Чайний стіл на день народження на роботі. Чим пригостити колег на роботі: бюджетні рецепти частування та організація. Частування в меню

Особисті свята

Артишок

Пропозиція господаря квартири «будьте як удома» рідко коли поширюється і на холодильник.

Солодкий стіл у мене асоціюється зі школою. У молодшій школі відзначали одразу кілька днів народження, нас попереджали про це заздалегідь та просили взяти з собою, тарілку, чашку та ложку. Іменинники приносили випечені мамами торти і печиво, а ми все це із задоволенням з'їдали. У старшій школі іменинник приносив торт, і ми після уроків пили чай із пластикових стаканчиків у своїй класній кімнаті. При цьому у нас ніколи не було ложок або виделок, тому торт доводилося їсти руками. Але хіба дітей цим злякаєш?

На роботі все будується за схожою схемою.

Що подати на солодкий стіл на честь дня народження на роботі:

Торт

Великий торт (вагою близько 1 кг) можна розрізати на 12 великих шматків або 24 маленькі. Зазвичай кожен запрошений отримує по одному великому шматку торта, отже, якщо ви запросили на свій день народження 12 осіб, ви можете обійтися одним тортом, а якщо 20 людей, то доведеться купити два. При цьому краще купувати різні торти і дрібно нарізати, тоді всі зможуть спробувати.

Приклад порізки великого торта на 24 шматочки: фіолетові лінії – перший етап, яскраво-рожеві другий Приклад порізки великого торта на 12 шматочків

12 чоловік = 1 великий торт, 20 осіб = 2 великі торти.

Маленький торт зазвичай ріжуть на 8 частин.

Приклад порізки маленького торта на 8 шматочків

Цукерки

Купуйте різні цукерки: і карамельки, і барбариски, і сухофрукти у шоколаді, і шоколадні начинки. У супермаркетах цукерки можна набрати в кульки за рахунком: якихось точно за кількістю співробітників, а якихось удвічі менше. А можна підібрати цукерки за кольором обгорток, наприклад, купити лише червоні.

Тістечка та печиво

Це також дуже смачні штуки. Наприклад, замість одного торта можна купити тістечка. Їхня кількість повинна співпадати з кількістю гостей або ж, якщо тістечка двох видів, то можна взяти кожного виду вдвічі менше, ніж гостей.

Сік, чай, кава

Якщо день народження ви зазвичай відзначаєте стоячи, то краще пригощати співробітників соками та газованою водою, а якщо є місце, де всім розсістись, то можна випити чай або каву.

Кількість соку розраховуйте за кількістю запрошених. В одному разовому стаканчику приблизно 200 мл соку, наливають зазвичай по півсклянки, значить, 1 л пакета соку вистачить на одну порцію для 10 співробітників. Краще взяти по 1 л різного соку ніж 2 л однакового.

1 л пакету соку = по півсклянки для 10 співробітників.

Чай у пакетиках – по одному пакетику на кожного. Хоча зазвичай чай або кава кожен заварює свій або «фірмовий».

Фрукти

Апельсини, мандарини, банани, яблука, сливи, груші, персики, дині та інші. Але особлива різноманітність не потрібна, так взимку буде достатньо апельсинів та бананів, а влітку – яблук та груш. Кількість в ідеалі - у два рази менше штук, ніж запрошених на ваш день народження співробітників, тому що і яблука, і груші потрібно буде порізати на частини, як мінімум на 4. Отже, кожен співробітник зможе взяти два шматочки груші та два шматочки яблука. Для чаювання не завадить лимон.

Алкоголь

Якщо у вашій фірмі це дозволено, запропонуйте вашим колегам спиртні напої. Зазвичай до солодкого пропонують коньяк та сухе вино, замість вина можна взяти шампанське брют. За солодким столом алкоголь зазвичай п'ється "символічно", тому не потрібно купувати під однією пляшкою на кожного співробітника + 1 запасну. Пляшки вина об'ємом 0,5 л вистачить на 10 осіб (якщо кожному налити по 50 г). Однак, наприклад, для 10 год краще взяти 1 пляшку вина та 1 коньяку або 2 пляшки червоного та білого вина.

Вино 0,5 л = 10 осіб за 50 г.

Сухофрукти та горіхи

Якщо є фінансова можливість, то солодкий стіл можна урізноманітнити горішками, сухофруктами та іншими східними солодощами.

Важливі дрібниці

Подбайте про великі тарілки для фруктів і маленькі тарілочки для шматочків торта, стаканчики для соку, алкоголю, ложки, виделки і серветки.

У день народження вас, напевно, привітають на роботі, може, навіть вручать колективно придбаний подарунок. На знак подяки з вашого боку доречно запропонувати колегам якесь частування.

Нижче ми перераховуємо варіанти останнього. Вибирайте з урахуванням можливостей свого гаманця та особливостей ділового графіка.

Пригощання до спільного чаювання

Ніхто не вимагатиме, щоб ви проставлялися за повною програмою, з корпоративом та вином. Всі отримають задоволення від простого чаювання, проведеного за п'ятнадцять хвилин.

Що можна принести до чаю у день народження:

• гарні цукерки;
• тортик;
• тістечка;
• макарони;
• кекси;
• булочки;
• дорогі печива;
• круасани.

Власними зусиллями легко приготувати вдалу шарлотку, вафлі чи горіхи. Щоправда, для горішків та вафель потрібна форма.

Якщо вам ніколи готувати на всю компанію, замовте піцу або готові пироги з доставкою (солодкий пиріг, курник — на ваш розсуд). Багато магазинів і кафе надають подібну послугу за цілком прийнятною ціною.

Страви для фуршету у день народження

Фуршет зазвичай влаштовують до ювілею. Він передбачає подачу легких других страв, закусок і — здебільшого — спиртного (тільки заздалегідь уточніть, чи дозволяється проведення свята з алкоголем у вас на роботі).

Обов'язково, крім вина, принесіть сік — може виявитися, що комусь із ваших колег не можна пити за станом здоров'я. Купуйте і щось солодке, як мінімум — цукерки. Після кількох тостів ваші колеги навряд чи відмовляться від філіжанки гарячого чаю.

У спеку гідною альтернативою гарячому чаю стане квас. Деякі люди пригощають колег морозивом та желе.

Гарного вам свята! Прийміть вітання та від нас.

Більшість дорослого життя людина проводить на роботі, де є свої розпорядки та правила, що стосуються всіх сфер життя. Корпоративна етика кожної приватної фірми має особливості проведення свят.

Зазвичай все зводиться до привітання начальника та співробітників, а також міні-банкету. Є установи, в яких ще з радянських часів досі збереглися звичаї святкувати свята на «широку ногу». З кожним днем з'являєтьсяУсе більше можливостей зробити свято незвичайнимта цікавим навіть під час робочого дня.

Як відсвяткувати день народження на роботі?

Перше, що потрібно зробити - це повідомити начальство та співробітників. Намагайтеся приділити увагу кожному персонально, запросивши їх особисто.

Варіанти святкування дня народження на роботі

Якщо у вас не прийняті офісні вечірки, ви можете принести торт, десерти або сезонні фрукти. Почастувавши всіх, ви цим нікого не відволікаєте від , але символічно відзначите. Фрукти можуть бути розкладені у вази, які будуть розставлені в офісі та запропоновані всім охочим.

Якщо начальство проти святкування у робочий час, можна зібратися в обід. У такому разі як частування підійде піца або інші легкі закуски. Алкоголь неприпустимий, мінімальна доза по келих шампанського.

Наступний варіант святкування посиденьки після закінчення робочого дня. В цьому випадку стіл може бути рясним, з необхідною кількістю алкоголю та конкурсів.

За достатньої кількості грошей можна влаштувати маленький корпоративник у найближчому кафеабо ресторан.

Особливості святкування дня народження в офісі

Знання традицій.Якщо ви вирішили відзначати свій день народження в офісі, краще відразу дізнатися про всі традиції, що склалися в колективі, а не привносити власні правила. Дізнайтеся у колег, як все відбувається, що готують і як до цього ставиться керівництво.

Запрошення на День народження в офісі. Краще якщо цим займеться хтось із вашого колективу, він пройде по всьому офісу, озвучить запрошення на майбутнє свято та збере з усіх конкретну суму грошей. Після конверта передається «босу» і вже він вручить його винуватцю урочистості як несподіваний і приємний подарунок. У деяких колективах гроші дарувати не прийнято, тому шляхом виключення вибирають подарунок.

Коли гуляємо?Про час святкування краще потурбується заздалегідь, спланувати робочий час та саме проведення заходу. Попередньо дізнайтеся у керівництва, коли їх завантаженість менш активна, щоб без проблем розпочати свято.

Що приготуватиі як поводитися за столом. Всі організаційні питання, крім самого столу, вирішуються досить швидко. Не всі мають на меті зробити своє свято ідеальним, але безвідповідально підійти до вибору меню не можна, оскільки існує етикет поведінки зі співробітниками.

Стратегія меню. Для його складання можна скористатися підказками будь-яких кулінарних сайтів, де вже розроблено рецепти для подібних заходів. Визначтеся з двома основними стравами, до них вже підбирайте закуски та салати. Пікантність та зручність при подачі салатів можна досягти при подачі його в тарталетках. Давно набридлі бутерброди і нарізки можна легко замінити оригінальними канапе. Не забудьте про десерт, тут теж можна оригінальнювати. Зараз майже в кожному магазині можна купити невеликі, але дуже гарні та смачні тістечка.

Табу. Незалежно від ваших стосунків не варто забувати, що ви не серед своїх друзів, а колег. Саме цей факт накладає деякі обмеження на теми: особисте життя, сімейні проблеми, політичні та питання, що стосуються інших працівників.

Як надати святковість та стильність святкуванню дня народження на роботі

налаштувати себе на позитивний та святковий лад;

купіть яскравий одноразовий посуд;

придумайте легкий музичний супровід;

складіть гарне мовлення, яке стане відповіддю на всі привітання;

будьте веселі та доброзичливі.

Фуршет в офісі

Схема з одного боку проста, наприкінці робочого дня всіх зібрати та вживаючи частування з великим задоволенням, вислуховувати від співробітників побажання та вітання. З іншого боку щоб не бути банальнимпотрібно все продумати до дрібниць.

Гарний стіл- Вже половина успіху заходу. Перше розберіться з сервіруванням, якщо ви використовуєте одноразовий посуд, яка досить зручна, постарайтеся підібрати кольоровущоб вона поєдналася між собою і не забудьте про скатертину та серветки. У такому разі ви уникнете відчуття дешевого перекушування в «підворотні».

Частування повинні бути до смаку всім запрошеним, підберіть частуваннядля людей, які вживають алкоголь, а також зважте, що серед співробітників можуть бути і прихильники правильного харчування. Те саме стосується алкоголю, має бути якийсь вибірякщо колектив різностатевий. Не забудьте про сік та мінеральну воду.

Рецептів приготування легких закусок, якими можна пригостити колег по роботі, безліч. Вони швидко готуються та відмінно підходять для фуршетного столу. Наприклад, як закуску можна подати солоні крекери. Зверху на них наноситься сирно-часникова маса. Для її приготування необхідно змішати 50 г натертого сиру твердих сортів, 1 зубчик часнику та 2 столові ложки майонезу.

Прикрашати крекер слід олією або половинкою волоського горіха.

Також як закуска можна приготувати рулет з лаваша. Для цього вам знадобиться: 2 варені яйця, 50 г сиру твердих сортів, 100 г слабосоленої сьомги, майонез, 100 г зелені (кріп, петрушка). Лаваш розвертають на столі та обмазують майонезом. Зверху натирають яйця, сир. Додають дрібно нарізану сьомгу, зелень. Лаваш акуратно згортають у рулет і підігрівають у мікрохвильовій печі протягом 5-7 хвилин. Цього часу достатньо, щоб сир трохи розплавився. Нарізають рулет перед подачею на стіл. Тому його зручно транспортувати до місця святкування.

Як легка закуска можна приготувати прості салати. Наприклад, змішавши дрібно нарубану пекінську капусту та відварене філе курки. Заправити такий салат рекомендовано майонезом.

Не менш оригінальний рецепт закуски – фаршировані сушіння. Для їх приготування потрібні такі інгредієнти: сир, майонез, м'ясний фарш, олія, молоко, сушіння. Звичайні сушіння вимочуються в молоці доти, доки стануть м'якими і великими. Після цього їх акуратно перекладають на заздалегідь змащене листом лист. У кожну дірочку сушіння накладають невелику кількість фаршу. Протягом 10-15 хвилин сушіння випікаються за температури 180оС. Після цього отримані фаршировані кошики обмазують тонким шаром майонезу та посипають тертим сиром. 7-10 хвилин у духовці при тій же температурі, і закуска готова.

Якщо у вас зовсім немає часу і бажання возитися вдома із закусками до святкового столу, а фінанси дозволяють придбати готові продукти, дотримуйтесь наступних порад. У будь-якому великому супермаркеті можна придбати тарталетки. У цьому ж магазині знайдеться відділ з готовими різноманітними салатами.

Вже на роботі розкладіть частування по тарталетках і закуска готова.

Не менш популярні сьогодні послуги доставки їжі в офіс. Тут взагалі нічого вигадувати не треба. Просто визначтеся, що буде на вашому столі. Це можуть бути і роли, і салати, і піца, гарячі страви. Тут все залежить від вашої фантазії та фінансових можливостей. Ваше замовлення доставлять у зручний для вас час та місце. А на день народження, швидше за все, запропонують непогану знижку.

Ювілей – це звичайний день народження, а кругла дата. Його прийнято святкувати особливо з розмахом. До ювілеїв відносяться всі «круглі» дати, але якщо говорити про дорослих людей, то особливо значущими вважаються ювілейні дні народження, починаючи з 50 років. Тож треба налаштуватися та відсвяткувати ювілей із розмахом, на широку ногу. Але для цього потрібно все передбачити заздалегідь.

Інструкція

Насамперед слід скласти план. Наприклад, вирішити, де і як проходитиме . Його можна в ресторані чи кафе, у квартирі чи нічному клубі, тощо. місцях. На цьому ж етапі слід подбати про складання меню та підрахунок фінансів, які знадобляться на проведення ювілею. Тамаду також треба запросити заздалегідь та обговорити з ним свята, яке буде складено відповідно до ваших побажань. Тамадою може стати як спеціально навчена людина, так і хтось із ваших родичів та друзів.

Після того, як час та місце проведення ювілею відомі, тамада замовлено, меню обговорено, можна запрошення. Вони мають бути урочистими та офіційними, тому без спеціальних листівок не обійтися. Такі листівки продаються у книгарнях та кіосках з друкованою продукцією. Розсилати листівки треба за 3-4 тижні до урочистостей. Адже на ювілей заведено солідні подарунки, і люди мають підготуватися.

Напередодні ювілею можна розпочинати оформлення залу. Зазвичай, місце проведення свята традиційно прикрашають гірляндами, кулями, іншими атрибутами. Але можна використовувати в оформленні і живі. Добре буде, якщо ваші близькі підготують забавну стінгазету з вашими фото та розповіддю про вас. Також чудово виглядають фотогалереї ваших портретів, розвішаних по стінах. Сьогодні продається багато спеціальних жартівливих та серйозних про ювілеї. Ними також можна прикрашати приміщення.

І ось настає сам ювілей. Зазвичай його прийнято робити із кількох частин. На самому початку урочистості ведучий зазвичай випереджає застілля, каже вступне слово. Потім починається сам – з їжею та тостами. Все це регулює тамада, від його вміння залежить, чи стане свято динамічним та радісним. Ювілей не повинен перетворюватися на просте поглинання їжі та спиртного. Все це має перемежуватись із номерами шоу-програми. Вона обговорюється на етапі складання плану ювілею. Добре, якщо до шоу-програми будуть залучені гості. Це згуртує їх, зробить свято веселішим.
Наступним етапом ювілею зазвичай стають танці. Вони можуть проходити під виступ ансамблю живої музики чи магнітофон. Наприкінці свята ювіляр повинен звернутися до гостей із словом у відповідь. У ньому треба подякувати всім за любов і увагу, розповісти, як ви їх цінуєте. Слово у відповідь краще підготувати заздалегідь. Можна обдарувати всіх відвідувачів невеликими пам'ятними сувенірами.

Відео на тему

Найважливіше для людини свято не є державним: щоб його відзначити, доводиться або чекати на вихідні, або просити відгул. Це день народження. Починаючи новий рік власного життя, ми знову живемо всі минулі події, оцінюємо помилки і загадуємо бажання на майбутнє: що хочемо виправити, чого досягти, куди потрапити. Особливий настрій святу задасть оригінальна обстановка, якщо ви подбаєте про проведення урочистостей заздалегідь.

Інструкція

Відео на тему

Джерела:

• незвичайний день народження

Корпоративне свято – це потужний стимул для формування дружньої команди та корпоративної культури. День народження компанії друге за значимістю свято після Нового року, на яке чекають усі співробітники. Відправною точкою для вашої компанії може вважатися дата реєстрації фірми або день професійного свята галузі.

Інструкція

День компанії- це подія, що повторюється рік у рік незалежно від принципу його вибору та гостей, яких на ньому збирають. Тому важливо врахувати традиції, що вже устоялися, зовсім необов'язково на шкоду потребам бізнесу влаштовувати якісь феєричні шоу. Просто добре продумайте сценарій вашого заходу. У структурі свята дуже важливо передбачити дійство, в яке одночасно ви залучите всіх учасників, що зібралися на дні народження компанії. Це може бути запуск куль у небо, виконання гімну компанії, розбивання фужерів з-під шампанського Важливим є сам процес єднання та підтримки корпоративного духу.

Наступні дії – це вибрати місце для проведення урочистостей, скласти розважальну програму, підібрати для заходу святкові прикраси тощо. Елементи важливі, але простіші у виконанні.

Після того як ви оберете час та місце проведення, займіться розсилкою запрошень згідно зі списком гостей. Запрошення можна придбати звичайні паперові. А можете проявити фантазію та приготувати запрошення відповідно до тематики свята або напряму діяльності. компанії.

Відео на тему

День народження компанії є найважливішим святом. Відзначити його можна не лише з усіма, хто працює з вами, але також із тими, з ким ваша компанія веде бізнес. Тому хороша урочистість допоможе зміцнити зв'язки як усередині корпорації, так і за її межами.

Інструкція

Організуйте святковий стіл таким чином, щоб вільно розмістити всіх гостей. Заздалегідь поцікавтеся у співробітників, які продукти харчування та напої вони віддають перевагу. Чи не зловживайте кількістю алкоголю. При великій кількості відвідувачів слід найняти офіціантів.

Створіть запрошення та розішліть їх гостям. Це допоможе визначити точну кількість відвідувачів. Не забудьте про те, що не у всіх буде можливість бути присутнім на заході у запланований день. У кожного є на це свої поважні причини.

Виступіть із урочистою промовою на початку урочистості. Це один із способів створення енергії та ажіотажу серед гостей. Якщо компанія велика, то доречно запросити і представників преси, щоб ваша подія стала надбанням громадськості. Виступ може бути на початку, наприкінці або у певні моменти заходу.

Зверніться до натовпу з надихаючим повідомленням як голова компанії. Виразіть свою вдячність усім присутнім, розкажіть, коли і як було створено компанію, у якому напрямі вона рухається нині. Обов'язково подякуйте найбільш успішним співробітникам та вручіть їм пам'ятні подарунки.

Запросіть відомих гостей, які привітають компанію від свого імені або навіть стануть ведучими вечора. Почесними гостями можуть бути генеральні директори інших успішних корпорацій, знамениті телеведучі та навіть зірки естради. Останні можуть виконати кілька пісень чи організувати інші розважальні виступи та конкурси для гостей.

Підберіть відповідні заходи для декорації. Повітряні кулі, конфетті та перетяги додадуть відчуття торжества та хвилювання. Запросіть музикантів для живої музики. Після закінчення заходу можна організувати танцювальний вечір.

Відео на тему

Джерела:

• як відсвяткувати день народження директора

Одноманітні дні, що тягнуться один за одним, наводять на думку про те, що треба міняти. Наприклад, ви можете виділяти один деньна місяць і проводити його незвичайно та оригінально.

Інструкція

Вирушайте на турбазу. Зазвичай такі місця знаходяться за кілька десятків кілометрів від міста. Там ви зможете покататися на скутері, водних лижах, квадрациклах, лижах чи мотосанях. Загалом, вибір занять буде настільки великий, що ви не помітите, як пролетить цілий день. Зазвичай на території турбаз їсть лазні, сауни та кафе, в яких можна добре закінчити активний та незвичайний день.

Загляньте в аквапарк. Навіть якщо за вікном морози і хуртовина, ви завжди можете дістати із засіків купальник і відчути літо. Аквапарки надають багато послуг. Це і великий вибір різних гірок, на яких люди будь-якого віку відчувають воістину дитяче захоплення, та різні види лазень для розслаблення. У світі вічного літа легко загубитись на цілий день.

Побалуйте себе відвідуванням спа-центру. Цілковите розслаблення забезпечать процедури, які ушляхетнять ваш зовнішній вигляд і дозволять відчути себе відпочившим. Пілінги, масажі, маски та обгортання – все це доступно у найближчому спа-курорті.

Допоможіть бездомним тваринам. Запишіться у добровольці притулку для тварин та вирушайте на вулиці у пошуках нещасних котів та собак. Привівши їх у притулок, вам доведеться зайнятися їх миттям, потім нагодувати та відправити до клітки. Після цього ви можете розклеїти оголошення з фотографією знайденої тварини, можливо, так ви знайдете їй господаря та забезпечите щасливе життя.

Влаштуйте денькулінарні подорожі. Знайдіть адреси найкращих ресторанів у місті, які нададуть вам можливість випробувати японську, італійську, іспанську, китайську та інші кухні світу. Відвідайте три-чотири з них за один день. Так ви отримаєте відчуття подорожі планетою, а заразом і гастрономічний екстаз на додачу.

Компанії компанії, затвердіть бюджет всього заходу. Саме від нього залежить вибір способу святкування, кількість та якість артистів, їжі, місцезнаходження. Вирішіть, чи будуть подарунки для співробітників, дізнайтеся, чи не планується нагородження будь-кого. Такі моменти необхідно буде вставити або обговорити під час написання сценарію та складання звукового супроводу.

Зверніться в організацію святкових заходів. Вам запропонують вибрати місце проведення, сценарій, програму, меню з наявних в асортименті та вільних на передбачувану дату. Також такі фірми мають вже пакетні пропозиції. Ви зможете змінити щось залежно від вашої аудиторії.

Самостійно напишіть сценарій, підберіть майданчик, замовте кейтеринг (виїзне обслуговування) у ресторані. Подивіться в інтернеті артистів, що підходять за ціною. Обов'язково ознайомтеся з відгуками про них та рекомендаціями. Особливу увагу приділіть вибору провідного свята. Запитайте про нього у знайомих, друзів, колишніх колег. Ведучий – людина, від якої залежить настрій ваших гостей.

Компанії

Продумайте меню маленького святкового фуршету. Найкращий варіант – бутерброди-канапе як закуска, зручно нарізані овочі та фрукти та десерт. Бутерброди робіть невеликими і невисокими, овочі ріжте невеликими шматками. Купуйте спеціальні шпажки, якими зручно брати канапе та овочеву нарізку. Не забудьте про одноразові тарілки, склянки та вилки.

На десерт зручніше подати тістечка та печиво. Влітку найкращий солодкий варіант – морозиво. Купуйте мінеральну воду, тонік та пару видів соку. Якщо ви плануєте принести спиртне, віддайте перевагу вину. Для любителів міцних напоїв можна припасти невелику пляшку коньяку або віскі. Шампанське на офісних святах подавати не прийнято, як і горілку. Зате можна змішати коктейлі - це буде дуже цікавим рішенням, особливо якщо у вас в офісі є холодильник із запасом льоду.

Основні правила планування меню

Варто наперед з'ясувати, чи є на роботі мікрохвильова піч. Адже не всі колеги матимуть змогу зібратися одночасно. А холодна їжа може не всім прийтись до смаку. Якщо ж можливість підігріву все-таки відсутня, варто утриматися від приготування гарячих страв.

Звичайно, можна запакувати страви в контейнери, обернути їх рушниками. У такому разі тепло може зберегтися кілька годин. Використання фольги також стане чудовим вирішенням проблеми. Ідеальним же виходом буде приготування різних закусок, салатів, канапе та бутербродів.

Чоловікам-колегам сподобаються страви на основі птиці чи м'яса, з додаванням морепродуктів, паштети. Жінки ж, можливо, віддадуть перевагу легшим тарталеткам та салатам з додаванням олії.

Приклади страв

Великою популярністю на подібних заходах користуються тарталетки, начинені різними салатиками. Звичайний салат «Олів'є», паштет з птиці або грибів набудуть цікавого смаку, якщо їх покласти в тарталетки. Зверху блюдо прикрашається листям петрушки.

Канапе – це не менш проста та смачна закуска. На шпажки можна начинити солодкий перець, шинку та свіжий огірочок. Прекрасно поєднуються маслини, болгарський перчик, шинка, твердий сир та креветка. Канапе можна приготувати безпосередньо на роботі.

Оскільки велику популярність останнім часом набула японська кухня, можна замовити суші. Проте, щоб вразити своїх колег, найкраще подати до столу рулетики із сьомгою. Тонкі пластинки слабосоленої рибки необхідно намазати м'яким сиром, у середину покласти часточку огірка. Все необхідно скачати в рулетик, який ріжеться на порційні шматки. Все викласти на кружечки свіжого огірка.

Безпрограшним варіантом стане подача до столу фаршированих помідорів. Начинка може бути найпростіша: тертий сир із часником. Якщо хочеться подати оригінальнішу і ситну закуску, то начинку потрібно вибрати м'ясну. Для цього необхідно просто обсмажити фарш з грибами та цибулькою. Помідори начиняють, а зверху посипають сиром.

Фаршировані яйця, рулетики з лавашем – це також приклади страв для свята на роботі. Найголовніше, що за мінімальних тимчасових витрат можна влаштувати чудове бенкет своїм колегам.

Відео на тему

Прості поради про те, як заощадити на святковому столі за непростих часів

Як не дивно, але бюджетне святкування Дня народження в офісі може виявитися набагато душевнішим за стандартний (нарізки + торти) стіл.

Свята на моїй минулій роботі було прийнято відзначати ґрунтовно. "Той, хто затиснув" урочистість шикали в спину більше тижня. Щороку напередодні свого Дня народження я їздила до "Метро" і закуповувалась на півзарплати: нарізки, сири, овочі, фрукти, напої, алкоголь та обов'язково солодке. Те саме стосувалося й інших свят: захисту диплома, дисертації, народження сина. Інвестиції у святкові столи були регулярними та значними. Але вони не окупалися: ми нудно дарували квіти, нудно їли-пили і розходилися, не отримавши очікуваного позитиву.

Офісне свято можна зробити більш економним і душевним, відійшовши від стандарту. Грошей при цьому ви витратите набагато менше. Часу на приготування незвичайного столу теж піде небагато. Втім, все залежить від вашого бажання.

Дешево та швидко

Замість нарізок, розкладених по тарілках, найпростіше зробити бутерброди. По-перше, на покупку інгредієнтів піде набагато менше грошей (бутерброди об'ємніші, ніж нарізка, та й замість карбонату можна купити докторську ковбасу), а по-друге, тут вже можна пофантазувати. "Можна змішати майонез з кетчупом, на кожен шматок хліба для сендвічів намазати цей соус, покласти лист салату, порізані корнішони, тонко порізаний помідорчик, шинку, сир, ковбасу, що завгодно - а зверху, соусною стороною вниз - ще один шматок хліба радить старший менеджер з реклами журналу Gloria Поліна Архімонова. - Дати просочитися не менше півгодини. Розрізати хрест-навхрест на чотири сендвічі. Можна закріпити шпажками".

Сир теж необов'язково купувати дорогою та різних сортів – практика показує, що сирну нарізку не їсть практично ніхто. Заміна: закуска під назвою "сир із лимоном та кавою". Гарно, оригінально, та колеги у захваті. Для цього потрібно нарізати сир трикутниками – як для бутерброду, тільки товстіший. На кожен шматочок покласти часточку лимона і посипати меленою кавою. Закуска готова!

Замість кілограмів яблук, груш, бананів та винограду можна купити буквально по кілька штук кожного з фруктів і... капусту. Все ретельно помити, фрукти нарізати кубиками, насадити на шпажки і зробити з капусти їжачка.

Півгодини перед роботою

Випекти перед роботою пиріг - економний і душевний спосіб пригостити колег. Єдина складність - стати на півгодини раніше. Решта дуже просто. Потрібно взяти всього одне яйце, склянку цукру, склянку кефіру, склянку манки та пекти манник. Додати яблук, виключити манку - і вийде шарлотка. Для особливої ​​урочистості замість яблук можна використовувати морожену вишню, яка продається у магазинах у пакетах. Що примітно – вишні на пиріг йде дуже мало, і одного пакета вистачає на 10 шарлоток. . Добре загорнути пироги у фольгу або байкову сорочку, довести їх до роботи теплими і влаштувати колегам смачний сніданок.

Якщо у вас в офісі все-таки не прийнято обходитися одним солодким, замість нарізок та бутербродів можна запекти м'ясо. Зробити це неважко. "Мені на одній із колишніх робіт було шкода на День народження витрачати гроші на всякі ковбаси та інші копченості, і я купив на Київському ринку дуже великий шматок м'яса, обмазав сіллю, перцем та запік у духовці, - розповідає Олексій. - Це і смачніше за ковбасу (навіть у холодному вигляді), і набагато дешевше. Час запікання залежить від товщини шматка: від години до двох. Невелике ускладнення рецепту: понатикати в м'ясі дірки гострим ножем і насувати туди моркву та часник.

Вечір перед святом

Можна здивувати колег складними на перший погляд стравами, які насправді робляться легко. Наприклад, напередодні можна зробити каррі з куркою. Або приготувати крильця барбекю з соусом блю-чіз, а до них - запечену в мундирі картопля ().

На солодке – з ювілейного печива та кількох ложок какао зліпити кондитерську ковбаску. Або здивувати всіх пиріжками із мармеладом (). Просто, дешево, та головне – репутація знатного кулінара вам гарантована.

Напої

Вино і газировку можна замінити і на мохіто домашнього (вірніше, офісного) приготування. Для мохіто купити мартіні, швепс, м'яту та лайм (можна ще полуницю). Все це, крім мартіні, змішати прямо на місці. П'ючі алкоголь зможуть додавати в коктейль мартіні, які не п'ють пити безалкогольний.

Глінтвейн можна зварити в офісному чайнику: налити вино, порізати апельсин, додати трохи яблук, кориці та закип'ятити. Пригощати колег, умовляючи спробувати навіть тих, хто за кермом: "Та гаразд! Алкоголь уже весь вивітрився при нагріванні!"

Заощадити на людях

Є компанії, в яких прийнято на свята виводити колег у світ та пригощати їх у кафе та ресторанах. Тут теж є способи заощадити: наприклад, скоротити кількість запрошених та покликати їх до себе додому. Або – кататися на лижах у неділю. Запропонувати їм сходити до зоопарку, кіно або на скеледрому - полазити по стінах. На такі "авантюри" погодиться менша кількість людей. Але ті, хто прийде, запам'ятають про ваше свято лише добре.

Знайшли друкарську помилку? Виділіть текст та натисніть Ctrl+Enter