Krankenhäuser 

Diät für Kinder 10 Monate. Bratapfel mit Hüttenkäse. Hähnchenknödel

In diesem Artikel:

Nach 10 Monaten ist Muttermilch weiterhin im Hauptmenü eines Kindes enthalten. Es wird jedoch bereits viel weniger produziert, daher muss sorgfältig darüber nachgedacht werden, wie das Baby gefüttert wird.

Was ist in der Ernährung enthalten?

Je näher das Jahr rückt, desto abwechslungsreicher wird die Ernährung des Kindes. Säfte sind hier bei weitem nicht der letzte Platz. Darüber hinaus können Sie nicht nur Fruchtsäfte, sondern auch Gemüsesäfte geben. Und wenn das Kind letzteres nicht mag, können Sie es mit Fruchtsäften mischen. Er sollte ein solches Getränk auf keinen Fall ablehnen.

Eine Portion Brei sollte 200 g betragen und es ist ratsam, Müsli zu wechseln. Fleisch sollte nicht mehr als 50-60 g gegeben werden Überlasten Sie den Körper des Babys nicht mit zu viel Protein. Nicht mehr als zweimal pro Woche kann dem Kind das Eigelb, halb oder ganz, sowie Hüttenkäse gegeben werden. Fisch hingegen sollte nicht oft gegeben werden – einmal pro Woche reicht aus.

Bei der Ernährung eines Kindes von 10 Monaten fungieren Brot oder spezielle Babykekse als Ergänzung des Menüs. Es schmilzt normalerweise schnell und sofort im Mund. Und verschiedene Arten von Püree werden normalerweise mit einer kleinen Menge Gemüse oder Butter ergänzt.

Da das Kind in diesem Alter bereits mehrere Zähne hat, ist es möglich, aus Fleisch und Fisch Koteletts oder gedünstete Frikadellen zuzubereiten. Zum Mittagessen können Sie eine Suppe zubereiten, die nicht in eine homogene Masse umgewandelt werden muss.

Muttermilch kann in der Nahrung eines 10 Monate alten Babys enthalten sein und Sie können Ihr Kind bis zu zwei Jahre lang stillen.

Menüzusammenstellung

Für ein Kind von 10 Monaten spielt die Ernährung eine wichtige Rolle, da seine weitere Aktivität und Entwicklung davon abhängt. Je aktiver er sich verhält, desto mehr isst er mit Appetit. Im Alter von 10 Monaten weiß jede Mutter bereits, dass ihr Baby am meisten liebt, und kann daher entscheiden, welche ungefähren Portionen ihm gefüttert werden sollen.

Für die richtige Ernährung eines 10 Monate alten Babys ist es wichtig, dass das Menü alle notwendigen Mineralien enthält. Sie sollten Ihrem Kind keine Fertigsüßigkeiten kaufen und ihm Nahrungsmittel geben, die Allergien auslösen. Sie sollten auch mindestens 5 Mal täglich füttern, und ein ungefähres Menü für ein 10 Monate altes Baby kann wie folgt aussehen:

  • Um 6 Uhr morgens - Stillen oder Milchnahrung. Vor dem Frühstück müssen Sie dem Baby etwas Wasser, Kräutertee oder Fruchtsaft geben. So kann er sich an die richtige Ernährung gewöhnen.
  • Zum Frühstück können Sie einen in Milch gekochten Brei (Reis, Haferflocken, Buchweizen) servieren. Anstelle von Brei können Sie Hüttenkäse in Kombination mit Fruchtpüree fallen lassen. Sie sollten ein Kind in diesem Alter nicht mit Grießbrei füttern, da es viele Kohlenhydrate enthält und keine anderen Nährstoffe enthalten sind. Es wird empfohlen, es ab dem Jahr in die Ernährung einzuführen.
  • Mittags kann die Ernährung eines Kindes im Alter von 10 Monaten aus Suppe mit Fleisch- oder Gemüsebrühe bestehen. Garnitur kann Gemüsepüree oder Babynudeln sein. Diät-Frikadellen: Geflügel, Kälber, Rindfleisch geben dem Kind mehr Kraft. Zweimal pro Woche können Fleischgerichte durch Fischfrikadellen ersetzt werden, die gedünstet werden sollten.
  • Das Abendessen kann aus einem Eigelb oder der Hälfte, Püree (Gemüse oder Obst) bestehen. Sie können Ihr Kind auch einladen, Semmelbrösel zu probieren.
  • Das Essen eines 10 Monate alten Babys vor dem Schlafengehen sollte keine schweren Lebensmittel enthalten, da das Baby dann unruhig schläft. In diesem Fall ist es besser, anstelle von Muttermilch Kefir zu verwenden.

Allergierisiko

In einigen Fällen kann beim Füttern eines 10 Monate alten Babys eine allergische Reaktion auftreten. Wie können Sie verstehen, ob ein Kind einem solchen Risiko ausgesetzt ist? In medizinischen Kreisen wird dieses Phänomen als Atopie bezeichnet, was eine angeborene Veranlagung impliziert. Wenn ein Elternteil eine Allergie hat, kann das Risiko bis zu 37 % betragen. Eine riskantere Situation wird es sein, wenn beide Elternteile an Allergien gelitten haben - in diesem Fall sind es bereits etwa 60%.

Um das Auftreten einer allergischen Reaktion zu verhindern, ist es normalerweise notwendig, Kuhmilch und sojahaltige Produkte nicht in den Speiseplan eines 10 Monate alten Babys aufzunehmen. Geben Sie Ihrem Kind auch keine Schokolade, Erdbeeren, Tomaten, Zitrusfrüchte und Weizenprodukte, bis das Kind ein Jahr alt ist.

Unser Kinderarzt hat uns Rezepte geschickt, vielleicht hilft ja jemand

Hackschnitzel-Soufflé (kann auch aus Fisch zubereitet werden)
Komposition:
Fleisch 100 g, Weißbrot 15 g, Wasser 1,5 EL. Löffel, Ei 1/4 Stk., Butter 1/2 Teelöffel, Salzlösung 1/4 Teelöffel.
Vorbereitung:
Fügen Sie der Kotelettmasse ein Ei hinzu, mischen Sie es gut, geben Sie es in geölte Dosen und fügen Sie eine Salzlösung hinzu. Dampf bedeckt.

Hühnerpudding
Komposition:
Huhn (Brei) 100 g, Weizenbrot 10 g, Butter 1/2 Teelöffel, 1/4 Tasse Milch, 1 Ei, 1/4 Teelöffel Salzlösung.
Vorbereitung:
Spülen Sie ein Stück Hühnchen ohne Knochen ab und passieren Sie es zweimal durch einen Fleischwolf; Überspringen Sie das Fleisch zum zweiten Mal zusammen mit altbackenem Weizenbrot, das zuvor in Milch eingeweicht wurde (1 EL Löffel). Die entstandene Masse durch ein Haarsieb reiben, mit der restlichen Milch mischen, rohes Eigelb und geschlagenes Eiweiß, eine Salzlösung hinzufügen, in eine gefettete Schüssel geben und wie Milchreis kochen. Huhn, Gehirn, Kalb, Leber und andere Puddings können mit Kartoffelpüree oder Gemüse serviert werden.

Gedämpfte Fleischbällchen
Komposition:
Fleisch (Brei) 40 g, geschlagenes Ei 1/4 Stk., dickflüssiger Reisbrei 1 EL. Löffel, Salzlösung 1/4 Teelöffel.
Vorbereitung:
Das von Fett und Sehnen gereinigte Fleisch durch einen Fleischwolf geben, mit kaltem zähflüssigem Reisbrei mischen, erneut durch einen Fleischwolf passieren, Ei, Salzlösung zugeben und gut schlagen. Teilen Sie die resultierende Masse in kleine Kugeln, legen Sie sie in eine gefettete Pfanne, gießen Sie kaltes Wasser ein und kochen Sie sie.

Kaninchenkoteletts
Komposition:
Kaninchen (Fruchtfleisch) 100 g, Weizenbrot 15 g, Butter 2 TL, Wasser 1-2 EL. Löffel, Salzlösung 1/4 Teelöffel.
Vorbereitung:
Eine Scheibe Kaninchen waschen und das Fleisch von den Knochen schneiden. Hacken Sie die Knochen des Kaninchens nicht, bevor Sie das Fruchtfleisch trennen, damit keine kleinen Knochenfragmente in das Fleisch gelangen.
Das in Stücke geschnittene Fleisch durch einen Fleischwolf geben, in Milch getränktes Brot (ohne Krusten), Salzlösung zugeben, mischen und erneut durch einen Fleischwolf passieren.
Die Koteletts schneiden und in einem Topf mit einem Gitterrost oder mit etwas Wasser abgedeckt im Backofen braten oder dämpfen.

Fischfrikadellen
Komposition:
Fisch 100 g, Weizenbrot 18 g, Zwiebeln 1/8 Stk., Weizenmehl 2 TL, Pflanzenöl 1 EL. Löffel, Milch 2 EL. Löffel, Soße 2 EL. Löffel, Salzlösung 1/4 Teelöffel.
Vorbereitung:
Den Fisch in Filets ohne Haut und Gräten schneiden und daraus eine Masse wie für Koteletts zubereiten. Fein gehackte Petersilie und geriebene Zwiebel zur Fischmasse geben, Salzlösung hinzufügen, mischen, dann in walnussgroße Kugeln (Fleischbällchen) schneiden. Die Frikadellen in einen Topf oder eine Frittierpfanne geben, mit der Tomatensaftsauce übergießen und im Ofen oder auf dem Herd in einem verschlossenen Behälter bei niedriger Temperatur 15-20 Minuten köcheln lassen.

Fischauflauf
Komposition:
Fischfilet - 200 g, Kartoffeln - 1 Stk., Ei - 1 Stk., Butter - 2 EL. l., Pflanzenöl - 1 EL. l., gemahlene Cracker - 1 EL. l., Salz.
Vorbereitung:
Kartoffeln kochen, abkühlen lassen. Fischfilet und Kartoffeln durch einen Fleischwolf geben, 1 Teelöffel Butter, Milch, Ei, Salz hinzufügen.
Die Pfanne mit Pflanzenöl einfetten, mit Semmelbröseln bestreuen und die ganze Masse hinzufügen.
Mit zerlassener Butter bestreichen und bei schwacher Hitze 20-30 Minuten im Ofen backen.

Lockige Nudelsuppe
Komposition:
2 S. Wasser, 800 g Hähnchenfilet, 250 g grüne Erbsen (eingefroren), 2 Karotten (im Kreis), eine Handvoll Kindernudeln (in Form von Buchstaben, Sternen etc.), Dill und Petersilie
Vorbereitung:
Das Hähnchenfilet in Stücke schneiden, mit Wasser bedecken und kochen, dabei den Schaum entfernen. Mit Salz würzen und Karotten hinzufügen.
Geben Sie die Erbsen kurz bevor das Hühnchen fertig ist, und wenn es kocht, fügen Sie die Nudeln hinzu. Wenn sie fertig sind, servieren Sie die Suppe mit Kräutern bestreut.

Leberpüree-Suppe
Komposition:
Leber (Kalb, Huhn) - 50 g, Kartoffeln - 1 Stk., Karotten - 1 Stk., Zwiebeln - 1 Kopf, Butter - 2 EL. l., Milch - 1/2 Tasse, Wasser - 2 Tassen, Salz, Petersilie.
Vorbereitung:
Leber waschen, schälen, fein hacken, mit 1 EL Butter zusammen mit fein geriebenen Karotten und gehackten Zwiebeln kurz anbraten, 1 Glas heißes Wasser aufgießen und 10 Minuten köcheln lassen.
Kartoffeln schälen, fein hacken, weich kochen, heiß pürieren.
Die Leber durch einen Fleischwolf geben, mit Kartoffeln, heißer Milch, Salz mischen, gut kochen.
Vom Herd nehmen, gehackte Kräuter und Butter hinzufügen.

Hühnerpüree-Suppe
Komposition:
Hühnchen - 150 g, Karotten - 1/2 Wurzel, Zwiebeln - 1 Kopf, Milch - 1 Glas, Wasser - 2 Tassen, Weizenmehl - 2 TL, Butter - 1 EL. l., Salz.
Vorbereitung:
Hähnchen mit Karotten und Zwiebeln kochen, abkühlen lassen, aus der Brühe nehmen. Das Fruchtfleisch zweimal durch einen Fleischwolf geben.
Die Brühe abseihen, kochen, das Fleisch, das Salz und das im Voraus zubereitete Mehldressing geben. Mit heißer Milch aufgießen, einige Minuten aufkochen und vom Herd nehmen.
Für mehr Nährstoffe können Sie das mit Milch vermischte Eigelb hinzufügen.
Auf die gleiche Weise wird Rinderpüreesuppe zubereitet.

Rote Bete mit Lecho
Komposition:
300 g Rüben, 400 g Tiefkühlgemüse (am besten Lecho), 1-2 Knoblauchzehen, 2 Lorbeerblätter, Kräuter, Sauerrahm, Salz nach Geschmack.
Vorbereitung:
Die morgens gekochten Rüben schälen, grob reiben und in kochendes Wasser legen. Öffnen Sie den Beutel mit Lecho und geben Sie, ohne aufzutauen, den Inhalt zusammen mit dem Lorbeerblatt in den Topf. 5-7 Minuten nach dem Kochen ist die Rote Bete fertig. Gehackten Knoblauch und Salz hinzufügen. Gemüse und Sauerrahm mit fertiger Rote Bete in Teller geben.
Kochzeit - 10 Minuten.
Das Volumen der Schüssel für das Baby beträgt 200 g.

Milchwolke (Milchsuppe)
Komposition:
Wasser - 150-200 ml., Getreide (Reis, Haferflocken, Graupen) - 20-30 g, Zucker - 3 g, Butter - 5 g.
Vorbereitung:
Die Grütze sortieren und abspülen. Gießen Sie es in kochendes Wasser und kochen Sie es bei niedrigem Siedepunkt weich.
Dann das gekochte Getreide durch ein Sieb reiben.
Gießen Sie heiße Milch in die Mischung. Salz und Zucker hinzufügen.
Kochen Sie es für ein paar Minuten.
Mit Butter würzen.

Gemüsepüree-Suppe
Komposition:
Kartoffeln - 1 Stk., Karotten - 1 Stk., Zwiebeln - 1 Stk., Tomaten - 1 Stk., Blumenkohl - 1/4 Kopf, grüne Erbsen - 2 EL. l., Zucchini - 1 Stk., Wasser - 3 Tassen, Butter - 2 EL. l., Sauerrahm - 1 EL. l., Kräuter, Salz.
Vorbereitung:
Gemüse waschen, schälen, schneiden, Blumenkohl in Blütenstände teilen. In heißes Wasser gießen, kochen, bis sie weich sind.
Abkühlen lassen, durch ein Sieb reiben, salzen, aufkochen, mit Butter, Sauerrahm würzen.
Beim Servieren mit Kräutern bestreuen.

Mit 10 Monaten. Das Nervensystem des Babys ist bereits so weit entwickelt, dass es beim Füttern folgende Bewegungen ausführen kann:

  1. seitliche Bewegungen mit der Zunge machen;
  2. einen Löffel mit den Lippen reinigen;
  3. abbeißen und Essen kauen;
  4. Bewegen Sie die Nahrung mit der Zunge zu Ihren Zähnen.

Basierend auf diesen Merkmalen haben Ärzte Empfehlungen für den Übergang von Muttermilch zu gemeinsamen Mahlzeiten entwickelt.

Die Weltgesundheitsorganisation empfiehlt, ein Kind im Alter von 10 Monaten für eine Woche in das Beispielmenü aufzunehmen. Gerichte in gehackter oder pürierter Form.

Bei jeder Fütterung (gemäß dem Schema des Kindes) können und sollten Sie Lebensmittel geben, die bequem mit den Händen zu essen sind: Gemüse- und Obstwürfel, Kartoffel- und Käsescheiben, Fleisch- und Brotstücke.

Verschiedene Reisbällchen, Fleischbällchen, Brotkrusten können großartig funktionieren.

  1. leber, Fleisch (es muss gründlich gekocht und dann durch einen Fleischwolf geleitet werden);
  2. gekochtes Gemüse und Obst (Sie müssen zuerst mahlen);
  3. rohes Gemüse und Obst (Banane, Melone, Tomate usw.);
  4. getreide (in Getreide - Weizen, Hafer);
  5. Brot.

Das Baby sollte auf verschiedene Arten gefüttert werden, wobei im Menü verschiedene Getreidesorten für Getreide, Obst und Gemüse abwechselnd verwendet werden.

Die Antwort auf die Frage "Wie füttere ich ein Baby mit 10 Monaten?" finden Sie in den Richtlinien Nr. 99/225 des Gesundheitsministeriums der Russischen Föderation über die Organisation der Ernährung von Säuglingen im ersten Lebensjahr. Die Compiler schlagen folgende Zusammenstellung einer ungefähren Ernährung für Kinder im Alter von 10 Monaten vor. (mit Stillen):

  1. früchte (Püree, Saft) - 90-100 ml;
  2. gemüse (Püree) - 200 g;
  3. Brei in Milch - 200 g;
  4. Hüttenkäse - 50 g;
  5. Eigelb - 0,5 Stk.;
  6. fleisch (Kartoffelpüree) - 60-70 g;
  7. Fisch (Püree) - 30-60 g;
  8. fermentierte Milchprodukte (Kefir usw.) - 400-500 ml;
  9. Vollmilch - 200 ml;
  10. Cracker und Kekse - 10-15 g;
  11. brot (Weizen, Premium) - 10 g;
  12. Butter (Gemüse, Butter) - je 6 g

Die vom Gesundheitsministerium der Russischen Föderation empfohlene Ernährung mit Beikost für Babys im Alter von 10 Monaten, die gemischt oder künstlich ernährt werden, unterscheidet sich von der angegebenen, da sie zusätzlich 200-400 g angepasste Milchnahrung (oder spätere) enthält. .

Die Diät umfasst drei Hauptmahlzeiten und zwei leichte Snacks - Sie können die Krümel Joghurt, Kefir, einen Apfel, Brot mit Butter oder Marmelade usw. anbieten.

Kinderärzte empfehlen, auf der Grundlage der oben genannten Empfehlungen ein ungefähres Menü für eine Woche zu erstellen und es dann zu verwenden, um die erforderlichen Anpassungen vorzunehmen. Der Kaloriengehalt der in dieser Liste enthaltenen Gerichte kann in speziellen Tabellen eingesehen werden.

Anforderungen an Geschirr

Das Kochen von Mahlzeiten für Babys im Alter von 10 Monaten wird sich nicht in großer Vielfalt unterscheiden. Aber es gibt allgemeine Regeln für sie.

  • Rohes Obst und Gemüse wird unmittelbar vor dem Servieren nach dem Schälen geschnitten.
  • Die Frucht wird zusammen mit der Haut gedünstet, die dann entfernt wird.
  • Um Gemüse zu kochen, wird es gewaschen, in kleine Würfel geschnitten und mit etwas Wasser versetzt.
  • Fisch und Fleisch werden in großen Portionen gekocht, dann wird ein Teil für das Kind abgeschnitten und püriert oder einfach in kleine Stücke geschnitten.
  • Für die Zubereitung von Beikost können Sie nur hochwertiges Pflanzenöl verwenden: Mais, Sonnenblumen, Oliven.
  • Wenn Sie den Geschmack von Speisen verbessern möchten, verwenden Sie anstelle von Gewürzen und Salz besser etwas Butter, Zitronen- oder Preiselbeersaft in kleinen Mengen.

Gesunde Getränke

Mit 10 Monaten. Sie sollten weiter stillen, damit die Energie des Babys ständig erneuert wird. Gleichzeitig empfiehlt die WHO jedoch, Krümel und andere Flüssigkeiten in die Nahrung aufzunehmen, einschließlich unmodifizierter Kuhmilch, und alle Getränke sollten nur aus einer Tasse angeboten werden.

Säfte für Ergänzungsfuttermittel sollten Sie am besten selbst auspressen, damit sie ihre wohltuenden Eigenschaften besser behalten. Der Verzehr einer solchen Flüssigkeit sollte streng dosiert werden, da übermäßiger Gebrauch den Verzehr von Muttermilch beeinträchtigt. Der Zucker in Fruchtgetränken kann aufgrund seines Säuregehalts Karies und Erosion der entstehenden Zähne verursachen.

Kissel, Kompott oder Fruchtgetränk aus verschiedenen Beeren (Johannisbeeren, Preiselbeeren, Himbeeren) sind eine hervorragende Alternative zu Säften. Um zu verhindern, dass Samen oder Körner in das Getränk gelangen, drücken Sie zuerst den Saft aus und kochen Sie dann Kompott oder flüssiges Gelee. Sie stillen perfekt den Durst, steigern den Appetit und sind gleichzeitig eine Vitaminquelle. Cranberrysaft wird am häufigsten für Fruchtgetränke verwendet, verdünnt mit abgekochtem Wasser.

Tee wird in fast jeder Familie getrunken, aber einem Kind mit 10 Monaten sollte er nicht gegeben werden. Dies liegt daran, dass das Getränk Tannine enthält, die die vollständige Aufnahme von Eisen und Mineralien aus der Nahrung verhindern. Durch die Zugabe von Zucker zum Tee können Sie Ihren Appetit reduzieren und zur Entstehung von Zahnerkrankungen beitragen.

Um Ihren Durst zu löschen, ist es besser, Mineralwasser ohne Gas, Tee aus Fenchel, Hagebutten, Trockenfrüchtekompott ohne Zucker zu geben.

Was darf man einem Kind nicht geben?

  1. Gewürze, Salz, Zucker;
  2. scharfe Gerichte;
  3. rohe Obst- oder Gemüsesalate;
  4. ganze Nusskerne;
  5. geräuchertes Essen (Fleisch, Wurst, Fisch, Käse);
  6. unreife Früchte, Früchte mit rauer Schale (Sie müssen sie zuerst schälen), in denen sich Samen befinden;
  7. Vollkornbrot, das Vollkornprodukte enthält.

Lesen Sie beim Kauf von Produkten in Geschäften sorgfältig deren Zusammensetzung: Sie können für Kinder schädliche Zusatzstoffe enthalten.

Beispielmenü

Mitglieder der Akademie der Medizinischen Wissenschaften der UdSSR Speransky G.N. und Archangelsky B.A. In ihren Schriften schlagen sie vor, Säuglinge nach einem ungefähren Menü für ein Kind im Alter von 10 Monaten zu füttern, wobei das folgende Schema eingehalten wird:

  1. frühes Frühstück (6 Stunden) - 200 ml Formel oder Muttermilch;
  2. Frühstück (10 Stunden) - 180 g Brei, 50 g Fruchtpüree, 0,5 Eigelb;
  3. Mittagessen (14 Stunden) - 180 g Suppenpüree oder Gemüsepüree, 50 g Fleischpüree oder 1 Fisch- / Fleischkotelett, 1 Stück. von Brot;
  4. Abendessen (18 Stunden) - 50 Hüttenkäse, 50 g Fruchtpüree, 100 g Kefir, 1 Keks oder 1 Stück. von Brot;
  5. spätes Abendessen (22 Stunden) - 200 ml Muttermilch oder Formel.

Wenn Sie zu 10 Monaten gehen. Das neue Ernährungsschema sollte die Muttermilch schrittweise durch feste Nahrung ersetzen.

Abschließend

Laut WHO umfasst das Konzept der „guten Ernährung“ vier Hauptaspekte:

  1. die Art der Ernährung sollte maximal an die psychomotorischen Fähigkeiten des Babys angepasst werden: Es kann einen Löffel halten, kann es vollständig kauen, aus einer Tasse trinken;
  2. Personen, die das Kind füttern, sollten aufmerksam sein, seine Bereitschaft zum Essen fördern, eine Ergänzung anbieten;
  3. Wenn Sie Beikost geben, sollten Sie mit dem Baby interagieren und Aufmerksamkeit, Zärtlichkeit und Zuneigung zeigen.
  4. Die Fütterung sollte immer klar organisiert sein, wobei Sauberkeit und Regelmäßigkeit gewahrt bleiben und die Sicherheit des Kleinkindes beim Essen überwacht wird.

Die Einhaltung des Ernährungsplans, die gute Laune des Kindes und die Kommunikation mit den Eltern sind sehr wichtig, damit es mit Freude isst, während es nach 10 Monaten alle für die Entwicklung notwendigen Substanzen erhält.

Ihr Baby ist lebensfroh, energisch und neugierig, es hat bereits Zähne und kaut gerne auf Keksen oder Bagels. Bei der Speisenauswahl für Ihr 10 Monate altes Baby sind Sie bereits frei, seine Kinderkarte wird immer vielfältiger und lässt Sie nicht schrecken. Die Krume hat bereits ihre Lieblingsspeisen, ihr Rezept nähert sich schnell dem "Erwachsenen", aber beeilen Sie sich nicht, es auf den gemeinsamen Tisch zu bringen.

Babys im Alter von 10 Monaten erhalten bei der ersten und letzten Fütterung noch Muttermilch oder Säuglingsnahrung. In der Regel wird in diesem Alter auch die abendliche (vor dem Schlafengehen) Fütterung durch ein Gemüsegericht oder Milchbrei ersetzt. In diesem Alter ist die Kinderkarte bereits sehr vielfältig und es gibt fast keine unerforschten Naturprodukte mehr. Nur ihre Kombinationen und Portionsgrößen haben sich geändert.

Im Vergleich zur Ernährung eines 9 Monate alten Babys werden die Mahlzeiten für ein 10 Monate altes Baby nicht mehr püriert, sondern fein gehackt. Die Nahrung wird dichter gegart, so dass das Baby vor dem Schlucken bereits das Kauen lernt und eine Kaufähigkeit entwickelt.

Sehr wichtige Änderungen betreffen die Wärmebehandlung von Gemüse und Obst. Es werden bereits weitere Gerichte in die Speisekarte aufgenommen, die nicht gekocht oder gedünstet sind. Ein Kind von 10 Monaten muss öfter Salate aus frischen Karotten und Äpfeln kochen und sie mit fein gehackten Kräutern anreichern. Versuchen Sie, Obst und Beeren auch frisch zu geben, beginnen Sie einfach mit sehr kleinen Portionen. Vermeiden Sie stark saure Beeren und Zitrusfrüchte.

Werfen wir einen Blick auf die Hauptmahlzeiten für ein 10 Monate altes Babymenü, das Sie kombinieren können, um einen Essensplan für Ihr Kleines zu erstellen.

Geschirr für Babys 10 Monate

Milchgerichte

Milchbrei wird am besten in der ersten Tageshälfte angeboten. Es ist besser, sie mit Milch zu kochen, die aus Säuglingsnahrung für Kinder unter 12 Monaten gewonnen wird. Es wird nicht empfohlen, Kuhmilch in die Ernährung eines Kindes unter 1 Jahr aufzunehmen! Wenn es keinen anderen Ausweg gibt, sollte Kuhmilch 1:1 mit Wasser verdünnt werden.

Aus Getreide können Sie Buchweizen, Hirse, Reis, Haferflocken, manchmal Grieß oder Weizen nehmen. Sie können bereits versuchen, Babynudeln zu kochen. Brei muss nicht gesüßt werden!

Wir geben Hüttenkäse für einen Nachmittagssnack, bereiten ihn aus fettfreiem Kefir zu. Servieren - nicht mehr als 50 g Sie können dem Quark eine Bananenscheibe hinzufügen.

Gemüsegerichte

Püriertes Gemüse kann durch fein gehackte Gemüseeintöpfe ersetzt werden. Auch Salate aus frischen Karotten stehen bereits auf der Speisekarte – mit Beigabe von Birnen oder Äpfeln.

Gemüse: Kartoffeln, Karotten, Blumenkohl und Rosenkohl, Brokkoli, Kohlrabi, Stangensellerie, Spinat, Zucchini und Zwiebeln. Warten Sie eine Weile mit Weißkohl.

Pudding und Aufläufe

Im Alter von 10 Monaten ist es Zeit für Ihr Baby, Aufläufe und Puddings zu probieren. Sie können Hüttenkäseaufläufe mit Obst und Beeren, Fleisch und Fisch (mit weißem Fleisch) zubereiten.

200 g geriebener Hüttenkäse mit 1 Eigelb, 1 geriebenen Apfel mischen und backen. Anstelle eines Apfels können Sie einen Kürbis, eine Karotte, eine Banane verwenden. In eine Form geben, mit Butter (1 TL) bestreuen und dämpfen.

Fleischpudding

Hähnchen- oder Kalbsfleisch zweimal (200 g) rollen, 1 Eigelb, 2 EL. Grieß und 3 EL. Milch. Wir vermengen alle Zutaten sorgfältig und rühren zum Schluss das geschlagene Eiweiß unter. Den Pudding in eine Form geben und einige 50 Minuten backen.

Wenn Ihr Baby mit Eiweiß noch nicht vertraut ist, sollte die erste Einnahme dieses Gerichts 20 g nicht überschreiten.

Mit dem gleichen Rezept können Sie Fischpudding zubereiten - Seehecht, Seelachs oder Kabeljau.

Fleischgerichte

Fleischpürees lassen sich bereits getrost durch Frikadellen und Koteletts ersetzen. Fleischbällchensuppe ist ein Liebling vieler Kinder! Sie können Hühnchen, Pute, Rind oder Kalb und mageres Schweinefleisch verwenden. Fischfrikadellen sind auch sehr zart.

Zum zweimal Hackfleisch etwas Weißbrot, ein Stück Zwiebel und Eigelb geben (wenn keine Allergie vorliegt). Wir formen kleine Kugeln und kochen entweder auf Dampf oder in leicht gesalzenem Wasser. Eine gute Lösung besteht darin, beim Zubereiten der Suppe einfach ein paar Fleisch- (oder Fisch-) Bällchen hinzuzufügen.

Getränke

  • Frucht-, Beeren- oder Gemüsesäfte.
  • Kompotte aus Äpfeln, Birnen, Beeren.
  • Milch- und Beerenküsse. In der Wintersaison können Sie gefrorene Beeren verwenden.

Wie kocht man Gelee?
Kochen Sie Früchte und Beeren, filtern Sie und geben Sie das Fruchtfleisch durch ein Sieb in eine separate Schüssel. Die Brühe abkühlen lassen und die Stärke einrühren (1 TL pro 100 ml Brühe), anzünden und unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen. Das Fruchtfleisch hinzufügen und erneut aufkochen. Bereit! Wir fügen keinen Zucker hinzu.

  • Kinderkefir oder Magermilchbifidok (Erwachsene) - ganz frisch!

Die Mahlzeiten für ein 10 Monate altes Kind sind weniger streng geregelt. Viele Mütter übertragen bereits Kinder im Alter von 10 Monaten an einen gemeinsamen Tisch, obwohl dies nicht der Fall ist. Süße und herzhafte Speisen sollten sich jedoch auf der Kinderkarte beschränken. Der Stoffwechsel des Babys ist noch instabil und sein Körper verarbeitet diese Aromazusätze nicht qualitativ. Bewusste Vorsicht üben