Couvrir les tables avec des nappes. Techniques de pliage de serviettes en lin. Servir des serviettes en papier en forme de bougie. Serviette "Feuille d'automne sculptée"

09.05.2019

A notre époque, la vie et les commodités font partie intégrante de la vie humaine. Une fête en famille ou entre amis ne peut se passer d'un attribut tel que les serviettes. Pourquoi avez-vous besoin de serviettes sur la table? La décoration avec des serviettes a non seulement une fonction décorative, mais aussi des aspects hygiéniques. Après tout, pour une bonne hôtesse, chaque petite chose compte !

Décorer la table avec des serviettes donne à la table une atmosphère de confort et d'hospitalité et complète le look de la table de fête.

Les accessoires sous forme de serviettes peuvent être de différentes formes et tailles ; palette de couleurs différente et toutes sortes de motifs / motifs et, par conséquent, différents matériaux.

Quels sont les bons serviettes en lin ? Tout d'abord, le lin matériau naturel qui a l'air très stylé. Il décorera votre table, donnera un festin ambiance maison. Deuxièmement, les articles en lin sont durables et ne se lavent pas assez facilement. Ils n'ont pas besoin d'être trempés ou lavés plusieurs fois pour éliminer la saleté. De plus, le lin résiste très bien au lavage et ne se décolore pas. Troisièmement, le lin absorbe parfaitement l'humidité et est agréable au toucher.

Les serviettes en lin sont parfaites pour servir votre table. Beau, de haute qualité, naturel!

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Les serviettes en lin peuvent servir non seulement de décoration de table festive, mais tout simplement de décor de table, ou de meuble TV ! Montrez votre imagination et vous verrez une multitude d'options pour les utiliser !!

Les détails sont extrêmement importants. Sur la table de fête, un détail esthétiquement important et extrêmement nécessaire d'un point de vue pratique est une serviette. NameWoman racontera son histoire, oh diverses options et les caractéristiques des serviettes modernes et quelles exigences devraient leur être présentées lors des cérémonies officielles et spéciales événements solennels; vous apprendrez également à utiliser correctement les serviettes à une table commune.

Serviette de Léonard de Vinci

Dans les temps anciens, la propreté des mains pendant les repas n'était soit pas prise en compte du tout, soit utilisée moyen original ayant peu en commun avec les serviettes modernes. Dans ce dernier cas, à table, les gens se lavaient le plus souvent les doigts dans des bols spéciaux remplis de liquides parfumés avec des pétales de fleurs et des tranches ou des écorces d'agrumes. Mais en Égypte, au lieu de serviettes (et de couverts), des gâteaux spéciaux d'aish baladi ont été utilisés et ne perdent toujours pas leur pertinence.

L'un des inventeurs présumés du prototype de la serviette moderne est Léonard de Vinci. En son temps, l'étiquette permettait pendant le repas de jeter des os sous la table et de s'essuyer les mains dessus. propres vêtements ou nappe. Léonard de Vinci était un grand esthète, afin de rendre les fêtes plus soignées dans sa maison, il s'assura qu'il y avait un chiffon propre et propre pour essuyer la bouche et les mains près de l'assiette de chaque invité.

Serviette officiellement brevetée tissu épaisétait en 1887. Le Britannique John Dickinson est immortalisé dans l'histoire en tant qu'inventeur. Eh bien, les premières serviettes en papier sont apparues sur les tables après la Première Guerre mondiale.

Caractéristiques de diverses serviettes

- Si nous parlons des meilleurs textiles de restaurant, il s'agit de serviettes modernes, qui contiennent du coton et du polyester dans des proportions égales. Une imprégnation spéciale les aide à rester propres pendant longtemps, à ne pas trop se mouiller et à bien conserver leur forme.

C'est très intéressant pour assortir la vaisselle, les nappes, ainsi que la vaisselle que vous avez choisie, le linge, les éco-serviettes un peu rugueuses, regardez sur la table.

Pour les occasions solennelles, en prenant soin de maintenir la forme des serviettes tissées, elles sont amidonnées.

Lors du pliage de serviettes en tissu, afin de rendre le résultat du travail aussi soigné et esthétique que possible, les plis qui nécessitent de la clarté sont repassés.

La taille standard d'une serviette de table est de 45 x 45 cm.Pour une grande fête avec plusieurs changements de plats, il est recommandé d'utiliser des produits avec un côté de 56-66 cm.

Devient maintenant extrêmement populaire options inhabituelles formes de serviettes - rectangulaires, ovales et rondes, ainsi que des produits fantaisie aux bords ajourés.

Maintenant en vente, vous pouvez trouver des serviettes en papier spéciales qui ressemblent beaucoup au tissu.

Le matériau d'une serviette en papier de haute qualité est 100 % cellulose.

- Nouvelle tendance de la mode et peut-être que la version la plus hygiénique de la serviette est l'oshibori. Pour beaucoup, la première connaissance de ces produits a eu lieu lors d'un voyage au Japon ou dans un restaurant de sushis. Les oshibori sont de petites serviettes humides. Il est servi roulé ou plié sur un support spécial, généralement avant le début du repas. En hiver, cette serviette est préchauffée et refroidie en été, cette tradition donne aux mains une sensation particulière de propreté et de fraîcheur. L'oshibori classique est doux serviette éponge coton (on pense que dans les bons restaurants, après lavage et re-préparation, il peut être utilisé jusqu'à 25 fois), mais maintenant il existe aussi des oshibori jetables en papier, qui sont servis dans des emballages individuels scellés.

Étiquette de serviette

Ceux en papier monocouche sont acceptables s'ils sont situés dans des porte-serviettes et des porte-serviettes ou des verres communs spéciaux. Près des assiettes individuelles ou sur celles-ci, seules des serviettes à deux ou trois couches sont placées. Et seuls ces produits sont utilisés lors du pliage de serviettes pour la décoration de table.

Sur le jours fériés, repas d'affaires, etc. événements de statut avec une table riche, seules des serviettes en tissu sont utilisées. Les ronds de serviette ne sont pas utilisés lors des événements officiels.

Au départ, les ronds de serviette n'étaient pas du tout utilisés pour la décoration. C'était un moyen de marquer votre serviette afin que vous puissiez la réutiliser plusieurs fois pendant les repas et après avoir changé de plat.

- Selon les règles de l'étiquette lors de la fête officielle, les serviettes doivent être assorties à la nappe. Un déjeuner informel permet des combinaisons contrastées.

Lors d'un événement officiel, lors de la mise en place de la table, les serviettes ne doivent pas se trouver près d'une assiette vide - elles sont situées au milieu d'une literie individuelle (doyle) ou sur une assiette de service.

Dans le cas où le premier plat a été servi avant que les convives ne se soient mis à table, la serviette peut être placée à gauche de l'assiette et à gauche des fourchettes.

Si vous pliez des serviettes avec un monogramme, alors dans la figure résultante, il devrait être dans un endroit bien en vue. Le monogramme doit être tourné vers la personne à qui la serviette est destinée.

Si l'on sert des plats qui se mangent avec les mains et que ces plats sont très sales, il est hautement souhaitable d'offrir aux invités un vase peu profond avec eau chaude pour les mains.

Comment utiliser une serviette à table

Lorsque vous vous asseyez à table, tournez-vous papier de soie et posez-le sur vos genoux en le pliant en deux.

Les doigts souillés sont essuyés sur le bord d'une serviette tissée (en conséquence, elle sera supérieure et non en contact avec vos vêtements si la serviette est déjà sur vos genoux). Si vous êtes très sale, vous devez vous mettre en ordre dans les toilettes.

Actions extrêmement indécentes avec des serviettes à table :

Essuyez vos appareils avec une serviette en papier. Ce geste est extrêmement offensant, puisque vous vous interrogez sur la propreté de l'hôtesse de table ou du personnel du restaurant. Dans ce dernier cas, si quelque chose ne va pas avec les appareils, demandez leur remplacement.

Mouchez-vous dans une serviette. Vous ne devriez pas du tout vous moucher à table. Si le besoin s'en fait sentir, excusez-vous et quittez la table pour les toilettes.

Si vous laissez tomber une serviette tissée sur le sol, selon les règles de l'étiquette, vous ne devez plus l'utiliser. Ramassez-le et demandez un remplacement.

Ne vous essuyez pas la bouche avec une serviette, mais seulement mouillez-vous. Si les lèvres sont maquillées, utilisez une serviette tissée pour dresser la table ce cas hautement indésirable. Utilisez une serviette en papier jetable, puis pliez-la ou pliez-la délicatement en boule. Ces grumeaux sont généralement placés sur le côté sous le bord de la plaque. Lorsque vous changez de vaisselle et qu'ils débarrassent la table, sans attendre le serveur ou l'hôtesse de la fête, mettez ces grumeaux dans votre assiette avec les couverts.

En quittant la table après un repas, des serviettes tissées sont laissées sur la table à droite de l'assiette.

Après avoir utilisé l'oshibori, il est enroulé tel qu'il a été servi et replacé sur le support.

Maria Nikitina

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Les serviettes en lin varient en taille et en type de tissage. Il existe des serviettes en lin jacquard et unies. Les serviettes Jacquard sont différentes beau motif, ils sont plus denses que ceux teints unis. Les serviettes en lin lisse peuvent être simples Couleurs différentes, ou avoir un motif imprimé (imprimé).

Les serviettes avec ourlet sont très jolies - une étroite broderie ajourée le long du bord d'une serviette en lin.

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Des serviettes sur la table ? Choisissez le lin !

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Les serviettes pour assiettes en lin vintage sont élégantes et chères dans n'importe quelle portion. couleur grise. Ce textile peut être complété par de discrètes broderies ou dentelles.
Le lin clair contribuera à donner à l'événement une ambiance particulière. Notre catalogue contient grand choix belles serviettes sur la table en vin riche, jaune gai et violet énergique, en bleu profond, vert, chocolat, couleur corail et d'autres couleurs intéressantes.
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Serviettes de service - à carreaux, à rayures et à pois

Les amateurs de classiques pourront acheter des serviettes de table en petite et grande cage, avec un imprimé Vichy. Au printemps, une ambiance fraîche dans la maison sera installée par des textiles décorés d'imprimés floraux. Nous n'avons pas oublié ceux qui préfèrent les imprimés rayés et les pois. Vous pouvez acheter des serviettes en vrac chez nous pour les cafés et restaurants, les cantines, les buffets, les centres de loisirs, les enfants établissements préscolaires. Nous avons des serviettes placer pour les couverts couleurs vives et des options plus délicates, avec des motifs floraux discrets.

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Le centre de tout repas est une table dressée avec goût. Lorsqu'une hôtesse a une question sur les textiles de table, une nappe et des serviettes de table lui viennent à l'esprit. Pourquoi avez-vous besoin de serviettes en tissu ? Comment les gérer lors d'un festin ?

Qu'est-ce qu'une serviette textile

Ils sont divisés en deux types, en fonction de l'objectif. Les serviettes de substitution sont celles qui sont posées sur la table personnellement pour chaque invité et sur lesquelles le service est organisé. Mais la plus courante est la deuxième version des serviettes de table, qui doivent être posées sur les genoux et essuyer les mains. C'est d'eux que nous parlerons. De plus, vous apprendrez trois manières de plier des serviettes en textile : la plus simple, mais efficace et répondant aux principales exigences de l'étiquette.

D'où vient la serviette sur les tables

Au Moyen Âge, un tel attribut de fête que les serviettes n'avait pas encore été inventé, et pour s'essuyer les mains de la graisse, les gens utilisaient la nappe elle-même. Seuls les invités nobles se voyaient servir un bol d'eau et de citron, qui a des propriétés désinfectantes, pour s'y rincer les doigts.
Les serviettes ne se sont généralisées qu'au XVIe siècle. Au début, les serviettes étaient placées sur l'épaule, sur le bras ou servaient de bavoir, qui était attaché au gilet avec des crochets en argent ou noué à la nuque. Peu à peu, les serviettes "ont bougé" jusqu'à mes genoux. Au 17ème siècle, lorsque les jupes des femmes sont devenues plus gonflées, la taille des serviettes est passée à 90-115 cm.Avec l'avènement de nouveaux couverts, la taille de la serviette a également changé. Ainsi, dès que l'utilisation d'une fourchette est devenue pratique (et cela ne s'est produit qu'au milieu du XVIIIe siècle), les participants au repas sont devenus plus précis et les serviettes ont diminué de taille.

Serviettes textiles modernes: matériaux et tailles, style et couleur

Selon les canons de l'étiquette de table classique, pour un banquet, un dîner ou un dîner, les textiles de table doivent être en lin naturel couleur blanche. Mais l'étiquette de table moderne vous permet de déroger à cette règle. De plus, il existe désormais une grande variété de tissus de linge de table mixtes: beaux, expressifs et, surtout, plus pratiques à utiliser (par exemple, des tissus enduits de téflon qui n'ont pas peur de graisse, de vin et de café). Pour un repas informel, le linge de table blanc peut facilement être remplacé par du beige ou une autre teinte neutre. Et si vous souhaitez créer une certaine ambiance à table ou conserver le style de l'intérieur, l'étiquette permet des nappes et des serviettes colorées ou même combinées: le tissu peut être à carreaux ou à rayures, avec un imprimé floral ou tout autre imprimé intéressant. Choisissez selon vos goûts ! Très confortable et un gagnant-gagnant- c'est l'utilisation de tissus compagnons, lorsqu'un tissu à motif multicolore est utilisé sur l'un des éléments du linge de table (nappe ou serviettes), et sur l'autre - tissu uni répéter l'une des couleurs de l'impression; ou deux imprimés sont combinés (par exemple, des fleurs et des rayures) avec le choix du même palette de couleurs.

La taille d'une serviette de table moderne est d'environ 40x40 cm (de 36 à 46 cm), la serviette à thé est plus petite - environ 30x30 cm (de 25 à 35 cm).

V monde moderne les serviettes en textile sont un attribut obligatoire de la mise en table, chaque femme au foyer doit donc veiller à leur disponibilité.

Pourquoi avons-nous besoin de serviettes en textile s'il y en a en papier

Pour la première fois, ils ont découvert les serviettes en papier en 1867, lorsque leur premier lot a été produit dans une papeterie en Angleterre. Les invités ont beaucoup aimé cet attribut de service, et depuis lors, leur production à l'échelle industrielle a commencé. Les serviettes en papier présentent de nombreux avantages: elles absorbent parfaitement l'humidité et, surtout, elles n'ont pas besoin d'être lavées, ce que, bien sûr, chaque femme au foyer appréciera.
Mais peuvent-ils complètement et totalement remplacer les textiles ?

Serviettes en lin - attribut requis toute fête, leur L'objectif principal est le confort des invités et la sécurité de leurs costumes. Cependant, les serviettes en papier doivent être présentes sur la table en quantité suffisante.

La tâche principale d'une serviette en textile est de protéger la tenue de l'invité, elle doit être posée sur vos genoux. De plus, une serviette en lin est utilisée lorsque les doigts sont un peu sales. Que faire si les mains sont très sales, et que faut-il utiliser lors d'un nez qui coule ? Les serviettes en papier vous feront économiser, elles ont été créées à ces fins.

Comment utiliser les serviettes en textile

Tous les convives, y compris les hôtes, prirent place et le repas commença. L'hôtesse est la première à commencer le festin - elle déplie sa serviette, puis les invités suivent son exemple.

prenez une serviette en tissu sur la table et dépliez-la;
pliez-le en deux et placez-le sur vos genoux avec le pli vers vous ;
pendant le festin, essuyer les doigts légèrement souillés bord supérieur serviettes, sans les retirer de vos genoux;
laissez une serviette sur la chaise au cas où vous auriez besoin de sortir;
si vous vous levez déjà de table à la fin du dîner, placez une serviette à gauche de l'assiette. Inutile de la plier à nouveau : saisissez le milieu de la serviette pour que tous les plis se rejoignent et posez-la sur la table. Lorsque l'hôtesse fait de même avec sa serviette, considérez que le dîner est terminé.

Trois façons de plier les serviettes

En arrivant au restaurant, on voit souvent des serviettes roulées en forme de couronne, de lys français, de mitre d'évêque ou autre forme inhabituelle. L'art de plier les serviettes nous est venu du 17ème siècle. À la cour de France, il y avait des personnes spéciales qui pliaient des serviettes pour la table royale et le faisaient simplement de manière magistrale, mais il était interdit d'utiliser une telle serviette aux fins prévues, car elle était considérée comme une violation des règles de l'étiquette. A l'heure Époque victorienne les opinions sur les règles de comportement à table ont quelque peu changé - les gens ont commencé à penser davantage à l'hygiène. Imaginez combien de fois vous devez toucher la serviette en cours de pliage, et, de plus, ce aspect froissé elle l'aura, ayant été sous forme d'éventail ou d'artichaut ! Il est peu probable que l'un des invités veuille s'essuyer les mains ou les lèvres avec une telle serviette.

Les options de pliage complexes sont passées au second plan, elles ont été remplacées par des options plus simples. Étiquette moderne respecte les mêmes règles pour le pliage des serviettes : un minimum de retouches et un minimum de plis.

Ils sont absolument universels :

ils répondent aux exigences de l'étiquette de table moderne : un minimum de touches et de plis ;
très simple: toute femme au foyer les maîtrisera facilement et ne passera pas plus de cinq minutes à servir, ce qui signifie qu'une femme aura temps additionnel se reposer n'a pas de prix;
efficace et adapté différents styles portion.

Lorsque vous choisissez une façon de plier les serviettes, vous devez tenir compte de l'occasion du repas lui-même. Pour un festin officiel, les serviettes en dentelle ou en éventail ne conviennent certainement pas. Mais pour créer une ambiance chaleureuse humeur printanière- exactement ce qu'il faut.

"Pétales"

Soit dit en passant, la méthode de pliage des serviettes "Pétales" sera utile - option parfaite pour une atmosphère cosy informelle, parfaitement combinée avec un imprimé floral de textiles et décor floral sur la table.

1. Dépliez la serviette et posez-la sur la table avec l'envers vers le haut.

2. Prenez le coin supérieur gauche et tirez-le vers le coin opposé en pliant la serviette en deux pour former un triangle.

3. Tirez le coin supérieur du triangle résultant vers le coin gauche, mais ne les reliez pas les uns aux autres.

4. Répétez l'action : pliez le bord droit vers la gauche sans fermer les coins de la serviette.

5. La serviette est prête ! Nous le mettons sur une assiette de substitution avec les pétales à droite, mettons une assiette à collation sur le dessus. Nous complétons le service avec des couverts et des verres.

Ronds de serviette

Aujourd'hui, les ronds de serviette sont utilisés comme élément décoratif portion. Mais il y avait des moments où les anneaux avaient une fonction différente : ils garantissaient la propriété d'une serviette sale.

Rappel historique : le linge de table étant rarement lavé, les serviettes en textile ont été utilisées de nombreuses fois. Les anneaux servaient de marque d'identification afin que l'invité puisse être sûr d'avoir reçu exactement sa serviette sale.

Les anneaux sont fabriqués à partir de différents matériaux: argent, bois, tissu, etc. Mais même en l'absence de ronds de service, on peut facilement improviser, par exemple, les remplacer par un ruban.

Il existe de nombreuses façons d'insérer une serviette dans un anneau : vous pouvez plier la serviette en plis inhabituels, la plier comme un éventail ou simplement la tordre dans un tube, choisissez celle que vous aimez ! Regardons l'option la plus simple :

1. Dépliez la serviette et posez-la sur la table à l'envers.

2. Prenez la serviette par le milieu avec votre main et secouez-la pour former des plis libres.

3. Nous plaçons le milieu de la serviette dans l'anneau et redressons les plis. Prêt!

La serviette enfermée dans l'anneau peut être facilement placée directement sur l'assiette. Tout d'abord, cela permettra de gagner de la place sur la table et de libérer de l'espace pour la vaisselle. Et deuxièmement, une serviette sur une assiette, pour ainsi dire, laisse entendre à l'invité qu'il ne pourra pas commencer le repas tant qu'il n'aura pas étalé la serviette sur ses genoux.

Enveloppe pour couverts "Stripes"

Enveloppe de serviette - excellente option pour les dîners formels style simple. Bien que, si vous diluez la portion décor délicat ou des fleurs, cette façon de plier les serviettes conviendra pour un dîner informel avec des proches.

1. Placez une serviette pliée sur la table de manière à ce que les quatre coins libres soient en haut à droite.

2. Prenez le coin supérieur libre et pliez-le en diagonale vers l'intérieur comme indiqué sur la photo. Alignez le pli.

Il est très pratique de mettre les couverts dans les "poches" formées, économisant ainsi de l'espace sur la table. De plus, vous pouvez y mettre un mot, des fleurs, un cadeau ou même un petit chignon.

Une serviette joliment pliée décorera votre table. La serviette peut être donnée le plus différentes formes: du simple traditionnel au plus complexe. Gardez à l'esprit que les serviettes amidonnées sont beaucoup plus faciles à rouler. Mais rappelez-vous toujours que les serviettes en tissu - élément requis au service, on ne peut pas s'en passer, privilégiant les serviettes en papier.

Ne négligez pas les règles d'étiquette. Montrez du respect pour vos invités en vous souciant d'eux. apparence, alors ils apprécieront vos soins et en retour vous remercieront pour l'accueil chaleureux !

Les serviettes sont l'un des éléments importants portion. Ils aident à garder la table propre et bien rangée. Une serviette bien choisie et pliée de manière intéressante décorera toujours votre table de fête.

Deux types de serviettes sont utilisés - le lin et le papier.
Les serviettes en lin, en règle générale, sont livrées avec une nappe, s'harmonisant avec elle en couleur, motif et texture. Les serviettes peuvent être de la même couleur que la nappe (le ton peut varier légèrement) ou contrastées. Si la table est couverte nappe double, les serviettes doivent être de la même couleur que la nappe principale.

Ce type les lingettes sont principalement destinées à protéger les vêtements des miettes et des éclaboussures.
La taille des serviettes joue également un grand rôle. Les serviettes de 35*35 cm et moins sont utilisées pour le petit-déjeuner, les tables à thé et à café, de 40*40 cm et plus - pour le déjeuner et le dîner. Le plus populaire et le plus utilisé est la taille de 50 * 50 cm.
Le matériau le plus couramment utilisé est le lin ou le coton. Serviettes très pratiques en tissus avec l'ajout de matériaux synthétiques- ils se déforment moins, se repassent facilement et ne rétrécissent quasiment pas au lavage. Peut être acheté napperons en dentelle, ou cousez des franges, des bordures en dentelle et d'autres décorations sur des serviettes ordinaires. L'essentiel est qu'il soit en harmonie avec le décor de votre salle à manger, la couleur et la texture des plats, le design prévu de la réception.

Lors de la mise en place de la table, les serviettes sont généralement pliées en différentes formes (nous en parlerons en détail dans la partie suivante). Pour cela, il faut les amidonner afin que la forme qui a été donnée à la serviette soit bien conservée. Cela doit être fait immédiatement avant utilisation pour éviter la formation de plis pendant le stockage.

L'emplacement de la serviette sur la table peut être différent. Habituellement, une serviette est placée sur une assiette à collation, mais si le déjeuner ou le dîner commence par une soupe, la serviette est placée à gauche de l'appareil. Les serviettes ont fière allure, posées dans des anneaux spéciaux en métal, porcelaine, céramique ou autre matériau adapté à la décoration de table.

Au début du repas, la serviette doit être dépliée, pliée en deux et posée sur vos genoux avec le pli vers vous. Inutile de mettre la serviette de côté ou de la glisser derrière le col. L'hôtesse prend d'abord une serviette à table, en son absence - le propriétaire. En quittant la table, la serviette doit être posée, sans pliage, à gauche de l'assiette.

En plus des serviettes en lin, des serviettes en papier doivent également être présentes sur la table. Ils sont conçus pour essuyer les doigts et les lèvres. Au moment de servir, ces serviettes sont coupées en triangles. Ils sont servis dans des supports ou des verres spéciaux.
Gardez à l'esprit que s'essuyer les lèvres avec une serviette est nécessaire non seulement pendant les repas, mais à chaque fois que vous buvez, pour éviter les traces de rouge à lèvres et les marques de lèvres sur le verre. La serviette en papier ne doit être utilisée qu'une seule fois. Une fois le repas terminé, des serviettes sales sont placées sur une assiette avec des couverts.