الموز الإكوادوري عبارة عن كائنات معدلة وراثيًا. قائمة الكائنات المعدلة وراثيا – المنتجات المعدلة وراثيا. الآن عن منتجات محددة

28.08.2023

لقد كتب الكثير عن الكائنات المعدلة وراثيا. سلبية وإيجابية. لكن أذهلتني هذه العبارة التي قرأتها على الإنترنت: «لا توجد طرق موثوقة لتحديد عواقب انتشار الكائنات المعدلة وراثيا ومنتجاتها على الطبيعة والإنسان. العديد من الآثار السلبية للكائنات المعدلة وراثيا لن تظهر إلا على مدى أجيال. هذا اقتباس من تقرير تم إعداده لفلاديمير بوتين قبل أربع سنوات. تم إعداده من قبل لجنة مجلس الاتحاد للسياسة الزراعية والغذائية.

لذا...

إن التأثير على وراثة النبات هو نفس التأثير على الطبيعة، ولكنه أعمق من التأثير على البيئة.
إن استخدام مثل هذه المنتجات في الغذاء لا يمكن أن يحسن الوراثة لدى مستهلك هذا المنتج. ببساطة لأن المعرفة الحديثة لعلماء الوراثة لا تزال مدمرة فقط، مثل معرفة الأطفال الصغار الذين يحبون العبث بالألعاب المعقدة. تمامًا كما يستطيع طفل صغير تفكيك المنبه و "دراسته" باهتمام ، لكنه لا يمكنه إلا تجميع مثل هذا المنبه وتحسينه من خلال "وضعه في الحقيبة".
إن إدراك مخاطر الكائنات المعدلة وراثيًا بين المواطنين العاديين أصبح باهتًا. معظم الناس لا يفكرون في هذا الأمر على الإطلاق: البعض بسبب قلة الاهتمام بهذا الموضوع، والبعض الآخر بسبب ضعف الوعي.
من المهم أن نفهم أنه بالنسبة لأولئك الأشخاص الذين يفكرون في أحفادهم، من المفيد استبعاد جميع المنتجات المعدلة وراثيًا من النظام الغذائي... بعيدًا عن الأذى... اعتنوا بأطفالكم.
أعتقد اليوم أنه لم يعد سرا أن الأطعمة المعدلة وراثيا تشكل خطرا على صحة الناس وجميع الكائنات الحية على هذا الكوكب. لديهم تأثير سلبي بشكل خاص على الجهاز المناعي والجهاز البولي التناسلي. الجهاز المناعي هو المسؤول عن مقاومة البكتيريا والفيروسات المسببة للأمراض، والجهاز البولي التناسلي هو المسؤول عن استمرار التعجب.
لم يتم بعد دراسة تأثير الكائنات المعدلة وراثيا بشكل كامل، ولكن هناك خطر من أنها يمكن أن تؤدي إلى التدمير الكامل لجميع الكائنات الحية على هذا الكوكب.
يتم امتصاص الحمض النووي الأجنبي، الذي يدخل جسم الإنسان مع الطعام، من الأمعاء إلى الدم ومن هناك يكون قادرًا على اختراق أي خلية في الجسم وتغيير (تحور) الحمض النووي الخاص به. بالإضافة إلى ذلك، وفقا لبيانات البحث، فإن الجينات المحورة لديها مقاومة قوية للمضادات الحيوية.

الكائنات المعدلة وراثيا – المنتجات المعدلة وراثيا:

قائمة المنتجات المعدلة وراثيا:

يجري تطوير الكائنات المعدلة وراثيا كأسلحة بيولوجية، ووسيلة للحد من النمو السكاني ووسيلة لتقويض الأمن الغذائي للبلدان.

لذلك، أولا في القائمة:

شاي ليبتون

قهوة نسكافيه

قهوة معدلةتعمل شركة Nescafe الآن على تطويرها بنشاط. حتى الآن، تزرع المزارع الكبيرة لهذا النوع من القهوة فقط في فيتنام.

قائمة الكائنات المعدلة وراثيا:

شركة تصنيع يونيليفر

ليبتون(شاي)

بروك بوند(شاي)

محادثة(شاي)

تشعب(مايونيز، كاتشب)

راما(زيت)

يقطين(سمن)

دلمي(مايونيز، زبادي، سمن)

الجيدا(بوظة)

كنور(التوابل)

شركة تصنيع نستله

نسكافيه(القهوة والحليب)

ماجي(الشوربة، المرق، المايونيز، التوابل، البطاطس المهروسة)

نستله(شوكولاتة)

نيستيا(شاي)

نسكويك(كاكاو)

شركة تصنيع كيلوج

رقائق الذرة

رقائق متجمدة (الحبوب)

رايس كريسبيس (حبوب)

كورن بوبس (حبوب)

سماكس (الحبوب)

حلقات فروت (رقائق حلقية ملونة)

أبل جاكس (حبوب بنكهة التفاح)

جميع نخالة التفاح والقرفة / التوت (التفاح والقرفة والنخالة بنكهة التوت)

رقائق الشوكولاتة (رقائق الشوكولاتة)

البوب تارت (الكوكيز المحشوة، جميع النكهات)

الحبوب الغذائية (خبز محمص مع الحشو، جميع الأنواع)

كريسبيكس (ملفات تعريف الارتباط)

البداية الذكية (الحبوب)

جميع النخالة (الحبوب)

فقط الحق في الفاكهة والجوز (الحبوب)

رقائق الذرة المقرمشة بالعسل

زبيب نخالة كرانش (الحبوب)

نخالة الشوفان (رقائق)

شركة تصنيع هيرشي

توبليرون (الشوكولاتة بجميع أنواعها)

القبلات الصغيرة (الحلوى)

كت كات(قطعة شوكولاتة)

القبلات (الحلوى)

رقائق الخبز شبه الحلوة (البسكويت)

رقائق الشوكولاتة بالحليب (البسكويت)

أكواب زبدة الفول السوداني من ريس (زبدة الفول السوداني)

دارك خاص (شوكولاتة داكنة)

شوكولاتة الحليب (شوكولاتة الحليب)

شراب الشوكولاتة (شراب الشوكولاتة)

شراب الشوكولاتة الداكنة الخاص (شراب الشوكولاتة)

شراب الفراولة (شراب الفراولة)

شركة تصنيع المريخ

سنيكرز

درب التبانة

سحق(حبوب الأرز بالشوكولاتة)

شوكولاتة الحليب نستله(شوكولاتة)

نسكويك(مشروب الشوكولاتة)

كادبوري(كادبوري/هيرشي)

الفاكهة والجوز

شركة - الصانع هاينز

كاتشب (عادي وبدون ملح)

صلصة الفلفل الحار (صلصة الفلفل الحار)

هاينز 57 صلصة ستيك (صلصة اللحم)

شركة تصنيع هيلمان

مايونيز حقيقي (مايونيز)

مايونيز لايت (مايونيز)

مايونيز قليل الدسم (مايونيز)

شركة تصنيع كوكا كولا

كوكا كولا

كوكا الكرز

دقيقة خادمة البرتقال

دقيقة خادمة العنب

شركة تصنيع شركة بيبسيكو

بيبسي كرز

ندى الجبل

الشركة المصنعة Frito-Lay/PepsiCo (قد تكون المكونات المعدلة وراثيًا موجودة في الزيت والمكونات الأخرى)

ليز رقائق البطاطس (الكل)(رقائق )

شيتوس(الجميع) (رقائق)

شركة التصنيع كادبوري/شويبس

دكتور. الفلفل

شركة تصنيع برينجلز (بروكتر أند غامبل)

برينجلز(رقائق بنكهات أصلي، قليل الدسم، بيتزا لذيذة، كريمة حامضة وبصل، ملح وخل، جبنة)

عسليمكن جمعها من النباتات المعدلة وراثيا.

هناك تواتر كبير للمعلومات التي تفيد بأن النحل لا يستطيع تلقيح الحنطة السوداء المعدلة وراثيا. لذلك هناك واحد.

أرز.بشكل عام، من الأفضل شراء أنواع غير معروفة من المنتجات النباتية، ولكن أنواع محددة تمامًا. على سبيل المثال، الأرز البسمتي. هناك احتمال كبير أن المنتج في هذه الحالة لن يكون معدّلًا وراثيًا.

من المرجح أن يكون الأرز المجهول، وكذلك الأرز الصيني أو التايواني، معدلًا وراثيًا.

تعد روسيا أحد المستوردين الرئيسيين لهذا المنتج من الصين. ومع ذلك، وفقا لعلماء البيئة، فإن الصينيين ينتجون الأرز المعدل وراثيا بشكل غير رسمي منذ عامين ويقومون بتصديره.

أفاد علماء البيئة أن الأرز المعدل وراثيا كان يُزرع بشكل غير قانوني في الصين في أبريل الماضي. "في ربيع عام 2005، أخذت منظمة السلام الأخضر عينات من الأرز تم الحصول عليها من شركات التوريد والمزارعين والمطاحن من الصين لإجراء الاختبارات الجينية في مختبر جينيسكان الألماني"، قالت مايا كوليكوفا، السكرتيرة الصحفية لمنظمة السلام الأخضر في روسيا لـ NI. – تبين أن أكثر من ثلثي العينات (19 من أصل 25) تبين أنها معدلة وراثيا.

عند إجراء مقابلات مع المزارعين وموردي الحبوب من الصين، اكتشفنا أنه لأكثر من عامين، يتم زراعة الأرز المعدل وراثيا بشكل غير قانوني ويتم بيعه بشكل نشط داخل البلاد وخارجها.

ويتفاقم الوضع، وفقا لعلماء البيئة، بسبب حقيقة أن الحكومة الصينية تدرس إمكانية تقنين الإنتاج الصناعي للأرز المعدل وراثيا. يعتقد الخُضر أن الروس سيعانون أكثر من غيرهم من تصرفات السلطات الصينية - حيث تمثل إمدادات المنتجات من هذا البلد أكثر من 60٪ من إجمالي وارداتنا من الأرز.

ومع ذلك، في هذه المسألة ليست هناك عيوب فحسب، بل أيضا مزايا. بعد كل شيء، حتى الآن، تم اعتبار الأرز المقدم إلى روسيا رسميًا غير معدل، ولم يتم إجراء أي فحص لمحتوى GMI فيه. لذلك، لا يمكن لأحد أن يقول عدد الجينات المحورة التي أكلناها بالفعل وما زلنا نأكلها. إذا كان لدى المستهلك معلومات حول مصدر الأرز، فسيكون قادرًا على أن يقرر بنفسه ما إذا كان سيشتري هذا المنتج أم لا.

ومع ذلك، يرى أنصار البيئة أن المشكلة لا تكمن في الحبوب نفسها، والتي يمكن التخلي عنها حقًا، ولكن في توزيع المنتجات مع إضافة دقيق الأرز، بما في ذلك العديد من المنتجات المخصصة للأطفال - تركيبة الحليب والحبوب والمعكرونة والمنتجات نصف المصنعة. منتجات. الشركات المصنعة، كقاعدة عامة، لا تشير إلى البلد الذي تأتي منه المكونات.

أود أن أشير إلى أن "إنديكا"، وهو المصطلح الذي يمكن العثور عليه على عبوات الأرز، ليس الاسم الأصلي لأي سلالة. يعني فقط الأرز طويل الحبة. ويمكن أيضا أن يكون من الصين.

انتباه! خصائص الخضار والفواكه المعدلة وراثيا.

هل يمكن تمييز الفواكه والخضروات المعدلة عن الطبيعية؟

إن درنات البطاطس النظيفة بشكل مفرط والتي لا تختلف كثيرًا عن بعضها البعض أو الطماطم ذات الشكل المثالي هي سبب للتفكير. بعد كل شيء، علامة أكيدة على المنتجات الطبيعية هي وجود "تأكل" من قبل الحشرات والعينات الفاسدة في الكتلة الإجمالية. الحشرات لا تأكل المنتجات المعدلة وراثيا أبدا!إذا قطعت طماطم أو فراولة طبيعية، فسوف تعطي عصيرًا على الفور، بينما تحتفظ الطماطم غير الطبيعية بشكلها.

أشهر المنتجات التي تحتوي على مكونات معدلة وراثيا:

(بحسب منظمة السلام الأخضر)

1. ألواح شوكولاتة سنيكرز

2. بيبسي

3. بهارات ماجي

4. رقائق برينجلز

أكشاك الخضار مكتظةالطماطم "فولجوجراد".أو هل أنامثل التوائم الشبيهة بالتوائم التركية. اتضح أنه في فولغوغراد منذ عدة سنوات، تم زراعة الأصناف "البلاستيكية" المستوردة فقط بدون طعم ورائحة على نطاق واسع.

لن أتفاجأ على الإطلاق إذا تبين أنها كائنات معدلة وراثيًا. توقفت عن شراء الطماطم من هذه الأصناف، ونادراً ما اشتريتها من قبل.

من مقالة E. Yakusheva "ما هي المنتجات المعدلة وراثيا؟":

حاليا، 90٪ من صادرات المنتجات الغذائية المعدلة وراثيا الذرة وفول الصويا. الفشار، الذي يُباع في الشوارع في كل مكان، مصنوع بنسبة 100% من الذرة المعدلة وراثيًا، ولا يوجد حتى الآن أي ملصق مطابق عليه. منتجات الصويا من أمريكا الشمالية أو الأرجنتين هي منتجات معدلة وراثيًا بنسبة 80%.

الأطعمة المعدلة وراثيا جذابة لتجار التجزئة. على سبيل المثال، تعتبر الخضروات والفواكه المعدلة وراثيا أرخص بـ 4-5 مرات من نظيراتها الطبيعية.

من كتاب لينيزا جوفانوفنا زالبانوفا:

"أطعمة تقتلك":

تقوم روسيا بشراء المنتجات المعدلة وراثيا من بلدان أخرى بإذن من وزارة الصحة والتنمية الاجتماعية في الاتحاد الروسي. وبحسب الإحصائيات فإن حوالي 70% من المنتجات المستوردة مصنوعة من مواد أولية معدلة وراثيا. تشمل هذه المنتجات: منتجات الصويا، الدقيق، الشوكولاتة، ألواح الشوكولاتة، النبيذ، أغذية الأطفال، الحليب المجفف، الحليب، الكفير، الزبادي، الجبن، المشروبات الغازية، الذرة والطماطم المعلبة، زيت الذرة، البسكويت، النشا، بروتين الصويا، فول الصويا. الزيت، صلصة الصويا، الليسيثين، زيت بذرة القطن، الشراب، صلصة الطماطم، القهوة ومشروبات القهوة، الفشار، حبوب الإفطار، إلخ.

يفترض أن بعض البيرة المستوردةيحتوي أيضًا على جزيئات معدلة وراثيًا مأخوذة من المشروب من الخميرة المعدلة.

وفقا للرابطة الوطنية للسلامة الوراثية، فإن حوالي ثلث جميع المنتجات في السوق الروسية تحتوي على مكونات معدلة وراثيا.

دليل منظمة السلام الأخضر "كيفية تجنب استخدام المنتجات ذات المكونات المعدلة وراثيا (المنتجات المعدلة وراثيا)؟"

يمكنك من هنا، من موقع منظمة السلام الأخضر

يحتوي الدليل على قوائم المنشآت الغذائية مقسمة إلى ثلاث فئات (القوائم الخضراء والبرتقالية والحمراء) حسب معيار وجود المكونات المعدلة وراثيا في المنتجات.

غالبًا ما تتضمن قائمة العام الجديد الخضروات المعلبة التي يتم شراؤها من المتجر. لكن المعلبة الذرة والبازلاء الخضراءغير مرغوب فيه للغاية. إنها كائنات معدلة وراثيًا.

وفقا لدراسة استمرت لمدة شهر ونصف، فإن طعامنا مليء بالكائنات المعدلة وراثيا. علاوة على ذلك، فإن الطعام هو الأكثر شعبية في منطقتنا - النقانق والزلابية والحساء الجاف والخضروات المعلبة والشوكولاتة.

يدرج أنصار حماية البيئة (منظمة السلام الأخضر ورابطة البيئة الأوكرانية) بشكل قاطع في هذه القائمة منتجات العلامات التجارية الأكثر شهرة - كوكا كولا، بيبسي، نستله، غالينا بلانكا، كنور، ليبتون، بوندويل. يمكن العثور على قائمة كاملة بالشركات التي أكدت أن منتجاتها قد تحتوي على مكونات معدلة وراثيًا أو لم تنكر استخدامها على الموقع .

وأظهرت نتائج الدراسة أن 18 من أصل 42 منتجاً غذائياً تم اختيارها عشوائياً تحتوي على مواد معدلة وراثياً فول الصوياقال ميخائيل موخاروفسكي، المدير العام لشركة Ukrmetrteststandart، "لقد تجاوزت 3 بالمائة". "ومع ذلك، فإن تركيبة تسعة منها لا تشير إلى وجود بروتين الصويا على الإطلاق".

بونديلوبالتالي تم إدراجه في القائمة السوداء!

أدرك أن موثوقية ما هو مدرج في القائمة ليست مضمونة، لأن مصادر المعلومات قد تكون مشكوك فيها. لكن بخلاف ذلك ليس لدي أي طريقة للاحتفاظ بمثل هذه القائمة على الإطلاق.

بستان، هريس غني- الأغذية المعدلة وراثيا.

بالمناسبة، أول منتج معدل وراثيا في السوق هو الموز الغذاءوأي واحد (لزيادة الإنتاجية، بشكل تقريبي، يحتوي على مجموعة مكررة من الكروموسومات).

إذا حول موز: تعدد الصبغيات المستحث صناعيًا هو أيضًا شكل من أشكال التعديل الوراثي (لأن مجموعة الكروموسوم تصبح أكبر مقارنة بالكائن الأصلي)، والأهم من ذلك أنها رخيصة ومبهجة. لكن الصحفيين لم يتعلموا بعد كيف يخيفون الناس به.

شركة "ميسترال"ربما لا يشير عمدا إلى البلد الأصلي لهؤلاء الحبوب والبقوليات، والتي يتم تعبئتها فيها. والحقيقة أنها ظهرت في بيع المحاصيل الأمريكية، والتي على الأرجح أنها معدلة وراثيا. كما أن "الأرز البسمتي" غير مُسمى أيضًا. لسوء الحظ، كما اكتشفت اليوم فقط، فمن المحتمل جدًا أن يكون معدلًا وراثيًا. من كتاب بذور الدمار. السر وراء التلاعب الجيني بقلم ويليام ف. إنغدال:

قررت شركة التكنولوجيا الحيوية في تكساس RiceTech أنها ستتلقى مدفوعات مقابل براءة اختراع أرز بسمتي، وهو تنوع كان عنصرًا أساسيًا يوميًا في الهند وباكستان وآسيا منذ آلاف السنين. في عام 1998، حصلت شركة RiceTech على براءة اختراع للأرز البسمتي المعدل وراثيًا، وبفضل القوانين الأمريكية التي تحظر وضع العلامات على المنتجات الجينية، تمكنت RiceTech من بيعه بشكل قانوني، ووصفته بأنه أرز بسمتي عادي. اتضح أن شركة RiceTech، من خلال وسائل مشبوهة، حصلت على بذور البسمتي الثمينة، والتي تم إيداعها في المعهد الدولي لأبحاث الأرز التابع لمؤسسة روكفلر في الفلبين (RIRIP). (10)

وباسم "الأمن"، قامت شركة MRRI بنسخ مجموعة لا تقدر بثمن من بذور الأرز التي تم جمعها في الفلبين وتخزينها في بنك البذور في فورت كولينز، كولورادو، مما أعطى وعدًا مشكوكًا فيه للغاية بأن البذور سيتم تخزينها كمصدر آمن للبذور المزارعين في مناطق الأرز. أقنعت MRID المزارعين بأن مشاركة اكتشافاتهم القيمة في أصناف بذور الأرز MRID من شأنه أن يخدم سلامتهم.

وفي كولورادو، بعيداً عن الفلبين، نقلت شركة MNIIR بذوراً قيمة (والتي لولاها لما قامت شركة RiceTek بإجراء تعديلاتها الجينية الحاصلة على براءة اختراع) إلى باحثي شركة RiceTek، الذين سجلوا على الفور براءة اختراع كل شيء ممكن. كانوا يعلمون أن ذلك غير قانوني إلى حد كبير: حتى في تكساس، يعرف باحثو الأرز أن الأرز البسمتي لا ينمو عادة في السهول المتربة حول كروفورد، تكساس. (أحد عشر)

قامت شركة RiceTek، بالتواطؤ مع شركة MNIIR، بسرقة البذور للحصول على براءة اختراعها. فضلاً عن ذلك، ووفقاً لقواعد وضعتها مؤسسة روكفلر بعناية، فرغم أن البذور التي يتم الحصول عليها من بنك الجينات لا يمكن تسجيلها ببراءة اختراع، فإن أي تنوع محسن من صنع الإنسان استناداً إليها من الممكن أن يحصل على براءة اختراع.

يحتوي صنف الياسمين أيضًا على تعديل GM.

من مقال ""الطماطم الكبيرة" المعدلة وراثيا والنعجة دوللي...":

يمكنك تأخير نضج الثمار التي تم جمعها بالفعل عن طريق وضعها في ظروف خاصة. وباستخدام ثاني أكسيد الكربون، يتم حجب تأثير الإيثيلين الذي تطلقه الفاكهة. يتم التلاعب بهذه الخصائص من قبل التجار الذين يقومون بالنقل الموز والحمضيات والخضروات– والطماطم على وجه الخصوص. يتم حصادها باللون الأخضر ومعالجتها بالإيثيلين على طول الطريق، مما يتسبب في نضجها الاصطناعي. تفقد هذه الفواكه والخضروات مذاقها وتنضج بشكل غير متساو. ومن السهل التحقق من ذلك. على سبيل المثال، الطماطم التي نشتريها من السوق تكون حمراء من الخارج ولكنها بيضاء من الداخل. التأخير في النضج يرجع أيضًا إلى أن معظم الطماطم التي نبيعها مستوردة من تركيا، وجميعها معدلة وراثيًا. حتى على الصناديق التي تم تعبئتها فيها مكتوب: المتحولة.

مقتطفات من كتاب ميخائيل إفريموف: "الحذر! منتجات ضارة!

إضافات ذات درجة عالية من احتمال احتواء مكونات الجهاز الهضمي:

E-153 – الكربون النباتي (الفحم النباتي)؛

E-160d - أناتو، بيكسين، نوربيكسين (أناتو، بيكسين، نوربيكسين)؛

E-161c - مستخلص البابريكا، الكابسانثين، الكابسوربين (مستخلص البابريكا، الكابسانثين، الكابسوروبين)؛

E-308 – جاما توكوفيرول الاصطناعية (ي توكوفيرول الاصطناعية)؛

E-309 – دلتا توكوفيرول الاصطناعية (د-توكوفيرول الاصطناعية)؛

ه -471 – أحادي وثنائي الجلسريدات من الأحماض الدهنية (أحادية وثنائية الجليسريدات من الأحماض الدهنية) ؛

E-472a – استرات حمض الأسيتيك للأحماض الدهنية الأحادية والثنائية (استرات أحادية وثنائية من الأحماض الدهنية الخليك)؛

ه -473 – استرات السكروز للأحماض الدهنية (استرات السكروز من الأحماض الدهنية)؛

ه -475 – استرات بولي جلسرين للأحماض الدهنية (استرات polyglycerides والأحماض الدهنية)؛

ه -476 – بولي جليسيرول بوليريسينوليت (متعدد الجلسرين بوليغريسرولوليت);

ه -477 – بروبان-1، 2-ديول استرات الأحماض الدهنية (البروبان -1، 2-ديول استرات الأحماض الدهنية)؛

ه -479ب – فول الصويا المؤكسد حرارياً المتفاعل مع الأحماض الدهنية الأحادية والثنائية (زيت فول الصويا والفول المؤكسد حرارياً مع الأحماض الدهنية الأحادية والثنائية)؛

E -570 – الأحماض الدهنية (الأحماض الدهنية)؛

E-951 – الأسبارتام (الأسبارتام، أو نوتروسفيت).

الإضافات على أساس المكونات المعدلة وراثيا:

ريبوفلافين (ب2)المعروف أيضًا باسم E 101 وE 101A، والمصنوع من الكائنات الحية الدقيقة المعدلة وراثيًا، تمت الموافقة على بيعه في عدد من البلدان. يتم إضافته في الحبوب والمشروبات الغازية وأغذية الأطفال ومنتجات إنقاص الوزن.الكراميلويمكن إنتاج (إي 150) والزانثان (إي 415) من الحبوب.

يتم إنتاج الليسيثين (E 322) من فول الصويا، والتي يمكن تعديلها وراثيا. مثله الصوياالاستخدامات، على وجه الخصوص، شركة نسلتيفي الشوكولاتة وأغذية الأطفال وغيرها من المنتجات.إضافات أخرى قد تحتوي على مكونات معدلة وراثيًا: E 153، E 160 d، E 161 c، E 308-9، E-471، E 472a، E 473، E 475، E 476 b، E 477، E479 a، E 570، ه 572، ه 573، ه 620، ه 621، ه 622، ه 633، ه 624، ه 625.

أود التأكيد على أنه يمكن أيضًا تضمين المضافات الغذائية لأي غرض (التكنولوجية، "لتحسين" صفات المستهلك) في مكمل غذائي. ولذلك، من المهم معرفة أي المضافات الغذائية محظورة أو خطرة.

رأيت كيف يعمل إنتاج الألبان. أنا فقط لا أريد حقًا أن أشرب الحليب بعد ذلك.

ويمكن استهلاك حليب البقر الخام فقط. يمكنك صنع الزبادي من الحليب الذي تم شراؤه من المتجر، وليس من أي حليب فقط، ويفضل أن يكون من الحليب الذي يقول أنه مصنوع من حليب البقر الطبيعي (الكامل) (يُشار عادةً إلى محتواه الدهني بنسبة 3.4-6٪). لا يستحق شرب مثل هذا الحليب بشكله النقي لأنه مبستر وإذا تم تناوله بانتظام بعد فترة ستبدأ المفاصل بألم - على الأرجح بسبب ترسب الكالسيوم غير العضوي فيها والذي يظهر أثناء البسترة ( التحويلات من الشكل المرتبط عضويا إلى الشكل غير العضوي). لكن يمكنك صنع اللبن الرائب منه - فهو جيد جدًا ولا يسبب أي مشاكل.

لكن أي حليب تم تطبيعه بمحتوى الدهون هو سم حقيقي. وحتى الحليب الرائب من هذا الحليب ليس جيدًا جدًا، باستثناء الحليب الذي لا يزيد محتوى الدهون فيه عن 1٪ - فالعصيات اللبنية يمكنها على الأقل التعامل مع مثل هذه التركيزات من دهون الحليب المعدلة.

الكائنات المعدلة وراثيا - شركة تصنيع :

كاتبوري

المريخ

سنيكرز

تويكس

درب التبانة

عم بانز

كوكا كولا

شبح

7 أعلى

بيبسي

نستله

كنور

ليبتون

بارمالات (ملفات تعريف الارتباط)

سيميلاك (أغذية الأطفال)

البطاطس (من شركة مونسانت الأمريكية)

قائمة المنتجين الدوليين الذين تمت ملاحظتهم باستخدام الكائنات المعدلة وراثيًا:

نشرت منظمة السلام الأخضر قائمة بالشركات التي تستخدم الكائنات المعدلة وراثيًا في منتجاتها. ومن المثير للاهتمام أن هذه الشركات تتصرف بشكل مختلف في بلدان مختلفة، اعتمادا على تشريعات بلد معين.
في المجمل، يتم تسجيل أكثر من 120 اسمًا (علامة تجارية) للمنتجات المعدلة وراثيًا في روسيا، وفقًا لبيانات التسجيل التطوعية والسجل الخاص للمنتجات المستوردة من الخارج. ومن بين الشركات المصنعة التي تحتوي منتجاتها على كائنات معدلة وراثيًا:
شركة ذات مسؤولية محدودة ''داريا - منتجات نصف مصنعة''، شركة ذات مسؤولية محدودة ''مصنع معالجة اللحوم كلينسكي''، MPZ ''تاغانسكي''، MPZ ''CampoMos''، CJSC ''Vichyunay''، شركة ذات مسؤولية محدودة ''MLM-RA'' '، LLC '' Talostoproducts، LLC Bogatyr Sausage Plant، LLC ROS Mari Ltd.
الشركة المصنعة يونيليفر: ليبتون (شاي)، بروك بوند (شاي)، "كونفرسيشن" (شاي)، كالفي (مايونيز، كاتشب)، راما (زبدة)، "بيشكا" (مارجرين)، "ديلمي" (مايونيز، زبادي، سمن)، الجيدا (آيس كريم)، كنور (توابل)؛ شركة نستله المصنعة: نسكافيه (قهوة وحليب)، ماجي (شوربة، مرق، مايونيز، نستله (شوكولاتة)، نيستيا (شاي)، نيسيولك (كاكاو)؛
الشركة المصنعة لشركة Kellog: رقائق الذرة، رقائق فروستيد، رايس كريسبيس، كورن بوبس، سماكس، حلقات فروت، نكهة تفاح أبل جاك)، أفل نخالة التفاح بالقرفة / التوت (النخالة مع التفاح والقرفة ونكهة التوت الأزرق)، رقاقة الشوكولاتة (رقائق الشوكولاتة) ، بوب تارت (البسكويت مع الحشو، جميع النكهات)، حبوب نولري (الخبز المحمص مع الحشو، جميع الأنواع)، كريسبيكس (البسكويت)، أول بران (الحبوب)، جاست رايت فروت آند نوت (الحبوب)، رقائق الذرة المقرمشة بالعسل (الحبوب) ) ، Raisin Bran Crunch (الحبوب)، Cracklin'Oat Bran (الحبوب)؛
شركة هيرشي للتصنيع: توبليرون (شوكولاتة بجميع أنواعها)، ميني كيسز (حلوى)، كيت كات (لوح شوكولاتة)، كيسز (حلوى)، رقائق خبز نصف حلوة (كوكيز)، رقائق شوكولاتة الحليب (كوكيز)، ريس أكواب زبدة الفول السوداني (زبدة الفول السوداني)، داكنة خاصة (شوكولاتة داكنة)، شوكولاتة حليب بالحليب)، شراب الشوكولاتة (شراب الشوكولاتة)، شراب الشوكولاتة الداكنة الخاصة (شراب الشوكولاتة)، شراب سيتوبيري (شراب الفراولة)؛
شركة مارس المصنعة: إم آند إمز، سنيكرز، ميلكي واي، تويكس، نستله، كرانش (حبوب الأرز بالشوكولاتة)، شوكولاتة الحليب نستله (الشوكولاتة)، نسكويك (مشروب الشوكولاتة)، كادبوري (كادبوري/هيرشي)، فواكه
شركة هاينز المصنعة: كاتشب (عادي وبدون ملح)، صلصة الفلفل الحار، صلصة هاينز 57 ستيك؛
شركة تصنيع كوكا كولا: كوكا كولا، سبرايت، تشيري كولا، مينيت ميد أورانج، مينيت ميد جريب؛
شركة التصنيع بيبسيكو: بيبسي، بيبسي تشيري، ماونتن ديو؛
الشركة المصنعة Frito-Lay / PepsiCo: (قد تكون المكونات المعدلة وراثيًا موجودة في الزيت والمكونات الأخرى)، Lays Potato Chips (الكل)، Cheetos (الكل)؛
شركة التصنيع كادبوري/شويبس: سفن أب، د. الفلفل؛
شركة تصنيع برينجلز Procter & Gamble: برينجلز (رقائق البطاطس بنكهات أصلية، قليلة الدسم، بيتزاليشس، كريمة حامضة وبصل، ملح وخل، جبنة).
1 منتجات شوكولاتة هيرشي كادبوري بالفواكه والجوز
2 المريخ إم آند إم
3 سنيكرز
4 تويكس
5 درب التبانة
6 شوكولاتة كادبوري، كاكاو
7 فيريرو
8 شوكولاتة نستله ''نستله''، ''روسيا''
9 مشروب شوكولاتة نستله نسكويك
10 مشروب غازي سوسا كولا ''كوكا كولا'' سوسا كولا
11 ''سبرايت''، ''فانتا''، ''كينلي'' منشط، ''فرويت تايم''
12 بيبسي-كو بيبسي 13 ''7-Up''، ''Fiesta''، ''Mountain Dew''
14 حبوب الإفطار من كيلوجز
15 حساء كامبل
16 عم بنس المريخ رايس
17 صوص كنور
18 شاي ليبتون
19 قطعة بسكويت بارمالات
20 توابل، مايونيز، صوص هيلمانز
21 توابل، مايونيز، صلصات هاينز
22 نستله أغذية الأطفال
23 هيب
24 أبوت لابز سيميلاك
25 زبادي، كفير، جبن، دانون طعام أطفال
26 سلسلة مطاعم ماكدونالدز (ماكدونالدز) للوجبات السريعة
27 شوكولاتة، شيبس، قهوة، أغذية أطفال كرافت (كرافت)
28 كاتشب، صوص. هاينز فودز
29 أغذية الأطفال منتجات دلمي يونيليفر (يونيليفر)

المنتجات التي تستخدم تقنية تحضيرها الكائنات المعدلة وراثيًا:

JSC "مصنع الزيوت والدهون في نيجني نوفغورود" (المايونيز "ريابا" و"فبروك" وما إلى ذلك).
- منتجات بونديل (هنغاريا) - الفاصوليا والذرة والبازلاء الخضراء.
- CJSC "بالتيمور نيفا" (سانت بطرسبرغ) - الكاتشب.
- CJSC ''مصنع ميكويانوفسكي لتصنيع اللحوم'' (موسكو) - فطائر اللحم المفروم.
- CJSC EUROPE FOODS GB'' (منطقة نيجني نوفغورود) - حساء "جالينا بلانكا".
- قلق "المحيط الأبيض" (موسكو) - رقائق البطاطس "الروسية".
- شركة JSC "Lianozovsky Dairy Plant" (موسكو) - الزبادي، "الحليب المعجزة"، "الشوكولاتة المعجزة".
- الشركة المساهمة "Cherkizovsky MPZ" (موسكو) - لحم مفروم مجمد.
- شركة Campina LLC (منطقة موسكو) - الزبادي وأغذية الأطفال.
- شركة ذات مسؤولية محدودة "MK Gurman" (نوفوسيبيرسك) - باتس.
- شركة فريتو (منطقة موسكو) - رقائق لايز.
- OOO ''Ermann'' (منطقة موسكو) - الزبادي.
- شركة ذات مسؤولية محدودة "يونيليفر رابطة الدول المستقلة" (تولا) - مايونيز "كالف".
- مصنع ''البلشفية'' (موسكو) - بسكويت ''يوبيلينو''.
- ''نستله'' (سويسرا، فنلندا) - خليط الحليب الجاف "نيستوجين"، هريس "الخضار مع اللحم البقري".

ملحوظةمدى دقة فحص المنتجات المخصصة للأطفال - هناك كائنات معدلة وراثيًا في كل مكان، وليس هنا، بل هنا، وإذا كان طفلك لا يأكل الزبادي، فإنه يأكل نسكويك أو الحبوب أو المهروس. وبطريقة أو بأخرى، ينتهي الأمر بالكائنات المعدلة وراثيًا
في جسده. هذا هو الوضع في محلات السوبر ماركت الآن: جميع المنتجات تحمل علامة "غير معدلة وراثيًا". نقرأ المكونات الموجودة على الملصق: فول الصويا المعدل، والنشا المعدل، وما إلى ذلك.

بيئة الحياة: أصبحت الأغذية المعدلة وراثيا مصدرا لنقاش كبير هذه الأيام. يعتقد البعض أن المنتجات المعدلة وراثيًا يجب أن تختفي من أرففنا تمامًا، بينما يعتقد البعض الآخر أنها تمثل المستقبل. ومع ذلك، لا يفهم الجميع أن العديد من الخضروات والفواكه اليوم لن تكون موجودة على الإطلاق دون اختيار دقيق.

10 أغذية معدلة وراثيا

أصبحت الأغذية المعدلة وراثيا مصدرا لنقاش كبير هذه الأيام. يعتقد البعض أن المنتجات المعدلة وراثيًا يجب أن تختفي من أرففنا تمامًا، بينما يعتقد البعض الآخر أنها تمثل المستقبل. ومع ذلك، لا يفهم الجميع أن العديد من الخضروات والفواكه اليوم لن تكون موجودة على الإطلاق دون اختيار دقيق. في الواقع، فإن معظم النباتات الزراعية المزروعة ليس لديها الكثير من القواسم المشتركة مع أسلافها البعيدين.

10. الجزر

تعود أقدم المعلومات حول زراعة الجزر إلى آسيا الصغرى وبلاد فارس في القرن العاشر. ولكن حتى قبل زراعة الجزر بشكل هادف، كان الجزر البري ينمو في جميع أنحاء العالم. وقد تم اكتشاف بذورها التي يبلغ عمرها حوالي 5000 عام في أوروبا.

في الأصل كانت الجزر صغيرة وبيضاء. كان له العديد من الفروع، مما يجعله يبدو وكأنه جذر نموذجي للعديد من النباتات. على الأرجح، في العصور القديمة كان يستخدم للأغراض الطبية.

من المعتقد أن تحول الجزر إلى منتج برتقالي حلو يحظى بشعبية كبيرة اليوم كان نتيجة قرون من الانتقاء الاصطناعي. اليوم، يُطلق على الجزر البرتقالي اسم "الكاروتين" أو الجزر "الغربي"، بينما يُطلق على أقرب أقربائه اسم الجزر "الآسيوي" أو "الشرقي". أنواع مختلفة من الأخير لها جذور أرجوانية أو صفراء أو بيضاء.

9. الباذنجان

يبدو أنه لا يمكن الخلط بين الباذنجان الكبير ذو اللون الأرجواني اللامع وأي شيء آخر. ومع ذلك، هناك في الواقع العديد من أنواع الباذنجان. لأول مرة، يزرع الباذنجان في المنزل في أراضي الهند الحديثة وبورما. اليوم يتم زراعته على نطاق واسع في جميع المناطق من شمال شرق الهند وبورما إلى شمال تايلاند ولاوس وفيتنام وجنوب غرب الصين.

أثناء الاحتلال البريطاني للهند، أطلق البريطانيون على هذا النوع اسم الباذنجان النباتي لأنه كان أبيض اللون وشكله بيضاوي. تظهر أوصاف الباذنجان في مخطوطات مختلفة يعود تاريخها إلى 300 قبل الميلاد، لكنها تختلف قليلًا: أحيانًا يكون ثمرة "زرقاء"، وأحيانًا "بطيخ ملكي"، وتذكر بعض الأوصاف الأشواك. على مر القرون، هاجر النبات في جميع أنحاء آسيا والشرق الأوسط وأوروبا وأمريكا الشمالية. ويظهر بأشكال مختلفة في الأعمال الفنية المبكرة والمصادر الأدبية من هذه المناطق.

8. الموز

هذه الثمار الصفراء ذات اللحم الحلو، والتي يمكن رؤيتها في كل مكان تقريبًا اليوم، تمت زراعتها لأول مرة على وجه التحديد في بابوا غينيا الجديدة منذ حوالي 7000 إلى 10000 سنة. ولكن، بالإضافة إلى الموز الأصفر المعتاد، هناك العديد من الأصناف، ومعظمها ينمو اليوم في آسيا.

تنتمي الفواكه الصفراء الطويلة الأكثر شعبية إلى مجموعة "كافنديش" (المعروفة أيضًا باسم "موز الجنة")؛ وهذا هو نتيجة الاختيار الدقيق الذي دام قرونًا والذي قام به المزارعون ذوو الضمير الحي. يأتي هذا الموز من نوعين من الموز البري: "الموز المدبب" - موسى المؤنف - و"الموز بالبيس" - موسى بالبيسيانا.

يحتوي الأول على لحم قوي وجيد، لكنه ليس لذيذًا جدًا عندما يكون نيئًا. والثانية عبارة عن فاكهة صغيرة قصيرة تحتوي على العديد من البذور الصلبة بحجم حبة البازلاء. منذ آلاف السنين، تم اكتشاف أن التلقيح المتبادل بين هذين الصنفين ينتج في بعض الأحيان ثمارًا حلوة صفراء بدون بذور وغنية أيضًا بالمواد المغذية. نظرًا لأن هذا التنوع لا ينتج بذورًا، فإن النباتات تتكاثر فقط بمساعدة البشر، وذلك باستخدام طرق مختلفة للتكاثر اللاجنسي (العقل والتطعيم وما إلى ذلك).

هذا النوع من التكاثر يجعل موز الجنة أكثر عرضة للإصابة بالأمراض من أسلافه الأقوياء. ونظرًا لأن النباتات متجانسة وراثيًا، فإن الأوبئة يمكن أن تدمر مزارع بأكملها بسرعة وسهولة. لذلك، يعتني منتجو الموز بنباتاتهم كثيرًا حتى لا يواجه العالم نهاية العالم للموز.

7. الطماطم

يبدو اسم Wild Tiny Pimp وكأنه اسم شارع سيئ، ولكنه في الواقع اسم نوع من الطماطم. في الواقع، هذا هو نفس النوع الذي تنشأ منه جميع الطماطم الأخرى. يطلق عليه علماء الأحياء اسم Solanum pimpinellifolium، أو ببساطة "القواد" - "القواد".

اليوم، تنمو هذه الطماطم بحجم حبة البازلاء في شمال بيرو وجنوب الإكوادور. ذات مرة، في عصر ما قبل كولومبوس، قام سكان أمريكا الجنوبية بتدجينهم. ثم انتشرت هذه الطماطم في جميع أنحاء أوروبا وعادت في النهاية إلى أمريكا الشمالية.

المجموعة الواسعة الكاملة من الطماطم اليوم تأتي من "القواد" الصغير، والأمر المثير للاهتمام بشكل خاص هو أن الاختلافات الجينية عنها في أي من الأصناف لا تزيد عن خمسة بالمائة. يؤدي تهجين الأنواع الحديثة مع الأصناف البرية السابقة، بما في ذلك البيمبينيليفوليوم، إلى إنتاج نباتات أكثر صلابة وأقل عرضة للإصابة بالأمراض.

6. البطيخ

هناك العديد من النظريات حول المكان الذي نشأ فيه البطيخ بالضبط. ويجمع المؤرخون فقط على أن البطيخ ظهر في الأصل في مكان ما في أفريقيا، ثم انتشر في جميع أنحاء البحر الأبيض المتوسط، ثم جاء إلى أوروبا.

وخلص هاري باريس، وهو مربي نباتات في منظمة البحوث الزراعية الإسرائيلية، إلى أن السلف الأول للبطيخ تمت زراعته لأول مرة في مصر منذ حوالي 4000 عام. لم تكن هذه الفاكهة القديمة مثل الفواكه الحلوة الحديثة على الإطلاق - فقد كانت صلبة ومريرة ولها لون أخضر شاحب. فلماذا قرر المصريون القدماء قضاء وقتهم وجهدهم في تكاثرها؟

تعتقد باريس أنها نمت ببساطة كمصدر للمياه. خلال موسم الجفاف، تم تخزين البطيخ بشكل جيد، وتمكن المصريون من طحنه واستخراج الرطوبة التي يحتوي عليها. ويعتقد أيضًا أن المصريين هم الذين بدأوا عملية تربية البطيخ الانتقائية التي قادتنا في النهاية إلى البطيخ الذي نعرفه جميعًا.

5. الذرة

من الصعب تخيل عالم بدون هذا النبات الشعبي. كانت الذرة من أوائل النباتات التي بدأ الناس في زراعتها على وجه التحديد. حدث هذا منذ حوالي 10000 عام في المنطقة التي تُعرف اليوم بالمكسيك. كانت أكواز الذرة ذات يوم صغيرة جدًا، ثم بدأت تنمو بشكل أكبر بمرور الوقت بفضل الانتقاء الاصطناعي.

إذا نظرنا إلى أبعد من ذلك، نكتشف أن السلف القديم للذرة هو نبات بري يسمى teosinte. إنه لا يشبه الذرة إلا قليلاً، على الرغم من أنه يحتوي أيضًا على الحبوب. ومع ذلك، على المستوى الجيني، فإن هذه النباتات متشابهة جدًا.

اكتشف عالم الوراثة جورج بيدل أثناء بحثه أن خمسة كروموسومات فقط هي التي تميزهم. مع مرور الوقت، خضع التيوسنت لتغييرات جينية صغيرة أدت في النهاية إلى تطور الذرة.

4. الخوخ

الخوخ لديه تاريخ قديم جدا. تم اكتشاف حفر خوخ متحجرة يعود تاريخها إلى حوالي 2.5 مليون سنة في الصين. من الواضح أن الخوخ كان أصغر بكثير مما هو عليه اليوم. لقد بدوا أشبه بالكرز الصغير وكان لديهم القليل جدًا من اللب.

لقد استغرق الأمر أكثر من 3000 عام من العمل الانتقائي حتى يأخذ الخوخ مظهره الحديث. ليس من المستغرب أن يلعب الخوخ دورًا بارزًا في الثقافة الصينية. إنها ترمز إلى العمر الطويل وتوجد بشكل شائع في الأسواق في جميع أنحاء البلاد.

3. الأفوكادو

هذه الفاكهة اللحمية، والتي تعد العنصر الرئيسي في صنع الجواكامولي، كانت بمثابة غذاء للثدييات العملاقة في عصور ما قبل التاريخ منذ 65.5 مليون سنة. وفي الواقع، كانت هذه الحيوانات هي الحاملة الوحيدة لبذور الأفوكادو، إذ أكلت الثمرة بأكملها ثم قامت بالتبرز فيما بعد في مكان مختلف تماما.

كانت الأفوكادو القديمة تحتوي على حفرة أكبر (إذا كنت تستطيع تخيل ذلك) ولحمًا أقل بكثير. بعد انقراض الثدييات الكبيرة، بدأ الناس في زراعة الأفوكادو، مما يجعلها أكثر لحمًا وأكثر جاذبية بمرور الوقت.

2. البابايا

على الرغم من أنه يمكن رؤية البابايا في جميع أنحاء العالم اليوم، إلا أنها نشأت في المناخات الاستوائية في أمريكا اللاتينية. تنحدر البابايا الحديثة من البابايا البرية، وهي تبدو مختلفة تمامًا عن بعضها البعض.

البابايا البرية مستديرة الشكل وبحجم البرقوق. حتى أن بعض الأنواع تشبه إلى حد كبير ثمار الكاكاو. كان المايا القدماء أول من قام بزراعة البابايا منذ حوالي 4000 عام. تعتبر زراعة هذه الثمار عملية صعبة، لأن النبات ثنائي الجنس ولا يعرف المزارع أي البذور ستنمو لتصبح نباتات تؤتي ثمارها.

1. القرع

أطلق اليونانيون القدماء على اليقطين اسم "بيبون" والذي يعني "البطيخ الكبير". ويعتقد أن القرع ظهر أصلاً في أمريكا. كان القرع الأول بحجم ثمرة الجريب فروت، وطعمه مرير، وكان سامًا إذا تم تناوله نيئًا.

فقط الثدييات الكبيرة في عصور ما قبل التاريخ هي التي تستطيع أكلها، كما أنها قامت بنشر البذور. عندما انقرضت هذه الثدييات، كان من الممكن أن يختفي اليقطين معها إذا لم يبدأ الناس في تكاثره.

استخدم الناس القرع المجوف كزجاجات للمياه، لكنهم بدأوا في نهاية المطاف في تناوله واختيار بذور أشهى الأصناف. ربما هذا سيجعلك بطريقة ما تقدر منتجات اليقطين أكثر. نشرت . إذا كانت لديك أية أسئلة حول هذا الموضوع، فاطرحها على الخبراء والقراء في مشروعنا .

مع الأخذ في الاعتبار انتشار المضافات الكيميائية غير المعلن عنها، واستخدام المواد الخام المعدلة وراثيا وغيرها من الأشياء السيئة، عليك أن تكون حذرًا للغاية بشأن ما تشتريه في متاجر البقالة.

أولاًاسمحوا لي أن أبدأ بحقيقة أنه من الصعب جدًا تحديد وجود الكائنات المعدلة وراثيًا في المنتج في المختبر.

هناك هامش كبير من الخطأ. هذا الوقت.

والثاني هو أن طريقة التحديد نفسها بعيدة عن الكمال. يتم إدخال الجين في قسم معين من الحمض النووي. وإذا، على سبيل المثال، تم إدخال الجين بشكل غير صحيح، وليس في هذا الرابط المحدد، فلن يتم اكتشافه. تمامًا كما أنهم لن يكتشفوا الجين المدمج لأي نوع آخر من الكائنات المعدلة وراثيًا - لأنه جين مختلف، ومدمج في رابط مختلف. وهم يبحثون عن مباراة محددة.

حسنا، على سبيل المثال.لنأخذ البطاطس. البطاطس المعدلة وراثيا مع جينة العقرب. عند دخول المختبر، أول شيء سيفعلونه هو التحقق من عدد الأنواع المسجلة من البطاطس المعدلة وراثيًا المسموح ببيعها في الاتحاد الروسي.

على سبيل المثال، 3. واحد - مع جين قطرة الثلج مُدرج في جزء واحد من السلسلة، وآخر مع جين تمساح مُدرج في مكان مختلف تمامًا، وثالث مع جين خنفساء البطاطس في كولورادو مُدرج في قسم مختلف من الحمض النووي.

وبالتالي، حتى لو كانت البطاطس الخاصة بك عبارة عن كائنات معدلة وراثيًا بالتأكيد، ولكن لم يتم الحصول على شهادة لهذا النوع من الكائنات المعدلة وراثيًا، فلن يتم تحديد جين العقرب أبدًا. ببساطة لأن المرور عبر شريط الحمض النووي بأكمله والتحقق منه بدقة بحثًا عن جميع عمليات الإدخال الثابتة الممكنة يعد مهمة مستحيلة تقريبًا! على أية حال، فهو مكلف للغاية ويستغرق وقتًا طويلاً لدرجة أنه غير واقعي.

والآن - الاهتمام.

يوجد في روسيا عدد قليل جدًا من أنواع المنتجات المعدلة وراثيًا المسجلة والمعتمدة للبيع.

الأطعمة المعدلة وراثيا خطيرة!

وقد ثبت ذلك من قبل البروفيسور إرماكوفا إيرينا فلاديميروفنا في تجاربها على حيوانات المختبر. نتائج هذه التجارب مرعبة. إرماكوفا آي في. ويدعو جميع العلماء إلى تكرار هذه التجارب البسيطة. إن استهلاك النباتات المعدلة وراثيا لا يؤدي فقط إلى موت الحيوانات. وفي الأماكن التي تزرع فيها النباتات المعدلة وراثيا، بدأت بكتيريا التربة تختفي.

وبالإضافة إلى ذلك، تظهر النباتات المعدلة وراثيا التي يمكن أن تحل محل الأنواع التقليدية. وهناك حاجة ماسة إلى فرض حظر (كما حدث في فرنسا على سبيل المثال) على استيراد واستخدام الكائنات المعدلة وراثيا في الزراعة وصناعة الأغذية.

ومن الضروري أيضًا تجهيز مختبرات لرصد وجود الكائنات المعدلة وراثيًا في المنتجات الغذائية.

وفي هذه الأثناء... ليس هناك حظر فحسب، بل ليس هناك إمكانية لمراقبة وجود الكائنات المعدلة وراثيا في المنتجات من قبل الخدمات الحكومية.

ولكن هذا لا يعني على الإطلاق أن هناك عددًا قليلاً من الكائنات المعدلة وراثيًا في روسيا. وهذا يعني فقط أنه من المستحيل تقريبًا تحديد هويته في مختبراتنا.

لذلك، ننسى وضع العلامات. سوف نذهب بطريقة مختلفة.

بادئ ذي بدء، يجب أن يكون واضحا أن زراعة المنتجات المعدلة وراثيا محظور على أراضي الاتحاد الروسي، ولكن بيعها للجمهور مسموح به. بطبيعة الحال، هم، الأوغاد، بحاجة إلى أراضينا، ونحن أنفسنا الصابورة التي يحاولون التخلص منها.

ولذلك، فإن المنتجات المزروعة في مزارع الدولة في الاتحاد الروسي ليست على الأرجح منتجات معدلة وراثيا. إذا اشترت مزارع الدولة البذور من مصدر موثوق، أو استخدمت صندوق البذور الخاص بها، فهذا بالتأكيد نوع نقي.

ومع ذلك، فإن المشكلة هي أنه لم تعد هناك مزارع حكومية تقريبًا اليوم. تم شراء أو استئجار جميع الأراضي من قبل الحيازات الزراعية الأجنبية (بالطبع، مسجلة تحت اسم العم الروسي فاسيا). لذا فإن هذه الحيازات الزراعية تزرع وتزرع أشياء مثيرة للاشمئزاز في بلادنا. ويرشونها بسخاء بنفس الأشياء السيئة.

وخاصة في حالة الإيجار. يأخذون الأرض لمدة 5 سنوات ويقتلونها تمامًا خلال هذا الوقت. جميع أنواع الكائنات المعدلة وراثيًا والأسمدة وهرمونات النمو والتقارير الصحفية.

في الأساس، تم استخدام هذه المنتجات للمعالجة - إلى رقائق البطاطس، على سبيل المثال، التعليب، والحساء والوجبات السريعة، والقوالب... إلخ. لأنه من قبل لم يأخذ الناس مثل هذه الفواكه والخضروات. وبينما كانت لا تزال هناك أشياء عادية، كان بإمكان الناس المقارنة والاختيار.

لهذا السبب، حاول شراء أقل عدد ممكن من المنتجات شبه المصنعة- الزلابية، الزلابية، الفطائر، البيتزا، الخ. عادة ما تكون هذه المنتجات محشوة ببساطة بالجينات المحورة.

ومع ذلك، لم يتبق الآن أي خضروات عالية الجودة تقريبًا. المزارعون الخاصون لديهم عدد أقل وأقل منهم. مرة أخرى، ما مدى ضميرهم وما هي البذور التي يشترونها؟.. في الأساس، لقد تعلم الجميع بالفعل عن سموم الكائنات المعدلة وراثيًا، وعلى أي حال، في منطقتهم لا يبيعون أشياء سيئة. إذا قاموا بزراعة شيء سيئ، يذهبون لبيعه بعيدًا عن المنزل.

بالمناسبة، في بلدنا ما زلنا ننمو كمية كافية من منتجات النخبة عالية الجودة حقا. يتم تصدير كل ذلك فقط. وفي المقابل يتم تزويدنا بالكائنات المعدلة وراثيًا.

الآن عن منتجات محددة.

ومع ذلك، في الأساس جميع حبوبنا التقليدية خالية من الكائنات المعدلة وراثيًا. بما في ذلك البازلاء والفاصوليا الصالحة للأكل. الوداع. (أنا لا أتحدث عن البازلاء الخضراء). لقد بدأوا بالفعل في شراء القمح الأمريكي المعدل وراثيًا، ويقومون بتصدير القمح عالي الجودة الخاص بهم.

خاصة، قمحلا يزال لدينا فكرة جيدة. كيف والدقيق والمعكرونة.

أرز. سؤال. يبدو أن كراسنودار طبيعية. أصناف الأرز باهظة الثمن، المشهورة، حقيقية أيضًا. البسمتي مثلا. أي شيء مطهو على البخار ومصقول هناك هو أمر مشكوك فيه للغاية.

الحنطة السوداء. الحبوب المثالية. إنها أيضًا حبوب غذائية خام - يمكن سكب الحنطة السوداء بالماء أو الكفير طوال الليل وسوف تنتفخ وتصبح عصيدة. يمكن أن تؤكل هذه العصيدة نيئة. هذا هو الأكثر فائدة!!! في الحالات القصوى، يمكنك غليها. والحنطة السوداء ذات قيمة أيضًا لأنه لا يمكن تعديلها وراثيًا. :))) في كلمة واحدة - طعام هناء.

نفس الشيء حول الملفوف الأبيض. انها ليست الكائنات المعدلة وراثيا. لا يمكن. لذلك، تناول الطعام بثقة. يخنة، تغلي، تصنع السلطات، تخمر، تخبز، تقضم أوراق الشجر... إنها صحية للغاية! وخاصة بالنسبة لمنطقتنا.

جميع المحاصيل الأخرى معدلة وراثيا.

فكيف يمكننا تحديدهم؟

لنبدأ بالفواكه إذن.

من المؤكد أن أشجار الفاكهة من دول الاتحاد السوفييتي السابق ليست كائنات معدلة وراثيًا. لذلك، يمكنك أن تأخذ التفاح الروسي، واليوسفي الأبخازي، والرمان الأوزبكي، والعنب.. الكرز الروسي، التوت... كل هذا لنا، أصلي وطبيعي.

لكن الوضع مع دول أفريقيا وآسيا والشرق الأوسط وإسرائيل والهند والصين وأمريكا اللاتينية والأرجنتين والولايات المتحدة وكندا وأوروبا ليس وردياً على الإطلاق. لقد تم زراعة الجينات المحورة هناك لفترة طويلة. الموز المعدل وراثيا والبرتقال والكيوي والعنب، وفي أسفل القائمة... التشطيب الذرة والطماطم والبازلاء الخضراء. لذلك لا أنصحك بالمخاطرة. نعم، يبدو أن الأفوكادو لا يزال حقيقيًا - رائحته طيبة، وله طعم مميز... وهناك أناناس جيد جدًا... لكن لا يمكن أن تواجه مشكلة...

الفراولة المستوردةالطبيعي لن يأتي إلينا بالتأكيد. أنت تعرف بنفسك كيف رائحة الفراولة ومدة بقائها في الحديقة. أو من سلة الجدة. لا يوجد أي شيء مشترك بينها وبين ما يسمى بالفراولة والتي تباع في المتاجر.

وهذه بالمناسبة إحدى القواعد الأساسية: روائح المنتجات الطبيعية. رائحتها مثل الرحيق. رائحتها عطرة. إما أن الكائنات المعدلة وراثيًا ليس لها رائحة، أو أن رائحتها "خاطئة إلى حد ما"، أو كريهة.

على سبيل المثال، هل تحب رائحتهم؟ موز؟ أنا لا. لقد عشت في مصر لفترة طويلة، وأعرف رائحة الموز الحقيقية. إنه نفس الشيء مع الذوق. المنتج الطبيعي لذيذ. اريد ان اكلها. الكائنات المعدلة وراثيًا - لها طعم مثير للاشمئزاز إلى حد ما.

تذكر هذه القاعدة . إذا اشتريت منتجًا، لكن طعمه يبدو منفرًا أو كريهًا أو لا طعم له، فلا تأكله. هذه علامة أكيدة على السم. لن يجلب لك الصحة.

بضع كلمات عن الصين.

لن أشتري المنتجات الصينية على الإطلاق. باستثناء الأعشاب البحرية المجففة. كل شيء آخر مشكوك فيه. حتى شايالكائنات المعدلة وراثيا. جي إم على الاطلاق الكمثرى الصينية. في الولاية التي يزرعون فيها هذه الكمثرى، مات كل النحل. ويقومون بتلقيح هذه الكمثرى باليد. التبغ، لقد بدأت الصين عملية تحويل الجينات باستخدام التبغ المعدل وراثيًا منذ سنوات عديدة.

نعم، وهنا نقطة أخرى مهمة. المنتجات المعدلة وراثيا معقمة. كما أن زخم نموها ضئيل أو معدوم. يعني إذا أكلت الماندرين، والبذرة الموجودة فيها تحتوي بالفعل على جنين حي أخضر، وهذا هو اليوسفي الحقيقي. وهو مليئ بالحيوية. تنطبق هذه القاعدة على جميع المنتجات.

البطاطس، إذا نمت، هي بالفعل مؤشر جيد. على الأرجح أنه غير معدّل وراثيًا. وبالتأكيد لا يعالج بالإشعاع. نعم، نعم، الآن لتخزين محصول البطاطس، يتم تشعيعها صناعيا بالإشعاع. حتى لا تنبت. ثم يبيعونها لنا في الربيع.

بخصوص الجبن والحليب. في الأساس، بدأوا الآن في إضافة الخميرة المعدلة وراثيا إلى الجبن. بالمناسبة، أولترماني أيضا موضع شك. لأنه أينما كتبنا عن الميكروبيولوجية، فإننا نتحدث عن البكتيريا المعدلة وراثيا.

العجين المخمر المعدل وراثيا في كل شيء تقريبا الكريمة الحامضة. الخيار الأفضل هو الكريمة (القشدة الحامضة) من خادمة الحليب الخاصة. تحمل جميع منتجات الألبان المعدلة بدقة علامة "BIO". البيوكيفير والزبادي الحيوي وما إلى ذلك. نظرت إلى الشهادات. هذه هي مكونات جنرال موتورز.

فول الصوياجميع المعدلة. لا تصدق أنهم يبيعون لك فكرة جيدة. إلى جانب حليب بودرة، كريمة بودرة. يتم تخفيفها دائمًا تقريبًا بحليب الصويا. الصويا أيضا في الحلويات وألواح الزبدة. حلواني- الكعك المصنوع من الكريمة النباتية عبارة عن كريمة الصويا المعدلة وراثيًا.

والباديازات هي نفسها جبن. اقرأ التكوين بعناية. تذوقه. ابحث عن واحد جيد والتزم به. أو الشراء من بائع خاص.

أحد المصادر الأكثر موثوقية للمنتجات الصحية هو أجدادنا السلافيون (يجب عدم الخلط بينه وبين أكشاك المهاجرين، حيث يجلبون بشكل أساسي نفس المنتجات المستوردة منخفضة الجودة)

خبز، الذي يبقى طازجًا لفترة طويلة، يكاد يكون من المؤكد أنه يحتوي على كائنات معدلة وراثيًا. منتجات من شركات مثل كوكا كولا، بيبسي، مارس، كاتبيري، سنيكرزتم كشفه من قبل منظمة السلام الأخضر لاستخدام الجينات المحورة. بالتأكيد لا تشتري المنتجات نستله، دانون، سيميلاك. وهنا يكمن سلاح الإبادة الجماعية. لقد أخفقوا في العديد من التهم. والكائنات المعدلة وراثيًا هي من بين أولى الكائنات الحية. بشكل عام، من الأفضل عدم أخذ البضائع المستوردة... رغم ذلك. الآن تم شراء جميع الشركات الروسية تقريبًا من قبل نفس الشركات الأجنبية. وهم يبيعون نفس الهراء هناك تحت العلامات التجارية الروسية ...

لا يتم زراعة الكائنات المعدلة وراثيًا في بيلاروسيا. يمكنك الشراء منهم البازلاء الخضراء وغيرها من السلع المعلبة. لهذا لبنلديهم جودة عالية. طعمها مختلف تمامًا عن طعمنا. وفي روسيا أيضًا هناك مناطق أعلنت أنها خالية من الكائنات المعدلة وراثيًا. على سبيل المثال، منطقة بيلغورود. لا تتردد في شراء منتجاتهم. من البطاطس إلى السكر المحبب والحليب.

الكثير من الأدوية المعدلة وراثيًا الآن. ومن الأفضل تجنبها تمامًا. بدءاً من الإنترفيرون المعدل وراثياً... وانتهاءً بالأنسولين المعدل وراثياً... والمكملات الغذائية المعدلة وراثياً...

ولكن بشكل عام، يمكنك العيش. إنه أمر صعب في البداية، ولكن بعد ذلك يمكنك تعلم كيفية التنقل. اتبع القواعد الأساسية وثق بجسمك. تناول المزيد من الأطعمة الطبيعية محلية الصنع، ثم ستزداد حساسيتك للمواد الكيميائية بشكل حاد.

حسنا، الأرض بالفعل. احصل على البطاطس والكشمش والفراولة والكرز والتفاح من الحديقة الخاصة بك…. - هذا رائع جداً!!!

احتمال وجود محتوى الكائنات المعدلة وراثيا في المنتج

عند شراء منتجات من متجر بناءً على الملصقات (للحصول على أمثلة على الملصقات والتعليقات عليها، راجع الملحق)، يمكنك تحديد احتمالية احتواء المنتج على كائنات معدلة وراثيًا بشكل غير مباشر.

إذا كانت التسمية تشير إلى أن المنتج مصنوع في الولايات المتحدة الأمريكية ويحتوي على فول الصويا والذرة وبذور اللفت أو البطاطسهناك احتمال كبير جدًا أنه يحتوي على مكونات معدلة وراثيًا.

تعتمد معظم المنتجات على فول الصويا، التي يتم إنتاجها ليس في الولايات المتحدة، ولكن خارج روسيا، يمكن أيضًا أن تكون معدلة وراثيًا. إذا كان الملصق يقول بفخر "بروتين نباتي"، فهو على الأرجح فول الصوياومن المحتمل جدًا أن تكون معدلة وراثيًا.

غالبًا ما يمكن إخفاء الكائنات المعدلة وراثيًا خلف مؤشرات E. لكن هذا لا يعني ذلك تحتوي جميع المكملات الغذائية E على كائنات معدلة وراثيًاأو أنها معدلة وراثيا. كل ما تحتاجه هو معرفة أي نوع E يمكن، من حيث المبدأ، أن يحتوي على كائنات معدلة وراثيًا أو مشتقاتها.

وهذا أولاً وقبل كل شيء، ليسيثين الصويا أو ليسيثين E322: يربط الماء والدهون معًا ويستخدم كعنصر دهني في حليب الأطفال والكعك والشوكولاتة والريبوفلافين (B2) المعروف أيضًا باسم E 101 وE 101A، ويمكن إنتاجه من الكائنات الحية الدقيقة المعدلة وراثيًا. يتم إضافته إلى الحبوب والمشروبات الغازية وأغذية الأطفال ومنتجات إنقاص الوزن. ويمكن أيضًا إنتاج الكراميل (E 150) والزانثان (E 415) من الحبوب المعدلة وراثيًا.

إضافات أخرى قد تحتوي على مكونات معدلة وراثيا: ه 153، ه 160 د، ه 161 ج، ه 308-9، ه-471، ه 472 أ، ه 473، ه 475، ه 476 ب، ه 477، ه 479 أ، ه 570، ه 572، ه 573، ه 620، ه 621 ، ه 622، ه 633، ه 624، ه 625، ه 951. في بعض الأحيان تتم الإشارة إلى أسماء المواد المضافة على الملصقات بالكلمات فقط، ويجب أيضًا أن تكون قادرًا على التنقل بينها. دعونا نلقي نظرة على المكونات الأكثر شيوعا.

زيت الصويا: يستخدم في الصلصات، والكعك، والأطعمة المقلية في شكل دهون لإضافة نكهة وجودة إضافية.

زيت نباتي أو دهون نباتية: توجد غالبًا في ملفات تعريف الارتباط والأطعمة المقلية بإحكام مثل رقائق البطاطس.

مالتوديكسترين: نوع من النشا يعمل بمثابة "عامل تحضير" يستخدم في أغذية الأطفال والحساء المجفف والحلويات المجففة.

الجلوكوز أو شراب الجلوكوز: يستخدم السكر الذي يمكن تحضيره من نشا الذرة كمحلي. يوجد في المشروبات والحلويات والوجبات السريعة.

دكستروز:مثل الجلوكوز، يمكن إنتاجه من نشا الذرة. يستخدم في الكعك ورقائق البطاطس والبسكويت للحصول على اللون البني. يستخدم أيضًا كمحلي في المشروبات الرياضية عالية الطاقة.

الأسبارتام، الأسباسفيت، الأسباميكس: مادة التحلية، التي يمكن إنتاجها باستخدام بكتيريا معدلة وراثيا، محظورة للاستخدام في عدد من البلدان، وتفيد التقارير أن لديها العديد من الشكاوى، المتعلقة بشكل رئيسي بمتلازمة التعتيم، من المستهلكين في الولايات المتحدة. يوجد الأسبارتام في المياه الغازية، والمشروبات الغازية الخاصة بالحمية، والعلكة، والكاتشب، وما إلى ذلك.

يعتقد الكثير من الناس أن الملصق "النشا المعدل" الموجود على المنتج يعني أن المنتج يحتوي على كائنات معدلة وراثيًا. حتى أن هذا أدى إلى حقيقة أنه في عام 2002، أدرجت الجمعية التشريعية لمنطقة بيرم في اجتماعها الزبادي مع النشا المعدل في قائمة المنتجات المعدلة وراثيا الموزعة بشكل غير قانوني في المنطقة.

في الواقع، يتم إنتاج النشا المعدل كيميائيا دون استخدام الهندسة الوراثية. لكن النشا نفسه قد يكون من أصل معدل وراثيا إذا تم الحصول عليه من الذرة المعدلة وراثيا أو البطاطس المعدلة وراثيا.

المشاركة الأصلية والتعليقات في

وبالنظر إلى انتشار المضافات الكيميائية غير المعلن عنها في كل مكان، واستخدام المواد الخام المعدلة وراثيا وغيرها من الأشياء السيئة، عليك أن تكون حذرا للغاية بشأن ما تشتريه في محلات البقالة. يقدم المقال بعض التوصيات لاختيار الأطعمة الصحية.

الكائنات المعدلة وراثيا - وليس الكائنات المعدلة وراثيا؟ كيفية التمييز؟

أولاً، سأبدأ بحقيقة أنه من الصعب جدًا تحديد وجود الكائنات المعدلة وراثيًا في المنتج في المختبر. هناك هامش كبير من الخطأ.

والثاني هو أن طريقة التحديد نفسها بعيدة عن الكمال. يتم إدخال الجين في قسم معين من الحمض النووي. وإذا، على سبيل المثال، تم إدخال الجين بشكل غير صحيح، وليس في هذا الرابط المحدد، فلن يتم اكتشافه. تمامًا كما أنهم لن يكتشفوا الجين المدمج لأي نوع آخر من الكائنات المعدلة وراثيًا - لأنه جين مختلف، ومدمج في رابط مختلف. وهم يبحثون عن مباراة محددة.

حسنا، على سبيل المثال. لنأخذ البطاطس. البطاطس المعدلة وراثيا مع جينة العقرب. عند دخول المختبر، أول شيء سيفعلونه هو التحقق من عدد الأنواع المسجلة من البطاطس المعدلة وراثيًا المسموح ببيعها في الاتحاد الروسي. على سبيل المثال، 3. واحد - مع جين قطرة الثلج مُدرج في جزء واحد من السلسلة، وآخر مع جين تمساح مُدرج في مكان مختلف تمامًا، وثالث مع جين خنفساء البطاطس في كولورادو مُدرج في قسم مختلف من الحمض النووي. وبالتالي، حتى لو كانت البطاطس الخاصة بك عبارة عن كائنات معدلة وراثيًا بالتأكيد، ولكن لم يتم الحصول على شهادة لهذا النوع من الكائنات المعدلة وراثيًا، فلن يتم تحديد جين العقرب أبدًا. ببساطة لأن المرور عبر شريط الحمض النووي بأكمله والتحقق منه بدقة بحثًا عن جميع عمليات الإدخال الثابتة الممكنة يعد مهمة مستحيلة تقريبًا! على أية حال، فهو مكلف للغاية ويستغرق وقتًا طويلاً لدرجة أنه غير واقعي.

والآن - الاهتمام. يوجد في روسيا عدد قليل جدًا من أنواع المنتجات المعدلة وراثيًا المسجلة والمعتمدة للبيع.

لذلك، ننسى وضع العلامات. سوف نذهب بطريقة مختلفة.

لذلك، حاول شراء أقل عدد ممكن من المنتجات شبه المصنعة - الزلابية، الزلابية، الفطائر، البيتزا، إلخ. عادة ما تكون هذه المنتجات محشوة ببساطة بالجينات المحورة.

الآن عن منتجات محددة.

أنا مقتنع بأن محلات السوبر ماركت تبيع السم بشكل أساسي. على أية حال، فإن المنتجات المستوردة التي تدخل في شبكاتنا الفائقة هي منتجات لشركات غذائية كبيرة. من الغباء الاعتقاد بأن طعامهم يمكن أن يكون طبيعيًا. لن ينتهي الأمر بالمزارعين الروس العاديين في متاجر الهايبر ماركت. من أجل، على سبيل المثال، أن يأخذ CROSSROAD البضائع الخاصة بك، تحتاج إلى دفع عدة عشرات الآلاف من الدولارات كرشاوى. وينطبق الشيء نفسه على الشبكات الأخرى.
ومع ذلك، في معظم الأحيان، تكون جميع الحبوب التقليدية لدينا غير معدلة وراثيًا. بما في ذلك البازلاء والفاصوليا الصالحة للأكل. الوداع. (أنا لا أتحدث عن البازلاء الخضراء). لقد بدأوا بالفعل في شراء القمح الأمريكي المعدل وراثيًا، ويقومون بتصدير القمح عالي الجودة الخاص بهم.

في الأساس، لا يزال قمحنا جيدًا. مثل الدقيق والمعكرونة. أرز. سؤال. يبدو أن كراسنودار طبيعية. أصناف الأرز باهظة الثمن، المشهورة، حقيقية أيضًا. البسمتي مثلا. أي شيء مطهو على البخار ومصقول هناك هو أمر مشكوك فيه للغاية.

الحنطة السوداء. الحبوب المثالية. إنها أيضًا حبوب غذائية خام - يمكن سكب الحنطة السوداء بالماء أو الكفير طوال الليل وسوف تنتفخ وتصبح عصيدة. يمكن أن تؤكل هذه العصيدة نيئة. هذا هو الأكثر فائدة!!! في الحالات القصوى، يمكنك غليها. والحنطة السوداء ذات قيمة أيضًا لأنه لا يمكن تعديلها وراثيًا. :))) في كلمة واحدة - طعام هناء.

الشيء نفسه ينطبق على الملفوف الأبيض. انها ليست الكائنات المعدلة وراثيا. لا يمكن. لذلك، تناول الطعام بثقة. يخنة، تغلي، تصنع السلطات، تخمر، تخبز، تقضم أوراق الشجر... إنها صحية للغاية! وخاصة بالنسبة لمنطقتنا.

جميع المحاصيل الأخرى معدلة وراثيا.

فكيف يمكننا تحديدهم؟

لنبدأ بالفواكه إذن.

من المؤكد أن أشجار الفاكهة من دول الاتحاد السوفييتي السابق ليست كائنات معدلة وراثيًا. لذلك، يمكنك أن تأخذ التفاح الروسي، واليوسفي الأبخازي، والرمان الأوزبكي، والعنب... الكرز الروسي، التوت... كل هذا ملكنا، أصلي وطبيعي.

لكن الوضع مع دول أفريقيا وآسيا والشرق الأوسط وإسرائيل والهند والصين وأمريكا اللاتينية والأرجنتين والولايات المتحدة وكندا وأوروبا ليس وردياً على الإطلاق. لقد تم زراعة الجينات المحورة هناك لفترة طويلة. الموز المعدل وراثيا، والبرتقال، والكيوي، والعنب، والقائمة تطول... وتنتهي بالذرة والطماطم والبازلاء الخضراء. لذلك لا أنصحك بالمخاطرة. نعم، يبدو أن الأفوكادو لا يزال حقيقيًا - رائحته طيبة، وله طعم مميز... وهناك أناناس جيد جدًا... لكن لا يمكن أن تواجه مشكلة...

الفراولة المستوردة لن تأتي إلينا بشكل طبيعي بالتأكيد. أنت تعرف بنفسك كيف رائحة الفراولة ومدة بقائها في الحديقة. أو من سلة الجدة. لا يوجد أي شيء مشترك بينها وبين ما يسمى بالفراولة والتي تباع في المتاجر.

بالمناسبة، هذه إحدى القواعد الأساسية: رائحة المنتج الطبيعي. رائحتها مثل الرحيق. رائحتها عطرة. إما أن الكائنات المعدلة وراثيًا ليس لها رائحة، أو أن رائحتها "خاطئة إلى حد ما"، أو كريهة. على سبيل المثال، هل تحب رائحة الموز؟ أنا لا. لقد عشت في مصر لفترة طويلة، وأعرف رائحة الموز الحقيقية. إنه نفس الشيء مع الذوق. المنتج الطبيعي لذيذ. اريد ان اكلها. الكائنات المعدلة وراثيًا - لها طعم مثير للاشمئزاز إلى حد ما.

تذكر هذه القاعدة. إذا اشتريت منتجًا، لكن طعمه يبدو منفرًا أو كريهًا أو لا طعم له، فلا تأكله. هذه علامة أكيدة على السم. لن يجلب لك الصحة.

بضع كلمات عن الصين.

لن أشتري المنتجات الصينية على الإطلاق. باستثناء الأعشاب البحرية المجففة. كل شيء آخر مشكوك فيه. حتى الشاي هو الكائنات المعدلة وراثيا. الكمثرى الصينية المعدلة وراثيا على الاطلاق. في الولاية التي يزرعون فيها هذه الكمثرى، مات كل النحل. ويقومون بتلقيح هذه الكمثرى باليد. التبغ، لقد بدأت الصين عملية تحويل الجينات باستخدام التبغ المعدل وراثيًا منذ سنوات عديدة.

نعم، وهنا نقطة أخرى مهمة. المنتجات المعدلة وراثيا معقمة. كما أن زخم نموها ضئيل أو معدوم. وهذا هو، إذا كنت تأكل اليوسفي، وكانت البذرة تحتوي بالفعل على جنين حي أخضر، فهو يوسفي حقيقي. وهو مليئ بالحيوية. تنطبق هذه القاعدة على جميع المنتجات. البطاطس، إذا نمت، هي بالفعل مؤشر جيد. على الأرجح أنه غير معدّل وراثيًا. وبالتأكيد لا يعالج بالإشعاع. نعم، نعم، الآن لتخزين محصول البطاطس، يتم تشعيعها صناعيا بالإشعاع. حتى لا تنبت. ثم يبيعونها لنا في الربيع.

بخصوص الجبن والحليب. في الأساس، بدأوا الآن في إضافة الخميرة المعدلة وراثيا إلى الجبن. بالمناسبة، أولترماني أيضا موضع شك. لأنه أينما كتبنا عن الميكروبيولوجية، فإننا نتحدث عن البكتيريا المعدلة وراثيا.

توجد الخميرة المعدلة وراثيًا في جميع أنواع القشدة الحامضة تقريبًا. الخيار الأفضل هو الكريمة (القشدة الحامضة) من خادمة الحليب الخاصة. تحمل جميع منتجات الألبان المعدلة بدقة علامة "BIO". البيوكيفير والزبادي الحيوي وما إلى ذلك. نظرت إلى الشهادات. هذه هي مكونات جنرال موتورز.

جميع فول الصويا المعدلة. لا تصدق أنهم يبيعون لك فكرة جيدة. تماما مثل الحليب الجاف، كريم جاف. يتم تخفيفها دائمًا تقريبًا بحليب الصويا، كما يوجد فول الصويا أيضًا في الحلوى وعلب الجوز. الحلويات - الكعك المصنوع من الكريمة النباتية - هذا هو كريم الصويا المعدل وراثيًا.

إنهم يصنعون نفس الجبن اقرأ التكوين بعناية. تذوقه. ابحث عن واحد جيد والتزم به. أو الشراء من بائع خاص.

من المؤكد تقريبًا أن الخبز الذي يبقى طازجًا لفترة طويلة يحتوي على كائنات معدلة وراثيًا. كشفت منظمة السلام الأخضر أن منتجات شركات مثل كوكا كولا، وبيبسي، ومارس، وكاتبيري، وسنيكرز تستخدم الجينات المحورة. لا تشتري منتجات NESTLE، DANONE، Similac على الإطلاق. وهنا يكمن سلاح الإبادة الجماعية. لقد أخفقوا في العديد من التهم. والكائنات المعدلة وراثيًا هي من بين أولى الكائنات الحية. بشكل عام، من الأفضل عدم أخذ البضائع المستوردة... رغم ذلك. الآن تم شراء جميع الشركات الروسية تقريبًا من قبل نفس الشركات الأجنبية. وهم يبيعون نفس الهراء هناك تحت العلامات التجارية الروسية ...

لا يتم زراعة الكائنات المعدلة وراثيًا في بيلاروسيا. يمكنك شراء البازلاء الخضراء وغيرها من السلع المعلبة منها. ولهذا السبب فإن حليبهم ذو جودة عالية. طعمها مختلف تمامًا عن طعمنا. وفي روسيا أيضًا هناك مناطق أعلنت أنها خالية من الكائنات المعدلة وراثيًا. على سبيل المثال، منطقة بيلغورود. لا تتردد في شراء منتجاتهم. من البطاطس إلى السكر المحبب والحليب.

هناك الكثير من الأدوية المعدلة وراثيًا الآن. ومن الأفضل تجنبها تمامًا. بدءاً من الإنترفيرون المعدل وراثياً... وانتهاءً بالأنسولين المعدل وراثياً... والمكملات الغذائية المعدلة وراثياً...

حسنا، الأرض بالفعل. احصل على البطاطس والكشمش والفراولة والكرز والتفاح من الحديقة الخاصة بك…. - هذا رائع جداً!!!

صحة جيدة لك. والازدهار.

"فقط جنرال موتورز يمكنها إنقاذ الموز" ظهرت هذه الرسالة إلى العالم لأول مرة في عام 2001، ومرة أخرى في عام 2003، ولا تزال وسائل الإعلام تبالغ في هذا الشعار. وبحسب المصدر، وبما أن الموز معقم، فسيكون من الصعب عليه تجنب الأمراض الخطيرة وبالتالي قد تختفي في غضون عشر سنوات.

وبحسب المصدر، فإن "الصنف الشائع، كافنديش، مهدد بالفعل بأمراض، بما في ذلك سيغاتوكا السوداء، وسلالة جديدة من فطر آخر، مرض بنما، يمكنه تدمير النباتات في غضون 10 سنوات". وكما قيل لنا، فإن تجارة الموز "محكوم عليها بالفشل". "لا مزيد من الموز الطازج، وخبز الموز، وكعك الموز، أو فطيرة كريمة الموز." الأمر السيئ بشكل خاص هو أن الموز يعد سلعة غذائية مهمة في العديد من البلدان النامية. تقول التقارير: "يعتمد نصف مليار شخص في أفريقيا وآسيا على الموز لسد نصف احتياجاتهم اليومية من السعرات الحرارية". قد يكون الجواب الوحيد." ويعتقد العلماء أن تصنيع موزة قادرة على مقاومة الأمراض قد يكون الخيار الوحيد للحفاظ على هذه الفاكهة.

لكن منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة ( الفاو) لا يتفق مع تصريحات الدكتور فريسون بأن الموز على وشك الانقراض، ويفيد بأنه لا تزال هناك بعض المشاكل المتعلقة بالتعرض للأمراض ويتفاقم هذا بسبب الاستخدام التجاري على نطاق واسع لموز كافنديش. وتشير منظمة الأغذية والزراعة أيضًا إلى أن المزارعين أصحاب الحيازات الصغيرة في جميع أنحاء العالم يزرعون مجموعة واسعة من أنواع الموز المختلفة، والتي تشكل عمومًا تهديدًا أقل من كافنديش. هناك في الواقع مئات الأنواع المختلفة من الموز، و يتم إنتاج واستهلاك 10 بالمائة منها فقط على قدم المساواة مع كافنديش.

كما يدحض علماء آخرون الادعاء بأن الموز على وشك الانقراض. ويقول العالم التايلاندي بنهاماس سيلايو من جامعة كاسيتسارت للزراعة إن الموز ببساطة لا يمكن أن يختفي بهذه السرعة. وتشير إلى أن هناك مجموعة من بلازما الموز في العالم في جامعة لوفين الكاثوليكية ببلجيكا التي تخزنها أكثر من 1100 اتصال. بالإضافة إلى ذلك، هناك أيضًا مجموعة موز آسيوية في الفلبين وتايلاند، كما يمتلك مختبر زراعة الأنسجة بجامعة كاسيتسارت مجموعة موز خاصة به. وبحسب بنحمص، لا يمكن للآفات والأمراض أن تؤثر على اختفاء الموز في مثل هذا الوقت القصير. وتقول: "الكوارث الكبرى فقط هي التي يمكنها أن تفعل ذلك".

كما لا يتفق عالم أمراض النبات، الدكتور ديفيد جونز، المتخصص في الموز، مع الادعاء بأن الهندسة الوراثية قد تكون الخيار الوحيد لتحسين أصناف الموز "العقيمة". "إن قاعدة البحوث الزراعية في هندوراس حتى الآن هي أنجح برنامج مشترك لتربية الموز. المؤسسة الهندوراسية للبحوث الزراعية (اصلاً - مؤسسة هندوراس للتحقيقات الزراعية - فيا) طوروا الموز المقاوم للأمراض، والذي يزرع الآن على نطاق واسع في كوبا (التي كانت تعاني في السابق من مشاكل مرضية خطيرة). دعا موزة واحدة إصبع الذهبيتم زراعتها في أستراليا، ويجري اختبار البعض الآخر في أفريقيا وأماكن أخرى. ويمكن للتربية التقليدية أن تنتج موزًا عاديًا، خاصة عندما يتعلق الأمر بالموز المعتمد في البلدان النامية." وحتى في حالة موز كافنديش الذي يعاني من مشاكل العقم المفترضة، فقد أظهرت الدراسات الحديثة في هندوراس أن بعض نباتات كافنديش قادرة على إنتاج بذور قابلة للحياة. يعتقد باحثو FHIA أن الفواكه غير المعقمة تشكل أساسًا لهجن واعدة يمكن تربيتها لتكون مقاومة للفطريات.

يقول خبير الموز دان كويبل: "يتفق معظم الباحثين في الموز على أن الحل الحقيقي، كما هو الحال مع محاصيل مثل البطاطس والتفاح والعنب، هو الابتعاد عن الزراعات الأحادية المعرضة للأمراض المدمرة. والتنوع بين الموز من شأنه أن يسمح للمزارعين بعزل الموز". عرضة للأمراض، وإحاطتها بأصناف أكثر مقاومة.

الطريقة الوحيدة لحفظ الموز هي اتباع النمط الكلاسيكي. تم تصميم كل هذه الشائعات لتقديم حل سحري لهذا الوضع الذي يبدو مستعصيًا على الحل. الهدف هو ابتزاز المستهلكين والمزارعين على مضض لقبول الموز المعدل وراثيًا.

مصادر:
مارك هندرسون، “الموز سوف يختفي بدون جنرال موتورز”، الأوقات16 يناير 2003
روبرت أليسون، "نعم، لن يكون لدينا موز"، جلوب آند ميل (كندا)، 19 يوليو 2003
روبرت أوليج، "الموز الأعزل سيختفي خلال 10 سنوات"، ديلي تلغراف، 16 يناير 2003
مارك هندرسون، "الموز سيختفي بدون جنرال موتورز"، التايمز، 16 يناير
"الموز ليس على وشك الانقراض، كما تقول منظمة الأغذية والزراعة"، منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو)، روما، إيطاليا، 30 يناير/كانون الثاني 2003؛
"الموز لن يختفي حتى عام 2013"، ذا نيشن، 30 يناير 2003
ديفيد جونز، “الموز على جنرال موتورز”، عالم جديد4 أغسطس 2001، رسائل
دان كويبل، "بداية النهاية للموز؟"، عالم، 22 يوليو 2011.