Expoziție de miere în Gostiny Dvor. Expoziție de miere în Gostiny Dvor Cum va funcționa târgul

01.09.2023

Târgurile de miere sunt târguri specializate pentru vânzarea de miere și produse apicole. Cel mai faimos târg de miere din Moscova are loc toamna în Muzeul-Rezervație Kolomenskoye. Informațiile despre târgurile de miere din Tsaritsyno, Kolomenskoye, Gostiny Dvor și alte locuri din Moscova apar la începutul fiecărui an.

Târguri de miere 2019:

Târg în Kolomenskoye

În ianuarie 2019, pe teritoriul Rezervației Muzeului Kolomenskoye se deschide Târgul de miere din întreaga Rusie. Aproximativ 150 de apicultori își vor vinde produsele la Moscova.

Programul - de la 9-00 la 20-00

Informații despre târg pot fi obținute sunând organizatorii la 8-918-934-37-73, 8-985-335-58-88

INTRAREA LA TÂRG ESTE LIBERĂ.

Prezentat la târg miere din toate regiunile Rusiei, precum și din Kârgâzstan și Kazahstan.
Tranzacționarea are loc într-un pavilion acoperit. Adresa: Moscova, prosp. Andropova, 39, Muzeul-Rezervație Kolomenskoye, Piața Târgului.
Program de lucru: zilnic de la 9-00 la 20-00

Târgul de miere în Kolomenskoye -

Video: canalul „Russia 24”, despre calitatea mierii din Kolomenskoye (ultimul târg!)

De la stația de metrou Kolomenskaya (oprire la cinematograful Orbita) până la bazarul mierii există un autobuz gratuit.
Programul târgului: zilnic de la 9.00 la 20.00

Răspunsurile la toate întrebările despre târgul de miere din Kolomenskoye pot fi obținute sunând 8-918-934-37-73; 8-985-335-58-88 (luni-duminică 09:00-18:00)

Cum se testează mierea

Principala întrebare pentru orice vizitator de târg este dacă mierea pe care o vând este reală. Oferim recomandări despre „cum să testăm mierea” de la apicultorii noștri autohtoni din Siberia - site-ul web 24medok.ru

Acasă:

Se dizolvă o linguriță de miere în 100 ml apă călduță. Se amestecă până când lichidul are o consistență uniformă. Mierea naturală ar trebui să se dizolve complet, fără sedimente. Dacă agitați recipientul, deasupra va apărea spumă (bule de aer), nu vă alarmați.Puneți 3-4 picături de iod în amestec. Cu cantități mai mari, soluția se va păta din ce în ce mai mult cu iod. Pentru experiment sunt suficiente 4 picături.
Apa albastră, chiar și micile pete albastre, vor indica clar adăugând amidon sau făină la miere pentru grosime si greutate. Acesta este un contrafăcut de calitate scăzută și ar trebui evitat.
Puteți scăpa puțin oțet în aceeași soluție. Dacă apa șuieră - în miere turnate așchii de cretă. Din nou pentru greutate și ascunderea semnelor de deteriorare a produsului.
Un produs nenatural poate fi încă determinat prin simpla lăsare a unui pahar de miere dizolvat în apă caldă timp de o oră. Sedimentul care a căzut pe fund sau fulgii care s-au format la suprafață vor indica din nou impurități în miere.

Târg în Gostiny Dvor

Site-ul oficial al târgului de miere

Site-ul oficial al târgului din Gostiny Dvor: honey-fest.ru
Un nou site oficial pentru târgul de miere din Kolomenskoye a apărut recent: www.yarmarka-meda.com
Site-ul oficial: Dragi cititori, nu putem garanta pentru „oficialitatea” niciunui site web sau număr de telefon al târgului. Orice vânzător de miere poate face un site web și poate furniza numerele de telefon. Primim informații personal după desfășurarea târgului. Nu vindem miere.
nayarmarkemeda.rf - site vechi
Site-ul portalului de informații fair.honey.rf
Uniunea Națională a Apicultorilor din Rusia - site-ul oficial http://rnsp.su
Site-uri web despre târguri de miere - site-ul pcelovodoff.ru, prazdnikmeda.ru/

Moscoviților le place mereu să viziteze expozițiile din Gostiny Dvor. Această clădire istorică și-a păstrat aproape complet aspectul din cele mai vechi timpuri. Totodată, complexul a fost recent restaurat și dispune de aproape toată infrastructura necesară pentru evenimente expoziționale moderne. Marele avantaj al acestui centru expozițional este că este situat chiar în centrul Moscovei (Str. Ilyinka, 4) - aproape lângă Piața Roșie. Este ușor de ajuns, iar străzile centrale din jur ale capitalei sunt foarte plăcute pentru a te plimba.

Pe lângă expoziții, concerte, baluri și alte evenimente festive, precum și conferințe și evenimente de afaceri sunt organizate aici. Nu toată lumea știe, dar acesta este unul dintre centrele de afaceri cu toate serviciile necesare conform standardelor internaționale - puteți închiria un birou aici. În plus, există bănci, magazine, restaurante și cafenele, saloane de înfrumusețare prestigioase, agenții imobiliare...

Cum să ajungem acolo

Indicații, cele mai apropiate stații de metrou

De la stațiile de metrou Kitay-gorod (ieșire pe strada Ilyinka) și Piața Revoluției (ieșire către GUM) la centrul expozițional se poate ajunge pe jos în 5-10 minute.

Iarna este o perioadă în care imunitatea noastră slăbește, iar organismul are nevoie mai mult ca niciodată de vitamine și minerale care întăresc sistemul imunitar și previn apariția bolilor. Toate aceste componente utile sunt incluse în bogata compoziție de miere, a cărei expoziție locuitorii și oaspeții capitalei o vor putea vizita în această iarnă. Fermierii din toată țara se vor aduna într-un singur loc pentru a ne oferi ocazia să încercăm și să evaluăm produsele lor, să ascultăm recomandările de utilizare și, de asemenea, să ne aprovizionăm cu cantitatea dorită din această delicatesă unică.

Gostiny Dvor este locul unde au loc cel mai des tot felul de târguri de tip expozițional. Caracteristica sa principală este reputația sa bună pe termen lung ca loc în care sunt expuse și vândute produse cu adevărat de înaltă calitate.

Tot aici se organizează regulat târguri de miere. Și fiecare dintre ele este însoțit de cel mai strict control al calității, care este asigurat de un laborator mobil VSE (examen veterinar și sanitar). Dacă parametrii necesari de produs nu sunt îndepliniți, producătorul nu are voie să participe la eveniment. Prin urmare, vizitatorii pot fi siguri că mierea pe care o cumpără este naturală. Dacă încă apar îndoieli, oaspeții vor putea contacta experții VSE și vor primi sfaturi de la aceștia.

Soiuri de miere

Mierea este clasificată în funcție de doi parametri:
Vedere:

Floral.Numele depinde de numele plantei melifere. De exemplu, tei, hrișcă, floarea soarelui etc.
Miere (din seva copacului);

Loc de intalnire:

Lunca (mai ales floral);
Pădure (arbuști care cresc în păduri);
Munte (zone muntoase îndepărtate).

Expoziția va prezenta diverse tipuri de miere, inclusiv foarte rare, precum mierea de castan, tutun, lavandă și altele. Unele dintre ele au un gust foarte specific. Cu toate acestea, acest lucru nu face decât să mărească interesul de a le încerca. Și pentru a face mai convenabil pentru vizitatorii târgului să perceapă informațiile, producătorii atașează mostrelor numele soiului, locul de colectare, prețul, precum și fotografii ale plantelor melifere.

Programul târgului:

Caracteristicile și programul expoziției

Programul promite a fi interesant și plin de evenimente, cu ceva nou așteptând vizitatorii în fiecare zi. Puteti vedea cum a decurs targul de anul trecut in videoclip.

Ianuarie este luna de deschidere a târgului de miere de iarnă. Cunoscătorii de „aur dulce” se vor aduna în centrul capitalei ca albinele la miere. Un târg de miere va avea loc la Gostiny Dvor timp de o lună întreagă. Cei mai buni apicultori din Orientul Îndepărtat, Bașkiria, Osetia de Nord, Altai, Chuvahia, Teritoriul Krasnodar și alte regiuni ale Rusiei vor aduce numai produse apicole de înaltă calitate, numai proaspete și naturale din regiunile lor bogate în miere. Târgul de miere din Gostiny Dvor 2017 va prezenta peste 200 de tipuri de soiuri de miere familiare din copilărie și soiuri de miere neobișnuite și noi. Cumpărătorii se pot aștepta la reduceri, oferte speciale, degustări gratuite și sfaturi de specialitate despre cum să aleagă delicatesa potrivită sănătoasă și gustoasă.

„Gostiny Dvor” – un târg de miere ospitalier

Cel mai vechi complex de expoziții și cumpărături din Moscova, Gostiny Dvor, este un loc popular de vizitat. În prezent, clădirea istorică, care a devenit modernă în semnificația sa pentru oraș, dar și-a păstrat aspectul vechi, este capabilă să ofere toate condițiile pentru desfășurarea unor evenimente expoziționale și comerciale de amploare. Datorită infrastructurii necesare și locației convenabile a lui Gostiny Dvor, autoritățile de la Moscova și Uniunea Națională a Apicultorilor din Rusia l-au ales pentru a organiza târgul anual de miere. Cel de-al 37-lea Târg de miere de iarnă din întreaga Rusie va începe în ianuarie 2017. Participanții săi vor prezenta în mod tradițional produse cu miere de înaltă calitate la prețuri mai accesibile. Spre deosebire de supermarketuri, aici, înainte de a cumpăra miere, o poți încerca gratuit și te poti negocia cu vânzătorii. În plus, oaspeții târgului vor putea participa la cursuri de master culinare, vor putea asculta concerte ale unor grupuri pop și folk și vor putea urmări turnee competitive.

Miere: calitate, gust, beneficii

Un târg de miere este o oportunitate excelentă de a afla despre beneficiile mierii de la oameni care și-au dedicat mulți ani, sau chiar toată viața, acestui produs vindecător. Ani de experiență în lucrul cu mierea, producția și extragerea acesteia permit apicultorilor să aibă informații complete despre proprietățile medicinale, caracteristicile unice și efectele anumitor tipuri de miere asupra organismului. Calitatea produselor apicole din targ este monitorizata de specialisti din cadrul laboratorului de examinare veterinara si sanitara. Stația mobilă de laborator este dotată cu echipamentul necesar pentru controlul calității mierii, a produselor aferente acesteia și a documentelor însoțitoare. În plus, medicii veterinari și experții de la târg vor oferi sfaturi profesionale cu privire la orice problemă de „miere”.

Controlul strict al calității la târgul de miere este o măsură obligatorie pentru a proteja consumatorii de produse contrafăcute și de calitate scăzută. Totodată, cumpărătorii pot primi asistență calificată de la specialiști în apiterapie (tratament cu miere). Apiterapeuții vor sfătui care produse apicole (miere, otravă, polen, ceară, albine moarte etc.) sunt cel mai bine folosite ca ajutor în tratamentul primar al bolilor.

Tipuri de miere

Mierea este cea mai populară în medicina populară. Se clasifică după tip: floral (mixt sau de același tip) și miere (din seva arborilor). Soiurilor de flori li se dă denumirea pe care o poartă planta meliferă (hrișcă, salcâm, tei etc.). În funcție de locul de colectare, mierea este împărțită în:

Munte(colectate în zone montane ecologic curate);
pădure(miere din arbuști care cresc în zonele forestiere îndepărtate);
luncă(prezintă o gamă largă de arome florale) Tipuri de miere

Fotografiile plantelor melifere și informații generale despre tipul de miere, locul de colectare și condițiile de păstrare a acesteia sunt pe etichetele produselor.

Târgul Mierii: informații generale

La targ gasiti:

Produse apicole populare:
- polen;
- propolis;
- pâine de albine;
- lăptișor de matcă;
- albine moarte etc.
Tipuri preferate de miere încă din copilărie:
- lămâie verde;
- hrişcă;
- floarea soarelui;
- salcâm
- forb, etc.
Soiuri rare de miere:
- lavandă,
- castan,
- tutun,
- eucalipt
- rădăcină de maral etc.

Pe baza geografiei generale a târgului, puteți explora Rusia degustând miere. Varietatea zonelor climatice determină o selecție largă de produse. Fiecare regiune prezintă soiuri de miere care sunt unice pentru regiunea lor.

Târgul de miere din Gostiny Dvor 2018 a fost mutat la adresa: Moscova, strada Vetoshny, clădirea 13.
Întotdeauna mi-a plăcut mai mult târgul din centrul orașului: e convenabil să vii și vânzătorii (politicoși) sunt mai drăguți.

Anul acesta, pe lângă tarabele cu miere, există și vânzare de brânzeturi, pește și ciuperci. Am încercat diferite brânzeturi și mi-au plăcut cu boia și busuioc.
Este tipic că degustarea mierii după brânză este mult mai interesantă.
Fermierii de miere m-au sfătuit nu numai să beau apă în timp ce gust miere, ci și să mănânc un măr (!).

Taraba cu marmeladă, bezele și alte dulciuri este interesantă. Ați încercat marmeladă de morcovi sau sfeclă? Dacă nu, iată.

Târgul de miere și brânză de fermă „De la Crimeea la Vladivostok” se va desfășura până pe 12 februarie.
Program: de la 10:00 la 20:00, zilnic.
Cele mai apropiate stații de metrou sunt Ploshchad Revolyutsii/Teatralnaya.

Ca de obicei, am luat miere neagră (taiga și hrișcă) la 700 de ruble/kg. Există miere pentru 1200 de ruble, gustul nu pare să difere deloc.
Nu sunt deloc multe corturi, sunt amplasate foarte compact, nu vei putea fugi între rânduri ca anul trecut în Gostiny Dvor.

PS: Vetoshny Lane este chiar vizavi de GUM, cam la mijloc, nu poți trece pe lângă intrare, acolo este un afiș uriaș.