Një tufë sëmundjesh të tmerrshme, a është e rrezikshme kafeja e çastit? Kafe e menjëhershme: përfitimet dhe dëmet e pijeve, kundërindikacionet për përdorim. Kafeja e çastit mund të ketë të njëjtat përfitime shëndetësore si kafeja e çastit

20.09.2023

Ekologjia e jetës. Shëndeti: Kafeja e çastit është bërë e domosdoshme si për përdorim në shtëpi ashtu edhe në zyrë. Shumë njerëz nuk mund ta imagjinojnë fillimin e ditës së tyre të punës pa një filxhan kafe, por a e dinë se së bashku me vetitë e saj gjallëruese dhe tonike, kafeja e çastit mund të shkaktojë edhe një ndikim negativ në shëndetin e njeriut?

Kafeja e menjëhershme është bërë e domosdoshme si për përdorim në shtëpi ashtu edhe në zyrë. Shumë njerëz nuk mund ta imagjinojnë fillimin e ditës së tyre të punës pa një filxhan kafe, por a e dinë se së bashku me vetitë e saj gjallëruese dhe tonike, kafeja e çastit mund të shkaktojë edhe një ndikim negativ në shëndetin e njeriut?

Në rrëmujën e ditëve të punës nuk ka gjithmonë kohë të mjaftueshme për të përgatitur kafe natyrale, prandaj njerëzimi shpiku kafenë e çastit.

Kokrrat e kafesë piqen dhe bluhen dhe më pas mund të përdoren dy mënyra për të bërë kafe të menjëhershme: ose kafeja e bluar zihet për katër orë derisa lagështia të thithë të gjitha substancat e saj, dhe më pas kalohet përmes një filtri dhe avullohet, ose thahet në vakum. , pas së cilës fitohen granula kafeje. Tani pija aromatike është gati në formë të thatë.

Kafeja dhe trupi

Kafeja e çastit nuk rekomandohet për konsum nga personat që vuajnë nga ateroskleroza, sëmundjet koronare të zemrës, sëmundjet e veshkave, hipertensioni, glaukoma, si dhe hipereksitueshmëria dhe pagjumësia. Kafeja e menjëhershme gjithashtu kontribuon në gastrit, urth dhe ulje të fuqisë mashkullore.

Droga për kafe

Kafeja lidhet kryesisht me kafeinën, dhe kafeina është një substancë që krijon varësi. Kafeja e menjëhershme ka 50% më shumë përmbajtje kafeine se kafeja natyrale. Lënia e kafesë çon në "tërheqje nga kafeja", e cila shoqërohet me përgjumje, letargji, dhimbje koke, nervozizëm dhe vjellje.

Nëse vendosni të ndaloni pirjen e kafesë, bëjeni ngadalë dhe gradualisht, në varësi të sasisë së konsumit dhe periudhës.

Helmi i kafesë

Sot, kafeja e çastit përmban vetëm 15% të substancave natyrale të kafesë, pjesa tjetër janë papastërti që përdoren për të ulur koston e kafesë së çastit. Ata "nuk hezitojnë" t'i shtojnë aditivë të ndryshëm: elb, tërshërë, drithëra, pluhur lisi dhe, natyrisht, lëvozhgë kafeje, stabilizues dhe kafeinë artificiale; përdoren gjithashtu shije të veçanta dhe kafeja e çastit merr aromën e humbur gjatë përpunimit. .

Por të gjithë këta aditivë kanë një efekt negativ në trupin e njeriut dhe një mbingopje me to shkakton helmim toksik dhe probleme serioze shëndetësore, në veçanti, zemrën, mëlçinë dhe stomakun.

Kjo mund t'ju interesojë:

Lexoni për të gjithë ata që pinë duhan!

Infuzione medicinale për të përmirësuar qarkullimin e gjakut në këmbë

E rëndësishme

Është e lehtë të identifikosh kafenë me aditivë; për ta bërë këtë, thjesht hidhni disa pika jod në kafenë e menjëhershme të përgatitur. Nëse zbuloni se kafeja është bërë blu, atëherë keni kafe me aditivë dhe papastërti.

Kur zgjidhni kafe, drejtohuni nga fakti se është më mirë ta trajtoni veten me një filxhan kafe natyrale sesa të pini vazhdimisht kafe të çastit. botuar

Çfarë ju nevojitet për t'u zgjuar më në fund në mëngjesin e një dite jave dhe për të shkuar fuqishëm në punë? Sigurisht, një filxhan kafe të menjëhershme aromatike. A është e dëmshme pirja e saj?Nuk ka dyshim, prioriteti është rritja e energjisë për gjithë ditën. Në fund të fundit, ndërsa pija e bluar po zihet, mund të vonoheni në punë dhe të merrni një qortim nga shefi juaj, por një pije e çastit përgatitet brenda pak minutash. Me ose pa qumësht, me sheqer ose të hidhur, mokaçino, kapuçino, akull, latte - ka shumë opsione. Mosmarrëveshjet mes mjekëve dhe dashamirëve të flaktë të kafesë për përfitimet shëndetësore dhe dëmet e kafesë së çastit janë ende të vazhdueshme sot.

Përbërja e produktit

Kafeja e menjëhershme përfshin substanca që janë larg kafesë natyrale të bluar. Fasulet robusta, të lira dhe me cilësi të dyshimtë, zënë vetëm një të katërtën e të gjithë përbërësve që përbëjnë këtë pije "të nxehtë". Ekspertët kanë gjetur një sasi më të madhe të kafeinës në pijet e çastit sesa në ato të bluara. Mjekët nuk këshillojnë të pini një kafe të tillë me stomakun bosh, pasi një person rrezikon të marrë një ulçerë të shkaktuar nga sasia e bollshme e acidit që përmban produkti. Disa marka kafeje kanë shije si cigare. Dhe për arsye të mirë. Kjo shije mund të shkaktohet nga prania e trigonelinës, e cila prodhon një aromë tërheqëse dhe joshëse që kërkon fillimin e menjëhershëm të ceremonisë së pirjes së kafesë. Pija nuk është e plotë pa konservues, kimikate të ndryshme dhe ngjyra. A të dhemb të mendosh për një moment nëse kafeja e çastit është e dëmshme për shëndetin?

Kokrrat Arabica me cilësi të lartë prodhojnë llojet më elitare të kafesë, të cilat mund të jenë më të shtrenjta. Por ndonjëherë është më mirë të mos pendoheni, të paguani më shumë dhe të pini një pije gjallëruese pa konservues që shtrembërojnë shijen, sesa të “mbytni” kimikatet dhe të “dëmtoni” trupin tuaj vetëm për shkak të kursimeve.

Lloji më i lirë i pijeve të çastit është pluhuri, i cili përftohet nga pastrimi, pjekja afatgjatë, bluarja dhe ftohja. Për kafe - më e "padëmshme".

Varietetet më "të nxehta" për trupin janë kafeja e tharë në ngrirje dhe e grimcuar. Produkti në granula duket i paraqitshëm, gjë që mahnit shumë dashamirës të kafesë. Sidoqoftë, shija nuk është aq e butë dhe e butë. Kafeja e tharë në ngrirje konsiderohet më e rrezikshmja. Kur ngrihen, kokrrat thahen dhe humbasin plotësisht vitaminat e tyre.

Markat dhe prodhuesit e famshëm

Të gjithë i mbajnë mend ato reklama që shkëlqenin në ekranet televizive në vitet '90, ku kafeja Nescafe hidhej shijshëm në një filxhan të kuq. Në atë kohë, kjo markë i përmbushi pritjet, ashtu si Chibo. Por jo tani, kur shija e tyre nuk mund të quhet as shije - kokrra të ngurta të djegura dhe të tharta. Sipas votave popullore, markat kryesore të kafesë, të famshme për aromën e tyre unike dhe karakteristikat e shijes së këndshme, janë si më poshtë:

Një i preferuar nga Zvicra është "Bushido", i bërë duke përdorur teknologjitë më të mira japoneze me fasule Arabica të cilësisë së lartë dhe ari special të ngrënshëm pa aditivë ushqimorë. Kjo markë, atdheu i së cilës konsiderohet Toka e Diellit që po lind, konsiderohet si një nga më të shtrenjtat për nga çmimi. Aromatike "Bushido" zbulon në mënyrë të përkryer të gjithë paletën e ndjesive shije të papërshkrueshme.
Gjermane "Grandos", e cila përfshin një përzierje të fasuleve Arabica dhe Robusta të cilësisë më të lartë. E veçanta e kësaj marke kafeje është mungesa e ngjyrave dhe kimikateve.
"Maxim" japonez, shija e së cilës është e vështirë të dallohet nga toka. Kjo pije përgatitet duke përdorur një teknikë të veçantë - pjekjen e pemëve mbi qymyr. Gjithashtu nuk vërehen konservues.
Një tjetër e preferuar japoneze, ekskluzive për raftet e dyqaneve, është kafeja Yukk. E veçanta e markës është mungesa e plotë e notave të shijes së hidhur dhe një aromë unike me ndikime frutash.
Kafeja elitare franceze "Carte Noir" është e famshme për bluarjen e saj origjinale të kokrrave që nuk janë bërë viktima të zierjes së tepërt.
Pija ruse e bërë nga fasulet Arabica - "Kafene në Moskë në aksione" është e famshme për koston e saj të arsyeshme dhe cilësinë e shkëlqyer.
Koreja e Jugut ka një aromë të pastër të fasuleve Arabica të pjekura dhe një shije të patejkalueshme, pa acide dhe papastërti kimike.
Kafeja zvicerane "Egoist" konsiderohet jo më pak e këndshme, e aftë të ngrejë tonin dhe të japë energji në pak minuta.
"Today Pur Arabica" gjermane do të tërheqë ata që nuk u pëlqejnë shijet e hidhura. Për adhuruesit e varieteteve të forta, kjo markë mund të duket e dobët, por megjithatë konsiderohet si një nga më të mirat në tregun botëror.
Gjithashtu i kushtuam vëmendje kafesë indiane të tharë në ngrirje "Indian Gold Exclusive", e cila plotëson plotësisht kriterin "çmim-cilësi". Përveç kësaj, është i famshëm për shijen dhe aromën e tij të shkëlqyer.

Karakteristikat e dobishme

Nëse nuk abuzoni me kafenë e çastit çdo ditë, a është e dëmshme ta pini atë? Sigurisht, në këtë rast pija do të jetë e dobishme. Për të përmirësuar performancën dhe për të rritur humorin, mjafton të shijoni këtë “ilaç” aromatike vetëm një herë në ditë.

Konsumimi jofanatik i kafesë parandalon agresionin e astmës dhe reaksioneve alergjike, zgjeron enët e gjakut dhe nxit rikuperimin gjatë helmimit. Kafeja do të jetë gjithashtu e dobishme nëse zemra juaj po punon ngadalë. Pija, sipas disa informacioneve, mund të parandalojë tumoret malinje në stomak dhe mëlçi dhe gjithashtu ka një efekt rinovues. Kafeja e menjëhershme shërben edhe si afrodiziak, duke u dhënë meshkujve energji seksuale dhe duke nxitur funksionimin aktiv të organeve gjenitale.

Lajm i mirë për ata që duan të kenë gjithmonë një figurë të bukur. Një pije e çastit bën një punë të shkëlqyer për të humbur kilogramët e panevojshëm më shpejt se një pije e bluar, pasi përmbajtja e saj kalorike është më e ulët. Megjithatë, përdorimi i tepërt i produktit ose pirja e tij me ëmbëlsirat mund të ketë efektin e kundërt dhe të çojë në shfaqjen e "lëvozhgës së portokallit" të urryer. Është e pamundur të thuhet pa mëdyshje nëse pirja e qumështit është e dëmshme kur luftoni peshën e tepërt. Varet nga lloji i qumështit. Nëse është një produkt i thatë me një përqindje minimale të përmbajtjes së yndyrës, atëherë ky është një kombinim ideal, por nëse qumështi juaj i preferuar i ëmbël i kondensuar futet në kafe - lamtumirë, humbje peshe dhe përshëndetje, celulit.

Kafeja e çastit pa sheqer mund të kapërcejë urinë dhe dhimbjet e muskujve nëse e hani gjatë pushimit në vend të ushqimit me kalori të lartë. Ky është një asistent i domosdoshëm për atletët për të rikthyer forcën që u nevojitet.

Disavantazhet e pijeve

A është i dëmshëm konsumimi maniak i kafesë së menjëhershme? Pa dyshim. Një varësi e tillë fanatike mund të dëmtojë të gjithë trupin e njeriut. Ata që e pinë këtë "ilaç" pa kafeinë gjithashtu gabohen, pasi është i mbushur me urolithiasis.

Mjekët këshillojnë personat me sëmundje të zemrës, gastrit, ulçera, sëmundje të mëlçisë dhe përkeqësime të tjera të traktit gastrointestinal që të qëndrojnë sa më larg kafesë së menjëhershme, e cila përmban shumë aditivë kimikë dhe acide. Është veçanërisht e rrezikshme ta pini atë në stomak bosh.

Përfaqësuesit e seksit më të bukur në asnjë rrethanë nuk duhet të mbështeten shumë tek kafeja për shkak të pranisë së kimikateve në të, të cilat mund të shtojnë ndjeshëm peshën e tepërt.

Një përzierje e djegshme për shëndetin - një kombinim i kafesë dhe duhanit. Një "bombë" e tillë mund të shkaktojë urth dhe të përkeqësojë sëmundjet e stomakut.

Para se të filloni të pini një pije gjallëruese në mëngjes, duhet të keni një mëngjes të mirë, përndryshe stomaku juaj do të dëmtohet. Tani mund të nxjerrim përfundime nëse pirja e shumë kafesë së menjëhershme është e dëmshme.

A është kafeja e dëmshme? I menjëhershëm apo i tokës? Me apo pa sheqer? Këto pyetje do të vijnë gjithmonë në mendjen e njerëzve që nuk mund ta imagjinojnë ekzistencën e tyre pa këtë "balsam" tonik. Dashamirët e kafesë gjithmonë do të gjejnë justifikime për përkushtim ndaj të preferuarit të tyre, edhe nëse ato janë të rreme. Për të shmangur problemet me sistemin gjenitourinar dhe veshkat, mjekët rekomandojnë pirjen e ujit së bashku me kafenë. Është veçanërisht e rëndësishme që të moderoni konsumin e këtij produkti "të lidhur" në 2 gota në ditë, jo më shumë. Kafeja është rreptësisht kundërindikuar për fëmijët, si dhe për gratë shtatzëna, përndryshe do të ndikojë shumë në sistemin nervor.

Receta e pijeve tregtare

Hidhni një lugë kafeje në filxhanin e përgatitur.
Shtoni 2 lugë çaji konjak dhe vodka.
Hidhni ujë të vluar dhe hidhni 2 qershi, mundësisht të ngrira. Kjo prekje do t'i japë pijes një shije të rafinuar, që të kujton Amaretto.
Lyejeni 1 gjethe dafine në përbërjen që rezulton dhe hiqeni pas 5 sekondash.

Për dashamirët e hidhërimit

Përzieni një lugë kafeje me një majë kanellë dhe vendoseni në fund të filxhanit.
Hidhni ujë të vluar mbi përzierjen dhe hidheni me napë ose një sitë në një enë tjetër.
Shtoni lëngun e frutave të agrumeve. Më të preferuarat janë mandarina ose grejpfruti.
Shtoni sheqer nëse dëshironi.

Recetë me piper kokrra

Shtoni 2 copë hematogjen në një filxhan të mbushur me kafe të menjëhershme.
Hidhni ujë të vluar dhe vendosni 1 spec djegës në pije. Mbajeni për vetëm një sekondë, përndryshe do të ketë "zjarr".
Shtoni 3 qershi dhe një fetë portokalli.
Ky opsion kafeje është plotësuesi i përsosur i mishit.

Përmbajtja kalorike e produktit

Vlera energjetike e kafesë së menjëhershme, e dashur nga shumë njerëz, varet nga shtimi i përbërësve të tjerë në të. Një filxhan pije e zezë pa sheqer të shtuar përmban vetëm 4 kilokalori. Pija e ëmbël përmban nga 19 kcal në varësi të numrit të lugëve të shtuar të sheqerit të grimcuar. Për figurën tuaj, qumështi i derdhur në kafe është pak më i rrezikshëm - 20 kcal, dhe më i dëmshëm me dy lugë sheqer - sa 50 kcal. Kremi është më "shpërthyesi" - sa më i trashë të jetë, aq më i lartë është përmbajtja kalorike. Vlera e tyre energjetike arrin në 300 kalori, të cilat lehtë mund t'i shtojnë një "mizë në vaj" procesit të humbjes së peshës.

Sot, një kavanoz me kafe të çastit mund të gjendet pothuajse në çdo shtëpi dhe zyrë. Megjithatë, pak njerëz dinë për rreziqet e kafesë së menjëhershme dhe ndikimin negativ në shëndetin e njeriut. Le të shohim pse kafeja e çastit është e dëmshme.

Si bëhet kafeja e çastit?

Zhurma e ditëve të punës nuk të lejon të gjesh kohë për të përgatitur kafe natyrale, prandaj u shpikën kokrrat e kafesë. Kokrrat e kafesë fillimisht piqen, më pas bluhen dhe më pas kalohet në një nga metodat e përgatitjes së kafesë së menjëhershme: ose kafeja e grimcuar merret me tharje në vakum, ose kafeja e bluar zihet për 4 orë derisa lagështia të thithë të gjithë përbërësit e saj, pas së cilës. kalon nëpër një filtër dhe avullon. Kështu bëhet kafeja e menjëhershme.

Pse kafeja e menjëhershme është e dëmshme?

Trupi dhe kafeja

Granulat e kafesë nuk rekomandohen për ata që vuajnë nga ateroskleroza, sëmundjet e veshkave, sëmundjet koronare të zemrës, pagjumësia, glaukoma, hipertensioni dhe hipereksitueshmëria. Përveç kësaj, kafeja e menjëhershme provokon gastrit, ulje të fuqisë mashkullore dhe urth.

Varësia

Edhe kafeja e menjëhershme përmban jo shumë më pak se kafeja natyrale, dhe disa pretendojnë edhe gjysmën e më shumë. Kafeina është e varur dhe e varur ndaj pijeve gjallëruese. Kur hiqni dorë nga kafeja, ndodh “tërheqja e kafeinës”, e cila shoqërohet me letargji, përgjumje, nauze, nervozizëm dhe dhimbje koke.

Kafeja është si helmi

Kafeja e menjëhershme përmban vetëm 15% të përbërësve të kafesë natyrale, pjesa tjetër janë aditivë, për shkak të të cilave ju mund ta bëni pluhurin e çastit më lirë. Në kokrrizat e kafesë shtohen papastërti të ndryshme: tërshërë, pluhur lisi, elbi, drithëra dhe, natyrisht, lëvozhgë kafeje, kafeinë artificiale, stabilizues. Përdoren edhe aromatizues, falë të cilëve kafeja merr aromën e humbur gjatë procesit të përpunimit.

Mos harroni se të gjithë këta aditivë kanë një efekt negativ në trup dhe nëse janë të ngopura, mund të shkaktojnë helmime toksike dhe probleme serioze shëndetësore, duke përfshirë stomakun, mëlçinë dhe zemrën.

Në një shënim

Për të përcaktuar kafenë me papastërti, thjesht hidhni 2 pika jod në kafenë e gatshme të çastit. Nëse pas kësaj kafeja bëhet blu, atëherë pa dyshim keni kafe me papastërti dhe aditivë.

Kur zgjidhni kafe, është më mirë t'i jepni përparësi kafesë së bluar natyrale sesa kafesë së çastit.

Një analog i tretshëm i kafesë u shpik në fund të shekullit të 19-të dhe fillimit të shekullit të 20-të nga kimisti japonez Satori Kato. Ai ishte i pari që prezantoi çajin e çastit në botë dhe më pas aplikoi teknologjinë në prodhimin e kafesë së çastit. Megjithatë, pija nuk ishte një sukses.

Më vonë, në vitin 1906, anglezi-tregtar J. Washington nisi prodhimin dhe shitjen e pijeve. Kafeja e çastit u bë një atribut i racioneve të ushtarëve gjatë Luftës së Parë Botërore. Pas kthimit në shtëpi, ushtarët preferuan kafenë e zakonshme të çastit në vend të kafesë natyrale - kishte shije të shkëlqyer dhe përmbajtja e kafeinës ishte pothuajse e njëjtë me kafenë natyrale.

Shtysa e fundit për njohjen globale të kafesë së çastit ishte kriza në Brazil në vitet 1930. Kërkesa për kafe natyrale është ulur ndjeshëm dhe kërkohej një zgjidhje urgjente për të ruajtur të korrat e tepërta. Kompania zvicerane Nestle erdhi në ndihmë. Specialistët e saj e përmirësuan produktin dhe e njohën publikun me kafenë aromatike të çastit që ne njohim sot.

Pija popullore ka vlerë të ulët ushqyese dhe përmban një sasi të mirë kafeine. Pluhuri i thatë (100 g) përmban nga 94 deri në 110 kcal, ndërsa një filxhan kafe pa sheqer përmban vetëm 2-10 kcal. Megjithatë, pak njerëz e pëlqejnë këtë opsion, duke preferuar ta shijojnë bujarisht pijen energjike me sheqer. Kafeja standarde me 1 lugë sheqer tashmë përmban 40-100 kcal. Dhe nëse jeni adhurues i kafesë me krem, një porcion i pijes do të përmbajë deri në 400 kcal (në varësi të përmbajtjes së yndyrës së kremit).

Si bëhet kafeja e menjëhershme

Në prodhimin e kafesë së menjëhershme, përdoren kokrrat e kafesë jo të lëngshme që kanë humbur pamjen e tyre të tregtueshme. Fasulet piqen, bluhen dhe trajtohen me nxehtësi nën presion të lartë. Ekstrakti i kafesë filtrohet më pas për të hequr sedimentet dhe rrëshirat. Përpunimi i mëtejshëm varet nga rezultati përfundimtar i produktit:

Sublimuar. Kafe në kokrriza të mëdha me skaje të qarta. Përftohet nga tharja me vakum të koncentratit të kafesë së ngrirë. Procesi ndodh në temperatura të larta dhe më pas grimcohet në kristale të vegjël.

Pluhur (emulsifikuar). Pas trajtimit termik, koncentrati i kafesë ftohet, filtrohet dhe më pas thahet me ajër të nxehtë në termostate speciale.
I grimcuar. Kjo lloj pije bëhet nga një pije pluhur. Për të marrë granula të qarta nga pluhuri i thatë, ai i nënshtrohet trajtimit shtesë me avull.

Dëmtimi

Dëmi i kafesë së menjëhershme

Për të kuptuar nëse kafeja e çastit është e dëmshme për njerëzit, duhet të keni parasysh përbërjen e saj. Shumë do të habiten që vetëm 20% e pijeve përbëhet nga përbërës natyralë të kafesë. Pjesa e mbetur prej 80% është kimi "e ngurtë": aromatizues, aditivë, agjentë ngjyrues dhe stabilizues.

Shkencëtarët kanë zbuluar se kafeja e menjëhershme përmban rrëshira benzopireni, një sasi të madhe kafeine dhe përbërës të dëmshëm. Një person që e pi rregullisht këtë pije ndjen një dëshirë për kafe, e cila me kalimin e kohës bëhet problematike.

Shumë nutricionistë e klasifikojnë kafenë si një ilaç. Nëse hiqni dorë papritur nga kafeja gjallëruese, një person përjeton "tërheqje" fizike, e cila manifestohet si nervozizëm, përgjumje, migrenë dhe vjellje.

Dëmi nga kafeja e menjëhershme është i mundur për njerëzit që janë diagnostikuar me:

Sëmundjet e sistemit kardiovaskular
Hipertensioni
Sëmundjet e tretjes
Glaukoma
Pagjumësia
Patologjitë e sistemit gjenitourinar
Artriti, osteoporoza, ateroskleroza

Kafeja është absolutisht kundërindikuar për fëmijët dhe gratë në gji. Gjatë shtatzënisë, është më mirë të zëvendësoni kafenë e çastit me kafe natyrale dhe të reduktoni konsumin e saj në minimum.

Kafeja e çastit është praktikisht një “bombë kimike”, dhe konsumimi i një sasie të madhe të saj në ditë do të thotë ekspozim i trupit ndaj stresit të vazhdueshëm dhe efekteve të dëmshme të substancave sintetike dhe papastërtive të dëmshme.

Kafe e menjëhershme gjatë shtatzënisë dhe ushqyerjes me gji

Gjatë laktacionit, një grua duhet të shmangë marrjen e kafesë së menjëhershme në favor të çajrave bimor dhe kompostove të frutave të thata. Një pije kimike gjallëruese nuk është alternativa më e mirë për një nënë gjidhënëse.

Mbi-stimulon sistemin nervor (fëmija bëhet nervoz dhe fle keq)
Shkakton reaksione alergjike (probleme me jashtëqitje, skuqje dhe lëkurë të lëkurës)
Largon elementët e dobishëm nga trupi, largon kalciumin

Si është e dobishme kafeja e menjëhershme për gratë shtatzëna? Kjo pije nuk mund të sjellë përfitime të dukshme për nënën e ardhshme, dhe dëmi i kafesë jo natyrale është i rëndësishëm. Nëse dëshironi të keni një fëmijë të shëndetshëm dhe të ndiheni gjithmonë të shëndetshëm dhe energjik, duhet të hiqni dorë nga kafeja e çastit. Kjo pije është e dëmshme edhe për një person të shëndetshëm, por në këtë situatë një grua duhet të mendojë "për dy", duke konsumuar vetëm produkte natyrale pa përbërës kimikë të dëmshëm.

Përfitoni

Cilat janë përfitimet e kafesë së menjëhershme?

Për të reduktuar efektet e dëmshme të kafesë së çastit në trup, është e dobishme të pini jo më shumë se 2 filxhanë të saj në ditë. Kafeja stimulon sistemin nervor, jep energji dhe përmirëson humorin. Kafeina që përmban kjo pije rrit presionin e gjakut dhe aktivizon aktivitetin e trurit.

Kafeja e menjëhershme ndikon në sistemin gjenitourinar, largon lëngjet nga trupi, duke eliminuar ënjtjet. Sidoqoftë, duhet të keni kujdes me sasinë e kafesë së konsumuar - së bashku me lëngun e tepërt, ajo "lan" kalciumin dhe mikroelementet e tjerë të dobishëm nga trupi.

Cilat janë përfitimet e kafesë së menjëhershme për njerëzit? Konsumimi i moderuar i tij përmirëson metabolizmin, rrit presionin e gjakut dhe stimulon pak lëvizshmërinë e zorrëve. Kjo përfundon vetitë e dobishme të pijeve.

Si të kontrolloni cilësinë e kafesë së menjëhershme

Për të zvogëluar dëmin e kafesë së çastit, duhet të dini se si ta zgjidhni këtë pije në mënyrë korrekte. Cilësia e saj varet nga lloji i kokrrave të kafesë dhe sasia e përbërësve kimikë të përdorur në prodhim.

Në vend të kokrrave të kafesë, prodhuesit e paskrupullt i shtojnë kafesë së menjëhershme çikore, ekstrakte drithërash, pluhur lisi, vaj palme ose kokosi. Një pije e tillë nuk pretendon më të quhet kafe, por duhet të quhet pije kafeje.

Ekziston një mënyrë e mirë për të testuar cilësinë e kafesë së menjëhershme. Ju duhet të shtoni disa pika të jodit të zakonshëm mjekësor në pijen e përgatitur. Nëse merr një nuancë blu, mund të jeni të sigurt se kjo është një pije që përbëhet nga 80% kimikate. Aditivët kimikë ndikojnë negativisht në trup, dhe në disa raste mund të shkaktojnë edhe dehje.

Ka kohë që ka debate nëse kafeja është e shëndetshme apo e dëmshme. Dhe nëse një pije natyrale e bërë nga drithërat madje rekomandohet nga mjekët për presionin e ulët të gjakut si ilaç, atëherë përfitimet e llojit të tretshëm janë të dyshimta. Besohet se për përgatitjen e tij përdoren lëndë të para me cilësi të ulët dhe madje zëvendësuese, dhe shija është shtrembëruar shumë. Pra, a është e mundur të dëmtohet nga kafeja e çastit apo pasojat e saj negative janë thjesht një mit i vendosur?!

Si të bëni kafe të menjëhershme

Për të kuptuar se sa kafeja e çastit mund të jetë e dëmshme, duhet të dini se si përftohet.

Ekzistojnë tre lloje të kësaj pije:

pluhur;
granuluar;
sublimuar.

Lloji i pluhurit është bërë nga kokrrat e kafesë me tharje dhe spërkatje, gjë që ju lejon të arrini një konsistencë të përshtatshme. Fillimisht, lëndët e para mbushen me ujë të nxehtë nën presion të lartë për të nxjerrë substanca të tretshme. Infuzioni i kafesë filtrohet dhe vendoset në një dhomë të veçantë për tharje.

Pikat e infuzionit të kafesë mpiksen në ajër dhe, pasi thahen plotësisht, kthehen në pluhur

Kafeja e grimcuar, pavarësisht kostos së saj më të shtrenjtë, nuk ndryshon në cilësi nga kafeja pluhur. Dhe gjithçka për shkak se prodhohet në një mënyrë të ngjashme, vetëm pluhuri që rezulton i nënshtrohet përpunimit shtesë - nën ndikimin e avullit të nxehtë, lënda e parë shpërndahet në granula. Një përpunim i tillë me shumë faza i vret plotësisht të gjitha pronat e dobishme.

Për të marrë një formë të tharë në ngrirje, lëndët e para grimcohen, ngrihen dhe më pas lëngu avullohet në pajisje speciale. Kjo metodë ju lejon të ruani shijen dhe vetitë aromatike, dhe për këtë arsye nuk kërkon shtimin e aromave dhe ngjyrave, gjë që e bën atë cilësinë më të lartë të atyre të tretshme.

A është kafeja e çastit një zëvendësues?

Rreziku më i madh i një pije të tillë për trupin e njeriut qëndron në lëndët e para që përdoren për ta bërë atë. Prodhuesit tregojnë "100% Arabica" në paketim, që është një mashtrim i plotë.

Kafeja e çastit, në rastin më të mirë, përmban robusta ose përzierjen e saj me Arabica, por më shpesh kokrrat zëvendësohen me elbin, si dhe zëvendësues të tjerë. Për më tepër, prodhuesit janë mësuar të përdorin kokrra të dëmtuara dhe me cilësi të ulët për një pije të tillë.

Mungesa e aromës dhe e pasurisë së shijes kompensohet me shtimin e vajrave sintetikë. Përveç faktit se mund të provokojnë një reaksion alergjik, aditivë të tillë ndikojnë negativisht në funksionimin e traktit tretës. Dëmi i kafesë së menjëhershme qëndron, para së gjithash, në faktin se pjesa e natyralitetit në një pije të tillë është më shpesh jo më shumë se 15%, pjesa tjetër është ngjyra dhe aromatizues.

Dëm për trupin

Manifestimet negative të të dyja të tretshme dhe janë pothuajse të njëjta. Dëmi i kësaj pije në shëndetin e njeriut është real, por nuk shfaqet në çdo rast. Për shembull, vetia e kafesë për të rritur presionin e gjakut është shpëtimtare për pacientët me hipotension, por pacientët me hipertension duhet të heqin dorë nga kjo pije.

Këtu janë disa aspekte që e bëjnë të qartë pse kafeja e menjëhershme është e dëmshme:

Përmbajtja e sasive të mëdha të kafeinës ndikon negativisht në funksionimin e mëlçisë dhe sistemit gjenitourinar. Nëse konsumohet rregullisht, mund të largojë kalciumin nga trupi dhe në këtë mënyrë të prishë ekuilibrin ujë-kripë.
Konservantët dhe vajrat aromatikë të shtuar në kafe çojnë në çrregullime metabolike dhe në formimin e celulitit. Megjithatë, kjo është tipike vetëm për pijet e çastit të lira dhe zëvendësuese.
Nëse keni sëmundje të traktit gastrointestinal, duhet të shmangni plotësisht përdorimin e tij, pasi kafeina irriton shumë mukozën dhe mund të provokojë një përkeqësim të ulçerës ose gastritit. Kjo është arsyeja pse është e dëmshme të pini kafe me stomakun bosh. Ju mund të minimizoni ndikimin negativ duke e bërë zakon të pini një pije me qumësht.
Nutricionistët thonë se kafeja ka një efekt narkotik dhe krijon varësi. Sigurisht, konsumimi i rregullt i pijes bëhet një lloj rituali dhe mund të krijojë varësi, por kjo ndodh për shkak të prodhimit të hormonit të serotoninës. Për më tepër, zhvillimi i zakonit më së shpeshti shfaqet te meshkujt. Ndryshe nga droga, kafeina mund të shkaktojë vetëm varësi fizike, e cila manifestohet në përgjumje, konfuzion dhe dhimbje koke.

Është e dëmshme të heqësh dorë papritur nga kafeja; është më mirë të reduktosh gradualisht dozën e konsumuar ditore

A ka ndonjë përfitim

Pavarësisht disavantazheve të dukshme, kafeja e menjëhershme mund të jetë e dobishme. Për shkak të efektit të tij vazodilues, është në gjendje të përmirësojë aktivitetin mendor dhe të japë energji, gjë që kërkohet nga punonjësit mendorë.

Ashtu si kafeja natyrale, analogja e saj e tretshme rrit presionin e gjakut, ndaj është një lloj pilule me veprim të shpejtë për njerëzit me hipotension. Në moderim, pirja e kësaj pije gjallëruese nuk ka gjasa të shkaktojë dëm. Një person i shëndetshëm mund të pijë një filxhan kafe në ditë pa të dridhur ndërgjegjja.