Նիհարելու 100 միջոց 

Ինչպես սրել որսորդական դանակը բարով: Ինչպես սրել դանակը ածելիի սրությամբ

Դանակը մարդկության ստեղծած հնագույն գործիքներից է, որն անփոխարինելի է տնային տնտեսությունում։ Դանակները լինում են տարբեր տեսակների, նախատեսված են տարբեր իրերի համար և պատրաստված են տարբեր տեսակի պողպատից։ Բայց ապրանքների մեծամասնությունը ընդհանուր բան ունի, որ դրանք սրման կարիք ունեն: Եթե ​​երկար ժամանակ չեք սրում սայրը, այն դառնում է ձանձրալի և դադարում է լավ կատարել իր գործառույթները: Որպեսզի դանակը ժամանակին սրեք և չփչացնեք այն գործընթացում, դուք պետք է իմանաք, թե ինչպես է դա արվում:

խոհանոցային գործիքներ

Տանը դանակի ամենատարածված և անփոխարինելի տեսակը խոհանոցայինն է։ Տանը տարբեր դանակներ են օգտագործվում՝ կախված սեփականատիրոջ կրքից ու ցանկություններից։ Պրոֆեսիոնալ խոհանոցային գործիքներն օգտագործվում են ռեստորանների և սրճարանների պրոֆեսիոնալ խոհանոցներում։ Սա շեղբերների մի ամբողջ շարք է՝ տարբեր ձևով և ֆունկցիաներով։ Նրանք տարբերվում են նաև այն նյութից, որից պատրաստվում են։

Նյութերից ամենատարածվածը.

Դանակը ճիշտ սրելու համար պետք է իմանալ, թե ինչ նյութից է այն պատրաստված։ Որքան կոշտ է խառնուրդը, այնքան փոքր է սրման անկյունը: Եվ նաև սայրը սրելու մեթոդը ընտրվում է համաձուլվածքի կարծրությունից:

Սայրի ձևեր

Դանակը միշտ սայրի և բռնակի համադրություն է: Բայց շեղբերները կարող են շատ տարբեր լինել և ունենալ բաղադրիչ մասեր: Սայրի այն հատվածը, որը պետք է մշտապես խնամել և պարբերաբար սրել, բաղկացած է հետևյալ մասերից.

  1. Կտրող եզր, կտրող եզրի բարձրություն
  2. Հետույքը և դրա հաստությունը
  3. Ուղղանկյուն հատվածը և դրա բարձրությունը
  4. Վայրէջքները, դրանց բարձրությունը
  5. Կտրող եզրեր, դրանց բարձրությունը և հաստությունը

Գտնվում են նաև սայրերի հետևյալ ձևերը.

  1. սեպաձեւ
  2. Սափրվելը
  3. Սայր, «ճապոնական»
  4. «Չինացի կտրատում»
  5. Փամփուշտ

Շեղբերի սրում և բթացում

Շեղբերի բութացումը տեղի է ունենում հետևյալ գործոնների պատճառով.

  1. Կտրելու ընթացքում սայրը քսվում է արտադրանքին
  2. Սայրը կոպիտ շփվում է արտադրանքի անհամասեռ մասնիկների հետ կամ երբ ընկնում է և հարվածում մակերեսին
  3. Քիմիական օքսիդացում թթվային մթերքների և դեղաբույսերի հետ շփման ժամանակ
  4. Անհամաչափ կողմնակի բեռներ

Ձանձրալի սայրը հեշտ է որոշել, այն կարելի է տեսնել նույնիսկ աչքով, և շատ հեշտ է դիպչել:

Սրելու խնդիրն է վերականգնել սայրի կտրող եզրերի ճիշտ ուրվագծերը և դրանք մանրացնել մինչև պահանջվող հարթությունը: Այս հարցում անփորձ մարդկանց սրելու հիմնական դժվարությունն այն է, որ սրելու ընթացքում անհրաժեշտ է մշտապես պահպանել դանակի թեքության ցանկալի անկյունը: Դրանով զբաղվելն ավելի հեշտ դարձնելու համար հաճախ օգտագործվում են հատուկ մեխանիզմներ կամ սարքեր:

Հաճախ, բացի խոհանոցային տեխնիկայից, պետք է տանը սրել և այնպիսի գործիքներ, ինչպիսիք են ուղիղ ածելը, վարսահարդարման կամ կենցաղային մկրատը և այլ գործիքներ: Եթե ​​մարդը տանը սափրվում է ուղիղ ածելիով, կամ հաճախ օգտագործում է մկրատը որպես կենցաղային գործիք կամ մետաղական մկրատ, ապա դրանք նույնպես բութ են դառնում: Նրանց համար կանոններն ու սրելու գործիքները նույնն են, ինչ դանակների համար։

Ամենից հաճախ քարերը օգտագործվում են տանը սրելու համար: Նրանք ունեն տարբեր ձևեր, և քարերը պատրաստվում են տարբեր նյութերից՝ հանքային բնական քարերից, պոլիմերային համաձուլվածքներից, հղկող խառնուրդներից, կերամիկայից: Քարերի վրա սրելու ժամանակ կարող եք սահմանել անհրաժեշտ սրման անկյունը և ճիշտ սրել դանակը, սակայն հատուկ հմտություն է պահանջվում։

Սրիչները, որոնք պատրաստված են սայրը քաշելու սկզբունքով, թույլ չեն տալիս սահմանել սրման անկյունը և, հետևաբար, հարմար են միայն կարճաժամկետ խմբագրումների համար: Եվ որոշ դեպքերում դրանք օգտագործելը, ընդհանուր առմամբ, անցանկալի է. կարող եք վնասել սայրի եզրը:

Խոհարարները օգտագործում են մուսաթ - սա երկայնական կողերից պատրաստված ձողով բռնակ է: Բայց մուսատի վրա սրելը որոշակի հմտություն է պահանջում, և այս մեթոդը կարող է առաջին անգամ չաշխատել:

Կան նաև էլեկտրական սրիչներ, բայց դրանք հարմար չեն խոհանոցային դանակներ սրելու համար։

Ինչպես որոշել դանակի սրման անկյունը

Սրելու անկյան արժեքը կախված է սայրի նպատակից: Կա աղյուսակ, որով կարելի է որոշել։ Այն մշակվել է CATRA համաշխարհային ընկերության կողմից, որը վերահսկում է որակը և խորհուրդ է տալիս սրել ցանկացած տեսակի դանակներ։

Ըստ դրա՝ կախված սայրի նպատակից՝ առաջարկվում են սրման հետևյալ անկյունները.

Աղյուսակում դուք կարող եք գտնել անկյունները և կիսվել ավելի հազվադեպ գործիքներով, որոնք կարող են օգտագործվել տանը:

Նաև դանակները, ածելիները, մկրատները և այլ մետաղական շեղբեր մի լվացեք տաք ջրով, դրեք աման լվացող մեքենայի մեջ, որպեսզի խուսափեք շատ արագ փխրունությունից:

Պետք է նկատի ունենալ, որ սրող քարերը և շեղաքարերը նույնպես նախատեսված են տարբեր տեսակի շեղբերների համար. դրանց վրա նշված են այդ հատկությունները, և քարը պետք է ընտրվի այնպես, որ այն համապատասխանի առկա սրող շեղբերին: Հաճախ քարը գալիս է դանակների հավաքածուով և պետք է տեղավորվի նմանատիպ բնութագրերով որոշակի հավաքածուի կամ շեղբերի հետ:

Սուր դանակը ցանկացած ուտեստ պատրաստելու համար անհրաժեշտ և հարմար գործիք է խոհանոցում։ Սրելու հմտությունը կարևոր հմտություն է, որը բոլորը պետք է ունենան: Բացի այդ, գեղեցիկ սեռի ներկայացուցիչների համար մեր ժամանակներում ստեղծվել են բազմաթիվ սարքեր, որոնք օգնում են արագ և ճիշտ սարքը դարձնել սուր՝ առանց մեծ ջանքերի և թանկարժեք ժամանակ վատնելու։

Ինչպես ընտրել դանակի սրման անկյունը

Նախքան տանը դանակները սրելը, դուք պետք է իմանաք այս դժվարին արհեստի բարդությունները: Ամենակարևոր նրբերանգը սայրի անկյունն է աշխատանքային մակերեսի նկատմամբ: Այս պարամետրը ընտրվում է կախված նյութի տեսակից և կարծրությունից, ինչպես նաև այն բանից, թե ինչի համար է նախատեսված սարքը: Օրինակ, տարբեր գործիքներ ճիշտ սրվում են հետևյալ աստիճանների ներքո.

  1. 10-15 - այսպես է ենթադրվում սրել ածելիի սայրերը և scalpels.
  2. 15-20 - հարմար բանջարեղենի, մսի կամ հացի համար;
  3. 20-25 - խորհուրդ են տալիս սրել տարբեր տեսակի խոհարարական գործիքներ.
  4. 25-30 - ընտրեք որսորդական դանակներ:

Ո՞րն է դանակի լավագույն սրիչը

Ապրանքների ժամանակակից շուկայում գնման համար առաջարկվում է հղկման գործիքների մեծ ընտրություն: Նման սարք ընտրելն այնքան էլ հեշտ չէ, քանի որ նույնիսկ դասական հղկման քարերն ունեն տարբերակների լայն տեսականի։ Գները երբեմն հասնում են մի քանի տասնյակ դոլարի։ Այլ հայտնի սարքերից են մուսաթները, էլեկտրոնային, մեխանիկական սրիչները, հատուկ քարերը, հաստոցները։ Այս գործիքներից յուրաքանչյուրի հետ շեղբերի մշակումն ունի իր առանձնահատուկ առանձնահատկությունները: Կարևոր է նախապես իմանալ, թե ինչպես ճիշտ սրել դանակները այս կամ այն ​​գործիքով տանը:

Ինչպես ճիշտ սրել դանակը

Նախքան դանակների մշակումը սկսելը, դուք պետք է իմանաք մեկ կարևոր կանոն՝ ձեզ հարկավոր չէ խնայել գործիքների վրա: Կարող եք վստահ լինել, որ միջին գնով որակյալ քարը սայրը հնարավորինս սուր կդարձնի։ Ցածր մակարդակի կենցաղային տեխնիկան ոչ միայն չի տա անհրաժեշտ սրությունը, այլեւ կարող է փչացնել ձեր սիրած խոհանոցային իրը: Ավելի ուշադիր նայեք սայրերը սրելու տարբեր գործիքներին: Իմանալը, թե ինչպես ճիշտ սրել դանակները, օգտակար է բոլորի համար:

Մուսաթոմ

Մշակման ամենահայտնի գործիքներից է մուսաթը (պողպատ): Նա և՛ տնային, և՛ ռեստորանային խոհանոցների հաճախակի հյուր է։ Մուսաթն անհրաժեշտ է հիմնականում դանակի շեղբերն ուղղելու համար, որոնք հաճախ օգտագործվում են խոհարարության մեջ։ Շատ կարևոր է, որ պողպատի հետ մի քանի ճիշտ գործողությունները սովորություն դառնան։ Սարքի անմիջական օգտագործումից առաջ և դրանից անմիջապես հետո անհրաժեշտ է խմբագրել սայրերը մուսաթով։

Ֆայլի նման սարքը պահվում է մի ձեռքով, իսկ սայրը պահում են՝ սայրը ծայրից դեպի բռնակը քաշելով նույն շարժումով պողպատի երկայնքով (նման է պլանավորմանը): Անհրաժեշտ է կտրող առարկայի յուրաքանչյուր կողմում 4-5 անգամ սրել, բայց ոչ ավելին։ Մուսատի վրայի շեղբերն անհրաժեշտ է խմբագրել 20-25 աստիճան թեքության վրա՝ առանց մեծ ճնշման ու ջանքերի։ Մասնագետները խորհուրդ են տալիս վիրահատության ժամանակ պողպատը պահել խիստ ուղղահայաց՝ մի ծայրը հենվելով կոշտ մակերեսի վրա, օրինակ՝ սեղանի վրա։

հացաքար

Շեղբերների մշակման ամենատարածված գործիքը շեղաքարերն են, որոնք և՛ արհեստական ​​են, և՛ բնական: Այս գործիքի միջոցով դուք կարող եք արագ և արդյունավետ կերպով սրել ձեր սիրելի դանակը: Հաճախ կարելի է գտնել շինանյութի խանութներում և շատ էժան ապրանք՝ քարեր՝ նավակի տեսքով: Նրանք տարբերվում են միայն հացահատիկի չափով: Օրինակ, մեծ հղկող մակերեսով քարերը օգտագործվում են կտրող եզրի ձևը ճիշտ հավասարեցնելու համար: Միջին հատիկավորությունը կգնա սայրը վերականգնելու համար, իսկ մանրահատիկը՝ սրությունը կարգավորելու համար:

Ցանկալի է գնել տարբեր հղկող նյութերի քարերի հավաքածու՝ պահանջվող իրերը միանգամից տարբեր ձևերով մշակելու համար։ Ինչպես սրել խոհանոցային դանակը քարով.

  1. Լվացեք սայրը սառը ջրով (սառը պողպատը ավելի լավ է սրելու համար):
  2. Պահանջվում է սայրը քարից վերեւ տեղադրել 30 աստիճան անկյան տակ։
  3. Քշեք սայրը բռնակից դեպի կետ ուղղությամբ:
  4. Եզրի յուրաքանչյուր կողմը հավասարաչափ սրել՝ կատարելով 30-50 հարված։
  5. Գործընթացի վերջում սայրը նույն կերպ մշակեք մանրահատիկ քարի վրա (10-15 հարված):
  6. Որպես այլընտրանք, հարդարման համար կարող եք օգտագործել հատուկ կաշվե գոտի, որը նախկինում քսել է հղկող մածուկով:
  7. Դուք կարող եք օգտագործել սուր առարկաներ:

Բրյուսկոմ

Ձողերը համարվում են դանակներ սրելու պրոֆեսիոնալ գործիքներ: Դրանք պատրաստված են տարբեր նյութերից, որոնցից լավագույնը մասնագետները համարում են ադամանդի փոշիով պատված քարը։ Այս տեսակի սրճաղացն ամենաարագ կմշակի անհրաժեշտ գործիքը: Շեղբերների ճիշտ մշակման սկզբունքը ոչնչով չի տարբերվում ստանդարտ հղկող քարերով նույնական գործընթացից: Բացի այդ, դուք կարող եք ընտրել ապրանքներ էլեկտրակորունդով կամ սիլիցիումի կարբիդային ծածկույթով:

Մաղաղի վրա

Դանակները ճիշտ սրելու ամենաարագ և արդյունավետ մեթոդներից մեկը հղկող սկավառակներով հատուկ շրջանաձև մեքենայի օգտագործումն է (զմրուխտից պատրաստված): Ցավոք, նման մեքենաներ տանը հաճախ չեն գտնում: Դրանք ծավալուն են և պահանջում են որոշակի հմտություններ օգտագործելու համար: Հաճախ նման սարքերը հայտնաբերվում են գործարաններում, որոնք արտադրում են կտրող գործիքներ: Հաստոցների միջոցով սրված շեղբերները տաքացվում են շատ բարձր ջերմաստիճանի, այնպես որ դուք պետք է իմանաք մի կարևոր կանոն՝ մեքենայի պտույտների քանակը պետք է լինի նվազագույն:

Դանակների ճիշտ սրումը հետևյալն է՝ սայրը պետք է հավասարաչափ սեղմված լինի շրջանագծին (բաժակ, ափսե, ուղիղ պրոֆիլ), իսկ շարժումները պետք է լինեն հարթ։ Սրելու անկյունը՝ 25-30 աստիճան։ Որքան ցածր է այս ցուցանիշը, սայրը կլինի ավելի բարակ և փխրուն: Վիրահատության համար շատ ժամանակ կպահանջվի, բացի այդ, կա ծայրը արագ վնասելու հնարավորություն։ Սկսնակների և անփորձ մարդկանց համար անցանկալի է նման ընթացակարգ սկսել տանը։

Էլեկտրական սրիչի վրա

Էլեկտրական սրիչները մեծ ժողովրդականություն են ձեռք բերում ապրանքների շուկայում: Դրանք հեշտ է օգտագործել, և մակերեսը րոպեների ընթացքում դառնում է սուր: Նման սարքերի ակնհայտ գումարածն այն է, որ նրանք իրենք են ընտրում սրման անկյունը և հարմար են բոլոր տեսակի շեղբերների համար՝ մկրատ, պտուտակահան և այլն: Շատերը չգիտեն, թե ինչպես ճիշտ սրել կերամիկական դանակը: Այս նյութից պատրաստված սարքերը չափազանց փխրուն են, և բարի կամ մուսատի վրա մեկ անհարմար շարժումը հեշտությամբ կարող է վնասել սայրը: Այս դեպքում էլեկտրական սրիչներն իրենց գործը լավ են անում։

Կերամիկական դանակներ տանը սրելը շատ պարզ է։ Պարզապես պետք է կարգավորել ռեժիմը, սայրը բերել սարքի հատուկ անցքի մեջ, սահուն տեղադրել այնտեղ, թեթև սեղմել։ Ադամանդե սկավառակներով էլեկտրական սրիչը մյուս բոլոր գործողություններն ինքնուրույն կկատարի։ Մեխանիզմը կարող է աշխատել նույնիսկ ամենաբութ շեղբերով, այդ իսկ պատճառով մասնագետները խորհուրդ են տալիս այն գնել: Եթե ​​նախկինում միայն հայտնի ռեստորանները կարող էին իրենց թույլ տալ նման գործիք, ապա այժմ այն ​​հասանելի է բոլորին։

Դանակների սրող գործիքների գները

Դանակները սրելու բոլոր գործիքները կարելի է ձեռք բերել կենցաղային տեխնիկայի խանութներից, խոհանոցային պարագաների բաժիններից կամ կարող եք գնել առցանց խանութից: Վերջին մեթոդը լավ է, քանի որ հեշտ է ընտրել անհրաժեշտ սարքը՝ առանց ձեր սիրելի բազմոցից վեր կենալու։ Լուսանկարում պատկերվածը կարող եք անմիջապես գնահատել։ Գնային միջակայքը շատ մեծ է, իսկ տեսականին ամեն օր համալրվում է։ Ամենաբարձր որակը՝ ճապոնական, գերմանական և կենցաղային տարբերակներ։

Դանակի արդյունավետությունը մի քանի անգամ ավելանում է պատշաճ սրման դեպքում: Նոր արտադրանքն ունի կտրող մասի օպտիմալ անկյուն, իսկ օգտագործման ընթացքում ծայրը թուլանում է։ Դուք կարող եք տանը կարգի բերել խոհանոցային և որսորդական դանակները ձեր սեփական ձեռքերով. դրա համար բավական է սովորական հղկող սալիկը: Եթե ​​Ձեզ անհրաժեշտ է ճշգրիտ պահպանել պահանջվող անկյունը, ապա օգտագործվում են հատուկ սարքեր:

    Ցույց տալ ամբողջը

    Դիզայն

    Անհնար է պահպանել սայրի ճիշտ սրման անկյունը՝ առանց դրա դիզայնը իմանալու: Ցանկացած դանակ՝ որսորդական կամ խոհանոցային, ունի թեքաձողեր, որոնք կոչվում են նաև փեղկեր։ Ներքևում կա սուր կողոսկր, որը սրվում է, երբ սրությունը կորչում է։

    Դանակ ընտրելիս ավելի լավ է կենտրոնանալ կոշտ պողպատի դասարանների վրա: Նրանց կտրող եզրն ունի պլաստիկության բարձր աստիճան, ինչը թույլ է տալիս երկար ժամանակ պահպանել անհրաժեշտ սրությունը։ Որպեսզի սայրի շեղբը չթուլանա, գործիքը չի կարելի խրված թողնել գետնին, երկար պահել եռացող ջրի մեջ կամ դրանով բացել պահածոյացված երկաթյա տարաներ։

    Շերտերի ձևավորում և կտրող եզրեր

    նյութեր

    Նախքան աշխատանք կատարելը, անհրաժեշտ է հստակեցնել պողպատի դասը, որից պատրաստված է դանակը: Որոշ գործիքներ պատրաստված են պլաստիկից: Յուրաքանչյուր նյութի առանձնահատկությունները.

    Նյութի տեսակը Հատկություններ Լուսանկարը
    Բարձր ածխածնային պողպատ Կարող է երկար ժամանակ պահպանել սայրի սրությունը և չի պահանջում մշտական ​​սրում: Թերությունները ներառում են դրա օքսիդացումը թթվի հետ փոխազդեցության ժամանակ: Մակերեւույթին մնում են ժանգոտ բծեր
    ցածր ածխածնային պողպատ Պարունակում է քրոմ, նիկել կամ մոլիբդենի հավելումներ։ Ունի ավելի քիչ կարծրություն: Դանակները դառնում են ավելի հաճախ ձանձրալի; պահանջվում է մշտական ​​սրացում: Շեղբերները կոռոզիոն դիմացկուն են
    Բարձր ածխածնային չժանգոտվող պողպատ Շնորհիվ բարձր կարծրության և շրջակա միջավայրի նկատմամբ դիմադրության՝ դանակների շեղբերը երկար ժամանակ պահպանում են իրենց սրությունը։
    Դամասկոսի պողպատ Լավագույն որակի նյութ։ Սրումը հազվադեպ է պահանջվում: Հիմնականում օգտագործվում է որպես կռվարար զենք: Երբեմն կան նաև խոհանոցային տարբերակներ
    Կերամիկա Կերամիկական դանակները գնահատվում են, քանի որ երկար ժամանակ պահպանում են իրենց սրությունը: Նրանք հազվադեպ են պահանջում սրացում, բայց բավական փխրուն են, որպեսզի կոտրվեն, եթե ընկնեն:

    Սրելու անկյուն

    Հաշվի է առնվում ոչ միայն դանակի նյութը, այլև դրա նպատակը։ Տարբեր տեսակների համար աստիճաններով սրվող անկյունները ներկայացված են ստորև բերված աղյուսակում.

    Թիվ

    Դանակի տեսակը

    Սրելու անկյուն (աստիճաններով)

    Ճաշարան

    խոհանոցային կենցաղ

    պրոֆեսիոնալ խոհանոց

    Պրոֆեսիոնալ խոհարար

    Արմատային մշակաբույսերի համար

    Միսը ոսկորներից առանձնացնելու համար

    Գոտկատեղի կտրվածքներ

    Կենդանական ծագման մթերքների համար

    Պերոչիննի

    Զբոսաշրջիկ, երբ սայրի սրությունը պահանջվում է

    Շրջագայություն, երբ պահանջվում է երկարակեցություն

    կոշիկի վերանորոգում

    Կտրող կոշիկի վերանորոգում

    ատաղձագործություն

    Սրիչ գործիքներ

    Սրումը կարող է իրականացվել օգտագործելով.

    • Ուեթսթոուն.
    • Մուսաթ.
    • Գործիքների հավաքածու.
    • Գրպանի սրիչներ.
    • Հղկող մեքենա.
    • Հատուկ հարմարանք.
    • իմպրովիզացված միջոցներ.

    Կարևոր է հիշել՝ որքան փոքր է սրման անկյունը, այնքան ավելի պատասխանատու աշխատանք է կատարվում դանակով։

    հացաքար

    Օգտագործելով բար, դուք կարող եք ստանալ ամենաբարձր որակի սրացում: Աշխատանքի կարգը հետևյալն է.

    • Նախ, օգտագործվում է խոշորահատիկ փորձաքար: Եթե ​​այն փոքր է, պետք է սեղմել վզակի մեջ։
    • Դանակը 20-25 աստիճան անկյան տակ հենվում է ձողին և շարժվում դրա երկայնքով։
    • Շարժվելիս թեքության անկյունը մնում է հաստատուն։
    • Այնուհետեւ դանակի դիրքը փոխվում է, իսկ երկրորդ կողմը սրվում է։
    • Տեղի է ունենում 2 կողմի սրման հերթափոխ՝ մինչև փորվածքների առաջանալը։
    • Փորձաքարը փոխարինվում է մանրահատիկ ձողով:
    • Մակերեւութային մանրացումն իրականացվում է այնքան ժամանակ, մինչև փորվածքները հեռացվեն:
    • Սուրությունը ստուգվում է կանեփի պարան կամ թուղթ կտրելով:

    Սրիչ ձողեր

    Մուսաթ

    Այս գործիքը կլոր ֆայլի տեսք ունի: Այն պահպանում է սայրի սրությունը:

    Եթե ​​դանակը ամբողջովին ձանձրալի է, ապա մուսաթը չի օգնի. այն բավարար չէ լրիվ սրելու համար։

    Գործողության կարգը.

    • Մի ձեռքում մուսաթ է բռնում, մյուսում՝ դանակը։
    • 25 աստիճանի անկյան տակ մուսաթի երկայնքով դանակ ենք քաշում մեզանից և դեպի մեզ։
    • Նման շարժումները կատարվում են 4-ից 6 անգամ։

    Եթե ​​մուսաթն ադամանդ է, ապա մեկ անգամ բավական է դանակը սրելու համար։

    Գործիքների հավաքածու

    Հավաքածուն ներառում է բազմերանգ քարեր՝ բռնակներով, յուղով և ուղեցույցներով։ Աշխատանքը հատուկ հմտություններ չի պահանջում։

    Քարի յուրաքանչյուր գույն նշանակում է որոշակի մակարդակի մանրախիճ: Բաժիններում սայրը ամրացված է ճիշտ անկյան տակ: Սրելու մակարդակը բարձր է:

    Սրիչ գործիքների հավաքածու

    Գրպանի սրիչներ

    Սրանք փոքր քարեր են, որոնք ունեն օվալաձև, կլոր կամ քառակուսի ձև:

Շատ կարեւոր է ճիշտ որսորդական դանակի ընտրությունը։ Պետք է հաշվի առնել բազմաթիվ գործոններ՝ երկարություն, լայնություն, ձև, բռնակի և սայրի նյութ, սրման անկյուն։ Շատ բան կախված է դանակի նպատակից:

Որսորդական դանակների տեսակները

Առաջարկվող որսորդական դանակների բնութագրերի ամբողջ բազմազանությամբ դրանք կարելի է բաժանել երկու խմբի.

  1. Ընդհանուր օգտագործում, որն օգտագործվում է որսը վերջացնելու համար։ Նրանց շեղբերները հավասար են, բռնակը պարտադիր կերպով հագեցած է սահմանափակիչով:
  2. Հատուկ նշանակության (մաշկահանում, միսը ոսկորից կտրում, կենդանու կամ թռչնի դիակ մորթում):

Դրանք նաև բաժանվում են ըստ շեղբերի տեսակի և վերին եզրի սրման։ Այն ուղիղ է և կլորացված։ Ձեռագործ որսորդական դանակները հատկապես օրիգինալ են իրենց կատարման մեջ։

Որսորդական դանակի ընտրություն

Ներկայումս առաջարկվում է որսորդական դանակների մեծ տեսականի տարբեր երկրների արտադրողներից։ Ռուս արտադրողները նույնպես չեն զիջում առաջարկվող նմուշների որակով և բազմազանությամբ։ Նրանց դիզայնը բավականին պարզ է՝ բռնակ և սայր: Սայրն ունի կտրող մաս, որը կոչվում է սայր և ենթակա է պարբերական սրման։ Անվտանգության կանոններին համապատասխանելու և անվտանգությունն ապահովելու համար շատ կարևոր է նաև երկարակյաց և փափուկ նյութից պատրաստված պատյանը (սովորաբար պատրաստված է խիտ բնական կաշվից՝ փայտե կամ պլաստիկ ներդիրով): Այն պետք է ունենա անվտանգության ժապավեն, որպեսզի զենքը չընկնի պատյանից:

Որսորդական դանակ ընտրելիս պետք է առաջնորդվել հիմնական բնութագրերով.

  1. Դանակի ձևը պետք է համապատասխանի դրա օգտագործման նպատակին (սայրը կարող է լինել ուղիղ կամ կոր):
  2. Որսորդական դանակներ սրելը կախված է դրանց նպատակից:
  3. Բռնակը պետք է հարմար լինի դիակը կտրելիս: Այն կարող է տեղակայվել որպես սայրի շարունակություն և դրա անկյան տակ: Պատրաստում են տարբեր նյութերից՝ փայտից, մետաղից, կեչու կեղևից, կերամիկայից, պլաստմասսայից։ Ձեռքերից դուրս սահելը կանխելու համար այն պետք է ունենա սահմանափակող։
  4. Բռնակը սայրին ամրացնելու եղանակը. Ընկույզով ամրացված բռնակը շատ ավելի ամուր է, քան սոսինձով:
  5. Սայրի նյութ որսորդական դանակների համար Պողպատի կարծրությունը կախված է ածխածնի պարունակությունից: Ամենաթանկ ապրանքանիշերն են Դամասկոսը և Դամասկոսը: Որսորդական դանակների համար 50-ից 60 HRC (Rockwell) համարվում է օպտիմալ: Պողպատը պետք է լինի հակակոռուպցիոն:
  6. Շեղբի երկարությունը և լայնությունը: Օպտիմալ երկարությունը համարվում է 12-13, լայնությունը՝ 3-3,5 սմ։

Դանակները սրելու ուղիներ

Չնայած պողպատի կարծրությանը, որից պատրաստված է դանակը, որոշ ժամանակ անց նրա սրությունը նվազում է։ Հետեւաբար, անհրաժեշտ է պարբերաբար վերականգնել այս գործառույթը: Որսորդական դանակներ սրելը կարող է իրականացվել տարբեր ձևերով՝ օգտագործելով.

  • հացաքար;
  • մուսատա;
  • գործիքների հավաքածու;
  • գրպանի հատուկ սրիչներ;
  • (մեխանիկական, էլեկտրական);

Պետք է հիշել՝ որքան փոքր է որսորդական դանակի սրման անկյունը, այնքան ավելի նուրբ աշխատանքի համար է այն նախատեսված։ Որսորդական դանակների համար այն 15-30 աստիճան է։ Օրինակ՝ կտրելու և ոսկրազերծելու համար՝ 30, ունիվերսալ՝ 20, միսը մորթելիս և ոսկորից բաժանելիս՝ 15 աստիճան։

Որպես կանոն, հղկման մեքենաներն օգտագործվում են արտադրական ձեռնարկություններում և հատուկ գործիքների սրման կետերում: Բայց շատ հաճախ որսորդները դա անում են ինքնուրույն՝ օգտագործելով վերը թվարկված մյուս սարքերը՝ որսը սրելու համար և

Դանակը ձողով (քարով) սրելը

Մտածեք, թե ինչպես ճիշտ սրել որսորդական դանակը բարով տանը: Դանակն այս կերպ սրելիս անհրաժեշտ է ընտրել ոչ կոպիտ կառուցվածքով հարթ լայն ձող՝ առնվազն 25 սմ երկարությամբ։ Այս դեպքում դուք պետք է հետևեք գործողությունների հաջորդականությանը.

  1. Բարը պետք է ամրացվի հարթ և ամրացված մակերեսի վրա:
  2. Քսեք յուղով (բուսական, տեխնիկական) կամ օճառի ջրով, որպեսզի մետաղի չիպսերը չմպչեն ձողին, սպասեք մի քանի րոպե։
  3. Սահուն շարժումներով սկսեք սրել խոնավ ձողով՝ դրա երկայնքով դանակը սեղմելով սայրի ողջ երկարությամբ։ Մենք հերթով կատարում ենք այս գործողությունը երկու կողմից: Այս դեպքում անհրաժեշտ է դիտարկել որսորդական դանակի սկզբնական սրման անկյունը։
  4. Գործընթացը պետք է կրկնել մի քանի անգամ, մինչև երկու կողմից հին եզրի վերևում հայտնվի նոր եզր:
  5. Այնուհետև բարը վերածվում է մանրահատիկ քարի և փայլեցնում առանց ճնշման, թեթև սահող շարժումներով։

Հացաքարի ավելի հարմար ամրագրման համար կարող եք շրջանակ պատրաստել ուղիղ անկյան տեսքով և դրա մեջ ամրացնել բարը թեք դիրքով: Կարգավորվող թեքությամբ զմրուխտ ամրացնելու համար կարող եք օգտագործել հատուկ սարք։

Որսորդական դանակների սրման որակը վերահսկելու համար կարող եք փորձել թերթի թերթիկը ուղղահայաց դիրքով կտրել մեկ շարժումով: Սրելու անկյունը կարելի է ստուգել ամենապարզ եղանակով՝ սովորական մկրատով։ Պետք է դրանք վերցնել ձեռքը, սայրը մտցնել նրանց արանքում՝ աստիճանաբար սեղմելով դանակի սայրը։ Միևնույն ժամանակ, ավելի լավ տեսանելիության համար, դրանք ուղղեք դեպի պայծառ լույս (լամպ), որպեսզի համոզվեք, որ սեղմումը ամուր է: Այնուհետև զգուշորեն հանեք սայրը և անկյունաչափով չափեք մկրատի շեղբերների միջև եղած անկյունը։

Մուսաթով դանակը սրելը

Մուսաթը երկու կողմից կլոր կամ կտրված հատվածով թիթեղ է, որն ունի բռնակ։ Դրա արտադրության համար օգտագործվում է շատ կոշտ պողպատ կամ ադամանդապատ կերամիկա: Մուսաթը սովորաբար ուղղվում է միայն ոչ շատ ձանձրալի շեղբերով: Այս դեպքում կտրող եզրը չի վնասվում նույնիսկ կրկնակի օգտագործման դեպքում: Եթե ​​դանակն ամբողջությամբ կորցրել է իր կտրող հատկությունները, ապա դուք չեք կարող սրել այն այս կերպ։

Գործընթացն իրականացվում է հետևյալ կերպ.

  • մի ձեռքով մուսաթը պահում է ուղղահայաց դիրքով (չսահող մակերեսի վրա);
  • մյուս կողմից վերցնում ենք սայրը 15-20 աստիճան անկյան տակ, ձգում այն ​​վերևից ներքև (մեզնից հեռու և դեպի ինքներս մեզ) սայրի ամբողջ երկարությամբ (նախ մի կողմից, ապա մյուս կողմից) . Նման կրկնությունները պետք է արվեն 4-ից 6-ը: Կերամիկական կամ ադամանդե մուսաթ օգտագործելիս մեկ անգամն էլ բավական է:

Դանակի սրել հատուկ հավաքածուներով և գրպանի սրիչներով

Դանակ սրելու հավաքածուն ներառում է մի քանի քարեր՝ բազմագույն բռնակներով, հատուկ ուղեցույցներով և յուղով։ Այս սարքերով սրելու տեխնոլոգիան պարզ է և հատուկ հմտություններ չի պահանջում: Յուրաքանչյուր խցիկ ունի իր ամրացման անկյունը: Բռնակների գույնն առանձնացնում է ցախաքարերի հատիկավորությունը: Այս մեթոդը կիրառելիս սայրի սրումը կատարյալ է:

Գրպանի սրիչները, որոնք առկա են մասնագիտացված խանութներում, տարբեր ձևերի փոքր քարեր են (կլոր, քառակուսի, օվալ), որոնք տեղավորվում են ձեռքի ափի մեջ: Որպես կանոն, դրանք պատրաստված են որակյալ նյութերից։ Դրանք տեղակայված են պլաստիկ պատյանում պատրաստված հատուկ խորշերում՝ որոշակի անկյան տակ։ Նման սրիչները հարմար են ձեզ հետ վերցնել որսի կամ ձկնորսության համար, քանի որ դրանք կոմպակտ են և հեշտ օգտագործման համար:

Սրելու մեթոդի կախվածությունը պողպատի դասակարգից

Սրելու ոչ բոլոր մեթոդները հավասարապես հարմար են պողպատի տարբեր դասերի համար: Այսպիսով, օրինակ, շատ հայտնի Դամասկոսի պողպատե դանակները չեն կարող սրվել էլեկտրական մեքենաների վրա, քանի որ այն ունի տարասեռ կառուցվածք։ Այն բաղկացած է փոխարինող փափուկ և կոշտ շերտերից, ուստի սայրը պետք է սրել ծայրահեղ զգուշությամբ, հակառակ դեպքում սայրի եզրը կդառնա կողոսկր և հետագայում կփշրվի: Նման պողպատից պատրաստված դանակները պետք է ձեռքով սրել՝ աստիճանաբար փոխելով քարերի հատիկավորությունը նվազման ուղղությամբ։

Դամասկոսի պողպատը բնութագրվում է բարձր կարծրությամբ: Դրանից ստացված դանակները երկար ժամանակ պետք է սրվեն: Այս դեպքում հաճախ օգտագործվում են էլեկտրական և մեխանիկական մեքենաներ: Պետք է սկսել ջրով թրջված խոշորահատիկ քարերից, աստիճանաբար մոտենալ մանրահատիկին։

Հարկ է նշել, որ սրման ավտոմատացված մեթոդով հնարավոր չէ հասնել սրության և ճշգրտության, որն ապահովվում է ձեռքի աշխատանքով։ Հիմնական առավելությունն այս գործընթացի արագությունն է։

Ձեռագործ որսորդական դանակները հատուկ մոտեցում են պահանջում սայրը սրելու ժամանակ, քանի որ դրանք կարող են պատրաստվել ոչ ստանդարտ պողպատից: Ուստի խորհուրդ է տրվում դրանք ձեռքով սրել։

Եզրակացնում ենք՝ որսորդական դանակների ճիշտ սրումը շատ կարևոր գործընթաց է արտաքին տեսքն ու ամրությունը պահպանելու համար։ Այս որսորդական հենարանը պետք է օգտագործվի միայն իր նպատակային նպատակի համար և չպետք է մոռանալ, որ այն պետք է մաքուր պահվի, պարբերաբար յուղված լինի յուղով (ինչպես շեղբեր, այնպես էլ փայտե բռնակներ)՝ փայլի կորուստը և չորացումը կանխելու համար:

լակերոտտի 15-07-2014 08:04

Ես նայեցի գրեթե բոլոր թեմաները, բայց չգտա հարցիս պատասխանը։ Ինչու՞ ենք մենք սրում մեր դանակները: Որպեսզի հետո հարմարավետությամբ և հաճույքով որոշակի աշխատանք կատարեք այս դանակով: Ինչ-որ մեկին հետաքրքրում է տեսականորեն սրելը, մի տեսակ սրում հանուն սրելու, որի դեպքում դանակները դուրս չեն գալիս բնակարանից։ Ինձ նաև հետաքրքրում է սրացման բավականին կիրառական օգտագործումը։ Իսկ ավելի կոնկրետ՝ որսորդական դանակներ սրելը։ Կցանկանայի լսել Ալեքս.Պ.-ի պատասխանը. Որքան հիշում եմ, Ալեքսանդրը խելացի որսորդ է, նա իր ձեռքերով անցել է մեկ տասնյակից ավելի դանակներ, ունի պարկեշտ հավաքածու և գիտի, թե ինչպես գրագետ սրել:
Իմ հարցը. Ինչ անկյուններ են անհրաժեշտ սրելու համար.
- արդի փոշիացված պողպատից (օրինակ՝ S390) պատրաստված սափրագլուխ՝ մոտ 60-62 միավոր կարծրությամբ, բավականին բարակ կրճատումով և 120x30x4 մմ սայրի դասական արտաքին պարամետրերով: Նպատակը պարզ է՝ մորթել և վերջ։
- ճամբարային դանակ ծանր աշխատանքի համար, ֆուլթանգ, մարտավար, մոտ 58 միավոր: 170x45x5-6 մմ չափսերով։ Ես ունեմ FOX N690-ից դրա համար:
- վագոն մեքենայում. Օգտագործում եմ M390 դանակ 38 աստիճանի սրմամբ, 155x40x5 մմ չափսերով։
- դանակ սեղանի և ճաշ պատրաստելու համար: Այս նպատակների համար ես օգտագործում եմ դանակ Vankorn-40-ից, 135x33x4 չափսերով, նման կիսակերտիչ՝ շատ բարակ կրճատումով։ Սրված է 33 աստիճանով։
Նույն նպատակով ես վերջերս ELMAX-ից գնեցի Flagman դանակ, կարծում եմ շատ նուրբ աշխատանքի համար ավելի փոքր անկյուն պատրաստեմ՝ սալսա, բանջարեղեն և ... ցույց տալ սրությունն ու սրությունը:
Եթե ​​ֆորումի այս հատվածը կարդում են որսորդ-ձկնորսները, կուզենայի իմանալ, թե ինչ անկյուններից եք սրում ձեր որսորդական դանակները։

լակերոտտի 15-07-2014 08:56

Քանի որ այս դեպքում յուրաքանչյուր «աստիճան» կարևոր է, կարևոր է ճշգրիտ չափել այս նույն սրման անկյունը: Ես օգտագործում եմ Apex Edge Pro և թվային անկյունաչափ: Ինքնաթիռի վրա ես զրոյացրել եմ անկյունաչափը, որի վրա այնուհետև հենվում է դանակը: Դանակի վրա քարով շարժական ուղեցույց եմ դնում և չափում եմ անկյունը քարի հարթության երկայնքով։ Ես ստանում եմ, օրինակ, 16.40: Եվ հետո մի շատ կարևոր կետ. Յուրաքանչյուր դանակ ունի որոշակի անկյուն հատվածում (հատվածում, պրոֆիլում) և դա պետք է հաշվի առնել։ Ի վերջո, սրման անկյունը, խստորեն ասած, դանակի այս պրոֆիլը կիսով չափ բաժանող գծի և հղկաքարի հարթության գծի միջև ընկած անկյունն է: Իմ դանակներում այս անկյունը տատանվում է 6 աստիճանի շուրջ, կեսը՝ 3 աստիճան։ Այսինքն՝ 16.40-ից հանել 3.0 = 13.40։ Ամբողջական սրման անկյունը կլինի 26,8 աստիճան (13,4 x 2): Ամեն ինչ պարզ է.

Շատերը հաշվի չեն առնում այս նրբերանգը և խաբում են իրենց 3-4 աստիճանով (կախված հետույքի հաստությունից): Եվ դա շատ նշանակալից է՝ դանակը սրված է 28 աստիճանով կամ 32 աստիճանով։

լակերոտտի 15-07-2014 10:11

Ես առաջին հերթին դնում եմ սափրագլուխը, քանի որ դա ինձ առաջին հերթին հետաքրքրում է։ Նա իմ գլխավոր դանակն է։ Երբ ձմռանը անտառում վայրի վարազ ես մորթում, լավ մորթագործն անփոխարինելի բան է։ Բայց ես չեմ կողմնորոշվում սրման տեսանկյունից: Նախկինում ես մորթում էի վայրի խոզերին տարբեր, երբեմն էլ ուրիշի դանակներով, սա առանձնապես չէի կարևորում՝ դանակ կլիներ։ Բայց տարիների ընթացքում վերաբերմունքը փոխվեց, հայտնվեցին «սիրելի» դանակները, իսկ հետո «սիրելի» ու միաժամանակ համեմատաբար թանկ՝ պատվերով պատրաստված։ Ես օգտագործում եմ այս դանակներից մեկը վերջին երկու տարիների ընթացքում: Սկզբից սրեցի 27 աստիճանի։ Ես հուսով էի, որ եթե այն չօգտագործեք ոսկորների ջլերի վրա (դրա համար մոտակայքում պահեք երկրորդ դանակը), ապա այն կպահպանվի: Եվ իրոք, մեկ վարազ մորթը մորթեցին մի ակնթարթում։ Բայց! Երկրորդ խոզի վրա դանակը նկատելիորեն նստեց և, որ ավելի կարևոր է, ազդեց մեկ դանակով աշխատելու սովորությունը։ Եվ երբ նա քայլեց մաշկի, բուրդի, մուսուլմանների վրայով, առանձնացրեց ուսի շեղբերները, վերջ, դուք պետք է խմբագրեք: Տխրությամբ 32 աստիճանով սրեցի, որ միևնույն ժամանակ «կերել» եմ աշխատանքային եզրի մի մասը, իսկ վայրէջքներն ամեն դեպքում կարող էին ավելի բարակ լինել։ Աշխատելը շատ ավելի հաճելի է դարձել, իսկ դանակի համար՝ ավելի հանգիստ։ Ապամոնտաժվել է մոտ մեկ տասնյակ վարազ. Բայց ինչ-որ բան ինձ ասում է, որ մի փոքր ավելի մեծ անկյունը ճիշտ կլինի: Պողպատ S390. Վայրէջքները ուղիղ հետույքից են։ Դանակը հերթական անգամ չտանջելու համար որոշեցի հաշվի առնել մեր ֆորումի մասնակիցների փորձը։

A.V.X.1960 թ 15-07-2014 12:49



Եթե ​​դանակը դնում եք Apex մեքենայի հարթության վրա և միայն այնուհետև ամրացնում եք գոնիոմետրը դրան և զրոյացնում այն, ապա անկյունը չափելուց հետո 3 աստիճան պետք է ավելացվի գոնիոմետրի ցուցիչին: Արդյունքը նույնն է լինելու. Ես պարզ նկար չեմ նկարի։
Շատերը հաշվի չեն առնում այս նրբերանգը և խաբում են իրենց 3-4 աստիճանով (կախված հետույքի հաստությունից): Սա շատ կարևոր է՝ դանակը սրված է 28 աստիճանով կամ 32 աստիճանով։


Դա նաև կախված է նրանից, թե ինչպես է դանակը հավաքվում, եթե սեպը հետույքից է, սա մի բան է, բայց եթե դա ֆիննու նման է, ապա դա այլ բան է: Դա նաև կախված է նրանից, թե ինչպես եք դանակի վրա դրել գոնոմետրը: Իմ IMHO - Ոչ ոք ձեզ չի ասի դանակը հեռավորության վրա սրելու ճշգրիտ անկյունը` մեկ և նույն պողպատը, բայց դա կպահանջի այլ սրման անկյուն այլ թերմիստից: Որքան փոքր է անկյունը, այնքան ավելի լավ է կտրում դանակը:

լակերոտտի 15-07-2014 13:18

Ֆինկան որսի համար հաճախ չի օգտագործվում։ Դասականները դեռևս ծագում են հետույքից կամ գրեթե հետույքից: Այո, և բոլոր սափրագլուխները նման են ձևի: Ինչի հետ համաձայն եմ՝ մետաղը իրոք տարբեր է, նույնիսկ երբ խոսքը վերաբերում է նույն ապրանքանիշին, բայց ջերմայինը արտադրվել է տարբեր պայմաններում և տարբեր մասնագետների կողմից։ Բայց ես ուզում էի լսել մի տեսակ ընդհանրացված պատասխան՝ ինչ-որ աստիճանից այսինչ-այսպիսին սափրագլուխ և այլն։

A.V.X.1960 թ 15-07-2014 14:27

մեջբերում. Սկզբնապես տեղադրվել է ozerotti-ի կողմից.

Դուք գրում եք «Ես փորձում եմ ավելի փոքր անկյուն կազմել, հետո ուղղում եմ միկրո առաջխաղացումը»: Պակաս ինչքա՞ն է։ Միկրոմատակարարում - ինչ տեսակի, քանի աստիճանի, ինչ քարերով: Խնդրում եմ, կոնկրետ դանակի օրինակ բերեք։ Ես իսկապես հետաքրքրված եմ:


Ամեն ինչ կախված է կոնկրետ դանակից. տեսեք դանակը, ինչ վիճակում է այն, ինչպես է այն պատրաստված, սայրի հաստությունը, ինչ եք մտադիր անել դրա հետ և ինչ քանակությամբ, ինչպես վերականգնել սրությունը՝ գործիքի վրա: տարին մեկ անգամ կամ անընդհատ ձողի վրա ձեռքով աշխատելու գործընթացում:
Կրճատումը հետույքից միայն տեսականորեն ավելի լավ է։ Խմբագրման և սրման գործընթացում կոնվերգենցիան կդառնա ավելի հաստ, և եթե դուք պատրաստվում եք շատ աշխատել դանակով, ապա սա, իմ տեսանկյունից, լավ չէ (դա ավելի հեշտ է պատրաստել), քանի որ չիպսերը և հնարավոր են մուրաբաներ, ստիպված կլինեք լայն պաշարներ սրել գերմաներենով Հենց նոր պչակի օրինակով տեսա, կինս հենց առաջին օրը նրան «սպանեց» սառեցրած միսը կտրատելով, նորից սրեցի, բայց շահագործման ժամանակ էլի լրիվ սեպ չկտրվեց, բայց չես կտրի. սրել այն ամբողջ հարթության վրա, և այն բավականին արագ մաշվում է ծանր օգտագործման դեպքում: Պչակ - ոչ կանացի ձեռքերի և ոչ պրոֆեսիոնալ խոհարարների համար - դրանք կտրված են ոչ թե տախտակի վրա, այլ քաշի:
Կոնկրետ օրինակ՝ ես դանակ եմ գնում (որսորդական), կարծում եմ, ենթադրում եմ, որ դրա համար (և իմ կոնկրետ աշխատանքի համար) 30 գրամը լավ կլինի։ Արդյո՞ք այս անկյունը նորմա՞լ է այս դանակի և այս աշխատանքի համար, թե՞ ոչ։ Անկյունի հետ խաղալը։ միկրո մոտեցման դեպքում, եկեք օպտիմալին: Ես ամեն ինչ դանակով չեմ կտրում և ոչինչ չեմ կտրում, բացի թռչունների մանր ոսկորներից, այնպես որ ես սրում եմ փոքր անկյուններից՝ 25-ից մինչև 30 աստիճան, որսորդական դանակները: Անկյունը ավելանում է խմբագրման գործընթացում Ինչպես է այն ինձ համար չափազանց մեծ դառնում՝ կապիտալ սրելու սարքի վրա։
Այսպես քիչ թե շատ.

Նիկոլայ_Կ 15-07-2014 14:29

Ինչպես ընտրել սրման անկյունը և տեսակը.

Այն դեպքերում, երբ դանակը սովորաբար սրվում է արտադրողի կողմից և ինձ ամեն ինչ սազում է դրանում, ես աշխատում եմ անտեղի չփոխել անկյունը։
Այսինքն, ես պարզապես շարունակում եմ խմբագրել նույն գործարանային շղթայի երկայնքով, համոզվելով, որ այն չլցնեմ:

լակերոտտի 15-07-2014 22:01

Շնորհակալություն. Շատ տեղեկություններ. Պետք է մարսել:

Ալեքս.Պ 15-07-2014 22:23

Ես չէի անի փոքր անկյուններ և հատկապես նուրբ տեղեկատվություն որսորդական դանակների վերաբերյալ: Փաստորեն, թարմ մսի միջով կանցնի ցանկացած ճարմանդ, քանի դեռ այն կտրուկ սրվել է։ Փոքր անկյունը (30-ից պակաս) կարող է առաջացնել կա՛մ միկրոչիպեր ոսկորների վրա, կա՛մ ավելի վատ՝ փորվածք (ՌԿ-ի ոլորում սայրի երկար հատվածի վրա): Միկրոչիպերով այն ինչ-որ կերպ կկտրվի, փորվածքով, միայն խմբագրում է, իսկ դաշտային խմբագրումը մաշվածության դիմադրության առումով բոլորովին այլ արդյունք է տալիս, քան սովորական տնային սրումը:

Ի դեպ, վերջերս ես դադարեցի խմբագրել առաջարկվող ձևավորման շարժումները, խմբագրում եմ, ինչպես սրում եմ, ուղղահայաց RK-ին, ըստ սենսացիաների, ավելի լավ է ստացվում։ Պահում է ավելի երկար:

Ես սովորաբար սրվում եմ 35 կենտ աստիճանով: Այն, որ դանակը սրում են, պետք է ընկալել որպես բնական, սրանից պրծում չկա։ Դե, կոնվերգենցիան կաճի, լավ, իսկապես հնարավոր կլինի պատկերել աստիճանական սրացում: Ծանր ճամբարը սովորաբար մշակվում է մինչև 45 գ:

Նիկոլայ_Կ 15-07-2014 22:47



Ես չէի անի փոքր անկյուններ և հատկապես նուրբ տեղեկատվություն որսորդական դանակների վերաբերյալ: Փաստորեն, թարմ մսի միջով կանցնի ցանկացած ճարմանդ, քանի դեռ այն կտրուկ սրվել է։ Փոքր անկյունը (30-ից պակաս) կարող է առաջացնել կա՛մ միկրոչիպեր ոսկորների վրա, կա՛մ ավելի վատ՝ փորվածք (ՌԿ-ի ոլորում սայրի երկար հատվածի վրա):

այստեղ ամեն ինչ շատ անհատական ​​է և որոշվում է կտրելու/մաշկահանելու տեխնիկայով

ինչ-որ մեկը գիտի, թե ինչպես կարելի է դիակը բաժանել հոդերի,

Ինչ-որ մեկը իր հետ վերցնում է մեծ անկյան տակ գտնվող ինչ-որ զանգված և խրվում է ոսկորների վրա ... պարզապես այն պատճառով, որ դա այնքան արագ է նրա համար:

Ալեքս.Պ 16-07-2014 05:13

Ես լիովին համաձայն եմ, պարզապես Վիլսոնի նման դանակներով աշխատող արհեստավորներ երբեք չեն հանդիպել իմ պրակտիկայում, ուստի ես ինքս չգիտեմ, թե ինչպես աշխատել այդպես:

Ալեքս.Պ 16-07-2014 19:00

Խոսքը խոսքի + - աստիճանի մասին է, բայց ինչ-որ տեղ մարդիկ մերկ ձեռքերով մուշ են պատռում և նույնիսկ չեն կեղտոտվում.

լակերոտտի 17-07-2014 08:29

Այսպիսով, նա, ըստ երևույթին, ոչինչ չգիտեր Հանսայի կամ «կտրող գործիք սրելու» մասին….

Ալեքս.Պ 17-07-2014 12:45

Չէ, այս ընկերը հաստատ գիտի Հանսայի մասին
Լուսանկարում, ի դեպ, պարզ երեւում է, թե ոսկորներից ոսկորների վրայով որտեղ է անցել դանակը։

GAU8A 17-07-2014 15:58

լակերոտտի 17-07-2014 18:06

մեջբերում. Սկզբնապես տեղադրվել է GAU8A-ի կողմից.

Էքլմն ... ինչպես բարդացնել ամեն ինչ .... ինչպես խոհանոցն ես սրում, այնպես էլ սրել այստեղ:


Եվ որսորդը մի անգամ ինձ ասաց. անկյուններ, եզրեր, քարեր, սայլեր ... ինչ-որ անհեթեթություն: Բութ դանակով հարվածիր հսկայական, կոպիտ կլոր զմրուխտին և վերջ:

Բատյոկ 18-07-2014 01:25

մեջբերում. Սկզբնապես տեղադրվել է ozerotti-ի կողմից.
Ես նայեցի գրեթե բոլոր թեմաները, բայց չգտա իմ հարցի պատասխանը... Բայց ինձ հետաքրքրում է սրացման բավականին կիրառական օգտագործումը։ Իսկ ավելի կոնկրետ՝ որսորդական դանակներ սրելը... Եթե որսորդ-ձկնորսները կարդան ֆորումի այս բաժինը, կուզենայի իմանալ, թե ինչ անկյուններից եք սրում ձեր որսորդական դանակները...






Հիմա տեսնենք, թե ինչպես են ընտրվում կոնկրետ դանակի վրա սրելու անկյուններն ու երկրաչափությունը...
Մենք նոր դանակ ենք վերցնում: Երբ դանակը բութ է, մենք սկսում ենք սրել այն «լոմբի» երկրաչափության տակ, այսինքն. մենք սրում ենք 45 գր. Ամեն սրացումից հետո միկրոհաղորդիչների լայնությունը մեծանում է և գալիս է մի պահ, երբ դրանց լայնությունը դադարում է մեզ սազել, և մենք անցնում ենք «սկանդինավյան» սրացման, այսինքն. միկրո լարերից հետո մենք սրում ենք լարերը՝ նվազեցնելով միկրոհաղորդիչների լայնությունը, բայց առանց ՌԿ գնալու... Իսկ երբ մի քանի սրումից հետո «Scandi»-ն դադարում է մեզ գոհացնել, մենք անցնում ենք «խոհանոցի» սրմանը։ «Տիպը - միկրո լարերը և լարերը սրելուց հետո նվազեցնում ենք վայրէջքների մերձեցումը... Ցանկալի է յուրաքանչյուր դանակի համար պահել սրման օրագիր, որտեղ գրանցվում են սայրի երկրաչափությունը և կտրվածքի և սրման դիմադրության սուբյեկտիվ զգացողությունները: . Այսպիսով, սրման անկյունները ընտրվում են կոնկրետ դանակի համար և սեփականատիրոջ ձեռքերը ...

Այսպիսով, «ինչ անկյան տակ սրել» հարցը և «20 ... 30 ... 40 ...» միավանկ պատասխանը իմաստ չունի, և ոչ ոք չի ցանկանում մանրամասն խոսել սրման երկրաչափության մասին: Եվ, հետևաբար, ֆորումներում անկյունների սրման վերաբերյալ պատասխաններ գտնելը դժվար է…

սեդոֆ 18-07-2014 01:56

մեջբերում: միկրո կապարները սրվում են ____-ի վրա, այնուհետև լարերը սրվում են

Ես ինձ սրելու վարպետ չեմ համարում, բայց ժպտացի։

Բատյոկ 18-07-2014 02:25

մեջբերում: Սկզբնապես տեղադրվել է sedof-ի կողմից.

ժպտաց։

Ես գիտեմ) - նրանք սովորաբար խորհուրդ են տալիս հակառակը, նախ սրում են լարերը, այնուհետև սարքում են միկրո կապար ... Բայց այս դեպքում հնարավոր են մի շարք խնդիրներ ՝ համառ փորվածք, RK-ի կոր գիծ, սայրի արագ սրում, միկրո կապարի լայնությունը չենք տեսնում, ստացվում է մեծ քանակությամբ մետաղով կուրորեն սրում...

Դուք պետք է պարեք RK-ից - նախ մենք սրում ենք միկրո մատակարարումը 45-ում, այնուհետև պարզ կլինի, թե ինչ անել հաջորդը ...

Ալեքս.Պ 18-07-2014 05:35

Բատյոկ
Սրելու օրիգինալ մոտեցում.
Նոր դանակ եք ստացել, խառնումը արված է, ասենք 0,3, բայց ոչ սրած։ Դուք զգուշորեն մանրացնում եք 45-ում, մինչև վերջը, և այնուհետև նորից սրում եք կոպիտ հղկող նյութով այս կոկիկ սրման վրա, լավ, ասենք 30-ում (կոպիտ, քանի որ այն շատ երկար կպահանջի նոսրանալու համար), թողնելով թույլտվություն ավելի նուրբ մշակման համար և Աստված մի արասցե էլ ինչ ու ՌՔ-ի վրա դուրս չընկնես։ Եվ եթե դուք դուրս եք ընկնում, ապա ինչու՞ եղավ 45 աստիճանի նուրբ զտում, իսկ եթե դա չկար, ապա դուք դեռ պետք է դա անեք վերջնական փուլում, և ապա ի՞նչ տարբերություն, որ դուք նախ սրել եք համաշխարհային մատակարարումը: , իսկ հետո՝ մատակարարումը։

Ձեր «խնդիրների» համար
«Բայց այս դեպքում հնարավոր են մի շարք խնդիրներ՝ համառ փորվածք, RK-ի կոր գիծ, ​​սայրի արագ սրում, միկրո մուտքի լայնությունը չենք տեսնում, ստացվում է, որ կուրորեն սրվում է: մեծ քանակությամբ մետաղի հեռացում...»:

Գազը իրականում խնդիր չէ. ամենահամընդհանուր խորհուրդը չհրաժարվելն է, գոնե ավարտական ​​փուլերում:

RK-ի կոր գիծը - կախված է վայրէջքների հեռացումից, և անկախ նրանից, թե ինչպես է դա սրման կարգից: Դուք կարող եք ստանալ հավասարապես հավասարաչափ RK գիծ՝ ծուռ կոնվերգենցիայով, բայց դա պետք է խաղալ սրման անկյան հետ:

Միկրո մուտքի լայնությունը - ինչու չեք տեսնում: Ինձ թվում է, ընդհակառակը, մեղրերի հարդարման նպաստը հաշվարկելը (երբ արդեն գոյություն ունեցողից 45-ով կոպիտ պտտվում է 30-ով) - սա բավականին խնդրահարույց է, բայց 30 աստիճանի վրա 45 աստիճանի միկրո կապար տեսնելը: կապարը բավականին հեշտ է, և եթե ունեք գոնե MPB -3 և կարող եք չափել այն, ապա 0,02 մմ ճշգրտությամբ, բայց կարող եք:

Այն, որ դանակը սրվում է, երբ սրվում է - լավ, որտեղ առանց դրա, իհարկե, այն սրվում է:

Կամ ես ձեզ ընդհանրապես չհասկացա, և դա պարզապես ավելի մեծ անկյան տակ ավելի փոքր անկյան տակ վերամշակելու մասին է: Շատ արհեստավորներ, չցանկանալով շատ անհանգստանալ սրելու հետ, սրում են ճշգրիտ մեծ անկյան տակ, այն ավելի արագ է սրվում, իսկ կապարների լայնությունը նեղ է թվում, և քանի որ դրանք սրվում են սրճաղացով, լայնությունը կարելի է նույն կերպ ենթադրել՝ դրանով իսկ թաքցնելով տեղեկատվության խցիկներ.

Ես ինքս, երբ նոր, չսրած դանակ եմ ստանում, նախ հանում եմ մսի ավելցուկը սրճաղացից, մի երկու երեք անցումով կողքից շատ խնայում եմ ձեռքով սրելու ժամանակը։ Եվ որպեսզի, Աստված մի արասցե, չգերագնահատեմ պաշարների լայնությունը, ես սրում եմ սրածայրի վրա ավելի ուշ սրելու անկյունից ակնհայտորեն ավելի մեծ անկյան տակ, ասենք նույնը 40-45 գրամ - սրում եմ, ուշադրություն դարձրեք, կոպիտ է և Ոչ մի դեպքում ես չեմ բերում այս սրությունը, ինչու, միայն այսքանը նա ամբողջովին կվերանա:

Իսկ սովորական սրելուց հետո ասենք 35գր-ի տակ։ Ավարտի գծին ավելի մոտ, ես սկսում եմ յուրաքանչյուր ավարտի մի փոքր հղկում, աստիճանի մասնաբաժինով (մմ-ի մասնաբաժինը Apexoid գծի վրա), որպեսզի մեծացնեմ սրման անկյունը, դրանով իսկ երաշխավորելով ինձ RC-ի մշակումը, լավ, և խնայելով որոշ ժամանակ:

Դե, ես աշխատում եմ աշխարհայացքը տանը չանել՝ դա թողնելով որպես ռեզերվ դաշտային խմբագրման համար։ Իհարկե, կան հատկապես արատավոր երկաթի կտորներ, որոնք սովորաբար չափազանց չորացված են, որտեղ երբեմն պետք է անմիջապես գործ ունենալ համաշխարհային մատակարարման հետ, բայց վերջերս նման պողպատներ հազվադեպ են հանդիպում:

Բատյոկ 18-07-2014 10:37

Alex.P, իմ մոտեցման մեջ օրիգինալ բան չկա՝ դանակը թելադրում է, թե ինչ անել դրա հետ։ Եվ ես այս «օրիգինալությունը» տեսնում եմ ցանկացած պրակտիկանտի, այդ թվում՝ քո մեջ։

Ես սրում եմ ապեքսոիդի վրա: Անմիջապես սրում եմ փոքր հղկող նյութերով - 3000-ն ամենահայտնին է: Ես չեմ փոխում անկյունները և, առավել ևս, չեմ նվազեցնում դրանք՝ բոլոր դանակների անկյունները նույնն են։ Ես աշխատում եմ սայրի երկրաչափությամբ, այսինքն. Ես փոխում եմ միկրո մուտքերի լայնությունը, մուտքերը և վայրէջքների կոնվերգենցիան: Ես հետևողականորեն սրում եմ ցանկացած դանակ որպես «լոմբ», «սկանդինավյան» և «խոհանոց», այդ հերթականությամբ և կանգ եմ առնում լավագույն տարբերակի վրա։ Այս գործընթացը երկար է, առանց շտապելու, և ես երբեք չեմ հանում բոլոր խցանները սայրից միանգամից, այլ մի քանի սրումներով: Միգուցե, եթե ես փողի համար սրեի հաճախորդի դանակը, ապա ստիպված կլինեի «հանել միսը», բայց ես իսկապես չեմ ուզում դա անել իմ դանակների վրա: Խոշոր հղկող նյութերով և ադամանդներով ես սրում եմ միայն օգտագործված և սպանված դանակները՝ հեռացնելով պտույտները, չիպսերը և կոտրված ծայրերը:

Պարզապես ցավալի է դիտել, թե ինչպես են մարդիկ սրում դանակները YouTube-ում:
Նրանք սկսում են սրել գրեթե նոր դանակը 30 գ-ից: Մի կողմից ավելի քան մեկ միլիմետր հեռավորության վրա գտնվող Ղազախստանի Հանրապետության ուղենիշը, մյուս կողմից՝ դժվար վայրէջքներ։ Սայլերը հաճախ անհավասար են ստացվում, դա վերագրվում է վատ ծագումով: Ի վերջո, 30գ բերվում է ՌԿ և սկսվում է բշտիկի դեմ պայքարը։ Դավիթ-մի սեղմիր՝ 30-ով, իսկ առավել եւս՝ 20գ-ով, ամեն կերպ կլինի։ Եվ վերջացրեք մակարոնեղենի ձեռքերով: Արդյունքում մետաղի մեկ միլիմետրը «լեզուով լիզել է կովը»։
Կամ վերջերս, նոր Opinel-ը սրվել է 30 գրամով, սկսած ադամանդից, որը հասանելի է դեպի RK մինչև փորվածք: Ամեն ինչ այնպես է, ինչպես սովորեցնում են ֆորումում - դանակը սուր է: Բայց արդյունքում մենք ունենք նոր Opinel և ձիերի սայլեր:

Այստեղ Նիկոլայն արդեն ինչ-որ տեղ գրել է, որ փորձում է խոշոր հղկող նյութերով դուրս չգալ ՌԿ-ի վրա։ Ամեն ինչ փոխվում է։

Alexx_S 18-07-2014 11:19



Իսկ ես իմ խնդիրն եմ տեսնում որպես սրիչ (այ, իսկապե՞ս ես նորից «օրիգինալ» եմ) ոչ թե դանակը սուր դարձնելու (մի դեպքում սուր կլինի), այլ որքան հնարավոր է քիչ մետաղ հեռացնել։


alex9635 18-07-2014 11:23

մեջբերում: Սկզբնապես տեղադրվել է Batek-ի կողմից.

Պատմում եմ ըստ հերթականության, որպեսզի կարողանաք կարդալ վերջից։ Անունները և համարները ցուցիչ են և կարող են տարբեր լինել...


Կարծում եմ՝ խելացի մոտեցում է։ Նշված են սրվող միկրո-մոտեցման, մոտեցման և իջնելու երեք հիմնական ոլորտներ: Ընդ որում, իմ անձնական կարծիքն այն է, որ միշտ պետք է միկրո մատակարարում լինի։ Միկրո-առաջխաղացման իմաստը ոչ միայն կտրող եզր ստեղծելն է, այլև անհրաժեշտ ընդհանուր սրման անկյունը ձեռք բերելը: Թող ամեն մեկն ինքն որոշի, թե մինչ այդ ինչ սրել միկրո պաշարը կամ պաշարը։ Եվ, ի դեպ, հաճախ իրենց կողմից պատրաստված ճապոնացիների ձեռքով սրող դանակների վրա միկրո մատակարարումը տեսանելի չէ, բայց դա չի նշանակում, որ այն գոյություն չունի։ Այն կա, բայց անցումային սահմանը հանվել է։

Նիկոլայ_Կ 18-07-2014 13:32

մեջբերում: Սկզբնապես տեղադրվել է Batek-ի կողմից.

Սայրը կտրում է կտրող եզրով: Կտրող եզրը ձևավորվում է միկրոդրայվներով: Միկրոլարերը սրվում են 40-45 գր. Բացի այդ, միկրոհաղորդիչները ունեն լայնություն: Ամենից հաճախ միկրո կապարի լայնությունը շատ փոքր է, ինչը արտացոլվում է նրա անվան մեջ: Բայց կան գործիքներ, որտեղ միկրո առաջխաղացման լայնությունը բոլորովին միկրո չէ: Միկրոմուտքի լայնությունը մի կողմից սահմանափակվում է կտրող եզրով, իսկ մյուս կողմից՝ մուտքի...
Կաղապարները սրվում են 20-30 գր. Լարերը ունեն լայնություն, որը սահմանափակվում է միկրո կապարով և իջնելով...
Վայրէջքները սրվում են 5-10 գ-ով։ Լանջերի լայնությունը սահմանափակվում է մոտեցմամբ և մերկ կամ հետույքով ...

Այսպիսով, սայրի երկրաչափությունը ձևավորվում է ոչ միայն անկյուններով, այլ նաև միկրոմոդերների, մոտեցումների և վայրէջքների լայնությամբ...

Դիտարկենք սայրի երեք երկրաչափություն և ինչպես են դրանք սրված...
Երկրաչափություն «լմփոց» - սայրի ափսեը սրված է մինչև 45 գր, այսինքն. միկրո լարերը սրվում են և վերջ... Նման երկրաչափության հատուկ դեպք, երբ սրումը կատարվում է միայն մի կողմից. նման երկրաչափությունը կոչվում է «սայր» ...
Երկրաչափությունը «սկանդինավյան» է. միկրո լարերը սրվում են 45 գրամով, այնուհետև լարերը սրվում են՝ միկրո լարերի լայնությունը դարձնելով միկրո: Մորայի վրա պաշարների անկյունը մոտ 20 աստիճան է, թփերի վրա՝ 30 աստիճան:
Երկրաչափություն «խոհանոց» - միկրո-թողերը սրվում են 45 գ-ով, այնուհետև լարերը սրվում են 30 գ-ով, նվազեցնելով միկրոտանջերի լայնությունը: Այնուհետև, անհրաժեշտության դեպքում, վայրէջքները կարող են սրվել՝ նվազեցնելով պաշարների լայնությունը։ Հաճախ վայրէջքները սրվում են «զրոյի», այսինքն. դեպի միկրոհաղորդիչներ, իսկ լարերը ամբողջությամբ հանված են...

Այսպիսով, սայրի ցանկացած երկրաչափությամբ, RK-ն սրվում է նույն անկյան տակ՝ 45 կամ, եթե ցանկանում եք, 40 աստիճան ...




Դուք շփոթում եք տաքը փափուկի հետ։ Իր տեխնոլոգիայով սկզբունքների սրում:
Պահանջվող պրոֆիլը կարելի է ստանալ տարբեր ձևերով, և ձեզ ասացին, որ ձեր ճանապարհը, մեղմ ասած, օպտիմալ չէ։ Այն, ինչ կարելի է տեսնել YouTube-ում, ցուցիչ չէ, և նույնիսկ ավելին, չպետք է օգտագործվեն վերը նշվածի նման անալոգիաներ. սա 100% հիթ է «Ռաբինովիչը երգեց» անեկդոտով նկարագրված պատմության մեջ:


մեջբերում. Սկզբնապես տեղադրվել է alex9635-ի կողմից.

Կարծում եմ՝ խելացի մոտեցում է։ Նշված են սրվող միկրո-մոտեցման, մոտեցման և իջնելու երեք հիմնական ոլորտներ:

մեծ անկյան տակ եզրի ձևավորմամբ մոտեցումը, որին հաջորդում է ավելի բարձրի նոսրացումը, կյանքի իրավունք ունի, թեև դա անվանել.
այն, ինչ այնտեղ ձևավորվում է առաջին փուլում միկրո մատակարարմամբ, ես չէի անի

Այս մոտեցման մասին ես մի անգամ լսել եմ Դմիտրիչից, երբեմն դա օգտակար է, օրինակ, որոշ ճապոնացիներ օգտագործում են այն, երբ սրում են իրենց նիհոնտո սուրերը (և դա նկարագրված է համապատասխան գրքերում, ինչ-որ տեղ այստեղ Հանզայում ես նույնիսկ ինչ-որ կերպ նկարներ եմ տեղադրել այս գրքերից: ..)

Նույն մոտեցումը ներառում է Spyderco Triangle-ի հրահանգների օգտագործումը

Ես երբեմն օգտագործում եմ այն ​​քարերի վրա սրելու ժամանակ

բայց դա հազիվ թե կարելի է անվանել ունիվերսալ ու հարմար բոլոր առիթների համար... նրբությունները շատ են...

Alexx_S 18-07-2014 13:59



մեծ անկյան տակ ծայրի ձևավորմամբ մոտեցումը, որին հաջորդում է վերևի նոսրացումը, կյանքի իրավունք ունի, թեև առաջին փուլում ձևավորվածը միկրո առաջխաղացում չէի անվանի, ես մի անգամ լսել եմ այս մոտեցման մասին. Դմիտրիչից, դա երբեմն օգտակար է, օրինակ որոշ ճապոնացիներ օգտագործում են այն, երբ սրում են իրենց նիհոնտո սրերը (և դա նկարագրված է համապատասխան գրքերում, ինչ-որ տեղ այստեղ Հանսեի վրա ես նույնիսկ ինչ-որ կերպ տեղադրել եմ նկարներ այս գրքերից ...) նույն մոտեցումը ներառում է. օգտագործելով Spyderco Triangle-ի հրահանգները

Նկարի արտաքին նմանությամբ (կրկնակի անկյուն) կտրուկ տարբերվում են սրման սկզբունքները։ Այս դեպքում տեղի է ունենում տվյալ անկյան տակ սրացում և նյութի մեջ ավելի լավ ներթափանցելու համար «ուսերի» հեռացում։

Ալեքս.Պ 18-07-2014 14:13

մեջբերում. Սկզբնապես տեղադրվել է Alexx_S-ի կողմից.

Ավելի հեշտ է ստանալ ցանկալի կոնֆիգուրացիայի միկրոհաղորդիչ՝ այն կիրառելով գոյություն ունեցող շղթայի վրա, քան ավելորդ մետաղը հեռացնելով արդեն ձևավորված կապարից ավելի մեծ անկյան տակ:


+1, կարճ և պարզ.

Նիկոլայ_Կ 18-07-2014 14:30

մեջբերում. Սկզբնապես տեղադրվել է Alexx_S-ի կողմից.

Այն համապատասխանում է նկարագրված տեխնիկային` բավականին պայմանականորեն, միկրոմատակարարման պարտադիր առկայությամբ: Տեսականորեն դուք կարող եք ստանալ նույն արդյունքը, բայց գործընթացը չափազանց շփոթեցնող է և անվերահսկելի: Ավելի հեշտ է ստանալ ցանկալի կոնֆիգուրացիայի միկրոհաղորդիչ՝ այն կիրառելով գոյություն ունեցող շղթայի վրա, քան ավելորդ մետաղը հեռացնելով արդեն ձևավորված կապարից ավելի մեծ անկյան տակ:

ուստի ասվեց, որ

մեջբերում: Սկզբնապես տեղադրվել է Nikolay_K-ի կողմից:

շատ նրբերանգներ կան...

մեջբերում: Սկզբնապես տեղադրվել է Nikolay_K-ի կողմից:

Դժվար թե կարելի է անվանել այն ունիվերսալ և հարմար բոլոր առիթների համար…


Ալեքս.Պ 18-07-2014 14:38




Մետաղի թերի շերտը իջվածքների արտադրությունից հետո դեռ պետք է մշակվի, թեկուզ 1-1,5 տասնյակ, թեկուզ մի քանի ակր, բայց դա անհրաժեշտ է, և դա կարելի է անել գոնե այսպես, գոնե այդպես, դա այդպես է։ պարզապես շատ ավելի հեշտ է կիրառել 45-ը 30 գ-ի վրա, չնայած, կրկնում եմ, վերջինը ես նախընտրում եմ անել առանց միկրո-պաշարների մի քանի տարի:

Նայեց պրոֆիլին, հետաքրքրություններին - խոհանոցային դանակներ սրելը: Միգուցե սա՞ է ամբողջ իմաստը։ Միգուցե մենք տարբեր բաների՞ մասին ենք խոսում։ Ընդհանրապես, ես իսկապես խոհանոցային դանակները դանակ չեմ համարում, ես ինքս չեմ պատրաստում, բայց ընտանիքիս համար (կինն ու երկու դուստրերը), ինչ էլ որ ասեն, բոլորն էլ արագ թնդում են։ Հետևաբար, խոհանոցային դանակներ սրելը ինձ տևում է մոտ 20 րոպե մեկ տասնյակ կտորների համար: Ես հաջորդաբար անցնում եմ ամեն ինչ մեկ անգամ 120 ժապավենի վրա, այնուհետև 180-ի վրա, այնուհետև EdgePro հավաքածուից մի քանի շարժում կերամիկական մուսատի վրա: Նրանք սափրում են դանակը, ինձ ավելին պետք չէ նրանցից, այնուամենայնիվ, մի երկու շաբաթից ես նորից պետք է 20 րոպե ծախսեմ նրանց վրա։ Այն փաստը, որ դրանք ավելի շատ են մաշվում սրճաղացին, ինձ ընդհանրապես չի անհանգստացնում, իմ միջին ստատիկ դանակներից որևէ մեկը արժե ավելի շատ, քան այս տասնյակը Apollo-ն, Fixars-ը և Tramontin-ը, դրանք քանդված են. ես կգնեմ նորերը:

լակերոտտի 18-07-2014 14:52

Alexx_S 18-07-2014 15:08

մեջբերում. Սկզբնապես տեղադրվել է ozerotti-ի կողմից.

Եթե ​​քարերը պատրաստված են Boride HD սերիայի սիլիցիումի կարբիդից, ապա ո՞րն է մանրախիճի լավագույն չափը միկրո առաջխաղացում սկսելու համար. 800 գրիտից: 1000-ից? կամ նույնիսկ ավելի բարակ քարեր. Կամ կան որոշ մասնագիտացված քարեր՝ միկրո պաշար ձևավորելու համար: Ճիշտն ասած, ես դա երբեք չեմ արել։ Ֆինիշի անկյունը բարձրացրի 1-2 աստիճանով, բարակ քարերով ու ժապավեններով նրբորեն անցա 3000-6000 ու վերջ։ Թեեւ սա նույնպես մի տեսակ միկրո կապար է։ Apex Edge Pro.


Հիմնականում ամեն ինչ ճիշտ են արել։

Բատյոկ 18-07-2014 16:45

մեջբերում. Սկզբնապես տեղադրվել է ozerotti-ի կողմից.

Եթե ​​քարերը պատրաստված են Boride HD սերիայի սիլիցիումի կարբիդից, ապա ո՞րն է մանրախիճի լավագույն չափը միկրո առաջխաղացում սկսելու համար. 800 գրիտից: 1000-ից? կամ նույնիսկ ավելի բարակ քարեր.

1200 - միկրո առաջխաղացման համար, 1000 - մոտեցումների համար, 800 - վայրէջքների համար: Եթե ​​միկրոհաղորդիչները արդեն սրվել են, ապա բավական է դրանք ուղղել Արկանզասով։ Micro-leading-ը նուրբ հարց է, և ամբողջ իրավիճակը ՌՔ-ում տեսնելու համար սկսեք ամենաբարակ քարերից։ Եթե ​​ՌԿ-ի վրա ուղղակի մեծ խնդիրներ կամ միկրո մատակարարումներ չկան, ապա ինչ անել, ավելի կոպիտ քարերով սրել։ Գոտիները մածուկով թողեք իջնելու համար - խոհանոցային և փորագրող դանակների համար նախատեսված փոքր ոսպնյակը շատ օգտակար կլինի...

Նիկոլայ_Կ 18-07-2014 19:13

մեջբերում. Սկզբնապես տեղադրվել է Alexx_S-ի կողմից.

Ես նախընտրում եմ հասպիսը միկրո կարի վրա, դա անում էի կա՛մ բայկալիտով, կա՛մ սև Արկանզասով։

ինչ տեսակի հասպիս

լակերոտտի 18-07-2014 19:16

Շատ շնորհակալություն. Երկու էջ, բայց շատ օգտակար տեղեկություններ։ Հետո մի քիչ ժամանակ հատկացրու և խորհուրդ տուր, թե որտեղից կարելի է գնել հասպիս նորմալ գնով և խոշորացույց-որակ-գին առումով օպտիմալ խոշորացույց: Եվ հետո նա սկսեց նայել. Սերգեյն ունի հասպիս, որը հասպիս չէ, Գուսևը հասպիս ունի, բայց երեկ և այլն:

ապտեկար113 18-07-2014 19:44

Ջասպերը, որը Սերգեյ_Կ-ից է, պարզապես ամենաշատ հաստատված ղազախ-չիկկանն է..

Բատյոկ 18-07-2014 19:59

մեջբերում: Սկզբնապես տեղադրվել է Alex.P-ի կողմից:

Կուզենայի ասել դանակի տարբեր սրության մասին՝ տարբեր մոտեցումներով, մի բան, որ ես տարբեր չեմ հասկանում.

A.V.X.1960 թ 18-07-2014 20:37

մեջբերում: Սկզբնապես տեղադրվել է Batek-ի կողմից.

Աջ գծագիրը սխալ է գծված... Ձախ գծագրում՝ ինչպես եմ սրում - սայրը փոքրանում է մաշված թերի միկրոկապարի քանակով։ Աջ կողմում գտնվող նկարում դուք սրում եք լարերը, մինչև որ թերի մետաղը մաշվի, և մեր շեղբերների չափերը համեմատվեն: Հետո դու միկրո առաջխաղացում ես անում, և քո սայրն իմից փոքր է դառնում...


Ձախ նկարի վրա թերի մետաղը ցույց չի տրված. դուք արդեն այն հանել եք, իսկ աջ կողմում այս թերի շերտը պարզապես ցուցադրված է այնպես, կարծես դեռ չհղկված է:
Այն, որ բոլոր դանակների վրա ծայրը սրված է 45 գ-ով, ինձ համար նորություն է, ինչպես նաև այն, որ ծայրը միշտ ձևավորվում է միկրո մուտքով: Ես օգտագործում եմ դանակ, երբ այն նստում է, այնուհետև ուղղում եմ միկրո մատակարարումը: Եվ դուք անմիջապես մանրացնում եք մետաղը 45գր-ով, այսինքն՝ ավելի շատ է ստացվում հղկելիությունը։Եթե լարերը նեղ են և միաձուլվում են ճիշտ անկյան տակ, ապա ինչո՞ւ սրել միկրոկապարը։ Դաշտում խմբագրելիս - այո, այնտեղ պետք է արագ վերադարձնել սրությունը դանակի մեջ, և եթե տանը սրել եք գործիքի վրա, ապա ինչի՞ն է պետք միկրո մատակարարումը, եթե դանակի երկրաչափությունը համապատասխանում է ձեզ:
մեջբերում: Սկզբնապես տեղադրվել է Batek-ի կողմից.

Գոտիները մածուկով թողեք իջնելու համար - խոհանոցային և փորագրող դանակների համար նախատեսված փոքր ոսպնյակը շատ օգտակար կլինի...


Անհասկանալի է, թե ինչպես կարելի է գոտիով և մածուկով ոսպնյակ պատրաստել վայրէջքների վրա: Եթե ​​վայրէջքների վրա ոսպնյակ եք պատրաստում, ապա դա գոտիով չէ, դա երկար ժամանակ է գոտիով: Եզրը հարմարեցված է գոտիով, թեքությունները կարելի է փայլեցնել գոտիով մածուկով - պատրաստելիս (կամ չպատրաստելիս) ոսպնյակի եզրին մոտ գտնվող տարածք: Հիմնական նպատակի մասին՝ մետաղը հնարավորինս քիչ հեռացնել, կախված չէ, թե որ ծայրից պետք է սրել: IMHO

Alexx_S 18-07-2014 22:39

մեջբերում: Սկզբնապես տեղադրվել է Nikolay_K-ի կողմից:

Իսկ ի՞նչ է արել նա, որ արժանանա նման արտոնության։


Stas Stas Spb-ից:

Ես Գուսևից հասմիկ ունեմ - շատ նման է աշխատում, կարծես նույն ոլորտից է։ Բայց Գուսևը չափազանց հաստ է հարմարանքների վրա աշխատելու համար, իսկ Ստասից՝ ընդամենը 3 մմ:

Նիկոլայ_Կ 18-07-2014 22:56

մեջբերում. Սկզբնապես տեղադրվել է Alexx_S-ի կողմից.

Stas Stas Spb-ից:
Աշխատում է միաժամանակ և՛ բարակ, և՛ արդյունավետ: Միևնույն ժամանակ, այն շատ նուրբ է և ներում է այն անփութությունները, որոնք Արկանզասը չի ներում։ Ագրեսիա այն բանից հետո, երբ հարմար է.
Ես Գուսևից հասմիկ ունեմ - շատ նման է աշխատում, կարծես նույն ոլորտից է։ Բայց Գուսևը չափազանց հաստ է հարմարանքների վրա աշխատելու համար, իսկ Ստասից՝ ընդամենը 3 մմ:

Շնորհակալություն!

Ես կասկածում եմ, որ Stas Spb-ն ինքը չի արտադրել այս հասպիսը ... բայց նա վերցրել է այն արդեն պատրաստված: Ես պետք է նրան հարցնեմ...

Ալեքս.Պ 19-07-2014 07:01

մեջբերում. Սկզբնապես տեղադրվել է A.V.X.1960-ի կողմից.

Ես միշտ չէ, որ միկրո-մատակարարում եմ մեծ սրմամբ խոհանոցային դանակների վրա խոհանոցային դանակի գործիքի վրա. ինչու՞:

սեդոյ զլոյ 20-07-2014 14:50

Շատ հետաքրքիր թեմա. Ես կհետևեմ.

լակերոտտի 20-07-2014 20:09

Դժվար թե թեման շարունակություն ունենա։ Ես իսկապես հույս ունեի, որ շատ որսորդներ կարձագանքեն: Ամենայն հավանականությամբ, իրական որսորդները մեծ մասամբ ինտերնետի հետ ընկերներ չեն, ինչը միանգամայն հասկանալի է: Կաթսայի փորը ջղաձգված բոլոր որսորդները իրենց ձեռք բերած կենդանուն մորթելը անարժան զբաղմունք են համարում, ասում են, որ սա որսորդական ֆերմայի անձնակազմի գործն է։ Ենթադրում եմ, որ իրենք էլ չեն սրում իրենց թանկարժեք դանակները՝ կան բեթմեններ։ Ես հաճախ եմ հանդիպել որսի ժամանակ շատ խելացի մարդկանց հետ, հարուստ, բայց առանց սնոբիզմի և ազնվական բարքերի, բայց նրանք նույնիսկ հեռվից չեն պատկերացնում, թե ինչ տեսանկյունից է սրված իրենց աչքի ընկնող դանակը։ Ուստի այս թեման շատերի համար չէ։ Սովորաբար, երբ ես անհետանում եմ, ես ջնջում եմ իմ թեմաները, որպեսզի չաղտոտեմ առանց այն էլ դատարկ տեղեկություններով ծանրաբեռնված Հանզան: Բայց ես թողնեմ այս թեման, միգուցե դա կօգնի գոնե մի քանի հոգու մտածել, թե ինչու է իրենց դանակը կանգ առել կամ դեռ կարողանում է ինչ-որ բան կտրել:

սեդոյ զլոյ 21-07-2014 12:04

մեջբերում. Սկզբնապես տեղադրվել է ozerotti-ի կողմից.

Իսկական որսորդները արտասահմանից ընկերներ չեն ինտերնետի հետ

Եվ նրանք սրում են իրենց դանակները աղյուսով կամ կոպիտ հղկող նյութի վրա։

Ես հարուստ մարդ չեմ. Ես ինքս եմ սրում իմ մի քանի դանակները (եթե դա կարելի է անվանել հոնների ճռճռոց Լանսկիի սեղմակի մեջ սեղմված սայրի վրա): Ես անկյունաչափով չեմ չափում դրա բացակայության պատճառով։ Եվ ես գիտեմ, որ Lansky սեղմակի վրա անցքերի կողքի ցիֆերին շատ կախված է սայրի լայնությունից:
Դե, համապատասխանաբար սրում եմ՝ գումարած կամ մինուս կիլոմետր։

Alexx_S 21-07-2014 12:21

Մեջբերում. Սկզբնապես տեղադրվել է Սեդոյ Զլոյի կողմից.

Չնայած ես երբեմն առաջնորդվում եմ Լանսկու համար նախատեսված սեղանով։ Հանսայից...


Միլիմետրի տասներորդները հպվում են, չնայած այն հանգամանքին, որ հետույքի հաստությունը հաշվի չի առնվում