चुकंदर की वृद्धि ख़राब होती है, पत्तियां लाल हो जाती हैं, क्या करें। चुकंदर की पत्तियाँ लाल हो रही हैं, मुझे क्या करना चाहिए? चुकंदर की पत्तियाँ सूखकर क्यों सूख जाती हैं?
कई बागवान सवाल पूछते हैं: "चुकंदर की पत्तियाँ लाल क्यों हो जाती हैं?" इसके कई कारण हो सकते हैं, जिनमें से प्रत्येक के नकारात्मक परिणाम होते हैं। ऐसा क्यों होता है और इस समस्या का समाधान कैसे करें, इसके बारे में लेख पढ़ें।
चुकंदर के पत्ते का रंग
सामान्य अवस्था में चुकंदर की पत्तियाँ बरगंडी शिराओं के साथ हरी होती हैं। हालाँकि, वे पर्यावरणीय परिस्थितियों में विभिन्न परिवर्तनों के प्रति बहुत संवेदनशील होते हैं, जिसके कारण उनका रंग बदल जाता है। इस प्रकार, पौधों के अंग अचानक लाल, पीले, भूरे, भूरे या बैंगनी रंग में बदल सकते हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि उनकी बढ़ती परिस्थितियाँ नकारात्मक हैं।
असाधारण मामलों में, पत्तियों के लाल होने का कारण बार-बार और प्रचुर मात्रा में पानी देना है। यह "चीनी" और "बरगंडी" जैसी चुकंदर की किस्मों के लिए विशिष्ट है। फसल की मात्रा प्रभावित नहीं होती है, लेकिन उसकी शेल्फ लाइफ कम हो जाती है।
चुकंदर कैसे उगाएं?
जड़ वाली सब्जियां उगाने की प्रक्रिया काफी सरल है। जमीन में बुआई के दो महीने बाद ही आप फसल काट सकते हैं। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि चुकंदर किस किस्म का है। इसे दोमट मिट्टी वाली गर्म भूमि में लगाना बेहतर होता है। पतला होना जरूरी है. अन्यथा, सघन रोपण पौधे के विकास में बाधा उत्पन्न करेगा, क्योंकि कुछ बीजों में चार भ्रूण हो सकते हैं। भरपूर फसल पाने के लिए तापमान की स्थिति की निगरानी करना महत्वपूर्ण है।
जड़ वाली फसलें बड़ी होने के लिए उनके बीच की दूरी काफी बड़ी होनी चाहिए। अक्सर, इसे भविष्य के फलों के वांछित व्यास के बराबर किया जाना चाहिए, जिन्हें त्वचा के सख्त होने के बाद काटा जाता है। अन्यथा, चुकंदर लंबे समय तक अपना स्वाद और रस बरकरार नहीं रखेगा। यदि आप पौधे की ठीक से देखभाल करते हैं, तो पत्तियों का लाल होना जैसी समस्याएँ उत्पन्न नहीं होंगी। पत्तियों के रंग पर क्या प्रभाव पड़ता है?
सोडियम की कमी
चुकंदर की पत्तियों के लाल होने का सबसे आम कारण मिट्टी में सोडियम, पोटेशियम, फास्फोरस और अन्य सूक्ष्म और स्थूल तत्वों की कमी है। इस स्थिति को ठीक किया जा सकता है. जड़ वाली सब्जी को सोडियम से संतृप्त करने के लिए, आपको इसे खारे घोल से पानी देना होगा। ऐसा करने के लिए, एक बाल्टी पानी में 250 ग्राम टेबल नमक घोलें। इस घोल की दो लीटर मात्रा एक वर्ग मीटर के लिए पर्याप्त है।
फास्फोरस की कमी
ऐसे संकेत हैं जिनसे आप समझ सकते हैं कि चुकंदर की पत्तियां लाल क्यों हो जाती हैं। इस प्रकार, फास्फोरस की कमी से, पौधे के अंग पहले सुस्त हो जाते हैं, फिर काले पड़ जाते हैं और उसके बाद ही लाल हो जाते हैं। मिट्टी में सुपरफॉस्फेट उर्वरक डालकर इस समस्या का समाधान किया जा सकता है।
पोटैशियम की कमी
आप किन संकेतों से समझ सकते हैं कि चुकंदर की पत्तियाँ लाल क्यों हो जाती हैं, पौधे में क्या कमी है? यदि पत्तियाँ न केवल अधिक लाल हो जाती हैं, बल्कि मुड़ भी जाती हैं, तो पौधे में पोटेशियम की कमी है।
इस मामले में, आपको निम्नलिखित उर्वरक लगाने की आवश्यकता है: एक बिस्तर को एक गिलास पेड़ की राख से खाद दें। यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि पोटेशियम की कमी के कारण चुकंदर की पत्तियां लाल हो जाएं और मुड़ जाएं। आखिरकार, सूक्ष्म तत्वों की अधिकता इस तथ्य को जन्म देगी कि फसल प्रचुर मात्रा में नहीं होगी।
अम्लता स्तर का निर्धारण
चुकंदर की पत्तियां लाल होने का एक और कारण है। ऐसा तब हो सकता है जब मिट्टी की अम्लता बहुत अधिक हो। जड़ वाली फसल तटस्थ वातावरण में उगना पसंद करती है। अम्लता स्तर निर्धारित करने के कई तरीके हैं:
- लिटमस पेपर का उपयोग करना.
- बेकिंग सोडा और सिरके के सांद्रण का उपयोग करना। ऐसा करने के लिए, बगीचे के बिस्तर से मिट्टी की एक गांठ लें और उसे गीला कर दें। इसके बाद इसे हाथ से फ्लैट केक का आकार दें और इस पर विनेगर एसेंस छिड़कें। यदि फुसफुसाहट की आवाज आती है तो मिट्टी की प्रकृति क्षारीय है। यदि कोई प्रतिक्रिया नहीं होती है, तो माध्यम या तो तटस्थ या अम्लीय होता है। ऐसे में आप दूसरा केक बनाएं और उस पर थोड़ा सा सोडा डालें। प्रतिक्रिया की उपस्थिति इंगित करती है कि मिट्टी अम्लीय है।
अम्लीय मिट्टी का निराकरण
हमने पाया कि अम्लीय मिट्टी के कारण चुकंदर की पत्तियाँ लाल हो जाती हैं। ऐसे में क्या करें? मिट्टी को बेअसर करने के लिए आपको राख का उपयोग करना चाहिए, क्योंकि यह पौधों के लिए बिल्कुल सुरक्षित है और मिट्टी को नुकसान नहीं पहुंचाती है। मिट्टी की अम्लता का स्तर राख की आवश्यक मात्रा निर्धारित करेगा। औसतन, प्रति वर्ग मीटर लगभग 100 ग्राम का उपयोग किया जाता है। आप इन उद्देश्यों के लिए नींबू या डोलोमाइट के आटे का उपयोग कर सकते हैं। हालाँकि, ज़मीन पर उनका सबसे अच्छा प्रभाव नहीं होता है।
चुकंदर सर्कोस्पोरा
यदि चुकंदर खराब रूप से बढ़ता है, पत्तियां लाल हो जाती हैं, और उनके किनारों पर एक सीमा दिखाई देती है, तो हम मान सकते हैं कि इसका कारण चुकंदर सेरकोस्पोरा है। इस समस्या के अन्य लक्षण पत्ती के ब्लेड पर भूरे-बरगंडी सूखे धब्बे और उन पर कई छेद हैं। सर्कोस्पोरा ब्लाइट जैसी फफूंद जनित बीमारी विभिन्न प्रकार की बीटों पर हमला करती है। अधिकतर यह गर्मियों के अंत में आर्द्र मौसम में दिखाई देता है। अत: रोग के कारण चुकंदर की पत्तियाँ लाल हो जाती हैं। ऐसे में क्या करें?
इस रोग की रोकथाम के लिए बुआई से पहले बीजों को पोटैशियम परमैंगनेट के घोल में डुबाना जरूरी है। जब अंकुर निकलें तो उन पर हर दो सप्ताह या 10 दिन में एक बार फफूंदनाशक का छिड़काव करना चाहिए। पौधों को तांबा युक्त तैयारी से उपचारित करने की सलाह दी जाती है। इन उद्देश्यों के लिए कॉपर सल्फेट का 1% घोल उपयुक्त है। इसके अलावा, क्यारियों से क्षतिग्रस्त या सूखी पत्तियों को नियमित रूप से हटाना आवश्यक है। गर्म मौसम और शुष्क अवधि में, पौधों को प्रचुर मात्रा में पानी देना चाहिए और उनके चारों ओर की मिट्टी को ढीला करना चाहिए।
पत्तियों का पीला पड़ना
चुकंदर के शीर्ष न केवल लाल हो सकते हैं, बल्कि पीले भी हो सकते हैं। ऐसा एक कारण से होता है. हम पहले ही पता लगा चुके हैं कि चुकंदर खराब क्यों बढ़ते हैं और पौधे की पत्तियाँ लाल हो जाती हैं। शीर्ष के पीलेपन के क्या कारण हैं?
- नमी की कमी.
- मिट्टी में नाइट्रोजन की कमी.
शीर्ष का पीलापन और जड़ वाली फसलों की धीमी वृद्धि जैसी समस्या को हल करने के लिए, पानी में पतला पक्षी की बूंदों या मुलीन के साथ मिट्टी को उर्वरित करना आवश्यक है। प्रायः, एक बिस्तर के लिए एक लीटर से अधिक ऐसे घोल का उपयोग नहीं किया जाता है।
जहां चुकंदर रोपण के लिए कम से कम एक बिस्तर आवंटित नहीं किया जाएगा। इस जड़ वाली सब्जी को उगाना आसान माना जाता है, हालाँकि, जब तक आप उपजाऊ, हल्की दोमट के भाग्यशाली मालिक नहीं हैं, इसे प्राप्त करना मुश्किल हो सकता है। संभावित समस्याओं का एक संकेतक चुकंदर के पत्तों का लाल होना है।
यह तुरंत ध्यान दिया जाना चाहिए कि पत्तियों की लालिमा हमेशा बढ़ती प्रक्रिया के दौरान इस फसल की जैविक आवश्यकताओं के अनुपालन न होने का संकेत नहीं देती है। चुकंदर की ऐसी कई किस्में हैं जिनके शीर्ष बार-बार पानी देने पर लाल हो जाते हैं; इससे अंतिम फसल पर किसी भी तरह का प्रभाव नहीं पड़ता है; केवल चिंता यह है कि ऐसी चुकंदर सर्दियों में लंबे समय तक संग्रहीत नहीं की जा सकेंगी। इसके अलावा, अच्छी तरह से विकसित मजबूत पौधों में, पत्तियों को चुकंदर के रस से भरा जा सकता है। इस मामले में, चुकंदर के डंठल बहुत रसदार हो जाते हैं।
एक शब्द में, यदि पौधे सामान्य रूप से विकसित होते हैं और उनमें जड़ें बनाने के लिए पर्याप्त ऊर्जा और पोषण होता है, तो चिंता की कोई बात नहीं है।
यह दूसरी बात है जब चुकंदर के ऊपरी हिस्से की लालिमा स्पष्ट विकास मंदता से जुड़ी होती है, जब जड़ की फसल नहीं बनती है और शीर्ष विकसित नहीं होते हैं। ऐसे में इस घटना का कारण समझना जरूरी है।
अत्यधिक अम्लीय मिट्टी पहला और सबसे आम कारण है जो पौधे को मिट्टी के घोल से पोषक तत्वों को अवशोषित करने से रोकती है। चुकंदर केवल तटस्थ अम्लता वाली मिट्टी पर ही पूरी फसल देगा, इस समस्या का समाधान रोपण के नीचे की मिट्टी को अच्छी तरह से छिड़कना या राख के घोल (2-3 कप प्रति 10 लीटर पानी) के साथ फैलाना है। पानी देने से पहले घोल अवश्य मिलाना चाहिए, अन्यथा पौधों को तलछट में निहित फास्फोरस नहीं मिल पाएगा।
अम्लता को कम करने के लिए चाक या डोलोमाइट का आटा "एम्बुलेंस" के रूप में उपयुक्त नहीं है, क्योंकि ये पदार्थ धीमी गति से काम करते हैं और पतझड़ में खुदाई के दौरान सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है।
मिट्टी को अतिरिक्त चूना लगाने से पौधों को फॉस्फोरस को पूरी तरह से अवशोषित करने में मदद मिलेगी, जिसकी बीट को बढ़ते मौसम के दौरान आवश्यकता होती है।
फास्फोरस की कमी के साथ, चुकंदर के शीर्ष मुरझा जाते हैं, गहरे हरे रंग का हो जाते हैं, और फिर लाल हो जाते हैं; पोटेशियम की कमी के साथ, पत्तियां गहरे लाल हो जाती हैं, और इस तत्व की गंभीर कमी के मामले में, वे सफेद और सूखे हो जाते हैं बाहर। मैग्नीशियम की कमी से पत्तियों के किनारे ऊपर की ओर मुड़ जाते हैं और मैंगनीज की कमी से भी पौधे के ऊपरी हिस्से लाल हो जाते हैं।
पौधों को खिलाने से स्थिति को ठीक करने में मदद मिलेगी। ऐसा करने के लिए, घोल (1:10) या पक्षी की बूंदों (1:20) के घोल का उपयोग करें, घोल की खपत 1 लीटर प्रति 1 रनिंग मीटर है।
मिट्टी में सोडियम की कमी की भरपाई खारे पानी (1 गिलास नमक प्रति 10 लीटर पानी) से की जाती है, जिसका उपयोग 1 लीटर प्रति 1 रनिंग मीटर की दर से चुकंदर को पानी देने के लिए किया जाता है।
स्वेला एक सरल उद्यान फसल है जिसे अधिक देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है। ऐसे बगीचे की कल्पना करना असंभव है जहां यह फसल नहीं बोई गई हो। इस जड़ वाली सब्जी को बिना किसी संदेह के खेती में सरल कहा जा सकता है। लेकिन चुकंदर के साथ समस्याएं अभी भी सामने आ सकती हैं। कई बागवान लाल चुकंदर के पत्तों के सवाल में रुचि रखते हैं और इसके बारे में क्या करना है।
जब विकास रुक जाता है, जब जड़ की फसल नहीं बनती है और शीर्ष विकसित नहीं होते हैं तो चुकंदर की पत्तियां लाल हो जाती हैं। जब पौधे बढ़ रहे हों और खुली क्यारियों में हों तो पत्तियों का लाल होना देखा जा सकता है। लाल चुकंदर के पत्तों के कारण को समझना और समझना और यह निर्धारित करना महत्वपूर्ण है कि लाल पत्ते क्यों दिखाई देते हैं।
मुख्य कारण:
अम्लीय मिट्टी
यह सबसे लोकप्रिय कारण है जो मिट्टी से पोषक तत्वों के अवशोषण को रोकता है। ऐसी मिट्टी में शीर्ष लाल हो जाते हैं, पत्तियाँ छोटी हो जाती हैं, और जड़ वाली फसलें सामान्य आकार तक नहीं बढ़ पाती हैं और कठोर और बेस्वाद हो जाती हैं। सबसे पहले आपको बगीचे में मिट्टी की अम्लता निर्धारित करने की आवश्यकता है। मिट्टी की प्रतिक्रिया की जांच करना मुश्किल नहीं है। ऐसा करने के लिए बेकिंग सोडा और सिरका लें। फिर हम मिट्टी का एक ढेला लेते हैं, उसे भिगोते हैं और समतल सतह पर केक बनाते हैं। इसके बाद ऊपर से थोड़ा सा सिरका डालें और परिणाम देखें। बुलबुले दिखने पर प्रतिक्रिया होनी चाहिए, इसका मतलब है कि मिट्टी क्षारीय है, यदि कुछ भी दिखाई नहीं देता है, तो मिट्टी तटस्थ या अम्लीय है। फिर हम दूसरा केक बनाते हैं और उस पर सोडा छिड़कते हैं। यदि कोई प्रतिक्रिया होती है, तो पृथ्वी अम्लीय है। इस समस्या का समाधान राख है, जिसे रोपण से पहले मिट्टी में उर्वरित किया जाना चाहिए और राख के घोल के साथ फैलाया जाना चाहिए। मिट्टी के डीऑक्सीडेशन के लिए राख की खपत की दर पीएच स्तर पर निर्भर करती है। औसतन, 100 ग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर का घोल लें।
टिप: चुकंदर तटस्थ अम्लता वाली मिट्टी पर पूरी फसल पैदा करता है।
फास्फोरस एवं पोटैशियम की कमी।
यह कारण शीर्ष के मुरझाने और हरे रंग के अधिग्रहण और बाद में सब्जी की पत्तियों के लाल होने में योगदान देता है। यदि फास्फोरस की गंभीर कमी हो, तो इससे रोग और सूखापन होता है। आप मिट्टी में उचित रूप से चयनित उर्वरकों का उपयोग करके मिट्टी में फास्फोरस की मात्रा बढ़ा सकते हैं। आमतौर पर घोल (1:10) या पक्षी की बीट (1:20) का घोल उपयोग किया जाता है। बगीचे के बिस्तर में घोल की खपत 1 लीटर है। दोपहर 1 बजे तक
यदि मिट्टी में अपर्याप्त पोटेशियम है, तो चुकंदर की पत्तियां लाल हो जाती हैं और एक ही समय में मुड़ जाती हैं। इस मामले में, पोटाश उर्वरकों और लकड़ी की राख के साथ उर्वरक की मदद से स्थिति को ठीक किया जाता है।
मैग्नीशियम और मैंगनीज की कमी
इससे पत्तियाँ ऊपर की ओर मुड़ जाती हैं और पौधे का ज़मीनी भाग लाल हो जाता है। खाद डालकर स्थिति ठीक करें।
सोडियम की कमी.
जड़ वाली सब्जी की पत्तियों का रंग बदल जाता है क्योंकि इसमें पर्याप्त सोडियम नहीं होता है। आप समस्या को जल्दी और आसानी से ठीक कर सकते हैं: बिस्तर को खारे घोल से पानी दें। इसे बनाने के लिए हम 250 ग्राम लेंगे. नियमित टेबल नमक और इसे दस लीटर पानी में घोलें। बिस्तर के प्रत्येक मीटर के लिए लगभग एक लीटर नमक के घोल का उपयोग किया जाता है। चुकंदर को जड़ में नहीं, बल्कि ऊपर से पानी देना चाहिए, ताकि घोल पत्तियों पर लग जाए।
सुझाव: सोडियम स्तर बढ़ाने से पहले, आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि पत्तियों के लाल होने का कारण यही है। चूंकि मिट्टी में इस सूक्ष्म तत्व की अधिकता चुकंदर की उपज को प्रभावित कर सकती है।
खिला।
यह एक और कारण है. इसकी अधिकता से फसल के शीर्ष का रंग पहले लाल हो जाता है, और फिर पूरा सूखा पड़ जाता है।
ऐसे कई कारण हैं जिनकी वजह से चुकंदर नहीं उगते और पत्तियां लाल हो जाती हैं। लेकिन, इससे पहले कि आप इस बीमारी से लड़ना शुरू करें, आपको पत्तियों के लाल होने का कारण निर्धारित करना होगा। यदि आप पत्तियों की लालिमा से निपटने के लिए कोई प्रयास नहीं करते हैं, तो इससे उपज का बड़ा नुकसान हो सकता है।
चुकंदर की पत्तियाँ लाल हो जाती हैं - ऐसा क्यों होता है और क्या करें?
चुकंदर उगाने में सरल हैं, लेकिन यदि कृषि प्रौद्योगिकी के नियमों का पालन नहीं किया जाता है, तो पत्तियां लाल हो सकती हैं। ऐसी फसलें बौनी हो जाती हैं और गलत तरीके से विकसित होती हैं।
आइए तुरंत ध्यान दें कि चुकंदर के पत्तों का लाल होना हमेशा किसी बीमारी का संकेत नहीं होता है। कुछ किस्मों (चीनी और बरगंडी) में, बार-बार और प्रचुर मात्रा में पानी देने के परिणामस्वरूप शीर्ष लाल हो जाते हैं। आमतौर पर, ऐसी सब्जियों को खराब तरीके से संग्रहित किया जाता है, लेकिन यह लाली फसल की गुणवत्ता और मात्रा को प्रभावित नहीं करती है। इसलिए, यदि पौधा सामान्य रूप से विकसित होता है, तो चिंता की कोई बात नहीं है। लेकिन अगर विकास में रुकावट है, तो आपको जल्द से जल्द कारण की पहचान करने और उसे खत्म करने की जरूरत है।
कारण 1: अम्लीय मिट्टी
यह चुकंदर के शीर्ष की लाली का सबसे आम कारण है। फसल तटस्थ अम्लता वाली मिट्टी को पसंद करती है, इसलिए बीज बोने से पहले, अम्लीय मिट्टी को चूना लगाना चाहिए (अच्छी तरह से मिश्रित राख के घोल के साथ छिड़कें - प्रति 10 लीटर पानी में 2-3 कप लकड़ी की राख)। और पतझड़ में, खुदाई से पहले, मिट्टी में चाक या डोलोमाइट का आटा (450-500 ग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर) मिलाने की सलाह दी जाती है।
मिट्टी को चूना लगाना
मिट्टी को सीमित करने से न केवल अम्लता कम होगी, बल्कि चुकंदर को फास्फोरस को अवशोषित करने में भी मदद मिलेगी - जो इस पौधे के समुचित विकास के लिए आवश्यक एक महत्वपूर्ण तत्व है।
कारण 2: बैटरी की कमी
चुकंदर के शीर्ष की लाली फॉस्फोरस, पोटेशियम, मैग्नीशियम, मैंगनीज या सोडियम की कमी के कारण हो सकती है। इस प्रकार, फास्फोरस की कमी के साथ, पौधे का हवाई हिस्सा पहले गहरे हरे रंग का हो जाता है, और कुछ समय बाद लाल हो जाता है।
पोटेशियम की कमी के साथ, शीर्ष भी गहरे लाल हो जाते हैं (विशेषकर किनारों के आसपास), और गंभीर मामलों में, वे बीमार हो जाते हैं और सूख जाते हैं। इस बीमारी को अक्सर सीमांत परिगलन कहा जाता है।
मैग्नीशियम की कमी से, शीर्ष भूरे रंग का हो जाता है और ऊपर की ओर मुड़ जाता है; मैंगनीज और सोडियम की कमी से भी पौधे का कटा हुआ हिस्सा लाल हो जाता है।
नियमित रूप से खाद देने से मिट्टी में गायब तत्वों की भरपाई करने में मदद मिलेगी। मैग्नीशियम और मैंगनीज की कमी को दूर करने के लिए घोल (1:10) या चिकन खाद (1:20) के घोल का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। इस मामले में, उर्वरक की खपत 1 लीटर प्रति 1 रैखिक मीटर है।
चुकंदर खिलाना
चुकंदर को तटस्थ अम्लता वाली उचित रूप से निषेचित मिट्टी की आवश्यकता होती है।
चूने और पोटेशियम के साथ खाद डालना भी चुकंदर के लिए उपयोगी है: 200 ग्राम चूना और 80 ग्राम पोटेशियम क्लोराइड को 10 लीटर पानी में घोलें, सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और पौधों को हर 14 दिनों में 1 लीटर घोल प्रति की दर से पानी दें। 1 रैखिक मीटर. जब पोषण की कमी के लक्षण गायब हो जाएं तो दूध पिलाना बंद कर दिया जाता है।
सोडियम की कमी को दूर करने के लिए, आपको सिंचाई के लिए पानी में टेबल नमक (1 बड़ा चम्मच प्रति 10 लीटर पानी की दर से) मिलाना होगा। और फॉस्फोरस की कमी की भरपाई 30-40 ग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर की खुराक में सुपरफॉस्फेट से की जाती है।
कृपया ध्यान दें: यदि सूक्ष्म और स्थूल तत्वों की अधिकता है, तो चुकंदर की पत्तियां भी लाल हो सकती हैं। इसलिए, लागू उर्वरकों की सही खुराक का पालन करें।
कारण 3: चुकंदर सेरकोस्पोरा
पिछली समस्याओं की तुलना में इस समस्या से निपटना अधिक कठिन है। यदि चुकंदर की पत्तियाँ न केवल लाल हो जाती हैं, बल्कि उनके किनारों पर एक सीमा होती है, और पूरी पत्ती का ब्लेड भूरे-बरगंडी सूखे धब्बों से ढका होता है, जो धीरे-धीरे छिद्रों में बदल जाता है, तो पौधे पर एक कवक रोग - सेरकोस्पोरा द्वारा हमला किया जाता है।
चुकंदर सर्कोस्पोरा
चुकंदर सर्कोस्पोरा के लक्षण
यह रोग चीनी और चारा चुकंदर दोनों को प्रभावित करता है। अधिकतर यह गर्मियों की दूसरी छमाही में आर्द्र मौसम में दिखाई देता है। कवक फसल को लगभग आधा कर सकता है। इसलिए, समय पर उपचार शुरू करना और निवारक उपायों के बारे में नहीं भूलना महत्वपूर्ण है।
बुआई से पहले बीजों को पोटैशियम परमैंगनेट के घोल में उपचारित करें। अंकुर निकलने के बाद, बढ़ते मौसम के दौरान पौधों पर 3-4 बार किसी कवकनाशी का छिड़काव करें, और हर 10-14 दिनों में उन्हें तांबा युक्त तैयारी (उदाहरण के लिए, कॉपर सल्फेट का 1% घोल) से उपचारित करें।
चुकंदर उगाने में सरल हैं, लेकिन यदि कृषि प्रौद्योगिकी के नियमों का पालन नहीं किया जाता है, तो पत्तियां लाल हो सकती हैं। ऐसी फसलें बौनी हो जाती हैं और गलत तरीके से विकसित होती हैं।
आइए तुरंत ध्यान दें कि चुकंदर के पत्तों का लाल होना हमेशा किसी बीमारी का संकेत नहीं होता है। कुछ किस्मों में ( चीनीऔर बरगंडी) लगातार और प्रचुर मात्रा में पानी देने के परिणामस्वरूप शीर्ष लाल हो जाते हैं। आमतौर पर, ऐसी सब्जियों को खराब तरीके से संग्रहित किया जाता है, लेकिन यह लाली फसल की गुणवत्ता और मात्रा को प्रभावित नहीं करती है। इसलिए, यदि पौधा सामान्य रूप से विकसित होता है, तो चिंता की कोई बात नहीं है। लेकिन अगर विकास में रुकावट है, तो आपको जल्द से जल्द कारण की पहचान करने और उसे खत्म करने की जरूरत है।
कारण 1: अम्लीय मिट्टी
यह चुकंदर के शीर्ष की लाली का सबसे आम कारण है। फसल तटस्थ अम्लता वाली मिट्टी को पसंद करती है, इसलिए बीज बोने से पहले, अम्लीय मिट्टी को चूना लगाना चाहिए (अच्छी तरह से मिश्रित राख के घोल के साथ छिड़कें - प्रति 10 लीटर पानी में 2-3 कप लकड़ी की राख)। और पतझड़ में, खुदाई से पहले, मिट्टी में चाक या डोलोमाइट का आटा (450-500 ग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर) मिलाने की सलाह दी जाती है।
मिट्टी को सीमित करने से न केवल अम्लता कम होगी, बल्कि चुकंदर को फास्फोरस को अवशोषित करने में भी मदद मिलेगी - जो इस पौधे के समुचित विकास के लिए आवश्यक एक महत्वपूर्ण तत्व है।
कारण 2: बैटरी की कमी
चुकंदर के शीर्ष की लाली फॉस्फोरस, पोटेशियम, मैग्नीशियम, मैंगनीज या सोडियम की कमी के कारण हो सकती है। इस प्रकार, फास्फोरस की कमी के साथ, पौधे का हवाई हिस्सा पहले गहरे हरे रंग का हो जाता है, और कुछ समय बाद लाल हो जाता है।
पोटेशियम की कमी के साथ, शीर्ष भी गहरे लाल हो जाते हैं (विशेषकर किनारों के आसपास), और गंभीर मामलों में, वे बीमार हो जाते हैं और सूख जाते हैं। इस बीमारी को अक्सर सीमांत परिगलन कहा जाता है।
मैग्नीशियम की कमी से, शीर्ष भूरे रंग का हो जाता है और ऊपर की ओर मुड़ जाता है; मैंगनीज और सोडियम की कमी से भी पौधे का कटा हुआ हिस्सा लाल हो जाता है।
नियमित रूप से खाद देने से मिट्टी में गायब तत्वों की भरपाई करने में मदद मिलेगी। मैग्नीशियम और मैंगनीज की कमी को दूर करने के लिए घोल (1:10) या चिकन खाद (1:20) के घोल का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। इस मामले में, उर्वरक की खपत 1 लीटर प्रति 1 रैखिक मीटर है।
चुकंदर को तटस्थ अम्लता वाली उचित रूप से निषेचित मिट्टी की आवश्यकता होती है।
चूने और पोटेशियम के साथ खाद डालना भी चुकंदर के लिए उपयोगी है: 200 ग्राम चूना और 80 ग्राम पोटेशियम क्लोराइड को 10 लीटर पानी में घोलें, सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और पौधों को हर 14 दिनों में 1 लीटर घोल प्रति की दर से पानी दें। 1 रैखिक मीटर. जब पोषण की कमी के लक्षण गायब हो जाएं तो दूध पिलाना बंद कर दिया जाता है।
सोडियम की कमी को दूर करने के लिए, आपको सिंचाई के लिए पानी में टेबल नमक (1 बड़ा चम्मच प्रति 10 लीटर पानी की दर से) मिलाना होगा। और फॉस्फोरस की कमी की भरपाई 30-40 ग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर की खुराक में सुपरफॉस्फेट से की जाती है।
कृपया ध्यान दें: यदि सूक्ष्म और स्थूल तत्वों की अधिकता है, तो चुकंदर की पत्तियां भी लाल हो सकती हैं। इसलिए, लागू उर्वरकों की सही खुराक का पालन करें।
कारण 3: चुकंदर सेरकोस्पोरा
पिछली समस्याओं की तुलना में इस समस्या से निपटना अधिक कठिन है। यदि चुकंदर की पत्तियाँ न केवल लाल हो जाती हैं, बल्कि उनके किनारों पर एक सीमा होती है, और पूरी पत्ती का ब्लेड भूरे-बरगंडी सूखे धब्बों से ढका होता है, जो धीरे-धीरे छिद्रों में बदल जाता है, तो पौधे पर एक कवक रोग - सेरकोस्पोरा द्वारा हमला किया जाता है।
चुकंदर सर्कोस्पोरा के लक्षण
यह रोग चीनी और चारा चुकंदर दोनों को प्रभावित करता है। अधिकतर यह गर्मियों की दूसरी छमाही में आर्द्र मौसम में दिखाई देता है। कवक फसल को लगभग आधा कर सकता है। इसलिए, समय पर उपचार शुरू करना और निवारक उपायों के बारे में नहीं भूलना महत्वपूर्ण है।
बुआई से पहले बीजों को पोटैशियम परमैंगनेट के घोल में उपचारित करें। अंकुर निकलने के बाद, बढ़ते मौसम के दौरान पौधों पर 3-4 बार किसी कवकनाशी का छिड़काव करें, और हर 10-14 दिनों में उन्हें तांबा युक्त तैयारी (उदाहरण के लिए, कॉपर सल्फेट का 1% घोल) से उपचारित करें।
इसके अलावा, बगीचे के बिस्तर से क्षतिग्रस्त और सूखे पत्तों को तुरंत हटा दें। पौधे अच्छी तरह हवादार होने चाहिए। गर्म और शुष्क मौसम में, पौधों को भरपूर पानी दें और उनके चारों ओर की मिट्टी को ढीला कर दें।