Mungesa e vitaminës A. Shenjat dhe simptomat e mungesës së vitaminës A dhe si të shpëtojmë prej saj? Suplemente ushqimore dhe komplekse vitaminash

27.08.2023

Lëkura e thatë, alopecia, zvogëlimi i mprehtësisë së shikimit - kështu shfaqet mungesa e vitaminës A. Pavarësisht përmbajtjes së lartë të kësaj substance në ushqimet e zakonshme, tek shumë gra vërehen shenja të mungesës së retinolit (një emër tjetër për vitaminën A). Para se të filloni të merrni suplemente vitaminash, duhet të kuptoni shkaqet e mungesës së lëndëve ushqyese.

Funksionet e retinolit

Vitamina A është një substancë e tretshme në yndyrë. Sinteza e kësaj lënde ushqyese ndodh në qelizat shtazore, ndaj hyn në organizëm ekskluzivisht me ushqime me origjinë shtazore. Që nga Lufta e Dytë Botërore, ekziston një mit që shumica e kësaj vitamine gjendet në karota. Karotat, si perimet dhe frutat e tjera, përmbajnë karoten - provitaminë A2, një pararendës i retinolit. Ajo shndërrohet në formën e vërtetë të vitaminës në mëlçinë e njeriut, për të cilën trupi duhet të shpenzojë mjaft përpjekje.

Retinoli është një nga substancat jetike. Funksionet e tij kryesore:

stimulimi i proceseve oksiduese;
mbrojtja antioksiduese e trupit;
parandalimi i plakjes së parakohshme;
ruajtja e metabolizmit normal;
duke siguruar funksionimin e plotë të organeve të shikimit.

Stimulimi i proceseve oksiduese siguron funksionimin e qetë të sistemit imunitar. Lënda ushqyese është e famshme për efektin e saj antioksidant, me fjalë të tjera, mbron nga mutacionet dhe degjenerimi malinj i qelizave. Retinoli është i nevojshëm për formimin dhe zhvillimin normal të skeletit, indeve të muskujve dhe smaltit të dhëmbëve. Nevoja për këtë substancë rritet ndjeshëm tek fëmijët gjatë periudhave të rritjes aktive të trupit; hipovitaminoza e vitaminës A është e mbushur me probleme me indet e eshtrave.

Norma e konsumit ditor

Për të shmangur hipovitaminozën e vitaminës A, është e nevojshme të sigurohet marrja e mjaftueshme e kësaj substance nga ushqimi. Norma varet nga mosha dhe karakteristikat fiziologjike (shtatzënia, menopauza, periudha e rritjes aktive tek fëmijët):

Norma për adoleshentët dhe të rriturit është e njëjtë. Gratë gjatë shtatzënisë kanë nevojë për 800 mcg retinol në ditë; gjatë laktacionit, shkalla e konsumit rritet në 1100 mcg.

Sasia maksimale e lejuar ditore e retinolit është 3000 mcg. Doza të tilla të mëdha përdoren në trajtimin e sëmundjeve të shkaktuara nga mungesa e vitaminës A.

KONVERTERI I NJËSISË: VITAMINA A

Retinol β-karoten Retinil/acetat retinol Retinil/propionat retinol Retinil/palmitat retinol Përzierje e karotenoideve provitamine

Forma e substancës

IU mg μg g

Vendet dhjetore si rezultat

Konverto

Konvertimi i IU ⇄ g/mg/mcg (zhvilluar nga farmacistët dhe mjekët bazuar në të dhëna të besueshme)

Simptomat e mungesës së vitaminës A

Mungesa e vitaminës A është pasojë e përkeqësimit të sëmundjeve kronike dhe ushqyerjes së pabalancuar. Arsyet kryesore të zhvillimit:

sëmundje të rënda infektive (përfshirë tuberkulozin);
sëmundjet e pankreasit;
mono-dieta strikte;
sëmundjet gastrointestinale që çojnë në përthithje të dëmtuar të lëndëve ushqyese;
anemi;
sëmundjet onkologjike;
patologjitë e sistemit urinar.

Gjithashtu, mungesa e vitaminës A mund të ndodhë për shkak të stresit të rëndë dhe aktivitetit fizik intensiv. Vegjetarianët dhe gratë në një dietë të rreptë shpesh përjetojnë shenja të mungesës së vitaminës A në trup. Kjo është për shkak të mungesës së ushqimeve proteinike me origjinë shtazore në dietë.

Hipervitaminoza e vitaminës A është një dukuri mjaft e rrallë. Abuzimi me aditivët ushqimorë dhe komplekset e vitaminave shkakton hipervitaminozë.

Manifestimet fillestare të mungesës së vitaminës A

Simptomat e mungesës akute të vitaminës A zhvillohen ngadalë. Shenjat e hipovitaminozës mund të ndahen në manifestimet fillestare dhe simptomat e mungesës patologjike të lëndëve ushqyese.

Para së gjithash, mungesa e vitaminës A ose hipovitaminoza e retinolit ndikon në pamjen e jashtme. Shenjat tipike të mungesës së vitaminës A:

thatësi dhe flaking i lëkurës;
"gunga pate" në kofshë dhe anët;
çarje në epidermën e zonave të thata të trupit (bërryla, gjunjë, thembra);
zbokth;
hollimi dhe brishtësia e pllakave të thonjve;
sindromi i syrit të thatë;
formimi i rrudhave të fytyrës ("këmbët e sorrës");
rënia e tepërt e flokëve dhe brishtësia.

Mungesa e retinolit shkakton ndryshime në strukturën e flokëve. Ata bëhen të thatë dhe të pajetë, skajet dyfishohen dhe thyhen dhe humbja e flokëve rritet. Ju mund të bëni një vetë-diagnozë duke numëruar numrin e qimeve të humbura në ditë që mbeten në banjë, në jastëk dhe midis dhëmbëve të krehës. Normalisht, nuk duhet të ketë më shumë se 80 (sipas burimeve të tjera, jo më shumë se 100). Një simptomë e mungesës së vitaminës A në trup është rritja e sasisë së flokëve të humbur në ditë, pothuajse dy herë më shumë se normalja.

Nëse trupi nuk ka mjaftueshëm retinol, shfaqet lëkura e thatë dhe e krisur. Me mungesë të vitaminës A, puçrrat shpesh zhvillohen.

Punonjësit e zyrës shpesh hasin një fenomen kaq të pakëndshëm si sindroma e syrit të thatë. Shkaku kryesor i kësaj sëmundjeje është hipovitaminoza e retinolit ose vitaminës A, e cila çon në uljen e prodhimit të lëngut lotsjellës.

Pasojat e mungesës patologjike të retinolit

Nëse trupi ka mungesë të vitaminës A për një kohë të gjatë, zhvillohen shqetësime të rënda në funksionimin e tij. Mungesa afatgjatë e lëndëve ushqyese çon në zhvillimin e patologjive të mëposhtme:

verbëria e natës;
anemi;
inflamacion i epidermës (dermatit);
sëmundjet e sistemit të frymëmarrjes;
neoplazitë cistike në mëlçi;
keratiti;
hiperkeratoza;
ulçera e mukozës së zorrëve;
parregullsi menstruale për shkak të çekuilibrit të hormoneve seksuale.

Me mungesë patologjike të vitaminës A, funksioni riprodhues përkeqësohet. Gratë nuk mund të mbeten shtatzënë, burrat kanë probleme me potencën. Sëmundjet oftalmologjike të shkaktuara nga mungesa e vitaminës A janë veçanërisht të rrezikshme, pasi pa trajtim në kohë ato mund të çojnë në një përkeqësim të pakthyeshëm të perceptimit të ngjyrave dhe humbje të mprehtësisë vizuale.

Pasojat e mungesës së rëndë të vitaminës A në trup janë të rrezikshme për njerëzit e të gjitha grupmoshave. Hipovitaminoza tek fëmijët është e mbushur me vonesë të rritjes. Për gratë, pasojat përfshijnë një rritje të incidencës së sëmundjeve infektive, parregullsi menstruale (mungesë e zgjatur e periodave) dhe probleme me ngjizjen, ndërsa burrat mund të përballen me sëmundje të rënda të zorrëve si sëmundja e Crohn.

Më shumë detaje rreth problemit në video:

Diagnoza e hipovitaminozës

Është e mundur të përcaktohet se trupit i mungon retinoli duke përdorur metoda laboratorike dhe një ekzaminim okulistik. Simptoma kryesore e hipovitaminozës është shikimi i paqartë në errësirë, i quajtur verbëri natën. Një shenjë tjetër është krijimi i njollave dhe pllakave të verdha në sy, të dukshme vetëm kur ekzaminohen nga mjeku. Për të përcaktuar me saktësi përmbajtjen e retinolit në trup, është e nevojshme të bëni një test biokimik gjaku.

Trajtimi i mungesës së vitaminës

Terapia për mungesën e vitaminës zgjidhet individualisht për çdo pacient dhe varet nga pasojat e mungesës së vitaminës A në trup. Duhet të përshkruhet një dietë e ekuilibruar, si dhe përdoren ilaçe të veçanta. Doza është e përshkruar nga mjeku. Për më tepër, kryhet korrigjimi i drogës i pasojave të hipovitaminozës tek të rriturit.

Suplemente ushqimore dhe komplekse vitaminash

Pasi të keni kuptuar se si manifestohet mungesa patologjike e retinolit ose vitaminës A, duhet të kompensoni sa më shpejt mungesën e retinolit, pa pritur zhvillimin e sëmundjeve të rrezikshme me simptoma të rënda.

Mënyra më e lehtë për të eliminuar shpejt mungesën dhe për të siguruar trupin me lëndët ushqyese të nevojshme është marrja e suplementeve të veçanta të vitaminave.

Një përzgjedhje e madhe e produkteve me cilësi të lartë dhe të certifikuara është në dispozicion nëiHerb. Faqja paraqet suplemente dhe komplekse origjinale nga prodhuesit më të mirë në SHBA dhe Evropë. Duke zgjedhur një dyqan iHerb, blerësi merr një ilaç origjinal dhe kursime të konsiderueshme në kosto, sepse të gjitha suplementet në sit janë mesatarisht 30% më të lira se analogët e disponueshëm në barnatore.

Shumë njerëz e kanë ditur që në shkollë: vitamina A është ajo që gjendet në sasi të mëdha në karota dhe është e mirë për shikimin. Shkencëtarët modernë dinë shumë më tepër për vetitë dhe funksionet e kësaj substance biologjikisht aktive, të rëndësishme për shëndetin. Çfarë shkakton mungesa e vitaminës A, cilat janë shkaqet dhe simptomat e kësaj lloj hipovitaminoze?

Çfarë është vitamina A

Shkenca nënkupton me termin "vitaminë A" një grup substancash të një strukture të ngjashme, që përfshin forma të retinolit dhe derivateve të tij - retinoidet. Përveç kësaj, pararendësit e kësaj substance klasifikohen në një kategori të veçantë - provitamina A ose karotenoidet, të cilat shndërrohen në vitaminë vetë në trup. Retinoidet gjenden në ushqimet me origjinë shtazore, karotenoidet - në ushqimet bimore. Të dyja format treten mirë në vajra dhe dobët në ujë. Ato mund të ruhen në mëlçi dhe në indet e trupit.

Kërkesat ditore

Kërkesa ditore për vitaminë A ndryshon në varësi të gjinisë, moshës dhe nivelit të aktivitetit fizik:

foshnjat deri në një vit - 400-500 mcg (1333-1667 IU);
fëmijët nën 14 vjeç, në varësi të moshës dhe peshës - 400-700 mcg (1333-2333 IU);
burra 14 vjeç e lart – 1000 mcg (3300 IU);
gratë 14 vjeç e lart – 800 mcg (2667 IU);
gratë shtatzëna - 200-800 mcg (667-2667 IU);
nënat gjidhënëse – 400-1200 mcg (1333-4000 IU);
të moshuarit - 800 mcg (2667 IU).

Nevoja për vitaminë A rritet me aktivitetin e rëndë fizik, sëmundjet e mëlçisë, zorrëve, stomakut, stresit dhe diabetit. Për më tepër, marrja ditore e vitaminës duhet të rritet për ata që jetojnë në klimë të nxehtë ose konsumojnë sasi të tepërt të proteinave, gjë që shpesh vërehet tek adhuruesit e të ushqyerit sportiv. Vitamina A është gjithashtu e nevojshme në sasi të mëdha gjatë periudhave të rritjes dhe zhvillimit aktiv.

Rëndësia e vitaminës A

Funksionet kryesore të vitaminës A në trup janë si më poshtë:

sinteza e rodopsinës, një pigment vizual i nevojshëm për shikimin e muzgut;
sinteza e enzimave të nevojshme për prodhimin e përbërësve të indit lidhës, kërcit, kockave, acidit hialuronik, taurinës, enzimave të mëlçisë;
sinteza e faktorëve të rritjes që nxisin prodhimin e proteinave të indeve të muskujve (funksioni i rritjes);
sinteza e hormoneve seksuale, interferonit, imunoglobulinës A.

Përveç kësaj, vitamina A mbron trupin nga efektet e radikalëve të lirë dhe, sipas disa të dhënave, rrit efikasitetin e përdorimit të insulinës.

Shkaqet e hipovitaminozës

Shkaqet e mungesës së vitaminës A mund të lidhen me ekspozimin e jashtëm ndaj faktorëve të pafavorshëm, duke përfshirë mungesën e kësaj substance dhe pararendësve të saj në ushqim. Për më tepër, kjo mund të ndodhë jo vetëm për shkak të një varfërimi të detyruar të dietës ose si rezultat i dietave ekzotike. Vitamina A është e tretshme në yndyrë dhe nëse përjashtoni ushqimet që përmbajnë yndyrna nga dieta juaj, përthithja e retinoideve dhe karotenoideve do të ulet. Ruajtja e gabuar e ushqimeve gjithashtu mund të çojë në një ulje të përmbajtjes së vitaminës A në to. Foshnjat mund të vuajnë nga mungesa e vitaminës nëse largohen herët nga gjiri.

Një grup tjetër shkaqesh të mungesës së vitaminës A janë të brendshme. Mungesa mund të ndodhë si rezultat i përthithjes së dëmtuar të lipideve, formimit të biliare, pirjes së duhanit dhe alkoolizmit. Një çrregullim i rrallë kongjenital, hiperkarotenemia, në të cilën mungon enzima e zorrëve përgjegjëse për sintezën e vitaminës A nga provitamina, mund të çojë gjithashtu në mungesë të vitaminës A.

Simptomat dhe pasojat e mungesës

Simptomat e mungesës së vitaminës A varen nga faza e mungesës së vitaminës. Në fazat fillestare, mosfunksionimi i organeve nuk ka shenja të theksuara të jashtme, por shoqërohet me ulje të performancës dhe ulje të mbrojtjes imune. Në fazën e dytë, mungesa e vitaminës A ka simptoma të rënda. Faza e tretë çon në zhvillimin e sëmundjeve.

Manifestimi më i njohur i hipovitaminozës A është "verbëria e natës" ose mungesa e shikimit në muzg. Një tjetër simptomë karakteristike janë çrregullimet e lëkurës. Formohet zbokthi, procesi i plakjes përshpejtohet, shfaqen rrudhat e hershme, flokët bien me shpejtësi, thonjtë bëhen të brishtë dhe proceset e keratinizimit të lëkurës intensifikohen. Me mungesë të vitaminës A dhe pararendësve të saj, lëkura bëhet e thatë, shfaqen aknet dhe gjendja e dhëmbëve përkeqësohet. Vihet re gjithashtu pagjumësi, apati dhe lodhje e shtuar.

Duke qenë se vitamina A ndikon në funksionin riprodhues, mungesa e saj provokon çrregullime në këtë fushë. Në fëmijëri, mungesa e vitaminës A çon në rritje më të ngadaltë, ulje të imunitetit, rritje të lodhjes, lëkurë të thatë dhe të zbehtë dhe verbëri të ngjyrave.

Mungesa e rëndë e vitaminës A mund të shkaktojë infeksione të shpeshta të zorrëve dhe kiste të mëlçisë. Ndonjëherë kjo gjendje shoqëron kancerin e pankreasit, kancerin e mushkërive, bronkitin, pneumoninë dhe sinusitin. Gratë mund të përjetojnë mastopati, erozion të qafës së mitrës dhe burrat mund të përjetojnë humbje të ereksionit dhe mosmbajtje urinare.

Për të diagnostikuar mungesën e vitaminës A, bëhet biomikroskopia e syrit ose ekzaminohet përshtatja e errët e shikimit dhe përcaktohet përmbajtja e vitaminës A ose karotenit në serumin e gjakut.

Si të kompensoni mungesën

Për të trajtuar mungesën e vitaminës A, përshkruhen preparate të retinolit dhe një dietë që përfshin ushqime të larta në substancë dhe pararendësit e saj. Gjatë trajtimit me ilaçe, vitamina A shpesh përshkruhet me vitaminë E, e cila nxit përthithjen e kësaj lënde ushqyese, si dhe me vitaminën D. Transporti dhe sinteza e vitaminës A përkeqësohet me mungesën e zinkut, prandaj, për qëllime terapeutike dhe parandaluese, vitamina mund të përshkruhet së bashku me këtë mikroelement. 5 nga 5 (6 vota)

Vitaminat A dhe E luajnë një rol të rëndësishëm në trupin tonë. Me mungesën e tyre, vizioni, flokët dhe thonjtë tanë vuajnë. Fatkeqësisht, shumë gra i lidhin këto simptoma me kozmetikë me cilësi të dobët ose ndryshime të lidhura me moshën.

Roli i vitaminës A për trupin tonë

Kjo vitaminë ka dy forma: karoten dhe retinol. Retinoli gjendet në produktet shtazore. Trupi ynë gjithashtu thith alfa, beta dhe gama karoten nga ushqimet.

Alfa-karoteni

Kjo provitaminë mund të gjendet tek kivi, pjepri, fasulet, patatet, karotat dhe kungulli. Megjithatë, në mënyrë që provitamina të ruhet, të gjitha ushqimet duhet të konsumohen të papërpunuara ose të ziera në avull. Gjatë trajtimit të zgjatur të nxehtësisë, të gjitha substancat e dobishme zhduken. Mungesa e kësaj substance çon në çrregullime në sistemin imunitar, probleme me lëkurën dhe shikimin. Konsumimi i rregullt i ushqimeve me alfa-karoten redukton incidencën e kancerit.

Beta-karoteni

Kjo substancë mund të gjendet në ushqimet me ngjyrë portokalli dhe të verdhë: karotat, specat zile, pjeshkët dhe çikoren. Përdorimi i rregullt zvogëlon rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare dhe kancerit.

Çfarë shkakton mungesa e vitaminës A?

U përmend më lart se mungesa e vitaminës A në trup mund të çojë në çrregullime serioze. Për të vërejtur në kohë mungesën e kësaj vitamine, kushtojini vëmendje simptomave të mëposhtme:

Shfaqja e rrudhave dhe plakja e shpejtë e lëkurës;

Probleme me shikimin;

Rritja e lodhjes, shëndeti i dobët, humbja e forcës, pagjumësia, apatia;

Sëmundjet e lëkurës (rritja e thatësisë, puçrrat, etj.);

Sëmundjet e rrugëve të frymëmarrjes;

Përkeqësimi i gjendjes së flokëve;

Probleme me mishrat dhe dhëmbët (ndjeshmëria e shtuar);

Probleme me jetën intime (ulje libido, humbje ereksioni).

Në mënyrë që vitamina A të absorbohet, nevojiten elementë të tillë si hekuri dhe zinku. Me avari të vazhdueshme nervore, dietat, sëmundjet dhe ushqimin e dobët, rezervat e vitaminës A shterrohen shpejt në trupin tonë.

Zinku siguron transportin e vitaminës A nga mëlçia. Zinku është gjithashtu përgjegjës për akumulimin dhe ruajtjen e tij në indet e trupit. Kjo vitaminë luan një rol të rëndësishëm në proceset metabolike. Mungesa e vitaminës prek veçanërisht gratë: flokët dhe thonjtë bëhen të brishtë, zbokthi dhe shfaqen probleme me lëkurën. Mund të shfaqen shqetësime në stomak dhe diarre.

Teprica e vitaminës A

Një tepricë e kësaj vitamine gjithashtu ka një efekt të keq në trup. Prandaj, lexoni me kujdes udhëzimet për komplekset e vitaminave dhe, nëse është e nevojshme, konsultohuni me një mjek. Simptomat e hipervitaminozës: gjakderdhje, e cila shpesh shkakton abort, humor të keq dhe apati, vjellje, shqetësime në stomak, dhimbje të forta koke.

Vitamina E

Kjo vitaminë është po aq e rëndësishme për shëndetin e grave sa vitamina A. Ndihmon në luftimin e radikaleve të lira dhe ka veti antioksiduese. Përveç kësaj, kjo vitaminë luan një rol të rëndësishëm në shtatzëni. Ekzistojnë tetë forma në të cilat vitamina E është e pranishme.

Çfarë shkakton mungesa e vitaminës E?

Jo më kot në këtë artikull po shohim dy vitamina njëherësh: A dhe E. Puna është se ato janë shumë të rëndësishme për trupin e femrës. Nëse ka mungesë të këtyre vitaminave, një grua nuk do të jetë në gjendje të krijojë një fëmijë dhe një burrë nuk do të jetë në gjendje të fekondojë. Rastet e abortit janë të zakonshme. Prandaj, është e domosdoshme të sigurohemi që këto vitamina të hyjnë në trupin tonë në sasitë e duhura.

Mungesa e vitaminës E ndikon në sistemin nervor, gjëndrën e hipofizës dhe gjëndrën tiroide. Simptomat e para që duhet t'ju paralajmërojnë janë letargjia, apatia, shëndeti i dobët, dobësia e përgjithshme dhe paqëndrueshmëria emocionale. Sapo të vini re këto simptoma në veten tuaj, konsultohuni menjëherë me mjekun tuaj. Do t'ju përshkruhet një ekzaminim gjithëpërfshirës, i cili do të përfshijë ekzaminimin e gjëndrës tiroide, mëlçisë dhe fshikëzës së tëmthit.

Me mungesë vitamine, një person bëhet shumë nervoz. Mund të shfaqet anemi e rëndë. Mungesa afatgjatë e vitaminave mund të çojë edhe në zhvillimin e sëmundjeve serioze si tromboembolizmi dhe kanceri. Funksioni kryesor i vitaminës E është të mbrojë trupin nga ekspozimi ndaj substancave të dëmshme.

Ndonjëherë një kurs trajtimi me vitaminë E përshkruhet nëse një vajzë është e sëmurë me mastopati, fibroplazi ose gjakderdhje intraventrikulare. Për sëmundje të tilla, nuk përshkruhet vetëm trajtimi me ilaçe, por edhe një dietë e veçantë.

Për fat të mirë, mangësitë e vitaminës E dhe A janë shumë të rralla. Por mund të ndodhë nëse trupi i njeriut nuk i tret mirë yndyrat. Mungesa e vitaminës prek edhe gratë mbi 50 vjeç. Njerëzit që përdorin alkool ose drogë janë në rrezik të mungesës së vitaminave. Megjithatë, më shpesh mjekët ndeshen me raste kur mungesa e vitaminave shoqërohet me dieta të ndryshme.

Nëse keni marrë një djegie ose lëndim, ose keni bërë një operacion, atëherë duhet të përfshini patjetër në dietën tuaj ushqime që përmbajnë vitaminë E. Kjo do të ndihmojë trupin të rikuperohet më shpejt.

Çfarë çon teprica e vitaminës E?

Kërkesa ditore për vitaminë E është vetëm 14 gram. Megjithatë, gjatë shtatzënisë, në prani të disa sëmundjeve ose aktivitetit të rëndë fizik, doza e vitaminës rritet disa herë. Si rregull, një tepricë e kësaj vitamine nuk ndikon në trupin tonë në asnjë mënyrë, por megjithatë nuk duhet të abuzohet.

Ku mund ta gjeni vitaminën E?

Nëse një person vëzhgon dietën e tij, ai nuk ka gjasa të hasë mungesë vitaminash. Vitamina E gjendet në vezë, qumësht, arra, drithëra, fara dhe bar, si dhe në perime. Komplekset multivitamina të farmacisë ose preparatet speciale mund të kompensojnë nevojën ditore për vitaminë. Shumë nga kjo vitaminë gjendet në vajin e lulediellit, susamit dhe kërpit. Por kini parasysh se në mënyrë që kjo vitaminë të përthithet normalisht, duhet të hani ushqime të yndyrshme.

Si të kapërceni mungesën e vitaminave me mjete juridike popullore

Është shumë e lehtë për të kompensuar mungesën e vitaminave A dhe E duke përdorur ushqime të rregullta. Për ta bërë këtë, përfshini në dietën tuaj sallata me perime, të cilat përgatiten nga përbërësit e mëposhtëm: majdanoz, selino, kopër, lëpjetë dhe karota. Të paktën një herë në javë, hani një vinegrette të kalitur me vaj perimesh ose ulliri. Mos harroni se produktet që i janë nënshtruar trajtimit të nxehtësisë humbasin vetitë e tyre të dobishme.

Asparagus

Ky produkt përmban sasi të mëdha të vitaminave A dhe E. Për të rimbushur rezervat e vitaminave, rekomandohet konsumimi i këtij produkti të paktën një herë në dy javë. Sidoqoftë, shpargujt duhet të gatuhen në një kazan të dyfishtë ose të paktën në furrë. Përdorimi i rregullt i tij jo vetëm që plotëson rezervat e vitaminave, por gjithashtu ndihmon në pastrimin e zorrëve nga antioksidantët.

Peshku i detit

Peshku i yndyrshëm përmban shumë vitamina, duke përfshirë A dhe E. Zgjidhni varietetet e mëposhtme: skumbri, salmon, ton, salmon. Ky peshk është i pasur me acide yndyrore Omega, të cilat ndihmojnë në luftën kundër peshës së tepërt.

Mëlçisë

Mëlçia është një produkt shumë i dobishëm që mund të sigurojë trupin tonë me vitamina dhe substanca të ndryshme. Më parë, sëmundjet si verbëria e natës dhe anemia trajtoheshin me këtë produkt.

Vitamina A është një substancë e tretshme në yndyrë që vjen në dy forma - retinol (vitamina origjinale) dhe karotinë (provitamina A). Roli i këtij elementi është i domosdoshëm për jetën normale të njeriut, pasi falë kësaj vitamine stimulohet rritja e qelizave dhe ngadalësohet procesi i plakjes, normalizohet ekuilibri redoks dhe përmirësohet shikimi, si dhe formimi i kockave dhe indeve dentare. . Mungesa e vitaminës A kontribuon në ndryshime serioze në trup, të cilat kanë shenjat dhe simptomat e tyre.

Hipovitaminoza A shkaktohet nga dy grupe kryesore arsyesh:

Grupi i parë është një mungesë për shkak të marrjes së pamjaftueshme të vitaminës A në trup nëpërmjet ushqimit;

Grupi i dytë - shfaqet si rezultat i shqetësimeve në përthithjen e lëndëve ushqyese në traktin gastrointestinal, sëmundjeve të rënda infektive, patologjive të sistemit endokrin dhe helminthiasis, dhe gjithashtu ndodh gjatë shtatzënisë, gjatë zhvillimit dhe rritjes së shpejtë të trupit dhe nën ndikimin e rëndësishëm fizik. ose stresi mendor.

Vlera ditore e vitaminës A

Për të shmangur hipovitaminozën e vitaminës A, është e nevojshme të ruhet ekuilibri i këtij elementi në trup çdo ditë, në një sasi që korrespondon me moshën dhe stilin e jetës së personit:

0-12 muaj – 0,4 mg;
1-3 vjet – 0,45 mg;
4-6 vjet – 0,5 mg;
7-10 vjet – 0,7 mg;
11-50 vjeç – 0,8 mg;
Gratë shtatzëna - +0,2 mg;
Gratë infermierore - +0,4 mg.

Personat e ekspozuar ndaj punës së rëndë fizike janë në rrezik dhe kanë nevojë për 1 mg vitaminë A në ditë.

Burimet e vitaminës A

Perimet – karrota, kungull, spinaq, brokoli, qepë të njoma dhe majdanoz;
Frutat – mollë, pjepër, kajsi dhe rrush;
Manaferrat – qershitë, gjemba e detit, shalqiri;
Produktet e qumështit - salcë kosi, djathë, qumësht, gjalpë;
Nënproduktet – mëlçia e viçit;
Vezë – e verdhë veze e pulës;
Vaj peshku dhe havjar i kuq.

Simptomat e mungesës së retinolit dhe karotinës

Simptomat e mungesës së vitaminës A janë të ndryshme dhe zhvillohen për një kohë mjaft të gjatë, duke u shfaqur në mënyrë alternative. Ekzistojnë tre faza të zhvillimit të mungesës së vitaminës A:

Faza e parë e hipovitaminozës së vitaminës A - shenjat e fazës parësore janë prishja e funksionimit të disa organeve të brendshme, e cila nuk ka specifikë karakteristike dhe shoqërohet me ulje të performancës, tonit të trupit dhe ulje të rezistencës ndaj infeksioneve virale. Simptomat e kësaj faze mund të përcaktohen vetëm me ndihmën e disa testeve laboratorike që përdorin testet e stresit;
Faza e dytë e mungesës së vitaminës A - faza dytësore manifestohet në formën e simptomave vizuale, dhe manifestimet klinike të mungesës së vitaminës A pasqyrojnë mungesën e substancave të caktuara. Simptomat e mungesës së vitaminës në këtë fazë shprehen në një sëmundje të shoqëruar me një shkelje të sistemit imunitar të njeriut;
Faza e tretë e mungesës së vitaminës A manifestohet në formën e një gjendjeje që shkakton një mungesë të plotë të lëndës ushqyese ose një shkelje të përthithjes së saj. Mungesa e vitaminës A shkakton sëmundje të ndryshme që kanë simptoma karakteristike, trajtimi i të cilave fillon menjëherë pas rimbushjes së elementit që mungon në trup.

Shenjat e hipovitaminozës

Mungesa e vitaminës A në trupin e njeriut rezulton në shfaqjen e rrudhave dhe plakjen e hershme të lëkurës dhe formimin e zbokthit. Gjithashtu, një simptomë karakteristike e mungesës së vitaminës është "verbëria e natës", e cila është paaftësia për të parë kur errësohet. Shenjat e mungesës së vitaminës së retinolit dhe karotinës përfshijnë lëkurën e thatë, shfaqjen e akneve dhe përkeqësimin e gjendjes së dhëmbëve. Me një mangësi, mund të shfaqet apatia, pagjumësia dhe lodhja.

Simptomat e mungesës së vitaminës A përfshijnë grumbullimin e kores dhe mukusit në cepat e syve, si dhe ndërprerjen e funksioneve riprodhuese të femrave dhe meshkujve. Në fëmijëri, mungesa e vitaminës A manifestohet me ulje të imunitetit, ngadalësim të rritjes, lodhje, lëkurë të thatë dhe të zbehtë, verbëri ngjyrash dhe verbëri natën.

Mungesa e vitaminës A mund të çojë në infeksione të zorrëve, kiste të mëlçisë dhe kancer pankreatik. Gratë mund të zhvillojnë mastopati dhe erozion të qafës së mitrës, dhe burrat mund të përjetojnë humbje të dëshirës seksuale dhe ereksion, si dhe të përjetojnë mosmbajtje urinare. Në disa raste, zhvillimi i kancerit të mushkërive, bronkitit, pneumonisë dhe sinusitit u diagnostikua me hipovitaminozë të vitaminës A.

Simptomat e mungesës së vitaminës A tregojnë nevojën për të vizituar një mjek, sepse mund të shfaqen sëmundje serioze që janë shumë më të vështira për t'u trajtuar sesa vetë mungesa.

Trajtimi i mungesës së retinolit dhe karotinës

Nëse ka mungesë të vitaminës A në trup, kërkohet trajtim në kohë, pasi një gjendje e tillë mund të shkaktojë sëmundje serioze. Nëse një person ka mungesë të vitaminës A, hapi i parë është terapia që ndihmon në plotësimin e mungesës së saj. Ka disa mënyra për të trajtuar mungesën e vitaminës:

Dietë e ekuilibruar - konsumimi i ushqimeve që përmbajnë një përqendrim të lartë të retinolit ose karotinës;
Ilaçet – format e dozimit ndihmojnë kundër mungesës së vitaminës brenda 2-4 javësh. Lloji i barit dhe doza përshkruhen individualisht, në përputhje me fazën e hipovitaminozës së vitaminës A.
Trajtimi i sëmundjeve shoqëruese – mungesa e retinolit dhe karotinës në organizëm ka pasoja të rënda, ndër të cilat diagnostikohet edhe kanceri. Kjo është arsyeja pse, pasi të keni vënë re shenjat e para të mungesës së vitaminës, duhet të filloni procedurat për ta eliminuar atë sa më shpejt që të jetë e mundur në mënyrë që të parandaloni zhvillimin e sëmundjes.

Përgatitjet e kësaj vitamine prezantohen në formën e kapsulave 1,5 miligram, drazhe 1 miligram, solucione vajore të përqendrimeve të ndryshme (për injeksion dhe për administrim oral), koncentrat vitaminë A nga vaji i mëlçisë së peshkut dhe vaji i peshkut të merlucit.

Lëngu i karotës përmban vitaminë A

Komplekset multivitamina, si Undevit, Hexavit, Vitrum, Duovit, Complivit, janë gjithashtu të pazëvendësueshëm, me ndihmën e të cilave mund të plotësoni mungesën e lëndës ushqyese që mungon. Në thelb, ilaçet sintetike përshkruhen nëse pacienti nuk ka ushqim adekuat; në situata të tjera, ekspertët rekomandojnë luftimin e mungesës së komponentëve që mungojnë në trup me ndihmën e dietave të zgjedhura posaçërisht.

Pasojat

Pasojat e mungesës afatgjatë të retinolit dhe karotinës janë zhgënjyese, pasi kjo gjendje prek pothuajse të gjitha sistemet e brendshme të trupit të njeriut, duke shkaktuar sëmundje të organeve të brendshme dhe sëmundje të sistemeve vitale.

Duke vërejtur shenjat e para të mungesës së vitaminës dhe duke u konsultuar menjëherë me një mjek, ju mund të mbroheni nga sëmundjet e syve si verbëria, të parandaloni lezionet e lëkurës në formën e akneve dhe dermatitit, si dhe të mbroni trupin tuaj nga efektet e dëmshme të baktereve dhe infeksioneve.

Vitamina A (retinol) luan një rol parësor në ruajtjen e shëndetit të përgjithshëm të njeriut, veçanërisht në ruajtjen e funksionimit të sistemit imunitar, riprodhues, organit të shikimit dhe integritetit të indeve epiteliale. Mungesa e këtij përbërësi organik mund të ndikojë negativisht, para së gjithash, në mprehtësinë vizuale dhe gjendjen e lëkurës. Nëse mjeku dyshon për mungesë të retinolit në trup, ai përshkruan një përcaktim të përqendrimit të tij në gjakun venoz. Testi mund të bëhet me referim ose në mënyrë të pavarur (për qëllime parandaluese). Është gjithashtu e rëndësishme të ekzaminohet trakti gastrointestinal: hipovitaminoza mund të zhvillohet për shkak të uljes së cilësisë së përthithjes së vitaminës A në zorrën e vogël.

Si të dyshoni për mungesën e retinolit?

Mungesa e vitaminës A shkakton simptomat e mëposhtme:

shqetësime vizuale, veçanërisht në muzg;
lëkurë të thatë;
dëmtimi i mukozës;
rritja e brishtësisë së thonjve dhe flokëve;
dobësi fizike, ulje të performancës;
qërimi i lëkurës;
rritja e ndjeshmërisë së kornesë, formimi i defekteve ulcerative në mukozën e syrit;
marramendje;
tendenca për të zhvilluar urolithiasis;
ulje e aktivitetit të sistemit imunitar, tendencë për të zhvilluar sëmundje infektive dhe inflamatore.

Tek fëmijët, hipovitaminoza A mund të çojë edhe në zhvillim të vonuar fizik dhe mendor, dobësi të rëndë dhe ulje të shikimit në muzg. Nëse vëreni edhe disa simptoma të mungesës së retinolit, duhet të konsultoheni me një mjek. Specialisti do të kryejë një ekzaminim dhe do të bëjë një diagnozë të saktë, dhe nëse është e nevojshme, do të përshkruajë trajtimin për sëmundjen dhe respektimin e një diete të caktuar.

Përvoja e shkencëtarëve botërorë ka treguar se kur rezervat e retinolit shterohen, njerëzit përjetojnë probleme serioze me sistemin imunitar, lëkurën dhe sistemin riprodhues. Edhe infeksionet virale akute respiratore banale mund të çojnë në komplikime të rënda bronkopulmonare dhe vdekje nga infeksionet shoqëruese.

Nëse zhvillohet hipovitaminoza A, vuan epiteli i organeve të brendshme. Kjo shkakton keratinizimin e mukozës së traktit respirator, organeve gjenitourinar, zorrëve dhe organeve të shikimit. Sekretimi i qelizave epiteliale të bronkeve dhe mushkërive ngadalësohet, gjë që rrit rrezikun e zhvillimit të sëmundjeve të frymëmarrjes me komplikime bakteriale dhe pasoja të tjera negative. Lëkura bëhet e keratinizuar, dhe gjymtyrët dëmtohen kryesisht.

Epiteli i traktit urinar është i dëmtuar dhe gurët fillojnë të formohen rreth fragmenteve të indeve të grisura. Mungesa afatgjatë e vitaminës A mund të rezultojë në urolithiasis dhe komplikime të ngjashme. Për shkak të mungesës së retinolit, spermatogjeneza tek meshkujt është e ndërprerë dhe mund të ndodhë atrofi i indit testikular. Por mungesa e vitaminës A është veçanërisht e rrezikshme për fëmijët dhe gratë shtatzëna.

Rreziqet e mungesës së retinolit gjatë shtatzënisë

Gratë shtatzëna janë në rrezik. Gjatë shtatzënisë, retinoli merr pjesë në zhvillimin e shumë organeve dhe indeve të fetusit. Shkencëtarët britanikë kryen studime mbi minjtë, rezultatet e të cilave vërtetuan se edhe një mungesë e moderuar e retinolit rrit sintezën e një proteine që shkatërron neuronet e trurit. Këto pasoja janë të pakthyeshme.

Mungesa e retinolit gjatë jetës së fetusit mund të çojë në uljen e aftësisë dhe zhvillimin e hershëm të sëmundjes së Alzheimerit në moshën madhore. Hipovitaminoza A çon në zbehje të shtatzënisë, dobësi të rëndë tek gratë, manifestohet nga kërcënimi i abortit dhe një rrezik i lartë i zhvillimit të defekteve tek fëmija i palindur.

Sigurohuni t'i kushtoni vëmendje dietës tuaj gjatë përgatitjes për shtatzëni. Sasi të mëdha të vitaminës A gjenden në vajin e peshkut, mëlçinë, gjalpin, qumështin, perimet jeshile dhe të verdha dhe bishtajoret. Përveç kësaj, merrni komplekse multivitamine.

Roli i vitaminës A

Vitamina A e vërtetë është retinoli (që gjendet në ushqimet shtazore), dhe paraardhësi i saj është karotina "provitamina A" (që gjendet në perime, fruta dhe barishte). Në mëlçi, karotina shndërrohet në vitaminë A, dhe rezerva e saj gjendet në indin dhjamor. Kështu, edhe nëse një person ha keq për një periudhë të kufizuar kohore, por ka yndyrë në të gjithë trupin, nuk do të ketë hipovitaminozë. Vitamina A e akumuluar në indin dhjamor do të çlirohet gradualisht, në varësi të gjendjes së trupit.

Këtu janë funksionet kryesore të retinolit:

pjesëmarrja në prodhimin e strukturave proteinike, enzimave dhe substancave hormonale;
ruajtja e shikimit të muzgut;
pjesëmarrja në rritjen e skeletit;
ruajtja e aktivitetit të sistemit riprodhues të njeriut;
ruajtja e funksioneve bazë të qelizave epiteliale dhe kockore;
mbrojtje kundër radikaleve të lira dhe plakjes së parakohshme;
parandalimi i zhvillimit të tumoreve malinje;
ruajtjen e funksionimit të plotë të organeve gjenitourinar dhe traktit gastrointestinal.

Jo shumë kohë më parë, ekspertët zbuluan efektin antitumor të retinoideve. Është vërtetuar eksperimentalisht se vitamina A minimizon efektet e kancerogjenëve, ruan funksionimin normal të qelizave epiteliale dhe parandalon përhapjen e tyre.

Hulumtimet moderne kanë treguar se mungesa e vitaminës A rrit ndjeshëm ndjeshmërinë e trupit ndaj viruseve dhe baktereve. Arsyeja e zhvillimit të infeksioneve qëndron në marrjen e pamjaftueshme të retinolit nga ushqimi. Administrimi shtesë i vitaminës A ndihmon në uljen e rrezikut të infeksionit të fruthit tek fëmijët dhe kontribuon në një rrjedhë të lehtë të sëmundjes.

Shkalla e marrjes së vitaminës A

Tek të rriturit, nevoja për vitaminë A është 700-900 mcg në ditë. Mjafton që një grua të konsumojë 600-700 mcg në ditë, për një burrë pak më shumë - rreth 900 mcg. Norma e vitaminës A për një fëmijë deri në 6 muaj është 400 mcg, nga 6 deri në 12 muaj - 500 mcg në ditë. Fëmijët mbi një vjeç dhe adoleshentët duhet të marrin deri në 500-900 mcg vitaminë A në ditë. Nevoja për retinol gjatë shtatzënisë rritet - deri në 800-900 mcg në ditë.

Është e rëndësishme të mbani mend se biliare është e nevojshme për përthithjen e vitaminës A. Ajo sintetizohet në prani të yndyrave në dietë. Dietat me pak kalori janë të rrezikshme për zhvillimin e mungesës së vitaminave, veçanërisht për gratë, të cilat mund të prishin nivelet e tyre hormonale dhe të humbasin funksionet e mëparshme riprodhuese.

Dozat e larta të retinolit janë toksike! Mos e tejkaloni dozën e rekomanduar! Por vetitë toksike të retinolit shfaqen kur konsumi ditor i kalon 3000 mcg.

Produkte të pasura me retinol

Një rënie e sasisë së vitaminës A në gjak vërehet me një dietë të pabalancuar, kur nuk ka produkte shtazore, perime dhe fruta.

Duhen disa javë që nivelet e retinolit të normalizohen. Trajtimi përfshin domosdoshmërisht ndryshimin e dietës tuaj dhe marrjen e suplementeve të vitaminave.

Sasi të mëdha të retinolit gjenden në produktet e mëposhtme:

mëlçi viçi;
gjalpë;
të verdhat e vezëve;
yndyrë peshku;
salcë kosi;
havjar;
gjizë;

Ushqimet e pasura me karotinë:

karrota;
piper zile;
brokoli;
kungull;
spinaq;
soje dhe bizele;
kajsi dhe pjeshkë;
gjemb deti;
pjepër;
hip i trëndafilit.

Si të rritet përthithja e vitaminës A?

Mungesa e vitaminës A mund të jetë parësore ose dytësore. Fillore shfaqet tek fëmijët dhe të rriturit që hanë keq, refuzojnë frutat dhe perimet, qumështin, djathin, gjizën dhe gjalpin dhe zëvendësojnë pjatat e shëndetshme me produkte gjysëm të gatshme, ushqime të konservuara dhe ëmbëlsirat. Ndërprerja e menjëhershme e ushqyerjes me gji rrit gjithashtu rrezikun e mungesës së vitaminës tek një fëmijë.

Mungesa sekondare e retinolit shoqërohet kryesisht me përthithje të dëmtuar të yndyrës dhe probleme në funksionimin e organeve që përfshihen në formimin e biliare. Vitamina A është e tretshme në yndyrë dhe kërkon nivele adekuate të yndyrës për t'u përthithur. Thithja e retinolit dëmtohet nga mungesa e zinkut, i cili është i përfshirë në metabolizmin dhe transportin e vitaminës A.

Për të rritur përthithjen përdoret edhe vitamina E, e cila konsiderohet një antioksidant i fuqishëm. Promovon përthithjen e retinolit nga zorrët dhe ruan vetitë themelore të dobishme të vitaminës A. Nuk rekomandohet përdorimi i qymyrit të aktivizuar gjatë marrjes së retinolit, i cili mund të dëmtojë përthithjen e lëndëve ushqyese në zorrët.