Entsiklopediya 

Larklar yil bo'lganda. Larks. Tarix va retsept. An'analar va marosimlar

Yoqimli va kulgili bulochkalarni pishirish har yili, shu jumladan 2017 yilda 22 martga to'g'ri keladi. Bu pravoslav xristianlar orasida qadimiy an'ana bo'lib, uning ildizlari uzoq butparastlik marosimlariga borib taqaladi. Lark kelayotgan bahorning ramzi bo'lib, uyga baxt va farovonlik olib keladi. Bahorgi tengkunlik kuni bekalar kichik qushlarni tayyorlab, bolalarga tarqatishdi. Farzandlar qo‘llarida do‘ppilarni ko‘tarib yugurib, oilalariga bahor, sog‘lik, quvonch va farovonlik chorladilar. Larklar qachon pishiriladi? Ular qirq shahidlarni, Masih uchun azoblangan Sebaste askarlarini xotirlash kuniga tayyorlanishi kerak. Bayram 22 martga to'g'ri keladi va u Magpies (yoki Larks) deb ataladi. Bu vaqt Buyuk Lentga tegishli bo'lib, xamir ovqatlar qat'iy ravishda yog'siz xamirturush xamiridan tayyorlanadi.

Oddiy va arzon yog'siz xamirdan larks har doim juda yumshoq va xushbo'y bo'lib chiqadi. Pishirish uchun ingredientlar pishgan banan va vanillinni o'z ichiga oladi. An'anaviy retseptga bunday yondashuv bulochkalarni jonlantiradi va ularga yangi lazzat qo'shadi. Banan pyuresi xamirning sifatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, suvlilik, yengillik va mevali ta'mni qo'shadi. Lenten larks, bir oz shakar sepib bezatilgan, sehrli va juda ishtahani ko'rinadi.

Sinov uchun:

  • yangi xamirturush - 45 g;
  • shakar - 170 g;
  • o'simlik yog'i (hidsiz) - 10-11 osh qoshiq. qoshiqlar;
  • un - 6,5 stakan (ortiqcha yoyish uchun -5 osh qoshiq);
  • suv - 470 ml;
  • banan - 1-2 dona;
  • vanillin - ta'mga;
  • tuz - ta'mga.

Bezatish uchun:

  • mayiz (kichik) - 3-4 choy qoshiq;
  • shakar qamish - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
  • qora choy - 1 choy qoshiq;
  • suv - 100 g (choy uchun);
  • shakar - 2 choy qoshiq (choy uchun);
  • o'simlik yog'i - 4 osh qoshiq. qoshiqlar.

Ovqat pishirish. Tozalangan bananni pyuresi shaklida maydalang.

Suvni suyuqlikka botgan qo'l uchun bardoshli haroratgacha qizdiring. Xamirturushni iliq suvda eritib, u erda shakar va tuz qo'shing. Eritmaga banan massasini qo'shing. Ingredientlarni yaxshilab aralashtiring va elenmiş unning yarmini qo'shing. Xamirni 5 daqiqa davomida yoğurun va o'simlik yog'i bilan ziravorlang. Yog'siz xamirga vanil bilan aralashtirilgan unning qolgan qismini qo'shing. Massani qo'llaringiz bilan elastik va qattiq bo'lgunga qadar yoğurun. Xamir idishning yon tomonlaridan uzoqlashishi va qo'llaringiz orqasiga osongina tushishi kerak. Unga ozgina un seping. Xamirni fermentatsiya uchun qo'ying, idishni qopqoq yoki sochiq bilan 60 daqiqa yoping.

Tayyor xamir ko'tariladi va porlaydi.

Xamirturush massasini unli stol ustiga qo'ying va teng chiziqlarga bo'ling. Ularni aylantiring. Rolik uzunligi taxminan 14-15 sm, kengligi esa 2 sm bo'lishi kerak.

Har bir chiziqni oddiy tugun bilan bog'lang. Tugunning bir uchidan qushning boshini, ikkinchisidan esa dumini hosil qiling. Larklarning dumlarini pichoq bilan fan shaklida kesib oling. Mayizlarni bog'lang - ko'zlar. Pishirish varag'ini qog'oz bilan yoping, har ikki tomondan yaxshilab yog'lang va larklarni joylashtiring. Mahsulotlarni 15 daqiqaga qoldiring.

Larklarni o'simlik moyi va qaynatilgan qora choy bilan yog'lang. Qushlarning bo'ynini jigarrang shakar bilan seping. Blanklarni oltin jigarrang bo'lgunga qadar 180 darajaga qadar qizdirilgan pechda taxminan 25-35 daqiqa davomida pishiring.

Elektr pechida pishiriqlar qurib ketmasligi uchun kichik skovorodkada suv qo'shing. Tayyor qushlar sochiq ostida qarishni talab qilmaydi. Mahsulotlar bir necha kun davomida yumshoq bo'lib qoladi va ta'mini yo'qotmaydi.

Choy uchun larksga xizmat qiling va yaqinlaringizni yoqimli va mazali pishiriqlar bilan xursand qiling.

Ko'rishlar soni: 739

22 mart - Magpies, 2018 yil mart oyida cherkov kalendarida katta ahamiyatga ega bo'lgan bayram. Bugun 40 Avliyoning bayrami va shuning uchun ko'pchilik 40 Avliyo uchun ishlash mumkinmi yoki yo'qmi, kunning an'analari va belgilari qanday? , shuningdek, 40 ta azizlar bayramida? nima qilish mumkin emas. Shuning uchun tahririyat bu masalaga vaqt ajratmoqchi.

Bugungi kunda cherkov bayrami nima degan savolga javob berib, sizga ma'lum qilamiz: 2017 yilgi cherkov bayramlari bitta muhim sanani o'z ichiga oladi - 40 ta aziz. 40 avliyoning bayrami tarixiga kelsak, ma'lumki, Sebastening qirq shahidi qadimgi Rim imperatori Licinius armiyasidagi eng yaxshi otryad bo'lgan. Hukmdorning o'zi shafqatsiz butparast, nasroniylik e'tiqodini ta'qib qilgan va uni va'z qilishga uringanlar edi. Va bu qirq jangchi Iso Masihga bo'lgan sevgi bilan bog'langan, barcha dunyoviy narsalardan, boylikdan va sharaflardan voz kechib, butparast xudolarga qurbonlik qilishga rozi bo'lmagan. Shunday qilib, 40 askar nasroniy dinidan voz kechmadi va halok bo'ldi.

Shunday qilib, nasroniylik an'analarida 40 ta Sebastian shahidlari hurmat qilinadigan kun paydo bo'ldi.

Qirq avliyo bayramida urf-odatlar va urf-odatlar

Xalq an'analarida 2017 yilgi pravoslav taqvimi qadimgi slavyanlar madaniyatida uzoq vaqt mavjud bo'lganligi sababli ko'pincha butparastlik marosimlari bilan bog'liq. 40 azizlar bayrami bu borada istisno emas. Shunday qilib, 22 mart kuni qizlar qirqta yog'och o'liklarni sindirishlari kerak, qirq arqonni sindirishlari kerak - bu sovuqqa bog'langan yovuz ruhlarni haydab chiqaradi. Shunday qilib, ular bahorga yo'l ochib, qishdan qutulishdi. 22-mart kuni belanchakda belanchak suzish an’anasi ham bor – siz qanchalik kuchli belanchak va balandroqqa uchsangiz, yil shunchalik unumli bo‘ladi, odamlar baxtli bo‘ladi. 22 mart - Magpie yoki 40 avliyo bayrami, shuning uchun boshqa an'ana ham juda mos keladi. Bahor sharafiga, bu kunda daraxtlar qog'oz yoki latta gullar, yorqin lentalar, qo'ng'iroqlar bilan bezatilgan, shunda bahor tezda o'z-o'zidan paydo bo'ladi.

Yaxshi uy bekalari bu kunda asal bilan qirqta lark shaklidagi bulochka pishiradilar. An'anaga ko'ra, fermadagi parrandalar sog'lom bo'lishi uchun ularni bolalarga tarqatish kerak. Qizlar ham uy yumushlarini bajarish qobiliyatini ko'rsatishlari kerak: qirqta chuchvara pishirib, yigitlarni davolashadi.

40 avliyoning bayrami: belgilar

40 ta muqaddas belgilar shu kuni, 22 martda qish tugaydi va bahor keladi. Ko'pincha bu kun tengkunlik kuniga to'g'ri keladi. Xalq an'analarida u Sorochintsy, Magpies, Larks deb ham ataladi, chunki janubdan qishdan keyin ko'chib yuruvchi qushlar bizga uchib ketishadi va ular bilan bahorni olib kelishadi. Odatda bu kunda bog'bonlar ko'chat ekishni qachon boshlash kerakligi haqida javob olishlari mumkin. Bu kunning barcha belgilari, qoida tariqasida, ob-havo bilan bog'liq. Shunday qilib, ushbu kunda siz keyingi 40 kunlik ob-havo haqida hukm qilishingiz mumkin. Ayozli bo'lsa, bu ob-havo yana 40 kun davom etadi. Agar qushlar kelsa, bu erta issiqlikdir.

40 avliyoning bayrami: nima qilmaslik kerak

Cherkov taqvimi, an'anaga ko'ra, cherkov sanalarini nishonlash bo'yicha o'z ko'rsatmalariga ega. Shuning uchun, ko'pchilik 40 ta azizlarning bayrami uchun ishlash mumkinmi, degan savolga qiziqish bildirmoqda. Umuman olganda, bu kunda siz dangasa bo'lmaslik, balki bahor uchrashuviga tayyorgarlik ko'rishingiz va uni oshpazlik pishiriqlaringiz bilan tinchlantirishingiz kerak.

22 mart - Qirqta muqaddas shahidlar bayrami bo'lib, u har yili nishonlanadi va bu shuni anglatadiki, bu kunda taqiqlar har qanday ro'za kuni bilan bir xil. Yagona farq shundaki, siz o'simlik yog'i bilan ovqat eyishingiz mumkin. Bu kunda Cahors sharobiga ham ruxsat beriladi. Shu kuni ishlash va uyni tozalash ham tavsiya etilmaydi. 40 ta avliyo bayramida ishlash mumkinmi degan savolga javob berib, sizga shaxsiy manfaatlar uchun ishlash taqiqlanganligini, yaxshi maqsadlarda ishlash mumkinligini ma'lum qilamiz.

Har bir pravoslav bayrami taqiqlarsiz tugamaydi. Asosan, bu insonning oziq-ovqat, fikrlari va xatti-harakatlarini taqiqlash. Boshi tiniq, tarafkash bo‘lmaslik, g‘azablanmaslik, gunoh qilmaslik, faqat yog‘siz ovqat yeyish kerak. Va bu kuni umuman ovqat eyishdan bosh tortish yaxshiroqdir - siz quruq ochlikda o'tirishingiz yoki hech bo'lmaganda kun bo'yi suv ichishingiz mumkin.

Siz bu kunda ishlay olmaysiz. Uni oilangiz bilan o'tkazish, bahor kelishini, butun tabiatning qish uyqusidan uyg'onishini ko'rsatadigan qushlar shaklida bulochka pishirgan ma'qul.

40 ta azizlarning bayramida e'tiqodlarga ko'ra, siz qarz bera olmaysiz. Shuningdek, bu kunda siz tozalash, yuvish, tikish, ta'mirlash mumkin emas. Shu kuni janjal qilmaslik, qasam ichmaslik ham juda muhimdir.

Va bu kuni cherkovga borishingiz mumkin, ibodat qiling.

Larks pishirilgan yil, Sebastening 40 shahidi bayramining xalq an'analari.

Larks- Bu Rossiyada Sebastening qirq shahidi bayrami uchun pishirilgan o'ziga xos shakldagi lenta xamiri. Ushbu bayram o'tmaydi va cherkovda 22 mart kuni yangi uslubda nishonlanadi. 2017 yilda bu voqeani cherkov bayrami chorshanba kuni xochga to'g'ri kelishi va o'zining maxsus xizmatiga ega bo'lganligi sababli 21 mart seshanba kuniga qoldirildi. Bolalar bilan larks qilish - muloqot qilish va ularga bayram haqida aytib berish uchun ajoyib imkoniyatdir.

Pravoslav an'analarida larks Xudoga uchib ketgan shahidlarning ruhlarini ramziy qiladi. Larks qo'shig'i Sebastyan shahidlarining Rabbiyga ibodati bilan bog'liq bo'lgan ramziylikning yana bir versiyasi mavjud.

Sebastening qirq shahidi 320 yilda butparast xudolarga qurbonlik qilishdan bosh tortgan va muzli ko'lda muzlab qolgan nasroniy jangchilaridir - ular shahid bo'lishgan.

Larks ko'pincha butun oila tomonidan pishirilgan. Xamirdan bu bahor qushlarini tayyorlashning bir necha xil usullari mavjud.

Xamir shu tarzda tayyorlanadi: 2 kg un uchun 0,5 l suv, 50 g xamirturush va 250 g o'simlik yog'i olinadi, 1 stakan shakar va bir chimdim tuz qo'shiladi. Xamir yaxshilab yoğuriladi va ko'tarilishi uchun 1-2 soatga qoldiriladi.

Larks uchun xamir kuchli va elastik bo'lishi kerak. Undan rulonni yoyib, har birining og'irligi 100 g bo'lgan bo'laklarga kesib oling va ulardan to'plamlarni yoyib chiqing. Larks ko'p jihatdan haykaltarosh bo'lishi mumkin.

  • Birinchi yo'l. Bir dasta xamirni tugunga bog'lang, boshni shakllantiring va ko'zlar uchun mayiz qo'ying, dumini barmoqlaringiz bilan bir oz bosing va patlarni taqlid qilish uchun pichoq bilan ozgina kesing. Mahsulotda tursin, sirtni shakar bilan kuchli choy infuzioni bilan yog'lang, pishiring.
  • Ikkinchi yo'l. Xamir arqonining bir uchi yupqaroq, ikkinchisi qalinroq bo'lishi uchun o'raladi. Yupqa uchidan bosh hosil qiling, kattaroq uchini barmoqlaringiz bilan yoying yoki yoğurun, uch qismga bo'ling, biridan dum hosil qiling, pichoq bilan patlarga kesib oling, qolgan ikkitasini qanot shaklida orqa tomonga buking. . Mayiz-ko'zlar, tekshirish va shakar bilan choy bilan moylash haqida unutmang.
  • Uchinchi yo'l. Turniketni tekis qilib qo'ying va yarmiga emas, balki burchak ostida katlayın. Burchakda tumshug'ini hosil qiling va ko'zni qo'ying, pastki, uzunroq uchidan quyruq hosil qiling, qisqasini qanot sifatida joylashtiring. Mahsulotda turishiga ishonch hosil qiling, pechga ekishdan oldin, kuchli shirin choy bilan yog'lang, ustiga shakar sepishingiz mumkin.

Larkni tayyorlashning boshqa variantlari mavjud, shu jumladan qo'shimcha xamir bo'laklari ishlatilganda.

313 yilda muqaddas imperator Buyuk Konstantin xristianlarga din erkinligini berdi. Ammo ko'pgina viloyatlarda hokimiyat hali ham nasroniylarni ta'qib qiluvchi butparastlarga tegishli edi. Shunday qilib, zamonaviy Turkiya hududida joylashgan Armaniston viloyatida edi. Bu erda, Sevastiya shahrida g'ayratli butparast Agricolaus garnizonni boshqargan. Va 320 yilning qishida u barcha askarlariga butlarga qurbonliklar keltirishni buyurdi. Qirq kishi rad etib, nasroniy ekanliklarini va butlarga emas, faqat haqiqiy Xudoga sig'inishlarini e'lon qilishdi.

Sebastening qirq shahidi. Asinu shahridagi Panagia Forvietisa cherkovidagi 12-asrdagi fresk. Kipr. Igor Samoligo surati

Avvaliga Agrikolaus ularni ko'ndirdi, ko'tarilish, pul va'da qildi. Keyin u qamoq va sharmandali o'lim bilan tahdid qila boshladi. Ammo askarlar barcha va'da va tahdidlarni rad etishdi, keyin hukmdor ularni qamoqqa tashladi. Mahbuslar chin dildan ibodat qilishdi va kechasi ular: "Oxirigacha chidagan najot topadi" degan ovozni eshitishdi.

Bir hafta o'tgach, shaharga zodagon Lisiy keldi va nasroniy askarlarini toshbo'ron qilishni buyurdi. Ammo toshlar nishondan uchib ketdi; Lisiyning o'zi tashlagan tosh Agrikolausning yuziga tegdi. Uyalgan qiynoqchilar mahbuslarni ular bilan nima qilishni o'ylash uchun qamoqxonaga qaytarishdi. Kechasi qamoqxonada askarlar yana Rabbiyning tasalli beruvchi ovozini eshitdilar: “Menga ishongan kishi, hatto o'lsa ham, tirik qoladi. Xursand bo'ling va qo'rqmang, chunki siz buzilmas tojlarni olasiz."

Ertasi kuni askarlarni Sevastiya shahri yaqinidagi ko'lga bog'lashdi. O'sha kuni havo juda sovuq edi. Askarlar yechinib, to'g'ridan-to'g'ri muzli suvga tushirishni buyurdilar. Va qirg'oqda hammom qizdirildi va qiynoqchilar, agar ular Masihdan voz kechsalar, ulardan har biri darhol isinishlari mumkinligini aytishdi. Jangchilar tun bo‘yi sovuqqa dadil chidab, bir-birlariga dalda berishdi. Sovuq azobiga qaramay, madhiyalar kuylashdi. Va bu un kuchini olov yonishi bilan solishtirish mumkin. Askarlardan biri bir necha soatdan keyin chiday olmay, qirg'oqqa, hammomga yugurdi. Ammo u issiq hammom ostonasidan kirishi bilan haroratning keskin pasayishi tufayli terisi va go'shti ajralib keta boshladi va u vafot etdi.

Tun davom etdi va azobli joyni qo'riqlayotgan soqchilar uxlab qolishdi. Ulardan faqat bittasi, Aglaius uxlay olmadi. U hayratda qoldi: qanday qilib bu masihiylar misli ko'rilmagan azob-uqubatlarga qaramay, ibodat qilishdan to'xtamaydilar? Ertalab soat uchlarda ko‘l bo‘ylab xuddi yozdagidek yorqin nur sochayotganini ko‘rdi. Havo shunchalik isib ketdiki, muz erib ketdi. Aglaius hayron bo'ldi: nima bo'lyapti? Yuqoriga qarasa, u jangchilarning boshlari ustida nurli tojlarni ko'rdi. O'ttiz to'qqizta toj bor edi - qolgan sodiq shahidlar soniga ko'ra. Keyin Aglaius kiyimlarini tashlab, qichqirdi va boshqa soqchilarni uyg'otdi: "Men esa nasroniyman!" - va shahidlar oldiga yugurdi. U shunday deb ibodat qildi: “Hazrat Xudo, men bu askarlar ishongan Senga ishonaman. Menga ular bilan qo‘shiling, toki men bandalaring bilan birga azob cheka olaman.

Ertalab qiynoqchilarning boshliqlari qaytib kelishdi va askarlar hali ham tirik ekanliklarini va ular orasida qamoqxonachilardan biri ham borligini ko'rishdi! G'azablangan Lisias va Agricolaus azob-uqubatlarni chidab bo'lmas qilish uchun shahidlarning oyoqlarini bolg'a bilan sindirishni buyurdilar. Ammo askarlar azobdan o'lishsa ham ibodat qilishdan va Haq Xudoni ulug'lashdan to'xtamadilar.

Lisias nasroniylar yangi shahidlarning qoldiqlarini hurmat qilmasliklari uchun askarlarning qoldiqlarini yo'q qilishni buyurdi. Avliyolarning jasadlari olovda yoqib yuborilgan, suyaklari esa daryoga tashlangan. Uch kundan so'ng, shahidlar Sebaste episkopi Pyotrga tushida paydo bo'lib, unga daryodan suyaklarni olishni buyurdilar. Episkop bir necha ruhoniylar bilan tunda yashirincha daryoga keldi. Ey mo''jiza: shahidlarning suyaklari suvda yulduzdek porladi! Xristianlar azizlarning qoldiqlarini yig'ib, hurmat bilan dafn etishdi.

Rossiyada Sebaste shahidlarini xotirlash kuni uzoq vaqtdan beri odat bo'lib kelgan. Nega larklar?

Dehqonlar qo'shiqchi lalakning ba'zan yuqoriga ko'tarilib, keyin erga toshdek "tushishi"ga e'tibor berib, buni bu qushlarning Xudo oldida o'ziga xos dadilligi va kamtarligi bilan izohladilar. Lark tezda yuqoriga ko'tariladi, lekin Rabbiyning ulug'vorligidan hayratda, chuqur hurmat bilan ta'zim qiladi. Shunday qilib, xudojo'y ajdodlarimizning fikriga ko'ra, larklar shahidlar tomonidan ko'tarilgan Rabbiyga ulug'vorlik qo'shig'ini, ularning kamtarligi va intilishlarini yuqoriga, Osmon Shohligiga, Haqiqat Quyoshiga - Masihga tasvirladilar.

Sebastening qirq shahidi an'anaviy ravishda o'sha kuni nishonlanadigan bayram bo'lib, 22 martda (yangi uslubda) nishonlanadi. Agar Sebastening qirq shahidi bayrami kuni Xoch chorshanbasiga to'g'ri kelsa, 2017 yilda bo'lgani kabi, uni kechiktirish mumkin. Ilgari, nasroniylikdan oldingi Rossiyada bu kun bahorning boshlanishi uchun yakuniy sana hisoblangan. Keyin ular larklarni ham pishirdilar, lekin ular pishirishga butunlay boshqacha ma'no berdilar, bahorning turli urf-odatlari va "chaqiruvlari" bor edi, issiqlik imkon qadar tezroq keladi degan umidda chaqirilgan. Jamoat bahorgi tengkunlikni nishonlamaydi, lekin bu kun yangi xristian ma'nosiga ega. Lark esa Xudoga intiluvchi va Yaratganning buyukligi oldida ta'zim qiladigan ruhni ramziy qila boshladi. Shuning uchun, odamlar Masihga xiyonat qilmaslik uchun barcha azob-uqubatlarga oxirigacha chidagan va o'limni qabul qilgan Sebastening qirq shahidining bayramini juda yaxshi ko'radilar. Sebastening qirq shahidi kunida muqaddas sovg'alar liturgiyasi xizmat qiladi.

Sebastening qirq shahidining ismlari: Kirion, Kandid, Domnus, Gesychius, Geraklius, Smaragd, Evnoikus, Ualens (Valens), Vivian, Klavdius, Prisk, Theodul, Evtychius, Jon, Ksanthius, Ilian, Sisinius, Angius, Aetius, Flavius, Aakdikiy, Lyuksander, Eksensius , Eli, Gorgonius, Theophilus, Dometian, Gaius, Leonty, Afanasius, Cyril, Sakerdon, Nicholas, Walery (Valeriy), Philoctimon, Severian, Khudion, Meliton va Aglaius.

2017 yil, bahor bayrami 22 mart Sebastening 40 shahidlari kuni, milliy bayramning an'analari va urf-odatlari.

Rus pravoslav cherkovida bu bayram o'tmaydi va har doim nishonlanadi 22 mart, yangi uslub. Ammo 2017 yilda uning cherkov bayrami Xoch chorshanbasiga to'g'ri kelganligi sababli 21 martga qoldirildi. Chorshanba kuni Xochga ehtirom bilan ilohiy xizmat o'tkaziladi va shu munosabat bilan Sebastening qirq shahidining bayram xizmati oldingi kunga qoldirildi. Bu kundagi pechka - bu go'zal xalq an'anasi bo'lib, uning ildizlari uzoq o'tmishga borib taqaladi.

Rossiyada bu kunda larks pishirish odati eramizdan oldingi davrlardan beri mavjud. Xalq taqvimida bahorgi tengkunlikning bu kuni bahor nihoyat o'z-o'zidan keladigan kun deb hisoblangan. Odamlar shu kunga kelib larklar iliq yerlardan qaytib kelayotganini va ulardan keyin boshqa qushlar uchib kelganini payqashdi. Qushlar har doim bahor kelishining ramzi bo'lib kelgan. O'sha paytda "larks" pishirish bahorni chaqirish uchun turli marosimlar - bahorning "chaqiruvlari" bilan bog'liq edi. Pishirilgan qushlar derazaga o'tirilib, bolalarga o'yin uchun berildi. Bolalar uzun tayoqlarga xamir qushlarini bog'lashdi, tepalikka chiqishdi va bahorga chaqiruvchi qofiyali satrlarni kuylashdi.

Albatta, bu odatlar nasroniy pravoslav an'analari bilan hech qanday aloqasi yo'q. Cherkov bahorgi tengkunlik kunini yillik doirasiga kiritmadi, balki odamlarga bu kunni yangi ma'no bilan to'ldirishga yordam berdi. Va larks ko'rinishidagi pishirilgan mahsulotlar Sebastening qirq shahidi bayramini ramziy qila boshladi., mashhur Magpies nomini oldi (birinchi bo'g'inga urg'u).

Xo'sh, Sebastening 40 shahidi kimlar va ularni nima mashhur qildi?

Qirq nasroniy askar butparast butlarga qurbonlik qilishdan bosh tortdilar. Bu 320 yilda zamonaviy Turkiya hududida joylashgan Sevastiya shahrida sodir bo'lgan.

Avvaliga ularni ko'ndirishdi va yaxshi narsalarni va'da qilishdi, lekin askarlar qurbonlik qilishni istamaslikda g'ayratli bo'lganlaridan so'ng, ular qamoqqa tashlandi. Keyinchalik ularni yalang'och holda ko'lga olib ketishgan va o'sha paytda havo juda sovuq edi. Ularni muzli suvga tushirishdi, qirg'oqdagi hammomni suv bosdi. Avvaliga qirqta odam bir-biriga yaqinlashib, zabur kuylashdi. Ammo oradan bir oz vaqt o‘tgach, odam chiday olmadi va hammomga yugurdi.Ammo issiq isitiladigan xonaga kirishi bilanoq harorat farqidan darhol vafot etdi.

Kecha tushdi, ko'lni o'rab turgan azobchilar askarlar atrofidagi muzlar erib ketganini va boshlarida tojlar porlayotganini ko'rdilar. Keyin ularni qo'riqlayotganlardan biri Xudoni ulug'lab, ularga qo'shildi.

Ertasi kuni ertalab barcha askarlar tirik edi, qiynoqchilar o'limlarini tezlashtirdilar, keyin jasadlarini qirg'oqda kuydirdilar va suyaklarni ko'lga tashladilar. Ko'p o'tmay, mahalliy episkop bu voqeani ko'rdi va u bu erga bordi. Kechasi episkop va ruhoniylar ko'lga kelishdi, ular tubida suyaklarni ko'rdilar "yulduzlar kabi porladi". Shahidlar hurmat bilan dafn qilindi.

Nima uchun larklar bu bayram bilan bog'lanishdi? Tabiatga yaqin yashovchi odamlar qo'shiqchi larkning Xudoga ko'tarilgan jonga qanchalik o'xshashligiga e'tibor berishdi. Uning toshdek «tushib» tushishi esa bu qushlarning Yaratgan oldidagi o‘ziga xos kamtarligi sifatida tushunilgan. Shunday qilib, bizning taqvodor ajdodlarimiz tomonidan o'ylangan larks, Rabbiyga shon-sharaf qo'shig'ining timsoli sifatida, shahidlar tomonidan ko'tarilgan, ularning kamtarligi va intilishlari Osmon Shohligiga, Haqiqat Quyoshiga - Masihga.