क्या गर्भवती महिलाओं के लिए मकई खाना संभव है। तैयारी "ग्लीटोनिक" मकई के कलंक पर आधारित है। इस क्षेत्र में मौजूदा समस्याओं के साथ-साथ जठरांत्र संबंधी मार्ग में जल्दी से पचाने की उत्कृष्ट क्षमता
गर्भवती माताएं अपने आहार को स्वयं संकलित करने के लिए एक जिम्मेदार दृष्टिकोण अपनाती हैं। वे केवल उन्हीं खाद्य पदार्थों को खाने की कोशिश करते हैं जिनका भ्रूण के विकास पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। यह लंबे समय से साबित हो चुका है कि गर्भावस्था के दौरान मकई खाने से लाभकारी प्रभाव पड़ता है। अनाज में एक समृद्ध रासायनिक संरचना होती है और इसके लिए इस कठिन अवधि के दौरान शरीर का समर्थन करता है।
मकई गेहूं और चावल के बाद तीसरा सबसे लोकप्रिय है। यह पर्यावरण के अनुकूल उत्पाद है, क्योंकि यह अनाज में हानिकारक रसायनों को जमा नहीं करता है। विशेषज्ञ गर्भावस्था के पहले दिनों से इसे खाने की सलाह देते हैं।
कोब में ऐसे मूल्यवान तत्व होते हैं:
- समूह बी, ए, ई, सी, के, एच के विटामिन;
- खनिज - जस्ता, फास्फोरस, आयोडीन, निकल, मैग्नीशियम, लोहा, तांबा, कैल्शियम, पोटेशियम;
- स्टार्च;
- अमीनो अम्ल;
- पेक्टिन;
- आहार तंतु।
रासायनिक घटकों का ऐसा विविध सेट गर्भवती महिलाओं के लिए उबले हुए मकई के लाभों को निर्धारित करता है। अनाज का घना छिलका आपको सभी मूल्यवान पदार्थों को संरक्षित करने की अनुमति देता है। गर्मी उपचार के परिणामस्वरूप, अनाज अपने सकारात्मक गुणों को नहीं खोता है।
गर्भावस्था के दौरान उबला या उबला हुआ मकई क्यों उपयोगी है:
- यह चयापचय और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करता है, पाचन पर सकारात्मक प्रभाव डालता है और मल की समस्याओं को रोकता है। पाचन तंत्र से विषाक्त पदार्थों, विषाक्त पदार्थों और रेडियोन्यूक्लाइड को हटाने के लिए आहार फाइबर आवश्यक है;
- विषाक्तता में मदद करता है - आंतों को साफ करता है और किण्वन प्रक्रिया को रोकता है। कई गर्भवती माताओं ने ध्यान दिया कि व्यवस्थित उपयोग के साथ, मतली और उल्टी गायब हो जाती है;
- यह गर्भवती माताओं के लिए विटामिन का स्रोत है। मूल्यवान पदार्थ थकान को खत्म करते हैं, भलाई में सुधार करते हैं और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं
- भूख कम करता है, जिससे अधिक वजन की समस्या से बचने में मदद मिलती है। उच्च पोषण मूल्य के कारण, उत्पाद का सेवन करने के बाद परिपूर्णता की भावना लंबे समय तक रहती है;
- मूत्रवर्धक प्रभाव पड़ता है और सूजन से राहत देता है;
- इसका आयरन लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन के लिए आवश्यक है। आहार में अनाज का व्यवस्थित समावेश एनीमिया की एक अच्छी रोकथाम है;
- हृदय और रक्त वाहिकाओं की स्थिति में सुधार करता है, उनकी लोच बढ़ाता है, रक्त परिसंचरण को उत्तेजित करता है;
- केंद्रीय तंत्रिका तंत्र की स्थिति पर इसका सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। गर्भवती महिलाएं अक्सर चिड़चिड़ापन और घबराहट की उत्तेजना से पीड़ित होती हैं। अनाज इन लक्षणों से निपटने में मदद करता है;
- बच्चे के जन्म के बाद, यह उत्पादित दूध की मात्रा को बढ़ाता है;
- विटामिन के रक्त के थक्के को बढ़ाता है, इसलिए संबंधित समस्या होने पर मकई का सेवन करने का संकेत दिया जाता है;
- स्टार्च मांसपेशी फाइबर के निर्माण और तंत्रिका तंत्र के रखरखाव के लिए आवश्यक है। शरीर में इस पदार्थ के नियमित सेवन से भ्रूण के विकास पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है;
- खनिजों का परिसर हड्डी के ऊतकों को मजबूत करता है, जो बच्चे के जन्म के बाद मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम के साथ समस्याओं की उपस्थिति को रोकता है।
न केवल अनाज, बल्कि इस पौधे के अन्य भागों पर भी सकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। गर्भावस्था के दौरान अक्सर सिस्टिटिस के इलाज के लिए मकई रेशम का काढ़ा प्रयोग किया जाता है। बढ़ते गर्भाशय और रक्त में प्रोजेस्टेरोन हार्मोन की उच्च सांद्रता इस तथ्य को जन्म देती है कि मूत्राशय पूरी तरह से खाली नहीं होता है। नतीजतन, इसमें एक संक्रमण दिखाई देता है। लेकिन इस तरह के उपाय का उपयोग केवल एक विशेषज्ञ द्वारा निर्धारित किया जा सकता है।
उपयोग के तरीके
इस अनाज को तैयार करने का सबसे आम तरीका इसे उबालना है। विषाक्तता से निपटने के लिए, आपको खाली पेट 1-2 बड़े चम्मच खाने की जरूरत है। अनाज के चम्मच। वे मतली और उल्टी से राहत देंगे, सिरदर्द से निपटने में मदद करेंगे।
डिब्बाबंद उत्पाद में कम लाभकारी गुण होते हैं, लेकिन फिर भी कुछ मूल्यवान घटकों को बरकरार रखता है। हालांकि, अगर इसमें कई रासायनिक योजक हैं, तो खरीद को छोड़ दिया जाना चाहिए।
डिब्बाबंद अनाज को साफ-सुथरा खाया जा सकता है या सलाद में जोड़ा जा सकता है। इस मामले में, यह सलाह दी जाती है कि वसायुक्त सॉस का उपयोग न करें और इसे बड़ी संख्या में घटकों से न बनाएं।
किसी भी सलाद ड्रेसिंग के लिए मकई का तेल एक अच्छा ड्रेसिंग विकल्प है। इस अनाज का उपयोग आटा बनाने के लिए भी किया जाता है। वह उच्च मांग में नहीं है। लेकिन आप इससे स्वादिष्ट और सेहतमंद उत्पाद बेक कर सकते हैं।
आप सभी ट्राइमेस्टर के दौरान और गर्भावस्था के आखिरी हफ्तों में कम मात्रा में मकई और इससे तैयार भोजन खा सकती हैं।
मतभेद
गर्भवती महिलाओं के लिए उबले हुए मकई के फायदे और नुकसान का अच्छी तरह से अध्ययन किया गया है। निम्नलिखित मामलों में अनाज का शरीर पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है:
- अत्यधिक उपयोग के साथ;
- बिना पका हुआ उत्पाद खाते समय;
- अन्य व्यंजनों के साथ अनपढ़ संयोजन के साथ;
- खराब या कम गुणवत्ता वाला अनाज खाते समय।
इन परिस्थितियों के अलावा, चिकित्सा contraindications भी हैं:
- गैस्ट्रिटिस, अल्सर और पेट की अन्य समस्याएं;
- गंभीर कम वजन;
- रक्त के थक्के की उच्च दर;
- दस्त;
- कुछ घटकों के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता।
कुछ महिलाओं को पका हुआ अनाज खाने पर गैस के उत्पादन में वृद्धि और सूजन का अनुभव होता है।
डिब्बाबंद मकई के खतरे
यदि ताजा और डिब्बाबंद भोजन के बीच कोई विकल्प है, तो पहले विकल्प को प्राथमिकता देना बेहतर है। लेकिन दूसरा भी खाया जा सकता है, इसे खरीदते समय कुछ नियमों का पालन करते हुए:
- जार को "जीएमओ शामिल नहीं है" के रूप में चिह्नित किया जाना चाहिए। यह अभी तक ठीक से सिद्ध नहीं हुआ है कि आनुवंशिक रूप से संशोधित जीवों के उपयोग से नकारात्मक परिणाम होते हैं या नहीं। इसलिए, उन्हें छोड़ दिया जाना चाहिए;
- उत्पाद में सबसे अधिक मूल्यवान घटक होने के लिए, गर्मियों में बने डिब्बाबंद भोजन को खरीदना आवश्यक है। इसका मतलब यह है कि ताजे अनाज, जो फलने के मौसम के दौरान काटे गए थे, संसाधित किए गए थे;
- कांच के बर्तनों में मकई खरीदना बेहतर है। टिन के डिब्बे को अक्सर BPA प्लास्टिसाइज़र से उपचारित किया जाता है, जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है और शरीर में हार्मोन के संतुलन को बाधित करता है।
रचना में केवल अनाज ही होना चाहिए, पानी, नमक और चीनी। रासायनिक योजक की उपस्थिति उत्पाद की निम्न गुणवत्ता और संभावित नुकसान को इंगित करती है।
खुले हुए डिब्बाबंद भोजन को 2 दिनों से अधिक समय तक संग्रहीत करने की अनुमति नहीं है। अन्यथा, उनका कोई लाभकारी प्रभाव नहीं होगा।
गर्भावस्था से पहले ही महिला मकई खा चुकी हो तो अच्छा है। पहली बार आहार में पेश करते समय सावधानी बरती जानी चाहिए। आपको थोड़ी मात्रा से शुरू करना चाहिए, धीरे-धीरे भागों को बढ़ाना चाहिए। समय के साथ, सभी संकेतित सकारात्मक प्रभावों का निरीक्षण करना संभव होगा - भलाई में सुधार, मतली और सूजन का गायब होना, मल के साथ समस्याओं का समाधान। जब कम मात्रा में लिया जाता है, तो इस कठिन अवधि के दौरान मकई शरीर के लिए बहुत मददगार होगी।
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हर महिला के जीवन में सबसे महत्वपूर्ण अवधि गर्भावस्था है। यह भ्रूण के गर्भ के दौरान है कि आपकी शारीरिक और भावनात्मक स्थिति के प्रति जितना संभव हो उतना संवेदनशील होना आवश्यक है, क्योंकि बच्चे का स्वास्थ्य और उचित विकास काफी हद तक इस पर निर्भर करता है।
गर्भवती माताओं को अपने खान-पान पर विशेष ध्यान देना चाहिए। इससे उन खाद्य पदार्थों को बाहर करना महत्वपूर्ण है जो शरीर को नुकसान पहुंचा सकते हैं। एक नियम के रूप में, बहुत अधिक कैलोरी वाले खाद्य घटक विशेष चिंता का विषय हैं। लेकिन क्या आपको अपने आप को आनंद से वंचित करना चाहिए? आइए देखें कि क्या गर्भावस्था के दौरान मकई संभव है और इसके लाभकारी गुणों पर विचार करें।
अनाज का पोषण मूल्य और संरचना
मकई का पोषण मूल्य कई लाभकारी ट्रेस तत्वों, खनिजों और विटामिनों द्वारा निर्धारित किया जाता है। इसमे शामिल है:
- रेटिनॉल (विटामिन ए)।
- नियासिन (विटामिन बी 3)।
- फोलासीन (विटामिन बी 9)।
- एस्कॉर्बिक एसिड (विटामिन सी)।
- थायमिन (विटामिन बी 1)।
- पोटैशियम।
- मैग्नीशियम।
- लोहा।
ये सभी खनिज और विटामिन किसी भी व्यक्ति के शरीर के लिए अत्यंत आवश्यक हैं, खासकर जब बात गर्भवती माताओं की हो। इससे हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि गर्भावस्था के दौरान मकई एक अविश्वसनीय रूप से उपयोगी अनाज है जो गर्भ में विकसित होने वाली महिला और भ्रूण दोनों पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। इसे अपने आहार में शामिल करके, आप गर्भावस्था के दौरान काफी सुविधा प्रदान कर सकती हैं और स्वास्थ्य में सुधार कर सकती हैं।
कैलोरी सामग्री
जहां तक कैलोरी की मात्रा का सवाल है, हम कह सकते हैं कि यह वास्तव में उच्च स्तर पर है, लेकिन अत्यधिक स्तर पर नहीं। उबले हुए प्रति 100 ग्राम में लगभग 123 किलोकलरीज होती हैं। गर्भवती महिला के लिए दैनिक भत्ता 2000-2500 है। अनुमेय आहार के भीतर उत्पाद की मध्यम खपत की अनुमति है।
अधिक वज़न
उन महिलाओं के लिए गर्भावस्था के दौरान आहार में मकई को शामिल करना संभव है जो अतिरिक्त पाउंड से डरते हैं। बड़ी इच्छा से भी वजन बढ़ाना संभव नहीं होगा, क्योंकि इस अनाज में कम से कम कार्बोहाइड्रेट होते हैं। शांति से सुखद स्वाद का आनंद लें और संभावित मोटापे की चिंता न करें।
शरीर के लिए लाभ
गर्भावस्था के दौरान मकई खाने से महिलाओं के स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। आइए उत्पाद का एक और लाभ प्रकट करें: नाजुकता तैयार करना काफी आसान है, जो बहुत समय और प्रयास बचाने में मदद करेगा।
उबले हुए मकई के स्वास्थ्य लाभों पर विचार करें। गर्भावस्था के दौरान, भोजन की संरचना पर विचार करना महत्वपूर्ण है।
- विटामिन एप्रोटीन यौगिकों, साथ ही दृश्य वर्णक के निर्माण के लिए जिम्मेदार। यह विटामिन किसी भी व्यक्ति के शरीर के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह रक्त के थक्के को सामान्य करता है और श्लेष्मा झिल्ली पर लाभकारी प्रभाव डालता है।
- विटामिन बी1, जो गर्भ के दौरान अत्यंत महत्वपूर्ण है। अजन्मे बच्चे का स्वास्थ्य इस तत्व पर निर्भर करता है। विटामिन की कमी विकासात्मक देरी को भड़का सकती है। यह न केवल माँ के तंत्रिका तंत्र पर बल्कि बच्चे के तंत्रिका ट्यूब के निर्माण पर भी लाभकारी प्रभाव डालता है।
- विटामिन बी3जो थायरॉइड और एड्रिनल ग्लैंड के काम में अहम भूमिका निभाता है। यह एक उत्कृष्ट एंटीडिप्रेसेंट है, जल्दी से तंत्रिका तनाव से राहत देता है, तनाव प्रतिरोध के स्तर को बढ़ाता है। छोटे जहाजों में रक्त परिसंचरण को सामान्य करता है, जिससे भ्रूण सभी महत्वपूर्ण पदार्थ प्राप्त करता है। इस विटामिन की कमी से गर्भपात हो सकता है।
- विटामिन बी9, एनीमिया की उपस्थिति को रोकने, कोशिका विभाजन की सबसे जटिल प्रक्रिया को विनियमित करना। वह भ्रूण के शारीरिक विकास के लिए भी जिम्मेदार होता है।
- विटामिन सी, शरीर से विषाक्त पदार्थों को जल्दी से निकालने में सक्षम, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है। यह प्राप्त लोहे के अवशोषण में सहायता करके उचित आंत्र समारोह को बढ़ावा देता है। केशिका पारगम्यता को काफी कम कर देता है।
- मैगनीशियम... अस्थि ऊतक के निर्माण के लिए आवश्यक एक अत्यंत महत्वपूर्ण तत्व। यह चयापचय प्रक्रियाओं पर लाभकारी प्रभाव डालता है और तंत्रिका तंत्र को भी मजबूत करता है। गर्भावस्था के दौरान, शरीर की मैग्नीशियम की आवश्यकता लगभग एक तिहाई बढ़ जाती है।
- पोटैशियम।कार्बोहाइड्रेट के चयापचय में प्रत्यक्ष भाग लेता है, हृदय की मांसपेशियों के काम को सामान्य करता है। इस तत्व की कमी से एडिमा का निर्माण हो सकता है।
- लोहा।इसकी भूमिका को कम करके आंकना कठिन है। यह तत्व मस्तिष्क और अस्थि मज्जा, हेमटोपोइजिस के निर्माण में महत्वपूर्ण है।
गर्भावस्था के दौरान मकई के फायदे स्पष्ट हैं। हालांकि, इसका मतलब यह नहीं है कि जैसे ही वे बिक्री पर हों, आपको अनाज खरीदने की जरूरत है। सबसे अच्छा विकल्प मकई है जो आपके अपने बगीचे में उगाया जाता है। आप पूरी तरह से आश्वस्त होंगे कि यह विभिन्न रसायनों से संतृप्त नहीं है जो कि संदिग्ध गुणवत्ता वाले उर्वरकों में जोड़े जाते हैं। यदि आपके पास भूमि भूखंड नहीं है, तो विक्रेताओं से गुणवत्ता प्रमाण पत्र मांगने में संकोच न करें।
गर्भावस्था के दौरान मकई: यह किस रूप में सबसे उपयोगी है?
सबसे आसान और सबसे आम नुस्खा है उबला हुआ मकई। इसे अकेले इस्तेमाल किया जा सकता है या सलाद में जोड़ा जा सकता है। लेकिन हमारे मामले में, मेयोनेज़ और अन्य अवांछित सामग्री जोड़ने से बचना बेहतर है। सबसे उपयोगी सलाद मकई और ताजी सब्जियां हैं। उदाहरण के लिए, आप कुछ उबले अंडे, एक मध्यम आकार का ताजा खीरा, मकई के दाने (एक सिल पर्याप्त), खट्टा क्रीम, जड़ी-बूटियाँ और नमक ले सकते हैं। सभी चीजों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, मिला लें और थोड़ा सा पकने दें।
ऐसा सलाद न केवल स्वादिष्ट होगा, बल्कि स्वस्थ भी होगा। खीरा और मकई सूजन से राहत दिलाने में मदद करेंगे क्योंकि इनका मूत्रवर्धक प्रभाव होता है। अंडे आपको जीवन शक्ति देंगे क्योंकि इनमें बहुत सारा प्रोटीन होता है। साग से शरीर को आवश्यक विटामिन प्राप्त होंगे।
जरूरी!
गर्भावस्था के दौरान मकई केवल ताजा या जमी हुई उपयोगी होती है। डिब्बाबंद अनाज से बचने की कोशिश करें, क्योंकि उनमें बहुत अधिक चीनी होती है, जो तेजी से वजन बढ़ने और अग्न्याशय की खराबी को भड़का सकती है।
निष्कर्ष
यदि आप बिना नाइट्रेट के उगाए गए उबले हुए मकई खाते हैं, तो आपको परिणामों के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। हालांकि, यह याद रखने योग्य है कि हर चीज में आपको यह जानना होगा कि कब रुकना है। इष्टतम भाग जो आपके शरीर को सभी लाभकारी तत्वों से संतृप्त करेगा, प्रति दिन 150-300 ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए। रेटिनॉल की उच्च सांद्रता के कारण बड़ी मात्रा में मकई खाना भ्रूण के स्वास्थ्य के लिए बेहद खतरनाक है।
मक्काकई लोगों द्वारा पसंद किया जाने वाला उत्पाद है। हम उन्हें बचपन से जानते हैं, और हम हर नए सीजन में उनकी उपस्थिति का इंतजार करते हैं। उपयोग में आसानी लेकिन आनन्दित नहीं हो सकता: थोड़ा पानी उबाला, मकई को कम किया, इसे पकाया, इसे बाहर निकाला, इसे नमकीन बनाया - एक तैयार पकवान। डिब्बाबंद मकई भी अक्सर टेबल पर पाया जाता है। इसे तरह-तरह के सलाद में डाला जाता है और ऐसे ही खाया जाता है। यदि गर्भावस्था से पहले आपको मकई के प्रति कोमल प्रेम था, तो संभव है कि गर्भावस्था के दौरान आप निश्चित रूप से खुद को खुश करना चाहेंगी। लेकिन क्या मकई खाना जोखिम भरा नहीं है? गर्भावस्था के दौरान मकई कितना सुरक्षित है?आइए अपने लेख में इन सवालों के जवाब देने की कोशिश करें।
इतिहास का हिस्सा
आपको यह जानने में दिलचस्पी हो सकती है कि मकई कहाँ और किन परिस्थितियों में दिखाई दी। दुनिया पहली बार मकई से परिचित हुई और कोलंबस की बदौलत इसे अपना प्यार दिया। सत्रहवीं शताब्दी में, मकई पहले से ही हमारी भूमि पर काटा गया था, हालांकि तब यह बहुत छोटा था - लंबाई में लगभग चार सेंटीमीटर। आज, मकई कई देशों में उगाया जाता है, क्योंकि यह उत्पाद की मांग और उच्च मांग के कारण नहीं है। वे मकई से मक्खन भी बनाते हैं।
शरीर के लिए मकई के फायदे
इस तथ्य के अलावा कि मकई में उत्कृष्ट स्वाद विशेषताएं हैं, यह भी बेहद स्वस्थ है। मकई में कोई हानिकारक पदार्थ जमा नहीं होता है, जिसका उपयोग इसके विकास के दौरान इसे निषेचित करने के लिए किया जा सकता है, उत्पाद को सुरक्षित रूप से पर्यावरण के अनुकूल कहा जा सकता है। इस उत्पाद में विटामिन ए, ई, एच, बी 4 है और यह जस्ता, आयोडीन, मैग्नीशियम, लोहा, कैल्शियम, पोटेशियम और सोडियम में उच्च है। हम सभी के लिए एक सुखद आश्चर्य यह है कि, अन्य सब्जियों के विपरीत, मकई पकाए जाने पर अपने लाभकारी गुणों को नहीं खोती है, और आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि सभी विटामिन अपने गंतव्य तक पहुंचें। मकई कैलोरी और पौष्टिक में उच्च है। इसमें मौजूद स्टार्च मांसपेशी फाइबर की संरचना में शामिल होता है, इसलिए यह खेल पोषण के लिए एक योग्य विकल्प बन सकता है। यदि आप गाउट, नेफ्रैटिस, मिर्गी, लीवर की बीमारी से पीड़ित हैं, तो आहार पोषण के लिए मकई सबसे अच्छा विकल्प है। बढ़ते बच्चे के शरीर के लिए मकई का दलिया एक अनिवार्य उत्पाद है। मकई की गुठली में पेक्टिन होते हैं, जो ट्यूमर की उपस्थिति को रोकने की अपनी क्षमता के लिए जाने जाते हैं। मकई का उपयोग लोक चिकित्सा में भी किया जाता है। जिगर और पित्ताशय की थैली की समस्याओं के उपचार के लिए।क्या मैं गर्भावस्था के दौरान मकई कर सकती हूँ?
सबसे पहले, मकई गर्भवती माताओं के लिए उपयोगी है क्योंकि इसमें कई विटामिन होते हैं जिनकी उन्हें आवश्यकता होती है, और दूसरी बात, यह विषाक्तता की अप्रिय अभिव्यक्तियों से निपटने में मदद करता है। यदि आप दिन में एक बार मकई का दाना खाते हैं, तो आप लंबे समय तक मतली और उल्टी को अलविदा कह सकते हैं। हालांकि, हम अनुशंसा करते हैं कि आप इस बारे में एक प्रमुख चिकित्सक से परामर्श लें। यदि आपके पास कोई मतभेद नहीं है, तो बेझिझक अपने आहार में मकई को शामिल करें! गर्भावस्था के दौरान मकई विभिन्न रूपों में उपयोगी होती है: केवल उबले हुए मकई से लेकर मकई का दलिया और यहां तक कि कलंक का काढ़ा। लेकिन डिब्बाबंद उत्पाद से बचना बेहतर होगा, क्योंकि यह गर्भवती मां के स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है।यदि आप पहले से ही एक खुश माता-पिता हैं, तो मकई के सेवन के बारे में अपने डॉक्टर से बात करें। सामान्य तौर पर, माताओं को अधिक दूध लेने की सलाह दी जाती है। उन लोगों से मकई खरीदना सबसे अच्छा है जिन पर आप भरोसा करते हैं, या कम से कम आप उत्पाद की गुणवत्ता में विश्वास कर सकते हैं। अपना ख्याल रखें, अपनी दिनचर्या पर ध्यान दें, अधिक भोजन न करें और अच्छे मूड को बनाए रखने का प्रयास करें। यह एक शांत गर्भावस्था सुनिश्चित करने का एकमात्र तरीका है!
अन्य सभी लाभकारी गुणों में एक और बात जोड़ी जाती है: मकई उन कुछ प्रकार के खाद्य पदार्थों में से एक है जिन्हें विभिन्न उम्र के लोगों के आहार में शामिल किया जा सकता है, जिसमें गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाएं भी शामिल हैं। मकई के कान हानिकारक पदार्थों और रसायनों को जमा नहीं करते हैं जिनका उपयोग फसल उगाते समय किया जा सकता है।
मक्का आपके लिए अच्छा क्यों है?
कुछ महिलाएं जो बच्चे को जन्म दे रही हैं उन्हें पता नहीं है कि क्या वे उबला हुआ मकई खा सकती हैं। यह उत्पाद विटामिन ए और ई में उच्च है, जिसमें शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। यह हानिकारक और भारी धातु के लवणों से रक्त को शुद्ध करने के साथ-साथ विषाक्त पदार्थों को खत्म करने में मदद करता है। विटामिन एच, जो उबले हुए अनाज में थोड़ा कम है, लेकिन पर्याप्त भी है, रक्त वाहिकाओं की दीवारों को पुनर्स्थापित करता है, उनकी लोच में सुधार करता है और रक्त परिसंचरण के सामान्यीकरण में योगदान देता है।
आप लेख में उपयोगी गुणों के बारे में अधिक पढ़ सकते हैं।
उत्पाद की खनिज संरचना का कोई कम महत्व नहीं है। उबले हुए मकई में (बड़ी मात्रा में) निम्नलिखित खनिज होते हैं:
- कैल्शियम;
- फास्फोरस;
- सोडियम;
- मैग्नीशियम;
- मैंगनीज, आदि
यह ध्यान देने योग्य है कि मकई उन कुछ खाद्य पदार्थों में से एक है जिनमें पर्याप्त आयोडीन होता है। यह तत्व उन महिलाओं के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है जो स्थायी रूप से उत्तरी क्षेत्रों या प्रतिकूल कठोर जलवायु वाले अन्य क्षेत्रों में रहती हैं।
जरूरी! आयोडीन की कमी से हाइपरथायरायडिज्म हो सकता है, साथ ही भ्रूण में मस्तिष्क के निर्माण और कामकाज में विकार भी हो सकते हैं।
वैसे, आयोडीन सभी विटामिन और खनिज परिसरों का हिस्सा नहीं है, इसलिए गर्भवती महिलाएं आयोडीन की कमी को रोकने के लिए मकई खा सकती हैं।
संरचना में मैग्नीशियम (बी विटामिन के संयोजन में) बछड़े की मांसपेशियों में ऐंठन से छुटकारा पाने में मदद करेगा, तंत्रिका तंत्र को सामान्य करेगा और हृदय विकृति के जोखिम को कम करेगा।
विषाक्तता और मक्का
गंभीर प्रारंभिक विषाक्तता से पीड़ित गर्भवती महिलाओं के लिए, इस घटना के लक्षणों को दूर करने और भलाई में सुधार करने के लिए उबले हुए मकई का उपयोग किया जा सकता है। एक गर्भवती महिला के शरीर पर विषाक्तता के गंभीर अभिव्यक्तियों के साथ उबले हुए मकई के दाने लाभकारी प्रभाव डालते हैं, अर्थात्:
- मतली के मुकाबलों को रोकें;
- गैगिंग की घटना को रोकें;
- सिरदर्द से राहत;
- चक्कर से राहत;
- पीठ के निचले हिस्से और पैरों में दर्द से राहत दें (नरम ऊतकों से अतिरिक्त तरल पदार्थ निकालकर)।
सलाह! विषाक्तता से निपटने के लिए, हर दिन मकई खाने की सलाह दी जाती है (जब तक कि लक्षण पूरी तरह से बंद नहीं हो जाते)। एक महिला को बेचैनी और बेचैनी से राहत दिलाने के लिए 1-2 बड़े चम्मच उबला हुआ उत्पाद पर्याप्त है। सुबह खाने से पहले अनाज खाना जरूरी है।
क्या कोई मतभेद हैं?
बड़ी संख्या में उपयोगी गुणों के बावजूद, हर कोई उत्पाद का उपयोग नहीं कर सकता है। अधिक विशेष रूप से, गर्भावस्था के दौरान आहार में मकई की मात्रा पर कुछ प्रतिबंध हैं। आपको अपना पसंदीदा व्यंजन कब छोड़ना चाहिए (या कम से कम खपत की गई मात्रा को कम करें)?
- अधिक वज़न। मकई एक बहुत ही पौष्टिक और उच्च कैलोरी वाला उत्पाद है। इस कारण से, जो महिलाएं अतिरिक्त पाउंड की उपस्थिति से ग्रस्त हैं या पहले से ही अधिक वजन वाली हैं, उन्हें इस व्यंजन के उपयोग को सीमित करने की आवश्यकता है। यदि अत्यधिक वजन बढ़ने की संभावना है, तो आप मकई की गुठली को प्रति सप्ताह 1 बार से अधिक नहीं खा सकते हैं। मोटापे के साथ, उत्पाद को आहार से पूरी तरह से बाहर रखा गया है।
- दस्त। मकई के हल्के रेचक प्रभाव को हर कोई जानता है। इसलिए, तीव्र आंत्र विकारों या पाचन विकारों की अवधि के दौरान, आपको उत्तेजक व्यंजन खाने से बचना चाहिए, जिसमें मकई शामिल है।
- एलर्जी की प्रवृत्ति। मकई को हाइपोएलर्जेनिक भोजन माना जाता है, लेकिन कुछ मामलों में यह अवांछनीय प्रतिक्रिया पैदा कर सकता है। इसलिए, उपयोग बहुत कम मात्रा से शुरू किया जाना चाहिए, भले ही इस उत्पाद के लिए कोई साइड रिएक्शन पहले नोट नहीं किया गया हो।
गर्भवती माताओं को किसी भी रूप में मकई के दाने खाने की अनुमति है। अपवाद डिब्बाबंद मकई है। उत्पाद के शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए उपयोग किए जाने वाले किसी भी संरक्षक और स्टेबलाइजर्स का महिला और भ्रूण के स्वास्थ्य पर बेहद नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
क्या गर्भवती महिलाएं मकई खा सकती हैं? यह उत्पाद, साथ ही साथ कई अन्य चीजें, गर्भवती माताओं द्वारा संदेह के साथ देखी जाती हैं। और व्यर्थ। यहां व्यावहारिक रूप से डरने की कोई बात नहीं है। यह स्वस्थ और पर्यावरण के अनुकूल है, इसमें कई ट्रेस तत्व और विटामिन होते हैं। भले ही जिस मिट्टी में यह उगाया गया हो, उसमें खाद डाली गई हो, लेकिन रसायनों में अनाज में जमा होने का गुण नहीं होता है।
केवल एक कान में विटामिन की प्रभावशाली मात्रा होती है, उनमें से: ए, एच, ई, और बी ४ भी। जस्ता, आयोडीन, मैग्नीशियम, लोहा, पोटेशियम, सोडियम और कैल्शियम की उपस्थिति पर प्रकाश डाला जाना चाहिए।
इस फ़ूड कल्चर की एक महत्वपूर्ण विशेषता अनाज का एक सतत खोल है, जो कोब के लंबे समय तक गर्मी उपचार के बाद भी बना रहता है और इसमें पोषक तत्वों को नष्ट होने से बचाता है।
- गर्भवती माँ के शरीर के लिए, मकई के गुण विषाक्तता में मदद करने के लिए आवश्यक हैं।
- झगड़े ने थकान बढ़ा दी, जो गर्भावस्था में देर तक काम करने वाली महिलाओं के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।
- यह प्राकृतिक उपाय सूजन को भी दूर करता है।
- बच्चे के जन्म के बाद आपको मक्का नहीं छोड़ना चाहिए - यह फसल दूध उत्पादन की प्रक्रिया में सुधार करती है।
- विटामिन के की सामग्री के कारण रक्त के थक्के को बढ़ावा देता है।
- शरीर से विषाक्त पदार्थों और रेडियोन्यूक्लाइड को निकालता है।
दुर्लभ अपवाद
बेशक, ऐसे लोग हैं जिनके लिए मकई (ताजा और डिब्बाबंद दोनों) का उपयोग contraindicated है:
- पेट और ग्रहणी संबंधी अल्सर के साथ;
- घनास्त्रता के बढ़ते जोखिम पर, यानी यदि आपके पास पहले से ही रक्त के थक्के का उच्च स्तर है;
- जठरशोथ के साथ;
- एक गंभीर कम वजन के साथ।
किसी थेरेपिस्ट से सलाह लें - आपके रक्त परीक्षण के अनुसार, वह आपको बताएंगे कि क्या आपको सूचीबद्ध बीमारियों की प्रवृत्ति है।
contraindications की अनुपस्थिति में, गर्भावस्था के दौरान मकई पूरी तरह से सुरक्षित है, जब तक कि निश्चित रूप से, हम तले हुए अनाज के बारे में बात नहीं कर रहे हैं।
डिब्बाबंद मक्का
कुछ लोग गर्भावस्था के दौरान डिब्बाबंद मकई के उपयोग से डरते हैं, क्योंकि गर्भवती माताओं के आहार में परिरक्षकों को शामिल करना अवांछनीय है। लेकिन इस उत्पाद के लिए शायद एक अपवाद बनाया जा सकता है।
तथ्य यह है कि मकई के दाने, संरक्षित होने पर, व्यावहारिक रूप से अपने पोषण गुणों को नहीं खोते हैं। डिब्बाबंद मकई का लाभ यह है कि उबले हुए मकई के विपरीत, इसके दाने सूजन का कारण नहीं बनते हैं। यह बेहद जरूरी है, क्योंकि गर्भवती महिलाओं को पाचन तंत्र में काफी परेशानी होती है।
इसके अलावा, डिब्बाबंद मकई में ताजा कोब्स की तुलना में कम कैलोरी होती है।
यदि आप सुपरमार्केट में तैयार उत्पाद खरीदते हैं, तो आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि उत्पाद लेबल पर "गैर-जीएमओ" चिह्न है।
जीएमओ (आनुवंशिक रूप से संशोधित जीव) के खतरों पर अभी भी वैज्ञानिक समुदाय में गर्मागर्म बहस चल रही है। लेकिन जबकि एक महिला और अजन्मे बच्चे के शरीर पर उनके हानिकारक प्रभाव की कम से कम संभावना है, ऐसे भोजन से बचना चाहिए।
डिब्बे में, उत्पादों के अनुमेय भंडारण की अवधि काफी कम है। इसके अलावा, ऐसे कंटेनरों की आंतरिक सतह को अक्सर BPA प्लास्टिसाइज़र से उपचारित किया जाता है। कई परीक्षणों ने मानव स्वास्थ्य पर इसके नकारात्मक प्रभाव को साबित किया है, जिसमें इसके हार्मोनल स्तर भी शामिल हैं।
यदि आपको स्टोर अलमारियों पर कांच के जार में मकई नहीं मिलती है, तो उन लोगों के लिए "डिब्बे" देखें जो "बीपीए मुक्त" कहते हैं। कुछ डिब्बाबंद खाद्य निर्माताओं ने पहले ही खतरनाक प्लास्टिसाइज़र का उपयोग बंद कर दिया है।
मकई का एक खुला जार रेफ्रिजरेटर में संग्रहित किया जाना चाहिए, लेकिन 48 घंटे से अधिक नहीं।
इस डिब्बाबंद उत्पाद को चुनने के बारे में अधिक जानकारी के लिए, "खरीदारी का परीक्षण करें" वीडियो देखें।