Ես ինձ հետ տանում եմ իմ ուտելիքը. ի՞նչ տանել գրասենյակ և ի՞նչ բերել ճաշը: Օգտակար խորհուրդներ սննդամթերքը փաթեթավորելու համար՝ աշխատանքի տանելու համար Թղթե տոպրակներ, մագաղաթ, փայլաթիթեղ

Միապաղաղ բիզնես լանչեր ձեր գրասենյակի մոտ գտնվող հաստատություններում, որոնց ճաշացանկը դուք անգիր գիտեք: Սեղանի ձանձրալի կոլոլակ և կարտոֆիլի պյուրե: Մոտակա սուպերմարկետից հացահատիկի հացով յոգուրտ խմո՞ւմ եք: Սա սխալ ընտրություն է նրանց համար, ովքեր ձգտում են առօրյա կյանքի յուրաքանչյուր պահը լցնել օգտակար հաճույքներով։ Կյանքը կարճ է, և յուրաքանչյուր կերակուր կարող է և պետք է լինի գեղեցիկ և առողջարար: Առողջ սնունդ կարելի է պատրաստել միայն տանը, երբ դուք անձամբ գիտեք յուրաքանչյուր բաղադրիչ և պատասխանատու եք դրա բարի համբավի համար: Մենք ձեզ կպատմենք, թե ինչպես ճիշտ փաթեթավորել սննդամթերքը, որպեսզի կարողանաք ճաշել հաճելի շրջապատում:

1. Ճաշի տուփի ընտրություն

Ճաշի տուփի հիմնական նպատակներից մեկը ձեր պայուսակի անվտանգությունն ապահովելն է (տոմատի սոուսը չի զարդարի ձեր օրագիրը կամ դրամապանակը) և ձեր սնունդը թարմ պահելը: Այո, նաև նրա արտաքին տեսքը: Ճաշի տուփերը ամենաքիչ հաջողությամբ են հաղթահարում վերջինիս հետ: Իդեալական արդյունքի համար պահեստում պետք է լինեն մի քանի լանչ տուփեր՝ տարբեր ձևերի և ծավալների։ Որոշ մոդելներ ունեն տարբեր խցիկներ, օրինակ՝ հիմնական ճաշատեսակի և կողմնակի ճաշատեսակի համար: Բայց միայն փորձի միջոցով կարող եք որոշել, թե որ տարան է լավագույնը ձեզ համար: Խորհուրդ ենք տալիս ուշադրություն դարձնել ճապոնացիների փորձին, ովքեր իրենց «բենտոյով» (լանչ տուփերի նախնիները) երկար տարիների ընթացքում հասել են կատարելության. Այսպիսով, ամեն ինչ գալիս է փորձից: Հիմնական կանոնը՝ սնունդը փաթեթավորելիս աշխատեք հնարավորինս քիչ ազատ տարածություն թողնել։ Ուղղանկյուն ճաշի տուփերը էրգոնոմիկ են, բայց կլորները ինչ-որ կերպ ավելի տրամաբանական են լցնել ապուրը կամ դդմի հետ կորեկի կաթի շիլա դնել:

Պահպանեք ձեր ճաշի տուփը գրասենյակային սառնարանում: Օգտագործելուց հետո այն մանրակրկիտ լվացեք և չորացրեք։ Մի մոռացեք, որ սա ոչ մի դեպքում ժառանգություն չէ, և ավելի լավ է դրանք փոխանակել նորերի հետ ավելի հաճախ և առանց ափսոսանքի:

2. Պլաստի՞մ, թե՞ մետաղ։

Այն ամենը, ինչ շփվում է ձեր սննդի հետ, պետք է երաշխավորված լինի անվտանգ: Պլաստիկ ճաշի տուփերը պետք է ունենան անվտանգության վկայագիր, և ճիշտ է, եթե դուք հնարավորինս լավ գիտեք արտադրողի ապրանքանիշի մասին: Ճաշի բոլոր պլաստիկ տուփերը (բայց ոչ բոլոր սննդամթերքի պահպանման տարաները, այնպես որ զգույշ եղեք) ապահովված են միկրոալիքային վառարանում: Բայց եթե կարելի է ուտելիք դնել ափսեի մեջ (սա նաև էսթետիկորեն ավելի հաճելի է) և տաքացնել, ավելի լավ է հենց այդպես վարվել։ Նույնիսկ լավագույն պլաստիկը կարող է թունավոր նյութեր արտազատել, երբ տաքացվում է, ուստի ավելի լավ է մի քանի կերամիկական ամաններ և ափսեներ պահել ձեր գրասենյակի գրասեղանի վրա:

Մետաղական ճաշի տուփերը քիչ տարածված են, և դա անարժան է: Նրանք հիանալի պահպանում են սննդի համը և անվտանգ են։ Ապակե և կերամիկական ճաշի տուփերն էլ ավելի էկոլոգիապես մաքուր տարբերակ են, եթե դուք չափազանց ծույլ չեք պայուսակում ավելորդ քաշ կրել:

3. Ինչպե՞ս առաքել ապուրը գրասենյակ:

Շատերը սովոր են ճաշին տաք ապուր ուտել, և եթե դա հնարավոր չէ աշխատավայրում, նրանք մեծապես տառապում են: Ամեն ինչ կարգին է! Համեղ բորշ կամ սերուցքային եգիպտացորենի ապուր կարելի է պատրաստել տանը և վերցնել ձեզ հետ։ Որպեսզի ձեր նախուտեստը ճանապարհին չթափվի ձեր պայուսակի մեջ, կարող եք օգտագործել թերմոս կամ պտուտակավոր կափարիչով տարա, որը կապահովի առավելագույն ամրություն: Խստության հասնելու մեկ այլ միջոց է տարայի և կափարիչի միջև ռետինե շերտ դնելը: Ճիշտ է, հաճախակի օգտագործման դեպքում շերտը բավականին արագ է մաշվում, այնպես որ ամեն անգամ ստուգեք դրա ամրությունը: Ամեն դեպքում, եղեք ապահով կողմում. մի շուռ մի տվեք տարան կամ պայուսակը դրանով, ինչպես նաև փաթեթավորեք տարան պլաստիկ տոպրակի մեջ:

Դուք մեծահասակ աղջիկներ եք, ովքեր կարիք չունեն բացատրելու, որ եթե սպանախապուրի մեջ նախապես թթվասեր լցնեք, արդյունքն այնքան էլ ախորժելի չի լինի։ Թթվասերը փաթեթավորեք առանձին փոքր տարայի մեջ կամ ընտրեք թթվասերը սուպերմարկետում 50 գրամանոց մինի փաթեթներում։

4. Ճաշի պայուսակներ – կերեք ու դեն նետեք

Մեկանգամյա օգտագործման պոլիէթիլենային տոպրակները, իհարկե, բանականություն են և անցյալում: Մյուս կողմից՝ կա ֆունկցիոնալ ռացիոնալություն։ Պայուսակը ընդհանրապես ոչինչ չի կշռում և լրացուցիչ տեղ չի զբաղեցնում։ Վերադարձի ճանապարհին պայուսակի մեջ ավելի շատ տեղ կա, և դուք պետք չէ որևէ բան լվանալ: Սենդվիչներ, շոգեխաշած հնդկահավ, խնձոր, տանձ և այլ ամուր մրգեր, տնական թխած առանց սնձան հաց կամ ցուկկինի կեքս, ընկույզ և բոլոր այլ չոր նախուտեստներ այս տոպրակի մեջ մի քանի ժամ կբարգավաճեն: Ամեն ինչ չոր և չկնճռոտվում է պարկերի մեջ: Այս դեպքում ձեր ճաշը կլինի կատարյալ կարգի մեջ։ Նախապատվությունը տվեք հաստ կայծակաճարմանդ պայուսակներին, որոնք հաճախ վաճառվում են խանութներում սառցախցիկի պայուսակների անվան տակ։ Պահպանեք սննդի տոպրակները սառնարանում: Եթե ​​դուք ունեք շատ նմանատիպ ճաշի պայուսակներ ձեր գրասենյակի սառնարանում, ստորագրեք ձերը: Կամ գնել զվարճալի դիզայնով գունավոր պայուսակներ, որոնք պատրաստված են երեխաների դպրոցական լանչերի համար: Ամերիկացի դիզայներները խենթացան և պատրաստեցին ճաշի պայուսակներ՝ փաթեթավորման վրա բորբոս բծերի օրինակով: Ընդհանուր սառնարանում գտնվող գործընկերները հաստատ չեն ցանկանա նման փաթեթ։

5. Թղթե տոպրակներ, մագաղաթ, փայլաթիթեղ

Համեղ ընթրիքները առանց կողմնակի ճաշատեսակի, ինչպիսիք են կիշ լորենը բրոկկոլիով, կաթնաշոռով կաթսա չորացրած ծիրանով, շոռակարկանդակ կամ խնձորի շառլոտի մի բաժին կարելի է փաթաթել մագաղաթյա թղթի, փայլաթիթեղի մեջ կամ դնել արհեստագործական ճաշի տոպրակի մեջ: Վերջին տարբերակն ամենաէկոլոգիապես մաքուրն ու ոճայինն է, բայց, ըստ երևույթին, ոչ այնքան բյուջետային, և թղթե տոպրակների հավաքածուները ամենուր չեն վաճառվում: Սենդվիչներն ու լավաշի ռուլետները ցանկացած միջուկով լավ են պահպանում թարմությունը մագաղաթյա փաթեթավորման մեջ, իսկ սենդվիչների համար հարմար է նաև փափուկ ռետինից պատրաստված հատուկ «սենդվիչ պատրաստողը»: Դրանք արտադրվում են նույն արտադրողների կողմից, որոնք պատրաստում են ճաշի տուփեր և պլաստիկ տարաներ: Ի դեպ, եթե աշխատանքի համար սենդվիչներ եք պատրաստում, ապա պետք չէ դրանք պատրաստել նախօրեին։ Ավելի լավ է տնից դուրս գալը։ Թրջված հացը բոլորովին չի բացում ձեր ախորժակը։ Եթե ​​առավոտյան շատ քիչ ժամանակ ունեք, ապա նախապատվությունը տվեք այլ ուտեստներին, որոնք հեշտությամբ կարող եք նախապես պատրաստել երեկոյան, իսկ առավոտյան ճաշի տարան պարզապես հանել սառնարանից և դնել պայուսակի մեջ։

6. Թերմոսներ

Մոլորակի վրայով սմուզիների հաղթական երթի դարաշրջանում նորից կյանք է վերադարձել արշավականների մոռացված հատկանիշը (չնայած օպտիմալ է և՛ պատրաստել, և՛ ճանապարհին թարմ պատրաստված սմուզին պտուտակավոր կափարիչով հատուկ բաժակով վերցնելը։ ) Թերմոսում, ջերմության և հարմարավետության մեջ, հոգին ջերմացնող ըմպելիքը ապրում է մինչև աշխատանքային օրվա ավարտը, օրինակ՝ մասուրի թուրմը կամ կոճապղպեղի թեյը կիտրոնով կամ աշնանային մթնշաղին օգտակար խոտաբույսերի թուրմը՝ երիցուկ, խարույկ, ուրց, անանուխ և այլ անուշաբույր խոտաբույսեր: Սա, անկասկած, հարյուր անգամ ավելի լավ է, քան գրասենյակում գտնվող պայուսակներից անհայտ սորտերի այսպես կոչված թեյը: Պահքի օրերին կարելի է մեծ թերմոսով կաղամբով ապուր բերել։

7. Հնարավորության դեպքում աշխատասենյակում եփեք։

Եթե ​​երազել եք ճաշի համար բարդ աղցան պատրաստել, ապա ավելացրեք ամբողջ բաղադրիչները և կտրեք դրանք ափսեի մեջ գրասենյակում: Նախապես կտրված բանջարեղենն արագորեն կորցնում է իր սլացիկ ձևն ու վիտամինների պաշարը, իսկ հյութը նույնպես անհրապույր է հոսում դրանցից: Լոլիկը, վարունգը, բուլղարական պղպեղը, կանաչ աղցանը և այլ հյութալի բանջարեղենը լվանալ, չորացնել թղթե սրբիչով և փաթեթավորել ամբողջությամբ: Եթե ​​դուք չափազանց ծույլ եք գրասենյակում իրարանցման և ձեր ձեռքերը կեղտոտելու համար, ձեզ հետ վերցրեք ավելի հարմար աղցաններ: Օրինակ՝ թթու կաղամբը լոռամրգիով, քերած ճակնդեղը սալորով, լոբի աղցան, աղցան եգիպտացորենով և մակարոնով, մրգային աղցան՝ խիտ մրգերով (բանան, կիվի, խնձոր, նեկտարին): Նման ուտեստներն առանց կորստի կհասնեն իրենց նպատակակետին։ Աղցանը նախապես աղի կամ համեմելու կարիք չունի, հակառակ դեպքում հյութը ինտենսիվ կթողարկվի:

Ինչպես տեսնում եք, գրասենյակում առանց խնդիրների կարող եք ուտել առողջ, համեղ և առողջարար տնական սնունդ։ Հիմնական բանը մտածված մոտենալն է. ընտրել սննդի հարմար ձևաչափ, գնել գեղեցիկ ճաշի տուփեր, արհեստագործական պայուսակներ և ջերմային գավաթ: Երբ դուք ունեք սննդի համար նախատեսված տարաների վառ հավաքածու, դուք տանը կպատրաստեք ճաշը և կվերցնեք ձեզ հետ, նույնիսկ եթե ձեր աշխատանքի մոտ ոչ թանկ ճաշարան կա։

Տնական սնունդը ամենահամեղն ու էժանն է, ինչպես գիտեն բոլոր սոված գրասենյակային աշխատողները։ Բայց, առաջին անգամ, տանը ձեզ համար ճաշի փաթեթ փաթեթավորելով, դուք սովորաբար բախվում եք մի խնդրի՝ ինչպե՞ս փաթեթավորել սնունդը, որպեսզի այն չհոսի կամ չկնճռոտվի: Ավանդաբար դրա համար օգտագործվում են պարզ պլաստիկ տարաներ: կայքը բացատրում է, թե ինչու դրանցից մի քանիսը չպետք է օգտագործվեն, ինչպես նաև առաջարկում է ապրանքների տեղափոխման մի քանի այլ տարբերակներ:

Պլաստիկ տարաներ

Պլաստիկ տարաների համար շատ տարբերակներ կան: Սրանք կարող են լինել կափարիչներով քառակուսի և ուղղանկյուն ամաններ, մատրյոշկա ամաններ, որոնք տեղավորվում են մեկը մյուսի մեջ, ճամպրուկի պես խփում են սենդվիչի տարաները: Որոշ մոդելներ ունեն հատուկ պլաստիկ բաժանիչներ՝ տարայի մեջ միանգամից մի քանի սպասք դնելու համար։ Ուշադրություն դարձրեք կափարիչներին. ոմանք ունեն փականներ՝ տաքացնելիս գոլորշին ազատելու համար, իսկ մյուսները պետք է հեռացվեն միկրոալիքային վառարանում:

Կողմերը:ցածր գին, ցածր քաշ, բազմակի օգտագործման, տաքացվող
Մինուսները:Կան բազմաթիվ կեղծիքներ՝ պատրաստված պլաստիկից, որոնք վնասակար են առողջությանը

Մետաղական տարաներ՝ պլաստիկ կափարիչներով

Կողմերը:երկար սպասարկման ժամկետ; Կարող եք ուտեստ պատրաստել և վերցնել ձեզ հետ՝ առանց տարայից հանելու։ Այն չի կնճռոտվի և չի կորցնի իր ձևը։
Մինուսները:ավելի բարձր գին, նկատելի քաշ, չի կարող տեղադրվել միկրոալիքային վառարանում

Վակուումային տարաներ

Սրանք պլաստմասե տարաներ են՝ հատուկ կնքված կափարիչով: Դրա մեջ ներկառուցված է մանրանկարչական պոմպ, որը ներծծում է օդը կոնտեյներից, և, հետևաբար, նման կափարիչի տակ գտնվող արտադրանքը ավելի երկար է պահվում: Կան ձեռքով սեղմման տարբերակներ (դրանք ավելի էժան են և հեշտ օգտագործման համար, բայց դրանք ամբողջությամբ չեն հեռացնում օդը), ինչպես նաև օգտագործելով էլեկտրական պոմպ (այն վաճառվում է տարայի հետ և կարող է սնուցվել ցանցից կամ մարտկոցից): Նման տարաներում պահվող սնունդը շատ ավելի երկար է պահպանվում՝ մինչև 2-3 շաբաթ։ Որպեսզի սեփականատերը չմոռանա, թե քանի օր է պահել միսը կամ սառը ուտեստները, թանկարժեք տարաների կափարիչների վրա կա հատուկ ամսաթվի և ամսվա ցուցիչ։

Կողմերը:սնունդը պահվում է երկար ժամանակ, բազմակի օգտագործման, կարելի է տաքացնել
Մինուսները:գինը, օգտագործման դժվարությունը (էլեկտրական պոմպերի համար)

Միանգամյա օգտագործման տարաներ

Նման տարաներում աղցանները հաճախ վաճառվում են մեծ քանակությամբ: Նրանք հարմար են և շատ էժան (մեծածախ վաճառողները 1000 հատի համար խնդրում են մոտ 600 ռուբլի): Բայց մի լվացեք կամ օգտագործեք դրանք երկրորդ կամ երրորդ անգամ: Երբ ենթարկվում է թթվածնի, լույսի և սենյակային ջերմաստիճանի, միանգամյա օգտագործման սպասքը փչանում է: Օգտագործելուց անմիջապես հետո դեն նետեք: Ի դեպ, խորհուրդ չի տրվում նաեւ սնունդը տաքացնել միկրոալիքային վառարանում՝ սնունդը դնել ափսեի մեջ։

Կողմերը:շատ ցածր գին, գործնականում անկշիռ, դուք կարող եք անմիջապես դեն նետել այն և ստիպված չեք լինի ձեզ հետ տուն տանել դատարկ սպասք
Մինուսները:փխրուն, չի կարող ջեռուցվել, կափարիչը սերտորեն չի տեղավորվում, ուստի դրանք հարմար են միայն կոշտ արտադրանքների համար:

Թերմոսներ

Եթե ​​ցանկանում եք հաստ ապուր տանել աշխատանքի, ընտրեք լայն պարանոցով թերմոսներ։ Եթե ​​նախընտրում եք արգանակներ, ապա ավանդական թերմոսները կանեն: Լավագույն ընտրությունը փոքր թերմոսներն են, ինչի՞ն է պետք հավելյալ քաշը:

Սննդամթերքի տարաներ գնելիս ուշադրություն դարձրեք դրանց մակնշմանը։ Պիտակը պետք է պարունակի արտադրողի անունը, նրա ապրանքային նշանը, հասցեն և ապրանքի անվանումը: Ամենակարևորն այն է, որ պետք է նշվի այն նյութը, որից պատրաստված է տարան և նշվի, թե ինչ ապրանքների համար է այն նախատեսված։

Պատճառն այն է, որ ոչ բոլոր տեսակի պլաստիկներն են հարմար սննդամթերք պահելու համար։ Հետեւաբար, գնելուց առաջ ուշադիր ուսումնասիրեք տարան՝ պետք է լինի ա ստորագրեք բաժակի և պատառաքաղի պատկերով.Եթե ​​այս նշանը գծված է, մթերքը չի կարելի պահել այս պլաստիկի մեջ, և այս տուփը նախատեսված է բոլորովին այլ բանի համար, օրինակ՝ եղունգների համար։

Երկրորդ կարևոր գործոնն այն է, որ որոշ պլաստմասսա կարելի է օգտագործել սննդամթերքը պահելու համար, բայց ոչ այն տաքացնելու համար։ Օրինակ, երբ տաքացվում է, պոլիստիրոլը դառնում է «թունավոր»: Ջերմաստիճանի ազդեցության տակ դրանից դուրս է գալիս ստիրոլ, որը կարող է կուտակվել ներքին օրգաններում և նպաստել որոշ հիվանդությունների առաջացմանը՝ օրինակ՝ լյարդի ցիռոզին։ Հետեւաբար, ուշադրություն դարձրեք մակնշմանը `այն պետք է պարունակի մակագրությունը «տաք սննդի համար»կամ թույլատրելի ջերմաստիճանի նշանակում թվերով. Պոլիպրոպիլենային պոլիմերը համարվում է ամենաանվտանգ պլաստիկը: Այն նշվում է տառերով RR.

Այդ իսկ պատճառով շատ կարևոր է սննդի տարաներ գնել ոչ թե էժան ասիական ապրանքանիշերից, այլ վստահելի ապրանքանիշերից (օրինակ՝ Tupperware), որոնք երաշխավորում են ոչ միայն որակը, այլև մակնշումը հստակորեն համապատասխանում է ապրանքի հումքին։ Այլ խնդիրներ, որոնք առաջանում են էժան տարաների հետ կապված, այն է, որ կափարիչները կարող են սերտորեն չտեղավորվել, և սնունդը կհոսի ձեր պայուսակի մեջ: Կամ, եթե դա խփող կափարիչ է, այն շուտով կկոտրվի ծալքի մոտ:

Տեքստը՝ Սոֆյա Պոնոմարևա

Շաբաթը 5 անգամ սրճարանում ուտելը էժան հաճույք չէ։ Էլ չենք խոսում այն ​​մասին, որ ավելի հեշտ է գայթակղվել ավելի բարձր կալորիականությամբ կամ անառողջ ուտեստներ ուտելու համար: Բայց այստեղ հարց է առաջանում՝ ինչպե՞ս հարմարավետ և հուսալի կերպով տանել տանը պատրաստված սնունդը։ Սրան կպատասխանենք այսօր։

Ինչ պետք է բերեմ սննդի համար:

Եթե ​​դուք անկանոն աշխատանքի եք բերում լանչերը և բավարարում եք սենդվիչներ, խնդիրը լուծվում է միանգամայն պարզ՝ սենդվիչը կարելի է փաթաթել փայլաթիթեղով կամ կպչուն թաղանթով, որպեսզի չքանդվի, իսկ ավելի ուշ՝ ապահովության համար դնել պլաստիկ կամ թղթե տոպրակի մեջ։ Գերազանց լուծում այս դեպքում կլինեն հաստ կայծակապայուսակները, որոնք ի սկզբանե նախատեսված էին սառնարանում պահելու համար:

Եթե ​​ձեր սենդվիչը հազվադեպ է ախորժելի մնում մինչև ճաշ, փորձեք հետևյալը.

• Հացը միջուկից առանձին փաթաթում ենք։ Որպես այլընտրանք, հացը պահեք աշխատավայրում և ձեզ հետ վերցրեք միայն միջուկը:
• Եթե ​​օգտագործում եք սոուսներ, վերցրեք դրանք ձեզ հետ փոքր տարաների կամ շշերի մեջ և ավելացրեք դրանք ուտելուց անմիջապես առաջ։
• Տեղադրեք ձեր սենդվիչը պլաստիկ տարայի մեջ, որպեսզի այն չփշրվի ձեր պայուսակի մեջ աշխատանքի ճանապարհին:

Խորհրդային տարիներին մարդիկ իրենց հետ տանում էին աշխատանքի ապուրապակե տարայի մեջ։ Գաղափարը պարզ է, բայց ոչ ամենահարմարը. այն ծանր է, փխրուն և դեռևս կատարյալ կնքված չէ: Հիմա լավ այլընտրանք կա՝ պլաստիկ տարաներ։ Որպեսզի ապուրը չթափվի, կարող եք օգտագործել պտուտակավոր կափարիչով տարա՝ այն կապահովի առավելագույն ամրություն։ Սակայն անվտանգ կողմում լինելը դեռևս չի խանգարի. մի՛ շրջեք տարան կամ պայուսակը դրա հետ շատ երկար կողքի վրա և մի՛ մոռացեք պլաստիկ տոպրակի մասին: Ես ունեմ ոչ թանկարժեք Bytplast տարա (ներքևում պատկերված).

Կնիքին հասնելու մեկ այլ միջոց է օգտագործել ռետինե շերտ տարայի և կափարիչի միջև, որը կարելի է գտնել բազմաթիվ ճաշի տուփերում: Այնուամենայնիվ, նման շերտը կարող է անվստահելի դառնալ մշտական ​​օգտագործման դեպքում, իսկ խստությունը կախված է նաև ամրացումների որակից, որոնք սեղմում են կափարիչը տարայի վրա:

Դուք նույնիսկ կարող եք ճաշը ձեզ հետ վերցնել հատուկ այդ նպատակների համար նախատեսված առանձին պայուսակով: Այստեղ կան մի քանի առավելություններ.

• բեռի վերաբաշխում, ձեռնտու է մեջքի համար;
• հեշտ է մաքրել, եթե սնունդը թափվում է ներսում;
• Հեշտ է սնունդը ցանկալի ջերմաստիճանում պահել;
• Պայուսակի չափը չի սահմանափակի այն չափաբաժինը, որը կցանկանայիք ուտել լանչին, և հակառակը։

Աշխատանքի ընդունվելու համար ամբողջական ճաշ, չկա ավելի լավ բան, քան հատուկ ճաշի տուփը: Ճապոնիայում լանչերը հաճախ փաթեթավորվում են երկարավուն տարաներում, որոնք կոչվում են բենտո, որոնք դարձել են բոլոր ճաշատուփերի նախահայրը: Դասական բենտոն հարմար է բացառապես չոր սննդի համար (օրինակ՝ սուշի և բանջարեղեն) և օգտագործվում է հիմնականում դպրոցականների կողմից։ Ճապոնացիները բենտո լիցքից իսկական արվեստ են պատրաստել.

Ճաշի տուփերը՝ բենտոի եվրոպական տարբերակը, ունեն տարբեր քանակի մակարդակներ և խցիկներ, այնպես որ դուք միշտ կարող եք ընտրել համապատասխան տարբերակը բազմաթիվ մոդելներից: Երկու մակարդակը հարմար է, քանի որ կարող եք տաքացնել միայն մեկը, իսկ երկրորդը` աղցանով կամ խորտիկով թողնել սառը: Մեկ կամ մի քանի խցիկներ պետք է կնքված լինեն, եթե ոչ ապուրներ, ապա միս և սոուս տեղափոխելու համար: Մեկ այլ կարևոր հատկանիշ՝ միկրոալիքային վառարանում օգտագործելու ունակությունը, հայտնաբերված է ճաշի տուփերի ճնշող մեծամասնությունում (բայց ոչ բոլոր պլաստիկ տարաներում): Եթե ​​աշխատավայրում միկրոալիքային վառարան չունեք, ջերմային ճաշի տուփը կարող է օգնել՝ երկար ժամանակ տաք պահելով սնունդը:

Ճաշի տուփերն ավելի թանկ են, քան սովորական տարաները, բայց բարձր գինը, ցավոք, միշտ չէ, որ երաշխավորում է դրանց որակը։ Ես կիսում եմ իմ սեփական փորձը. մենք ամուսնուս գնեցինք պլաստիկ երկհարկանի ճաշի տուփ՝ աշխատանքի համար մի փունջ խցիկներով (նկարը ստորև է): Ես միայն երեք օր զբաղվեցի տարաների մեջ մի շարք մթերքներ դնելով, հետո պլաստիկ ամրակը ճաքեց. կափարիչն այլևս չի պահում և չի պահում բոլոր մակարդակները: Դուք այլևս չեք կարողանա դրա մեջ ուտելիք տանել աշխատանքի համար:

Այս առումով կարող եմ խորհուրդ տալ ընտրել միայն բարձրորակ պլաստմասսա, կամ նույնիսկ ավելի լավ մետաղ. այն կարող է օգտագործվել կա՛մ ամբողջ ճաշի տուփը, կա՛մ բեռը կրող կառուցվածքի առանձին մասերը պատրաստելու համար: Նյութի նկատմամբ առանձնահատուկ ուշադրություն է անհրաժեշտ նաև, քանի որ պլաստիկի շատ տեսակներ միկրոալիքային վառարանում տաքացնելիս արտանետում են վնասակար նյութեր, որոնք չպետք է լինեն մեր սննդի մեջ։ Ճաշի տուփերը սովորաբար ունեն պիտակներ, որոնք ցույց են տալիս, որ պլաստիկն անվտանգ է: Եթե ​​դուք առողջ եք, պարզապես տաքացնելուց առաջ ուտեստը տեղափոխեք ափսեի մեջ կամ ներդրեք կերամիկական ճաշի տուփի մեջ:

Օգտակար է, որ ճաշի տուփը «աշխատի» տարբեր քանակությամբ մասերի հետ. օրինակ, այսօր դուք ձեզ հետ երկու ճաշատեսակ եք վերցրել երկու մակարդակով, իսկ վաղը ցանկանում եք վերցնել միայն աղցան, շատ հարմար է վերցնել միայն մեկ կուպե: որպեսզի պայուսակում ավելորդ տեղ չզբաղեցնեն: Օրինակ, ստորև նկարում պատկերված ճաշի տուփը կարող է դա անել:

Lifehacks

Սննդի մասին.

• Կազմակերպեք ձեր աշխատավայրում հացից, մեղրից, ընկույզից և չոր մրգերից պաշար. այս մթերքները երկար են տևում, առողջարար են և կարող են փրկել ձեզ, եթե ուշանում եք աշխատանքից կամ չեք հասցնում ճաշել:
• Սենդվիչ հացը կարելի է պահել նաև աշխատավայրում, որպեսզի ճանապարհին չթրջվի:
• Առնվազն շաբաթը մեկ անգամ աշխատանքի համար գնեք մի պարկ խնձոր, մանդարին կամ այլ նմանատիպ մրգեր. այս կերպ դուք ստիպված չեք լինի ամեն օր դրանք ձեզ հետ տանել, ինչը բավականին դժվար է, և շոկոլադի ավելի առողջ այլընտրանքը միշտ ձեռքի տակ կլինի: .
• Միշտ պահեք ձեր աղցանի սոուսը կամ սոուսը առանձին տարայի/տոպրակի մեջ՝ ուտելուց առաջ ավելացնելու համար: Մի փոքրիկ շիշ ձիթապտղի յուղ և քացախ կարելի է պահել նաև աշխատավայրում։
• Իդեալական է, եթե աշխատավայրում ունեք սառնարան: Եթե ​​չունեք, և սնունդն առանց դրա երկար ժամանակ չի կարող պահվել, կարող եք մեկ շիշ սառեցված ջուր դնել ձեր ճաշի տուփի հետ նույն պարկի մեջ:

Կյանք.

• Եթե ​​դուք չեք ցանկանում, որ ձեր տնից բերած ճաշը սահմանափակի ձեր հանգիստը ձեր ընդմիջման ժամանակ, սովորություն դարձրեք զբոսնել: Ամռանը կարելի է ճաշել մոտակա այգում, իսկ ցուրտ սեզոնին մնացած ժամանակում պարզապես մի փոքր քայլել։
• Եթե ​​բոլորը գնում են սրճարան կամ ճաշարան, և դուք չեք ցանկանում կորցնել ընդհանուր լանչերի սոցիալական բաղադրիչը, ձեր գործընկերներից ընտրեք ամենահետաքրքիր զրուցակցին և առաջարկեք մի փորձ. մեկ-երկու շաբաթ տանից ճաշեր տանեք և հաշվարկեք խնայողություններ. Հանկարծ նա խառնվում է.
• Աշխատավայրում պահեք առողջ նախուտեստների պաշար, որոնք կարող եք օգտագործել սոված գործընկերներին փրկելու համար: Հուսանք, որ այս տեսակի առատաձեռնությունը կվերադառնա բահերով:

Լուսանկարները՝ homedorf.ru, ippinka.com, backtoherroots.com, indulgy.com, magicmag.net, gallerily.com

Գրասենյակի սրճարանում ես որոշեցի լիովին վերահսկել ճաշերը: Այսինքն՝ աշխատավայր բերեք տանը պատրաստված սնունդ։

Այս ոլորտում իմ անցյալ փորձը սոված իննսունականներին էր. մենք բոլորս բարակ ապուր էինք տանում ապակե տարաների մեջ աշխատանքի: Ես հիշում եմ, որ այն ժամանակ ես երդվեցի ինքս ինձ, որ «այլևս երբեք»: Այդ ժամանակվանից ես շատ բան եմ սովորել, ներառյալ այն, որ ամենաքիչն էի կշռում, երբ ինքս պատրաստում էի:

Անհաջողությունները վերլուծելուց հետո ես զարգացա պարզ կանոնների հավաքածուաշխատանքային մենյուի համար. Անմիջապես կասեմ, որ դրանք հարմար են նրանց համար, ովքեր աշխատավայրում ունեն սառնարան և միկրոալիքային վառարան, ինչպես նաև բանջարեղեն և մրգեր լվանալու և կտրելու հնարավորություն:

Կանոն առաջին. Գնեք ճիշտ տարաներ

Բանկերը թողնենք անցյալում. դրանք ծանր են, փխրուն և որբի մելամաղձություն են առաջացնում: Առաջարկում եմ գնել փոքր պլաստիկ տարաներ, որոնք նախատեսված են սննդամթերքը սառեցնելու և միկրոալիքային վառարանում տաքացնելու համար։

Ես նախընտրում եմ նրանց, որոնք համապատասխանում են հենց մեկ մատուցումկողմնակի ճաշատեսակ կամ հիմնական ուտեստ: Նրանք ավելի քիչ տեղ են զբաղեցնում սառնարանում, սառնարանում և պայուսակում: Բացի այդ, փոքր տուփերում ճաշը չի կարող թափահարվել միատարր զանգվածի մեջ, ինչը հաճախ տեղի է ունենում մեծ տարաներում: Նրանց մեջ ֆիզիկապես անհնար է չափից շատ սնունդ լցնել։

Եթե ​​մենք չենք խոսում ժամանակակից տեխնոլոգիաների, արծաթի իոնների և շուկայավարման այլ հնարքների կիրառմամբ պատրաստված վակուումային տարաների մասին, սննդի տուփ կարող էլինել ցանկացած: Նման ճաշատեսակները էժան են:

Հասկանալի պատճառներով, ուղղանկյուն տարաները ավելի լավ են տեղավորվում սառցախցիկում: Լավ է, եթե կափարիչը գոլորշու արտահոսքի փական ունի, բայց առանց դրա կարող եք անել: Կափարիչը կարող է լինել սովորական կամ պտուտակավոր:

Նկատի ունեցեք, որ բեռնարկղերը, նույնիսկ «երաշխավորված արտահոսքից պաշտպանված» մոդելները, կլինեն կորցնում են իրենց ամրությունըմի քանի ամիս ակտիվ օգտագործումից հետո: Ժամանակ առ ժամանակ փոխեք դրանք և օգտագործեք պոլիէթիլենային տոպրակ՝ պաշտպանվելու համար, երբ տարան դրեք ձեր պայուսակի մեջ, այլապես ձեր պլանավորողի վրա սոուսով կհայտնվեք, ինչպես ես:

Կանոն երկու. Ընկերացեք բանջարեղենի և մրգերի հետ

Սեզոնային աղցանները, ինչպիսիք են թթու կաղամբը կամ քերած ճակնդեղը, շատ լավ են «հանդուրժում» երթևեկությունը տարայի մեջ: Սակայն թարմ բանջարեղենից պատրաստված թակած և համեմված աղցանն արագ հյութ կտա և կսկսի փչանալ: Սա լավագույնս պատրաստվում է հենց աշխատանքի ժամանակ:

Ստուգեք, արդյոք աշխատանքային խոհանոցը լավ տախտակ ունի: Եթե ​​ափսեը պատրաստված է փայտից և ակնհայտորեն տեսել է ավելի լավ օրեր, կարող եք բերել անհատականացված պլաստիկ- այն հեշտ է մաքրվում և շատ ավելի հիգիենիկ:

Մրգերը արժանի այլընտրանք են օֆիսային թեյի խնջույքներին թխվածքաբլիթներով և կարկանդակներով: Որպեսզի ամեն օր դրանք ինձ հետ չտանեմ (և ծանր պայուսակին կշիռ չավելացնեմ), շաբաթը մեկ անգամ աշխատավայրի մոտ փորձում եմ խնձոր, նարինջ կամ մանդարին գնել։ Ես պահում եմ իմ պաշարները գրասեղանի դարակում:

Կանոն երրորդ. Պահեստավորում

Այն կարող եք պահել «առողջ» գրասեղանի դարակում ոչ միայն մրգեր, բայց նաև մի փոքրիկ շիշ ձիթապտղի յուղ և/կամ բալզամիկ քացախ՝ աղցանի սոուսի համար:

Սուր քաղցի դեպքում ձեր գրասենյակային չափաբաժիններին ավելացրեք չոր մրգեր և ընկույզներ, ինչպես նաև հացահատիկի հաց և մի տուփ վարսակի ալյուր կամ հնդկաձավար առանց հավելումների: Այս մթերքները կօգնեն ձեզ ողջ օրվա ընթացքում, եթե չեք հասցրել ձեզ հետ ճաշ վերցնել կամ ուշացել եք աշխատանքից:

Ես նաև մեղր եմ բերում փոքրիկ բանկաների մեջ, դա շատ է օգնում անմիջապես մեկ կիլոգրամ շոկոլադ ուտելու ցանկությանը:

Առողջ պաշարների ևս մեկ աննկատ առավելություն. «պահեստը» շուտով ձեզ կդարձնի ամենահայտնի մարդը, ով միշտ կարող է օգնել քաղցած գործընկերներին:

Կանոն չորրորդ. Հեռանալ թիմից

Անձրևոտ օրվա ֆոնդ ունենալը կօգնի ձեզ ավելի հայտնի դառնալ, և դա հիանալի բան է: Ի վերջո, հիմա մենք պետք է կորցնենք ժողովրդի սերը։

Երբ գործընկերներից շատերն իրենց հետ ճաշ են բերում, ձեզ մնում է միայն միանալ նրանց: Բայց եթե աշխատակիցները նախընտրում են ընթրել սրճարաններում և ճաշարաններում, նրանք ստիպված կլինեն կտրվել թիմից և զբաղվել ուրիշների թյուրիմացությամբ:

Դուք ամաչո՞ւմ եք ուղղակիորեն ասել, որ հոգնել եք անառողջ, յուղոտ և ոչ միշտ թարմ սննդից։ Եկեք հետ զավեշտական ​​բացատրություն.

Ասեք, որ դուք գոյատևման փորձ եք անում՝ ստուգելով, թե որքան գումար կարող եք խնայել, սովորում եք պատրաստել՝ օգտագործելով նոր բաղադրատոմսեր։ Վերջապես դիմեք բժշկի առաջարկությանը կամ սննդակարգին: Շուտով բոլորը կվարժվեն այն փաստին, որ դուք չեք գնում ճաշասենյակ, և նրանք կդադարեն ձեզ հետ հրավիրել:

Կանոն հինգերորդ. Հաշվեք ձեր գումարը

Եթե ​​առողջության համար մտահոգությունը և նիհարելու ցանկությունը բավարար չեն ձեզ հետ լանչեր համակարգված պատրաստելու և տանելու համար, փորձեք խոսել ձեր «դոդոշի» հետ:

Քաղաքի կենտրոնում բիզնես լանչի հաշիվը, իհարկե, տարբերվում է ծայրամասային ճաշարանի ճաշի գնից։ Բայց ամեն դեպքում, հաստատությունում մեկ ճաշի արժեքը համեմատելի է հավի, հնդկահավի կամ ձկան կիլոգրամի գնի հետ:

Բացի այդ, եթե դուք ինքներդ եք եփում, ապա պարզ է վերահսկել ճաշատեսակների կազմը և թարմությունը. Համապատասխանաբար, խնայեք մարսողական խանգարումների, թունավորումների և մարսողական համակարգի հետ կապված այլ խնդիրների համար նախատեսված դեղամիջոցները:

Ես սիրում եմ հաշվել, թե քանի յոգայի կամ լողի դասեր կարող էի մասնակցել, եթե դադարեի հարևան սրճարաններում ուտել: Դուք կարող եք նաև մեծացնել ձեր մարզումների բյուջեն՝ խուսափելով թղթե սուրճի բաժակներից և դարչինով ռուլետներից ցանցային սրճարաններից:

Սա այն դեպքն է, երբ քո վրա ծախսված գումարը չի փոխվում։ Բայց ժամկետներն ու արդյունքը դառնում են տարբեր։

Այսպիսով, դուք վճռական եք պատրաստելու ձեր ճաշը: Այնուհետև հաջորդ շաբաթ մենք կքննարկենք, թե ինչ և ինչպես պատրաստել, երբ ժամանակը քիչ է, և ամենակարևորը՝ ինչպես պահել այդ ամենը:

Առողջ սնվելու բոլոր չափանիշների համաձայն՝ ճաշը համարվում է օրվա ամենաառանցքային կերակուրը: Այսպիսով, բաց թողնելը հանցագործություն է: Ինչպես նաև ճիշտ հավասարակշռված ճաշը միապաղաղ և թերի խորտիկներով փոխարինելը: Ուստի առաջարկում եմ ձեզ կանոն դարձնել՝ երբեք չանտեսել ճաշը։ Իսկ ինքներդ պատրաստելն ամենևին էլ դժվար չէ, նույնիսկ եթե ունեք նվազագույն ազատ ժամանակ։ Բայց առաջին հերթին՝ եկեք խոսենք կատարյալ ճաշի «բանաձևի», պարզ բաղադրատոմսերի և ամենաանհրաժեշտ «զինանոցի» մասին:

«Formula» կատարյալ գրասենյակային ճաշի համար

Ձեր ճաշը պետք է ներառի.

• բարդ ածխաջրեր(ամբողջ հացահատիկային արտադրանք);
• ճարպեր– (բուսական յուղ, ավոկադո, ընկույզ);
• ցելյուլոզա(բանջարեղեն, կանաչի, չքաղցրած մրգեր, թեփ);
• սկյուռիկներ(լոբազգիներ, միս, ձուկ, կաթնամթերք, ձու):

Այս հավասարակշռությունը կստիպի ձեզ հիանալի զգալ և երկար ժամանակ կշտանալ: Ահա հավասարակշռված ճաշի իդեալական օրինակ՝ թարմ բանջարեղենով աղցան դեղաբույսերով (ընդհանուր ճաշի ծավալի կեսից ավելին), բրինձ (ծավալի մոտ մեկ երրորդը), հավ (մոտ մեկ քառորդ): Ինչպես տեսնում եք, այս ամենը հիանալի տեղավորվում է ստանդարտ ճաշի տուփի մեջ.

«Magic» տուփեր

Այժմ վաճառքում կան այնպիսի հսկայական քանակությամբ ճաշի տուփեր, որ սննդի հարմար տարաների ընտրությունը կախված է միայն ձեր ախորժակներից և կարիքներից։ Եթե ​​ձեր գրասենյակը չունի միկրոալիքային վառարան, գնեք թերմոս կոնտեյներ.

Կամ հատուկ ջերմային ծածկույթ, որը կպահի ճաշը տաք.

Դե, եթե ունեք միկրոալիքային վառարան, ապա ամենահարմար բանը բազմաբեկցիոն ճաշի տուփերն են, որոնց յուրաքանչյուր բջիջ, անհրաժեշտության դեպքում, կարող է առանձին տաքացնել.

Երեք ունիվերսալ բաղադրատոմս

1. Մակարոնեղենի աղցան բանջարեղենով և խոզապուխտով

Ի՞նչ է ձեզ պետք:

200 գ մակարոնեղեն, 200 գ չերի լոլիկ, 150 գ խոզապուխտ, 100 գ ձիթապտուղ, 2 ճ.գ. լ. սպիտակ գինու քացախ, 2 ճ.գ. լ. ձիթապտղի յուղ, 1 ճ. մանանեխ, աղ.

Ինչպես պատրաստել.

• Մակարոնեղենը եփել աղած ջրի մեջ՝ ըստ փաթեթավորման հրահանգների։
• Կտրել լոլիկները կիսով չափ:
• Խոզապուխտը կտրատել խորանարդի մեջ։
• Ձեթից, քացախից և մանանեխից սոուս պատրաստեք և հագցրեք աղցանը։
• Խառնել ամեն ինչ և ավելացնել աղը:

2. Ցուկկինի կաթսա աղացած միսով

Ի՞նչ է ձեզ պետք:

5 միջին ցուկկինի, 500 գ աղացած միս, 2 միջին սոխ, 500 գ լոլիկ, 4 ձու, 200 գ թթվասեր, 2 ճ.գ. տոմատի մածուկ, 100 գ պինդ պանիր, 2 ճ.գ. բուսական յուղ, աղ, պղպեղ։

Ինչպես պատրաստել.

• Պատրաստել աղացած միսը - խորը տապակի մեջ ձեթի մեջ տապակել մանր կտրատած սոխը, ավելացնել տոմատի մածուկը և աղացած միսը։ Խառնել, աղ և պղպեղ:
• Ձվերը հարել, ձվի զանգվածին ավելացնել թթվասերը։
• Ցուկկինը մանր քերիչով մանրացնել, աղ ավելացնել, հյութը քամել։
• Պանիրը քերել և լոլիկը կտրատել պլաստմասե կտորների։
• Ցուկկինի կեսը դրեք յուղած տապակի մեջ։ Այնուհետեւ ավելացնել աղացած միս շերտը եւ ծածկել ցուկկինիով։
• Վերևում դնել պլաստմասե լոլիկ և լցնել ձվի-թթվասերի խառնուրդով:
• Շաղ տալ պանրով և դնել 180 C տաքացրած ջեռոցում 30 րոպե։

3. Լցոնած պղպեղ եւ լոլիկ

Ի՞նչ է ձեզ պետք:

2 խոշոր լոլիկ, 2 խոշոր քաղցր կարմիր պղպեղ, 2 ճ.գ. լ. ձիթապտղի յուղ, 350 գ բրինձ, 100 գ նվիրաբերված նուշ, մի փունջ մաղադանոս, աղ, պղպեղ։

Ինչպես պատրաստել.

• Կտրեք լոլիկի գագաթները: Օգտագործեք գդալ՝ միջուկը հանելու համար, բայց մի գցեք այն, այն ձեզ ավելի ուշ պետք կգա:
• Պղպեղը կիսով չափ կտրատել և հանել սերմերը։
• Պղպեղն ու լոլիկը դնել թխման ամանի մեջ և թեթևակի ցողել ձիթապտղի յուղով:
• Սոխը մանր կտրատել, մաղադանոսը մանր կտրատել։
• Մանրացրեք լոլիկի մնացած միջուկը։
• Տապակել սոխը մինչև ոսկե դարչնագույնը:
• Այնուհետև տապակի մեջ ավելացնել լոլիկի միջուկը, բրինձը և խոտաբույսերը։ Խառնել, եփ գալ մի քանի րոպե և հեռացնել կրակից։
• Ավելացնել բոված նուշ, նախապես խոշոր կտրատած:
• Բանջարեղենը լցնում ենք բրնձով։ Դնել նախապես 200 C տաքացրած ջեռոցում 35-40 րոպե։

Նկարազարդումներ՝ etsy.com, lelong.com.my, aliexpress.com, talkyland.com, costablanca.ee, mujeres.elsol.com.ar, shop-from-china.com