Що можна їсти під час вагітності на ранніх. Спеціальні дієти для вагітних. Харчування по тижнях

16.05.2019

Що не можна їсти і пити вагітним - які продукти та напої найкращі для вживання майбутніми мамами? Насправді строгих обмежень для вагітних практично не існує. Можна їсти все, але у помірних чи мінімальних кількостях деякі продукти. Давайте почнемо з того, що не можна їсти вагітним або принаймні не варто цим зловживати і з яких причин. Про можливі наслідки недотримання обмежень теж не забудемо розповісти.

1. Печінка.Мало того що субпродукти дуже жирні, тобто від цих ласощів майбутній мамі може стати просто погано, так воно ще й містить велику концентрацію вітаміну А, що може тератогенним чином впливати на плід. Тому печінка вагітним їсти не можна особливо в першому триместрі вагітності, коли органи дитини тільки формуються, а у майбутньої мами є які-небудь прояви токсикозу, які можуть посилитися через вживання печінки.
Однак це не той продукт, який вагітним категорично не можна їсти. Пізніше, у другому та третьому триместрі печінку можна вживати іноді, якщо організм її добре переносить.

2. Ковбасні вироби.Є дві причини, чому вагітним не можна вживати сосиски, сардельки та ковбаси. Щоб передумати їх з'їсти, багатьом вистачає уважно прочитати дрібний шрифт на упаковці продукту, дізнатися про його склад. Це далеко не чисте м'ясо найвищої якості. А в кращому разі свинячий шпик з яловичиною, щедро приправлений сіллю, барвниками та ароматизаторами, щоб було апетитніше. Від такого м'яса користі організму не буде. Та й сіль, якою начинено ковбасу, це шкідливо для майбутньої мами. Оскільки через надлишок солі у жінки затримується в організмі рідина. Зовні це проявляється набряками. І артеріальний тиск збільшується, а це вже небезпечно. Залишимо ковбасу на свята, для салатів.

3. Солодощі.Їх не можна їсти вагітною через те, що шоколад, мармелад, печиво і подібні ласощі - це вуглеводи, що швидко засвоюються. Всі ці продукти мають дуже велику калорійність, але насичують організм, позбавляють відчуття голоду на дуже короткий термін. Це змушує жінку знову і знову їсти солодощі. До речі, те саме відноситься до надкалорійного меду. Він, звичайно, корисний, але у кількості буквально половини чайної ложечки. Наші ж жінки люблять мед у солодощах, наприклад, у пахлаві. І дуже швидко набирають під час вагітності вагу через захоплення солодощами. Тим часом усі ці калорії відкладаються на тілі матері і не несуть найменшої користі майбутній дитині. Натомість вагітній жінці стає важче ходити, з'являється тахікардія, задишка, біль у спині та попереку. І після пологів із зайвими кілограмами дуже складно розлучитися.

4. Малосольні помідори, огірки та ін.Все це джерело солі, про шкоду споживання у великих кількостях якої ми вже писали раніше.

5. Алкоголь.Адекватні лікарі завжди говорять про те, що не можна пити вагітним спиртне на жодному терміні і в жодній кількості. Мало хто з майбутніх мам чув про ФАС – фетальний алкогольний синдром у плода. Він виникає здебільшого при одномоментному прийнятті великої кількості алкоголю. У дитини не тільки можуть виникнути внаслідок такого материнського виливання вади розвитку, а й затримка розумового розвитку, а також типові прояви на обличчі, на кшталт генетичного синдрому. І вилікувати ФАС неможливо, тільки запобігти, не вживаючи спиртного при вагітності.

Тим часом вживання невеликих доз алкоголю матір'ю теж потенційно небезпечне для плода. Може спровокувати передчасні пологи, відшарування плаценти, низький інтелект у дитини.

6. Чай та кава.Багато жінок вважають ці напої неприпустимими через кофеїн, що міститься в них. Але насправді не все так страшно. Рівень кофеїну, що міститься у двох чашках кави, є абсолютно безпечним для майбутньої матері. А ось у 4 чашках кави – вже потенційно небезпечний. Вагітним не можна таку кількість кави.

Якщо жінка регулярно приймає такий об'єм кофеїну, у дитини може виникнути затримка внутрішньоутробного розвитку. Такі діти народжуються слабкими та маловаговими. А ось передчасні пологи та викидні кофеїн не провокує.

У чаї кофеїн теж міститься у великих кількостях, але на організм чай майже ніяк не впливає, не робить дії, що бадьорить, так як з цього напою майже не засвоюється.

В інших продуктах, наприклад шоколаді, кофеїну міститься незначна кількість. А ось у деяких лікарських засобах багато. Наприклад, у засобі від головного болю «Цитрамон» міститься кофеїн у великій концентрації. Його приймати майбутнім мамам не слід.

7. Солодкі газовані напої.У них висока калорійність та нульова корисність. Безліч консервантів, ароматизаторів та барвників у складі. Якщо вже хочеться фруктових уподобань, випийте натуральний сік.

8. Нарзан із високою мінералізацією.Багато хто з нас вважає мінеральну воду корисною для організму. Це так, але тільки якщо її правильно вибрати і вживати. Нарзани відрізняються не лише своїм смаком, а й складом. Деякі з них містять дуже багато мінеральних речовин, солей, тому повинні вживатися в мінімальних кількостях і тільки за медичними показаннями, зазвичай в санаторіях. Температура нарзану теж грає роль його засвоюваності.
Просто ж як пиття краще вживати воду з невеликою мінералізацією. Не більше 3 грамів на літр (вказана на етикетці). Така вода і від печії допоможе.
А ось солоні нарзани, наприклад, «Есентуки 17» можуть спровокувати підвищення артеріального тиску та набряки.

Для жінок, які виношують дитину, дуже важливою умовою створення сприятливих умов для зростання та формування плоду є здорове харчування. Дотримання принципу, є все, що не нашкодить малюку вважається основним. Тільки треба твердо знати, в яких продуктах криється небезпека, а які можна їсти, коли заманеться.

А тепер зупинимося на цьому докладніше.

Живлення жінки в положенні

Правильне харчування вагітної – запорука здоров'я дитини та матері. Тому воно має бути збалансованим. Разом з їжею в організм надходять всі речовини, необхідні для життєдіяльності нового життя, що зароджується. Щоб не засмічувати органи та системи, шкідливі та марні продукти слід виключити з раціону. Для цього потрібно володіти інформацією про те, що рекомендується вживати в їжу, а що забороняється, а також особливості харчування на різних термінах вагітності.

Вагітна має харчуватися посилено, як то кажуть за двох, - це основний принцип зміни режиму харчування.
За енергоємністю збільшення має становити від 500 до 800 ккал на добу.
Переїдання категорично забороняється, оскільки є загроза появи зайвої ваги жінки, підвищення навантаження на внутрішні органи, що погіршує самопочуття вагітної.
Надмірне харчування також впливає на масу тіла плода, якщо вона вийде за межі допустимих норм, то пологи будуть складними. На здоров'я дитини це позначиться негативним чином.

Відмовлятися від будь-яких продуктів під час усієї вагітності – це неправильний крок. Медичною практикою доведено, що повна відсутність у раціоні певних страв може призвести до неприємних наслідків у майбутньому. А саме, ваша дитина, яка в утробі не отримуватиме ці продукти, народиться з фізіологічним неприйняттям до них. Тобто, з'явиться ризик розвитку алергічних реакцій на цілі види поширеної їжі. Боротися із алергією дуже складно, вона отруїть життя вашим дітям. Їм доведеться відмовлятися від багатьох ласощів. Тому дотримуйтесь алгоритму харчування, який передбачає відмову від тих чи інших страв лише у певний період вагітності. Якщо в іншому триместрі їх можна їсти, то їжте на здоров'я.

Дієт теж не слід дотримуватися, їжте різні корисні продукти, але в обмежених кількостях. Якщо у вас є сумніви, чи можна вам вживати ті чи інші ласощі, або пити напої, проконсультуйтеся з цього питання з лікарем. Це буде правильним рішенням, що сприятиме виключенню найменших ризиків.

Заборонені до вживання продукти

Список продуктів, які завдадуть вам і малюку шкоди, є досить широким. Зверніть на нього увагу і зрозумійте для себе, чим загрожує їх вживання.

Страви з сирих продуктів – м'яса, риби, яєць, парного молока, устриць небезпечні тим, що в них живуть та розмножуються бактерії та гельмінти, а також віруси. До них відносяться сальмонела, глисти, норавіруси та ротавіруси. Вони є причиною виникнення кишкових інфекцій та отруєнь. Будь-яка інтоксикація під час вагітності позначається на стані матері та плода. Самопочуття вагітної під час зараження може бути важким: озноб та тривалі проноси, зневоднення та виснаження організму. Деякі збудників негативно впливають на плід, його розвиток може протікати з відхиленнями.
Неякісні продукти, до яких відносяться овочі, фрукти та інша їжа з простроченим терміном придатності. Така їжа викликає серйозні системні захворювання від розладу ШКТ до дизентерії та тифу.
Алергени небезпечні для дитини. Вагітним краще тимчасово, залежно від терміну вагітності, відмовитися від полуниці, цитрусових, горіхів, меду та томатів. Практикою доведено, що від вживання цієї категорії продуктів у дітей часто розвивається, рідше – риніт алергічного характеру та астма.
Сіль, без неї обходитися неможливо, але знизити її вживання необхідно. Сіль має властивість затримувати вологу, тому у вагітних розвиваються набряки, піднімається артеріальний тиск, підвищуються навантаження на внутрішні органи. В результаті перебігу вагітності ускладнюється і самопочуття жінки стає незадовільним.
Копчення. Це шкідливі продукти, тому їх рекомендується виключити з раціону повністю. Категоричність заборони пов'язана з канцерогенністю, що входять до складу копченості компонентів. А вони викликають онкологію. Наприклад, науково доведеним фактом є зв'язок виникнення раку від бензопірену. Він впливає на тканини таким чином, що вони починають неконтрольовано зростати, це може відбуватися в організмі матері та плода.
Консерви та закрутки. Їхня шкода полягає у вмісті таких добавок, як оцет, сіль у великій кількості, консерванти, маринади, підсилювачі смаку та аромату. Особливо небезпечний нітрит натрію, який зберігає свіжий вид м'ясопродуктів. Щоб уникнути ризику впливу цих речовин на організм малюка, слід відмовитися від покупки продукції, що їх містить. Шкідливий вплив консервів полягає у зміні обмінних процесів, що дорослим не так страшно, як дитині в утробі матері. У нього сам собою прискорений обмін речовин, стимулювати його до критичного рівня не можна.
Маргарин та замінники містять максимальну кількість жирних кислот, що впливають на рівень холестерину. Утворення бляшок у судинах під час вагітності йде швидше, ніж завжди. Організм жінки зайнятий тим, що підтримує нове життя і не встигає боротися із нашаруванням шкідливих жирів на судинних стінках. Тобто, жінка може отримати атеросклероз у молодому віці, що стане проблемою на все життя.
Алкоголь відноситься до продуктів, що категорично забороняються для вагітних. Він безпосередньо діє в розвитку органів прокуратури та систем дитини. Порушення виражаються в тому, що стає причиною патології мозку, у збої формування органів шлунково-кишкового тракту. Світовою практикою доведено, що вживання алкоголю може спровокувати появу аномалій фізичного та розумового розвитку у немовляти. Тому пити спиртне не можна в жодному разі.
Вуглеводи з категорії легкозасвоюваних. Це рафінований цукор та солодка випічка, які впливають на підвищення ваги, роботу підшлункової залози, рівень глюкози у крові. Зловживання солодощами призводить до гестаційного, який може залишитися захворюванням на все життя. Лише в окремих випадках, він йде після дозволу від тягаря.
Фаст-фуд, різні напівготові страви, смажена їжа – це шкідливий раціон для вагітних. Все, що готується швидко і без клопоту, зберігається довго, їсть на ходу, містить погані жири та канцерогенні речовини. Про це слід пам'ятати всім майбутнім мамам.

Цей перелік повинен бути у вас у голові постійно, він далеко не повний, тому розширте його для себе. Для цього орієнтуйтесь на власне самопочуття та поради фахівців.

Що не можна їсти на ранніх термінах

На ранньому терміні вагітності до харчування слід ставитись з особливою увагою. Саме тоді починається формування життєво важливих систем ембріона. Будь-який несприятливий зовнішній вплив може призвести до затримки розвитку або до викидня. У цей період існує багато категоричних заборон:

Алкоголь – його повністю виключають із продуктового набору.
Напої з газом та напівфабрикати у вигляді супів, локшини та інших продуктів швидкого приготування їсти не дозволяється. Те саме стосується чіпсів та сухариків з добавками.
Майонез та кетчуп слід замінити іншими приправами – соняшниковою олією, нежирною сметаною, натуральними йогуртами та соусами домашнього приготування.
Від копченостей слід відмовитися навідріз. Бо у них багато канцерогенів.
Алергенно небезпечні горіхи, шоколад, цитрусові, червоні ягоди треба їсти з великою обережністю через можливу алергію у новонароджених. Часто вона розвивається з перших днів появи малюка світ.
Вживання кави слід скоротити. Пийте лише пару чашок на день, намагайтеся не вживати напій на ніч, оскільки вам потрібно добре відпочивати та набиратися сил для виношування немовляти. На організм дитини кава практично не діє, а для матері підвищення тиску чи безсоння можуть стати проблемою.

Важливо пам'ятати, що навіть дозволені продукти під час вагітності потрібно їсти з огляду на самопочуття. Головною можливістю запобігання ризику захворювань є дотримання правил гігієни та обробки їжі. Готуйте їжу правильно, проварюйте і мийте ретельно, стежте за чистотою рук та посуду.

Що не можна їсти на пізніх термінах

Для пізніх термінів вагітності є свій список заборонених продуктів. Від деяких із них слід відмовитися назовсім. Інші вживати лише рідко.

Пити потрібно в цей період тільки корисні напої, а все, що містить вагітний кофеїн потрібно пити поменше. Він сприяє підвищенню тиску, перешкоджає засвоєнню кальцію, виводить із організму необхідні мікроелементи магній, залізо, фосфор, калій. Гарною заміною кави є цикорій.
Смажена їжа відноситься до категорії, яку допускається їсти, але рідко.
Копченості, гострі приправи та жирні продукти потрібно виключити з раціону, оскільки вони додають навантаження на органи та системи майбутньої матері та негативно відбиваються на дитині.
Солона консервація небажана на будь-якому терміні вагітності, а на пізньому заборонена. Вживання її веде до підвищення набряклості та тяжіння самопочуття.
Морепродукти, у тому числі ікра, мають суттєві протипоказання для пізніх термінів вагітності, оскільки розвивають у дитини схильність до алергії. До цієї ж категорії по небезпеці відносяться мед та деякі фрукти та ягоди. Наприклад, полуниця, апельсини.
Про шоколад теж бажано забути у третьому триместрі, оскільки він вважається алергеном для дитини до року.
Причиною інтоксикації можуть стати баштанні, особливо ті, дозрівання яких викликано штучними методами.

Особливу небезпеку становлять гриби, їх взагалі краще не вживати. Оскільки навіть їстівні гриби, що ростуть в умовах поганої екологічної обстановки, можуть стати отруйними. Уживаючи їх у їжу, ви ризикуєте своє життя і життя майбутньої дитини.

Що потрібно вживати з обережністю?

Якщо ви без якихось цих продуктів не можете обходитися, то проконсультуйтеся з лікарем про те, в яких кількостях вам можна вводити їх в раціон, і в які терміни знижувати їх вживання.

Наслідки неправильного харчування

Знати перелік заборонених продуктів - це один бік питання, потрібно розуміти, до яких наслідків приведе їх вживання всупереч заборонам. А вони можуть бути справді трагічними.

Наприклад, алкоголь, навіть у малих дозах змінює кровообіг у плаценті. За цим криється небезпека наступу. Тобто мозок не отримує необхідного харчування і починається гальмування його формування. Алкоголь у крові матері – це небезпека для дитини отримати фетальний алкосиндром, що призводить до аномалії у розвитку. Тому перш ніж випити сто грамів, подумайте, яке лихо може статися з немовлям.

Маючи інформацію про небезпеки тих чи інших продуктів, жінка може організувати своє харчування таким чином, що їжа допомагатиме їй переносити вагітність, а не створювати додаткові проблеми. Бажаємо вам розсудливості та рекомендуємо скористатися рекомендаціями спеціалістів, наданими в цьому матеріалі.

Правильне харчування жінки у перші дні вагітності багато в чому визначає, наскільки здоровим народиться її малюк. Майбутня мама повинна пам'ятати, що формування найважливіших систем органів дитини відбувається безперервно і починається вже на ранніх термінах. Важливо не прогаяти момент і вчасно надати маленькому організму всі необхідні будівельні матеріали, якими є поживні речовини, що надходять з їжею.

Весь термін вагітності поділяється на , на кожному з яких відбуваються значні зміни у розвитку дитини. У перші дні та тижні вагітності закладаються основи всіх життєво важливих органів та тканин плода. При незбалансованому, недостатньому харчуванні матері дитина не отримує потрібної кількості корисних речовин, що може призвести до різних патологій у його розвитку. Харчування вагітної жінки в цей період має бути максимально збалансованим, що включає різноманітні продукти та достатню кількість рідини.

Раціон жінки у перші дев'ять тижнів вагітності повинен включати лише здорову їжу, що відповідає наступним вимогам:

Бути достатньою за своїм складом. (утримувати в достатній кількості всі найважливіші поживні речовини - білки, жири, вуглеводи, протеїни, вітаміни, мінеральні солі, воду).
Бути зваженою(Різні компоненти повинні утримуватися в їжі в правильних пропорціях, що виключають як їх недолік, так і надлишок).
Бути різноманітною.

Основні правила харчування:

Приймайте їжу невеликими порціями 5-6 разів на день.
Ретельно пережовуйте їжу.
Віддавайте перевагу здоровій та корисній їжі (овочам, фруктам, злаковій, рослинній олії, молочним продуктам).
Відмовтеся від копченостей, консервів, газованих напоїв, продуктів, що містять трансжири, канцерогени та алкоголь; від різноманітних фаст-фудів
Харчування у першому триместрі вагітностімає поєднуватися з повною відмовою від кави (підвищує тиск, збільшуючи небезпеку викидня) та гострих приправ (гірчиці, перцю, оцту).
Включайте у свій раціон тільки корисні страви, приготовлені на пару, варені, тушковані або запечені в духовці.
Останній прийом їжі повинен бути не пізніше ніж 3 години до сну.
Випивайте від 1,5 до 2 літрів чистої негазованої води на добу.

Харчування у перші дні вагітності

У перші дні вагітності плід надзвичайно вразливий і схильний до негативного впливу різноманітних факторів, у тому числі шкідливих речовин, що надходять з їжею в організм жінки. Для зниження ступеня ризику та запобігання патологіям у майбутньої дитини рекомендується включати до раціону вагітної жінки продукти, багаті на всі вітаміни та мікроелементи. Вони мають велике значення для безперебійного функціонування організму, хоч і циркулюють у ньому дуже незначних кількостях. Потреба в мінералах та мікроелементах має поповнюватися за рахунок повноцінного харчування в перші дні вагітності. Вона може бути різною (від великих обсягів до мікроскопічних). Деякі мінеральні речовини виконують важливі функції для формування скелета, як, наприклад, кальцій – істотний елемент кісткової тканини. Інші мікроелементи необхідні для синтезу гормонів і ферментів і відіграють важливу роль у численних біохімічних процесах в організмі.

Обов'язково включайте у свій тижневий раціон:

джерела кальцію - сир, йогурт, горіхи, молоко, молочний шоколад, яєчний жовток, рибу та морські продукти, овочі;
джерела фосфору – сир, нирки, горіхи, зернові, стручкові плоди, яйця, молоко, м'ясо, рибу та морські продукти.
Харчування у перші дні вагітностімає бути досить багато залізом. Цей елемент міститься в м'ясі, печінці, яєчному жовтку, морських продуктах, шоколаді, стручкових плодах, буряках, картоплі, горіхах, шпинаті, мангольді (буряках листових).
Джерелами йоду є риба, морські продукти, йодована сіль (морська сіль), овочі з багатих на йод областей, молоко, яйця.
Основне джерело натрію – кухонна харчова сіль (хлорид натрію), яка у прихованій формі міститься у сирах, консервах, у м'ясі, рибі, хлібі, у яйцях та овочах.
Повноцінні джерела калію – м'ясо, риба, зернові культури, стручкові плоди, фрукти та овочі.

Можливі проблеми з харчуванням на перших тижнях вагітності

У перші дев'ять тижнів вагітності порушення кровообігу, зміни гормонального фону та емоційний фактор є причинами багатьох жінок. Майже половина всіх майбутніх мам страждає від ранкової нудоти та блювоти. Приступи блювоти трапляються не тільки вранці, а й протягом усього дня. У деяких жінок при цьому систематично спостерігаються запори та печії. Щоб , необхідно більше пити, проте не зловживати рідиною під час їди. Оптимальна кількість рідини на добу – від 1,5 до 2 літрів. Харчування на перших тижнях вагітностіповинно включати продукти з великим вмістом баластних речовин – фруктів, овочів, зернових, що є гарною профілактикою запорів. Важливо також рухатися, регулярно робити гімнастику.

Кобальт, йод, вітаміни груп В та С істотно знижують тяжкість прояву токсикозу у вагітних жінок. Ці та інші вітаміни, а також мікроелементи сприяють правильному формуванню плода та успішному його розвитку.

Вітаміни потрібні організму в невеликих кількостях, але обійтися без них неможливо, тому що від цих елементів залежить здоровий розвиток організму матері та плода, підтримка всіх життєво важливих функцій. Якщо в харчуванні на перших тижнях вагітностібракує вітамінів, то виникають явища вітамінної недостатності, які можна усунути шляхом включення до раціону продуктів, що містять вітаміни в достатній кількості.

Ретинол (вітамін А) міститься в наступних продуктах – печінка та потрухи, м'ясо, молоко та вершкове масло, яєчний жовток, картопля, гарбуз, батат, зелені листові овочі.
Тіамін (вітамін В1) – цільне зерно, борошно грубого помелу, дріжджі, свинина та яловичина, молоко, стручкові плоди, овочі.
Рибофлавін (вітамін В2) – печінка, нирки, молоко, сир, яєчний білок, дріжджі, горіхи, цільне зерно, листові овочі.
У продуктах повинен бути ніацин (вітамін В3 або РР). Червоне м'ясо, птиця, риба, дріжджі, молоко та молочні продукти, сир, стручкові плоди, цілісні злаки, борошно грубого помелу, висівки, хліб із висівків містять велику кількість цього вітаміну.
Піридоксин (вітамін В6) – м'ясо, печінка, птиця, риба, молоко, стручкові плоди, соя, зерно та хліб із висівок, горіхи, фрукти.
Фолієва кислота – печінка, стручкові плоди, соя, горіхи, свіжі фрукти, зелені листові овочі.
Кобаламін (вітамін В12) – печінка, м'ясо, молоко та молочні продукти, яйця.
Аскорбінова кислота (вітамін С) повинна входити до складу продуктів харчування на перших тижнях вагітності. Цим вітаміном багаті суниця, ківі, чорна смородина, шипшина, грейпфрути, перець, капуста (білокочанна, кольорова, броколі), зелена цибуля, томати, шпинат.
Кальциферол (вітамін D) – печінка баранячі та птиці, печінка тріски, риба, м'ясо, молоко, вершкове масло, сир, яйця.
Токоферол (вітамін Е) - яйця, олії з рослинного насіння, овочі, стручкові плоди, горіхи.
Філлохінон (вітамін К) – овочі, печінка.

Чи можна робити розвантажувальні дні під час вагітності? Яким спортом зайнятися в очікуванні малюка? Як вагітної уникнути набору зайвих кілограмів? На ці та інші питання – відповіді у статті!

Акушери-гінекологи закликають вагітних жінок уважно ставитися до свого харчування, нагадуючи, що основна спрямованість раціону під час вагітності – забезпечення організму матері та дитини поживними речовинами, мінералами та вітамінами. Наголос повинен робитися на якість їжі, а не на кількість. Допустиме збільшення в період виношування дитини становить 9-15 кг. Завдання кожної майбутньої мами – тримати вагу під контролем, оскільки надмірна маса тіла негативно впливає на здоров'я малюка та ускладнює процес пологів.

За статистикою, близько 40% жінок під час вагітності набирають зайву вагу. Це не лише естетичний дефект, а й фактор ризику, що сприяє розвитку різних захворювань.

Схуднення в «цікавому становищі» – ризикова справа, проте часом без нього не обійтися. Головне – пам'ятати: незалежно від терміну вагітні повинні вибирати меню, яке дозволить скинути зайве без шкоди для власного самопочуття та здоров'я дитини!

Небезпеки зайвої ваги

Про надмірну масу тіла під час виношування можна говорити, якщо, починаючи з 16 тижнів, збільшення перевищує один кілограм за сім днів. Солідний жировий прошарок на тілі вагітної ускладнює оцінку стану плода медиками і призводить до наступних наслідків:

варикозного розширення вен;
хворобам серцево-судинної системи;
хворобам нервової системи;
порушенням функцій ендокринної системи;
гіпертонії;
гіперкоагуляції (підвищена активність системи згортання крові);
інфекцій сечовивідних шляхів;
зростання навантаження на хребет;
загрозу викидня;
показанням до екстреного кесаревого розтину;
переношування плода;
передчасному виливу навколоплідних вод;
народження дитини з надмірною масою тіла.

Зайва вага мами завдає шкоди здоров'ю дитини, що ще не народилася. Допускається розвиток таких моментів:

кисневе голодування;
дисиметрія між тазом та головою;
дефіцит поживних речовин;
неврологічні захворювання;
схильність до придбання зайвих кілограмів у майбутньому.

Збалансований раціон для контролю ваги

Виношуючи під серцем дитину, жінка зобов'язана дотримуватися основних «харчових» правил свого становища:

1. Контролювати якість продуктів, приділяючи увагу їх різноманітності.

2. Відновлювати мінерально-вітамінний запас. Крім вживання сезонних овочів та фруктів потрібен прийом вітамінних комплексів:

"Елевіт" - містить магній, фолієву кислоту. Рекомендується приймати разом з йодовмісними препаратами. Вживають по пігулці під час їжі;
«Вітрум Пренатал Форте» – полівітамінний препарат із вмістом мінералів. Додатково міститься йод. Приймають по пігулці;
"Вітрум Пренатал" - містить вітамін А, залізо, фолієву кислоту, магній. Приймають по пігулці.

3. Вживати продукти підтримки нормальної роботи кишечника.

4. Дбати про збалансованість раціону.

Повноцінне забезпечення організму майбутньої мами та плоду всіма необхідними речовинами – і є збалансоване харчування. Щоденна енергетична цінність продуктів у раціоні жінки має розподілятися так:

30% добової норми посідає сніданок;
10% відведено другого сніданок;
40% показано в обід;
10% посідає полудень;
10% має бути вжито на вечерю.

Усі основні поживні речовини повинні надходити у певних пропорціях по відношенню одна до одної та контролюватись в обсязі:

Білки - основа основ раціону, важливий "будівельний матеріал", що бере участь у формуванні тканин та органів плода. Добова норма коливається в межах 90-130 г (2 курячі яйця, 0,5 кг сиру, 0,1 кг риби або м'яса).
Вуглеводи – основне джерело енергії. Вони впливають на швидкість обмінних процесів та піднімають рівень внутрішньої глюкози. Добова норма має перевищувати 400 р. Надлишок призводить до зростання підшкірно-жирового шару. Нижня межа – 350 г на добу.
Жири – один із найважливіших компонентів їжі, «золотий запас» енергетичних ресурсів. Їхній внесок в організацію збалансованого харчування значний. Добова норма – 90-130 г (60 г олії, 0,4 кг пісного м'яса, 8 курячих яєць, 0,2 кг сметани). Надлишок жирів небезпечний, оскільки є головною причиною збільшення ваги в період вагітності, відкладаючись в організмі про запас.
Мікроелементи. Особливо значущим є кальцій, під час вагітності споживаний організмом дуже інтенсивно. Це пов'язано з активною його участю у побудові кісток дитини. Добова норма – 1,3 г. Раціон під час виношування має містити залізо. Добова норма становить 18 мг. Крім того, важливість представляють цинк, магній і натрій.
Клітковина незамінна для нормального функціонування кишківника. Особливого значення її присутність у раціоні набуває на пізніх термінах виношування.

Обов'язкові моменти:

до раціону потрібно включати молочні продукти: до 200 г молока (за відсутності алергії), близько 200 г йогурту або кефіру, приблизно 150 г сиру;
в меню повинні бути присутні каші, зварені зі злаків, і макарони з вищого сорту борошна. Їхнє споживання дозволить знизити кількість хліба в меню;
слід щодня вживати м'ясо та кілька разів на тиждень – рибу;
страви повинні містити рослинні олії: оливкова, гірчична, лляна;
нижня межа споживаної за добу рідини – півтора літри. Жінка має споживати не лише воду – дозволено трав'яний чай. Корисно вводити в меню свіжі соки, домашні морси і компоти, відвар шипшини.

Вагітною краще їсти в встановлений час. Снідати рекомендовано через 1,5 години після пробудження. Останній основний прийом їжі має відбуватися щонайменше за 3 години до сну. Чіткий режим покращить травлення та перешкоджатиме набору зайвих кілограмів. Харчуватись потрібно рівними частинами від чотирьох до шести разів на добу. Це дозволить унеможливити почуття голоду, не дасть переборщити з порцією і знизить бажання перекусити шкідливою їжею. Вагітної краще трохи недоїсти, ніж переїсти!

Від жирної їжі, продуктів тваринного походження, солінь, борошняних виробів та випічки з пісочного та дріжджового тіста, тортів із жирними масляними кремами, солодких газованих напоїв доречно відмовитись.

Жінкам, у яких зайві кілограми спостерігалися до вагітності, слід зупинити вибір на пісному м'ясі та знежирених молочних товарах. «Прості» вуглеводи, що містяться в рисі, білій випічці та солодощах, доречно замінити на «складні», перейшовши на коричневий рис, сушену квасолю, цільнозерновий хліб. Сіль затримує в організмі рідину, тому її споживання має бути зведене до мінімуму.

Продукти

Наведені нижче продукти стримують організм жінки від надмірного набору маси, тому повинні бути присутніми на її столі щодня.

цукіні;
капуста;
броколі;
морква;
гарбуз;
огірки;
помідори;
Зелена цибуля.

сливи;
абрикоси;
груші;
яблука.

Сухофрукти:

родзинки;
чорнослив;
курага.

черешня;
вишня;
кавун;
диня;
виноград;
ківі.

Нежирне м'ясо:

яловичина;
індичка;
кролик;
курка.

Як готувати

Продукти для схуднення необхідно готувати безпечними методами. Найбільш прийнятний – на пару. Добре, якщо є спеціальний прилад, що дозволяє зберегти всі корисні властивості їжі. Не менш корисні страви, запечені у духовці. Запікати можна все. Для цього використовується спеціальний папір або фольга. Показано й гасіння. Корисний спосіб приготування передбачає тривале перебування їжі на невеликому вогні у посуді під кришкою. Дуже смачно таким чином виходить готувати м'ясо та картопля. Не обійтись без відварювання.

Перед кожною трапезою вагітній жінці слід випивати склянку чистої води. Це покращить процес травлення та дозволить з'їсти менше.

Калорійність

Для здорового розвитку плода жінці потрібно на 300-400 ккал більше ніж до вагітності. Саме на таку кількість зростають енергетичні витрати її організму. У середньому вагітна має отримувати від 2000 до 2800 ккал/добу. Більша кількість не означає добре і зовсім не потрібна для нормального перебігу вагітності.

Якщо жінці у «цікавому положенні» показаний постільний режим, добова калорійність раціону знижується в середньому на 20%.

Меню при надмірній вазі

З ранку натще: склянка негазованої води.
Через 10 хвилин: яблуко.
На сніданок: салат із солодкого перцю, огірків та помідорів, кефір або молочна каша (вівсяна, ячна, гречана) з додаванням ягід.
На другий сніданок: зелений чи трав'яний чай, галетне печиво чи шматочок бринзи.
На обід: легкий суп, запечена з овочами риба або нежирний борщ зі шматочком вареного м'яса.
На полудень: склянку соку та пару волоських горіхів або склянку кефіру з яблуком.
На вечерю: відварене куряче філе та легкий салат із заправкою з оливкової олії або нежирний сир з кефіром та ягодами.
Перед сном: натерте яблуко та морква без цукру.

Чи можна вагітним сидіти на дієті

При надмірному наборі зайвих кілограмів сучасна медицина не виключає використання вагітними режимів харчування, що допомагають стабілізувати вагу та виключити її інтенсивне зростання. В той же час медики звертають увагу на те, що виношування дитини – невідповідний момент для сміливих експериментів та використання популярних дієт. Категорично заборонено:

Жорстке обмеження в продуктах, голодування та монодієти шкідливі для самої жінки та її дитини. Виняток із раціону певних продуктів загрожує недостатнім отриманням плодом вітамінів та інших важливих речовин.
Цитрусові дієти, меню яких будується на вживанні мандаринів, грейпфрута, апельсина та їхнього соку, розвивають ймовірність алергічних реакцій у новонародженого. Шоколадний режим, що передбачає вживання шоколаду, кави та похідних какао діє за тим самим принципом.
Режими, основу яких лежать бобові культури (соя, квасоля, горох) сприяють збільшенню білка в організмі. Продукти його розпаду іноді спричиняють токсичні реакції. Аналогічно діють білкові дієти, сидіти на яких допустимо лише за медичними показаннями та під пильним контролем медиків.
Раціон на основі ягід, що розріджують кров (смородина, суниця, полуниця, калина, малина) може нашкодити плоду і навіть викликати кровотечу.
У період вагітності неприпустиме використання жироспалюючих коктейлів та напоїв для прискорення метаболізму. Вони можуть спровокувати викидень.

Дієта може бути рекомендована вагітною у разі підвищеного рівня солі в організмі (встановлюється шляхом клінічного аналізу), що веде до скупчення в тканинах рідини та появи набряків. Також лікарем може бути призначена дієта для вагітних, спрямовану на вирішення певної проблеми у конкретної жінки.

Користь дієти при вагітності

Правильне харчування важливе для народження здорової дитини.
Особливий режим допомагає підтримувати витривалість майбутньої мами.
Спеціальний раціон допомагає у боротьбі з низкою захворювань.
Дієта для схуднення сприяє нормалізації ваги.

Дієта по триместрах

У певні періоди вагітності організм матері поводиться по-різному. Важливо дотримуватися раціону дієти для схуднення для вагітних, відповідного періоду розвитку плода. Так вдасться унеможливити розвиток проблем зі здоров'ям і не набрати зайвого.

1 триместр

Зайві кілограми набираються жінками до 12-го тижня виношування дитини, тоді як наголос повинен робитися не на кількості, а на якості їжі. В основі дієти повинні знаходитися білки та вітаміни. Щодня слід споживати трохи більше 2000 ккал.

У раціон дієти для вагітних для зниження ваги потрібно вводити:

нежирне м'ясо;
яйця;
зелений горошок;
білокачанну та морську капусту;
сир та сир малої жирності;
хліб грубого помелу;
печінка;
свіжовижаті соки.

Розумно відмовитися від:

консервів;
газованих напоїв;
продуктів швидкого приготування;
сухариків та чіпсів;
кава;
гірчиці та оцту.

Меню днями

Понеділок

8:00 – мюслі із додаванням молока середньої жирності.
11:00 – нежирний йогурт.
13:00 – суп на пісному бульйоні.
16:00 – овочевий салат із додаванням оливкової олії.
19:00 – відварений рис та тушкована капуста.

8:00 – вівсяна молочна каша.
11:00 – бутерброд зі шматочком олії.
13:00 – суп на нежирному рибному бульйоні.
16:00 – 100 г знежиреного сиру.
19:00 – печінка з відвареними макаронами.
21:00 – трохи морської капусти.

8:00 – 100 г сиру низької жирності, зелений чай.
11:00 – чай із галетним печивом.
13:00 – суп із овочами.
16:00 – груша.
19:00 – куряча парова котлета та пюре.
21:00 – низької жирності йогурт.

8:00 – гречана молочна каша, свіжий сік.
11:00 – йогурт.
13:00 – суп із брокколі та цвітної капусти, шматочок хліба.
16:00 – яблуко.
19:00 – салат із помідора, авокадо та листя шпинату, шматочок тунця.
21:00 – морс із журавлини.

8:00 – склянка ряженки, хлібець зі шматочком сиру.
11:00 – апельсин.
13:00 – відварені макарони, парова котлета, салат.
16:00 – пара волоських горіхів.
19:00 – картопля, запечена зі сметаною, риба та чай.
21:00 – жменя кураги.

8:00 – сирники, трав'яний чай.
11:00 – жменя кураги.
13:00 – суп на курячому бульйоні, хлібець.
16:00 – салат з яблука та моркви.
19:00 – салат з помідорами та м'яким сиром з додаванням оливкової олії.
21:00 – склянка знежиреного молока.

Неділя

8:00 – вівсяна каша на молоці, яблуко, сік.
11:00 – банан.
13:00 – суп на курячому бульйоні, салат із помідорів, чай.
16:00 – фрукти.
19:00 – куряча котлета, парові овочі.
21:00 – склянка йогурту.

2 триместр

У період активного зростання плода організм жінки потребує додаткового підживлення. Добовий раціон дієти для вагітних становить 2500 ккал. Починаючи з 14-го тижня, слід обмежити споживання цукру та кондитерських виробів. Важливі вітаміни D та Е.

шпинат;
молочні товари;
вершкове масло;
яєчний жовток;
родзинки;
печінка морської риби.

Слід виключити:

смажені та жирні страви;
гостре та копчене;
ковбасні вироби.

Меню на тиждень

Понеділок

8:00 – відварене яйце, бутерброд із сиром та помідором.
11:00 – сир та родзинки.
16:00 – йогурт.
19:00 – салат з овочів та авокадо.
21:00 – склянка відвару шипшини.

8:00 – молочна вівсянка.
11:00 – горіхи, банан та яблуко.
13:00 – суп на курячому бульйоні та з додаванням цвітної капусти.
16:00 – 100 г сиру.
19:00 – рагу з пісним м'ясом.
21:00 – склянка йогурту.

8:00 – омлет.
11:00 – знежирений йогурт.
13:00 – рибний суп.
16:00 – яблуко.
19:00 – каша на молоці.
21:00 – фрукти.

8:00 – сирники зі сметаною та родзинками.
11:00 – жменя волоських горіхів.
13:00 – сочевий суп.
16:00 – яблуко.
19:00 – відварений рис та шматочок запеченої курки без шкіри, чай.
21:00 – склянка йогурту.

8:00 – омлет та шматочок хліба з помідором.
11:00 – томатний сік.
13:00 – рагу зі шматочком пісного м'яса.
16:00 – сезонний фрукт.
19:00 – відварені макарони та томатний сік.
21:00 – чай.

8:00 – 100 г сиру, ягоди.
11:00 – шматочок твердого сиру, хлібець.
13:00 – гречка, шматочок запеченої яловичини, салат із овочів, чай.
16:00 – свіжий сік.
19:00 – запечена риба, помідор.
21:00 – склянка нежирного молока.

Неділя

8:00 – каша кукурудзяна на молоці, жменя кураги.
11:00 – знежирений йогурт.
13:00 – капустяні щі, салат з огірків та помідорів.
16:00 – жменя горіхів чи родзинок.
19:00 – кабачкові оладки, сметана, відвар шипшини.
21:00 – склянка йогурту.

У ІІ триместрі жінці слід бути обережною з продуктами-алергенами. Їхнє споживання має бути рідкісним. Екзотичні фрукти, цитрусові та полуницю можна вживати, але по можливості скромними порціями.

3 триместр

У цей період краще не переїдати. Незважаючи на потребу у вуглеводах, не варто налягати на надто калорійні страви. Енергетична цінність їжі не перевищуватиме 2800 ккал на добу.

фрукти;
горіхи;
овочеві супи;
парова риба;
відварене м'ясо.

Слід виключити:

жири та сало;
смажені страви;
жовток;
соління;
підливи;
рослинне та вершкове масло.

У третьому триместрі потрібно обмежити споживання води – не більше ніж літр протягом доби. Правило поширюється і рідку їжу, включаючи супи. Декілька разів на тиждень корисно влаштовувати розвантажувальні дні. Це поверне організму тонус і підготує його до майбутніх пологів.

Тижневе меню

Понеділок

8:00 – каша на молоці.
11:00 – сухофрукти.
13:00 – суп на овочевому бульйоні.
16:00 – кефір.
19:00 – парова куряча котлета, гречана каша.
21:00 – фрукти.

8:00 – сухе печиво, чай.
11:00 – фрукти.
13:00 – відварені макарони, салат.
16:00 – помідор, маслини, шпинат.
19:00 – дієтичний плов.
21:00 – кефір.

8:00 – бутерброд із олією, чай.
11:00 – салат з 1 яйця та морської капусти.
13:00 – рибний суп.
16:00 – 100 г знежиреного сиру.
19:00 – шматочок запеченого пісного м'яса, пюре.
21:00 – сік.

8:00 – варене яйце, хлібець, шматочок олії, трав'яний чай.
11:00 – фрукти.
13:00 – борщ.
16:00 – груша.
19:00 – салат із яйцем, тунцем та рисом.
21:00 – фрукти.

8:00 – нежирний сир із ягодами.
11:00 – свіжий сік з апельсинів.
13:00 – тушкована з овочами яловичина, чай.
16:00 – сухофрукти.
19:00 – рис із морквою та цибулею.
21:00 – кефір.

8:00 – каша вівсяна та курага.
11:00 – бутерброд із сьомгою.
13:00 – суп із гарбуза, шматочок запеченої курячої грудки.
16:00 – сік із фрукти.
19:00 – рис та шматочок запеченої риби.
21:00 – ряжанка.

Неділя

8:00 – сирники та сметана.
11:00 – жменя горіхів.
13:00 – макарони, рибна парова котлета, овочі.
16:00 – фрукти.
19:00 – голубці з нежирною сметаною.
21:00 – молоко.

Спеціальні дієти для вагітних

Під час виношування дитини лікар може рекомендувати жінці спеціальну дієту, орієнтовану стан її здоров'я. Раціон кожної дієти для вагітних для схуднення збалансований, тому системи харчування допомагають стежити за кількістю кілограмів, що набираються.

Білкова

Дієта передбачає харчування із підвищеною кількістю білка. Показана вагітним зі стрімким набором кілограмів, оскільки допомагає контролювати їх приріст та знизити надлишок. Майбутній матусі важливо їсти молоко, м'ясо, яйця, вживаючи за добу близько 120 грамів білка. Також показано вуглеводи – до 400 г на добу.

Виключаються:

цукор;
згущене молоко;
торти;
шоколад;
свіжий хліб.

Інтервали між їдою становлять близько трьох годин.

Курячі та перепелині яйця – незамінне джерело білка. При вагітності краще засвоюються зварені у мішечок. Покривати денну потребу у білку яйцями не потрібно – вони можуть спричинити алергію.

Білковій дієті для вагітних властиві очевидні переваги:

Відсутність строгих обмежень у харчуванні.
Поліпшення обміну речовин.
Спалювання жирових запасів.
Зміцнення матки та плаценти.
Достатнє насичення.

Зразкове меню

Раціон дієти для вагітних рекомендується складати таким чином, щоб ранок починався з вуглеводів, які чудово насичують і дають організму енергію для травлення їжі. Обід добре складатиметься з калорійних страв, здатних надовго позбавити від голоду. Увечері найкраща виключно білкова їжа.

1 триместр: пластівці з висівків з молоком, шматочок житнього хліба, чай.
2 триместри: яблуко, мюслі та йогурт, ромашковий чай.
3 триместр: кисле молоко, молочна каша.

1 т-р: молоко та галетне печиво.
2 т-р: ряжанка, чорнослив.
3 т-р: шматочок сиру, цільнозерновий хліб.

1 т-р: суп на неміцному курячому бульйоні, шматочок запеченої риби, йогурт.
2 т-р: сочевий суп, відварене м'ясо, салат із морської капусти, сік.
3 т-р: суп на неміцному овочевому бульйоні, салат із тунця, шматочок запеченої курячої грудки, відвар шипшини.

1 т-р: галетне печиво та чай.
2 т-р: мигдаль та банан.
3 т-р: йогурт та яблуко.

1 т-р: рис, шматочок м'яса, молочний пудинг.
2 т-р: риба на грилі, помідор, йогурт.
3 т-р: рис, відварена риба, ряжанка.

Перед сном

1 т-р: кефір.
2 т-р: знежирений кефір.
3 т-р: знежирений кефір.

Дієту можна використовувати виключно під наглядом лікаря, тому що надмірне споживання білка та бажання схуднути можуть обернутися підвищенням навантаження на печінку та нирки.

Коли варто припинити

Білкову дієту припиняють при:

неприємні симптоми з боку ШКТ;
підвищеної пітливості;
помутнінні сечі;
шкірному свербіні;
підвищеної дратівливості;
запаморочення.

Чудово! Білково-рослинна дієта є різновидом білкової. У деяких випадках легше переноситься. Режим передбачає чергування рибних, м'ясних та овочевих днів. Як правило, кілька днів споживаються білкові продукти, наступні два дні потрібно їсти овочі та фрукти. Користь системи харчування будується на більшому надходженні в організм мінералів, вітамінів та антиоксидантів, необхідних жінці та малюку. Дієта підходить для незначної корекції ваги вагітної.

Безсольова

Для нормального самопочуття людині щодня потрібно вживати до 5 г кухонної солі. Більшість людей перевищує норму у кілька разів. В результаті в організмі накопичується рідина, відбувається набір ваги, розвиток захворювань нирок, печінки та серцево-судинної системи. Для вагітних надмірне вживання солі загрожує підвищеним тиском та появою набряків. Сіль під час виношування дитини потрібно обмежувати, а в деяких випадках показано дотримання дієти без солі.

Суть дієти у відмові їжі з високим вмістом солі. При правильному підборі складових меню дієти для вагітних зниження ваги нестачі солі в організмі не відбудеться.

Можна вживати:

фрукти;
зелень;
хліб (трохи більше 200 р);
яйця (не більше 2-х);
вершкове масло (приблизно 10 г);
нежирну яловичину;
рибу;
молоко та сир;
кефір з невеликим % жиру;
варення;

Під забороною:

смажене;
гостре;
копчене;
жирне;
кисле;
маринади;
соління;
свинина та баранина;
кондитерські вироби.

Меню на день

Ранок: 100 г каші, яєчня із пари яєць, 100 г сиру, морс.
Перекус: 150 г йогурту із фруктами.
Обід: 200 г запеченого м'яса або риби, овочевий салат із додаванням бобових, компот.
Полуденок: 100 г запечених яблук або сухофруктів.
Вечір: суп-пюре з овочів (можна рагу), шматок хліба, смузі.
Перед сном: склянка кефіру.

Спочатку безсольова дієта може здатися занадто жорсткою. Щоб позбавити їжу від прісності, можна використовувати морську сіль, підсолюючи страви наприкінці приготування або безпосередньо перед подачею.

Гіпоалергенна

За твердженнями фахівців, алергія формується у дитини вже під час перебування у тілі матері через непереносимість нею деяких продуктів. Визначити приховану алергію у жінки лікар може за наявності зайвих кілограмів, гестозу та набряків. За наявності таких проблем вагітної призначається спеціальна гіпоалергенна дієта.

Виключення підлягають:

морепродукти;
яйця;
горіхи;
молоко;
риба;
червона та чорна ікра;
помідори;
шоколад;
полуниця;
малина;
цитрусові;
курка;
солодощі;
соління;
гострі страви;
Консерви.

Дозволено до вживання:

пісне м'ясо;
каші;
овочі та фрукти неяскравого забарвлення (огірки, кабачки, картопля, капуста, жовті та зелені яблука, груші);
гриби;

В обмеженій кількості дозволено вживати сметану, макаронні та хлібобулочні вироби з борошна найвищого гатунку.

Меню на день

Сніданок: каша вівсяна на воді, шматочок хліба пшеничного, яблуко.
Перекушування: склянка йогурту без добавок.
Обід: вегетаріанський суп, парова котлета з м'яса кролика, салат з цвітної капусти, компот.
Перекушування: фрукти.
Вечеря: салат із дозволених овочів з додаванням олії, тушкована картопля, шматочок відвареної яловичини, чай.
Перед сном: кефір.

Зниження гемоглобіну (анемія) під час виношування дитини може бути викликано різними причинами. У будь-якому випадку, дефіцит заліза небезпечний, тому що негативно впливає на організм матері та плода. Для нормалізації стану вагітної корисна спеціальна дієта. Її суть – різноманітне здорове харчування, насичене вітамінами та мікроелементами. Раціон цієї дієти для вагітних неможливо уявити без білків. Прийом жирів має скоротитися. Вуглеводів – не більше 500 г на добу.

Показано:

мигдаль;
абрикоси;
свиняча та теляча печінка;
м'ясо індика;
телятина;
какао;
шпинат;
яєчний жовток;
черствий хліб.

Апетит вагітної при зниженому гемоглобіні може бути дещо пригнічений, через що рекомендований прийом овочевих, м'ясних та рибних супів. До основних страв рекомендується додавати різні соуси та сіль. Можна приймати близько 40 г вершкового та 30 г олії, не більше 50 г цукру.

Слід виключити:

цитрусові;
морепродукти;
малину та суницю;
шоколад;
гриби.

Меню на день

Сніданок: гречана каша, відварене м'ясо або риба, яйце некруто.
Другий сніданок: салат з буряка та моркви, відвар шипшини.
Обід: суп на бульйоні із серця та м'яса індика, хліб, сир, фрукти.
Полуденок: ягоди.
Вечеря: рагу із овочів, шматок запеченого м'яса, чай.
Перед сном: кисломолочний продукт.

Попри поширену думку про користь вживання недостатньо обробленого м'яса та субпродуктів при зниженому гемоглобіні, такі експерименти при вагітності неприпустимі!

Вуглеводна

Вуглеводи – джерело енергії, яка потрібна організму вагітної для нормального виношування плода та важливий елемент здорового харчування. Вони добре засвоюються, перешкоджають накопиченню токсинів і жирових відкладень.

Суть системи харчування полягає у вживанні «складних» вуглеводів, тобто клітковини та пектинів. Вони містять трохи калорій, але обіцяють насичення. Дієта допомагає нормалізувати вагу вагітної за рахунок прискорення обмінних процесів.

З раціону дієти для вагітних виключаються «прості» вуглеводи:

кондитерські вироби;
не цільнозернові крупи;
солодощі;
хліб із білого борошна;
виноград;
банани.

бобові;
сир;
цільнозернові крупи;
бурий рис;
макарони із твердих стільників пшениці;
овочі та фрукти.

Меню на день

Ранок: молочна каша (гречана, вівсяна, рисова), яйце, бутерброд із сиром, ряжанка.
Перекушування: персик або яблуко.
День: тушкована в м'ясному бульйоні капуста, овочевий салат із додаванням нежирної сметани, яблучний сік.
Перекус: 100 г вишні або агрусу.
Вечір: відварена риба, сир із фруктами, компот.

При токсикозі

Токсикоз виникає через те, що організм матері сприймає плід як чужорідний об'єкт і утворює антитіла до власних клітин. В результаті відбувається порушення роботи важливих органів та систем, погіршується самопочуття. Також до розвитку токсикозу сприяють хронічні захворювання шлунково-кишкового тракту та печінки. Проблема найчастіше наздоганяє емоційно нестійких жінок.

Існує кілька ступенів токсикозу:

I – позиви до блювання трапляються до п'яти разів на добу. Втрата ваги становить три кілограми;
ІІ – блювота близько десяти разів на добу. Схуднення за двотижневий період становить чотири кілограми;
III – блювання відбувається до двадцяти п'яти разів на добу. Втрата ваги становить понад десять кілограмів.

Токсикоз може бути раннім, що виявляється у першому триместрі, та пізнім (гестоз), що виникає після 35-го тижня вагітності.

Раціон на ранніх термінах

Живлення має бути дробовим. Шлунок краще сприймає невеликі порції, які викликають його розтягнення. Частий прийом їжі не перезбуджує центр голоду.
Токсикоз накладає заборону жирну калорійну їжу. Продукти повинні легко засвоюватися, не вимагаючи значних зусиль з боку шлунково-кишкового тракту.
Обов'язковий сніданок. При цьому їсти повноцінно не варто. Ідеальне рішення – фрукти, які легко засвоюються та забезпечують достатній рівень глюкози, необхідної для гарного самопочуття.
Бажана відмова від супів, особливо приготованих на м'ясному бульйоні. З'єднання рідкої та твердої їжі в одному прийомі викликає блювоту. Чай "в прикуску" з печивом виключається з тієї ж причини.

Показано:

овочі: помідори, солоні огірки, свіжа капуста, морква, цвітна капуста, кабачки, броколі, буряк, баклажани, картопля;
фрукти: лимони, вишня, полуниця, яблука, апельсини, сливи, журавлина, ківі;
білок: відварене куряче філе, варені яйця, нежирна риба, твердий сир;
жири: вершкове та рослинне масло;
каші: рис, гречана, пшоно.

Хліб можна їсти потроху, підсушивши в духовій печі або тостері.

Харчування при гестозі

Найкраща профілактика пізнього токсикозу вагітних – помірне споживання їжі. Категорично не рекомендовані соління, маринади та копченості. При виборі системи живлення медики рекомендують керуватися такими правилами:

кількість солі не може перевищувати 5 г;
в організм має надходити трохи більше 800 мл рідини;
раціон повинен бути багатий на білки;
їжа має містити натуральні вітаміни, в зимово-весняний час – збагачуватися вітамінними комплексами.

Зразкове денне меню

Перший сніданок:

відварена риба (150 г);
відварена картопля (200 г);
свіжа морква (80 г);
1 відварене яйце;

Другий сніданок:

сир (150 г).

буряк зі сметаною (300 г);
гречана каша (200 г);
парова котлета (60 г);
200 мл компоту.

сезонні ягоди (300 г).

відварена риба (200 г);
вінегрет (300 г).

Перед сном:

200 мл кефіру.

Добу дозволяється до 200 г житнього або 100 г пшеничного хліба.

Розвантажувальне меню дієти для вагітних

Розвантажувальними днями прийнято називати періоди, у яких відбувається обмеження обсягу та різноманітності продуктів. Наголос робиться на низькокалорійну їжу, яка позбавляє організм від токсинів і шлаків, допомагає коригувати вагу. Нетривалі харчові обмеження під час вагітності призначаються лікарем для стимуляції обмінних процесів та збільшення витрати запасів жиру. Вони допомагають відновити роботу органів травлення, прискорити метаболізм, зменшити набряки. За один розвантажувальний день вагітна може втратити до 800 г ваги.

Розвантажувальна дієта показана вагітним при:

набряклості ніг;
підвищення артеріального тиску;
швидкому наборі ваги;
задишці під час ходьби;
проблемах з печінкою та нирками.

Правила проведення розвантаження

Харчові обмеження допустимі лише після 28-го тижня вагітності.
Відпочинок шлунку необхідний раз на тиждень чи десять днів.
Щоб уникнути дефіциту вітамінів та корисних речовин, рекомендується поєднувати різні розвантажувальні варіанти.
Розвантаження має відбуватися в той самий день тижня.
Пережовування їжі має бути ретельним та повільним.
Денну порцію продуктів слід ділити кілька прийомів (5-6).
Їду важливо здійснювати через чітко встановлені часові інтервали, що допоможе уникнути почуття голоду.
За добу потрібно споживати не менше 2-х літрів води.
Вечір перед початком розвантаження слід утриматися від важкої їжі. Вечеряти не пізніше сьомої години вечора.

Енергетична цінність раціону вагітної під час розвантаження має бути менше 1500 ккал.

Універсальний раціон для зниження ваги

Сніданок: 150 г сиру знежиреного, свіжа груша, чашка чаю.
Другий сніданок: 200 г нежирного йогурту, свіжі ягоди.
Обід: суп на легкому бульйоні, парова котлета з курячого фаршу, свіжий огірок.
Полуденок: половина склянки легкого йогурту, жменя сухофруктів.
Вечеря: 100 г відвареної нежирної риби, салат із овочів.
Перед сном: пара ягід чорносливу, половина склянки кефіру.

«Ситні» розвантажувальні дні

Розвантажувальні дієти на ситних продуктах можна проводити 1 раз на 7 днів, але за медичними показаннями іноді дозволено повторювати розвантаження кожні 4 дні. Енергетична цінність раціону вбирається у 1000 ккал.

Варіанти дієти для вагітних для зниження ваги, із зазначенням необхідної на день їжі:

М'ясо та овочі: 400 г нежирного м'яса, 800 г свіжих овочів. Перед сном можна випити склянку нежирного кефіру.
Морепродукти та овочі: відварені морепродукти у кількості 0,5 кг, тушковані овочі у кількості 800 г. Дозволено вживання несолодкого чаю.
Картопля: 1 кг відвареної картоплі та кілька склянок нежирного кефіру.
Йогурт та фрукти: 1,5 кг вітчизняних фруктів, низькокалорійний йогурт (300 г).
Ягоди та сир: 800 г будь-яких ягід, 400 г знежиреного сиру. Можна одноразово випити несолодку каву без кофеїну.

Монорозвантаження для схуднення

Моно-розвантажувальний день має на увазі вживання одного продукту. Мета – дати повноцінний відпочинок травній системі. Енергетична цінність раціону низька, тому повторювати монорозвантаження можна тільки через 10 днів і виключно після консультації лікаря.

Овочева або фруктова: протягом дня можна з'їсти 1,5 кг свіжих овочів або фруктів. Як добавка до салатів допускається використовувати трохи рослинної олії.
Компотна: протягом дня можна випити 1,5 літра компоту зі 100 г сухофруктів та 1 кг свіжих яблук. У готовий продукт допускається додати трохи більше 3-х ложок цукру.
Молочна: за день можна випити 1,5 літра молока, йогурту чи ряжанки жирністю не більше 1,5%.

Цікаво знати! Молочна дієта (розвантаження) дуже хороша для вагітних, які страждають на відсутність апетиту. Молоко – це їжа та рідина одночасно. Смачний молочний коктейль наситить та підніме настрій.

Гречневе розвантаження

Гречка – одна з найкорисніших круп. Її зерна містять йод, магній, залізо, калій та цілий спектр вітамінів. Крім того, у гречку міститься лізин – не синтезована організмом амінокислота, необхідна для кращого засвоєння кальцію. Гречка добре зміцнює стінки судин, очищає кишечник від важких відкладень та шлаків.

Вагітний розвантажувальний день на гречці дуже корисний: крім позбавлення від зайвої ваги крупа обіцяє поповнити запаси організму мікроелементами, підняти рівень гемоглобіну і покращити травлення.

Щоб зберегти корисні властивості гречки, рекомендовано відмовитись від її варіння. Склянку крупи слід помістити в термос і залити окропом, дати настоятися ніч. Вранці кашу ділять на порції та вживають протягом дня. Щоб було легко переносити незвичний режим, вагітні можуть доповнити меню склянкою кефіру або парою яблук.

Кефірна

Розвантажувальний день на кефірі дозволяє звільнитися від усього зайвого і нормалізувати випорожнення, що особливо корисно вагітним, які страждають на закрепи. Використовувати можна лише свіжий кефір. На день береться 1,5 літра кисломолочного напою з жирністю від 1,5% та 600 г сиру. Його слід використати за 6 прийомів. При відчутному почутті голоду можна з'їсти кілька ложок пшеничних висівок.

Як харчуватися наступного дня

Рясне вживання їжі на наступний день після розвантаження неприпустимо. Після «чистки» меню вагітної має бути легким, інакше втрачені грами повернуться, знову виникне дискомфорт.

Снідати найкраще нежирним йогуртом, відвареними яйцями або порцією молочної вівсяної каші.
На обід слід вживати багаті білком продукти: яловичину або нежирну рибу. Поєднувати білкову їжу потрібно з клітковиною, тому як гарнір рекомендований овочевий салат.
Як вечірня трапеза підійде відварене м'ясо або зернистий сир.

Протипоказання

Розвантажувальні дні протипоказані вагітним із наступними захворюваннями:

цукровий діабет;
харчова алергія;
хронічні захворювання ШКТ;
ендокринні патології

Корисні рецепти

Вегетаріанський суп

Інгредієнти:

капуста (триста грамів);
селери корінь (одна шт.);
морква (одна шт.);
картопля (дві шт.);
цибуля ріпчаста (одна шт.);
петрушка;
рослинна олія (чотири столові ложки);
літр води;
трохи солі.

Хімічний склад 100 г:

білки – 0,72 г;
жири – 4,3 г;
вуглеводи - 3,8 г.

Приготування

Нашаткувати капусту, очистити і подрібнити картоплю, нарізати кубиками інші овочі (цибуля - півкільцями), дрібно порубати зелень.
Моркву, цибулю, корінь селери відправити у сковороду з олією, додати води, гасити 15 хвилин.
Додати в сковороду капусту, картоплю та продовжувати гасити.
Готові овочі відправити у каструлю, залити окропом, посолити. Варити трохи більше п'яти хвилин після закипання.
При подачі прикрасити зеленню.

Запіканка картопляно-сирна

Інгредієнти:

картопля (двісті грамів);
нежирний сир (тридцять грамів);
чверть яйця;
масло вершкове (п'ять грамів);
сметана (двадцять грамів).

Хімічний склад:

білки – 10,5 г;
жири – 12 г;
вуглеводи - 35,7 г.

Приготування

Картопля помити, очистити, нарізати часточками. Відварити до готовності. Воду злити, картопля протерти.
Сир перетерти, з'єднати з картоплею, додати яйце та вершкове масло. Перемішати.
Картопляно-сирну масу викласти на лист, посипаний сухарями. Розрівняти та змастити сметаною. Запекти до золотистого кольору.

Салат з буряка та зеленого горошку

Інгредієнти:

буряк (двісті грамів);
консервований горошок (шістдесят грамів);
олія (десять грамів).

Хімічний склад:

білки – 2,4 г;
жири – 5 г;
вуглеводи - 11,7 г.

Приготування

Буряк відварити (одну годину), опустити на півгодини в холодну воду, потім очистити і натерти на тертці.
Горошок позбавити рідини.
Змішати буряк і горошок, заправити олією.

Салат з білокачанної та морської капусти

Інгредієнти:

заморожена морська капуста (тридцять грамів);
зелена цибуля (десять грамів);
білокачанна капуста (тридцять грамів);
свіжий огірок (тридцять грамів);
олія (п'ять грамів).

Хімічний склад:

білки – 1 г;
жири – 5 г;
вуглеводи - 2,7 г.

Приготування

Морську капусту опустити у холодну воду до повного розморожування. Тонко нарізати. Варити у трохи підсоленій воді близько 15 хвилин. Охолодити.
Нашаткувати білокачанну капусту, огірки подрібнити соломкою, цибулю нарізати.
З'єднати компоненти, додати олію.

Молочна каша кукурудзяна

Інгредієнти:

крупа кукурудзяна (шістдесят грамів);
молоко (сімдесят грамів);
вода (сімдесят грамів);
цукор (п'ять грамів);
трохи солі;
трохи вершкового масла|мастила|.

Хімічний склад:

білки – 6,8 г;
жири – 7,4 г;
вуглеводи - 51,6 г.

Приготування

У киплячу воду засипати крупу та варити приблизно 25 хвилин. Злити зайву рідину та додати молоко.
Покласти в кашу сіль|соль|, цукор. Варити до загусання.
Перед подачею додати олію.

Спорт для підтримання форми

Доведено, що діти мам, які займалися спортом під час вагітності, розвиваються швидше. Корисна фізична активність і для фігури жінки, що очікує малюка: малорухливий спосіб життя вагітної може спричинити стрімке збільшення маси тіла та розвиток набряків. Інше питання – допустиме навантаження.

Для майбутніх мам неприйнятна така активність:

аеробіка;
стрибки;
катання на гірських лижах;
дайвінг;
їзда на велосипеді.

Небезпечні вправи, що ґрунтуються на розтягуванні м'язів живота, перевернуті асани йоги, махи та сильний вигин спини.

Для хорошого самопочуття та збереження фігури фахівці рекомендують вагітним частіше робити піші прогулянки та придивитися до одного з наступних напрямків:

Плавання

Корисно вагітним протягом дев'яти місяців. Під час плавання покращується кровообіг, тренуються легені, зміцнюються м'язи. Навантаження на хребет мінімальне, що особливо необхідно у другій половині вагітності. Плавання - чудова можливість тримати тіло в тонусі.

Важливо! Під час відвідування басейну вагітним жінкам важливо користуватися тампонами, особливо якщо є схильність до запальних захворювань піхви.

Пілатес

Якщо вдасться знайти досвідченого тренера, пілатес стане найкращою підготовкою до пологів. Крім того, це перший крок до швидкого відновлення фігури після народження дитини. Завдяки заняттям збільшується гнучкість, зміцнюється спина. Жінка вчиться відчувати своє тіло, чути його.

Гімнастика

Спеціальні групи для вагітних пропонують спеціальні вправи, які не тільки перешкоджають набору зайвої ваги, а й допомагають при токсикозі. Півгодинне заняття знімає біль у попереку, полегшує навантаження на спину і готує груди до лактації.

Йога

Особливо потрібна йога жінкам, які були з нею знайомі до «цікавого становища». Вибирати потрібно адаптовані для вагітних вправи, а займатися лише під наглядом тренера.

Перед початком будь-яких тренувань вагітній жінці важливо отримати дозвіл гінеколога, що спостерігає!

Грамотно організувати харчування на ранньому (перший триместр) термін вагітності дуже важливо. Саме в цей період починає формуватися плід, і йому потрібні певні елементи. А вчинити до нього вони можуть лише через маму та її раціон.

Крім цього, грамотно підібране збалансоване меню може суттєво спростити перебіг такого непростого періоду в житті жінки, як вагітність. Приблизно з початком п'ятого тижня виношування більшість майбутніх мам починається токсикоз - вкрай неприємне явище. Єдиний спосіб боротися з ним – це правильне харчування.

Що не можна їсти вагітною

По-перше, скажемо про те, що вагітна повинна повністю виключити зі свого раціону. Сюди входить будь-який фаст-фуд, а також продукти, у складі яких є ненатуральні елементи та барвники. Поступово слід відмовлятися від сироїдіння, мінімізувати споживання копченостей. Звісно, також з меню виключаються всі алкогольні напої, причому навіть у невеликій кількості.

По-друге, харчування на ранніх термінах вагітності не повинно бути схожим на дієту. Категорично забороняється виснажувати себе недоїданнями, прийомом різних новомодних препаратів для контролю за вагою. Не розповніти раніше часу найкраще допомагає фізичне навантаження - прогулянки, фітнес і т.д.

Чим харчуватися у перший триместр вагітності

Два тижні після зачаття – це час, коли починає формуватися плід. Ще через сім днів у нього стартує процес утворення кісткової тканини. Момент дуже відповідальний, і саме тепер мамі потрібно їсти певними видами продуктів. Оскільки найважливіше на стадії утворення кісток - це кальцій, який приділяємо їжі, що його містить, велику увагу. Це всілякі овочі (особливо зелені), фрукти, соки, молочні продукти. Також не забуваємо про страви, багаті марганцем, - вівсянка, всі види горіхів тощо.

Приблизно до сьомого тижня вагітності включно у плода розвиваються основні органи – серце, нервова система, мозок. Особливо майбутній дитині потрібні білки та жири, так що раціон вашого харчування повинен включати рибні страви, м'ясо (особливо варене), молочні продукти з додаванням овочів та зелені.

З восьмого тижня в тілі матері виявляються фундаментальні зміни - вона починає набирати вагу та повнішати. Якщо на ранніх термінах вагітності вам тьмяніти не хочеться, обмежте споживання борошняного та солодкого. З цього часу і до закінчення 12-го тижня раціон харчування вагітності жінка повинна включати червоне м'ясо, морепродукти та рибу, а з рослинної свіжі фрукти, сухофрукти, горіхи та бобові. Все це однаково наситить організм дитини такими елементами, як залізо, цинк, кальцій, а також вітаміном Е.

Насамкінець скажемо, що харчування майбутньої матері на ранніх термінах вагітності слід формувати з урахуванням її смаків, що змінюються в їжі. Різко цікавий деякі види продуктів - це саморегуляція організму, мета якої - забезпечити дитину всім корисними елементами, йому необхідними.