النظام الغذائي للدكتور بورمنتال: قائمة طعام كل يوم وقواعد الطبخ. قائمة نظام غذائي مجاني لمدة أسبوع جميع bormental

إذا كنت تعاني من زيادة الوزن ، وتحتاج إلى خسارة ليس بضعة كيلوغرامات ، ولكن الكثير جدًا ، فإن نظام Bormental الغذائي يمكن أن يكون نظامًا ممتازًا لفقدان الوزن في هذه الحالة. يشير إلى نظام غذائي طويل الأجل ، ومن الضروري الالتزام بقواعده حتى يمكن تحقيق النتائج المرجوة.

ما هي هذه الطريقة؟

أصبح هذا النظام الغذائي معروفًا في عام 2001. ليس فقط خبراء التغذية ، ولكن أيضًا المعالجون النفسيون عملوا على إنشائها. تستخدم بعض العيادات المتخصصة هذا النظام الغذائي. تم تطويره مع الأخذ في الاعتبار حقيقة أن معظم الناس يعانون من زيادة الوزن ليس لأنهم يريدون تناول الطعام ، ولكن لأنهم يتأثرون بأسباب نفسية.

لذلك ، على سبيل المثال ، يبدأ العديد من الأشخاص ، في حالة إجهاد ، في امتصاص الطعام من أجل الهدوء. في هذا الوقت ، لا يتحكمون في كمية الطعام المتناولة. يمكن أن يؤدي تناول الطعام غير المنضبط إلى تعطيل عمليات التمثيل الغذائي في الجسم ، وتراكم الوزن الزائد ، وترسب الدهون. لذلك ، للتخلص من الكيلوجرامات غير الضرورية ، يجب أن تكون قادرًا على ضبط نفسك بشكل صحيح ولديك دافع واضح لفقدان الوزن. في البحث عن الدافع يكمن المعنى الرئيسي لطريقة بورمنتال.

لفقدان الوزن ، يتم استخدام التدريبات المصممة خصيصًا. يتم تنفيذها من قبل متخصصين في العيادات. يعمل خبراء التغذية وعلماء النفس مع الناس. تساعد في حل جميع المشاكل النفسية وتهدئة المريض وغرس الثقة في قواه وقدراته. وبعد ذلك يبدأون في غرس أنه من الضروري تقليل شهيته وفقدان الوزن. أثناء فقدان الوزن ، يتم استخدام تمارين التنفس والتأمل.

تم تطوير 25 تدريبًا. كلهم يهدفون إلى تطوير موقف هادئ تجاه الأكل.

النظام الغذائي نفسه يقوم على القوانين التالية:

• لا تأكل إلا إذا كان الشخص جائعًا حقًا.
• خذ كمية صغيرة من الطعام.
• تعرف على مفهوم الأطعمة ذات السعرات الحرارية.
• كن إيجابيا أثناء تناول الطعام.
• تعرف على أساسيات تمارين التنفس.

نتيجة لاتباع هذه القواعد القليلة ، هناك موقف إيجابي ورغبة في إنقاص الوزن. بمرور الوقت ، يتم تطبيع عملية التمثيل الغذائي. في كل مرة يحدث انخفاض في حجم المعدة المنتفخة بسبب الطعام الذي يتم تناوله بكمية صغيرة.

النظام الغذائي جيد لأنه لا يمكنك رفض تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية. يُسمح باستهلاكها بكميات صغيرة. ينصب التركيز الرئيسي على السعرات الحرارية التي يتم الحصول عليها خلال اليوم من الطعام الذي يتم تناوله.

قواعد النظام الغذائي الأساسية

هناك قائمة بالقواعد الأساسية التي يجب الالتزام بها بدقة ، باتباع نظام Bormental لفقدان الوزن:

1. يمكنك تناول أطعمة مختلفة ، حتى الشوكولاتة والآيس كريم ، لكن عليك معرفة السعرات الحرارية لكل منتج ، وطرحها من إجمالي السعرات الحرارية.
2. أدخل الأطعمة البروتينية في نظامك الغذائي: الدواجن والأسماك والبيض.
3. لا تضيف البهارات والتوابل الحارة للأطباق فهي تزيد من الشهية.
4. مرة واحدة في الأسبوع ، رتب أيام الصيام على الكفير أو التفاح.
5. تناولي الطعام بشكل متكرر - حوالي 6-7 مرات في اليوم ، ولكن في أجزاء صغيرة - 200 جرام لكل منهما.تناول كل 3 ساعات حتى يعمل الجسم باستمرار ولا ينخفض ​​التمثيل الغذائي.
6. حتى لا تشعر بالجوع ينصح بشرب الشاي الساخن بعد الأكل.
7. بالإضافة إلى تناول الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية ، لا تنسَ ممارسة الرياضة. بدونهم ، سوف تتباطأ عملية فقدان الوزن.

نظام Bormental الغذائي: جدول السعرات الحرارية

من أجل عدم حساب محتوى السعرات الحرارية للأطباق باستمرار ، تم تجميع جدول خاص لمحتوى السعرات الحرارية لبعض الأطباق في شكلها النهائي:

منتج	سعرات حراريه لكل 100 جرام من المنتج
كاشي
أرز متفتت	113
متفتت الحنطة السوداء	163
الحنطة السوداء مع الفطر والزيت / الماء	112,1/90
سميد بالحليب والزيت / الماء	128,3/80
هرقل في الحليب / الماء	105/84
فتات الشعير	106
قمح متفتت	135
القمح لزج على الماء	90
سمكة
الكارب الهلامي مع الخضار	136
الكارب المسلوق	102
فطائر السمك	112
بولوك في مايونيز خفيف	121
سوتيه السلمون	380
سمك القد مع الخضار	117
فيليه سمك القد المخبوز	373
لفات
أفوكادو	140
فيلادلفيا	403
مع الخيار	139
مع تونة حارة	290
مع التونة	304
مع سمك السلمون والأفوكادو	184
أطباق جانبية
هريس مع الحليب / + زبدة	65/85
معكرونة مسلوقة	103
بيلاف بالفطر	119
شعيرية البيض مع الفطر	133,4
سلطة
طازج من البنجر والجزر والتتبيلة على شكل زيت نباتي	60
مع الفطر واللحم الأبيض والأناناس والمايونيز	93,1
خيار بالقشدة الحامضة	33
ملفوف ابيض بالزبدة	63
الجزر والتفاح	59
خضروات طازجة بالزبادي الطبيعي	35
فاكهة	103
الرنجة تحت معطف الفرو	183

قائمة النظام الغذائي للدكتور Bormental لمدة أسبوع

تم تصميم قائمة اليوم لـ 6 وجبات: الإفطار ، الإفطار الثاني ، الغداء ، وجبة خفيفة بعد الظهر ، العشاء ، العشاء الثاني. قبل النوم بحوالي 4 ساعات ، يجب أن تأكل وجبتك الأخيرة.

اليوم الأول:

1. دقيق الشوفان (100 جرام) ، كمثرى ، قطعتين شوكولاتة ، شاي بدون سكر (287 سعرة حرارية).
2. بان كيك بالجبن القريش والشاي بالسكر (224 سعرة حرارية).
3. راسولنيك (200 جم) ، عصيدة الحنطة السوداء مع لسان مسلوق ، شاي بدون سكر (280 سعرة حرارية).
4. سلطة فواكه (103 سعرة حرارية).
5. لحم بقري مطهي مع باذنجان وخيار متبل بالقشدة الحامضة وشاي بالسكر (160 سعرة حرارية).
6. الكفير (60 سعرة حرارية).

ثاني يوم:

1. بورشت قليل الدهن (200 جم) ، بطاطس في أواني بها خضروات ولحم خنزير ، خيار ، شاي بدون سكر (165.6 سعرة حرارية).
2. الكفير (60 سعرة حرارية).

اليوم الثالث:

1. شي (200 جم) ، ملفوف كسول ، قطعة خبز ، شاي بدون سكر (165.4 سعرة حرارية).
2. أوكروشكا على الكفير (47 سعرة حرارية).
3. الكفير (60 سعرة حرارية).

اليوم الرابع:

1. عصيدة الحنطة السوداء (100 جرام) ، شرائح ديك رومي مطهوة على البخار ، سلطة جزر مع بصل مقلي ، شاي بدون سكر (280 سعرة حرارية).
2. سلطة ملفوف أبيض مع زيت نباتي وشاي بدون سكر (69 سعرة حرارية).

1. 3. بورشت في مرق صدور الدجاج ، صلصة الخل ، شريحة خبز ، شاي بدون سكر (159.3 سعرة حرارية).
2. Okroshka على كفاس (52 سعرة حرارية).
3. زلابية جبن قريش ، شاي بدون سكر (237 سعرة حرارية).
4. الكفير (60 سعرة حرارية).

اليوم الخامس:

1. 2 بيض مقلي (100 جم) ، موز ، شاي بدون سكر (263 سعرة حرارية).
2. دجاج مسلوق (100 جرام) ، شريحتان خبز ، شاي مع سكر (155 سعرة حرارية).
3. شي (200 جم) ، ملفوف كسول ، قطعة خبز ، شاي بدون سكر (165.4 سعرة حرارية).
4. التفاح (45 سعرة حرارية).
5. كافيار الباذنجان (100 جم) ، سلطة الشمندر ، شاي بالسكر (153 سعرة حرارية).
6. الكفير (60 سعرة حرارية).

اليوم السادس:

1. عصيدة القمح (100 جم) ، بيضة مسلوقة ، 1 كمثرى ، شاي بدون سكر (245 سعرة حرارية).
2. الكرز (155 جم) (45 سعرة حرارية).
3. شوربة خضار (200 جرام) ، لحم بقري جولاش مع أرز مسلوق (150 جرام) ، شاي بالسكر (374 سعرة حرارية).
4. كافيار الكوسة (100 جم) ، شاي بدون سكر (92 سعرة حرارية).
5. بطاطس مهروسة بالزبدة والحليب (100 جرام) ، شاي بالسكر (109 سعرة حرارية).
6. الكفير (60 سعرة حرارية).

اليوم السابع:

1. 2 بيض مسلوق ، سلطة ملفوف طازج (100 جم) ، مافن (50 جم) ، شاي بدون سكر (301 سعرة حرارية).
2. قطعتين شوكولاتة وشاي بدون سكر (70 سعرة حرارية).
3. شوربة فطر (200 جم) ، سلطة ملفوف بزيت نباتي (100 جم) ، بطاطس مسلوقة بالزبدة (100 جم) ، سمك رمح على البخار (50 جم) ، شاي بدون سكر (298 سعرة حرارية).
4. سلطة خضار (128 سعرة حرارية).
5. جولاش بقري مع عصيدة الحنطة السوداء (130 جم) (257 سعرة حرارية).
6. الكفير (60 سعرة حرارية).

إيجابيات وسلبيات النظام الغذائي بورمنتال

من بين المزايا الرئيسية ، يمكن للمرء أن يميز حقيقة أنه لا توجد قيود خاصة على استخدام المنتجات. هناك كل أنواع الأطعمة المفيدة. لكن الشرط الرئيسي للنظام الغذائي هو مراعاة محتوى السعرات الحرارية للمنتجات. عيب النظام الغذائي هو الحساب - وهذا هو حساب محتوى السعرات الحرارية في الأطعمة ، ووزنها ، وحفظ السجلات.

طريقة إنقاص الوزن هذه غير مناسبة للأشخاص الذين أصيبوا بسكتة دماغية وأزمة قلبية وكذلك مرضى السكري الذين يعانون من اضطرابات نفسية. لا ينصح به للأمهات الحوامل والمرضعات ، الأشخاص الذين تقل أعمارهم عن 18 عامًا وأكثر من 60 عامًا.

أي نظام غذائي يتطلب الالتزام الدقيق به مما يؤثر على الحالة النفسية. عند التحول إلى نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية ، يتم ملاحظة الشروط التالية:

• الخمول والضعف.
• انخفاض الأداء والمزاج.
• انخفاض المناعة
• تحدث نزلات البرد المتكررة.
• اضطرابات الهرمونات
• تطور فقر الدم (فقر الدم) ؛
• ترهل الجلد والعضلات.

لتقليل العواقب السلبية ، من الضروري عدم نسيان التربية البدنية ، وكذلك إجراءات SPA للحفاظ على مرونة الجلد.

لذا ، فإن حمية بورمنتال هي طريقة مناسبة وفعالة لفقدان الوزن ، والتي لا تتطلب قيودًا خاصة. لا تنس ، إذا لزم الأمر ، أن تأخذ معك أوعية طعام معدة مسبقًا ، تحسب السعرات الحرارية. قبل التحول إلى نظام غذائي ، استشر أخصائي!

النظام الغذائي للدكتور بورمنتال هو أسلوب يجمع بين قيود تذوق الطعام التي تساعد على التخلص من الوزن الزائد والعمل النفسي على النفس ، والقضاء على سبب الإفراط في تناول الطعام.

يقول خبراء العيادة إنه حتى يفهم الشخص سبب الإفراط في تناول الطعام ، فلن يكون قادرًا على التحكم في وزنه - أي نظام غذائي سيعطي نتيجة مؤقتة فقط. يحدث هذا لأن الوزن الزائد هو مجرد مظهر خارجي ، نتيجة للتوتر أو الخوف أو التجارب التي تجعلك "تربى" على المشاعر.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن نظام بورمنتال الغذائي يتضمن حساب السعرات الحرارية التي يتم تناولها ، أي تقليل السعرات الحرارية اليومية إلى 1000-1200 كيلو كالوري. ضمن هذا الإطار ، يمكنك تناول أي طعام بأي كمية في أي وقت من اليوم ، والقيود مفروضة فقط على عدد السعرات الحرارية المستهلكة (يوصى بتدوينها في دفتر خاص).

مبادئ النظام الغذائي بورمنتال

لفهم جوهر النظام الغذائي ، فإن جوهر النظام الغذائي بورمنتال هو تذكر بعض مبادئه.

- يجب ألا يكون هناك حظر صارم على الطعام. بمعنى آخر ، إذا كنت ترغب في تناول كعكة ، يمكنك تناولها ، ولكن بعد ذلك قم بطرح محتوى السعرات الحرارية لهذه الكعكة من محتوى السعرات الحرارية اليومية. تسمح هذه الرحلة للشخص بعدم الشعور بعدم الراحة النفسية ، وبالتالي تجنب التوتر الذي قد يؤدي إلى الانهيار والإفراط في تناول الطعام. بعد أن يحصل الجسم على المطلوب ، تعطي مراكز متعة الطعام إشارة إلى تلبية الحاجة ولن يكون هناك توق لمثل هذا المنتج في المستقبل القريب.

- يجب ألا يتجاوز محتوى السعرات الحرارية اليومية 1000-1200 سعرة حرارية. من الضروري حساب السعرات الحرارية للأطعمة التي يتم تناولها وفقًا لجدول Bormental ، وإدخال النتائج في مذكرات Bormental ، المتوفرة مجانًا على الإنترنت.

- مخطط الطاقةيشمل ما لا يقل عن أربع وجبات في اليوم ، على فترات لا تزيد عن 3.5-4 ساعات.

يجب اتباع ما يلي سعرات حراريةكل وجبة نسبة إلى البدل اليومي:

• الإفطار - 30٪
• الغداء - 10٪
• الغداء - 40٪
• العشاء - 20٪
• عشاء إضافي 5-10٪

- اشرب المياه النقية غير الغازية- 2 لتر يوميا.

إذا كان ذلك ممكنا الحد من تناول الكربوهيدرات البسيطةعلى شكل حلويات ومعجنات ومكرونة من أعلى درجات القمح.

- قلل من تناول الأطعمة الدسمةالأطعمة المدخنة والمملحة والمخللة والمعلبة.

رتب ما يلي حسب الأولوية طرق الطهي: الغليان ، الطهي ، الخبز ، البخار.

يجب ألا تزيد حصة الوجبة الواحدة عن 200 جم.

- تناول الحصص ببطءلمدة 30 دقيقة واتركي الطاولة بشعور طفيف بالجوع.

أثناء النظام الغذائي التخلي عن الكحولحيث أنه قادر على إبطاء عملية إنقاص الوزن لمدة أسبوع.

بالضرورة زيادة كمية البروتين(الأسماك والمأكولات البحرية واللحوم) والخضروات الغنية بالألياف والفواكه غير المحلاة ومنتجات الألبان قليلة الدسم.

أسبوعي إجراء الوزن.

نشاط بدني قوي و الرياضة خلال النظام الغذائي غير مرحب بها. بما أن الجسم يعمل في ظروف كمية قليلة من السعرات الحرارية ، فإن نفقاته الإضافية يمكن أن تكون ضارة. إذا كان نمط الحياة يتضمن زيارات يومية إلى الجيم ، فعليك إضافة 200 سعرة حرارية إلى النظام الغذائي.

كيفية إنشاء قائمة فردية

في النظام الغذائي Bormental ، يقوم كل شخص بإعداد قائمته الخاصة. لا توجد إرشادات واضحة وقائمة محددة يومية للوجبات والمنتجات. إذا التزمت بالقواعد المذكورة أعلاه ، فهذا ليس بالأمر الصعب على الإطلاق.

لبدء العمل على هذا النظام ، يجب عليك تخزين موازين المطبخ والأرضية. يتم أولاً وزن جميع مكونات تحضير طبق معين ويتم العثور على محتواها من السعرات الحرارية في جدول Bormental ، ويتم حساب إجمالي محتوى السعرات الحرارية.

يتم تسجيل هذا الرقم في اليوميات ، وهي طريقة مريحة للغاية لحساب البدل اليومي المتبقي. لكل منتج أو طبق مخطط لليوم ، يتم تنفيذ هذا العمل ويتم تجميع قائمة يومية فردية.

للوهلة الأولى ، يبدو أنه صعب ويستغرق وقتًا طويلاً. ومع ذلك ، من الناحية العملية ، كل شيء ليس مخيفًا للغاية وبعد 3 أسابيع تظهر عادة جديدة ، والتي تسمح لك بأداء هذه الإجراءات بكل سرور وبشكل تلقائي تقريبًا.

القائمة اليومية التقريبية للنظام الغذائي بورمنتال

• 80 جرام صدر دجاج مسلوق أو مطهو على البخار (70 سعرة حرارية)
• 80 جرام من الحنطة السوداء المسلوقة (70 سعرة حرارية).
• 2 ملاعق صغيرة صلصة الصويا (8 سعرة حرارية)
• طماطم صغيرة (18 سعرة حرارية)
• نصف كعكة ميرينغ وقهوة بدون سكر (34 سعرة حرارية)

المجموع: 200 سعرة حرارية

غداء:

• 300 جرام من شوربة الكرنب (63 سعرة حرارية)
• ملعقة صغيرة كريمة حامضة (8 سعرة حرارية)
• شريحتان من الخبز (26 سعرة حرارية)
• شاي بدون سكر ونصف مارشميلو (50 سعرة حرارية)

المجموع: 147 سعرة حرارية

• 150 جرام من البطاطس المسلوقة (60 سعرة حرارية)
• 100 جرام من السمك قليل الدهن (60 سعرة حرارية)
• 150 جرام من مخلل الملفوف (22 سعرة حرارية)
• شاي بدون سكر و 2 قطعة مربى (38 سعرة حرارية)

المجموع: 185 سعرة حرارية

• 80 جرام أرز مبخر (85 سعرة حرارية)
• 80 جراما من لحم العجل المسلوق (80 سعرة حرارية)
• 2 ملاعق صغيرة من الصلصة الحامضة (8 سعرة حرارية)
• 100 جرام من الخيار (21 سعرة حرارية)
• شاي بدون سكر مع قطعتين شوكولاتة (71 سعرة حرارية)

المجموع: 265 سعرة حرارية

عشاء متأخر:

• 300 جرام من شوربة الكرنب (63 سعرة حرارية)
• ملعقة صغيرة من القشدة الحامضة (8 سعرة حرارية).
• شريحة واحدة من الخبز (13 سعرة حرارية)
• موز (60 سعرة حرارية)
• 200 جرام من الكفير الخالي من الدسم (56 سعرة حرارية)

المجموع: 200 سعرة حرارية

سيكون النظام الغذائي اليومي بأكمله 988 سعرة حرارية.

القواعد الأساسية للمنهجية

إجراء العد اليومي للسعرات الحرارية التي يتم تناولها ؛

يجب أن تكون الوجبة على المائدة ، والأكل أثناء التنقل مضر ؛

☀ تناول الإفطار والغداء والعشاء بكل سرور ؛ لا تشارك الأخبار التي تسبب مشاعر سلبية على الطاولة ؛ أثناء الغداء ، لا تربي الأطفال ، لا تشاهد الأفلام ؛ يجوز إجراء محادثة هادئة ومريحة ؛

☀ عدد الوجبات - على الأقل 5 مرات في اليوم ؛

☀ كل ملعقة يجب أن تمضغ لفترة طويلة وجيدة ، يجب أن تستمر الوجبة لمدة 15 دقيقة على الأقل ؛

☀ تأخذ مركب الفيتامينات والمعادن.

☀ بين الوجبات يجب ألا تزيد عن 5 ساعات ، يجب أن يكون العشاء الأخير قبل ساعتين من موعد النوم ، الإفطار الأول - فورًا أو في غضون ساعة واحدة بعد الاستيقاظ ؛

☀ يمكنك شرب الكحول ، ولكن ليس أكثر من كأسين من النبيذ في الأسبوع ؛

☀ يجب أن يتواجد البروتين الحيواني والزيوت النباتية غير المكررة في النظام الغذائي ؛

☀ اليخنة والأطباق المخبوزة لذيذة وصحية ولطيفة على الجهاز الهضمي ؛ ابحث عن وصفات منخفضة السعرات الحرارية.

موانع

لا يُنصح باتباع نظام غذائي صارم ومنخفض السعرات الحرارية بشكل قاطع للنساء الحوامل والأمهات المرضعات والأطفال والمراهقين الذين تقل أعمارهم عن 18 عامًا ، وكذلك كبار السن. لا يمكنك إنقاص الوزن حسب Bormental مع الالتهابات الحادة أو الأمراض المزمنة في المرحلة الحادة. وكذلك من يعانون من مرض السكري (بشكل قاطع!) والذين يعانون من اضطرابات في الدورة الشهرية أو اضطرابات هرمونية.

كما أنه مضاد استطباب للرياضيين لأنه يؤدي إلى انخفاض عام في القوة وانخفاض في كتلة العضلات.

إذا قررت استخدام هذا النظام الغذائي - يجب عليك استشارة طبيبك!

ومع ذلك ، إذا تعاملت مع استخدام هذه التقنية بحكمة ، بعد التفكير فيها ووزنها ، فإن مثل هذا النظام الغذائي يمكن أن يعطي النتيجة المرجوة دون التسبب في أي ضرر لصحتك.

اقرأ أكثر:

نظام Bormental الغذائي هو أسلوب لفقدان الوزن يعتمد على تقنية نفسية فعالة تقلل الشهية وتساعد على تحديد الدافع لفقدان الوزن. تم تسجيل براءة اختراع نظام تصحيح الأرقام هذا في عام 2001 من قبل الدكتور Bormental. كل عام شعبيتها تزداد تدريجيا. أثناء العلاج ، قد يتم تضمين تمارين التنفس وطرق الترميز اللغوي العصبي والتأمل.

بالإضافة إلى النهج النفسي ، يعتمد نظام Bormental على تقييد صارم للنظام الغذائي اليومي إلى 1200 سعرة حرارية في اليوم (1400 سعرة حرارية للعمل البدني الشاق) ، أربع إلى خمس وجبات في اليوم مع فواصل بين الوجبات تصل إلى 4.5 ساعات. بفضل هذا الروتين ، يتم تنشيط التمثيل الغذائي ، ويقل حجم المعدة ، ويتم فقدان الوزن الزائد ، ويتم تكوين عادات جيدة.

لا يتم تنظيم مدة تقنية فقدان الوزن بشكل صارم ، حيث يبلغ متوسط ​​فقدان الوزن في الأسبوع 1-3 كجم.

مبادئ النظام الغذائي

لا يقدم برنامج دكتور بورمينتال قائمة محددة بالأطعمة المسموح بتناولها خلال النهار. يقوم الشخص بنفسه بإعداد قائمة بناءً على القواعد المذكورة أدناه.

السمة المميزة لهذه الطريقة لفقدان الوزن هي حساب المحتوى الكلي للسعرات الحرارية في النظام الغذائي اليومي. وكذلك مراقبة الوزن بشكل يومي. لهذه الأغراض ، يوصى بشراء موازين أرضية ومطبخ.

حتى لا تكون مخطئًا ، من المفيد الاحتفاظ بمذكرات بورمنتال ، والتي يتم فيها حساب الطاقة للمنتجات أو الأطباق المخطط لها لاستهلاك اليوم. في المجموع ، يجب ألا تتجاوز قيمة طاقتهم القاعدة اليومية.

في البداية ، يتطلب هذا الإجراء الكثير من الوقت ، ولكن بعد أسبوعين ستسمح لك العادة الجديدة بإجراء هذه العمليات تلقائيًا.

هناك حاجة إلى يوميات شخصية ليس فقط لتسجيل بيانات السعرات الحرارية الغذائية وحالة الوزن ، ولكن أيضًا لتحليل سلوك الأكل. بالفعل بعد 20 يومًا من النظام الغذائي ، سيكون فقدان الوزن قادرًا على ملاحظة النتائج التي تم تحقيقها بوضوح ، بالإضافة إلى إجراء تصحيحات في القائمة لتحسين النتائج.

المبادئ التي يعتمد عليها برنامج Bormetal لتخفيف الوزن:

1. لا قيود صارمة على الطعام. أي إذا كانت هناك رغبة في تناول كعكة ، فيسمح لها بتناولها ، ولكن بشرط طرح محتواها من السعرات الحرارية من النظام الغذائي اليومي للطاقة. بفضل هذا النهج ، لا يشعر الشخص بعدم الراحة النفسية ، مما يؤدي حتمًا إلى الإجهاد والانهيار والإفراط في تناول الطعام. بعد دخول المنتج المطلوب إلى الجسم ، ترسل مراكز متعة الطعام إشارات لتلبية الحاجة. نتيجة لذلك ، تضعف الرغبة الشديدة في تناول هذا الطبق أو تختفي تمامًا في المستقبل القريب.
2. نظام الشرب الصارم. المعدل اليومي للمياه النظيفة هو 2 لتر.
3. وجبات رباعية. الحد الأقصى للفاصل الزمني بين الوجبات هو 4.5 ساعات. إذا لزم الأمر ، انتقل إلى خمس وجبات في اليوم.
4. محتوى السعرات الحرارية اليومي في النظام الغذائي هو 1200 سعرة حرارية ، وفي الحالات القصوى يرتفع إلى 1400 سعرة حرارية ، مع مراعاة العمل البدني الشاق. يصل حجم الحصة الواحدة إلى 200 جم.
5. الحد من استهلاك البسيط. تشمل المنتجات المحظورة: منتجات من أعلى الدرجات (المعكرونة ومنتجات الحلويات) والمشروبات الكحولية. بالإضافة إلى ذلك ، يجب التخلي عن الأطعمة المخللة والمدخنة والدهنية والمالحة. طرق الطهي المفضلة: خبز ، بخار ، غلي و يخنة.
6. يجب توزيع محتوى السعرات الحرارية في كل وجبة حسب المبدأ (نسبة إلى القاعدة اليومية): الإفطار - 30٪ ، الإفطار الثاني - 10٪ ، الغداء - 40٪ ، العشاء - 20٪.
7. ينصب التركيز في التغذية على منتجات الألبان قليلة الدسم والأطعمة البروتينية (اللحوم والأسماك والمأكولات البحرية) والفواكه غير المحلاة والخضروات الغنية. الوجبة الأخيرة - 3.5 ساعات قبل موعد النوم.
8. تجنب النشاط البدني الشاق. أثناء فقدان الوزن من حيث تقليل محتوى السعرات الحرارية في النظام الغذائي اليومي ، يمكن أن يكون استهلاك الطاقة الإضافي ضارًا.
9. تزن أسبوعيا.

وفقًا لقواعد المنهجية ، في 7 أيام ، يمكنك أن تصبح أخف وزنًا 2-4 كجم. في الوقت نفسه ، لا يتعين عليك مواجهة أي قيود قوية ، يُسمح بإجراء تغييرات على النظام الغذائي. يمكن ممارسة نظام Bormental الغذائي لمدة شهرين. في حالة الضعف والإرهاق وفقدان القوة ، يجب زيادة الحصة اليومية بمقدار 200 سعرة حرارية.

يشكل برنامج إنقاص الوزن هذا تدريجياً عادات التغذية السليمة ، والتي تساهم بشكل أكبر في الحفاظ على الشكل المطلوب.

المميزات والعيوب

في ترتيب الوجبات الغذائية ، يحتل برنامج Bormental لفقدان الوزن المرتبة 25. لتطوير والحفاظ على الدافع لفقدان الوزن ، أولاً وقبل كل شيء ، عليك أن تعترف لنفسك أنك تعاني من السمنة. على الرغم من حقيقة أنه لا يوجد شيء مخجل في هذا ، فليس كل شخص لديه الشجاعة للتعبير عن الحقيقة. في هذه الحالة ، لن يكون من الضروري طلب المساعدة من معالج نفسي. سيساعدك الطبيب على ضبط الوضع بطريقة إيجابية ، مما يسهل عليك فقدان الوزن.

مزايا التقنية:

• إمكانية إجراء تغييرات على النظام الغذائي ، ووضع قائمة فردية ؛
• حرية اختيار الأطباق ؛
• نتيجة مستقرة
• قلة الشعور بالجوع
• تصغير حجم المعدة.
• تكوين عادات غذائية صحية جديدة ، وأهمها عدم الإفراط في تناول الطعام.

يلاحظ أنصار النظام الغذائي عدم وجود إجهاد ناتج عن رفض طعامهم المفضل. على عكس طرق إنقاص الوزن الأخرى (خاصة البرامج الصارمة التي تتضمن البقاء على نوع واحد من الخضار أو الفاكهة أو الحبوب أو مشروب اللبن الرائب) ، لا يستبعد برنامج Bormental تناول الأطعمة عالية السعرات الحرارية: الموز والتمر والتين والزبيب والعنب. ومع ذلك ، يمكن تناولها بشرط أن يكون محتوى السعرات الحرارية اليومية في النظام الغذائي حوالي 1200 وحدة.

مساوئ النظام الغذائي:

1. العد المستمر للسعرات الحرارية. هذا يسبب عدم الراحة ، على سبيل المثال ، إذا كنت بحاجة إلى تناول الطعام بالخارج ، مع رحلات عمل متكررة.
2. ليس نظام عالمي. يوفر نظام Bormental الغذائي "ممرًا منخفض السعرات الحرارية" لا يمكن لأي شخص تحمله.
3. غير متوافق مع النشاط البدني. يُنصح الأشخاص الذين يزورون صالة الألعاب الرياضية بانتظام ويمارسون اللياقة البدنية بالاهتمام. يتيح لك نظام التغذية بالبروتين تسريع فقدان الوزن وبناء كتلة العضلات وفي نفس الوقت الشعور بالرضا. خلاف ذلك ، يمكن أن تؤدي الرياضات المكثفة أثناء ممارسة نظام Bormental الغذائي إلى نضوب الجسم.
4. موانع الاستعمال: الاضطرابات النفسية والسكري والحمل والرضاعة والأمراض الحادة والأورام والمزمنة والعمر حتى 18 سنة وبعد 60 سنة.

برنامج التغذية للدكتور بورمينثال ممنوع من ممارسته من قبل الأشخاص الذين أصيبوا بنوبة قلبية أو سكتة دماغية.

1. تدهور المزاج والأداء والحيوية العامة وظهور الضعف. نتيجة لذلك ، تضعف المناعة ، ويزداد تعرض الجسم للعدوى الفيروسية ، ويزداد احتمال الإصابة بفقر الدم ، والاضطرابات الهرمونية ، والسرطان.
2. جلد مترهل ، أنسجة عضلية مترهلة. من أجل تجنب هذه العواقب غير السارة لفقدان الوزن وفقًا لـ Bormental ، من الضروري الخضوع للعلاج الطبيعي ، ولا ينبغي إهمال التمارين البدنية الخفيفة. للحفاظ على نغمة الأدمة ، من المفيد الخضوع لعلاجات السبا ولفائف الجسم والتدليك.
3. اختلال التوازن. من أجل الحفاظ على الجسم ومنع النقص الغذائي ، يوصى باستخدام مركب الفيتامينات المعدنية (فيتروم ، الفافيت) طوال النظام الغذائي.

تذكر ، بعد التحول من النظام الغذائي المعتاد إلى نظام غذائي ، مع تقييد حاد للأطعمة عالية الكربوهيدرات ، يشعر الجسم بعدم الراحة ، والذي يتجلى في الشعور بالضيق. هذا رد فعل طبيعي يزول عادة بعد بضعة أيام. تدريجيًا ، تتكيف المعدة مع التغييرات ، ويختفي الانزعاج.

يحدث في مرحلة ما يتوقف الوزن. في هذه الحالة ، لا شك في فعالية النظام الغذائي. هذا امر طبيعي. من الضروري الاستمرار في الالتزام بالمنهجية ، وبعد مرور بعض الوقت (5-7 أيام) سيتحول خط التوصيل اليومي من صفر إلى ناقص.

قبل التحول إلى نظام غذائي ، يوصى بإجراء فحص واستشارة طبيبك بشأن موانع الاستعمال.

جدول السعرات الحرارية Bormental

يجب أن يعتمد النظام الغذائي اليومي للنظام الغذائي على قيمة الطاقة للوجبات المطبوخة (وليس النيئة). هذه هي خصوصية جدول Bormental.

قبل اتباع نظام غذائي ، يوصى بإعداد قائمة لمدة 3-4 أيام ، مع تدوين محتوى السعرات الحرارية لكل طبق في اليوميات. يمكن تعديل النظام الغذائي بناءً على تفضيلاتك الخاصة ، والتي لا تنتهك المبادئ الأساسية للتغذية. يجب وزن الطعام قبل الأكل.

القيمة الغذائية للوجبات الجاهزة حسب بورمنتال

اسم	محتوى السعرات الحرارية في 100 جرام من المنتج ، سعرات حرارية
اللحوم والدواجن
رقبة خنزير	234
زيتي	214
	202
	152
	124
	123
(فيليه)	121
لسان الخنزير	115
(فيليه)	113
لسان البقر	112
(لحم المتن)	97
	96
صدر دجاج	91
(صدر)	84
ألبان
جميع	481
(45%)	368
(50%)	299
(20%)	205
(15%)	160
(9%)	166
(6%)	85
حليب البقر (2.5٪)	55
(1,5 %)	52
(2%)	50
الكفير (1٪)	37
سمك و مأكولات بحرية
	251
	186
	144
	144
بولاك كافيار	131
بطارخ سمك القد	115
	108
	99
	99
	85
جراد البحر	79
	75
	74
	73
البياض الأزرق	72
	72
	64
	60
	59
	56
	54
	51
	48
	45
	5
، عصيدة
خبز قمح ممتاز	233
	214
	163
نخالة القمح	154
	113
لؤلؤة الشعير	106
معكرونة مسلوقة	103
قمح لزج	90
	84
	80
هريس الحليب	65
خضروات
	90
	75
	43
	41
	30
	30
	30
	30
	30
	27
	25
بصل أخضر	25
	24
اللفت	23
	21
	18
	17
	16
	16
نبات الهليون	14
	13
	11
الفاكهة
	160
	272
	63
	62
	60

في عام 1992 ، طورت مجموعة من العلماء الشباب من تومسك طريقة غذائية للتغذية ، عُرفت تقليديًا باسم النظام الغذائي للدكتور بورمينتال. استندت طريقة إنقاص الوزن هذه على الأعمال العلمية للطبيب الشهير في.م.ختيريف. في عام 2011 ، تم تسجيل براءة اختراع هذه التقنية في عيادة دكتور بورمينتال. بمرور الوقت ، تعلمت روسيا بأكملها عن النظام الغذائي.

بادئ ذي بدء ، دعنا نلفت انتباهك إلى هذا الفارق البسيط: طريقة Bormental يمكن أن تعني طريقة التصحيح النفسي للوزن والنظام الغذائي نفسه. كلا الطريقتين لفقدان الوزن لديهم معجبيهم. يعتمد النهج النفسي للمشكلة على البحث عن دافع فعال يدفع المريض للتخلص من الوزن الزائد بنجاح. سيساعد الاختصاصي المختص شخصًا في ذلك ، والذي سيخبر المريض ، أثناء التدريبات النفسية ، كيف يفهم نفسه ويفهم ما الذي يمنعه تمامًا من فقدان الوزن.

سوف نتعرف على النظام الغذائي للدكتور بورمنتال: سنكتشف قواعد تنفيذه والقائمة المثلى لفقدان الوزن.

مبدأ فقدان الوزن حسب بورمنتال

يؤكد مبتكرو طريقة التغذية هذه أن نظام Bormental الغذائي لا يدفع الشخص إلى إطار صارم من المحظورات ، ولم تعد مضطرًا إلى لوم نفسك على تناول قطعة إضافية. لا يمكنك حتى تغيير نظامك الغذائي بشكل جذري ، فقط قيمة الطاقة اليومية يجب ألا تتجاوز الآن 1000-1200 سعرة حرارية. تؤكد تقييمات أولئك الذين جربوا النظام الغذائي بأنفسهم أن المعدل اليومي للمرأة النشطة والمتنقلة هو 1200 سعرة حرارية ، وبالنسبة لأولئك الذين يفضلون "التعجيل ببطء" فإن 1000 سعر حراري ستكون كافية.

نعم ، لقد فهمت بشكل صحيح - من الآن فصاعدًا أنت خبير التغذية الخاص بك. كل يوم ، بمراجعة قائمتك ، اختر الطعام الأكثر تفضيلاً بالنسبة لك ، مع عدم نسيان حساب عدد السعرات الحرارية التي ستكلفك. للراحة ، تحتاج إلى استخدام جدول لقيمة الطاقة للمنتجات والمقاييس الصغيرة لوزن الأجزاء. سيساعدك هذا النهج في التغذية قريبًا على تحديد الأولويات بشكل صحيح ، وستدرك أنه من الأفضل إعطاء الأفضلية لجزء كبير ، يعتمد على مكونات منخفضة السعرات الحرارية ، بدلاً من تناول جزء صغير من الأطعمة عالية السعرات الحرارية.

جميع منتجات إنقاص الوزن في حمية Bormental مألوفة لك ولمعدتك: يمكنك إرضاء الجوع واستعادة القوة من خلال اللحوم المسلوقة ومنتجات الألبان قليلة الدسم وبياض البيض. لا يوجد حظر صارم على الحلويات والمعجنات - فقط تخيل! في الوقت نفسه ، يجب أن تتصرف بشكل معقول ، وتمنع جزءًا من الأشياء الجيدة بالخضروات والخضروات الطازجة والفواكه.

من المهم أن تعرف! كن مستعدًا لحقيقة أن فقدان الوزن وفقًا للدكتور Bormental سوف "يفاجئ" جسمك في البداية لدرجة أنك ستفترق بسرعة كبيرة بكمية معينة من الأرطال الزائدة. ومع ذلك ، بعد فترة ، سوف "يصبح" الوزن ، كما يقولون في دوائر فقدان الوزن. لا تيأس - هذه عملية طبيعية ومنطقية تمامًا ، لا يمكنك التوقف عند هذا الحد!

لتحفيز الجسم على المزيد من التحولات الإيجابية ، يجب اهتزازه ، ثم حان الوقت لتذكر أيام الصيام. يعتبر الكفير المنتج الأمثل للتفريغ ، والذي سيساعد التمثيل الغذائي الخاص بك على الاستيقاظ واستئناف عملية فقدان الوزن.

قواعد فقدان الوزن النظام الغذائي Bormental

لذلك ، دعنا نضع قائمة بجميع المبادئ الأساسية للنظام الغذائي ، والتي سيكون عليك الالتزام بها:

1. لا توجد قيود صارمة على الطعام. أريد أن آكل لوح شوكولاتة - اسمح لنفسك بهذا الضعف الصغير. فقط لا تنس أن 540 سعرة حرارية مخبأة في 100 جرام من قطعة داكنة من الأشياء الجيدة ، والتي يجب عليك بالتأكيد إضافتها إلى نظامك الغذائي اليومي. في المجموع ، لا يزال لديك 660 سعرة حرارية ، لا أكثر. يمكّن هذا النهج الشخص من التفكير والتحليل ، وإنشاء ، في الواقع ، نظام تغذية فردي. وبالتالي ، من خلال التجربة والخطأ ، ستفهم تدريجيًا المنتجات التي يجب التخلص منها ، وأي المنتجات ، على العكس من ذلك ، يجب تفضيلها حتى لا تتجاوز النظام الغذائي وتشعر بالرضا في نفس الوقت. عند دراسة نظامك الغذائي ، ستلاحظ قريبًا أنه لم يعد يحتوي على الخبز الأبيض ولفائف البطاطس والنقانق والمعكرونة والحليب الدهني والقشدة الحامضة والزبدة. في الوقت نفسه ، لن تشعر بالانزعاج النفسي من حقيقة أنك توقفت عن تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية ، حيث لم يقم أحد بإلغاء المكافآت على شكل قطعة من الكعكة. من خلال إرضاء شهيتك من وقت لآخر بمثل هذا الطعام ، ستخرج نفسك من منطقة التوتر.
2. مرة أخرى ، نركز انتباهك على الأرقام: 1000 - 1200 سعرة حرارية يوميًا - هذا ما تحتاجه للسعي من أجله. تعرف على محتوى السعرات الحرارية للطعام الذي تحتاجه وفقًا لجدول قيمة الطعام وسجل النتائج في يوميات.
3. تناول 4 مرات في اليوم ، مع الحفاظ على فترات صغيرة بين الوجبات (3 ، 5 - 4 ساعات).
4. قسّم نظامك الغذائي اليومي بشكل مشروط وفقًا لمبدأ محتوى السعرات الحرارية التالي: نخصص 30٪ للإفطار ، و 10٪ لوجبة خفيفة بعد الظهر ، و 40٪ للغداء ، و 20٪ للعشاء. لا تنسى العشاء الثاني "التوفير" (إذا كنت تريد حقًا أن تأكل) - 5 - 10٪.
5. وفر لنفسك الكثير من المياه النظيفة غير الغازية - الحد الأدنى المطلوب هو 2.5 لتر في اليوم.
6. كجزء من إنقاص الوزن ، قلل من كمية الأطعمة الخطرة مثل الحلويات والمعكرونة.
7. سيكون عليك أيضًا أن تحرم نفسك من استخدام الأطعمة الدهنية والمدخنة والمالحة والمخللات والأطعمة المعلبة.
8. الغذاء الأكثر فائدة وصحية هو المسلوق ، المطهي ، المخبوز ، على البخار. تذكر هذا.
9. يجب ألا يزيد حجم الحصة الواحدة عن 200 جرام ، حاول إطالة وجبتك لمدة نصف ساعة ، واستيقظ من على المائدة وأنت جائع قليلًا.
10. وفقًا للدكتور Bormental ، لا يوجد مكان للمشروبات الكحولية في نظام التغذية. لن يؤدي الكحول إلا إلى إبطاء عملية فقدان الوزن.
11. أضف قيمة إلى نظامك الغذائي مع الأطعمة البروتينية. يجب أن تظهر الأسماك واللحوم والمأكولات البحرية على طبقك قدر الإمكان. أضف أيضًا الخضروات الغنية بالألياف ومنتجات الألبان الخالية من الدسم والفواكه غير الحلوة.
12. اعتد على وزن نفسك كل أسبوع.
13. أثناء النظام الغذائي ، من الأفضل التخلي عن النشاط البدني المكثف. إتقان نظام تغذية جديد ، يجب ألا يتعرض الجسم لضغط في شكل تكاليف طاقة إضافية. إذا ذهبت إلى صالة الألعاب الرياضية ولا تريد تغيير نظامك الغذائي ، أضف 200 سعرة حرارية أخرى إلى نظامك الغذائي اليومي (1200 في المجموع).
14. اجلس على الطاولة في 30 دقيقة. بعد الاستيقاظ ، وتناول العشاء قبل 3 - 3.5 ساعات من موعد النوم.
15. على الرغم من قائمة فقدان الوزن المتنوعة للدكتور بورمينثال ، يمكن اعتبار النظام الغذائي قاسيًا للغاية. هذا يعني أنك بحاجة إلى العناية بمناعتك ، وكذلك بمظهر الجلد والأظافر والشعر - لا يمكن لفقدان الوزن الاستغناء عن مستحضر متعدد الفيتامينات عالي الجودة. يمكن اختيار الفيتامينات حسب تقديرك.
16. لتحفيز وظيفة الأمعاء ومنع الإمساك ، اشرب 1 ملعقة كبيرة كل صباح. ل. زيت نباتي أو زيت زيتون. لا يلزم إدخال محتوى السعرات الحرارية في هذه المنتجات في يوميات التحكم في الوزن.
17. بالالتزام بنظام الدكتور بورمينثال ، عليك أن تتذكر ردود فعل الجسم الفردية والتي لا يمكن التنبؤ بها في كثير من الأحيان على شكل دوخة. يمكن أن يحدث هذا إذا انخفض سكر الدم بشكل حاد. لمنع الإغماء ، يجب أن يكون معك دائمًا قرص جلوكوز.
18. إذا أصبت بنزلة برد أثناء فقدان الوزن ، فلا داعي لترك النظام الغذائي. ما عليك سوى إضافة 200 سعرة حرارية إضافية إلى نظامك الغذائي اليومي ، وشرب المزيد من الماء والشاي بالليمون.
19. إذا ظل الوزن ثابتًا لفترة طويلة ، قلل من النظام الغذائي اليومي بمقدار 100 سعرة حرارية.
20. كيفية الخروج من النظام الغذائي دون الإضرار بالشكل المبني - ربما تكون هذه واحدة من أكثر القضايا إلحاحًا بالنسبة للنساء اللائي حققن بالفعل نتائج إيجابية في نظام Bormental الغذائي. يمكن اتباع نظام الطاقة هذا حتى يتوقف سهم الموازين عند عنصر التحكم التالي في الوزن عند الشكل العزيز. يكتمل النظام الغذائي بزيادة تدريجية في عدد السعرات الحرارية في النظام الغذائي اليومي. لذلك يمكنك تحديد خط شخصي لن يزيد فيه الوزن.

ميزات تجميع قائمة فردية

مرة أخرى ، أثناء إنقاص الوزن وفقًا لطريقة د. Bormental ، أنت خبير التغذية الخاص بك. لا توجد قائمة واحدة تناسب الجميع من الأطعمة وأحجام الحصص التي يجب اتباعها عند اتباع هذا النظام الغذائي. كيف يمكن للمرء أن ينغمس في النظام بسلاسة بحيث لا يشعر بعدم الراحة النفسية؟

تحتاج أولاً إلى الحصول على موازين - مطبخ وأرضية عادية. لتقدير قيمة الطاقة في الطبق الذي تريد طهيه ، تحتاج إلى وزن جميع مكوناته وحساب محتواها من السعرات الحرارية وفقًا للجدول ، ثم تحديد إجمالي محتوى السعرات الحرارية في الطبق.

عندما يكون الطبق جاهزًا ، عليك اختيار الوجبة. يجب أيضًا وزنها وتحديد قيمة طاقتها. لا تنس تسجيل المؤشر الناتج في اليوميات - سيساعدك ذلك في حساب المعدل اليومي المتبقي. وبالتالي ، فإن كل ما تخطط لتناوله خلال اليوم يخضع لتحليل تفصيلي ، بناءً على المعلومات العامة التي يتم تجميع القائمة اليومية للدكتور بورمينتال الذي يفقد الوزن.

في البداية ، قد تشعر بالحيرة من الشعور بأن كل هذا صعب للغاية ويستغرق الكثير من الوقت. ومع ذلك ، تظهر الممارسة عكس ذلك - بعد 21 يومًا (خلال هذه الفترة يطور الشخص هذه العادة أو تلك) ، ستجلب جميع الإجراءات إلى الأتمتة ولن تواجه أي إزعاج.

مزايا وعيوب النظام الغذائي للدكتور بورمينثال

باتباع جميع توصيات مطوري النظام الغذائي ، يمكنك أن تخسر من 2 إلى 4 كجم في أسبوع واحد. في هذه الحالة ، لن تحتاج إلى بذل جهود كبيرة للحد من الجوع - يكفي إجراء تغييرات في النظام الغذائي بما يتناسب مع احتياجاتك.

يساعد نظام Bormental الغذائي الأشخاص على تطوير نظام تغذية فعال لأنفسهم بشكل مستقل. بالنسبة للكثيرين ، أصبحت مثل هذه التوصيات للتغذية السليمة عادة تساعد في الحفاظ على الصحة وشكل منغم لسنوات عديدة.

بالحديث عن مزايا النظام الغذائي ، أولاً وقبل كل شيء ، هناك:

• غياب المحظورات الصارمة والهدوء النفسي حيال ذلك ؛
• القدرة على اختيار المنتجات والأطباق التي ترضيك ؛
• تطوير نظام التغذية الفردية.

هناك أيضًا مراجعات سلبية:

• المراقبة المستمرة لمحتوى السعرات الحرارية في الأطعمة والأطباق ؛
• الحاجة إلى إدخال المعلومات بدقة حول عملية فقدان الوزن في اليوميات ؛
• مع البقاء لفترة طويلة على نظام غذائي ، يحدث أن يقف الوزن في مكان واحد لمدة أسبوع إلى أسبوعين.

موانع لحمية دكتور بورمينتال

يغير نظام التغذية هذا بطريقة معينة عملية التمثيل الغذائي في الجسم ، وبالتالي فهو غير مناسب للجميع. نسرد موانع الاستعمال الرئيسية:

• الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات عقلية.
• النساء اللواتي يتوقعن ولادة طفل والرضاعة الطبيعية ؛
• المراهقون الذين تقل أعمارهم عن 18 عامًا وكبار السن الذين تزيد أعمارهم عن 60 عامًا ؛
• الأشخاص الذين يتعافون من نوبة قلبية أو سكتة دماغية.
• مرضى السرطان ومن يعانون من مرض السكري.
• الأشخاص الذين يشاركون بنشاط في الرياضة.

قائمة عينة لمدة 7 أيام

بمساعدة القائمة الإرشادية للأسبوع وفقًا لنظام التغذية للدكتور بورمينثال ، يمكنك التأكد من أن هذا النظام الغذائي "لذيذ" ومغذي تمامًا.

الفطور (300 - 350 كيلو كالوري)

100 غرام من عصيدة الحنطة السوداء ، 80 غرام من اللحم المسلوق ، 100 غرام من الجبن المتبل بملعقة صغيرة. عسل ، قطعة جبن صلب ، فنجان قهوة طبيعي.

وجبة خفيفة (100 - 150 سعرة حرارية)

حساء الخضار أو حساء الكرنب قليل الدهن متبل بالكريمة الحامضة (150 جم) ، شاي الخطمي (قطعة واحدة)

الغداء (400-450 كيلو كالوري)

150 جرام مرق نباتي ، 200 جرام مرق سمك ، 200 جرام جيلي فواكه ، 50 جرام كوكيز دايت.

العشاء (200 - 250 سعرة حرارية)

150 جرام من سلطة الخضار مع المأكولات البحرية أو 150 جرام من سلطة الفاكهة مع اللبن والمشمش المجفف والمكسرات ، كوب من الشاي الأسود ، 1-2 مكعبات من الشوكولاتة الداكنة.

وجبة خفيفة قبل النوم (80-100 سعرة حرارية)

1 كوب من الكفير والخبز المحمص المجفف.

بطبيعة الحال ، يمكن تغيير مكونات الأطباق والأطباق نفسها حسب تقديرك. الشيء الرئيسي هو الحفاظ على قيمة الطاقة اللازمة للنظام الغذائي ، والحفاظ على توازن البروتين والأطعمة النباتية على خلفية انخفاض كمية الكربوهيدرات الخفيفة.

لن يجعلك نظام الطعام هذا تشعر بالملل ولن يفسد مزاجك بالأطباق الرتيبة والرائعة. كجزء من فقدان الوزن من Bormental ، يمكنك الخروج بأكثر الوصفات الأصلية. لنأخذ أحدهم كمثال.

يخنة الخضار مع الفطر

سوف تحتاج إلى المكونات التالية:

• ملفوف أبيض - 300 جم ؛
• طماطم كرزية - 2-3 قطع ؛
• فلفل حلو - 2 قطعة ؛
• جزر - 2 قطعة ؛
• بصل صغير - 2 قطعة ؛
• الفطر المسلوق (الفطر) - 200 جم ؛
• كريما حامضة - 15 جم ؛
• الملح والفلفل والثوم والتوابل - حسب الرغبة والذوق.

يُقلى الفطر والطماطم المفرومة قليلاً في الزيت النباتي ، ثم يُضاف الملفوف المفروم والجزر إلى المقلاة. تنضج جميع المكونات لمدة 20 دقيقة. خلال هذا الوقت ، نقطع البصل والفلفل إلى نصف حلقات وأضفهما إلى الخضار مع الفطر. بعد ذلك ، يُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أخرى. على نار بطيئة. بعد الطهي ، يجب أن يقف الطبق لمدة 30 دقيقة. قبل التقديم ، تُتبّل كتلة الخضار بالفطر بالكريمة الحامضة وصلصة الثوم.

قيمة الطاقة للطبق اللذيذ 500 كيلو كالوري ، و 100 جرام تحتوي على حوالي 100 كيلو كالوري. كمية كبيرة من الألياف الطبيعية والفيتامينات والعناصر النزرة والبروتين في تكوين الطبق ستحد بسرعة من الشعور بالجوع وتشبع الجسم بمواد مفيدة.

إذا ، بعد قراءة هذا المقال ، خطرت لك فكرة تجربة نظام دكتور بورمينتال الغذائي على نفسك ، فلا تؤجل هذا القرار لوقت لاحق ، جربه الآن ، ولن تكون النتائج الإيجابية الأولى طويلة في المستقبل.

أسرار فقدان الوزن الفعال. فيديو

النظام الغذائي د. Bormenthal تم تطويره منذ أكثر من عشرين عامًا على أساس العمل المشترك لأخصائيي التغذية والمعالجين النفسيين. كل عام يصبح أكثر وأكثر شعبية بين أولئك الذين يريدون إنقاص الوزن. في هذه التقنية ، يتم استخدام التأمل وتقنيات التنفس الخاصة. الشروط الهامة في النظام الغذائي بورمنتال هي الدافع والموقف النفسي.

يحتاج المهتمون ويقررون استخدام هذه الطريقة لفقدان الوزن إلى الحصول على موازين المطبخ والأرضية من أجل التحكم في وزن الجسم وكمية الطعام المستهلكة خلال اليوم على أساس يومي. مطلوب جدول يسرد محتوى السعرات الحرارية لكل منتج.

لتصحيح النظام الغذائي وتقليل عدد السعرات الحرارية ، يوصى بالاحتفاظ بمذكرات التغذية الخاصة بك ، والتي تسجل فيها كل يوم بعناية كل ما تأكله في اليوم.

يعتقد الخبراء أنه وفقًا لجميع شروط النظام الغذائي والالتزام بالقائمة المطورة ، يمكنك إنقاص الوزن بشكل فعال. نتيجة للتغير في التفكير والموقف من الطعام ، تنخفض الشهية ، ويمكن للشخص أن يفقد أرطالًا إضافية دون إجهاد للجسم. إنه يعني استخدام أي منتجات تخضع لحساب السعرات الحرارية. تتنوع قائمة الأسبوع وفقًا لـ Bormental.

"دكتور بورميننتال": قائمة طعام الأسبوع

يعتبر الوزن الزائد بلاء العصر. عيادات ومعاهد طبية ، وانضمت الأساليب الرياضية إلى محاربتها. لا يوجد دواء سحري لهذا المرض. يختار الجميع موضوعًا مثمرًا وفقًا لطلباتهم. هناك عدة أسباب لتطور السمنة:

• علم الأمراض الخلقية ، والاستعداد موروث
• الحالة المكتسبة في سيرورة الحياة. أمراض الغدد الصماء ، الإجهاد ، الإفراط في تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية ، استخدام الأدوية الهرمونية.

تم تسجيل براءة اختراع من قبل المعالج النفسي ف. رومانوفسكي إحدى الطرق الفعالة. تم إنشاء شبكة عيادات "Doctor Bormental". النظام الغذائي نفسه دون قيود خاصة في الطعام. من الضروري الحفاظ على معيار محتوى السعرات الحرارية في الطعام وتحديد الأسباب التي تسببت في التغييرات.

أسس المنهجية

تعتمد نتيجة النظام الغذائي على الوزن الأولي للشخص وعلى صحته. يشير إلى طرق طويلة الأمد للتخلص من الوزن الزائد. في العيادة يتأثر المريض بطريقة معقدة:

• تحديد ومعالجة الأسباب النفسية للإفراط في الأكل
• نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية ، لا يزيد استهلاكه عن 1200 سعرة حرارية في اليوم

عمل علماء النفس

خلال مقابلة مع أخصائي ، يتم توضيح أسباب انحراف سلوك الأكل. غالبًا ما يستخدم الناس الأطعمة عالية السعرات الحرارية للتخلص بسرعة من الشعور الوهمي بالجوع الذي يحدث مع الانزعاج العاطفي.

من خلال تناول المواقف العصيبة ، يكتسب الشخص مجموعة معقدة من "الحلول السهلة" للموقف مدى الحياة. بمرور الوقت ، يحتاج الجسم إلى المزيد والمزيد من الطعام. يتراكم الفائض في الأنسجة الدهنية.

يتم تقديم عدة طرق للتدريب للمرضى في مركز Bormental:

• الاستشارات الفردية
• فصول في مجموعات ، شرط أكثر فعالية

تم التخلي عن الأساليب القاسية للتنويم المغناطيسي العميق في مؤسسات "دكتور بورمينتال". في الأساس ، يتم تنفيذ التأثير من خلال برمجة البرمجة اللغوية العصبية. استكمل مع تمارين التأمل والتنفس.

نتيجة للتأثير النفسي الجسدي ، يبدأ الشخص في التحكم في تناول الطعام. هناك خسارة تدريجية في الوزن.

تم إصلاح نقاط السلوك المهمة وفقًا للقواعد المقبولة:

• ابدأ بتناول الطعام عندما تشعر بالجوع
• اقض 20 دقيقة في الأكل
• أكمل الأكل حتى تشعر بالشبع
• لا تمرر العطش للجوع
• خذ تفكيرك عن المشاكل بطرق أخرى

من الملائم استخدام الطريقة في مجموعة. يساعد المشاركون بعضهم البعض بالنصائح ويحفزون بعضهم البعض بنتائج إيجابية.

نظام العرض

من العوامل المهمة في تقليل الوزن الزائد عند اتباع نظام بورمنتال النظام الغذائي الأطباق منخفضة السعرات الحرارية.

من حيث المبدأ ، يمكنك تناول أي طعام دون قيود ، ولكن يجب أن يكون الطعام في ممر السعرات الحرارية الصحيح. من أجل الوضوح ، تحتاج إلى شراء ميزان مطبخ وبدء دفتر للسعرات الحرارية.

مع هؤلاء المساعدين ، من السهل الحفاظ على التغذية ضمن المستوى المطلوب. يمكنك أن تأكل الكعك والحلويات. اطرح مجموع درجاتهم الغذائية من البدل اليومي. تدريجيًا ، سيصبح الاختيار بين الوجبة الكاملة والحلويات عادة. لذلك ، لا توجد قيود غذائية في النظام الغذائي ، ولكن مع التركيز على قيمة حاسبة السعرات الحرارية.

يشمل النظام الغذائي الأطعمة الغنية بالبروتين والألياف لتعويض النقص في السكريات السريعة.

يمكنك تقليل الشعور بالجوع الذي ينشأ عن طريق التحول إلى وجبات كسور. قسّم الوجبة اليومية إلى 7 مقاربات ، بحيث لا يتجاوز وزن المنتج النهائي 200 جرام. التزم بفترة 3 ساعات بعد الوجبة الأخيرة. المشروبات الساخنة تزيد من مدة الشبع. يجب أن تتخلى تمامًا عن استخدام:

• مشروبات كحولية
• صودا حلوة
• بهارات حارة
• الملوحة

تمرن أثناء اتباع نظام غذائي

في عملية فقدان الوزن ، يمكن أن يترهل الجلد ويصبح مترهلًا. تفقد العضلات قوتها. من الضروري زيادة النشاط البدني خلال هذه الفترة. مارس اللياقة البدنية والركض الخفيف وتعلم تقنيات اليوجا والو شو.

تقوية الجسم البدني سيعزز عملية التخلص من الوزن الزائد. يتم توفير مزاج جيد طوال اليوم. سيكون من الأسهل مقاومة الإجهاد. لكن الأمر لا يستحق التعمق ، فنحن نفعل كل شيء بدون تعصب.

عن طريق زيادة النشاط البدني ، يمكنك زيادة السعرات الحرارية اليومية التي تتناولها إلى 300 وحدة. حافظ على وزن جسمك تحت السيطرة في جميع الأوقات. إذا توقف أو ذهب في الزيادة ، فيجب إلغاء الزيادة.

مزايا الطريقة

إذا اتبعت القواعد ، فستكون النتائج دائمًا في القطاع الإيجابي. التأثير مستمر. الجميع يفقد وزنه بشكل فردي ولكن بثقة وبسرعة. على الطاولة المشتركة الاحتفالية ، لا يوجد أي إزعاج من الحاجة إلى التخلي عن الرتوش.

الصفات السلبية

• قيود العمر ، لا تنطبق على الأشخاص الذين تقل أعمارهم عن 18 عامًا وأكثر من 60 عامًا
• غالبًا ما يكون هناك ضعف قصير الأجل وفقدان القدرة على العمل
• مزاج متدني
• الانضباط الصارم في الحساب المستمر للنقاط الحلوة
• انخفاض في الحيوية على المدى القصير

موانع

• لأمراض الجهاز الهضمي المزمنة والحادة
• مرض السكري بجميع أنواعه
• التغيرات الهرمونية
• أمراض عقلية
• الحمل والرضاعة

قائمة طعام الأسبوع

يتم تجميعه مع مراعاة الوزن ومحتوى السعرات الحرارية للطبق بشكل إجمالي.

يوم	يتناول الطعام	طبق	الوزن / كيلو كالوري
في يوم واحد	منذ الصباح متوسط يتناول الطعام طعام اليوم وجبة خفيفه بعد الظهر وجبات المساء	بيضة عصيدة الشعير عصير الخوخ حساء الخضار عصيدة الأرز على الماء لحم البقر اليخني عصير الإجاص كاكاو بالحليب طاجن الحنطة السوداء ملفوف مطهو ببطء شاي الفواكه اللبن الرائب 1٪	82/61
في الثانية	في الصباح وجبة خفيفة صغيرة النظام الغذائي اليومي قبل العشاء حمية المساء	عصيدة الحنطة السوداء مع لحم البقر الخضار المقطعة القهوة ليست حلوة شاي محلى حساء الكرنب في مرق بطاطا مسلوقة في الصلصة مخلل الملفوف حلوى الشاي الأسود الفطائر الرائب شاي غير محلى أرز مسلوق مع كاتشب لحم بقري مسلوق شاي حلو	112/246
في اليوم الثالث	بعد النوم ساعتين قبل وجبة بعد الظهر وجبة خفيفة قبل وقت النوم	عجة البيض مع الفطر شاي أخضر دجاج مسلوق خبز اسود شاي طويل الأوراق حساء البازلاء خضروات مطهوة على البخار مع أرز شاي هندي حلو تفاحة خضراء بطاطس مهروسة جذر الشمندر مع المكسرات مشروب شاي Varenets 1٪	159/254
اليوم الرابع	في ساعات الصباح بعد 3 ساعات وجبة الغداء وجبة بعد الظهر إلى طاولة المساء	عصيدة هرقل تقطيع التفاح 2 قطعة شوكولاتة الشاي ليس حلوًا سلطة طماطم بالخضروات دجاج مسلوق مخلل في مرق أرز بني مسلوق سلطة الأعشاب البحرية شاي مع حليب سلطة فواكه مشوي باللحم البقري خيار بالقشدة الحامضة شاي حلو	107/187
في اليوم الخامس	حمية الصباح لوجبة خفيفة لدينا غداء جيدة مكمل يومي مساء مغذي	البيض المسلوق لاميناريا متبلة كب كيك بالزبيب زجاج الشاي حساء الفطر بروكلي بزيت الزيتون هريس البطاطس سمك مسلوق مشروب شاي سلطة يونانية حنطة سوداء مسلوقة مع لحم مفروم مشروب الياسمين فارينتس 3.2٪	—/125
في اليوم السادس	منذ الصباح قائمة الغداء يوم السمك وجبات المساء تناول العشاء قبل النوم	عصيدة الذرة لحم تركي سلطة جزر مع كراث عصير خضار كوب من الشاي الساخن جبن المنفحة الأذن من الزاندر خبز حنطة سلطة سيزر عصير البتولا سلطة الخضار الكريما الحامضة جزء من السمك للزوجين بيلاف الخضار سلطة الربيع بالزيت النباتي شاي بالعسل ريازينكا 2.5٪	144/108
في نهاية الأسبوع	بعد ممارسة الصباح قائمة الغداء استقبال مسائي	بيض البوتاس طماطم مع أعشاب مفرومة و زبدة خبز القمح برتقال طازج لحم دواجن مسلوق شاي ساخن بالسكر نودلز في مرق الدجاج مع البيض خبز النخالة سلطة الأفوكادو بالزبدة شاي حلو ساخن خثارة الماعز مع القشدة الحامضة عصير تفاح مع لب بولتافكا بالزيت كبد مطهي عصير أناناس	—/125