Ամուսնություն և ընտանեկան կյանք Ֆրանցիսկո Ֆրանկոյի և Կարմեն Պոլոյի ամուսնությունը տեղի է ունեցել 1923 թվականի հոկտեմբերի 22-ին Օվիեդոյի Սան Խուան էլ Ռեալ եկեղեցում։ Փեսան 30 տարեկան էր, իսկ հարսնացուն՝ 21։ Աֆրիկյան պատերազմի հերոսի փառքը գրավեց այս իրադարձությանը երկրպագուների հսկայական բազմություն և պարզապես դիտողներ:

«Ուղևորություն դեպի կելտերի երկիր»

Ի՞նչ եք կարծում, ի՞նչը կարող է միավորել իռլանդական լեգենդները ռուսական և դանիական հեքիաթների հետ: Դուք ոչինչ չեք կռահի։ Մենք ունենք ընդհանուր հեքիաթ: Լիր թագավորի երեխաների մասին իռլանդական լեգենդը շատ համահունչ է ռուսական ժողովրդական «Սագ կարապներ» և Հ. Անդերսենի «Վայրի կարապներ» հեքիաթին: Լեգենդն ասում է, որ Լիրի թագավորի երեխաները, կախարդված չար խորթ մոր կողմից, ձեռք են բերել փետրավոր հագուստ ուղիղ 900 տարի: Այլընտրանքորեն ապրելով 300 տարի իռլանդական երեք լճերից յուրաքանչյուրի վրա՝ նրանք թռչում էին զմրուխտ կղզու շուրջը՝ արտասանելով իրենց տխուր աղաղակը: Նրանց տխուր երգն այսօր արձագանքում է նրանց սրտերում, ովքեր սրբորեն հարգում են Իռլանդիայի հովանավոր սուրբին՝ Սուրբ Պատրիկին: Հենց նա հեռացրեց կախարդանքը և օգնեց դժբախտ հորը վերագտնել երջանկությունը իր երեխաների գրկում: Բայց Իռլանդիան գերում է ոչ միայն իր հայտնի լեգենդներով։ Մի անգամ այստեղ կարող ես հանդիպել հնագույն ավանդույթների և արդիականության հետ միաժամանակ, որոնք ոչ միայն հիանալի գոյակցում են այստեղ, այլ երբեմն բախվում են միմյանց հետ:
Ես եկել եմ Իռլանդիա՝ կրթությունս շարունակելու։ Ես այստեղ պետք է ապրեի 6 ամիս։ Օգտվելով ստեղծված իրավիճակից՝ ես սկսեցի ուսումնասիրել այս զարմանալիորեն հետաքրքիր երկրի մշակույթն ու սովորույթները։
Հաստատվելով տիպիկ իռլանդական ընտանիքի տանը՝ ես բացառիկ հնարավորություն ստացա տեսնելու իռլանդական կենցաղը, մշակույթն ու ավանդույթները ներսից։ Մի մեծ վեհաշուք եռահարկ տուն, որը հյուրընկալում էր իռլանդացիներին («հյուրընկալ ընտանիք») թաղված էր փոքրիկ այգու կանաչի մեջ: Դրա հիմքը խոտաբույսերի փափուկ կանաչ գորգն էր, որի վիճակն ուշադիր վերահսկվում էր, և փոքրիկ խաղահրապարակն ու խնամված պատշգամբը` շրջանակված ծաղիկներով, ներդաշնակորեն տեղավորվում էին ընդհանուր լանդշաֆտի մեջ: Տպավորություն է ստեղծվել, որ յուրաքանչյուր իռլանդացի ձգտում է տիրանալ Իռլանդիայի գեղեցիկ անունով ընդհանուր զմրուխտից գոնե մի փոքր կտորի: Առջևի սանդուղքի առաջին իսկ աստիճանից զգացվում էր տան տերերի հյուրընկալությունը։ Այստեղ հյուրերն ակնհայտորեն հարգված են: Սենյակներից մեկն ամբողջությամբ լցված էր արտասահմանյան նվերներով։ Իսկ «By Pike» հեքիաթի հիման վրա ստեղծված իմ փայտե կոմպոզիցիան հպարտորեն իր տեղը զբաղեցրեց չինական ասեղնագործությունների ու ծաղկամանների շարքում։ Տան ինտերիերը հարմարավետորեն լրացվում էր ոչ հավակնոտ նկարներով, ընտանեկան լուսանկարներով, ասեղնագործված սփռոցներով և բացված անձեռոցիկների պահարաններով: Նույնիսկ իմ ննջասենյակն էր զարդարված ռոմանտիկ ոճով։ Իմ անկողնու վրա ասեղնագործված սպիտակեղեն և ժանյակավոր բարձը համընկնում էր շղարշե գեղեցիկ վարագույրների և հնաոճ վարտիքի հետ: Ամեն օր տպավորություններն ավելանում էին։ Իռլանդացիները շատ ընկերասեր մարդիկ են։ Երբ հասա նրանց տուն, զգացի ընտանեկան օջախի ջերմությունը։ Պետք չէր ձանձրանալ։ Նախ, իմ ընտանիքը, ինչպես իռլանդական ընտանիքների մեծ մասը, շատ երեխաներ ուներ: Երեխաները ընդհանուր առմամբ 8-ն են, ավագ «տղան» 37 տարեկան է, փոքրը՝ 17։ Սակայն չորսն ապրում էին ծնողների հետ։ երեք դուստր ամուսնացած էին, իսկ մեկ տղա սովորում էր Բելֆաստում: Բացի սրանից, ընտանիքում ինձնից բացի ևս երեք ուսանող էր ապրում։ Սա հիանալի հնարավորություն ընձեռեց զբաղվել անգլերենով: Չնայած մարդկանց մեծ թվին, տանը մթնոլորտը հանգիստ էր։ Երբեմն տան լռությունը խախտում էր մի գեղեցիկ տնային ուրվական՝ մեծ խմողի դերում՝ իմ իռլանդացի ծնողների 29-ամյա որդու։ Նա ապրում էր տան տանիքի տակ, գրեթե Կառլսոնի նման, և առանձնապես չէր անհանգստացնում մեր փոքրիկ ուսանողական համայնքին։
Իռլանդական ավանդական սնունդն ընտանիքում մշտական ​​քննադատության առարկա է օտարերկրացիների, հատկապես չինացիների և իտալացիների կողմից: Հացահատիկային նախաճաշը կաթով, տոստը ջեմով և թեյով կարճ ժամանակ անց նյարդայնացնում է: Ճաշը, որն ամեն առավոտ ուսանողները տանում են դպրոց (համալսարան), նույնպես հաճույք չի պատճառում։ Այն սովորաբար բաղկացած է մի բաժակ հյութից, խնձորից և պանրով սենդվիչից։ Երբեմն պանիրը փոխարինվում է կտրատած խոզապուխտով, բայց նույնիսկ այն կասկածելիորեն կիսաթափանցիկ է։ Ընթրիքն արժանի է հատուկ հիշատակման: Բազմազավակ ընտանիքի համար ճաշ պատրաստելը բավականին անհանգիստ գործ է։ Իռլանդական ավանդական «շոգեխաշած» կամ խորոված խոզի միս ընտանիքում հաճախ չեն պատրաստվում։ Ընդհանուր առմամբ, նախապատվությունը տրվում է բանջարեղենային և մսային հարմար մթերքներին։ Դուք իսկապես կարող եք ծանոթանալ իռլանդական խոհանոցին կամ փոքր սրճարաններում կամ ռեստորաններում: Սաղմոնի տեսականի, ծովային շոգեխաշել, շոգեխաշել, պանրի կաթսա, թխած ձուկ և չիփս, թունա աղցան. սա ավանդական իռլանդական ուտեստների միայն թերի ցանկն է: Այնուամենայնիվ, համեմատած չինական խոհանոցի, տարբեր համեմունքներով բուրավետ կամ արևոտ իտալական խոհանոցի հետ, իռլանդական խոհանոցն ակնհայտորեն չի դիմանում քննադատությանը:
Շատ հաճախ ընթրիքից հետո հավաքվում էինք ընտանեկան ջերմ բուխարու մոտ և կիսվում մեր տպավորություններով անցած օրվա, մեր երկրների ավանդույթների, կրոնի, մեր ընտանիքների մասին և այլն։ Մի անգամ՝ ծննդյանս օրը, ընտանիքիցս հրաշալի նվեր ստացա՝ անսովոր արծաթյա մատանի՝ խորհրդավոր իռլանդական «Claddah» անունով։ Հանելուկը ընկած էր ավանդույթի մեջ, որը գոյություն է ունեցել Իռլանդիայում հնագույն ժամանակներից: Մատանու ամենակարևորը սիրտն է՝ երկու ձեռքերով պարփակված արքայական թագով: Ձեռքերը խորհրդանշում են ամուր բարեկամությունը, թագը` հավատարմությունը, իսկ սիրտը` սերը: Նույնիսկ հին ժամանակներում Իռլանդիայում հարսն ու փեսան նման մատանիներ էին փոխանակում իրենց նշանադրության օրը։ Իսկ նման մատանու կոտրվելը վատ նշան էր համարվում։ Այսօր ձեր իռլանդացի ընկերը կարող է ձեզ այս մատանին նվիրել որպես ընկերական սիրո և այս ընկերության հանդեպ հավատարմության նշան: Իմ իռլանդական ընտանիքի անդամներն իսկապես դարձել են իմ ընկերները: Այնուամենայնիվ, իռլանդացիներն այնքան էլ բաց չեն, որքան կարող է թվալ առաջին հայացքից: Հայտնի իռլանդական ասացվածք կա՝ «Don't rock the boat» («Don't rock the boat»): Սա նշանակում է, որ յոթ կնիքների հետևում ընտանիքի ներքին խնդիրները գաղտնիք են։ Այս մասին ընդունված չէ խոսել որեւէ «սոուսի» տակ։
Իռլանդիայում կյանքը շարունակվում է սովորականի պես։ Առաջին հայացքից այն միապաղաղ է և չափված.
աշխատանք - ընտանիք - փաբ. Տիպիկ իռլանդացու սերը Գինեսի գարեջրի նկատմամբ նման է տիպիկ ռուսաստանցու սերը «Սթոլիչնայա» օղու նկատմամբ։ Մեկ շնչին ընկնող ալկոհոլի սպառման ծավալով մենք հարազատ ենք։
Այնուամենայնիվ, իսկական իռլանդական կրքերը զսպված են կաթոլիկական խիստ բարոյականությամբ: Երկրում աբորտները դեռևս արգելված են, սակայն համեմատաբար վերջերս թույլատրվում են ամուսնալուծությունները, որոնք տեւում են 3-5 տարի կյանք։ Եկեղեցու ազդեցությունը պետության վրա հսկայական է. Երիտասարդների համատեղ կյանքը մինչև պաշտոնական ամուսնության կնքումը դատապարտելի է. Ընտանեկան և կրոնական հարցերում է, որ ավագ և երիտասարդ սերունդները փոխըմբռնում չեն գտնում։ Իսկ հղիության արհեստական ​​ընդհատման արգելքի հարցը հավերժական գայթակղություն է երիտասարդության և եկեղեցու միջև։ Չնայած դրան, իռլանդացիները բացարձակապես համերաշխ են իրենց պատմության, մշակութային արժեքների և բազմաթիվ ավանդույթների հարգանքի և պահպանման հարցերում։ Օրինակ՝ տարրական դպրոցից յուրաքանչյուր իռլանդացի սովորում է հին իռլանդական լեզուն (գաելերեն)՝ կելտերի լեզուն, որոնց ժառանգներն այս երկրի բնիկ ժողովուրդն են: Եվ դա, չնայած այն հանգամանքին, որ իռլանդերենը քիչ է օգտագործվում խոսակցական խոսքում։ Այն ավելի տարածված է խոսում միայն երկրի արևելքում։ Բայց այս լեզուն իմանալը ավանդույթ է բոլորի համար։ Բացի այդ, իռլանդացիները շատ են հպարտանում իրենց հայտնի հայրենակից գրողներով՝ Բ.Շոուով, Օ.Ուայլդով, Բ.Սթոքերով:
Երկրի բնակչության մեկ երրորդն ապրում է Իռլանդիայի մայրաքաղաք Դուբլինում։ Զբոսաշրջիկների շրջանում ամենահայտնի փողոցներից մեկը Գրաֆթոն փողոցն է։ Ահա Մոլի Մոլունի հայտնի արձանը, աղքատ ձկան վաճառողուհին, ով, ըստ համանուն երգի պատմության, ծնողների՝ ձկնորսների մահից հետո, վաճառել է նաև իր մարմինը։ Պարադոքս է, բայց այդպիսի մարդը գեղեցիկ աղջկա խորհրդանիշն է այնպիսի խիստ կաթոլիկական օրենքներով երկրում։ Նրա մասին երգն այնքան հայտնի է, որ ժամանակի ընթացքում այն ​​ինքնաբերաբար հիշում են նույնիսկ օտարերկրացիները։ Դրան, մեծ չափով, նպաստում են երկտողերով հսկայական թվով բացիկներ, ինչպես նաև իրենք՝ իռլանդացիները, որոնք անվերջ լսում և երգում են երգը։ Արդյունքում Մոլին դառնում է մղձավանջ։ Անցնելով ճանապարհը՝ դուք կարող եք հայտնվել Թրինիթի քոլեջում՝ մի տեսակ համալսարանական քաղաք հենց քաղաքի կենտրոնում: Աշխարհահռչակ համալսարանը բացել է Անգլիայի թագուհի Եղիսաբեթ Առաջինը։ Մինչեւ
1900 թվականին աղջիկներին խստիվ արգելեցին այստեղ սովորել։ Այս արգելքի վերացումից հետո դասախոսներից մեկը՝ կանանց կրթության մոլի հակառակորդը, մեկ տարի անց մահացավ՝ չփրկվելով հարվածից։ Երրորդությունը կարող է հետաքրքրել ոչ միայն սովորական ուսանողներին, այլև պատմաբաններին, գիտնականներին և պարզապես սիրողական զբոսաշրջիկներին: Այստեղ կա եզակի, հնագույն գրադարան, որտեղ պահվում են ոչ միայն իռլանդական, այլև անգլիական եզակի ֆոլիոներ։ Համալսարանական փոքրիկ թանգարանը նվիրված է հնագույն կելտական ​​ձեռագրերին, դրանց պատմությանը և դրանց իմաստի վերծանմանը: Գրաֆթոն փողոցի մյուս կողմում կարելի է գտնել Իռլանդիայի կառավարության շենքը, որը հարում է Իռլանդիայի ազգային թանգարանին։ Կառավարության շենքի ճանապարհի այն կողմ նկատեցի կարմիր աղյուսե հսկայական շենքի պատին կախված մի ցուցանակ, որտեղ ասվում էր, որ հենց այս տանը է ապրում և աշխատում աշխարհահռչակ իռլանդացի գրող Բրամ Սթոքերը՝ Դրակուլայի հեղինակը։ Իռլանդացիները կատակում են, որ իսկական արյունակծողների տունը (այսինքն՝ կառավարական տունը) հաջողությամբ գոյակցում է արյունակծողների մասին հեղինակի հետ։
Բացի այդ, քաղաքի կենտրոնը գրավում է գնումների սիրահարներին: Այստեղ հատկապես արժե ուշադրություն դարձնել «Իռլանդիայի տուն» («Իռլանդիայի տուն»):
Այստեղ գնի, որակի և բազմազանության հարաբերակցությունը գոհացնում է գնորդի աչքը։
Բայց, միգուցե, Իռլանդիան իսկապես կարող ես ճանաչել ներսից: Երկրի արևելքը դրախտ է իսկական ճանապարհորդների համար։ Սակայն այստեղ զբոսաշրջիկները պետք է զգույշ լինեն։ Երկրի արևելքում գրությունների և ցուցանակների մեծ մասը իռլանդերեն են։ Արան կղզիների որոշ բնիկ բնակիչներ, օրինակ, ընդհանրապես անգլերեն չգիտեն։ Իմ հրաշալի ուսուցիչներն ինձ զգուշացրել են այն դեպքի մասին, որը հաճախ է պատահում օտարերկրյա զբոսաշրջիկների հետ հենց տեղական լեզվի առանձնահատկությունների պատճառով։
Կներեք, մենք, օրինակ, զուգարանների մասին ենք խոսում: «F» և «M» տառերը, որոնք եվրոպացին կարող է հասկանալ որպես «F» կնոջ և «M» տղամարդու համար, իռլանդերենում ճիշտ հակառակն են: Արան կղզիներից (դրանք երեքն են) ամենամեծը՝ Ինիշ Մուն, ամենահայտնին է։ Այստեղ ապրում է ընդամենը 900 բնակիչ (օրինակ՝ Արանի կղզիներից ամենափոքրում ապրում է ընդամենը 60 մարդ), իսկ ինքնին կղզին կարելի է մեքենայով շրջել երեք ժամում։ Այստեղ զբոսաշրջիկների համար կա ընդամենը երեք ֆիքսված երթուղային տաքսի։ այցելուները նախընտրում են հեծանիվներ կամ ձիեր վարձել: Կղզու գլխավոր տեսարժան վայրերն են աշխարհագրական դիրքը (բոլոր կղզիները ողողված են Ատլանտյան օվկիանոսով), հրաշալի տեսարաններ և երկու թանգարաններ։ «Ինիշ Մու» պատմական թանգարանից ճանապարհը տանում է դեպի հսկայական բլրի հենց գագաթը։ Այն բացում է հիանալի տեսարան դեպի Ատլանտյան օվկիանոս։ Դիտելով այս ամբողջ գեղեցկությունը՝ մարդ ուզում է բղավել. «Ես եմ աշխարհի թագավորը»: Այնուամենայնիվ, վատ եղանակին կղզին օվկիանոսից է քշում ուժեղ քամիներով։ Իռլանդացիների համար դա խնդիր չէ։ Նախ, ամբողջ Իռլանդիան, ինչպես կղզին, փչում է օվկիանոսից: Երկրորդ, ավանդական բրդյա իռլանդական սվիտերների, թիկնոցների և վերարկուների ընտրությունը հսկայական է։ Ինիշ Մու կղզու երկրորդ թանգարանը Արան սվիտերի թանգարանն է։ Իռլանդիայից շատ զույգեր ընտրում են իրենց մեղրամիսն այստեղ անցկացնել, հատկապես ամռանը: Հատկանշական է նաև County Gallway-ը: Այն հայտնի է դարձել Կոնեմարայի «Քայլմոր» հնագույն աբբայությամբ, որտեղ մինչ օրս գործում է 1923 թվականին հիմնադրված կաթոլիկ աղջիկների դպրոցը, և ինձ ամենաշատը ցնցեցին «Մոհերի ժայռերը» ստորգետնյա քարանձավները։ Տարօրինակ ձևի ստալակտիտից ստորգետնյա վզնոցները լվանում են ստորգետնյա փոքր առուներով, և այս ամբողջ շքեղությունը շրջանակված է օրիգինալ թեթև տեսարանով: Հարավարևելյան շրջանի Քերին հայտնի է կանաչ լեռներով շրջապատված իր լճերով: Այստեղ դուք կարող եք պատվիրել էքսկուրսիա լճերում ձկնորսությամբ: Ես պատվիրեցի Gap of Dunloe շրջագայությունը առանց ձկնորսության, որպեսզի զբոսնեմ լեռնային լճերի հովտում և այս ճանապարհորդության վերջում նստեմ մոտորանավակներով: Տպավորություններն ուղղակի աննկարագրելի են։ Լեռնային լճերի ափերը պարզապես թաղված էին կանաչի մեջ։ Ջրային ճանապարհորդության վերջում մենք խարսխվեցինք հնագույն «Ռոս» ամրոցի մոտ, որի ափերին ցայտեցին ձյունաճերմակ կարապները, որոնք լողացին մինչև մեր նավակները՝ սնունդ փնտրելով։ Նրանք գործնականում ընտելացած էին։ Ակամայից հարց ծագեց. «Գուցե սրանք Լիրի թագավորի զավակներն են»: Ես հիացած էի։ Ի դեպ, ես խստորեն խորհուրդ եմ տալիս չանտեսել Դոնեգալ կոմսությունը, որը հարվածել է իմ երևակայությանը անծայրածիր կանաչ հարթավայրերով: Այս վայրերի ուշագրավը Գլենվեի ազգային պարկն է՝ համանուն ամրոցով։ Ժամանակին այն պատկանել է մի մեծահարուստ ազնվականի։ Այնտեղ պահվում են արվեստի գործերի և հնաոճ կահույքի ամենահարուստ հավաքածուն: Ամրոցի այգու տարածքը զարդարված է հրեշտակների արձաններով, մեծ ծաղկամաններով, անտառային կենդանիներով։ Բայց այստեղ հիմնական զարդարանքը հսկայական ջերմոցին կից այգին է։ Պարզապես անհնար է թվարկել ծաղիկների տեսակները՝ ի մեծ ուրախություն բազմաթիվ թիթեռների և իշամեղուների։ Այգին շրջապատված է լճերով։ Այս ամբողջ հմայքը գոհացնում է այցելուին, ով շտապում է լուսանկարել և վիդեո սարքավորումներով ֆիքսել այս քաղցր պահերը։
Այո, և ես չմոռացա գնել իռլանդական հանրահայտ սվիտեր և նուրբ արծաթյա զարդեր՝ պատրաստված իռլանդական հայտնի լեգենդի «Լիր թագավորի երեխաները» ոճով, և զմրուխտ կղզին, որի վրայով սավառնում են չորս լեգենդար կարապներ։ , հավերժ մնաց իմ սրտում։

Նատալյա Պետերբուրգսկայա

Երեխաների բարեկեցությունը Իռլանդիայում ամենաբարձրերից մեկն է աշխարհում: Ինչու՞ են տեղի երեխաներն այդքան ուրախ: Մալյուտկայի հետ նա ներկայացրել է «Սեր առանց սահմանների» ուսումնական ճամփորդական շոուի հերթական սերիան։ Նոր ֆիլմում Լայսան Ուտյաշեւան խոսել է Իռլանդիայում մայրության հիմնական սկզբունքների մասին։

Այսպիսով, ռիթմիկ մարմնամարզության օլիմպիական չեմպիոն, «Բեյբի» պատասխանատու դեսպան և պարզապես երիտասարդ մոր՝ Լայսան Ուտյաշևայի ճանապարհորդությունը շարունակվում է։

Ինչպե՞ս է այն ընդունվել Եվրոպայում ծնելիության ամենաբարձր ցուցանիշ ունեցող երկրում։ Իռլանդիան մայրության ճանապարհորդական շոուի հաջորդ կանգառն է Love Unlimited:

Նոր սերիաները, ինչպես նաև բոլոր նախորդները, կարող եք դիտել 1.rf-ի պես բաբախող կայքում և YouTube-ի համանուն ալիքում։

Առողջություն

Իռլանդական մայրերը սկսում են ֆիզիկապես զարգացնել երեխային բառացիորեն կյանքի երկրորդ ամսից. երեխայի հետ համատեղ այցը լողավազան համարվում է բավականին ավանդական: Այն նաև օգնում է իռլանդացի կանանց, ովքեր որոշում են հղիանալ բավական ուշ, որպեսզի ավելի արագ կազմավորվեն:

Դաստիարակություն

Կրթություն

Իռլանդացի երեխաները շատ վաղ են գնում դպրոց։ 3-4 տարեկանից հաճախում են նախապատրաստական ​​պարապմունքների, իսկ 5-ում՝ արդեն առաջին դասարան։ Այնտեղ սովորում են լեզուներ՝ անգլերեն և իռլանդերեն, որպեսզի զարգացնեն անհրաժեշտ հաղորդակցման հմտությունները, ինչպես նաև մաթեմատիկա։

Քանի որ իռլանդացիների մեծամասնությունը երկլեզու է, երեխաներին խոսքի հիմունքները սովորեցնելիս նրանք մշակել են «մեկ ծնող՝ մեկ լեզու» կանոնը։ Առանց բացառության բոլոր իրավիճակներում, երեխայի ներկայությամբ, մեծահասակը կարող է օգտագործել միայն անգլերեն կամ միայն իռլանդերեն: Այս դեպքում երեխան արագ կճանաչի իր հետ խոսվող երկու տարբեր լեզուների տարբերությունը և ավելի քիչ կշփոթի դրանք:

Ինչ վերաբերում է իռլանդացի ծնողների բնավորությանը, ապա դա նույնն է, ինչ կլիման երկրում՝ մեղմ, բայց ոչ շատ։ Երեխաները կարող են անպատիժ վազել ջրափոսերի միջով (անձրևը սովորական բան է), նկարել իրենց դեմքերը Սուրբ Պատրիկի օրվա համար կամ տուն բերել անտուն լակոտին: Ծայրահեղ դեպքում երեխային պարզապես կդնեն մի անկյունում կամ մենակ կթողնեն ինչ-որ տեղ կանգնելու/նստելու։

Սնուցում

Ինչ վերաբերում է սննդին, ապա Իռլանդիայում մայրերը հաճախ իրենց երեխաներին տալիս են անառողջ, բայց երեխաների համար նման սիրելի ուտելիք՝ կարտոֆիլ ֆրի, բուրգեր և ձկան մատներ: Եթե ​​նույնիսկ զարգացման առաջին երկու տարում հավատարիմ մնան հատուկ սննդակարգերին, ապա մանկապարտեզ այցելելով երեխան կճանաչի կիսաֆաբրիկատների համը։

Սակայն ամենափոքր երեխաների համար իռլանդական կովերը տալիս են թարմ բնական կաթ, որից ի վերջո ստացվում են Baby խառնուրդները: Գերազանց էկոլոգիան, անծայրածիր կանաչ մարգագետինները և բնական սնունդը առողջ հիմք են ապահովում ամենափոքր և ամենափխրուններին կերակրելու համար:

Միևնույն ժամանակ, ժամանակն է, որ Լայսանը մեկնի Մոսկվա՝ Իստրայի NUTRICIA գործարան, ամփոփելու իր եվրոպական ճանապարհորդությունը և վճիռ կայացնելու Ռուսաստանում Մալյուտկայի խառնուրդի որակի վերաբերյալ:

Իռլանդիայի լուսանկարը. Գոլվեյ կոմսություն Ի՞նչ եք կարծում, ի՞նչ ընդհանրություններ ունեն իռլանդական լեգենդները ռուսական և դանիական հեքիաթների հետ: Դուք ոչինչ չեք կռահի։ Մենք ունենք ընդհանուր հեքիաթ: Լիր թագավորի երեխաների մասին իռլանդական լեգենդը շատ համահունչ է ռուսական ժողովրդական «Սագ կարապներ» և Հ. Անդերսենի «Վայրի կարապներ» հեքիաթին: Լեգենդն ասում է, որ Լիրի թագավորի երեխաները, կախարդված չար խորթ մոր կողմից, ձեռք են բերել փետրավոր հագուստ ուղիղ 900 տարի: Այլընտրանքորեն ապրելով 300 տարի իռլանդական երեք լճերից յուրաքանչյուրի վրա՝ նրանք թռչում էին զմրուխտ կղզու շուրջը՝ արտասանելով իրենց տխուր աղաղակը: Նրանց տխուր երգն այսօր արձագանքում է նրանց սրտերում, ովքեր սրբորեն հարգում են Իռլանդիայի հովանավոր սուրբին՝ Սուրբ Պատրիկին: Հենց նա հեռացրեց կախարդանքը և օգնեց դժբախտ հորը վերագտնել երջանկությունը իր երեխաների գրկում: Բայց Իռլանդիան գերում է ոչ միայն իր հայտնի լեգենդներով։ Մի անգամ այստեղ կարող ես հանդիպել հնագույն ավանդույթների և արդիականության հետ միաժամանակ, որոնք ոչ միայն հիանալի գոյակցում են այստեղ, այլ երբեմն բախվում են միմյանց հետ: Լիր թագավորի երեխաների հուշարձանը Դուբլինի կենտրոնում. Ես եկել եմ Իռլանդիա՝ կրթությունս շարունակելու։ Ես այստեղ պետք է ապրեի 6 ամիս։ Օգտվելով ստեղծված իրավիճակից՝ ես սկսեցի ուսումնասիրել այս զարմանալիորեն հետաքրքիր երկրի մշակույթն ու սովորույթները։ Emerald Cultural Institute 10 Palmerston Park Rathgar Dublin 6 Ireland Ես սովորել եմ այստեղ: Հաստատվելով տիպիկ իռլանդական ընտանիքի տանը՝ ես բացառիկ հնարավորություն ստացա տեսնելու իռլանդական կենցաղը, մշակույթն ու ավանդույթները ներսից։ Մի մեծ վեհաշուք եռահարկ տուն, որը հյուրընկալում էր իռլանդացիներին («հյուրընկալ ընտանիք») թաղված էր փոքրիկ այգու կանաչի մեջ: Դրա հիմքը խոտաբույսերի փափուկ կանաչ գորգն էր, որի վիճակն ուշադիր վերահսկվում էր, և փոքրիկ խաղահրապարակն ու խնամված պատշգամբը` շրջանակված ծաղիկներով, ներդաշնակորեն տեղավորվում էին ընդհանուր լանդշաֆտի մեջ:
Տիպիկ իռլանդական ընտանիքի տուն: Ես ապրում էի նմանատիպ տանը (միայն 3-րդ հարկն էր տանիքի տակ), թվում էր, թե յուրաքանչյուր իռլանդացի փորձում էր գոնե մի փոքրիկ կտոր ստանալ Իռլանդիայի գեղեցիկ անունով ընդհանուր զմրուխտից։ Առջևի սանդուղքի առաջին իսկ աստիճանից զգացվում էր տան տերերի հյուրընկալությունը։ Այստեղ հյուրերն ակնհայտորեն հարգված են: Սենյակներից մեկն ամբողջությամբ լցված էր արտասահմանյան նվերներով։ Իսկ «By Pike» հեքիաթի հիման վրա ստեղծված իմ փայտե կոմպոզիցիան հպարտորեն իր տեղը զբաղեցրեց չինական ասեղնագործությունների ու ծաղկամանների շարքում։ Տան ինտերիերը հարմարավետորեն լրացվում էր ոչ հավակնոտ նկարներով, ընտանեկան լուսանկարներով, ասեղնագործված սփռոցներով և բացված անձեռոցիկների պահարաններով: Նույնիսկ իմ ննջասենյակն էր զարդարված ռոմանտիկ ոճով։ Իմ անկողնու վրա ասեղնագործված սպիտակեղեն և ժանյակավոր բարձը համընկնում էր շղարշե գեղեցիկ վարագույրների և հնաոճ վարտիքի հետ: Ամեն օր տպավորություններն ավելանում էին։ Իռլանդացիները շատ ընկերասեր մարդիկ են։ Երբ հասա նրանց տուն, զգացի ընտանեկան օջախի ջերմությունը։ Պետք չէր ձանձրանալ։ Նախ, իմ ընտանիքը, ինչպես իռլանդական ընտանիքների մեծ մասը, շատ երեխաներ ուներ: Երեխաները ընդհանուր առմամբ 8-ն են, ավագ «տղան» 37 տարեկան է, փոքրը՝ 17։ Սակայն չորսն ապրում էին ծնողների հետ։ երեք դուստր ամուսնացած էին, իսկ մեկ տղա սովորում էր Բելֆաստում: Բացի սրանից, ընտանիքում ինձնից բացի ևս երեք ուսանող էր ապրում։ Սա հիանալի հնարավորություն ընձեռեց զբաղվել անգլերենով: Չնայած մարդկանց մեծ թվին, տանը մթնոլորտը հանգիստ էր։ Երբեմն տան լռությունը խախտում էր մի գեղեցիկ տնային ուրվական՝ մեծ խմողի դերում՝ իմ իռլանդացի ծնողների 29-ամյա որդու։ Նա ապրում էր տան տանիքի տակ, գրեթե Կառլսոնի նման, և առանձնապես չէր անհանգստացնում մեր փոքրիկ ուսանողական համայնքին։ Իռլանդական ավանդական սնունդն ընտանիքում մշտական ​​քննադատության առարկա է օտարերկրացիների, հատկապես չինացիների և իտալացիների կողմից: Հացահատիկային նախաճաշը կաթով, տոստը ջեմով և թեյով կարճ ժամանակ անց նյարդայնացնում է: Ճաշը, որն ամեն առավոտ ուսանողները տանում են դպրոց (համալսարան), նույնպես հաճույք չի պատճառում։ Այն սովորաբար բաղկացած է մի բաժակ հյութից, խնձորից և պանրով սենդվիչից։ Երբեմն պանիրը փոխարինվում է կտրատած խոզապուխտով, բայց նույնիսկ այն կասկածելիորեն կիսաթափանցիկ է։ Ընթրիքն արժանի է հատուկ հիշատակման: Բազմազավակ ընտանիքի համար ճաշ պատրաստելը բավականին անհանգիստ գործ է։ Իռլանդական ավանդական «շոգեխաշած» կամ խորոված խոզի միս ընտանիքում հաճախ չեն պատրաստվում։ Ընդհանուր առմամբ, նախապատվությունը տրվում է բանջարեղենային և մսային հարմար մթերքներին։ Դուք իսկապես կարող եք ծանոթանալ իռլանդական խոհանոցին կամ փոքր սրճարաններում կամ ռեստորաններում: Սաղմոնի տեսականի, ծովային շոգեխաշել, շոգեխաշել, պանրի կաթսա, թխած ձուկ և չիփս, թունա աղցան. սա ավանդական իռլանդական ուտեստների միայն թերի ցանկն է: Այնուամենայնիվ, համեմատած չինական խոհանոցի, տարբեր համեմունքներով բուրավետ կամ արևոտ իտալական խոհանոցի հետ, իռլանդական խոհանոցն ակնհայտորեն չի դիմանում քննադատությանը: Նման նախաճաշ կարելի է համտեսել կամ սրճարանում, կամ ռեստորանում։ Իռլանդական ընտանիքում նա շատ ավելի աղքատ է։ Ստու. Խոզի միս շոգեխաշած իռլանդական Guinness Porter-ի հետ։ Շատ հաճախ ընթրիքից հետո հավաքվում էինք ընտանեկան ջերմ բուխարու մոտ և կիսվում մեր տպավորություններով անցած օրվա, մեր երկրների ավանդույթների, կրոնի, մեր ընտանիքների մասին և այլն։ Մի անգամ՝ ծննդյանս օրը, ընտանիքիցս հրաշալի նվեր ստացա՝ անսովոր արծաթյա մատանի՝ խորհրդավոր իռլանդական «Claddah» անունով։ Հանելուկը ընկած էր ավանդույթի մեջ, որը գոյություն է ունեցել Իռլանդիայում հնագույն ժամանակներից: Մատանու ամենակարևորը սիրտն է՝ երկու ձեռքերով պարփակված արքայական թագով: Ձեռքերը խորհրդանշում են ամուր բարեկամությունը, թագը` հավատարմությունը, իսկ սիրտը` սերը: Նույնիսկ հին ժամանակներում Իռլանդիայում հարսն ու փեսան նման մատանիներ էին փոխանակում իրենց նշանադրության օրը։ Իսկ նման մատանու կոտրվելը վատ նշան էր համարվում։ Այսօր ձեր իռլանդացի ընկերը կարող է ձեզ այս մատանին նվիրել որպես ընկերական սիրո և այս ընկերության հանդեպ հավատարմության նշան: Իմ իռլանդական ընտանիքի անդամներն իսկապես դարձել են իմ ընկերները: Այնուամենայնիվ, իռլանդացիներն այնքան էլ բաց չեն, որքան կարող է թվալ առաջին հայացքից: Հայտնի իռլանդական ասացվածք կա՝ «Don't rock the boat» («Don't rock the boat»): Սա նշանակում է, որ յոթ կնիքների հետևում ընտանիքի ներքին խնդիրները գաղտնիք են։ Այս մասին ընդունված չէ խոսել որեւէ «սոուսի» տակ։ Իռլանդիայում կյանքը շարունակվում է սովորականի պես։ Առաջին հայացքից միապաղաղ է ու չափված՝ աշխատանք - ընտանիք - փաբ։ Տիպիկ իռլանդացու սերը Գինեսի գարեջրի նկատմամբ նման է տիպիկ ռուսաստանցու սերը «Սթոլիչնայա» օղու նկատմամբ։ Մեկ շնչին ընկնող ալկոհոլի սպառման ծավալով մենք հարազատ ենք։ «Գինես» գարեջրի արտադրության գործարան Այնուամենայնիվ, իսկական իռլանդական կրքերը զսպված են խիստ կաթոլիկական բարոյականությամբ։ Երկրում աբորտները դեռևս արգելված են, սակայն համեմատաբար վերջերս թույլատրվում են ամուսնալուծությունները, որոնք տեւում են 3-5 տարի կյանք։ Եկեղեցու ազդեցությունը պետության վրա հսկայական է. Դուբլինի Սուրբ Պատրիկի տաճարը Երիտասարդների համատեղ կյանքը մինչև պաշտոնական ամուսնության կնքումը դատապարտելի է։ Ընտանեկան և կրոնական հարցերում է, որ ավագ և երիտասարդ սերունդները փոխըմբռնում չեն գտնում։ Իսկ հղիության արհեստական ​​ընդհատման արգելքի հարցը հավերժական գայթակղություն է երիտասարդության և եկեղեցու միջև։ Չնայած դրան, իռլանդացիները բացարձակապես համերաշխ են իրենց պատմության, մշակութային արժեքների և բազմաթիվ ավանդույթների հարգանքի և պահպանման հարցերում։ Օրինակ՝ տարրական դպրոցից յուրաքանչյուր իռլանդացի սովորում է հին իռլանդական լեզուն (գաելերեն)՝ կելտերի լեզուն, որոնց ժառանգներն այս երկրի բնիկ ժողովուրդն են: Եվ դա, չնայած այն հանգամանքին, որ իռլանդերենը քիչ է օգտագործվում խոսակցական խոսքում։ Այն ավելի տարածված է խոսում միայն երկրի արևելքում։ Բայց այս լեզուն իմանալը ավանդույթ է բոլորի համար։ Բացի այդ, իռլանդացիները շատ են հպարտանում իրենց հայտնի հայրենակից գրողներով՝ Բ.Շոուով, Օ.Ուայլդով, Բ.Սթոքերով: Բրամ Սթոքեր Օսկար Ուայլդ Բեռնարդ Շոու Երկրի բնակչության մեկ երրորդն ապրում է Իռլանդիայի մայրաքաղաք Դուբլինում: Զբոսաշրջիկների շրջանում ամենահայտնի փողոցներից մեկը Գրաֆթոն փողոցն է։ Գրաֆթոն փողոց
Molly Molun Ահա Մոլի Մոլունի հայտնի արձանը, աղքատ ձկան վաճառողուհին, ով, ըստ համանուն երգի պատմության, ծնողների՝ ձկնորսների մահից հետո, վաճառել է նաև իր մարմինը։ Պարադոքս է, բայց այդպիսի մարդը գեղեցիկ աղջկա խորհրդանիշն է այնպիսի խիստ կաթոլիկական օրենքներով երկրում։ Նրա մասին երգն այնքան հայտնի է, որ ժամանակի ընթացքում այն ​​ինքնաբերաբար հիշում են նույնիսկ օտարերկրացիները։ Դրան, մեծ չափով, նպաստում են երկտողերով հսկայական թվով բացիկներ, ինչպես նաև իրենք՝ իռլանդացիները, որոնք անվերջ լսում և երգում են երգը։ Արդյունքում Մոլին դառնում է մղձավանջ։ Անցնելով ճանապարհը՝ դուք կարող եք հայտնվել Թրինիթի քոլեջում՝ մի տեսակ համալսարանական քաղաք հենց քաղաքի կենտրոնում: Աշխարհահռչակ համալսարանը բացել է Անգլիայի թագուհի Եղիսաբեթ Առաջինը։ Մինչև 1900 թվականը աղջիկներին խստիվ արգելված էր սովորել այստեղ։ Այս արգելքի վերացումից հետո դասախոսներից մեկը՝ կանանց կրթության մոլի հակառակորդը, մեկ տարի անց մահացավ՝ չփրկվելով հարվածից։ Երրորդությունը կարող է հետաքրքրել ոչ միայն սովորական ուսանողներին, այլև պատմաբաններին, գիտնականներին և պարզապես սիրողական զբոսաշրջիկներին: Այստեղ կա եզակի, հնագույն գրադարան, որտեղ պահվում են ոչ միայն իռլանդական, այլև անգլիական եզակի ֆոլիոներ։ Համալսարանական փոքրիկ թանգարանը նվիրված է հնագույն կելտական ​​ձեռագրերին, դրանց պատմությանը և դրանց իմաստի վերծանմանը:
Ջորջ Սալմոնի հուշարձանը Դուբլինի Թրինիթի քոլեջում Նույն պրոֆեսոր Ջորջ Սալմոնը կանանց կրթության մոլի հակառակորդն է: Թրինիթի քոլեջի գրադարանը «Գրաֆթոն սթրիթ»-ի մյուս կողմում կարելի է գտնել Իռլանդիայի խորհրդարանի շենքը, որը հարում է Իռլանդիայի ազգային թանգարանին։ Դուբլինի պառլամենտի շենքը Կառավարության շենքի դիմաց նկատեցի մի ցուցանակ, որը կախված էր կարմիր աղյուսե հսկայական շենքի պատին, որտեղ ասվում էր, որ հենց այս տանը է աշխարհահռչակ իռլանդացի գրող Բրամ Սթոքերը՝ Դրակուլայի հեղինակը, ապրել և աշխատել է.. Իռլանդացիները կատակում են, որ իսկական արյունակծողների տունը (այսինքն՝ կառավարական տունը) հաջողությամբ գոյակցում է արյունակծողների մասին հեղինակի հետ։ Բացի այդ, քաղաքի կենտրոնը գրավում է գնումների սիրահարներին: Այստեղ հատկապես արժե ուշադրություն դարձնել «Իռլանդիայի տուն» («Իռլանդիայի տուն»): Այստեղ գնի, որակի և բազմազանության հարաբերակցությունը գոհացնում է գնորդի աչքը։ Բայց, միգուցե, Իռլանդիան իսկապես կարող ես ճանաչել ներսից: Երկրի արևելքը դրախտ է իսկական ճանապարհորդների համար։ Սակայն այստեղ զբոսաշրջիկները պետք է զգույշ լինեն։ Երկրի արևելքում գրությունների և ցուցանակների մեծ մասը իռլանդերեն են։ Արան կղզիների որոշ բնիկ բնակիչներ, օրինակ, ընդհանրապես անգլերեն չգիտեն։ Իմ հրաշալի ուսուցիչներն ինձ զգուշացրել են այն դեպքի մասին, որը հաճախ է պատահում օտարերկրյա զբոսաշրջիկների հետ հենց տեղական լեզվի առանձնահատկությունների պատճառով։ Կներեք, մենք, օրինակ, զուգարանների մասին ենք խոսում: «F» և «M» տառերը, որոնք եվրոպացին կարող է հասկանալ որպես «F» կնոջ և «M» տղամարդու համար, իռլանդերենում ճիշտ հակառակն են: Արան կղզիներից (դրանք երեքն են) ամենամեծը՝ Ինիշ Մուն, ամենահայտնին է։ Այստեղ ապրում է ընդամենը 900 բնակիչ (օրինակ՝ Արանի կղզիներից ամենափոքրում ապրում է ընդամենը 60 մարդ), իսկ ինքնին կղզին կարելի է մեքենայով շրջել երեք ժամում։ Այստեղ զբոսաշրջիկների համար կա ընդամենը երեք ֆիքսված երթուղային տաքսի։ այցելուները նախընտրում են հեծանիվներ կամ ձիեր վարձել: Կղզու գլխավոր տեսարժան վայրերն են աշխարհագրական դիրքը (բոլոր կղզիները ողողված են Ատլանտյան օվկիանոսով), հրաշալի տեսարաններ և երկու թանգարաններ։ «Ինիշ Մու» պատմական թանգարանից ճանապարհը տանում է դեպի հսկայական բլրի հենց գագաթը։ Այն բացում է հիանալի տեսարան դեպի Ատլանտյան օվկիանոս։ Դիտելով այս ամբողջ գեղեցկությունը՝ մարդ ուզում է բղավել. «Ես եմ աշխարհի թագավորը»: Այնուամենայնիվ, վատ եղանակին կղզին օվկիանոսից է փչում ուժեղ քամիներով: Իռլանդացիների համար դա խնդիր չէ։ Նախ, ամբողջ Իռլանդիան, ինչպես կղզին, փչում է օվկիանոսից: Երկրորդ, ավանդական բրդյա իռլանդական սվիտերների, թիկնոցների և վերարկուների ընտրությունը հսկայական է։ Ինիշ Մու կղզու երկրորդ թանգարանը Արան սվիտերի թանգարանն է։ Իռլանդիայից շատ զույգեր ընտրում են իրենց մեղրամիսն այստեղ անցկացնել, հատկապես ամռանը: Հատկանշական է նաև County Gallway-ը: Այն հայտնի է դարձել Կոնեմարայի «Քայլմոր» հնագույն աբբայությամբ, որտեղ մինչ օրս գործում է 1923 թվականին հիմնադրված կաթոլիկ աղջիկների դպրոցը, և ինձ ամենաշատը ցնցեցին «Մոհերի ժայռերը» ստորգետնյա քարանձավները։ «Մոհերի ժայռերը» Քայլմոր աբբայությունը Կոնեմարայում ստորգետնյա ստալակտիտային տարօրինակ ձևի վզնոցները լվանում են ստորգետնյա փոքր հոսքերով, և այս ամբողջ շքեղությունը շրջանակված է բնօրինակ լույսի տեսարաններով: Հարավարևելյան շրջանի Քերին հայտնի է կանաչ լեռներով շրջապատված իր լճերով: Այստեղ դուք կարող եք պատվիրել էքսկուրսիա լճերում ձկնորսությամբ: Ես պատվիրեցի Gap of Dunloe շրջագայությունը առանց ձկնորսության, որպեսզի արշավ կատարեմ լեռնային լճերի հովտում և այս ճանապարհորդության վերջում նստեմ մոտորանավակներով: Տպավորություններն ուղղակի աննկարագրելի են։ Լեռնային լճերի ափերը պարզապես թաղված էին կանաչի մեջ։ Ջրային ճանապարհորդության վերջում մենք խարսխվեցինք հնագույն «Ռոս» ամրոցի մոտ, որի ափերին ցայտեցին ձյունաճերմակ կարապները, որոնք լողացին մինչև մեր նավակները՝ սնունդ փնտրելով։ Նրանք գործնականում ընտելացած էին։ Դունլոյի բացը Ակամայից հարց ծագեց. «Գուցե սրանք Լիր թագավորի զավակներն են»: Ես հիացած էի։ Այո, ի դեպ, ես խստորեն խորհուրդ եմ տալիս չանտեսել Դոնեգալ կոմսությունը, որը հարվածեց իմ երևակայությանը անծայրածիր կանաչ հարթավայրերով: Այս վայրերի ուշագրավը Գլենվեի ազգային պարկն է՝ համանուն ամրոցով։ Ժամանակին այն պատկանել է մի մեծահարուստ ազնվականի։ Այնտեղ պահվում են արվեստի գործերի և հնաոճ կահույքի ամենահարուստ հավաքածուն: Ամրոցի այգու տարածքը զարդարված է հրեշտակների արձաններով, մեծ ծաղկամաններով, անտառային կենդանիներով։ Բայց այստեղ հիմնական զարդարանքը հսկայական ջերմոցին կից այգին է։ Պարզապես անհնար է թվարկել ծաղիկների տեսակները՝ ի մեծ ուրախություն բազմաթիվ թիթեռների և իշամեղուների։ Այգին շրջապատված է լճերով։ Այս ամբողջ հմայքը գոհացնում է այցելուին, ով շտապում է լուսանկարել և վիդեո սարքավորումներով ֆիքսել այս քաղցր պահերը։
Glenveagh National Park Glenveagh Castle Այո, և ես չմոռացա իմ ճանապարհորդության ժամանակ գնել իռլանդական հանրահայտ սվիտեր և նուրբ արծաթյա զարդեր՝ պատրաստված իռլանդական հայտնի լեգենդի «Լիր թագավորի երեխաները» ոճով և զմրուխտ կղզին, որի վրա չորս լեգենդար կարապներ են: թռչիր վեր, հավերժ մնաց իմ սրտում: Իռլանդական սվիտեր Դեկորացիա «Լիրի երեխաները» Նատալյա Պետերբուրգսկայայի ոճով