लिए महत्वपूर्ण ट्रेस तत्वों के दैनिक सेवन के लगभग आधे हिस्से को फिर से भरने में सक्षम है।

गर्भवती महिलाओं को देखने वाले डॉक्टर आहार में बीफ जीभ के व्यंजन को शामिल करने की जोरदार सलाह देते हैं, जो एनीमिया, गैस्ट्रिक अल्सर के विकास को बाहर करेगा और मां और अजन्मे बच्चे के शरीर को उपयोगी पदार्थों से संतृप्त करेगा।

गर्भावस्था के दौरान जेली

जेली में निहित जिलेटिन रक्त के थक्के को प्रभावित करने में सक्षम नहीं है। इसलिए गर्भवती महिलाएं ऐसे खाद्य पदार्थ खा सकती हैं जिनमें जिलेटिन भरपूर मात्रा में मौजूद हो। खाद्य जिलेटिन की तैयारी के लिए, समुद्री प्रशांत शैवाल अगर-अगर या उपास्थि और पशु मूल के टेंडन के अर्क का उपयोग किया जाता है। जानवरों के उपास्थि ऊतक प्राकृतिक कोलेजन से संतृप्त होते हैं, जो गर्भवती महिला और विकासशील भ्रूण के उपास्थि के स्वास्थ्य को मज़बूती से सुनिश्चित करेगा।

जिलेटिन ग्लाइसीन से भरपूर होता है। यह शरीर के लिए एक आवश्यक अमीनो एसिड है। यह उसके लिए धन्यवाद है कि एक व्यक्ति ऊर्जा और मानसिक गतिविधि में वृद्धि महसूस करता है। जिलेटिन की संरचना में निम्नलिखित पदार्थ होते हैं जो पाचन तंत्र और हृदय प्रणाली के कामकाज को प्रभावित करते हैं:

• ऐलेनिन;
• डाइकारबॉक्सिलिक एसिड;
• पेप्टाइड्स;
• सक्रिय प्रोटीन।

गर्भावस्था के दौरान कुछ फलों को कच्चा लेने की सलाह नहीं दी जाती है, क्योंकि वे डकार, मल की गड़बड़ी और नाराज़गी पैदा कर सकते हैं। रस या फलों के पेय के साथ स्वादिष्ट जेली तैयार करने के बाद, आप एक गर्भवती महिला के शरीर में ट्रेस तत्वों और विटामिन की आपूर्ति को पूरी तरह से भर सकते हैं, सुखद के साथ उपयोगी संयोजन कर सकते हैं।

डॉक्टरों को अपने रोगियों की आंतों के काम को ध्यान में रखते हुए, जिलेटिन के अतिरिक्त गर्भवती महिलाओं के व्यंजनों की सिफारिश करनी चाहिए, क्योंकि इसका थोड़ा कसैला प्रभाव होता है।

गर्भवती महिलाओं के लिए ब्रेवर यीस्ट

शराब बनानेवाला का खमीर शरीर पर लाभकारी प्रभाव डालता है। उत्पाद दवा कंपनियों द्वारा टैबलेट, कैप्सूल और सस्पेंशन के रूप में निर्मित किया जाता है। यह ट्रेस तत्वों और विटामिन का एक वास्तविक भंडार है, जो एक उत्कृष्ट आहार पूरक है।

यीस्ट एककोशिकीय कवक जीव हैं जो कुछ शर्तों के तहत "जीवित" अवस्था में जीवित रहते हैं। वे निम्नलिखित संरचना की खेती की प्रक्रिया में प्राप्त होते हैं: माल्ट, हॉप शंकु और बियर वोर्ट। घटकों के संयोजन के बाद, किण्वन चरण शुरू होता है, इसके बाद किण्वन होता है।

गर्भावस्था के दौरान महिलाओं को अक्सर शरीर में पोषक तत्वों की कमी के कारण स्वास्थ्य समस्याओं का अनुभव होता है:

• थकान में वृद्धि;
• नाखून प्लेटों की नाजुकता;
• सिर पर बालों का झड़ना;
• प्रतिरक्षा समारोह में कमी;
• त्वचा पर चकत्ते की उपस्थिति।

ऐसी कठिन अवधि में शरीर को सहारा देने के लिए गर्भवती महिलाओं को ब्रेवर यीस्ट दिया जाता है। पूरक में ऐसे पदार्थ नहीं होते हैं जो भ्रूण और मां के शरीर के लिए खतरनाक होते हैं, इसलिए, विशेषज्ञ गर्भधारण के शुरुआती चरणों से महिलाओं को साहसपूर्वक इसे लिखते हैं।

ब्रेवर के खमीर में निम्नलिखित सामग्री होती है:

• विटामिन बी, पी और डी... तंत्रिका तंत्र, त्वचा, नाखून प्लेट, बालों के रोम के कार्यों की बहाली को बढ़ावा देना।
• फास्फोरस... हड्डी के ऊतकों को नवीनीकृत करता है और मूत्र प्रणाली के कामकाज को स्थिर करता है।
• तांबा... यह वसा और कार्बोहाइड्रेट के टूटने में सक्रिय भाग लेता है, और इंसुलिन के उत्पादन को भी उत्तेजित करता है।
• पोटैशियम... शरीर में अम्ल-क्षार संतुलन को नियंत्रित करता है और तंत्रिका आवेगों के संचरण में सुधार करता है।
• कैल्शियम... कोशिकीय स्तर पर संरचनात्मक सामग्री बनाता है, भ्रूण और हड्डी में स्वस्थ दाँत कलिकाएँ बनाता है।
• जस्ता... सेरेब्रल कॉर्टेक्स की कोशिकाओं का पुनर्जनन प्रदान करता है।
• मैगनीशियम... शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को उत्तेजित करता है, कंपकंपी को कम करता है, तंत्रिका तंत्र के कार्यों को स्थिर करता है।
• सिलिकॉन... शरीर द्वारा कैल्शियम के सामान्य अवशोषण को बढ़ावा देता है।
• सोडियम... महिला और भ्रूण के शरीर में इलेक्ट्रोलाइट संतुलन बनाए रखता है।
• सल्फर।त्वचा, बाल और नाखून प्लेटों की संरचना में सुधार करता है।
• सेलेनियम।खतरनाक क्षय उत्पादों को बेअसर करता है, शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों को बढ़ाता है।

हालांकि, शराब बनाने वाले के खमीर के सभी लाभकारी गुणों के साथ, स्त्री रोग विशेषज्ञ सावधानी के साथ उनकी नियुक्ति के लिए संपर्क करते हैं। सक्रिय एंजाइम जननांग पथ के श्लेष्म झिल्ली के डिस्बैक्टीरियोसिस और मूत्र प्रणाली के अंगों के विघटन को भड़का सकते हैं। इसलिए, डॉक्टर गर्भवती महिला के इतिहास और व्यक्तिगत विशेषताओं की सावधानीपूर्वक जांच करता है।

आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्व

भोजन से शरीर को अधिकांश आवश्यक ट्रेस तत्व प्राप्त होते हैं। ये आयोडीन, कैल्शियम, लोहा, पोटेशियम, मैंगनीज, फास्फोरस, सेलेनियम, जस्ता हैं। ऐसे मामलों में जहां चयापचय प्रक्रियाओं, प्रोटीन संश्लेषण, रक्त परिसंचरण में सुधार और पाचन में शामिल पोषक तत्वों की कमी महसूस होती है, आवश्यक सूक्ष्म तत्वों को अतिरिक्त रूप से लिया जाना चाहिए। समुद्री भोजन, सब्जियां और फल विशेष रूप से सूक्ष्म तत्वों से भरपूर होते हैं।

गर्भावस्था के दौरान महिला के शरीर में अक्सर आयरन की कमी हो जाती है। आयरन की कमी से भ्रूण के विकास में अपरिवर्तनीय प्रक्रियाएं हो सकती हैं। एक महिला को आयरन की कमी के पहले लक्षणों पर नजर रखनी चाहिए और उसकी भरपाई करनी चाहिए। तो, लोहे की कमी के सबसे आम लक्षण इस प्रकार हैं:

• रक्ताल्पता;
• थकान में वृद्धि;
• उनींदापन;
• सिर चकराना;
• मांसपेशी में कमज़ोरी;
• लगातार अचानक दिल की धड़कन;
• चिड़चिड़ापन की प्रवृत्ति;
• डिप्रेशन;
• रूखी त्वचा;
• नाखून प्लेटों की नाजुकता;
• पैर हिलाने की बीमारी;
• सांस की तकलीफ;
• कम हुई भूख;
• जीभ और होठों में सूजन या दर्द।

ज्यादातर मामलों में, अपने आहार को समायोजित करके आयरन की कमी को पूरा किया जा सकता है। तालिका 1 लोहे में उच्च खाद्य पदार्थों को सूचीबद्ध करती है।

तालिका संख्या 1. लौह युक्त उत्पाद और उनमें ट्रेस तत्व सामग्री का स्तर

सूखे मशरूम		खरगोश का मांस
सूअर का जिगर
गेहु का भूसा		तुर्की मांस
शराब बनाने वाली सुराभांड
कोको पाउडर
गोमांस जिगर
अंडे की जर्दी		ब्रॉकली
		आलू
ताजा मशरूम		मुर्गी का मांस
समुद्री सिवार		अंडे सा सफेद हिस्सा

विटामिन का सही उपयोग कैसे करें

एक गर्भवती महिला को शरीर के लिए आवश्यक विटामिन का पूरा परिसर पूरा मिलना चाहिए। जामुन से आप क्रैनबेरी, रसभरी, करंट, ब्लूबेरी खरीद सकते हैं। सभी फलों में विटामिन सी होता है, जो फलों के पेय और चीनी के साथ कसा हुआ जामुन में लंबे समय तक पूरी तरह से संरक्षित होता है।

यदि गर्भवती महिला को गैस्ट्रिक जूस के बढ़े हुए स्राव और उनमें से कुछ से एलर्जी की प्रतिक्रिया से पीड़ित न हो तो फलों को कच्चा भी खाया जा सकता है। जब एक महिला को लगता है कि कच्चे फल गैस्ट्रिक म्यूकोसा की जलन को बढ़ाते हैं, तो जेली और फलों की खाद आदर्श होती है। सेब को ओवन या डबल बॉयलर में बेक किया जा सकता है, दही के व्यंजन भरने के लिए रसदार फलों का उपयोग किया जा सकता है।

फलों के अलावा, विटामिन मांस और डेयरी उत्पादों, सब्जियों, उप-उत्पादों में पाए जाते हैं। आवश्यक विटामिन और उनसे युक्त उत्पादों की सबसे पूरी सूची तालिका 2 में दिखाई गई है।

तालिका 2. गर्भावस्था के दौरान आवश्यक वसा में घुलनशील विटामिन

विटामिन का नाम	प्रयोजन
ए (रेटिनॉल + बीटा-कैरोटीन)	दृश्य रिसेप्टर्स, त्वचा, श्लेष्मा झिल्ली	जिगर, अंडा, मक्खन, डेयरी उत्पाद
डी (कैल्सीफेरॉल)	कैल्शियम अवशोषण, हड्डियों, दांतों की वृद्धि	अंडा, मक्खन, हार्ड पनीर, दूध, वसायुक्त मछली
ई (टोकोफेरोल)	प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट	वनस्पति तेल, जैतून, गेहूं के रोगाणु
	खून का जमना	जिगर, प्याज, पालक, खीरा, हरी मटर, अजमोद, सोआ
बी1 (थायमिन)	चयापचय प्रक्रियाएं, तंत्रिका और मांसपेशियों की गतिविधि	जिगर, हृदय, जीभ, सेम, मटर, शराब बनानेवाला खमीर, साबुत अनाज अनाज
बी 2 (राइबोफ्लेविन)	चयापचय प्रक्रियाएं, हृदय कार्य	जिगर, हृदय, लाल मांस, अनाज, डेयरी उत्पाद, शराब बनाने वाला खमीर
B5 (पैंटोथेनिक एसिड)	चयापचय प्रक्रियाएं	बीफ, जिगर, अंडा, शराब बनानेवाला खमीर, अनाज दलिया
बी6 (पाइरिडोक्सिन)	चयापचय प्रक्रियाएं, हीमोग्लोबिन का उत्पादन	बीफ, चिकन, सूअर का मांस, शराब बनाने वाला खमीर, यकृत, अनाज
B8 (बायोटिन)	चयापचय प्रक्रियाएं, बाल विकास, नाखून प्लेट	जिगर, अंडा, सूखे मेवे, बीन्स, बीन्स, मटर, मछली
बी9 (फोलिक एसिड)	कोशिका विभाजन और वृद्धि, कंकाल विकास	खीरा, पालक, अजमोद, तोरी, सूरजमुखी के बीज, सलाद पत्ता, हार्ड पनीर, साबुत अनाज अनाज
बी12 (कोबालिन)	लाल रक्त कोशिकाओं का उत्पादन, चयापचय प्रक्रियाएं	बीफ, चिकन, सूअर का मांस, मछली, जिगर, दिल, डेयरी उत्पाद
सी (एस्कॉर्बिक एसिड)	प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट, घाव भरने, वायरल संक्रमण के प्रतिरोध	अधिकांश फल और सब्जियां
पीपी, बी3 (नियासिन)	चयापचय प्रक्रियाएं	बीफ, चिकन, पोर्क, रिवर फिश, ओशन लीन फिश, ब्रेवर यीस्ट, बीन्स, पेपर्स, मटर

करो और ना करो

हर जीव अलग है। यह बहुत संभव है कि एक गर्भवती महिला का आहार दूसरे के लिए स्पष्ट रूप से उपयुक्त न हो। प्रत्येक जीव की विशेषताओं से पता चलेगा कि बच्चे को जन्म देने की अवधि के दौरान क्या मना करना वांछनीय है, और किस पर ध्यान देना है। हालांकि, पोषण विशेषज्ञों ने गर्भवती महिलाओं के लिए विशेष टेबल विकसित किए हैं, जिनकी सलाह का पालन किया जाना चाहिए। तालिका 3 रोजमर्रा की जिंदगी में सबसे अधिक सेवन किए जाने वाले खाद्य पदार्थों और उनसे बने व्यंजनों के साथ-साथ गर्भवती महिलाओं के लिए लाभ और संभावित नुकसान को दर्शाती है।

तालिका 3. गर्भवती महिलाओं के लिए अनुशंसित और अवांछित खाद्य पदार्थ

उत्पादों
रोटी और बेकरी उत्पाद	चोकर की रोटी, साबुत रोटी, पटाखे, नमकीन पेस्ट्री	आटे, पफ पेस्ट्री और पेस्ट्री के उच्चतम ग्रेड से बने पेस्ट्री
	कम वसा वाले शोरबा में वेजिटेबल सूप, लीन बोर्स्ट, चुकंदर	वसायुक्त शोरबा
	लीन स्टीम्ड या उबला हुआ बीफ, खरगोश का मांस, त्वचा रहित चिकन	वसायुक्त मांस, घर का बना वसायुक्त सॉसेज, पकौड़ी, स्मोक्ड बेकन, डिब्बाबंद मांस
	मछली की कम वसा वाली किस्में (पोलक, हेक, पेलेंगास, पर्च, कार्प, नवागा, ग्रेनेडियर)	वसायुक्त मछली, स्मोक्ड, नमकीन मछली, डिब्बाबंद मछली, केकड़े की छड़ें
अनाज, अनाज, फलियां	एक प्रकार का अनाज, चावल, गेहूं, मोती जौ, मक्का, दलिया	सूजी दलिया, बीन्स, मटर, बीन्स की उच्च सामग्री वाले व्यंजन
	प्रति दिन 1-2 अंडे (उबले हुए या आमलेट में)	तला हुआ या कच्चा
	किण्वित दूध उत्पाद, कम वसा वाला पनीर, पनीर केक, पुलाव, दही, कम वसा वाली खट्टा क्रीम, फेटा पनीर	स्मोक्ड चीज, कच्चा दूध
फल सब्जियां	उबली हुई सब्जियां, फल कॉम्पोट या जेली में; क्रैनबेरी, ब्लूबेरी, नट्स, कद्दू के बीज	लाल फल और सब्जियां, कुछ खट्टे फल, अगर उनसे एलर्जी है
वसा और मिठाई	जैतून, सूरजमुखी, मक्का और मक्खन, जेली, जैम, चॉकलेट कैंडी मॉडरेशन में	फैटी क्रीम के साथ समृद्ध पेस्ट्री, चॉकलेट के बहुत बड़े हिस्से
नाश्ता, मसाले	वेजिटेबल सलाद, विनैग्रेट, वेजिटेबल कैवियार, फ्रूट सलाद	गर्म सॉस, सहिजन, सरसों, गर्म मिर्च, सिरका, नमक
	कम मात्रा में प्राकृतिक रस, फलों की जेली, सूखे मेवे की खाद, बेरी फल पेय, कमजोर चाय, गुलाब का शोरबा, कैमोमाइल चाय	मादक पेय, मजबूत कॉफी और चाय, उच्च चीनी और गैस सामग्री वाले टॉनिक पेय

माहवार गर्भवती महिला का पोषण

प्रत्येक तिमाही में, फोलिक एसिड में उच्च खाद्य पदार्थों पर जोर दिया जाना चाहिए, यह भ्रूण के सामान्य विकास में योगदान देता है। पानी की खपत में खुद को सीमित करना उचित नहीं है। हालांकि, दिन के दौरान और विशेष रूप से रात में बहुत अधिक तरल पदार्थ पीना इसके लायक नहीं है। पानी को शुद्ध किया जाना चाहिए, रंगों और कृत्रिम स्वादों से मुक्त होना चाहिए, और फिर भी। भोजन के समय या उसके तुरंत बाद पानी पीने की अनुशंसा नहीं की जाती है, भोजन से पहले और भोजन के कुछ घंटे बाद ऐसा करना बेहतर होता है।

पहली तिमाही में, आप तालिका संख्या 4 में दिखाए गए प्रकार के अनुसार अपने दैनिक भोजन के सेवन की योजना बना सकते हैं। विभिन्न फलों और सब्जियों से एलर्जी है या नहीं, इस पर निर्भर करते हुए, प्रत्येक महिला को अपनी खपत को स्वयं या उनकी सलाह पर नियंत्रित करना चाहिए। एक पर्यवेक्षण चिकित्सक।

तालिका संख्या 4. पहली तिमाही में गर्भवती महिला के लिए अनुशंसित दैनिक आहार

सप्ताह के दिन		दोपहर का भोजन
सोमवार	एक प्रकार का अनाज या चावल दलिया (दूध जोड़ा जा सकता है), ताजा रस (गाजर, सेब, नारंगी)	कद्दू या पालक के साथ पफ	साबुत अनाज की रोटी, ब्रोकली के स्वाद वाले मटर का सूप, गुलाब की चाय	सेब या गाजर	चावल या पास्ता के साथ चिकन स्टू, पुदीने की चाय
	ककड़ी या टमाटर और हार्ड पनीर के साथ चोकर की रोटी	दही या दही वाला दूध	टूना के साथ स्पेगेटी, जैतून के तेल के साथ तोरी	दही चीज़केक	बीन्स के साथ ओवन में पके आलू
	दूध के साथ जई का आटा, केफिर	अंगूर या नारंगी	बीन्स के साथ दुबला बीफ पुलाव	Prunes के साथ सूखे खुबानी	उबले हुए चावल, अंडे और सार्डिन, टमाटर या क्रैनबेरी महामारी से बना सब्जी सलाद
	कम वसा वाले खट्टा क्रीम के साथ चीज़केक, गूदे के साथ गाजर का रस	सफेद या लाल गोभी का सलाद जैतून या मकई के तेल के साथ	अपरिष्कृत सूरजमुखी तेल, फिश पाई, ड्राई फ्रूट कॉम्पोट के साथ केल्प सलाद	केला या कीवी	साबुत रोटी, उबला अंडा, सलाद पत्ता, बेक किया हुआ दूध या केफिर
	सूखे खुबानी या आलूबुखारा, किण्वित पके हुए दूध या दही के साथ पानी या दूध में दलिया	कई अखरोट, उबले हुए सूखे मेवे	कम वसा वाले मांस सॉस, गाजर या क्रैनबेरी के रस के साथ ड्यूरम के आटे से बना उबला हुआ पास्ता	मक्खन के साथ टोस्ट	जड़ी बूटियों, कैमोमाइल या गुलाब की चाय के साथ नरम या पिघला हुआ पनीर के साथ लवाश
	थोड़ी मात्रा में सब्जियों और हैम, क्राउटन, ताजा संतरे या टमाटर के रस के साथ आमलेट	कम वसा वाले नमकीन सामन के साथ चोकर की रोटी	उबला हुआ चिकन, एवोकैडो सलाद, दही या केफिर	कई अखरोट या मूंगफली	चोकर की रोटी, नमकीन हेरिंग, किण्वित पके हुए दूध के साथ विनैग्रेट
रविवार का दिन	फल या जैम, दही के साथ पेनकेक्स या पेनकेक्स	सेब या नाशपाती	लीन मीट, कॉम्पोट या ग्रीन टी के टुकड़े के साथ चोकर की रोटी, सब्जी का सूप	कम वसा वाले खट्टा क्रीम के साथ गाजर का सलाद	बाजू में उबला या ब्रेज़्ड चिकन, उबले हुए आलू, गाजर या उबले हुए चुकंदर, पुदीने की चाय

तालिका संख्या 5. दूसरी तिमाही में गर्भवती महिलाओं के लिए अनुशंसित औसत दैनिक भोजन

	दैनिक दर (जी)
गेहूं की रोटी
राई की रोटी
गेहूं का आटा
पास्ता या स्पेगेटी
आलू
सब्जी व्यंजन
ताज़ा फल
सूखे मेवे
मीठे आटे के उत्पाद
मछली, समुद्री भोजन
कम वसा वाला पनीर
खट्टा क्रीम, वसा सामग्री 10% से अधिक नहीं
दुग्ध उत्पाद
मक्खन
वनस्पति तेल
सख्त पनीर
काली चाय
आयोडीनयुक्त नमक
प्राकृतिक कॉफी

तालिका संख्या 6. तीसरी तिमाही में गर्भवती महिलाओं के लिए अनुशंसित औसत दैनिक भोजन का सेवन

	दैनिक दर (जी)
मछली (उबला हुआ या दम किया हुआ)
मांस (उबला हुआ या बिना पपड़ी के आस्तीन में बेक किया हुआ)
कम वसा वाला पनीर
दुग्ध उत्पाद
कम वसा वाली खट्टा क्रीम
मक्खन
वनस्पति तेल (मकई, सूरजमुखी, जैतून)
संपूर्णचक्की आटा
प्रीमियम आटे से बनी सफेद ब्रेड
अनाज
आलू
फूलगोभी, पत्ता गोभी, या ब्रोकली
प्याज
खीरा टमाटर
Prunes, अंजीर, सूखे खुबानी, किशमिश

तालिका संख्या 7. दूसरी और तीसरी तिमाही में प्रति दिन आवश्यक भोजन राशन की रासायनिक संरचना

पोषक तत्व	दैनिक दर (जी)
वनस्पति प्रोटीन
पशु प्रोटीन
पशु वसा
वनस्पति वसा
कार्बोहाइड्रेट
कुल दैनिक ऊर्जा मूल्य	२५५६ किलो कैलोरी

तालिका संख्या 8. प्रति दिन भोजन की अनुशंसित मात्रा सांकेतिक मात्रा के साथ

मैं त्रैमासिक	द्वितीय तिमाही	तृतीय तिमाही
4 बार खाना	5 बार खाना	6 बार खाना
नाश्ता मात्रा दैनिक राशन का 30%		नाश्ता मात्रा दैनिक राशन का 20%
दूसरे नाश्ते की मात्रा दैनिक राशन का 15% है		दूसरे नाश्ते की मात्रा दैनिक राशन का 10% है
	दोपहर के भोजन की मात्रा दैनिक राशन का 40%	दोपहर के भोजन की मात्रा दैनिक राशन का 30%
		दूसरे दोपहर के भोजन की मात्रा दैनिक राशन का 10% है
	रात के खाने की मात्रा दैनिक राशन का 10%	नाश्ता मात्रा दैनिक राशन का 15%
	सोने से कुछ घंटे पहले, आप किण्वित दूध उत्पादों का एक गिलास पी सकते हैं, दैनिक आहार का लगभग 5%।	रात के खाने की मात्रा दैनिक राशन का 10%
		सोने से कुछ घंटे पहले, आप किण्वित दूध उत्पादों का एक गिलास पी सकते हैं, दैनिक आहार का लगभग 5%।

निष्कर्ष

प्रत्येक गर्भवती महिला के लिए यह जानना महत्वपूर्ण है कि गर्भावस्था के दौरान कौन सा भोजन सीमित होना चाहिए और कौन से भोजन को पूरी तरह से त्याग देना चाहिए। इस अवधि के दौरान एक महिला जो कुछ भी करती है उसका असर गर्भ में पल रहे बच्चे के स्वास्थ्य पर पड़ता है। पहली तिमाही के दौरान सबसे कमजोर महिला स्वयं और भ्रूण है। बढ़ी हुई नमक सामग्री विषाक्तता को बढ़ा सकती है, सूजन में वृद्धि का कारण बन सकती है, और इसलिए आहार से बाहर रखा जाना चाहिए, बहुत सारे मसालों और डिब्बाबंद सब्जियों के साथ मसालेदार व्यंजन, उन्हें ताजा लोगों के साथ बदल दिया जाना चाहिए।

न केवल गर्भावस्था के दौरान, बल्कि रोजमर्रा की जिंदगी में भी तला हुआ खाना अवांछनीय है। जैसे ही गर्भवती महिला तले हुए खाद्य पदार्थों का सेवन कम करती है, तुरंत प्यास की तीव्र भावना में कमी और पाचन में सुधार को नोटिस करना संभव होगा। तला हुआ कब्ज, यकृत की शिथिलता को भड़काता है। आज भोजन को भाप देने के कई तरीके हैं। हालांकि, आपको माइक्रोवेव से गर्भवती खाना खाने से बचना चाहिए। हालांकि उत्पाद क्रस्ट से ढके नहीं होते हैं, जैसे तलते समय, वे मां और बच्चे के शरीर को बहुत नुकसान पहुंचा सकते हैं।

हर कोई अपने आहार से मिठाई को पूरी तरह से खत्म करने में सफल नहीं होता है। हालांकि, यह समझा जाना चाहिए कि "तेज कार्बोहाइड्रेट" किसी के लिए कोई विशेष लाभ नहीं लाते हैं, शरीर को केवल अतिरिक्त पाउंड प्रदान करते हैं।

कार्बोनेटेड मीठे पेय में सभी प्रकार के रंगों, परिरक्षकों, स्वादों, स्वाद के विकल्प की एक उच्च सामग्री होती है। शराब की बात ही नहीं हो रही है। यह केवल विषाक्तता को तेज कर सकता है, पाचन तंत्र के सभी अंगों के श्लेष्म झिल्ली को परेशान कर सकता है, और भ्रूण को अपूरणीय क्षति भी पहुंचा सकता है।

ग्रन्थसूची

1. सोबोलेव ए.एन. "स्तनपान कराने वाली महिला के लिए पोषण", 2009
2. युरकोव ए.एस. "गर्भवती महिलाओं द्वारा विटामिन का दैनिक सेवन", 2010
3. इवांसकिख ए.वी. "गर्भवती महिलाओं, श्रम और नर्सिंग माताओं में महिलाओं के पोषण की ख़ासियत", 2009

इस तथ्य के बारे में एक सौ से अधिक लेख पहले ही लिखे जा चुके हैं कि पोषण सही होना चाहिए। और यह कोई संयोग नहीं है। दरअसल, हमारा स्वास्थ्य और यहां तक ​​कि जीवन प्रत्याशा इस बात पर निर्भर करती है कि हम कैसे खाते हैं। लेकिन आपको गर्भावस्था और पालन के दौरान पोषण पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता है। गर्भवती माँ को अब न केवल अपनी देखभाल करने की ज़रूरत है, बल्कि नए छोटे आदमी के स्वास्थ्य की भी देखभाल करने की ज़रूरत है जो बहुत जल्द पैदा होगा।

उनमें से प्रत्येक की अवधि तीन महीने है। और यह विभाजन आकस्मिक नहीं है, क्योंकि भ्रूण का विकास "योजना के अनुसार" होता है। किसी भी अवधि में भ्रूण में होने वाले विशेष रूप से महत्वपूर्ण परिवर्तन इसके विकास की शुद्धता के बारे में बता सकते हैं। बच्चे को अपने विकास के हर चरण में अपनी जरूरत की हर चीज प्राप्त करने के लिए, माँ को अपने मेनू को समायोजित करने की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, यह महत्वपूर्ण है कि पहली तिमाही में उपयोगी भोजन को दूसरी या तीसरी तिमाही में प्रतिबंधित किया जा सकता है। यही कारण है कि मेनू शब्द से भिन्न होता है। लेकिन गर्भावस्था की पूरी अवधि के लिए कई सामान्य नियम हैं:

• दिन में 5-6 बार छोटे हिस्से में खाएं, लगन से चबाएं - यह आदर्श है;
• सोने से 3 घंटे पहले अंतिम भोजन;
• शराब प्रतिबंधित है!
• हम तले हुए, स्मोक्ड भोजन और विभिन्न अचारों को मना करते हैं, उबला हुआ, दम किया हुआ, स्टीम्ड या ओवन में बेक किया हुआ खाना बेहतर होता है;
• प्राथमिकता केवल स्वस्थ भोजन खाने की है - फल, सब्जियां, अनाज, वनस्पति तेल भी उपयोगी है;
• हम गर्भावस्था की पूरी अवधि में विटामिन कॉम्प्लेक्स स्वीकार करते हैं!

पहली तिमाही में आहार और पोषण

गर्भावस्था के पहले तिमाही के दौरान, भ्रूण एक भ्रूण के रूप में विकसित होता है। पहले से ही 3 सप्ताह में, आप एक छोटे से दिल की धड़कन सुन सकते हैं, और 4 सप्ताह में आँखें दिखाई देती हैं, रीढ़, तंत्रिका और संचार प्रणाली, साथ ही आंतों का निर्माण होता है। उसी समय, मस्तिष्क का जन्म होता है और भ्रूण धीरे-धीरे भ्रूण में "बदल" जाता है। अजन्मे बच्चे के विकास में ये सबसे गंभीर सप्ताह हैं, इसलिए यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है कि भ्रूण को पूर्ण विकास के लिए आवश्यक सभी चीजें प्राप्त हों। पहली तिमाही के दौरान, गर्भवती महिला को भोजन चुनते समय विशेष रूप से सावधान रहना चाहिए।

जानकर अच्छा लगा!भ्रूण में जन्मजात असामान्यताओं के जोखिम को कम करने के लिए, मां के आहार में प्रोटीन, फोलिक एसिड, जस्ता, सेलेनियम, तांबा शामिल होना चाहिए। समूह सी और बी के आयोडीन, कोबाल्ट और विटामिन एक महिला में विषाक्तता की अभिव्यक्तियों को कम करेंगे, और भ्रूण में थायरॉयड ग्रंथि के सही गठन में भी मदद करेंगे।

प्रोटीन न केवल भ्रूण विकृति के जोखिम को कम करते हैं, बल्कि भ्रूण कोशिकाओं के लिए एक निर्माण सामग्री भी हैं। फोलिक एसिड (विटामिन बी9) समय पर कोशिका विभाजन को बढ़ावा देता है और बच्चे के तंत्रिका तंत्र के लिए जिम्मेदार होता है। पहली तिमाही में गर्भवती महिला के शरीर में इन तत्वों की कमी से जन्म के बाद बच्चे के लिए अपरिवर्तनीय परिणाम हो सकते हैं। इसे रोकने के लिए, इन तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों को हर दिन पहली तिमाही में गर्भवती महिला के आहार में शामिल करना चाहिए:

• दुबला मांस और अंडे,
• फलियां,
• गोभी, सलाद, मटर,
• मोटे ब्रेड (फाइबर और विटामिन बी में उच्च)
• पनीर, पनीर (इन उत्पादों में वसा कम होनी चाहिए),
• समुद्री शैवाल,
• ताजा निचोड़ा हुआ रस, विशेष रूप से अजवाइन के साथ सेब;
• यकृत।

अजन्मे बच्चे का स्वास्थ्य इस बात पर निर्भर करता है कि आप गर्भावस्था के पहले तीन महीनों में क्या खाते हैं, इसलिए वह सब कुछ छोड़ दें जो भ्रूण के विकास को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है, और यह आपको ठोस लाभ नहीं दिलाएगा:

• फास्ट फूड और फास्ट फूड,
• पटाखे और चिप्स,
• कार्बोनेटेड ड्रिंक्स,
• डिब्बा बंद भोजन,
• कॉफी (पूरी तरह से बाहर करें, क्योंकि रक्तचाप में वृद्धि से गर्भपात तक के बुरे परिणाम हो सकते हैं),
• सिरका, काली मिर्च, सरसों।

सब्जियों और फलों को वरीयता दें - वे आपके और आपके अजन्मे बच्चे दोनों के लिए अधिक स्वास्थ्यवर्धक होते हैं।

पहली तिमाही का मेन्यू

सप्ताह के दिन	भोजन	मेनू: उत्पाद और व्यंजन
दिन 1	नाश्ता	दूध के साथ मूसली
	दोपहर का भोजन	कम चिकनाई वाला दही
	रात का खाना	बीफ शोरबा सूप
	दोपहर का नाश्ता	वेजीटेबल सलाद
	रात का खाना	दम किया हुआ गोभी के साथ चावल
	सोने से पहले	एक गिलास दूध
दूसरा दिन	नाश्ता	दूध दलिया (जई या चावल)
	दोपहर का भोजन	मक्खन के साथ सैंडविच
	रात का खाना	मछली का सूप
	दोपहर का नाश्ता	पनीर - 100 जीआर।
	रात का खाना	केफिर में पके हुए जिगर के साथ पास्ता
	सोने से पहले	समुद्री शैवाल के साथ सब्जी का सलाद
तीसरा दिन	नाश्ता	पनीर - 100-150 ग्राम, ग्रीन टी
	दोपहर का भोजन	कुकीज़ के साथ चाय
	रात का खाना	वेजिटेबल सूप (कद्दू या ब्रोकली प्यूरी सूप)
	दोपहर का नाश्ता	फल
	रात का खाना	उबले हुए चिकन पट्टिका कटलेट, मसले हुए आलू
	सोने से पहले	दही
दिन 4	नाश्ता	दूध के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया। कोई रस
	दोपहर का भोजन	दही
	रात का खाना	फूलगोभी या ब्रोकली का सूप, ब्रेड।
	दोपहर का नाश्ता	सेब या नाशपाती
	रात का खाना	टूना, एवोकैडो, टमाटर और पालक के पत्तों के साथ सलाद
	सोने से पहले	करौंदे का जूस
दिन 5	नाश्ता	पनीर और टमाटर के साथ रोटी। केफिर या किण्वित बेक्ड दूध।
	दोपहर का भोजन	संतरा
	रात का खाना	मीटबॉल के साथ पास्ता। वेजीटेबल सलाद।
	दोपहर का नाश्ता	मुट्ठी भर अखरोट
	रात का खाना	खट्टा क्रीम के साथ बेक्ड आलू। औषधिक चाय।
	सोने से पहले	केफिर
दिन ६	नाश्ता	कम वसा वाले पनीर पेनकेक्स। औषधिक चाय
	दोपहर का भोजन	सूखे खुबानी - एक छोटी मुट्ठी
	रात का खाना	चिकन के टुकड़ों के साथ सब्जी का सूप। पूरे अनाज रोटी
	दोपहर का नाश्ता	सेब के साथ कद्दूकस की हुई गाजर
	रात का खाना	नरम पनीर और टमाटर के साथ हरा सलाद।
	सोने से पहले	एक गिलास दूध
दिन 7	नाश्ता	दूध और सेब के साथ दलिया। रस
	दोपहर का भोजन	केला
	रात का खाना	चिकन सूप। टमाटर का सलाद। चाय
	दोपहर का नाश्ता	अपनी पसंद का कोई भी फल
	रात का खाना	उबली हुई सब्जियों के साथ चिकन कटलेट।
	सोने से पहले	दही

आप इस तरह के मेनू को स्वयं बना सकते हैं, मुख्य बात यह है कि पहली (पहली) तिमाही में पोषण के बुनियादी नियमों का पालन करना है, और निश्चित रूप से, डॉक्टर के सभी नुस्खे।

दूसरी तिमाही में आहार और पोषण

गर्भावस्था के दूसरे तिमाही में, लगभग सभी सबसे महत्वपूर्ण प्रणालियां और अंग पहले ही बन चुके हैं और उनका सक्रिय विकास चल रहा है, मस्तिष्क का द्रव्यमान बढ़ जाता है, भ्रूण सांस लेना शुरू कर देता है, इसलिए न केवल मेनू में खाद्य पदार्थों को शामिल करना आवश्यक है वृद्धि और विकास की प्रक्रियाओं को बढ़ावा देने के साथ-साथ पर्याप्त मात्रा में ऑक्सीजन की आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए भी।

इसी अवधि में, दांतों की जड़े रखी जाती है, कंकाल प्रणाली को मजबूत किया जाता है, इसलिए, शरीर में पर्याप्त मात्रा में कैल्शियम प्रवेश करना आवश्यक है। हालांकि, कैल्शियम केवल विटामिन डी के संयोजन में प्रभावी रूप से अवशोषित होता है, इसलिए खाद्य पदार्थों का सही संयोजन में सेवन किया जाना चाहिए, या केवल ऐसे खाद्य पदार्थ खाएं जो कैल्शियम और विटामिन डी दोनों से संतृप्त हों:

• दुग्ध उत्पाद,
• पालक,
• पोलक लीवर (या अन्य समुद्री मछली)
• किशमिश,
• अंडे की जर्दी,
• मक्खन।

इस स्तर पर, नमक की मात्रा को कम करना और शरीर में प्रवेश करने वाले तरल पदार्थ की मात्रा को नियंत्रित करना महत्वपूर्ण है, साथ ही कार्बोहाइड्रेट के सेवन को भी नियंत्रित करना चाहिए, क्योंकि उनकी अधिकता से अत्यधिक वजन बढ़ सकता है। ताजी हवा में चलना बहुत उपयोगी है (याद रखें कि ऑक्सीजन अब विशेष रूप से बच्चे को चाहिए)।

• मसालेदार और स्मोक्ड,
• तला हुआ और वसायुक्त भोजन,
• सॉसेज और सॉसेज,
• आटा और मीठा।

जानकर अच्छा लगा!दूसरी तिमाही में, एलर्जेनिक खाद्य पदार्थ (खट्टे फल, विदेशी फल, स्ट्रॉबेरी) सावधानी से खाएं, उन्हें शायद ही कभी और छोटे हिस्से में खाएं ताकि बच्चा एलर्जी से पैदा न हो।

इस अवधि के दौरान, भ्रूण ने व्यावहारिक रूप से जननांग प्रणाली का गठन किया है, और माँ का जिगर विशेष रूप से तनाव के लिए अतिसंवेदनशील होता है, विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करता है। बस कुछ खाद्य पदार्थों को खत्म करके उसकी मदद करें। आटा और मीठा एक अनियंत्रित वजन बढ़ा सकता है, लेकिन बच्चे को नहीं, बल्कि आपका, जिससे वैरिकाज़ नसों और पैरों में दर्द का खतरा होता है।

दूसरा त्रैमासिक मेनू

सप्ताह के दिन	भोजन	मेनू: उत्पाद और व्यंजन
दिन 1	नाश्ता	पनीर और टमाटर के साथ सैंडविच। तला हुआ अंडा।
	दोपहर का भोजन	किशमिश के साथ पनीर
	रात का खाना	सब्ज़ी का सूप
	दोपहर का नाश्ता	दही
	रात का खाना	सलाद और एवोकैडो के साथ सब्जी का सलाद
	सोने से पहले	गुलाब का आसव
दूसरा दिन	नाश्ता	दूध के साथ दलिया
	दोपहर का भोजन	केला, सेब, मेवा
	रात का खाना	चिकन सूप
	दोपहर का नाश्ता	पनीर - 100 ग्राम।
	रात का खाना	दुबला मांस के साथ सब्जी स्टू।
	सोने से पहले	एक गिलास केफिर या दही
तीसरा दिन	नाश्ता	आमलेट
	दोपहर का भोजन	कम चिकनाई वाला दही
	रात का खाना	मांस या मछली का सूप
	दोपहर का नाश्ता	अपनी पसंद का फल
	रात का खाना	दूध दलिया
	सोने से पहले	सब्जी का सलाद या फल
दिन 4	नाश्ता	किशमिश और खट्टा क्रीम के साथ चीज़केक
	दोपहर का भोजन	मुट्ठी भर बादाम या अखरोट
	रात का खाना	दाल का सूप
	दोपहर का नाश्ता	सेब या नाशपाती
	रात का खाना	... उबले हुए चावल। चाय
	सोने से पहले	दही
दिन 5	नाश्ता	सैंडविच के साथ आमलेट
	दोपहर का भोजन	एक ग्लास टमाटर का रस
	रात का खाना	मांस के साथ मौसमी सब्जियों का सब्जी स्टू
	दोपहर का नाश्ता	आड़ू या अन्य मौसमी फल
	रात का खाना	टमाटर सॉस के साथ स्पेगेटी
	सोने से पहले	औषधिक चाय
दिन ६	नाश्ता
	दोपहर का भोजन	पनीर के एक टुकड़े के साथ रोटी
	रात का खाना	एक प्रकार का अनाज के साथ बीफ स्टू। वेजीटेबल सलाद। हरी चाय
	दोपहर का नाश्ता	जूस या पसंदीदा फल
	रात का खाना	टमाटर के साथ पके हुए चिकन स्तन। वेजीटेबल सलाद
	सोने से पहले	एक गिलास दूध
दिन 7	नाश्ता	दूध और सूखे खुबानी के साथ मकई का दलिया
	दोपहर का भोजन	कम चिकनाई वाला दही
	रात का खाना	पत्ता गोभी का सूप। टमाटर और खीरे का सलाद
	दोपहर का नाश्ता	सूखे मेवे या मेवे के मेहमान
	रात का खाना	... गुलाब का काढ़ा
	सोने से पहले	दही

तीसरी तिमाही में आहार और पोषण

गर्भावस्था के तीसरे तिमाही में पोषण को सिद्धांत के अनुसार व्यवस्थित किया जाना चाहिए - कम बेहतर है, लेकिन बेहतर है।

कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता का मतलब उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों का एक अथाह सेवन नहीं है। इसके विपरीत, आपको शरीर में उनके सेवन को नियंत्रित करने की आवश्यकता है, अन्यथा आपको वजन में भारी वृद्धि का सामना करना पड़ेगा। और बाद के चरणों में, यह न केवल लंबे समय तक प्रसव के लिए खतरा है, बल्कि बच्चे के जीवन और स्वास्थ्य के लिए भी खतरनाक हो सकता है। साथ ही यह नहीं भूलना चाहिए कि पिछले तीन महीनों में कैल्शियम की जरूरत बनी रहती है। इसलिए, दूसरी तिमाही में खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों को गर्भवती महिला के मेनू से बाहर नहीं किया जाना चाहिए। इस अवधि के दौरान, वरीयता देना बेहतर है:

• मछली,
• फल,
• पागल
• ताज़ी सब्जियां,
• सब्जी सूप
• उबली या उबली हुई मछली और मांस।

निकट जन्म और अधिकांश भ्रूण शरीर प्रणालियों के गठन के अंत के संबंध में, विशेष रूप से 3 तिमाही आहार के बारे में सावधान रहने की सिफारिश की जाती है। एडिमा, देर से विषाक्तता, नाराज़गी और अवसादग्रस्तता थकान से बचने के लिए, निम्नलिखित खाद्य पदार्थों का सेवन सीमित करें:

• मोटा मांस,
• वसा (गोमांस, सूअर का मांस, आदि) और चरबी, आहार में केवल मक्खन और वनस्पति तेल छोड़ दें।
• तले हुए खाद्य पदार्थ,
• जर्दी,
• संतृप्त शोरबा (मांस और मछली),
• मांस ग्रेवी,
• अचार

मांस का सेवन सप्ताह में 3-4 बार और अंतिम महीने में सप्ताह में 1-2 बार तक सीमित होना चाहिए।

जानकर अच्छा लगा!तीसरे सेमेस्टर में, अपने पानी का सेवन प्रति दिन 1 लीटर से अधिक (सूप और अन्य तरल खाद्य पदार्थों सहित) तक सीमित करें। साथ ही अपने नमक का सेवन कम से कम (प्रति दिन 5 ग्राम) रखें, इससे शरीर में पानी बना रहता है।

यदि आप आहार भोजन से बाहर करते हैं जो पेट और यकृत पर बहुत अधिक तनाव डालते हैं, तो आप बहुत बेहतर महसूस करेंगे, और आप अपनी "दिलचस्प" स्थिति से केवल आनंद प्राप्त करके, गर्भावस्था की अप्रिय अभिव्यक्तियों से बचने में सक्षम होंगे।

इसके अलावा, सप्ताह में 1-2 बार उपवास के दिन बिताना उपयोगी होता है, ऐसे दिनों में आप पनीर, केफिर और सेब खा सकते हैं। ऐसे उपवास के दिन शरीर को टोन करेंगे और बच्चे के जन्म के लिए तैयार करेंगे। लेकिन, ऐसे दिन केवल व्यवस्थित किए जा सकते हैं डॉक्टर की सलाह पर!

तीसरी तिमाही में मेनू

सप्ताह के दिन	भोजन	मेनू: उत्पाद और व्यंजन
दिन 1	नाश्ता	दूध दलिया
	दोपहर का भोजन	किशमिश, सूखे मेवे
	रात का खाना	सब्ज़ी का सूप
	दोपहर का नाश्ता	रियाज़ेंका या केफिर
	रात का खाना	भाप कटलेट के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया
	सोने से पहले	फल
दूसरा दिन	नाश्ता	दूध या सूखे बिस्किट वाली चाय
	दोपहर का भोजन	दही या फल
	रात का खाना	सब्जियों के साथ पास्ता
	दोपहर का नाश्ता	पालक, टमाटर और जैतून के साथ सब्जी का सलाद
	रात का खाना	धीमी कुकर में आहार पिलाफ
	सोने से पहले	रियाज़ेंका या केफिर
तीसरा दिन	नाश्ता	चाय और मक्खन सैंडविच
	दोपहर का भोजन	अंडे के साथ हल्का समुद्री शैवाल सलाद
	रात का खाना	मछली का सूप
	दोपहर का नाश्ता	दही
	रात का खाना	मछली या दुबला मांस के साथ प्यूरी
	सोने से पहले	फलों का सलाद या जूस
दिन 4	नाश्ता	ब्रेड के साथ मक्खन। उबला अंडा। औषधिक चाय
	दोपहर का भोजन	अपनी पसंद का फल
	रात का खाना	बोर्श, सब्जी का सलाद।
	दोपहर का नाश्ता	सेब या नाशपाती
	रात का खाना	चावल, अंडा और टूना सलाद
	सोने से पहले	दही या फल
दिन 5	नाश्ता	जाम या कसा हुआ जामुन के साथ पनीर
	दोपहर का भोजन	संतरे का रस
	रात का खाना	सब्जियों के साथ गोमांस भूनें। औषधिक चाय
	दोपहर का नाश्ता	कोई भी मौसमी फल
	रात का खाना	सब्जियों के साथ उबले हुए चावल।
	सोने से पहले	केफिर
दिन ६	नाश्ता	सूखे खुबानी के साथ दूध में दलिया
	दोपहर का भोजन	हल्का नमकीन सामन सैंडविच
	रात का खाना	... टमाटर के साथ बेक किया हुआ चिकन ब्रेस्ट
	दोपहर का नाश्ता	बेरी और केफिर स्मूदी
	रात का खाना	चावल के साथ उबली हुई मछली
	सोने से पहले	रियाज़ेंका या केफिर
दिन 7	नाश्ता	खट्टा क्रीम के साथ चीज़केक
	दोपहर का भोजन	पागल
	रात का खाना	पास्ता या चावल के साथ फिश कटलेट। वेजीटेबल सलाद
	दोपहर का नाश्ता	अपनी पसंद का फल
	रात का खाना	आलसी भरवां गोभी
	सोने से पहले	हर्बल चाय या दूध का गिलास

जानकर अच्छा लगा!गर्भावस्था के अंतिम महीने में, हल्के कार्बोहाइड्रेट को आहार से बाहर करना बेहतर होता है: चीनी, आटा, जैम और शहद, और वसायुक्त खाद्य पदार्थों को मना कर दें। यह बच्चे के जन्म के लिए तैयार करेगा, भ्रूण के वजन को कम करेगा और उसके जन्म की सुविधा प्रदान करेगा।

आप दलिया या चाय और बिस्कुट छोड़ सकते हैं, लेकिन सूप को न छोड़ें। इसे मांस या चिकन शोरबा में पकाए गए साधारण नूडल्स होने दें, आपके पेट को गर्म भोजन की आवश्यकता होती है और कोई पेय इसकी जगह नहीं ले सकता। गर्भावस्था के दौरान पोषण का सामान्य सिद्धांत, त्रैमासिक की परवाह किए बिना - अधिक बार खाएं, लेकिन छोटे हिस्से बनाएं।यदि आप वास्तव में कुछ चाहते हैं, तो थोड़ा खाएं, क्योंकि अक्सर गर्भावस्था के दौरान आप कुछ ऐसा चाहते हैं जिसकी शरीर में कमी हो, उदाहरण के लिए, जस्ता, जो सामान्य बीजों से भरपूर होता है।

एक और बारीकियां जिसे नहीं भूलना चाहिए। गर्भावस्था के दौरान आहार कितना भी व्यवस्थित क्यों न हो, केवल उत्पादों से सभी आवश्यक पदार्थ प्राप्त करना असंभव है। इसलिए, डॉक्टर गर्भवती महिलाओं के लिए विशेष विटामिन और आयोडीन, मैग्नीशियम और यदि आवश्यक हो, आयरन युक्त तैयारी लिखते हैं। यह एहतियाती उपाय भ्रूण द्वारा महत्वपूर्ण विटामिन, सूक्ष्म और स्थूल तत्वों की कमी के जोखिम को दस गुना कम कर देता है।

गर्भावस्था के दौरान पोषण के बारे में एक वीडियो पोषण और उपयोगी सुझावों का त्वरित अवलोकन प्रदान करता है:

गर्भावस्था महिला शरीर की एक विशेष स्थिति है, जो हार्मोनल स्तर, चयापचय और यहां तक ​​कि आंतरिक अंगों के शरीर क्रिया विज्ञान में विभिन्न परिवर्तनों से जुड़ी होती है।

इस अवधि के दौरान सभी प्रणालियों के पुनर्गठन के संबंध में, एक महिला अक्सर अप्रिय संवेदनाओं का अनुभव करती है - मतली, नाराज़गी, कब्ज। उनकी उपस्थिति की भविष्यवाणी करना असंभव है, लेकिन आप अभिव्यक्ति के जोखिम को कम से कम कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको बस एक आहार का पालन करने की आवश्यकता है।

सुबह की बीमारी:

मॉर्निंग सिकनेस, विषाक्तता की अभिव्यक्तियों में से एक के रूप में, न केवल शरीर के पुनर्गठन से जुड़े परिवर्तनों के कारण हो सकता है। आप इन संवेदनाओं के जोखिम को कम कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, जागने के बाद, आपको तुरंत और अचानक उठने की आवश्यकता नहीं है। कुछ मिनट के लिए लेट जाएं, पूरी तरह से जागें और उसके बाद ही बिस्तर से उठें।

एक और सरल नुस्खा - आपको उठने के एक घंटे से पहले नहीं खाना चाहिए, और शाम को अधिक खाने से बचना चाहिए (यदि संभव हो तो, रात में हार्दिक मांस व्यंजन न खाएं)।

गर्भावस्था के दौरान नाराज़गी:

नाराज़गी का कारण पेट की अम्लता है। नाराज़गी की अप्रिय कड़वाहट से बचने के लिए, मेनू से काली रोटी, ताजी सफेद रोटी, तले हुए खाद्य पदार्थ, खट्टे और मसालेदार भोजन और केफिर को बाहर करें। कम वसा वाला दूध पहले से दिखाई देने वाली नाराज़गी को दूर करने में मदद करेगा। किसी भी स्थिति में आपको पानी से पतला सोडा नहीं पीना चाहिए!

गर्भावस्था के दौरान कब्ज:

कब्ज एक अप्रिय घटना है जिसके लिए गर्भवती महिला विशेष रूप से तीसरी तिमाही में अतिसंवेदनशील होती है। विकसित भ्रूण आंतों को संकुचित कर देता है, जिससे संसाधित भोजन को पारित करना मुश्किल हो जाता है। माँ के लिए परेशानी के अलावा, कब्ज बच्चे के लिए खतरनाक है। यदि आंतों को समय पर साफ नहीं किया जाता है, तो विषाक्त पदार्थ रक्तप्रवाह में अवशोषित होने लगते हैं, अनिवार्य रूप से भ्रूण में प्रवेश करते हैं, और नशा (विषाक्तता) पैदा कर सकते हैं।

• पत्ता गोभी,
• सेब,
• पत्ते का सलाद,
• शिमला मिर्च।

सामान्य आंत्र समारोह के लिए अधिक कच्ची सब्जियां खाएं।

गर्भावस्था के दौरान सूजन:

यह एक और परेशानी है जो एक गर्भवती महिला को अक्सर होती है। एडिमा की उपस्थिति शरीर में द्रव के असंतुलन के कारण होती है। इसलिए, आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि नशे की मात्रा और निकाले गए तरल के बीच का अंतर 200 मिलीलीटर से अधिक नहीं है। आदर्श रूप से, ये संकेतक समान होने चाहिए। सूजन को रोकने के लिए, आपको नमक की मात्रा कम करनी चाहिए, क्योंकि यह शरीर में द्रव प्रतिधारण को बढ़ावा देता है।

यदि सूजन पहले ही प्रकट हो चुकी है, तो एक साधारण व्यायाम स्थिति को कम करने में मदद करेगा। अपनी पीठ के बल लेटें ताकि आपके पैर सिर के स्तर से ऊपर हों (आप दीवार या सोफे के पीछे झुक सकते हैं)। अगर आपको बहुत प्यास लगती है, तो छोटे-छोटे घूंट में और थोड़ा-थोड़ा करके पिएं।

गर्भावस्था का पहला से बारहवां सप्ताह भविष्य के सभी अंगों और प्रणालियों के बिछाने और विभेदन की अवधि है, इसलिए पहली तिमाही बच्चे के विकास के लिए महत्वपूर्ण और जिम्मेदार है। एक गर्भवती महिला का तर्कसंगत पोषण अजन्मे बच्चे के स्वास्थ्य की दिशा में पहला कदम है, जो उसके छोटे शरीर को संक्रमण से निपटने, उपस्थिति को रोकने, मजबूत हड्डियों और किसी भी उम्र में सीखने की अच्छी क्षमता की अनुमति देगा।

सभी पर्यावरणीय कारकों में पोषण एक प्रमुख भूमिका निभाता है। गर्भावस्था के दौरान पोषक तत्वों का अनुचित और अपर्याप्त सेवन गर्भपात, जन्म दोष और विकासात्मक देरी का कारण बन सकता है। और कुछ विटामिन, सूक्ष्म और मैक्रोलेमेंट्स की कमी भ्रूण के विकास और बच्चे के आगे के स्वास्थ्य दोनों को प्रभावित कर सकती है।

गर्भवती महिला के आहार की विशेषताएं

पहली तिमाही में, भोजन और जीवन शैली की प्रकृति उस से बहुत भिन्न नहीं होती है जिससे एक महिला गर्भावस्था से पहले आदी हो जाती है। जब भ्रूण अभी भी छोटा होता है, तो यह पोषक तत्वों और पोषक तत्वों की कमी के प्रति सबसे अधिक संवेदनशील होता है, इसलिए यह महत्वपूर्ण है कि पहली तिमाही में गर्भवती महिला प्राकृतिक विटामिन के दैनिक स्रोतों का उपयोग करते हुए जितना संभव हो उतने अलग-अलग खाद्य पदार्थों का सेवन करे। और खनिज: साग, समुद्री भोजन, नट, बीज, किण्वित दूध उत्पाद।

भोजन का ऊर्जा मूल्य केवल 100 किलो कैलोरी, यानी 2200-2700 किलो कैलोरी / दिन बढ़ाया जाना चाहिए, निम्नानुसार वितरित किया जाता है: कार्बोहाइड्रेट - 55%, वसा - 30%, प्रोटीन - 15%।

प्रोटीन

गर्भवती महिला के आहार में प्रोटीन अवश्य होना चाहिए। यह गर्भाशय के विकास और भ्रूण के समुचित विकास के लिए आवश्यक है।

भ्रूण, गर्भाशय और प्लेसेंटा, एमनियोटिक द्रव, और एक महिला के परिसंचारी रक्त की मात्रा में वृद्धि के लिए प्रोटीन आवश्यक है। गर्भावस्था के पहले महीनों से, प्रोटीन की आवश्यकता बढ़ जाती है, प्रति दिन गर्भवती महिला के वजन का 1.5 ग्राम प्रति 1 किलो, जो लगभग 60-90 ग्राम है। यह न केवल उनकी मात्रा है, बल्कि उनकी गुणवत्ता भी है। आहार में 50% वनस्पति प्रोटीन, 50% पशु मूल (जिनमें से 25% - मांस और मछली, 20% - डेयरी उत्पाद और 5% - अंडे) होना चाहिए। अपर्याप्त प्रोटीन सेवन के परिणामस्वरूप बच्चे के लिए दीर्घकालिक परिणाम - मधुमेह मेलेटस, धमनी उच्च रक्तचाप के विकास का जोखिम।

वसा

पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड और वसा में घुलनशील विटामिन के स्रोत के रूप में वसा मस्तिष्क, दृश्य तंत्र और बौद्धिक क्षमताओं के सामान्य विकास को सुनिश्चित करते हैं। वसा वनस्पति तेलों के रूप में आना चाहिए, लेकिन मटन, पोर्क और बीफ को कम से कम रखा जाना चाहिए। आप प्रतिदिन 80 ग्राम वसा खा सकते हैं, जिसमें से 25 ग्राम मक्खन हो सकता है।

कार्बोहाइड्रेट

कार्बोहाइड्रेट ऊर्जा का मुख्य स्रोत है, इसके अलावा, इनका नियमित उपयोग गर्भवती महिला को कब्ज जैसी समस्याओं से छुटकारा दिलाएगा। कार्बोहाइड्रेट 500 ग्राम / दिन माना जाता है, लेकिन यदि आप शुरू में अधिक वजन वाले हैं, तो आपको अपने आप को 300-350 ग्राम / दिन तक सीमित करना चाहिए। उन्हें अनाज (एक प्रकार का अनाज, दलिया, चावल), ताजी सब्जियां, फल (प्रति दिन छह अलग-अलग रंगों के फल खाने की सलाह दी जाती है), ब्रेड (प्रति दिन 1-2 स्लाइस) के साथ आना चाहिए।

जानना दिलचस्प है! न्यूजीलैंड (साउथेम्प्टन विश्वविद्यालय) के वैज्ञानिकों ने दिखाया है कि प्रारंभिक गर्भावस्था में चीनी और स्टार्च में कम आहार एक अजन्मे बच्चे के डीएनए को बदल सकता है। इसके बाद, इन बच्चों को वजन (7-9 वर्ष की आयु तक) की समस्या हो सकती है, विकास और हृदय रोगों का खतरा बढ़ जाता है।

तरल

गर्भावस्था के शुरुआती चरणों में, आपके द्वारा पीने वाले तरल पदार्थ की मात्रा को सीमित करने की आवश्यकता नहीं है। सूप और अनाज के साथ, लगभग 2 लीटर आना चाहिए। पेय चुनते समय, ताजे फलों के कॉम्पोट, फलों के पेय, प्राकृतिक रस पर रोक दें। घरेलू फलों और सब्जियों से ताजा निचोड़ा हुआ जूस पीना बेहतर है।

• घर का बना ताजा खाना ही खाना चाहिए।
• भोजन को बेहतर ढंग से अवशोषित करने के लिए, किसी को आलसी नहीं होना चाहिए और अधिक समय तक चबाना चाहिए (भोजन की एक गांठ से 40 गुना तक), इसलिए, संतृप्ति तेजी से आएगी।
• आलू के साथ गठबंधन न करें।
• सीज़न सलाद, मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम नहीं।
• आपको रोजाना क्या खाना चाहिए:

1. मांस या मछली - 150 ग्राम / दिन,
2. दूध (केफिर) - 240 मिली / दिन से अधिक नहीं,
3. पनीर - 50 ग्राम,
4. ब्रेड - 150 ग्राम
5. सब्जियां - 500 ग्राम तक,
6. ताजा जामुन और फल - 500 ग्राम / दिन तक।

• पूर्ण नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना, कैलोरी का वितरण निम्नानुसार करना वांछनीय है: नाश्ता 25-30%, दूसरा नाश्ता 10%, दोपहर का भोजन - 40%, दोपहर की चाय - 10%, रात का खाना - 10%। ब्रेक के दौरान फल या दही का सेवन करें।
• आपको छोटे हिस्से में खाने की जरूरत है।
• मुख्य भोजन (दोपहर का भोजन) 13:30 बजे तक मिलता है।
• और हां, 19:00 के बाद न खाएं, बिस्तर पर जाने से पहले आप एक गिलास केफिर, दही पी सकते हैं या थोड़ा पनीर खा सकते हैं।
• गर्मियों में, 60% तक फलों और जड़ी-बूटियों का उपयोग करें, और 40% सब्जियां, मेवा, फलियां हैं। सर्दियों में, विपरीत सच है।
• फलों और सब्जियों का स्थानीय रूप से सेवन करने की सलाह दी जाती है क्योंकि इनसे एलर्जी होने की संभावना कम होती है। बीज और नट हैं।
• पेक्टिन से समृद्ध भोजन को आहार में शामिल करने के लिए, यह आंतों को उत्तेजित करता है और कब्ज को रोकता है।

गर्भावस्था की पहली तिमाही में आपको किन विटामिन और पोषक तत्वों पर ध्यान देना चाहिए?

गर्भावस्था के पहले त्रैमासिक में, एक महिला के लिए पर्याप्त मात्रा में फोलिक एसिड प्राप्त करना बेहद जरूरी है।

यह ज्ञात है कि प्रारंभिक भ्रूण विटामिन और खनिजों की मात्रा में परिवर्तन के प्रति बहुत संवेदनशील होता है। विभिन्न पोषक तत्वों की कमी से भ्रूण में जन्मजात विकृतियां, गर्भपात, अपरा अपर्याप्तता, एनीमिया, प्रीक्लेम्पसिया और गर्भावस्था की अन्य जटिलताएं होती हैं। विटामिन गर्भावस्था के सामान्य पाठ्यक्रम और भ्रूण के अंतर्गर्भाशयी विकास को सुनिश्चित करते हैं। विविध और उचित आहार के साथ, गर्भवती महिला को विटामिन की तैयारी करने की आवश्यकता नहीं होती है, केवल शरद ऋतु-सर्दियों की अवधि में सभी गर्भवती महिलाओं को जटिल विटामिन की तैयारी, गर्भवती महिलाओं के लिए विशेष उत्पाद आदि लेने की सलाह दी जाती है।

एक नोट पर! यह याद रखना चाहिए: एक सब्जी या फल जितना अधिक समय तक संग्रहीत होता है, उतना ही कम विटामिन वह बरकरार रखता है। सुखाने, ठंड और गर्मी उपचार के दौरान, भोजन भी कई विटामिन खो देता है।

गर्मी उपचार के दौरान उत्पादों में:

• फोलिक एसिड। वह संदर्भित करती है। प्रारंभिक अवस्था में फोलिक एसिड की कमी से अक्सर बच्चे की तंत्रिका ट्यूब की विकृति हो जाती है। गर्भवती महिला के लिए मानदंड कम से कम 400 एमसीजी / दिन है। यह ब्रोकली, पालक, मिर्च (हरा), खट्टे फलों में पाया जाता है। फोलिक एसिड की कमी के दीर्घकालिक परिणाम न्यूरोसाइकिक विकार, हृदय रोग हैं, इसलिए फोलिक एसिड गर्भावस्था के पहले तिमाही में बिल्कुल सभी महिलाओं को निर्धारित किया जाता है।
• विटामिन ए। यह एकमात्र विटामिन है जिसे गर्भावस्था के दौरान विशेष कठोरता की आवश्यकता होती है। यह प्रयोगात्मक रूप से सिद्ध हो चुका है कि विटामिन ए की कमी के साथ, दृष्टि के अंगों, हृदय प्रणाली, भ्रूण के श्वसन और जननांग प्रणाली के विभिन्न विकृतियां हो सकती हैं। लेकिन इसकी खुराक में थोड़ी सी भी वृद्धि से मां और बच्चे दोनों को गंभीर समस्याएं हो सकती हैं। इसलिए, जटिल विटामिन लेते समय, आपको केवल चुनने की आवश्यकता है गर्भवती महिलाओं के लिए इरादा 1200-1400 माइक्रोग्राम (3900-4620 आईयू) की विटामिन ए सामग्री के साथ।
• ... गर्भावस्था के पहले 14 हफ्तों के लिए एक बहुत ही महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है: नाल के सामान्य कामकाज को सुनिश्चित करता है, महिला के शरीर और भ्रूण के बीच रक्त के प्रवाह को सामान्य करता है, सामान्य हार्मोनल संतुलन को बढ़ावा देता है, जिससे गर्भावस्था को बनाए रखने और गर्भपात को रोकने, अंगों के निर्माण में भाग लेता है। और अंतर्गर्भाशयी भ्रूण विकास संबंधी विकारों को रोकता है, बुधवार को पर्यावरण के हानिकारक प्रभावों को सुचारू करता है।
• लोहा। यह ध्यान देने योग्य है लोहा: इसकी कमी से समय से पहले जन्म हो सकता है, नवजात शिशु में एनीमिया का विकास हो सकता है। दैनिक आवश्यकता 15-20 मिलीग्राम है।

एक स्थानीय बाल रोग विशेषज्ञ के अभ्यास से! जिन महिलाओं में हीमोग्लोबिन का स्तर सामान्य होता है और जिन महिलाओं में एनीमिया होता है, लेकिन आयरन की खुराक लेने से सामान्य हीमोग्लोबिन स्तर वाले बच्चों को जन्म देने की संभावना अधिक होती है। लेकिन जिन महिलाओं में हीमोग्लोबिन का स्तर कम होता है और वे आयरन की खुराक लेने से इनकार करते हैं, बच्चे अक्सर सामान्य से कम हीमोग्लोबिन के साथ पैदा होते हैं और पहली बार आयरन की तैयारी के साथ इसे एक साल तक बहाल करना हमेशा संभव नहीं होता है।

• आयोडीन। अपर्याप्त सेवन के मामले में, यह गर्भपात, बिगड़ा हुआ बौद्धिक, न्यूरोसाइकिक विकास, हाइपोथायरायडिज्म का कारण बन सकता है। दीर्घकालिक परिणाम - बिगड़ा हुआ न्यूरोसाइकिक विकास, छोटा कद, यौन विकास में देरी, इसलिए यह समुद्री भोजन और अखरोट खाने के लायक है। आयोडीन की कमी वाले क्षेत्रों में, सभी गर्भवती महिलाओं को निर्धारित किया जाता है।
• कैल्शियम और फास्फोरस। कैल्शियम की आवश्यकता 1 ग्राम / दिन, फास्फोरस - दोगुनी से अधिक होती है। कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थ: पनीर, जर्दी, दूध।

एक नोट पर! प्रति दिन 0.8-1.2 लीटर दूध गर्भवती महिला के शरीर को कैल्शियम और फास्फोरस में पूरी तरह से प्रदान करेगा।

अतिरिक्त विटामिन और खनिज की खुराक की जरूरत है:

• अपर्याप्त मात्रा और कैलोरी सेवन के साथ - फोलिक एसिड,।
• कई गर्भधारण के साथ - विटामिन सी।
• बुरी आदतों की उपस्थिति में - लोहा, जस्ता, तांबा, कैल्शियम।
• सख्त शाकाहारी - विटामिन बी12, विटामिन डी, कैल्शियम।
• उत्तरी क्षेत्रों के निवासी -।

भार बढ़ना

गर्भावस्था के पहले भाग में वजन बढ़ना नगण्य है - 1.5-2 किग्रा, गर्भवती महिला को वजन कम नहीं करना चाहिए। और बाथरूम स्केल खरीदना अच्छा रहेगा।

जानना दिलचस्प है! यह पता चला है कि यदि गर्भवती महिला में पोषण की कमी होती है, तो भ्रूण में एक जीन काम करना शुरू कर देता है, जो सीमित मात्रा में खाद्य पदार्थों से पोषक तत्वों के अधिकतम अवशोषण में योगदान देता है। फिर, जब बच्चा पैदा होता है, तो वह बढ़ना और विकसित होना शुरू हो जाता है, और पर्याप्त भोजन होता है, यह विकसित हो सकता है, क्योंकि जन्मपूर्व अवधि में जीन "स्विच ऑन" पोषक तत्वों के अधिकतम अवशोषण में योगदान देता है, जैसे कि वे अभी भी हैं कमी।

गर्भावस्था के पहले भाग में विषाक्तता के लिए पोषण

इसे गर्भावस्था की जटिलता के रूप में माना जाता है। इस स्थिति का कारण अज्ञात है, लेकिन यह उत्साहजनक है कि 12-14 वें सप्ताह तक यह बीत जाता है। विषाक्तता सुबह में मतली और उल्टी, गंध के प्रति असहिष्णुता से प्रकट होती है।
विषाक्तता से निपटने में मदद करने के लिए युक्तियाँ:

• मतली के मामले में, आपको छोटे हिस्से खाने की जरूरत है।
• मिठाई को हटा दें (मिठाई खाने पर, रक्त शर्करा का स्तर नाटकीय रूप से बदल जाता है, जो उल्टी को भड़का सकता है), उच्च कैलोरी और वसायुक्त खाद्य पदार्थ।
• उन खाद्य पदार्थों से बचें जो मतली का कारण बनते हैं।
• खाना गर्म होता है और कभी गर्म नहीं होता।
• अचानक हरकत न करें, वे उल्टी को भड़का सकते हैं।
• धूम्रपान छोड़ें, निकोटीन गैस्ट्रिक जूस के स्राव को बढ़ाता है, जिससे उल्टी हो सकती है;
• लगातार उल्टी के साथ, प्रति दिन कम से कम 2 लीटर तरल पिएं;
• विषाक्तता के साथ, आपको विटामिन सी और समूह बी से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने चाहिए।
• नींबू, सौकरकूट, सूखे खुबानी, अदरक, डिल के बीज का काढ़ा, जड़ी-बूटियों का काढ़ा (पुदीना, वेलेरियन जड़, कैलेंडुला, यारो के पत्ते) उल्टी के मुकाबलों से निपटने में मदद करते हैं। जड़ी-बूटियों का काढ़ा लेते समय यह ध्यान रखना चाहिए कि फलों पर उनके प्रभाव का अध्ययन नहीं किया गया है!

गर्भावस्था के दौरान एनीमिया

एनीमिया के विकास को रोकने के लिए, एक महिला को आयरन से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने की जरूरत होती है।

गर्भावस्था के दौरान हीमोग्लोबिन में कमी कोई अपवाद नहीं है और लगभग आधी महिलाओं में होती है। एनीमिया रक्त परीक्षण में हीमोग्लोबिन में कमी, थकान, त्वचा का पीलापन और श्लेष्मा झिल्ली, आंखों के सामने "मक्खियों" के चमकने से प्रकट होता है। यदि हीमोग्लोबिन का मान 100 से कम है, तो आपको आयरन युक्त दवा के चुनाव के लिए अपने स्त्री रोग विशेषज्ञ से संपर्क करना होगा।

हीमोग्लोबिन को सामान्य मूल्यों (कम से कम 120) के भीतर रखने के लिए, मांस और सब्जी के व्यंजनों को आहार में शामिल करना चाहिए। मांस उत्पादों में, लोहे की सामग्री में अग्रणी बीफ है (सूअर का मांस नीच है, मुर्गी के मांस को लौह युक्त नहीं माना जाता है), यकृत, गुर्दे और हृदय गोमांस से थोड़ा नीच हैं। सब्जी उत्पादों में सेब, अनार, आड़ू, टमाटर, जड़ी बूटी, एक प्रकार का अनाज शामिल हैं।

एनीमिया के मामले में, डेयरी और कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थों की संख्या को कम करने, काली चाय और कॉफी को बाहर करने की सलाह दी जाती है (वे पाचन अंगों में लोहे के अवशोषण को बाधित करते हैं)। लेकिन विटामिन सी और कॉपर से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन जरूर करना चाहिए, इसके विपरीत ये शरीर में आयरन को अवशोषित करने में मदद करते हैं।

आपको आयरन युक्त दवाएं लेनी चाहिए और हीमोग्लोबिन का स्तर ठीक होने के बाद भी आहार का पालन करना चाहिए, क्योंकि भ्रूण के बढ़ने से शरीर पर भार बढ़ता है, साथ ही बच्चे के जन्म के दौरान खून की कमी के लिए भी तैयार रहना पड़ता है।

गर्भावस्था के पहले तिमाही के दौरान आपको किन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए?

1. शराब। शराब सबसे जहरीले पदार्थों में से एक है जो एक बच्चे के लिए खतरनाक है, खासकर पहली तिमाही में, जब बच्चे के अंग अभी विकसित होने लगे हैं। शराब आसानी से नाल के माध्यम से भ्रूण में प्रवेश करती है, माँ और बच्चे के बीच रक्त परिसंचरण को बाधित करती है, जिसके परिणामस्वरूप पोषक तत्व पूर्ण रूप से बच्चे तक नहीं पहुंचते हैं। यह जानना महत्वपूर्ण है कि शराब के सेवन से जन्म दोष, अक्सर तंत्रिका तंत्र और अपर्याप्त वजन बढ़ सकता है।
2. कैफीन। शराब के साथ, यह बच्चे के अंगों को बिछाने की अवधि के दौरान एक खतरनाक उत्पाद है। इनमें शामिल हैं: चाय (काला और हरा), प्राकृतिक कॉफी, ऊर्जा पेय, कोला। इन पेय को पूरी तरह से मना करने या कम से कम सेवन को सीमित करने की सलाह दी जाती है। कैफीन प्लेसेंटा को आसानी से पार कर जाता है और बच्चे के हृदय और श्वसन प्रणाली को प्रभावित कर सकता है। परिणाम: गर्भपात, अचानक शिशु मृत्यु सिंड्रोम, कम वजन, इसके अलावा, कैफीन की उच्च खुराक जन्मजात विसंगतियों का कारण बन सकती है।
3. दवाइयाँ। आज तक, एक अजन्मे बच्चे के शरीर पर दवाओं के प्रभाव का पर्याप्त अध्ययन नहीं किया गया है। इसलिए, यह अनुशंसा की जाती है कि आप अपने दम पर कोई दवा न लें, और किसी भी शिकायत के मामले में, स्त्री रोग विशेषज्ञ से संपर्क करें, क्योंकि, अनुभव होने पर, वह सही दवा और सही खुराक में, यदि आवश्यक हो, और केवल चुनने में सक्षम होगा। यदि उनका लाभ बच्चे और माँ को होने वाले नुकसान से अधिक है। और पहली तिमाही में, चूंकि अंग रखे जा रहे हैं, किसी भी दवा को contraindicated है। स्त्री रोग विशेषज्ञ फोलिक एसिड, विटामिन ई, संभवतः आयरन और आयोडीन लेने के लिए लिखेंगे - ये हानिरहित और बहुत आवश्यक दवाएं जो गर्भवती मां को बिना असफल और अच्छे विश्वास के साथ पीनी चाहिए।
4. विटामिन ए। गर्भवती महिला के शरीर के लिए यह आवश्यक है, आप इसे अनुमेय खुराक से ऊपर नहीं ले सकते हैं और आपको इसकी उच्च सामग्री वाले खाद्य पदार्थों के उपयोग को सीमित करना चाहिए। यही कारण है कि आहार में जिगर के व्यंजन से बचना चाहिए।
5. और निश्चित रूप से, यह याद रखना चाहिए कि तला हुआ, स्मोक्ड, फास्ट फूड, मिठाई और पेस्ट्री, रासायनिक योजक से भरे भोजन से न तो मां या उसके अजन्मे बच्चे को फायदा होगा।

विशेष आहार

• शाकाहार।

शाकाहारी महिलाओं के लिए गर्भावस्था के दौरान अपनी जीवनशैली को बनाए रखना संभव है। वनस्पति प्रोटीन खाना आवश्यक है, लोहे की तैयारी, विटामिन बी 12, डी का अतिरिक्त सेवन संभव है।

• लैक्टोज असहिष्णुता।

डेयरी उत्पाद कैल्शियम का एक स्रोत हैं, लेकिन कुछ लोगों को इनका सेवन करने के बाद असुविधा का अनुभव होता है: मल का फूलना, ढीला होना या मजबूत होना, गड़गड़ाहट, गैस बनना - ये लैक्टेज की कमी के संकेत हैं, यानी दूध और दूध उत्पादों के प्रति असहिष्णुता। गर्भावस्था के दौरान, ये लक्षण थोड़े कम हो जाते हैं, लेकिन अगर, फिर भी, असुविधा एक महिला को मना कर देती है, तो उसे कैल्शियम (पनीर, सामन, गोभी (विशेषकर ब्रोकोली), पालक, बादाम, अंजीर, बीन्स) से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने चाहिए।

एक गर्भवती महिला के लिए एक स्वस्थ और संतुलित आहार एक अजन्मे बच्चे में बीमारियों को रोकने का सबसे प्रभावी और प्राकृतिक तरीका है। सरल नियमों द्वारा निर्देशित, एक महिला दुनिया को एक सुंदर मजबूत पुरुष दे सकती है और देनी चाहिए।

लेख की सामग्री:

गर्भावस्था के दौरान स्वस्थ पोषण भ्रूण के सफल विकास और वृद्धि के लिए मुख्य स्थितियों में से एक है। इसके अलावा, सही उत्पाद कुछ बीमारियों के विकास को रोकने, गर्भवती मां की प्रतिरक्षा पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं। उत्तरार्द्ध विशेष रूप से विस्तार से महत्वपूर्ण है, क्योंकि गर्भवती महिला को बच्चे को जोखिम में डाले बिना दवाओं की श्रेणी इतनी महान नहीं है। आइए देखें, एक गर्भवती मां के आहार में शामिल करने के लिए सबसे अच्छे खाद्य पदार्थ कौन से हैं?

गर्भावस्था के दौरान आप कौन से खाद्य पदार्थ खा सकते हैं?

जिस महिला की गर्भावस्था सुचारू रूप से चल रही है, उसके आहार के लिए वास्तव में विशेष परिस्थितियों की आवश्यकता नहीं होती है। यह, सबसे पहले, संतुलित होना चाहिए, अर्थात, मांस, डेयरी उत्पाद, और पौधों के खाद्य पदार्थ, आदि, सही मात्रा में मौजूद होना चाहिए, और दूसरा, चिप्स, निम्न-गुणवत्ता वाले सॉसेज, कार्बोनेटेड पेय जैसे एकमुश्त हानिकारकता से मुक्त होना चाहिए। , आदि।

आइए जानें कि गर्भावस्था के दौरान किन खाद्य पदार्थों को संतुलित आहार का आधार बनाना चाहिए:

• मांस... यह मुख्य रूप से प्रोटीन का एक अपूरणीय स्रोत है, जो प्रतिदिन भ्रूण की वृद्धि और विकास के लिए आवश्यक है। हालांकि, मांस चुनते समय, गर्भवती मां को यह ध्यान रखना चाहिए कि खाना पकाने में बहुत अधिक वसायुक्त किस्मों का उपयोग नहीं करना बेहतर है। इसके अलावा, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि यह ओवन में सबसे अच्छा पकाया जाता है, स्टीम्ड या ग्रिल्ड। आदर्श रूप से, मसालों के उपयोग से भी बचें।
• अंडे... अलग-अलग, यह अपेक्षित मां के आहार में उनकी उपस्थिति की आवश्यकता के बारे में कहा जाना चाहिए। सबसे पहले, उनमें वही प्रोटीन होता है, जो भ्रूण के विकास के लिए महत्वपूर्ण है, और दूसरी बात, 10 से अधिक उपयोगी विटामिन और खनिज, उनमें से कोलीन, जो बच्चे के मस्तिष्क के विकास के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। इसलिए यदि आप नैतिक कारणों से मांस नहीं खाते हैं, तो अपने आहार में कम से कम अंडे शामिल करें।
• ... बेशक, उन्हें आहार में सबसे महत्वपूर्ण स्थान पर कब्जा करना चाहिए, क्योंकि वे कैल्शियम और आयरन से भरपूर होते हैं, जो बच्चे के कंकाल के विकास के लिए आवश्यक होते हैं, साथ ही स्वस्थ त्वचा, बाल, नाखून भी। इसके अलावा, यह, फिर से, प्रोटीन, बी विटामिन है, जो मां की सहनशक्ति और प्रदर्शन के लिए महत्वपूर्ण हैं। विशेष रूप से ध्यान देने योग्य बी 9 - फोलिक एसिड है, जो आमतौर पर विकृति के बिना भ्रूण के सही विकास और इसके तंत्रिका तंत्र के गठन के लिए जिम्मेदार है। हालांकि, डेयरी उत्पाद चुनते समय, आपको बहुत सावधान रहने की जरूरत है। गांव में ताजा दूध खरीदना और उससे दही, पनीर, पनीर खुद बनाना सबसे अच्छा है।
• मछली और समुद्री भोजन... वे फास्फोरस और विटामिन डी से भरपूर होते हैं, जो सबसे पहले खुद मां के लिए महत्वपूर्ण है, यह तंत्रिका तंत्र को सामान्य करता है और हड्डियों की नाजुकता को रोकता है, जो कि मां के शरीर से पोषक तत्वों को "चूसने" वाले फल की पृष्ठभूमि के खिलाफ विकसित हो सकता है। .
• अनाज... अनाज खनिजों और कई विटामिनों से भरपूर होते हैं। दिलचस्प स्थिति में उन्हें खाया जा सकता है और खाया जाना चाहिए। साथ ही अनाज की संरचना में फाइबर होता है, जो पाचन में सुधार करता है। यह बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि गर्भावस्था के दौरान, जठरांत्र संबंधी मार्ग पहले से ही बढ़े हुए तनाव के संपर्क में होता है, और भोजन के पाचन को सुगम बनाना एक बहुत ही आवश्यक और महत्वपूर्ण कदम है।
• फलियां... कई लोगों के लिए, वे संरचना में एंजाइम अवरोधकों की उपस्थिति के कारण गैस उत्पादन और अन्य पाचन समस्याओं का कारण बनते हैं, लेकिन सामान्य तौर पर वे बहुत उपयोगी होते हैं, उनमें बहुत सारा लोहा, कैल्शियम और जस्ता होता है, साथ ही साथ विटामिन बी 6 और बी 9 भी होते हैं। यदि आप उन लोगों में से हैं जिनके लिए फलियां असुविधा लाती हैं, तो आप उन्हें अंकुरित खा सकते हैं, क्योंकि अंकुरण के दौरान एंजाइम अवरोधक नष्ट हो जाते हैं, और पोषक तत्व बरकरार रहते हैं।
• सब्जियां और साग... बेशक, गर्भवती महिला के आहार में सब्जियां और जड़ी-बूटियां बहुत बड़ी भूमिका निभाती हैं। आप उन्हें ताजा और ऊष्मीय रूप से संसाधित दोनों तरह से खा सकते हैं, हालांकि, निश्चित रूप से, पहले मामले में, वे अधिक लाभ लाएंगे। यह ध्यान देने योग्य है कि वेजिटेबल सलाद तभी अपनी उपयोगिता बनाए रखेंगे जब वे अच्छे मक्खन या खट्टा क्रीम के साथ अनुभवी हों, मेयोनेज़ की कोई बात नहीं हो सकती है।
• फल और जामुन... गर्भावस्था के दौरान अस्वास्थ्यकर मिठाइयों का यह एक बढ़िया विकल्प है। वे, सब्जियों की तरह, कच्चे खाए जा सकते हैं (लेकिन इस मामले में, फलों को अच्छी तरह से धोना सुनिश्चित करें) और उनसे विभिन्न स्मूदी बना सकते हैं, या आप, उदाहरण के लिए, ओवन में सेंकना कर सकते हैं, एक बहुत ही स्वादिष्ट पकवान - शहद में नाशपाती .
• पागल... कोई भी नट माँ और भ्रूण के लिए आवश्यक जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों का एक वास्तविक भंडार है, इसलिए उन्हें गर्भवती महिला के आहार में जगह मिल जाएगी, लेकिन यह मत भूलो कि सभी नट्स कैलोरी में बहुत अधिक हैं, और इसलिए उन पर झुकें नहीं बहुत अधिक।
• तेलों... तेलों के बारे में भी यही कहा जा सकता है - वे कैलोरी में उच्च होते हैं, लेकिन आवश्यक हैं, सबसे पहले, गर्भवती महिला की सुंदरता को बनाए रखने के लिए, उनमें स्वस्थ वसा होते हैं जो त्वचा को पोषण देते हैं और बालों को चमकदार बनाते हैं।

गर्भावस्था के दौरान हीमोग्लोबिन के लिए उत्पाद विशेष चर्चा के पात्र हैं। तथ्य यह है कि गर्भवती महिलाएं अक्सर एनीमिया से पीड़ित होती हैं, और यह बहुत खतरनाक है, क्योंकि यह न केवल गर्भवती मां के स्थायी रूप से खराब स्वास्थ्य की ओर जाता है, बल्कि गर्भावस्था जैसी खतरनाक घटना के विकास के लिए भी होता है। यह गर्भावस्था के एक रोग संबंधी पाठ्यक्रम, समय से पहले जन्म और बच्चे के जन्म के समय सभी प्रकार की जटिलताओं की विशेषता है।

इसके अलावा, माँ में हीमोग्लोबिन की कमी के साथ, सबसे अधिक संभावना है, यह बच्चे में कम होगा, जिसका अर्थ है कम प्रतिरक्षा, एलर्जी की प्रवृत्ति और विकास में देरी।

इस प्रकार, यदि आप जानते हैं कि आपको एनीमिया होने की संभावना है, तो ऐसे खाद्य पदार्थों को शामिल करना अनिवार्य है जो आहार में हीमोग्लोबिन में वृद्धि को प्रोत्साहित करते हैं - ये सामान्य रूप से, आयरन से भरपूर सभी खाद्य पदार्थ हैं।

सबसे पहले, इनमें शामिल हैं:

1. मांस उत्पादों... मांस उत्पादों में नेता हैं: चिकन, सूअर का मांस और गोमांस जिगर - उनमें प्रति 100 ग्राम उत्पाद में लोहा 10-20 मिलीग्राम है; साथ ही टर्की और खरगोश का रेड मीट - प्रति 100 ग्राम में 3-5 मिलीग्राम आयरन होता है।
2. समुद्री भोजन... समुद्री "कमीने" में आवश्यक तत्व की लोडिंग खुराक होती है - 25 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम।
3. अनाज... एक प्रकार का अनाज यहां का नेता है (7 मिलीग्राम / 100 ग्राम), बाजरा और दलिया में भी बहुत अधिक लोहा होता है (क्रमशः 3.5 और 4.5 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम)।
4. सब्जियां और साग... पालक में 3.7 मिलीग्राम / 100 ग्राम आयरन होता है, अन्य सब्जियों और साग में बहुत कम होता है, लगभग 1.5 मिलीग्राम / 100 ग्राम।
5. फलियां... पूर्ण नेता हरी दाल (11 मिलीग्राम / 100 ग्राम) है, इसके बाद लाल बीन्स और मटर (क्रमशः 7 और 6 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम) हैं।
6. फल और जामुन... फलों और जामुनों में आयरन का एक समृद्ध स्रोत वाइबर्नम और समुद्री हिरन का सींग (5 मिलीग्राम / 100 ग्राम), अंगूर (4 मिलीग्राम / 100 ग्राम), आड़ू, नाशपाती, सेब (2 मिलीग्राम / 100 ग्राम) हैं।

जैसा कि आप देख सकते हैं, पसंद व्यापक है, ताकि हर महिला को एक ऐसा उत्पाद मिल सके जो न केवल उपयोगी होगा, बल्कि उसे खुशी भी देगा।

विभिन्न अवधियों में गर्भावस्था के दौरान भोजन

गर्भावस्था के शुरुआती और बाद के चरणों में महिला के पोषण के मुद्दे पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए, इन दो अवधियों में कुछ जटिलताओं का जोखिम अधिकतम होता है, और इसलिए उन्हें आहार के लिए अधिक जिम्मेदार दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है।

प्रारंभिक गर्भावस्था के लिए उत्पाद

प्रारंभिक अवस्था में, गर्भपात और विषाक्तता के विकास की एक उच्च संभावना है, ऐसी अप्रिय घटनाओं से बचने के लिए, भोजन संतुलन के नियमों का पालन करना सबसे महत्वपूर्ण है:

• आहार का 30% वसा होना चाहिए, इसका अधिकांश भाग डेयरी उत्पादों और नट्स से लिया जाना चाहिए, जितना संभव हो मांस से कम।
• 15% प्रोटीन - और यहाँ केवल मुख्य स्रोत मांस, साथ ही मछली और अंडे होना चाहिए, शाकाहारियों के लिए - फलियां।
• 50% कार्बोहाइड्रेट - सबसे पहले, ये, निश्चित रूप से, जटिल कार्बोहाइड्रेट हैं - विभिन्न अनाज, साबुत अनाज की रोटी, बिना पकाई हुई सब्जियां। साधारण कार्बोहाइड्रेट से आप फल और शहद खरीद सकते हैं।

हर 2-3 घंटे में छोटे हिस्से में खाने की सलाह दी जाती है, भोजन के बीच में साफ पानी पिएं।

निम्नलिखित तत्वों में उच्च खाद्य पदार्थों पर ध्यान देना चाहिए:

1. फोलिक एसिड- हरी सब्जियों, संतरा, बीन्स, गाजर, खजूर, सेब, मूंगफली, चुकंदर में पाए जाने वाले बच्चे के नर्वस सिस्टम के लिए जिम्मेदार होता है।
2. आयरन और कैल्शियम- माँ को उसकी सुंदरता बनाए रखने और कम थकने में मदद करें। उनमें से ज्यादातर सूखे खुबानी, जिगर, एक प्रकार का अनाज, जड़ी बूटियों, पनीर, पनीर में हैं।
3. विटामिन डी- इसकी कमी से समय से पहले जन्म की संभावना विकसित हो जाती है, जिससे पूरे गर्भावस्था के दौरान शरीर में इसकी पर्याप्त मात्रा पर नजर रखनी चाहिए। अजमोद, आलू, वनस्पति तेलों में बड़ी मात्रा में निहित।
4. विटामिन बी 12- शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करता है, हरी सब्जियों, समुद्री भोजन, लीवर में मौजूद होता है।
5. जस्ता- विकास संबंधी समस्याओं को रोकता है, मुख्य रूप से कम वजन का। कद्दू और सूरजमुखी के बीज, समुद्री मछली, चावल, दाल, नट्स, बीन्स, प्याज जिंक से भरपूर होते हैं।
6. ओमेगा 3 एसिड- मस्तिष्क के सामान्य विकास के लिए जिम्मेदार होते हैं। उनमें से ज्यादातर समुद्री मछली में पाए जा सकते हैं - ट्राउट, सैल्मन, हलिबूट, टूना और कॉड।

ध्यान दें! स्वस्थ पोषण न केवल बच्चे के सही विकास का वादा करता है, बल्कि उच्च संभावना के साथ विषाक्तता को रोकता है। इसका मतलब है कि आपको इसके प्रकट होने के समय नहीं, बल्कि गर्भावस्था की शुरुआत से ही सही भोजन करना शुरू करना होगा।

देर से गर्भावस्था खाद्य सूची

गर्भावस्था के तीसरे तिमाही के संभावित खतरे देर से विषाक्तता (गर्भावस्था), एडिमा, समय से पहले जन्म हैं। इसके अलावा, इस अवधि के दौरान, पाचन तंत्र सहित सभी आंतरिक अंगों पर भार अपने अधिकतम स्तर तक पहुंच जाता है। कुछ समस्याओं के विकास की संभावना को कम करने के लिए, आहार में कई विशेष समायोजन करना आवश्यक है।

यहाँ वे खाद्य पदार्थ दिए गए हैं जो गर्भावस्था के अंतिम हफ्तों में मुख्य रूप से गर्भवती महिला के आहार में शामिल होने चाहिए:

1. बीफ और वील... यह आपकी मेज पर मुख्य मांस उत्पाद है, आप चिकन और टर्की भी खरीद सकते हैं, लेकिन सूअर का मांस सबसे अच्छा बचा है। हालाँकि, यदि आप इस प्रकार के मांस को अच्छी तरह से सहन करते हैं, तो आप इसे सप्ताह में दो बार खा सकते हैं।
2. सामन, चुम सामन, हेक, ट्राउट... इस प्रकार की मछलियाँ अत्यधिक सुपाच्य होती हैं और इनमें भारी मात्रा में लाभकारी फैटी एसिड होते हैं।
3. स्थानीय सब्जियां और फल... तीसरी तिमाही में, जहाँ तक संभव हो, विदेशी सब्जियों और फलों से मना करना आवश्यक है, जो हमारे क्षेत्र की विशेषता नहीं हैं, इससे भविष्य में बच्चे को एलर्जी से बचने में मदद मिलेगी।
4. केफिर, किण्वित बेक्ड दूध, दही... डेयरी उत्पादों में, खट्टा दूध पर जोर दिया जाना चाहिए, दूध को बाहर रखा गया है, क्योंकि यह आंतों में किण्वन का कारण बन सकता है।
5. अनाज और साबुत अनाज की ब्रेड... अपने उच्च फाइबर सामग्री के कारण, ये खाद्य पदार्थ बेहतर पाचन को बढ़ावा देंगे।

इसके अलावा, बाद के चरणों में, निम्नलिखित विटामिनों की पर्याप्त मात्रा की निगरानी करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है:

• विटामिन सी - फलों, जामुनों और सब्जियों में पाया जाता है;
• बी विटामिन - नट, अनाज, सब्जियां, फल;
• विटामिन एच - अनाज, किण्वित दूध उत्पादों में बड़ी मात्रा में शामिल है;
• विटामिन के - सब्जियों और फलों में पाया जाता है;
• विटामिन पीपी - इसे मछली और मुर्गी से लिया जाना चाहिए।

और खनिज भी:

• कैल्शियम और फास्फोरस - आपको खट्टा दूध, नट्स, सब्जियां देखने की जरूरत है;
• मैग्नीशियम - नट, अनाज, समुद्री शैवाल;
• आयरन - एक प्रकार का अनाज, मेवा, पालक में पाया जाता है;
• मैंगनीज - फल, मेवा, पालक में बड़ी मात्रा में पाया जाता है;
• आयोडीन - समुद्री भोजन उनमें समृद्ध है;
• कॉपर - इसे नट और समुद्री भोजन से लिया जाना चाहिए;
• जिंक - नट्स (विशेषकर पाइन नट्स) और अनाज में पाया जाता है।

इस सूची के आधार पर, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि तीसरी तिमाही में एक महिला के पोषण का आधार सब्जियां, फल, अनाज, नट्स होना चाहिए। समय-समय पर मछली और मांस खाना भी जरूरी है। जब खाना पकाने की बात आती है, तो सब कुछ भाप या सेंकना सबसे अच्छा है।

अलग-अलग, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि एडिमा की रोकथाम के लिए पीने के आहार को बदला जाना चाहिए - कम तरल का सेवन करना आवश्यक है।

गर्भावस्था के दौरान आहार

तो, अब आप देख सकते हैं कि, सामान्य तौर पर, गर्भवती मां के सही आहार में विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ होते हैं, इसमें मांस, मछली, अनाज, फलियां, डेयरी उत्पाद, सब्जियां और फल शामिल होते हैं। मोटे तौर पर हम कह सकते हैं कि कोई भी व्यक्ति जो अपने स्वास्थ्य के प्रति उदासीन नहीं है, उसे ऐसे आहार का पालन करना चाहिए।

लेकिन, दुर्भाग्य से, हम विभिन्न हानिकारक उत्पादों के इतने अभ्यस्त हो जाते हैं कि स्वस्थ उत्पादों से युक्त आहार हमें उबाऊ और स्वादिष्ट नहीं लगता है, हालांकि, वास्तव में, स्पष्ट रूप से हानिकारक को छोड़कर सब कुछ संभव है।

आइए एक नजर डालते हैं भावी मां के अनुमानित आहार पर:

• नाश्ता... निम्नलिखित व्यंजनों में से एक खाना सबसे अच्छा है: जामुन, फल, नट्स के साथ दलिया; प्राकृतिक दही और शहद के साथ मूसली; पनीर पुलाव; सब्जियों के साथ आमलेट।
• नाश्ता... इन खाद्य पदार्थों से फल, मेवा, दही, स्मूदी, साथ ही सब्जियां, जड़ी-बूटियां और जामुन।
• रात का खाना... चिकन, खरगोश, टर्की शोरबा के साथ हल्का सब्जी का सूप या सूप। पके हुए / स्टू / उबले हुए मांस या मछली को उबले हुए आलू, उबली हुई सब्जियों और ताजा सलाद से सजाया जाता है।
• नाश्ता... ताजा निचोड़ा हुआ रस, शहद के साथ टोस्ट, पनीर के साथ पुलाव, पनीर के साथ रोटी, दूध के साथ सूखे बिस्कुट, केफिर, प्राकृतिक दही।
• रात का खाना... एक आदर्श रात्रिभोज मांस या मछली किसी भी तरह से पकाया जाता है, लेकिन एक पैन में तला हुआ नहीं होता है, और सब्जी सलाद का एक बड़ा हिस्सा होता है। यदि सलाद आपके लिए संतोषजनक व्यंजन नहीं है, तो आप मुट्ठी भर नट्स के साथ इसे और अधिक पौष्टिक बना सकते हैं, अखरोट और पाइन नट्स विशेष रूप से अच्छे हैं।
• रात को... यदि आपने जल्दी भोजन किया और रात में भूख लगी, तो इसे एक गिलास केफिर से संतुष्ट करने का प्रयास करें, आप पनीर के साथ सूखे बिस्कुट के साथ "भोजन" को पूरक कर सकते हैं।

यह, जैसा कि यह शायद किसी को प्रतीत होगा, एक आहार है जिसे समय-समय पर कुकीज़, बन्स, मफिन के साथ पतला किया जा सकता है, लेकिन ये आवश्यक रूप से उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद होने चाहिए, बेहतर तरीके से पके हुए हों, और आपको नहीं करना चाहिए उनका दुरुपयोग करें।

और कृपया, आम गलतफहमी से छुटकारा पाएं - अगर मुझे यह चाहिए, तो बच्चा यही चाहता है। मेरा विश्वास करो, आपका छोटा शायद ही सॉसेज सूप चाहता है। हां, यह संभव है कि कोई बिना परिणाम के नुकसान खाए, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आप भी भाग्यशाली होंगे, इसलिए उचित पोषण का पालन करने का प्रयास करें, क्योंकि, गर्भावस्था इतनी देर तक नहीं चलती है, और आपकी गलतियों का फल काटना पड़ेगा, शायद सारी ज़िंदगी।

गर्भावस्था के लिए स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थ

हालांकि, जब पहली तिमाही और/या हीमोग्लोबिन के साथ समस्याएं पीछे रह जाती हैं, तब भी आपको सही आहार के बारे में नहीं भूलना चाहिए। याद रखें कि पूरी तरह से सफल गर्भावस्था के साथ भी, इसे संतुलित होना चाहिए, और बुरी आदतों को बाहर रखा जाना चाहिए।

न केवल अनुमत उत्पादों को खाने के लिए विशेष रूप से सराहनीय है, बल्कि उनमें से सबसे उपयोगी लोगों के रूप में अनुशंसित भी हैं:

1. दुबला सूअर का मांस और बीफ... इन दोनों खाद्य पदार्थों में कोलीन होता है, जो आपके बच्चे के मस्तिष्क के समुचित विकास के लिए आवश्यक है। आज तक, पहले से ही कई अध्ययन हैं जो एक बच्चे की बुद्धि के साथ इस प्रकार के मांस की खपत के बीच एक स्पष्ट संबंध प्रदर्शित करते हैं।
2. ठीक से पके अंडे... जोखिम लेने और कच्चे अंडे या नरम उबले अंडे खाने की कोई जरूरत नहीं है, उन्हें कड़ी उबला हुआ उबालना सबसे अच्छा है। इसके अलावा, प्रति सप्ताह 5 से अधिक जर्दी का सेवन न करें क्योंकि इनमें कोलेस्ट्रॉल होता है।
3. दलिया और एक प्रकार का अनाज दलिया... ये अनाज संरचना में असाधारण रूप से समृद्ध हैं, इनमें सेलेनियम, सोडियम, पोटेशियम, बी विटामिन, साथ ही विटामिन ई और पीपी शामिल हैं।
4. प्राकृतिक दही, पनीर और हार्ड पनीर... गर्भवती माँ के आहार में ये सबसे आवश्यक डेयरी उत्पाद हैं।
5. गाजर, ब्रोकली, एवोकाडो... बेशक, सभी सब्जियां और साग बेहद उपयोगी होते हैं, लेकिन कुछ ऐसे भी होते हैं जिनमें मां और अजन्मे बच्चे के लिए आवश्यक सभी विटामिन, खनिज और अमीनो एसिड अधिक मात्रा में मौजूद होते हैं। सबसे पहले, ये सभी लाल और नारंगी सब्जियां हैं, विशेष रूप से गाजर, साथ ही ब्रोकोली और एवोकाडो।
6. पालक... लेकिन इसे सही मायने में सबसे उपयोगी साग कहा जा सकता है, और न केवल गर्भवती महिलाओं के लिए, बल्कि सभी लोगों के लिए।
7. स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, ब्लैकबेरी... ये जामुन न केवल आपको खुश करेंगे, बल्कि मां और बच्चे दोनों के शरीर पर भी महत्वपूर्ण लाभकारी प्रभाव डालेंगे। हालांकि, निश्चित रूप से, आपको यह समझने की जरूरत है कि ऑफ-सीजन में वे बहुत कम उपयोगी होते हैं।
8. आम... गर्भवती महिलाओं के लिए इस उत्पाद का महत्व बहुत अधिक है। हालांकि, कोई भी मौसमी स्थानीय फल विदेशी के लिए बेहतर होगा। यदि सेब और आम दोनों "कृत्रिम रूप से" उगाए जाते हैं, तो बाद वाले को चुनना बेहतर होता है।
9. अखरोट... सभी मेवे बेहद स्वस्थ होते हैं, हालांकि, अखरोट पर विशेष ध्यान देना चाहिए, जो मस्तिष्क के उचित विकास के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण हैं।
10. जतुन तेल... गर्भावस्था के दौरान, उपलब्ध सूरजमुखी के तेल को छोड़ने और इसे ठंडे दबाए हुए जैतून के तेल से बदलने की सलाह दी जाती है।

ध्यान दें! उत्पाद की उपयोगिता, निश्चित रूप से, अच्छी है, लेकिन स्वास्थ्य सुविधाओं और गर्भवती मां की स्वाद विशेषताओं दोनों को ध्यान में रखना बहुत महत्वपूर्ण है। यदि, किसी कारण या किसी अन्य कारण से, गर्भवती महिला अनुशंसित उत्पादों में से किसी को भी बर्दाश्त नहीं कर सकती है, तो आपको अपने आप को मजबूर नहीं करना चाहिए।

गर्भावस्था के दौरान किन खाद्य पदार्थों का उपयोग किया जा सकता है - वीडियो देखें:

गर्भावस्था के दौरान स्वस्थ पोषण भ्रूण के स्वस्थ विकास और गर्भवती मां की भलाई का एक महत्वपूर्ण पहलू है। दिलचस्प स्थिति में महिलाओं का आहार वास्तव में इतना सख्त नहीं है, यह केवल संतुलित और नुकसान से मुक्त होना चाहिए। हालांकि, कुछ विकृति या विशिष्टताओं के लिए, आहार को प्रसूति-स्त्री रोग विशेषज्ञ के साथ समायोजित किया जाना चाहिए और सख्ती से पालन किया जाना चाहिए।