Chuseok este o sărbătoare tradițională coreeană. Ziua Recunoștinței în Coreeană

26.09.2019

Sărbătoarea Chuseok din Coreea este unul dintre cele mai îndrăgite ritualuri tradiționale familiale, pentru care se obișnuiește să se adune cu membrii mai în vârstă ai întregii familii, inclusiv rude din alte regiuni ale țării. În același timp, trebuie să mergeți cu siguranță la cimitir, să gătiți mâncăruri tradiționale cu întreaga familie și să vă amintiți de strămoșii plecați la masa festivă.

Sărbătoarea coreeană de la Chuseok este Ziua Recoltei, asemănătoare cu Ziua Recunoștinței în Statele Unite, dar această tradiție datează din timpuri străvechi, când zilele erau numărate în funcție de calendarul lunar. În ziua recoltării, cea mai mare lună apare pe cer. Data vacanței se încadrează în a cincisprezecea zi a celei de-a opta luni lunare (septembrie sau octombrie). Ea și zilele următoare „înainte și după” sunt considerate zile libere. Vacanța durează 3 zile.

Ritualuri obligatorii pentru Chuseok

Coreenii moderni, în special tinerii, nu respectă temeinic tradițiile, de exemplu, nu poartă haine naționale, dar majoritatea ritualurilor sunt realizate, la fel ca în urmă cu multe secole, fără practic modificări. În această zi, era obișnuit să poarte un hanbok nou, acum a fost înlocuit cu haine obișnuite. Coreenii respectă în mod sacru tradițiile, în special cele solemne și cele de familie, astfel că sărbătoarea Chuseok este sărbătorită fără excepție, cu o sărbătoare mare, sacrificiu, dansuri ritualice rotunde și vizite la mormintele strămoșilor.

Ceremonia de sacrificare a Chkhara

Odată cu debutul dimineții de sărbătoare, fiecare familie se adună la „Chkhara”. Jertfa sub formă de feluri de mâncare tradiționale (orez, prăjituri cu orez și alcool de orez din acest an) este pusă pe masă. Spre deosebire de sacrificiul de Anul Nou, ciorba de tteokguk nu este pusă pe masă. Se organizează o ceremonie de închinare a spiritelor, după care întreaga familie este tratată cu darurile prezentate.

Curățarea la mormintele strămoșilor „Songmyo”

Întrucât este obișnuit în vacanța coreeană a Chuseok să ne amintim rudele decedate și chiar strămoșii îndepărtați, după sacrificiu și masă, coreenii merg la cimitir. Ei curăță siturile de înmormântare, buruieni, elimină resturile și frunzele și cosesc iarba. Locuitorii acestei țări au un respect atât de mare pentru generațiile anterioare, încât pelerinajele la cimitire încep într-o lună.

Tratarea strămoșilor decedați „Sonmyu”

Acest ritual se realizează după cosit și recoltare. Familiile stabilesc masa cu un tratament festiv, format din carne, fructe, sikh și băuturi alcoolice. Puteți vedea asemănarea dintre obiceiul rusesc de a aduce mâncare în mormintele rudelor decedate și de a le comemora, ca și cum ar împărtăși o masă cu ei. Coreenii se înclină față de strămoșii lor decedați, apoi gustă și mâncarea adusă, amintindu-și de strămoșii lor.

Masă festivă la Chuseok

Mâncărurile de pe masă din această sărbătoare sunt destul de variate și diferă în funcție de regiune și preferințele familiei. Cu toate acestea, câteva feluri de mâncare sunt obligatorii în meniul Ziua Recoltei, cum ar fi ouăle colorate de Paște. Aceste articole din meniu sunt prezente în fiecare casă și sunt pregătite de toate rudele care au venit în vacanță, atât bărbați, cât și femei.

Pâine "Songpyeong" - buchete de orez de diferite forme. În interior se află umplutura (castane, fasole dulce, semințe de susan). Aluatul de orez este rulat pe scânduri acoperite cu ace de pin, ceea ce conferă pâinii o aromă asemănătoare pinului. Coreenii sunt siguri că cu cât sunt mai frumoase pâinile, cu atât va fi viața mai fericită, așa că încearcă să le facă îngrijite și atractive.

Prăjituri Jong - un fel de plăcintă cu carne sau pește. Bucățile de umplutură se adaugă în aluat și se frământă, uneori se adaugă piper roșu sau semințe de susan. Acest fel de mâncare este oarecum diferit în diferite regiuni ale țării din punct de vedere al compoziției și al copturilor.

Alcool - sărbătoarea are loc cu prezența obligatorie a alcoolului obținut din orez recolta din acest an. Acest vin slab conferă căldură conversațiilor rudelor care s-au adunat din diferite părți ale țării. Unii chiar vin din străinătate.

Dacă călătoria dvs. în Coreea de Sud se încadrează în vacanța Chuseok, vă veți găsi fără îndoială într-un mediu plin de suflet, plină de satisfacții, de respect strămoș și de distracție în familie. Ca evenimente la scară largă, puteți viziona sireumul concursului național de luptă. Acest tip de sport este „bolnav” aici de la tineri la bătrâni.

De Ziua Recoltei, competițiile sunt organizate în fiecare oraș. Uneori sunt ținuți chiar pe stradă și toată lumea poate vedea spectacolul emoționant. Anterior, câștigătorul a primit pânză, orez sau un taur, astăzi câștigătorii primesc cadouri și premii monetare. De multe ori puteți vedea concursuri de tir cu arcul.

De asemenea, turiștii sunt atrași de obiceiul național de a conduce un dans rotund asociat unei legende antice. Multe femei coreene, îmbrăcate în hanbok, dansează în dansuri rotunde și interpretează melodii populare. Această acțiune se numește "Kangan sulle". Există mai multe legende despre originea acestui frumos ritual.

Dar, de cele mai multe ori, coreenii îți vor spune o poveste că, odată sub împăratul dinastiei Li, o mare armată inamică a atacat țara. Femeile coreene, hotărând să înșele pe inamic și arată că și armata lor este mare, au pus armură militară, au urcat pe un munte înalt și au început să danseze într-un dans rotund în strălucirea focului. Atacatorii au crezut că este o tabără mare de soldați coreeni și s-au retras.

Când veniți la Chuseok în Coreea, trebuie să vă amintiți că multe muzee, palate, galerii și alte atracții culturale și istorice indicate în ghid pot fi închise, deoarece este un weekend de trei zile în toată țara. Vă sfătuim să vă familiarizați cu programul lor de lucru pentru acest moment.

Cu două zile înainte de vacanță, blocajele de trafic încep în orașele mari, biletele pentru transport în țară sunt epuizate cu o lună în avans. Dacă nu aveți timp să vedeți tot ce v-ați dorit, nu vă supărați, în schimb veți primi un eveniment la fel de interesant, semnificativ din punct de vedere istoric, care vă va ajuta să cunoașteți mai mult această țară frumoasă.

Unul dintre principalii coreeni este Chuseok (Chuseok, 추석). Este sărbătorit conform calendarului lunar, adică are o dată „plutitoare” - a cincisprezecea zi din luna a opta lunară (cade în septembrie-octombrie).

Chuseok este festivalul Recoltei... Uneori este tradusă ca „Ziua Recunoștinței” (tendința americană, se pare), deși, desigur, nu are nicio legătură cu vacanța americană, dar, de fapt, se dovedește corect. Doar coreenii mulțumesc, desigur, nu indienilor, ci pământul fertil pentru recolta bogată.

Ziua Recoltei este probabil cea mai veche sărbătoare sărbătorită de umanitate. Până la urmă, ce ar putea fi mai bucuros decât sfârșitul unei suferințe grele și sfârșitul recoltării unei recolte abundente? Abundența este întotdeauna drăguță, mai ales când munca grea s-a încheiat. Toate popoarele au sărbătorit magnific și pe scară largă festivalul recoltelor, dar nu toți au păstrat această tradiție până în zilele noastre.

Desigur, în zilele noastre puțini coreeni continuă să muncească din greu pe pământ, dar Chuseok este deosebit de apreciat în Coreea pentru tradiția sărbătorilor familiale. În această zi, toate familiile coreene se străduiesc să se unească la masa familiei. De obicei, copiii vin la casa părintească din toată țara, împreună pregătesc mâncare pentru masa festivă, își comemorează strămoșii.

În timpul unui festival în palatele regale din Seul (în

Cultura Coreei - atât sudul, cât și nordul - este în mare parte asociată cu cultul strămoșilor. Această caracteristică este dedicată Ziua lui Chuseok, care îmbină sărbătoarea recoltării noi și tradiția comemorării morților. Chuseok, împreună cu Solall, Anul Nou Coreean, este principala sărbătoare ceremonială a țării. Stroy Juche a încercat să o eradice, dar tradiția era prea importantă pentru coreeni.

istoria vacanței

Nu există o dată fixă \u200b\u200bpentru Chuseok. Sărbătoarea se ține anual în zile diferite - acest lucru se datorează particularităților calendarului lunar, care este folosit în Asia împreună cu cel european.

Chuseok este sărbătorit în ziua a 15-a a opta lună lunară. De obicei, această dată se încadrează în perioada cuprinsă între mijlocul lunii august și mijlocul lunii octombrie. În 2018, ziua recoltării va fi sărbătorită pe 24 septembrie.

Versiunea exactă a originii vacanței nu este cunoscută. Una dintre versiuni se întoarce la tradițiile militare ale Coreei. Se presupune că în cele mai vechi timpuri, la mijlocul toamnei, războinicii organizau jocuri și competiții cu arme, care sunt obișnuite să se țină în vremea noastră. Cu toate acestea, într-o măsură mai mare, cercetătorii sunt înclinați către o versiune care se întoarce la tradițiile șamanismului coreean.

În vremurile păgâne, în țară exista un cult al lunii pline, care era asociat cu norocul și fertilitatea.

În timpul sărbătorilor de la mijlocul toamnei, țăranii s-au bucurat de noua recoltă, au mulțumit strămoșilor lor și le-au cerut noroc pentru anul agricol următor. De-a lungul timpului, confucianismul și creștinismul s-au răspândit în Coreea, ceea ce a înlocuit șamanismul, dar a rămas închinarea morților.

Tradiții de Ziua Chuseok

De obicei, se acordă trei zile pentru sărbătoare. A doua zi este considerată principala, iar celelalte două servesc pentru pregătirea și revenirea la afaceri. Acest lucru se datorează faptului că pe Chuseok este obișnuit să vizitați mormintele rudelor decedate, să restabilească ordinea în cimitire, iar sărbătoarea se ține în casele rudelor. Prin urmare, înainte și după Chuseok este administrat într-o zi liberă, care, de obicei, merge la drum.

Vizitarea mormintelor strămoșilor și a altor ritualuri sunt organizate conform schemei tradiționale. Pe mormintele strămoșilor din această zi, este necesar să îndepărtați frunzele vechi și să cosiți iarba. Aceste acțiuni sunt efectuate uneori în avans, dar în ziua vacanței nu este rușinos să pui lucrurile în ordine.

Următoarea etapă este similară cu tradiția rusă de a aduce mâncare în morminte. Ofertele ei sunt însoțite de prostrații.

A treia etapă a sărbătorii are loc în casa în care se construiește un mic altar în cinstea strămoșilor. De asemenea, îi aduc mâncare și se înclină, exprimând respect.

Această tradiție este strâns legată de fundamentele confucianismului. I-a învățat pe coreeni să își respecte bătrânii timp de 700 de ani, ceea ce a lăsat o amprentă semnificativă asupra culturii.

Masă festivă

În plus față de câine de cântec, pe masă apar orez fiert fără drojdie, supă tradițională de tăiței de hrișcă - kukusu, murături din legume, inclusiv kimchi, carne prăjită și gătită și mâncăruri cu pește. De obicei, beau vin tradițional de orez și vodka - makgeolli și soju.

Divertisment

După prânz, coreenii pleacă afară și organizează acolo festivități în masă. Două dintre cele mai populare distracții sunt șirul de luptă populară pentru bărbați și dansurile rotunde pentru femei kangan sulle. Anterior, competițiile de țesut erau populare, care într-un anumit timp trebuiau să țese cât mai multe țesături, dar această tradiție este un lucru al trecutului.

Shirim este o artă marțială tradițională coreeană care se ține în perechi. Bărbații trebuie să lupte cu mâna în mână până când adversarul cade la pământ. Conform principiului acțiunii, shirimul este similar cu sumo-ul, dar regulile nu indică faptul că oponentul trebuie împins din cerc.

Kangan sulle este un dans rotund în care tinerele și fetele dansează. Are originea într-un dans militar, care în vechime era folosit ca truc tactic.

Potrivit legendei, fetele satului, în care toți bărbații plecaseră deja să se lupte, s-au îmbrăcat în uniforme militare și s-au dus în vârful dealului. Acolo au început să danseze kangan sulle. De departe, li s-a părut dușmanilor că mulți soldați s-au adunat acolo și nu au atacat satul.

Caracteristici ale sărbătorii în Coreea de Nord

Construcția socialistă a vieții a lăsat amprenta asupra tradițiilor populare. În anii 60 și 80, autoritățile au luptat cu Chuseok și Solall ca sărbători de origine chineză. Cu toate acestea, de-a lungul timpului, confruntarea s-a transformat într-un fel de publicitate, iar tradițiile au început să fie prezentate drept inițial coreene.

Cu toate acestea, principalele sărbători politice din țară - zilele de naștere ale lui Kim Il Sung și Kim Jong Il. Tradițiile populare puteau concura cu ele, astfel că festivitățile au început treptat să fie transferate la un statut mai modest.

Spre deosebire de Coreea de Sud, Coreea de Nord pune accentul nu pe distracție, ci pe partea solemnă a reverenței. În plus, rezidenții nu se pot deplasa liber în țară, astfel încât vizitarea rudelor îndepărtate și a mormintelor strămoșilor poate fi dificilă.

În partea de nord a peninsulei, există o tradiție de a aduce bani la morminte în ziua lui Chuseok - 55 sau 555 câștigați. În coreeană, numărul „cinci” este în concordanță cu cuvântul „să sosească”, astfel încât se crede că o astfel de coaxare monetară a rudelor va duce la profituri în viitor.

Bună ziua, prieteni)

Astăzi vă voi povesti despre una dintre cele mai importante sărbători coreene - Chusk. Numele „Chuseok” se traduce literalmente ca „seara de toamnă” Această sărbătoare a recoltării și pomenirii strămoșilor este sărbătorită cu adevărat în toamnă. Dar, deoarece ziua semnificativă pentru coreeni este legată de calendarul lunar, vacanța se încadrează în date diferite în fiecare an.

Cum a apărut Chuseok?

Fondatorul acestei sărbători a fost un înțelept conducător coreean pe nume Yuri-isygama, care a trăit în 25-56 d.Hr. Într-o zi în ajunul zilei de aducere aminte a morților, a venit cu ideea de a organiza o competiție între țesători, roți învârtite și croitorești pentru a-i determina pe cei mai pricepuți dintre ei. Câștigătorii au fost determinați în a cincisprezecea zi a celei de-a opta lună lună de Hingawi, care a căzut în septembrie-octombrie modernă. Ca urmare, meșterii au primit premii binemeritate, munca lor s-a îndreptat către persoane care s-au ocupat de grădinărit și horticultură. Și domnitorului i-a plăcut ideea de a organiza o astfel de competiție, încât a decis să sărbătorească în această zi o sărbătoare numită Chuseok.

Există și o legendă despre un tânăr care a avut viziunea unei mame moarte. A văzut o mamă care suferă de foame în viața de apoi. Fiul plin de resurse și-a cumpărat o mulțime de mâncare, dar mama lui răposată, care a venit la el, nu a putut să o guste. De fiecare dată când se apropia de mâncare, acesta ardea. El a apelat la un preot budist pentru sfaturi. El a spus că mama lui suferea pentru păcate lumești și numai o ofertă generoasă pentru Buddha o putea ajuta. Apoi, fiul a organizat o ceremonie memorială magnifică și nu numai că a satisfăcut foamea mamei, dar și-a eliberat spiritul.

tradiţii

Cum sărbătoresc coreenii această sărbătoare? Trebuie să spun că pregătirea pentru aceasta începe cu câteva săptămâni înainte de data însăși. Coreenii încep să cumpere mâncare (există un adevărat pandemoniu babilonian în supermarketuri), precum și să cumpere bilete de tren sau avion. Cert este că în acest weekend toți oamenii merg să-și viziteze părinții pentru a-și petrece această vacanță alături de ei și, de asemenea, vizitează mormintele strămoșilor lor, localizați în mod tradițional în munți. Prin urmare, este foarte important să aveți grijă să cumpărați bilete în avans.

Întrucât de pe Chuseok toată lumea își mulțumește strămoșii pentru noua recoltă, atunci produsele din acest an sunt preparate pe care coreenii le pregătesc foarte des în această zi (deși există un sortiment uriaș de tot felul de feluri de mâncare în magazine). Există un fel de mâncare care este cu siguranță prezent pe masa festivă - acesta este puiul, gătit într-un mod special. Cu toate acestea, vă sugerez să aflați mai multe despre un alt fel de mâncare. Principala delicatesă pentru Chuseok sunt plăcintele cu ciuperci din aluat de orez alb sau verde sub formă de semilună. De obicei, încep cu o umplere dulce de fasole roșie sau albă, castane sau curmale. Interesant este că aceste plăcinte sunt aburite împreună cu ace de pin pentru a adăuga aroma. Și chiar mai interesant este faptul că femeile însărcinate le ghicesc. Au pus un ac de pin într-una dintre plăcintele (îl marchează în avans pentru a evita surprizele neplăcute :). Dacă mușcați o plăcintă, veți vedea mai întâi vârful unui ac - veți avea un fiu, dacă baza este o fiică.

(foto - http://geo.1september.ru/2002/07/7.htm) Îți promit că, imediat ce mă voi recupera, voi arunca o privire mai atentă la plăcintele cântecului :)

Trebuie menționat că hrana este destinată nu numai celor vii, ci și morților. În această zi, coreenii, așa cum am spus, merg pe munți (de multe ori nu vizitează mormintele și deranjează sufletele morților) și aduc un fel de cadouri strămoșilor lor decedați și, în același timp, pun mormintele în ordine. Așa cum am scris în prima mea călătorie în Coreea, coreenii au un cult al înmormântării. Surprinzător, aceste persoane avansate în multe privințe se consultă cu un ghicitor despre locul de înmormântare. Întrucât se crede că cu cât îți îngroape mai bine strămoșii, cu atât mai bine pentru tine și pentru ei. Aceștia sunt fiii deferenței)

(foto este unul dintre jocurile naționale care pot fi jucate acum în muzee)

Dar înapoi la Chusk :) În această zi, o atenție specială este acordată divertismentului. Adulții și copiii se bucură de jocuri variate. Copii coreeni cu plăcere specială zboară zmee de diverse modele pe cer. De asemenea, un dans numit kankansulle este deosebit de popular în aceste zile. Se spune că acest dans a apărut în timpul războiului dintre Japonia și Coreea, și anume după ce comandantul Son-Shin a învins inamicul din cauza unei mișcări tactice inventate de el. El a ordonat femeilor să-și pună uniformele bărbaților și să înconjoare muntele pe care se afla tabăra inamică. Astfel, Son-Shin a indus în eroare inamicul în ceea ce privește dimensiunea armatei coreene. Acum, femeile, dansând kankansulle, merg și ele în cerc, ținând mâinile și cântând „Kankansulle-kankansulle”. Cu o singură diferență, acum sunt îmbrăcați în costume naționale frumoase.

Sper că v-a interesat;)

Pe baza materialelor de pe site-uri:

http://lib.aldebaran.ru/author/_light_smoke_aka_dym/_light_smoke_aka_dym_dnevnik_moskovskogo_padonka/

http://blog.busines-men.ru/?p\u003d1925

http://www.infokorea.ru/seasons/autumn/chusok.php

http://www.wikipedia.org

Un weekend plăcut!

Chuseok (추석) este una dintre principalele sărbători pentru coreeni 4 octombrie 2017

Chuseok (추석) este una dintre principalele sărbători pentru coreeni. Numele „Chuseok” se traduce literalmente ca „seara de toamnă” Această sărbătoare a recoltării și pomenirii strămoșilor este sărbătorită toamna. Mai precis, în a cincisprezecea zi din a opta lună a calendarului lunar. Vacanțele în Coreea sunt considerate cu o zi înainte și după vacanță. Chuseok este un fel de Ziua Recunoștinței.

Conform legendelor, fondatorul acestei sărbători a fost un conducător coreean pe nume Yuri-isygama, care a trăit în 25-56 d.Hr. Într-o zi în ajunul zilei de aducere aminte a morților, a venit cu ideea de a organiza o competiție între țesători, roți învârtite și croitorești pentru a-i determina pe cei mai pricepuți dintre ei. Câștigătorii au fost determinați în a cincisprezecea zi din a opta lună lunară. Ca urmare, meșterii au primit premii binemeritate, munca lor s-a îndreptat către persoane care s-au ocupat de grădinărit și horticultură. Domnitorului i-a plăcut ideea de a organiza o competiție atât de mult încât a decis să sărbătorească în această zi o sărbătoare numită Chuseok.

Într-o vacanță, dimineața, au pus masa devreme - dacă mormântul rudei este în apropiere. Dacă cimitirul este departe, ei aduc mâncare acolo.

În ajunul sărbătorii, ciobele de cereale sunt de obicei atârnate pe stâlpii și pereții caselor - astfel încât anul viitor se va naște graul. După vacanță, coreenii nu își iau aceste „decorațiuni” - acesta este un cadou pentru băuturile spirtoase și, oricât de fragedă ar fi recolta, această foaie va rămâne intactă.

Seara, femeile puneau o cană cu apă scoasă în zori în spatele vatra - pentru spiritul păzitor al bucătăriei care trăiește sub sobă. Nu uita de brownie. Altfel este imposibil - el conduce bunăstarea casei și trebuie să-l tratezi din toată inima.

Principala delicatesă sunt plăcintele cu ciuperci din aluat de orez alb sau verde sub formă de semilună. De obicei, încep cu o umplere dulce de fasole roșie sau albă, castane sau curmale. Interesant este că aceste plăcinte sunt aburite împreună cu ace de pin pentru a adăuga aroma. Și chiar mai interesant este faptul că femeile însărcinate le ghicesc. Au pus un ac de pin într-una dintre plăcintele (îl marchează în avans pentru a evita surprizele neplăcute :). Dacă mușcați o plăcintă, veți vedea mai întâi vârful unui ac - veți avea un fiu, dacă baza este o fiică.

În această zi, o atenție specială este acordată divertismentului. Copiii cu plăcere specială zboară zăbrele de diferite modele pe cer. De asemenea, un dans numit kankansulle este deosebit de popular în aceste zile. Se spune că acest dans a apărut în timpul războiului dintre Japonia și Coreea, și anume după ce comandantul Son-Shin a învins inamicul din cauza unei mișcări tactice inventate de el. El a ordonat femeilor să-și pună uniformele bărbaților și să înconjoare muntele pe care se afla tabăra inamică. Astfel, Son-Shin a indus în eroare inamicul în ceea ce privește dimensiunea armatei coreene. Acum, femeile, dansând, merg și ele în cercuri, ținându-se de mână și cântând. Cu o singură diferență, acum sunt îmbrăcați în costume naționale frumoase.

Desigur, viața coreenilor s-a schimbat mai mult în ultima sută de ani decât în \u200b\u200bcele două milenii anterioare. Și deși unele obiceiuri străvechi par străine noii generații, multe lucruri din Coreea au rămas neschimbate. Și în primul rând - respect pentru strămoși, precum și o mare dorință de a transmite descendenților îndepărtați toată frumusețea ritualurilor și sărbătorilor străvechi.

Trebuie menționat că, în rândul diasporei noastre, Chuseok dobândește din ce în ce mai mult aroma necesară, iar acum din ce în ce mai des această sărbătoare străveche este sărbătorită de coreenii CSI.

Reteta Songpyeong:

În primul rând, curățați ace de pin recoltate, fierbeți ușor în apă clocotită și uscați la umbră. Cerneti faina de orez printr-o sita si faceti o patiserie choux. Se macină fasolea unghiulară și se înmoaie 4 - 5 ore în apă la o temperatură de 30 ° C. Cojiți boabele și fierbeți-le într-o cantitate corespunzătoare de apă. Adăugați zahăr granulat și sare, zdrobiți într-un mortar făcut manual și faceți umplutura.

Scoateți o bucată de mărimea unui castan din patiseria choux, răsucind-o cu indexul și degetele mari ale mâinii stângi și drepte, rulați-o sub formă de tort. După aplicarea umpluturii, modelați marginile tortului sub formă de semilună, astfel încât acestea să fie ușor ascuțite. După ce a turnat fundul siru cu ace de pin decojite, puneți un strat de cântec.

În același mod, umpleți cântecul de shira, așezând fiecare strat de ace de pin și înmulțiți. Când iese aburul, gătește la foc mic. Apoi clătiți-le în apă rece de 2 - 3 ori și îndepărtați umezeala. Acestea fiind spuse, este important să schimbați frecvent apa rece pentru a menține cântecul neted. Apoi întindeți cozonacul răcit cu susan sau unt condensat.

Poate că acum în familiile tale nu va fi dificil să pregătești cântecul folosind această metodă. Cernelurile albe, în formă de semilună, lipicioase, sunt considerate a fi cele mai bune dintre tteok, în armonie cu umplerea dulce a diverselor fasole și cu aroma plăcută a acelor de pin.

Vă doresc ziua Chuseok, în timp ce vă distrați, bucurați-vă de deliciul cântec pregătit de grijă de gospodine și admira luna rotundă pe cerul nopții.