कृत्रिम का पूरक आहार। पूरक खाद्य पदार्थ कब और कैसे शुरू करें? कृत्रिम लोगों के लिए पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत की योजना। कृत्रिम लोगों के लिए पूरक खाद्य पदार्थ, फलों की प्यूरी और जूस

स्तनपान की पहली कठिनाइयाँ समाप्त होने के तुरंत बाद, माँ को एक और गंभीर समस्या का सामना करना पड़ता है - पहला पूरक आहार। इस मामले में विषयगत साइटों, जिला बाल रोग विशेषज्ञों और दादी-नानी के साथ गर्लफ्रेंड द्वारा दी गई सिफारिशें एक-दूसरे से बहुत अलग हैं, इसलिए अनुभवहीन महिलाएं बस परस्पर विरोधी सूचनाओं के समुद्र में खो जाती हैं। पहले पूरक खाद्य पदार्थों को सही ढंग से कैसे पेश किया जाए, और इसके लिए कौन सी उम्र इष्टतम है?

कई दशक पहले, यह माना जाता था कि जो बच्चे केवल मां का दूध पीते हैं, उनके लिए पहला पूरक आहार तीन महीने में शुरू किया जाना चाहिए। लेकिन आज इस योजना को न केवल गलत, बल्कि बच्चे के स्वास्थ्य के लिए भी खतरनाक माना जाता है।

एक शिशु के शरीर में जो अभी तक छह महीने की उम्र तक नहीं पहुंचा है, नए भोजन के पाचन के लिए आवश्यक एंजाइम नहीं होते हैं, इसलिए "वयस्क" खाद्य पदार्थ उसके पाचन तंत्र पर एक मजबूत भार पैदा करते हैं।

इसके अलावा, छह महीने तक, बच्चे के पास पर्याप्त पोषक तत्व और विटामिन होते हैं जो उसे माँ के दूध से प्राप्त होते हैं, अर्थात, पूरक खाद्य पदार्थों के पहले परिचय का कोई मतलब नहीं है। इस तरह के उपायों की सलाह केवल चिकित्सा कारणों से दी जाती है - उदाहरण के लिए, ऐसे मामलों में जहां बच्चे का पर्याप्त वजन नहीं बढ़ रहा है। सच है, पूरक खाद्य पदार्थों को बहुत देर से शुरू करने की भी सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि 7-8 महीनों में बच्चा पहले से ही अपरिचित भोजन को और भी बदतर महसूस कर सकता है।

नए भोजन से परिचित होने के लिए, बच्चे के पास इसके लिए पर्याप्त रूप से गठित तंत्रिका तंत्र होना चाहिए, साथ ही साथ कुछ कौशल और सजगता भी होनी चाहिए।

ऐसे कई संकेत हैं जिनके द्वारा आप पहले पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के लिए इसकी तत्परता का निर्धारण कर सकते हैं।

1. बच्चे को पहली बार चबाने की क्रिया होती है, चूसने की शक्ति बढ़ जाती है, और गैग रिफ्लेक्स जीभ के बीच से अपनी जड़ तक चला जाता है।
2. माँ के स्तन को पूरी तरह से खाली करने के बाद भी बच्चे में भूख के लक्षण दिखाई देने लगते हैं।
3. वयस्क भोजन में रुचि लेना और पहले माता-पिता की थाली से कुछ आज़माना।
4. जब एक माँ अपने बच्चे को एक नया उत्पाद देने की कोशिश करती है, तो वह चम्मच को दूर धकेलने की कोशिश नहीं करती है।
5. बच्चा एक जगह पर ज्यादा देर तक बैठ सकता है और अपने हाथों से खाना ले सकता है।

यदि किसी बच्चे में उपरोक्त पांच में से कम से कम तीन लक्षण हैं, तो इसका मतलब है कि उसका शरीर नए व्यंजनों से परिचित होने के लिए पूरी तरह तैयार है।

पूरक खाद्य पदार्थों की शुरुआत करते समय बच्चे को नुकसान न पहुँचाने के लिए, माँ को कई महत्वपूर्ण नियमों का पालन करना चाहिए:

• नए उत्पादों को बच्चे के मेनू में 7-10 दिनों में एक बार से अधिक बार पेश नहीं किया जाता है;
• टीकाकरण से ठीक पहले या बाद में, जलवायु में बदलाव के साथ, बीमारी के बाद, दांत निकलने के दौरान, आदि के साथ पहली बार बच्चे को पेश करना असंभव है;
• बच्चे को भूख लगने पर भोजन दिया जाना चाहिए, और किसी भी स्थिति में उसे खाने के लिए मजबूर नहीं किया जाना चाहिए;
• प्रारंभ में, सभी पूरक खाद्य पदार्थ (उदाहरण के लिए, सब्जी प्यूरी) एक सब्जी से तैयार किए जाने चाहिए: आप अलग-अलग सब्जियां या अनाज केवल तभी मिला सकते हैं जब बच्चा पहले से ही उनमें से प्रत्येक को अलग से आजमा चुका हो;
• पूरक खाद्य पदार्थ स्तनपान रोकने का कारण नहीं होना चाहिए - इसका उद्देश्य स्तन के दूध को प्रतिस्थापित करना नहीं है, बल्कि इसे पूरक बनाना है।

कहाँ से शुरू करें?

पहले पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करने के दो विकल्प हैं, जिनमें से प्रत्येक के अपने नुकसान और फायदे हैं। पहला एक अधिक आधुनिक और कट्टरपंथी विकल्प है, जिसे शैक्षणिक खिला कहा जाता है, साथ ही पारंपरिक योजना, यानी आहार में विशेष शिशु आहार (हाथ से खरीदा या तैयार) की शुरूआत। सबसे इष्टतम योजना का चुनाव, निश्चित रूप से, माँ पर निर्भर है।

पेडल फीडिंग की विशेषताएं

वंशावली खिलाने का मुख्य सिद्धांत बच्चे को उसके परिवार के परिचित भोजन से परिचित कराना है, जिसकी बदौलत वह जल्दी से आहार में "शामिल" हो सकता है। बेशक, इसका मतलब यह नहीं है कि आधे साल के बच्चों को तुरंत तला हुआ और वसायुक्त वयस्क भोजन दिया जाना चाहिए। आपको उबले हुए या उबले हुए भोजन के छोटे हिस्से (एक चौथाई चम्मच से अधिक नहीं) के साथ खिलाना शुरू करना होगा, जिसे उचित रूप से तैयार किया जाना चाहिए: काट या पीस लें।

पेडल फीडिंग में शामिल किए जा सकने वाले उत्पादों की सूची में शामिल हैं:

• उबला हुआ मांस और मछली;
• दुग्ध उत्पाद;
• उबली और उबली हुई सब्जियां;
• फल;
• अनाज और साइड डिश (मटर, आलू, बीन्स, आदि)।

सबसे पहले, बच्चे को नए भोजन का स्वाद और बनावट पता चल रहा है, जिसके बाद इसकी मात्रा थोड़ी बढ़ने लगती है। यह पूरक आहार योजना बच्चों को संचार कौशल, ठीक मोटर कौशल और समन्वय विकसित करने का अवसर देती है, और उनके जीवन के बाकी हिस्सों के लिए अच्छे पोषण की नींव भी बनाती है।

शिशु आहार के साथ पूरक आहार

बच्चे के आहार में शामिल किए जाने वाले पहले खाद्य पदार्थ सफेद सब्जियां (फूलगोभी) या हरी सब्जियां (तोरी, ब्रोकोली) हैं, क्योंकि वे शायद ही कभी खाद्य एलर्जी का कारण बनते हैं। इसके बाद, कद्दू और गाजर को जोड़ा जाता है, और बाद में बच्चे को अन्य सब्जियों के साथ सप्ताह में 2-3 बार से अधिक नहीं दिया जाता है, अन्यथा उसके पैरों और हथेलियों पर पीले-नारंगी धब्बे दिखाई दे सकते हैं। इस नियम का अपवाद अपर्याप्त वजन वाले बच्चे हैं - इस मामले में, पूरक खाद्य पदार्थ लस मुक्त अनाज से शुरू होते हैं।

फलों के रस या ताजे फलों के साथ पूरक खाद्य पदार्थ शुरू करने की अनुशंसा नहीं की जाती है - उनके पास एक मीठा स्वाद होता है, जिसके कारण बच्चे को तुरंत मिठाई के लिए लालसा विकसित करना शुरू हो जाता है, और इसके अलावा, वे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल म्यूकोसा को परेशान कर सकते हैं, जिससे पाचन परेशान हो सकता है।

डब्ल्यूएचओ विशेषज्ञों द्वारा तैयार किए गए नए उत्पादों की शुरूआत के लिए एक विशेष योजना है, जो सभी स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए अनुशंसित है।

पूरक खाद्य पदार्थों के प्रकार	परिचय के लिए इष्टतम आयु	सही तरीके से कैसे दर्ज करें	अनुशंसित सेवारत आकार
सब्जियां	6 महीने (यदि उपयुक्त संकेत हैं, तो 5 महीने)	हरी और सफेद सब्जियां (आलू को छोड़कर) पहले मैश किए हुए आलू के रूप में पेश की जाती हैं	शुरू करने के लिए, ½ छोटा चम्मच देने की सिफारिश की जाती है, और फिर धीरे-धीरे एक फीडिंग (100-200 ग्राम) की मात्रा में लाया जाता है।
वनस्पति तेल	6 महीने	सूरजमुखी और मकई के तेल के बाद पहले जैतून का तेल लगाने की सिफारिश की जाती है, जिसे मैश किए हुए आलू में मिलाया जाता है	कुछ बूंदों से (एक चम्मच तक)
दलिया (डेयरी मुक्त)	6.5-7 महीने (4-5 महीने से अपर्याप्त वजन बढ़ने के साथ)	सबसे पहले पेश किए जाने वाले अनाज हैं जिनमें ग्लूटेन (एक प्रकार का अनाज, मक्का, चावल) नहीं होता है, जिसके बाद बहु-अनाज अनाज पेश किया जा सकता है	½ छोटा चम्मच के साथ। (100-200 ग्राम तक)
मक्खन	7 माह	अनाज के लिए एक योजक के रूप में	1/8 चम्मच से। (10-20 ग्राम तक)
फल	7-8 महीने	एक-घटक प्यूरी के रूप में, धीरे-धीरे एक बहु-फल प्यूरी में परिवर्तित होना	½ छोटा चम्मच के साथ। (100-200 ग्राम तक)
दूध दलिया	8-9 महीने	सबसे पहले, लस मुक्त अनाज (एक प्रकार का अनाज, मक्का, चावल), और एलर्जी और जठरांत्र संबंधी विकारों की अनुपस्थिति में, आप दलिया और मल्टीग्रेन पेश कर सकते हैं	½ छोटा चम्मच के साथ। (100-200 ग्राम तक)
मांस	8 महीने	शुरुआत के लिए, टर्की, खरगोश, वील की सिफारिश की जाती है, जिसके बाद धीरे-धीरे चिकन और बीफ पेश करें (पोर्क को पूरक भोजन के रूप में अनुशंसित नहीं किया जाता है)	½ छोटा चम्मच के साथ। (100-200 ग्राम तक)
अंडे योक)	8 महीने	बटेर अंडे से शुरू करने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि चिकन अंडे की तुलना में उन्हें एलर्जी होने की संभावना कम होती है।	1/8 चम्मच चिकन से (यदि अंडा बटेर है, तो ¼ से), प्रति दिन ½ (साबुत बटेर) लाना
बेबी बिस्कुट	9-10 महीने	अधिकतम 5 पीसी। एक दिन में	छोटे टुकड़ों (लगभग 1/8) से लेकर पूरी कुकी तक
दुग्ध उत्पाद	9 महीने	विशेष शिशु खट्टा दूध	½ छोटा चम्मच के साथ। (100-200 ग्राम तक)
छाना	9 महीने	एडिटिव्स के बिना विशेष दही	½ छोटा चम्मच के साथ। (50 ग्राम तक)। एक साल की उम्र से आप 100 ग्राम दे सकते हैं
आंतरिक अंगों	9-10 महीने	मल्टीकंपोनेंट प्यूरी के हिस्से के रूप में, पहले सप्ताह में 1-2 बार से अधिक	½ छोटा चम्मच के साथ। (50-100 ग्राम तक)
एक मछली	दस महीने (एलर्जी की उपस्थिति में - 12 से)	सप्ताह में दो बार भाप या उबाल लें	½ छोटा चम्मच के साथ। (150-200 ग्राम तक)
फलों के रस	10-12 महीने	शुरू करने के लिए, पानी (1 से 1 अनुपात) से पतला स्पष्ट रस दें, अधिमानतः सेब	½ छोटा चम्मच के साथ। (प्रति दिन 100 मिलीलीटर तक)
दलिया (सूजी, जौ, बाजरा, आदि)	12 महीने	अच्छी तरह से पके हुए बहु-घटक अनाज से शुरू करें	2-3 चम्मच से, (200-250 ग्राम तक)
जामुन	12 महीने	प्यूरी (अधिमानतः उज्ज्वल जामुन)	½ छोटा चम्मच के साथ। (100-150 ग्राम तक)

पूरक खाद्य पदार्थों की शुरुआत करते समय, बच्चे को तुरंत अपने स्वयं के व्यंजन शुरू करने की आवश्यकता होती है: एक प्लेट और एक चम्मच। फार्मेसी में एक विशेष चम्मच खरीदा जा सकता है - यह सिलिकॉन या प्लास्टिक हो सकता है (कुछ मां चांदी के चम्मच का उपयोग करती हैं)।

शिशुओं के लिए बोतल से दूध पिलाना अस्वीकार्य है, भले ही निर्माता इंगित करता है कि यह विशेष रूप से इस उद्देश्य के लिए बनाया गया है। निप्पल को जानना आपकी मां के स्तन को त्यागने और अस्वास्थ्यकर खाने की आदतों को विकसित करने की दिशा में पहला कदम है।

बच्चे को नए उत्पादों से परिचित कराना, उसके शरीर की प्रतिक्रिया की निगरानी करना बहुत महत्वपूर्ण है - इसके लिए एक विशेष डायरी रखने की सिफारिश की जाती है जिसमें माँ उनमें से प्रत्येक (परिचय का समय, मात्रा, आदि) लिख लेगी। अगर किसी बच्चे को अचानक से फूड एलर्जी, कब्ज या अन्य पाचन संबंधी समस्याएं हो जाती हैं, तो रिकॉर्ड की मदद से अपराधी की पहचान करना बहुत आसान हो जाएगा। इस तरह की प्रतिक्रिया का कारण बनने वाले उत्पाद को कम से कम एक महीने के लिए आहार से बाहर रखा जाना चाहिए।

यह याद रखना बहुत महत्वपूर्ण है कि पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के साथ, बच्चे के मल की प्रकृति किसी भी मामले में बदल जाएगी। सब्जियों में फाइबर होता है, इसलिए वे मल को थोड़ा ढीला कर सकते हैं (यही कारण है कि उन्हें विशेष रूप से कब्ज से ग्रस्त बच्चों के लिए अनुशंसित किया जाता है)। अलग-अलग फल पाचन तंत्र को भी अलग-अलग तरीके से प्रभावित करते हैं: अधिक पानी वाले फल (उदाहरण के लिए, कीवी, सेब, खुबानी) का रेचक प्रभाव होता है, और इसके विपरीत सघन (केला, नाशपाती), एक फिक्सिंग प्रभाव होता है।

पहला पूरक भोजन यकृत और एंजाइमी प्रणाली को सक्रिय करता है, जिसके कारण मल हरे रंग का हो सकता है या बलगम के धब्बे और भोजन के अपचित टुकड़े हो सकते हैं। यदि बच्चा सामान्य महसूस करता है, तो ऐसी घटनाओं से माता-पिता को डरना नहीं चाहिए - जब पेट अपरिचित खाद्य पदार्थों के साथ "काम" करना सीखता है, तो मल तुरंत सामान्य हो जाता है (यह आमतौर पर लगभग एक सप्ताह के भीतर होता है)।

नए उत्पादों को पेश करने में जल्दबाजी नहीं करनी चाहिए, अन्यथा बच्चा पूरक खाद्य पदार्थों को पूरी तरह से मना कर सकता है - बच्चे को किसी विशेष व्यंजन के लिए पूरी तरह से अभ्यस्त होने के लिए, उसे इसे कम से कम 10 बार आज़माना चाहिए। इस या उस उत्पाद के स्पष्ट इनकार के मामले में, आप एक छोटी सी चाल जा सकते हैं - मैश किए हुए आलू या दलिया में थोड़ा सा स्तन का दूध मिलाएं। परिचित स्वाद को महसूस करने के बाद, बच्चा खुशी-खुशी वह खाएगा जो पेश किया जाता है।

पहली फीडिंग के लिए प्यूरी और दलिया विशेष दुकानों में खरीदा जा सकता है या स्वयं तैयार किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको सब्जियां लेने की जरूरत है, उन्हें उबले हुए पानी में अच्छी तरह से कुल्ला, यदि आवश्यक हो, छील और बीज, बारीक काट लें, फिर उबाल लें या डबल बॉयलर में पकाएं (दूसरा विकल्प बेहतर है, क्योंकि भाप अधिक पोषक तत्वों को बचाता है)। उबली हुई सब्जियों को थोड़ी मात्रा में शोरबा या पानी के साथ एक ब्लेंडर के साथ पीस लें।

उत्पाद की स्थिरता तरल होनी चाहिए, केफिर की याद ताजा करती है। जब बच्चा थोड़ा बड़ा हो जाता है, तो आप उसे एक मोटी प्यूरी दे सकते हैं, और 10-11 महीनों के करीब, सब्जियों को बस एक कांटा से गूंधना चाहिए ताकि बच्चा चबाना सीखे। पूरक भोजन के लिए तैयार भोजन को स्टोर करना असंभव है - हर बार आपको एक ताजा भाग तैयार करने की आवश्यकता होती है।

पहले खिला के लिए दलिया तैयार करने के लिए, आपको अनाज को अच्छी तरह से कुल्ला और सुखाने की जरूरत है, फिर इसे कॉफी की चक्की में पीसकर उबलते पानी के साथ उबालें (आप थोड़ा स्तन का दूध जोड़ सकते हैं)। किसी भी स्थिति में बच्चे को बिना किसी निशान के सब कुछ खाने के लिए मजबूर नहीं किया जाना चाहिए - पूरक खाद्य पदार्थों का मुख्य उद्देश्य बच्चे को खिलाना नहीं है, बल्कि उसके शरीर को वयस्क उत्पादों से परिचित कराना है, सही खाने के व्यवहार और कौशल की आवश्यकता होगी, जिसकी आवश्यकता होगी भविष्य।

वीडियो - पहला खिला

पहले पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत हमेशा युवा माता-पिता के बीच कई संदेह और प्रश्न उठाती है। ताकि नए भोजन से बच्चे में एलर्जी और पाचन संबंधी विकार न हो, इसे नियमों के अनुसार ही देना चाहिए। शिशु को जितनी जल्दी नया भोजन दिया जाए, उतनी ही अधिक समस्याएँ उत्पन्न हो सकती हैं। स्तनपान करने वाले शिशुओं को छह महीने से पहले पूरक खाद्य पदार्थों की आवश्यकता नहीं होती है, जबकि "कृत्रिम" को कुछ समय पहले - लगभग 4-5 महीने से वयस्क भोजन की आदत डालने के लिए मजबूर किया जाता है।

बोतल से दूध पीने वाले बच्चे पहले पूरक खाद्य पदार्थों से परिचित होने लगते हैं

कृत्रिम आहार के साथ पहला पूरक आहार देने का सही तरीका क्या है और किस उम्र में है? शिशु को "वयस्क" भोजन खिलाने के क्या नियम हैं? हम इन और अन्य मुद्दों से अधिक विस्तार से निपटेंगे।

पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के लिए सबसे अनुकूल अवधि

आज, बोतल से दूध पिलाने वाले बच्चे को किस उम्र में पूरक आहार देना शुरू करना है, इसकी कोई सटीक सिफारिश नहीं है। हालांकि, बहुत जल्दी न करें - एक नवजात शिशु जो 3 महीने से कम उम्र का है, वह दिए गए भोजन को पूरी तरह से निगल नहीं पाएगा। आप अपने बेटे या बेटी को सब्जियों की प्यूरी 4 से 6 महीने से शुरू करके दे सकते हैं। कई कारकों पर ध्यान केंद्रित करते हुए, मेनू में अतिरिक्त व्यंजनों की शुरूआत पर निर्णय लेना आवश्यक है:

• टुकड़ों की वृद्धि दर, इसका वजन बढ़ना;
• विकास के मुख्य चरण;
• खिलाने का प्रकार।

उदाहरण के लिए, यदि कोई बच्चा मिश्रण खाता है, अच्छी तरह से वजन बढ़ाता है और विकास में पीछे नहीं रहता है, तो 5-6 महीने से पहले पूरक भोजन को पेश करने की सलाह दी जाती है। यदि बच्चा मुश्किल से उम्र के संकेतकों तक पहुंच सकता है, तो आप उसे 4 महीने से खिलाने की कोशिश कर सकते हैं। डॉ. कोमारोव्स्की के अनुसार, बच्चे को छह महीने का होने तक अतिरिक्त पोषण की आवश्यकता नहीं होती है।

यदि बच्चे का वजन सामान्य रूप से मिश्रण पर बढ़ता है, तो आप पूरक खाद्य पदार्थों के साथ छह महीने तक प्रतीक्षा कर सकते हैं।

कृत्रिम खिला के साथ पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के मुख्य संकेतों के अलावा, ऐसे अप्रत्यक्ष संकेत हैं जो बच्चे की अगले पोषण स्तर पर जाने की तैयारी की बात करते हैं। एक टुकड़ा जो अभी तक "पका हुआ" नहीं है, भोजन को अच्छी तरह से निगल नहीं पाएगा, इसे थूक देगा, और परिणामस्वरूप अगले कुछ हफ्तों के लिए एक चम्मच को मना कर सकता है। निम्नलिखित संकेत इंगित करते हैं कि बच्चा माँ के हाथों से भोजन स्वीकार करने के लिए बिल्कुल तैयार है:

• बच्चा अपनी कुर्सी पर अच्छी तरह से बैठता है - यह अपनी तरफ नहीं गिरता है और नीचे "स्लाइड" नहीं करता है;
• खाना पकाने की गंध की ओर अपना सिर घुमाता है - यह आमतौर पर 5-6 महीनों में होता है;
• माँ और पिताजी के मुँह में देखता है जब उनमें से कोई एक खाता है;
• वह अपने हाथों से खाना लेने की कोशिश करता है और उसके मुंह में एक टुकड़ा डालता है।

पूरक खाद्य पदार्थों का परिचय कब शुरू नहीं करना चाहिए

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बाल रोग विशेषज्ञ चेतावनी देते हैं: उम्र और खाने के लिए बच्चे की तत्परता के बावजूद, ऐसी स्थितियां होती हैं जब कृत्रिम व्यक्ति को पूरक खाद्य पदार्थों के साथ थोड़ा इंतजार करना चाहिए। सबसे आम मामले:

• बीमारी के दौरान, साथ ही बीमारी के 3-4 दिन बाद। जब कोई बच्चा ठीक महसूस नहीं कर रहा होता है, तो वह नए व्यंजन को पर्याप्त रूप से नहीं समझ पाएगा। उल्टी, दस्त और एलर्जी संभव है।

यदि बच्चा बीमार है, तो पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत को स्थगित करना बेहतर है।

• अगर बच्चे को टीका लगाया गया था। टीकाकरण प्रतिरक्षा प्रणाली पर एक तनाव है, और नया भोजन स्थिति को बढ़ा सकता है और एलर्जी की प्रतिक्रिया को भड़का सकता है। उसी समय, कुछ टीकाकरण 3-5 दिनों के भीतर तापमान दे सकते हैं, जबकि अन्य - प्रक्रिया के एक सप्ताह बाद ही।
• बहुत उमस भरी गर्मी।

अन्य सभी मामलों में, यह सलाह दी जाती है कि वह समय चुनें जब बच्चा खुश हो, अच्छा महसूस करे और चम्मच को दिलचस्पी से देखे। उसे पहली बार बहुत कम खाने दें, यह महत्वपूर्ण है कि उसे जबरदस्ती न किया जाए, ताकि भोजन से घृणा न हो।

मौलिक नियम

एक कृत्रिम बच्चे का पूरक आहार एक ऐसा मामला है जो व्यक्तिगत आधार पर तय किया जाता है। हालाँकि, नियमों का एक बुनियादी सेट है जिसका पालन हर माँ को करना चाहिए:

• शिशु को एक वर्ष का होने तक अनुकूलित फार्मूला प्राप्त करना चाहिए। आप मिश्रण को मना नहीं कर सकते, भले ही बच्चा सब्जी की प्यूरी अच्छी तरह से और मजे से खाए और दलिया खाने के लिए तैयार हो। कोई भी डॉक्टर इस बात की गारंटी नहीं दे सकता कि बच्चे को पूरक आहार के साथ-साथ उचित विकास के लिए सभी आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त होंगे।
• माता-पिता का कार्य बच्चे को पेश किए गए पूरक भोजन के साथ खिलाना नहीं है, बल्कि उसके पाचन तंत्र को एक नए प्रकार के पोषण का आदी बनाना है।

एक वर्ष तक, पूरक आहार मुख्य भोजन नहीं बनना चाहिए, भले ही बच्चा इसे पूरी तरह से खाए

• एक दिन में 5 भोजन पर स्विच करने का प्रयास करना आवश्यक है। यदि, पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत से पहले, बच्चा दिन में 5 बार से अधिक खाता है, तो इस अवधि के दौरान धीरे-धीरे प्रति दिन फीडिंग की संख्या को कम करना वांछनीय है। यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि बच्चे को मिश्रण की आवश्यक मात्रा प्राप्त हो, जिसके लिए इसकी मात्रा को आदर्श तक बढ़ाया जाए।
• पाचन तंत्र से अपर्याप्त प्रतिक्रिया की अनुपस्थिति में, सप्ताह में एक बार एक नया उत्पाद पेश करने की सलाह दी जाती है, और अधिमानतः हर दो सप्ताह में एक बार। माँ को अपने बेटे या बेटी की सावधानीपूर्वक निगरानी करनी चाहिए, समय पर प्रत्येक नए व्यंजन पर दाने, सूजन या शरीर की अन्य प्रतिक्रियाओं पर ध्यान देना चाहिए।

यदि पूरक आहार देना मुश्किल है और बच्चे को नए भोजन में ज्यादा दिलचस्पी नहीं है, तो उसे खाने के लिए मजबूर न करें। तथाकथित "शैक्षणिक खिला" का प्रयास करना समझ में आता है। ऐसा करने के लिए, आपको अपनी बेटी या बेटे को अपनी बाहों में या एक ऊंची कुर्सी पर बिठाना होगा और आपको अपनी माँ की थाली से खाना लेने देना होगा। वह ज्यादा नहीं खाएगा, लेकिन केवल वही कोशिश करेगा जो उसकी मां खाती है। बेशक, आपको प्लेट पर मेयोनेज़ या हेरिंग के साथ सलाद नहीं डालना चाहिए।

पूरक आहार योजना

पहले पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के लिए, आप कई समूहों के उत्पादों का चयन कर सकते हैं। शुद्ध सब्जियों से शुरू करना सबसे अच्छा है, फिर अनाज और फलों पर आगे बढ़ें। हालांकि, अगर बच्चा कम वजन का है, तो पहले दलिया देने की कोशिश करना समझ में आता है। किण्वित दूध उत्पाद - पनीर, दही, केफिर, 8 महीने के बच्चे को स्थगित करने और देने की सलाह दी जाती है, क्योंकि छोटे बच्चों में इन उत्पादों को तोड़ने के लिए आवश्यक एंजाइमों की कमी होती है।

कम वजन वाले बच्चों के लिए दलिया खिलाना उपयुक्त है

रूस के बाल रोग विशेषज्ञों के संघ के आंकड़ों के अनुसार शिशुओं के लिए व्यंजन पेश करने की सामान्य तालिका:

उत्पाद, एमएल।	उम्र, महीने
	4 - 6	7	8	9 - 12
सब्जी प्यूरी	10 - 150	170	180	200
दूध दलिया	10 - 150	150	180	200
फलों का रस	5 - 60	70	80	90-100
फ्रूट प्यूरे	5 - 60	70	80	90-100
मांस प्यूरी (6 महीने से पहले नहीं)	5 - 30	30	50	60-70
दही (6 महीने से पहले नहीं)	10 - 40	40	40	50
बच्चों के केफिर, बिफिकेफिर	-	200	200	200
जर्दी, पीसी।	-	¼	½	½
मछली प्यूरी	-	-	5 - 30	30-60
क्राउटन और बेबी बिस्कुट	-	3 - 5	5	10 - 15
सफ़ेद ब्रेड	-	-	5	10
वनस्पति तेल	1 - 3	5	5	6
मक्खन	1 - 4	4	5	6

पहली बार खिलाने के लिए किसी भी उत्पाद को चुनने के बाद, इसे किसी भी चीज़ के साथ मिलाना अवांछनीय है - तेल, नमक या चीनी मिलाएं। नए पकवान के लिए बच्चे की प्रतिक्रिया की प्रतीक्षा करना महत्वपूर्ण है और एक सप्ताह के उपयोग के बाद, निम्नलिखित प्रयास करें।

पहली बेबी प्यूरी पूरी तरह से तरल होनी चाहिए।

• सुबह या दोपहर में टुकड़ों में एक नया पकवान पेश करना बेहतर होता है। फिर पूरक खाद्य पदार्थों के प्रति उसकी प्रतिक्रिया का आकलन करना आसान होगा - समय पर आंतों की गड़बड़ी, सूजन को नोटिस करने के लिए।
• अपने बच्चे को एक बार में कई चम्मच प्यूरी न दें। उसे नए उत्पाद का आधा या एक पूरा चम्मच खाने के लिए आमंत्रित करने की सलाह दी जाती है। अगले दिन, आपको उसे थोड़ा और देना होगा।
• यह मिश्रण लंबे समय तक शिशु के पोषण का मुख्य स्रोत बना रहेगा। हालांकि, इसकी मात्रा को कम करना आवश्यक है, केवल इसे धीरे-धीरे करना है। बच्चे को एक फीडिंग में लगभग 200 मिली मिश्रण मिलता है। छह महीने के भीतर, इसकी मात्रा कम करना वांछनीय है, 50 मिलीलीटर पर रोकना, बाकी को दूसरे भोजन से बदलना।
• मुख्य भोजन से पहले बच्चे को प्यूरी देने की सलाह दी जाती है, फिर उसे उतना ही मिश्रण दें जितना कि बच्चे का पेट भरने के लिए आवश्यक हो।
• प्यूरी की स्थिरता भी बदलनी चाहिए। सबसे पहले, बच्चे के लिए व्यंजन तैयार करने की सलाह दी जाती है जो स्थिरता में तरल खट्टा क्रीम जैसा दिखता है। फिर धीरे-धीरे प्यूरी में पानी की मात्रा कम कर दें।

सब्जी प्यूरी

जैसा कि हमने ऊपर लिखा है, सब्जियां पहले भोजन का सबसे इष्टतम प्रकार हैं। इनमें फाइबर होता है और बच्चों को कब्ज से निपटने में मदद करता है जो अक्सर पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के साथ होता है। इसी समय, सब्जियों में फलों के विपरीत, थोड़ी चीनी होती है, और बहुत सारे पोषक तत्व और विटामिन होते हैं। हालांकि, सभी प्रकार की सब्जियां बच्चों को पहले पूरक आहार के रूप में नहीं दी जाती हैं। तोरी, आलू, हरी मटर, फूलगोभी, ब्रोकली, गाजर करेंगे। सबसे पहले, आपको बिना नमक या तेल डाले एक प्रकार के उत्पाद से मैश किए हुए आलू बनाने की आवश्यकता है। एक से दो सप्ताह के बाद, अगले उत्पाद को प्यूरी में जोड़ने की सलाह दी जाती है, और फिर वनस्पति तेल की एक बूंद। पूरक आहार की शुरुआत के डेढ़ महीने बाद, बच्चा बहु-घटक प्यूरी के स्वाद की सराहना करने में सक्षम होगा।

मैश किए हुए आलू बनाने का सबसे सुविधाजनक तरीका एक ब्लेंडर के साथ है।

सब्जी की प्यूरी बनाने के लिए एक महत्वपूर्ण शर्त भोजन को ठीक से उबालना है। सब्जियों को छीलकर टुकड़ों में काट लें और ढक्कन के नीचे थोड़े से पानी में ५-१५ मिनट के लिए नरम होने तक पकाएं। फिर ब्लेंडर से प्यूरी करें या कांटे से मैश करें। जैसे ही पकवान ठंडा हो जाता है, खिलाने की सलाह दी जाती है।

आहार अनाज

दलिया हमेशा पहले पूरक भोजन के रूप में उपयोग नहीं किया जाता है, उनका समय सब्जियों की शुरूआत के तुरंत बाद आता है। हालांकि, अगर बच्चे का वजन कम है, तो बाल रोग विशेषज्ञ अनाज के साथ पूरक खाद्य पदार्थ शुरू करने की सलाह देते हैं। सबसे पहले बच्चे को एक प्रकार का अनाज, चावल, मकई दलिया से परिचित कराना इष्टतम है। खाना पकाने से पहले, अनाज को कॉफी की चक्की में पीसने की सलाह दी जाती है, फिर परिणामस्वरूप पाउडर को 1: 4 के अनुपात में पानी से पतला करें और कभी-कभी हिलाते हुए, निविदा तक पकाएं। आप असंसाधित अनाज से दलिया भी बना सकते हैं और उबालने के बाद इसे पीस सकते हैं।

फल मिठाई

बच्चों को फ्रूट प्यूरी बहुत पसंद होती है, लेकिन उन्हें सही तरीके से तैयार किया जाना चाहिए। इस क्षेत्र में उगने वाले फल बच्चे के लिए आदर्श होते हैं - सेब, नाशपाती, आलूबुखारा, खुबानी, आड़ू। सबसे पहले फलों को उबालकर या बेक किया जाता है, फिर बिना चीनी मिलाए बच्चे को गूंद कर खिलाएं। 6-8 महीने के बच्चे को उबले फल, कच्चे - बाद में, 10 महीने या एक साल बाद भी दिए जा सकते हैं। समय के साथ, फल प्यूरी को मिठाई के रूप में उपयोग करना समझ में आता है - बच्चे को दलिया के बाद या सब्जी प्यूरी के बाद एक सेब की पेशकश करने के लिए।

सबसे अच्छी प्यूरी मौसमी सब्जियों से बनाई जाती है।

मांस और मछली

मांस एक कृत्रिम व्यक्ति के पूरक भोजन के रूप में अच्छी तरह से अनुकूल है, इसे छह महीने के बाद और थोड़ी देर बाद भी देने की सलाह दी जाती है (हम पढ़ने की सलाह देते हैं :)। आपको इस उत्पाद की उपेक्षा नहीं करनी चाहिए, क्योंकि विकास के लिए मांस की आवश्यकता होती है, इसमें बहुत सारे आवश्यक पदार्थ होते हैं। उत्पाद को बहुत सावधानी से पीसना महत्वपूर्ण है ताकि बच्चा घुट न जाए। सबसे पहले एक छोटे टुकड़े को उबाल लें, फिर इसे मीट ग्राइंडर में 2 बार पीस लें और कीमा बनाया हुआ मीट वेजिटेबल प्यूरी या दलिया में मिला दें। जब बच्चा एक वर्ष का हो जाता है, तो आप उसे स्वतंत्र मांस व्यंजन - मीटबॉल, स्टीम कटलेट दे सकते हैं। एक बच्चे को खिलाने के लिए, आपको खरगोश का मांस, टर्की, दुबला सूअर का मांस चुनना चाहिए।

दसवें महीने से मांस की शुरूआत के बाद मछली बच्चे को खिलाना शुरू कर देती है। इस उत्पाद को सब्जी प्यूरी या अनाज में भी जोड़ा जाना चाहिए। कम वसा वाली किस्मों को चुनना उचित है जिसमें कुछ हड्डियाँ हों - हेक, पोलक। सबसे पहले मछली को पानी या भाप में उबाल लें, फिर गूंद कर बच्चे को दें। बाद में, आप बच्चे को मछली की पेशकश कर सकते हैं, टुकड़ों में विभाजित कर सकते हैं।

दुग्ध उत्पाद

किण्वित दूध उत्पादों की शुरूआत पर सभी बाल रोग विशेषज्ञ एकमत नहीं हैं। कुछ का मानना ​​​​है कि पनीर, केफिर, दही केवल आठ महीने से कृत्रिम रूप से खिलाए गए बच्चों के आहार में पेश किया जाना चाहिए, अन्य, विशेष रूप से डॉ। कोमारोव्स्की, छठे महीने से सुनिश्चित हैं। उत्पाद के लिए शरीर की नकारात्मक प्रतिक्रिया का कारण नहीं बनने के लिए, यह कम वसा वाले प्रकार के पनीर और दही को चुनने के लायक है।

यह ध्यान देने योग्य है कि स्टोर से खरीदे गए पनीर में ई. कोलाई हो सकता है - इस उत्पाद में बैक्टीरिया तेजी से गुणा करते हैं। शिशुओं के लिए, पनीर को एक विशेष पैकेज में खरीदा जा सकता है, लेकिन इसे स्वयं पकाना बेहतर है, आधार के रूप में 2.5% वसा वाला दूध और एक विशेष खमीर। पहले दूध को उबालना चाहिए और शरीर के तापमान तक ठंडा करना चाहिए।

आपका बच्चा पहले ही काफी बड़ा हो चुका है, और यह परिस्थिति आपको पहले दूध पिलाने की आवश्यकता के बारे में सोचने पर मजबूर करती है। शायद मुख्य सवाल जो युवा माताओं को चिंतित करता है, ठीक इसके परिचय के समय की चिंता करता है। बच्चे को कब से खिलाना शुरू करें? इसे कहां से शुरू करें?

जीवन के दूसरे महीने से अपने बच्चों को सूजी खिलाने वाली दादी-नानी की लगातार सलाह इन मामलों में हमेशा उपयुक्त नहीं होती है। स्वाभाविक रूप से, एक अनुभवी बाल रोग विशेषज्ञ से बेहतर कोई भी युवा मां को बच्चे के पहले वयस्क भोजन के बारे में नहीं बताएगा। डॉक्टर इस सवाल का जवाब देंगे कि सामान्य रूप से कृत्रिम खिला के साथ पूरक आहार कब शुरू किया जाए, और विशेष रूप से आपके बच्चे के लिए इसके परिचय के समय की भी सलाह दी जाएगी।

आप बोतल से दूध पीने वाले बच्चे को पूरक आहार कब दे सकते हैं?

प्रत्येक बच्चे की व्यक्तिगत विशेषताओं के कारण, पूरक खाद्य पदार्थों के संबंध में कोई भी प्रति घंटा प्रतिबंध व्यर्थ है, और अक्सर टुकड़ों के लिए हानिकारक होता है। जब बच्चा इसके लिए तैयार हो तो आप उसे कृत्रिम आहार देना शुरू कर सकती हैं। आमतौर पर, ऐसी तैयारी बच्चों के तंत्रिका तंत्र, मस्तिष्क और जठरांत्र संबंधी मार्ग की परिपक्वता के बाद 5-6 महीने (कभी-कभी बाद में) होती है। यह देखा जा सकता है अगर:

• बच्चा आपकी प्लेट के भोजन में सक्रिय रुचि लेता है;
• जन्म के बाद से उसका वजन दोगुना हो गया है;
• वह अपने दम पर या न्यूनतम समर्थन के साथ बैठता है;
• बच्चा जानता है या हाथ में चम्मच पकड़ने की कोशिश करता है, चम्मच से खाना ले सकता है;
• खाने से इंकार कर सकता है (अपना सिर घुमाता है);
• ठोस भोजन को जीभ से बाहर निकालने की प्रतिक्रिया समाप्त हो गई है;
• शिशु में तुरंत खाने की इच्छा बनी रहती है या शिशु फार्मूला के अगले भाग के थोड़े समय बाद पैदा होता है;
• बच्चे में पहला दांत बढ़ गया है (वैकल्पिक स्थिति)।

जिन बच्चों को बोतल से दूध पिलाया जाता है, उन्हें मां का दूध खाने वाले बच्चों की तुलना में पहले पूरक आहार दिया जाता है। कुछ बाल रोग विशेषज्ञ इस तरह की कार्रवाई को अतीत का अवशेष मानते हैं, और सलाह देते हैं कि पूरक आहार की शुरुआत को खिलाने के प्रकार से न बांधें।

तो आप बोतल से दूध पीने वाले बच्चे को कब स्तनपान करा सकती हैं? यदि बच्चा स्वस्थ है, उसका विकास सही तरीके से हो रहा है, तो 5वें महीने से ही वयस्क आहार देना शुरू किया जा सकता है। इसके अलावा, इस उम्र में खिलाने का सार बच्चे को खिलाना नहीं है: एक अनुकूलित दूध सूत्र इस कार्य के साथ छह महीने तक अच्छी तरह से मुकाबला करता है। इस तरह के शुरुआती दूध पिलाने का उद्देश्य बच्चे को उसके लिए एक नए, असामान्य भोजन से परिचित कराना है।

बोतल से दूध पीने वाले बच्चे को सब्जी के पूरक आहार कब देना चाहिए?

पूरक आहार की शुरुआत सब्जी के व्यंजन या दूध और अनाज के अनाज से करनी चाहिए (केवल तभी जब बच्चे का वजन ठीक से नहीं बढ़ रहा हो)। अक्सर, डॉक्टर मोनो-घटक प्यूरी से शुरू करने की सलाह देते हैं। चिंता न करें यदि आपके बच्चे को नया भोजन देने का आपका पहला प्रयास सफल नहीं होता है। सबसे पहले, बच्चे इस तरह के असामान्य भोजन को खाने से हिचकते हैं। कुछ मामलों में, पूरक आहार की शुरुआत को 2-4 सप्ताह के लिए भी स्थगित करना आवश्यक है।

तो, बोतल से दूध पीने वाले बच्चों को सब्जी के पूरक खाद्य पदार्थ कब दें? 5-6 महीने के होने के बाद कृत्रिम बच्चे के आहार में सब्जी के व्यंजनों को शामिल करने की सिफारिश की जाती है।

बोतल से दूध पीने वाले बच्चे को फल खिलाना कब शुरू करें?

बहुत पहले नहीं, इस सवाल पर: जब कृत्रिम खिला के साथ रस पेश किया जाए, तो डॉक्टरों ने जवाब दिया कि रस की कुछ बूंदों को उसके जीवन के चौथे महीने से पहले से ही टुकड़ों को दिया जाना चाहिए, धीरे-धीरे मात्रा को आवश्यक मात्रा में लाना। आज, डॉक्टरों का कहना है कि बच्चों के जठरांत्र संबंधी मार्ग पर उनके नकारात्मक प्रभाव के कारण, केंद्रित रस एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए contraindicated हैं। उस समय तक वरीयता देना बेहतर है। डॉक्टर 6वें महीने से बच्चे को सब्जियों के पूरक आहार देने के बाद फ्रूट प्यूरी देने की सलाह देते हैं।

जीवन के पहले वर्षों में बच्चे के शरीर को अत्यंत सावधानीपूर्वक अवलोकन की आवश्यकता होती है। इस समय शिशु के लिए पूरक आहार एक बड़ी भूमिका निभाते हैं। हर माँ को पता होना चाहिए कि अपने बच्चे के आहार को ठीक से कैसे समृद्ध किया जाए ताकि उसे नुकसान न पहुंचे। साथ ही WHO की पूरक आहार योजना पर भी ध्यान दिया जाएगा। वह बच्चे के आहार में नए उत्पादों की शुरूआत से संबंधित मुद्दों को हल करने में माता-पिता के लिए मुख्य सहायक के रूप में कार्य करती है। इसके अलावा, हमें यह पता लगाना होगा कि नवजात शिशु को कब खिलाना शुरू करना है। आपको तुरंत इस तथ्य पर ध्यान देना चाहिए कि यह प्रक्रिया प्रत्येक बच्चे के लिए अलग-अलग है। इसलिए, बच्चे को देखने वाले बाल रोग विशेषज्ञ से सटीक आहार योजना का पता लगाना बेहतर है।

तत्परता के बारे में

डब्ल्यूएचओ के अनुसार, यह लगभग 6 महीने की उम्र तक हो जाना चाहिए। आज आप स्टोर अलमारियों पर "3+" या "4+" चिह्नित शिशु आहार पा सकते हैं। फिर भी, उन सभी पर एक स्पष्टीकरण आवश्यक रूप से लिखा गया है - छह महीने तक के बच्चे को खिलाने की अनुशंसा नहीं की जाती है। यह जठरांत्र संबंधी मार्ग की अपरिपक्वता के कारण है। 6 महीने तक, बच्चा वयस्क भोजन को आत्मसात करने के लिए आवश्यक सभी एंजाइमों का उत्पादन नहीं करता है। तब तक, अपने आप को केवल फॉर्मूला या स्तन के दूध तक ही सीमित रखना सबसे अच्छा है।

अब यह स्पष्ट है कि पूरक खाद्य पदार्थों को कब तक पेश किया जाए। कुछ बाल रोग विशेषज्ञ बच्चे को थोड़ी देर बाद - 7-8 महीने में वयस्क भोजन से परिचित कराने की पेशकश करते हैं। लेकिन और कुछ नहीं। क्यों?

तथ्य यह है कि लगभग 9-10 महीनों में, एक बच्चे को केवल तरल भोजन खाने की आदत हो सकती है। तब ठोस उत्पादों की शुरूआत बहुत समस्याग्रस्त होगी। इसलिए, आहार के संवर्धन में देरी करने लायक नहीं है।

खिलाने के प्रकार से

आज, बाल रोग विशेषज्ञ कई खिला योजनाओं के बीच अंतर करते हैं। यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि नवजात शिशु कैसे खाता है। विशेष रूप से स्तनपान करने वाले बच्चे आमतौर पर लगभग 6 महीने की उम्र में वयस्क भोजन की कोशिश करते हैं। और जिन बच्चों को कृत्रिम मिश्रण खिलाया गया वे लगभग 3-4 महीनों में नए उत्पादों से परिचित हो सकते हैं। यह सामान्य है।

फिर भी, जैसा कि उल्लेख किया गया है, डब्ल्यूएचओ पूरक आहार योजना छह महीने में पूरक आहार की शुरुआत का प्रावधान करती है। और पहले नहीं। उस समय तक, बच्चे को नए उत्पादों (मिश्रित या कृत्रिम भोजन के साथ) से परिचित कराना संभव है, लेकिन अत्यधिक सावधानी के साथ। इसके अलावा, केवल कुछ उत्पादों के उपयोग की अनुमति है।

पूरक आहार प्रणाली के बारे में

आज तक, WHO ने केवल तीन प्रकार के पूरक खाद्य पदार्थ विकसित किए हैं। हम सब्जियों, अनाज और मांस के बारे में बात कर रहे हैं। फल के बारे में क्या? आज डब्ल्यूएचओ की कोई विशेष सिफारिश नहीं है। हालांकि, फलों की प्यूरी के शुरुआती परिचय को स्थगित करना सबसे अच्छा है। सब्जियों और अनाज के बाद ऐसे उत्पादों को पेश करना बेहतर होता है।

सबसे पहले, यह इस तथ्य के कारण है कि 8-9 महीने तक, बच्चे का शरीर सामान्य रूप से कच्चे फलों और रसों को अवशोषित नहीं कर पाएगा। इसके लिए जरूरी सभी बैक्टीरिया अनाज और सब्जियां खाने के बाद बच्चे में दिखाई देंगे।

इसके अलावा कुछ माता-पिता की माने तो वेजिटेबल प्यूरी में फ्रूट प्यूरी डालने से दिक्कतें शुरू हो सकती हैं। सब्जियां फलों की तरह स्वादिष्ट नहीं होती हैं। तदनुसार, बच्चा केवल सब्जी प्यूरी को मना कर देगा।

डब्ल्यूएचओ केफिर को पूरक खाद्य पदार्थ नहीं मानता, क्योंकि यह ठोस भोजन नहीं है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि इस उत्पाद को बच्चों के आहार से बाहर रखा गया है। डब्ल्यूएचओ पूरक आहार योजना में लगभग 8 महीने से केफिर शामिल है, लेकिन केवल एक अतिरिक्त भोजन के रूप में। लेकिन एक साल तक का दूध किसी भी रूप में देने की सलाह नहीं दी जाती है।

यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि किसी भी खिला आहार में भागों में एक व्यवस्थित वृद्धि शामिल है। अंशों को वर्ष तक १००-२०० ग्राम तक लाएं। बच्चे के लिए पहला व्यंजन एक घटक होना चाहिए। बच्चे को किसी विशेष उत्पाद का पूरी तरह से आदी होने के बाद ही नए घटकों को पेश किया जाना चाहिए। इसमें लगभग एक सप्ताह का समय लगता है।

पूरक आहार या भोजन

यह समझना भी महत्वपूर्ण है कि पूरक खाद्य पदार्थ क्या हैं। कुछ लोग इस शब्द को पूर्ण भोजन के साथ भ्रमित करते हैं। यह कहना सुरक्षित है कि आज 1 वर्ष की आयु तक शिशुओं को "सामान्य तालिका" में स्थानांतरित करने की प्रथा है। हालांकि, लंबे समय तक स्तनपान कराने को प्रोत्साहित किया जाता है। पूर्ण वयस्क आहार 3 वर्ष की आयु का होना चाहिए।

वह कौन सी प्रक्रिया है जिसके द्वारा बच्चा नए भोजन से परिचित होता है। डब्ल्यूएचओ के अनुसार, इस प्रक्रिया में स्तन के दूध या फॉर्मूला के अलावा तरल पदार्थ या खाद्य पदार्थ शामिल होते हैं।

तदनुसार, यह समझना महत्वपूर्ण है कि पूरक खाद्य पदार्थ बुनियादी भोजन का विकल्प नहीं हैं। लेकिन इस प्रक्रिया को बेहद सावधानी और सावधानी से किया जाना चाहिए। प्रत्येक बच्चे का जीव व्यक्तिगत है। इसलिए, पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत पर डब्ल्यूएचओ की सिफारिशें भी 100% गारंटी नहीं दे सकती हैं कि बच्चे का आहार सही ढंग से बनता है। माता-पिता और बाल रोग विशेषज्ञों को कुछ खाद्य पदार्थों के प्रति बच्चे की प्रतिक्रियाओं की निगरानी करनी चाहिए।

परिचय की प्राथमिकता

• सब्जी प्यूरी - 6 महीने;
• पानी पर दलिया - 6.5-7 महीने;
• जर्दी और फलों की प्यूरी - 8 महीने;
• - लगभग 9 महीने;
• मांस प्यूरी, ऑफल, केफिर, दही, पनीर - 9-10 महीने;
• बेबी कुकीज़, मछली - 10 महीने;
• रस - 10-12 महीने;
• बेरी प्यूरी - 1 वर्ष;
• मांस शोरबा - 12 महीने।

अनाज के साथ 6 महीने से बच्चों के आहार में वनस्पति या जैतून का तेल पेश किया जाता है। समय के साथ एक चम्मच में तेल की मात्रा लाते हुए, डिश में 1 बूंद डालें। मक्खन 7 महीने - 1 ग्राम में पेश किया जाता है। फिर भाग को बढ़ाकर 10 ग्राम कर दिया जाता है।

जो बच्चे फार्मूला या मिश्रित आहार पर हैं, उन्हें उन्हीं सिद्धांतों के अनुसार खिलाना चाहिए। केवल एक चीज जिस पर ध्यान देने की सिफारिश की जाती है, वह यह है कि 4-5 महीनों में वयस्क भोजन से परिचित होना बेहतर होता है, क्योंकि मिश्रण शरीर को पर्याप्त मात्रा में विटामिन और खनिजों से समृद्ध नहीं करते हैं।

दलिया के बारे में

अब दलिया के बारे में थोड़ा। आप उन्हें अनुशंसित से थोड़ा पहले दर्ज कर सकते हैं। जब बच्चा छोटा होता है तो इसी तरह की तकनीक की अनुमति दी जाती है। यदि इसका वजन स्थापित मानदंडों से कम है, तो आप दलिया को पूरक भोजन में शामिल कर सकते हैं। लेकिन आपको कहां से शुरु करना है?

इस तथ्य पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है कि ऐसा पहला पूरक भोजन डेयरी मुक्त अनाज दलिया होना चाहिए। सिद्धांत रूप में, बच्चों को किसी भी बच्चे के अनाज के साथ खिलाने की अनुमति है जिसमें दूध नहीं होता है।

यह व्यंजन पानी में अर्ध-तरल तैयार किया जाता है। दलिया की स्थिरता एक समान होनी चाहिए। ऐसे पूरक खाद्य पदार्थों में नमक, चीनी या कोई अन्य मसाला और मसाले नहीं होते हैं। सबसे पहले दलिया अनाज के आटे से बनाया जाता है।

आगे कैसे बढ़ें? यह माना जाता है कि पहला डेयरी मुक्त एक प्रकार का अनाज दलिया है। अगला: चावल, मक्का, दलिया और सूजी। अंतिम दलिया बच्चे के लिए सप्ताह में 1 बार से अधिक नहीं तैयार किया जाना चाहिए, क्योंकि इसमें कुछ उपयोगी पदार्थ होते हैं, लेकिन बहुत अधिक लस।

पहला दलिया इस प्रकार तैयार किया जाता है: 5 ग्राम अनाज का आटा 100 मिलीलीटर पानी के साथ डाला जाता है। परिणामी पकवान को पीस लें। आप तैयार दलिया में थोड़ा सा वनस्पति या जैतून का तेल या स्तन का दूध मिला सकते हैं।

और 9 महीने की उम्र तक, आप कई घटकों के साथ दलिया में प्रवेश कर सकते हैं जो पहले से ही बच्चे से परिचित हैं। उदाहरण के लिए, फलों या सब्जियों के अतिरिक्त के साथ। नेस्ले शिशु आहार इस विचार के लिए आदर्श है। इस निर्माता के पास अनाज की एक विस्तृत विविधता है जो निश्चित रूप से उपयोगी पदार्थों के साथ बच्चे के शरीर को समृद्ध करेगी।

सब्जियों के बारे में

अब थोड़ा सब्जी प्यूरी के बारे में। ये शुरू में सिर्फ एक सब्जी से बनाए जाते हैं। यह वांछनीय है कि यह आपके अपने बगीचे से एक प्राकृतिक उत्पाद हो या नाइट्रेट और अन्य रसायनों के बिना उगाया गया हो। जमे हुए सब्जियों की अनुमति है, लेकिन फिर से जमी नहीं होनी चाहिए।

सब्जियां पकाने के लिए आपको ओवन या स्टीमर का उपयोग करना चाहिए। सब्जियों को तामचीनी के कटोरे में, उबलते पानी में पकाया जाता है। ज्यादा पानी नहीं डाला जाता है। सब्जियों को बंद ढक्कन के नीचे उबाला जाता है।

सब्जी पूरक खाद्य पदार्थों को ठीक से कैसे पेश करें? इस मामले में मासिक तालिका नए घटकों के निम्नलिखित अनुक्रम को मानती है: तोरी, फूलगोभी, कद्दू, आलू, गाजर, हरी मटर, बीट्स। ये सभी घटक बच्चे के जीवन के पहले 6-9 महीनों के दौरान पेश किए जाते हैं। वर्ष तक बच्चे को दिया जाता है: खीरा, टमाटर, बेल मिर्च, सफेद गोभी, बैंगन।

सब्जी की प्यूरी फाइबर मुक्त और गांठ रहित होनी चाहिए। इसमें नमक, चीनी और मसाले मिलाना मना है। खाना पकाने के अंत में, आप 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल या स्तन के दूध के साथ प्यूरी को पतला कर सकते हैं।

मांस

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, पूरक खाद्य पदार्थों के लिए डब्ल्यूएचओ मानक 9 महीने में मांस पेश करने का सुझाव देते हैं। इसके लिए लीन मीट का इस्तेमाल करना सबसे अच्छा है। उदाहरण के लिए:

• बटेर;
• एक खरगोश;
• तुर्की;
• मुर्गा।

मसले हुए आलू को विशेष गर्मी उपचार की आवश्यकता होती है। सबसे पहले, त्वचा और हड्डियों से छीलकर मांस को 15 मिनट के लिए ठंडे पानी में डुबोया जाता है। फिर टुकड़ों को बाहर निकाला जाता है, धोया जाता है और फिर नए साफ पानी में लगभग 1.5 घंटे तक उबाला जाता है।

उबले हुए मांस को निकालकर काट लेना चाहिए। एक छोटी छलनी के माध्यम से कीमा बनाया हुआ मांस पास करें, फिर परिणामस्वरूप द्रव्यमान में वनस्पति तेल या स्तन का दूध मिलाएं।

भोजन चबाने के लिए बच्चे के दांत होने पर मीटबॉल और कटलेट पकाए जा सकते हैं। दलिया को मांस के साथ जोड़ना सबसे अच्छा है। मीटबॉल को सूप में जोड़ा जा सकता है। एक साल की उम्र तक, बच्चे को सप्ताह में 3-4 बार मांस देने की आवश्यकता होती है।

पूरक भोजन समय के बारे में

अब यह स्पष्ट है कि कहां से शुरू करें वास्तव में, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, यह प्रक्रिया विशुद्ध रूप से व्यक्तिगत है। लेकिन सभी प्रस्तावित सिफारिशें माता-पिता और डॉक्टरों को शिशु के आहार में नए उत्पादों को शामिल करने पर ध्यान केंद्रित करने में मदद करती हैं।

अपने बच्चे को दूध पिलाने का सबसे अच्छा समय कब है? इसे सुबह करना सबसे अच्छा है। यह तकनीक आपको दिन भर में कुछ खाद्य पदार्थों के प्रति बच्चे की प्रतिक्रिया को ट्रैक करने की अनुमति देती है। सबसे पहले, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, मैश किए हुए आलू और अनाज देना आवश्यक है, और फिर बच्चे को दूध से संतृप्त करें। समय के साथ, पूरक खाद्य पदार्थ मुख्य भोजन की जगह ले लेंगे। जब तक बच्चा एक वर्ष का होता है, तब तक कुछ स्वाद वरीयताएँ विकसित हो जाएँगी। 12 महीनों के बाद, नए वयस्क खाद्य पदार्थों के साथ बच्चे के आहार को धीरे-धीरे समृद्ध करने की सिफारिश की जाती है।

अब से यह स्पष्ट हो गया है कि शिशुओं को पूरक आहार किस समय से देना चाहिए। कृपया ध्यान दें कि सभी सूचीबद्ध मानदंड और सिफारिशें वैकल्पिक हैं। ये आम तौर पर स्वीकृत सुझाव हैं जो नए उत्पादों के साथ बच्चे के आहार के सही संवर्धन को अधिकतम करने में मदद करते हैं।

सब्जी पूरक खाद्य पदार्थों के बारे में कुछ शब्द। आलू पकाने से पहले, आपको उन्हें ठीक से तैयार करने की आवश्यकता है। इस सब्जी में बड़ी मात्रा में स्टार्च होता है। इसलिए, बच्चे के भोजन के लिए आलू तैयार करने से पहले, आपको हानिकारक पदार्थों की अधिकता से छुटकारा पाना होगा। ऐसा करने के लिए, सब्जी को अच्छी तरह से धोया जाता है, और फिर 1.5 घंटे के लिए ठंडे पानी में भिगो दिया जाता है।

पकाने से पहले, आपको गोभी से डंठल हटाना होगा, और यह कोर को हटाने के बाद ही तैयार किया जाता है।

टेबल

और आप योजनाबद्ध रूप से पूरक खाद्य पदार्थों की कल्पना कैसे कर सकते हैं? महीनों की तालिका इस तरह दिख सकती है:

यह अनुसूची सभी माता-पिता के लिए अनुशंसित है। नेस्ले शिशु आहार पूरक आहार के लिए आदर्श है। निर्माताओं की मानें तो इसमें सबसे ज्यादा मात्रा में मिनरल, विटामिन और पोषक तत्व होते हैं।

यह WHO पूरक आहार योजना अनन्य नहीं है। इस विषय पर बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श करना सबसे अच्छा है।

सब्जी प्यूरी (तोरी, फूलगोभी, आलू) से शुरू करना उचित है। उबली या उबली हुई सब्जियों को ब्लेंडर से पीस लें। आप एक बड़ी धातु की छलनी से रगड़ सकते हैं या एक कांटा के साथ शिकन (चिकनी होने तक) रगड़ सकते हैं। भोजन के स्वाद को बहुत अधिक असामान्य होने से बचाने के लिए, आप प्यूरी में मिश्रण मिला सकते हैं।

कृत्रिम दलिया से शुरू नहीं करना चाहिए। उन्हें उन बच्चों के लिए पहले पूरक खाद्य पदार्थों के रूप में निर्धारित किया जाता है जिनका वजन अधिक होता है।

मिश्रण के साथ खिलाने से पहले एक नया व्यंजन दिया जाता है (अधिमानतः दोपहर के भोजन से पहले, फिर आप शरीर की प्रतिक्रिया का पता लगा सकते हैं)। पहली बार आधा चम्मच पर्याप्त है। अगला, आपको अनुकूलित दूध के साथ पूरक करने की आवश्यकता है।

यदि पहली बार खिलाने के बाद दाने या अपच नहीं होता है, तो दूसरे दिन उसी सब्जी की प्यूरी के 1-2 चम्मच दें। तीसरे पर - लगभग 30 ग्राम स्वाद पैलेट में विविधता लाने के लिए, प्यूरी (तोरी + आलू, फूलगोभी + आलू) में एक और उत्पाद डालें, वनस्पति तेल (जैतून) की कुछ बूंदें डालें।

सब्जियों के हिस्से को धीरे-धीरे बढ़ाते हुए और मिश्रण की मात्रा को कम करते हुए, 10-12 दिनों के भीतर, एक फीडिंग की पूरी मात्रा में लाएं। जब पूरक खाद्य पदार्थ 120-150 ग्राम वेजिटेबल प्यूरी तक पहुंच जाते हैं, तो आपको दूध देने की आवश्यकता नहीं रह जाती है। अब दूसरी फ़ीड को बदलने का समय है (दोपहर के भोजन के बाद)। इस बार आप दलिया या फ्रूट प्यूरी बना सकते हैं. लगभग 6.5-7 महीनों में, दो फीडिंग बदल दी जाती हैं, एक सुबह और दूसरी शाम को। बाकी समय - हमेशा की तरह, एक मिश्रण। सिद्धांत रूप में, रात में मेनू से थोड़ा हटकर और अपने शिशु आहार निर्माता की "गुड नाइट" श्रृंखला से एक विशेष भाग तैयार करने की अनुमति है।

भोजन के बीच अपने बच्चे को धीरे से पीने के लिए आमंत्रित करना न भूलें। एक वर्ष से कम उम्र के बच्चे के लिए दैनिक पानी के सेवन की गणना सूत्र का उपयोग करके की जा सकती है: (महीनों की संख्या) x 50 मिली। बेहतर होगा कि बच्चे को फ्रूट जूस तभी पिलाएं जब बच्चा एक साल का न हो। इसके बजाय, आप ताजे या सूखे मेवों से कॉम्पोट तैयार कर सकते हैं।

कृत्रिम खिला के साथ, पूरक खाद्य पदार्थ स्तनपान से पहले पेश किए जाते हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि जिन बच्चों को बोतल से दूध पिलाया जाता है, उन्हें स्तन के दूध के विकल्प में "विदेशी" पोषक तत्वों की एक महत्वपूर्ण मात्रा प्राप्त होती है, जिससे बच्चे को "विदेशी" पोषण के लिए एक निश्चित अनुकूलन होता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि बच्चे को देखने वाले बाल रोग विशेषज्ञ के साथ चर्चा के बाद, पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत का समय व्यक्तिगत रूप से चुना जाता है।

1. उत्पाद की थोड़ी मात्रा के साथ पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत शुरू करना आवश्यक है, इसे धीरे-धीरे बढ़ाना।
2. मिश्रण के साथ, चम्मच से खिलाने से पहले आपको पूरक खाद्य पदार्थ देने की आवश्यकता है।
3. आप एक ही समय में दो नए उत्पाद पेश नहीं कर सकते।
4. पूरक खाद्य पदार्थ प्यूरी की तरह होने चाहिए, उनमें छोटे-छोटे टुकड़े नहीं होने चाहिए जिससे निगलने में कठिनाई हो। उम्र के साथ, आपको अधिक गाढ़ा, और बाद में - और सघन भोजन की ओर बढ़ना चाहिए।
5. पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के बाद, 5 बार खिला आहार स्थापित करना आवश्यक है।
6. पहला पूरक भोजन दैनिक भोजन में से एक में पेश किया जाता है, अधिमानतः 10 या 14 बजे।

कृत्रिम खिला पर बच्चों के लिए विभिन्न व्यंजन और पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत का समय।

उम्र, महीने	0-1	2	3	4	5	6	7	8	9	9-12
व्यंजन और उत्पाद	खपत की मात्रा।
अनुकूलित दूध मिश्रण, एमएल	600-750	700-850	750-900	800-900	700	400	300-400	350	200	200
फ्रूट मूस, कॉम्पोट, मिली	संकेतों के अनुसार			5-30	40-50	50-60	60	70	80	90-100
सब्जी प्यूरी, जी	-	-	-	5-30*	10-150	150	150	170	180	200
फल प्यूरी, जी	संकेतों के अनुसार			-	40-50**	50-60	60	70	80	90-100
दलिया, जी	-	-	-	-	-	50-150	150	150	180	200
दही, जी	-	-	-	-	-	40	40	40	40	40
जर्दी, जी	-	-	-	-	-	-	0,25	0,5	0,5	0,5
मांस प्यूरी, जी	-	-	-	-	-	-	5-30	50	50	60-70
केफिर और अन्य किण्वित दूध उत्पाद या संपूर्ण दूध, मिली	-	-	-	-	-	-	200	200	400	400
गेहूं की रोटी w.c., g	-	-	-	-	-	-	-	5	5	10
रस्क, बिस्कुट, जी	-	-	-	-	-	3-5	5	5	10	10-15
वनस्पति तेल (जैतून, सूरजमुखी, मक्का), जी	-	-	-	-	3	3	3	5	5	6
मक्खन, जी	-	-	-	-	-	4	4	5	5	6
* रस की शुरूआत के 2 सप्ताह बाद प्यूरी पेश की जाती है। ** उत्पाद की शुरूआत बच्चे के स्वास्थ्य की स्थिति और उसके आहार में उपयोग किए जाने वाले स्तन के दूध के विकल्प के अनुकूलन की डिग्री के आधार पर निर्धारित की जाती है।

सब्जी प्यूरीकृत्रिम खिला पर स्वस्थ बच्चों में पहले पूरक आहार के लिए बेहतर माना जाता है, यह विटामिन, खनिज, पेक्टिन, फाइबर में समृद्ध है, जो बढ़ते शरीर के लिए आवश्यक हैं। पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत एक प्रकार की सब्जियों से होनी चाहिए: तोरी, कद्दू, फूलगोभी, ब्रोकोली, हरी मटर, आलू, जो सब्जियों की कुल मात्रा का 20% से अधिक नहीं होना चाहिए।

दलिया(चावल, मक्का, एक प्रकार का अनाज) सब्जियों की शुरूआत के एक महीने बाद (6 महीने से पहले नहीं) पूरक खाद्य पदार्थों के रूप में पेश किया जाता है। 8 महीने के बाद, ग्लूटेन युक्त अनाज (दलिया, सूजी) भी पेश किया जा सकता है। 1-2 चम्मच से शुरू करके बच्चे को दलिया दिया जाता है, धीरे-धीरे इसकी मात्रा 120-150 ग्राम प्रति दिन और 3-4 ग्राम घी या वनस्पति (जैतून) का तेल मिलाकर दिया जाता है। दलिया के बाद आप अपने बच्चे को फ्रूट प्यूरी दे सकती हैं।

छानापूर्ण प्रोटीन और कुछ आवश्यक अमीनो एसिड, कैल्शियम और फास्फोरस लवण के स्रोत के रूप में, स्वस्थ, सामान्य रूप से विकासशील बच्चों को प्रोटीन के साथ पूरक खाद्य पदार्थों को समृद्ध करने के लिए 5-6 महीने से पहले नहीं दिया जाना चाहिए। बच्चे के गुर्दे पर उच्च नमक और प्रोटीन भार से बचने के लिए वर्ष तक पनीर की मात्रा 50 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए।

जर्दीकठोर उबले चिकन अंडे 6-7 महीने से दिए जाने चाहिए। इसके पहले के परिचय से अक्सर एलर्जी होती है। जर्दी को शुद्ध रूप में बच्चे को दिया जाता है, मिश्रण की थोड़ी मात्रा के साथ मिलाया जाता है, न्यूनतम खुराक (चम्मच की नोक पर) से शुरू होता है और धीरे-धीरे इसकी मात्रा प्रति दिन 1 / 4-1 / 2 तक लाता है। बाद में, जर्दी को दलिया या सब्जी प्यूरी में जोड़ा जाता है। सप्ताह में 2 बार जर्दी देना बेहतर है।

मांस 7-7.5 महीने से बच्चे के आहार में प्रवेश करने की सिफारिश की जाती है। यदि बच्चे को गाय के दूध प्रोटीन के प्रति असहिष्णुता है, तो बीफ और वील की शुरूआत को छोड़ना बेहतर है, और खरगोश का मांस, टर्की का सफेद मांस, चिकन और दुबला सूअर का मांस का उपयोग करें। एनीमिया के साथ, मैश किए हुए आलू को 5-5.5 महीने से निर्धारित किया जाता है। 8-9 महीनों में, मैश किए हुए आलू को मीटबॉल से बदल दिया जाता है, साल के अंत तक - स्टीम कटलेट के साथ। जीवन के पहले वर्ष के बच्चे को मांस शोरबा देने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि इसका पोषण मूल्य महत्वहीन है, इसके अलावा, यह निकालने वाले पदार्थों में समृद्ध है जिसमें एक एलर्जीनिक प्रभाव होता है।

7 महीने की उम्र में, चबाने के कौशल को प्रोत्साहित करने के लिए, आप बच्चे को दे सकते हैं ब्रेड के तले हुए टुकड़े(केफिर या जूस के साथ)।

सफेद समुद्री मछली(हेक, कॉड, सी बास) 8-9 महीने से सप्ताह में 1-2 बार मांस के बजाय बच्चे को देने की सलाह दी जा सकती है। अमीनो एसिड संरचना के संदर्भ में मछली प्रोटीन अच्छी तरह से संतुलित होते हैं। वे मांस प्रोटीन से बेहतर अवशोषित होते हैं; इसके अलावा, मछली खनिजों, बी विटामिन में समृद्ध है।

पूरी गाय का दूधजीवन के पहले वर्ष के अंत में बच्चे को देना शुरू करना बेहतर है, लेकिन किसी भी मामले में 6 महीने से पहले नहीं। दुग्ध उत्पादएक स्वस्थ बच्चे का आहार 7 महीने से पहले नहीं पेश किया जाता है। यदि आपको फॉर्मूला से एलर्जी है, तो उन्हें पहले पेश किया जाता है, लेकिन उनकी मात्रा दूध के फार्मूले की मात्रा के 2/3 से अधिक नहीं होनी चाहिए।

सफल आहार का परिणाम बच्चे का पर्याप्त वजन बढ़ना चाहिए (तालिका देखें)।

महीना	मासिक वजन बढ़ना, जी	पूरी पिछली अवधि के लिए वजन बढ़ना	ऊंचाई में मासिक वृद्धि, सेमी	संपूर्ण पिछली अवधि के लिए वृद्धि में वृद्धि
1	600	600	3	3
2	800	1400	3	6
3	800	2200	2,5	8,5
4	750	2950	2,5	11
5	700	3650	2	13
6	650	4300	2	15
7	600	4900	2	17
8	550	5450	2	19
9	500	5950	1,5	20,5
10	450	6400	1,5	22
11	400	6800	1,5	23,5
12	350	7150	1,5	25