बच्चों में सार्स के लिए पोषण। अगर बच्चे को भूख न लगे तो क्या करें। फ्लू के खिलाफ मुख्य उत्पाद
एकातेरिना मोरोज़ोवा
पढ़ने का समय: 6 मिनट
ए ए
सार्स का एक सामान्य लक्षण सर्दी है, जो हमेशा बुखार के साथ होता है। एकमात्र सवाल यह है कि आपके बच्चे का तापमान कितना बढ़ गया है। यह इस बात पर निर्भर करता है कि सार्स से पीड़ित बच्चे को कैसे और क्या खिलाना है।
- इस मामले में माता-पिता का सही व्यवहार है धैर्यपूर्वक बच्चे को स्वादिष्ट हल्का भोजन दें और अनिवार्य भोजन पर जोर न दें। यह समझा जाना चाहिए कि शरीर की शक्तियों को रोग का विरोध करने पर खर्च करना अधिक उत्पादक है, लेकिन भोजन को आत्मसात करने पर।
- बच्चे आमतौर पर बड़े या ठोस खाद्य पदार्थों को मना कर देते हैं, इसलिए आप पेशकश कर सकते हैं हल्की सब्जी शोरबा, सब्जी या फलों की प्यूरी , ताजा निचोड़ा हुआ रस, फलों के पेय, कॉम्पोट या सादा पानी।
- तरल पदार्थ को बेहतर तरीके से भरें हर 30 मिनट .
एक बच्चे के लिए एआरवीआई के साथ क्या खाना चाहिए: खाद्य पदार्थ और व्यंजन जिन्हें आहार में शामिल करने की आवश्यकता है
- कम चिकनाई वाला दही पूरी तरह से भूख को संतुष्ट करें और आंतों के माइक्रोफ्लोरा को बहाल करें।
- फल और सब्जियां , विशेष रूप से पके हुए - एक बच्चे के लिए सही इलाज। पके हुए सेब, नाशपाती या कद्दू बेहद स्वस्थ होते हैं और पेट में भारीपन की भावना पैदा नहीं करते हैं।
- प्रोटीन से भरपूर भोजन , उदाहरण के लिए - दुबली मछली या मांस, डेयरी उत्पाद , वायरस के खिलाफ लड़ाई पर खर्च की गई ताकत और प्रतिरक्षा को बहाल करने में मदद करता है।
- काशी- बीमार बच्चे के लिए एकदम सही भोजन। इनमें शरीर की प्राकृतिक सुरक्षा बनाए रखने के लिए आवश्यक विटामिन और खनिज होते हैं। रचना की दृष्टि से सबसे मूल्यवान - एक प्रकार का अनाज और दलिया . आपके बच्चे की इच्छा के आधार पर उन्हें पानी या दूध में उबाला जा सकता है।
- साइट्रसबायोफ्लेवोनोइड्स के साथ संयोजन में विटामिन सी की उच्च सामग्री के कारण एस्कॉर्बिक एसिड का उत्कृष्ट विकल्प। विशेष रूप से उपयोगी अंगूर का रस और फल . यह बुखार को कम करता है और भूख में सुधार करता है।
- सब्जी या फल प्यूरी फल के लाभकारी पदार्थों को जल्दी से आत्मसात करने में मदद करें। बच्चे को खुश करने के लिए, आप कर सकते हैं अलग-अलग रंग की सब्जियां मिलाएं और रंगीन साइड डिश बनाएं।
- ताजा निचोड़ा हुआ रस आपको फलों की प्रबलता के साथ पकाने की जरूरत है। मिलाने के तुरंत बाद पिएं।
- नींबू के साथ हर्बल चाय, शहद के साथ गर्म दूध, सादा पानी, क्रैनबेरी जूस, गुलाब का काढ़ा - बच्चे को चुनने के लिए आमंत्रित करें। सर्दी के इलाज में खूब पानी पीना बेहद जरूरी है। यह कफ को पतला करता है, विषाक्त पदार्थों को निकालता है और निर्जलीकरण को रोकता है।
- बिफीडोबैक्टीरिया वाले डेयरी उत्पाद सामान्य आंतों के माइक्रोफ्लोरा को बहाल करें और प्राकृतिक प्रतिरक्षा में वृद्धि करें।
- अगर बच्चे के गले में खराश है, खट्टे, मसालेदार या नमकीन भोजन से बचें .
- अगर बच्चा खांस रहा है उसे पटाखे, कुकीज और मिठाई न दें . वे श्लेष्म झिल्ली को परेशान करते हैं और अनुत्पादक खांसी को भड़काते हैं।
सर्दी के तेज होने की अवधि के दौरान, आपको बच्चे के उचित पोषण की सावधानीपूर्वक निगरानी करने की आवश्यकता है, क्योंकि कपटी वायरस कमजोर प्रतिरक्षा वाले कमजोर बच्चों पर हमला करते हैं। बच्चों में एआरवीआई के लिए सही आहार का उद्देश्य है शीघ्र स्वस्थ होने और पुन: संक्रमण की रोकथाम
.
जब सार्स से पीड़ित बच्चे को खिलाने की बात आती है तो अल्पविराम कहां लगाएं?
यह बिल्कुल सामान्य है अगर किसी बीमार बच्चे ने अपनी भूख खो दी हो। एक वयस्क भी गले में खराश और भरी हुई नाक के साथ निगलने में बहुत सहज नहीं होता है, और इससे भी अधिक छोटे व्यक्ति के लिए। इस बात से चिंतित कि बच्चे में वायरस से लड़ने के लिए पर्याप्त ताकत और ऊर्जा नहीं होगी, कई माताएं बाजार और सुपरमार्केट में सभी विटामिन और स्वस्थ उत्पादों को खरीदने के लिए बहुत प्रयास करती हैं। और जब कोई बच्चा मेनू पर सबसे प्रिय को मना कर देता है, तो यह माँ को परेशान करता है, जो नुकसान में है: बीमार बच्चे को क्या खिलाएं?
हालांकि, एआरवीआई के साथ, आपको "प्रबलित मेनू" बनाने की कोशिश करते हुए, पोषण के प्रति बिल्कुल भी उत्साही नहीं होना चाहिए। दरअसल, बीमारी की अवधि के दौरान, बच्चे का शरीर जितना संभव हो उतना कम खाने का फैसला करता है ताकि कीमती ऊर्जा वायरस का विरोध करने के लिए जाए, न कि भोजन को पचाने के लिए।
इस मामले में, हम भुखमरी के बारे में नहीं, बल्कि वसूली के लिए सबसे आवश्यक के बारे में बात कर रहे हैं।
एक मेनू कैसे बनाया जाए ताकि शरीर को उपयोगी पदार्थ मिले और वह अपनी पूर्व शक्ति को बहाल कर सके?
एआरवीआई वाले बच्चे के लिए पोषण: हल्का आहार या बेहतर मेनू?
बच्चे को एआरवीआई से जल्द से जल्द ठीक होने के लिए पोषण के कई नियम हैं।
- प्रथम।भोजन को बहुत आक्रामक तरीके से न दें और जब बच्चा स्पष्ट रूप से खाने से इंकार कर दे तो उसे न खिलाएं।
- दूसरा।अपने बच्चे के मूड को सुधारने के लिए खाने को एक अवसर बनाएं। उदाहरण के लिए, न केवल उसकी पसंदीदा डिश परोसें, बल्कि उसे मज़ेदार "चित्रों" और "खिलौने" के रूप में व्यवस्थित करें। यदि बच्चा पनीर के व्यंजन पसंद करता है, तो उसके लिए चॉकलेट "आंखें" और एक "दुपट्टा" लगाकर पनीर "स्नोमेन" तैयार करें। यदि आप आलू पसंद करते हैं, तो आलू "कोलोबोक" बनाएं और फिर डिल और अजमोद के डंठल से "हैंडल" जोड़ें। मांस व्यंजन पसंद है? मांस के गोले से "समुद्री डाकू के चेहरे" बनाएं, उन्हें जड़ी-बूटियों, टमाटर और खीरे से सजाएं। याद रखें कि एक सकारात्मक दृष्टिकोण वसूली के लिए अनुकूल है। लेकिन, रचनात्मक प्रक्रिया से दूर होने के कारण, व्यंजनों की स्वस्थ संरचना के बारे में मत भूलना।
- तीसरा।यदि किसी बच्चे को बुखार है (विशेषकर बीमारी के पहले कुछ दिनों में), तो वह स्पष्ट रूप से "गंभीर" भोजन से इंकार कर सकता है। इस मामले में, अपने पसंदीदा उत्पादों से एक हल्का संस्करण तैयार करें: गोमांस शोरबा, सब्जी प्यूरी सूप या टर्की या चिकन मांस शोरबा, पनीर, केला, फल दलिया पर सूप के बजाय। लेकिन अगर बच्चा अभी भी मना कर देता है - आग्रह न करें और मना न करें ("आप इसे बहुत प्यार करते हैं! .."")। बस कुछ दिन प्रतीक्षा करें जब स्थिति में सुधार हो और बच्चे का शरीर भोजन पर ऊर्जा खर्च करने के लिए तैयार हो।
- चौथा।सार्स के साथ, तीसरे या पांचवें दिन तापमान कम होना शुरू हो जाएगा, फिर लक्षण भी गायब हो जाएंगे - नाक बहना, गले में खराश आदि। जब बच्चा ठीक हो जाएगा, तो उसकी भूख धीरे-धीरे वापस आ जाएगी। लेकिन चूंकि शरीर में अभी भी पर्याप्त ताकत नहीं है (आखिरकार, वायरस अभी तक पूरी तरह से पराजित नहीं हुआ है), और इसके अलावा, बच्चा कई दिनों तक ताजी हवा में नहीं रहा है, सामान्य उच्च कैलोरी खाना बनाना जल्दबाजी होगी भोजन। ऐसे पुनर्वास दिनों के लिए, डबल बॉयलर में पकाए गए आहार मांस और मछली के व्यंजन अच्छी तरह से अनुकूल हैं। और, ज़ाहिर है, सॉसेज, स्मोक्ड मीट, मैरिनेड, गर्म मसाले, तले हुए खाद्य पदार्थ और डिब्बाबंद भोजन को आहार से बाहर रखा जाना चाहिए।
- पांचवां।अपने बच्चे के खाने की मात्रा के बारे में चिंतित न हों। बस उस हिस्से को परोसें जो वह आमतौर पर खाता है, और बाकी प्लेट की चिंता न करें। बच्चों की भूख को सामान्य होने के लिए समय चाहिए। और बीमारी की अवधि के दौरान किसी भी अधिक खाने से जठरांत्र संबंधी मार्ग को लाभ नहीं होगा, क्योंकि शरीर में अभी तक सामान्य रूप से अतिरिक्त को अवशोषित करने की ताकत नहीं है।
- छठा।ऐसे दिन जब बीमारी के कारण सैर, मेहमान और कक्षा के दौरे स्थगित करने पड़ते हैं, उबाऊ और नीरस नहीं होना चाहिए। पाक कला मास्टर क्लास की व्यवस्था करके आप रसोई में एक अच्छा समय बिता सकते हैं। बच्चे को सरल जोड़तोड़ में शामिल करें - उसे थोड़ा आटा गूंधने दें और फिर इसे रोलिंग पिन से रोल करें, मोल्ड्स की मदद से कुकीज काट लें, पिज्जा पर सब्जियां और पनीर फैलाएं, सलाद सजाएं। अपने हाथों से जो पकाया जाता है वह उसके लिए खाने में अधिक रोचक और स्वादिष्ट होगा।
- सातवां।यदि बीमारी के दौरान एक जीवाणु संक्रमण वायरस में शामिल हो गया है, तो डॉक्टर बच्चे को इससे निपटने के लिए एंटीबायोटिक्स निर्धारित करता है। हालांकि, एक ही समय में, गैस्ट्रिक म्यूकोसा पीड़ित होता है, और माइक्रोफ्लोरा बनाने वाले लाभकारी बैक्टीरिया आंतों में मर जाते हैं। उनके सामान्य कामकाज का समर्थन करने के लिए, 3-4 सप्ताह के लिए बच्चे के दैनिक मेनू में खट्टा-दूध उत्पादों को जोड़ना आवश्यक है (अधिमानतः थर्मोस्टेटिक दही, किण्वित बेक्ड दूध या "शॉर्ट" शेल्फ लाइफ के साथ केफिर), जिसमें बिफिडोकल्चर होते हैं।
ठीक होने के लिए, बच्चे के शरीर को कैलोरी की नहीं, बल्कि तरल पदार्थ और प्राकृतिक विटामिन की आवश्यकता होती है। हम एक स्वस्थ और आसान मेनू के लिए विकल्प प्रदान करते हैं, तैयार करना मुश्किल नहीं है।
फलों और सब्जियों से व्यंजन
बच्चे की प्राथमिकताओं पर आधारित रहें: किसी को फ्रूट जेली या मूस पसंद है, किसी को स्टू या बेक्ड सब्जियों से सब्जी प्यूरी पसंद है।
बेक्ड कद्दू
- 500 ग्राम कद्दू (छिला हुआ)
- 150 ग्राम) चीनी
- पिसी चीनी
आधा किलो कद्दू को छील कर टुकड़ों में काट लीजिये. आधा लीटर उबलते पानी में 150 ग्राम चीनी, कद्दू के टुकड़े डालकर 5 मिनट तक सभी चीजों को उबाल लें। उबले हुए कद्दू को एक सांचे में निकालें और ओवन में 180 डिग्री पर लगभग 20 मिनट तक बेक करें। तैयार कद्दू को पाउडर चीनी के साथ छिड़के।
दही, केफिर, घर का बना पनीर
उन्हें घर पर तैयार करना आसान है, क्योंकि माइक्रोफ्लोरा के लिए लाभ बहुत अधिक होंगे। फार्मेसी में दही, केफिर या पनीर के लिए स्टार्टर खरीदें। दूध को 37-38 डिग्री तक गरम करें, इसमें खट्टा डालें, हिलाएं और सभी चीजों को थर्मस में 8 घंटे के लिए रख दें। घर का बना "खट्टा दूध" तैयार है।
घर के बने दही के साथ केले की स्मूदी
- 125 ग्राम प्राकृतिक दही या केफिर
- 1 पका हुआ केला
आधा गिलास दही या केफिर में, कटा हुआ हलवा या मैश किया हुआ केला डालें। एक सजातीय और रसीला द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए - सामग्री को मिक्सर से हरा दें।
मछली, मुर्गी या मांस व्यंजन
ऐसे उत्पादों को कम वसा वाली किस्मों के बीच चुनना बेहतर होता है। और इन्हें पके हुए, उबले हुए रूप में या डबल बॉयलर में पकाना अधिक उपयोगी होता है।
चिकन का हलवा
- 600 ग्राम उबला हुआ चिकन मांस
- 1 कप उबले चावल
- 1 अंडा
- 0.75 कप दूध
- 1 सेंट एक चम्मच मक्खन
- 1 सेंट एक चम्मच वनस्पति तेल
मांस की चक्की में 600 ग्राम चिकन पट्टिका दो बार स्क्रॉल करें। इस स्टफिंग में एक गिलास उबला हुआ और मैश किए हुए चावल को एक छलनी (या एक ब्लेंडर में शुद्ध) के माध्यम से डालें। मिश्रण में 0.75 कप दूध डालें, 1 बड़ा चम्मच डालें। एक चम्मच मक्खन, 1 अंडे की जर्दी, नमक। प्रोटीन को अलग से फेंटें और मिश्रण में डालें। पन्नी के साथ बेकिंग डिश के नीचे लाइन करें और वनस्पति तेल के साथ ब्रश करें। पुडिंग को 180 डिग्री पर 15-20 मिनट के लिए ओवन में बेक करें।
काशी
अनाज में कई ट्रेस तत्व और विटामिन होते हैं जो बीमारी के दौरान खोई हुई ताकत को बहाल करने में मदद करते हैं। और इस संबंध में नेता एक प्रकार का अनाज और दलिया हैं। आप इनसे पानी और दूध दोनों पर व्यंजन बना सकते हैं। तैयार अनाज को "हवादार" द्रव्यमान में बदलने के लिए एक ब्लेंडर के साथ शुद्ध किया जा सकता है।
क्रीम और जामुन के साथ मीठा एक प्रकार का अनाज दलिया
- 100 ग्राम एक प्रकार का अनाज
- 50 मिली क्रीम
- 1 अंडा
- 1 दिसंबर एक चम्मच मक्खन
- 1 गिलास दूध
- चीनी, जामुन
1 अंडे को अच्छी तरह फेंट लें, उसमें 100 कुट्टू डालकर मिला लें। चर्मपत्र के साथ एक बेकिंग डिश को लाइन करें, इसमें मिश्रण को स्थानांतरित करें और ओवन में 120 डिग्री पर 20 मिनट के लिए बेक करें। वहां, एक प्रकार का अनाज थोड़ा सूख जाएगा, जिसके बाद इसे उबलते (1 कप) दूध में डालना होगा। 1 डेज़र्ट चम्मच मक्खन, थोड़ी चीनी डालें और धीमी आँच पर लगभग 15 मिनट तक नरम होने तक उबालें। तैयार दलिया को मिक्सर या ब्लेंडर से फेंटें, इसमें क्रीम और जामुन डालें।
सब्जी, मांस और मछली शोरबा और सूप
इस तरह के सूप को शुद्ध किया जा सकता है, उन्हें अनाज के साथ जोड़ा जा सकता है जो बच्चे को पसंद है, या नूडल्स।
शुद्ध फूलगोभी और तोरी का सूप
- 500 ग्राम तोरी
- 500 ग्राम फूलगोभी
- 150 ग्राम गाजर
- 150 ग्राम प्याज
- वनस्पति तेल
तोरी के 500 ग्राम को क्यूब्स में काटें, 150 ग्राम गाजर, 150 ग्राम प्याज को कद्दूकस करें, 500 ग्राम फूलगोभी को पुष्पक्रम में विभाजित करें। प्याज को वनस्पति तेल में ठीक उसी सॉस पैन में भूनें जहाँ आप सूप पकाने जा रहे हैं। बाकी सब्जियां डालें और उन्हें गर्म पानी से ढक दें ताकि सामग्री थोड़ी नीचे रह जाए। सूप को ढककर धीमी आंच पर लगभग 20 मिनट तक उबालें। फिर सब्जियों को इमर्शन ब्लेंडर से प्यूरी करें। अलग से, सफेद ब्रेड क्राउटन तैयार करें और उनके साथ सूप छिड़कें।
SARS . के लिए पीने का आहार
यदि बच्चा शरीर के ऊंचे तापमान के साथ एआरवीआई से पीड़ित होता है तो शरीर जल्दी निर्जलित हो जाता है। और जो भी तरल पदार्थ खो गया है, उसे जल्द से जल्द बहाल किया जाना चाहिए। इसीलिए, ठंड के साथ, सामान्य से अधिक मात्रा में पीने की सलाह दी जाती है। आखिरकार, वायरस से लड़ने के अलावा, शरीर को अपने चयापचय उत्पादों और ब्रोंची में जमा होने वाले थूक से छुटकारा पाने की आवश्यकता होती है। और यह भी - सभी दवाओं को आत्मसात करना और फिर थोड़े समय में उनसे छुटकारा पाना अच्छा है।
स्वस्थ पेय(बच्चे द्वारा सामान्य सहनशीलता और कुछ अवयवों के लिए contraindications की अनुपस्थिति के अधीन), जो एआरवीआई के साथ शरीर में तरल पदार्थ के संतुलन को अच्छी तरह से बहाल करेगा:
- क्रैनबेरी, लाल और काले करंट, लिंगोनबेरी से फल पेय।ये जामुन विटामिन ए, बी, सी, के से भरपूर होते हैं, जो शरीर को तेजी से ठीक होने में मदद करते हैं, और अच्छे मूत्रवर्धक हैं।
- कैमोमाइल से हर्बल चाय, सेंट जॉन पौधा, ऋषि।सेंट जॉन पौधा अपने एंटीसेप्टिक, एंटीस्पास्मोडिक, एनाल्जेसिक और सामान्य टॉनिक गुणों के लिए जाना जाता है। कैमोमाइल और ऋषि गले में खराश को दूर करने और शांत करने में मदद करेंगे।
- गुलाब का काढ़ा।विटामिन सी से भरपूर, इसमें एंटीमाइक्रोबियल गुण होते हैं।
- सूखे मेवे की खाद।विभिन्न विटामिनों की सामग्री के अलावा, यह पाचन तंत्र के लिए उपयोगी है।
- शुद्ध जल।यह पानी है जिसे आपको दवाएं पीने की जरूरत है। भोजन के बीच में पानी पीना भी उपयोगी है, ताकि वायरस के अपशिष्ट उत्पाद शरीर से "धोए" जा सकें।
सार्स के लिए अवांछित पेय:
- गर्म दूध;
- गर्म चाय।
कम तापमान पर भी, बहुत गर्म पेय ग्रसनी के श्लेष्म झिल्ली में जलन पैदा करेगा। उच्च तापमान पर, दूध (गर्म दूध नहीं सहित) एक खतरनाक उत्पाद बन जाता है जिसे पूरी तरह से पचाया नहीं जा सकता है, जिसके परिणामस्वरूप, कुछ मामलों में, यह उल्टी का कारण बनता है। उच्च तापमान के मामले में, एक बीमार जीव के लिए सबसे अच्छा पेय सादा पानी है।
सार्स से पीड़ित बच्चे को कैसे पिलाएं:
- बड़े हो चुके बच्चों (एक साल के बाद) को थोड़ा-थोड़ा करके दिया जा सकता है, लेकिन अक्सर: हर आधे घंटे में एक चौथाई गिलास तरल;
- शिशुओं के लिए हर 15 मिनट में दो चम्मच कोई भी पेय या पानी पीना बेहतर होता है।
यहां तक कि जब बच्चा सार्स से ठीक हो गया, तब भी उसका जठरांत्र संबंधी मार्ग सामान्य नहीं हुआ था। इसलिए, तापमान कम होने के तुरंत बाद अपने सामान्य व्यंजन पकाना शुरू न करें, गले में खराश और नाक बहना गायब हो गया। उच्च कैलोरी वाले भोजन पर लौटने से पहले एक सप्ताह से डेढ़ सप्ताह तक प्रतीक्षा करें।
यहाँ एक बीमार बच्चे के लिए चिकित्सीय पोषण के आयोजन के लिए बुनियादी नियमों का एक सेट है, जो उसे बीमारी से लड़ने, जल्दी ठीक होने और ताकत बहाल करने में मदद करेगा:
1. प्रति दिन भोजन की संख्या।
बच्चे के लिए आहार आदतन बना रहना चाहिए।भले ही उसने बहुत कम खाया हो, मुख्य भोजन के बीच नाश्ता तभी हो सकता है जब रोगी खुद खाने के लिए कहे। क्यों? मानव शरीर में सभी महत्वपूर्ण प्रक्रियाएं, भोजन सेवन सहित, वर्षों में विकसित सर्कैडियन लय का पालन करती हैं। एक निश्चित समय तक, जो एक आदत बन गई है, पाचन एंजाइमों का उत्पादन और आंतों की गतिशीलता बढ़ जाती है, भूख की भावना प्रकट होती है। यानी बच्चा न केवल भोजन को चबाने और निगलने के लिए तैयार है, बल्कि उसे आत्मसात करने के लिए भी तैयार है। यदि आप जबरदस्ती फ़ीड करते हैं, तो आप जो खाते हैं वह लंबे समय तक पेट और आंतों में "झूठ" रहेगा, जिससे किण्वन, दर्दनाक ऐंठन और मतली हो सकती है।
2. एक बच्चे को प्रतिदिन कितनी कैलोरी की आवश्यकता होती है।
सर्दी से लड़ने के लिए आपको बहुत ताकत और इसलिए ऊर्जा की आवश्यकता होती है। लेकिन माता-पिता को इसे ज़्यादा नहीं करना चाहिए। आखिरकार, एक बीमार बच्चा बहुत कम चलता है, लंबे समय तक बिस्तर पर लेटा रहता है। इसलिए कैलोरी की मात्रा समान रहनी चाहिए। ज्यादा खिलाने की जरूरत नहीं है! सबसे पहले, एआरवीआई की पृष्ठभूमि के खिलाफ अतिरिक्त भोजन खराब अवशोषित होता है (ऊपर देखें), और दूसरी बात, हमें मोटापे जैसी बीमारी के बारे में नहीं भूलना चाहिए। एक अपवाद तब होता है जब एक बाल रोग विशेषज्ञ जो बच्चे के संभावित सहवर्ती पुराने रोगों के बारे में जानता है, एक अलग सिफारिश देता है।
3. सर्विंग साइज क्या होना चाहिए।
मात्रा के मामले में नियमित, आदतन हिस्से की पेशकश करना बेहतर है, और अगर यह पूरी तरह से नहीं खाया जाता है तो परेशान न हों। एक नियम के रूप में, बीमारी की ऊंचाई पर, भूख कम हो जाती है, और इसका क्रमिक सामान्यीकरण माता-पिता के लिए एक उत्कृष्ट संकेत है कि रोग कम हो रहा है।
4. हम आहार से क्या बाहर करते हैं:
- सभी खाद्य पदार्थ जो गैस्ट्रिक म्यूकोसा को परेशान या घायल करते हैं: गर्म मसाला और सब्जियां, स्मोक्ड मीट, कोई भी तला हुआ भोजन;
- खाद्य पदार्थ जो आंतों में गैसों के बढ़ते गठन का कारण बनते हैं: कच्ची सफेद गोभी, कठोर चमड़ी वाले फल, बहुत ताजी रोटी, अंगूर, कार्बोनेटेड पेय, बीन्स, मटर;
- उच्च वसा वाले मांस और डेयरी उत्पाद;
- बच्चे के लिए अज्ञात नए उत्पाद। जीवन के पहले दो वर्षों के बच्चों के लिए इस नियम का पालन करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है: सभी नए पूरक खाद्य पदार्थों को ठीक होने के एक सप्ताह से पहले नहीं पेश करने की अनुमति है।
5. सावधानी के साथ कौन से खाद्य पदार्थ दें:
- व्यंजन जो तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करते हैं: कॉफी, मजबूत काली और हरी चाय, हार्ड पनीर, अंडे;
- ऐसे उत्पाद जो एलर्जी पैदा करते हैं: विदेशी फल, स्ट्रॉबेरी, शहद, समुद्री भोजन, नदी मछली, चॉकलेट, कोको।
6. कौन से खाद्य पदार्थ वायरल संक्रमण से लड़ने में मदद करते हैं:
- संयुक्त राज्य अमेरिका और ग्रेट ब्रिटेन में चिकित्सा वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया है कि चिकन शोरबा रोग के विकास की दर को धीमा कर सकता है। और इसका मतलब यह है कि एक बीमार व्यक्ति के शरीर के पास अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को सक्रिय करने और रोगजनक वायरस या रोगाणुओं से निपटने का समय होगा। चिकन शोरबा मुख्य घटक है, जिसकी तैयारी के लिए हम सुझाव देते हैं कि आप खुद को परिचित करें;
- कुछ पौधों में प्राकृतिक फाइटोनसाइड होते हैं जो प्रजनन को रोक सकते हैं और हानिकारक सूक्ष्मजीवों को भी मार सकते हैं। ये हैं लहसुन, प्याज, काली मूली, गाजर, अजमोद, अजवाइन, आलू। गाजर या कद्दू प्यूरी के साथ उपयोगी हलवा, तोरी पर आधारित सब्जी स्टू;
- क्रैनबेरी, नींबू, रसभरी, लिंडेन फूल, चीनी मैगनोलिया बेल, क्विंस विटामिन के भंडार हैं। वे बचाव को मजबूत करेंगे और बुखार के दौरान शरीर के तापमान को कम करने में मदद करेंगे, पेशाब में वृद्धि करेंगे, और इसलिए शरीर से विषाक्त पदार्थों के उन्मूलन में तेजी लाएंगे। जामुन और जड़ी बूटियों से विभिन्न मूस और जेली तैयार की जाती हैं;
- डेयरी उत्पादों के लाभों के बारे में पहले ही चर्चा की जा चुकी है। दही खाने से बच्चे खुश होते हैं;
- सुगंधित जड़ी बूटियों - डिल, सौंफ़, जीरा - सूजन के दौरान गैसों के निर्वहन की सुविधा के लिए;
- डेयरी उत्पादों, समुद्री मछली के पूर्ण आसानी से पचने योग्य प्रोटीन: पनीर और बेरी डेसर्ट, दूध दलिया, पुलाव, ओवन-बेक्ड मैकेरल।
7. बच्चे को भूख न लगे तो क्या करें।
एक वायरल संक्रमण के दौरान भूख की कमी नशा के कारण पाचन एंजाइमों की कम गतिविधि का संकेत देती है। जितनी जल्दी हो सके एक बीमार बच्चे के शरीर से परिणामी विषाक्त पदार्थों को निकालने का प्रयास करना आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, हर्बल काढ़े के सेवन के साथ-साथ तरल पदार्थ (फल पेय, कॉम्पोट्स) का सेवन बढ़ाएं, जिसमें हल्का मूत्रवर्धक प्रभाव होता है। और भोजन उन खाद्य पदार्थों से शुरू होना चाहिए जो गैस्ट्रिक और आंतों के रस के स्राव को उत्तेजित करते हैं: नमकीन हेरिंग का एक टुकड़ा, सब्जी स्नैक्स, एक भीगा हुआ सेब। अपने डॉक्टर की सलाह पर आप पाचक एंजाइम ले सकते हैं ( मेज़िम, फेस्टल, पैनक्रिएटी, पैन्ज़िनोर्म, क्रेओन).
8. पीने की व्यवस्था क्या होनी चाहिए।
रोग की अवधि के दौरान आवश्यक अतिरिक्त तरल पदार्थ की मात्रा की गणना करते समय, नशा (प्रति दिन शरीर के वजन के 30 से 50 मिलीलीटर प्रति 1 किलोग्राम) और उच्च तापमान (शरीर के वजन के 10 मिलीलीटर प्रति किलोग्राम, बशर्ते कि तापमान 38 से ऊपर था) डिग्री कम से कम 1 घंटे रखी गई थी)।
सार्स और इन्फ्लूएंजा के दौरान पानी (दूध नहीं) के साथ तरल पदार्थ की कमी को पूरा करें। यह चाय के रूप में विभिन्न (काले और लाल करंट, रसभरी), औषधीय जड़ी बूटियों का काढ़ा हो सकता है।
9. मिठाई के लिए हम क्या देंगे।
जैसा कि हमने पहले ही लेख में बताया है, परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट को सीमित करना वांछनीय है। लेकिन मिठाई के बिना, बीमार बच्चे का मूड पूरी तरह से बिगड़ जाएगा, जिससे रिकवरी धीमी हो जाएगी। आइए सामान्य मिठाई और चॉकलेट को ताजे और सूखे मेवे, कैंडीड फल, मुरब्बा, मार्शमॉलो, नट्स से बदलें। व्हीप्ड, ताजा या जमे हुए जामुन और जेली शरीर को विटामिन के साथ सक्रिय और संतृप्त करेंगे।
10. चिकित्सीय आहार का पालन कब तक करना है।
एक नियम के रूप में, एक तीव्र वायरल संक्रमण के लक्षण गायब होने के बाद, बच्चे के शरीर को पूरी तरह से ठीक होने के लिए और 5 से 10 दिनों की आवश्यकता होती है। इसलिए, जल्दी मत करो और परिवार के परिचित भोजन के प्रकार पर वापस आओ। बच्चे का जठरांत्र संबंधी मार्ग धीरे-धीरे ठीक हो जाता है, और पेट के दर्द या पेट में गड़गड़ाहट, ढीले मल या कब्ज के हमले संभव हैं। माँ को बच्चे की भूख की सावधानीपूर्वक निगरानी करनी चाहिए, पेट में मतली या दर्द की उसकी शिकायतों को नज़रअंदाज़ नहीं करना चाहिए। ठीक होने के बाद कम से कम एक सप्ताह के लिए आहार से सामान्य टेबल पर धीरे-धीरे स्विच करना बेहतर होता है।
1 से 6 वर्ष की आयु में वर्ष में 6-10 बार एआरवीआई का निदान एक सामान्य बात है। लेकिन माता-पिता को हर छींक से डरने की जरूरत नहीं है। उन्हें पता होना चाहिए कि बीमारी के पहले संकेत पर, ऐसी स्थितियाँ कैसे पैदा करें जो बीमार बच्चे को जल्द से जल्द और बिना किसी जटिलता के ठीक होने में मदद करें। सर्दी और सार्स के साथ बच्चे के तर्कसंगत पोषण का बहुत महत्व है। इसका क्या मतलब है?
अनुभवी डॉक्टर, सार्स और इन्फ्लूएंजा का ठीक से इलाज कैसे करें, इस सवाल का जवाब देते हुए, माता-पिता को अपने बच्चों को प्रदान करने की सलाह देंगे:
- ताजा स्वच्छ इनडोर हवा;
- भरपूर गर्म पेय;
- अस्थायी बिस्तर आराम;
- उचित पोषण।
एक राय है कि रिकवरी 90% आहार और स्वस्थ नींद पर निर्भर है। दरअसल, अक्सर एक मजबूत बच्चों का शरीर बिना दवा के आसानी से बीमारी का सामना कर सकता है। लेकिन एआरवीआई और सर्दी के साथ बच्चे को कैसे खिलाएं, ताकि उसे नुकसान न पहुंचे?
सर्दी और सार्स के साथ बच्चे का पोषण: विशेषताएं
यह कोई रहस्य नहीं है कि बीमारी के दौरान बच्चों की भूख गायब हो जाती है - युवा शरीर संक्रामक एजेंटों से सख्ती से लड़ता है, और भोजन को पचाने के लिए अतिरिक्त प्रयास और ऊर्जा की आवश्यकता होती है।
माता-पिता को समझने की जरूरत है: उन्हें बच्चे को खिलाने के लिए मजबूर नहीं किया जाना चाहिए, एक छोटा आहार और थोड़ा वजन घटाने से उसके स्वास्थ्य के लिए खतरा पैदा नहीं होता है, क्योंकि बीमारी के मामले में शरीर में ताकत का कुछ भंडार होता है। ठीक होने के बाद, बच्चा जल्दी से खोए हुए किलोग्राम हासिल कर लेगा।
एक और चीज पी रही है। एक बीमार बच्चे को जितना हो सके पीने के लिए देना आवश्यक है - प्रति दिन 1.5-2 लीटर से। यह उसकी स्थिति को कम करेगा, और सबसे महत्वपूर्ण बात, शरीर से विषाक्त पदार्थों को तेजी से हटाने में योगदान देगा। क्रम्ब्स को एक स्वादिष्ट फल पेय, गर्म चाय, बेरी कॉम्पोट या जेली, गुलाब का शोरबा, कोको या दूध (बच्चे की वरीयताओं पर ध्यान दें) की पेशकश करें।
- सर्दी और सार्स से पीड़ित बच्चे के उचित पोषण में हल्के और सुपाच्य भोजन के छोटे हिस्से शामिल हैं। यह सबसे अच्छा है अगर बच्चा खुद भोजन मांगे, और चाहे दिन का कोई भी समय क्यों न हो। उसे कुछ स्वादिष्ट और स्वस्थ देने की कोशिश करें, यह सबसे अच्छा है कि ये उसके सामान्य व्यंजन हों।
ऐसे मेनू से क्यों बचना चाहिए जो एक बच्चे से परिचित नहीं है? तथ्य यह है कि बीमारी के दौरान पाचन की संभावना कम हो जाती है, और अपेक्षित लाभ के बजाय, नए फल, मिठाई या व्यंजन विकार पैदा कर सकते हैं, और तदनुसार, शरीर पर एक अतिरिक्त गंभीर बोझ।
आहार में क्या शामिल करें और क्या अस्वीकार करना बेहतर है?
- सुनिश्चित करें कि बच्चे के आहार में सब्जियां और फल शामिल हैं जो शरीर को विटामिन और खनिज प्रदान करेंगे। सेब, नाशपाती, कीवी, नींबू, गोभी, गाजर और चुकंदर शरीर की सुरक्षा को प्रोत्साहित करने में मदद करेंगे।
- एआरवीआई और सर्दी के साथ एक बच्चे को खिलाने का तरीका बताते हुए, बाल रोग विशेषज्ञ निश्चित रूप से प्रसिद्ध रोगाणुरोधी उत्पादों का उल्लेख करेंगे: लहसुन, प्याज, अदरक।
- बच्चे को जितना हो सके तरल की जरूरत है, इसलिए रसदार फल जैसे तरबूज, खरबूजा आदि काम में आएंगे।
- इस दौरान तली हुई, तीखी और नमकीन चीजों का त्याग करना चाहिए। सबसे उपयुक्त शोरबा, उबले हुए मांस और मछली, दम की हुई सब्जियां, फलियां व्यंजन, तले हुए अंडे, किण्वित दूध उत्पाद (दही, केफिर, पनीर) होंगे।
- मिठाई के साथ दूर न जाएं, क्योंकि चीनी सफेद रक्त कोशिकाओं की गतिविधि को कम करती है - कोशिकाएं जो संक्रमण से लड़ती हैं। सामान्य व्यवहारों को प्राकृतिक शहद से बदलें। साथ ही, मीठे दाँत वाले बच्चे को डार्क चॉकलेट, बेक्ड सेब, फ्रूट जेली और यहां तक कि आइसक्रीम भी खिलाई जा सकती है।
दवाओं के लिए, उनके उपयोग की उपयुक्तता पर निर्णय डॉक्टर के साथ सहमत होना चाहिए।
ज्यादातर मामलों में, आप नाक के लिए सामान्य नमक स्नान से प्राप्त कर सकते हैं, जो बलगम को हटाने में मदद करेगा, और इसका मतलब है कि शरीर की अपनी प्रतिरक्षा सुरक्षा को ठीक करना। उत्तरार्द्ध में बच्चों के लिए एनाफेरॉन दवा शामिल है, जिसका उपयोग बाल रोग में 10 से अधिक वर्षों से किया जा रहा है। यह एक इम्युनोमोड्यूलेटर है जो बच्चे की प्रतिरक्षा प्रणाली को कोमल समर्थन प्रदान करता है और उन बच्चों के लिए अनुशंसित किया जाता है जिन्हें अक्सर एआरवीआई होता है।
हर बार जब आपका बच्चा बीमार होता है, तो डॉक्टर बीमारी की प्रकृति और बच्चे के स्वाद को ध्यान में रखते हुए विस्तार से बताएंगे कि उसका आहार क्या होना चाहिए।ठंड के दौरान बाल पोषणतापमान के बिना सामान्य हो सकता है। हालांकि, एक बच्चे की भूख हल्की सर्दी के साथ भी कम हो सकती है क्योंकि वह नहीं चलता है, कम चलता है, क्योंकि वह अच्छा महसूस नहीं करता है, और क्योंकि वह बलगम निगलता है। अपने बच्चे को उससे ज्यादा खाने के लिए मजबूर न करें जितना वह चाहता है। अगर वह सामान्य से कम खा रहा है, तो उसे फीड के बीच में कुछ पीने के लिए दें। वह जो चाहे पी ले। याद रखें कि अत्यधिक तरल पदार्थ का सेवन मध्यम से अधिक लाभ नहीं लाएगा।
बच्चे को तापमान पर दूध पिलाना।
यदि किसी बच्चे को सर्दी, फ्लू, गले में खराश या अन्य संक्रामक रोग के साथ 39° या इससे अधिक का तापमान है, तो वे आमतौर पर अपनी भूख लगभग खो देते हैं, विशेष रूप से ठोस खाद्य पदार्थों के लिए। पहले या दो दिन के लिए, ठोस भोजन बिल्कुल न दें, बल्कि हर आधे घंटे या हर घंटे तरल पदार्थ दें जब वह जाग रहा हो। आमतौर पर बीमार बच्चे स्वेच्छा से जूस और पानी पीते हैं। बाकी पेय पदार्थों के लिए, यह बच्चे के स्वाद और उसकी बीमारी की प्रकृति पर निर्भर करता है।दूध के संबंध में अभी कुछ भी निश्चित रूप से कहना मुश्किल है। बीमार छोटे बच्चे आमतौर पर बहुत सारा दूध पीते हैं। अगर उन्हें उल्टी नहीं होती है, तो उन्हें यही चाहिए। 39 ° से ऊपर के तापमान पर स्किम्ड दूध बेहतर अवशोषित होता है (क्रीम की ऊपरी परत को हटा दें)। वसा दूध का सबसे कठिन हिस्सा है जिसे पचाना मुश्किल होता है।
इसके बावजूद अगर तापमान कम नहीं हुआ तो 2 दिन बाद बच्चे को भूख लग सकती है। उसे सादा, हल्का भोजन दें, जैसे कि सूखे बिस्कुट, टोस्ट, दलिया, पनीर, जेली, सेब की चटनी, एक बैग में भरा अंडा।
सब्जियां (उबले और कच्चे), मांस, मछली, मुर्गी पालन, वसा (मक्खन, मार्जरीन, क्रीम) जैसे खाद्य पदार्थ आमतौर पर उच्च तापमान पर खराब पचते हैं और बच्चे उन्हें मना कर देते हैं।
हालांकि, डॉ क्लारा डेविस के प्रयोगों से पता चला है कि ठीक होने की अवधि के दौरान, जब तापमान कम हो जाता है, बच्चे लालच से मांस और सब्जियां खाते हैं और उन्हें अच्छी तरह से अवशोषित करते हैं।
सबसे महत्वपूर्ण नियम: उसे कभी भी वह खाने के लिए मजबूर न करें जो वह नहीं चाहता है, जब तक कि डॉक्टर के पास बच्चे को कुछ खाने के लिए मजबूर करने का कोई विशेष कारण न हो। यदि आप इसे जबरदस्ती करते हैं, तो आप उल्टी को प्रेरित कर सकते हैं।
बीमारी के दौरान बच्चे को दूध पिलाना: अगर बच्चा उल्टी करता है
उल्टी कई बीमारियों के साथ होती है, खासकर शुरुआत में, जबकि तापमान अधिक होता है। बाल पोषणइस समय कई कारकों द्वारा निर्धारित किया जाता है और केवल एक डॉक्टर ही इसे स्थापित कर सकता है। हालांकि, यदि आप तुरंत अपने चिकित्सक से परामर्श करने में असमर्थ हैं, तो इस अनुभाग में दिए गए सुझावों का पालन करें। उल्टी इसलिए होती है क्योंकि रोग पेट को निष्क्रिय कर देता है, जो भोजन को धारण करने में असमर्थ होता है।खाना खाने के बाद कम से कम 2 घंटे के लिए पेट को पूरी तरह से आराम करने देना अच्छा है। फिर बच्चा मांगे तो उसे एक घूंट पानी पिलाएं, पहले 10-15 ग्राम से ज्यादा नहीं। अगर पानी पेट में रह जाए और बच्चा ज्यादा मांगे तो 15-20 मिनट बाद उसे थोड़ा पानी दें। अगर बच्चा बहुत प्यासा है, तो उसे धीरे-धीरे ज्यादा से ज्यादा पानी पिलाएं, लेकिन आधा गिलास से ज्यादा नहीं। पहले दिन एक बार में आधा गिलास से ज्यादा तरल न दें। अगर पानी के बाद भी उल्टी वापस नहीं आती है, तो उसे संतरे का रस या सोडा देने की कोशिश करें। यदि उल्टी के बाद कई घंटे सुरक्षित रूप से बीत चुके हैं और बच्चा भोजन मांगता है, तो उसे कुछ हल्का दें, जैसे टेबल कुकीज, एक बड़ा चम्मच अनाज या सेब की चटनी। अगर बच्चे को दूध चाहिए, तो बच्चे को दूध पिलाने से पहले मलाई हटा दें।
यदि एक एक बच्चे में उल्टीफिर से शुरू करें, 2 घंटे तक कुछ न दें, और फिर एक चम्मच पानी या कुटी हुई बर्फ से शुरुआत करें। 20 मिनट के बाद अपने बच्चे को 2 चम्मच और पानी दें। पानी की मात्रा बहुत सावधानी से बढ़ाएं। यदि उल्टी करने वाला बच्चा कुछ घंटों बाद भी पीना नहीं चाहता है, तो उसे कुछ भी न दें - वह लगभग निश्चित रूप से फिर से उल्टी कर देगा। इस तरह की सावधानी को इस तथ्य से समझाया जाता है कि प्रत्येक उल्टी के साथ बच्चा जितना पीता है उससे अधिक खो देता है।
एक बच्चे में उल्टी, जो एक उच्च तापमान वाली बीमारी के कारण होता है, पहले दिन सबसे अधिक बार होता है और फिर आमतौर पर फिर से नहीं होता है, इस तथ्य के बावजूद कि तापमान अधिक रहता है। कभी-कभी अगर बच्चे ने जोर से धक्का दिया हो तो उल्टी में खून के छोटे धब्बे या धारियाँ हो सकती हैं। यह अपने आप में खतरनाक नहीं है।
बीमारी के अंत में बच्चे को ज्यादा दूध न पिलाएं।
यदि किसी बच्चे को कई दिनों से उच्च तापमान है और उसने कुछ भी नहीं खाया है, तो उसका वजन स्वाभाविक रूप से कम हो जाएगा। जब किसी बच्चे के साथ ऐसा पहली बार होता है तो मां बहुत चिंतित होती है। जब तापमान कम हो जाता है और डॉक्टर आपको धीरे-धीरे सामान्य पोषण पर स्विच करने की अनुमति देता है, तो माँ बच्चे को अधिक संतोषजनक ढंग से खिलाने के लिए इंतजार नहीं कर सकती। लेकिन अक्सर बीमारी के बाद वह पहले खाना खाने से मना कर देते हैं। बच्चा यह नहीं भूला है कि उसने पहले कैसे खाया, और इतना कमजोर नहीं है कि खाने में सक्षम न हो। जब तक उसका बुखार उतरेगा, तब तक शरीर में पर्याप्त संक्रमण होगा जो उसके पेट और आंतों को प्रभावित करता है। जैसे ही बच्चे ने भोजन देखा, उसके पेट और आंतों ने उसे तुरंत चेतावनी दी कि वे अभी इसे स्वीकार करने के लिए तैयार नहीं हैं।
यदि आप किसी बच्चे को भोजन से भर देते हैं और बीमारी के कारण थोड़ा बीमार महसूस करने पर उसे खाने के लिए मजबूर करते हैं, तो एक स्वस्थ बच्चे की तुलना में भोजन के प्रति घृणा उसमें तेजी से जड़ लेती है। कुछ ही दिनों में आप उसकी भूख को लंबे समय तक दूर कर सकते हैं।
जैसे ही पेट और आंत रोग से ठीक हो जाते हैं और भोजन को फिर से पचाने में सक्षम होते हैं, बच्चे को भूख की तीव्र भावना वापस आती है। बीमारी के बाद पहले या दो सप्ताह में, वह खोए हुए समय की भरपाई के लिए बहुत अधिक और लालच से खाता है। कभी-कभी वह फुसफुसा सकता है, हार्दिक भोजन के 2 घंटे बाद और भोजन मांगता है। तीन साल के बच्चे को कुछ विशेष प्रकार के भोजन की आवश्यकता होगी जो उसके कुपोषित शरीर को विशेष रूप से चाहिए।
पुनर्प्राप्ति अवधि के दौरान, माता-पिता को बच्चे को केवल वह खाना और पीना चाहिए जो वह चाहता है, बिना किसी आग्रह और धैर्य के, लेकिन आत्मविश्वास के साथ पोषण बढ़ाने के लिए तत्परता के संकेतों की प्रतीक्षा करें। अगर एक हफ्ते के बाद भी बच्चे की भूख वापस नहीं आती है, तो डॉक्टर से सलाह लें।