Co powinno być na stole w nowym roku. Co powinno znaleźć się na świątecznym stole w roku żółtego psa
Zastanawiając się nad pytaniem - co powinno znaleźć się na stole w Roku Psa 2018 - musisz najpierw zrozumieć główne cechy astrologiczne tego roku. W końcu możesz po prostu posiekać sałatkę Olivier, ugotować tradycyjne potrawy, otworzyć szampana - a problem noworocznego stołu zostanie rozwiązany.
Ale ci, którzy nie szukają łatwych sposobów i starają się, aby Sylwester stał się niezapomnianym świętem o niepowtarzalnym smaku, coraz częściej zwracają się do wschodniego horoskopu. A potem menu stołu noworocznego będzie już „podyktowane” przez właściciela przyszłego roku - jego symbolu i talizmanu.
Charakterystyka roku 2018 według horoskopu chińskiego
2018 to rok Psa Żółtej Ziemi. Według chińskich mędrców taki Pies posiada następujące cechy:
- hojność:
- ostrożność;
- oszczędność;
- życzliwość;
- dokładność;
- powściągliwość;
- dobra natura.
Szczególnie faworyzuje ludzi pracowitych i pracowitych, wiernych rodzinie i obowiązkom, kochających dzieci i życzliwych. Pies wstawia się za manifestacją wszystkiego, co jest konstruktywne i kreatywne, czy to w kręgu domowym, czy w pracy.
Na tej podstawie rok 2018 powinien być spokojny i harmonijny. Pies Żółtej Ziemi przynajmniej będzie starał się znaleźć korzystne rozwiązania dla konfliktów międzynarodowych i międzyludzkich oraz do ustąpienia pożarów wojen.
Co polubi Pies Żółtej Ziemi na świątecznym stole
Jasny i przyjazny Pies bez wątpienia spodoba się, jeśli stół sylwestrowy będzie :
- elegancko podane z przewagą odcieni brązu, beżu i żółci;
- bogaty i obfity;
- wyłożony owocami, ziołami i słodyczami;
- z naczyniami wykonanymi z drewna i innych ekologicznych materiałów;
- z harmonijnym i zrównoważonym menu.
Jednym z głównych produktów, z których przygotowywane są główne dania na świąteczny stół 2018 powinno być mięso: wołowina, wieprzowina, jagnięcina, drób. Można go piec, smażyć i dusić, gotować z niego mięso sałatki i przekąski.
Pies uwielbia jeść, więc doceni obfity i hojny stół. Pies Żółtej Ziemi również ma wielką słodycz i aby ją zadowolić, możesz wcześniej położyć na stole wszelkiego rodzaju słodycze. Talizman roku będzie szczególnie zadowolony z ogromnego, pięknego ciasta.
Nie zapomnij postawić na stole talerza z dużą ilością chleba. Pies Ziemi również to doceni, generalnie lubi żywność wyhodowaną na ziemi lub w ziemi. Na przykład ziemniaki, marchewki i buraki.
Jak widać, Pies jest wszystkożerny, więc nie będzie problemów z tym, co ugotować na noworoczny stół 2018. Ale ważne jest, aby pamiętać: jedzenie powinno być proste, bez zawiłości, ale smaczne i satysfakcjonujące.
Przykładowe menu na świąteczny stół sylwestrowy 2018
| Przekąski |
|
| Sałatki | Z dodatkiem ozorka i mięsa. winegret |
| Gorące dania |
|
| Garnirunek | Pieczone lub duszone warzywa. Ryż |
| Deser | Robiąc desery pamiętaj: ulubionymi owocami Yellow Dog są jabłka i pomarańcze. |
| Drinki | Napoje owocowe, likiery, grzane wino i chrupki, słabe napoje alkoholowe |
Dobrze, jeśli naczynia są ozdobione symbolami noworocznymi, mają kształt choinki, piłek, psów itp. Do dekoracji potraw możesz użyć:
- kukurydza w puszce;
- groszek;
- nasiona granatu;
- zieleń;
- orzechy;
- gotowane jajka przepiórcze;
- chipsy serowe;
- oliwki.
Przepisy na dania noworoczne
Sałatka mięsna „Czułość”. Do sałatki potrzebne będą: ziemniaki, wątróbka wołowa, jajka, ser, marchewka, majonez. Warzywa, wątróbkę i jajka gotujemy do miękkości. Posiekane składniki ułożyć warstwami, nasączyć majonezem i udekorować żółtkiem.
Medaliony wieprzowe w pomarańczach. Aby przygotować danie, należy posolić i popieprzać medaliony wieprzowe, usmażyć na złoty kolor, a następnie dodać na patelnię świeżo wyciśnięty sok z pomarańczy i drobno startą skórkę, szalotki, bulion cielęcy, kilka łyżek miodu i odrobinę kurkumy z mięsem. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj mięso na małym ogniu przez 20 minut, od czasu do czasu mieszając.
Pieczone jabłka z bitą śmietaną. Do przygotowania deseru potrzebne będą cztery jabłka, cukier, lekko roztopione masło, orzechy, 20 gram mąki i szczypta soli. Usuń rdzeń z całego jabłka. Z drobno posiekanych orzechów, mąki i masła zrobić nadzienie. Wlej masę do jabłka i piecz przez czterdzieści minut. Tuż przed podaniem udekoruj jabłka bitą śmietaną.
Nowy Rok jest tuż za rogiem. I czas zacząć się do tego przygotowywać. Czas wybrać ozdoby świąteczne, kupić prezenty i oczywiście pomyśleć o menu. Co powinno znaleźć się na stole w roku Żółtego Psa, aby symbol nadchodzącego roku przyniósł szczęście, a czego nie robić, przeczytaj materiał na stronie
Mistrzynią 2018 roku jest Pies Żółtej Ziemi. Symbol oddania i wytrwałości. Żółty - dobre samopoczucie, sukces i stabilność. Te cechy wyznaczają ogólny temat serwowania i menu noworocznego stołu.
Aby nie urazić symbolu nadchodzącego roku, wskazane jest postawienie na stole:
- Prosty, ale obfity posiłek. Pies nie jest wybredny, ale uwielbia jeść.
- Dania mięsne zimne i gorące. W tradycyjnym posiłku noworocznym w Chinach ich liczba może osiągnąć 20.
- Żywność żółta - warzywa, napoje, owoce.
- Pierogi. Według znaków przyciągają do domu szczęście i pieniądze.
- Produkty uprawiane na ziemi - ziemniaki, marchewki, dynie. W końcu żywiołem nadchodzącego roku jest Ziemia.
- Ryba w całości gotowana. W kulturze azjatyckiej symbolizuje jedność w rodzinie.
- Lekkie napoje - wino lub szampan. Czworonożny symbol roku nie jest zbyt dobry z mocnym alkoholem
Nie zapomnij o słodyczach i chlebie. Ten ostatni symbolizuje dobrobyt. Ale nie należy dać się ponieść słodyczy, jak wiadomo, jest to szkodliwe dla psów, więc desery nie powinny odgrywać większej roli w wakacjach.
Przyszłoroczny kolor to żółty. Dlatego przy dekorowaniu stołu możesz wykorzystać wszystkie jego odcienie - od jasnego słonecznego do przytłumionego brązu. Tworzy świąteczną atmosferę, a połączenie bieli i złota po prostu pięknie wygląda.
W astrologii pies jest obrońcą. I nie tylko rodzinne ognisko, ale także dobrobyt materialny. Dlatego w widocznym miejscu w sali, w której odbędzie się uczta, można postawić małą figurkę tego zwierzęcia.
Mięso na stole noworocznym
Mięso to główny produkt noworocznego menu 2018. Możesz gotować przekąski, sałatki i dania gorące z dowolnego jego rodzaju - wołowiny, wieprzowiny, jagnięciny. Im więcej, tym lepiej. Taka różnorodność symbolizuje dobrobyt w domu. I przyciąga jeszcze więcej obfitości.
Jedynym wyjątkiem jest konina, ponieważ w naturze zwierzęta te nie dogadują się zbyt dobrze. Miłośnicy końskiej kiełbasy powinni powstrzymać się od smakołyków aż do bardziej odpowiedniego momentu.
Yellow Dog szczególnie polubi kotlety lub pieczone żeberka wieprzowe.
Cokolwiek zdecydujesz się ugotować, ważne jest, aby zachować harmonię. I pamiętajcie, że gospodyni 2018 roku na pewno nie doceni stołu czysto wegetariańskiego. Jednak zdecydowanie warto rozcieńczać dania mięsne, które niosą silną i aktywną energię Yang z warzywami i innymi produktami o przeciwnej energii Yin. Utrzymanie równowagi, zgodnie z chińską filozofią, przyniesie długowieczność i zdrowie.
Czy powinienem ugotować ptaka w roku Żółtego Psa?
Oczywiście, że tak. Zwłaszcza jeśli gotujesz kurczaka lub. Pierwszy symbolizuje szczęście i pokój rodzinny. Drugi to piękno, kreatywność. Dlatego postawienie kaczki po pekińsku na świątecznym stole to świetne rozwiązanie. To prawda, że będziesz musiał zacząć go gotować dzień przed podaniem.
Najpierw ptaszek, natarty sherry i solą, wkłada się do lodówki na 12 godzin, a następnie smaruje miodem i przechowuje w takiej samej ilości. Dopiero potem piecze się je w piekarniku z innymi przyprawami - olejem sezamowym, sosem sojowym i czarnym pieprzem. Tylko ścisłe przestrzeganie przepisu zapewni, że mięso będzie miękkie i soczyste. A skórka jest cienka i chrupiąca, ale absolutnie nietłusta.
Kaczkę podaje się z naleśnikami jajecznymi lub ryżowymi, młodą cebulą i sosami. Zgodnie z tradycją pokroić na co najmniej 90 kawałków. Każdy z nich zawiera trochę mięsa, tłuszczu i zawsze chrupiącą skórkę.
Ryba to obowiązkowy atrybut noworocznego posiłku
Być może ryby nie są ulubionym przysmakiem psa. Ale postawiony na stole w sylwestra, ma znaczenie symboliczne. W Chinach oznacza dobrobyt i obfitość. Dlatego bardzo ważne jest gotowanie w całości. I w żadnym wypadku nie jedz do końca. Zgodnie z powszechnymi wierzeniami odświętne jedzenie pozostawione na talerzu oznacza, że człowiek zostawił dla siebie bogactwo na cały następny rok.
Pierogi - najbardziej sylwestrowe danie w Chinach
Pierogi to tradycyjne danie noworoczne w Chinach, które z pewnością uspokoi Żółtego Psa. Z tym wiąże się wiele przyjemnych znaków i przesądów:
- Kształt knedla przypomina monetę. Jedząc go, osoba jest „wypełniona” bogactwem.
- Nadzienie z „szczęśliwych” produktów przyczynia się do spełnienia pragnień.
- Nadzienie ze słodyczy - orzeszków ziemnych, daktyli, kasztanów - obiecuje piękne i słodkie życie przez cały przyszły rok.
- Pierogi, ułożone w kółko na wspólnym naczyniu, otaczają człowieka szczęściem. A jeśli jest ich 99, to też bardzo długo. W końcu liczba 99 jest zgodna z chińskim słowem oznaczającym „długi”.
- Liczba zjedzonych pierogów musi być równa. Ale nie musisz kończyć swojej porcji. Na talerzu powinno pozostać kilka resztek. Wtedy zapewnione jest dobre samopoczucie materialne w Nowym Roku.
Żółty Pies będzie bardzo szczęśliwy, jeśli okaże mu szacunek. Zgodnie z tradycją ducha paleniska najpierw uśmierza się świątecznymi potrawami. Aby to zrobić, traktuj zwierzęta domowe jedzeniem. Jeśli więc w domu jest pies, nie zapomnij nakarmić go noworocznymi smakołykami.
Słodycze
Na deser możesz ugotować wszystko, czego dusza zapragnie. Na przykład okrągłe ciastko w kształcie monety przyciąga bogactwo. W Chinach zwyczajem jest zafundowanie sobie sylwestra. Aby nie urazić Żółtego Psa, wskazane jest postawienie na stole wazonu z żółtymi owocami - jabłkami, mandarynki, pomarańcze.
Jabłka to prosty, ale pyszny deser. W tym celu musisz wziąć:
- 6 średnich jabłek;
- 250 g cukru;
- 360 ml wody;
- 60 g wina;
- sok i skórka z 1 cytryny.
Jabłka należy obrać ze skórki i rdzenia. Wlej wodę, dodając trochę soku z cytryny. Włóż skórkę i rdzeń do gorącej wody i gotuj przez 10 minut. Następnie odcedź. Dodaj cukier i zagotuj. Wlej jabłka tym syropem. Smaż, aż powierzchnia będzie miękka, a środek nadal jędrny. Pod koniec gotowania należy dodać wino, posiekaną skórkę z cytryny. Jabłka podawać z syropem w szklanych wazonach. Możesz udekorować je czekoladą lub jagodami.
Teraz wiesz, co postawić na świątecznym stole w roku Żółtego Psa, aby nie tylko uspokoić symbol roku, ale także przyciągnąć bogactwo i szczęście do swojego domu.
Walentyna Kamieniewa
Każda gospodyni dąży do Nowego Roku, aby przygotować doskonałą świąteczną kolację i zaserwować wspaniały stół. Jak przygotować i zaserwować idealną uroczystą kolację w Sylwestra 2018?
Nowy Rok 2018: zastawiamy świąteczny stół
Idealna kolacja sylwestrowa to dobrze skoordynowane i znakomicie przygotowane i podane dania. Nawet najprostsze danie, pięknie udekorowane i ustawione na zastawionym stole, robi wrażenie noworoczne i wydaje się smaczniejsze. Dlatego serwowanie w ramach przygotowań do świątecznej kolacji na Nowy Rok powinno być traktowane nie mniej niż na faktyczne przygotowywanie potraw.
Stół musi być przykryty obrusem. Aby uczcić Nowy Rok 2018, lepiej wybrać obrus lniany, klasyczny biały z żółtą, zieloną lub pomarańczową obwódką lub obrus szary, jasnobrązowy lub złocistożółty. Serwetki dla gości powinny być wykonane z tej samej tkaniny co obrus i harmonizować z nią kolorystycznie. Jeśli podczas serwowania używasz pierścieni na serwetki, w tym roku preferuj produkty z drewna.
Umieść małą kompozycję na środku stołu noworocznego, aby stworzyć świąteczny nastrój. Na przykład weź szklane naczynie i napełnij je szyszkami, złotymi kulkami i ozdobnymi pudełkami na prezenty. Możesz zrobić wieniec ze świerkowej gałęzi, ozdobić go koralikami i złotymi szyszkami, a na środku umieścić piękną świecę. Inna opcja na Nowy Rok 2018: weź małą tacę i ułóż na niej układ świerkowej gałęzi, kilka szyszek, złote szklane kule, mandarynki i małe świeczki helowe.
Dla każdego gościa musisz postawić zastępczy talerz na stole noworocznym, a na nim batonik. Po lewej stronie jest kolejny talerz - ciasto. Następnie rozkładane są sztućce oraz kieliszki i kieliszki do wina. Aby postawić napoje, zapas serwetek, czyste talerze, szklanki i sztućce, lepiej postawić osobny stół. Pamiętaj, że do sałatek i dań gorących przed gośćmi stawia się dwa różne widelce, a przed noworocznym deserem stół jest kompletnie nakryty.
Co powinno znaleźć się na stole w roku Żółtego Psa
Nadchodzący rok 2018 według chińskiego kalendarza zodiaku odbędzie się pod znakiem Psa Żółtej Ziemi. Co podać na świątecznym stole, aby zadowolić gospodynię roku?
Zacznijmy od tego, że tegoroczna kolacja sylwestrowa powinna być obfita. A wszystkie podawane mu dania są dość proste i satysfakcjonujące. I oczywiście na Nowy Rok 2018 powinno być dużo mięsa, wśród których musi być wołowina lub jagnięcina. W tym roku gospodyniom domowym zaleca się podanie kilku przystawek mięsnych, kawałków mięsa i sera, a na pewno nie może zabraknąć gorącego dania mięsnego. Można też podawać ryby, ale na pewno morskie.
Pamiętaj, aby podawać warzywa z mięsem, a jabłka i pomarańcze wkładać z owoców i dodawać te owoce do deserów. Jeśli chcesz ugotować wypieki na kolację sylwestrową, zrezygnuj z produktów z ciasta drożdżowego, preferując ptysie, przaśny lub kruche.
Zimne i gorące przekąski na Nowy Rok 2018
Każda świąteczna kolacja zaczyna się od przystawek. W tym roku na noworocznym stole nie może zabraknąć wędlin. Klasyczna wędlina składa się z rostbefu, cienko pokrojonej gotowanej cielęciny, szynki i gotowanego języka.
Na noworoczny stół 2018 warto również podać śledzia z marynowanymi grzybami, galaretowatą wołowiną czy galaretowaną rybą. Uzupełnij swój świąteczny stół bułeczkami z bakłażana, cukinii i szynki, jajkami nadziewanymi, kapustą kiszoną, marynowanymi pomidorami, ogórkami, cebulą i grzybami.
Z sałatek w Nowym 2018 roku najlepiej podawać tradycyjnego Oliviera i śledzia „pod futrem”, winegret, „Capital” lub sałatkę z łososiem lub tuńczykiem. O wyborze przekąsek decydują upodobania gospodyni roku – Psa. I uwielbia, jak już wspomniano, obfite, tradycyjne i dość proste jedzenie.
Oprócz zimnych przekąsek krewnych i gości można również rozpieszczać gorącymi przekąskami. Na przykład szlachetne grzyby duszone w śmietanie, koperty nadziewane mięsem z ciasta francuskiego czy gniazda ziemniaczane z jajkiem i szynką.
„Gniazda ziemniaczane”- to bardzo smaczna gorąca przekąska, która może stać się „atrakcją” twojego noworocznego stołu. Przygotowanie dania zajmuje około 20 minut. Ziemniaki obrać wcześniej i ugotować jajka. Aby stworzyć gniazda ziemniaczane, obrane ziemniaki należy zetrzeć na grubej tarce i posolić, następnie przełożyć porcję tłuczonych ziemniaków na małe sitko tak, aby powstało „gniazdo” i zanurzyć sitko z ziemniakami we wrzącej oliwie z oliwek. Usmażone gniazda wyjąć z sitka i położyć na ręczniku papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Na środku każdego gniazda dodaj sos beszamelowy lub majonez, włóż pół jajka, pokrojoną w plasterki szynkę i oliwkę bez pestek. Danie na Nowy Rok należy podawać na ciepło na liściach sałaty. Jeśli przygotowałeś go wcześniej, możesz po prostu trzymać gniazda ziemniaków w piekarniku przez kilka minut przed podaniem.
Dania gorące w Nowy Rok Żółtego Psa
W tym roku z pewnością przygotujemy danie mięsne na danie gorące. Najlepiej, jeśli będzie to cielęcina, wołowina lub jagnięcina, choć do stołu można też podać danie wieprzowe.
Duszona jagnięcina ze śliwkami, żeberka jagnięce pieczone w piecu są bardzo smaczne. A jeśli ugotujesz jagnięcinę z rozmarynem i pikantnymi przyprawami w rękawie do pieczenia na Nowy Rok 2018, marynując mięso przez noc w mieszance wytrawnego białego wina i syropu z granatów, otrzymasz delikatne gorące danie bez specyficznego posmaku charakterystycznego dla dań jagnięcych .
Istnieje wiele opcji gotowania cielęciny lub wołowiny. Jeśli chcesz zaserwować coś wyjątkowego na noworocznym stole, to cielęciny lub wołowinę duszoną z suszonymi owocami albo podawaj z pieczeń borówkową lub żurawinową.
Tegoroczną wieprzowinę można ugotować z ulubionymi pomarańczami Yellow Dog.. Zaproponuj gościom na przykład medaliony wieprzowe w pomarańczach. Aby przygotować danie, posolić i popieprzyć medaliony wieprzowe, podsmażyć na złoty kolor, a następnie na patelnię z mięsem dodać świeżo wyciśnięty sok z pomarańczy i drobno startą skórkę, szalotki, bulion cielęcy, kilka łyżek miodu i odrobinę kurkumy. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj mięso na małym ogniu przez 20 minut, od czasu do czasu mieszając. To gorące noworoczne danie sprawi, że goście zapytają o przepis.
Dodatki sylwestrowe
Najbardziej tradycyjnym dodatkiem do mięsa są ziemniaki. Można go po prostu smażyć z cebulą i przyprawami, zapiekać w piekarniku ze śmietaną i aromatycznymi ziołami, smażyć na grillu powietrznym lub na wrzącej oliwie z oliwek i podawać z gulaszem. Ale tłuczone ziemniaki są dobre do mięsa gotowanego na Nowy Rok z suszonymi owocami. Można go wycisnąć strzykawką do ciasta w kształcie choinki i trochę upiec w piekarniku. Udekoruj gwiazdką pomidora na wierzchu.
Dania mięsne z piekarnika można łączyć z mieszanymi warzywami, takimi jak cebula, papryka i gulasz pomidorowy, lub z warzywami z grilla. Bardzo lekki dodatek noworoczny: brukselka gotowana na parze lub kalafior w cieście pasują do wszystkiego.
Ale w przypadku jagnięciny takie dodatki jak ryż z papryką i fasolą będą dobrze smakować. Aby go przygotować, paprykę i cebulę należy pokroić i usmażyć, następnie do warzyw dodać umyty ryż i przyprawę ziołową, ponownie lekko podsmażyć, a następnie dodać obrane pomidory. Zalej zawartość rondla bulionem warzywnym i gotuj pod przykryciem przez 10 minut. Następnie dodaj koncentrat pomidorowy, czerwoną fasolę w puszkach, pieprz i sól. Gotuj jeszcze 10 minut. Gotową przystawkę posyp drobno posiekaną natką pietruszki i kolendrą.
Desery i napoje na Nowy Rok 2018
Do deserów w tym roku koniecznie wykorzystaj ulubione przez Psa owoce: jabłka i pomarańcze. Tradycyjnym deserem noworocznym, który warto podać w nadchodzącym 2018 roku, są pieczone jabłka. Można je przygotować z miodem, twarogiem i rodzynkami, miodem, rodzynkami i orzechami, jeżynami i lodami lub sosem waniliowym. Na deser możesz podać ciasta francuskie z nadzieniem jabłkowym, strudel jabłkowy lub ptasie mleczko. Nie mniej desery noworoczne można przygotować z pomarańczami. Na przykład pączki z pomarańczami, Charlotte, musem pomarańczowym lub sufletem pomarańczowym.
„Pomarańczowy Suflet”- To bardzo smaczny i oryginalny deser noworoczny, który podaje się na gorąco. Aby przygotować suflet, przygotuj syrop z 200 gramów cukru i dwóch szklanek wody. Następnie pokrój 6 pomarańczy na pół, wybierz i pokrój miąższ i gotuj w syropie, aż stanie się przezroczysta. Ubij 5 białek na pianę, dodaj gotowy pomarańczowy dżem do białek i kontynuuj ubijanie. Następnie ostrożnie dodaj 2 łyżki. łyżki przesianej skrobi. Powstałą masę przełożyć na połówki skórek pomarańczy. Piecz suflet w piekarniku przez 15 minut, podawaj na gorąco, posypany cukrem pudrem. Ten noworoczny deser symbolizuje również nadchodzący rok 2018, którego kolor to Żółty.
Na deser można również zaproponować gościom domowe kruche ciasteczka, wiśnie z kremowym musem, bułki waflowe z gotowanym skondensowanym mlekiem i twarogową śmietaną. A ostatnim akordem świątecznej kolacji sylwestrowej może być lekkie ciasto jogurtowe lub wspaniała bułka czekoladowa z orzechami.
Wybierz napoje na wakacje na podstawie potraw, które ugotujesz. Zwyczajowo podaje się zimne przekąski z suchymi lub półwytrawnymi białymi winami, jeśli są to przystawki rybne, a suche lub półwytrawne czerwone wina z przystawkami mięsnymi. Schłodzona wódka nadaje się do słonych i pikantnych przekąsek. Dania mięsne najczęściej łączy się z czerwonymi wytrawnymi lub półwytrawnymi winami. Do deserów owocowych podaje się wino deserowe, a do likierów i brandy kawę i herbatę.
Z napojów bezalkoholowych kup kilka rodzajów soków, wodę mineralną z gazem i bez. W tym roku warto przypomnieć nie tak dawną tradycję przygotowywania na święta soku żurawinowego domowej roboty. Jeśli uda Ci się znaleźć w sklepach lemoniadę przygotowaną według sowieckiego przepisu, kup kilka butelek na święta. Mistrzyni roku bardzo lubi, gdy szanuje się stare tradycje.
Zbliża się radosny i kłopotliwy Nowy Rok. O świątecznym menu dyskutujecie z przyjaciółmi i kolegami, szukacie oryginalnych przepisów na nowe dania, myślicie, że tym razem wszystko powinno potoczyć się jak najlepiej, a w efekcie udaje się coś kupić i ugotować w pośpiechu. Znana sytuacja? Jeśli tak, pomożemy Ci to naprawić, jeśli nie, pokażemy Ci, jak w przyszłości nie wpaść w pułapkę całkowitego zatrudnienia. Znajdziesz tu szczegółowe instrukcje, co powinno znaleźć się na stole sylwestrowym, czego nie powinno tam być, w jakim stylu serwować, jak uniknąć siły wyższej i spędzić wakacje w świetnym nastroju. A wszystko to - biorąc pod uwagę cechy charakteru i osobiste preferencje Żółtego Psa Ziemi, kochanki 2018 roku.
W tym artykule:
Krótki przegląd cech Roku Psa
Zmęczony ognistymi namiętnościami nieprzewidywalnej Małpy i zarozumiałego Koguta - przygotuj się na przerwę. Krąg astralny horoskopu wschodniego wykonał kolejny zwrot, a lejce przejął Pies Żółtej Ziemi. Filozoficzne nastawienie, umiejętność błyskawicznej koncentracji i relaksu, pogodne usposobienie to główne cechy charakteru gospodyni 2018 roku. 
Mądre zwierzę woli nie wykonywać bezużytecznych czynności, co oznacza, że czeka nas stabilność, spokój, lekka stagnacja w biznesie, okres niespiesznej refleksji i priorytetyzacji. Najważniejszą rzeczą w Roku Psa jest rodzina, przyjaźń, miłość, lojalność, umiejętność doceniania tego, co mamy.
Dwie cechy nowego władcy harmonijnie łączą praktyczność i nieostrożność. Ziemski - stoi twardo na nogach, trzyma palenisko, oszczędny i rozważny. Żółty - umie się radować, kocha przyjazne towarzystwa, wesołe wakacje, wygodę osobistą, pyszne jedzenie, ale niewiele potrafi zadowolić się. Jeśli chcesz płynąć na fali szczęścia, wpuść to wszystko do swojego życia.
Zaprzyjaźnij się z Psem: jakie jedzenie powinno być na stole
Pies Astralny jest nieufny wobec nowych ludzi w swoim otoczeniu, ale obżarstwo jest jego słabym ogniwem. Jeśli chcesz przyciągnąć uwagę mistrza i zdobyć przychylność - zorganizuj sylwestrową ucztę z rozmachem. Pamiętaj tylko, że nacisk nie powinien być położony na zewnętrzne otoczenie w postaci wystroju i egzotycznych przepisów, ale na proste menu, które nikogo nie pozostawi głodnym.
Musi być na stole:
- mięso w dowolnej formie;
- warzywa i warzywa;
- przystawki z dyni i ziemniaków;
- słodkie owoce o jasnych kolorach;
- desery z twarogu i jagód;
- napoje - bezalkoholowe i alkoholowe.
W jakich proporcjach mieszać składniki i co ugotować, zależy od preferencji wesołego towarzystwa, które zbierze się w Twoim domu. Kategorycznie niemożliwe jest dotrzymanie samego Roku Psa, a także gorliwość w kuchni do całkowitego wyczerpania. Gotowanie nie powinno być głównym zajęciem. Odbywa się to szybko, zabawnie, bezpretensjonalnie, w stylu pikniku w naturze. 
Przykładowe menu sylwestrowe 2018
Twoim zadaniem jest zrozumienie kierunku, przemyślenie go z punktu widzenia własnych możliwości i nawyków smakowych, wdrożenie go w życie, wykazanie kreatywnego podejścia.
Stół noworoczny 2018 może wyglądać tak:
Koncentruje się na mięsie, podstawie diety psa, a Nowy Rok dla wegetarian został odwołany. :) Potraktujcie to jako nieszkodliwy żart, przypomnijcie sobie wszystkożernego gościa honorowego i możliwość nakrycia stołu urozmaiconego, obfitego i smacznego dla każdego towarzystwa. Jeśli twoje przekonania na to pozwalają, ugotuj rybę.
Są nurkowie i po prostu miłośnicy fauny wodnej. Możesz zrobić imitację obfitości mięsa - kup produkty w sklepie wegańskim. Ogranicz się w odżywianiu, aby schudnąć, zrelaksować się i urządzić ucztę brzuszną na jeden dzień. Symbol roku ujrzy w tobie nie osobę słabą o słabym apetycie, ale pokrewną duszę.
Niechciane składniki i kulinarne przysmaki
Komponując menu na rok Psa pamiętaj, że nasi czworonożni przyjaciele bynajmniej nie są ascetami. Słodycz może opróżnić miskę ciasteczek bez pytania, smakosze chętnie jedzą pomarańcze lub winogrona, filozofowie nie mają nic przeciwko degustacji piwa i wina.
Takie rozkosze nie przyniosą śmiertelnych konsekwencji, ale istnieją produkty, które mogą zaszkodzić zdrowiu psa:
- ogórki konserwowe;
- wędliny;
- pikantne sosy i przyprawy;
- tłuste mięsa;
- desery bogate w cukier.
Nie możesz się bez tych potraw obejść – zostaw je przecież do minimum, preferując zdrowszą i zdrowszą żywność.
Szukajcie nowości w menu noworocznym 2018, a sałatki w postaci symbolu roku można spotkać wszędzie. Śmieszne kagańce i figurki wywołują emocje na początku wakacji, dopóki nie zostaną dotknięte. Ale wyobraź sobie stan gościa totemu, kiedy zaczniesz go jeść. Zrezygnuj z tego pomysłu lub zrób sałatkę w formie kości cukrowej. 
Upewnij się, że jesteś na stole po alkohol, w przeciwnym razie Pies jest przeciw - pytanie jest błędne. Możesz pić napoje o dowolnej mocy, ale pamiętaj o umiarze. Podnieś ton i ciesz się dobrym alkoholem - to całkiem w duchu gospodyni 2018 roku. Ale uważaj na uśmiech ostrych zębów, nie toleruje uporczywego bursztynu i nieodpowiedniego zachowania przytłoczonych osobników.
Organizacja przyjęcia to wysiłek zespołowy.
Spodziewaj się dobrych zmian od roku Psa - zacznij od zbiorowej kreatywności. To powinno przynieść szczęście. Zaangażuj maksymalną liczbę uczestników w organizację wakacji, najlepiej wszystkich. Przedyskutuj wcześniej listę dań i przygotuj menu.
Rozdziel obowiązki zgodnie z zainteresowaniami i pozwól każdemu zająć się pracą:
- kupowanie jedzenia i picia, można podzielić na kilka osób;
- gotowanie grilla lub innego dania głównego;
- sałatki od tych, którzy są w nich najlepsi;
- szczególnie zapracowanych - pomoc bezpośrednio w czasie wakacji;
- utalentowani - przygotowanie programu rozrywkowego;
- kreatywne - fajerwerki i inne pokazy noworoczne.
W ten sposób zabijesz dwie pieczenie na jednym ogniu - będziesz działał w duchu Psa, sylwestrowy maraton rozpoczniesz w radosnym stanie i dobrym nastroju.
Pamiętaj o bezpretensjonalności demokratycznej gospodyni, nie twórz nadmiernej świty, ale staraj się nakarmić ją i wszystkich gości do syta. A pięknie ułożony stół noworoczny pomoże zademonstrować gościnność twojego domu.
Porcja: od prostej do wyrafinowanej
Nie należy się rozwieszać na drobiazgach i przestrzegać niemal dworskiej etykiety. Wszystko powinno być proste, zabawne, domowe, ale stylowe i z niespodzianką. Do wyboru jest kilka opcji. Możesz wybrać jeden z nich lub wymyślić coś własnego, korzystając z pomysłów.
Styl rustykalny - lniany obrus i serwetki, naczynia ceramiczne, wazony ze słomy lub drewna, szklanki bez dekoracji. 
Shabby chic - biały obrus, naczynia w małym kwiatku, szklanki na wysokich nogach, ażurowe porcelanowe salaterki, sztućce i delikatne oświetlenie. 
W żółto-brązowej tonacji - obrus z ciepłym połyskującym połyskiem, kontrastowe serwetki, kieliszki i talerze ze złoceniami, świece w miedzianych świecznikach. 
Styl podania powinien pasować do menu: obfite i proste - rustykalne, lekkie - shabby chic, wyrafinowane lub egzotyczne - opalenizna. Każda dekoracja jest mile widziana. Jeśli wiesz, jak i lubisz to robić - zrób bajkę noworoczną, której chcesz, nie pokrywa się z rzeczywistością - rozrzuć gałązki zieleni, kawałki kolorowego pieprzu, pomidorki koktajlowe.
To, co powinno znaleźć się na stole noworocznym, zależy od Ciebie. Ale dobry nastrój i dobre towarzystwo to niezbędne warunki. Szczęśliwego Nowego Roku i prawdziwa przyjaźń z Psem Żółtej Ziemi!
Następny rok 2019 odbędzie się pod znakiem Żółtej Świni Ziemi. Oznacza to, że stół noworoczny musi być przemyślany w taki sposób, aby zadowolić świnię. Świnia to domowe, spokojne zwierzę, które uwielbia pysznie jeść. Dlatego, aby jej zadowolić, w sylwestra warto postawić na różnorodne dania. Ale co jeszcze powinno znaleźć się na stole noworocznym 2019?
Komponujemy menu na Nowy Rok 2019
Świnia polubi każde mięso - drób, wołowinę, z wyjątkiem wieprzowiny. W tym roku można zwiększyć obfitość dań z ryb i grzybów na stole. Oczywiście w Nowy Rok nie może zabraknąć tradycyjnych kanapek z czerwonym kawiorem czy łososiem i marynowanymi grzybami. Niech więc też będą na stole! 
To tylko główne gorące danie musi być mięsem. Ponadto w tym roku dużym uznaniem cieszą się różnego rodzaju przekąski mięsne - kawałki kiełbasy, galaretka z języka, galaretki, pasztety w tartletach.
Jasne dania warzywne będą odpowiednie jako dodatki w Roku Świni. A pies bardzo lubi desery ze sfermentowanych produktów mlecznych. Na przykład dania z twarogu na słodko, lody i ciasta z kwaśną śmietaną. No i oczywiście na stole powinny być owoce i warzywa. Nie tylko sprawią, że stół będzie wyjątkowo elegancki, ale również doskonale rozcieńczy obfitość dań mięsnych.
Te podstawowe zasady tworzenia menu na stół noworoczny pomogą stworzyć magiczną wakacyjną noc. Najważniejszą zasadą do zapamiętania jest to, że świnia lubi obfite jedzenie. Na świątecznym stole odpowiednie będą również tradycyjne potrawy, takie jak sałatka rosyjska, śledź pod futrem, sałatka krabowa.
Charakterystyka hostessy 2019
Po przepędzeniu Psa, w 2019 roku Świnia Żółtej Ziemi ochroni nas, poprowadzi i zachęci do działania. Długi okres ognistych namiętności szalejących na niebie astralnym zostanie zastąpiony spokojną energią, filozoficznym spojrzeniem na życie, filisterską powolnością i stabilnością. Na pierwszy plan wysuwają się wartości rodzinne, przyjaźnie, lojalność, rzetelność i zdrowa chęć do pysznego jedzenia, komfortowego relaksu i zabawy w towarzystwie podobnie myślących osób. Wszystko to przypadło do gustu gospodyni 2019 roku. A jednak jest praktyczna, umiarkowanie oszczędna, umie cieszyć się drobiazgami, wybredna w szczegółach.
Jakie jedzenie powinno znaleźć się na stole na Nowy Rok 2019
Uczta sylwestrowa w roku Świni powinna być obfita, satysfakcjonująca, składająca się z dań łatwych w przygotowaniu i udekorowaniu. Punktem kulminacyjnym programu jest mięso: w sałatkach, przystawkach, kawałkach; gorący i zimny; galarecie i galarecie; posiekane, porcjowane, cała tusza. Wskazane jest, aby wybrać kilka rodzajów - wołowina, jagnięcina, kurczak, ale nie daj się ponieść wieprzowinie. 
Danie główne lepiej nie dekorować i podawać z minimalnym dodatkiem (kilka pieczonych warzyw lub ziemniaków) lub w ogóle bez niego. Niech mięso wygląda jak trofeum myśliwskie. Ale układając kawałki, możesz pokazać wyobraźnię i talent kulinarny.
Dodatek do menu mięsnego
Głównym gościem festiwalu jest mięsożerca i nie ma nic przeciwko obżeraniu się. A co powinno być na stole dla wegetarian, zwolenników diet, oddzielnego odżywiania, zdrowego stylu życia? Sylwester nie pozostawi nikogo głodnym, trzeba tylko pamiętać o innych upodobaniach żywieniowych naszych mniejszych braci. Niektóre osobniki z rodzaju psów kochają ryby nawet bardziej niż mięso. Co prawda ten produkt nie jest dla nich zalecany w postaci solonej i wędzonej, ale w trosce o noworoczny stół można raz zrezygnować z zasad lub upiec dużą rybę w piekarniku. 
Wiele psów bardzo interesuje się surowymi warzywami, prawie wszystkie chętnie skubią trawę. Lekkie sałatki z kapusty, marchwi, ogórków, różnych warzyw, z kroplą oliwy z oliwek, ozdobione orzechami, kawałkami sera, pomidorkami koktajlowymi nie zepsują sylwetki i zostaną przyjęte z hukiem. 
Są zwierzęta dla smakoszy, nie mają nic przeciwko jedzeniu słodkich owoców, jagód, produktów z kwaśnego mleka, czekolady. Z tego wszystkiego przygotowywane są pyszne domowe desery: wypieki na bazie twarogu; domowe lody; koktajle jagodowe; galaretka z kawałkami owoców. Ogoniasty słodycz nie odmówi tradycyjnego ciasta czy piernikowych ciasteczek.
Jakie napoje powinny być na stole
Szampan i tak powinien być na stole. Po pierwsze święto zobowiązuje, a po drugie bawełna korkowa, jak strzał na polowanie. Świnia ma dobry apetyt, co oznacza serwowanie gościom aperitifów: wino; koktajle; trunek; Koniak; wódka; sok i woda mineralna. Zwierzę totemiczne przypomina wilka, co powstrzymuje nas przed nazywaniem go morskim i używaniem rumu, ginu, whisky dla nastroju noworocznego. Tylko nie przesadzaj z alkoholem. Dobry pies uwielbia zabawę, ale wpada w złość, gdy widzi tych, którzy posunęli się za daleko. 
Co nie jest pożądane w tym roku
Na stole nie muszą znajdować się dania w postaci przyszłej gospodyni. Popularny trend - dekorowanie sałatek w postaci świń - nie ma żadnego znaczenia w roku świń. Przychodzi przyjaciel i wyobraź sobie, że go zjesz. Zastosuj kompromis. Z owoców i warzyw buduj figurki świnek lub ich śmieszne twarze do dekoracji.
Kreatywne podejście do stołu noworocznego
Świnia jest pomysłowym stworzeniem, znajduje wyjście z każdej sytuacji i nie obciąża się niepotrzebnymi obowiązkami, nawet noworocznymi, jeśli nie jest to nagły wypadek lub osobisty interes. Pokaż swoją wyobraźnię w układaniu świątecznego menu. Uwielbiam gotować - noworoczny stół powinien być duży. Nie daj się ponieść procesowi - ugotuj dwie lub trzy potrawy, zrób grilla, pokrój warzywa i owoce. 
Najważniejsze, żeby nikt nie był głodny. Mięso to podstawa noworocznego menu, a jesteś wegetarianinem? Zrób króliczka z warzyw lub kup produkty z białkiem sojowym w specjalistycznym sklepie. Masz szerokie pole działania. Nie ma ograniczeń w wyborze smakołyków, można używać wszystkich produktów. Skup się tylko na gustach firmy, z którą będziesz się bawić przy stole noworocznym.
Obowiązki za przygotowanie do wakacji można rozdzielić i lepiej zrobić to wcześniej: przedyskutuj menu ze wszystkimi uczestnikami imprezy; każdy powinien dostać część produktów, które trzeba kupić; ktoś wie, jak ugotować wyjątkowe danie - jest za to odpowiedzialny; reszta - przyjdź z wyprzedzeniem i pomóż siekać, kruszyć, nakrywać do stołu; zostaw kilka godzin na odpoczynek i poznaj Rok Świni w najlepszy możliwy sposób. Jeśli chcesz zasłużyć sobie na specjalną lokalizację wirtualnej patronki, przygotuj dynię.
To warzywo jest ziemiste i żółte jak kochanka roku. Dobrze komponuje się z mięsem, dobre jako dodatki, dania samodzielne, desery. Jeśli nie lubisz dyni, zrezygnuj z niej. Menu na Rok Świni nie ma specjalnych wymagań. Goście są syci i usatysfakcjonowani - gospodyni jest zadowolona, była okazja do figlarności - zawsze gotowa, imponująco odpoczywać na kanapie - też nie przeszkadza. Zadbaj o rozrywkę i daj każdemu pełną swobodę. Ale nie zapomnij o jednym ważnym punkcie.
Jaka powinna być porcja na Nowy Rok Żółtej Świni
Jedzenie na stół noworoczny jest przygotowane bezpretensjonalnie, stroje są skromne, makijaż jest przyćmiony. Ale trzeba czymś zaskoczyć gospodynię balu, aby przyciągnąć jej uwagę, w przeciwnym razie szczęście minie. Spróbuj grać na najcieńszych strunach duszy. Świnia Żółtej Ziemi jest obojętna na fanaberie, pretensjonalność obrzydza ją, a nadmierna manieryzm może ją nawet odstraszyć. Zaserwuj stół noworoczny, aby główny (choć wirtualny) gość poczuł się jak w domu. Za podstawę weź styl rustykalny. 
Połóż obrus z grubego lnu - len, bawełna w naturalnym niebielonym odcieniu. Możesz ograniczyć się do długiej ścieżki na środku stołu i serwetek pod talerzami. Lepiej wybrać białe lub ceramiczne naczynia, szklanki i szklanki bez dekoracji. Pod chlebem i owocami - drewniane lub słomiane talerze i wazony. Umiesz i uwielbiasz tworzyć dekoracje kulinarne – wykorzystaj to w praktyce. 
Poświęć dużo czasu, jedzenia i nerwów na wystrój - nie próbuj na próżno. Udekoruj jedzenie gałązkami zieleni, orzechami, konfetti z kolorowym pieprzem - wytnij dziurkaczem lub małą okrągłą foremką. Wszystko powinno być łatwe i przyjemne. Najważniejszą rzeczą, która musi znaleźć się na stole noworocznym iw twoim domu, jest jedzenie na każdy gust i swobodna świąteczna atmosfera. Powodzenia i patronatu Świni Żółtej Ziemi!