«Կտավատի մշակության պատմություն»

Սպիտակեղենը չէր կարող փոխարինվել տաք բուրդով, բնական կամ արհեստական ​​մետաքսով։ Սպիտակեղենը (հին հռոմեացիներն այն անվանում էին «լինիում») յուրահատուկ հատկություններ ունի։ Այն մարդկանց տալիս է յուղ, լավագույն կամբրիկ, բրյուսելյան և վոլոգդայի ժանյակ, սպիտակեղեն, սփռոցներ, սպիտակեղեն և հագուստ, որոնք առանձնանում են գերազանց սանիտարահիգիենիկ հատկություններով, դիմացկունությամբ, ուժով և քայքայման դիմադրությամբ: Կտավատի առագաստների տակ նավերը շրջում էին ծովերով և օվկիանոսներով՝ բերելով նոր բացահայտումներ։ Սպիտակեղենի կտավները մեզ համար փրկել են վրձնի մեծ վարպետների ստեղծագործությունները։

Սպիտակեղենի մանվածքը գրեթե 2 անգամ ավելի ամուր է, քան բամբակը և 3 անգամ ավելի ամուր, քան բուրդը: Այն հիգրոսկոպիկ է՝ ոչ միայն կլանում է խոնավությունը, այլև «հեռացնում է ջերմությունը»՝ ապահովելով գերազանց բարեկեցություն հատկապես տաք և խոնավ կլիմայական պայմաններում: Դրանից ջուրը գոլորշիանում է գրեթե նույն արագությամբ, ինչ ջրամբարի մակերեսից, ինչի արդյունքում կտավատի գործվածքը միշտ թարմ է ու զով։ Սպիտակեղենը ալերգիա չի առաջացնում և հետաձգում է բակտերիաների զարգացումը։ Կտավատի մեջ պարունակվող սիլիցիումը պաշտպանում է այն քայքայվելուց։ Զարմանալի չէ, որ եգիպտացի քահանաները հագնում էին կտավից պատրաստված հագուստ, որը մաքրության, լույսի և հավատարմության խորհրդանիշն էր, իսկ եգիպտական ​​փարավոնների մումիաները, որոնք վիրակապված էին զարմանալի ուժի լավագույն կտավից, պահպանվել են մինչ օրս: Հին Եգիպտոսում կտավատի բերքի մահը հավասարեցվել է «եգիպտական ​​յոթ պատուհասներից» մեկի հետ։ Մինչ դեռ թուղթ կար, շատ գրքեր գրված էին գործվածքների վրա։ Այսպիսով, հայտնի գրքերից մեկը՝ հին էտրուսկների «Վուշե գիրքը», գրվել է սպիտակեղենի վրա դեռ 7-րդ դարում։ մ.թ.ա ե.

Կտավը առասպելական գեղեցիկ է, երբ ծաղկում է: Դաշտը կապույտ է դառնում։ Կապույտ, կապտավուն, հազվադեպ՝ մանուշակագույն, վարդագույն կամ սպիտակ ծաղիկները հավաքվում են վրձնի մեջ։ Խոշոր (15-20 մմ տրամագծով), ճիշտ ձևի, ճոճվում են երկար ոտքերի վրա։ Այնուամենայնիվ, այս հեքիաթը կարելի է տեսնել միայն առավոտյան: Նուրբ ծաղիկները բացվում են լուսադեմին, իսկ կեսօրին՝ շոգի սկսվելուն պես, նորից ծալվում են կամ ընկնում գետնին կապույտ ձյան փաթիլներով։

1 հա մշակաբույսերից մեղուները կարող են հավաքել մինչև 15 կգ մեղր։

Կտավը ամենահին գյուղատնտեսական մշակաբույսերից է։ Շվեյցարիայում նեոլիթյան կույտային շենքերի հնագիտական ​​պեղումների ժամանակ հայտնաբերվել են կտավատի սերմերից պատրաստված սննդի ածխացած մնացորդներ, թելերի մնացորդներ, պարաններ, ցանցեր և կտավատի մանրաթելից գործվածքներ։ Այսպիսով, նեոլիթյան մարդն արդեն զբաղվում էր կտավատի մշակությամբ։

Իսպանիայում բրոնզի դարաշրջանի հնագիտական ​​գտածոներում հայտնաբերվել են կտավատի մշակույթի հետքեր, սակայն այն գտածոների մեծ մասը, որոնք խոսում են նախապատմական ժամանակներում կտավատի մշակության մասին, վերաբերում են երկաթի դարին: Դատելով նրանցից, բազմամյա նեղ տերևավոր կտավատը այն ժամանակ արդեն մշակվում էր ամբողջ Եվրոպայում, ընդհուպ մինչև Սկանդինավյան թերակղզի: Գերմանիայում երկաթի դարաշրջանի բնակավայրերի հետքեր պահպանած շերտերում հայտնաբերվել են ցորենի, կորեկի և կտավատի հատիկների խառնուրդից պատրաստված հացի մնացորդներ։ Բազմաթիվ հնագիտական ​​գտածոներ, ինչպես նաև գրական, պատմական և լեզվական տվյալներ, որպես կտավատի մշակույթի հնագույն կենտրոններ են դասում Հնդկաստանը, Չինաստանը, Եգիպտոսը, Միջագետքը, Բուխարան, Աֆղանստանը, Խորեզմը, Թուրքմենստանը, Փոքր Ասիան, Անդրկովկասը, Հաբեշինիան, Ալժիրը։ դեպի Շվեյցարիա և Գերմանիա, Թունիս և Իսպանիա:

Հնդկաստանում և Չինաստանում կտավատը որպես մանող բույս, և առավել եւս՝ որպես ձեթաբույս, մշակույթ է ներմուծվել ավելի վաղ, քան բամբակը` ավելի քան 5 հազար տարի առաջ: Կա ապացույց, որ 3-4 հազար տարի մ.թ.ա. ե. Կտավը մանրաթելի համար աճեցվում էր Միջագետքում, Ասորեստանում և Եգիպտոսում, որտեղ արտադրվում էին լավագույն կտավը։ Հին պատմիչ Հերոդոտոսը նշում է կտավատի գործվածքը, որը նվեր է բերվել Աթենա Հռոդոսից, որտեղ յուրաքանչյուր թել բաղկացած էր 360 լավագույն թելերից։ Կոլխիդայում ծաղկում էր կտավատի մշակույթը, որը կտավով տուրք էր տալիս թուրքերին։ Կա վարկած, որ արգոնավորդների արշավը Հելլադայից Կոլխիդա «Ոսկե գեղմի» համար իրականում արշավ էր կտավից ամենալավ մանվածքը ձեռք բերելու գաղտնիքի համար, որը բառացիորեն վաճառվում էր իր քաշով ոսկով և չէր զիջում նրան։ եգիպտականը։ Ավա՜ղ։ Այս գաղտնիքը չի հասել մեր օրերին։

Որոշ հետազոտողներ արևմտյան Պարսկաստանը համարում են կտավատի ծննդավայր, որտեղից այն եկել է նաև կտավատի մշակույթի հնագույն կենտրոնների շարքին դասված այլ երկրներ՝ Հնդկաստան, Չինաստան և Կենտրոնական Ասիայի շրջաններ, ինչպես նաև արևմուտք և հարավ-արևմուտք, հիմնականում՝ Բաբելոն։ և Եգիպտոս։ Հիմքեր կան ենթադրելու, որ ինչպես Հին Հռոմը, այնպես էլ Հին Հունաստանը կտավատի մշակույթը փոխառել են Եգիպտոսից: Կտավատի մասին հիշատակումները սկսում են հայտնվել հին հունական և հռոմեական գրականության մեջ մ.թ.ա. 6-րդ դարից: մ.թ.ա ե. «առյուծ» (հունարեն) և «linium» (լատիներեն) բառերը, որոնցից, ակնհայտորեն, առաջացել է ռուսերեն «կտավատ» բառը, հանդիպում են Հոմերոսի, Հերոդոտոսի, Թեոֆրաստոսի, Պլինիոսի և հին աշխարհի այլ գրողների աշխատություններում։

Կտավը հռոմեացիներից փոխառվել է Գալների և Կելտերի կողմից՝ Արևմտյան Եվրոպայում աճող կտավատի հիմնադիրները, իսկ հույներից՝ սլավոնները, ովքեր նախաձեռնել են կտավատի մշակումը Արևելյան Եվրոպայում: Կենտրոնական Ասիայի կտավատի մշակույթի ամենահին կենտրոններում (Աֆղանստանում և Բուխարայի, Խորեզմի և Թուրքմենստանի լեռնային շրջաններում) մինչև 20-րդ դարի սկիզբը տարածված էր կտավատի օգտագործումը։ մնացել է պարզունակ մակարդակի վրա։

Ավստրալիայում կտավատի աճեցումը տարածվեց այն ժամանակ, երբ նրանք սկսեցին առանձին բուծել տարբեր տեսակի բույսեր՝ կախված դրանց օգտագործման նպատակից և մեթոդներից՝ մանրաթելային կամ յուղի համար:

Ռուսաստանում կտավատը մշակվել է հին ժամանակներից։ Բոլոր սլավոնական ցեղերը, որոնք բնակվում էին Եվրոպական հարթավայրի արևելյան մասում, մինչև Կիևյան Ռուսիայի ձևավորումը զբաղվում էին կտավատի աճեցմամբ։ X–XI դարերում կտավատը զգալի քանակությամբ մշակվում էր մանրաթելերի և ձեթի համար, այն համարվում էր ամենակարևոր բույսը, քանի որ առաքում էր հագուստ և ձեթ, արհեստի և առևտրի առարկա էր։ Գյուղացիները վճարում էին նրանց տուրքերն ու հարկերը, փոխանցում էին թագավորական գանձարան։ Ռուսաստանում աճող ապրանքային կտավատը առաջացել է 13-րդ դարում, և ռուսական պետության ձևավորմամբ կտավատի աճեցման կենտրոնը տեղափոխվել է Պսկով, Նովգորոդ, այնուհետև՝ Սուզդալի հողեր։ Կտավատի առևտուրը նշանավոր տեղ էր գրավում ինչպես երկրի ներսում, այնպես էլ Ռուսաստանի և Արևմուտքի հարաբերություններում։ Ռուս իշխանները կտավով հարկեր էին հավաքում։ Յարոսլավը և Միխայիլ Տվերսկոյը կտավատի առևտրի համար նովգորոդցիներին հարկեցին «տուփից» մաքսատուրքով։ Վելիկի Նովգորոդը, որը Հանզեական լիգայի անդամ էր, այդ ժամանակ Ռուսաստանի արտաքին առևտրի կենտրոնն էր, մասնավորապես՝ կտավատի առևտուրը։

Ռուսաստանի համար Բալթիկա մուտքի կորստի և Սպիտակ ծովով հյուսիսային առևտրային ճանապարհի բացման պատճառով Նովգորոդը կորցրեց իր նախկին կարևորությունը, և Արխանգելսկը դարձավ ռուսական կտավատի աճեցման առևտրային կենտրոնը:

Մինչդեռ Արևմտյան Եվրոպայում՝ Բելգիայում, Մեծ Բրիտանիայում, Նիդեռլանդներում, Գերմանիայում և Ֆրանսիայում, կտավատի մանրաթելից գործվածքներ պատրաստելու տեխնիկան հասել է անհամեմատ ավելի բարձր մակարդակի, քան Ռուսաստանում։ Այն ժամանակ ռուսական կտավից գործվածքները չէին դիմանում ամենուր մեծ ճանաչում ունեցող հոլանդական, ֆլամանդական և սաքսոնական սպիտակեղենի մրցակցությանը, թեև վերջիններս արտադրվում էին հիմնականում ռուսական սպիտակեղենից, որը հավասարը չուներ որակով և էժանությամբ։

Կտավատի վերամշակման մեքենայացումը շատ դժվար էր։ Շատ երկրներ զարգացրեցին, ապա աստիճանաբար դադարեցրին կտավատի արտադրությունը: Նապոլեոն I-ը մրցույթ հայտարարեց մեկ միլիոն ֆրանկ մրցանակով յուրաքանչյուրին, ով կմշակեր մեխանիկական միջոցներով նուրբ մանվածք ստանալու գործընթաց և դրանով իսկ կփրկեր Ֆրանսիան տեքստիլ հումքի ներմուծումից։ Նշանավոր գիտնական, քիմիկոս Գեյ-Լյուսակը և մեխանիկ Ֆ. Ժիրարը լուծեցին այս խնդիրը՝ հեղափոխություն անելով կտավատի գործվածքների արտադրության մեջ։ Սակայն այս մեթոդը հորինվել է Նապոլեոնի անկումից հետո։

Քանի որ այս գյուտը կապված էր Նապոլեոնյան նախագծերի հետ, այն անմիջապես ճանաչում չստացավ իր հեղինակների հայրենիքում: Ժիրարը ստիպված եղավ նրա կիրառությունը փնտրել արտասահմանում։ Ալեքսանդր I-ի առաջարկով նա Ռուսաստանում, Պրիվիսլինսկի շրջանում հիմնեց առաջին մեխանիկական սպիտակեղենի գործարանը Ռուսաստանում և աշխարհում, որտեղից հետագայում աճեց հայտնի Ժիրարդովսկու արտադրամասը։

Մեքենայի մանող արտադրողականությունը եռապատկվել է ինքնուրույն մանելու համեմատ: Մեծ Բրիտանիայում կտավատի պահանջարկը, առաջին հերթին, ռուսական, ահռելիորեն աճել է։ Արդեն 1837 թվականին Ռուսաստանից Մեծ Բրիտանիա կտավատի ներմուծումը գերազանցում էր 1,7 միլիոն պուդը, իսկ Ռուսաստանի մասնաբաժինը այս երկիր կտավատի ընդհանուր ներմուծման մեջ հասնում էր 70%-ի։ Տասը տարի անց վուշը դարձավ ռուսական արտահանման հիմնական ապրանքը, և Ռուսաստանը դարձավ նրա հիմնական մատակարարը ոչ միայն Մեծ Բրիտանիայի, այլև բոլոր մյուս արևմտաեվրոպական երկրների, որոնք ունեն զարգացած կտավատի վերամշակման արդյունաբերություն։ Ներքին սպառման մեջ Ռուսաստանում կտավատն այն ժամանակ զբաղեցրել է առաջին տեղը հացից հետո։

Ռուսաստանում կապիտալիզմի զարգացման հետ մեկտեղ կտավատի աճեցումն էլ ավելի մեծ չափերի հասավ։ Կտավն աճեցվում էր երկրի հսկայական տարածքում, և ոչ միայն մանրաթել, պարան, պարան, այլև սերմերը և ձեթը մեծ քանակությամբ արտահանվում էին արտերկիր՝ ստանալով արտահանման բոլոր եկամուտների ավելի քան 30%-ը:

Մի քանի անգամ նոր, ավելի հեշտ մշակված մանրաթելերի (բամբակ, վիսկոզա և սինթետիկ) ի հայտ գալը կարծես աղետի եզրին հասցրեց կտավատի արտադրությունը: Բայց կտավատի գործվածքների արտադրությունը պահպանվեց, իսկ կտավատի համադրությունը նոր մանրաթելերի հետ հնարավորություն տվեց ապահովել գործվածքների բարձր սպառողական հատկություններ։

Մշակույթի վիթխարի տարածքում մի շարք բնական գործոններ ստեղծել են կտավատի կտրուկ տարբեր տեսակներ՝ հյուսիսի բարձրահասակ մի ցողունային կտավներից, որոնք հաճախ հասնում են 125 սմ բարձրության, մինչև լեռնային Հաբիսինիայի կտավատի գաճաճ թփոտ ձևերը: , հազիվ բարձրանալով 25-30 սմ բարձրության վրա; ծայրահեղ վաղ հասունացումից (ծայրահեղ հյուսիսային և բարձր լեռնային շրջաններ) մինչև Ասիայի ոռոգելի հողերում աճեցված կտավատի ծայրահեղ ուշ ձևերը: Նրանց միջև տարբերությունները աճող սեզոնի տեւողության մեջ այնքան մեծ են, որ ոմանք ծաղկում են միայն այն ժամանակ, երբ մյուսներն արդեն հասունացել են:

Գոյություն ունեն կտավատի տարբեր տեսակներ՝ մանող և յուղոտ սերմեր։ Առաջինը կրում է երկարամազերի ընդհանուր անվանումը, իսկ երկրորդը՝ գանգուրներ։ Որպես անցումային այս երկու հիմնական տեսակների միջև՝ կտավատի միջանկյալ ձևերը, այսպես կոչված, mezheumki: Ընդհանուր առմամբ հայտնի է կտավատի մոտ 300 տեսակ, ԱՊՀ-ում՝ 40-ից ավելի։

Մանրաթելային կտավատը (մանում) մշակվում է դաշտերում՝ որպես գարնանացան, երբեմն հանդիպում (որպես հավելում) այլ մշակաբույսերի մեջ, ինչպես նաև ճանապարհների եզրերին, կացարանների մոտ։ Աճում է հիմնականում ավազոտ և կավային հողերի վրա, խոնավ և տաք կլիմայական պայմաններում։

Ընդունված է, որ Ռուսաստանը մանրաթելային կտավատի ծննդավայրն է: Սա ամենաաշխատատար մշակաբույսերից մեկն է։ Մանրաթելը մեկուսացնելու համար ցողունները ենթարկվում են առաջնային մշակման՝ թրջելու կամ շոգեխաշելու, ջախջախելու և փորելու։ Կտավատի մանրաթելից (նրա ցողունները 20-28%) պատրաստվում են գործվածքներ, կրակներից (փշրված ցողուններ)՝ ձայնային և ջերմամեկուսիչ թիթեղներ, որոնք օգտագործվում են ավտոբուսների և օդանավերի ինտերիերը զարդարելու համար։

Աշխարհում մանրաթելային կտավատի մշակաբույսերը աննշան են և տարեցտարի նվազում են, բայց բերքատվության բարձրացման պատճառով բերքը մնում է մոտավորապես նույն մակարդակի վրա՝ տարեկան գրեթե 600 հազար տոննա։ Ավանդաբար, այն աճեցվում է երկրների որոշակի շրջանակով (ոչ ավելի, քան 20), որոնք գտնվում են հիմնականում Եվրոպայի միջին գոտում ՝ Ուրալից մինչև Ատլանտյան օվկիանոս:

Գանգուր կտավատը (յուղային սերմ) կամ «եղջերու» բույսն ավելի ջերմասեր է և խոնավության նկատմամբ ավելի քիչ պահանջկոտ, քան մանրաթելային կտավատը: Յուղոտ կտավատի սերմերը պարունակում են մինչև 52% յուղ, որն ուտում են։ Այն օգտագործվում է (ինչպես սերմերը) բժշկության մեջ։ Այս յուղը պատկանում է օդում պնդացող չորացման յուղերի կատեգորիային, ուստի այն (ինչպես մանրաթելային կտավատի յուղը) հատկապես արժեքավոր է չորացման յուղի, լաքերի, ներկերի և էմալների արտադրության համար: Մինչդեռ այն ավելի ու ավելի է փոխարինվում սինթետիկ յուղերով, ուստի դրա արտադրությունը նվազում է։

Տորթը լավ կերակրատեսակ է կաթնասունների համար: Տուփերի մանրացման արդյունքում ստացված սպիտակեղենի կեղևը կերակրվում է խոզերին: Գանգուր մազերի կարճ մանրաթելը (ցողուններում՝ 10-15%) հարմար է բրեզենտի, բրեզենտների և այլ անջրանցիկ գործվածքների, յուղամանների, թելերի արտադրության համար։ Նախկին ԽՍՀՄ-ում կտավատի գանգուր աճեցնելու հիմնական տարածքներն են Ղազախստանը, Արևմտյան Սիբիրը, Վոլգայի շրջանը, Ուկրաինայի տափաստանային գոտին:

Ինչպես ջախջախել կտավը գործվածք ստանալու համար

Սպիտակեղենը գործվածքի առաջին տեսակն է, որը մարդիկ սովորել են պատրաստել: Կտավատի պատմությունը շատ դարերի պատմություն ունի: Գիտնականներին չի հաջողվել պարզել, թե որտեղ է այն առաջին անգամ արտադրվել: Հին Հունաստանում սպիտակեղեն հագուստ կրելու իրավունք ունեին միայն քահանաները, իսկ Եգիպտոսում դա արիստոկրատիայի արտոնությունն էր, և հաճախ եգիպտացիները գործվածքն օգտագործում էին որպես դրամական միավոր։

Հետաքրքիր է! Եգիպտացի ջուլհակները տիրապետում էին մանելու տեխնիկային, ինչը հնարավորություն տվեց պատրաստել այնպիսի թափանցիկ գործվածք, որ մարմինը երևա դրա հինգ շերտերի միջով, իսկ հանդերձանքն ինքնին հեշտությամբ անցավ փոքրիկ օղակի միջով:

Կտավատի մանրաթելերը արդյունահանվում են բույսերի ցողունների մաշկից: Դժվար է արդյունահանել մանրաթելերը, քանի որ դրանք գտնվում են ոչ թե տուփի մեջ, ինչպես բամբակի մեջ, այլ ցողունի մեջ՝ միաժամանակ ամուր կպչելով միմյանց և բուն ցողունին։ Աճողներին ստիպում են կտրատված բույսերը թողնել դաշտում, որպեսզի եղանակային պայմանների ազդեցության տակ բակտերիաների բնական զարգացումը արագացնի մանրաթելերի սոսնձման գործընթացները։ Ուստի դարեր շարունակ կտավատի վերամշակումը մնացել է ավանդական։ Սպիտակեղենի գործվածքի քիմիական բաղադրությունը՝ 80% ցելյուլոզա, 20% կեղտեր (ճարպային, գունանյութեր, հանքային մոմեր և լիգնին (բջջի այրման արտադրանք, որը կոշտություն է հաղորդում կտավատի մանրաթելերին):

Հետաքրքիր է! Լեզվաբանները ուշադրություն են դարձնում այն ​​փաստին, որ հին սլավոնները ոչ ամեն գործվածք էին անվանում «կտավ»: Բոլոր սլավոնական լեզուներում այս բառը նշանակում էր միայն կտավատի նյութ։

Ռուսաստանում կտավատի պատմությունը սկսվում է մ.թ.ա. երկրորդ հազարամյակից: Սպիտակեղենից պատրաստված հագուստը համարվում էր ոչ միայն նրբագեղ ու տոնական, այլև ծիսական մաքուր: Սպիտակեղենը գնահատում էին բոլոր ռուս միապետները։ 19-րդ դարի վերջին - 20-րդ դարի սկզբին սպիտակեղենի մի քանի գործարաններ աշխատում էին միայն թագավորական արքունիքի համար։ Նրանք իրենց ապրանքներով մատակարարում էին Ռոմանովների վերջին դինաստիան։

Հետաքրքիր է! Ռուսաստանում վուշը թանկ էր, ինչն այն դարձնում էր էլիտար նյութ և անհասանելի գործվածք հասարակ ժողովրդի համար։ Զարմանալի չէ, որ այն հաճախ կոչվում էր հյուսիսային մետաքս: Սպիտակեղեն կիսաշրջազգեստներն ու սպիտակեղեն վերնաշապիկները շքեղություն էին աղքատ կանանց և տղամարդկանց համար: Նման հանդերձանքների մասին նրանք նույնիսկ երազել չէին կարող։ Եվ, ցավոք, գյուղացիներն ունեին սպիտակեղեն ստանալու միակ ճանապարհը՝ գողանալը։ Ուստի արքայազն Յարոսլավը եկեղեցու կանոնադրության մեջ հատուկ պարբերություն արեց՝ «Կտավատի և կտավատի հագուստի գողության համար պատիժների մասին»։

Ամբողջ աշխարհը վաղուց է հասկացել, որ էկոլոգիապես մաքուր սպիտակեղեն հագուստն օգտակար է մարդու առողջության համար։ Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ սպիտակեղենի գործվածքներից պատրաստված արտադրանքի բարձր հիգիենան, ամրությունը, հարմարավետությունը նպաստում են արյան ավելի ինտենսիվ շրջանառությանը, խթանում են օրգանիզմը և նվազեցնում հոգնածությունը։ Իսկ բժիշկները վստահ են, որ կտավատն օգնում է նվազեցնել մրսածությունը։ Թեև սպիտակեղենի ծագման պատմությունը լռում է այս գործվածքի հեղինակի մասին, բնական մանրաթելերից պատրաստված հագուստը դարձել է ամենահայտնին և նորաձևը մեր սերնդի մեջ:

Կապույտ, բաց կապույտ, յասամանագույն, երբեմն վարդագույն և սպիտակ ծաղիկներ երկար ցողունների վրա, որոնք հավասարապես ծածկում են դաշտերը - ծաղկող կտավատի ամենանուրբ հեղեղումների ֆանտաստիկ գեղեցկությունը կարելի է տեսնել միայն մինչև կեսօր, տաք արևի տակ ծաղիկները ծալվում կամ թափվում են: Կտավը ծաղկում է ընդամենը մի քանի օր։ Բայց գեղեցկությունը, որը մարդիկ սովորել են ստեղծել դրանից, պարզվեց, որ չափազանց դիմացկուն է, հուսալի և դիմացկուն:

Կտավատի մշակության պատմությունը գալիս է ավելի քան տասը հազար տարի առաջ: Եգիպտացի քահանաները կրում էին կտավից հագուստներ, փարավոնների մումիաները փաթաթված էին մինչ օրս պահպանված լավագույն կտավից։ Ք.ա 7-րդ դարում այս գործվածքի վրա գրվել է հին էտրուսկների կտավատի գիրքը։

«Որքա՜ն գերազանց էին Թրակիացի տղամարդիկ իրենց արագ նավերի թագավորության ժամանակ, այնքան հիանալի էին նրանց կանայք ջուլհակության մեջ. նրանց աստվածուհի Աթենան ինքն էր սովորեցնում ասեղնագործության բոլոր արվեստները՝ բացահայտելով նրանց բազմաթիվ հնարքներ…», Հոմերը երգում էր հյուսելը, երիտասարդներին հագցնում: կտավատի հագուստով և Իլիականի աղջիկները։ Կա վարկած, որ հենց արգոնավորդների արշավը «Ոսկե գեղմի» համար արշավ էր կտավից լավագույն մանվածք ստեղծելու գաղտնիքի համար, որն արժեր իր քաշը ոսկով:

Հետագայում մարդկությունը հետաքրքրվեց արհեստական ​​և սինթետիկ գործվածքների արդյունաբերական արտադրությամբ՝ էժանության և արտադրության արագության ձգտմամբ, կորցնելով բնական նյութերի ամենաարժեքավոր որակները, որոնք պահպանում են մարդու առողջությունը և չմտածելով Երկրին հասցված հսկայական վնասի մասին։ որը պայմանավորված է հումքի արդյունահանմամբ, դրա վերամշակմամբ և նման արտադրանքի հեռացմամբ։

Մեր սերունդն արդեն շատ լավ տեսնում է, թե ինչ արդյունքների է հանգեցնում այս միտումը։ Ուստի մեզ կրկին հետաքրքրում է կտավատի բնօրինակ և հավերժական նպատակը՝ նրա շփումը մեր մարմնի հետ: Այսօր գիտնականները լրջորեն զբաղվում են կտավատի ուսումնասիրությամբ՝ ավելի ու ավելի շատ պարզելով նրա զարմանալի հատկությունները։

Ոչ մի գործվածք՝ ո՛չ բուրդը, ո՛չ մետաքսը, ո՛չ բամբակը (արհեստականի մասին չասեմ) չի կարող մրցել սպիտակեղենի հետ։ Սպիտակեղենի արտադրանքի առավելությունները որոշվում են կտավատի մանրաթելի քիմիական կազմի և կառուցվածքի բնութագրերով և ապահովում են գործվածքների գերազանց հիգրոսկոպիկ և սպառողական հատկություններ. կրկնակի կռում, որը որոշում է դրա ամրությունը (սպիտակեղենի արտադրանքը ժառանգաբար փոխանցվում է թոռներին և ծոռներին):

Ժամանակակից հետազոտությունները հաստատում են, որ սպիտակեղենի մանրաթելից պատրաստված արտադրանքն ունի նաև մի շարք եզակի բժշկական և կենսաբանական հատկություններ:

ՄԻԿՐՈՖԼՈՐԱՅԻ ԿՅԱՆՔԻ ԳՈՐԾՈՒՆԵՈՒԹՅԱՆ վրա ազդելու կարողություն

Ռուսաստանում անցկացված ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ մաքուր սպիտակեղենի գործվածքն ի վիճակի է ամբողջությամբ հետաձգել բակտերիաների և սնկերի գաղութների աճն ու վերարտադրությունը: Բացի կտավատի գործվածքի մակերեսին միկրոֆլորայի կենսունակությունից, գնահատվել է նաև կտավատի մանրաթելի վրա հիմնված վիրակապերի հակամանրէային ակտիվությունը. պարզվել է, որ այն գրեթե երկու անգամ ավելի բարձր է, քան բամբակը:

Համատեղելիություն ԿԵՆԴԱՆԻ ԿԵՆՍԱԲԱՆԱԿԱՆ ՕԲՅԵԿՏՆԵՐԻ ՀԵՏ

Կենդանիների վրա կենսաբանական հետազոտությունները և լայնածավալ կլինիկական փորձարկումները (ավելի քան 700 վիրաբուժական միջամտություն, ներառյալ սրտի վրա) ցույց են տվել, որ մաքուր վիրաբուժական թելը կարի ապաքինումից հետո ներծծվում և ներծծվում է օրգանիզմի կողմից 2-3 ամսվա ընթացքում՝ առանց ալերգիկ հետևանքների։ . Սա հատկապես կարևոր է ներխոռոչային վիրահատությունների դեպքում, քանի որ նույնիսկ սպիտակուցային վիրաբուժական կարերը (մետաքս) պատված են և պահանջում են հեռացնել կարի ապաքինումից հետո:

ԱՐՅՈՒՆԱՀԱՅՏԸ ԴԱԴԱՐՁԵԼՈՒ ԿԱՐՈՂՈՒԹՅՈՒՆԸ.
Այն ակտիվորեն կիրառվում էր անցյալ դարասկզբին առաջնագծի հիվանդանոցներում, որտեղ արյունահոսությունը դադարեցնելու համար օգտագործվում էին սպիտակեղենի վիրակապ։ Ժամանակակից կլինիկական փորձարկումները հաստատել են, որ սպիտակեղենի վիրակապերն ավելի արագ դադարեցնում են արյունը, չեն կպչում վերքի մակերեսին և դրանց տակ ցեխոտություն չկա, այսինքն. միկրոֆլորայի զարգացում.

ՀԱԿԱԴԱՍԸՆԹԱՑ ԷՖԵԿՏ
Ճնշման ցավը խոցային նեկրոտիկ գործընթաց է, որը զարգանում է թուլացած հիվանդների մոտ մարմնի այն հատվածներում, որոնք ենթարկվում են ճնշման: Երբ անկողնային խոցը շփվում է սպիտակեղենի հյուսվածքի հետ, մակերեսը չորանում է, նեկրոտիկ քայքայման արգասիքները հեռանում են, ուժը նվազում է, երբ սպիտակեղենի հյուսվածքը հանվում է անկողնային խոցի մակերևույթից, հետևաբար, վերքերի ապաքինման ժամանակը և թարմ էպիթելի տեսքը կրճատվում է 2 անգամ:

ՇԱՀԱՎՈՐ ԱԶԴԵՑՈՒԹՅՈՒՆ ՄԱՐՄՆԻ ՋԵՐՄՈԿԱՐԳԱՎՈՐՄԱՆ ՄԵԽԱՆԻԶՄԻ ՎՐԱ.
Չափավոր աշխատանքի ժամանակ մարդու հագուստի տակ օդի խոնավությունն արդեն 10 րոպե անց։ աճում է մինչև 100%, մարմնի ջերմաստիճանը բարձրանում է 1,5-3 C-ով: Նման բեռների դեպքում առաջանում է առատ քրտնարտադրություն: Օդի թափանցելիությունը և սպիտակեղենի նյութերի բարձր ջերմահաղորդականությունը ստեղծում են մարմնի օպտիմալ ջերմային պայմաններ, սրտանոթային ակտիվություն (սրտի հաճախությունը նվազում է րոպեում 20-40 զարկով!) և շնչառության համար: Շոգ եղանակին, երբ մարդիկ սպիտակեղենի հագուստով արագ են քայլում, ժամում քրտինքի կորուստը 50-100 գ-ով պակաս է, քան բամբակյա հագուստը, իսկ մաշկի ջերմաստիճանը 3-4 C-ով ցածր է։

ՇԱՀԱՎՈՐ ԱԶԴԵՑՈՒԹՅՈՒՆ ՄԱՐԴՈՒ ՄԿԱՆԱՅԻՆ ՀԱՄԱԿԱՐԳԻ ՎԻՃԱԿԻ ՎՐԱ
«Մկանները» մեքենաներ են, որոնք քիմիական էներգիան վերածում են մեխանիկական աշխատանքի և ջերմության։ Նկարում՝ սպիտակեղենի հագուստով և քիմիական մանրաթելից պատրաստված հագուստով մարդու ձեռքի մկանների կծկման հաճախականությունը չափելու կորեր։ Ինչպես տեսնում եք, առաջին դեպքում մկանների վիճակը թուլացած է, իսկ երկրորդում՝ նկատվում է մկանային հոգնածություն։

ՕԳՏԱԿԱՆ ԱԶԴԵՑՈՒԹՅՈՒՆ ԻՄՈՒՆԱՅԻՆ ԵՎ ՄԱՐԴՈՒ ՄԱՇԿԻ ՎՐԱ
Մինչև վերջերս հայտնի են այն պահանջները, որ գնորդներն ու արտադրողները դնում են հագուստի նյութի վրա՝ այն պետք է լինի նորաձև, պահպանի իր ձևը, հագնելը հաճելի, հեշտ խնամվող և, հնարավորության դեպքում, էժան: Ինչքան վնասակար է մարդուն, վերջինն են մտածել կամ ընդհանրապես չեն մտածել։ Բայց նման վտանգ կա. Եվ այստեղ խոսքը միայն նյութի բնույթի մեջ չէ, այլ նաև այն, որ անբարենպաստ բնապահպանական իրավիճակի ազդեցության տակ նվազում է մարդու իմունիտետը։ Ժամանակակից հետազոտությունների արդյունքները վկայում են սպիտակեղենի որպես անկողնային սպիտակեղենի օգտագործման ժամանակ շրջակա միջավայրի վրա բացասական ազդեցության նվազման մասին. արձանագրվել է իմունոգլոբուլինի պարունակության աճ։ Ներկայում Եվրոպայի բնակչության մոտ 5%-ը տառապում է նեյրոդերմատիտով, 15-ից 25%-ը՝ ատոպիկ մաշկային դիաթեզով։ Նեյրոդերմատիտով հիվանդները ալերգիկ են բրդի, բամբակի, սինթետիկ մանրաթելերի նկատմամբ։ Գրգռիչը ոչ միայն բուն նյութն է, այլ նաև քիմիական նյութերը, որոնք օգտագործվել են դրա արտադրության և ձևավորման մեջ: Եվ այստեղ կտավատը ամենաանվտանգ նյութն է։

ԱԶԱՏ ՌԱԴԻԿԱԼՆԵՐԸ Կլանելու ունակությունը պայմանավորված է սպիտակեղենի մանրաթելում ԱՐՈՄԱՏԻԿ ԼԻԳՆԻՆԻ ՆԵՐԿԱՅՈՒԹՅԱՆ ՀԱՄԱՐ
Հայտնի է, որ ազատ ռադիկալները սովորաբար առաջանում են իոնացնող ճառագայթման ազդեցության արդյունքում և առաջացնում են վաղաժամ ծերացում և ուռուցքային հիվանդություններ։ Լիգնին պարունակող նյութերի օգտագործումը առօրյա կյանքում ուլտրամանուշակագույն ճառագայթումից պաշտպանվելու համար (հատկապես օզոնային անցքերի տարածքներում) նպաստում է մարդու առողջության պահպանմանը:

Փափուկ իոնացնող ճառագայթման կլանումը
Տեքստիլ սպիտակեղեն պարունակող նյութերի միանգամայն յուրահատուկ հատկություն։ Դա պայմանավորված է լիգնին-ածխաջրային համալիրի կտավատի մանրաթելում (2,5-5,5%) և հազվագյուտ մետաղների աղերի կեղտերով։ Ինչպես ցույց են տվել այս ուղղությամբ ուսումնասիրությունները, կոպիտ մանրաթելից պատրաստված սպիտակեղենն ունակ է 10-15%-ով թուլացնել թույլ իոնացնող ճառագայթման ինտենսիվությունը, իսկ հատուկ բուժումներից հետո այն գրեթե ամբողջությամբ ճնշում է էլեկտրամագնիսական ճառագայթումը: Ստատիկ էլեկտրաէներգիայի կրճատումը ստուգվել է ռուսական անտարկտիկական «Վոստոկ» կայանի փորձարկումներով։ Ներքին մասում սպիտակեղեն գործվածքներ օգտագործելիս գրանցվել է ստատիկ էլեկտրաէներգիայի ներուժի 3-4 անգամ նվազում։

Սրանք կտավատի յուրահատուկ հատկություններն են։ Մենք թվարկել ենք դրանց միայն մի մասը, բայց սա բավական է ձեր զգեստապահարանն ու գործվածքային տնտեսությունը նայելու համար։ Հիմա դա տեղի է ունենում, աշխարհը զգում է կտավատի հերթական բումը, նրա ժողովրդականությունը, չնայած այն հանգամանքին, որ կտավատը էժան չէ՝ բավականին դժվար է այն աճեցնել և մշակել, արագ աճում է։ Իսկ ժողովրդի մեջ համոզմունք կա՝ եթե մարդը հոգնած է, պետք է սպիտակեղեն ու սպիտակեղեն շորեր հագնել, ուժերդ կվերականգնվեն, տրամադրությունդ կլավանա։ Արի փորձենք!?

Կտավը Ռուսաստանում վաղուց համարվում էր ազգային արհեստի և առևտրի առարկա: Աճուրդում մորթիների, մեղրի, մոմերի հետ միասին վաճառվել են դրանից պատրաստված արտադրանք, վաճառվել արտասահմանում։ Առաջին սպիտակեղենը հայտնվեց Վոլգայի շրջանի տարածքում, այնուհետև տարածվեց ամենուր։ Կտավը մշակվում է Լենինգրադում, Իվանովոյում, Կիրովում, Վոլոգդայում և Ռուսաստանի այլ շրջաններում, այդ թվում՝ Ուդմուրտիայում։ Կտավը հնագույն, ազնվական, գեղեցիկ մշակույթ է։ Ծաղկման ժամանակ դաշտում զարգանում է նուրբ կապույտ կապույտ:

Ռուսաստանում աճեցվում են երկու հիմնական սորտեր՝ մանրաթելային կտավատի և գանգուր կտավատի։ Ուդմուրտիայում ավելի շատ նախապատվություն է տրվում մանող մանրաթելային կտավատի վրա։ 2007 թվականին Ուդմուրտիան դարձավ Ռուսաստանում առաջատարը կտավատի ցանքատարածության առումով։ Կտավ հավաքող սարքը միաժամանակ քաշում է կտավատը և բաժանում նրա գլուխները, իսկ հետո ծղոտն ինքն է տարածում։ Սերմերը հասունանում են ծաղկաբույլերում, որոնք լայնորեն կիրառվում են տարբեր կարիքների համար։ 1849 թվականի պատմական տարեգրության մեջ նշվում է, որ «Վյատկայի կտավատը» համարվում էր լավագույններից մեկը Ռուսաստանում։ Վյատկայի կտավատի մանրաթելերը, սերմերը և կտավը վաճառվել են Ռուսաստանի տարբեր մարզերում և քաղաքներում

Կտավատի սերմերն օգտագործվում են ամենաթանկ կտավատի յուղը պատրաստելու համար։ Արտադրում են բարձրորակ չորացման յուղեր և լաքեր։ Գործվածքների արտադրության համար մանրաթելեր են ստացվում բույսի ցողունից, այդպիսի մանրաթելերը կոչվում են բաստ։ Ցողունի երկարությունը մինչև սմ։

Սպիտակեղեն գործվածքները օգտագործվում են տարբեր տեսակի հագուստներ պատրաստելու համար։ Սպիտակեղենի գործվածքները խիստ կնճռոտված են, սակայն այս գործոնը թերություն չէ, քանի որ սպիտակեղենի կնճիռներն այսօր նորաձև հատկանիշ են: Սպիտակեղենի գործվածքները խիստ կնճռոտված են, սակայն այս գործոնը թերություն չէ, քանի որ սպիտակեղենի կնճիռներն այսօր նորաձև հատկանիշ են:

«Linen Rhapsody» կարգախոսի ներքո 2009 թվականին հագուստի մոդելների հավաքածուն՝ պատրաստված PU 12 կարի խմբի ուսանողների կողմից, մասնակցել է «Տեքստիլ սրահ» դիզայներների և մոդելավորողների XVII միջազգային մրցույթին՝ Մ.Ռազինայի մոդելավորման մասնակցությամբ։ «Business Woman Club» գործակալությունը, որի նախագահն է Ռուսաստանի ազգային նկարիչ, Ռուսաստանի Դաշնության պետական ​​մրցանակի դափնեկիր ակադեմիկոս Վյաչեսլավ Միխայլովիչ Զայցևը։

Լաբորատոր և գործնական աշխատանք Եթե առագաստը սպիտակում է արծաթափայլ ալիքի վրա, Եթե աղջիկը կամբրիկ զգեստով, Եթե նավի հանդերձանքը չի պատռվում փոթորկի ժամանակ, Սա սպիտակեղեն է, սրանք են մեր նվերները ձեզ երջանկության համար: Եթե ​​ինքնաթիռները նետի պես շտապում են երկնքում, Եթե տեսնում եք ամենալավ գործի սփռոցը, Եթե տանտիրուհու տանը համեղ քաղցրավենիք կա. սա սպիտակեղեն է, սրանք մեր նվերներն են ձեր երջանկության համար:

Ընտրիր ճիշտ պատասխանը 1) Վուշե գործվածքներ ստանալու համար օգտագործվում են մանրաթելեր. բ) բուսական ծագում. 2) կտավատի գործվածքի արտադրության համար օգտագործում են. գ) արմատ. 3) Հետևյալ հատկություններից ո՞րը չունի կտավատ. 3) Հետևյալ հատկություններից ո՞րը չունի կտավատ. ա) լավ է կլանում խոնավությունը, ա) լավ է կլանում խոնավությունը, բ) լավ է պահում ջերմությունը, բ) լավ է պահում ջերմությունը, գ) լավ է պահում իր ձևը, գ) լավ է պահում իր ձևը դ) խոնավությունը արագ գոլորշիանում է գործվածքից դ) խոնավությունը արագորեն գոլորշիանում է գործվածքից ե) դիմադրում է քայքայմանը ե) դիմադրում է փտմանը զ) դիմացկուն զ) դիմացկուն է) սառը է) սառը ը) ցածր կնճիռը ը) ցածր կնճիռը 4) Յուղը, չորացման յուղը, լաքերը պատրաստվում են. ա) ցողունը, ա) ցողունը, բ) սերմի մասը, բ) սերմի մասը, գ) արմատայինը: գ) արմատային մասը. 5) Առաջնային մշակման ժամանակ ի՞նչ նպատակով է վուշի ծղոտը նախ թրջում, ապա չորացնում ու մանրացնում: 5) Առաջնային մշակման ժամանակ ի՞նչ նպատակով է վուշի ծղոտը նախ թրջում, ապա չորացնում ու մանրացնում: ա) այնպես, որ գույնը փոխվի ա) այնպես, որ գույնը փոխվի, բ) որպեսզի կպչուն նյութերը քայքայվեն բ) որպեսզի կպչուն նյութերը քայքայվեն գ) որպեսզի մանրաթելը ավելի լավ առանձնանա փայտից. գ) որպեսզի մանրաթելն ավելի լավ տարանջատվի փայտից... Ինչո՞ւ են կտավատի մանրաթելերը կոչվում բաստ, այլ ոչ թե սերմ: Ինչու՞ կտավատի մանրաթելն է կոչվում բշտիկ և ոչ թե սերմ: 7. Ի՞նչ հատկություններ ունի կտավատի գործվածքը, եթե խորհուրդ է տրվում դրանից ավելի մեծ չափով պատրաստել սփռոցներ, սրբիչներ, անձեռոցիկներ։ Սպիտակեղենի գործվածքը լավ լվանում է և պահպանում է իր ձևը, կլանում է խոնավությունը։ 7. Ի՞նչ հատկություններ ունի կտավատի գործվածքը, եթե խորհուրդ է տրվում դրանից ավելի մեծ չափով պատրաստել սփռոցներ, սրբիչներ, անձեռոցիկներ։ Սպիտակեղենի գործվածքը լավ լվանում է և պահպանում է իր ձևը, կլանում է խոնավությունը։ 8. Արդյո՞ք այն համարվում է կտավատի ծննդավայր: Հնդկաստան 8. Արդյո՞ք այն համարվում է կտավատի ծննդավայր: Հնդկաստան 9. Ռուսաստանի ո՞ր շրջաններում է աճեցվում կտավատը: Լենինգրադ, Կիրով, Վոլոգդա, Ուդմուրտիա և այլն, 9. Ռուսաստանի ո՞ր շրջաններում է աճեցվում կտավատը։ Լենինգրադ, Կիրով, Վոլոգդա, Ուդմուրտիա և այլն,

Սպիտակեղենն ունի շատ հարուստ և հնագույն պատմություն, և կտավը համարվում է ամենահինը: Որևէ մեկի համար գաղտնիք չէ, որ ամենաառողջն ու միևնույն ժամանակ ամենահարմարը: Հին ժամանակներից վուշը եղել է Ռուսաստանում ամենասիրված մշակաբույսերից մեկը։ Ինչ վերաբերում է կլիմայական պայմաններին, ապա այն ոչ հավակնոտ է և կարիք ունի միայն երկար ցերեկային ժամերի, և մեր լայնություններն այն լիովին ապահովում են:

Նույնիսկ Ռուսաստանի առաջացման ժամանակ կտավը մշակվում էր Պսկովի մարզում, իսկ ավելի ուշ՝ Նովգորոդում, Սուզդալում, Վոլոգդայում և շրջակա հողերում։ Բայց արդեն անցյալ դարի կեսերին այն բուծվում էր երկրի գրեթե ամենուր, և սպիտակեղենի արտահանումը հաստատակամորեն զբաղեցնում էր առաջին տեղը արտահանվող ապրանքների ցանկում։ Եվ դա չնայած այն բանին, որ աճեցված կտավատի կեսը բնակություն է հաստատել գյուղում. գյուղացիները դարեր շարունակ դրանից տնական հագուստ են պատրաստում։
Ռուսաստանում կտավատը արժանացավ ակնածալից վերաբերմունքի և համարվում էր մաքուր, բուժիչ և խորհրդավոր նյութ:
Պահպանվել են նաև կտավատի հետ կապված ժողովրդական նշաններ՝ եթե կտավատի սերմը դրվի կոշիկի մեջ, կոշիկները շատ ավելի երկար կհագնեն, իսկ եթե կտավատի մի քանի սերմեր կարեն հագուստի մեջ, կպաշտպանեն վնասներից և չար աչքից։

Ռուսաստանում նորապսակների վրա կտավ էին դնում, նորածիններին ընդունում էին սպիտակեղենի մեջ, իսկ զինվորների վերքերը վիրակապում էին կտավատի վիրակապերով՝ շուտափույթ ապաքինման համար։

Կտավատի ցանքը նույնիսկ նվիրված էր «Յոթ կույսերի» տոնին, ասում է ժողովուրդը
կամ «վուշ են ցանում յոթ Ալյոններում»։
Ժողովուրդն ասաց.

Ցողը Ֆեդորից - կտավատի և կանեփի բերքահավաքին:
Լեռան մոխիրը լավ է ծաղկում` կտավատի բերքի համար:
Երկար կաթիլներ - երկար կտավատ:

Կուկը կուկու - ժամանակն է ցանել կտավատի:
Դաշտի բոլոր աշխատանքները նույնպես կանոնակարգված էին և կահավորված էին ծիսական արարողություններով։
Հեթանոսական ժամանակներում սովորություն կար՝ կտավ ցանելիս կանայք մերկանում էին, որպեսզի կտավատը, նայելով նրանց, խղճա և ավելի լավ ծնվի։ Ճիշտ է, քրիստոնեության ներմուծումից հետո սա այլեւս չէր խրախուսվում։ Իվան Կուպալայի տոնին աղջիկները, մի ճյուղ նետելով կրակի մեջ, ասացին.

Կիևյան Ռուսիայում քրիստոնեության ամրապնդմամբ մշակույթի մշակումը գործնականում թեւակոխում է նոր փուլ։ Ժամանակագիր Նեստորն իր «Անցած տարիների հեքիաթում» մանրամասն պատմում է ոչ միայն կտավատի մշակության և գործվածքների արտադրության, այլև Պեչորայի վանականների ձեթի արտադրության և օգտագործման մասին։ Լեխցիները, ինչպես սլավոններն էին անվանում իրենց բժիշկներին, ակտիվորեն օգտագործում էին կտավատի յուղը տարբեր հիվանդություններ բուժելու համար:
Կտավատի աճեցումը և սպիտակեղենի հագուստն այնքան տարածված են Ռուսաստանում, որ կտավատի և կտավատի հագուստի գողության համար պատիժների մասին հոդվածը ներառվել է Յարոսլավ Իմաստունի դատական ​​կանոնակարգում: Հաճախ ընտանիքի եկամուտը կախված էր գյուղատնտեսական այս բերքի բերքից, ուստի իզուր չէին ասում. «Վուշ ցանես, ոսկի կհնձես»։ Մեկ այլ արտահայտություն էլ կար՝ նույնքան կարճ ու փոխաբերական՝ «Սպիտակեղենը հաջողվում է, ուրեմն մետաքս, ձախողվում է, ուրեմն սեղմիր»։
Եթե ​​հեթանոսական ժամանակներում հյուսիս-արևմտյան շրջաններում ապրող ժողովուրդներն ունեին իրենց աստվածներն ու աստվածուհիները, որոնք հովանավորում էին կտավատի աճեցումը, ապա քրիստոնեության ներմուծմամբ մնաց միայն մեկ աստվածուհի՝ Սուրբ Պարասկովիան: Հենց նրան էր տոնը նվիրված սպիտակեղենի բերքահավաքի ավարտին` հոկտեմբերի 28-ին: Կտավատի աճեցման հովանավորին այլ կերպ էին անվանում՝ կեղտոտ կին (որովհետև հոկտեմբերը անձրևների և ցեխի ամիս է), բայց ավելի հաճախ սիրալիրորեն՝ կտավատի։ Պարասկովիա կտավատի օրը ընդունված էր ճզմել կտավը և բերել եկեղեցի։ Սպիտակեղենի թելերից նրանք ստեղծել են հանրահայտ ժանյակը՝ բլենդերը։ Աղջիկները տոնական օրերին ցուցադրում էին նրանց՝ ցուցադրելով իրենց հմտությունները, իսկ տղաները, նայելով ապրանքներին, կարող էին հարսնացու ընտրել։ Ենթադրվում էր, որ նիհար տարիներին ժանյակագործը կկարողանա կերակրել իր ընտանիքին և փրկել նրան սովից:

Տարիներ են անցնում, ժամանակներն ու սովորույթները փոխվում են, բայց կտավատի յուրահատուկ ու օգտակար հատկությունները մնում են անփոփոխ։
Մենք սիրում ենք այսօր պահպանել և զարգացնել սպիտակեղենի մշակույթը և օգտագործել այս ազնիվ նյութի բոլոր յուրահատուկ հատկությունները: