Cupcakes de mariage - nous équipons la célébration. Dessert de mariage : gâteau ou muffins
Tout banquet de mariage se compose d'un assez grand nombre de détails et surtout de plats joliment décorés. Cependant, l'action clé reste le plateau de chefs-d'œuvre culinaires sucrés, qui, comme d'habitude, se termine le premier jour de la célébration du mariage. Quand il s'agit de la partie sucrée d'un mariage, le gâteau de mariage vient à l'esprit. Cependant, ne soyez pas un jeune couple si prévisible et surprenez tous les invités réunis non pas avec un gros gâteau, mais avec des cupcakes de mariage délicieux et élégants. Les visiteurs fréquents du portail de mariage www.site peuvent confirmer que de telles mises à jour du menu de mariage surprendront absolument tous les invités.
L'une des idées les plus originales peut être des cupcakes avec les noms de vos invités, qui peuvent être utilisés non seulement comme des friandises, mais aussi comme des bonbonnières et même des cartes de siège.
Matériaux et outils:
- papier spécial pour la cuisson;
- papier permanent;
- les ciseaux;
- stylo pour décoration et inscriptions;
- papier d'emballage blanc;
- ruban;
- Étiquettes;
- liste exacte des invités.
Temps: de 2 à 3 heures.
Instructions détaillées:
Vous devez d'abord faire cuire ces cupcakes de mariage avant de commencer à les décorer. Pour ce faire, vous aurez besoin de moules à cupcakes. Une fois que vos cupcakes de mariage ont un peu refroidi, vous pouvez les envelopper dans la première couche de papier transparent.
Mesurez la hauteur réelle du gâteau obtenu et enveloppez-le dans du papier permanent, qui devra être maintenu en place par un ruban. Ainsi, non seulement vous décorerez visuellement votre chef-d'œuvre culinaire, mais vous empêcherez également les personnes qui mangeront ces mêmes cupcakes de se salir.
Nous fixons le ruban, après quoi nous attachons des étiquettes spéciales sur lesquelles les noms des invités seront écrits. Ainsi, vous pouvez obtenir encore plus de faveurs de la part d'amis et de parents invités. Et c'est ce qu'on espère au final.
Une fois tous les préparatifs terminés, des cupcakes de mariage chauds et appétissants sont servis à table. Quand exactement les servir dépend entièrement de vous. N'oubliez pas qu'une légère collation sucrée ne fera pas de mal même avant un festin copieux et long, dont tout mariage magnifique peut se vanter.
Applications
À cet égard, le jeune couple décidera de servir des cupcakes aussi délicieux et joliment décorés au début de leur banquet de mariage ou à la fin. Des friandises, des bonbonnières ou des éléments qui aideront vos invités à obtenir les bonnes places aux tables de mariage.
Une autre bonne option peut être un régal direct pour les invités lors de la photographie de mariage, où seuls les mariés sont présents. De nombreux lecteurs du portail d'informations sur le mariage Wedding.ws peuvent vous assurer que pendant que les jeunes mariés sont absents quelque part, les invités et les amis peuvent s'ennuyer. Mais ils peuvent être accompagnés de ces cupcakes personnalisés élégamment décorés, qui, bien sûr, les égayeront.
Comme mentionné ci-dessus, vous pouvez utiliser ces chefs-d'œuvre culinaires comme cartes de sièges pour vos amis et connaissances. Ainsi, ils peuvent savoir qui et où est assis, ainsi que déguster immédiatement de délicieux petits gâteaux sous la chaleur de la chaleur. Entre autres choses, il ne faut pas s'arrêter là lorsqu'il s'agit de décorer directement des cupcakes.
Les traditions de mariage sont progressivement améliorées pour le confort des invités et des jeunes mariés, ainsi que pour réduire les coûts. Les cupcakes sont rapidement tombés amoureux, grâce au service original et à la juste répartition des portions de friandises.
Qu'est-ce qu'un gâteau cupcake
Les cupcakes ou crêpes de mariage sont de petites friandises à base de biscuit et de crème, décorées à la manière d'un mariage. Ils sont généralement emballés individuellement et le design peut être le même pour tous ou peut varier. Habituellement, des crêpes ou des cupcakes sont distribués aux invités, et les jeunes mariés coupent traditionnellement le dessus du gâteau. Les gâteaux sont empilés sur les deux niveaux inférieurs en fonction du nombre d'invités ou le dépassant.
Pourquoi les cupcakes de mariage au lieu d'un gâteau sont-ils si appréciés des jeunes mariés :
- présentation originale : les cupcakes colorés sont très jolis ;
- facilité de préparation: la mariée elle-même, avec sa mère ou ses amis, pourra faire cuire des cupcakes à la maison et les décorer;
- pas cher - cette option de gâterie de mariage permet de réduire considérablement le budget d'un banquet;
- les jeunes n'ont pas besoin de couper tout le gâteau;
- portioning - chaque invité peut facilement prendre n'importe quel gâteau qu'il aime sans se salir les mains.
Une alternative aux cupcakes !
Il existe une alternative classique aux cupcakes - c'est un gâteau. Nous offrons une grande pour l'organisation de fêtes. Choisissez l'option qui convient à votre budget.
Types de cupcakes de mariage
En regardant les photos des crêpes de mariage, vous serez convaincu de la variété de leur préparation. Ils viennent en pâte claire ou foncée (chocolat), ou les deux peuvent être utilisés. La garniture peut être située à la fois à l'intérieur du gâteau et sur le dessus.
Le dessus des cupcakes de mariage est décoré de glaçage, de chantilly ou de crème, de coeurs en chocolat, de roses, de perles ou encore de figurines. La couleur du dessus déterminera l'apparence d'un tel gâteau original. Habituellement, la couleur est adaptée au style du mariage et à sa conception. Après avoir regardé des photos de gâteaux pour un mariage, vous pouvez facilement choisir votre propre option ou être inspiré pour créer votre propre chef-d'œuvre.
Comment servir des cupcakes pour un mariage au lieu d'un gâteau
Avec un petit nombre d'invités, les cupcakes peuvent être servis sur un plat plat, constituant parfois une sorte de chiffre ou de mot. Si les clients sont assis dans un restaurant à des tables de 4 à 6 personnes. Ensuite, chaque table peut être servie avec des boîtes ouvertes de crêpes, chacune ayant un design spécial - dans les meilleures traditions américaines.
La forme traditionnelle de service consiste à remplir les deux niveaux inférieurs du présentoir à gâteaux avec des gâteaux de mariage. Un petit gâteau est placé sur le dessus pour les jeunes mariés, qu'ils coupent ensemble sous des applaudissements incessants selon la vieille tradition. Le dessus du gâteau est une version agrandie de la décoration qui va sur chaque crêpe.
Que choisir : cupcakes ou gâteau de mariage
Il n'y a pas de recommandations claires à ce sujet : tout dépend de ce qui est le plus proche de vous et correspond au style du mariage. Pour un mariage classique, surtout en hiver, un gâteau est plus adapté. En été, lors de la fête au camping, les cupcakes seront une bonne option. Ils sont faciles à transporter.
Si vous avez l'habitude de suivre l'air du temps et d'appliquer les dernières tendances, choisissez un gâteau de pâtisseries original. Peu importe : cupcakes ou gâteau de mariage. Dans tous les cas, les invités seront rassasiés et satisfaits. Privilégiez ce qui est plus proche et plus pratique pour vous.
Une gâterie de mariage est l'accord final de vos vacances, elle doit donc être savoureuse et belle. De délicieux gâteaux sur un présentoir surprendront certainement tous vos invités et laisseront une agréable impression de votre mariage pendant longtemps.
Photos de cupcakes de mariage :
Un banquet est une partie très importante de toute célébration de mariage, surtout si un grand nombre d'invités avec leurs propres préférences gustatives y sont invités. C'est la raison de la sélection rigoureuse des plats pour cet événement, qui peut être considéré comme populaire et apprécié par la grande majorité des invités. Les plats de viande chauds jouent un rôle important dans le menu du mariage. Considérant qu'il est conseillé de les servir en portions, excellent
Un dessert exquis complète le menu de tout banquet. Une excellente option pour un festin de mariage est un tiramisu léger et aéré. Son avantage réside dans l'association originale de plusieurs saveurs et la possibilité de servir des portions dans des bols à chacun des convives. Maîtriser l'art de l'auto-préparation et de la décoration de ce dessert n'est pas difficile. Cela nécessitera un petit ensemble de produits disponibles. Commençons la cuisson du tiramisu Pour cuisiner
Parmi les nombreux plats du banquet de mariage, la première place est occupée par les plats de viande. Copieux et variés, ils satisferont les goûts des convives les plus fantaisistes en matière de gastronomie. Parmi les plats courants dans le menu de mariage, l'escalope de Kiev à base de viande de poulet diététique est particulièrement populaire. Vous pouvez apprendre à cuisiner vous-même un plat demandé sur la table de mariage grâce à cette classe de maître. Cours de maître de cuisine
Un plat indispensable et à peine le plat principal de la table de mariage est le gâteau. Pour une fête aussi emblématique, on choisit une recette originale qui se démarque des douceurs de tous les jours afin de procurer un réel plaisir au goût de ce dessert. La structure aérée de la meringue et la crème au beurre complexe du gâteau de Kiev satisferont les préférences gustatives de presque tous les invités du banquet de mariage. Pour préparer un gâteau de Kiev, il n'est pas nécessaire de recourir aux services
Parmi l'abondance d'entrées présentées dans le menu du banquet pour la table de mariage, il devrait certainement y avoir des salades rafraîchissantes et hypocaloriques. Une excellente option pour un tel plat, particulièrement demandé pendant la période été-automne, est une salade grecque composée de légumes populaires. Faire sa propre salade est très facile. L'essentiel est de choisir les ingrédients nécessaires, combinés de manière biologique. Préparer une salade Pour garder leurs proportions
La célébration du mariage, événement extrêmement significatif au début de la vie commune d'une famille nouvellement constituée, oblige les jeunes mariés et leurs parents à traiter généreusement les invités venus les féliciter. Les apéritifs sont un élément obligatoire de chaque menu, en particulier celui d'un banquet. Vous devez prendre soin de leur diversité et de leur goût afin de plaire à chacun des invités. Une collation universelle, dont la préparation ne dépend pas de la saison, est farcie d'original
La célébration d'un événement aussi important qu'un mariage nécessite une préparation minutieuse d'un certain nombre de nuances, parmi lesquelles la table de banquet joue un rôle important. Parmi les entrées populaires recommandées par les planificateurs de mariage experts dans leur domaine, la salade César a longtemps occupé la première place, préférée en raison des propriétés diététiques de la viande de poulet et du goût original de la sauce. Recette pas à pas Cuisiner une salade César par vous-même ne sera pas grand-chose
Le menu de tout déjeuner ou dîner de gala consiste à servir un plat de viande chaud. Le banquet de mariage ne fait pas exception, dont le menu doit prévoir et satisfaire les goûts de nombreux invités. Un plat appelé chakhokhbili a un goût brillant et extraordinaire. La viande de poulet ou de dinde diététique et un ensemble d'épices épicées plairont sans aucun doute à chacun des invités. Cuisiner le chakhokhbili à la maison Démontrer les meilleures traditions
La tradition de faire un gâteau sucré pour un mariage remonte à l'apogée de l'Empire romain. Ensuite, le marié devait sans faute manger un morceau de pain d'orge, posé sur la tête de la mariée. Beaucoup de choses ont changé depuis, mais le gâteau a toujours fait partie intégrante du mariage. Cependant, ces dernières années, il a sensiblement perdu du terrain au profit des petits muffins - cupcakes, qui sont devenus un véritable succès de la dernière décennie.
Cette tendance est venue de l'Occident avec les réceptions et les cérémonies en plein air. Le format buffet en plein air donne aux clients plus de liberté dans le choix des plats, y compris les desserts. Un gâteau de mariage lourd, qui dans la nature perdra très rapidement sa forme, n'est pas approprié ici.
Avantages et inconvénients des cupcakes
Avant de vous décider sur les cupcakes, vous devez considérer tous leurs avantages et inconvénients. D'abord sur les points positifs. d'abord, les fabriquer est beaucoup plus facile que les gâteaux à plusieurs niveaux, donc même un amateur peut gérer leur production, et c'est une bonne économie pour le budget du mariage. en deuxième, ils permettent d'offrir aux convives une gourmandise aux goûts et garnitures différents. Troisièmement, les cupcakes permettent de réaliser de nombreuses idées, ce qui ne peut être dit d'un gâteau décoré dans le même style.
Mais ces petits cupcakes ont aussi plusieurs caractéristiques négatives. Ils peuvent être plus chers qu'un gâteau, surtout si vous vous laissez emporter par la décoration. De plus, vous devrez dépenser de l'argent sur un stand spécial qui offrira un accès gratuit à chaque gâteau. De plus, le banquet de mariage sera dépourvu de la traditionnelle cérémonie de coupe du gâteau. Mais ce problème peut être résolu en plaçant un petit gâteau de 15 cm sur le dessus du support à cupcakes.
Comment choisir une garniture de cupcake pour un mariage
Les cinq meilleures saveurs pour les cupcakes de mariage dans le monde sont la vanille, la citrouille, la banane, le café et le chocolat.
petit gâteau à la vanille- classiques du genre. C'est l'un des parfums les plus populaires. Un tel gâteau consiste en un biscuit blanc ou jaune avec une épaisse couche de glaçage crémeux.
petit gâteau à la citrouille très populaire dans la période automne-hiver, surtout en Amérique du Nord. Ce légume est ajouté directement à la pâte, et un tel cupcake est décoré d'un glaçage au sucre orange.
Banane split. Ce dessert a un arôme très agréable de glace à la banane. Le plus souvent, ces cupcakes sont recouverts de crème et décorés de fraises ou de framboises fraîches.
Goût café. Un cupcake à l'arôme caractéristique de café se marie bien avec n'importe quelle crème sucrée ou glaçage : chocolat, vanille, caramel, amandes, framboises, etc.
Muffin au chocolat. Ce goût est adoré par tout le monde, des jeunes aux moins jeunes, ce qui signifie que beaucoup de gens aimeront un cupcake de mariage au chocolat. Les cupcakes avec beaucoup de cacao sont mieux combinés avec de la crème blanche et des cupcakes crémeux avec de la ganache.
En plus des cupcakes ci-dessus, les cupcakes aux carottes, au citron, aux noix et le biscuit velours rouge dans sa combinaison classique avec le fromage à la crème sont très populaires.
La rivalité entre les gâteaux et les cupcakes est sûre de durer longtemps. Mais, comme le montre l'histoire, à la fin, la tradition l'emporte toujours, et lorsque l'engouement pour les cupcakes passera, les gâteaux resteront dans la tendance de la mode du mariage.
Si vous penchez toujours vers le gâteau de mariage, et non vers les cupcakes ou autres desserts, alors vous
Un mariage est un événement important dans la vie de chaque personne. Et je veux vraiment que tout soit parfait ce jour-là. Des rubans sur la chaise au voile de mariée. Et bien sûr, le gâteau de mariage n'est pas la dernière place de cette célébration. Il est très important qu'il soit non seulement beau et savoureux, mais qu'il corresponde autant que possible au thème de la célébration du mariage. C'est ce gâteau qui peut être une bonne solution pour un événement aussi massif. Sa conception donne au pâtissier plus de possibilités pour la portée de son imagination. Les gâteaux de mariage Cupcake gagnent de plus en plus en popularité.
Avantages
Selon une version de l'origine des petits gâteaux, que l'on appelle aujourd'hui "cupcakes", le dessert était cuit dans une coupelle en aluminium, ce qui lui a donné son nom, qui signifie "gâteau dans une tasse". Aujourd'hui, la popularité d'un tel dessert augmente de plus en plus, et maintenant les cupcakes sont à la pointe de la mode.
La beauté d'un gâteau réside dans sa décoration. Le chef pâtissier consacre beaucoup de temps et d'efforts à décorer son travail et à créer une image cohérente. Ainsi, l'invité aura un morceau de gâteau avec une couche de crème et un élément de décoration dans l'assiette. Alors que dans un gâteau de mariage avec des cupcakes, un gâteau est un élément décoré distinct, dont la beauté peut être appréciée par chaque invité.
L'avantage incontestable d'un tel dessert est qu'il n'est pas nécessaire de le diviser en portions. Après tout, pour les mariés, couper parfois le gâteau dans les mêmes parties, pour que chaque invité en ait assez, devient une épreuve à part entière. Dans le cas d'un mini-gâteau, chaque invité recevra sa propre portion.
Une composition de mini gâteaux peut être joliment placée pour un mariage de 50 personnes ou 200, ce qui ne peut se faire avec un gros gâteau. Si vous souhaitez faire un gâteau sur plusieurs niveaux pour un petit mariage, cela entraînera au moins 15 kg (100 personnes) et, par conséquent, vous devrez payer beaucoup trop cher. Pirozhenki peut être disposé pour 50 personnes sur des plateaux à plusieurs niveaux. Cela se passera magnifiquement et sans frais supplémentaires.
Un autre avantage des cupcakes est leur transport. Les mini-gâteaux peuvent être décomposés en différentes boîtes. Dès son arrivée, le pâtissier pourra assembler facilement une composition unique. Et même si l'une des boîtes est endommagée pendant le transport, les gâteaux peuvent être remplacés par d'autres, ce qui ne peut pas être dit d'un gâteau de mariage entier.
Si les jeunes mariés veulent conserver la tradition de couper le gâteau, vous pouvez placer au niveau supérieur un petit gâteau avec des figurines de colombes ou une mariée et un marié. Un tel exemple serait la photo d'un gâteau de mariage avec des cupcakes présentée dans l'article.
Habituellement, le gâteau est servi à la fin de la célébration, lorsque les invités ont déjà mangé et ne peuvent pas maîtriser le dessert. Dans un tel cas, un sac en papier peut être placé près de chaque invité dans lequel il peut mettre une friandise et l'emporter à la maison.
Que faut-il savoir pour choisir un mini cake wedding cake ?
Le dessert lors d'un mariage est une sorte de cerise sur le gâteau qui complète la composition. De même, la procédure de sortie du gâteau complète la célébration du mariage et devrait laisser d'agréables souvenirs aux invités. Par conséquent, le produit de confiserie ne doit pas se démarquer avec style du concept général du mariage et doit être agréablement rappelé par les invités, non seulement par goût. Il est préférable de commander un gâteau de mariage avec des cupcakes à la toute fin, lorsque le nombre exact d'invités, le style du mariage seront connus et la palette de couleurs principale de la célébration sera choisie.
Former un gâteau à partir de cupcakes
Vous pouvez commander un support pour un tel gâteau ou le fabriquer vous-même. Il est très important de porter une attention particulière à son choix, car elle sera l'un des principaux éléments constitutifs de la composition globale et ne doit se démarquer ni par le design ni par le style. Et déjà sur le stand sont des tartes, selon la couleur et la forme. Lors de la dernière étape, le gâteau est décoré de divers éléments supplémentaires.
Gâteau de mariage à faire soi-même avec des cupcakes sans mastic
Comme forme de cuisson de la base, vous devez prendre des moules pour la cuisson des cupcakes.
Il est important que tous les produits qui serviront à faire le gâteau soient à température ambiante. De plus, les ingrédients doivent être frais et uniquement de la meilleure qualité. Le four doit être allumé immédiatement et chauffé à 180 degrés.
Préparation étape par étape d'un gâteau de mariage avec des cupcakes sans mastic (avec photo)
Battre 110 grammes de beurre jusqu'à consistance mousseuse.
Ajoutez petit à petit un verre de sucre. Ensuite, nous introduisons deux œufs et versons un demi-verre de lait. Battre la masse tout le temps jusqu'à ce qu'elle devienne homogène. Ajoutez maintenant 200 g de farine tamisée avec 2 cuil. levure chimique. Diviser la pâte en deux parties égales.
2 cuillères à soupe. l. diluer la poudre de cacao avec de l'eau et ajouter à une partie. Dans la deuxième partie, vous pouvez ajouter du jus d'orange, de la cannelle, du zeste de citron ou de la liqueur de cerise.
Mettre la pâte dans un moule. Vous pouvez mettre la moitié de la pâte claire et la moitié de la pâte foncée sous une même forme. Ou mettre une pâte différente dans chaque moule. Faites-le cuire environ 20 minutes.
Avant de mettre la garniture dans les moules, ils doivent refroidir. Vous pouvez le remplir avec n'importe quelle crème qui conserve sa forme. De plus, avec une seringue à confiserie, vous pouvez introduire de la purée de fruits dans chaque forme, et décorer avec de la crème ou du zeste d'orange sur le dessus.
Dans la décoration des cupcakes, le vol de fantaisie de chaque femme au foyer peut être illimité.